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Filetnudeln in einer Bratpfanne. Spaghetti mit Hähnchenfilet: zwei Optionen für ein italienisches Gericht

Nudeln mit verschiedenen Fleisch- oder Hackfleischsorten, Saucen und Soße sind eine großartige Option für ein schnelles, herzhaftes Abendessen. Der Prototyp dieses Gerichts hieß zu Sowjetzeiten Marinenudeln.

Sein Hauptvorteil war die Verfügbarkeit von Komponenten, so dass es während des Krieges weit verbreitet war, als es schwer zu essen war und die Soldaten herzhaftes Essen brauchten.

Jetzt wurde dieses Gericht geadelt, sie begannen, Aufläufe aus Nudeln und Fleisch zuzubereiten, und zu ihnen - verschiedene cremige Tomaten-Pilz-Saucen. Und sie verwenden kein Hackfleisch oder Eintopf aus der Dose, sondern frisch gebratenes oder gekochtes Fleisch.

In Restaurants ist dieses Gericht zu einem der gefragtesten geworden.

Aber wenn Sie einige der Tricks und Feinheiten erfahrener Köche kennen, können Sie selbst Nudeln mit Hühnchen kochen, und es ist sehr lecker und lobenswert.

Leckere Pasta mit Huhn und Käse

Dieses Gericht hat ein ausgewogenes Verhältnis von Mehlpolysacchariden und mageren Fleischproteinen. Wenn Sie echte italienische Pasta verwenden, ist das Rezept für dieses Gericht ziemlich diätetisch.

Betrachten Sie das Rezept mit einem Foto. Wir schneiden das gewaschene und getrocknete Hühnerfleisch in kleine Stücke.

Wir erhitzen das Olivenöl in einem Topf und braten es unter Zugabe von Gewürzen und Salz zum Filet, bis es vollständig gekocht ist. Ständig umrühren, damit das Huhn nicht anbrennt. Auf einen Teller übertragen.

Wir waschen die Pilze, putzen sie zusammen mit Zwiebeln und schneiden sie in kleine Würfel, passieren sie.

Wenn die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist, Fleisch, saure Sahne und gehackte Kräuter hinzufügen und fünf bis sieben Minuten köcheln lassen.

Nudeln kochen. In ein Sieb abgießen, mit einem Löffel umrühren, um die gesamte Flüssigkeit zu entfernen. Darauf verteilen wir uns auf einer großen Schüssel - Pilze mit Fleisch und Sauce. Käse mahlen, gerieben - und Sie können sich zum Essen hinsetzen.

Sie können die fertigen Nudeln sofort in eine Pfanne tauchen, mischen und den Käse direkt dort gießen.

Abendessen in einem langsamen Kocher kochen

Wenn Sie schnell ein Abendessen kochen müssen und es noch viel zu tun gibt, nehmen Sie die Lebensmittel heraus, stecken Sie sie in Ihr elektrisches Haushaltsgerät und fangen Sie an zu kochen, und erledigen Sie andere Dinge selbst. So können Sie alles auf einmal erledigen.

Hühnermakkaroni beinhaltet:

  • Paprika - 2 Stk .;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Hühnerbrust - 2 Stk .;
  • Gewürze - nach Geschmack;
  • Hühnerbrühe - 1 l;
  • Nudeln - 250 g;
  • Salz - nach Geschmack;
  • Unraffiniertes Öl - 2 EL. l.

Vorbereitung: 50 Minuten.

Kaloriengehalt: 173 Kcal / 100 g.

Das gekühlte Fleisch in dünne Streifen schneiden.

Wir starten das Gerät für die Backfunktion, gießen unraffiniertes Öl ein und garen das Hähnchenfilet. Mein Gemüse, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

Die Mitte der Paprika herausschneiden, die Kerne ausschütteln und in Streifen schneiden.

Wir fügen das Fleisch hinzu, mischen es mit einem Silikonspatel und braten es 15 Minuten lang.

Wir fügen etwas Salz hinzu, fügen Gewürze und Nudeln hinzu, mischen, gießen die zuvor zubereitete Hühnerbrühe aus und kochen vierzig Minuten lang mit der Pilaw-Funktion, wobei wir den Deckel des Geräts hermetisch befestigen.

Das Gericht wird herzhaft, schmackhaft und was wirklich gefällt - gekocht mit wenig oder keiner persönlichen Beteiligung.

Huhn mit Nudeln in einer cremigen Sauce in einer Pfanne

Nudeln mit Sahnesauce werden immer zarter und seidiger. Das Gericht zergeht förmlich auf der Zunge. Aber vergessen Sie nicht, dass die Sauce erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden muss, damit das Gericht nicht sauer wird.

Komponenten:

  • Schleifen (eine Art Nudeln) - 400 g;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Hühnerfleisch - 200 g;
  • Pfeffer - ein paar Prisen;
  • Italienische Kräuter - 1 TL;
  • Salz - nach Geschmack;
  • Fettcreme - 150 ml;
  • Gereinigtes Wasser - 3 Liter;
  • Olivenöl - 1 EL. ich;
  • Käse -100 g;
  • Butter - 100 g.

Vorbereitung: 50 Minuten.

Kaloriengehalt: 167 Kcal / 100 g.

Wir putzen den Knoblauch, hacken ihn mit einem Messer und geben ihn in Olivenöl in eine Pfanne und braten ihn einige Minuten an. Kontrollieren Sie, dass es nicht brennt, sonst entsteht ein bitterer Nachgeschmack, und wir müssen Knoblauchöl bekommen. Entfernen Sie den restlichen Knoblauch mit einem löchrigen Löffel.

Gießen Sie die gekühlte Sahne und den geriebenen Käse in die Pfanne und kneten Sie, bis alles geschmolzen ist. Wir schneiden das Fleisch in Würfel von eineinhalb mal zwei Zentimetern. In einer Bratpfanne in Öl anbraten.

Wenn eine goldene Kruste erscheint, gießen Sie die Frischkäsesauce, italienische Kräuter und Salz hinein und lassen Sie alles 15 Minuten lang unter einem hermetisch verschlossenen Deckel bei minimaler Hitze köcheln.

Nudeln nach Packungsanweisung in Wasser kochen. Wir werfen auf ein Sieb, wir geben einen guten Abfluss. Wir fügen Butter hinzu, rühren um und verteilen sie auf Tellern. Mit reichlich Soße auffüllen und das Fleisch darauflegen.

Ofenauflauf

Manche Hausfrauen handeln irrational und werfen Nudeln von gestern in den Müll. Schließlich lässt sich aus diesem Produkt mit wenigen Zutaten noch ein hervorragendes herzhaftes Nudelgericht mit Hähnchen - ein Auflauf - zubereiten.

Komponenten:

  • Nudeln "gestern" - wie viel zu essen;
  • Hühnerbrust - 1 Stk .;
  • Eier - 2 Stk .;
  • Milch - 200 ml;
  • Sauerrahm - 3 EL. L.;
  • Pflanzenöl - 2 EL. L.;
  • Salz - nach Geschmack;
  • Käse - 80 g;
  • Zwiebel - 1 Stck.

Zubereitung: 80 Minuten.

Kaloriengehalt: 178 Kcal / 100 g.

Die Hähnchenbrust zwanzig Minuten in Salzwasser kochen, aus der Brühe nehmen, abkühlen und in Würfel schneiden. Hacken Sie nach dem gleichen Prinzip die geschälte Zwiebel.

Braten Sie zubereitete Speisen in einem erhitzten Topf in Pflanzenöl an, damit sie eine schöne bräunliche Farbe haben.

Wir bestreichen die Auflaufform mit Öl, verteilen die Nudeln. Wenn Sie viele davon haben, können Sie mehrere Schichten auftragen, wenn nicht, dann in einer. Wir verteilen Zwiebel-Hähnchen-Braten darauf.

Milch, Eier, Pfeffer, Salz und Sauerrahm verquirlen. Wenn eine homogene Masse erhalten ist, gießen Sie unseren Auflauf, zerdrücken Sie ihn mit Käse und lassen Sie ihn eine halbe Stunde lang in einem Elektrogerät kochen.

Das fertige Gericht wird mit einer braunen Kruste bedeckt. Mit grünen Zweigen dekorieren.

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Hühnersoße

Jedes Gericht aus Mehlprodukten wird doppelt schmackhafter, wenn Sie frisch zubereitete Hühnersauce darüber gießen. Es ist einfach zu machen, und es ist auch billig.

Komponenten:

  • Hühnerfleisch - 200 g;
  • Tomatenmark - 3 EL. L.;
  • Gereinigtes Wasser - 1,5 Tassen;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Zwiebeln - 2 Stück;
  • Karotte - 1 Stk .;
  • Mehl - 2 EL. L.;
  • Salz, Gewürze - nach Geschmack;
  • Sonnenblumenöl - 4 EL. l.

Zubereitung: 30 Minuten.

Kaloriengehalt: 64 Kcal / 100 g.

Zuerst müssen Sie das Fleisch machen. Wir waschen, trocknen und schneiden es in Stücke, erhitzen das Öl und braten es. Wir putzen die Zwiebeln und Karotten, waschen sie unter Wasser und schneiden sie in Streifen. Tomatenmark in kochendem Wasser auflösen.

Braten Sie das Gemüse in einem separaten Topf an. Wenn sie rötlich werden, gießen Sie das Tomatendressing hinein und fügen Sie das Mehl hinzu. Alles sofort verrühren, damit sich keine Mehlklumpen bilden.

Wir reduzieren die Flamme, kneten ständig, bereiten Gemüsebraten vor. Wenn die Masse zu verdicken beginnt, den durch die Presse gepressten Knoblauch und das Hühnerfleisch geben. Gießen Sie die Gewürze hinein und kochen Sie die gesamte Soße weitere acht Minuten lang.

Diese Hühnchen-Nudelsauce kann mehrere Tage im Kühlschrank in einem Lebensmittelbehälter aufbewahrt werden.

Kulinarische Tipps

  1. Vor der Zubereitung der Soße empfiehlt es sich, das Fleisch zwanzig Minuten in der Soße zu marinieren, damit es während der Wärmebehandlung mehr Geschmack behält;
  2. Wenn sich herausstellt, dass die Soße dick ist, können Sie sie mit gekochtem Wasser verdünnen.
  3. Zum Kochen von Hühnchen mit Nudeln müssen nicht nur Filets verwendet werden. Alle Teile dieses Vogels reichen aus;
  4. Um zu verhindern, dass in der Soße Klumpen entstehen, verdünnen Sie sie zuerst in einer kleinen Menge Brühe oder Wasser und gießen Sie sie dann in die Gesamtmasse;
  5. Wenn keine Tomatensauce zur Hand war, können Sie sie durch Sahne, Sauerrahm oder frische Tomaten ersetzen, die durch einen Mixer gegeben werden.
  6. Gewürze wie Kardamom, Basilikum, Dill, Petersilie, Knoblauch sind perfekt für Nudeln mit Hähnchen;
  7. Für Sahnesoße nur frische Sahne verwenden. Gießen Sie sie ganz am Ende des Garvorgangs ein und halten Sie sie nicht am Kochen, sie werden sich einfach zusammenrollen;
  8. Wenn die Nudeln von gestern zu einem Klumpen geworden sind, erhitzen Sie sie mit einem Stück Butter in der Mikrowelle. Erst danach lagen wir im Kohlenbecken;
  9. Mehl in Soße kann durch Kartoffelstärke ersetzt werden;
  10. Instantprodukte sind für dieses Gericht nicht geeignet, sie werden unter dem Einfluss von heißem Fleisch und Soße schnell zu Brei.

Guten Appetit!

In einer Pfanne mit verschiedenen Soßen braucht es nicht viel Zeit. Aber er hat ein Minus: Sie werden schnell gegessen, da es unmöglich ist, sich das Vergnügen zu verweigern, Essen zu essen und eine zusätzliche Portion zu sich zu nehmen. Was ist jedoch der Nachteil? Höchstwahrscheinlich werden die meisten Hostessen, einschließlich Anfänger, sehr geschmeichelt sein, dass die nach unseren Rezepten zubereiteten Nudeln mit Hähnchenfilet vom Esstisch „weggeflogen“ sind.

Rezept Nr. 1

Fangen wir an, dieses einfache Gericht zu kochen. Zuerst werden wir jedoch unsere Behälter auf das Vorhandensein aller folgenden Zutaten überprüfen:

  • Nudeln - 200 Gramm;
  • hähnchenfilet (beliebiger Teil) - 250 Gramm;
  • zwiebeln - 1 Stück;
  • eine halbe Paprika;
  • Butter - 20 Gramm;
  • Pflanzenöl - zwei Esslöffel;
  • Sojasauce - ein Esslöffel;
  • Gewürze für Hühnchen und Salz - nach Geschmack;
  • eine Prise Kurkuma;
  • heißes Wasser - anderthalb bis zwei Gläser;
  • frische Lieblingskräuter zum Servieren

Technologie zur Zubereitung von Zutaten

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Nudeln mit Hähnchenfilet in einer Pfanne hilft Ihnen, in den Schritten nicht verwirrt zu werden.

Zuerst müssen Sie alle Zutaten vorbereiten. Beginnen wir mit Gemüse. Die Zwiebel schälen und in Stücke schneiden.

Wir reinigen auch den Pfeffer und entfernen die Samen der Innenkammern. Lass es uns in Streifen schneiden.

Hähnchenfilet in lange dünne Stücke schneiden. Wenn Sie dies jedoch noch nicht können, machen Sie sich keine Sorgen, das Huhn kann nicht verdorben werden, insbesondere beim Schneiden. Schneiden Sie daher das Hühnerfleisch so, wie es bequem ist. Die Hauptsache ist, dass die Stücke davon nicht zu groß sind.

Wie werden wir kochen?

Wir beginnen mit dem thermischen Teil des Prozesses und bereiten Nudeln mit Hähnchenfilet zu:

  • Die gesamte Butter im Rezept in einer Pfanne mit schwerem Boden schmelzen. Fügen Sie die gesamte Norm des Pflanzenöls hinzu. Wir verteilen das mit Kurkuma bestreute und gesalzene Hühnerfleisch auf der Pfanne. Braten Sie die Fleischzutat bei mäßiger Hitze fünf Minuten lang an.
  • Jetzt können Sie mit der Zugabe von Gemüse beginnen. Paprika und Zwiebel in die Pfanne geben. Gießen Sie die gesamte Sojasauce hinein. Wir mischen die Zutaten.
  • Wir braten das Hähnchenfilet und das Gemüse weitere fünf bis sieben Minuten lang an. Um das Filet noch zarter zu machen, decken Sie die Pfanne zu Beginn des Vorgangs für drei bis fünf Minuten mit einem Deckel ab.

Zeit für Nudeln

Jetzt mischen wir Nudeln mit Hähnchenfilet in einer Pfanne. Direkt in das Fleisch mit Gemüse geben wir alle im Rezept vorgesehenen Nudeln und mischen sie mit den restlichen Zutaten. Füllen Sie sie sofort mit abgekochtem, sehr heißem Wasser.

Es sollte ungefähr so ​​viel Wasser vorhanden sein, dass die Nudeln unter ihrer Oberfläche verschwinden. Zu viel Flüssigkeit kann das Gericht jedoch in eine Suppe verwandeln, seien Sie vorsichtig. Das Wasser sollte die Oberseite der Nudeln nur wenige Millimeter bedecken.

Fügen Sie Salz hinzu und reduzieren Sie die Temperatur des Ofens auf ein Minimum. Wir müssen die Nudeln mit Hühnchen kochen, bis die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist. Dieser Vorgang dauert fünfzehn Minuten.

Fleisch und Nudeln mischen und unter fest geschlossenem Deckel 7 Minuten ziehen lassen. Nach sieben Minuten kann fertige Pasta mit Hähnchenfilet am Tisch serviert werden. Frische Kräuter fein hacken und das fertige Gericht damit bestreuen.

Nudeln mit Hühnerfilet in einer cremigen Sauce

Für Fans einer delikaten Sauce wird ein solches Gericht ein häufiger Gast auf dem Esstisch. Für die Zubereitung braucht es nichts Übernatürliches, aber der Geschmack der cremigen Sauce wird die Geschmacksknospen von Feinschmeckern erfreuen.

Um dieses Gericht zuzubereiten, überprüfen Sie, ob Sie Nudeln, Hähnchenfilet und Käse in Ihrem Schrank und Kühlschrank haben. Wenn solche Zutaten gefunden werden, sammeln wir die gesamte Produktliste in der richtigen Menge.

Zutaten:

  • Nudeln - 250 Gramm;
  • Hühnerfleisch - 300-400 Gramm (Sie können jeden Teil nehmen, aber Hähnchenkeulen (4 Stück) sind schmackhafter und bequemer);
  • 50 Milliliter Sahne;
  • zwiebel - 1 Stück;
  • Butter - 50 Gramm;
  • geriebener Käse (Parmesan) - ein halbes Glas;
  • eine großzügige Prise Mehl für die Sauce;
  • Salz, Muskatnuss, gemahlener Pfeffer.

Kochmethode

Nudeln mit Hähnchenfilet in Sauce, wir werden auch Schritt für Schritt kochen, um nichts zu verpassen und nicht verwirrt zu werden:

  1. Entfernen Sie die Haut vom Hähnchenfleisch und waschen Sie es unter fließendem kaltem Wasser. Wenn Sie Keulen haben, schneiden Sie das Fruchtfleisch ab und schneiden Sie es in Scheiben. Machen Sie dasselbe mit jedem anderen Teil - in kleine Scheiben schneiden.
  2. Bis zu einem Zustand kochen, der als al dente bezeichnet wird.
  3. Während die Nudeln kochen, können Sie die Zwiebel schälen und hacken.
  4. Die Butter in einer Pfanne mit dickem Boden schmelzen. Frikadellen knusprig goldbraun braten.
  5. Die gehackte Zwiebel zum Fleisch geben und den Inhalt der Pfanne salzen. Auch die restlichen Gewürze werden in dieser Phase des Kochens eingebracht.
  6. Alle Zutaten braten, bis sie gar sind.

Sahnesauce kochen

Mehl in die Pfanne geben. Braten Sie es leicht an, bis es einen kaum wahrnehmbaren goldenen Farbton hat. Vergessen Sie nicht, die Produkte umzurühren, um Klumpen zu vermeiden.

Sahne zum Mehl geben, erneut mischen. Die Sauce leicht salzen und erneut mischen. Die entstandene cremige Masse bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Konsistenz dickflüssiger wird. Wenn Sie eine dickere Sauce wünschen, lassen Sie sie länger auf der Hitze und sie wird dicker.

Wir geben die fertigen Nudeln in eine Pfanne mit Fleisch unter einer cremigen Sauce und mischen alle Zutaten.

Jetzt brauchen wir einen Mixer. Darin müssen Sie Gemüse und geriebenen Käse zu Brei mahlen. Das entstandene Püree zum fertigen Gericht auf einen Teller geben.

Diese Auswahl an Rezepten für Hähnchenfilet mit Nudeln mit Fotos von Fertiggerichten ist noch nicht zu Ende.

Nudeln mit Pilzen

Es lohnt sich, dieses Gericht zuzubereiten, es findet seine Bewunderer an jedem Esstisch. Es ist unmöglich, dem zarten Pilzaroma und dem verführerischen Geschmack gleichgültig zu bleiben, daher kann nicht jeder widerstehen.

Hier sind die Zutaten, die wir brauchen:

  • hähnchenfilet - 2 Stück;
  • frische (oder gefrorene) Champignons - 300 Gramm;
  • zwiebel - 1 Stück;
  • Sahne 20% - 1 Glas;
  • 150-200 Gramm geriebener Käse;
  • Pflanzenöl;
  • Nudeln - 1 Packung.

Kochen

Der Kochvorgang sieht so aus:

  1. Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Denken Sie daran, die gekochten Nudeln (oder Spaghetti) in kaltem Wasser abzuspülen und ein wenig Öl in die Pfanne zu geben, damit die Nudeln nicht zusammenkleben.
  2. Das Filet in kleine Stücke schneiden.
  3. Die Zwiebel ebenfalls fein hacken. Pilze in kleinen Platten oder Stücken.
  4. In einer Pfanne mit heißem Öl Zwiebel und Champignons anbraten. Die Wärmebehandlung sollte dauern, bis die gesamte Flüssigkeit die Pfanne verlässt. Das Verdampfen von Wasser erfolgt am besten bei mäßiger Hitze.
  5. Wenn die gesamte Flüssigkeit verdampft ist, müssen Sie das Hähnchenfleischfilet in die Pfanne geben, salzen und bei geschlossenem Deckel sechs bis acht Minuten bei mäßiger Hitze kochen. Lassen Sie einen kleinen Spalt zwischen Pfanne und Deckel, damit überschüssiger Dampf aus dem Kochgeschirr entweichen kann.
  6. Nach der angegebenen Zeit kann der Inhalt der Pfanne mit Sahne übergossen und wieder unter einem abgedeckten Deckel aufbewahrt werden. Jetzt beträgt die Garzeit 15-20 Minuten. Vergessen Sie nicht, das Fleisch in der Sauce zu rühren.
  7. Fügen Sie Käse hinzu und warten Sie, bis er schmilzt.
  8. Jetzt ist es Zeit für die Nudeln. Wir legen sie mit den restlichen Produkten in eine Pfanne. Unter dem Deckel drei Minuten köcheln lassen und den Herd ausschalten. Servieren Sie solche Nudeln mit frischem Gemüse oder essen Sie sie als eigenständiges Gericht.

Mit Tomatenmark

Sammeln der Zutaten:

  • Nudeln - vierhundert Gramm;
  • Hühnerfleisch - 350 Gramm;
  • zwei mittlere Zwiebeln;
  • Wasser - 600-700 Milliliter;
  • Tomatenmark (dick) - ein halbes Glas;
  • Pflanzenöl - ein Viertel eines Glases;
  • getrocknetes Basilikum - 2 Teelöffel;
  • Knoblauch - 5 Nelken;
  • Salz - nach Geschmack.

Technologie zum Kochen von Nudeln mit Hähnchenfilet und Tomatenmark

Eine Bratpfanne erhitzen und Pflanzenöl hineingeben.

Gleichzeitig das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.

Wenn das Öl heiß ist, gießen Sie die Fleischstücke hinein. Wir braten das Filet goldbraun, dafür brauchen wir nicht länger als zehn Minuten. Rühren Sie das Fleisch regelmäßig um, damit jedes Stück mit einer köstlichen Kruste bedeckt ist. Die Temperatur der Platte ist mittel. So „greift“ das Fleisch und gibt den Saft nicht ab. Innen werden die Stücke zart und außen rötlich. Es ist nicht notwendig, das Gericht zu diesem Zeitpunkt zu salzen.

Nach zehn Minuten schicken wir geschälte und gehackte Zwiebeln mit Hähnchenfilet in die Pfanne. Zwiebelstücke mit Fleisch mischen. Wir garen das Fleisch drei bis fünf Minuten weiter.

Wir geben Knoblauch in das Fleisch und schicken ihm sofort die gesamte im Rezept vorgesehene Tomatenpaste. Die Hitze unter der Pfanne etwas reduzieren und unter ständigem Rühren weitere fünf Minuten garen. Nach dieser Zeit den Pfanneninhalt mit Basilikum bestreuen.

Gießen Sie die trockenen Nudeln über den Fleischinhalt. Wir richten sie aus und füllen sie mit heißem Wasser. Denken Sie daran, dass Sie sich bei diesem Vorgang nicht hinreißen lassen müssen: Das Wasser sollte die Nudeln ein wenig bedecken. Überprüfen Sie nun das Gericht auf Salz und geben Sie gegebenenfalls etwas Salz in die Flüssigkeit.

Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Bringen Sie den Inhalt zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze auf ein Minimum und lassen Sie das Gericht köcheln. Die Kochzeit muss berücksichtigt werden, wobei der Schwerpunkt darauf liegt, welche Art von Nudeln Sie haben. Größere Instanzen dauern etwas länger. Wenn die Nudeln nicht zu groß sind, dauert es etwas weniger Zeit. Grundsätzlich wird das Gericht mindestens 12-15 Minuten gekocht. Es wäre besser, wenn Sie eine Probe von der zubereiteten Pasta nehmen, damit die Wahrscheinlichkeit geringer ist, dass das Gericht Zeit zum Verdauen hat.

Wenn die gesamte Flüssigkeit während des Garens verdampft ist, etwas kochendes Wasser hinzugeben, damit der Inhalt nicht am Boden des Geschirrs haften bleibt.

Fertig ist das duftende und köstliche Gericht aus Huhn und Nudeln, das in einer Pfanne gekocht wird! Und angenehme Düfte locken die Gäste zu Ihnen. Verwöhnen Sie sie mit diesem ungewöhnlich appetitlichen und herzhaften Mittagessen.

Um Hähnchenfilet mit Nudeln zu servieren, verschiedene Gemüse fein hacken. Petersilie und Dill passen sehr gut zusammen.

Makkaroni mit Hühnchen ist eine einfache und Win-Win-Kombination von Produkten. So eine Leckerei kommt herzhaft und gesund daher und sieht äußerlich sehr appetitlich aus. Pasta für dieses Gericht ist besser, bessere Qualität aus Hartweizen zu wählen. Dann kochen sie nicht weich und müssen nicht gewaschen werden, da sie nicht zusammenkleben. Sie können jede Form in Form wählen, aber am besten ist es, wenn es sich um Hörner, Röhren oder Bögen handelt. Wenn Sie ein paar Tage lang Nudeln mit Hühnchen zubereiten, mischen Sie sie nicht mit Fleisch. Lassen Sie alles im Kühlschrank und erhitzen Sie dann einfach alles zusammen in der Mikrowelle oder in einer Pfanne.

Zutaten

  • Nudeln - 300 g
  • Zwiebel - 1 Stck.
  • Hühnerfilet - 1 Stck.
  • Pflanzenöl - 2 EL.
  • Salz - 1 TL

Information

Zweiter Gang
Portionen - 4
Kochzeit - 15 min

Hühnernudeln: wie man kocht

Um das Hähnchenfilet zuzubereiten, müssen wir zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken. Braten Sie es bei mittlerer Hitze, bis es eine schöne Farbe annimmt.

Schneiden Sie das Filet in kleine, gleichmäßige Würfel und geben Sie es mit der Zwiebel in die Pfanne. Um die Scheiben gleichmäßig und schön zu machen, können Sie das Fleisch ein wenig einfrieren und dann schneiden, bis es aufgetaut ist.

Damit das Filet gart, reicht es aus, es leicht zu braten, und wenn der Saft anfängt, salzen Sie es und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Alles weitere 5-7 Minuten ziehen lassen.

Lass uns Nudeln holen. Stellen Sie den Topf auf das Feuer und bringen Sie ihn zum Kochen. Jetzt müssen Sie das Wasser salzen und die richtige Menge Nudeln hineingießen. Rühren, bis das Nudelwasser wieder kocht. Sie müssen sie nicht länger als 10 Minuten kochen, die Packung enthält jedoch eine genauere Garzeit für das Produkt. Wir werfen die fertigen Nudeln in ein Sieb und lassen die Flüssigkeit abtropfen.

Wir servieren Nudeln auf einem Teller und darauf legen wir schön und ordentlich das gebratene Hähnchenfilet. Das Gericht kann mit Kräutern und Gemüse dekoriert werden.

Es gibt viele Möglichkeiten, eine köstliche und sättigende Mahlzeit für die ganze Familie zuzubereiten. Sie können zum Beispiel Nudeln mit Hühnchen zubereiten – ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht, das in einer Pfanne oder in einem langsamen Kocher geschmort und im Ofen gebacken wird, wobei verschiedene Arten von Nudeln und Geflügelteilen (Filets, Keulen, Flügel) verwendet werden. Neben den Hauptzutaten werden Käse, Gemüse, Saucen, Kräuter und Pilze hinzugefügt. Um ein duftendes, köstliches Mittag- oder Abendessen zu erhalten, müssen Sie ein Rezept auswählen und sich genau daran halten.

Wie man Nudeln mit Hühnchen kocht

Wenn Sie ein schnelles Mittag- oder Abendessen mit einer Reihe verfügbarer Produkte zubereiten müssen, helfen Nudeln mit Hühnerfleisch. Dieses vielseitige schmackhafte Gericht wird von Erwachsenen und Kindern gemocht, es wird in einem langsamen Kocher, einer Bratpfanne, einem Schmortopf oder einem Ofen zubereitet. Sie können jeden Teil des Kadavers nehmen: Filet, Schenkel, Flügel, gehacktes Huhn und sogar Innereien. Gekochtes, gebratenes Fleisch ist geeignet, geräuchertes Hähnchen wird ebenfalls verwendet. Die Auswahl an Nudeln ermöglicht es Ihnen, jede Art von Pasta zu wählen, um ein Gericht zu kreieren - Spaghetti, Hörnchen, Federn, Spiralen, Fadennudeln, Nudeln.

Bevor Sie auswählen, was Sie aus Nudeln und Hühnchen kochen möchten, müssen Sie sich mit den Nuancen des kulinarischen Prozesses vertraut machen. Eine der Hauptregeln ist, Nudeln nicht zu lange zu kochen. Um dies zu verhindern, wird empfohlen, diesen Standard zu befolgen: ein Liter Wasser pro 100 Gramm Nudeln. Es ist üblich, es in leicht gesalzenes, kochendes Wasser zu werfen, was viel sein sollte, da sonst die Hörner oder Spiralen einfach zusammenkleben. Kochen Sie die Nudeln, bis sie al dente sind (etwas fest, fast fertig).

Makkaroni mit Hühnchen schadet der Zugabe einer Vielzahl von Produkten nicht. Sie passen gut zu Gemüse (Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Paprika), Pilzen, Käse (hart oder geschmolzen), Speck, frischen Kräutern, Sahne oder Gemüsesaucen. In der Regel wird das Gericht heiß mit einem Salat aus frischem Gemüse oder Gurken serviert. Um das köstlichste und appetitlichste Ergebnis zu erzielen, müssen Sie alle im Rezept angegebenen Empfehlungen berücksichtigen.

Rezepte für Hähnchennudeln

Es gibt viele Möglichkeiten, Geflügelfleisch mit Nudeln zuzubereiten. Eine nahrhafte, einfache Mahlzeit, die Sie nicht viel Zeit und Mühe kostet und deren Ergebnis die ganze Familie erfreuen wird. Nachfolgend finden Sie die beliebtesten Rezepte mit Fotos.

In einem langsamen Kocher

  • Zeit: 40 Minuten.
  • Portionen: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt: 215 kcal pro 100 Gramm.
  • Zweck: Abendessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Ein köstliches, nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für ein Familienessen eignet, sind Nudeln mit Hühnerfleisch in einem langsamen Kocher. Das Kochen mit Hilfe einer Küchenzeile ist ein Vergnügen: Sie müssen Lebensmittel hineinlegen und das gewünschte Programm einstellen. Für das Rezept werden Penne (Federn) und Hähnchenfilet verwendet, außerdem benötigen Sie Zwiebeln, etwas Knoblauch, Gewürze und Pflanzenöl.

Zutaten:

  • Federn - 3 Tassen;
  • Brust - 1 Stück;
  • heißes Wasser - 2 EL;
  • Zwiebel - 2 Köpfe;
  • Knoblauch - 1 Nelke;
  • Sonnenblumenöl - 2 EL. L.;
  • Gewürze, Gewürze.

Kochmethode:

  1. Fleisch waschen, in Würfel schneiden.
  2. Die Zwiebel in Ringe schneiden, den Knoblauch mit einer Reibe oder einem Messer hacken.
  3. Schalten Sie das Fry-Programm ein. Öl in eine Multicooker-Schüssel gießen, Fleisch unter geschlossenem Deckel goldbraun braten (umrühren).
  4. Fügen Sie Knoblauch, Zwiebel zum Filet hinzu. Pfeffer, Salz.
  5. Gießen Sie die Nudeln in einen langsamen Kocher, gießen Sie Wasser ein und mischen Sie gut.
  6. Schalten Sie den Porridge- oder Spaghetti-Modus für 30-40 Minuten ein.
  7. Mit frischen Kräutern servieren.

in einer Bratpfanne

  • Zeit: eine halbe Stunde.
  • Kalorien: 170 kcal.
  • Zweck: Mittagessen, zweitens.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Das nächste einfache Rezept mit Foto ist Hühnchen mit Nudeln in einer Pfanne. Das zarteste Fleisch in einer cremigen Sauce + Hörner ergeben ein unglaublich appetitliches Ergebnis. Das Hinzufügen von Pilzen (Pilzen) zum Gericht verbessert sein Aroma und seinen Geschmack erheblich. Hähnchenfilet mit Nudeln wird heiß serviert, mit frischem Gemüsesalat oder geriebenem Hartkäse.

Zutaten:

  • Champignons - 300 g;
  • Sahne - 1 Glas;
  • zwiebeln - 1 Stk .;
  • Brust - 2 Stk .;
  • heißes Wasser - 1 EL;
  • Hörner - 0,5 Packungen;
  • Pflanzenöl - 50 ml;
  • grüns - ein Haufen;
  • Salz Pfeffer.

Kochmethode:

  1. Eine tiefe Pfanne erhitzen, Öl hineingießen.
  2. Hähnchenbrust in Scheiben schneiden, einige Minuten braten, bis sie halb gar ist.
  3. Während das Fleisch gart, die Zwiebel in Würfel schneiden. Zum Filet geben.
  4. Dort auch in Streifen geschnittene Champignons schicken. Kochen Sie die Zutaten etwa 10 Minuten lang.
  5. Gießen Sie kochendes Wasser über die Produkte, fügen Sie Gewürze und Gewürze hinzu, mischen Sie alles und lassen Sie es unter dem Deckel leicht köcheln.
  6. Hörner in die Pfanne geben. Mach das Feuer aus. Machen Sie das Gericht für weitere 15 Minuten.
  7. Zehn Minuten vor Ende des Garvorgangs die Sahne einfüllen, das Essen mit gehacktem Dill bestreuen.

Mit gekochtem Hähnchen

  • Zeit: 30-60 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 6 Personen.
  • Kaloriengehalt: 250 kcal.
  • Zweck: Abendessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Marinenudeln zuzubereiten. Eine Möglichkeit ist, ein Gericht mit gekochter Hähnchenbrust zuzubereiten. Ein solches Abendessen ist weniger kalorienreich als das klassische Rezept mit Hackfleisch, es ist schneller und einfacher zuzubereiten. Spiralen mit Fleisch sind herzhaft, appetitlich und sehr fein im Geschmack. Um den Garvorgang zu beschleunigen, ist es besser, das Filet im Voraus zu garen.

Zutaten:

  • Nudeln (Spiralen) - 300 g;
  • gekochte Brust - 350 g;
  • Pflanzenöl - 50 ml;
  • Zwiebel - 1 Kopf;
  • Gewürze.

Kochmethode:

  1. Das gekochte Hühnchen in mittelgroße Stücke schneiden oder von Hand in Fasern zerlegen.
  2. In kochendem, leicht gesalzenem Wasser die Spiralen kochen.
  3. Die Zwiebel fein in Ringe schneiden. Braten, bis sie goldbraun sind.
  4. Fleisch zugeben, salzen und pfeffern. Kochen Sie für ein paar Minuten.
  5. Nudeln abspülen, in einem Sieb abtropfen lassen. Mit Fleisch und Zwiebeln in die Pfanne geben.
  6. Die Produkte mischen, mit geriebenem Käse bestreuen. Mach das Feuer aus.
  7. Etwas unter einen geschlossenen Deckel halten und servieren.

Mit Käse

  • Zeit: etwa eine Stunde.
  • Anzahl der Portionen: 4-5 Personen.
  • Kaloriengehalt: 150 kcal pro 100 g.
  • Zweck: Mittagessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Nudeln mit diätetischem Fleisch können im Ofen gekocht werden. Ein nahrhaftes, schmackhaftes und köstliches Gericht unter einer Käsekappe wird Erwachsene und Kinder ansprechen. Sein Der Geschmack ist besonders dank der Sauerrahmmarinade, die das Fleisch weicher und saftiger macht. Manche Leute bevorzugen Mayonnaise als Alternative, um eine Sauce zuzubereiten, aber sie muss aus natürlichen Zutaten hergestellt werden.

Zutaten:

  • Federn - 700 g;
  • Russischer Käse - 150 g;
  • Trommelstock - 800 g;
  • saure Sahne - 100 g;
  • Zwiebel - 1 Kopf;
  • Gewürze.

Kochmethode:

  1. Sauerrahm wird in einem tiefen Behälter ausgelegt, fein gehackte Zwiebeln werden hinzugefügt.
  2. Die Sauce ist salzig und pfeffrig. Die Produkte werden gründlich gemischt.
  3. Geflügelfleisch wird mit Wasser gespült, mit Servietten getrocknet und 20 Minuten in der Marinade ausgelegt.
  4. Dann wird das Huhn in Pflanzenöl goldbraun gebraten.
  5. Kochen Sie die Nudeln separat, bis sie halb gar sind.
  6. Federn werden in einer Auflaufform darauf gelegt - Geflügelfleisch und Sauce.
  7. Etwas Wasser wird hinzugefügt.
  8. Das Gericht wird eine halbe Stunde bei 200 ° C gekocht.
  9. 5 Minuten vor Ende des Kochvorgangs wird der Nudelauflauf mit geriebenem Käse bestreut.

Mit geschmortem Hähnchen und Nudeln

  • Zeit: 1 Stunde 15 Minuten.
  • Portionen: 4 Personen.
  • Kalorien: 260 kcal.
  • Zweck: Abendessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Anstelle des klassischen Bratens können Sie hausgemachte geschmorte Nudeln mit Hähnchenschenkeln genießen. Selbst ein unerfahrener Koch kann ein sehr zufriedenstellendes und einfaches Gericht zubereiten. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie etwas Knoblauch verwenden, Hühnerfleisch würzen und Sonnenblumenöl durch Butter ersetzen.

Zutaten:

  • spiralen - 500 g;
  • Oberschenkel - 600 g;
  • zwiebel - 1 Stk.;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Butter - 2 EL. L.;
  • Gewürz für Hähnchen - 1 Teelöffel;
  • Gewürze.

Kochmethode:

  1. Fetten Sie den Boden der Multicooker-Schüssel mit einem Stück Butter ein.
  2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, im Back- oder Bratmodus kochen, bis sie transparent sind.
  3. Das Geflügelfleisch darauf legen. Mit Gewürzen bestreuen, Knoblauch hinzufügen, mit einem Messer hacken. Braten Sie die Speisen etwa 15 Minuten lang an.
  4. Nudeln gießen, etwas heißes gekochtes Wasser hinzufügen.
  5. Installieren Sie das Reis- oder Porridge-Programm. Köcheln lassen, bis es fertig ist.

Mit Spaghetti

  • Zeit: eine halbe Stunde.
  • Portionen: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt: 163 kcal pro 100 g.
  • Zweck: Mittagessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Die nächste Möglichkeit, ein einfaches, aber nahrhaftes Mittagessen zuzubereiten, ist ein Hühnchen-Spaghetti-Rezept. Wenn alles nach dem gewählten kulinarischen Schema zubereitet wird, erhalten Sie ein zartes, schmackhaftes und duftendes Gericht. Die klassische Version verwendet die Brust, kann aber durch jeden anderen Teil des Schlachtkörpers ersetzt werden. Sie benötigen außerdem etwas Milch, Schmelzkäse und Knoblauch (frisch oder getrocknet).

Zutaten:

  • hähnchenfilet - 800 g;
  • schmelzkäse - 2 Stk .;
  • Spaghetti - 300 g;
  • milch - 350 ml;
  • Knoblauch - 4 Nelken.

Kochmethode:

  1. Spaghetti kochen, bis sie fertig sind.
  2. Hähnchenbrust klein schneiden, in einer Pfanne etwas anbraten.
  3. Mit warmer Milch aufgießen, aufkochen.
  4. Fügen Sie gehackten Knoblauch, geriebenen Käse und Gewürze hinzu. Gut mischen, kochen, bis es eingedickt ist.
  5. Sauce über die Nudeln giessen, vorsichtig mischen. Servieren Sie ein warmes Gericht mit frischen Kräutern.

mit Fadennudeln

  • Zeit: 40 Minuten.
  • Portionen: 3-4 Personen.
  • Kalorien: 150 kcal.
  • Zweck: Abendessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Duftende Fadennudeln mit Huhn und Champignons sind perfekt für ein Familienessen. Es braucht nicht viel Zeit, um das Gericht zuzubereiten, und auch besondere kulinarische Fähigkeiten. Dieses Rezept mit Foto beinhaltet die Verwendung von Hähnchenfilet oder -keulen, Champignons können nach Belieben durch andere Pilze ersetzt werden. Es ist besser, mit Olivenöl zu kochen, es ist gesünder und weniger kalorienreich.

Zutaten:

  • Champignons - 250 g;
  • Brust - ein halbes Kilo;
  • Fadennudeln - 300 g;
  • zwiebel - 1 Stk.;
  • Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Olivenöl zum Braten.

Kochmethode:

  1. Die Zwiebel wird geschält, in Würfel geschnitten. In Olivenöl glasig braten.
  2. Pilze werden in Scheiben geschnitten, Hähnchen in Streifen. Produkte werden der Zwiebel hinzugefügt. Alles wird gemischt, gesalzen und gepfeffert.
  3. Fadennudeln werden in kochendem Salzwasser gekocht. Mit den restlichen Zutaten in die Pfanne geben.
  4. Das Gericht wird etwa fünf Minuten lang bei geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze gegart.

mit Hörnern

  • Zeit: 45 Minuten.
  • Portionen: 4 Personen.
  • Kalorien: 215 kcal.
  • Zweck: Mittagessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Letzteres ist ein wichtiger Bestandteil des täglichen Mittagessens. Nudeln mit gebratenem Geflügelfleisch werden dieser Rolle perfekt gerecht. Es ist notwendig, eine Reihe erschwinglicher, einfacher Produkte zu kaufen, die eine köstliche, appetitliche und sättigende Mahlzeit ergeben. Hühnerhörner sind für kurze Zeit einfach zuzubereiten, es dauert nicht länger als eine Stunde. Chili-Pfeffer verleiht Nudeln und Geflügelfleisch Würze.

Zutaten:

  • Hörner - 450 g;
  • Russischer Käse (gerieben) - ½ EL;
  • Hühnerbrust - 450 g;
  • olivenöl - 75 ml;
  • zitrone - 1 Stk .;
  • Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Chilischote - ¼ TL.

Kochmethode:

  1. Nudeln werden gekocht, bis sie gar sind.
  2. Das Huhn wird mit Pfeffer und Salz eingerieben. In kleine Stücke schneiden und goldbraun frittieren.
  3. Öl wird in eine tiefe Bratpfanne gegossen. Nudeln und Fleisch werden hineingegossen. Die Produkte werden gemischt und mit Gewürzen bestreut.
  4. Das Gericht wird zehn Minuten lang unter geschlossenem Deckel gekocht.
  5. Hörner mit Geflügelfleisch werden vor dem Servieren mit Zitronensaft übergossen und mit geriebenem Käse bestreut.

Filet mit Nudeln

  • Zeit: etwa eine Stunde.
  • Portionen: 3-4 Personen.
  • Kaloriengehalt: 280 kcal.
  • Zweck: Abendessen.
  • Küche: Italienisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Italienische Pasta mit köstlichen, weichen Filets in Tomatensauce ist eine nahrhafte, einfache und köstliche Art, ein Abendessen zuzubereiten. Für die Zubereitung des Gerichts kann jede Art von Pasta verwendet werden, wie Hörner, Federn oder Spaghetti. Die Brust wird frisch oder gefroren entnommen. Tomatensauce wird durch duftenden Ketchup ersetzt. Der Geschmack des Gerichts wird durch Gewürze, Gewürze und Käse positiv hervorgehoben.

Zutaten:

  • filet - 250 g;
  • Tomatensauce - 100 g;
  • Spaghetti - 0,5 g;
  • hartkäse - 100 g;
  • Wasser - 50 ml;
  • Sonnenblumenöl;
  • gemahlener Pfeffer, Salz, Gewürze.

Kochmethode:

  1. Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Lass das Wasser ab.
  2. Während des Kochens das Geflügelfleisch in Würfel schneiden, mit Gewürzen und Gewürzen einreiben und goldbraun braten.
  3. Fügen Sie dem Huhn Tomatensauce hinzu, die zuerst mit Wasser verdünnt werden muss. Kochen.
  4. Nudeln zugeben, gut mischen. Kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
  5. Den Käse mit einer Reibe mahlen, mit Spaghetti bestreuen.
  6. Servieren, wenn der Käse geschmolzen ist.

Beine mit Nudeln

  • Zeit: etwa eine Stunde.
  • Portionen: 4 Personen.
  • Kalorien: 650 kcal.
  • Zweck: Abendessen, Mittagessen.
  • Küche: Italienisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Penne mit Hähnchenkeulen in Sahnesauce ist ein unglaublich leckeres, duftendes Gericht. Außergewöhnlich und würzig wird es durch die Zugabe von trockenem Weißwein, Parmesankäse (man kann auch eine andere Sorte verwenden) und Curry. Saftiges Fleisch kombiniert mit köstlicher, schöner Pasta erobert von der ersten Verkostung an. Schenkel können ohne Geschmackseinbußen durch Unterkeulen ersetzt werden. Sie können das Gericht mit frischem Gemüse und Kräutern servieren.

Zutaten:

  • schenkel - 4 Stk .;
  • Sahne - 100 ml;
  • Butter - 50 g;
  • Spaghetti - 250 g;
  • Parmesankäse - 50 g;
  • Mehl - 2 EL. L.;
  • Weißwein - 100 g;
  • frischer Dill - 1 Bund;
  • Wasser - 2,5 Liter;
  • Gewürze, Curry nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Fleisch gründlich abspülen, mit Küchenpapier abtrocknen, Curry raspeln.
  2. Keulen in Mehl wenden, goldbraun braten.
  3. Trockenen Wein zugeben, unter geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis der Alkohol vollständig verdunstet ist.
  4. Nudeln weich kochen, abspülen, in einem Sieb abtropfen lassen.
  5. Sahne zum Fleisch giessen, aufkochen, Poulet weich köcheln lassen.
  6. Den Käse auf einer groben Reibe mahlen.
  7. Spaghetti mit Sahnesauce mischen, mit Käse und gehacktem Dill bestreuen.

Video

Neben der großen Vielfalt an Nudeln, die es derzeit auf dem Markt gibt, hat jeder die einfachen Nudeln irgendwie völlig vergessen. Und wir können sagen, dass wir mit ihnen aufgewachsen sind. Fadennudeln und Nudeln waren die beliebtesten Artikel auf dem Tisch der Hausfrauen. Und jetzt will ich mich für Nudeln einsetzen, diese langen mit einem Loch drin. Sie können Lagman Drawn Noodles perfekt ersetzen. Sie werden beim Kochen nicht weich und brechen nicht, wenn sie aus Hartweizen hergestellt werden.So bereiten wir heute ein Gericht aus Nudeln und Hähnchenfilet mit Gemüsezusatz zu.

Wir benötigen alle Produkte auf der Liste.

Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und in Pflanzenöl goldbraun oder weiß braten. Salz.

Gehackte Zwiebel zum Fleisch geben und alles zusammen anbraten, bis die Zwiebel weich ist.

Dann kommen die Möhren an die Reihe. Am besten in Streifen schneiden. Braten Sie ein wenig Karotten mit Zwiebeln und Hühnchen an, und geben Sie dann etwas Wasser in die Pfanne und warten Sie, bis es bei mittlerer Hitze unter dem Deckel verdunstet ist.

Sobald das Gemüse weich ist, gehackte Tomaten hinzufügen. Sie können die Haut davon entfernen, aber ich entferne sie nicht. Wenn die Tomate sauer ist, fügen Sie eine Prise Zucker hinzu. Alles zusammen salzen und köcheln lassen, bis sich die Tomatenstücke aufgelöst haben.

Wenn Sie eine saftigere Soße mögen, können Sie erneut etwas Wasser einfüllen, einige Minuten in Brand halten und erst dann gekochte Nudeln hinzufügen. In meiner Familie dagegen mag man alles gut frittiert und trocken.

Makkaroni in Salzwasser kochen, Überkochen vermeiden. Das Wasser abgießen, die Nudeln nicht spülen.

Nudeln mit Soße mischen. Gut mischen und nach Geschmack bringen. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu, salzen Sie bei Bedarf.

Pasta mit Hähnchenfilet und Gemüse ist fertig.

Mit frischen Kräutern bestreut servieren.

Es ist köstlich geworden!





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