Orientalisches Gericht mit gebratenen Gurken. Rezept für einen leckeren Snack aus gebratenen Gurken

Es gibt viele Liebhaber von Gerichten, die schnell zubereitet sind und den eintönigen Alltagsmenü auflockern können. ungewöhnlicher Geschmack. Etwas Ungewöhnlicheres als gebratene Gurken kann man sich kaum vorstellen. In asiatischen Ländern sind Variationen der Zubereitung dieses Gemüses bei einheimischen und reisenden Russen sehr beliebt. Originelle Snacks wird Haushaltsmitglieder und Gäste überraschen, wenn minimale Kosten Produkte und Zeit. Unter der Vielzahl interessanter Rezepte finden Sie Gerichte für festlicher Tisch.

Ist es möglich, Gurken zu braten - Merkmale der nationalen Küche

In der russischen Küche nimmt diese Gartenfrucht aufgrund ihrer Fähigkeit, auch unter ungünstigsten Bedingungen zu wachsen und eine große Ernte zu bringen, seit jeher einen herausragenden Platz ein. Duftendes Gemüse kann sich gleichzeitig vieler Vitamine rühmen kalorienarmes Produkt. Traditionell werden Gurken zum Kochen verwendet frische Salate, gesalzen und eingelegt verwendet. Wenn Sie dem Menü etwas Ungewöhnliches hinzufügen möchten, können Sie diese jederzeit braten. Bis vor Kurzem galt es als seltsam und unnatürlich, asiatisches Gericht ist in einigen Ländern weit verbreitet.

Rezept für gebratene Gurken

Sie müssen keine Angst vor Experimenten haben und alle Arten von Gewürzen und Saucen verwenden. Mit allen Vorteilen, Snacks von Pimentgurke Sie sind sehr lecker und gesund zugleich. Indem man gebratene, knackige Früchte zu einem Salat hinzufügt oder sie zubereitet zarter Teig können Sie Ihre Lieben ganz einfach überraschen und verwöhnen. Passt gut zu Fleisch, Hühnchen und Fisch.

Paniert

• Zeit: 15-20 Min.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 159 kcal.
• Zweck: Snacks.
• Küche: Asiatisch.
• Schwierigkeit: gering.

Diese Vorspeise ist so einfach zuzubereiten, dass auch eine unerfahrene Hausfrau damit zurechtkommt. Wenn die Früchte bitter sind, ist es besser, sie zu schälen. Die Zubereitung des Teigs ist nicht schwierig: Es ist wichtig, ihn sorgfältig zu vermischen, damit keine Klumpen entstehen. Sie können gebratene Gurken im Teig entweder einzeln, mit frischem Dill bestreut oder als Beilage servieren Fleischgerichte.

Zutaten:

• Gurken - 4 Stk.;
• Sonnenblumenöl - 2 EL. l.;
• Hühnerei - 1 Stk.;
• Pfeffer – ¼ TL;
• Salz – ¼ TL;
• Weizenmehl - 3 EL. l.;
• frischer Dill - 1/2 Bund.

Kochmethode:

1. Gemüse muss gründlich mit fließendem Wasser gewaschen werden. Trocken papierhandtuch. In etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
2. Mehl, Salz und Pfeffer in einer tiefen Schüssel vermischen. Das Ei dazugeben und kräftig verrühren.
3. Öl in die Bratpfanne gießen und gut erhitzen.
4. Tauchen Sie jeden Kreis zuerst in den Teig und braten Sie ihn dann, bis er fertig ist goldene Kruste.
5. Vor dem Servieren die gebratenen Gurken mit frischem Dill garnieren.

Auf Chinesisch

• Zeit: 25-30 Min.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 86 kcal.
• Zweck: Snacks.
• Küche: Asiatisch.
• Schwierigkeit: gering.

Gebratene Gurken Auf Chinesisch sind sie sehr einfach zuzubereiten. Sie sind lecker, knusprig und leicht scharf. Sojasauce verleiht dem Gericht eine würzige Note. In der asiatischen Variante wird das Gericht großzügig mit Chili gewürzt. Dieser knusprige Snack passt hervorragend zu Fisch oder Hühnchen. Sie können Gurken zum Highlight eines Salats machen, indem Sie Tomaten und gebackene (gekochte) Putenbrust hinzufügen.

Zutaten:

• Gurken – 0,5 kg;
• Essig – 1/2 EL. l.;
• gemahlener roter Pfeffer – 1/2 TL;
• Honig - 1 EL. l.;
• Salz – ½ TL;
• Sojasauce – 1 EL. l.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Butter – 2 EL. l.;
• Sesam – 1 TL.

Kochmethode:

1. Gewaschenes Gemüse muss geschält, entkernt und gehackt werden.
2. Knoblauch schälen, fein hacken.
3. Eine tiefe Bratpfanne einfetten Butter, Gurkenscheiben eine Minute anbraten.
4. Fügen Sie Knoblauch, Honig, Essig, Peperoni und einen Löffel hinzu Sojasauce. Füge Salz hinzu.
5. Alles gut vermischen und bei schwacher Hitze weitere 3 Minuten braten.
6. Ganz zum Schluss Sesamkörner zu den gebratenen Gurken geben. Gut mischen.

In Koreanisch

• Zeit: 40-45 Minuten;
• Anzahl der Portionen: 4 Personen;
• Kaloriengehalt des Gerichts: 87 kcal;
• Zweck: Snacks;
• Küche: Asiatisch;
• Schwierigkeit: gering.

Andere Option gebratene Gurken Sehr einfach zuzubereiten: Die Zutaten stehen den meisten Russen zur Verfügung. Diese Vorspeise ist schnell zubereitet und selbst Feinschmecker werden ihren außergewöhnlichen Geschmack zu schätzen wissen. Sie könnte es werden eine tolle Ergänzung zu Fleisch, Geflügel, Fisch oder werden zum Hauptbestandteil eines Salats. Kann verwendet werden leicht gesalzene Gurken, der Geschmack wird pikanter.

Zutaten:

• Gurken – 0,5 kg;
• Knoblauch – 4 Zehen;
• gemahlener roter Pfeffer – ¼ TL;
• Sojasauce – 3 EL. l.;
• Pflanzenöl – 1 EL. l.;
• Salz – ½ TL;
• Kartoffelstärke- 1 EL. l.;
• Sesam – 1 TL.

Kochmethode:

1. Gemüse muss gründlich gewaschen und in Scheiben geschnitten werden. Salz hinzufügen und vermischen. Eine halbe Stunde stehen lassen.
2. Trocknen, auf einen Teller geben, mit Stärke bestreuen, umrühren.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Öl in eine Bratpfanne geben und erhitzen. Sie müssen den Knoblauch bei schwacher Hitze nicht länger als eine Minute unter ständigem Rühren braten.
5. Gurkenscheiben hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten.
6. Sojasauce dazugeben, mit Sesam und Pfeffer bestreuen. Weitere 4 Minuten kochen lassen.

Rezept von Alla Pugacheva

• Zeit: 20-25 Min.
• Anzahl der Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 105 kcal.
• Zweck: Snacks.
• Küche: Asiatisch.
• Schwierigkeit: gering.

Sehr Snack von knusprig gebratenen Gurken werden unerfahrene Hausfrauen ansprechen. Man sagt, dass dieses Rezept von der Diva der russischen Bühne geliebt wurde, die auf dem Foto immer gut aussieht. Auf diese Weise können Sie gebratene Gurken für den Besuch unerwarteter Gäste zubereiten. Die Menge der benötigten Produkte ist sehr bescheiden und das Endergebnis wird Sie angenehm überraschen. Der Beweis werden die leeren Teller der Gäste sein.

Zutaten:

• Gurke – 2 Stk.;
• gemahlener schwarzer Pfeffer – ¼ TL;
• Salz – 1 TL;
• Knoblauch – 1-2 Zehen;
• Semmelbrösel - 3 EL. l.;
• Pflanzenöl – 2 EL. l.

Kochmethode:

1. Das Gemüse waschen und in Kreise schneiden. Mit Salz würzen und 10 Minuten ruhen lassen.
2. Knoblauch schälen, fein hacken.
3. Zum Panieren Cracker und schwarzen Pfeffer mischen gemahlener Pfeffer, Knoblauch.
4. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Legen Sie die zuvor panierten Gurkenscheiben hinein.
5. Bei mäßiger Hitze von beiden Seiten 2-3 Minuten braten.

Gurken mit Fleisch

• Zeit: 30-40 Min.
• Anzahl der Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 261 kcal.
• Zweck: Hauptgerichte.
• Küche: Asiatisch
• Schwierigkeit: gering.

Gebratene Gurken mit Fleisch werden zu einem neuen Trend im Alltagsmenü. Lecker nahrhaftes Gericht Geeignet sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen. Die Vorbereitung wird sehr wenig Zeit in Anspruch nehmen. Ein weiterer unbestrittener Vorteil ist, dass Sie das Fleisch nach Ihrem Ermessen auswählen können. Schweine-, Rind- und Lammfleisch werden in diesem Gericht gleichermaßen lecker und passend sein.

Zutaten:

• Schweinefleisch – 400-450 g;
• Maisstärke – 1 EL. l.;
• Ingwerwurzel - 20-30 g;
• Wasser – 1 EL. l.;
• Gurken – 2-3 Stk.;
• scharfer Pfeffer – 1/4 TL;
• Zucker – 1 TL;
• Salz – ½ TL;
• Knoblauch – 4-5 Zehen;
• Sonnenblumenöl– 3 EL. l.;
• Sojasauce – 2 EL. l.;
• Schnittlauch– 1/2 Bund.

Kochmethode:

1. Schneiden Sie das Schweinefleisch in kleine Streifen von maximal 1 Zentimeter Dicke.
2. Den gesamten Zucker, die Stärke und 1 EL zum Fleisch geben. l. Öle Eine Viertelstunde marinieren lassen.
3. Das Gemüse waschen, entkernen, hacken und salzen.
4. Ingwerwurzel, Peperoni, Knoblauch fein hacken.
5. In einer erhitzten Pfanne mit Öl 1-2 Minuten braten. Auf einen Teller geben.
6. Das Fleisch in die Pfanne geben und bei maximaler Hitze 3-4 Minuten braten.
7. Sie müssen Gurken, einen Löffel Wasser und Sojasauce hinzufügen. Weitere 2 Minuten kochen lassen.
8. Dann die bereits gebratenen Paprika, Ingwer und Knoblauch dazugeben. Streuen grüne Zwiebeln. Gut mischen.

Gebratene eingelegte Gurken

• Zeit: 20-25 Min.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 75 kcal.
• Zweck: Snacks.
• Küche: Asiatisch.
• Schwierigkeit: gering.

Eingelegte Gurken eignen sich zum Braten nicht weniger als frische Gurken. Hell, salziger Geschmack mit einer leichten Würze und würzigen Kräutern lässt niemanden gleichgültig. Darf nicht verwendet werden Essig, und ersetzen Sie es durch trockenen Rotwein. Es kann heiß oder kalt serviert werden, entweder als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fleisch. ZU gebratenes Gemüse passt gut Sauerrahmsoße.

Zutaten:

• eingelegte Gurken – 5-6 Stk.;
• Zucker – 1 EL. l.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Weinessig – 2 TL;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Salz – ½ TL;
• Provenzalische Kräuter- 1 Teelöffel;
• Pflanzenöl – 30 ml.

Kochmethode:

1. Das Gemüse halbieren und mäßig hacken dünne Streifen.
2. Die Zwiebel fein hacken und in Öl anbraten.
3. Gurken, Gewürze, Salz, Zucker, zerdrückten Knoblauch und Weinessig zur Zwiebel geben.
4. Gut mischen. 5-10 Minuten braten.

Gebratene Gurken mit Karotten

• Zeit: 25-30 Min.
• Anzahl der Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 96 kcal.
• Zweck: Snacks.
• Küche: Asiatisch.
• Schwierigkeit: gering.

Ein duftender Snack aus Gurken und Karotten wird die Monotonie lindern Tagesmenü. Dies gilt insbesondere im Winter, wenn frisches Gemüse nicht so zugänglich. Dieses Gericht kann ganz nach Ihrem Geschmack angepasst werden: Verwenden Sie verschiedene Gewürze und Saucen, fügen Sie Nüsse und Trockenfrüchte hinzu. Wer es etwas sättigender möchte, kann eine Vorspeise mit Fleisch, Geflügel oder gebratenen Pilzen zubereiten.

Zutaten:

• Gurken – 2 Stk.;
• Apfelessig– 1/2 TL;
• Salz – 1/2 TL;
• Sojasauce – 1/2 TL;
• Karotten – 2 Stk.;
• Gewürze – 1/2 TL;
• Pflanzenöl – 2 EL. l.

Kochmethode:

1. Das Gemüse gründlich waschen und schneiden.
2. In gesalzenem Mehl wälzen.
3. Die Karotten hineinreiben grobe Reibe.
4. Die Bratpfanne erhitzen. Öl hinzufügen. Gurkenscheiben bei mäßiger Hitze 5 Minuten braten.
5. Die Karotten separat anbraten.
6. Karotten mit Gurkenstücken mischen. Gewürze, Sojasauce, Apfelessig hinzufügen.
7. In den Kühlschrank stellen. Geben Sie ihm Zeit zum Brauen.

So bereiten Sie Gerichte aus gebratenen Gurken zu

Gebratene Gurken haben einen ausgezeichneten Geschmack, eine zarte Textur und eine knusprige Kruste. Sie können damit unbegrenzte Mengen kochen. interessante Gerichte:

• gebackenes Fleisch mit Zucchini;
• Pastete mit Leber und Gurken;
• frittierte Pilze Mit leicht gesalzene Gurken;
• Salat mit Eiern;
• gebratene Kartoffeln mit Gurken und Spinat;
• Kartoffeln mit Hähnchen und gebratenen Gurken.

Video

Es gibt viele Möglichkeiten, bekannte Speisen zuzubereiten auf ungewöhnliche Weise. Es scheint, wie viele verschiedene Gerichte mit Gurken es gibt! Sie werden frisch verzehrt und eingelegt, gesalzen und zu Salaten hinzugefügt. Es stellt sich heraus, dass es das auch gibt große Menge Rezepte... gebratene Gurken. Übrigens, das hier Lieblingsgericht Pugacheva. Gleichzeitig können Sie sowohl frische als auch eingelegte Gurken mit oder ohne Gewürze in Teig, Marinade und auf andere Weise braten. Gebratene Gurken kommen in der orientalischen Küche am häufigsten vor. Schauen wir uns die beliebtesten Rezepte an.

Frittierte Gurken im Teig

Du wirst brauchen:

• mittelgroße frische Gurken – 3 Stk.;
• Ei – 1 Stk.;
• Mehl – ​​2 Esslöffel;
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Pflanzenfett.

Kochschritte:

1. Die Gurken in Scheiben schneiden.
2. Das Ei verquirlen, mit Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
4. Tauchen Sie jeden Gurkenring in den Teig und braten Sie ihn in einer Pfanne von beiden Seiten an.

Panierte gebratene Gurken

Um Gurken nach diesem Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:

• mittelgroße frische Gurken – 3 Stk.;
• Semmelbrösel - 1 Esslöffel;
• Sonnenblumenöl – 100 ml;
• Knoblauch – 3 Zehen;
• Salz - nach Geschmack;
• Sauerrahm – 150 g;
• Dill.

Kochschritte:

1. Schneiden Sie das Gemüse in Würfel, ohne die Haut zu entfernen.
2. Eine Fritteuse oder Bratpfanne vorheizen Große anzahlÖle
3. In einer Schüssel Salz mit vermischen Semmelbrösel und jede Scheibe darin wälzen.
4. Braten Sie jeden von beiden Seiten an.
5. Legen Sie die frittierten Scheiben auf eine Serviette, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Servieren mit Sauerrahm und Knoblauchsauce. Für die Zubereitung fein gehackten Dill, zerdrückten Knoblauch, Sauerrahm und eine Prise Salz vermischen.

Koreanische gebratene Gurken mit Sesamkörnern

Um Gurken nach diesem Rezept zu braten, benötigen Sie folgende Produkte:

• frische Gurken – 3 Stk.;
• Knoblauch – 3 Zehen;
• Zitronensaft-1 Esslöffel;
• Sojasauce – 2 Esslöffel;
• Zucker – 1 Esslöffel;
• Sonnenblumenöl – 3 Esslöffel;
• Sesamsamen - nach Geschmack.

Kochschritte:

1. Die Gurken so dünn wie möglich schneiden. Idealerweise sollten dies nahezu transparente Kreise sein.
2. Geben Sie sie in eine Bratpfanne und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang in Öl.
3. Legen Sie sie in einen tiefen Teller.
4. Um die Soße zuzubereiten, vermischen Sie Sojasoße, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Zucker und Ihre Lieblingsgewürze.
5. Über die Gurken gießen. Aufsehen.
6. Für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Diese Zeit ist erforderlich, damit das Gericht mariniert.
7. Mit weißen Sesamkörnern garnieren, wie auf dem Foto gezeigt.

Gebratenes Eingelegtes

Sie können nicht nur frische, sondern auch eingelegte Gurken braten.

Dazu benötigen Sie folgende Produkte:

• mittelgroße eingelegte Gurken – 5 Stk.;
• Mehl – ​​5 Esslöffel;
• Pflanzenöl – 2 Esslöffel;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochschritte:

1. Eingelegte Gurken in dünne Ringe schneiden.
2. Tauchen Sie sie jeweils in Mehl und braten Sie sie in einer Pfanne mit Öl goldbraun an.

Manchmal passiert das Sommerhütte Im Gewächshaus wachsen Gurken. Was kann man mit riesigen Früchten machen? Schließlich ist es eine Schande, eine liebevoll angebaute Ernte wegzuwerfen. Überraschen Sie Ihre Freunde und Familie ungewöhnliches Gericht- Gebratene Gurken aus der Dose für den Winter ohne Essig. Ich denke, dass dieses Rezept vielen Leuten gefallen wird.



Zutaten:

• Gurken - 1 kg
• Pflanzenöl - 100 ml
• Knoblauch – 2-3 Zehen
• Frische Kräuter, Gewürze

Gebratene Gurken sind meine geheime Leidenschaft für den Gesamtkonsum! Ich verehre sie am meisten verschiedene Typen und ich kenne ein paar Dutzend Rezepte in Kombination mit anderen Produkten, in verschiedene Schnitte, in verschiedenen Marinaden...

Gebratene Gurken mit Knoblauch – einer der beliebtesten einfache Rezepte, wobei alle anderen Zutaten außer Gurke entweder Gewürze oder technologische Komponenten sind. Dieses Rezept konzentriert sich auf das Wichtigste, was ich an gebratenen Gurken liebe – ihre Textur! Nun, Sojasauce spielt eine wichtige Rolle – sie verleiht gebratenen Gurkenröllchen eine interessante bräunliche Tönung.

Dieses Gericht kann natürlich auch ohne Sojasauce zubereitet werden, aber dann wird die Farbe anders, viel heller. Kurz gesagt, Sojasauce kann durch eine erhöhte Salzmenge ersetzt werden. Honig kann durch Zucker ersetzt werden. Minze kann durch jedes andere frische Kräutergewürz ersetzt werden. Aber Knoblauch lässt sich durch nichts ersetzen – er sorgt hier für Geschmack. Wer es sehr scharf mag, kann es zwar mit Chili ergänzen.

Die lange Gurke schälen und in etwa 3 mm dicke Scheiben schneiden.

Mischen Sie die Marinade aus 2 EL. Pflanzenöl, 2 EL. Sojasauce und 1 TL. Honig auf einem großen Teller.

Die Gurkenscheiben mindestens 1 Stunde, besser 2-3, marinieren. Beim Marinieren empfiehlt es sich, sie mehrmals umzudrehen und zu vermischen. Bedenken Sie, dass Gurken Wasser abgeben, d.h. Die Platte sollte nicht ganz flach sein.

Kurz vor dem Braten die Knoblauchzehe schälen und hacken. Bisher ist es groß.

Wir reißen die Petersilien- und Minzblätter von den harten Zweigen ab und hacken sie zusammen mit dem Knoblauch fein. Am Ende des Bratens der Gurken sollte das Grün bereits fertig sein.

Die Gurke in einer vorgeheizten Bratpfanne bei mittlerer Hitze in etwas Pflanzenöl von beiden Seiten unter Wenden anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.

Wir legen die noch warmen Gurkenstreifen auf eine ebene Fläche, bestreuen sie mit gehackten Kräutern und Knoblauch und wickeln sie mit einer Gabel in Rollen.

Die gebratene Gurke mit Knoblauch unter Folie im Kühlschrank mindestens 12 Stunden, am besten einen Tag, marinieren.

Am Ende des Marinierens ist das Gericht fertig würziger Geschmack und die zarteste Konsistenz, und hat sogar genug originelles Aussehen- Aus den Gurken entstehen leicht transparente, sehr schöne geprägte Rollen. Kann für Canapés aufgespießt oder mit einer Gabel oder einer Servierzange eingenommen werden.

Gebratene Gurken sieht man nicht oft darauf Esstisch. In der Zwischenzeit werden sie Liebhaber des Originals sehr überraschen und erfreuen herzhafte Snacks, und bevor Sie sie kochen, müssen Sie sich gründlich mit Bier eindecken.

Vergessen Sie nicht, dass die Gurkenscheiben gesalzen gebraten werden und fügen Sie zum Schluss viel Sojasauce hinzu. Stärkepanade verleiht ihnen einen kräftigen Geschmack goldbraune Kruste, wodurch jeder Block besonders appetitlich wird. Heiß Kartoffelpüree wird sie bestmöglich ergänzen.

Koriandererbsen, Sonnenblumen- oder Leinsamen können eine würdige Alternative zu Sesamsamen sein.

Zutaten

• Gurken 5 Stk.
• Knoblauch 2-3 Zehen
• Chili
• Sesam 1 EL. l.
• Salz 1 TL.
• Sojasauce 1,5 EL. l.
• Pflanzenöl 2 EL. l.
• Maisstärke 2 EL. l.
• Grün

Vorbereitung

1. Gurken waschen und in vier bis acht Stücke schneiden. Fügen Sie einen Teelöffel Salz hinzu und mischen Sie alles gründlich. Lassen Sie es dann 15 bis 20 Minuten lang stehen, um den überschüssigen Saft abzutropfen.

2. Scharfe Pepperoni Die Chili in dünne Ringe schneiden. Verwenden Sie die Menge je nach Geschmack. Einige Knoblauchzehen schälen, abspülen und in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.

3. Nehmen Sie ein Küchentuch oder eine Serviette und tupfen Sie die Gurken von allen Seiten ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

4. Legen Sie den Beutel in eine Schüssel und geben Sie dann Maisstärke in den Beutel, um die Gurken zu bedecken.

5. Geben Sie die getrockneten Gurken in den Beutel, heben Sie die Ränder an und mischen Sie alles gründlich, bis die Gurken mit Stärke bedeckt sind.

6. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein und lassen Sie es erhitzen. Nach ein paar Minuten den Knoblauch und die Chilischote hinzufügen. 30-40 Sekunden braten, damit der Knoblauch sein Aroma und der Pfeffer seine Schärfe entfaltet. Entfernen Knoblauchstücke und Pfeffer aus der Pfanne.

7. Panierte Gurken in das aromatische heiße Öl geben und bei starker Hitze von allen Seiten goldbraun braten.