Flüssiger Tortenteig – wie man ihn zu Hause mit Kefir, Sauerrahm, Milch oder Mayonnaise macht. Teig für Kuchen – köstliches hausgemachtes Backen ohne Stress

Leckere und schnelle Kuchen passen auf jeden Fall immer auf den Tisch, und wenn die Kuchen auch noch sättigen, dann freut sich die ganze Familie, vor allem die männliche Hälfte. Heute möchte ich Sie einladen, eine Pastete mit Fleisch zu backen – das Ergebnis ist einfach hervorragend.

Jedes Fleisch reicht aus, ich habe Schweinefleisch genommen. Ein Stück dieser Torte kann Ihnen problemlos als Mittagessen dienen, fügen Sie einfach Gurken oder einen Salat aus frischem Gemüse hinzu, es wird schnell und lecker. Der Kuchen ist ein gelierter Kuchen, wodurch er unglaublich einfach zuzubereiten ist. Wenn Sie möchten, können Sie dem Kuchen beliebige Gewürze oder Gemüse hinzufügen.

Bereiten Sie alle Zutaten gemäß der Liste vor.

Das Schweinefleisch abspülen und trocknen. Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und abspülen. Schneiden Sie die Zwiebel nach Belieben in halbe Ringe oder Würfel.

Ein großes Hühnerei in eine tiefe Schüssel schlagen, Kefir hineingießen, der Fettgehalt spielt keine Rolle, mein Kefir hatte 2,5 % Fettgehalt. Eine Prise gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen.

Mayonnaise in die Schüssel geben. Mischen Sie alle Zutaten mit einem Mixer oder Schneebesen, Sie können auch einen Stabmixer verwenden.

Weizenmehl in eine Schüssel geben, Backpulver hinzufügen. Möglicherweise benötigen Sie etwas mehr oder weniger Mehl, alles hängt vom Fettgehalt von Kefir und Mayonnaise sowie vom Weizenmehl selbst ab.

Der Teig sollte dick sein.

Schweinefleisch und Zwiebeln über dem Feuer gut anbraten, salzen und pfeffern.

Nehmen Sie eine hitzebeständige Form. Fleisch und Zwiebeln hineinlegen.

Den Teig über das Fleisch gießen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie den Teigkuchen mit Fleisch etwa 30 Minuten lang, aber lassen Sie sich dabei von den Eigenschaften Ihres Ofens leiten. Servieren Sie den fertigen Kuchen auf dem Tisch.

Guten Appetit!

Geleekuchen ist eine tolle Backlösung. Wenn Sie gerne backen, sich aber nicht mit Teig beschäftigen, dann ist Gelee-Kuchen genau das Richtige für Sie. Schließlich dauert die Zubereitung von Hefeteig nicht ein paar Minuten.

Die Füllung für den gelierten Kuchen kann entweder süß oder herzhaft sein. Es können Obst, Beeren, Fleisch, Fisch, Gemüse sein. Der Teig kann mit Sauerrahm, Kefir oder Mayonnaise zubereitet werden. Und das macht den Kuchen einzigartig, denn es gibt so viel Raum für Fantasie.

Nicht umsonst hat solch einfaches Backen die Herzen vieler erfahrener Hausfrauen erobert. Aber für diejenigen, die dieses Gebäck noch nicht kennen, empfehlen wir, Ihre Bekanntschaft mit einer gelierten Torte mit Kartoffeln und gehacktem Hähnchen zu beginnen. Einfachheit und Schnelligkeit der Ausführung beeinträchtigen den Geschmack nicht. Der Kuchen wird großartig. Lass uns kochen.

Geschmacksinfo Herzhafte Kuchen

Zutaten

• Weizenmehl – ​​150 g (7 gestrichene Esslöffel);
• Sauerrahm 15 % - 200 g;
• Ei - 4 Stück;
• Soda – 0,5 Teelöffel;
• Essig – 1 Teelöffel;
• Salz – 0,5 Teelöffel.
• Für die Füllung:
• Hähnchenfilet (Hackfleisch) - 400 g;
• Kartoffeln - 2 Stück;
• Gemüse (Frühlingszwiebeln, Dill) – 1 Bund;
• Salz, schwarzer Pfeffer.

Wie man gelierte Torte mit Hackfleisch und Kartoffeln kocht

Das Rezept verwendet Eier mit einem Gewicht von 60-70 Gramm (erste Kategorie). Bei kleineren Eiern etwas weniger Mehl verwenden, damit der Teig nicht gummiartig wird. Schlagen Sie die Eier in eine große Schüssel und fügen Sie eine Prise Salz (oder die gesamte Menge der Teigzutaten) hinzu.

Eier mit Salz schaumig schlagen.

Mehl mit Natron mischen und in den Teig sieben. Anstelle von Soda darf auch 1 Teelöffel Backpulver verwendet werden.

Sauerrahm hinzufügen. Für einen interessanten Teiggeschmack ersetzen Sie einen Teil der Sauerrahm durch Kefir oder Mayonnaise. Geben Sie in diesem Fall erst zum Schluss Salz hinzu, um den Teig nicht zu stark zu salzen.

Den Teig vermischen und Essig hinzufügen. Nochmals mischen. Das Soda im Teig wird gelöscht. Obwohl viele Menschen bei der Verwendung fermentierter Milchprodukte kein zusätzliches Backpulver hinzufügen. Aber wir machen das so, dass der Geschmack von Limonade auf jeden Fall fehlt.

Beginnen wir mit der Füllung. Das Hähnchenfilet zerkleinern, das Hackfleisch salzen und pfeffern. 1-2 Teile gehackte Kräuter hinzufügen. Gut mischen. Wenn Sie kein Hackfleisch haben oder das Fleisch nicht zusätzlich zerkleinern möchten, können Sie das Hähnchen in kleine Stücke schneiden

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die restlichen Kräuter dazugeben und die Kartoffeln salzen, damit sie nicht fade werden. Gewürze – Rosmarin und andere sind willkommen.

Eine Springform mit Backpapier auslegen. Fetten Sie die Wände und den Boden mit Pflanzenöl ein. Dies ist ein zusätzliches Sicherheitsnetz, damit sich der Kuchen leicht aus der Form lösen lässt. 2/3 des Teigs in die Form füllen. Legen Sie die Hälfte der Kartoffeln hinein, ohne dabei den Rand zu erreichen.

Das Hackfleisch in den Händen zu einem Fladen formen und auf die Kartoffeln legen. Wenn Sie dies nicht tun, wird es schwierig, das Hackfleisch gleichmäßig zu verteilen.

Das Hackfleisch mit der restlichen Hälfte der Kartoffeln bedecken.

Alles mit dem restlichen Teig füllen.

Den Kuchen für 40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben. Anschließend die Temperatur auf 220 Grad erhöhen und den Kuchen weitere 5 Minuten ruhen lassen. Es wird oben braun.

Nach dem vollständigen Abkühlen kann der große Kuchen mit Kartoffeln und Hackfleisch geschnitten und als Vorspeise serviert werden.

Gelierte Hackfleischpastete erfreut sich aufgrund ihrer einfachen Zubereitung großer Beliebtheit. Dieses Gebäck ist ganz einfach und vor allem schnell zuzubereiten. Wenn Sie also über die Ankunft von Gästen informiert werden, nehmen Sie sofort alles aus dem Kühlschrank und beginnen Sie mit dem Kochen. Sowohl Gäste als auch Angehörige werden mit solchen Speisen auf jeden Fall satt und zufrieden sein.

Gelierter Kuchen mit Hackfleisch – klassisches Rezept

Dies ist der einfachste Kuchen mit Fleischfüllung, der auch einer unerfahrenen Hausfrau sicher gelingen wird. Speichern Sie das Rezept unbedingt ab. Gewürze können nach Belieben durch andere ersetzt werden, wenn die folgenden Gewürzarten in Ihrer Küche nicht zu finden sind.

Testkomponenten:

• Mehl - 0,2 kg;
• Ei - 2;
• Mayonnaise - 100 g;
• Sauerrahm - 120 g;
• Zucker - 1 TL;
• Salz - ⅔ TL.
• schnell. Öl - 2 EL. l.

Füllung:

• beliebiges Hackfleisch - 0,5 kg;
• Zwiebel - 1 - Einheit;
• Grüns - ein paar Bündel;
• Muskatnuss - 0,5 TL;
• Koriandersamen - 1 TL;
• Zira - 0,5 TL.

Mischen Sie die Eier mit einem Schneebesen oder Mixer mit der vorgeschriebenen Menge Mayonnaise, Sauerrahm und Butter und fügen Sie dann Pfeffer, Salz und Soda hinzu. Fügen Sie auch das gesiebte Mehl hinzu und kneten Sie den gelierten Teig gründlich durch.

Die gehackte Zwiebel in einer heißen Pfanne goldbraun anbraten. Dann Hackfleisch und Gewürze hinzufügen. Das Fleisch anbraten, ein Glas Wasser dazugießen, die Füllung köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Fügen Sie das Grün hinzu; es kann frisch oder gefroren sein.

Wir formen einen Kuchen in eine vorbereitete Form und legen die Komponenten schichtweise aus – einen Teil des Teigs, dann eine gleichmäßige Schicht Füllung, die wir mit dem Rest des Teigs füllen. Die Oberfläche mit einem Löffel oder Spachtel gründlich glätten.

Den Kuchen bei 180 Grad backen. bis es fertig ist, ca. 40 - 60 Minuten.

Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit aus dem Ofen nehmen und auf dem Tisch servieren, entweder als separates Gericht oder mit der Zugabe verschiedener Saucen, zum Beispiel Sauerrahm.

In einer Anmerkung. Der Kuchen aus gemischtem Hähnchen- und Schweinehackfleisch ist sehr lecker. Das Ergebnis ist eine saftige und zarte Füllung.

Mit Kohlzusatz

Indem Sie der Füllung etwas Kohl hinzufügen, wird der Kuchen saftiger. Bei Hackfleisch ist dies nicht überflüssig, da es manchmal zu stark gebraten wird und der Fleischbestandteil trocken wird.

• Kohl - ½ Gabel;
• beliebiges Hackfleisch - 0,4 kg;
• Kefir - 1 EL;
• Mayonnaise - 1 EL;
• Eier - 3;
• Soda oder Backpulver - 1 TL;
• Mehl - 8 EL. l.;
• Grüns (Sie können eine Mischung verwenden);
• Salz und Gewürze.

Schritt 1: Ausrüstung und Kartoffeln vorbereiten.

Dieser Kuchen ist sehr schnell fertig. Schalten Sie daher zunächst den Ofen ein, um ihn auf 170 Grad Celsius vorzuheizen. Fetten Sie mit einem Backpinsel den Boden sowie die Innenseiten der hitzebeständigen oder antihaftbeschichteten Auflaufform dünn ein Pflanzenöl und das Fett mit einem Esslöffel Grieß zerdrücken. Anschließend schälen Sie die Kartoffeln mit einem scharfen Küchenmesser und spülen sie gründlich unter fließend kaltem Wasser ab. Anschließend trocknen wir die Knollen mit Küchenpapier ab, legen sie auf ein Schneidebrett und schneiden sie in maximal 2-3 Millimeter dicke Teller. Wenn Sie eine Küchenmaschine haben, verwenden Sie diese zum Schneiden besser, da sich die Scheiben dabei drehen vollkommen dünn und von gleicher Größe.

Schritt 2: Den Teig vorbereiten.

Brechen Sie rohe Hühnereier in eine tiefe Schüssel, gießen Sie die erforderliche Menge Mayonnaise und Kefir mit beliebigem Fettgehalt hinein, fügen Sie Backpulver und ein paar Prisen Salz hinzu und schlagen Sie diese Zutaten mit einem Mixer oder Stabmixer mit Spezialaufsatz glatt. Wir verbringen nicht viel Zeit mit diesem Vorgang, ein paar Minuten reichen aus. Sobald die Masse leicht an Größe zunimmt, beginnen wir, Weizenmehl durch ein feinmaschiges Sieb, vorzugsweise von höchster Qualität, hineinzugießen. Gleichzeitig mit einem Esslöffel einen halbdicken Teig ohne Klümpchen kneten, wie bei Pfannkuchen.

Schritt 3: Aus Teig und Kartoffeln einen Kuchen formen.

Verteilen Sie nun die gehackten Kartoffeln gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Pfanne und bestreuen Sie diese nach Belieben mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer. Dann füllen wir das Gemüse mit dem vorbereiteten Teig und fahren sofort mit dem nächsten, fast letzten Schritt fort.

Schritt 4: Aus Teig mit Kartoffeln einen Kuchen backen.

Legen Sie den geformten, aber noch rohen Kuchen in den auf die gewünschte Temperatur vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn 45–50 Minuten. Nach dieser Zeit prüfen wir mit einem Holzspieß die Bereitschaft des Mehlprodukts. Wir stecken sein Ende in die Mitte des bereits aromatischen Leckerbissens und nehmen es heraus. Wenn noch nasse Teigklumpen auf dem Stäbchen zurückbleiben, lassen Sie das Gebäck im Ofen, bis es gebacken ist.

Ist der Kuchen fertig? Wenn ja, ziehen Sie Topflappen an, stellen Sie die Form auf ein zuvor auf der Arbeitsplatte platziertes Schneidebrett und lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen. Dann teilen wir es mit einem sauberen Messer mit einem Küchenspatel in 6-8 Stücke, verteilen sie portionsweise auf Tellern und laden die Familie an den Tisch!

Schritt 5: Den Teigkuchen mit Kartoffeln servieren.

Kuchen aus Teig mit Kartoffeln, warm oder bei Zimmertemperatur serviert. Serviert wird es portionsweise auf Tellern als vollwertiger Hauptgang oder als hervorragende Ergänzung zum Mittag- oder Frühstück, aber auch nachmittags ist es sehr angenehm, diese Köstlichkeit zu genießen. Solche Backwaren können durch einen Salat aus frischem Gemüse, Marinaden, Gurken und verschiedenen Saucen auf der Basis von Tomaten, Zwiebeln, Mayonnaise, Sahne, Sauerrahm oder Milch aufgefrischt werden, und es lässt sich angenehm zum Beispiel mit frischen Heiß- oder Kaltgetränken essen , Tee, Kaffee, Kakao, Kompott oder was auch immer Ihnen am besten schmeckt. Mit Liebe kochen und genießen!
Guten Appetit!

Die Zutaten sind die einfachsten Gewürze, aber auf Wunsch kann ihr Satz durch beliebige andere Gewürze sowie getrocknete Kräuter ergänzt werden, die bei der Zubereitung von ungesäuerten Mehlprodukten oder Gemüse verwendet werden, zum Beispiel Kurkuma, alle Arten von gemahlenem Pfeffer, Paprika, Koriander, Suneli-Hopfen, und das sind nur einige der möglichen Optionen;

Wenn Sie sich in Ihrem Ofen nicht sicher sind und befürchten, dass die Kartoffeln nicht backen, ist es besser, sie auf einer groben Reibe zu reiben;

Ein ausgezeichneter Ersatz für Kefir ist Sauerrahm, Backpulver und Tafelessig sind eine Packung Backpulver und Pflanzenöl ist geschmolzene Butter;

Manche Hausfrauen legen auf eine Schicht roher Kartoffeln etwas dünn geschnittene Zwiebeln, fein gehackten frischen Dill, Petersilie, Koriander oder Basilikum, geschmortes Hackfleisch, Wurstscheiben oder Fischkonserven, die mit einer Menügabel zerdrückt werden;

Sehr oft wird der Kuchen 7–10 Minuten vor Ende des Garvorgangs mit Hartkäse bestreut, der auf einer mittleren oder groben Reibe gerieben wird.

Kuchen gilt in der russischen Küche als traditioneller Leckerbissen. Es kann leicht und luftig, süß oder salzig sein, je nach Rezept mit Fleisch, Beeren, Früchten oder Gemüse. Für die Zubereitung der Basis gibt es mehrere Möglichkeiten: Hefe, hefefrei, Kefir, Sauerrahm, mit oder ohne Eier. Als einfachste und vielseitigste Methode gilt das Backen auf gelierter oder flüssiger Basis.

Welche Kuchen kann man aus Teig backen?

Ein einfacher, wirtschaftlicher und schneller Kuchenteig mit einer Konsistenz ähnlich dicker Sauerrahm. Die Vielseitigkeit des Rezepts ermöglicht es, mehr Salz oder Zucker hinzuzufügen und je nach Bedarf Backwaren mit süßer oder herzhafter Füllung zuzubereiten. Diese herzhafte Leckerei aus Tortenteig kann heiß oder kalt serviert werden, als Hauptgericht oder als Leckerbissen zu Tee und Kaffee.

Wie man Tortenteig macht

Das Rezept für die Leckerei besteht aus Sauerrahm, Mayonnaise oder einer Mischung daraus, Kefir und Mehl. Weitere Zusatzstoffe sind Pflanzenöl, Butter, Eier und selten Margarine. Füllungen können aus Beeren und Früchten (Äpfel, Kirschen, gefrorene Früchte, Pfirsichstücke), Fleisch, Fisch, Pilzen und Gemüse bestehen. Für Aroma und zusätzlichen Geschmack reiben Köche Käse auf ungesüßte Produkte. Sie können die Leckerei im Ofen oder mit einem Slow Cooker zubereiten.

Um einen luftigen und leckeren Kuchen zu erhalten, müssen Sie einige Nuancen berücksichtigen. Kochtipps:

• Wenn Sie bereits gesiebtes Mehl hinzufügen, erhalten Sie einen luftigen Teig für den Kuchen;
• Eier werden getrennt von anderen Produkten geschlagen und ihnen nur in Form einer homogenen Masse hinzugefügt;
• Rühren Sie die Mischung mit einem Holzlöffel um;
• Für mehr Glanz müssen Sie zwei Esslöffel Mineralwasser in die Produktmischung gießen und sie dann 10 Minuten ziehen lassen.
• die Komponenten sollten vermischt werden, bis eine homogene Masse ohne Klumpen entsteht (siehe Foto);
• Teig für Fischpastete kann mit Konserven variiert werden;
• Zum Backen eignet sich eine Springform aus Metall, in die Sie die Füllung geben und die gemischten Zutaten einfüllen oder diese in zwei Hälften teilen: Eine auf einmal auflegen, die Füllung darauf geben und den Rest ausgießen (Boden und Wände sind). zuerst mit Öl eingefettet);
• Nach dem Ausschalten des Ofens sollten Sie die Tür 20 Minuten lang nicht öffnen, da sich das Produkt sonst einfach absetzt.
• Die Bereitschaft können Sie ganz einfach mit einem Zahnstocher überprüfen, mit dem Sie das Gebäck durchstechen müssen: Bleibt der Stab sauber, ist das Gericht fertig.

Rezept für Kuchenteig

Eine der Regeln für die Zubereitung gelierter Backwaren ist die Zugabe von Backpulver oder Natron mit Essig. Diese Technik trägt dazu bei, dass Ihre Backwaren luftig und leicht werden. Mehl sollte nach und nach hinzugefügt und in mehrere Teile aufgeteilt werden. Es sollte hinzugefügt werden, bis die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht. Das Backen wird schmackhafter, wenn Sie nicht nur eine, sondern eine Mischung aus Füllungen verwenden: Kartoffelpüree und Hackfleisch, Speck mit Tomaten und Käse.

Auf Kefir

• Zeit: 20 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 8 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 191 kcal pro 100 g.
• Zweck: zum Frühstück, Mittagessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Der Teig für eine Kefir-Torte kann mit Hühnchen-, Gemüse- und Fruchtfüllungen variiert werden. Die Zusammensetzung hängt von der Wahl ab: Ist der Inhalt salzig, sollte man alles wie in der Produktliste belassen. Für einen süßen Kuchen müssen Sie den Zucker um 2-3 Esslöffel erhöhen. Das Hinzufügen von Soda erfordert kein Abschrecken mit Essig, da Kefir reich an eigener Säure ist. Es ist besser, ein herzhaftes Gericht heiß zu servieren und ein süßes Gericht vor dem Essen abzukühlen.

Zutaten:

• Kefir – 250 ml;
• Hühnerei – 1 Stk.;
• Backpulver – 4 g;
• Salz – 4 g;
• Zucker – 1–3 Esslöffel;
• Weizenmehl – ​​150 g;
• Pflanzenöl – 25 ml.

Kochmethode:

1. Das Ei verquirlen, Kefir hinzufügen.
2. Backpulver, Salz, Zucker hinzufügen und umrühren.
3. Fügen Sie nach und nach das gesiebte Mehl hinzu und rühren Sie die Zutaten ständig um.
4. Pflanzenöl einfüllen, umrühren, 10 Minuten ruhen lassen.
5. Mit der Füllung in die Form füllen und in den Ofen stellen.

• Zeit: 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 7 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 380 kcal pro 100 g.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen, Feiertag.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Flüssiger Tortenteig mit Mayonnaise hat einen höheren Kaloriengehalt pro 100 Gramm Produkt. Um einen Lufteffekt zu erzielen, sollte Mineralwasser in die resultierende Masse gegossen werden. Die Konsistenz verrät Ihnen das richtige Verhältnis. Es sollte einem Pfannkuchenboden ähneln. Anstelle des Hauptgerichts können Sie Ihren Gästen auch hausgemachte Backwaren heiß servieren.

Zutaten:

• Mayonnaise – 100 g;
• Mineralwasser – 150 ml;
• Butter – 30 g;
• Limonade – 4 g;
• Speisesalz – 10 g;
• Zucker – 25 g;
• Weizenmehl – ​​150 g;
• Stärke – 15 g.

Kochmethode:

1. Mayonnaise hinzufügen, Mineralwasser aufgießen, verrühren.
2. Restliche Zutaten außer Öl hinzufügen. Mit einem Schneebesen glatt rühren.
3. Geschmolzene Butter einrühren.
4. Fügen Sie Zucker hinzu, wenn die Backwaren eine süße Füllung haben.
5. Die Füllung in die Form füllen.

• Zeit: 20 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 251 kcal pro 100 g.
• Zweck: Snack, Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Als kostengünstige und universelle Möglichkeit zur Zubereitung der Basis gilt der Teig für eine Sauerrahmtorte. Dazu benötigen Sie drei Hauptzutaten, die problemlos im Kühlschrank von Hausfrauen und Köchen zu finden sind. Die Konsistenz des Sauerrahms hängt vom Fettgehalt ab: Je dünnflüssiger das fermentierte Milchprodukt, desto mehr Mehl benötigen Sie. Das Volumen der Form sollte für dieses Rezept 20 Zentimeter betragen.

Zutaten:

• Mehl – ​​280 g;
• Ei – 4 Stk.;
• Sauerrahm 21 % Fett – 200 g;
• Salz, Zucker - eine Prise;
• Backpulver - 2 TL.

Kochmethode:

1. Die Eier glatt rühren.
2. Sauerrahm, Salz und Zucker unterrühren.
3. Mehl portionsweise unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen hinzufügen.
4. Backpulver hinzufügen und glatt rühren.
5. 10 Minuten ruhen lassen, backen.

Mit Mayonnaise und Sauerrahm

• Zeit: 18 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 239 kcal pro 100 g.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen, Snack.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Durch das Sieben von Mehl und Backpulver wird der Boden lockerer. Ein Rezept zum Backen mit Sauerrahm und Mayonnaise hilft der Gastgeberin, wenn unerwartet Gäste zum Tee kommen oder sie ihrer Familie ein schnelles und herzhaftes Abendessen bieten möchte. Für letztere Variante eignet sich eine Füllung für eine Torte aus Fleisch oder Konserven, zum Servieren des Desserts zum Kaffee eine süße Füllung, zum Beispiel mit Kirschen oder Erdbeeren.

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