Die Zubereitung des Teigs dauert ziemlich lange, daher ist es am besten, ihn im Voraus zuzubereiten. Der fertige Teig kann bis zu 12 Stunden gekühlt oder eingefroren und bis zu zwei Wochen im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Der Teig muss bei Zimmertemperatur aufgetaut werden.

Vorbereitung Blätterteig:

Mischen Sie 500 gr. Weizenmehl und 2 Teelöffel Salz, schütte es gehäuft auf den Tisch.

250 gr. Die gekühlte Butter mit einem Messer fein hacken, auf das Mehl legen und weiter zerkleinern, bis kleine Späne entstehen.

Geben Sie nacheinander 9 Esslöffel in den Teig kaltes Wasser, den Teig sofort mit den Händen vermischen und den Teig glatt kneten. Wickeln Sie den entstandenen Teig ein Frischhaltefolie und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Ein Stück Butter mit einem Gewicht von 250 g. in 5-6 Teile schneiden und in dünne Scheiben schneiden.

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und zu einer dünnen rechteckigen Schicht ausrollen.

Einen Teil der Butter in dünnen Scheiben auf den Teig legen und den Teig so einwickeln, dass sich die Butter darin befindet. Rollen Sie den Teig noch einmal so dünn wie möglich aus, falten Sie ihn dreimal und stellen Sie ihn für eine halbe Stunde in den Kühlschrank, wobei Sie ihn erneut in Folie einwickeln.

Nehmen Sie den Teig heraus und wiederholen Sie alle oben genannten Schritte so oft, wie Butterstückchen vorhanden sind. Lassen Sie den Teig noch 20 bis 30 Minuten kalt und Sie können mit dem Kuchenbacken beginnen.

Füllungen:
1. 300 gr. Das Puten- oder Hähnchenfilet mit einem Messer fein hacken, 1 große, fein gehackte rote Paprika hinzufügen, salzen und vermischen.

2. 300 gr. Hähnchenfilet fein hacken, mit 1 gewürfelten Zwiebel vermischen, salzen und vermischen.

3. Mischen Sie 2 fein gehackte rote Paprika mit 200 g. geriebener Hartkäse.
4. 200 gr. Eventuell Hackfleisch mit einer halben Zwiebel und 1 Tomate vermischen (Gemüse möglichst fein schneiden).

5. 300 gr. Rosa Lachs oder Kumpellachsfilet fein hacken, mit 1 EL vermischen. Löffel Mayonnaise.

6. 150 gr. gehacktem Hühnerfleisch Mit 1 geschlagenem Ei vermischen, 1 fein gehackte Paprika hinzufügen.

Kuchen backen:
Den Teig zu einer 0,3 - 0,5 cm dicken Schicht ausrollen, in Quadrate mit einer Seitenlänge von 5 - 7 cm schneiden, 1 Teelöffel Füllung in die Mitte jedes Quadrats geben, die Teigränder mit geschlagenem Eigelb bestreichen. Sammeln Sie die 4 Ecken des Quadrats oben und „schließen“ Sie den Teig, indem Sie 3 „Nähte“ machen, um einen dreieckigen Kuchen zu erhalten, wie auf dem Bild.

Legen Sie die Kuchen darauf flaches Gericht Lassen Sie zwischen benachbarten Kuchen einen Abstand von mindestens 1,5 cm, lassen Sie sie 20 bis 25 Minuten stehen, stellen Sie sie in die Mikrowelle und backen Sie sie 7 Minuten lang bei maximaler Leistung.

Die Pasteten gehen gut auf, der Teig wird sehr zart, allerdings werden sie „blass“ in der Farbe, wenn die Mikrowelle ohne Grill ist. Wenn ja, können Sie die Kuchen mit einer Kombinationsstufe backen, damit sie braun werden.

Jede Hausfrau hat mehrere kulinarische Geheimnisse und Tricks, die sie nicht mit anderen teilt. Manche Leute wissen, wie man aus dem Nichts einen tollen Salat macht, manche haben das Rezept ihrer Urgroßmutter für gebackene Ente und manche kochen so Kindergerichte, dass Erwachsene sie neidisch betrachten.
Heute enthüllen wir eines dieser Geheimnisse und sprechen darüber, wie Sie in fünf Minuten Käsebällchen aus fertigem Blätterteig für Tee zubereiten können.

Es gibt mehrere Möglichkeiten zum Befüllen, sowie originelle Wege Blätterteig backen: in einer Bratpfanne, im Slow Cooker oder sogar in der Mikrowelle.

Käsebällchen: Zutaten sammeln

Eine der wichtigsten Assistentinnen einer Frau in der Küche: gute Lager Halbfertigprodukte im Gefrierschrank. Nein, nein, nicht das schreckliche Gefrorene, das in den Schaufenstern von Supermärkten zu sehen ist, sondern halbfertige Gerichte, die die Gastgeberin selbst für die zukünftige Verwendung vorbereitet hat. Solchen nützliche Vorbereitungen gilt Blätterteig.

Wenn Sie haben fertiger Teig, müssen Sie sich nicht den Kopf darüber zerbrechen, was Sie zum Tee servieren sollen, wenn zufällig Gäste ankommen. Das Rezept ist einfach: Nehmen Sie das Werkstück heraus, während es auftaut, bereiten Sie die Füllung vor und stellen Sie es für 20 Minuten in den Ofen. Der Blätterteig wird goldbraun und fluffig – machen Sie zumindest ein Foto.

Sie können sie auch auf Blätterteigbasis zubereiten, die Zubereitung dauert jedoch viel länger.

ich nahm auf ausführliches Video darüber, wie man zu Hause Hefe-Blätterteig zubereitet und daraus Croissants macht. Willkommen auf meinem YouTube-Kanal, ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Anschauen!

Sachen Blätterteiggebäck Sie können alles tun, aber jetzt versuchen wir, Käsebällchen zuzubereiten.

Was du brauchen wirst

• 500 g Blätterteig. Mit Hefe oder ohne Hefe – entscheiden Sie selbst. Wenn Sie es weich mögen, üppiges Gebäck– Nimm lieber den Teig mit Hefe, wer es knusprig mag – die zweite Variante.
• 200 g Käse. Am meisten beliebtes Rezept– Blätterteiggebäck mit Hartkäse. Feinschmecker können Parmesan, Cheddar oder Emmentaler empfehlen. Wenn Ihnen diese Namen nichts sagen, kaufen Sie normalen Käse „Russisch“, „Poshekhonsky“ oder „Kostromskoy“. Möchten Sie experimentieren? Nehmen Sie 100 g Hartkäse und 100 g Feta-Käse, Sie erhalten eine Khachapuri-ähnliche Torte.
• 1 Ei.
• Optional: Knoblauch, Sesam.

Wie man kocht

Sie müssten nicht einmal über das Backen von Blätterteig im Ofen schreiben – es ist so einfach.

• Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie die Temperatur auf 200 °C ein.
• Legen Sie den Teig zum Auftauen. Am besten nehmen Sie die Schicht aus dem Gefrierschrank und lassen sie einfach auf einem bemehlten Tisch liegen.
• Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
• Wenn Sie möchten, können Sie dem Käse fein gehackten (oder in einem Spezialwerkzeug zerdrückten) Knoblauch hinzufügen, das ergibt wunderbares Aroma und eine angenehme Würze für Ihr Blätterteiggebäck.
• Den aufgetauten Teig so ausrollen, dass die Dicke nicht mehr als 3 mm beträgt.
• Schneiden Sie die Schicht in Quadrate, Sie sollten 8 Stücke erhalten.
• Die Füllung in die Mitte jedes Quadrats geben.
• Schlagen Sie das Ei in einer separaten Tasse auf und zeichnen Sie die Ränder der künftigen Schichten mit einem Backpinsel nach, um eine bessere Verbindung zu gewährleisten.
• Falten Sie den Blätterteig nach Belieben in Dreiecke oder Quadrate. Die Ränder lassen sich schön zusammendrücken oder mit einer Gabel verzieren.
• Die Pasteten mit Eigelb bestreichen. Sie können sie mit Sesamkörnern bestreuen – sowohl für den Geschmack als auch für die Schönheit.
• Den Blätterteig hineinlegen heisser Ofen für 20 Minuten.
• Dieses Wunder sollte heiß serviert werden.

Knuspriger Blätterteig aus der Mikrowelle

Es kommt vor, dass man nicht in einem Backofen kochen kann: Entweder man hat keinen, oder er funktioniert vorübergehend nicht, oder es ist zu heiß zu Hause, ohne zu backen. Für diesen Fall gibt es eine super Idee: Blätterteig in der Mikrowelle backen!

Sie können fertigen Blätterteig verwenden eine schnelle Lösung aufkochen Einfach und lecker – Rezept beachten!

Erforderliche Produkte

• 500 g Blätterteig
• 200 g Käse
• 1 Teelöffel Senf
• 1 Teelöffel Mayonnaise
• 1 Teelöffel Ketchup
• Grünzeug nach Geschmack.

Backen aus der Mikrowelle

Viele Leute denken, dass man nicht in der Mikrowelle kochen kann. Leckeres Essen, vor allem Backen. Zerstreuen Sie diesen Mythos selbst, indem Sie dieses Rezept für Käseblätterteig ausprobieren.

1. Den Teig auftauen, zu einer 2-3 mm dicken Schicht ausrollen und in Rechtecke schneiden.
2. Für die Füllung den Käse mit einer Reibe mahlen, Mayonnaise, Senf und Ketchup hinzufügen. Sie können nach Geschmack auch Kräuter hinzufügen.
3. Die Füllung auf den Teig geben, Blätterteig formen und mit verquirltem Ei bestreichen.
4. Wir legen die Zubereitungen auf einen mikrowellengeeigneten Teller und stellen sie in den Ofen.
5. Stellen Sie die Mikrowelle auf 800 W ein. Backen Sie die Kuchen genau 10 Minuten lang.
6. Nehmen Sie die Blätterteiggebäcke am Ende des Backvorgangs nicht überstürzt aus dem Ofen, lassen Sie sie noch fünf Minuten dort und servieren Sie sie dann sofort.

Unglaublich zartes Blätterteiggebäck aus dem Slow Cooker

Wenn Sie der glückliche Besitzer eines Multikochers sind, versuchen Sie, Blätterteig darin zuzubereiten. Das Rezept unterscheidet sich nicht von den vorherigen, wir werden die Zubereitungsmethode jedoch ausführlich beschreiben.

1. Bereiten Sie den Teig wie zuvor vor.
2. Machen Sie Ihre Lieblingskäsefüllung.
3. Wir formen Blätterteiggebäck und bestreichen diese auf einer Seite gründlich mit Ei.
4. Gießen Sie 20 ml in die Multicooker-Schüssel. Pflanzenöl, stellen Sie den Modus „Backen“ oder 180 °C für 25 Minuten ein.
5. Wir warten, bis sich die Schüssel etwas erwärmt.
6. Legen Sie die Pasteten mit der gefetteten Seite nach unten in eine Schicht, bestreichen Sie die andere Seite mit Ei, schließen Sie den Deckel und backen Sie die Blätterteigstücke 15 Minuten lang.
7. Öffnen Sie den Deckel, drehen Sie den Blätterteig um, so dass die goldene Seite nach oben zeigt, schließen Sie den Deckel und backen Sie ihn weitere 10 Minuten.
8. Die Kruste des Multicooker-Blätterteigs wird sehr knusprig.

In der Bratpfanne: schnell und einfach

Wenn Sie der Mikrowelle nicht trauen, keinen Multikocher haben und den Ofen nicht einschalten möchten, können Sie Blätterteig darauf zubereiten normale Bratpfanne. Das Rezept ist das gleiche, der Kochvorgang ist ähnlich. Nur legen wir die Kuchen nicht in die Multicooker-Schüssel, sondern darauf heiße Bratpfanne. Es muss zuerst mit Pflanzenöl geschmiert werden.

Sie müssen die Puffs auf jeder Seite fünf Minuten lang braten.

Übrigens können Sie in dieser Version anstelle von Blätterteig auch Blätterteig verwenden dünnes Fladenbrot, dann wird das Rezept ganz einfach und schnell gehen.

Blätterteiggebäck ist die am einfachsten zuzubereitende Backware und es gibt viele Möglichkeiten, sie zuzubereiten. Wenn Sie möchten, stellen Sie es in den Ofen, wenn Sie möchten, braten Sie es in einer Bratpfanne, wenn Sie möchten, backen Sie es in der Mikrowelle oder in einem Slow Cooker. Das Ergebnis wird immer noch das gleiche sein - leckeres Foto rosige Kuchen, der Duft frischer Backwaren im Haus und gute Laune Haushaltsmitglieder.

Die Verwendung von fertigem Blätterteig ist natürlich praktisch, aber es ist viel schöner, Blätterteig mit den eigenen Händen zuzubereiten. Wie das geht, erkläre ich ausführlich im Croissant-Videorezept auf unserem Pirogeevo-Kanal, viel Spaß beim Anschauen!

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Lass uns backen leckere Kuchen in die Mikrowelle stellen und ein wenig feiern.

Das Rezept zum Backen von Kuchen in der Mikrowelle ist sehr einfach und schnell. Der Teig ist zart und leicht süßlich und man kann daraus Kuchen mit jeder Füllung backen.

Zutaten:
Mehl - 3-3,5 Tassen
Kefir – 0,5 Liter
Zucker - 2 EL. Löffel (die Hälfte für den Teig, die andere Hälfte für die Füllung)
Salz - 1 Prise
Soda – 1 Teelöffel (ohne Deckel!)
Pflanzenöl - 4-5 EL. Löffel
Ei – 1 Stück
Äpfel - 3-4 Stück
Zimt – 2 Prisen

Vorbereitung:
1. Kefir in eine tiefe Schüssel geben. Fügen Sie Soda hinzu und rühren Sie um.
2. Zucker und Salz hinzufügen, ein Ei hinzufügen. Rühren, bis sich Salz und Zucker gut aufgelöst haben.
3. Nun Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Es sollte weich und elastisch sein.
4. Den Teig beiseite stellen, mit einem Handtuch abdecken und ruhen lassen. Beginnen wir in der Zwischenzeit mit der Füllung.
5. Äpfel waschen. Den Kern herausschneiden. In kleine Stücke schneiden.
6. Teilen Sie den Teig in kleine Kugeln, aus denen wir Kuchen backen.
7. Äpfel mit Zucker und Zimt bestreuen.
8. Aus den Teigkugeln Fladen formen, die Füllung hineingeben und die Ränder vorsichtig zusammendrücken.
9. Fetten Sie eine Mikrowellenplatte mit Pflanzenöl ein und legen Sie Kuchen darauf, die ebenfalls mit Öl eingefettet werden müssen.
10. Schalten Sie die Mikrowelle bei mittlerer Leistung ein. Berechnen Sie die Backzeit selbst – im Durchschnitt dauert ein Kuchen 1,5 Minuten. Wenn Sie 10 Kuchen haben, bedeutet das 15 Minuten.
11. Schalten Sie den Wasserkocher ein, kochen Sie Tee und nehmen Sie ihn heraus fertige Kuchen:) Habt ein schönes Beisammensein!

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Würstchen im Teig in der Mikrowelle

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Noch einfacher zuzubereiten sind Würstchen im Teig in der Mikrowelle in gewohnter Weise. Und die Ergebnisse sind zumindest nicht schlechter. Sparen Sie Zeit und bereiten Sie viele Ihrer Lieblingsgebäcke ohne großen Aufwand zu;)

Zutaten:
Blätterteig ohne Hefe - 200 Gramm
Würste – 6 Stück
Ei – 1 Stück
Sesam – 50 Gramm

Vorbereitung:
1. Nehmen Sie den Teig zum Auftauen heraus und entfernen Sie zunächst die Folie von den Würstchen. Sie können einige Würste auch kochen, wenn Sie sich über deren Qualität nicht ganz sicher sind Fleischprodukte.
2. Nun den Teig etwas ausrollen und in 6 Teile schneiden quadratische Form.
3. Weiter – noch einfacher. Legen Sie jeweils eine Wurst auf die Quadrate, bestreuen Sie sie sofort mit Ihren Lieblingsgewürzen oder fügen Sie Soße hinzu und drehen Sie sie.
4. Legen Sie unsere Würste mit der Nahtseite nach unten auf eine Auflaufform und bestreichen Sie jede einzelne mit einem leicht geschlagenen Ei.
5. Jetzt müssen Sie nur noch die Oberseite des Teigs einschneiden, jede Wurst leicht mit Sesamkörnern bestreuen und schon können Sie sie in die Mikrowelle stellen. Meine Leistung betrug 500 W und sie waren in zehn Minuten fertig.

Das ist so eine einfache und köstliche Sache. Probieren Sie es auch aus! ;)

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Minutenkuchen in der Mikrowelle

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Der Minutka-Kuchen lässt sich schnell in der Mikrowelle backen. Damit es lecker wird, kommt es vor allem darauf an, den Teig richtig zuzubereiten. Ich habe es erst beim vierten Mal geschafft, es perfekt zuzubereiten – es kommt immer noch auf die Mikrowelle an... Versuchen Sie, mein Rezept strikt zu befolgen, wenn Sie Glück mit einer Mikrowelle haben, wird es köstlich werden :) Wenn nicht, müssen Sie es bearbeiten Verfeinern Sie das Rezept ein wenig und passen Sie es an Ihre Backform an.

Zutaten:
Mehl - 1 Tasse
Zucker - 1 Glas
Ei - 2 Stück
Kakao - 2 EL. Löffel
Soda - 0,5 Teelöffel

Vorbereitung:
1. Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer zu weißem Schaum und fügen Sie nach und nach Zucker hinzu.
2. Mehl mit Soda und Kakao vorsichtig portionsweise hinzufügen. Mit einem Löffel umrühren, damit der Teig nicht zusammenläuft.
3. Nehmen Sie eine weiche Kuchenform, gießen Sie den Teig vorsichtig aus und stellen Sie ihn in die Mikrowelle.
4. Auf hoher Stufe etwa 4 Minuten backen.
Eigentlich ist das alles :) Der „Minute“-Kuchen ist fertig in der Mikrowelle. Guten Appetit!

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Pfannkuchen in der Mikrowelle

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Wussten Sie, dass Sie mit der Mikrowelle sogar Pfannkuchen backen können, die weniger fett, aber genauso lecker sind? Nein? Dann verrate ich Ihnen das Geheimnis, wie man Pfannkuchen in der Mikrowelle zubereitet. Genießen

Zutaten:
Milch – 150 Milliliter
Ei – 1 Stück
Hefe – 10 Gramm
Butter – 2 EL. Löffel
Zucker - 1 EL. Löffel
Mehl - 300 Gramm

Also, das Rezept für Pfannkuchen in der Mikrowelle:
1. Lassen Sie uns zunächst die Milch etwas erwärmen und die Hefe darin auflösen. Mehl langsam zu der bereits verdünnten Mischung hinzufügen und sofort verrühren. Geben Sie niemals die gesamte Mehlmenge auf einmal hinzu – wie man so schön sagt, es entstehen keine Klumpen :)
2. Mischen und an einen warmen Ort stellen, damit sich unser Teig ein wenig mit der Hefe anfreundet.
3. Sobald der Teig etwas aufgegangen ist und Blasen an der Oberfläche entstehen, ist es an der Zeit, Ei, Zucker und vorgeschmolzene Butter zum Teig zu geben (vergessen Sie das nicht, wir beachten). klassisches Rezept Pfannkuchen in der Mikrowelle schmelzen und nur einen Löffel Butter zum Teig geben.
4. Mischen Sie den Teig, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn erneut eine Weile ruhen, bis er wieder aufgeht. Jetzt beginnt der Spaß.
5. Nehmen Sie also einen mikrowellengeeigneten breiten Teller und schmelzen Sie den zweiten Löffel Butter darauf. Verteilen Sie es rundherum gut und beginnen Sie, die Pfannkuchen auszulöffeln. Damit unsere Mikrowellen-Pfannkuchen auch zu Hause gelingen, können Sie den Löffel vorher einweichen. Und machen Sie sie nicht zu groß, sonst bleiben sie innen feucht.
6. Das ist es! Jetzt müssen Sie sie nur noch drei Minuten lang bei voller Leistung in die Mikrowelle stellen, dann herausnehmen, umdrehen und weitere drei Minuten darin stehen lassen.

Alle! Einfach und erschwingliches Rezept Und das ohne den Geruch von frittiertem Essen in der gesamten Wohnung! Ich bin mir also sicher, dass Ihnen dieses einfache Rezept für Pfannkuchen in der Mikrowelle gefallen wird :) Guten Appetit!

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Schokoladen-Cupcake in der Mikrowelle

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Ich biete Ihnen ein superschnelles Rezept für Schokoladen-Cupcake in einer Tasse. Es ist unglaublich einfach zuzubereiten und schmeckt sehr lecker. Nur 5 Minuten und Sie können es genießen wunderbares Dessert!

Zutaten:
Mehl - 4 EL. Löffel
Zucker - 4 EL. Löffel
Kakao - 2 EL. Löffel
Ei - 1 Stück
Milch - 3 EL. Löffel
Butter - 3 EL. Löffel
Soda - 1 Prise

Vorbereitung:
1. In einem Keramikbecher (der für die Mikrowelle geeignet sein muss, da dort gekocht wird). Schokoladenkuchen) Mehl, Zucker, Kakao und Soda hinzufügen. Gut mischen.
2. Ein Ei zu der Mischung aus trockenen Zutaten hinzufügen und verrühren. Als nächstes Milch hinzufügen und erweichen oder schmelzen Butter, gründlich vermischen, damit der Teig homogen ist.
3. Backen Sie den Kuchen in der Mikrowelle bei 1000 W. drei Minuten. Irgendwann in der Mitte des Garvorgangs beginnt es zu steigen, setzt sich dann aber ab.

Schokoladenkuchen in einer Tasse, mit Streuseln servieren Puderzucker oder Kokosnussflocken, garniert mit Kondensmilch oder Marmelade, mit Tee, Kaffee, Kakao oder Milch.

Fertig ist der Schokoladen-Cupcake im Becher!

Nach Belieben können Sie dem Teig Nüsse, Trockenfrüchte oder kandierte Früchte hinzufügen. Dieses Dessert wird Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren begeistern, besonders wenn man sie in den Kochprozess einbezieht. Guten Appetit!

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Pizzateig in der Mikrowelle

5:83

6:588 6:598

Pizza hilft Hausfrauen sehr oft in verschiedenen Situationen. Jeder liebt sie – von jung bis alt. Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von Pizzaboden. In meiner Familie wird am häufigsten nach „dicker“ Pizza gefragt, also nach Pizza mit Hefeteigboden. Wie Sie wissen, Hefeteig Es dauert einige Zeit, bis es „reif“ ist. Ich verrate dir, wie du diesen Vorgang beschleunigen und Pizzateig in der Mikrowelle zubereiten kannst:

Zutaten:
Trockenhefe – 1,5 Teelöffel
Zucker - 1 Teelöffel
Salz - 1 Teelöffel
Sonnenblumenöl- 2 Kunst. Löffel
Milch – 0,5 Tassen (Sie können Milch mit Wasser mischen, Sie können auch nur Wasser verwenden)
Mehl – ​​250 Gramm (das sind fast 2 Tassen)

Vorbereitung:
1. Das Mehl sieben und mit Trockenhefe vermischen.
2. Salz und Zucker hinzufügen.
3. Einfüllen warme Milch und zu einem glatten Teig kneten.
4. Hinzufügen Pflanzenfett und gut durchkneten.
5. Stellen Sie den Teig für 1,5–2 Minuten bei minimaler Leistung in die Mikrowelle (ich habe eine Mindestleistung von 180 Watt).
Während der Teig geht, können Sie die Füllung vorbereiten. Dann können Sie den Teig herausnehmen, ausrollen und dann wissen Sie es. Viel Glück! ;)

6:2623

6:9

Hefefreie Pizza in der Mikrowelle

6:90

7:595 7:605

Für Instant-Kochen Für Pizza zu Hause würde ich sagen, dass das bequemste Gerät eine Mikrowelle ist. Und obwohl uns der Ofen bekannter ist, achten Sie auf die Garmethode hefefreie Pizza Der Einsatz der Mikrowelle lohnt sich trotzdem, schon allein deshalb, weil sie eine Reihe von Vorteilen mit sich bringt. Pizza in der Mikrowelle backt schnell und gut, brennt nicht an und sieht und schmeckt, wenn sie fertig ist, sehr appetitlich.

Der Teig kann übrigens auch Hefe sein. Fertige Fladenbrote zum Pizzabacken eignen sich auch als Unterlage für die Mikrowelle.

Für den Test:
Milch - 120 ml
Ei - 1 Stk.
Mehl - 200 g

Für die Füllung:
Tomatensauce - 1 EL.
gemahlener Pfeffer schmecken
Oregano - 1 Prise
Hartkäse- 70-100 g
jede Füllung nach Geschmack

Vorbereitung:
Tomatensauce(Ketchup, Lecho), Käse und Gewürze sind ein notwendiger Bestandteil der Pizza, die Füllung können Sie jedoch selbst wählen: aus Würste, Fleisch, Fisch, Pilze und Gemüse (Pilze und Gemüse brauchen übrigens Vorbraten) bis hin zu süßen Ananas und Beeren. Alle Zutaten müssen geschält, gewaschen, getrocknet und in Scheiben, Stücke, Kreise, Streifen geschnitten werden – was immer Sie möchten.

Den Teig vorbereiten: Mehl in eine tiefe Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Schlagen Sie dort das Ei auf und gießen Sie die Milch hinein. Alle Zutaten vermischen und zu einem weichen Teig kneten, der nicht an den Händen klebt.

Den Teig auf einem bemehlten Tisch sehr ausrollen dünnes Fladenbrot, buchstäblich 1 mm, so dass Pizza in der Mikrowelle gebacken werden kann. Legen Sie das Fladenbrot auf eine flache Auflaufform Mikrowelle, dabei die Teigränder leicht anheben. Eine dünne Schicht Soße oder Lecho mit kleinen Gemüsestücken gleichmäßig auf der Teigschicht verteilen. Mit Gewürzen bestreuen: Pfeffer und unbedingt pfeffern eine kleine Menge Oregano (Oregano), das der Pizza einen einzigartigen Geschmack verleiht. Jetzt können Sie die Füllung auslegen und gleichmäßig im gesamten Fladenbrot verteilen. Zwiebeln, Tomaten, Ananas verleihen ihm Saftigkeit, Süße Paprika und Sättigung und Helligkeit – Schinken, Pilze, Fisch oder Fleisch. Die Oberseite der Pizza mit geriebenem Käse bestreuen. Beim Backen in der Mikrowelle bleibt die Füllung übrigens auch ohne saftig Käsekruste, man kann also zwar auf Käse verzichten, geht damit aber irgendwie schonender.

Pizza in der Mikrowelle bei voller Leistung etwa 7–9 Minuten backen.

Blätterteig ist für Hausfrauen einfach eine Wohltat. Es gibt so viele Dinge, die man damit backen kann. Dabei helfen uns gekaufter Blätterteig und eine Mikrowelle. Der Output, den wir bekommen, ist erstaunlich köstliche Leckereien, die normalerweise nicht lange auf dem Tisch bleiben. Schauen wir uns an, welche Blätterteiggebäcke in der Mikrowelle zubereitet werden können.

Was kann man aus Blätterteig machen?

Wenn Ihnen die Ideen ausgehen, dann werfen Sie einen Blick darauf Beispielliste Was kann man aus Blätterteig machen:

• süßes und herzhaftes Blätterteiggebäck;
• Würstchen im Teig;
• Pizza;
• schnelle Käsekuchen;
• süß und herzhafte Kuchen;
• verschiedene Brötchen;
• Pasteten;
• Kuchen;
• Bagels;
• Croissants;
• Umschläge usw.

Und das ist nur ein kleiner Teil der Gerichte, die zubereitet werden können.

Kann Blätterteig in der Mikrowelle gebacken werden? Sicherlich! Das Universalteig, mit dem absolut jeder Haushalt zufrieden ist Küchengeräte. Schauen wir uns ein paar Rezepte für Blätterteig aus der Mikrowelle an.

• eine Packung Blätterteig;
• Ei;
• 200 Gramm getrocknete Aprikosen;
• 3 EL. l. Sahara;
• 1 EL. l. Vanillezucker.

Bereiten Sie sich wie folgt vor:

1. Tauen Sie den Teig vorher auf (2-3 Stunden vor dem Backen aus dem Gefrierschrank nehmen) oder verwenden Sie die Mikrowelle. Stellen Sie den Modus „Auftauen“ für 2,5 Minuten ein. Jetzt müssen Sie den Teig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
2. Getrocknete Aprikosen unter fließendem Wasser abspülen. Zehn Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen. Überschüssiges Wasser abgießen und getrocknete Aprikosen erneut abspülen.
3. Auf jedes Rechteck getrocknete Aprikosen legen. Mit Zucker bestreuen und die Ränder festkleben.
4. Schlagen Sie das Ei in eine Schüssel und trennen Sie dann das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß muss mit einem Schneebesen geschlagen werden.
5. Bestreichen Sie die Ränder unserer Blätterteiggebäcke mit Eiweiß, damit sie besser zusammenkleben.
6. Jeden Blätterteig mit dem restlichen Eigelb bestreichen. Besprühen Vanillezuckerüber.
7. Eine halbe Stunde in der Mikrowelle kochen.

Heiß mit Tee oder Kaffee servieren. Laden Sie Ihre Lieben und Freunde zum gemütlichen Beisammensitzen ein. Verwöhnen Sie sie. Wir sind sicher, dass sie die Backwaren auf jeden Fall lieben werden!

Geschichtete Fleischpasteten

Was wir brauchen:

• eine Packung Blätterteig;
• 400 g Hackfleisch;
• Zwiebel;
• Ei;
• Eiweiß;
• Eigelb zum Einfetten.

Zubereitung der Kuchen:

1. Den Blätterteig auftauen lassen.
2. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Fügen Sie dort gehackte Zwiebeln, Ei, Salz und Pfeffer hinzu. Alles gründlich vermischen.
3. Den Teig ausrollen und in 10 Teile teilen. Bestreichen Sie sie mit Eiweiß.
4. Auf jeden Teller Hackfleisch und Kräuter legen. Die Teigränder zusammenführen und zusammendrücken. Wir bestreichen diese Stelle mit Eigelb, damit sich die Pasteten während des Garvorgangs nicht trennen, ebenso wie die Oberseite.
5. Legen Sie die Kuchen in die Form, in der wir sie backen werden, und backen Sie sie etwa fünfzehn Minuten lang bei hoher Leistung.

Der Geschmack der Kuchen und ihr Aussehen sind so erstaunlich, dass keiner der Gäste vermutet, dass sie nicht im Ofen, sondern in der Mikrowelle gebacken wurden.

Süße Obstkuchen

Zutaten:

• eine Packung Blätterteig;
• 5 mittelgroße Äpfel;
• Apfelmarmelade;
• Zimt;
• Rosine;
• Ei.

Zubereitung der Kuchen:

1. Den Teig auftauen. Dann in 10 Stücke schneiden.
2. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das alles brauchen wir zur Schmierung.
3. Schmieren Sie jedes Teigrechteck zuerst mit Eiweiß und dann mit etwas Marmelade.
4. Äpfel unter fließendem Wasser abspülen. In kleine Würfel schneiden.
5. Die Apfelstücke auf dem mit Marmelade bestrichenen Teig verteilen. Fügen Sie dort auch Rosinen hinzu.
6. Die Ränder des Teigs formen und einfetten Eigelb.
7. Bei 800 W etwa fünfzehn Minuten backen.

Die Kuchen heiß servieren und mit Zimt bestreuen. Aroma süßes Gebäck wird auf dem gesamten Treppenabsatz stehen, also rechnen Sie mit dem Besuch Ihrer Nachbarn!

Regeln zum Backen in der Mikrowelle

Damit Ihre Backwaren perfekt gelingen, müssen Sie einige Empfehlungen befolgen:

• Zum Backen eine hohe Form verwenden, da der Teig aufgeht. Und deutlich höher als im Backofen.
• Es ist besser, die Form nicht mit Mehl zu bestäuben oder mit Öl einzufetten. Legen Sie es einfach auf den Boden Pergamentpapier.
• Die Backwaren sind schnell zubereitet, können sich aber leider nicht rühmen goldbraune Kruste. Um diesen Fehler zu beheben, halten Sie fast gedrückt Fertigwaren ein paar Minuten im Grillmodus.
• Decken Sie die Pfanne beim Backen niemals mit einem Deckel ab.
• Bevor Sie das Produkt herausnehmen, lassen Sie es noch zehn Minuten in der Mikrowelle.

Wir hoffen, dass Sie unseren Rat berücksichtigt haben. Jetzt kann man aus Blätterteig auf jeden Fall etwas vom Feinsten machen.

Guten Appetit!

Fast jeder Mensch liebt leckeres, duftendes Gebäck. Vor allem, wenn es um Kuchen und Gebäck geht hausgemacht. Was tun für diejenigen, die kein Zuhause haben? Ofen? Blätterteig daraus zubereiten Blätterteig mit einer normalen Mikrowelle. Dieser Vorgang wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und am Ende erhalten wir duftende, süße Hauche.

Rezept

Es ist kein Geheimnis, dass in der Mikrowelle zubereitete Speisen keine knusprige Kruste haben. Wenn Sie einen Grillmodus haben, können Sie den oberen Teil des Gerichts trocknen, es ist jedoch ziemlich schwierig, eine appetitliche, knusprige Kruste zu erzeugen. Kann man Blätterteigblätter in der Mikrowelle ohne gebackene Kruste zubereiten? Geben kulinarisches Produkt Für noch mehr Attraktivität verwenden Sie Zimt.

Zur Zubereitung von Blätterteig in der Mikrowelle fertiger Teig, erforderlich:

• Hefefreier Fertigteig – 200 gr.
• Zucker nach Belieben.
• Eine kleine Menge Zimt.

Das Geheimnis des Kochens

Um Blätterteiggebäck in der Mikrowelle ohne Umluft schmackhaft und appetitlich zuzubereiten Aussehen Wie auf dem Foto zu sehen ist, empfiehlt es sich, Teig ohne Hefe zu nehmen. Die Arbeit mit einem solchen Produkt ist viel einfacher als mit Hefeteig. Während des Auftauvorgangs steigt und fällt das Hefeprodukt mehr als einmal. Die Hausfrau muss den Teig kneten, um etwas zu erreichen Perfekte Form. MIT hefefreier Teig alles ist viel einfacher. Nach dem Auftauen verwenden wir das Produkt sofort zur weiteren Zubereitung von Blätterteiggebäck.

Am Ende der Auftauzeit sollte der Teig mit Zimt und Zucker bestreut sein, in der Menge, die Ihrem Geschmack entspricht. Damit die Füllung nicht herausfällt, mehrmals mit einem Nudelholz darüber streichen. Dann schneiden wir den Teig mit einem gekrümmten Messer in so viele breite Streifen, dass wir fertige Blätterteigtaschen erhalten möchten. Wir drehen jedes Teigstück zu einer Spirale, sodass die Füllung außen liegt.

Kommen wir zum Backen. Fertiges Blätterteiggebäck Legen Sie es auf einen Teller und stellen Sie es in die Mikrowelle. Wir stellen den Modus auf Leistung 700, Backzeit 4-4,5 Minuten ein. Bitte beachten Sie, dass es kein spezielles Programm zum Backen von Blätterteig in der Mikrowelle gibt. Daher prüfen wir nach der vierten Minute die Bereitschaft des Blätterteigs. Bei Bedarf die Backzeit um weitere 1-2 Minuten verlängern. Vor dem Servieren müssen die Blätterteiggebäcke abgekühlt und dann mit heißem Kaffee oder Tee serviert werden.

Es gibt auch Rezepte für Blätterteig in der Heißluftmikrowelle. In diesem Fall empfiehlt es sich jedoch, das Rezeptbuch zu studieren, das in der Regel der Mikrowelle beiliegt.

In Gewahrsam

Es ist nicht schwer, aus Fertigteig köstliche, aromatische Blätterteiggebäcke zuzubereiten. Auswahl im Laden Qualitätsteig ohne Hefe und folgende einfaches Rezept, jede Hausfrau kann diese einfache Aufgabe bewältigen. Verwenden Sie dieses Beispiel als Rezept für Zimtschnecken. Wenn Sie es persönlich wünschen, können Sie diese Zutat auch weglassen und durch Eigelb ersetzen.

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