Lebender Brei – kein Kochen. Dessert: Orangenbällchen - Video

Kapitel 1 Heilgetreide Getreide ist eine große Familie von Angiospermen mit bis zu 620 Gattungen und mehr als 10.000 Arten. Und obwohl seit der Antike nur eine kleine Anzahl dieser Pflanzen kultiviert wurde, ist Getreide für die meisten zum Grundnahrungsmittel geworden

Getreide gegen das Rauchen wird in zivilisierten westlichen Ländern seit langem begrüßt und gefördert. gesundes Bild Leben und Raucherentwöhnung. Ich hoffe, dass starke häusliche Raucher endlich die Gefahr einer gesundheitsschädlichen Gewohnheit erkennen, mit dem Rauchen aufzuhören

Wie aus der Beschreibung hervorgeht, wird Hirse und das daraus gewonnene Wasser für Gesundheitszwecke (ÜBERSTEHEND) thermisch unbehandelt verzehrt.
Im Allgemeinen eine gute Seite.
Das einzig Schlimme ist, dass die meisten Menschen, wenn sie von einer Krankheit bedrängt werden, sofort zur Apotheke rennen, um Chemie zu holen, weil sie Kräutermedizin für „langsam“ halten.

Sie haben für die Behandlung genau so viel Zeit, wie Sie sich selbst einplanen.

Wenn Sie schnell und schmerzhaft sterben möchten, greifen Sie auf medizinische Chemie von Pharmaunternehmen zurück.
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Hirse

Die Neugier überkam mich, nein, es traf wirklich einen Nerv: Ich blätterte in zwei Dutzend ziemlich respektablen, populären Medizinbüchern, die in großen Auflagen erschienen waren – kein Wort über Hirse war darin enthalten. Es ist, als ob es überhaupt keine Medizin wäre. Es ist Zeit, sich an einige zu wenden Kochbuch, aber sie werden dort nur über Brei schreiben. Und kein Wort darüber, dass Hirse Bluthochdruck, Pankreatitis, Diabetes mellitus, Leber, Blase, Hämorrhoiden und sogar Nachtblindheit, ganz zu schweigen von einigen anderen Krankheiten.
Ja, Hirse - antike Kultur, obwohl es weit hinter Weizen, Roggen, Reis, Buchweizen, Hafer und anderen Getreidearten liegt. Ohne große Begeisterung schreibt Avicenna beiläufig darüber: „Die Hirse strickt ein wenig und trocknet, ohne auszutrocknen. Hirse ist ein guter Umschlag zur Schmerzlinderung, aber wenn sie nicht richtig zubereitet wird, führt sie zu schlechtem Blut. Es ist weniger nahrhaft als andere Getreidesorten, die zur Herstellung von Brot verwendet werden. Der Nährwert von Hirse ist nicht besonders groß: Sie ist zähflüssig und etwas dünnflüssig, wie manche Ärzte sagen, aber wenn man sie in Milch oder in Wasser mit Weizenkleie kocht, ist ihr Nährwert ausgezeichnet, insbesondere wenn sie damit gegessen wird Ghee oder Mandelöl. Hirse, ob ihre Substanz oder daraus hergestelltes Brot, wird im Magen langsam verdaut. Aus Hirse wird ein Umschlag gegen Schmerzen im Darm hergestellt. Es treibt den Urin an.“
Hirse enthält übrigens nicht weniger Eiweiß als Grieß; ​​in puncto Stärke steht sie dem Reis nicht viel nach; Kalium – 4-mal und Magnesium – 5-mal mehr als in Reis. Lediglich hinsichtlich der Aminosäurezusammensetzung ist Hirse den Buchweizenproteinen unterlegen. Aber es enthält viel Nikotinsäure, es enthält Kupfer und Mangan. Daher hat Hirse die Fähigkeit, die Blutbildung zu stimulieren. Und Magnesium fördert die Erweiterung der Herzkranzgefäße. Es scheint, dass erste Informationen über die unverdient vergessene Hirse völlig ausreichen.
Eine wertvolle Eigenschaft der Hirse besteht darin, restliche Antibiotika und deren Abbauprodukte aus dem Körper zu entfernen (bei der Einnahme von Antibiotika ist eine tägliche Nahrungsaufnahme erforderlich). Hirsebrei). Die Fähigkeit der Hirse, das Wachstum von Tumoren zu reduzieren, wurde nachgewiesen. Seine harntreibende Wirkung hilft bei der Behandlung von Wassersucht. Sie können auch hinzufügen, dass Hirse gebrochene Knochen heilt und beschädigte Knochen stärkt, Wunden heilt, die Verbindung von Weichgewebe fördert und die Muskulatur stärkt.
Wie man so schön sagt: Der Bedarf an Erfindungen ist gerissen. Bei einigen Krankheiten, bei denen es den Anschein hat, als wären alle Heilmittel ausprobiert worden, erinnerte sich jemand an Hirse. Ich habe versucht, mit seiner Hilfe behandelt zu werden – sehen Sie, es hat geholfen. Ich erzählte es einem Verwandten oder Nachbarn, der es seinen Freunden erzählte, und dort machte er einen Mund-zu-Mund-Spaziergang, ein neues Rezept, das noch niemandem bekannt war und in verschiedenen medizinischen Kliniken nicht abgenutzt worden war.
HYPERTONIE. Nun ist es unmöglich festzustellen, wer als erster auf die Idee kam, drei Esslöffel Müsli zu nehmen, es abzuspülen, zu trocknen, es in einem Mörser zu zerstoßen und es an einem Tag ohne Trinkwasser zu essen. Und nach ein paar Tagen den Arbeitsdruck auf den Normalwert bringen, obwohl er kürzlich (systolisch) bis zu 200 erreicht hat. Nach drei bis vier Wochen Behandlung konnte man sich „beruhigen“ Blutdruck für eine lange Zeit.
Mehl sollte nicht für die zukünftige Verwendung gekocht werden, da es sonst an Qualität verliert. Wenn Sie jedoch an Bluthochdruck leiden, können Sie das Getreide wie Tee aufbrühen – es hat eine ähnliche Wirkung.
DIABETES MELLITUS. Es ist sinnvoll, einmal pro Woche 1 Esslöffel einzunehmen Hirsemehl. Benutze dieses Produkt über einen längeren Zeitraum.
PANKREATITIS. 1 Tasse Hirse in einen Topf (emailliert, ohne Chips) mit 2 Liter Wasser geben und kochen, bis das Müsli vollständig gekocht ist. Separat etwa ein Glas Kürbis reiben, mit der Hirse in die Pfanne geben und weitere 20 Minuten kochen lassen. Leicht salzen, 1 Teelöffel Sonnenblumenöl hinzufügen und zum Abendessen essen. Die Dauer der Behandlung beträgt 3 Wochen. Wiederholen Sie nach 10 Tagen das Heildinner - entzündlicher Prozess im Pankreasgewebe nimmt ab.
NACHT BLINDHEIT. Es wurde festgestellt, dass Hirsegerichte den Augen in der Dämmerung und in der Dunkelheit der Nacht Wachsamkeit verleihen. Bereiten Sie sich wie bei einer Pankreatitis vor.
VERStopfungen in der Leber und GALLENBLASE. Um solche Verstopfungen zu beseitigen und zu reinigen, werden die von Verunreinigungen befreiten Körner mit Wasser übergossen und ohne Kochen gekocht. Die Gerichte werden eingewickelt und mehrere Stunden lang gekocht. Der gesamte Sud sollte innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden (insgesamt sollten 3-4 kleine Portionen erhalten werden; Salz wird nicht empfohlen). Erhitzen ist nicht erlaubt – wiederholen Sie den Vorgang Wärmebehandlung reduziert Heilungseffekt. Bei Bedarf können Sie es nach einer Woche wiederholen.
PROTEIN IM URIN. Spülen Sie die Hirse ab, gießen Sie dann kochendes Wasser darüber und rühren Sie, bis sie trüb ist. Etwas ruhen lassen und in ein Glas gießen. Nehmen Sie den Aufguss mehrmals täglich zu gleichen Teilen ein – der Trinkmenge entsprechend besondere Bedeutung hat nicht. Setzen Sie die Behandlung fort, bis die Ergebnisse vorliegen. In naher Zukunft werden die Tests zeigen, dass das Protein normal ist.
BINDEHAUTENTZÜNDUNG. 1 Esslöffel Müsli abspülen, 1 Glas Wasser hinzufügen, 10-15 Minuten kochen lassen, 2 Stunden ruhen lassen. Waschen Sie Ihre Augen vor und nach dem Schlafen mit der Abkochung. Auch für Kinder ist die Behandlung gut.
HÄMORRHOIDEN. Pro Gang 6-8 kg ungeschältes Getreide zubereiten. Im Dreiliter Einmachglas In ein Drittel gewaschenes Getreide einfüllen, bis zum Rand auffüllen Gekochtes Wasser 4 Tage an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren – alle Heilstoffe gehen ins Wasser über. Trinken Sie dreimal täglich 200 ml eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Bereiten Sie während der Behandlung (dies dauert etwa vier Tage) einen frischen Aufguss in einem anderen Glas zu, um eine Unterbrechung zu vermeiden. Kurs 20 30 Tage ohne Pause. Die Knoten lösen sich allmählich auf und die Blutung hört auf. Um die erzielten Ergebnisse vollständig zu festigen, wiederholen Sie den Kurs bei Bedarf eine Woche später.
Zystitis. Spülen Sie ein halbes Glas Hirse mit langsamen Bewegungen aus, um Staub und Rückstände zu entfernen. Lassen Sie das Wasser ab und geben Sie die Hirse hinein Literglas und gießen Sie ein Glas Wasser, roh oder gekocht – egal, ob es gerecht ist Zimmertemperatur. Und kräftig mit der Hand schlagen und mit den Fingern kneten. Das Wasser wird weißlich – Sie müssen alles trinken. Trinken Sie an einem Tag so viel wie möglich – es gibt keine Einschränkungen. Schmerzen im Harnkanal und in der Blase hören fast augenblicklich auf. Auch häufige Triebe stören mich nicht mehr. Um die Blasenentzündung vollständig loszuwerden, müssen Sie sie mindestens zwei Wochen lang trinken und aus der gebrauchten Hirse Brei kochen – das tut nur gut.
FLECHTE. Es wird mit dem Schaum geschmiert, der beim Kochen der Hirse entsteht. Es hilft, besonders wenn man es täglich macht.
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Hirse wird oft vorgeworfen, bitter zu sein. Tatsache ist, dass die in der Hirse enthaltenen Fette recht schnell oxidieren und das Getreide einen bitteren Geschmack bekommt. Fragen Sie daher beim Kauf nach frischem statt abgestandenem Getreide. Bei Colitis, insbesondere bei älteren Menschen, kann Hirse Verstopfung verursachen – dies muss berücksichtigt und die notwendigen Maßnahmen ergriffen werden. Bei Gastritis mit erhöhter Säuregehalt Sodbrennen kommt häufig vor.

Rohköstler sind davon überzeugt, dass alles nur roh verzehrt werden sollte. Dies beweist die Tatsache, dass unsere Vorfahren mehrere Millionen Jahre lang kein Feuer kannten und alles roh aßen. Das bedeutet, dass unser Darm mit unverarbeiteter Nahrung zurechtkommt und diese für den gesamten Körper gesünder ist.

Echte Rohköstler

Die bekanntesten in dieser Kategorie sind Yoga. Sie behaupten, sie sei fett Fleischessen und Alkohol machen einen Menschen sesshaft, faul und unfähig zum Denken. Und alle Getränke mit Koffein, Salz, würzige Gewürze, Zucker, mageres Fleisch und Fisch beeinträchtigen die Konzentration der Gedanken, tragen zu Reizbarkeit und Lust bei. Am nützlichsten sind Gemüse und Obst sowie Gartenkräuter, Milchprodukte und Getreide. Sie tragen dazu bei, Harmonie im menschlichen Körper herzustellen – geistig und körperlich.

Tibetische Mönche essen weder Fleisch noch Zucker. Auf ihrer Speisekarte stehen Gerstenkuchen und Butter, dazu trinken sie Tee und Wasser. Die Butter wird aus Yakmilch hergestellt. Im Sommer kommt Gemüse hinzu: Rüben, Kartoffeln, Karotten. Getreide kann auch Reis enthalten.

Buddhistische Mönche aus Japan erreichen geistige Perfektion, indem sie ausschließlich pflanzliche Zutaten essen. Zu den Getreidearten zählen Reis und Gerste, der Rest sind Gemüse und Sojabohnen.

Beginn der Rohkost-Diät

Wenn man Rohköstler wird, kann man einfach alles roh essen und hat überhaupt keine Ahnung, dass es Rohkost gibt bestimmte Regeln Ernährung. Auf der Suche nach schöne Figur Sie können Ihrem Körper schaden. Beginnt, den Magen zu belasten Große anzahl Rohkost Die Gesundheit der Person verschlechtert sich nur. Und der springende Punkt ist, dass Sie wissen müssen, wie Rohköstler Kartoffeln, Reis, Auberginen, Müsli und alles andere richtig essen.

Es gibt zwei Arten von Empfindungen nach der Umstellung auf Rohkost:

1. Der Magen ist zwar voll, aber das gewohnte Völle- und Schweregefühl fehlt. Eine solche Ungewohntheit ist stressig und löst manchmal unangenehme Gefühle aus. Es scheint, als ob etwas nicht stimmt.
2. Der Magen ist mit allem gefüllt: Gemüse, Nüssen, Bohnen usw. Bei dieser Variante stellt sich bereits das gewohnte Sättigungsgefühl ein und der Mensch ist froh, dass alles in Ordnung ist.

Wenn wir die erste Option genauer betrachten, stellt sich heraus, dass sie die richtige ist. Nach dem Essen sollte kein Schweregefühl im Magen auftreten. Ein Gefühl der Leichtigkeit bedeutet, dass der Körper bereits begonnen hat, sich zu reinigen. Aber im zweiten Fall stoppt der mit allem gefüllte Magen oder der Verarbeitungsprozess darin wird verlangsamt. Das bedeutet, dass es lediglich zu einer erneuten Anreicherung giftiger Stoffe durch verrottende Lebensmittel kommt.

Regeln für den Verzehr von Rohkost

• Gekochte Speisen sollten Zimmertemperatur haben.
• Fertiggerichte sollten nicht über einen längeren Zeitraum gelagert werden.
• Es wird empfohlen, ein spätes und fruchthaltiges Frühstück, etwas Leichtes zum Mittagessen und ein frühes Abendessen einzunehmen und den Hauptanteil der täglichen Ernährung darin einzubeziehen.
• Früchte und Nüsse werden vor dem Mittagessen verzehrt, da sie sonst schwer verdaulich sind.
• Bei nicht gut fühlen und Temperatur ist es besser, auf Nahrung zu verzichten oder nur wenig zu essen.

Manche Menschen, die auf eine Rohkost-Diät umsteigen, interessieren sich für den Verzehr von Getreide. Dafür Vollkorn(Reis, Weizen, Gerste usw.) werden eingeweicht, bis sie aufquellen oder sprießen, und dann zerkleinert. Es ist zu beachten, dass Buchweizen zum Essen grün, also nicht frittiert, eingenommen wird.

Es stellen sich auch Fragen zur Verwendung von Auberginen. Sie können auch roh verzehrt werden, entfernen Sie jedoch zuerst die Haut und weichen Sie sie in Salzwasser ein, um die Bitterkeit zu beseitigen. Aus rohe Aubergine Die Gerichte sind köstlich.

Die Einstellung zu Kartoffeln ist zweideutig. Einige Rohköstler behaupten, dass Kartoffeln viel Stärke enthalten und bis zum Frühjahr die Menge an Solanin zunimmt. Diese giftige Substanz befindet sich in der Schale und kann daher durch Schälen der Kartoffeln entfernt werden. Auch für Stärke gibt es eine Lösung. Dazu werden Kartoffeln fein gerieben und mit Wasser aufgefüllt. Nach dem Liegen im Wasser gibt es den Großteil der Stärke ab, die zusammen mit der Flüssigkeit abfließt. Wem Stärke nichts ausmacht, kann geriebene Kartoffeln auch ohne diese Prozedur essen.

Ernährungswissenschaftler empfehlen die Verwendung frisches Essen im Verhältnis 50:35:10:5. Dabei ist die erste Zahl die Anzahl der Früchte und Beeren, die zweite die des Gemüses, die dritte jedoch ohne Kartoffeln Stärkehaltiges Essen(einschließlich Kartoffeln) und das vierte sind Konzentrate (Nüsse, Samen, Trockenfrüchte, Honig, Eier, Milchprodukte). Würzmittel und Gewürze sollten etwa 1 % aller Lebensmittel ausmachen.

Das Buch enthält viele nützliche Tipps für Rohkost-Anfänger sowie eine Beschreibung typische Fehler, anfangs oft durchgeführt. Es gibt auch Kompatibilitätstabellen pflanzliche Produkte zusammen. Patenaudes Buch kann als Leitfaden für die Welt der Rohkosternährung bezeichnet werden. Hier sind einige Empfehlungen aus den Geheimnissen der Rohkost-Diät.

• Sie können nur frische Lebensmittel essen.
• Sie können Lebensmittel nicht für die zukünftige Verwendung vorbereiten und aufbewahren; Alle Gerichte müssen innerhalb von maximal 3 Stunden nach der Zubereitung verzehrt werden.
• Essen und kochen kann man nur in Stille, in gute Laune, in einem ruhigen Geisteszustand.
• Sie können nur dann essen und trinken, wenn Sie hungrig oder durstig sind.
• Wenn Sie Zweifel haben, ob Sie essen sollen, essen Sie nicht.
• Sie müssen so langsam wie möglich essen und Ihr Essen gründlich kauen.
• Sie müssen mit einem Gefühl leichter Unterernährung vom Tisch aufstehen: Wenn Sie sich nach dem Essen satt fühlen, bedeutet das, dass Sie zu viel gegessen haben; Und wenn Sie das Gefühl haben, zu viel gegessen zu haben, kommt das einer Vergiftung gleich.
• Nahrung und Wasser sollten weder kalt noch heiß sein, sondern Zimmertemperatur haben.
• Nur sauberes Wasser gilt als trinkbar; alle anderen Flüssigkeiten (Säfte, Kräutertees und Cocktails) sind Lebensmittel.
• Sie sollten Lebensmittel nicht mit Wasser mischen: Sie können Wasser nur 2 Stunden nach einer Mahlzeit oder eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit trinken.
• Die letzte Mahlzeit ist 2 Stunden vor dem Schlafengehen.
• Wenn Sie Zweifel haben, ob Sie auf die Toilette gehen sollen, gehen Sie.
• Nicht mischen: Fette mit Zucker; verschiedene Typen Fette; verschiedene Stärkearten; Proteine ​​mit Stärke; Stärke mit Zucker; Säure mit Stärke.

Fehler von Rohkost-Anfängern

Es ist unmöglich, das gesamte Buch „Geheimnisse der Rohkostdiät“ noch einmal zu erzählen; es ist besser, es selbst zu lesen.

Haushaltsgeräte zur Zubereitung von Rohkostgerichten

• Dörrtrockner;
• Mixer;
• Kaffeemühle;
• Küchenmaschine;
• Geräte zum Reinigen von Obst und Gemüse.

Sie können einen Mixer verwenden, um Smoothies zuzubereiten ( dicke Getränke) und Cocktails.

Eine Küchenmaschine eignet sich zum schnellen Zerkleinern von Gemüse und Obst, wenn Sie einen Salat zubereiten möchten.

Eine Kaffeemühle dient zum Mahlen von Samen und Nüssen.

Rohkostdiät. Was tun im Winter?

Was essen Rohköstler im Winter? Folgende Produkte:

• Ölsaaten (auch gekeimte).
• Nüsse (jede Art außer Cashewnüssen).
• Getrocknete Früchte (im Sommer ist es besser, sie selbst in einem Dörrgerät zu trocknen).
• Gemüse und Früchte, die lange haltbar sind (Karotten, Kohl, Rüben, Kartoffeln, Zucchini, Kürbis, Topinambur, Rüben, Radieschen; Birnen und Äpfel, Weintrauben).
• Eingeweichtes Getreide (Weizen, Roggen, grüner Buchweizen, Hafer, Hirse, Graupen).
• Bohnenprodukte 10 Stunden vorgeweicht.
• Grünpflanzen wachsen auf der Fensterbank einer Stadtwohnung oder auf dem Balkon.
• Honig, Pollen, Bienenbrot
• Seetang.
• Kaltgepresste Pflanzenöle.

Es wäre nicht überflüssig zu erwähnen, dass im Winter für Rohköstler körperliche Bewegung, reiben und übergießen kaltes Wasser, Wechseldusche, sogar Winterschwimmen.

Sammlung von Gerichten für die Rohkost-Diät

Salate

• Weißkohl;
• Tomaten;
• Äpfel;
• Karotte;
• Topinambur;
• Lauch;
• Rettich;
• Blattsalat.

Karotten-Rüben-Salat
Produkte zum Kochen:

• 1 Karotte;
• 1 Rübe;
• eine Handvoll Rosinen;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Honig – 1 TL. Löffel;
• Zitronensaft – 1 Teelöffel. Löffel;
• gerieben Walnuss– 1 Tee. Löffel.

Krautsalat
Produkte zum Kochen:

• Weiß- oder Rotkohl;
• Pastinakenwurzel;
• gekeimter Buchweizen;
• grüne Zwiebel;
• Dill;
• Kopfsalat;
• Petersilie;
• Pflanzenöl;
• Salz.

Wintersalat
Produkte zum Kochen:

• Karotte;
• saurer Apfel;
• Sellerie- oder Petersilienwurzel;
• Sonnenblumenöl (unraffiniert) – 1 Tisch. Löffel;
• zerkleinerte Walnüsse - 1 Tisch. Löffel.

„Vitamin“-Salat
Zutaten zum Kochen (für 4 Portionen):

• Rotkohl – 350 g;
• Äpfel – 2 Stück;
• Karotten - 3 Stück;
• Radieschen – 5-6 Stück;
• Sellerie – 2 Stangen;
• Petersilie – 20 g;
• Pinienkerne – 3 Tisch. Löffel;
• Sonnenblumenkerne - 2 Tische. Löffel;
• Leinsamen - 2 Tische. Löffel;
• Kürbiskerne - 1 Tisch. Löffel.

• Olivenöl – 4 EL. Löffel;
• Honig – 1 TL. Löffel;
• Zitronensaft - 2 Esslöffel. Löffel;
• geriebener Ingwer – 2 TL. Löffel.

Erste Mahlzeit

• Blumenkohl, gehackt – 2,5 Tassen;
• Spinat (oder Salat) – eine Handvoll;
• Leinsamen(gemahlen) – 1/4 Tasse;
• Saft einer halben Zitrone;
• Salz – 1 Teelöffel. Löffel;
• warmes Wasser – 2 Gläser.

Gazpacho-Suppe
Produkte zur Zubereitung einer Portion:

• Tomaten – 2 Stück;
• Paprika – 1/4 Schote;
• kleine Gurke, geschält – 1 Stück;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Meersalz - 1/4 Teelöffel Löffel;
• Sojasauce roh – 1 Esslöffel;
• Saft einer halben Zitrone.

Kartoffelsuppe mit Sellerie und getrockneten Pilzen
Produkte zur Zubereitung einer Portion:

• Kartoffeln - 2 Stück;
• Karotten – 1 Stück (klein);
• zerstoßene Walnüsse – 1/2 Tasse;
• trockene Pilze (eingeweicht und gehackt) – 1/4 Tasse;
• Selleriegrün – 2 Tassen;
• Petersilie – 1/2 Bund;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• rohe Sojasauce – 2 Esslöffel. Löffel;
• warmes Wasser – 2 Gläser.

Die resultierende Suppe schmeckt nach Hühnchen.

Tomatensuppe
Produkte zur Zubereitung einer Portion:

• Tomaten – 6-7 Stück;
• Salat – eine Handvoll;
• frisches Basilikum – eine Handvoll;
• Olivenöl – 1 Tisch. Löffel;
• Meersalz - nach Geschmack;
• warmes Wasser – 1 Glas.

Pilz Suppe
Produkte zur Zubereitung einer Portion:

• Pilze (rohe gehackte Champignons) – 1 Tasse;
• Mandelmilch – 2 Tassen;
• Olivenöl – 2 Esslöffel. Löffel;
• Apfelessig - 2 Esslöffel. Löffel;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Blattsellerie – 2 Stäbchen;
• Meersalz– 1/2 TL. Löffel.

Zweite Gänge

• Buchweizen – 1/2 Tasse;
• Pflanzenöl – 1 Tisch. Löffel;
• Gemüse (Dill, Zwiebel, Petersilie) – optional.

Roher Buchweizenbrei mit Mandelmilch
Produkte zur Zubereitung einer Portion:

• Buchweizensprossen – 5 Tisch. Löffel;
• Mandeln – 4 Tisch. Löffel;
• Meersalz - nach Geschmack.

Rohkost gefüllte Kohlrouladen
Jeder bereitet dieses Gericht so zu, wie er es mag. Nehmen Sie Salatblätter oder große Algen und wickeln Sie in jedes Blatt eine Portion vorbereitetes Essen ein. Gemüsesalat(irgendjemand). Die Kohlrouladen sind fertig!

Pflanzlicher Rohkost-Pilaw
Produkte zum Kochen:

• Blumenkohl – 100 g;
• Karotten – 100 g;
• Kürbis – 100 g;
• Zwiebeln – 1 Stück;
• Walnüsse – 2 Tisch. Löffel;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Saft einer halben Orange;
• Zitronensaft - 1 Tisch. Löffel;
• Meersalz, Gewürze, Pfeffer - nach Geschmack.

Gemüseeintopf
Produkte zum Kochen:

• Avocado – 1/2 Stück;
• junge Zucchini - 1 Stück;
• süße Paprika – 1/2 Stück;
• Zwiebeln – 1/2 Stück;
• Kirschtomaten - 6 Stück;
• Grüns (Dill, Petersilie) – ein kleiner Bund;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Pflanzenöl – 1/2 Tisch. Löffel;
• Zitronensaft - 1/2 Tisch. Löffel;
• gemahlener Paprika – 1/4 Teelöffel. Löffel;
• schwarzer Pfeffer, Meersalz - nach Geschmack.

Milch

• gemahlene Mandeln – 5 Tisch. Löffel;
• Honig – 1 TL. Löffel;
• Wasser – 1 Glas.

Soja Milch
Produkte zum Kochen:

• Sojabohnen trocken – 1 kg;
• Wasser;
• Salz.

Nachtisch

• roher Sesam – 2 Tassen;
• Schatz – 2 Tisch. Löffel.

Kuchen aus Feigen und getrockneten Aprikosen
Produkte zum Kochen:

• getrocknete Feigen (ohne Stiele) – 200 g;
• getrocknete Aprikosen – 100 g;
• Honig – 1 TL. Löffel;
• Erdnüsse zum Entbeinen.

Nuss-Bananenbutter
Produkte zum Kochen:

• Bananen;
• zerstoßene Pinienkerne.

Cranberry-Eis
Produkte zum Kochen:

• Preiselbeeren – 1,5 Tassen;
• reife Bananen – 1 Tasse;
• weiche Datteln (entsteint) – 0,5 Tassen;
• Wasser – 2 Gläser.

Brot

• Sonnenblumenkerne – 1 Tasse;
• Sesamsamen – 1/4 Tasse;
• Leinsamenmehl (in einer Kaffeemühle gemahlener Leinsamen) – 1,5 Tassen;
• junge Zucchini, klein - 1 Stück;
• Apfel - 1 Stück;
• Meersalz – 1/2 Teelöffel Löffel;
• Wasser – 1 Glas.

Legen Sie das Backblech in den Ofen und trocknen Sie das Brot bei einer Temperatur von +40 °C (maximal +45 °C). Nach etwa 4 Stunden ist die Oberfläche des Brotes trocken; Dann müssen Sie das Brot umdrehen und etwa eine weitere Stunde trocknen lassen.

Dessert: Orangenbällchen - Video

Kefir aus gekeimten Sonnenblumenkernen - Video