Erfrischende Sommergetränke. Die besten Cocktailrezepte für den Sommer

Der Sommer ist auf seinem Höhepunkt. Wie in der Luft unter Wasser gibt es nicht genug Lichtkühlung.

Hier sind 7 Sommergetränke – diese erfrischenden Cocktails stillen Ihren Durst und geben Ihnen einen Energieschub.

Kühler „Cameron“

Dieses ist einfach, aber ruhig Erwecker, perfekt für Sommerpartys in großen, lauten Unternehmen.

Zutaten:

• 360 ml gemischter Whisky (Blended Scotch Whisky);
• 120 ml Weißwein (zum Beispiel Sauvignon Blanc);
• 120 ml frisch gepresster Zitronensaft;
• 120 ml Zuckersirup;
• 240 ml kaltes Ingwerbier;
• ein wenig venezolanisches Angostura;

Vorbereitung:

Wir kombinieren Whisky, Wein, Zitronensaft Und Zuckersirup und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Anschließend herausnehmen, gut schütteln und in einen mit Eiswürfeln gefüllten Krug füllen. Und um das Ganze abzurunden, gießen Sie Ginger Beer und ein paar Tropfen Angostura in einem dünnen Strahl hinzu.

Wassermelonen-Tequila

Das Wassermelonencocktail Erfrischt perfekt und löscht den Durst. Und Sie werden eine Menge finden alkoholfreie Rezepte mit Wassermelone.

Zutaten:

• 60 ml Wasser;
• 60 g Zucker;
• 60 ml frisch gepresster Limettensaft;
• 300 ml Tequila
• 450 g Wassermelonenmark (kernlos);
• 400 g Blaubeeren;
• frische Minze;

Vorbereitung:

Bereiten Sie zunächst den Zuckersirup vor (Zucker in Wasser schmelzen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen) und kühlen Sie ihn ab. Anschließend das Wassermelonenmark in einem Mixer zermahlen. Den entstandenen Saft durch ein feines Sieb oder ein Käsetuch abseihen.

In einem Krug ( originelle Lösung– anstelle einer Kanne verwenden Wassermelonenschale, in Vasenform halbieren und vom Fruchtfleisch schälen) Zuckersirup, Limettensaft, Blaubeeren und Minze vermischen. Blaubeeren und Minze sollten etwas zerdrückt werden, damit sie Saft freisetzen. Dann fügen wir hinzu Wassermelonensaft und Tequila hinzufügen und 2 Stunden lang abkühlen lassen.

Servieren Sie den Cocktail in mit Eiswürfeln gefüllten und mit Minzzweigen garnierten Glasgläsern.

Erdbeer-Zitronen-Mojito

Mojito ist ein klassisches Sommergetränk. Diese Variante ist etwas fruchtiger, aber nicht weniger erfrischend.

Zutaten:

• 240 ml goldener Rum;
• 90 ml frisch gepresster Zitronensaft;
• 60 ml Sirup aus Rohrzucker;
• 8 Zitronenscheiben;
• 4-6 Erdbeeren;
• Minzblätter (25-30 Stück);
• Eis (Würfel und zerstoßen).

Vorbereitung:

Geben Sie Zitrone, Erdbeeren und Minze in einen Shaker (kann durch eine wiederverschließbare Flasche oder ein Glas mit weitem Hals ersetzt werden). Anschließend Crushed Ice, Rum, Zitronensaft und Sirup hinzufügen Zuckerrohr(zubereitet wie normaler Zuckersirup). Gut schütteln und in einem Strahl in hohe, bis zum Rand mit Eiswürfeln gefüllte Gläser gießen. Mit Erdbeeren und Minze dekorieren.

Obst „Sangria“

Sangria - traditionelles Getränk Spanische und portugiesische Bauern. Ein Glas dieses alkoholarmen Fruchtgetränks gibt Ihnen Kraft für die Arbeit unter der sengenden Sonne.

Zutaten:

• eine Flasche (750 ml) roter Fruchtwein (zum Beispiel Merlot);
• 120 ml Brandy;
• 90 ml Zuckersirup;
• eine Tasse Limetten, Orangen und Zitronen, in Scheiben geschnitten und entkernt;

Vorbereitung:

Wein, Brandy, Zuckersirup und Zitrusfrüchte vermischen. Dann schicken wir es für 4-8 Stunden an einen kühlen Ort, bis alle Zutaten ihre Aromen aneinander abgeben. Mit Eis servieren.

Rum Punch

Dieser Cocktail ist sehr einfach und lecker. Wenn Sie Gäste haben, machen Sie es größer – sie werden es schnell trinken. Für 8 Portionen benötigen Sie...

Zutaten:

• 240 ml heller Rum;
• 240 ml gereifter Rum;
• 240 ml frisch gepresster Orangensaft;
• 240 ml Mangonektar;
• 120 ml Ananassaft;
• 80 Minzblätter;
• 8 Stück Ananas;

Vorbereitung:

Alle Zutaten (außer Eis und Ananasstücke) in einem Krug vermischen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Das gekühlte Getränk gut vermischen, Eis dazugeben und in mit kleinen Ananasstücken dekorierte Gläser füllen.

Cherry Gin ist eine Mischung klassischer Gin mit original Kirschsirup. Für die Zubereitung von 12 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten:

Für den Kirschsirup:

• 450 g Kirschen (entkernt);
• 180 g Zucker;
• 240 ml Wasser;
• Schale einer halben Zitrone;
• Schale einer halben Orange.

Für Gin:

• 480 ml Gin;
• 180 ml Cointreau;
• 180 ml frisch gepresster Limettensaft;
• 540 ml Kirschsirup;
• ein wenig Angostura;
• Limonade;
• Limette und Kirsche (zur Dekoration).

Vorbereitung:

Bereiten Sie zunächst den Sirup vor: Kochen Sie alle Zutaten dafür 40 Minuten lang bei schwacher Hitze. Danach die Flüssigkeit filtern und abkühlen lassen – Sie erhalten ca. 540 ml Kirschsirup.

Gin, Cointreau, Limettensaft vermischen, Kirschsirup und ein paar Tropfen Angostura. Gut vermischen und in Gläser füllen, nicht bis zum Schluss etwas hinzufügen – den Rest mit Soda auffüllen. Mit Limette und Kirschen garnieren und den Gästen servieren.

Süßer Pfirsich + bitterer Aperol kreieren einzigartige Kombination. Der Bitter Peach Cocktail ist ein tolles Getränk zum Abschluss eines heißen Sommertages.

Zutaten:

• 360 ml Grappa;
• 120 ml Aperol;
• 120 ml Pfirsichnektar;
• 60 ml gekühlter Champagner;
• Pfirsichscheibe (zur Dekoration);

Vorbereitung:

Füllen Sie einen Shaker (oder dessen „Gegenstücke“) mit Eis, fügen Sie Grappa, Aperol und Pfirsichnektar hinzu und schütteln Sie ihn gut. In gekühlte Gläser füllen, mit Champagner auffüllen und mit Pfirsichscheiben garnieren.

Genießen Sie Ihre Momente und teilen Sie natürlich Ihre liebsten Sommercocktails in den Kommentaren!

Rezepte für Sommercocktails: alkoholisch und alkoholfrei, mit Milch, Sahne, Beeren, Obst, Gemüse, aromatische Kräuter und Gewürze.

Sommercocktails bieten einen endlosen Raum für Fantasie. Frische Beeren, die auf dem Markt gekauft, im Wald gesammelt oder aus einem Busch auf dem Land gepflückt werden, tragen dazu bei, ein echtes Erlebnis zu schaffen Sommerstimmung. Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und Blaubeeren verleihen dem Cocktail Süße. Stachelbeeren, Johannisbeeren, Kirschen werden hinzugefügt angenehme Säure. Reife Früchte wird Smoothies gesund und fantastisch machen Leckeres Dessert. A Sommerkräuter– Minze, Oregano, Sauerampfer, Sellerie, Dill, Basilikum sorgen für pikante Noten.

Für ein romantisches Abendessen eignen sich eher zarte Milchshakes, zum Frühstück süße Beeren-Smoothies und zum Mittagessen, mitten in der Hitze, ist es besser, ein leichtes Erfrischungsgetränk zu genießen. Ausgezeichnet in Cocktails „Sound“ tropische Früchte– Bananen, Kiwi, Mango, Avocado. Und die Schale einiger Früchte – Melone, Wassermelone, Zitrusfrüchte, Kokosnuss, Ananas – kann als Originalbehälter zum Servieren des Getränks dienen.

Die meisten Cocktails, über die wir sprechen, sind alkoholfrei, da sich Hitze und Alkohol nicht vertragen.

Rezepte für Sommercocktails mit Alkohol

Rezept 1. Melonencocktail mit Ingwer und Weißwein

Sie benötigen: 200 ml trockenen Weißwein, 400 g Melonenmark, eine Prise frische Ingwerwurzel, gerieben, eine Prise Zimt.

Das Melonenmark in Stücke schneiden, mit einem Mixer pürieren, in einen Krug füllen, mit Ingwer vermischen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank stehen lassen. Dann die Melone mit gekühltem Wein vermischen, Zimt dazugeben, umrühren und in Gläser füllen.

Rezept 2. Milch-Frucht-Cocktail

Sie benötigen: 1 Glas Naturmilch, eine Handvoll Erdbeeren, eine Handvoll schwarze Johannisbeeren, 1 Banane, eine Prise Vanillezucker, 25 ml Erdbeer-, Kirsch- oder jeder andere Beerenlikör.

Spülen Sie die Früchte ab. Schälen Sie die Banane. Milch mit Bananen, Erdbeeren und Johannisbeeren mit einem Mixer verrühren und hinzufügen Vanillezucker und das Getränk in Gläser füllen.

Rezept 3. Himbeercocktail mit Rotwein

Sie benötigen: 300 g Himbeeren, 50 g Rohrzucker, 1 Glas Sahne, 50 ml natürlichen Rotwein.

Die Himbeeren waschen und mit einem Mixer mit Sahne, Zucker und Wein verrühren. Gießen Sie den Drink in hohe Gläser und geben Sie jeweils ein paar Eiswürfel hinein. Mit Strohhalmen servieren.

Rezept 4. Milch Cocktail mit Baileys-Likör

Sie benötigen: 140 g entkernte Kirschen, 240 ml Milch, 40 g Rohrzucker, 40 ml Baileys-Likör.

Kirschen mit Milch und Zucker (kann durch Honig ersetzt werden) vermischen und mit einem Mixer zu einer Creme mit schöner, gleichmäßiger Farbe verarbeiten. Likör hinzufügen. Übergießen schöne Brille. Mit Strohhalmen servieren.

Sommerrezepte für alkoholfreie Cocktails

Rezept 1. Fruchtcocktail mit Joghurt

Sie benötigen: 1 Banane, 200 g weiße kernlose Weintrauben, 350 ml ungesüßter Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe, 1 grüner Apfel, 1 Kiwi, Honig oder Zucker nach Geschmack.

Die Früchte waschen, Apfel, Kiwi, Banane schälen und zusammen mit Weintrauben, Joghurt und Zucker in einem Mixer glatt mahlen. Den Cocktail in Gläser füllen. Vor dem Servieren mit Kiwischeiben garnieren.

Rezept 2. Wassermelonenmischung

Sie benötigen: 400 g Wassermelonenmark, 140 g Himbeeren, 4 Minzblätter.

Mahlen Sie diese Zutaten mit einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht. Mit Minze garnieren. Cocktails auf Wassermelonenbasis sind für Sportler von Vorteil: Das Fruchtfleisch dieser wunderbaren Wassermelonenkultur enthält viel Kalzium und Magnesium, die zum Aufbau von Muskelmasse beitragen. Wassermelone reinigt auch die Nieren gut.

Rezept 3. Würziger frischer Zitronen-Apfel-Saft

Sie benötigen: 1 Zitrone, 4 grüne Äpfel, ein Stück geschälten Ingwer in der Größe einer Walnuss.

Die Früchte schälen, den Saft separat auspressen, geriebenen Ingwer dazugeben, ziehen lassen und abseihen. Das ergibt ein wunderbar erfrischendes Getränk mit einer würzigen Ingwernote. Für zusätzliche Würze können Sie eine Prise hinzufügen. Cayennepfeffer.

Rezept 4. Vitamingrüne Mischung

Sie benötigen: 1 Apfel, 1 Gurke, eine halbe Limette, 2 Zweige Dill und Sellerie, einen Bund Sauerampfer.

Alle Zutaten abspülen, Obst und Gurke schälen, mit Kräutern vermischen und durch einen Entsafter geben. Dieser frische Saft erfrischt und entgiftet den Körper perfekt überschüssige Flüssigkeit und Giftstoffe.

Rezept 5. Cocktail“ Sommerfrische»

Sie benötigen: 200 ml schwacher grüner Tee mit Minze, 2 Kiwis, ein viertel Glas frisch gepresster Zitronensaft und Rohrzucker, 20 ml Minzsirup, Eiswürfel.

Zucker zum abgekühlten Tee hinzufügen Minzsirup und Zitronensaft. Die Kiwi in Scheiben schneiden, einige davon zum Verzieren übrig lassen. Eiswürfel und Kiwistücke auf den Boden der Gläser legen, mit Teemischung auffüllen und mit Fruchtscheiben garnieren.

Rezept 6. Blaubeer-Smoothie

Sie benötigen: 1 Glas Blaubeeren, das Mark von zwei gefrorenen Bananen, eine Prise Vanillezucker, 1 Glas frisch gepresster Orangensaft, 1 Esslöffel Honig.

Gehackte Bananen und Blaubeeren in einen Mixer geben. Fügen Sie den Saft nach und nach hinzu, sodass Sie die Konsistenz des Getränks Ihrem Geschmack anpassen können. Fügen Sie zum Schluss noch Honig und Vanillezucker hinzu; vielleicht kommt Ihnen der Smoothie auch ohne süß genug vor.

Rezept 7. Cocktail „Eiskaffee“

Sie benötigen: 170 ml gekühlter starker Kaffee aus frisch gemahlenen Bohnen, 170 ml kalte Naturmilch (oder Sahne), 2 Kugeln Vanilleeis, Eiswürfel.

Geben Sie Kaffee, Milch und Eiswürfel in einen Mixer und mixen Sie 20 Sekunden lang auf hoher Geschwindigkeit. Gießen Sie das Getränk in Gläser und geben Sie eine Kugel Eis darauf. Mit Strohhalmen servieren. Sie können den Cocktail einschenken Schokoladensirup oder bestreuen Schokoladenstückchen oder Zimt.

Rezept 8. Vitaminmischung

Benötigt: 2 frische Gurke, 1 Avocado, ein Zweig Basilikum und Oregano, 50 g Pistazien, Salz nach Geschmack.

Avocado und Gurken waschen, schälen, Kern aus der Avocado entfernen. Das Grün hacken. Alle Zutaten in Stücke schneiden, Nüsse hinzufügen und zusammen mit Salz in einem Mixer pürieren. Nach Belieben können Sie dem Getränk noch etwas Wasser hinzufügen (falls es zu dickflüssig wird).

Rezept 9. Tropischer Smoothie

Sie benötigen: 140 g Erdbeeren oder Walderdbeeren, 2 geschälte Kiwis, das Fruchtfleisch einer Banane, 140 g Ananas, 300-400 ml frisch gepresster Apfelsaft (kann Ananas oder Orange sein), verdünnt mit Wasser.

Banane, Ananas, Kiwi in Stücke schneiden. Gewaschene und geschälte Beeren mit anderen Früchten mischen und in einem Mixer mahlen. Nach Geschmack Saft hinzufügen. Sie können diesen tropischen Smoothie in Ananasschiffchen servieren.

Rezept 10. Kefir-Cocktail mit Kaki und Nektarine

Sie benötigen: 300 ml hausgemachter Kefir, 2 reife Nektarinen (kann durch Pfirsiche, Aprikosen ersetzt werden), 1 reife Kaki, 40 g brauner Zucker.

Die Nektarinen entkernen und zusammen mit den Kakis in Stücke schneiden. Die Schale der Frucht kann je nach Wunsch entfernt oder belassen werden. Ohne die Haut wird das Getränk homogener. Nektarinen, Kakis, Zucker und Kefir in einem Mixer mahlen.

Sommercocktails stillen perfekt Ihren Durst, geben Ihnen Energie und sehen sehr elegant aus. Mit Beeren, Blumen, duftender Minze und bunten Regenschirmen geschmückt, erheitern sie Erwachsene und bereiten Kindern Freude. Frische, vitaminreiche Zutaten, ohne Aromen und Alkohol – das ist das Geheimnis des perfekten Sommercocktails. Kochen Sie mit Liebe und trinken Sie auf Ihre Gesundheit!

Besonders im Sommer sind alkoholfreie Cocktails gefragt. Sommerhitze sehr selten gefällt es jemandem.

Natürlich träumen wir alle im Winter bei Frost davon, dass es draußen wieder warm und gemütlich wird. Aber wenn die Hitze vierzig Grad erreicht, streben alle unsere Träume wieder nach etwas Erfrischendem und Kaltem.

Genau deshalb Sommercocktails verdienen so viel Aufmerksamkeit und erfreuen sich bei Beginn der wärmeren Jahreszeit großer Beliebtheit. Darüber hinaus sprechen wir hier nicht von Alkohol; beachten Sie, dass die Wirkung ausschließlich erfrischend und tonisierend ist.

Alle Cocktails, die im Sommer beliebt sind, lassen sich einteilen drei Kategorien nach Tageszeit wann sie sich am besten zum Verzehr eignen.

Morgens nahrhafte angereicherte Cocktails basierend auf frisches Obst und Beeren.
Zur Mittagszeit sind erfrischende Cocktails mit Eis praktisch.
Am späten Nachmittag bietet es sich an, mit koffeinhaltigen Tonic-Drinks neue Energie zu tanken. Warum das tun? Aber wer schläft im Sommer? Eine Nacht voller Abenteuer und aktiver Erholung steht bevor!

Wenn wir die Rezepte für den Sommer genauer betrachten alkoholfreie Cocktails, dann können wir zu dem Schluss kommen, dass es derzeit bereits viele davon gibt. Aber wir konzentrieren uns auf die beliebtesten, die es Menschen auf der ganzen Welt ermöglichen, im heißen Sommerleben Kühle und Vergnügen zu spüren.

Nahrhafte angereicherte Cocktails

1. Doppelschichtiger Smoothie mit Beeren. Dieser Cocktail fällt nicht nur durch seine leuchtenden Farben auf, sondern auch durch seinen Inhalt. Als Zutaten für die untere Schicht benötigen Sie eine reife Mango, etwa einen Löffel Limettensaft, Orange frisch und ein paar Löffel Honig.

Alle Zutaten mit einem Mixer vermischen und in ein Glas füllen, bis es genau zur Hälfte gefüllt ist. Dann beginnen wir mit der Vorbereitung der obersten Schicht. Sie benötigen eine Banane und einen Esslöffel gepressten Limettensaft, den wir mit einhundertfünfzig Gramm Erdbeeren oder Kirschen mischen.

Nachdem Sie alles gründlich vermischt haben, füllen Sie das Glas, bis es voll ist. Als Garnitur können Sie noch ein paar Scheiben Mango, Erdbeere und Banane oben drauf lassen.

2. Joghurt-Smoothie mit Beeren. Dieser Cocktail ist einfacher zuzubereiten. Zur Zubereitung müssen Sie ein Glas Milch in den Mixer gießen, die halbe Menge fettarmer Joghurt und ein paar Beeren oder Kirschen. Gießen Sie diese gesamte „Mischung“ in ein Glas und bedecken Sie den Deckel mit einer Schicht geschnittener Erdbeeren oder Kirschen, je nachdem, welche Geschmacksrichtung Sie ursprünglich für Ihren Cocktail gewählt haben.

3. Fruchtsmoothie mit Joghurt. Um diesen Trank zuzubereiten, benötigen wir eine Banane, weiße Trauben kernloser, grüner Apfel, Kiwi und Honig. Außerdem muss man sich irgendwo ungesüßten Joghurt besorgen und den Zucker je nach Geschmack separat hinzufügen. Alle Zutaten müssen in gereinigter Form gründlich vermischt und mit Kiwischeiben als Dekoration serviert werden.

4. Wassermelonenmischung. Wassermelone ist nicht umsonst Sommerbeere, also fand er seine eigene Nische in der Herstellung von Cocktails. Im Verhältnis drei zu eins müssen Sie Wassermelone und Himbeeren in einem Mixer vermischen und dann die Oberseite dieser Masse mit einem Minzblatt dekorieren. Dieser Cocktail versorgt Sie nicht nur morgens perfekt mit Energie, sondern hilft auch beim Aufbau Muskelmasse bei Sportlern.

5. Blaubeer-Smoothie. Wie der Name schon sagt, sind Blaubeeren die Hauptzutat dieses Cocktails. Daneben gibt es aber auch gefrorene Bananen, Orangensaft, ein Löffel Honig und Vanillezucker.

Banane und Blaubeeren müssen in einem Mixer gemischt werden, nach und nach Orangensaft hinzufügen und dabei auf die Konsistenz achten. Zum Schluss fügen Sie Honig und Vanillezucker hinzu, aber wenn Sie das Getränk auch ohne süß finden, können Sie sich mit dem begnügen, was Sie haben.

6. Tropischer Smoothie. Dieser Cocktail vereint das Leckerste tropische Früchte zusammen mit heimischem Geschmack in Form von Erdbeeren und Apfelsaft. Zunächst müssen Sie das Fruchtfleisch einer Banane, Ananas oder Kiwi nehmen, alles in kleine Scheiben schneiden und in einen Mixer geben, wo die Erdbeeren bereits auf sie warten. Zum Schluss Apfelsaft dazugeben und glatt rühren.

7. Kefir-Cocktail mit Kaki und Nektarine. Solch Exotische Früchte wie Kakis und Nektarinen eignen sich auch für die Zubereitung von Sommermorgencocktails. Es empfiehlt sich, nur hausgemachten Kefir zu verwenden. Die Früchte müssen jedoch zerkleinert und gemischt werden, um eine homogene Masse zu erhalten. Unterwegs können Sie hinzufügen brauner Zucker nach Geschmack und natürlich Kefir selbst.

Erfrischende Cocktails mit Eis

1. Alkoholfreie Pina Colada. Dieser Cocktail ist vielen bekannt. Aber nur wenige wissen, dass es bei richtiger Zubereitung auch alkoholfrei sein kann. Das Rezept für dieses Getränk ist recht konservativ und verständlich.

Sie müssen nur fettarme Milch zu sich nehmen, Schlagsahne und Ananas. Mischen Sie die ersten beiden Zutaten mit einem Mixer, bis eine homogene Masse entsteht, die dann in ein Glas gegossen werden sollte. All dies muss mit einem Esslöffel Zucker gesüßt werden und dann die Oberseite des Glases mit Ananasscheiben dekorieren.

2. . Dieses Getränk stillt perfekt den Durst und dient als Erfrischung an den heißesten Sommertagen. Die Zubereitung ist nicht kompliziert.

Sie müssen lediglich die Limette in mehrere Teile schneiden und dann den Saft in ein Glas auspressen. Ein paar gebrauchte Nelken werden auf den Boden des Glases gelegt und dann wird das Ganze mit zerstoßener Minze „poliert“.

Der nächste Schritt sind Eiswürfel, danach müssen Sie sofort Soda entlang der Seiten des Glases gießen. Obendrauf können Sie all diese Pracht noch mit einem weiteren Minzblatt verzieren.

3. Frischer Zitronen-Apfel-Saft mit Ingwer. Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen wir Zitrone und ein paar Äpfel, die wir dann mit Ingwer verdünnen. Sie müssen diese Früchte nur schälen und den Saft auspressen, den Ingwer reiben und das Fruchtfleisch zum resultierenden frischen Saft hinzufügen.

Danach müssen Sie warten, bis alle Zutaten vermischt sind, und abseihen. Die resultierende Flüssigkeit kann mit einer Prise Cayennepfeffer weiter verdünnt werden, um dem Ganzen eine pikante Note zu verleihen.

4. Grüne Vitaminmischung. Dieser Cocktail ist nicht nur eine perfekte Erfrischung, sondern versorgt unseren Körper auch mit der nötigen Menge an Vitaminen. Ein Apfel, eine Gurke, eine halbe Limette, ein paar Zweige Dill und Sellerie sowie etwas Sauerampfer müssen zerkleinert und durch einen Entsafter gegeben werden.

Glauben Sie mir, die resultierende Mischung wird Ihnen auf jeden Fall gefallen. Geschmacksqualitäten und im Hinblick auf den Vitamingehalt.

5. Sommerfrische. Der Name dieses Cocktails spricht für sich. Zur Vorbereitung benötigen Sie grüner Tee und ein paar Früchte. Unter diesen müssen Sie ein paar Kiwis und Zitronensaft hervorheben und alles verdünnen Rohrzucker. Am besten mit Eis servieren.

6. Eis Kaffee. Um dieses Getränk zuzubereiten, benötigen Sie starker Kaffee Und natürliche Milch. Diese Zutaten sollten im Verhältnis eins zu eins in einen Mixer gegeben und auch ein paar Eiswürfel hinzugefügt werden. Nachdem Sie den Inhalt gemischt haben, müssen Sie ihn in ein Glas gießen und eine weitere Kugel Vanilleeis darauf geben. Es ist ratsam, es zu verwenden dieses Getränk durch eine Röhre.

7. Vitaminmischung aus Avocado und Gurke. Dieser Cocktail hilft Ihnen nicht nur, sich während... zu erfrischen. Sommerhitze, sondern füllen Sie Ihren Körper auch mit Vitaminen. Zuerst müssen Sie die Gurke und die Avocado schälen und dann in kleine Scheiben schneiden.

Sie sollten auch zuerst den Kern von der Avocado entfernen, dann die gesamte Menge in einen Mixer geben und mit Basilikum- und Oreganozweigen vermischen. Sie müssen außerdem Pistazien und Salz nach Geschmack in den Mixer geben. Wenn Sie all dies mischen, erhalten Sie einen hochwertigen, angereicherten und erfrischenden Cocktail.

8. Schätzchen. Um dieses süße und frischer Cocktail Sie benötigen einen Shaker. Mischen Sie damit die Säfte von Ananas und Orange gründlich. Auch hinzufügen Grenadine mit Eiswürfeln. Nachdem Sie den Inhalt des Shakers in das Glas gegossen haben, können Sie Ihren Cocktail mit einer Kirsche oben drauf dekorieren, die ihm einen Hauch von Raffinesse verleiht.

9. Bananenlicht. Dieser Cocktail kombiniert Bananen-, Ananas-, Zitronen- und Orangensaft. All dies wird zusammen mit mehreren Scheiben einer ganzen Banane in einem Shaker unter Zugabe von Eis gemischt und dann in ein Glas gegossen. Als Dekoration können Sie ein Minzblatt darauf legen.

10.Granatapfel-Frappé. Für diesen Cocktail benötigen Sie eine Kugel Zitronensorbet, die zunächst in das Glas gegeben werden muss. Und füllen Sie es mit einer Mischung aus Granatapfel und Limettensaft, die zusammen mit Eis geschüttelt werden. Mit einer viertel Limette und einem Zweig Zitronenmelisse belegen.

11. Ananas sauer. Dieser Cocktail könnte nicht einfacher zuzubereiten sein. Sie müssen lediglich Ananassaft, Zuckersirup und Zitronensaft vermischen.

12.Sommer. Um einen Cocktail mit dem vielsagenden Namen „Sommer“ zuzubereiten, benötigen Sie Säfte. Insbesondere Ananas, Orange und Mandarine. Auch Granatapfelsirup wird verwendet. Mischen Sie den Saft mit Eis und geben Sie anschließend den Granatapfelsirup in das Glas. Legen Sie Obststücke als Dekoration in die Nähe.

13. Purpur. Für diesen Cocktail benötigen Sie ein Viertel Kilogramm Himbeeren, ein Glas Sahne und ein paar Löffel Kristallzucker und Eis. Alles außer dem Eis wird in einem Shaker gemischt und in hohen Gläsern serviert.

14. Nördlich. Nehmen Sie ein Kilogramm Karotten, einen halben Liter Preiselbeersaft und die gleiche Menge Gekochtes Wasser Dann können Sie etwa sechs Portionen eines hochwertigen Erfrischungsgetränks zubereiten. Die ersten beiden Zutaten müssen im Saftzustand gemischt werden, danach jedoch nach Belieben Wasser und Zucker hinzufügen.

15. Aqua-Fresko. Für die Zubereitung dieses Cocktails werden Melone, Zitrone, Zucker und Minze benötigt. Darüber hinaus benötigen Sie Mineralwasser und Eis. Zunächst müssen Sie das Melonenmark mit einem Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten. Gießen Sie reichlich Zitronensaft darüber, fügen Sie nach Geschmack Zucker und zerstoßene Minzblätter hinzu.

Machen Sie die resultierende Masse homogen und lassen Sie sie drei Stunden lang ziehen. Anschließend müssen Sie diese Kombination aus Früchten und Aromen mit einem groben Sieb passieren und die Flüssigkeit mit Mineralwasser verdünnen. Mit Eiswürfeln in einem Glas servieren.

Sommerliche Tonic-Cocktails

1. Zitrone Twist. In diesem Cocktail, erfunden in Französische Stadt Straßburg, Gemüse und Obst werden wunderbar kombiniert. Neben frischem Sellerie, Rübenschnitzel und einer Zitronenscheibe zum Garnieren finden auch Zitronensaft, Apfelsaft usw. Platz alkoholfreies Bier Marke Tourtel.

2. Aojiru. Dieses Getränk hat Grün, was aufgrund der Tatsache, dass sein Hauptbestandteil ist, logisch ist Kohlsaft. Es ist nicht sehr lecker, wie man sagt, „für jeden“, aber es ist sehr, sehr gesund.

3. Stanze „Plantator“. Diese Erfindung ist auch recht diätetisch und daher bei Frauen auf der ganzen Welt sehr beliebt. Hier gibt es noch mehr Karottensaft, aber es gibt auch Ananas und Mandarine. Darüber hinaus enthält der Punsch Erdbeeren, die zunächst in Pfeffer mariniert werden müssen. Und das alles wird mit speziellem Evian-Wasser verdünnt.

4. Lassi. Wenn Sie in der Atmosphäre sind hohe Temperatur und starker Luftfeuchtigkeit, ohne sich über einen längeren Zeitraum akklimatisieren zu können, dann hilft Ihnen Lassi dabei. Es besteht aus Wasser und Joghurt.

Die weitere Zubereitung hängt davon ab, ob Sie ein Anhänger süßer Getränke sind oder mehr bevorzugen würziger Geschmack. Sie können Honig und Zucker hinzufügen oder Gewürze und Salz verwenden.

5.Ovomaltine. Das Getränk mit einem so angenehmen Namen kombiniert Malz und Ei. Sie werden ersetzt Kaffeegetränke mit dem „3 in 1“-Effekt. Das heißt, abends ist dies das Beste, wenn Sie unter Schlaflosigkeit leiden. Um Ovomaltine zuzubereiten, muss man sich derzeit nur das vom Hersteller zubereitete Pulver besorgen und Milch hinzufügen. Außerdem spielt die Temperatur der Milch keine Rolle.

6. Kumpel. Dieses Produkt ist viel stärkender als der Kaffee, den wir täglich trinken. Ihr Nachteil ist jedoch, dass die Stechpalme, aus deren Blättern und Stängeln Mate hergestellt wird, nur in Lateinamerika wächst.

Aber wenn Sie dorthin reisen, bestellen Sie unbedingt diesen besonderen Cocktail beim Barkeeper, der dort serviert wird Kürbistöpfe. Sie werden es nicht bereuen!

Genießen Sie Ihren Sommer mit erfrischenden und stärkenden Getränken!

Sicher erinnern Sie sich an Partys aus amerikanischen Filmen: laute Musik, Menschenmassen und geheimnisvolle Cocktails in bunten Gläsern. Im 21. Jahrhundert gibt es keinen Platz für Bier und andere banale Dinge alkoholische Getränke. Keine Strandparty, kein Picknick oder Geburtstag im Sommer wäre komplett ohne helle, kühle und erfrischende Cocktails.

Wir bieten 25 Rezepte für Sommercocktails, die Ihre Gäste während einer heißen Party angenehm überraschen und begeistern werden.

ALKOHOLISCHE COCKTAILS

1. Holunderlimonade

Zutaten:

10 Liter Wasser
30-50 Quasten Holunderblüten (schwarz)
1 kg Zucker
3 Zitronen
Saft von 1 frisch gepressten Zitrone
eine Flasche gekühlter Sekt (Champagner)

Kochmethode:

1. In Scheiben geschnittene schwarze Holunderblüten und Zitronen in eine nichtmetallische Schüssel geben und mit Wasser auffüllen. 24 Stunden einwirken lassen, damit die Flüssigkeit ziehen kann.
2. Durch ein volles Wassersieb abseihen und den Kuchen wegwerfen. Zitronensaft und Zucker hinzufügen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und weitere 24 Stunden ruhen lassen.
3. In Flaschen füllen und 3 Wochen stehen lassen, damit die Limonade entsteht Kohlendioxid in Form von funkelnden Blasen. Um nicht mehrere Wochen zu warten, gießen Sie das gekühlte Getränk in Gläser und fügen Sie etwas Champagner hinzu. Den Gästen mit einer Zitronenscheibe oder Eis servieren.

2. Erdbeer-Margarita

Zutaten:

50 ml Silber-Tequila
30 ml Orangenlikör
40 g Limette
100 g Erdbeeren
2 g Kristallzucker
160 g Eis

Kochmethode:

1. Tauchen Sie den Rand des Glases in Likör und dann in Zucker, sodass ein dünner Rand entsteht.
2. 6 Erdbeeren in einen Mixer geben, Tequila hinzufügen und Orangen Likör. Drücken Sie den Saft einer halben Limette aus, geben Sie etwas Eis hinzu und verquirlen Sie alles gründlich, sodass kein Wasser mehr entsteht große Stücke.
3. Den Drink in ein Glas füllen und damit dekorieren reife Beeren Erdbeeren Gekühlt servieren.

3. Cava-Sangria

Zutaten:

8 große Minzblätter
1 Flasche Sekt, gekühlt Originalrezept, das ist Cava-Wein, aber Sie können ihn durch eine andere Sorte ersetzen)
3/4 Tasse weißer Traubensaft, gekühlt
1/2 Tasse frische Erdbeeren, gehackt
1/4 Tasse Orangenlikör
Eiswürfel

Kochmethode:

1. Reiben Sie die Minzblätter mit einem Holzlöffel an den Seiten eines großen Kruges, um die Aromen freizusetzen.
2. In einen Krug füllen ein Sekt und vermischen mit Traubensaft, Erdbeerstücke und Orangenlikör.
3. Eiswürfel darüber geben und sofort den Gästen servieren.

4. Himbeer-Biercocktail

Zutaten:

3/4 Tasse gefrorene oder frische Himbeeren
3 1/2 Flaschen gekühltes Bier
12 Unzen Zitronenkonzentrat
1/2 Glas Wodka
Zitronen- oder Limettenschnitze
Eiswürfel

Kochmethode:

1. Mahlen Sie die Himbeeren in einem Mixer oder zerdrücken Sie sie einfach mit einem Löffel und mischen Sie sie dann mit Bier.
2. Mischen Sie in einem separaten Behälter Wodka mit Limonadenkonzentrat. Wir vermischen alles erst kurz vor dem Servieren. Bis zu diesem Zeitpunkt kann die Mischung 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Eiswürfel dazugeben und mit Zitronen- oder Limettenspalten garnieren.

5. Cocktail „Southern Breeze“

Zutaten:

40 ml Bourbon
25 ml Aprikosenlikör
40 g Zitrone
Minzzweig
20 g getrocknete Aprikosen
10 g getrocknete Datteln
zerstoßenes Eis

Kochmethode:

1. Je 1 getrocknete Dattel und 1 getrocknete Aprikose auf den Boden jedes Glases legen. Dann füllen wir sie zerstoßenes Eis bis ganz nach oben.
2. Aprikosenlikör und Bourbon in einen Shaker oder ein Glas mit festem Deckel füllen und ein Viertel einer Zitrone auspressen. Füllen Sie den Shaker mit Eis und schütteln Sie ihn gründlich.
3. Den Cocktail in Gläser füllen und mit getrockneten Aprikosen und Minzblättern garnieren.

6. Brombeercocktail

Zutaten:

ein paar Zweige frische Minze
12 dünne Gurkenscheiben
200-300 g frische Beeren Brombeeren
3/4 Tasse frischer Limettensaft (ca. 3 Limetten)
8-12 Teelöffel Zucker
1 Tasse und 2 Esslöffel Gin
1 Glas kaltes Soda
zerstoßenes Eis

Kochmethode:

1. Minzzweige, Gurke, Brombeeren, Limettensaft und Zucker in einen großen Krug geben. Drücken Sie die Minzblätter, die Gurke und die Brombeeren vorsichtig mit einem Holzlöffel gegen die Seiten des Krugs, um die Aromen freizusetzen.
2. Geben Sie Gin und Soda in den Krug. Gründlich mischen.
3. Den Cocktail mit Eisstücken servieren.

7. Pfirsich-Sangria

Zutaten:

2 Flaschen trockener Weißwein
4 EL. l Pfirsichlikör Cointreau
250 ml Pfirsichwodka
4 EL. l. Sahara
2 Zimtstangen
2 Limetten, in Spalten geschnitten
2 Orangen, in Scheiben geschnitten
500 ml Mineralwasser

Kochmethode:

1. In einem großen Krug oder einem anderen Behälter Wein, Likör, Wodka, Zucker, Zimtstangen, Limette und Orangenscheiben vermischen. Gründlich mischen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
2. Für mehrere Stunden an einen kalten Ort stellen, damit der Cocktail ziehen kann.
3. Vor dem Servieren Mineralwasser und Eiswürfel hinzufügen. Nach Belieben mit einer Limetten- oder Orangenscheibe garnieren.

8. Melonencocktail

Zutaten:

2 große Melonenspalten
50 g Eis
100 ml Weißwein

Kochmethode:

Die Melone schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit Wein und Eis im Mixer pürieren. Gekühlt oder mit Eiswürfeln servieren. Das Glas kann dekoriert werden ein kleines Stück reife Melone.

9. Wassermelonen-Minz-Margarita

Zutaten:

4 Tassen gehackte kernlose Wassermelone
1/2 Tasse Tequila
1/4 Tasse Zucker
1 Esslöffel abgeriebene Limettenschale
1/4 Tasse frisch gepresster Limettensaft (ca. 3 Limetten)
2 Esslöffel gehackt frische Blätter Minze

Kochmethode:

1. In Stücke geschnittene Wassermelone für 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
2. Fetten Sie den Rand des Glases mit Limettensaft ein und tauchen Sie es in Zucker, sodass ein dünner Rand entsteht.
3. Gefrorene Wassermelone, Tequila, Zucker, Limettenschale und -saft sowie Minzblätter in einen Mixer geben und gründlich verrühren.
4. Vorsichtig in Gläser füllen und gekühlt servieren.

10. Rosa Limonade

Zutaten:

60 ml Limonade (jede Farbe, auch hell)
30 ml Rosenlikör (Originalrezept, X-Rated Fusion Likör)
30 ml Wodka
Eis
Zitrusscheiben

Kochmethode:

Geben Sie ein paar Eiswürfel in ein großes Glas. Dann Limonade, Rosenlikör und Wodka dazugeben und gründlich vermischen. Nach Belieben die Oberseite mit einer Orangen-, Zitronen- oder Limettenscheibe dekorieren.

11. Margarita mit gefrorenen Preiselbeeren

Zutaten:

50 ml Tequila,
15 ml Triple Sec (Orangenschalenlikör)
25 ml Cranberrysaft
25 ml Apfelsaft
Saft von 1/4 Orange
1 EL. l. Salz
1 EL. l. Sahara
Schale einer Orange
Eis

Kochmethode:

1. Eis, Tequila, Orangenlikör mischen, Cranberrysaft, Orangensaft in einem Shaker oder Glas mit festem Deckel.
2. Tauchen Sie den Rand des Glases in Likör und dann in eine Mischung aus Salz, Zucker und Orangenschale um einen dünnen Rand zu erzeugen.
3. Den Cocktail vorsichtig in ein Glas gießen und servieren.

12. Süßer Tee mit Soda

Zutaten:

2 Tassen Cranberrysaft
1 Glas Wodka
1/2 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
Eiswürfel
1 alkoholfrei Zitronengetränk(kann kohlensäurehaltig sein)

Kochmethode:

1. Cranberrysaft, Wodka und Zitronensaft in einem großen Krug vermischen.
2. Eiswürfel und Zitronen-Erfrischungsgetränk hinzufügen. Vorsichtig mischen und sofort servieren.

13. Cocktail „Grapefruit-Wunderkerze“

Zutaten:

80 g Grapefruitsaft
50 g Cranberrysaft
50 g Gin
Campari
Sprudelndes Mineralwasser
Limettensaft
Limettenschnitze zum Garnieren
Salz

Kochmethode:

1. Fetten Sie den Rand des Glases mit Grapefruitsaft ein und tauchen Sie es in Salz.
2. Füllen Sie die Gläser mit Eiswürfeln.
3. Füllen Sie einen Cocktailshaker oder ein Glas mit festem Deckel zur Hälfte mit Eis. Grapefruit- und Cranberrysaft, Gin, etwas Campari hinzufügen und Limettensaft einpressen. Mit einem Deckel abdecken und ca. 30 Sekunden kräftig schütteln.
4. Bei Bedarf durch ein Sieb abseihen und in Gläser füllen. Etwas darüber geben Mineralwasser. Nach Belieben mit Minze oder einer Limettenscheibe garnieren.

14. Cocktail „Berry Bliss“

Zutaten:

45 ml Midori-Melonenlikör
30 ml Vanille-Wodka
15 ml Himbeertinktur
2-3 Esslöffel Ananassaft
2-3 Esslöffel Mineralwasser
ein paar Erdbeeren
Eiswürfel

Kochmethode:

1. Geben Sie 7 Eiswürfel auf den Boden eines großen Kruges oder einer Bowleschüssel.
2. Likör, Wodka und hinzufügen Himbeertinktur nach Rezept. Ananassaft und je nach Geschmack Limonade hinzufügen, jedoch nicht weniger als einen Spritzer.
3. Alle Zutaten vorsichtig vermischen und in hohe Gläser füllen. Nach Belieben die Oberseite mit Erdbeeren oder anderen Früchten dekorieren.

15. Brombeer-Pisco-Sours-Cocktail

50 ml Pisco
1 ml Angosturabitter
15 ml Zuckersirup
ein halbes Ei
75 g Zitrone
Eiswürfel

Kochmethode:
1. In einen Shaker oder ein Glas mit dicht schließendem 1/2-Deckel füllen Eiweiß, Zuckersirup und Pisco. Eine halbe Zitrone auspressen, den Shaker mit Eiswürfeln füllen und gründlich schütteln, bis sich Schaum bildet.
2. Den Cocktail in ein gekühltes Glas gießen und mit ein paar Tropfen Angostura garnieren.

In den meisten Kulturen ist es üblich, an warmen bis heißen Sommertagen kühle, erfrischende Getränke, einschließlich Cocktails, zu trinken.

Angenommen, Sie haben Gäste in Ihrer Datscha, Familie oder Kinderparty(Kindergeburtstag), Buffetparty, geselliges Beisammensein oder romantisches Abendessen Im Allgemeinen kann der Grund alles sein. Für solche Anlässe können Sie leichte, erfrischende, köstliche Sommercocktails zubereiten, passende Rezepte sehr viele sind bekannt.

Sie können nicht nur klassisch verwenden berühmte Rezepte Cocktails sind ein interessantes und einfallsreiches Thema; vor allem ist die Verträglichkeit und authentische Affinität der Produkte zu berücksichtigen. Cognac sollte zum Beispiel natürlich nicht mit Cola gemischt werden, es sei denn, man möchte den „Idiot“-Cocktail zubereiten, der allerdings nichts mit dem berühmten Roman von F. M. Dostojewski zu tun hat, sondern das Verhalten derer widerspiegelt, die ihn trinken Cocktail.

Natürlich können Sommercocktails sowohl alkoholfrei als auch mit Alkohol sein. Schauen wir uns einige Rezepte für sommerliche alkoholische Cocktails an.

Cocktail „Gin Tonic“

Zutaten:

• Gin;
• Tonikum mit Chinin (z. B. Schweppes);
• Zitrone.

Vorbereitung

Getränke müssen gekühlt werden (falls noch nicht geschehen, fügen Sie Eis hinzu). Gin und Tonic im gewünschten Verhältnis mischen (am besten 1:3). Mit einer Zitronenscheibe dekorieren. Dieses Getränk schützt in gewisser Weise vor verschiedenen Darminfektionen. Wenn Sie kein fertiges Tonic finden, können Sie es durch Limonade ersetzen hausgemacht(Zitrone + Wasser vielleicht frischer Ingwer und Zucker).

Cocktail „Dry Martini“

Zutaten:

• Gin – 2-3 Teile;
• trocken weißer Wermut- 1 Teil;
• Oliven – 1 Stk.;
• Zitronenscheibe zum Garnieren.

Vorbereitung

Gut gekühlten Gin mit weißem Wermut mischen, in ein Cocktailglas gießen und eine junge Olive auf den Boden stellen. Den Rand des Glases mit einer Zitronenscheibe dekorieren. Wenn die Getränke vor dem Mischen keine Zeit zum Abkühlen hatten, können Sie trockenen Martini in Tumbler-Gläsern servieren und 2 Eiswürfel hinzufügen.

(hell und golden) können durch einfaches Mischen mit Fruchtsäften (vorzugsweise tropisch) zubereitet werden. Dunkle Sorten Rumsorten eignen sich eher für Cocktails mit Eistee und Schokolade, dies ist jedoch keine feste Regel.

Cocktail „Dark’n’Stormy“

Zutaten:

• dunkler Rum – 80 ml;
• Limette – 0,3–0,5 Stück;
• Ginger Ale– 100 ml;
• Eis 2-4 Würfel.

Vorbereitung

Geben Sie Eis in einen Highball (hohes Glas), fügen Sie Rum und Ale hinzu und drücken Sie den Limettensaft aus. Mischen und dekorieren Zitronenschale. Mit einem Strohhalm servieren, vorsichtig trinken, die Wirkung der Vergiftung ist gut ausgeprägt, kommt aber allmählich.

Schauen wir uns nun einige Rezepte für alkoholfreie Sommercocktails an.

Erfrischender Gurken-Zitronen-Cocktail

Zutaten:

• vorbereitetes Wasser (kann leicht kohlensäurehaltig sein) – 1,5 l;
• Zitrone – 2 Stk.;
• Limette – 1 Stk.;
• junge Gurke kleine Größe- 3 Stk.

Vorbereitung

Die Gurken waschen, die Enden abschneiden, mit einem Messer möglichst fein hacken und in einen Krug geben. 1 Zitrone und Limette mit kochendem Wasser übergießen, jede Frucht der Länge nach halbieren, dann in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls in einen Krug geben. Füllen wir alles mit Wasser. Verschließen Sie den Krug und stellen Sie ihn für 40-80 Minuten in den Kühlschrank. Wenn der Aufguss Ihrer Meinung nach ausreichend abgekühlt ist, fügen Sie frischen Saft einer Zitrone hinzu. Mischen und abseihen. In hohen Gläsern servieren. Ein ausgezeichnetes Getränk zum Abnehmen und guter Ton Haut.

Eistee mit Johannisbeerblättern