Flüssige Pizza in einer Bratpfanne kochen. Rezept für tolle Pizza in der Pfanne: schnell und lecker kochen

Wenn Sie keine Zeit haben, aber Pizza machen möchten, dann nutzen Sie einfache und schnelle Rezepte und machen Sie Pizza in der Pfanne!

Pizza „Minutka“ in der Bratpfanne besticht durch ihre schnelle Zubereitung. In diesem Fall müssen wir keine Zeit mit dem langwierigen Kneten des Hefeteigs verschwenden. Für den Boden des Gerichts einfach ein paar einfache Zutaten vermischen und auf dem Boden einer großen Bratpfanne verteilen. Auch die Hilfe eines Ofens benötigen wir nicht – die Pizza ist auf dem Herd sehr schnell fertig.

Dieses Gericht kann zum Frühstück oder als einfacher Snack zubereitet werden. Das Rezept ist auch nützlich, wenn im Kühlschrank nur noch wenig Lebensmittel übrig sind und Sie schnell etwas kochen müssen.

• Eier - 2 Stk.;
• Mayonnaise - 4 EL. Löffel;
• Mehl - 9 EL. Löffel;
• Sauerrahm - 4 EL. Löffel.

Für die Füllung:

• Würstchen - 2 Stk.;
• Tomaten - 1-2 Stk.;
• Frühlingszwiebeln - ein paar Federn;
• Ketchup (optional) – 2-3 Teelöffel;
• Käse - 100-150 g;
• Salz - nach Geschmack;
• Pflanzenöl (raffiniert) - 1-2 EL. Löffel.

Machen wir etwas Grundteig. Rohe Eier in eine Schüssel schlagen und die gesamte saure Sahne und Mayonnaise auf einmal hinzufügen.

Nach und nach Mehl hinzufügen und die Masse kräftig vermischen, bis eine glatte und homogene Masse entsteht. Die Konsistenz des Pizzateigs in einer Bratpfanne sollte der von dicker Sauerrahm ähneln.

Wählen Sie eine Bratpfanne mit einem Durchmesser von 28 cm (wenn Sie eine kleinere Pfanne verwenden, wird die Teigschicht zu dick, sodass die Pizza innen feucht bleiben kann). Den Boden gleichmäßig bestreichen eine große Anzahl raffiniertes Öl und gießen Sie dann den vorbereiteten Teig hinein. Ketchup darüber geben und leicht auf dem Boden verteilen.

Die Frühlingszwiebeln mit einem Messer fein hacken und auf dem Teig verteilen. Wir nehmen die Würste aus der Hülle, schneiden sie in Kreise und legen sie in zufälliger Reihenfolge an. Auf Wunsch können Sie anstelle von Würstchen auch Schinken, Speck, geräucherte oder gekochte Wurst usw. verwenden.

Als nächstes verteilen wir die in dünne Scheiben geschnittenen Tomaten. Bestreuen Sie sie leicht mit Salz.

Als letzten Schliff bestreuen Sie unsere Lazy-Pizza großzügig mit Käsespänen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und stellen Sie sie auf den Herd. Die Pizza bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten backen. Wir bestimmen die Bereitschaft anhand des Aussehens: Der Käse sollte vollständig geschmolzen und die Unterseite des Teigs gebräunt sein.

Nach dem leichten Abkühlen die Pizza in Portionen schneiden und servieren.

Pizza „Minutka“ in der Pfanne ist fertig! Guten Appetit!

Rezept 2: Schnelle Pizza in der Pfanne in 10 Minuten

Leckere, aromatische und zarte Pizza ohne viel Aufwand mit dem Teig – das ist Realität! Ich präsentiere Ihnen das einfachste Rezept für hausgemachte Pizza in der Pfanne. Sie können in 10 Minuten eine schnelle Pizza zubereiten!

Zum Test:

• Eier - 3 Stk.
• Mayonnaise - 5 EL. l.
• Mehl - 5 EL. l.
• Salz - nach Geschmack

Für die Füllung:

• Wurst - nach Geschmack
• Käse - nach Geschmack
• Tomate - nach Geschmack
• Eingelegte Gurken – nach Geschmack
• Zwiebel (Zwiebel) - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Zehen
• Ketchup - nach Geschmack

Teig für Pizza vorbereiten. Dazu Eier, Mayonnaise und Mehl mit einem Schneebesen gut verrühren. Die resultierende Mischung etwas salzen.

Den Teig in die Pfanne gießen, in der die Pizza gebacken werden soll. Geben Sie dort Ketchup hinzu und verteilen Sie es vorsichtig auf der Teigoberfläche.

Das vorbereitete Gemüse und die Wurst in kleine Stücke oder Kreise (nach Belieben) schneiden und in zufälliger Reihenfolge auf den Teig legen.

Streuen Sie geriebenen Käse darüber, ohne zu sparen.

Stellen Sie die Pfanne mit der Lazy-Pizza auf schwache Hitze und decken Sie sie mit einem Deckel ab.

Die Pizza wird in einer Bratpfanne etwa 10 Minuten lang gebacken (überprüfen Sie die Teigreife mit einem Zahnstocher).

Köstliche und aromatische hausgemachte Pizza in der Pfanne ist fertig! Guten Appetit allerseits!

Rezept 3: Instant-Pfannenpizza

Dieses Gericht sieht auf jedem Tisch großartig aus, von einer einfachen Teeparty bis hin zu einem luxuriösen Feiertag.

Ein weiterer Vorteil dieses Gerichts ist seine Geschwindigkeit. Wenn Sie absolut keine Zeit haben, aber unbedingt backen möchten. Dann erinnern wir uns an solche Rezepte. Sie können diese Pizza mit den gängigsten Zutaten zubereiten. Für den Teig eignen sich sowohl Mayonnaise als auch Sauerrahm, alternativ kann man ihn auch durch Kefir ersetzen.

Für die Füllung eignet sich jede Wurst- und Käsesorte. Es ist besser, Tomaten als Gemüse zu verwenden oder sie durch Tomatenmark zu ersetzen. Mit einem Wort, egal, wofür Sie sich entscheiden, das Ergebnis wird Ihnen auf jeden Fall gefallen.

Pizza selbst ist kein kompliziertes Gericht. Jede unerfahrene Hausfrau kann ein solches Fladenbrot backen. Die Hauptsache ist, sich für die Option zu entscheiden und Sie können sicher mit der Arbeit beginnen. Ich rate Ihnen nur, mit Rezepten in der Bratpfanne zu beginnen. Sein Vorteil besteht darin, dass es aus flüssigem Teig zubereitet wird, was Ihnen die Arbeit erheblich erleichtert.

• Zucchini - 750 gr.
• Grieß - 140 gr.
• Mehl - 2 Esslöffel
• Salz – 2-3 Prisen
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

• Paprika - 1 Stk. (kleine Größe)
• Tomate - 1 Stk.
• Wurst - 200 gr.
• Käse - 100 gr.
• Tomatenmark - 1 EL
• Mayonnaise - 1 Esslöffel

Bereiten wir die Zucchini zu, sie ist die Hauptzutat im Teig. Wir waschen die Früchte unter fließendem Wasser. Haut und Kerne entfernen. Auf einer groben Reibe reiben. In eine tiefe Schüssel geben. Schlagen Sie ein Ei in die Gemüsemischung. Salz hinzufügen und vermischen. Rühren, bis der Saft hervortritt. Nach Geschmack gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und weiterkneten.

Als nächstes das gesiebte Mehl und den Grieß hinzufügen. Den Teig noch einmal durchkneten. Lassen Sie es 10-15 Minuten lang bei Raumtemperatur stehen. So lassen wir die Masse quellen und erhalten eine dickere Konsistenz.

Fetten Sie die Bratpfanne mit geruchlosem Öl ein. Die Gemüsemischung verteilen. Richten Sie es vollflächig aus. Das fertige Fladenbrot mit Mayonnaise einfetten. Sie können Tomatenmark und Mayonnaise kombinieren und diese Sauce verwenden. Hier gibt es eine Auswahl, die alle Geschmackspräferenzen berücksichtigt.

Es ist Zeit für die Füllung, beginnen wir mit der Zubereitung. Die Paprika von den Kernen schälen und in halbe Ringe schneiden. Die Wurst in Scheiben schneiden, die Tomaten in Scheiben schneiden und die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Wir verwenden nur Hartkäse, reiben Sie ihn.

Die fertige Füllung verteilen wir schichtweise. Untereinander abwechselnd können Sie beliebig nach Ihrem Geschmack kombinieren.

Die oberste Schicht werden Tomaten sein, wir fetten sie mit Mayonnaise ein und streuen geriebenen Käse darüber.

Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und stellen Sie sie auf schwache Hitze. Unsere Backwaren sind innerhalb von 10 Minuten fertig. Und wenn Sie möchten, dass sich auf der Oberfläche eine knusprige Kruste bildet, lassen Sie es 3-5 Minuten im Ofen.

Herzlichen Glückwunsch, jetzt können Sie das resultierende Gericht probieren. Guten Appetit!

Rezept 4: leckere schnelle Pizza in der Pfanne

• Frühlingszwiebel - nach Geschmack;
• Salz - eine Prise;
• Paprika - 1 Stk.;
• Backpulver – eine Prise;
• Weizenmehl - 4 EL. Löffel;
• Sauerrahm 15% - 4 EL. Löffel;
• Hartkäse - 150 Gramm;
• Tomaten - 2 Stück;
• Hühnereier - 1 Stk.;
• Wurst (je nachdem, was Ihnen am besten schmeckt) - 200 Gramm

Wir beginnen mit dem Teig; die Konsistenz sollte wie dicker Sauerrahm sein. In einem tiefen Teller Sauerrahm, Ei, Mehl vermischen, mit einer Prise Soda und Salz abschmecken.

Eine nicht eingeschaltete Bratpfanne mit Pflanzenöl einfetten, den Teig darauf gießen und 5 Minuten ruhen lassen.

Bereiten Sie die Füllung vor, während der Teig ruht. Wir schneiden die Wurst, die Tomaten (nachdem wir die Haut davon entfernt haben) und die Paprika in Scheiben; auf Wunsch können Sie frische Kräuter hinzufügen (ich habe Frühlingszwiebeln genommen). Den Käse reiben wir auch auf einer groben Reibe.

Wir legen alle Zutaten schichtweise aus, es empfiehlt sich, die Tomaten darauf zu legen, damit der Saft den Teig nicht durchnässt.

Käse darüberstreuen und mit einem Deckel abdecken. Auf die Hitze stellen (etwas weniger als mittel) und etwa 15 Minuten kochen lassen, bis der Käse schmilzt.

Legen Sie es auf eine Platte und genießen Sie Ihr Essen!

Rezept 5: Schnelle Pizza in einer Pfanne mit Kefir

Eine schnelle Pizza in einer Bratpfanne mit Kefir ist ein Geschenk des Himmels, wenn Sie Ihrer Familie schnell ein leckeres und sättigendes Frühstück geben müssen, aber absolut keine Zeit haben. Dieses nahrhafte und köstliche Gericht lässt sich in nur 10 Minuten mit Zutaten zubereiten, die in fast jedem Kühlschrank vorhanden sind. Pizzateig wird mit Kefir zubereitet, der durch fermentierte Backmilch oder Joghurt ersetzt werden kann. Dies ist auch eine lebensrettende Möglichkeit, im Kühlschrank stagnierenden Kefir zu entsorgen. Die Füllung besteht meist aus Wurst, gekochtem Fleisch, in der Pfanne gebratenem Rinderhackfleisch, frischen oder sonnengetrockneten Tomaten, Pilzen, Oliven, Hartkäse – alles hängt von der Fantasie des Kochs ab.

Der Kefir-Pizzaboden ist nicht so dünn wie sein klassischer Cousin. Es ist üppiger, weicher und luftiger.

Schneller Pizzateig in der Pfanne:

• Weizenmehl – ​​10 EL;
• Kefir – 1 EL;
• Backpulver – 1,5 TL;
• Hühnerei – 1 Stk.;
• Sonnenblumenöl – 3 EL;
• Salz – eine Prise.

Für die Füllung:

• Hähnchenfilet – 200 g;
• Hartkäse – 100 g;
• Tomate;
• Paprika;
• Ketchup.

Den Kefir leicht erhitzen, Backpulver, ein Ei, eine Prise Salz und Sonnenblumenöl hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten. Anstelle von Backpulver können Sie auch mit Essig gelöschtes Natron verwenden.

Anschließend Weizenmehl dazugeben und mit einem Löffel zu einem dicken Teig verkneten. Die Konsistenz sollte dicker als die von Pfannkuchen sein und vom Löffel gleiten.

Es ist notwendig, die Pizza in einer dickwandigen Bratpfanne zu backen, damit der Teig besser backt. Den Boden mit Sonnenblumenöl einfetten, dann den Teig auslegen und mit einem Löffel zu einer dünnen, gleichmäßigen Schicht verteilen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und stellen Sie sie auf schwache Hitze. Den Teig 5 Minuten backen.

Während dieser Zeit „festigt“ sich der Kuchen und lässt sich problemlos mit Ketchup oder mit Wasser verdünntem Tomatenmark bestreichen.

Legen Sie die Füllung auf die Krustenoberfläche und streuen Sie eine dicke Schicht geriebenen Käse darüber. Sie können nach Belieben etwas Salz und Gewürze hinzufügen (z. B. italienische Kräuter).

Die Pfanne wieder mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze weitere 5 Minuten braten. Die goldbraune Kruste und der vollständig geschmolzene Käse zeigen an, dass das Gericht fertig ist.

Schnelle Kefir-Pizza in der Pfanne, heiß serviert, direkt vom Herd.

Jetzt wissen Sie, wie Sie zu Hause schnell und einfach Pizza ohne Hefe zubereiten können. Pizza in einer Bratpfanne in 10 Minuten, ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Kefir mit einem Foto davon wird Sie noch viele Male begeistern!

Rezept 6, Schritt für Schritt: Pizza in der Pfanne ohne Sauerrahm

Diese Pizzavariante ist praktisch, wenn Sie keine Zeit haben, aber trotzdem essen möchten.

In die Füllung kann alles rein. Der Teig kann nach Ihren Wünschen zubereitet werden – dünn oder dick. Um diese Pizza zuzubereiten, benötigen Sie keinen Ofen. Wir kochen auf dem Herd in einer Bratpfanne.

Wir bieten Ihnen die Variante mit Wurst an, Sie können es aber auch mit anderen Füllungen zubereiten. Zögern Sie nicht, Sie erhalten eine köstliche schnelle Pizza in der Pfanne.

• Wurst (beliebig);
• Frühlingszwiebel;
• Frische oder sonnengetrocknete Tomaten;
• 1 Ei;
• 1 EL. Löffel Mehl;
• 1 EL. Löffel Mayonnaise;
• Etwas Pflanzenöl.

Zuerst müssen Sie die Füllung vorbereiten, damit alles griffbereit ist.

Wurst und Frühlingszwiebeln fein hacken, Käse auf einer groben Reibe reiben.

Wenn Sie frische Tomaten verwenden, müssen diese in Ringe (halbe Ringe) geschnitten werden. Ich habe getrocknete verwendet, sodass ich nichts vorher schneiden musste.

Für den Teig das Ei verquirlen, Mayonnaise und Mehl dazugeben, alles gut vermischen. Fertig ist der schnelle Pizzateig. Aus der angegebenen Produktmenge wird in einer kleinen Bratpfanne ein dünner Teig gewonnen. Wenn Sie einen dickeren Pizzaboden wünschen, dann erhöhen Sie einfach die Anteile.

Eine Bratpfanne erhitzen und mit Pflanzenöl einfetten. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und sofort die Füllung dazugeben.

Zuerst die Wurst, dann die Zwiebeln, Tomaten darauf und alles mit geriebenem Käse bestreuen. Die schnelle Teigpizza ist fast fertig.

Mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze garen.

Wenn der Käse geschmolzen ist, ist die schnelle Pfannenpizza fertig.

Guten Appetit!

Rezept 7: Schnelle Pizza in 10 Minuten in der Pfanne

• Mayonnaise 2–3 EL
• Ketchup 2 EL
• Sauerrahm 2–3 EL
• Käse 100 g
• Ei (je nach Größe) 1–2 Stk.
• Pizzabelag nach Wahl
• genug Mehl, um den Teig wie Pfannkuchen zu machen

Mayonnaise, Sauerrahm, Eier, Mehl vermischen. Den Teig kneten und in eine kalte (!) gefettete Bratpfanne gießen. Das Rezept für schnelle Pizza in der Pfanne beinhaltet unbedingt diese Bedingung; es ist wichtig, dass unser Gericht gelingt und gebacken wird.

Fetten Sie die Oberseite der Pizza je nach Bedarf mit Ketchup oder Tomatenmark ein.

Legen Sie den schnellen Pizzabelag in die Pfanne.

Streuen Sie großzügig geriebenen Käse auf die Pizza.

Rezept 8: Eine Minute Pizza in einer Pfanne mit Sauerrahm

Schnell zubereitete und leckere Pizza.

• Hühnerei - 2 Stk
• Mayonnaise - 4 EL. l.
• Sauerrahm - 4 EL. l.
• Weizenmehl / Mehl (ohne Rutsche) – 9 EL. l.
• Hartkäse
• Wurst
• Pilze
• Tomate

Eier, Mayonnaise, Sauerrahm und Mehl vermischen.

Der Teig wird flüssig, wie Sauerrahm

Gießen Sie den Teig in die Form und geben Sie die Füllung darauf. Ich habe Würstchen, dann etwas geräucherte Wurst, leicht gebratene Pilze.

Tomaten obendrauf. Machen Sie ein Netz aus Mayonnaise und bedecken Sie es mit einer dicken Schicht Käse.

Stellen Sie die Bratpfanne bei schwacher Hitze auf den Herd.

Decken Sie die Pfanne sofort mit einem Deckel ab; sobald der Käse geschmolzen ist, ist die Pizza fertig.

Ich habe 10 Minuten für die Zubereitung gebraucht.

Mit der Füllung kann man experimentieren, daher schreibe ich nicht die genaue Menge der Zutaten auf.

Pizza „Minutka“ in der Bratpfanne besticht durch ihre schnelle Zubereitung. In diesem Fall müssen wir keine Zeit mit dem langwierigen Kneten des Hefeteigs verschwenden. Für den Boden des Gerichts einfach ein paar einfache Zutaten vermischen und auf dem Boden einer großen Bratpfanne verteilen. Auch die Hilfe eines Ofens benötigen wir nicht – die Pizza ist auf dem Herd sehr schnell fertig.

Dieses Gericht kann zum Frühstück oder als einfacher Snack zubereitet werden. Das Rezept ist auch nützlich, wenn im Kühlschrank nur noch wenig Lebensmittel übrig sind und Sie schnell etwas kochen müssen. Und wenn Sie immer noch ein Fan der traditionellen Pizza sind, können Sie diese nach dem beschriebenen Rezept zubereiten.

Zutaten:

• Eier - 2 Stk.;
• Mayonnaise - 4 EL. Löffel;
• Mehl - 9 EL. Löffel;
• Sauerrahm - 4 EL. Löffel.

Für die Füllung:

• Würstchen - 2 Stk.;
• Tomaten - 1-2 Stk.;
• Frühlingszwiebeln - ein paar Federn;
• Ketchup (optional) – 2-3 Teelöffel;
• Käse - 100-150 g;
• Salz - nach Geschmack;
• Pflanzenöl (raffiniert) - 1-2 EL. Löffel.

Rezept für Pizza „Minutka“ in der Pfanne mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Wie man Lazy-Pizza in einer Bratpfanne macht

1. Machen wir etwas Grundteig. Rohe Eier in eine Schüssel schlagen und die gesamte saure Sahne und Mayonnaise auf einmal hinzufügen.
   
2. Nach und nach Mehl hinzufügen und die Masse kräftig vermischen, bis eine glatte und homogene Masse entsteht. Die Konsistenz des Pizzateigs in einer Bratpfanne sollte der von dicker Sauerrahm ähneln.
   
3. Wählen Sie eine Bratpfanne mit einem Durchmesser von 28 cm (wenn Sie eine kleinere Pfanne verwenden, wird die Teigschicht zu dick, sodass die Pizza innen feucht bleiben kann). Bestreichen Sie den Boden gleichmäßig mit einer kleinen Menge raffiniertem Öl und füllen Sie ihn dann mit dem vorbereiteten Teig. Ketchup darüber geben und leicht auf dem Boden verteilen.
   
4. Die Frühlingszwiebeln mit einem Messer fein hacken und auf dem Teig verteilen. Wir nehmen die Würste aus der Hülle, schneiden sie in Kreise und legen sie in zufälliger Reihenfolge an. Auf Wunsch können Sie anstelle von Würstchen auch Schinken, Speck, geräucherte oder gekochte Wurst usw. verwenden.
   
5. Als nächstes verteilen wir die in dünne Scheiben geschnittenen Tomaten. Bestreuen Sie sie leicht mit Salz.
   
6. Als letzten Schliff bestreuen Sie unsere Lazy-Pizza großzügig mit Käsespänen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und stellen Sie sie auf den Herd. Die Pizza bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten backen. Wir bestimmen die Bereitschaft anhand des Aussehens: Der Käse sollte vollständig geschmolzen und die Unterseite des Teigs gebräunt sein.
   
7. Nach dem leichten Abkühlen die Pizza in Portionen schneiden und servieren.
   

Pizza „Minutka“ in der Pfanne ist fertig! Guten Appetit!

Italienische Pizza, die in unserem Land erst vor relativ kurzer Zeit berühmt wurde, erfreute sich schnell einer unglaublichen Popularität. Es gibt viele Varianten dieses Gerichts und wir haben uns längst von der klassischen Zubereitungsvariante entfernt. Heute verraten wir Ihnen, wie Sie Pizza in der Pfanne zubereiten – einfach und schnell.

Diese Art von Pizza kann man kaum als Klassiker bezeichnen. Sein Hauptunterschied ist nicht der Hefeteig. Die Zubereitung nimmt jedoch nur wenig Zeit in Anspruch und in wenigen Minuten erfreuen Sie Ihre Familie mit einem köstlichen, herzhaften Gericht.

Was ist das Besondere an jeder Pizza? Tatsache ist, dass Sie für die Zubereitung fast jedes Produkt verwenden können, auch wenn Ihr Kühlschrank, wie man sagt, „ein Chaos“ ist.

• Das Rezept für schnelle Pizza, das sich von der klassischen italienischen Version unterscheidet, wurde vom amerikanischen Koch James Oliver erfunden. Sie benötigen:
• 8 Esslöffel Mehl;
• 2 Eier;
• 4 Esslöffel Sauerrahm;

Salz nach Geschmack.

Diese Produkte benötigst Du für den Teig, die Zutaten für die Füllung kannst Du ganz nach Deinem Geschmack auswählen. Wurst, geräuchertes Fleisch, Hühnchen, Tomaten, Ananas, Pilze, Oliven – alles, was Ihre Fantasie Ihnen sagt; Die Hauptsache ist, den Käse nicht zu vergessen. Sie können so viel hineinlegen, wie Sie möchten.

Bei jeder Pizza ist es das Wichtigste, nicht an Käse zu sparen.

Den Teig kneten: Sauerrahm und Eier verrühren, Mehl und Salz hinzufügen, gründlich vermischen. Wer möchte, kann den Teig noch mit gemahlenem Pfeffer würzen. Soda mit Essig ablöschen. Die Konsistenz der Sauerrahm sollte mitteldick sein.

1. Den Teig auf einem Backblech verteilen und für 10 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben. Auf diese Weise bereiten Sie einen Pizzaboden vor, auf den Sie anschließend den Belag legen und in einer abgedeckten Pfanne fertig backen. Dies dauert buchstäblich 5 Minuten.
2. Gießen Sie den Teig in eine erhitzte, mit Öl gefettete Bratpfanne und beginnen Sie fast sofort damit, die Füllung zu verteilen. Tropfen Tomatensauce auftragen, Wurst, Tomaten usw. auslegen, geriebenen Käse darüberstreuen. Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze braten.

Die Pizza ist fertig, sobald der Käse vollständig geschmolzen ist.

Verschiedene Möglichkeiten, Pizza in einer Bratpfanne zuzubereiten

Kochen ist ein großartiger Raum für ausgefallene Flüge. Natürlich ist die Zubereitung von Pizza keine Ausnahme, und wir haben mittlerweile viele originelle und abwechslungsreiche Rezepte. Sie können jede Zutat ersetzen oder ganz weglassen und etwas Eigenes hinzufügen, aber die Pizza bleibt trotzdem lecker. Außerdem müssen Sie nicht einmal den Teig für den Boden zubereiten!

Überrascht? Und jetzt verraten wir Ihnen einige solcher Rezepte.

Pizza mit und ohne Mayonnaise

• Für Pizza mit Mayonnaise, die in nur 10 Minuten fertig ist, benötigst du die üblichen Zutaten:
• Mehl - 8 Esslöffel;
• Eier - 2 Stück;
• saure Sahne - 4 Esslöffel;
• Mayonnaise - 4 Esslöffel;

1. Käse und Zutaten zum Füllen (Tomaten, Wurst, Gurken, Oliven etc. zur Auswahl) - nach Geschmack.
2. Mehl, Eier und Sauerrahm mischen, etwas Salz hinzufügen.
3. Gießen Sie den resultierenden Teig (die Konsistenz von Sauerrahm) in eine erhitzte, geölte Bratpfanne.
4. Geben Sie die Füllung hinein und gießen Sie Mayonnaise darüber. Sie müssen nicht bei 4 Löffeln aufhören, wenn Ihre Familie Mayonnaise liebt, aber Sie müssen nicht zu viel einschenken.
5. Großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. Stellen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze auf den Herd und decken Sie sie mit einem Deckel ab.

Wer keinen Sauerrahm oder Kefir hat, kann übrigens auch darauf verzichten. Ersetzen Sie diese Produkte vollständig durch Mayonnaise. In diesem Fall benötigen Sie 8 Esslöffel.

Pizza in einer Bratpfanne sollte mit dicht geschlossenem Deckel gegart werden.

Heutzutage ziehen es viele Hausfrauen vor, Mayonnaise vollständig aus der Familienernährung zu streichen. Diese aus frischen Zutaten selbst zubereitete Soße ist lecker und gesund, die Zubereitung ist jedoch umständlich und teuer. Aber es ist schwierig, im Laden gekaufte Mayonnaise als gesund zu bezeichnen. Daher können Sie das folgende Rezept verwenden.

Für den Test benötigen Sie:

• 8 Esslöffel Mehl;
• 8 EL. Sauerrahm;
• 5 EL. Mehl mit Hügeln;
• ½ TL. ;
• schwarzer Pfeffer, Salz.

Für die Füllung nehmen Sie:

• 150g Hartkäse;
• Je 50 g Speck und gekochtes Hähnchenfilet;
• 10 entkernte Oliven;
• Je 1 Tomate und Paprika;
• Grün.

1. Die Zutaten für die Füllung schneiden und den Käse reiben. Sauerrahm mit Eiern verquirlen, Mehl mit Backpulver, Pfeffer und Salz hineinsieben. Den Teig gründlich durchkneten.
2. Eine kalte Bratpfanne mit Öl einfetten, den Teig einfüllen, die Füllung darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 bis 20 Minuten garen.

Sowohl die erste als auch die zweite Option eignen sich perfekt zum Frühstück, Mittag- und Abendessen.

Pizza-Minute

Diese Pizza ist besonders schnell gar. Dieses Rezept eignet sich perfekt zum Kochen in der Datscha, wenn der Laden etwas weit weg ist und Sie außerdem keinen Ofen haben.

• Nehmen Sie folgende Produkte:
• Ei - 2 Stück;
• Mayonnaise - 4 EL. l.;
• Sauerrahm - 4 EL. l.;
• Mehl (ohne Rutsche) - 9 EL. l.;
• Hartkäse;
• Wurst;
• Pilze;

1. Tomate.
2. Sauerrahm, Mayonnaise und Eier verrühren, bis die Konsistenz von Sauerrahm erreicht ist.
3. Den Teig in die Form füllen und die Füllung darauf geben. Die Pilze vorbraten. Sie können ihnen Zwiebeln und Karotten hinzufügen.
4. Legen Sie eine in Scheiben geschnittene Tomate darauf, formen Sie ein Netz aus Mayonnaise und bestreuen Sie es mit Käse (in einer dicken Schicht).

Zugedeckt bei mittlerer Hitze kochen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Sie können jedes Produkt als Pizzabelag verwenden.

Bitte beachten Sie: Sie benötigen eine große Pfanne, um die ganze Familie mit Pizza zu versorgen. Der Teig sollte nicht zu dick auf der Oberfläche liegen, damit er gut backt.

Man geht übrigens davon aus, dass Hartkäse eine wesentliche Zutat für Pizza ist. Tatsächlich kann es durch geschmolzenes ersetzt werden. Und sogar ganz auf Käse verzichten, wenn sich plötzlich herausstellt, dass im Kühlschrank keiner mehr ist und keine Zeit bleibt, in den Laden zu gehen.

Die faulsten Rezepte: Pizza ohne Teig machen Es kann alles sein: Weißbrot, Laib, Fladenbrot und sogar Kartoffeln. Auf diese Weise schlagen wir zwei Fliegen mit einer Klappe: Wir backen Pizza und sorgen dafür, dass das Brot nicht verschwendet wird.

Pizza auf einem Laib

Dieses Rezept ist zu einfach, um darauf zu verzichten! Sie benötigen:

• Laib oder Mini-Baguette - 1 Stück;
• Tomatenmark - 2 EL;
• Pesto-Sauce – 5 TL;
• frisches Basilikum (vorzugsweise lila) – 1 Bund;
• rohe geräucherte Wurst - 30 g;
• Tomate - 1 Stück;
• Mozzarella-Käse - 40 g.

Schnelle Lavash-Pizza

Dieses Rezept ist für diejenigen geeignet, die Pizza lieben, aber auf Diät sind und versuchen, in Form zu bleiben. Lavash ist ein sehr leichtes Produkt, es schadet Ihrer Figur nicht.

Sie benötigen:

• 1 Fladenbrot;
• 100 Gramm Fleisch;
• 50 Gramm Käse;
• Mayonnaise;
• Ketchup;
• 1 Tomate.

1. Das Fladenbrot auf die Größe der Bratpfanne zuschneiden und auf den Boden legen. Nach Geschmack mit Ketchup bestreichen.
2. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und gleichmäßig auf dem Fladenbrot verteilen.
3. Die gewaschene Tomate in dünne Halbringe schneiden und auf das Fleisch legen.
4. Mayonnaise aufgießen, mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Bei mittlerer Hitze erhitzen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. In nur 5 Minuten ist die Lavash-Pizza fertig!

Bitte beachten Sie: Diese Pizza reicht nur für 1 Person. Für ein großes Unternehmen müssen Sie die Anzahl der Zutaten entsprechend der Anzahl der Gäste erhöhen.

Kartoffeln statt Teig

Dieses Pizzarezept ist sicherlich nicht sehr schnell. Aber wenn Sie es probieren, werden Sie es aufrichtig lieben und versuchen, Ihre Lieben öfter mit diesem Gericht zu verwöhnen.

Die Basis dieser Pizza besteht aus geriebenen Kartoffeln, Sauerrahm und Eiern. Sie benötigen also:

• rohe Kartoffeln - 600 g;
• saure Sahne - 1 EL;
• Ei - 1 Stück;
• fein gehacktes Grün - 3 EL;
• jedes gekochte oder geräucherte Fleisch - 200 g;
• Käse - 200 g;
• Tomate - 1 Stück;
• Tomatenmark oder Soße – 2 EL;
• Knoblauch - 1 Zehe;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

1. Kartoffeln schälen, reiben und die Flüssigkeit ausdrücken. Anstelle einer Reibe können Sie auch einen Fleischwolf oder eine Küchenmaschine verwenden – das geht schneller und einfacher. Sauerrahm, Ei, Kräuter, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben.
2. Die Mischung in eine vorgeheizte, gefettete Bratpfanne geben, auf der Oberfläche verteilen und einen Rand formen. 15 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
3. Wenn der Boden fest ist, bestreichen Sie ihn mit Tomatenmark, fügen Sie etwas geriebenen Käse hinzu und legen Sie das gehackte Fleisch darauf. Mit dem restlichen Käse und gehackten Tomaten belegen.
4. Mit Pfeffer bestreuen, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 15–20 Minuten köcheln lassen.

Zucchini-Pizza

Eine weitere Diätoption ist Zucchinipizza. Einfach, schnell und sehr lecker.

Ich war sehr lange auf der Suche nach einem Rezept für Pizza in der Pfanne – ich war sehr an einem Gericht interessiert, das in wenigen Minuten und ohne den Einsatz eines Ofens zubereitet werden kann. Gleichzeitig hätte ich gerne eine schnelle Pizza in der Pfanne in 10 Minuten ohne Mayonnaise: Ich finde dieses Produkt ziemlich cool. Aber leider war meine Suche erfolglos: Alle vorgeschlagenen Rezepte enthielten nur diese Sauce.

Dann habe ich beschlossen, dass Sie vielleicht etwas zu essen haben, zumal Sie zu Hause zubereitete Mayonnaise nehmen können. Das Wichtigste ist, dass es in 10 Minuten eine schnelle Pizza in der Pfanne ist, die sogar für ein herzhaftes Frühstück an einem gewöhnlichen Wochentag geeignet ist, wenn alle zur Arbeit eilen. Und dann habe ich neulich angefangen, in 10 Minuten Pizza in einer Bratpfanne zu backen. Und ich war sowohl vom Ablauf als auch vom Ergebnis rundum begeistert!

Erstens geht es wirklich sehr schnell und einfach. Zweitens ist es eine sehr leckere schnelle Pizza in der Pfanne, die allen in meiner Familie geschmeckt hat: meinem Kind, meinem Mann und sogar meiner Schwiegermutter. Ich denke, dieses Gericht wird nun ein häufiger Gast in meiner Küche sein. Na, lasst uns jetzt gemeinsam in 10 Minuten Pizza in der Pfanne backen?

Zutaten:

(für 2 Bratpfannen mit einem Durchmesser von 22 cm):

Zum Test:

• 10 EL. mit einer Schicht Mehl;
• 3 EL. Mayonnaise;
• 4 EL. l. Sauerrahm;
• 2 Eier.

Für die Füllung:

• 200 Gramm Schinken;
• 1 mittelgroße Tomate (oder 5-6 Kirschtomaten);
• 100 g Hartkäse;
• eine Prise getrocknetes Basilikum.

Zusätzlich:

• Pflanzenöl zum Braten
• Grünzeug zum Servieren und Dekorieren

Pizza in einer Bratpfanne in 10 Minuten kochen:

Machen wir zuerst den Teig. Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell (nicht umsonst machen wir die schnellste Pizza in der Pfanne!). In einem Behälter, der für die Verwendung mit einem Mixer geeignet ist, 2 Eier, Sauerrahm und Mayonnaise vermischen.

Mit einem Mixer vermischen. Anschließend das Mehl in kleinen Portionen hinzufügen und dabei ständig mit dem Mixer arbeiten, bis ein homogener Teig entsteht.

Instant-Pizzateig in einer Bratpfanne sollte die Konsistenz von dicker Sauerrahm haben.

Bereiten Sie die Füllung vor: Schneiden Sie den Schinken in Quadrate, die Tomaten in Kreise oder Scheiben. Das Rezept für eine Bratpfannenpizza beschränkt sich nicht nur auf diese Zutaten: Als Füllung können Sie gebratene Pilze, Jagdwürste, Paprika usw. verwenden.

Drei Hartkäse auf einer mittleren oder groben Reibe.

Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer und geben Sie eine kleine Menge Pflanzenöl hinein. Wenn die Pfanne heiß ist, den Teig hineingießen.

Wir glätten es mit der Rückseite eines Löffels entlang des Pfannenbodens, wie es das Rezept für schnelle Pizza in der Pfanne vorschreibt.

Wir verteilen die Füllung: zuerst Tomaten und Schinken und dann mit geriebenem Käse bestreuen. Getrocknetes Basilikum darüber geben.

Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, reduzieren Sie die Hitze auf knapp unter die mittlere Stufe und backen Sie die Pizza 8–10 Minuten lang. Während dieser Zeit schmilzt der Käse und der Teig ist vollständig durchgegart.

Wenn Sie alles richtig gemacht haben, löst sich die Pizza leicht von der Pfanne.

Echte italienische Pizza zuzubereiten ist ein ziemlich langwieriger Prozess. Wenn Sie sich an das klassische Rezept halten, wird viel Zeit darauf verwendet, eine dünne und feste Basis aus Hefeteig herzustellen. Das Fladenbrot muss ohne zusätzliche Hilfsmittel von Hand geformt werden, außerdem muss der Teig richtig gebacken werden. Fans dieses italienischen Gerichts haben sich ein einfaches und schnelles Rezept ausgedacht, dessen Umsetzung nicht länger als 10 Minuten dauert.

Kochzeit 10 Minuten Anzahl der Portionen 4 Kaloriengehalt pro 100 g. 150 kcal

Zutaten für schnelle Pizza

• 4 Esslöffel Mayonnaise
• 4 Esslöffel Sauerrahm
• 2 Eier
• 8 Esslöffel Mehl
• Soda auf einer Messerspitze
• jede Art von Wurst
• Tomaten
• Frühlingszwiebeln
• Oliven und Gurken

Das Wichtigste ist, dass die Füllung nicht lange gekocht werden muss und gebrauchsfertig ist, da die Pizza nur wenige Minuten zum Garen benötigt. Wir benötigen außerdem etwa 50 Gramm Ketchup, mit dem wir den Teig vor dem Backen einfetten.

Pizza in einer Bratpfanne kochen

Das Gute an der Pizza in der Pfanne ist, dass sie sehr lecker und sättigend ist und für die Zubereitung kein Hefeteig gezaubert werden muss, dessen Herstellung viel Zeit in Anspruch nimmt und bestimmte Fähigkeiten erfordert. Das Fladenbrot für eine richtige Pizza wird nicht nur ausgerollt, sondern von Hand geformt und muss regelmäßig in die Luft geworfen werden. Um die Basis für eine schnelle Variante des Gerichts vorzubereiten, mischen Sie einfach Mayonnaise, Sauerrahm, Eier und Soda, fügen Sie der resultierenden Masse nach und nach Mehl hinzu und vermischen Sie alle Zutaten gründlich. Sie möchten, dass der Pizzateig in der Pfanne die Konsistenz von dicker Sauerrahm hat.

Es ist Zeit, die Füllung für eine köstliche Pizza in einer Bratpfanne vorzubereiten. Sie können die einfachsten Produkte verwenden, die Sie problemlos in jedem Kühlschrank finden: Wurst, Käse, Zwiebeln, Tomaten. Fans ungewöhnlicher Kombinationen können eine hawaiianische Version des Gerichts zubereiten, für die Sie fertiges Hühnerfleisch und Ananasscheiben benötigen. Für die klassische Pizza in der Pfanne müssen Sie Käse und Wurst reiben, saftige Tomaten und Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden.

Den Teig in die Pfanne füllen und auf einer Seite anbraten. Normalerweise dauert dies etwa zwei Minuten. Drehen Sie nun den Pizzaboden in einer Bratpfanne um, gießen Sie etwas Ketchup darauf und legen Sie die Füllung aus: Wurst, Tomaten und eine dicke Schicht Käse. Dies muss schnell genug erfolgen, damit der Teig keine Zeit zum Anbrennen hat.

Schalten Sie die Hitze ein, decken Sie die Form mit einem Deckel ab und lassen Sie sie auf dem Herd, bis der Käse schmilzt. Während dieser Zeit wird der Boden braun und die Füllung erwärmt sich gut. Als Ergebnis dieser einfachen Schritte erhalten Sie eine tolle Pizza in der Pfanne mit saftigem Belag und zartem Teig.

Natürlich ist diese Variante des Gerichts weit vom klassischen italienischen Rezept entfernt, wird Sie aber mit seinem einfachen und zugleich ungewöhnlichen Geschmack auf jeden Fall begeistern.