Für Bodybuilding muss ein Athlet die richtige Ernährung mit der richtigen Menge an Proteinen, Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen einhalten. Nur in diesem Fall werden sich die Ergebnisse der Klassen in voller Kraft manifestieren.
Ein Schlüsselelement der Sporternährung, das „Muskeln aufbaut“, ist Protein. In jedem Lebensmittel gibt es verschiedene Arten davon, die sich durch ihre Aminosäurezusammensetzung auszeichnen. Die am besten geeigneten Proteinquellen sind Fleisch und Milchprodukte.
Proteinnahrung sollte mehrmals täglich verzehrt werden - vor dem Training sowie danach, morgens und abends.
Aber das ganze Problem ist, dass die meisten Athleten aufgrund normaler Alltagsaktivitäten keine Zeit haben, 5-6 Mal am Tag verschiedene Mahlzeiten für sich selbst zu kochen.
Die Assimilation von Fleisch ist ein langer Prozess, für den der Körper Energie aufwendet, daher ist es nicht empfehlenswert, schweres Essen zu sich zu nehmen, bevor man ins Fitnessstudio geht.
Eine ausgezeichnete Alternative zu Fleisch - ein leichter und nahrhafter Proteinshake. Es ist einfach zuzubereiten und man kann es überall hin mitnehmen.
Es wird schneller verdaut als Fleischprodukte. Am einfachsten lässt sich ein Proteinshake aus trockenen Proteinkonzentraten zubereiten, die mit Wasser verdünnt werden müssen.
Konzentriertes Protein kann in einem Sportgeschäft gekauft werden (wie man das richtige Protein auswählt), während jede Art von Konzentrat seine eigene Funktion hat – Muskelmasse aufbauen oder reparieren. Die Aromen von vorverpackten Proteinshakes machen sie angenehmer, aber sie sind immer noch nicht mit natürlichen Produkten zu vergleichen. Shakes in Pulverform sind weniger verdaulich und nicht so gesund wie ein Proteinshake aus natürlichen Zutaten.
Die Zubereitung von Proteinshakes zu Hause ist nicht schwierig, aber Sie müssen einige Regeln für ihre Zubereitung und Verwendung beachten:
Der Kaloriengehalt der Mischung kann unterschiedlich sein, je nachdem aus welchen Zutaten sie zubereitet wird.
Die Aufgabe von Proteinshakes besteht darin, einen konstant hohen Proteinspiegel im Körper aufrechtzuerhalten, was eine notwendige Voraussetzung für das stabile Muskelwachstum eines Sportlers ist.
Es gibt ein sogenanntes Proteinfenster – 40 Minuten vor und 30 Minuten nach dem Training. Dies ist die beste Zeit, um einen Proteinshake zu sich zu nehmen.
Am Morgen ist die Glykogenkonzentration in der Leber merklich reduziert, weil der Körper die ganze Nacht auf Nahrung verzichtet hat. Daher verursachen aktive Aktionen (Training) nach dem Aufwachen manchmal die Sekretion von katabolischen Hormonen, die die Muskeln angreifen.
Mit Hilfe eines Proteinshakes kannst du dich vor einem Glykogenmangel schützen. Morgencocktail muss Fruktose enthalten. Es ist in großen Mengen in Früchten und Honig enthalten. Fruktose wird auf Leberebene in Glykogen umgewandelt.
Die Nahrungsaufnahme vor dem Training soll diese mit Nährstoffen anreichern, die den Muskeln Energie zuführen und ihnen beim Wachstum helfen. Sie benötigen sowohl Proteine als auch Kohlenhydrate. Es ist jedoch nicht erforderlich, den Magen vor dem Training mit großen Portionen zu "stopfen" - dies stört nur den Unterricht.
Ein Whey Protein Shake ist genau das, was du in dieser Situation brauchst. Unter den zugesetzten Kohlenhydraten lohnt es sich, Fruktose zu wählen, die keine Insulinfreisetzung hervorruft. Vor dem Training senkt dieses Hormon Ihren Zuckerspiegel und verhindert, dass Sie Fett verbrennen.
Nach dem Training benötigen die Muskeln natürlich Proteine für ihr Wachstum und der Glykogenspiegel muss in der Leber wiederhergestellt werden. Ein Whey Protein Shake gemischt mit Casein ist der beste Weg.
Manche Menschen finden es schwierig, direkt nach dem Training einen Cocktail zu trinken. Es kann in zwei Portionen gegossen und mit einer kurzen Pause getrunken werden.
Muskeln benötigen auch nachts eine Nährstoffversorgung. Aber während des Schlafes wird feste Nahrung nicht verdaut. Verwenden Sie für diese Zwecke Proteinshakes. Die Abenddosis sollte nur auf Kasein zubereitet werden, da es langsam absorbiert wird und die Muskeln während des Schlafes nährt. Vermeiden Sie Kohlenhydrate, da sie sich nachts einfach in Fett verwandeln.
Natürlich braucht ein selbstgemachter Cocktail viel mehr Zeit als ein pulverisierter. Aber die Wirkung und der Genuss eines selbstgemachten Produktes werden viel größer sein. Wir stellen Rezepte für Proteinshakes für das Muskelwachstum zu Hause vor.
№4 "Pfirsich"
№5 "Orange"
№6 "Banane"
Nr. 7 „Energie für die Pressediät“
№8 "Erdbeere"
№9 "Banane-Orange"
№10 "Beere"
№11 "Sommer"
Wenn Sie auf Ihre Kalorien- und BJU-Zufuhr achten, bieten wir Ihnen für eine genaue Ernährung einige Cocktailoptionen mit einer Beschreibung ihres Nährwerts an:
Rezept Nr. | Zutaten | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Kalorien (kcal) |
Hüttenkäse (200 g), Milch (300 ml), Haferflocken (3 Esslöffel), Kiwi (3 Stk.) | |||||
Sahne (50 ml), Milch (250 ml), Erdbeeren (100 g), Vanillezucker (1/2 Päckchen), Zimt nach Geschmack | |||||
Milch (400 g), Ei (2 Stk.), Zucker (1/2 EL) | |||||
Kefir (200 g), Hüttenkäse (300 g), Banane (2 Stk.), Orangensaft (200 g) | |||||
Hüttenkäse (200 g), Fruchtsaft (200 g), Eiweiß (2 Stk.), Kristallzucker nach Geschmack | |||||
Hühnerei (3 Stk.), Honig (3 Esslöffel), Walnüsse (3 Esslöffel) | |||||
Hüttenkäse (400 g), Naturjoghurt (2 Esslöffel), Hühnereier (7 Stk.), Honig (50 g) | |||||
Milch (300 g), Hüttenkäse (150 g), Wachteleier (8 Stk.), Honig (30 g), Milchpulver (50 g), Sauerrahm (50 g), Rosinen und getrocknete Aprikosen (je 1 EL) | |||||
Hüttenkäse (150 g), gebackene Milch (150 ml), Leinöl (1/2 EL), Haferkleie (1/2 EL) | |||||
Milch (400 ml), Hüttenkäse (120 g), Banane (1 Stk.), Honig (2 EL), Walnüsse (25 g.) |
In diesen Rezepten beträgt der Fettgehalt von Milch 0,5-1,5%, Kefir 1-1,5%, Sauerrahm und Sahne 5%, fettfreier Hüttenkäse wird verwendet.
Abschließend möchte ich jeden, der große Muskeln aufbauen möchte, daran erinnern, dass ein Proteinshake ein wirksames Mittel ist, das sorgfältig verwendet werden muss. Viele unbekannte Hersteller fälschen Shake-Pulver, daher solltest du sie nicht unter der Theke im Fitnessstudio kaufen. Es besteht die Gefahr der Infusion starker Drogen (Amphetamine, anabole
Protein ist das Hauptelement, das am Aufbau und der Rekrutierung von Muskelmasse beteiligt ist, und es trägt auch zur Aufrechterhaltung des Normalgewichts bei. Fast jedes Lebensmittel in unterschiedlichen Anteilen enthält ein Protein, das sich in seiner Zusammensetzung an Aminosäuren unterscheidet. Den reichsten Gehalt an Proteinen können Fleisch und Milchprodukte aufweisen. Jeder Sportler oder Mensch, der sich um seine Gesundheit kümmert, möchte wissen, wie man einen Proteinshake zubereitet.
Dieser Artikel wird Ihnen zweifellos helfen, herauszufinden, was Protein ist und wie Sie es je nach Zweck richtig einnehmen. Und sagen Ihnen auch, wie Sie zu Hause einen Proteinshake zubereiten können.
Natürlich können Sie eine Vielzahl von Gerichten in die Ernährung aufnehmen, die viel Eiweiß enthalten, aber das moderne Lebenstempo und nur alltägliche Sorgen machen ein geplantes Menü zu einer unmöglichen Aufgabe.
Wir wissen also, dass Fleisch die größte Proteinquelle ist, die wir brauchen. Aber es wird viel Energie für seine Assimilation aufgewendet, außerdem gibt es vor dem Sport ein Gefühl der Schwere und es wird nicht empfohlen, es vor dem Training zu verwenden.
Idealerweise sollten proteinreiche Lebensmittel 5 Mal täglich sowie vor und nach dem Training verzehrt werden. Ein leichter Proteinshake ist eine tolle Alternative. Wenn Sie wissen, wie Sie einen Proteinshake zu Hause zubereiten, können Sie ein Getränk mitnehmen und erhalten zur richtigen Zeit immer die richtige Menge an Protein.
◊ Außerdem wird es schnell vom Körper aufgenommen, was für ein langanhaltendes Sättigungs- und Leichtigkeitsgefühl sorgt.
Die einfachste Art, einen Proteinshake zuzubereiten, besteht darin, das Proteinkonzentrat entsprechend der Dosierung zu verdünnen.
Sie können ein solches Konzentrat in jedem Sportgeschäft kaufen. Es kann aromatisiert oder nicht aromatisiert sein, aber es ist nie vergleichbar mit Proteinshakes aus natürlichen Zutaten.
Außerdem sind Shakes aus Proteinpulver nicht so bekömmlich wie solche aus Naturprodukten.
Wir haben die besten Rezepte ausgewählt, und jetzt wissen Sie genau, wie Sie Proteinshakes für den Muskelaufbau zu Hause zubereiten.
Schokoladen-Haselnuss Nr. 1
1 Messlöffel Whey Protein mit Schokoladengeschmack fettarme Milch 250 gr.; geriebene Mandeln 80 gr.; 50 gr. geriebene dunkle Schokolade.
Milch mit Molkenprotein mit einem Mixer glatt rühren. Mit gemahlenen Mandeln und Schokolade toppen. Sie müssen einen solchen Cocktail vor Strombelastungen einnehmen.
Schoko-Nuss Nr. 2
Eine Dosis Kasein und die gleiche Menge Molkenprotein; ein Glas natürliche Limonade (die natürlichen Zucker enthält, nicht seine Ersatzstoffe).
Alle Zutaten in einem Shaker mixen. Nach sportlichen Aktivitäten einnehmen.
"Kakao mit Milch"
1 Teil Schokoladenmolkenprotein; Magermilch 250 gr.; fettfreier Hüttenkäse 80 gr.; Kakao 50 gr.
Alle Zutaten in leicht erwärmte Milch geben und mit einem Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten. Dieser Proteinshake wird vor dem Schlafengehen eingenommen.
"Frische Orange"
1 Messlöffel Vanille-Whey-Protein; fettarmer Joghurt 150 gr.; frisch gepresster Orangensaft 200-300 ml.
Alle Zutaten mit einem Mixer mixen. Dieses Proteingetränk sollte zum Frühstück verzehrt werden.
"Süßer Pfirsich"
Ein Teil Vanillemolkenprotein; ein Glas gereinigtes Wasser; 100 gr. Instant-Haferflocken; Pfirsich, in Dosen abschmecken.
Alle Komponenten werden in einem Mixer gemischt, bis eine homogene Masse entsteht. Tagsüber einnehmen.
"Bananen-Genuss"
Ein Glas Magermilch; eine kleine Banane; Kokosöl 1 EL. l.
Mischen Sie alle Zutaten, bis eine Paste entsteht. Dieses Proteingetränk kann den ganzen Tag über eingenommen werden. Und auch nach dem Aufwachen und eine halbe Stunde vor Strombelastungen.
"Erdbeer Fröhlichkeit"
Fettfreier Joghurt 250 ml, 1 % fette Milch 350 ml; zwei Dosen Molkeprotein; ein kleiner Löffel Erdnussmasse; 300-400 gr. Erdbeeren; Eis nach Belieben.
Alles in einem Mixer mixen, bis sich das Eis vollständig aufgelöst hat. Über den Tag verteilt einnehmen.
"Orange Banane"
Eine Banane; natürlicher Orangensaft 150 ml; Milch, entrahmt 250 ml und ein paar Eiswürfel.
Alle Zutaten in einem Mixer mixen. Morgens einnehmen.
"Eiserner Arnie"
Ei; 1. Milch 1 % Fett; 150 gr. Eiscreme; 100 gr. Milchpulver.
Mischen Sie alles zu einem Breizustand, nehmen Sie es vor einer Strombelastung.
"Georg Zangas"
Mischen Sie ein paar Früchte mit 400 gr. frisch gepresster frischer Saft; Bierschauer, zwei Teelöffel; 3 Dosen Trockenprotein; 3 Eier und ein paar Eiswürfel.
Mit einem Mixer Saft und Obst mischen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen und zu einer homogenen Masse verarbeiten. Tagsüber einnehmen.
"Protein-Power"
Milchpulver 2 EL. L.; Orangensaft 300 ml; 3 Eier; 20 gr. natürlicher Honig; Gelatine 1 EL. l.
Bis zur Homogenität mischen, tagsüber und vor dem Training einnehmen.
"Dikuls Getränk"
150 gr. 1% Fettgehalt von Hüttenkäse; 100 gr. fettarme saure Sahne; natürlicher Honig 10 gr.; 20 gr. geriebene dunkle Schokolade.
Wir reiben saure Sahne mit Hüttenkäse, fügen dann Schokoladenstückchen und Honig hinzu und mischen alles gründlich mit einem Mixer. Wir akzeptieren vor der Strombelastung.
"Schneller Start"
500 ml Joghurt 1 % Fett; fettarmer Hüttenkäse 300 gr.; 2 gr. Vanillezucker; 8 Würfel raffinierter Zucker.
Alle Zutaten werden in einem Mixer zu einer Aufschlämmung gemischt. Über den Tag verteilt einnehmen, um den Ton beizubehalten.
Proteinshakes sind großartige Helfer für diejenigen, die ihren Körper in perfekter Verfassung halten wollen. Indem Sie diese Getränke in Ihre Ernährung aufnehmen und wissen, wie Sie Ihre eigenen Proteinshakes zur Gewichtsreduktion herstellen, müssen Sie sich nicht länger mit rücksichtslosen Diäten quälen.
Proteingetränke zur Gewichtsabnahme lassen kein Fett in Reserve zu, außerdem beseitigen sie das Hungergefühl und füllen die Energiereserven auf. Und auch hausgemachte Proteinshakes zum Abnehmen sind sehr lecker.
Wie Proteinshakes zum Abnehmen wirken
Die Verdauung von Protein durch den Körper erfordert viel Zeit und hohe Energiekosten. Wenn Sie es in Ihr Menü aufnehmen, wird die erforderliche Menge an Protein eine antikatabole Reaktion auslösen. Dies bedeutet, dass Fett aktiv verbrannt wird und im Gegenteil Muskelmasse aufgebaut wird.
Darüber hinaus dämpfen Proteinshakes das Hungergefühl und helfen, die Fettansammlung im Körper zu reduzieren.
Regeln für das Trinken von Proteingetränken zur Gewichtsreduktion
Auch wenn Sie wissen, wie Sie Ihre eigenen Proteinshakes zum Abnehmen herstellen können, müssen Sie die Regeln für die Einnahme eines Proteingetränks befolgen. Um Übergewicht loszuwerden, sollten Proteinshakes zum Frühstück getrunken werden, denen Vollkornbrot und frisches Obst hinzugefügt werden.
Es ist wichtig zu bedenken, dass Sie bei der Einnahme von Proteinshakes die Aufnahme einfacher Kohlenhydrate reduzieren müssen, da sonst die Gefahr besteht, dass zusätzliches Körperfett angesammelt wird.
"Nussbaum"
Nüsse (beliebig) 1 EL; 1. l. natürlicher Honig; ein Ei; 1% fetter Kefir - 300 gr.
Wir mahlen alle Produkte in einem Mixer und fügen dann Kefir hinzu. Ein solches Getränk kommt gut mit überschüssigem Fett zurecht.
Bereiten Sie ein solches Getränk zu, um Stoffwechselprozesse zu normalisieren, den Hunger und das Auftreten von Entlastungsmuskeln zu reduzieren:
"Eiweißbombe"
Fettfreier Hüttenkäse 150 gr.; Weizenkleie 1 EL. L.; 100 gr. Kefir, fettfrei; ein kleiner Löffel Kakao Wir bringen den Cocktail in einen homogenen Zustand, wenn das Getränk dick ist, essen wir es mit einem Löffel.
Bereiten Sie für eine schlanke und fitte Figur dieses Getränk zu:
"Schöne Erleichterung"
150 gr. Hüttenkäse 1% Fett; 1 unvollständige Kunst. l. Kleie; 150 gr. fettarmer Kefir; 100 gr. Beeren oder Früchte.
Den Hüttenkäse weich machen, die Früchte hacken, alle Zutaten in einem Mixer zu einem homogenen Brei mischen.
Das folgende Rezept für ein Proteingetränk gilt als hervorragend zum Abnehmen:
"Leichtigkeit"
150 gr. Milch, entrahmt; 1 Teelöffel jedes Pflanzenöl; 1. l. Leinsamen; 2 Portionen Proteinpulver mit Vanillegeschmack; 5 gr. Stevia.
Alle Produkte mischen, zu einem homogenen Brei bringen und mit einem Glas kaltem Wasser verdünnen.
Ernährungswissenschaftler bestätigen die hohe Wirksamkeit von Proteinshakes, empfehlen jedoch, nicht mehr als 300 Gramm dieses Getränks pro Tag einzunehmen. Protein ist der Hauptbaustoff für einen schönen, schlanken und straffen Körper, aber leider kann sein Überschuss die Nierenfunktion beeinträchtigen.
Trainierst du im Fitnessstudio? Wollen Sie Muskelmasse aufbauen oder abnehmen, Ihre Muskeln formen oder einen Arnold-Schwarzenegger-Look kreieren? Dann muss der tägliche Speiseplan mit einem Proteinshake abwechslungsreicher gestaltet werden. Die Basis dafür ist Eiweiß – das wichtigste Spurenelement für den Aufbau und Erhalt von Muskelmasse. Was soll man wählen - Fertigmischungen namhafter Hersteller oder selber einen Proteinshake zu Hause zubereiten? Versuchen wir, die Vielfalt der Angebote und Optionen zu verstehen.
Proteinshakes wurden als Nahrungsergänzung für Gewichtheber mit hohen Belastungen konzipiert. Nach und nach sind sie vom Lebensmittel für Profis zu einer alltäglichen Energiequelle für diejenigen geworden, die dem Körper ein schönes Aussehen verleihen möchten. Was sind die Vorteile von Proteinshakes?
Der tägliche Proteinbedarf eines Sportlers liegt bei bis zu 5 Gramm pro kg Körpergewicht. Milchprodukte, Eier, Obst sind gut als Hauptmahlzeiten, aber vor und nach sportlichen Aktivitäten ist eine spezielle Ernährung erforderlich. Ein hausgemachter Proteinshake ersetzt Snacks und sättigt Sie mit Energie.
Der Hauptbestandteil von Pulvermischungen ist Protein. Unterschiedliche Arten von Ladungen erfordern unterschiedliche Arten von Proteinshakes. Von der Methode zur Gewinnung von Getränken werden unterteilt in:
Die vorteilhaften Eigenschaften gewöhnlicher Proteinshakes und Getränke mit Energiekomponenten (Gainer) sind umfangreich:
Gainer helfen, den Körper zu beleben und die Muskeln mit Protein zu nähren. "Trainingscocktails" werden 40-45 Minuten vor dem aktiven Sport zubereitet. Sie enthalten Proteine (ab 60%), gesunde Kohlenhydrate und einige Fette. Anwendungszeit - eine halbe Stunde vor und nach dem Training. Alle Komponenten sollten menschliche Körpertemperatur (37⁰) haben, um die Kalorienverbrennungskosten des Körpers zu erhöhen. Die Portionen sind für 250 ml des fertigen Produkts ausgelegt. Trinken Sie langsam in kleinen Schlucken. Kochen Sie nach den Rezepten mit dem Foto unten, haben Sie Spaß und vor allem - das gewünschte Ergebnis!
Um einen klassischen Proteindrink herzustellen, der das Muskelwachstum anregt, nehmen Sie die folgenden Zutaten:
In dieser Reihenfolge kochen.
Bananen enthalten pflanzliches Eiweiß und Haferflocken ergänzen den Vorrat an gesunden Kohlenhydraten. Das Getränk wirkt in der ersten Tageshälfte und vor dem Training. Sie benötigen Komponenten:
Verwenden Sie vor dem Kochen einen Mixer im Turbomodus, um die Haferflocken zu einem Pulver zu mahlen. In einen Shaker gießen, Eiscreme und Pflanzenöl hinzufügen. Aufsehen. Senden Sie die Mischung, Banane und Honig in das Glas. Nochmals umrühren. Milch dazugiessen, schaumig schlagen. Ihr Cocktail ist fertig!
Das Rezept zur Herstellung von Proteingetränken ohne Hüttenkäse ist einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Ein Fruit Gainer wäre großartig für eine morgendliche Mahlzeit. Die Zutaten nehmen, zu Püree mixen:
Ein süßer Traum, der mit Nutzen verbracht wird (Gewichtszunahme durch Muskelwachstum), liefert ein Schokoladen-Vanille-Getränk mit Kasein. Dieser Smoothie wird langsam verdaut und hält den Proteingehalt fast bis in den Morgen hoch. Du wirst brauchen:
Alle Zutaten mit einem Mixer schlagen. Geriebene Schokolade darüber streuen. Es ist besser, vor dem Schlafengehen in kleinen Schlucken zu trinken.
Schauen Sie sich andere Rezepte zum Kochen an.
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Es gibt die Meinung, dass ein Proteinshake zur Gewichtszunahme beiträgt. Das ist nicht so. Ein Protein-Set von Produkten in Kombination mit Früchten führt zu Gewichtsverlust. Körperliche Aktivität sollte nicht schwer und regelmäßig sein. Ersetzen Sie Snacks durch eine Portion eines Proteingetränks, maximal zwei pro Tag. Du wirst brauchen:
Eine Portion von 250-500 g wird morgens eine halbe Stunde vor dem Training für den Körper nützlich sein. Genießen Sie den Geschmack und verlieren Sie Gewicht!
Proteinshakes sind kontraindiziert:
Negative Konsequenzen:
Ein Proteinshake für zu Hause ist genau das, was Menschen brauchen, die aktiv Sport treiben oder einen gesunden Lebensstil führen. In der Regel müssen sie eine ausreichend große Menge an Protein in der Nahrung zu sich nehmen, um eine hohe Stoffwechselrate aufrechtzuerhalten, Muskelmasse aufzubauen oder Fett zu verbrennen.
Die meisten Fitnessexperten gehen davon aus, dass Sie etwa 2 g Protein pro 1 kg Körpergewicht zu sich nehmen sollten.
Ein 90 kg schwerer Sportler muss also täglich 180 g Protein zu sich nehmen. Das ist genug. Zum besseren Verständnis dieser Zahl sei angemerkt, dass so viel Eiweiß beispielsweise in 800 g Hähnchenfilet enthalten ist. Stimmen Sie zu, nicht jeder kann so viel Hühnchen pro Tag essen, denn zusätzlich müssen Sie den Körper mit der notwendigen Menge an Kohlenhydraten und Fetten auffüllen. Mit einer solchen Nahrungsmenge wird es für den Magen-Darm-Trakt schwierig sein, selbst mit einer absolut gesunden Person fertig zu werden. In solchen Fällen kommen Proteinshakes zur Hilfe - es ist bequem, schnell und lecker.
In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie zu Hause einen Proteinshake zubereiten, teilen die Rezepte und geben Ihnen einige hilfreiche Tipps, wie Sie sie konsumieren können.
Ohne ausreichend Protein in der Ernährung ist ein erfolgreicher Sport nicht möglich - der Körper hat einfach keine Zeit, sich zu erholen. Aminosäuren dienen als eine Art Baustoff für den Wiederaufbau von Muskelzellen, die beim Krafttraining verletzt wurden. Ein spezielles Getränk hilft, den Bedarf des Körpers an Aminosäuren zu decken, Erholungsprozesse zu beschleunigen und alle Voraussetzungen für den Aufbau von Muskelmasse zu schaffen.
Wenn Sie zu Hause einen Proteinshake für Muskeln zubereiten, wählen Sie selbst aus, aus welchen Komponenten er bestehen soll. Sie können die für Sie optimale Zusammensetzung vollständig auswählen, z. B. mit Hüttenkäse, wenn Sie ein Protein mit längerer Absorption benötigen. Sie können Eiweiß verwenden, wenn Sie nach dem Training dringend katabole Prozesse verhindern müssen.
Sie können auch die Menge an einfachen und komplexen Kohlenhydraten in Ihrem Getränk variieren oder ganz darauf verzichten, wenn Sie versuchen, Unterhautfett loszuwerden.
Selbstgemachte Proteinshakes sind ein toller Snack für Frauen. Und das alles, weil sie aus natürlichen Zutaten hergestellt werden und keine zusätzlichen Kalorien enthalten, da sie fast kein Fett und einfache Kohlenhydrate enthalten. Im Fitnessumfeld ist die Praxis durchaus üblich, wenn Sportlerinnen die letzte Mahlzeit durch einen solchen Cocktail ersetzen. Auf diese Weise können Sie alle für den Körper notwendigen Mikro- und Makronährstoffe erhalten, ohne das Verdauungssystem mit einer großen Menge fester Nahrung zu belasten. Darüber hinaus gibt es auch einen Moment der häuslichen Bequemlichkeit: Sie müssen nicht viel Zeit damit verbringen, das Abendessen zuzubereiten und Geschirr zu spülen.
Und was am wichtigsten ist – wenn Sie zu Hause einen Proteinshake für Muskelwachstum oder Gewichtsverlust herstellen, können Sie sich auf die Produkte verlassen, die Sie verwenden. Beim Kauf einer Dose Protein in einem Sporternährungsgeschäft können Sie sich nicht zu 100 % sicher sein, dass der Hersteller hochwertige Rohstoffe verwendet hat und die tatsächliche Zusammensetzung des Produkts der auf der Verpackung angegebenen entspricht. Auch in großen Ketten von Sportnahrungsgeschäften besteht immer die Gefahr, auf eine Fälschung zu stoßen, die unter unverständlichen Bedingungen und aus zweifelhaften Inhaltsstoffen hergestellt wurde. Diese Fälschungen enthalten oft Stärke, Maltodextrin, Zucker und andere einfache Kohlenhydrate, die den Nährwert des Proteins zunichte machen.
Die Proteinkomponente unserer Shakes ist Milch, fettarmer Hüttenkäse und Eiweiß.
Milch ist besser mit einem geringeren Fettgehalt zu wählen. Es sollte jedoch beachtet werden, dass Milch Laktose enthält, ein Kohlenhydrat mit einem hohen glykämischen Index. Wenn Sie also eine strenge Diät einhalten und selbst eine kleine Menge einfacher Kohlenhydrate für Sie kontraindiziert ist, ist es besser, Milch durch reines Wasser zu ersetzen. Es wird nicht so lecker sein, aber viel weniger kalorienreich.
Eine ähnliche Geschichte mit Hüttenkäse, aber der darin enthaltene Laktosegehalt ist geringer. Leider fügen skrupellose Hersteller dem Hüttenkäse oft Stärke hinzu, was ihn für die richtige Ernährung praktisch unbrauchbar macht. Kaufen Sie Hüttenkäse nur von vertrauenswürdigen und zuverlässigen Herstellern. Sie sollten Hüttenkäse nicht nach Gewicht kaufen, da Ihnen niemand garantieren kann, dass sein Fettgehalt dem angegebenen entspricht. Sie können jeden Hüttenkäse verwenden: normal, gekörnt oder weich, aber vergessen Sie nicht, sich die Menge an Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten und den Kaloriengehalt des Produkts auf dem Etikett anzusehen.
Wenn es um Eiweiß geht, sind in Flaschen abgefülltes pasteurisiertes flüssiges Eiweiß am vorteilhaftesten. Jetzt ist der Kauf kein Problem. Diese Komponente kann problemlos in jedem Sporternährungsgeschäft gekauft oder online zur Lieferung nach Hause bestellt werden.
Eiweiß ist das Beste für Sportler. Es ist reich an essentiellen Aminosäuren und sehr gut verdaulich. Keine Angst vor Salmonellose, das Protein ist vollständig pasteurisiert und gereinigt. Natürlich können Sie auch normale Hühnereier verwenden. Aber wenn Sie sie ohne Wärmebehandlung essen, besteht nur ein geringes Risiko, sich mit Salmonellen anzustecken. Außerdem enthält ein ganzes Hühnerei etwa 6 Gramm Eiweiß und die gleiche Menge Fett. Dadurch wird der Cocktail viel kalorienreicher.
Sie können Hühnereier auch durch Wachteleier ersetzen, dies hat jedoch fast keine Auswirkungen auf das Endergebnis - die Aminosäurezusammensetzung dieser beiden Produkte ist nahezu identisch. Das einzige Problem mit dieser Proteinquelle ist, dass manche Menschen Schwierigkeiten haben, rohes Eiweiß zu verdauen. Die Einnahme von Enzymen unmittelbar nach dem Trinken eines Cocktails hilft, dieses Problem zu lösen.
Du kannst deinem selbstgemachten Masse Protein Shake komplexe und einfache Kohlenhydrate hinzufügen. Die beste Quelle für komplexe Kohlenhydrate ist. Sie sind preiswert, in jedem Geschäft erhältlich und ihr glykämischer Index ist sogar niedriger als der von Reis oder Buchweizen. Und der Kaloriengehalt von Haferflocken pro 100 Gramm Produkt in Trockengewicht beträgt nur 88 Kalorien.
Darüber hinaus werden Haferflocken bei der Zubereitung eines Getränks im Mixer zerkleinert und verleihen dem Cocktail eine angenehme, leicht dicke Konsistenz. Wenn Sie sich in der Phase des Muskelaufbaus befinden, ist auch eine kleine Menge einfacher Kohlenhydrate erlaubt. Vor allem, wenn Sie einen Cocktail zubereiten, den Sie direkt nach dem Aufwachen oder nach dem Training einnehmen können. Bevorzugen Sie am besten Naturprodukte wie frisches Obst, Beeren oder Honig. Zusätzlich zu Geschmack und Nutzen fügt dies dem Produkt Ballaststoffe hinzu, die seine Absorption verbessern.
Wenn Sie Ihrem Smoothie Süße hinzufügen möchten, verwenden Sie am besten einen Süßstoff wie Aspartam oder Stevia.
Die Menge an Ersatz sollte moderat sein, man sollte es auch nicht übertreiben. Der Geschmack dieser Süßstoffe unterscheidet sich natürlich stark von normalem Zucker, aber sie erhöhen den Kaloriengehalt des Cocktails nicht.
Wenn es notwendig ist, das Getränk kalorienreicher zu machen (dadurch können Sie den Erholungsprozess zwischen den Trainingseinheiten beschleunigen), wäre es eine gute Lösung, eine kleine Menge Nüsse hinzuzufügen. Walnüsse und Erdnüsse sollten bevorzugt werden. Sie enthalten eine große Menge an ungesättigten Omega-3- und Omega-9-Fettsäuren, die sich positiv auf die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems auswirken, indem sie den Cholesterinspiegel im Blut senken.
Sie können auch Erdnussbutter hinzufügen, aber denken Sie daran, sie abzuwiegen. Misst man eine Portion „nach Augenmaß“, dann kann man sich leicht verrechnen und den Cocktail zu kalorienreich machen, was bei regelmäßigem Konsum zu einem Kalorienüberschuss im Körper führt und zu einer Gewichtszunahme führen kann. Fügen Sie aus dem gleichen Grund keine Lebensmittel hinzu, die Transfette enthalten, wie Eiscreme oder Schokoladenaufstrich.
Wann und in welcher Menge Proteinshakes konsumiert werden sollten, ist eine rein individuelle Frage. Es hängt von vielen Faktoren ab. So spielen beispielsweise der Zeitpunkt des Aufwachens und Einschlafens, die Anzahl der Mahlzeiten am Tag, die Neigung zu Übergewicht usw. eine Rolle.
In den folgenden Tabellen bieten wir nur eine grobe Vorstellung davon, wann Sie ein Getränk trinken sollten, wenn Sie abnehmen oder Muskelmasse aufbauen möchten.
Für die meisten Sportler eignet sich folgendes Rezept für selbstgemachte Proteinshakes zum Aufbau von Muskelmasse:
Wenn Sie zusätzliche Pfunde loswerden möchten, ist das folgende Schema für die Einnahme von hausgemachten Proteinshakes zur Gewichtsreduktion für Sie geeignet:
Wenn Sie Muskelmasse aufbauen möchten, sollten neben Protein auch komplexe Kohlenhydrate ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung sein. Dies kann leicht in einen Cocktail übersetzt werden, indem Haferflocken hinzugefügt werden. Ein paar einfache Kohlenhydrate schaden auch nicht, also kannst du getrost Obst, Beeren oder Honig hinzufügen, aber in Maßen.
Hier sind also einige Rezepte, die dir zeigen, wie man einen Proteinshake herstellt.
350 ml Milch + 80 g Haferflocken + 200 ml flüssiges Eiweiß + 100 g Erdbeeren | Diese Mischung liefert Ihrem Körper etwa 35 Gramm schnell verdauliches Protein von ausgezeichneter Qualität, etwa 50 Gramm komplexe Kohlenhydrate aus Haferflocken und 25-30 Gramm einfache Kohlenhydrate aus Beeren und Milch. Dieser Shake ist perfekt für die Einnahme direkt nach dem Training. |
400 ml Wasser + 250 ml flüssiges Eiweiß + 1 Banane + 25 g Honig + 25 g Walnüsse | Nachdem Sie diesen Shake getrunken haben, erhalten Sie etwa 35 Gramm hochwertiges Protein, etwa 45 Gramm einfache Kohlenhydrate. Dieser Cocktail ist ideal für die Einnahme zwischen den Hauptmahlzeiten - er lädt den Körper mit Energie für eine fruchtbare Arbeit auf. |
350 ml Milch + 200 Gramm fettfreier Hüttenkäse + 2 Süßstofftabletten + 40 Gramm Himbeeren | Dieses Getränk versorgt den Körper mit etwa 50 Gramm Casein-Eiweiß, das innerhalb von 5-6 Stunden für eine gleichmäßige Versorgung des Blutes mit Aminosäuren sorgt. Es enthält nur sehr wenige Kohlenhydrate und dieser Cocktail verursacht keine starke Insulinfreisetzung. Ideal zur Einnahme vor dem Schlafengehen. |
Gewichtsverlust ist ohne Compliance unmöglich. Die Fettmenge in der Nahrung sollte ebenfalls gering sein - nicht mehr als 1 Gramm pro 1 kg Körpergewicht. Deshalb bereiten wir ein Getränk nach dem gleichen Prinzip zu - eine große Menge Protein, eine minimale Menge an Kohlenhydraten und Fetten. Diese hausgemachten Proteinshakes sind für Mädchen geeignet, da sie wenig Kalorien enthalten und der Figur nicht schaden.
400 ml Wasser + 200 ml flüssiges Eiweiß + 2 Süßstofftabletten + 50 Gramm kalorienarme Marmelade | Durch die Zubereitung dieses gesunden Getränks erhalten Sie etwa 30 Gramm hochwertiges Protein und minimale Mengen an Kohlenhydraten. Wenn Sie kalorienfreie Marmelade im Angebot finden, können Sie sie zu einem Cocktail hinzufügen, aber der Geschmack davon kann sich zum Schlechten verändern. Ideal zur Einnahme direkt nach dem Training. |
400 ml Wasser + 100 g fettarmer Hüttenkäse + 100 ml flüssiges Eiweiß + 50 g Haferflocken + 2 Süßstofftabletten + 30 g frische Beeren oder kalorienarme Marmelade | Nachdem Sie einen solchen Cocktail getrunken haben, erhalten Sie etwa 30 Gramm von zwei verschiedenen Proteinen: schnelle und langsame Verdauung. Somit wird ein Analogon eines komplexen Proteins erhalten. Indem du deinem Smoothie Haferflocken und Beeren hinzufügst, machst du ihn viel nahrhafter und kannst die erste Mahlzeit damit ersetzen. |
400 ml Wasser + 300 Gramm fettarmer Hüttenkäse + 2 Süßstofftabletten + 100 Gramm Heidelbeeren | Nachdem Sie diesen Cocktail getrunken haben, erhalten Sie etwa 40 Gramm Kaseinprotein, und Blaubeeren oder Blaubeeren verleihen dem Cocktail einen angenehm cremigen Beerengeschmack, wobei der Kaloriengehalt fast nicht zunimmt. Ideal zur Einnahme vor dem Schlafengehen. |
Was bedeutet es, wenn dein Freund dich bittet, ihm einen Bananen-Proteinshake zu machen, und dein bester Freund mit einer Sammlung von Gläsern herumläuft, die mit gekochtem Fleisch und Nüssen gefüllt sind? Alles ist sehr einfach! Menschen, die sich mit dem Aufbau eines schönen Körpers beschäftigen, organisieren für sich die richtige und regelmäßige Ernährung.
Darüber hinaus zwingen ständige Sportarten diese Charaktere dazu, spezielle Nahrungsergänzungsmittel in ihren Körper einzuführen. Am beliebtesten sind Vitamine und eiweißreiche Mischungen, Aminosäuren und Fatburner sowie Isotonika, Energy Drinks, Kreatine und L-Carnitine. Glaubst du nicht, dass ein Bananenproteinshake aus der obigen Liste wie das leckerste und am wenigsten Übel aussieht?
Kommen wir nun zurück zu unserer Liste, was der Bodybuilder, die Fitnessdame und der Marathonläufer bekommen sollten. Erstens, eine vollwertige, gesunde Ernährung. Zweitens biologisch aktive Zusatzstoffe, deren Liste oben erstellt wurde. Manchmal werden sie als Sporternährung bezeichnet, aber das ändert nichts an der Essenz des Phänomens. Sie ermöglichen es einer trainierenden Person, Muskelmasse aufzubauen, die Kraftbelastung zu erhöhen und verschiedene Organsysteme in einem Zustand zu halten, der es einer Person ermöglicht, ihre eigene Lebensweise zu führen, die für den Laien zu aktiv ist.
Was hat dann ein Bananen Protein Shake damit zu tun? Denn Protein oder Whey Protein ist das erste Medikament, das Sportler einnehmen, dessen Belastung beginnt, den „normalen Durchschnitt“ zu überschreiten. Wofür? Werfen wir einen Blick darauf, wie der menschliche Körper von einer Extradosis Protein profitiert.
Übrigens kann die Form ihres Eintritts in den Körper beliebig sein. Der eine trinkt nach dem Training gerne einen Proteinshake aus Hüttenkäse und Banane, der andere zerkleinert lieber Whey Protein direkt aus der Dose, fast wie Kaviar, nur mit mehr Nutzen für seinen Körper.
Was passiert, wenn du regelmäßig einen Proteinshake mit einer Banane zu dir nimmst:
Ein wichtiger Punkt – Whey Protein oder ein Proteinshake mit Milch, Banane und Honig ist für Personen mit Laktoseintoleranz oder Neigung zu Allergien grundsätzlich nicht zu empfehlen.
Es gibt drei Möglichkeiten, den menschlichen Körper mit Proteinen aufzufüllen. Erstens erhalten wir unsere Dosis an Proteinen im trivialsten Prozess der Ernährung. Weißes und rotes Fleisch, Milchprodukte, Hülsenfrüchte sind eine wertvolle Proteinquelle. Gleichzeitig gilt tierisches Eiweiß als wertvoller als pflanzliches.
Zweitens kann eine zusätzliche Dosis an Proteinen durch den Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln in Sportnahrungsgeschäften erhalten werden. Dieses Protein wird aus der Molke gewonnen, die durch das Säuern von Milch entsteht. Eine hohe Konzentration einer nützlichen Substanz in einem Glas ermöglicht es einer Person, dem Körper ein „Baumaterial“ zu geben, ohne auf eine ausschließlich proteinhaltige Ernährung umzustellen.
Drittens bereiten wir einen Proteinshake aus Bananenmilch und Hüttenkäse zu und verbinden so das Geschäftliche mit dem Angenehmen. Wenn Sie ein Gourmet-Bodybuilder sind, ist dies im Allgemeinen die dritte Option, die als ideal angesehen werden kann. Ohne natürlich die Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung zu vergessen, eine sinnvolle Kombination von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten sowie mehrere Mahlzeiten über den Tag verteilt in kleinen Dosen. Besonders nützlich - sie versorgen den Körper mit dem für den Aufbau von Entlastungsmuskeln notwendigen Protein und fügen keine neuen Fettdepots hinzu.
Beginnen wir damit, worin ein wertvolles Getränk zubereitet wird. Am besten eignet sich dafür ein Sportshaker. Es unterscheidet sich nicht von dem, was der Barkeeper verwendet. Es ist nur kein Alkohol, der mit Soda und Fruchtsäften aus Tetrapacks aufgepeppt wird. Wir hoffen, dass solche Dinge niemals in das Innere Ihres Sport-Shakers gelangt sind. Unser Athlet lädt die ausgewählten Zutaten in das Shaker-Glas, schließt den Deckel und beginnt zu schütteln. Ein Sieb wird verwendet, wenn Sie den Schaum oder unvermischte Partikel der Bestandteile Ihres Proteinshakes mit Banane und Milch herausfiltern müssen.
Manchmal schlagen Cocktailautoren vor, eher einen Mixer als einen Shaker zu verwenden. Dies ist gerechtfertigt, wenn Zutaten mit unterschiedlicher Dichte in einem Getränk gemischt werden oder wenn eine wirklich homogene Masse erhalten werden muss.
Woraus bestehen hausgemachte Proteinshakes? Die Basis des Bananen-Eiweißshake-Rezeptes ist natürlich Milch. Aber! Das gleiche Getränk kann aus Hüttenkäse hergestellt werden. Plus - eine Banane, deren Geschmack gut zu den meisten Milchprodukten passt. Darüber hinaus wird der Geschmack des Getränks mit anderen Früchten angereichert - Erdbeeren, Blaubeeren, Walderdbeeren sowie Nüssen und Haferflocken. Manchmal werden dem Getränk Honig und sogar Eis hinzugefügt. Die Kombination der oben genannten Komponenten ermöglicht es Ihnen, einen außergewöhnlichen Geschmack von hausgemachtem Bananenproteinshake zu erhalten.
Gleichzeitig schließen wir die Möglichkeit nicht aus, aus dem oben beschriebenen Whey Protein einen hausgemachten Bananen Protein Shake zuzubereiten. Es wird in Sporternährungsgeschäften gekauft. Aber um den Geschmack und das ästhetische Erscheinungsbild des Getränks zu verbessern, wird ihm eine Banane hinzugefügt.
der Traum eines Bodybuilders
Flüssigkeit wird in den Shaker-Behälter gegossen - 0,5 Liter Wasser oder Milch. Es enthält 1-2 Esslöffel Whey Protein. Die Dosis wird nach Rücksprache mit einem Trainer oder Ernährungsberater festgelegt. Ein wichtiger Punkt ist, dass das Pulver in die Flüssigkeit gegossen wird und nicht umgekehrt. Dadurch lässt sich das Getränk leichter zu einer homogenen Masse mischen.
Der Shaker schließt sich. Die Shake-Basis wird durch Schütteln der Schüssel gemischt, um einen Proteinshake mit Milch und Banane herzustellen. Wo ist die Banane? Nachdem eine homogene Masse erhalten wurde, wird sie in mäßig zerkleinerter Form in den Schüttler geworfen. Eine weitere Shake-Session und der Bodybuilder bekommt das beste Getränk, mit dem er Muskelmasse aufbauen kann, ohne die Gesundheit zu gefährden.
Eine wichtige Einschränkung – ein fertiger Proteinshake aus Milch und einer Banane sollte innerhalb von 2 Stunden nach der Zubereitung verzehrt werden. Der Grund dafür ist, dass in einer Mischung mit der höchsten Proteinkonzentration die Prozesse der bakteriellen Vermehrung beschleunigt ablaufen.
Bedeutung - es ist dieses Getränk, das dem Körper seines Verbrauchers maximalen Nutzen bringt. Die regelmäßige Einnahme solcher Flüssigkeiten ermöglicht es dem Sportler, Muskelmasse aufzubauen und Fett schneller abzubauen.
Natürlichkeit als Lebenseinstellung
Für diejenigen, die Natürlichkeit in allem bevorzugen, wird das folgende Getränk angeboten. Für 0,5 Liter Milch wird 1 zerdrückte Banane in den Shaker gegeben. Um den Proteingehalt zu erhöhen, wird Hüttenkäse zu einem Proteinshake mit Milch und einer Banane hinzugefügt. Die Norm liegt bei 100-200 Gramm. Wenn der Athlet nicht zu leichter Gewichtszunahme neigt, ist es nicht verboten, die Geschmackskomponente mit einem Löffel Honig, Nüssen oder einer Handvoll Haferflocken zu verstärken.
Wert - die Zeit, für die die genannten natürlichen Komponenten in einem Proteinshake aus Hüttenkäse, Banane und Milch kombiniert werden, ist minimal. Der Küchenchef sieht, dass er den Shaker legt, daher wird dieses Getränk gemäß den modernen Theorien der gesunden Ernährung dem menschlichen Körper maximalen Nutzen bringen.
Extravaganz des Geschmacks
Für diejenigen, die gerade erst den Weg der Bekanntschaft mit biologisch aktiven Substanzen und den Prinzipien der Sporternährung eingeschlagen haben, bieten wir die „leichte“ Option an. Dabei handelt es sich um einen Proteinshake aus Hüttenkäse, Milch und Banane, dessen Geschmack mit ernährungsphysiologisch bedenklichen Lebensmitteln angereichert ist. Zum Beispiel werden für 0,5 Liter Milch 1 gehackte Banane und 100 Gramm Hüttenkäse in einen Shaker gegeben. Und hier ist der "Geheimagent" - 200 Gramm Eis wie "Plombir".
Bedeutung - solche Getränke können Kindern, Gästen und Angehörigen angeboten werden, die in einer gesunden Lebensweise weniger fortgeschritten sind. Der Schaden von Eiscreme kann minimiert werden, wenn Sie es selbst kochen.