Kalorienarme Salate. Gericht mit Tintenfisch

Lass uns kochen kalorienarme Salate zur Gewichtsabnahme von einfache Produkte. Alle Gemüsesorten lassen sich problemlos in Omas Gartenbeet anbauen oder sind recht günstig im Handel erhältlich. Wir werden die Produktverfügbarkeit erhöhen einfache Zubereitung und jetzt stehen leckere und vor allem gesunde Gerichte auf Ihrem Tisch.

Die Saison beginnt normalerweise mit dem Erscheinen von grünem Salat in den Beeten. Es enthält die Vitamine C, A, K, E, Folsäure und Eisen. Das in den Blättern enthaltene Jod trägt dazu bei, die Funktion der Schilddrüse zu verbessern und den Stoffwechsel zu beschleunigen.

Fügen Sie Salatblätter zu jedem Gericht hinzu – dieses Grün passt überall hin.

Um den „Frische“-Salat zuzubereiten, müssen Sie einen Bund Salat nehmen, ihn schälen, waschen und schneiden. Ein Bund Frühlingszwiebeln fein hacken. Einen Apfel schälen und reiben. Eins Mittlere Karotte auch reiben. Fein gehackten Dill hinzufügen. Etwas Salz hinzufügen. Alles vermischen. Mit Essig bestreuen und einen Löffel Sonnenblumenöl hinzufügen.

Durch die gewellten Salatblätter ist der Salat voluminös. Aber Sie können es sofort und ohne Folgen essen.

"Frühling"

Für die Zubereitung benötigen Sie Salat, Radieschen, Ei, Schnittlauch, Dill. Das Ei muss hart gekocht, fein geschnitten oder sogar in dünne Stücke geschnitten sein. Das gesamte Gemüse fein hacken, mit dem Ei vermischen und salzen. Mit Sauerrahm würzen.

Dieser Salat ist kalorienreicher, da er Eier und Sauerrahm enthält, aber seine gesundheitlichen Vorteile sind unbestreitbar, da er den Körper neben Vitaminen auch mit Proteinen versorgt. Dies hilft bei der Bewältigung der Frühjahrsmüdigkeit und gibt Ihnen bei Kraftverlust Kraft und Energie.

"Schwierig"

Sie können einen etwas komplizierteren Salat als „Frühlingssalat“ zubereiten, indem Sie Kartoffeln hinzufügen, grüne Erbse und frische Gurke.

Um diesen Salat zuzubereiten, müssen Sie zwei Kartoffeln und ein Ei kochen. Die Kartoffeln in Würfel schneiden, das Ei in dünne Halbscheiben schneiden. Einen Bund Salat in breite Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln und Dill fein hacken. Gurken und Radieschen in dünne Halbkreise schneiden. Fügen Sie ein Glas grüne Erbsen hinzu. Etwas Salz hinzufügen. Mit Sauerrahm oder hausgemachter Mayonnaise würzen.

Kohlsalat mit Gurken und Tomaten

Im Sommer erscheinen Gurken und Tomaten, die nützlich sind diätetische Ernährung. Gurken, die Wasser und verschiedene Mikroelemente, darunter Kalium und Jod, enthalten, tragen zur Verbesserung der Stoffwechselprozesse bei. Purinhaltige Tomaten sind kalorienarm und helfen bei der Fettverbrennung, wodurch Stoffwechselprozesse verbessert werden.

Gurken und Tomaten sind in Kombination miteinander sinnvoll. Aus gesundheitlichen Gründen können sie roh verzehrt werden.

Dazu die Gurken in Kreise schneiden und in eine Salatschüssel geben. In Kreise oder Halbkreise geschnittene Tomaten darauf legen. Schneide die Zwiebel. Darüber streuen. Anschließend die Scheiben schichtweise auflegen bulgarische Paprika und rote Chilischote.

Paprika fördert perfekt den Stoffwechsel, verleiht Kraft und Energie, tötet Bakterien ab und stärkt das Immunsystem. Nehmen Sie dann gemahlenen Pfeffer, fügen Sie ihn gleichmäßig hinzu und fügen Sie Salz hinzu. Petersilie, Regan und Dill fein hacken und darüber streuen.

„Schwerer Snack“

Dieser Salat ist gut, weil er problemlos als komplette Mahlzeit durchgehen kann. Es kombiniert erfolgreich komplexe Kohlenhydrate und Proteine. Alles ist so, wie Ernährungswissenschaftler raten.

Kochen Hähnchenfilet. In Würfel schneiden. Fein zerrissene Blätter zum Fleisch geben Chinakohl. Fügen Sie nach Wunsch etwas anderes Grün und einen Krümel gekochtes Eigelb hinzu. Umrühren und mit Joghurt belegen.

Kohlsalat mit Gurke

Dies ist ein einfacher und sehr gesunder Salat. Beide Komponenten sind der beste Weg, um die Gewichtsabnahme zu fördern. Nehmen Sie zur Zubereitung eine kleine Gabel voll Kohl, hacken Sie ihn, bestreuen Sie ihn mit Salz und reiben Sie ihn mit den Händen, bis er halbweich ist. Die Gurke reiben und mit dem Kohl vermischen. Fein gehackten Dill hinzufügen. Den Salat nach Geschmack salzen und mit Essig und Sonnenblumenöl würzen.

Hüttenkäse- und Gurkensalat

Verwenden Sie dazu eine Reibe Koreanische Karotten, ein paar glatte Gurken reiben. Den Apfel in kleine Würfel schneiden, mit Gurkenraspeln vermischen und eine Folie formen. Geben Sie etwas körnigen Hüttenkäse mit Joghurt auf den Hügel. Mit Kräutern und Apfel garnieren.

Karottensalat

Bis Herbst und Wintersalate Sie können Karotten- und Rübensalate hinzufügen. Dieses Gemüse ist berühmt nützliche Eigenschaften: Reinigen Sie das Blut, entfernen Sie Giftstoffe und verbessern Sie den Stoffwechsel im Körper.

Nehmen Sie ein paar Karotten, einen Apfel, ein Stück Holländischer Käse, reiben. Eine Knoblauchzehe fein hacken. Alles salzen und mit hausgemachter Mayonnaise oder Sauerrahm würzen.

Dieser Salat eignet sich nicht nur zum Abnehmen, sondern verbessert dank des in Karotten enthaltenen Carotins auch die Sehkraft.

Rübensalat

Rüben sind ein äußerst wirksames Produkt zur Reinigung des Körpers von Giftstoffen. Kochen Sie die Rüben. Gitter. Den Knoblauch fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse pressen. Füge Salz hinzu. Mit ausgepresstem Zitronensaft würzen. Umrühren und Koriander darüber streuen.

Salat „Warm“

Sauerampfer, geriebene frische Karotten, Kirschtomaten und einen Löffel Mais mischen und alles mit Zitronensaft beträufeln.

"Überraschung"

Ein recht einfach zuzubereitender Salat. Gekochte Kartoffeln in Würfel schneiden, Zwiebeln fein hacken, gekochtes Ei. Rüben und Karotten reiben. Alles salzen. Schwarze Pfefferkörner darüber streuen. Petersilie fein hacken. Alles mit Sauerrahm würzen und vermischen.

Wie Sie sehen, sind kalorienarme Salate zum Abnehmen aus einfachen Zutaten nicht schwer zuzubereiten. Bereiten Sie jeden Tag ein neues Gericht zu und fügen Sie es Ihrer Hauptmahlzeit hinzu. Sie werden satt sein, viel essen, aber kein Übergewicht zunehmen.

Eines der Hauptgerichte für eine Person, die sich entschieden hat, loszuwerden zusätzliche Pfunde, ist ein Salat. Aufgrund der Fülle an Vitaminen, Mikroelementen, geringer Gehalt Kalorien, Salat wird in der Ernährung unverzichtbar.

Es ist jedoch notwendig, die richtigen Zutaten für Salate auszuwählen, da solche kalorienreiche Lebensmittel, wie Käse oder Mayonnaise, können gesund werden kalorienarmer Salat, in sehr fett, mit hoher Inhalt Kalorien.

Am meisten gesunde Produkte Was Sie in einen Salat geben müssen und keine Angst vor einer Gewichtszunahme haben müssen, sind vor allem Kohl, Gurken und Tomaten, die ein Minimum an Kalorien enthalten. Gleichzeitig enthalten sie für den Körper notwendige Vitamine.
Eier enthalten fünfundsechzig Kalorien. Das tolle Quelle Proteine.
Gurken, die hauptsächlich Wasser enthalten, sind kalorienarm. Außerdem verbessern sie den Geschmack jedes Salats.
Nüsse sind kalorienreich(Ein Esslöffel enthält fünfzig bis siebzig Kalorien), aber sie sind sehr gesund, da sie Vitamin E und für den Körper notwendige Fette enthalten.
Kohl enthält etwa acht Kalorien. Kohl ist nicht nur kalorienarm, sondern auch sehr gesund toller Inhalt Ballaststoffe und Vitamin C.
Avocados sind wie Nüsse kalorienreich. aber reich ungesättigte Fette und nützliche Mineralien.

Von den folgenden kalorienreichen Lebensmitteln sollte man dem Salat besser wenig hinzufügen oder ganz darauf verzichten:

Kartoffeln sind wie Nudeln recht kalorienreich, enthalten aber praktisch keine nützlichen Inhaltsstoffe.
Cracker enthalten große Menge Kalorien, gesättigte Fette und darüber hinaus Salz, das Wasser im Körper zurückhält, was nicht zur Gewichtsabnahme beiträgt.
Verschiedene Sorten Auch Würstchen und Speck enthalten Salz, Fett und Kalorien.
Käse, fetthaltige Sorten. Sie sind sehr kalorienreich und enthalten zudem ungesundes Cholesterin.
Grüner Salat Obwohl es Vitamine enthält, ist ihr Gehalt sehr gering.
Rettich oder Rettich ist sehr kalorienarm, aber auch sehr arm an essentiellen und nützlichen Substanzen für den Körper.
Rosine. Reich an Kalorien (bis zu 130 Kalorien) und zusätzlich Zucker.

Salate, die gesund für Ihre Figur sind

Nachfolgend finden Sie einige Salatrezepte, die gesund und kalorienarm sind und Ihre Figur nicht belasten.

Kohl-, Sellerie- und Apfelsalat

Um einen Salat aus Kohl, Sellerie und Äpfeln zuzubereiten, benötigen Sie:

30 g 3% Essig
500 g Kohl
10 g Zucker
30 g Selleriewurzeln
Salz nach Geschmack
100 g Äpfel

Rezept für Kohl-, Sellerie- und Apfelsalat:

Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden, den Kohl hacken und den Sellerie in Streifen schneiden. Den Kohl salzen und etwas abreiben. Das Gemüse mischen, mit Essig beträufeln und Zucker hinzufügen.

Kaloriengehalt von Salat - 233 kcal

Köstlicher Salat

Für die Zubereitung des Feinkostsalats benötigen Sie:

45 g Mayonnaise
200 g Rüben
120 g Blumenkohl
40 g grüne Erbsen
100 g Karotten

Rezept für „Delikatessen“-Salat:

Kochen Sie die Rüben Blumenkohl und Karotten, schneiden Sie das Gemüse in kleine Würfel und fügen Sie dann alle grünen Erbsen und Mayonnaise hinzu.

Kaloriengehalt von Salat- 436 kcal

Süßer Karottensalat

Um süßen Karottensalat zuzubereiten, benötigen Sie:

Saft von 1 Orange
50 g Nüsse
50 g Karotten
45 g Honig
Saft von 0,5 Zitronen (30 g)

Rezept für süßen Karottensalat:

Nüsse etwas anbraten, Karotten reiben grobe Reibe, Zitronensaft dazugeben, mit Honig würzen, salzen und Nüsse hinzufügen.

Kaloriengehalt von Salat- 655 kcal.

Salat „Gesundheit“

Um den „Gesundheits“-Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

2 Karotten
100 g grüner Salat
125 g Sauerrahm
200 g Tomaten
15 g Zucker
2 frische Gurken
25 g Zitrone

Rezept für „Gesundheits“-Salat:

Äpfel, Gurken und Karotten in Streifen schneiden. Schneiden Sie jedes Salatblatt in mehrere Stücke. Gemüse und Kräuter mischen, mit Zitronensaft würzen, salzen und Zucker hinzufügen. Fertiger Salat Mit Tomatenscheiben garnieren.

Kaloriengehalt von Salat- 562 kcal.

Grüner Salat mit Ei

Um grünen Salat mit Ei zuzubereiten, benötigen Sie:

1 Ei
Essig
10 g Grünzeug
125 g Sauerrahm
300 g grüner Salat

Rezept für grünen Salat mit Ei:

Die Salatblätter hacken und in die Salatschüssel geben. Ein vorgekochtes und gehacktes Ei zu den Blättern geben. Gründlich mischen. Bereiten Sie das Dressing vor. Dazu Sauerrahm, Salz und Essig verrühren, das Dressing über den Salat gießen und vor dem Servieren mit Kräutern (Petersilienzweigen) garnieren. Salat „Gesundheit“ kann so sein unabhängiges Gericht, passt aber am besten zu Fisch- und Fleischgerichten.

Kaloriengehalt von Salat- 480 kcal.

Rettichsalat mit Gurken und Ei

Um einen Salat aus Gurken, Radieschen und Eiern zuzubereiten, benötigen Sie:

50 g Sauerrahm
120 g Rettich
2 Eier
50 g frische Gurken

Rezept für Gurken-, Radieschen- und Eiersalat:

Gurken und Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Separat das Eiweiß des vorgekochten Eies fein hacken und das Eigelb mit saurer Sahne zerstampfen. Alle Zutaten mischen, mit Salz abschmecken, saure Sahne hinzufügen. Vor dem Servieren den Salat als Hügel in eine Salatschüssel legen, mit fein gehackten Kräutern bestreuen und garnieren in kleinen Stücken Rettich und Gurke.

Kaloriengehalt von Salat - 268 kcal.

Der Kaloriengehalt des Salats hängt vom Dressing ab!

Vergessen Sie nicht, dass ein wichtiger Teil des Salats das Dressing ist; es bestimmt auch, ob der Salat gesund ist oder ob er enthält große Menge Kalorien.

Die kalorienreichsten Saucen sind Saucen und Dressings auf Käsebasis.
Mayonnaise enthält etwa hundert Kalorien pro Esslöffel und etwa zehn Gramm Fett. Viel besser ist es, Mayonnaise durch ungesüßten Joghurt zu ersetzen, der nur fünfzehn Kalorien pro Esslöffel und etwa zwei bis drei Gramm Fett enthält.
Auf Wunsch können Sie das Dressing ganz einfach zu Hause zubereiten. Mischen Sie dazu etwa zwei Esslöffel Essig und einen Esslöffel gesundes Olivenöl. Die Menge eines solchen Dressings ist für einen Salat ausgelegt und enthält gleichzeitig etwa vierzig Kalorien.
Wenn Sie mehr lieben scharfer Geschmack, Sie können dem Dressing einen Esslöffel Senf hinzufügen, aber dann beträgt der Kaloriengehalt des Dressings bereits fünfundvierzig Kalorien.

Mit Genuss essen und abnehmen!

Hühnchensalat.

Für 5 Personen
1 Portion =70Kcal

Erforderlich:
Gekochtes Hühnerfleisch 300g
Frischer Kohl 300g
Fettarme Sauerrahm 100g
Gekochte Karotten 50g
Selleriewurzel 20g
Pflanzenöl 10 ml
Meerrettich gerieben 5g
Essig 5 ml
Dillgrün 10g
Salz und Zucker.

Kochmethode:
Den Kohl zerkleinern. Die Selleriewurzel reiben. Das Hähnchenfleisch in Streifen schneiden. Alles vermischen und Meerrettich, Essig, Zucker, Öl, Salz hinzufügen. Sauerrahm hinzufügen und mit Dill garnieren.

Leichter „Frühlings“-Salat aus Radieschen und GurkenRettich-Gurken-Salat.

Für 5 Personen
1 Portion = 80 kcal

Erforderlich:
Rettich 200g
Gurken 600g
Salat 30g
Dill, Petersilie 30g
Fettarme Sauerrahm 150g
Zitronensaft 10 ml
Zucker, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Kochmethode:
Die Form mit Salatblättern auslegen. Gurken und Radieschen in Scheiben schneiden und auf einen Hügel legen. Sauerrahm mit Zucker, Salz verrühren, Zitronensaft, pfeffern und über den Salat gießen.

Salat mit Feta-Käse und Brokkoli .

Für 5 Personen
1 Portion =100Kcal

Erforderlich:
Brokkoli 500g
Käsekäse 50g
Creme 100 ml
Petersilie 10g
Salz und gemahlener Pfeffer.

Kochmethode:
Brokkoli 5 Minuten in kochendes Wasser geben und abkühlen lassen. Den Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit der Sahne vermischen. Salz und Pfeffer. Alle Zutaten vermischen und mit Petersilie garnieren.

Blumenkohlsalat.

Für 5 Personen
1 Portion =90Kcal

Erforderlich:
Blumenkohl 500g
Gekochte Eier 4 Stk
Kalorienarme Mayonnaise 100g
Zitronensaft 10 ml
Frühlingszwiebeln 20g
Salz, gemahlener Pfeffer.

Kochmethode:
Den Blumenkohl in Salzwasser kochen, in einem Sieb abtropfen lassen, abkühlen lassen und in Röschen teilen, mit Zitronensaft beträufeln. Die Eier in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln hacken und mit Eiern und Kohl vermischen. Mayonnaise hinzufügen und mit gehackten Kräutern bestreuen.

Hähnchen-, Schinken- und grüner Erbsensalat.

Für 5 Personen
1 Portion =100Kcal

Erforderlich:
Gebratenes Hühnerfleisch 200g
Hühnerschinken 150 g
Konservierte Erbsen 100g
Fettarme Sauerrahm 50g
Kalorienarme Mayonnaise 50g
Eier 4 Stk
Dill, Petersilie 30g
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:
Eier, Hühnerschinken und das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Erbsen und gehackte Kräuter hinzufügen. Mit Sauerrahm und Mayonnaise würzen. Salz und Pfeffer.

Zungen- und Fleischsalat.
Für 5 Personen
1 Portion =108Kcal

Erforderlich:
Gekochtes Rindfleisch 200g
Rinderschinken 100g
Gekochte Zunge 100g
Ei 1 Stück
Eingelegte Gurken 100g
Sauerrahm 50g
Petersilie 10g
Salz.

Kochmethode:
Das Ei kochen und hacken. Fleisch, Zunge und Schinken in Würfel schneiden. Gurken schälen und in Würfel schneiden. Alles vermischen, mit Sauerrahm würzen, salzen und mit Kräutern garnieren.

Löwenzahnblattsalat.

Für 5 Personen
1 Portion =75Kcal

Erforderlich:
Frische Gurken 300g
Löwenzahnblätter 100g
Salat 100g
Sauerampfer 100g
Sauerrahm 100g
Dill 15g
Salz.

Kochmethode:
Löwenzahnblätter hacken und gießen kaltes Wasser für 1 Stunde. Salat, Dill, Gurken und Sauerampfer hacken. Alle Zutaten vermischen und mit Sauerrahm und Salz würzen.

Wurst- und Gurkensalat.

Für 5 Personen
1 Portion =100Kcal

Erforderlich:
Brühwurst 200g
Hühnerschinken 100g
Zwiebel 50g
Eingelegte Gurken 200g
Pflanzenöl 20 ml
Senf 0,5 TL
Zitronensaft 10 ml
Salz und gemahlener Pfeffer.

Kochmethode:
Zwiebel In halbe Ringe schneiden und mit kochendem Wasser übergießen, um die Bitterkeit zu entfernen. Wurst, Schinken und Gurken in Streifen schneiden, mit Zwiebeln vermengen. Salz und Pfeffer. Für das Dressing mischen Pflanzenfett, Zitronensaft, Senf. Alle Zutaten vermischen und vorsichtig verrühren.

Salat aus Kalbfleisch und eingelegten Pilzen.

Für 5 Personen
1 Portion =75Kcal

Erforderlich:
Gekochtes Kalbfleisch 300g
Marinierte Pilze 100g
Gekochte Eier 2 Stk
Kalorienarme Mayonnaise 100g
Eingelegte Gurken 100g
Petersilie 10g
Senf 5g
Salz und Schwarz gemahlener Pfeffer.

Kochmethode:
Fleisch und Eier in Würfel schneiden, Gurken und Pilze in Streifen schneiden. Mayonnaise und Senf vermischen und zum Salat geben. Alles vermischen und mit Petersilie garnieren.

Rettichsalat mit Fleisch.

Für 5 Personen
1 Portion = 80 kcal

Erforderlich:
Gekochtes Rindfleisch 100g
Rettich 200g
Zwiebeln 100g
Walnüsse 30g
Kalorienarme Mayonnaise 150g
Pflanzenöl 20 ml
Dill und Petersilie 30g
Salz.

Kochmethode:
Den Rettich auf einer groben Reibe reiben. Gehackte Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Alles mit Mayonnaise würzen, die meisten Nüsse dazugeben und vermischen. In eine Salatschüssel geben und mit Petersilie, Dill und restlichen Nüssen garnieren.

Rinderzungensalat.

Für 5 Personen
1 Portion =100Kcal

Erforderlich:
Gekochte Rinderzunge 300g
Kalorienarme Mayonnaise 100g
Eier 4St
Karotte 300g
Eingelegte Gurken 200g
Dill 20g
Salz.

Kochmethode:
Die Zunge in Streifen schneiden. Die Karotten kochen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Die gekochten Eier, Gurken und Dill hacken. Den Salat schichtweise anrichten und mit Mayonnaise bedecken. Dekoration: Pilze bestehen aus Oliven und schwarzen Oliven, Zweige aus bunten Paprika.

Salat von frische Tomaten mit Sauermilch.

Für 5 Personen
1 Portion =70Kcal

Erforderlich:
Tomaten 500g
Zwiebeln 100g
Joghurt 100g
Dill und Petersilie 30g
Meerrettich gerieben 15g
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Kochmethode:
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Tomaten - in Scheiben. Das Grün hacken. Sauermilch mit geriebenem Meerrettich und Kräutern verrühren. Das Dressing über den Salat gießen, pfeffern und salzen.

Kaninchensalat.

Für 5 Personen
1 Portion =70Kcal

Erforderlich:
Gebratenes Kaninchenfleisch 250g
Süßer roter Pfeffer 1 Stück
Selleriewurzel 100g
Entkernte Oliven 100g
Eingelegte Gurken 300g
Eier 2 Stk
Zitronensaft 30 ml
Kalorienarme Mayonnaise 50g
Butter 50g
Zucker 5g
Petersilie 5g
Gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz.

Kochmethode:
Die Selleriewurzel auf einer groben Reibe reiben und weich braten. Butter. Die Gurken in Scheiben schneiden, das Kaninchenfleisch in Streifen. Die Eier kochen und grob hacken (jeweils in acht Stücke). Alles vermischen, mit Zitronensaft beträufeln, Zucker, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Mit Mayonnaise würzen, mit Oliven und Paprikascheiben garnieren.

Salat aus Flunder, Oliven und Garnelen.

Für 5 Personen
1 Portion =55Kcal

Erforderlich:
Flunderfilet 300g
Kalorienarme Mayonnaise 150g
Gekochte geschälte Garnelen 150g
Entkernte Oliven 50g
Frische Gurken 200g
Frische Tomaten 300g
Dill, Petersilie 30g
Pfeffer und Salz.

Kochmethode:
Gurken und Tomaten in kleine Stücke schneiden. Das Flunderfilet in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Alle Zutaten vermischen, Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Den Salat gehäuft auf einen Teller legen und mit Garnelen, Oliven und Kräutern garnieren.

Lebersalat.

Für 5 Personen
1 Portion = 80 kcal

Erforderlich:
Rinderleber 300g
Schwarze kernlose Trauben 100g
Zwiebeln 200g
Karotten 200g
Salat 20g
Butter 20g
Pflanzenöl 20 ml
Salz und Pfeffer.

Kochmethode:
Die Leber in kleine Stücke schneiden und darin köcheln lassen geringe Menge Wasser. Abkühlen lassen, salzen und pfeffern. Zwiebeln und Karotten in Streifen schneiden und in Butter anbraten, die Leber dazugeben, die Hitze reduzieren und 4-5 Minuten köcheln lassen. Jede Traube halbieren. Alle Zutaten vermischen, Pflanzenöl hinzufügen und vorsichtig vermischen. Den Salat in eine Salatschüssel geben und mit Salatstreifen dekorieren.

Hähnchenfiletsalat mit Käse und Orangen.

Für 5 Personen
1 Portion =55Kcal

Erforderlich:
Gebratenes Hähnchenfilet 200g
Geriebener Käse 100g
Apfel 1Stk
Orange 1St
Kalorienarme Mayonnaise 50g
Frühlingszwiebel 20g
Salz.

Kochmethode:
Die Orange in Scheiben teilen und in Würfel schneiden. Den Apfel in kleine Stücke schneiden. Das Hühnerfleisch in Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln fein hacken. Alles vermischen, salzen und mit Mayonnaise würzen. Den Salat auf einen Teller legen, mit geriebenem Käse und Frühlingszwiebeln bestreuen.

Karottensalat mit Käse.

Für 5 Personen
1 Portion = 80 kcal

Erforderlich:
Karotte 300g
Hartkäse 200g
Frühlingszwiebel 20g
Dill und Petersilie 20g
Kalorienarme Mayonnaise 30g
Zitronensaft 10 ml
Gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz.

Kochmethode:
Zwiebel, Dill und Petersilie hacken. Den Käse und die geschälten Karotten auf einer groben Reibe reiben. Alle Zutaten vermischen und Mayonnaise und Zitronensaft hinzufügen. Nach Geschmack salzen und pfeffern.

Rettich-Rüben-Salat mit Sauerrahm.

Für 5 Personen
1 Portion =105Kcal

Erforderlich:
Rübe 300g
Rettich 300g
Sauerrahm 100g
Salat 20g
Petersilie und Dill 30g
Gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz.

Kochmethode:
Radieschen und Rüben schälen und dünn hacken. Salatblätter hacken. Alle Zutaten vermischen, mit Sauerrahm würzen. Salzen, pfeffern, vermischen und mit gehackten Kräutern garnieren.

Sellerie- und Hühnersalat.

Für 5 Personen
1 Portion =55Kcal

Erforderlich:
Selleriewurzeln 10 Stk
Gekochtes Hühnerfleisch 200g
Zitrone 1St
Kalorienarme Mayonnaise 5 EL.
Gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz.

Kochmethode:
Selleriewurzeln schälen und in Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz einreiben, bis sie weich sind. Das Hühnerfleisch in Würfel schneiden. Alles vermischen, Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen, vermischen.

Rote-Bete-Salat.

Für 5 Personen
1 Portion =34Kcal

Erforderlich:
Rote Bete 500g
Sauerrahm 100g
Geriebener Meerrettich 10g
Tafelessig 10 ml
Zucker und Salz.

Kochmethode:
Die gekochten Rüben in Scheiben schneiden und mit Essig beträufeln. Zum Würzen der sauren Sahne Salz, Zucker und Meerrettich hinzufügen. Die Rüben mit dem Dressing beträufeln.

Karpfensalat.

Für 5 Personen
1 Portion =60Kcal

Erforderlich:
Karpfenfilet 200g
Kalorienarme Mayonnaise 150g
Eingelegte Gurken 200g
Dill 20g
Gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz.

Kochmethode:
Das Karpfenfilet kochen und abkühlen lassen. Filet und eingelegte Gurken in Streifen schneiden. Alle Zutaten vermischen, Mayonnaise, Pfeffer, gehackte Kräuter und Salz hinzufügen.

Blumenkohl- und grüner Erbsensalat.

Für 5 Personen
1 Portion = 80 kcal

Erforderlich:
Blumenkohl 300g
Tomaten 200g
Frische grüne Erbsen 100g
Salat 20g
Pflanzenöl 4 EL.
Dill und Petersilie 30g
Salz.

Kochmethode:
Grüne Erbsen kochen und abkühlen lassen. Den Blumenkohl in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in Röschen teilen. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden, den Salat mit den Händen fein zerzupfen und das Grün hacken. Alle Zutaten vermischen, Salz und Pflanzenöl hinzufügen. Mit Grünzeug dekorieren.

Salatrezepte zur Gewichtsreduktion verwenden keine Mayonnaise, fetthaltige Sauerrahm und andere kalorienreiche Dressings. Meistens werden sie mit Olivenöl gewürzt, um dies zu verfeinern gesunde Gerichte pikant, Senfkörner, Essig hinzufügen, würzige Gewürze und Knoblauch. Wenn die Zutaten zum Kochen eine vorherige Wärmebehandlung benötigen, werden sie nicht gebraten, sondern gekocht oder gebacken.

Rezepte für leichte Salate zum Abnehmen zu Hause

Salat, Radieschen und Tomatensalat

Kopfsalat - 200 g;
Rettich - 200 g;
Tomaten - 200 g;
frische Gurken- 150 g;

Vorbereitung:

Dieses Rezept für Salate zum Abnehmen lässt sich am einfachsten zu Hause zubereiten: Sie müssen nur das Gemüse hacken und mischen, mit Olivenöl würzen und mit Zitronensaft beträufeln.

Karottensalat

Karotten - 400 g;
Knoblauch - 4 Zehen.
Olivenöl schmecken.

Vorbereitung:

Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe; gehackten Knoblauch hinzufügen, umrühren; Mit Olivenöl würzen.

Hier sehen Sie Fotos von Rezepten für Abnehmsalate aus Kohl und Karotten:

Frischer Kohlsalat

Erstes Rezept.

Weißkohl - 750 g;
1-2 Karotten - 1-2 Stk.;
Olivenöl - 3 EL. Löffel;
Essig 3 % – 1/2 Tasse;
Frühlingszwiebel - 80 g;
Dill;
Petersilie;
Koriander.

Vorbereitung:

Um diesen Diätsalat zum Abnehmen nach diesem Rezept zuzubereiten, muss ein geschälter und gewaschener Kohlkopf in 4 Teile geschnitten und der Strunk entfernt werden. Den Kohl fein hacken, in eine flache Schüssel (am besten aus Emaille) geben, salzen und mahlen, bis der Saft austritt und weicher wird. Anschließend den Kohl (zusammen mit dem Saft) in ein Ton-, Emaille- oder Gefäß geben Glaswaren, fein gehackte oder grob geriebene Karotten und Essig dazugeben, vermischen und 2-3 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren entsprechend kochen einfaches Rezept Salat zur Gewichtsreduktion Sie müssen Olivenöl hinzufügen, mischen, in eine Salatschüssel geben und mit fein gehackten Kräutern bestreuen. Es wird nützlich sein, ein paar Beeren hinzuzufügen.

Zweites Rezept.

Weißkohl - 500 g;
große Karotten 1 Stk.;
rote Äpfel - 2 Stk.;
Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
Löffel geriebene Zwiebel- 1 Dez. Löffel;
Olivenöl nach Geschmack.

Vorbereitung:

Den Kohl fein hacken und hineinlegen kaltes Wasser für eine halbe Stunde. Die Karotten schälen und raspeln. Den Apfel fein hacken. Mit Zitronensaft beträufeln, damit die Äpfel nicht braun werden. Den Kohl trocknen, mit Zwiebeln, Karotten und Äpfeln vermischen. Etwas Olivenöl hinzufügen, umrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Herbstsalat

Weißkohl - 150 g;
Karotten - 100 g;
Selleriestangen - 100 g;
Lauch - 100 g;
Äpfel - 100 g;
Olivenöl zum Dressing (nach Geschmack).

Vorbereitung:

Kohl und Sellerie in Streifen schneiden, Karotten und Äpfel auf einer groben Reibe reiben, Lauch hacken, mit Öl würzen, vermischen und in eine Salatschüssel geben. Den Salat mit Selleriegrün garnieren.

Vitaminsalat

Große Karotten - 1 Stk.;
frische Äpfel 2 Stk.;
Tomaten 2 Stk.;
frische Gurke - 1 Stk.;
grüner Salat - 50 g;
Sellerie (Wurzel) - 40 g;
Zitronensaft von einer Zitrone;
Pflaumen oder Kirschen - 50 g;
Olivenöl zum Dressing nach Geschmack;
Dill;
Petersilie;
Koriander.

Vorbereitung:

Bevor Sie dieses gesunde Salatrezept zum Abnehmen zubereiten, sollten Gemüse und Kräuter gründlich gewaschen werden. Dann rohe Karotten, Sellerie, gehackte Äpfel dünne Streifen(für Karotten nur die rote Schicht verwenden), Tomaten, Gurken, Pflaumen – in Scheiben, Salatblätter – in 2-3 Teile. Das vorbereitete Gemüse und Obst mischen und Kirschen (entkernt) hinzufügen. Zum Servieren den Salat mit Olivenöl, Zitronensaft und Salz würzen, in eine Salatschüssel geben und dekorieren. Mit Kräutern bestreuen. Bei der Zubereitung dieses Gemüsesalat-Rezepts zur Gewichtsabnahme können Sie Radieschen, gekochte, tiefgefrorene grüne Erbsen, junge Bohnenschoten, Blumenkohlblütenstände und anderes Gemüse hinzufügen.

Grüner Salat

500 g grüner Salat;
Schnittlauch;
Dill;
Koriander;
Petersilie
Olivenöl und Zitronensaft zum Dressing nach Geschmack.

Vorbereitung:

Gewaschene Blätter von Blatt- oder Kopfsalat In 2-3 Teile schneiden, in eine Salatschüssel geben, mit Olivenöl und Zitronensaft würzen, vorsichtig vermischen und mit Kräutern bestreuen. Zusätzlich zum Gemüse kann der Salat mit fein gehacktem, vorgeriebenem Knoblauch bestreut, gekochte Eierscheiben und frische Gurken darauf gelegt werden.

Schauen Sie sich das Foto des Rezepts für diesen Gemüsesalat zur Gewichtsreduktion an – seine Farbe macht seinem Namen alle Ehre:

Gemüsesalat mit Sesamöl

Gurke - 2 Stk.;
Tomaten - 5 Stk.;
Salat - 2-3 Köpfe;
Sesamöl - nach Geschmack;
Saft aus Sauerkraut - 1/2 Tasse.

Vorbereitung:

Grüne Salatblätter waschen und zerzupfen in großen Stücken und in eine Salatschüssel geben. Gurken- und Tomatenscheiben hinzufügen. Nach diesem Rezept vor dem Servieren zubereitet Gemüsesalat Zum Abnehmen müssen Sie es mit einer Sauce aus Sauerkrautsaft und Sesamöl würzen.

Rezepte für leckere und gesunde Salate zum Abnehmen

Nachfolgend finden Sie eine weitere Auswahl an Rezepten. beste Salate zur Gewichtsreduktion, hergestellt aus Gemüse.

Roter Chicorée-Salat mit Avocadobällchen

Chicorée (rot) – 200 g;
Avocado - 2 Stk.;
Karotten - 1 Stk.;
Olivenöl zum Dressing nach Geschmack.

Vorbereitung:

Vom Chicorée die Blätter abzupfen, waschen und trocknen. Die Avocado der Länge nach halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Schaumlöffel in Kugeln schneiden. Die Chicoréeblätter in dünne Scheiben schneiden (einige Blätter ganz lassen), mit Olivenöl würzen und auf Tellern anrichten. Mit Avocadobällchen, ganzen Zichorienblättern und geschälten und in dünne Scheiben geschnittenen Karotten garnieren.

Achten Sie auf das Foto – dieser Diätsalat zum Abnehmen sieht sehr ungewöhnlich aus:

Salat nach Karlovo-Art

Süß Paprika- 10-12 mittelgroße Schoten;
Auberginen - 1-2 kleine Größen;
Knoblauch - 3-4 Zehen;
Walnüsse - 50 g;
Pflanzenöl - 2-3 EL. Löffel;
Petersilie - 1/2 Bund;
Tomate - 1 Stk. kleine Größe;
Weinessig (oder Zitronensaft) - 1 EL. Löffel.

Vorbereitung:

Paprika und Auberginen im Ganzen im Ofen backen, schälen und schneiden: Paprika der Länge nach, Auberginen in Würfel schneiden. Zuerst die Paprika in die Salatschüssel geben, dann die Auberginen. Das Gemüse mit dem Saft geriebener Tomaten, Pflanzenöl und Essig beträufeln. Die Nüsse hacken und mit dem Knoblauch vermischen, den Salat mit dieser Mischung bestreuen. Nach diesem Rezept zubereitet leckerer Salat Zur Gewichtsreduktion müssen Sie die Oberseite mit fein gehackter Petersilie dekorieren.

Brennnesselsalat

Junge Brennnessel () – 2 Bündel (ca. 400 g);
Frühlingszwiebeln – 1 Bund (ca. 100 g);
Petersilie - 1 Bund;
geschälte Walnüsse – 1/2 Tasse;
Olivenöl, Zitronensaft zum Dressing nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die gewaschenen Brennnesselblätter einige Minuten in kochendes Wasser legen, dann auf ein Sieb geben und das Wasser abtropfen lassen. Dann das Grün hacken, in eine Salatschüssel geben, gehackte Frühlingszwiebeln dazugeben und mit Brennnesseln vermischen. Zerstoßene Kerne Walnüsse Brennnesselsud in einem Viertelglas verdünnen, mit Essig abschmecken, umrühren und die resultierende Mischung mit Brennnesseln in einer Salatschüssel würzen, mit Olivenöl abschmecken. Mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Frühlingszwiebelsalat mit Granatapfel

Frühlingszwiebeln - 600 g;
Granatapfel - 4 Stk.;
Gewürze, Olivenöl zum Dressing - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Um dieses einfache Salatrezept zum Abnehmen zuzubereiten, müssen Frühlingszwiebeln gewaschen, fein gehackt und mit Granatapfelkernen vermischt werden. Mit Gewürzen und Olivenöl servieren.

Sauerkrautsalat mit Gurken

Sauerkraut - 400 g;
eingelegte Gurke - 2 Stk.;
Zwiebel - 1 kleine Zwiebel;
Olivenöl - 2 EL. Löffel.

Vorbereitung:

Sauerkraut darin waschen Gekochtes Wasser, löschen überschüssige Flüssigkeit. Die eingelegten Gurken entkernen und in kleine Würfel schneiden. Schneide die Zwiebel. Alles vermischen und mit Olivenöl würzen.

Sauerkrautsalat mit Rettich

Rettich - 1 Stk.;
Sauerkraut - 300 g;
Zwiebel - 1 Stk.;
Olivenöl - 2 EL. Löffel;
Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung:

Um nach diesem einfachen Rezept einen Gemüsesalat zum Abnehmen zuzubereiten, müssen Sie einen mittelgroßen Rettich hineinreiben feine Reibe, hinzufügen Sauerkraut, fein gehackte Zwiebel, Gewürze. Mit Pflanzenöl würzen.

Sauerkrautsalat mit Schafgarbe

Sauerkraut - 75 g;
Frühlingszwiebeln - 40 g;
Schafgarbe (Grün) - 15 g;
Olivenöl - 15 g;
Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung:

Junge Schafgarbenblätter 1-2 Minuten in kochendem Wasser einweichen, in ein Sieb geben, Wasser abtropfen lassen, fein hacken, Sauerkraut, gehackte Frühlingszwiebeln dazugeben, mit Olivenöl würzen.

Hier können Sie das Foto sehen einfache Rezepte Salate zum Abnehmen, die sich leicht zu Hause zubereiten lassen:

Diätetische Ernährung ist nicht nur eine Diät, sondern eine ganze Lebensweise, die eine zwingende Umstellung erfordert Essgewohnheiten. Viele Leute denken, dass es ziemlich schwierig ist, eine Diät einzuhalten, aber das stimmt überhaupt nicht. Die Hauptsache ist, bewusst an die Sache heranzugehen, zu wählen die richtigen Produkte und berücksichtigen Sie unbedingt den Kaloriengehalt des resultierenden Gerichts. Diese Regeln lassen sich am einfachsten bei der Zubereitung von Salaten befolgen. Meistens sind die in ihrer Zusammensetzung enthaltenen Produkte keiner Belastung ausgesetzt Wärmebehandlung, was bedeutet, dass sich ihr Kaloriengehalt nicht verändert und Sie leicht berechnen können, wie viele Kalorien ein bestimmter Salat enthält. Besonders beliebt sind kalorienarme Salate zum Abnehmen. Abgesehen davon, dass man für einen solchen Salat die richtigen Zutaten auswählen muss, gibt es auch solche Allgemeine Regeln, was zu beachten ist.

Grundregeln für die Zubereitung von Diätsalaten

Die Regeln für die Zubereitung kalorienarmer Salate sind ganz einfach:

Für Salate verwenden Sie am besten Gemüse, das nicht hitzebehandelt wurde. In diesem Fall speichern sie alle nützliches Material und Vitamine. Die Zutaten für kalorienarme Salate können Sie unter Berücksichtigung des Kaloriengehalts der Produkte selbst auswählen oder auf eines der Rezepte für kalorienarme Salate zurückgreifen.
IN Diätsalate Sie müssen Essig durch Zitronensaft und Mayonnaise durch Pflanzenöl oder fettarme Sauerrahm ersetzen. Wenn Sie diese Regel befolgen, können Sie aus einem kalorienarmen Salat ein Gericht machen, das tatsächlich ein Minimum an Kalorien enthält.
Bei kalorienarmen Salatrezepten sollten Sie möglichst wenig Salz verwenden oder ganz darauf verzichten. Den Mangel können Sie mit Hilfe verschiedener Gewürze wie Ingwer, Koriander, Pfeffer, Zimt etc. ausgleichen.
Wenn in einem kalorienarmen Salatrezept Fleisch oder Fisch verwendet werden, müssen diese gekocht oder gebacken und nicht in Öl gebraten werden.

Kalorienarme Salatrezepte mit Kalorien inklusive

Wir laden Sie ein, köstliche kalorienarme Salate zuzubereiten, die den Tisch schmücken und gleichzeitig bringen maximalen Nutzen Körper. Sie können jedes davon auswählen, da wir kalorienarme Salatrezepte mit Kalorienangabe ausgewählt haben, sodass Sie den Kaloriengehalt des Gerichts sofort abschätzen können.

Kalorienarmer Salat mit Hühnchen und Pilzen. Kaloriengehalt 110 kcal pro 100 g.

Zutaten: Hähnchenbrust – 1 Stück, Champignons aus der Dose– 1b, fettarme saure Sahne – 2 EL, frische Gurken – 2 Stück, Knoblauch – 2 Zehen, Senf – 2 TL, Gewürze.

Kochen Hühnerbrust abkühlen lassen und in kleine Scheiben schneiden. Champignons und Gurken in dünne Streifen schneiden. Die Zutaten vermischen und den Salat mit Sauerrahm, Knoblauch und Senf würzen. Gewürze hinzufügen.

Köstlicher kalorienarmer Salat mit Apfel und Meeresfrüchten. Kaloriengehalt 75 kcal pro 100 g.

Zutaten: Meeresfrüchtecocktail – 800 g, grüner Apfel- 2 Stück, Hühnereier– 2 Stk., Paprika – 2 Stk., Salz, Olivenöl – 1 EL.

Werfen Sie die Meeresfrüchte ins Wasser und kochen Sie sie ab dem Moment des Kochens 5 Minuten lang und lassen Sie sie dann abkühlen. Paprika und Äpfel schälen und in Streifen schneiden. Die Eier hacken, dann alle Zutaten vermischen und den Salat mit Öl würzen. Füge Salz hinzu.

Kalorienarmer Salat mit gekochtem Fisch und Algen. Kaloriengehalt 120 kcal pro 100 g.

Zutaten: Filet Gekochter Fisch– 300 g, Algen – 200 g, gekochte Eier– 2 Stk., Zwiebel – 1 Stk., Olivenöl – 3 EL.

Das gekochte Fischfilet in kleine Stücke schneiden. Die Eier fein hacken. Seekohl Nachdem Sie es zuvor von der Salzlake getrennt haben, fügen Sie es zu den restlichen Zutaten hinzu. Umrühren, mit Pflanzenöl würzen. Das Rezept erfordert kein Salz.

Kalorienarmer Salat mit Apfel und Sellerie. Kaloriengehalt 80 kcal pro 100 g.

Zutaten: frische Gurke – 1 Stück, Selleriewurzel – 100 g, Äpfel – 1 Stück, fettarme Sauerrahm – 500 g, fettarmer Käse– 100 g.

Selleriewurzel, Apfel, Gurke und Käse auf einer groben Reibe reiben. Alle Zutaten vermischen und den Salat mit Sauerrahm würzen.

Köstlicher kalorienarmer Salat mit Avocado und Rüben. Kaloriengehalt 105 kcal pro 100 g.

Zutaten: Avocado – 1 Stück, Rüben – 1 Stück, frischer Spinat, Sellerie (Grün), Petersilie, Zitronensaft – 2 EL, Salz.

Entfernen Sie Kern und Schale von der Avocado und schneiden Sie sie dann in Würfel. Gekochte Rüben fein hacken und mit der Avocado vermischen. Dann gehackten Spinat hinzufügen. Salz hinzufügen, Zitronensaft hinzufügen und umrühren. Zum Schluss fein gehacktes Grün hinzufügen.

Kalorienarmer Blumenkohl- und grüner Erbsensalat. Kaloriengehalt 80 kcal.

Zutaten: Blumenkohl – 300 g, frische grüne Erbsen – 100 g, Tomaten – 200 g, Blattsalat, Petersilie, Pflanzenöl - 4 EL, Salz.

Grüne Erbsen und Blumenkohl getrennt kochen. Der Kohl wird in Blütenstände unterteilt. Schneiden Sie die Tomaten in Würfel und zerreißen Sie den Salat mit den Händen. Das Grün fein hacken. Alle Zutaten vermischen und den Salat mit Öl würzen.

Kalorienarmer Käse-Karotten-Salat. Kaloriengehalt 80 kcal.

Zutaten: Karotten – 300 g, Hartkäse– 200 g, Frühlingszwiebeln, Petersilie, fettarme saure Sahne – 30 g, Zitronensaft – 1 EL, gemahlener Pfeffer, Salz.

Karotten und Käse auf einer groben Reibe reiben. Zwiebel und Kräuter fein hacken. Alle Zutaten vermischen, den Salat mit Sauerrahm und Zitronensaft würzen. Gewürze hinzufügen.

Dies sind nur einige kalorienarme Salatrezepte mit aufgeführten Kalorien. Wie Sie sehen, sind kalorienarme Salate lecker und nahrhafte Mahlzeiten. Für die Zubereitung von Salaten sind keine besonderen Kochkenntnisse erforderlich, sodass jeder sie für sich und seine Familie zubereiten kann. Gleichzeitig geben sie Raum für Fantasie und Auswahl geeigneter Zutaten. Jeder kann sich als Koch versuchen, wenn er zunächst den Kaloriengehalt der Lebensmittel untersucht, aus denen der Salat besteht.

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