Gefüllte süße Pfannkuchen vom Brötchentyp. Dessert-Pfannkuchenbrötchen

Originalrezept zum Feiertagstisch —rustikale Pfannkuchenbrötchen. Pfannkuchenbrötchen, das am einfachsten zuzubereitende Gericht. Alles, was Sie brauchen, ist - bestrichen, ausgelegt, aufgerollt. Aber es sieht ungewöhnlich aus. Und köstlich. Sie können zu solchen Brötchen eine raffinierte Soße servieren, um den würzigen Geschmack des Pfannkuchens hervorzuheben. Kochen mit Krabbenstäbchen. Anstelle von Krabbenstäbchen können Sie nach Belieben roten Fisch verwenden.

Leckere Pfannkuchenbrötchen - Rezept

5 von 1 Bewertungen

Pfannkuchenbrötchen aus dem Dorf

Vorbereitungszeit

Kochzeit

Gesamtzeit

Pfannkuchenbrötchen

Art des Gerichts: Snacks

Küche: Russisch

Ausgabe: 6

Zutaten

• Fertige dünne Pfannkuchen - 6 Stk.,
• 120 g - Krabbenstäbchen,
• 300 g - Reis,
• 3 Eier,
• 100 ml. - Mayonnaise,
• 2 Bündel - Dillgrüns,
• Pfeffer,
• Senf mit Samen
• Salz.
• Für die Sauce:
• 200 ml - Naturjoghurt,
• 2 - Gurken.
• Zur Dekoration:
• Salatblätter.

Kochen

1. Den Reis gut abspülen, in kochendes Salzwasser geben und 20 Minuten weich kochen. Abkühlen.
2. Eier hart kochen, pellen und fein hacken.
3. Kombinieren Sie Reis und gehackte Eier, fügen Sie Mayonnaise hinzu, um eine saftige homogene Masse zu erhalten, Salz, Pfeffer und mischen Sie alles gut.
4. Dillgrün waschen und trocknen. Einige Dillzweige für die Dekoration beiseite legen, den Rest fein hacken.
5. Einreichen Reis Mischung dünne Schicht auf Pfannkuchen. Legen Sie auf einer Seite jedes Pfannkuchens einen Krabbenstab auf Reis und bestreuen Sie ihn gut mit gehacktem Dill.
6. Die Frühlingsrollen vorsichtig aufrollen. Die fertigen Rollen in 5-6 gleiche Teile schneiden und auf einen mit Salatblättern ausgelegten Teller legen. Senf mit Körnern auf die Brötchen gießen.
7. Für die Sauce Salzgurken anreiben feine Reibe und mit Joghurt verrühren.
8. Das Gericht mit Dill und gehackten Krabbenstäbchen garnieren. Zusammen mit der Soße servieren.

Guten Appetit!

Das Originalrezept für den Feiertagstisch - rustikale Pfannkuchenbrötchen. Pfannkuchenbrötchen, das am einfachsten zuzubereitende Gericht. Alles, was Sie brauchen, ist - bestrichen, ausgelegt, aufgerollt. Aber es sieht ungewöhnlich aus. Und köstlich. Sie können zu solchen Brötchen eine raffinierte Soße servieren, um den würzigen Geschmack des Pfannkuchens hervorzuheben. Rezept zum Kochen mit Krabbenstäbchen. Anstelle von Krabbenstäbchen können Sie nach Belieben roten Fisch verwenden. leckere Brötchen Pfannkuchenbrötchen - Rezept 5 von 1 Bewertungen Länderpfannkuchenbrötchen Drucken Zubereitungszeit Garzeit 40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Pfannkuchenbrötchen

Vorbereitungen für den Maslenitsa-Tisch festliche Rollen aus Pfannkuchen mit andere Füllung. Die Füllung für Pfannkuchenbrötchen kann alles sein. Am leckersten sind gekochtes Huhn, gesalzener roter Fisch, Schinken und Käse. Versuchen wir, sie miteinander zu kombinieren, wickeln sie in hausgemachte Pfannkuchen mit Milch ein und schneiden sie dann in kleine Brötchen.

Lassen Sie uns zuerst normale Pfannkuchen backen. Zum Kochen Pfannkuchenteig Nehmen Sie die Produkte aus der Liste.

Schlagen Sie zwei Hühnereier in eine Schüssel.

Die Eier mit einem Schneebesen verquirlen.

Warm hinzufügen Kuhmilch. Milch für Pfannkuchenbrötchen sollte nicht zu fett sein.

Milch mit Eiern mit einem Schneebesen verrühren.

Mehl hinzufügen, Backpulver, mit kochendem Wasser oder Essig gelöscht, dann etwas Salz.

Den Klassiker kneten Pfannkuchenteig auf Milch. Der Teig sollte sich gut in der Pfanne verteilen.

Aus dem entstandenen Teig backen dünne Pfannkuchen. Aufstapeln.

Bereiten Sie die Füllung vor. Entnehmen Sie die Produkte aus der Liste.

Gesalzener roter Fisch (Lachs) und gekocht Hühnerbrust in Würfel schneiden. Schinken und Käse - Strohhalme. Avocado schälen und in Streifen schneiden.

Gesalzener Lachs mit frischer Dill- die erste Füllung. Den Fisch mit gehackten Kräutern auf dem Pfannkuchen verteilen. Dann zu einer Rolle rollen und die Füllung auf den Pfannkuchen drücken.

gekochtes Huhn, Chinakohl und Avocado - die zweite Füllung. Zuerst den Pfannkuchen mit Mayonnaise bestreichen und dann die Füllung im mittleren Teil des Pfannkuchens verteilen. Salz kann zum Abschmecken verwendet werden.

Die dritte Füllung ist Käse, Schinken u Schnittlauch. Die Füllung geht in die Mitte des Pfannkuchens, und dann wird der Pfannkuchen aufgerollt.

Was wir haben? Es stellte sich heraus Pfannkuchenbrötchen mit Fisch, Huhn und Schinken und Käse. Versuchen Sie, feste Brötchen aus Pfannkuchen zu rollen, damit die Füllung während der Brötchenbildung nicht herausspritzt.

Pfannkuchenröllchen in Rollen schneiden. Ein scharfes Messer ist hilfreich. Die Pfannkuchenröllchen mit verschiedenen Belägen auf eine Servierplatte geben. Mit frischen Kräutern garnieren. Als Snack am Tisch servieren. Fröhliche Fastnacht!

Sie sind genug ausgebraten flüssiger Teig und mit saurer Sahne, Kondensmilch oder Marmelade essen. Aber moderne Hausfrauen beschränkten sich nicht auf eine so einfache Präsentation und beschlossen, Russisch und Orientalisch zu kombinieren kulinarische Traditionen. Als Ergebnis erschienen Pfannkuchenbrötchen, deren Rezepte im heutigen Artikel vorgestellt werden.

Option mit Käse und Schinken

Dieses köstliche Gericht kann nicht nur werden würdige Dekoration irgendein Feiertag, aber komplettes Frühstück für die ganze Familie. Es wird auf der Basis von flaumigen Hefepfannkuchen zubereitet, die gut zu zarten Pfannkuchen passen herzhafte Füllung. Um diese Brötchen herzustellen, benötigen Sie:

• 3 Tassen Mehl (Weizen, Roggen oder Buchweizen).
• 2 Eier.
• 800 Milliliter Milch.
• Ein Würfel aus gepresster Hefe.
• Esslöffel Zucker.
• 40 Milliliter raffiniert Pflanzenöl.
• Eine Prise Salz.

All dies wird zum Kneten des Teigs benötigt. Da Pfannkuchenbrötchen mit köstlicher Füllung gefüllt werden sollten, müssen Sie die obige Liste zusätzlich ergänzen:

• 150 Gramm Käse.
• Große frische Gurke.
• 150 Gramm Schinken.
• 2 reife Tomaten.
• 100 Gramm Mayonnaise.
• Gemüse und gemahlener Pfeffer.

Sie müssen den Prozess beginnen, indem Sie Pfannkuchen machen. Dazu wird die Hefe in warmer Milch aufgelöst. Fügen Sie auch einen Löffel Mehl und Zucker hinzu. Das alles wird eingepackt und kurz warm gelassen. Sobald die Flüssigkeit schäumt, wird sie mit Eiern, Salz, Pflanzenöl und dem restlichen Mehl vermischt. Die entstandene Masse wird wieder seitlich entfernt.

Buchstäblich eine Viertelstunde später, gebacken aus dem Teig, der aufgegangen ist luftige Pfannkuchen. Jeder von ihnen ist mit einer Füllung aus zerdrücktem Käse bestrichen, gehacktes Grün, Mayonnaise, gemahlener Pfeffer, gehackter Schinken, gehackte Gurke und Tomatenscheiben. All dies wird in eine feste Rolle gewickelt und in 5-8 Stücke geschnitten. Gleich darauf werden fertige Pfannkuchenbrötchen auf einem schönen flachen Teller ausgelegt und serviert.

Mit Krabbenstäbchen

Diese ungesüßt und sehr herzhafter Imbiss zubereitet aus einfache Zutaten, die Sie in jedem modernen Lebensmittelgeschäft kaufen können. Krabbenfüllung passt gut zu dünne Pfannkuchen die am wenigsten Zucker enthalten. Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• 500 Milliliter Milch.
• Ei.
• ½ Teelöffel Soda.
• Ein Glas Backmehl.
• 2 Esslöffel Pflanzenöl.
• Eine Prise Salz.

Um die Füllung für Pfannkuchenbrötchen zuzubereiten, müssen Sie im Voraus darauf achten, dass Sie Folgendes zur Hand haben:

• 100 Gramm Krabbenstäbchen.
• Frische Gurke.
• Esslöffel Sauerrahm oder Mayonnaise.

Zunächst müssen Sie einen Test machen. Fügen Sie dazu ein Ei, Zucker, Salz und hinzu Pflanzenöl. Die entstehende Flüssigkeit wird mit Mehl vermischt und portionsweise in eine heiße Bratpfanne gegossen. Pfannkuchen werden auf beiden Seiten gebraten und auf einem Teller ausgelegt. Jeder von ihnen ist mit einer Füllung gefüllt, die aus gehackten Krabbenstäbchen, gehackten Gurken, Mayonnaise oder Sauerrahm besteht, zu einer festen Rolle gerollt und in mehrere Stücke geschnitten wird. Fertige Brötchen von Pfannkuchen gestapelt schöner Teller und als Vorspeise serviert.

Variante mit Hackfleisch

Dieses Rezept ist insofern interessant, als es die Verwendung von Rote-Bete-Brühe und zwei Mehlsorten beinhaltet. Dadurch erhält der Boden für die Brötchen eine interessante Struktur und eine ungewöhnliche, rötliche Tönung. Um einen solchen Snack zuzubereiten, benötigen Sie:

• 3 große Löffel Weizen und Vollkornmehl.
• Großes Ei.
• 400 Milliliter Milch.
• 12 Esslöffel Rote-Bete-Brühe.
• Salz und Oregano.

Machen leckere Füllung Für Hähnchenbrötchen benötigst du:

• 90 Gramm Quark.
• Eine halbe Zwiebel.
• 350 Gramm gehacktes Hähnchen.
• Ein Teelöffel Oregano und Salz.

Zunächst werden Milch, Ei, Weizen und Vollkornmehl in einer Schüssel vereint. All dies wird gesalzen, mit Oregano gewürzt und mit Rote-Bete-Brühe getönt. Aus dem entstandenen Teig wird gebacken dünne Pfannkuchen. Alle sind gefüllt mit einer Mischung aus mit Salz und Oregano gewürztem Quark und mit gehackten Zwiebeln gebratenem Hähnchenhackfleisch. Dann werden die Pfannkuchen zu einer festen Rolle gerollt und in mehrere Stücke geschnitten.

Rezept für geräuchertes Hähnchen

Das ungewöhnliches Gericht ist anders reicher Geschmack Und helles Aroma. Es ist gleichermaßen geeignet für Esstisch, und weiter festliches Buffet. Zum Kochen benötigen Sie:

• 6 Pfannkuchen.
• 200 Gramm geräuchertes Hähnchen.
• 3 Gurken.
• 2 Tomaten.
• 150 Gramm Frischkäse.
• Salatblätter.

Jeder Pfannkuchen wird mit Frischkäse bestrichen. Auf der Füllung verteilen, die aus Gurkenscheiben, gehacktem Hähnchen und gehackten Tomaten besteht. All dies wird zu einer Rolle aufgerollt und in mehrere Teile geschnitten. Fertige Pfannkuchenbrötchen werden auf einen dekorierten Teller gelegt Salatblätter, und auf dem Tisch serviert.

Fruchtvariante

Nach der unten beschriebenen Methode können Sie relativ schnell und ohne zusätzlicher Aufwand kochen Leckeres Dessert. Dazu benötigen Sie:

• 2 Gläser Milch.
• 2 Eier.
• Ein Glas Backmehl und Zucker.
• 4 Esslöffel Pflanzenöl.
• Orange.
• 3 Esslöffel Kakaopulver.
• Eine Prise Salz.
• 2 Bananen.
• 200 Gramm pastöser Hüttenkäse.
• 2 Kiwi.
• 3 Esslöffel dicke saure Sahne.
• Puderzucker (nach Geschmack).

Eigelb wird gut mit süßem Sand geschlagen. All dies wird mit Pflanzenöl, Milch und Mehl gemischt. Fertiger Teig in zwei Teile geteilt, von denen einer mit Kakaopulver getönt ist. Dann werden beiden Hälften gesalzene Proteine ​​​​zu einem dichten Schaum geschlagen.

Die resultierenden Mischungen werden 15 Minuten lang aufgegossen und dann portionsweise in eine heiße Pfanne gegossen und dünne Pfannkuchen gebraten. Jeder von ihnen ist mit einer Füllung aus Hüttenkäse, Sauerrahm, Puderzucker und Fruchtstücke. All dies wird aufgerollt und in mehrere Stücke geschnitten. Süße Pfannkuchenröllchen mit Honig oder Marmelade servieren.

Mit leicht gesalzenem Lachs

Liebhaber von Meeresfrüchten werden diese Vorspeise sicher zu schätzen wissen. Es fällt so originell und raffiniert aus, dass es keine Schande ist, es anzuziehen festlich gedeckter Tisch. Zur Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte:

• Ei.
• Esslöffel Zucker.
• 500 Milliliter Milch.
• ½ Teelöffel Salz.
• 250 Gramm Mehl.
• 6 Esslöffel Pflanzenöl.

Um die Füllung zu machen, müssen Sie im Voraus vorbereiten:

• 200 Gramm leicht gesalzener Lachs.
• Frische Gurke.
• 100 Gramm Frischkäse.
• Frischer Dill.

Prozessbeschreibung

Sie müssen mit einem Teig kochen. Dazu werden alle erforderlichen Zutaten in einem tiefen Behälter gemischt, um das Auftreten von Klumpen zu vermeiden. Aus der resultierenden homogenen Masse, deren Konsistenz flüssiger Sauerrahm ähnelt, werden dünne rötliche Pfannkuchen gebraten und vollständig abgekühlt.

Auf die Oberfläche jedes Produkts wird eine Füllung aufgetragen, die aus Fischstücken, gehackten Gurken, gehacktem Dill und geriebenem Frischkäse besteht. All dies wird zu engen Rollen aufgerollt und in mehrere Teile geschnitten. Fertige Pfannkuchenrollen mit Lachs werden auf einem schönen Teller ausgelegt und auf den Tisch gestellt.

Zweiter Tag Pfannkuchenwoche fällt auf den 8. März, und bei dieser Gelegenheit haben wir ein festliches Rezept für Pfannkuchen - heute machen wir Pfannkuchenbrötchen mit Früchten und Hüttenkäse. Daher werden wir Maslenitsa nicht ignorieren und ein Dessert für den Urlaub zubereiten. Er sieht wunderschön aus, nicht wahr? Und die Vorbereitung ist inzwischen nicht schwieriger normale Pfannkuchen. Das bedeutet kreativer Kochansatz und spektakuläre Präsentation!

Das Rezept für Pfannkuchenbrötchen mit Obst und Hüttenkäse basiert auf zwei Arten von süßen Pfannkuchen: normal mit Kefir oder Milch und Schokolade mit Kakao. Sie können den Vorgang vereinfachen und Rollen derselben Farbe herstellen, aber der Effekt wird nicht derselbe sein. Und das Kochen ist nicht viel schwieriger, es genügt, den Teig in zwei Hälften zu teilen und zu einem Teil ein paar Esslöffel Kakaopulver hinzuzufügen. Ich habe dünne Pfannkuchen auf Kefir für Brötchen gekocht, Links zu Rezepten finden Sie unten in der Zutatenliste. Beide eignen sich hervorragend zum Füllen. Sie können Ihr Rezept verwenden oder die Rezepte im Abschnitt ansehen da gibt es verschiedene möglichkeiten.

Zum Füllen von Brötchen nahm ich frischer Hüttenkäse, mischte es mit Zucker und fügte etwas saure Sahne hinzu, damit die Quarkmasse zähflüssig wurde und nicht zerbröselte. Nehmen Sie Obst der Saison. Im Frühjahr musste ich Bananen, Mandarinen, Orangen und Kiwis aus Übersee kaufen. Es ist lecker und schön geworden!

Um Pfannkuchenbrötchen mit Früchten zuzubereiten, benötigen Sie:

• Leichte Pfannkuchen - Rezept
• Schokoladenpfannkuchen - Rezept
• fetter, dichter Hüttenkäse (vorzugsweise hausgemacht) - 400 g;
• dicke saure Sahne - 3 EL. ich;
• Zucker nach Belieben;
• Zimt - optional;
• Kiwi;
• Bananen;
• Mandarinen;
• Orangen - die Menge an Obst nach Ihrem Ermessen.

Wie man Pfannkuchenbrötchen mit Obst und Hüttenkäse kocht

Zuerst backen wir Pfannkuchen in benötigte Menge. Von einer kleinen erhalten Sie beim Schneiden etwa drei oder vier Rollen, die Kanten müssen abgeschnitten werden.

Wir bereiten die Füllung aus Hüttenkäse einer homogenen Konsistenz, Sauerrahm, Zucker und Zimt zu (Sie können es ausschließen). Hüttenkäse mit einer Gabel einreiben oder mit einem Crush kneten, untermischen dicke saure Sahne und Zucker nach Geschmack hinzufügen. Beim Zucker zurückhaltender sein, er macht den Hüttenkäse flüssig, die Füllung fließt beim Schneiden einfach aus den Brötchen. Oder lass die saure Sahne weg. Auf jeden Fall die Konsistenz Quarkmasse brauchen eine dicke, viskose.

Legen Sie den Pfannkuchen auf einen flachen Teller. Verschmieren Quarkfüllung Schicht irgendwo mit einem halben Zentimeter, dicker ist nicht notwendig. Um die Ränder zu schonen, kann man sie leer lassen, man muss sie noch abschneiden.

Alle Früchte müssen vorher vorbereitet werden: schälen, die Kiwi in lange Scheiben schneiden, die Banane längs halbieren, die Orangen und Mandarinen in Scheiben zerlegen, die weißen Reste der Schale abziehen. Sie können nach Ihrem Geschmack beginnen. Ich entschied, dass es für dunkle Pfannkuchen besser ist, leichte Bananen zu nehmen, und für leichte zu gehen helle Früchte(Kiwi, Orange, Mandarinen). Ich legte eine Banane auf die Quarkfüllung, rollte sie auf.

Genauso beim zweiten Pfannkuchen: Ich habe es verpasst Quarkcreme, legen Sie Stücke von Kiwi. Ich habe es aufgerollt, Sie müssen es fest rollen und den Rand mit Hüttenkäse bestreichen, damit es sich nicht umdreht.

Auf einem leichten Pfannkuchen wurden Mandarinenscheiben in zwei Reihen ausgelegt. Kann Orangenscheiben setzen, sie an den Rändern ein wenig abschneiden, dann gibt es keine Vertiefungen und Leerstellen.

Ich habe das Werkstück mit einer Rolle gerollt, die Kanten abgeschnitten. Optisch in drei oder vier Teile geteilt, in Stücke geschnitten. Versuchen Sie, einen gleichmäßigen Schnitt zu machen, und die Stücke sind gleich groß. Tipp: Es lässt sich leichter schneiden, wenn Sie die Rohlinge für kurze Zeit in den Gefrierschrank oder in das gemeinsame Fach des Kühlschranks legen. Und um dasselbe zu erreichen, verwenden Sie ein Stück als Vorlage und wenden Sie es beim Schneiden auf gerollte Pfannkuchen an.

Nach dem Schneiden lasse ich alle Werkstücke dran große Platte und in den Kühlschrank stellen. Ich koche süße Saucen: Schokolade (aus geschmolzener Schokolade), Schlagsahne oder Sauerrahm mit Zucker, gieße Marmeladensirup ein - hier können Sie sich so viele Optionen vorstellen, wie Sie möchten.

So, jetzt die Präsentation selbst. Es ist bequemer, einen flachen Teller zu verwenden, und vorzugsweise ein paar. Essstäbchen sind nicht erforderlich, sie sind optional. Ich lege Pfannkuchenbrötchen mit Obst und Hüttenkäse vertikal auf, fülle, lege geschälte Früchte, Tassen mit Saucen auf einen separaten Teller und serviere.

Um sich und Ihre Familie mit etwas Leckerem zu verwöhnen, müssen Sie es versuchen. UND moderne Hausfrauen ist nicht einfach - denn im Netz findet man viele der meisten verschiedene Rezepte, aber woher wissen Sie, welches wirklich erfolgreich sein wird? Hier können Sie sich auf Bewertungen und auf Ihre eigenen Wünsche konzentrieren. Einer der Erstaunlichen köstliche Mahlzeiten die aus anderen Ländern zu uns kamen, sind Brötchen. Und zu Hause können sie aus allem gebaut werden. Heute erklären wir den Lesern von "Popular about Health", wie man Brötchen aus Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen zubereitet.

Brötchen aus Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen kochen

Brötchen mit Lachs und Frischkäse

Um Pfannkuchen zuzubereiten, müssen Sie zweihundert Gramm Mehl, einen halben Liter Milch, ein paar Eier, ein paar Esslöffel Pflanzenöl, einen Esslöffel Zucker und eine Prise Salz zubereiten. Für die Füllung benötigen Sie weichen Frischkäse (z. B. President oder Hochland), dreihundert Gramm leicht gesalzenen Lachs, dreihundert Gramm Avocado, ein paar Esslöffel Sauerrahm und etwas Dill.

Beginnen Sie zunächst mit der Herstellung von Pfannkuchen. Eier, Salz und Zucker verrühren. Gießen Sie Milch hinein und mischen Sie erneut. Mehl nach und nach in die Schüssel geben und glatt rühren. Als nächstes Pflanzenöl in den Teig gießen und erneut mischen. Als Ergebnis sollten Sie einen Teig erhalten, der in der Konsistenz flüssiger Sauerrahm ähnelt. Den Teig eine Viertelstunde ruhen lassen, damit das Gluten im Mehl aufquillt.

Pfanne gut erhitzen, einfetten eine kleine Menge Pflanzenöl. Gießen Sie eine halbe Schöpfkelle Teig in die Mitte der Pfanne. Drehen Sie die Pfanne vorsichtig und verteilen Sie den Teig auf der gesamten Oberfläche der Pfanne. Braten Sie den Pfannkuchen auf einer Seite, bis er sich bildet goldene Kruste. Dann vorsichtig auf die zweite Seite wenden und auf der zweiten Seite braten. Lege den Pfannkuchen auf einen Teller und beginne mit dem nächsten. Bereiten Sie also Pfannkuchen aus dem gesamten Teig zu. Für die angegebene Menge an Zutaten für die Füllung benötigen Sie etwa ein Dutzend Pfannkuchen.

Beginnen Sie mit der Zubereitung der Füllung. Frischkäse und saure Sahne in einer Schüssel mischen. Rühren bis glatt. Mahlen Sie den Lachs sehr vorsichtig scharfes Messer in einen Zentimeter dicke Streifen. Avocado waschen, trocken tupfen und halbieren. Schälen Sie es von der Haut, entfernen Sie den Knochen. Das Fruchtfleisch längs in Streifen schneiden, so dass es ebenfalls einen Zentimeter dick ist. Dill klein hacken.

Den Pfannkuchen mit einer Mischung aus Frischkäse und Sauerrahm bestreichen. Mit fein gehacktem Dill bestreuen. Die Fisch- und Avocadostreifen auf den Pfannkuchenrand legen. Rollen Sie den Pfannkuchen zu einer ziemlich festen Rolle. Die restlichen Pfannkuchen genauso zubereiten und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Jeden Pfannkuchen in etwa drei Zentimeter hohe Röllchen schneiden.

Brötchen mit Füllung: mit Huhn und Oliven

Um ein solches Gericht zuzubereiten, müssen Sie sich mit Zutaten für Pfannkuchen eindecken: drei Esslöffel Weizenmehl(mit Rutsche), drei Esslöffel Vollkornmehl (mit Rutsche), eins Hühnerei, dreihundertfünfzig bis viertausend Milliliter Milch, etwas Salz, zehn bis zwölf Esslöffel Rote-Bete-Brühe und ein Teelöffel getrockneter Oregano. Für die Füllung solcher Pfannkuchen müssen Sie dreihundert bis dreihundertfünfzig Gramm gehacktes Hühnchen, eine halbe Zwiebel, siebzig bis neunzig Gramm Quark ( tolle Möglichkeit wird mit Kräutern zu Almette), einem Teelöffel Oregano und etwas Salz.

Zuerst den Pfannkuchenteig zubereiten. Schlagen Sie ein Ei in eine Schüssel und schlagen Sie es glatt. Einen Teil des Mehls nach und nach zur Eimasse geben. Gleichzeitig durch ein Sieb sieben und mit einem Schneebesen umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden. Gießen Sie als nächstes Milch in einem dünnen Strahl in den Teig und fügen Sie dann das restliche Mehl hinzu. Fügen Sie der Mischung Salz hinzu und schlagen Sie sie glatt, damit sie die Konsistenz hat flüssige Sauerrahm. Teilen Sie den Teig in ein paar gleiche Teile. Gießen Sie in einen von ihnen Rote-Bete-Abkochung und fügen Sie einen Löffel Mehl hinzu. Mit einem Schneebesen glatt rühren. Zur anderen Teighälfte einen Teelöffel Oregano geben.

Sich warm laufen große Bratpfanne mit etwas Pflanzenöl bepinseln. Backen Sie Pfannkuchen aus verschiedene Typen prüfen.

Füllung vorbereiten: braten gehacktem Hühnerfleisch bis bereit für mindestens hinzufügen Pflanzenöl. Während des Bratens das Hackfleisch mit einem Löffel oder dem Rand eines Pfannenwenders zerkleinern. Salzen, Zwiebel und Oregano dazugeben. Braten, bis die Zwiebel durchsichtig wird.

Zum gekochten Hackfleisch geben Hüttenkäse, fügen Sie dort fein gehackte Oliven hinzu. Gut mischen.

Die Füllung auf eine Seite eines hellen Pfannkuchens geben, aufrollen. Wickeln Sie diese Rolle dann in einen roten Pfannkuchen. Rollen Sie zwei weitere Rollen auf die gleiche Weise. Vorsichtig in kleine Röllchen schneiden, abkühlen lassen und servieren.

Pfannkuchenbrötchen mit Krabbenstäbchen

Um zu kochen einfache Füllung für Brötchen müssen Sie sich mit drei eindecken gekochte Eier, einhundert Gramm Krabbenstäbchen, ein paar Esslöffel Mayonnaise und ein paar Knoblauchzehen. Natürlich brauchen Sie auch Pfannkuchen - Sie können sie nach jedem für Sie geeigneten Rezept zubereiten.

Für die Füllung schneiden Krabbenstäbchen dünne Streifen. Reiben Sie die Eier, fügen Sie Knoblauch hinzu und führen Sie ihn durch die Presse. Füllen Sie diese Mischung mit Mayonnaise. Wickeln Sie die Füllung mit einer Rolle in Pfannkuchen und schneiden Sie die resultierenden Rollen in kleine Rollen.

Brötchen mit verschiedenen Füllungen unterschiedlicher Geschmack und Aroma. Um Ihre Geschmackskomposition vorzubereiten, müssen Sie sich etwas einfallen lassen und versuchen, sie zum Leben zu erwecken.