In einer Pfanne gebratene Pizza. Rezept für Blätterteig-Pfannpizza

Pizza ist nach Meinung vieler ungesund, fettig, aber... lecker! Duftend, saftig, mit erstaunlichem leckere Füllung- wer würde solch einen köstlichen Leckerbissen ablehnen! Wahrscheinlich jeder moderne Hausfrau hat sein Lieblingsrezept dafür beliebtes Gericht, und traditionell im Ofen gebacken – und das dauert ziemlich lange. Was tun, wenn die Zeit knapp wird, aber die ganze Familie auf einmal Pizza möchte und ungebetene Gäste bereits vor der Tür stehen? Profitieren Sie von der schnellen und Originalrezept, mit dem Sie alle Haushalte und Gäste schnell ernähren können leckere Pizza. Schnelle Pizza wird in einer Bratpfanne zubereitet und ist lecker, saftig und zart.

Wie bereitet man in 10 Minuten Pizza in einer Pfanne zu?

Um eine schnelle und saftige Pizza, ein großes und gute Bratpfanne so dass der Durchmesser seines Bodens innerhalb von 25-30 cm liegt. Wenn Ihre Bratpfanne einen kleineren Durchmesser hat, können Sie die Zutatenmenge reduzieren. Die Zusammensetzung der Pizzafüllung in einer Bratpfanne ist nicht wichtig; Sie können die Produkte verwenden, die Sie zur Hand haben und die Ihnen am besten schmecken.

PIZZA-REZEPT IN DER BRATPFANNE – Nr. 1

Zutaten für den Test:

Kefir – 1 Glas Hühnereier – 1 Stück Salz und Soda – auf einer Messerspitze Weizenmehl- 7 gestrichene Esslöffel

Zutaten ZUM FÜLLEN:

Zwiebel- 0,5 Stück

Tomate - 1 Stück

Halbgeräucherte Wurst- 150g

Käse - 150g

Gewürze und Kräuter – nach Geschmack

KOCHEN

1. Viele Hausfrauen beginnen bei der Zubereitung einer schnellen Pizza in der Pfanne damit, die Zutaten für die Füllung zu schneiden. Die Zwiebel kann in halbe Ringe geschnitten werden, die Tomate in Scheiben, die Wurst in Scheiben und das Gemüse fein gehackt. Es ist besser, den Käse zu reiben.

2. Beginnen Sie anschließend mit der Teigzubereitung und schlagen Sie zunächst das Ei auf und fügen Sie Salz und Soda hinzu.

3. Als nächstes etwas mehr als ein halbes Glas Kefir zum Ei geben und alles vermischen.

4. Dann Mehl in den Teig gießen und verrühren – es entsteht ein dicker Teig mit Klumpen. Unter weiterem Rühren den Rest des Kefirs hinzufügen – jetzt gibt es keine Klumpen mehr und der Teig wird wie Pfannkuchen. Das macht die Arbeit sehr einfach: Sie müssen den Teig nicht fest kneten und ausrollen – alles geht schnell und einfach. 4. Eine kalte Bratpfanne mit Öl einfetten und den fertigen Teig hineingießen.

5.Jetzt können Sie die Füllung hineinstreichen Teig, dabei folgende Reihenfolge einhalten: Zwiebel, Wurst, Tomate, Käse. Leicht salzen und mit Gewürzen bestreuen.

6. Decken Sie die Bratpfanne mit allen Zutaten ab und stellen Sie sie auf niedrige Hitze. In 10-12 Minuten ist die aromatische Pizza fertig – der Käse schmilzt und der Teig wird am Boden braun. Das war’s – schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Pizza etwas abkühlen.

PIZZA-REZEPT IN DER BRATPFANNE Nr. 2

Das zweite Rezept ist eher für diejenigen geeignet, die Pizza gerne mit den Händen essen. Hauptzutat für diese Pfannenpizza - Käse.

Zutaten für den Test:

Mayonnaise - 3 Esslöffel

Sauerrahm - 4 Esslöffel

Hühnereier - 2 Stück

Weizenmehl - 9 Esslöffel

Salz - auf einer Messerspitze

Zutaten ZUM FÜLLEN:

Wurst - 400 g

Tomaten - 3 Stück

Hartkäse - 150 g

KOCHEN

1. Sie können mit der Zubereitung der Füllung beginnen. Zuerst die Wurst in Scheiben schneiden, aber nicht zu fein schneiden. Die Tomaten in Scheiben schneiden und den Käse auf einer groben Reibe reiben.

2. Für den Teig: Zuerst die Eier leicht schlagen und Sauerrahm und Mayonnaise dazugeben, verrühren.

3. Fügen Sie Mehl zu diesen Zutaten hinzu und vermischen Sie alles gründlich. Dadurch sollte der Teig so dick wie Sauerrahm sein.

4. Eine kalte Bratpfanne mit Öl einfetten und den Teig hineingießen. 5. Aufgeschnittene Wurst auf den Teig legen. 6. Tomaten-Halbringe darauf legen. 7. Den geriebenen Käse gleichmäßig auf den Tomaten verteilen.

8. Decken Sie die zukünftige Pizza mit einem Deckel ab und stellen Sie die Pfanne darauf langsames Feuer. Nach 10-12 Minuten schmilzt der Käse und verteilt sich, der Teig wird von unten goldbraun – und fertig ist die Pizza!

PIZZA IN DER BRATPFANNE Nr. 3

ZUTATEN FÜR DEN TEIG

Ei- 1 Stück

Mayonnaise oder Sauerrahm – 4 Esslöffel

Milch – 3-4 Esslöffel

Mehl - 5-6 Löffel

Salz - auf einer Messerspitze

ZUTATEN FÜR DIE FÜLLUNG

Käse – 150–200 g

Gekochtes geräuchertes Bruststück und geräucherte Wurst - 300-400g

Tomaten - 1 Stück

Ketchup - nach Geschmack

KOCHEN

1. Zuerst bereiten Sie die Zutaten für die Füllung vor: Reiben Sie den Käse, schneiden Sie die Wurst in dünne Scheiben, das Bruststück in dünne Scheiben und ebenso dünn in halbe Scheiben die Tomate.

3. Gießen Sie den fertigen Teig klumpenfrei in eine kalte Bratpfanne, die Sie zuvor mit Öl eingefettet haben.

4. Geben Sie nun zunächst die Hälfte des vorbereiteten Käses auf den Teig.

5. Für Käse – geräucherte Wurst und Bruststück.

6. Auf der Wurst liegen Tomatenscheiben.

7. Alles mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen und über den Lieblingsketchup gießen.

8.Stellen Sie die Bratpfanne auf niedrige Hitze und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Nach 10-12 Minuten schmilzt der Käse und der Teig wird braun – fertig ist eine leckere Schnellpizza.

Guten Appetit!!!

Echt kochen Italienische Pizza- Das ist ein ziemlich langwieriger Prozess. Wenn du folgst klassisches Rezept, es wird viel Zeit in die Herstellung einer dünnen und festen Hefeteigbasis investiert. Das Fladenbrot muss ohne zusätzliche Hilfsmittel von Hand geformt werden, außerdem muss der Teig richtig gebacken werden. Fans dieses italienischen Gerichts haben sich ein einfaches und einfaches Gericht ausgedacht schnelles Rezept, dessen Umsetzung nicht länger als 10 Minuten dauert.

Kochzeit 10 Minuten Anzahl der Portionen 4 Kaloriengehalt pro 100 g. 150 kcal

Zutaten für schnelle Pizza

• 4 Esslöffel Mayonnaise
• 4 Esslöffel Sauerrahm
• 2 Eier
• 8 Esslöffel Mehl
• Soda auf einer Messerspitze
• jede Art von Wurst
• Tomaten
• Schnittlauch
• Oliven und Gurken

Das Wichtigste ist, dass die Füllung nicht lange gekocht werden muss und gebrauchsfertig ist, da die Pizza nur wenige Minuten zum Garen benötigt. Wir benötigen außerdem etwa 50 Gramm Ketchup, mit dem wir den Teig vor dem Backen einfetten.

Pizza in einer Bratpfanne kochen

Das Gute an der Pizza in der Pfanne ist, dass sie sehr lecker und sättigend ist und für die Zubereitung kein Hefeteig gezaubert werden muss, dessen Herstellung zeitaufwändig ist und gewisse Fähigkeiten erfordert. Fladenbrot für die richtige Pizza Es wird nicht einfach ausgerollt, sondern von Hand geformt und in regelmäßigen Abständen in die Luft geworfen. Um die Grundlage dafür zu schaffen schnelle Option Gerichte, einfach Mayonnaise, Sauerrahm, Eier und Soda vermischen, nach und nach Mehl zur resultierenden Masse hinzufügen und alle Zutaten gründlich vermischen. Sie möchten, dass der Pizzateig in der Pfanne die Konsistenz von dicker Sauerrahm hat.

Es ist Zeit, die Füllung für eine köstliche Pizza in einer Bratpfanne vorzubereiten. Sie können am meisten verwenden einfache Produkte, die man bestimmt problemlos in jedem Kühlschrank findet: Wurst, Käse, Zwiebeln, Tomaten. Liebhaber ungewöhnliche Kombinationen kann kochen Hawaiianische Version Gericht, für das Sie fertiges Hühnerfleisch und Ananasscheiben nehmen müssen. Für klassische Pizza Käse und Wurst in einer Bratpfanne reiben und in dünne Scheiben schneiden saftige Tomaten und Frühlingszwiebelfedern.

Den Teig in die Pfanne füllen und auf einer Seite anbraten. Normalerweise dauert dies etwa zwei Minuten. Drehen Sie nun den Pizzaboden in der Pfanne um und gießen Sie ihn darüber eine kleine Menge Ketchup und die Füllung auslegen: Wurst, Tomaten und eine dicke Schicht Käse. Dies muss schnell genug erfolgen, damit der Teig keine Zeit zum Anbrennen hat.

Schalten Sie die Hitze ein, decken Sie die Form mit einem Deckel ab und lassen Sie sie auf dem Herd, bis der Käse schmilzt. Während dieser Zeit wird der Boden braun und die Füllung erwärmt sich gut. Als Ergebnis dieser einfachen Schritte erhalten Sie tolle Pizza in einer Pfanne mit saftige Füllung und zarter Teig.

Natürlich ist diese Variante des Gerichts weit vom Klassiker entfernt. Italienisches Rezept Es wird Sie jedoch mit seinem einfachen und zugleich ungewöhnlichen Geschmack auf jeden Fall begeistern.

Italienische Pizza, die in unserem Land erst vor relativ kurzer Zeit berühmt wurde, erfreute sich schnell einer unglaublichen Popularität. Es gibt viele Varianten dieses Gerichts, von denen wir uns schon lange abgewendet haben klassische Version Vorbereitungen. Heute verraten wir Ihnen, wie Sie Pizza in der Pfanne zubereiten – einfach und schnell.

Diese Art von Pizza kann man kaum als Klassiker bezeichnen. Der Hauptunterschied besteht nicht darin Hefeteig. Die Zubereitung nimmt jedoch nur wenig Zeit in Anspruch und in wenigen Minuten erfreuen Sie Ihre Familie mit einem köstlichen, herzhaften Gericht.

Was ist das Besondere an jeder Pizza? Tatsache ist, dass Sie für die Zubereitung fast jedes Produkt verwenden können, auch wenn Ihr Kühlschrank, wie man sagt, „ein Chaos“ ist. Ein Rezept für eine schnelle Pizza, die sich vom Klassiker unterscheidet Italienische Version, erfunden vom amerikanischen Koch James Oliver. Du wirst brauchen:

• 8 Esslöffel Mehl;
• 2 Eier;
• 4 Esslöffel Sauerrahm;
• Salz nach Geschmack.

Bitte beachten Sie: Sauerrahm kann durch Mayonnaise ersetzt oder mit der gleichen Mayonnaise versetzt werden gleiche Proportionen mit Sauerrahm.

Diese Produkte benötigst du für den Teig, die Zutaten für die Füllung kannst du ganz nach deinem Geschmack auswählen. Wurst, geräuchertes Fleisch, Hühnchen, Tomaten, Ananas, Pilze, Oliven – alles, was Ihre Fantasie Ihnen sagt; Die Hauptsache ist, den Käse nicht zu vergessen. Sie können so viel hineinlegen, wie Sie möchten.

Bei jeder Pizza ist es das Wichtigste, nicht an Käse zu sparen.

Den Teig kneten: Sauerrahm und Eier verrühren, Mehl und Salz hinzufügen, gründlich vermischen. Sie können den Teig nach Belieben würzen gemahlener Pfeffer. Soda mit Essig ablöschen. Die Konsistenz der Sauerrahm sollte mitteldick sein.

1. Den Teig auf einem Backblech verteilen und für 10 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben. Auf diese Weise bereiten Sie einen Pizzaboden vor, auf den Sie anschließend den Belag legen und in einer abgedeckten Pfanne fertig backen. Dies dauert buchstäblich 5 Minuten.
2. Gießen Sie den Teig in eine erhitzte, mit Öl gefettete Bratpfanne und beginnen Sie fast sofort damit, die Füllung zu verteilen. Tropfen Tomatensauce auftragen, Wurst, Tomaten usw. auslegen, geriebenen Käse darüberstreuen. Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze braten.

Die Pizza ist fertig, sobald der Käse vollständig geschmolzen ist.

Verschiedene Möglichkeiten, Pizza in einer Bratpfanne zuzubereiten

Kochen ist ein großartiger Raum für ausgefallene Flüge. Natürlich ist die Zubereitung von Pizza keine Ausnahme, und wir haben mittlerweile viele originelle und abwechslungsreiche Rezepte. Sie können jede Zutat ersetzen oder ganz weglassen und etwas Eigenes hinzufügen, aber die Pizza bleibt trotzdem lecker. Außerdem müssen Sie nicht einmal den Teig für den Boden zubereiten! Überrascht? Und jetzt verraten wir Ihnen einige solcher Rezepte.

Pizza mit und ohne Mayonnaise

Für Pizza mit Mayonnaise, die in nur 10 Minuten fertig ist, benötigst du die üblichen Zutaten:

• Mehl - 8 Esslöffel;
• Eier - 2 Stück;
• saure Sahne - 4 Esslöffel;
• Mayonnaise - 4 Esslöffel;
• Käse und Zutaten zum Füllen (Tomaten, Wurst, Gurken, Oliven etc. zur Auswahl) - nach Geschmack.

1. Mehl, Eier und Sauerrahm mischen, etwas Salz hinzufügen.
2. Gießen Sie den resultierenden Teig (die Konsistenz von Sauerrahm) in eine erhitzte, geölte Bratpfanne.
3. Die Füllung auflegen und Mayonnaise darüber gießen. Wenn Ihre Familie Mayonnaise liebt, müssen Sie sich nicht auf 4 Löffel beschränken, aber Sie müssen nicht zu viel einschenken.
4. Großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. Stellen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze auf den Herd und decken Sie sie mit einem Deckel ab.
5. Nach 10 Minuten, wenn der Käse vollständig geschmolzen ist, kann die Pizza serviert werden.

Wer keinen Sauerrahm oder Kefir hat, kann übrigens auch darauf verzichten. Ersetzen Sie diese Produkte vollständig durch Mayonnaise. IN in diesem Fall, Sie benötigen 8 Esslöffel.

Pizza in einer Bratpfanne sollte mit dicht geschlossenem Deckel gegart werden.

Heutzutage ziehen es viele Hausfrauen vor, Mayonnaise vollständig aus der Familienernährung zu streichen. Selbstgemacht aus frische Produkte, diese Soße ist lecker und gesund, aber die Zubereitung ist umständlich und teuer. A im Laden gekaufte Mayonnaise Es ist schwer, es nützlich zu nennen. Daher können Sie das folgende Rezept verwenden.

Für den Test benötigen Sie:

• 2 Eier;
• 8 EL. Sauerrahm;
• 5 EL. Mehl mit Hügeln;
• ½ TL. ;
• schwarzer Pfeffer, Salz.

Für die Füllung nehmen Sie:

• 150g Hartkäse;
• Je 50 g Speck und gekochtes Hähnchenfilet;
• 10 entkernte Oliven;
• Je 1 Tomate und Paprika;
• Grün.

1. Die Zutaten für die Füllung schneiden und den Käse reiben. Sauerrahm mit Eiern verquirlen, Mehl mit Backpulver, Pfeffer und Salz hineinsieben. Den Teig gründlich durchkneten.
2. Eine kalte Bratpfanne mit Öl einfetten, den Teig einfüllen, die Füllung darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 bis 20 Minuten garen.

Sowohl die erste als auch die zweite Option eignen sich perfekt zum Frühstück, Mittag- und Abendessen.

Pizza-Minute

Diese Pizza ist besonders schnell gar. Dieses Rezept eignet sich perfekt zum Kochen in der Datscha, wenn der Laden etwas weit weg ist und Sie außerdem keinen Ofen haben. Nehmen Sie folgende Produkte:

• Ei - 2 Stück;
• Mayonnaise - 4 EL. l.;
• Sauerrahm - 4 EL. l.;
• Mehl (ohne Rutsche) - 9 EL. l.;
• Hartkäse;
• Wurst;
• Pilze;
• Tomate.

1. Sauerrahm, Mayonnaise und Eier verrühren, bis die Konsistenz von Sauerrahm erreicht ist.
2. Den Teig in die Form füllen und die Füllung darauf geben. Die Pilze vorbraten. Sie können ihnen Zwiebeln und Karotten hinzufügen.
3. Legen Sie eine in Scheiben geschnittene Tomate darauf, formen Sie ein Netz aus Mayonnaise und bestreuen Sie es mit Käse (in einer dicken Schicht).
4. Zugedeckt bei mittlerer Hitze kochen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Sie können jedes Produkt als Pizzabelag verwenden.

Bitte beachten Sie: Sie benötigen große Bratpfanne um die ganze Familie mit Pizza zu versorgen. Der Teig sollte nicht zu dick auf der Oberfläche liegen, damit er gut backt.

Man glaubt übrigens, dass Hartkäse- eine unverzichtbare Zutat für Pizza. Tatsächlich kann es durch geschmolzenes ersetzt werden. Und sogar ganz auf Käse verzichten, wenn sich plötzlich herausstellt, dass im Kühlschrank keiner mehr ist und keine Zeit bleibt, in den Laden zu gehen.

Die faulsten Rezepte: Pizza ohne Teig machen

Manchmal möchte man sich überhaupt nicht um den Teig kümmern, selbst bei einem so einfachen Teig wie in frühere Rezepte. Vor allem, wenn Pizza, wie man sagt, aus verfügbaren Materialien hergestellt werden kann. Es könnte alles sein: Weißbrot, Laib, Fladenbrot und sogar Kartoffeln. Auf diese Weise schlagen wir zwei Fliegen mit einer Klappe: Wir backen Pizza und sorgen dafür, dass das Brot nicht verschwendet wird.

Pizza auf einem Laib

Dieses Rezept ist zu einfach, um darauf zu verzichten! Du wirst brauchen:

• Laib oder Mini-Baguette - 1 Stück;
• Tomatenmark - 2 EL;
• Pesto-Sauce – 5 TL;
• frisches Basilikum (vorzugsweise lila) – 1 Bund;
• rohe geräucherte Wurst - 30 g;
• Tomate - 1 Stück;
• Mozzarella-Käse - 40 g.

Schnelle Lavash-Pizza

Dieses Rezept ist für diejenigen geeignet, die Pizza lieben, aber auf Diät sind und versuchen, in Form zu bleiben. Lavash - sehr leichtes Produkt, es wird Ihrer Figur nicht schaden.

Du wirst brauchen:

• 1 Fladenbrot;
• 100 Gramm Fleisch;
• 50 Gramm Käse;
• Mayonnaise;
• Ketchup;
• 1 Tomate.

1. Schneiden Sie das Fladenbrot auf die Größe der Bratpfanne zu und legen Sie es auf den Boden. Nach Geschmack mit Ketchup bestreichen.
2. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und gleichmäßig auf dem Fladenbrot verteilen.
3. Die gewaschene Tomate in dünne Halbringe schneiden und auf das Fleisch legen.
4. Mayonnaise aufgießen, mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Bei mittlerer Hitze erhitzen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. In nur 5 Minuten ist die Lavash-Pizza fertig!

Bitte beachten Sie: Diese Pizza reicht nur für 1 Person. Für Großunternehmen Sie müssen die Menge der Zutaten entsprechend der Anzahl der Gäste erhöhen.

Kartoffeln statt Teig

Dieses Pizzarezept ist sicherlich nicht sehr schnell. Aber wenn Sie es probieren, werden Sie es aufrichtig lieben und versuchen, Ihre Lieben öfter mit diesem Gericht zu verwöhnen.

Die Basis dieser Pizza besteht aus geriebenen Kartoffeln, Sauerrahm und Eiern. Sie benötigen also:

• rohe Kartoffeln - 600 g;
• saure Sahne - 1 EL;
• Ei - 1 Stück;
• fein gehacktes Grün - 3 EL;
• jedes gekochte oder geräucherte Fleisch - 200 g;
• Käse - 200 g;
• Tomate - 1 Stück;
• Tomatenmark oder Soße – 2 EL;
• Knoblauch - 1 Zehe;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

1. Kartoffeln schälen, reiben und die Flüssigkeit ausdrücken. Anstelle einer Reibe können Sie auch einen Fleischwolf oder verwenden Küchenmaschine- es ist schneller und einfacher. Sauerrahm, Ei, Kräuter, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben.
2. Geben Sie die Mischung in eine vorgeheizte, gefettete Bratpfanne, verteilen Sie sie auf der Oberfläche und formen Sie einen Rand. 15 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
3. Wenn der Boden fest geworden ist, fetten Sie ihn mit Tomatenmark ein und gießen Sie etwas hinein geriebener Käse und das gehackte Fleisch anrichten. Mit dem restlichen Käse und der gehackten Tomate belegen.
4. Mit Pfeffer bestreuen, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 15–20 Minuten köcheln lassen.

Zucchini-Pizza

Noch eins Diätoption- Zucchinipizza. Einfach, schnell und sehr lecker.

Es kommt selten vor, dass jemand ein Stück köstliche und aromatische Pizza ablehnt. Es ist einfach Italienisches Gericht in allen Teilen der Welt beliebt.Viele Leute kochen es gerne zu Hause, nLeider ist das Backen im Ofen nicht immer möglich. Manche Menschen haben einfach keinen Ofen oder nicht viel Zeit.

Aber sei nicht verärgert,du kannst kochen Lieblingsgericht in nur 10 Minuten normale Bratpfanne. Sie wird auch „Minute“ genannt. Diese Option hilft immer – wenn es schnell gehen muss köstliches Abendessen, kommen unerwartete Gäste oder die Kinder fragen wirklich nach Pizza. Die für die Zubereitung des Teigs benötigten Zutaten sind die einfachsten, und für die Füllung reicht fast alles, was man im Kühlschrank findet, vor allem Käse.

Es gibt viele Rezepte für Teig zum Kochen in einer Bratpfanne. Eswird immer flüssiger sein als klassische Basis aus Hefeteig.Und alle anderen Produkte werden direkt darauf ausgelegt.

Natürlich ist kein Rezept ohne Käse vollständig.Sie können nach Ihrem Geschmack weitere Produkte hinzufügen.

Aber sie müssen verzehrfertig sein, zum Beispiel Wurst, Würstchen, gekochtes Fleisch, Hühnchen, Meeresfrüchte. Und hier rohes Hackfleisch oder Meeresfrüchte reichen nicht aus, sie haben einfach keine Zeit zum Kochen.

Unser Gericht muss bei schwacher Hitze gekocht werden; wir legen den Teig selbst in eine kalte Bratpfanne. Öffnen Sie den Deckel während des Kochens nicht.

Heute verrate ich euch 3 bewährte Rezepte für leckere und schnelle Pizza.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Pizza in der Pfanne in 10 Minuten

Am häufigsten wird der Teig für die Basis mit Mayonnaise zubereitet. Dies wird unser erstes und wichtigstes Rezept sein.

Das brauchen wir für die Basis:

• 2 Eier
• 3 EL. Löffel Mayonnaise
• 4 EL. Löffel Sauerrahm
• 9 EL. Löffel Mehl (ohne Rutsche)
• 1/4 Teelöffel Backpulver, mit Essig gelöscht

Für die Füllung:

• Brühwurst 100 gr.
• 2 Tomaten oder Tomatenmark ( Tomatensauce, Ketchup) 2 EL. Löffel
• Hartkäse 100 gr.
• Pilze aus der Dose, zum Beispiel Champignons -100 gr.
• eingelegte Gurke - halb
• Auf Wunsch können Sie weitere Produkte hinzufügen – Pilze, Oliven, süße Paprika.

Wenn Sie Zwiebeln hinzufügen möchten, müssen Sie diese in sehr dünne Halbringe schneiden und am besten verwenden Weiße Zwiebel, er ist nicht so verbittert

Die Zubereitung des Teigs dauert etwa 5 Minuten.

In einer Tasse Eier mit Mayonnaise und Sauerrahm verquirlen. Dazu ist kein Schneebesen erforderlich, Sie können einfach mit einer Gabel gut umrühren. Es ist nicht nötig, Salz hinzuzufügen, Mayonnaise ist bereits salzig.

Dann Mehl hinzufügen, besser durch ein kleines Sieb sieben, den Teig mit einem Schneebesen verrühren. Fügen Sie gelöschte Limonade (etwa einen halben Teelöffel Essig) hinzu und vermischen Sie alles gut.

Fertiger Teig In eine gefettete Bratpfanne gießen. Und wir fangen an, unsere Füllung direkt darauf zu platzieren.

Die Wurst in Streifen oder Würfel schneiden, die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Wenn keine Tomate vorhanden ist, reicht es auch, Tomatenmark oder Ketchup direkt auf den Teig zu geben; Sie können Dosenpilze, Oliven, gehackte Eier hinzufügen, Essiggurke, geräucherte Wurst. Wir schneiden alles in dünne Kreise.

Nach Belieben mit Gewürzen bestreuen; Basilikum funktioniert gut.

Das Ganze mit geriebenem Käse bestreuen, besser Hartkäse nehmen. Decken Sie die Bratpfanne mit einem Deckel ab und stellen Sie sie auf mittlere Hitze (falls vorhanden). E-Herd- dann sind es 1,5-2) und warten Sie etwa 10 Minuten. Wenn der Käse geschmolzen ist, ist unser Gericht fertig.

Legen Sie es auf einen Teller und wir können mit dem Essen beginnen!

Rezept mit Teig ohne Mayonnaise oder Kinderpizza

Diese Teigvariante habe ich speziell für meine Tochter gefunden, sie liebt Pizza wirklich, isst aber keine Mayonnaise. Und es ist nicht das Beste passendes Produkt Für Babynahrung. Da alle wesentlichen Vorbereitungsschritte gleich sind, beschreibe ich sie nicht so detailliert. Mit Sauerrahm schmeckt der Teig besser, wenn er dicker ist, braucht man vielleicht etwas weniger Mehl.

Das brauchen wir für die Basis :

• 1 Tasse Mehl
• 4 EL. Löffel Sauerrahm
• 4 EL. Löffel Milch
• 1 Ei
• ¼ TL. mit Essig gelöschtes Soda
• eine Prise Salz

Für die Füllung nehmen wir:

• gekochtes Huhn oder Brühwurst-100 gr.
• Tomaten 2 Stück
• Hartkäse -100 gr.
• ein gekochtes Ei
• eine halbe Paprika

Verwenden Sie die Zutaten für die Füllung nach Ihrem Geschmack; Sie können Pilze, Oliven und geräucherte Wurst hinzufügen. Wenn Sie mehr kochen möchten nützliche Option- Verwenden Sie gekochtes Hähnchen anstelle von Wurst.

Schritt-für-Schritt-Kochrezept:

Lass uns zuerst kochen halbflüssiger Teig- Sauerrahm mit Milch vermischen, Ei, Soda und Salz hinzufügen. Fügen Sie dann nach und nach Mehl hinzu, möglicherweise müssen Sie einen weiteren Löffel hinzufügen. Es sollte eine dicke saure Sahne entstehen.

Gießen Sie es in eine geölte Pfanne und verwenden Sie einen Löffel, damit es sich gleichmäßig verteilt.

Nehmen Sie besser eine große Bratpfanne mit einem Durchmesser von 24–26 cm. Wenn die Bratpfanne klein ist, machen Sie etwas weniger Teig

Die Füllung darauflegen. Schneiden Sie vorher Tomaten in dünne Scheiben, Hähnchen oder Wurst in Streifen, Eier in Scheiben, Paprika dünne Streifen. Alles mit geriebenem Rahm bestreuen feine Reibe Käse.

Stellen Sie die Bratpfanne auf mittlere Hitze, decken Sie sie fest ab und warten Sie etwa 10 Minuten. Es ist am besten, es während der Zubereitung nicht zu öffnen. Die Pizza ist fertig, wenn der Käse vollständig geschmolzen ist.

Guten Appetit!

So kochen Sie schnelle Pizza in einer Bratpfanne mit Kefir

Diese Möglichkeit ist sehr einfach zuzubereiten; Zutaten für den Teig sind in jedem Haushalt zu finden. Sie können jede Füllung zubereiten, Hauptsache, die Produkte für die Füllung müssen fertig sein, d.h. Sie dürfen kein Hackfleisch oder rohe Meeresfrüchte verwenden.

Für den Test nehmen wir:

• Mehl 1 Tasse
• Kefir 1 Glas
• 1 Ei
• 1/2 TL. Limonade
• 1/2 TL. Salz

Für die Füllung:

• 2 EL. Löffel Tomatenmark oder Ketchup (Sauce)
• jede Wurst - 100 gr.
• Dosenpilze nach Geschmack
• Oliven oder schwarze Oliven nach Geschmack
• Hartkäse - ca. 150 gr.

Schritt-für-Schritt-Kochrezept:

Kefir mit Ei vermischen, dann Soda und Salz hinzufügen. Das gesiebte Mehl dazugeben und alles mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut verrühren. Der Teig sollte wie Pfannkuchen oder dicker Sauerrahm aussehen.

Den Teig in eine gefettete Bratpfanne gießen, oben drauf Etwas Ketchup oder eine beliebige Tomatensauce auspressen. Mit einer Gabel auf der Teigoberfläche verteilen.

Danach legen wir unsere Füllung aus. Die Wurst vorher in Streifen schneiden, die Flüssigkeit von den Pilzen abgießen und in Streifen schneiden, mit Kräutern abschmecken.

Alles mit fein geriebenem Käse bestreuen.

Stellen Sie die Bratpfanne auf mittlere Hitze, schließen Sie den Deckel und warten Sie etwa 10 Minuten. Es ist besser, den Deckel nicht zu öffnen. Das Gericht ist fertig, wenn der Käse vollständig geschmolzen ist.

Essen Sie mit Genuss!

Videorezept – Pizza in der Pfanne in 10 Minuten

Schauen Sie sich das Video für ein weiteres Rezept an.

Wie Sie sehen, verwenden alle Rezepte für die Teigzubereitung eine Milchbasis – Sauerrahm, Kefir, Milch oder Mayonnaise. Die Mengenverhältnisse sind ungefähr gleich – es sollten gleiche Mengen an Flüssigkeit und Mehl vorhanden sein. Wenn Sie eine kleine Bratpfanne haben, reicht der Teig für 2 Pizzen. Nach dem ersten Rezept mit Mayonnaise ist das Ergebnis am besten dicke Kruste, aber alle Optionen sind gut und der Geschmack hängt weitgehend von der Füllung ab. Sie können mit der Füllung experimentieren, Lebensmittel nach Ihrem Geschmack hinzufügen, Hauptsache Käse.

Ich hoffe, Ihnen haben die Rezepte gefallen, kochen Sie es selbst und machen Sie Ihren Freunden eine Freude.

Pizza ist ein Gericht, das nicht nur bei Kindern, sondern auch bei Erwachsenen beliebt ist. Fast täglich findet man im Internet neue Möglichkeiten, dieses Gericht zuzubereiten.

Die meisten Leute denken jedoch, dass Pizza nur im Ofen zubereitet werden kann, obwohl das nicht stimmt. Sie können es in der Mikrowelle, im Slow Cooker oder einfach in einer Bratpfanne zubereiten.

Pizza „Minutka“

Zutaten	Menge
Eier -	2 Stk.
Mehl ( Prämie) -	180 g
Mayonnaise "Provence" -	180 g
Salz -	5 g
Schinken -	0,2 kg
Zwiebel -	1 PC.
Champignons aus der Dose -	0,2 kg
Adjika -	80 g
Tomate -	150 g
Käse ( harte Note) -	0,1 kg
Pflanzenfett -	10 ml
Kochzeit: 30 Minuten	Kaloriengehalt pro 100 Gramm: 237 Kcal

Das Rezept für Pizza in der Pfanne ohne Sauerrahm ist ganz einfach. Das Wichtigste ist, alle Zutaten vorzubereiten. In diesem Fall verbringen Sie nicht mehr als zehn Minuten mit der Pizza. Es eignet sich sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen mit der ganzen Familie.

Der technologische Prozess der Zubereitung von Pizza in einer Pfanne ohne Sauerrahm und Kefir besteht aus folgenden Schritten:

Schnelle Pizza ohne Sauerrahm und Mayonnaise in der Pfanne

Die nach dem unten beschriebenen Rezept zubereitete Pizza ist lecker, sättigend und einfach.

Bereiten wir die folgenden Komponenten vor:

1. Mehl (höchste Sorte) – 0,45 kg;
2. Pflanzenöl - 30 ml;
3. Ei (Kategorie auswählen) - 1 Stück;
4. Milch - 80 ml;
5. Salz - 5 g;
6. Tomate - 150 g;
7. Halbgeräucherte Wurst – 0,3 kg;
8. Käse (harte Sorte) – 0,2 kg.

Die Garzeit beträgt 30 Minuten.

Der Kaloriengehalt des Gerichts pro 100 g beträgt 275 Kcal.

So machen Sie schnell Pizza aus Teig ohne Sauerrahm und Mayonnaise in einer Pfanne:

1. In der Schüssel, in der der Teig geknetet wird, Milch, Butter, Salz vermischen und die Eier unterrühren. Schlagen Sie die Zutaten mit einem Mixer oder einem einfachen Schneebesen auf.
2. Das gesiebte Mehl hinzufügen und weiter verquirlen. Der fertige Teig ist der gleiche wie für Pfannkuchen;
3. Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, bis die Füllung fertig ist;
4. Die Tomate unter Wasser abspülen und in Ringe schneiden;
5. Die halbgeräucherte Wurst genauso hacken wie die Tomate;
6. Käse – mittelgroße Reibe;
7. Fetten Sie die Oberfläche der Bratpfanne ein und stellen Sie sie zum Erhitzen auf den Herd. Nehmen Sie den Teig heraus und gießen Sie ihn in die Pfanne.
8. Kommen wir zum Design der Pizza. Erste Schicht – die Wurst auslegen, dann die Tomatenringe und mit Käse bestreuen;
9. Den Deckel schließen, die Hitze auf niedrige Stufe stellen und 10–15 Minuten backen. Danach müssen Sie den Herd ausschalten und ihn 5 Minuten lang stehen lassen, ohne den Deckel zu öffnen;
10. Wir veröffentlichen es auf schönes Gericht, in Stücke schneiden und servieren.

1. Es wird empfohlen, eine Bratpfanne mit einem Durchmesser von bis zu 22 cm zu verwenden;
2. Sie können jeden Teig verwenden – Blätterteig, Hefe usw.;
3. Um dem Gericht Saftigkeit zu verleihen, empfiehlt es sich, Tomatensauce oder mit einem Ei vermischte Sahne hinzuzufügen. Vergessen Sie nicht, dem Gericht in Maßen Dressing hinzuzufügen, um das Produkt nicht zu verderben;
4. Wenn Sie Pizza ohne Sauerrahm in einer Pfanne zubereiten, können Sie eine beliebige Menge Käse hinzufügen. Je mehr es ist, desto schmackhafter wird es;
5. Damit der Käse besser schmilzt, vergessen Sie nicht, die Pfanne mit einem Deckel abzudecken, nachdem alle Zutaten in den Teig gegeben wurden;
6. Du kannst hinzufügen Provenzalische Kräuter und andere Gewürze. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben und den Geschmack nicht zu verderben.

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