Lavash-Wurstkäse-Mayonnaise in einer Bratpfanne. Lavash-Rolle mit Wurst und Käse

Das Rezept für mit Wurst und Käse gefüllte Lavash-Rolle ist einfach und unkompliziert zuzubereiten. Perfekt zum Frühstück oder Snack. Auch kalt und am zweiten Tag schmeckt es köstlich. Lavash selbst ist nicht sehr lecker, aber wenn es richtig gefüllt ist, verleiht ein solches Gericht jedem Tisch Raffinesse. Solche Lavash-Rollen können mit zubereitet werden mit verschiedenen Füllungen, sowohl für Feiertage als auch für jeden Tag.

Lavash-Rolle mit Wurst

Niemand festlicher Tisch geht nicht ohne passende Snacks. Wir haben früher gekocht gefüllte Eier Mit verschiedene Füllungen, und es wurde für mich und meine Familie etwas Neues, für die Feiertage Lavash-Snackbrötchen mit Wurst und koreanischen Karotten zuzubereiten. Die Idee kam von meiner zweiten Mutter und ich habe diese Art von Brötchen zum ersten Mal mit meiner Freundin probiert. Wie sich herausstellte, ist die Lavash-Rolle sehr einfach zuzubereiten und das Einweichen dauert nicht lange. Ehrlich gesagt hätte ich nie gedacht, dass koreanische Karotten gut zu Käse und Wurst passen.

Zutaten:

• Armenisches Lavash
• Koreanische Karotten 200 gr.
• Käse 150 gr.
• Wurst 150 gr.
• Mayonnaise ein paar Löffel

Kochmethode:

1. Um ein Lavash-Brötchen mit Wurst und koreanischen Karotten zuzubereiten, nehmen wir normales armenisches Lavash. Bei mir zu Hause gibt es Fladenbrot mit zwei Blättern, die Füllung wird also nur damit bedeckt.
2. Warum ich das mit den Blättern klargestellt habe, ich habe sie gerade im Angebot gesehen – andere Geschäfte verkauften Fladenbrot mit drei Blättern. Mit drei Blättern Fladenbrot wird die Vorspeise größer und dicker und Sie benötigen etwas mehr Füllung, als ich geschrieben habe.
3. Besser ist es, wenn Sie die Wurst und den Käse vorher reiben. Dann müssen Sie nur noch das Fladenbrot mit Leckereien füllen und fertig.
4. Legen Sie die erste Schicht Fladenbrot auf den Tisch und bestreichen Sie diese mit einer dünnen Schicht Mayonnaise. Übertreiben Sie es nicht mit Mayonnaise; wenn Sie eine dicke Schicht Mayonnaise auftragen, wird das Fladenbrot zu weich. Natürlich ruinieren Sie den Snack nicht, aber Aussehen es wird kein Eis sein.
5. Jetzt müssen Sie die Füllung auf diese Schicht legen. Koreanische Karotten. Es liegt in Ihrem Ermessen; wenn Sie die Vorspeise schärfer haben möchten, können Sie gerne eine dickere Schicht auftragen.
6. Jetzt decken wir ab Koreanische Füllung Schicht Lavash
7. Und diese Schicht bestreichen wir auch mit Mayonnaise.
8. Legen Sie zunächst den geriebenen Käse auf die zweite Schicht Fladenbrot.
9. Die geriebene Wurst auf eine Schicht Käse legen.
10. Es bleibt nur noch das Fladenbrot mit Wurst und koreanischen Karotten zu rollen. Es empfiehlt sich, das Brötchen vor dem Servieren einige Zeit ruhen zu lassen.
11. Es bleibt nur noch, es sorgfältig zu schneiden und zu servieren.

Lavash-Rolle mit Käse und Wurst

Herzhaft und leckeres Brötchen Lavash mit Käse und Wurst ist ein universeller Snack für Urlaub und Alltag. Einfach und schnell zubereitet, ist das Brötchen nahrhaft, farbenfroh und sowohl optisch als auch geschmacklich sehr appetitlich. Ein Brötchen nach diesem Rezept ist ein wirksamer Ersatz für Sandwiches, Canapés und Snacks und sorgt in der Küche für keinen Ärger.

Zutaten:

• Lavash – 3 Stk.
• Geschmolzener Toastkäse – 300 g (12–16 Scheiben)
• Halbgeräucherte Wurst – 200 g
• Blattsalat – 1 Bund
• Gurke – 300 g
• Paprika – 200 g (1-2 Stk.)
• Mayonnaise – 100-150 g (nach Geschmack)

Kochmethode:

1. Bereiten Sie die Zutaten für gefülltes Fladenbrot vor.
2. Die Salatblätter waschen und trocknen. In dünne Streifen schneiden Süße Paprika, Wurst und Gurke.
3. Legen Sie ein Blatt Fladenbrot auf die Arbeitsfläche und bestreichen Sie es mit einer dünnen Schicht Mayonnaise. (Zur Zubereitung des Brötchens frische, weiches Lavash. Dieses Lavash wird beim Falten nicht reißen.)
4. Eine Schicht Salatblätter auflegen. Treten Sie beim Auslegen des Salats und der restlichen Füllung etwas von den Blatträndern zurück – so können Sie die Rolle in Zukunft vorsichtiger und fester aufrollen.
5. Ein weiteres Blatt Fladenbrot auf den Salat legen. Fetten Sie das Fladenbrot mit Mayonnaise ein und legen Sie den gerösteten Käse in einer Schicht darauf. Je nach Größe der Lavash-Blätter benötigen Sie 12-16 Käsescheiben.
6. Fügen Sie die Wurst hinzu und legen Sie die Stücke parallel zur Seite des Fladenbrots, die den Anfang des Brötchens bilden soll.
7. Legen Sie das letzte Blatt Fladenbrot darauf. Fetten Sie das Fladenbrot mit Mayonnaise ein und legen Sie die Gurken- und Paprikastücke in die gleiche Richtung wie die Wurststücke.
8. Rollen Sie das Fladenbrot mit der Füllung von der linken vertikalen Kante nach rechts und rollen Sie es zu einer festen Rolle. Auf diese Weise gefaltet wird die Rolle groß und flauschig – diese Option ist praktisch, wenn die Rolle als Ersatz für ein Sandwich zubereitet wird und nicht dafür gedacht ist große Menge Portionen.
9. Alternativ kann die Rolle entlang der Längsseite gerollt werden, nachdem das Gemüse parallel zur horizontalen Seite des Fladenbrots platziert wurde. In diesem Fall ist die Rolle weniger voluminös, dafür aber länger und eignet sich gut zum Servieren als portionierter Snack.
10. Wickeln Sie die resultierende Rolle in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie zum Aushärten 50-60 Minuten lang in den Kühlschrank.
11. Anschließend die Pita-Rolle mit Käse und Wurst in portionierte Stücke der gewünschten Dicke schneiden und servieren.
12. Fertig ist das Lavash-Brötchen mit Käse und Wurst.

Lavash-Rolle mit Wurst und Käse

Zutaten:

• Schmelzkäse (hart)
• Pita-Brot
• Mayonnaise
• Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie (wenn möglich)
• Wurst (gekocht oder geräuchert)
• Tomaten

Vorbereitung:

1. Das Lavash-Blatt muss mit Mayonnaise bestrichen sein, die Ränder fetten wir besonders gut ein, damit sie nicht austrocknen. Wir lassen es einweichen, aber nicht zu lange, damit das Fladenbrot nicht zu Brei wird, und schneiden in der Zwischenzeit die Wurst auf (gekocht ist besser in Würfel, geräuchert aber lieber in Streifen). An grobe Reibe drei Schmelzkäse.
2. Die Tomaten halbieren und jede Hälfte in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel sehr fein hacken (wenn Sie keine Zwiebeln haben, können Sie auch grüne verwenden und diese ebenfalls fein hacken).
3. Inzwischen ist das Fladenbrot bereits eingeweicht und Sie können die Füllung darauf geben. Es gibt keine Regeln in der Reihenfolge, was hinter was zu setzen ist. Ich möchte jedoch darauf hinweisen, dass Sie es nicht übertreiben und festdrücken sollten, da das Fladenbrot nicht durch das Gewicht der Füllung reißen sollte. Sie müssen nur streuen fertige Zutaten Fladenbrot und wickeln Sie es in eine Rolle.
4. Es empfiehlt sich, die Rolle vorsichtig zu biegen, damit sie in die Form passt. Anschließend für 1,5 Minuten bei voller Leistung in die Mikrowelle stellen.
5. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen, schräg in Scheiben schneiden und servieren, nach Belieben mit etwas Kräutern garnieren. Einfach und lecker!

Budgetfreundliche Lavash-Rolle mit einfacher Wurstfüllung

Ich dachte, es ist nicht immer möglich, Gerichte mit Produkten zuzubereiten, die man gezielt kaufen muss. Und vielleicht sitzt irgendein Student in einem Wohnheim, möchte essen, und sogar ein Mädchen sollte kommen (na ja, um sich in irgendeinem Fach zu verbessern...) und um überhaupt nicht wie ein Idiot auszusehen, um den richtigen Eindruck zu hinterlassen, Sie können ein einfaches, aber respektvolles, preisgünstiges Pita-Brötchen zubereiten.

Zutaten:

• Armenisches Lavash
• Schmelzkäse
• Brühwurst
• Gewürzgurken

Kochmethode:

1. Die Wurst und die eingelegten Gurken schön in lange Scheiben schneiden. Es geht schneller, aber die Wirkung ist garantiert.
2. Wir nehmen das Fladenbrot selbst, öffnen es auf dem Tisch und bestreichen die gesamte Oberfläche des Pfannkuchens vorsichtig mit geschmolzenem Käse. Und dann kam das Meiste kreative Arbeit. Die Wurstscheiben abwechselnd in Streifen auslegen, dann die Gurken und so abwechselnd im Fladenbrot verteilen. Es stellt sich wie dieses „Ölgemälde“ heraus.
3. Jetzt müssen Sie diese Leinwand nur noch in eine Rolle wickeln.
4. Wir haben jetzt ein fast fertiges Produkt. Nun ja, einer Dame wird man eine solche Pfeife nicht servieren (Sie könnten sie verscheuchen...), also schneiden wir sie schön in kleine Stücke.
5. Was wir bekommen, ist praktisch ein kulinarisches Kunstwerk. Von der Reaktion der erwarteten Dame kann ausgegangen werden.
6. So einfach ist es, Ihre erwarteten (und nicht so...) Gäste zu überraschen und köstlich zu bewirten.
7. All dies wurde präsentiert, größtenteils ruhig einfache Rezepte Lavash-Gerichte. Aber es gibt Feiertage im Leben, und die möchte man schön und lecker feiern.

Lavash (Brötchen) mit Wurst und Käse

Zutaten:

• geräucherte Wurst 100 Gramm;
• russischer Hartkäse, ebenfalls 100 Gramm;
• ein Bund Frühlingszwiebeln;
• 100 g Sauerrahm;
• 2 Esslöffel Mayonnaise (optional);
• Zitronensaft (etwa ein Teelöffel);
• Wenn Sie nicht arbeiten, fügen Sie ein paar Knoblauchzehen hinzu (durch den Spaten);
• Salz Pfeffer.

Kochmethode:

1. Sauerrahm in eine Tasse geben, 2 Esslöffel Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zitronensaft auspressen. Ich habe auch etwas trockenen Dill hinzugefügt. Alles vermischen – fertig ist unsere Soße.
2. Nun die Wurst in kleine Würfel schneiden, den Käse hacken, die Frühlingszwiebel hacken – fertig ist die Füllung für unser Lavash mit Wurst und Hartkäse.
3. Falten Sie ein Blatt Lavash auf dem Tisch auseinander und fetten Sie 1/3 davon ein Sauerrahmsoße, die Füllung auslegen. Zuerst legen wir die Wurst darauf, dann streuen wir Käse darüber und dann Zwiebeln. Je nach Saison kann man Gurke oder Tomate hinzufügen, es wird auch lecker und saftig.
4. Wir wickeln es ein, schneiden es dann in Riegel und erhalten diese hausgemachten Lavash-Pfannkuchen. Dasselbe machen wir mit dem zweiten Blatt.
5. Wir erhitzen die Bratpfanne, geben Öl darauf und dann, wenn das Öl heiß ist, buchstäblich 1 Minute lang auf jeder Seite – unsere Vorspeise. Es wird sofort rosig und duftend.
6. Man kann Soße oder Mayonnaise darübergießen, aber auch mit Tee schmeckt es köstlich – köstlich! Unser Brötchen mit Lavash und Käse ist essfertig, bereiten Sie ein gesundes Brötchen dafür zu Ingwertee- und Ihr Frühstück wird zum gesündesten und leckersten.

Lavash-Rolle mit Wurst und Tomaten

Zutaten:

• Lavash - 1 Stk.;
• Brühwurst - 200 g;
• Tomaten - 4-5 Stk.;
• Hartkäse - 200 g;
• Sauerrahm - 1-2 EL. l.;
• Dill, Petersilie - nach Geschmack;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Ei zum Einfetten;

Kochmethode:

1. Wurst und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
2. Käse reiben, gehackte Petersilie und Dill dazugeben, vermischen.
3. Lavash auf dem Tisch verteilen, mit etwas Sauerrahm einfetten. Tomaten und Wurst abwechselnd in Reihen auslegen, aber nicht ganz, sondern den Rand frei lassen (wie auf dem Foto) – so lässt sich das Fladenbrot leichter einwickeln. Die Tomaten salzen und pfeffern.
4. Mit Kräutern vermischten Käse darüberstreuen.
5. Rollen Sie das Fladenbrot schnell auf, beginnend am Rand mit der Füllung, bevor es durchnässt wird. Den freien Rand mit verquirltem Ei bestreichen. Die Rolle ebenfalls von allen Seiten mit verquirltem Ei bestreichen.
6. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Lavash-Rolle mit Wurst und Tomaten 15-20 Minuten backen. Heiße rolle Aus dem Ofen nehmen, schneiden und sofort servieren. Auch gekühlt schmeckt das Brötchen köstlich, besonders zu einer Tasse Kaffee oder Tee.

Lavash-Brötchen mit Karotten und Wurst

Was kann man aus Lavash kochen? Natürlich Brötchen! Es gibt eine große Auswahl an Füllungen für Lavash-Rollen, heute verrate ich Ihnen eines der beliebtesten Rezepte.

Zutaten:

• Lavash - 2 Stück
• Mayonnaise (vorzugsweise hausgemacht) - nach Geschmack
• geräucherte, halbgeräucherte Wurst oder Schinken - 200 g
• Feta-Käse oder anderes salziger Käse- 200 g
• Koreanische Karotten - 200 g
• Grüns - beliebig, nach Ihrem Geschmack

Kochmethode:

1. Den Käse reiben oder auf andere Weise hacken.
2. Die Wurst fein hacken.
3. Das Grün waschen, das Wasser abschütteln und hacken.
4. Legen Sie das ganze Fladenbrot auf den Tisch und fetten Sie die Hälfte davon mit Mayonnaise ein.
5. Mit gehackter Wurst und geriebenem Käse bestreuen.
6. Mit der anderen Hälfte des Fladenbrots bedecken.
7. Diese Hälfte mit Mayonnaise bestreichen, mit Kräutern und koreanischen Karotten bestreuen.
8. Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle und legen Sie es für 20 Minuten in den Gefrierschrank.
9. Aus dem Gefrierschrank nehmen, in kleine Röllchen schneiden und auf einen flachen Teller legen.
10. An den Tisch servieren.

Lavash-Rolle mit Karotten und Wurst

Zutaten:

• Dünnes Fladenbrot – 3 Blätter
• Rohe Karotten – 1 Stk.
• Käse – 100 g
• Knoblauch – 4 Zehen
• Mayonnaise – 60 g
• Eier – 5 Stk.
• Paprika – 2 Stk.
• Mayonnaise – 40 g
• Brühwurst – 300 g
• Frühlingszwiebeln – ein kleiner Bund
• Mayonnaise – 40 g

Kochmethode:

1. Gemüse-Fladenbrot mit koreanischen Karotten.
   Lavash zubereiten mit Gemüsefüllung wird 15 Minuten dauern.
2. Mahlen Sie den Käse mit einer mittelgroßen Reibe.
3. Reiben Sie die Gurke mit einer dafür vorgesehenen Reibe Koreanische Karotten. Den Dill hacken.
4. Tragen Sie eine dünne Schicht Mayonnaise auf das erste ausgerollte Lavash-Blatt auf. Füllen Sie den gesamten Raum des Fladenbrots mit geriebenem Käse, Dill und zerrissenen Salatblattstücken.
5. Alles mit einer zweiten Schicht Fladenbrot bedecken. Verteilen Sie koreanische Karotten auf diesem Fladenbrot.
6. Und geriebene Gurken. (Salz wird bei dieser Füllung nicht benötigt, da Käse und Mayonnaise ausreichend davon enthalten.)
7. Rollen Sie die Rolle auf und drücken Sie die Schichten fest an. Die Rolle in Folie verschließen und in den Kühlschrank stellen.
8. In einer Stunde Gemüsebrötchen eingeweicht und essfertig. Dieses Lavash mit Gemüsefüllung können Sie 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
9. Fleisch-Fladenbrot mit Paprika.
10. Dieses Brötchen besteht aus 3 Schichten Fladenbrot mit 3 verschiedenen Füllungen.
11. Der Hackbraten braucht etwas länger zum Garen, etwa eine halbe Stunde.
12. Mahlen Sie die Karotten auf einer mittleren Reibe. Den Käse ebenso mahlen. Käse, Karotten, gepressten Knoblauch und Mayonnaise vermischen.
13. Eier kochen, in Würfel schneiden. Paprika würfeln.
    Füllvorbereitung Nr. 2 ist fertig.
14. Die Wurst in lange Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln fein hacken. Füllvorbereitung Nr. 3 ist fertig.
15. Build-Prozess Fleisch-Fladenbrot: Das erste Fladenbrotblatt mit der Füllung Nr. 1 bestreichen.
16. Legen Sie die 2. Schicht Fladenbrot darauf. Fetten Sie die gesamte Oberfläche des Lavash dünn mit Mayonnaise ein.
    Die Füllung aus Eiern und Paprika gleichmäßig verteilen (Werkstück Nr. 2)
17. Decken Sie die Füllung mit dem 3. Blatt Fladenbrot ab. Fetten Sie die Oberfläche des Lavash mit Mayonnaise ein.
    Wurst und Frühlingszwiebeln gleichmäßig auf der Zwischenlage (Werkstück Nr. 3) verteilen.
18. Drücken Sie die Lavash-Schichten mit Füllungen vorsichtig nach unten und rollen Sie die Rolle auf. Die Rolle in Folie verschließen und in den Kühlschrank stellen.
19. Verwenden und aufbewahren Hackbraten Lavash folgt dem gleichen Muster wie die Gemüsevariante.
20. Nachdem Sie die Rollen aus der Frischhaltefolie genommen haben, schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer in portionierte Stücke (die Breite eines Stücks beträgt ca. 3 cm).
21. Bezaubernd durch leuchtende Farben, wird der Schnitt des Brötchens sicherlich überraschte Blicke auf sich ziehen und die freundliche Gesellschaft mit all den Blumen des vergangenen Sommers erfreuen.

Lavash-Rolle mit Käse und gehackter Schinkenwurst

Ein Pita-Brötchen mit Käse und Schinken ist ein „Wenn Sie unerwartete Gäste haben“-Gericht, denn für die Füllung können Sie fast alles verwenden, was sich im Kühlschrank befindet. Es müssen zwar drei Zutaten vorhanden sein – Fladenbrot, Käse und Ei. Im Übrigen können Sie sich gerne von Ihrem Geschmack oder den Vorlieben Ihrer Gäste leiten lassen.

Zutaten:

• dünnes armenisches Lavash - 2 Stück
• Schinken - 350 Gramm
• Käse - 300 Gramm
• Knoblauch 1-2 Zehen
• Ei 1-2 Stk
• Grün
• Gewürze nach Geschmack
• Pflanzenöl – 1-2 Esslöffel
• Sauerrahm 4 EL. Löffel

Kochmethode:

1. Käse und Schinken mit einer großen oder feinen Reibe reiben.
2. Übrigens können Sie die Menge der Produkte nach Ihrem Geschmack variieren, Sie können beispielsweise 200 Gramm Käse und 500 Gramm Schinken nehmen oder Käse den Vorzug geben.
3. Anstelle von Schinken können Sie auch Brühwurst oder geräucherte Wurst verwenden, und Naturliebhaber können die Wurst durch gebratenes Hackfleisch oder Fisch ersetzen.
4. Das Gemüse und den Knoblauch hacken (Sie können eine Reibe verwenden).
5. Alle Zutaten in einer Tasse vermischen, ein oder zwei Eier (achten Sie darauf, dass die Füllung nicht zu flüssig ist) und Gewürze dazugeben und alles gut vermischen.
6. Das Gesamtgewicht der Füllung beträgt ca. 650 Gramm, diese Menge können Sie getrost erhöhen, dann wird das Fladenbrot mit Käse und Schinken kalorienreicher und eindrucksvoller.
7. Wir legen zwei Fladenbrote übereinander auf den Tisch, das heißt, der Brötchenboden ist zweischichtig.
8. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche des Fladenbrotes und lassen Sie an den Rändern einige Zentimeter frei, damit die Füllung beim Ausrollen nicht herausfällt.
9. Das Fladenbrot der Breite nach zu einer Rolle aufrollen.
10. Das Ergebnis ist eine lange und breite Rolle, die nicht auf ein normales Backblech passt (geprüft!), also schneiden wir sie mit einem scharfen Messer in zwei Hälften und legen zwei Rollen vorsichtig mit der Naht nach unten auf ein gefettetes Backblech.
11. Sauerrahm auf die Oberfläche jedes Brötchens geben (ca. 1 EL pro Stück) und gleichmäßig verteilen.
12. Mein Wunderofen backt nur oben, also habe ich die Brötchen, nachdem eine Seite geröstet war, umgedreht, mit Sauerrahm bestrichen und wieder in den Ofen geschoben.
13. Die Gesamtbackzeit beträgt 15 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad.
14. Prinzipiell können Sie anstelle eines Backofens auch eine Mikrowelle mit Grill zum Schmelzen des Käses und Braten des Brötchens verwenden.
15. Das sind die beiden „Schönheiten“, die wir bekommen haben. Natürlich wurden sie sofort gnadenlos zerschnitten und gegessen.
16. Gewiss, wie durch ein Wunder überlebten einige Stücke bis zum Morgen und wurden kalt gegessen.
17. Wie sich jedoch herausstellte, ist ein Lavash-Brötchen mit Käse und Schinken sowohl heiß als auch kalt unvergleichlich.

Lavash-Rolle mit Wurst und Mais

Lavash-Rolle mit Wurst und Käse – elegant und sehr herzhafter Snack. Teig Armenisches Lavash sehr zart, schmilzt auf der Zunge. Die Rolle kann mit ganz unterschiedlichen Füllungen gefüllt werden: zum Beispiel geriebenen Gurken, gekochtes Ei, Krabbenstäbchen, Tomaten, Schinken, Petersilie usw. Hier ist Raum für Kreativität, achten Sie nur darauf, dass die Masse in der Rolle dick genug ist. Die Füllung in diesem Rezept ist ein bekanntes, aber bei uns beliebtes Produkt. Die Rolle füllt sich gekochtes Gemüse, Dosenmais, Wurst, geriebener Käse und Kräuter. Dies ist eine Win-Win-Kombination für alle Salate und Vorspeisen, sie ist sehr farbenfroh und lecker.

Zutaten:

• 1 dünnes armenisches Lavash;
• 200 g Karotten;
• 300 g Kartoffeln;
• 150 g Dosenmais;
• 100 g Butter;
• 150 g Mayonnaise;
• 80 g süße Krimzwiebeln;
• 150 g Hartkäse ohne Löcher;
• 200 g Wurst;
• ein Bund Eisbergsalat;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Karotten und Kartoffeln in der Schale waschen und kochen. Sie können Gemüse in einem Behälter kochen. 20-30 Minuten reichen aus, aber wenn die Früchte groß sind, dann länger. Bedenken Sie auch, dass Karotten in der Regel etwas länger zum Kochen brauchen als Kartoffeln. Mehr lesen:
2. Wenn die Kartoffelsorte schnell gart, ist es besser, das Gemüse separat zu kochen, oder Sie müssen daran denken, die Kartoffeln rechtzeitig aus der gemeinsamen Pfanne zu nehmen. Es ist nicht notwendig, das Wasser zu salzen; es ist besser, diese Zutat der Füllung selbst hinzuzufügen. Mit einer Gabel die Bereitschaft prüfen: Das Gemüse sollte weich sein.
3. Diese Kochmethode konserviert mehr Nutzen In Produkten sind die Kartoffeln aromatischer und das Karottenmark bleibt hell. Damit sich die Früchte leichter schälen lassen, gießen Sie sie darüber kaltes Wasser sofort nach dem Herausnehmen aus der Pfanne.
4. Wir schälen das Gemüse von der Schale: Sie können es einfach mit einem Messer aufnehmen und daran ziehen, es lässt sich leicht ablösen. Dies ist ein weiterer Vorteil des gleichmäßigen Kochens, denn beim Reinigen rohes Gemüse Die Haut wird mit einem Teil des Fruchtfleisches entfernt. Das Gemüse auf einer groben Reibe reiben und in separate Schüsseln geben.
5. Die Kartoffeln mit weicher Butter und der Hälfte der Mayonnaise, Salz und Pfeffer vermischen. Wenn Sie keine schädliche und fetthaltige Mayonnaise verwenden möchten, können Sie diese durch saure Sahne ersetzen.
6. Die rote Salatzwiebel fein hacken. Sie können normale Zwiebeln nehmen, aber rote Krimzwiebeln enthalten mehr süßer Geschmack und ist nicht bitter, und auch der violette Farbton sieht in der Füllung wunderschön aus.
7. Aus dem Käse Schneeflocken herausschneiden und den Rest auf einer feinen Reibe reiben.
8. Schneiden Sie das Lavash-Blatt der Länge nach auf, damit die Rolle nicht zu dick wird. Die zweite Hälfte kann für einen ähnlichen Wurf genutzt werden.
9. Eine Schicht Kartoffeln auf die Hälfte des Fladenbrots legen. Treten Sie vom Rand etwas zurück, damit die Rolle gut und fest eingewickelt ist und die Lebensmittel nicht herausfallen.
10. Dünne Wurstscheiben darauflegen. Es ist wichtig, nichtharte Wurst zu verwenden, perfekt sind Brühwurst und Brühwurst Würste, Schinken oder Speck.
11. Auf die zweite Hälfte Karotten legen und salzen. Anschließend Mais, Zwiebeln und geriebenen Käse in drei Reihen auf das Gemüse legen. Wir versuchen, alle Zutaten der Länge nach anzuordnen, damit sie in der ausgerollten Rolle vorteilhaft aussehen.
12. Auf der Seite der Kartoffeln gibt es eine letzte Schicht – Salat.
13. Rollen Sie das Fladenbrot mit den Füllungen vorsichtig zu einer Rolle. Auf diese Weise liegt die grüne Schicht genau in der Mitte und die Karottenschicht liegt oben.
14. Sie können den Rand abschneiden, damit er beim Servieren schöner aussieht. Zum Schneiden verwenden scharfes Messer um einen gleichmäßigen Schnitt zu bekommen.
15. Die Rolle auf einen Teller legen und mit der restlichen Mayonnaise einfetten.
16. Wir reißen die Salatblätter mit den Händen ab und dekorieren damit die Rolle auf der Mayonnaiseschicht. Es ist besser, es mit den Händen zu zerreißen, als es zu schneiden. Wir legen Salatstücke auf Mayonnaise, sodass die Rolle mit einer schönen und üppigen Grünschicht bedeckt ist. Ein weiteres Brötchen habe ich mit Petersilie und Oliven dekoriert.
17. Der letzte Schliff: dekorieren festliche Rolle Käseschneeflocken verteilen und direkt auf den Salat legen. Das Brötchen kann sofort gegessen werden. Wenn Sie die Vorspeise jedoch für kurze Zeit (10-15 Minuten reichen aus) in den Kühlschrank stellen, lässt sie sich beim Servieren leichter schneiden. Und damit der Salat nicht zusammenfällt und der Käse nicht austrocknet, ist es besser, die Rolle oben vorsichtig mit einem Deckel abzudecken.
18. Die armenische Lavash-Rolle mit Füllung ist fertig. Wir stellen es auf den festlichen Tisch, schneiden es und essen es mit Genuss.

Zu Hause Kulinarische Sammlungen Jede Hausfrau hat wahrscheinlich fünf oder sogar ein Dutzend Rezepte für verschiedene Snackgerichte.

Die gängigsten Buffetgerichte sind nach wie vor Törtchen mit verschiedenen Füllungen, allerdings ist ein Lavash-Brötchen mit Wurst nicht weit vom Spitzenplatz entfernt! Lavash-Rollen können mit absolut jeder Füllung zubereitet werden – einfach alle Vorräte aus dem Kühlschrank nehmen und schon können Sie im Handumdrehen zwei oder drei verschiedene Snacks zubereiten.

Dabei kann das Gericht „Lavash Roll“ nicht nur zahlreiche Rezepte für Füllungen mit Wurst, sondern auch grundsätzlich unterschiedliche Garmethoden aufweisen. Am häufigsten fertige Brötchen Fest in Vakuum-Frischhaltefolie oder Folie einwickeln und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, damit das Fladenbrot durchnässt wird und die Rolle ihre Form behält.

Nicht weniger verbreitet ist jedoch die Möglichkeit, die Brötchen im Ofen zu backen oder in einer Bratpfanne im Teig zu braten!

Lavash-Brötchen mit Wurstkäse

Dieses Brötchen mit Wurst und Käse ist recht originell, da für seine Füllung nicht nur normaler Käse, sondern auch geräucherter Käse verwendet wird, der dem fertigen Snack einen charakteristischen rauchigen Geruch verleiht.

Zutaten

• Armenisches Fladenbrot (Lavash) – 1 Blatt;
• Wurstkäse – 80 g;
• Brühwurst – 120 g;
• Ausgewählte Eier – 3 Stk.;
• Leichte Mayonnaise „CALVE“ – 40 g;
• Extra Salz – 1 Prise;
• Pfeffermischung – ¼ TL.

Wie man Lavash-Rolle mit Wurst macht

1. Zwei Eier für das Brötchen müssen hart gekocht sein. Dies wird eine Drittelstunde dauern. Anschließend das kochende Wasser aus dem Topf abgießen und die Eier in kaltem Wasser einweichen.
2. Den Käse und die geschälten Eier auf einer Reibe grob mahlen. Schneiden Sie die Wurst einfach in kleine Streifen.
3. Alle Zutaten der Füllung vermischen, Kalbssauce, Salz (einen viertel Teelöffel) und Pfeffer hinzufügen und vermischen.
4. Schneiden Sie das Lavash-Blatt entlang der Falten (kreuzweise) in 4 gleiche Teile. Auf jedes Fladenbrotstück eine gleichmäßige Schicht Füllung auftragen, die Ränder nach innen falten und aufrollen.
5. Legen Sie die Rollen mit den Nähten nach unten in eine feuerfeste Pfanne.
6. Das restliche Ei mit einer Gabel verquirlen und die Brötchen großzügig mit einem Silikonpinsel bestreichen.

Backen Sie die Brötchen im Ofen, bis sie goldbraun sind, nicht länger als 10 Minuten. In diesem Fall sollte die Kochtemperatur innerhalb von 200 °C liegen.

Original Lavash-Rolle mit Wurst

Auch wenn ein solcher Leckerbissen nicht ganz schnell zubereitet ist, da das Brötchen ein paar Stunden einweichen muss, ist es nicht nur möglich, Zeit damit zu verbringen, sondern auch notwendig, weil es so lecker ist!

Zutaten

• Feta-Käse - 0,1 kg;
• Frische Tomate – 1 Frucht;
• Hühnerwurst – 0,1 kg;
• Verschiedene Grünsorten – 30 g;
• Mayonnaise – 20 g;
• Lavash – ½ Fladenbrot.

Wie man eine Lavash-Rolle mit Wurst macht

1. Fein gehacktes, gewaschenes Gemüse in die geriebenen Käsekrümel geben und Mayonnaise hinzufügen. Alles vermischen.
2. Die Hühnerwurst in kleine Würfel schneiden und die Tomaten in dünne Halbkreise schneiden.
3. Gleichmäßig auf einem halben Lavash-Blatt verteilen Käsemasse, alles mit Wurstwürfeln bestreuen und Tomaten darauflegen.
4. Rollen Sie das Fladenbrot mit der Füllung zu einer Rolle und wickeln Sie diese in Vakuumfolie ein.
5. Die Rolle sollte 5 bis 10 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Am besten backen Sie dieses Brötchen über Nacht, damit es morgens servierfertig ist!

Frittierte Lavash-Rolle mit Kartoffeln

Aus Fladenbrot mit Wurst, Pilzen usw. werden sehr appetitliche und sättigende Brötchen hergestellt Kartoffelpüree, im Teig frittiert. Das eine super Idee zum Frühstück oder auch als Snack außer Haus, zum Beispiel für ein Picknick oder einen Ausflug aufs Land, zum Angeln oder in den Wald zum Pilzesammeln.

Zutaten

• Geschälte Kartoffeln - 0,7 kg;
• Frische Pilze – 0,3 kg;
• Zwiebeln - 1 Stk.;
• Servelat-Wurst – 0,3 kg;
• Frischer Dill – 1/3 Bund;
• Dünnes Fladenbrot – 2 Blätter;
• Sonnenblumenöl – 120 ml;
• Gebackene Milch – 250 ml;
• Ausgewählt Hühnereier- 2 Stk.;
• Butter – 1 EL;
• Salz – 1,5 TL.

Wie man Lavash-Brötchen mit Wurst macht

• Schälen Sie die Kartoffelknollen, schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke und lassen Sie sie in Salzwasser weich kochen. Sie können das Wasser, in dem die Kartoffeln gekocht werden, auch mit Ihren Lieblingsgewürzen würzen.
• In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne in Öl goldbraun braten. Dann fein gehackte Champignons hinzufügen und alles braten, bis die Pilze fertig sind – 7-12 Minuten.
• Die Wurst zerbröseln dünne Streifen. Das Grün mit einem Messer sehr fein hacken.
• Lassen Sie das Wasser aus den Salzkartoffeln ab und zerstampfen Sie die Knollen zusammen mit heißer Milch (0,2 l) und einer Scheibe Butter zu einem Püree. Pilze mit Zwiebeln, Kräutern und Wurst zur Kartoffelmasse geben. Alles vermischen und etwas Salz hinzufügen. Die Füllung ist fertig!
• Tragen Sie die Hälfte der Füllung gleichmäßig auf ein Fladenbrot auf und rollen Sie es zu einer Rolle. Dasselbe machen wir mit dem zweiten Fladenbrot. Die Brötchen sofort aufschneiden in portionierten Stücken 15-20 mm dick.

• Stellen Sie eine Bratpfanne mit eingegossenem Öl auf den Herd, das bei mittlerer Hitze gründlich erhitzt werden muss.
• Jetzt müssen wir den Teig machen. Dazu die Eier mit der restlichen Milch (50 ml) und einer Prise Salz verquirlen.
• Tauchen Sie jedes Brötchenstück in den Teig und braten Sie es in einer Pfanne goldbraun.

Express-Lavash-Rolle mit Wurst und Gurke

Zutaten

• Brühwurst- 300 g + -
• Armenisches dünnes Lavash- 2 Stk. + -
• - 1 PC. + -
• - 1 Bund + -
• - 50 g + -
• — 20 g + -
• Frischkäse - 200 g + -
• Die Gurken in dünne Scheiben schneiden, etwas Salz hinzufügen und nach einiger Zeit den austretenden Saft abtropfen lassen.
• Legen Sie ein Blatt Lavash auf eine ebene Fläche und fetten Sie es mit dem Rest ein Frischkäse, Salatblätter darauflegen und mit einem zweiten Pita-Blatt bedecken. Auf der Oberfläche des zweiten Fladenbrots die Ei-Käse-Mischung, Wurst, fein gehackte Kräuter und Gurken gleichmäßig verteilen.
• Rollen Sie die gesamte Struktur vorsichtig und sehr fest zu einer Rolle, wickeln Sie die Rolle in Folie ein und legen Sie sie für drei Stunden in den Kühlschrank.

Wenn Sie nach Rezepten für beliebte Leckereien suchen, dann werden Ihnen unsere Hinweise sehr nützlich sein. Lavash-Rolle mit Wurst ist immer über jedes Lob erhaben! Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Ihren Haushalt mit diesem Leckerbissen zu erfreuen.

Guten Appetit!