Geschnittene Gurken für den Winter mit Knoblauch. So kochen Sie geschnittene Gurken mit Knoblauch für den Winter

Würzig, aromatisch und sehr lecker – Gurkenscheiben mit Knoblauch für den Winter, Rezept mit Fotos, ich hoffe es gefällt euch und ihr findet es nützlich. Die Vorbereitung der Gurken für den Winter nimmt Hausfrauen viel Zeit in Anspruch, aber wie könnte es anders sein, wenn Sie im Winter Ihre Gäste und Verwandten mit Ihren Eingemachten verwöhnen möchten. Wenn Sie ein Glas mit anderen Gurken in Ihrem Mülleimer haben, werden Sie von Ihren Gästen nie überrascht sein. Sie müssen nur noch ein paar Kartoffeln backen oder braten, ein Glas Gurken öffnen und schon ist der Tisch nicht mehr leer. Diese Gurken eignen sich perfekt für ein Glas starkes Getränk, Männer werden begeistert sein. Ich rate Ihnen auch, diese auszuprobieren.

- Gurken – 0,5 kg.,
- Knoblauch - 1 Kopf,
- Dill - 6 Zweige,
- Zucker - 1 EL,
- Salz - 1 TL,
- Essig – 2 EL,
- Pfefferkörner - optional.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Bereiten Sie alles vor notwendigen Zutaten. Sie sollten die Gläser sofort gründlich auswaschen und sie anschließend auf eine für Sie geeignete Weise sterilisieren. Kochen Sie die Deckel zum Verschließen 10 Minuten lang in kochendem Wasser. Sie können Gurken unterschiedlicher Größe wählen und diese vorher einweichen kaltes Wasser– 3-5 Stunden, dann leicht trocknen und die Schwänze abschneiden.
Schneiden Sie jede Gurke nach Belieben in Scheiben der gewünschten Größe.




Bereiten Sie eine tiefe Schüssel vor und geben Sie die geschnittenen Gurken hinein.




Salz und Zucker zu den Gurken geben. Sofort Essig einfüllen.




Den Knoblauch in Zehen teilen, schälen, abspülen und trocknen. Den Knoblauch hacken kleine Teile Den Dill ebenfalls fein hacken und zu den Gurken geben. Alles vermischen und die Gurken 40-50 Minuten ruhen lassen, bis sie genügend Saft abgeben.






Die Gurken in einen Topf geben und 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.




Die Gurken in sterile Gläser füllen und sofort aufrollen. Überprüfen Sie die Dichtheit, wenn alles in Ordnung ist, stellen Sie die Gläser auf den Kopf, werfen Sie sie auf eine Decke und lassen Sie sie einen Tag stehen.




Bringen Sie das Werkstück nach einer Weile in den Keller. Sehen Sie sich unbedingt auch an, wie man es nicht weniger lecker zubereitet

Bei der Vorbereitung auf den Winter empfehle ich Ihnen, auf das Rezept zu achten geschnittene Gurken mit Knoblauch. Der Geschmack würziger, aromatischer und sogar knuspriger Gurken wird viele Liebhaber verschiedener Gurkensorten ansprechen.

Diese Gurken können werden tolle Ergänzung zu den Hauptgerichten auf Ihrem Tisch, außerdem sind sie kalorienarm und gesund, was bedeutet, dass sie Ihrer Figur und Gesundheit nicht schaden.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die einfache Zubereitung, die Gurken werden ohne Marinade zubereitet. Sie erfordern keine großen und komplexe Prozesse, sodass auch ein Amateur in der Küche mit diesen Gurken zurechtkommt.

Zutaten:

• Gurken – 1 kg.,
• Knoblauch – 3 Zehen,
• Salz - 1 EL. l.,
• Zucker – 1 EL. l.,
• Sonnenblumenöl – 60 ml.,
• Essig (9%) – 50 ml.

Wie man geschnittene Gurken mit Knoblauch kocht

Die Gurken waschen, gründlich trocknen und in mittelgroße Stücke schneiden. Aus ästhetischen Gründen können Gurken, wenn Sie Zeit haben, in eine Stern-, Blumen- oder andere Form geschnitten werden.

Schälen Sie den Knoblauch und verwenden Sie den Modus ganz fein. Knoblauch zu den Gurken geben und gut vermischen. Sie können auch fein gehackt hinzufügen scharfer Pfeffer Chili, der scharfe Gurken liebt.

Einen Esslöffel Salz und Zucker zu den Gurken geben und nochmals gründlich vermischen. Zusätzlich zu Salz und Zucker können Sie auf Wunsch Ihre Lieblingsgewürze wie Koriander, Piment, Senfkörner oder andere hinzufügen. Nun Essig hinzufügen und Sonnenblumenöl.

Umrühren und 15 Minuten ruhen lassen, damit die Gurken Zeit haben, etwas zu marinieren und den Saft abzugeben.

Wir bereiten die Gläser vor und sterilisieren sie mit Deckel. Als nächstes die Gurken und den Saft dicht in den Gläsern anrichten.

15 Minuten nach dem Kochen sterilisieren.

Mit Deckel verschließen. Wir drehen die Gläser um und lassen sie die ganze Nacht eingepackt stehen.

Wir lagern Gurkensalat in einem Schrank oder einem anderen dunklen Ort, der für Sie geeignet ist. Ich wünsche dir alles Guten Appetit! Essen Sie mit Genuss!

Die Gurken werden mit Estragon garniert, was ihnen eine besondere Note verleiht besonderer Geschmack. Dieses Kraut kann auf dem Markt gekauft und zum Kochen verwendet werden.

Zutaten für 1 Glas 720 ml:

• Mischung verschiedene Paprika(ganz) – 1 Teelöffel,
• Lorbeerblätter– 1-2 Stk.,
• Estragon - 1 Zweig,
• Gurken – 2-3 Stk. je nach Größe,
• Zucker – 3 Teelöffel,
• Salz – 1 Teelöffel,
• Essig 9% - 1 EL. Löffel,
• kochendes Wasser – 500 ml.

Vorbereitung:

Die Gläser müssen zunächst sterilisiert werden. Dies kann auf jede für Sie bequeme Weise erfolgen. Gießen Sie die Beizmischung mit Kräutern und Senfkörnern in ein Glas und fügen Sie ein Lorbeerblatt hinzu.

Anschließend den Estragon in das Glas geben.

Frische, zum Rollen vorbereitete Gurken gut unter fließendem Wasser waschen, Schwänze entfernen. Schneiden Sie sie nach Belieben in Stücke. Gurken in das Glas geben.

Auffüllen erforderliche Menge Kristallzucker und grobes Speisesalz.

Wasser aufkochen und in ein Glas füllen. Zum Schluss Essig hinzufügen. Decken Sie das Glas mit einem Deckel ab und stellen Sie es zum Sterilisieren in einen Topf mit kochendem Wasser. Vergessen Sie nicht, ein Tuch oder Handtuch auf den Boden der Pfanne zu legen und erst danach das Glas mit den Konserven dorthin zu stellen.

20 Minuten lang sterilisieren. Nehmen Sie anschließend das Glas heraus und schrauben Sie den Deckel fest zu. Drehen Sie es um und lassen Sie es ruhen, bis es abgekühlt ist. Dann legen Sie es bis zum Winter in die Speisekammer.

Für den Winter eingelegte Gurkenscheiben halbiert

Wenn Sie duftende Knuspergurken im Glas zubereiten möchten, dann ist dieses Rezept für 1 Liter genau das Richtige. Dank an eine große Anzahl Kräuter und Gemüse, alles duftet sehr gut. Dazu serviert man am besten halbiert eingelegte Gurken Winterzeit wenn es praktisch kein frisches Gemüse gibt oder dessen Qualität zu wünschen übrig lässt. Das Rezept ist einfach, da es ein Minimum an Zutaten enthält. Der Schwerpunkt liegt auf Gemüse und Kräutern.

Zutaten für ein 1-Liter-Glas:

• Dillsamen - 1 Zweig,
• Estragon - 2 Zweige,
• Lorbeerblatt – 1 Stk.,
• ganzer Pfeffer (Mischung) – 1 Teelöffel,
• Zucker – 3 Teelöffel,
• getrockneter Knoblauch – 1-2 Stk.,
• grobes Salz - 1 EL. Löffel,
• Zwiebeln – ½ Stk.,
• Essig 9% - 2 Teelöffel,
• Kirschblätter und andere – 2-3 Stk.,
• kochendes Wasser - etwa 700-800 ml.

Vorbereitung:

Zunächst müssen Sie alle Gläser sterilisieren, damit die Gurken bis zum Winter gut haltbar sind und nicht explodieren. Geben Sie getrocknete Knoblauchsamen, Estragonzweige und Kirsch- oder andere Baumblätter in ein sauberes, sterilisiertes Glas.

Frische Gurken kleine Größe waschen, die Schwänze entfernen und der Länge nach halbieren. Die Hälften vorsichtig in Gläser füllen.

Für eine Aroma- und Geschmacksmischung hinzufügen verschiedene Paprika und Lorbeerblatt.

Damit Gurken bis zum Winter besser haltbar sind und haben angenehmer Geschmack, auffüllen Kristallzucker. Dann fügen Sie ein großes hinzu Tisch salz.

Legen Sie ein paar Scheiben getrocknetes oder frischer Knoblauch. Sie können auch etwas getrocknetes Gemüse hinzufügen.

Gehackte Zwiebeln darauf legen.

Gießen Sie kochendes Wasser und fügen Sie Essig hinzu.

Jetzt müssen Sie die Gläser sterilisieren. Dies kann in erfolgen großer Topf, ein Handtuch auf den Boden legen. Stellen Sie die Gläser dort hin und kochen Sie sie 20 bis 30 Minuten lang. Das Wasser sollte die Hälfte des Glases bedecken. Wann wird es vorbei sein? richtige Zeit, Gläser aus der Pfanne nehmen und Deckel aufschrauben.

Für den Winter geviertelte Gurken mit Zwiebeln

Gurken mit Paprika und Zwiebeln kann ganz einfach zu Hause durchgeführt werden. Das wird ein wenig dauern, aber im Winter wird es schön sein, ein Glas für den Tisch zu öffnen.

Zutaten:

• Dill – 1-2 Zweige,
• Petersilie – 1-2 Zweige,
• Schnittlauch- 2 Stk.,
• Lorbeerblatt – 1-2 Stk.,
• Kristallzucker – 3 Teelöffel,
• grobes Salz - 1 Teelöffel,
• Mariniermischung (Senf, Kräuter) – 1 Teelöffel,
• Dillsamen (getrocknet) – 1 Zweig,
• Zwiebeln – ¼ Stk.,
• Paprika – ¼ Stk.,
• frische Gurken – 3-5 Stk. je nach Größe,
• kochendes Wasser – 0,5 Liter,
• Essig 9% - 2 Teelöffel.

Vorbereitung:

Zunächst müssen Sie die Gläser auf eine für Sie geeignete Weise vorsterilisieren. Geben Sie das gesamte Grünzeug, das Sie haben, in ein sterilisiertes Glas. Es könnte Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Basilikum sein.

Lorbeerblatt hinzufügen. Für mittlere Dose Ein paar Blätter genügen.

Zum Konservieren von Gemüse lange Zeit Zucker und grobes Speisesalz hinzufügen.

Fügen Sie nun spezielle Gewürze zum Einmachen von Gurken hinzu. Diese Mischung können Sie selbst sammeln: Senfkörner, verschiedene Kräuter.

Wenn Sie welche haben, fügen Sie einen Zweig Dillsamen hinzu.

Die Zwiebeln schälen, in halbe Ringe schneiden und in das Glas geben.

Etwas Paprika in Streifen schneiden und in das Glas geben.

Gurken waschen, Schwänze abschneiden, in 4 Teile schneiden. Der Länge nach in das Glas geben. Sie können auch Hälften darauf legen.

Gießen Sie kochendes Wasser und geben Sie Essig in das Glas. Setzen Sie den Deckel auf, schrauben Sie ihn jedoch nicht fest.

Jetzt müssen Sie eine bequeme Möglichkeit zum Sterilisieren gefüllter Gläser wählen. Entweder in einem Slow Cooker oder normaler Topf. Dafür reichen 20-30 Minuten. Wenn Sie die Gläser herausnehmen, schrauben Sie sofort die Deckel auf. Dann legen Sie sie verkehrt herum irgendwo hin.

Wenn sie vollständig abgekühlt sind, können Sie sie bis zum Winter in die Speisekammer stellen.

Und hier ist noch eine sehr interessantes Video Rezept für Wintergurken

So kochen Sie geschnittene Gurken mit Senf für den Winter

Senfkörner verleihen Gemüse eine zarte Note würziger Geschmack. In zerkleinerter Form werden sie als natürliches Konservierungsmittel verwendet. Sonnenuntergänge werden perfekt gelagert, Gurken behalten ihre knackigen Eigenschaften.

Für solch würziger Salat Früchte können in verschiedenen Größen verwendet werden, jedoch nicht überreif. Für sie können Sie sehen, was Sie aus überwucherten Gurken für den Winter vorbereiten können. Senfgurken Kann zu Fleisch oder Fisch, Kartoffeln und Nudeln serviert werden.

Zutaten:

• 2 Kilogramm Gurken,
• 50 Gramm Speisesalz,
• 1 Esslöffel Senfpulver,
• 100 Gramm Kristallzucker,
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch,
• 100 Milliliter raffiniertes Pflanzenöl,
• 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer,
• 100 Milliliter 9 % Tafelessig.

Vorbereitung:

Die sortierten Pickelgurken waschen und zum Trocknen auf einen Rost legen oder mit einem Handtuch trocken tupfen. Schneiden Sie das vorbereitete Gemüse in gleich dicke Ringe, nicht mehr als 1,5 Zentimeter.

Den Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Geben Sie die Gurkenscheiben in einen geeigneten Behälter, fügen Sie die gehackte Knoblauchmasse hinzu, fügen Sie normales grobes Speisesalz und Zucker hinzu. Geben Senfpulver, gemahlener Pfeffer, geruchloses Sonnenblumenöl und Essig einfüllen.

Nochmals gründlich mischen Gemüsemischung und zwei bis drei Stunden einwirken lassen. Während dieser Zeit gibt das Gemüse seinen Saft ab und wird mit dem Marinadendressing gesättigt. Bereiten Sie den Behälter im Voraus vor. Gläser damit ausspülen Backpulver und mit kochendem Wasser übergießen. Aromamasse in saubere Behälter füllen, hinzufügen Marinadenfüllung und mit in kochendem Wasser behandelten Deckeln abdecken.

Stellen Sie die Gläser in einen Behälter mit warmes Wasser und zum Kochen bringen. Sobald aktive Temperaturblasen auftreten, reduzieren Sie die Hitze. Vollständige Sterilisation 8 Minuten nachdem das Wasser zu kochen beginnt. Schrauben Sie die Deckel fest und drehen Sie die Gläser um.

Decken Sie die Gurkengläser mit warmen Materialien ab. Nach einem Tag an einen vor Sonnenlicht geschützten Ort lagern.

Unsere kalten Winter und der Mangel an Vitaminen zu dieser Zeit zwingen Hausfrauen seit vielen Jahrhunderten dazu, Lebensmittel im Sommer aufzubewahren. frisches Gemüse und Früchte. Was sie nicht in Gläser füllen: Tomaten, Gurken, Paprika und sogar Pilze.

Es ist nicht verwunderlich, dass es Tausende von Original- und interessante Rezepte. Einer von diesen ungewöhnliche Snacks- Das sind Tomaten unter dem Schnee.

Wenn Sie fahren gesundes Bild Leben und denke daran Dosen Gemüse viel weniger Vitamine als frische, dann irren Sie sich sehr. Tomaten werden in Marinade eingeweicht und freigelassen eigener Saft, was aus dem Glas nirgendwo hingeht. So können Sie ein Set bekommen nützliche Substanzen zu jeder Jahreszeit.

Es ist besser, dichte, kleine Tomaten mit dicker Schale (Kirsch-, Möwen- oder Scharlachkerzen) zu nehmen – sie platzen dabei nicht und es ist nicht peinlich, sie auf dem Tisch zu servieren. Am besten eignen sich weiche und überreife braune Früchte Tomatensaft, Paste oder Mahlen durch einen Fleischwolf mit Knoblauch.

Hier finden Sie viele Fotos und Videos von Rezepten zum Einmachen von Tomaten mit Knoblauch. Aber wir haben für Sie die leckersten, schönsten und schnelle Rezepte Tomaten mit Knoblauchgewürz. Leck dir einfach die Finger!

Rezept für Tomaten für den Winter unter dem Schnee mit Knoblauch

Interessant zu wissen: Im Winter ist der Körper anfälliger Virusinfektionen, und nicht jeder hat die Zeit und Lust, es mit Medikamenten zu stärken. Zur Rettung kommt normaler Knoblauch, der in diesem Rezept die Rolle des Schnees spielt.

Zutaten

Portionen: – +

• Wasser 1,5 l
• Zucker 1 EL.
• Salz 1 EL.
• Essig 2 EL.
• Tomaten 2 kg
• Knoblauch 5 Nelken
• Petersilie, Dill und Sellerie2 Bündel
• Pfefferkörner 2 Stk.

Pro Portion

Kalorien: 30 kcal

Proteine: 0,4 g

Fette: 0,1 g

Kohlenhydrate: 7,1 g

60 Min. Videorezept ausdrucken

Bewerten Sie diesen Artikel

Hat dir das Rezept gefallen?

Wunderschön! Wir müssen es beheben

Dank Essig oder Zitronensäure können solche Wendungen mehrere Jahre den Winter überstehen. Die Gläser werden mit der Zeit nicht dunkler, auch wenn Sie sie verschlossen aufbewahren Zimmertemperatur.

Beratung: Sie können der Marinade verschiedene Gewürze hinzufügen: geriebenen Meerrettich, Senf, Zimt, Lorbeerblatt oder Nelken. Am besten rollen Sie mehrere Gläser mit verschiedenen Gewürzen auf einmal zusammen und probieren die köstlichen Variationen im Winter.

Igeltomaten für den Winter mit Knoblauch

Wenn Sie es satt haben, mehrere Jahre hintereinander Tomaten nach alten Rezepten zu konservieren, können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen, indem Sie ungewöhnliche Igeltomaten zubereiten.

Kochzeit: 60 Minuten

Anzahl der Portionen: 20

Energiewert

• Proteine ​​– 0,4 g;
• Fette – 0,1 g;
• Kohlenhydrate – 7,1 g;
• Kaloriengehalt – 30 kcal.

Zutaten

• Wasser - 1,5 Liter;
• Zucker - 1 EL. l.;
• Salz - 1 EL. l.;
• Essig bzw Zitronenessenz- 2 EL. l.;
• Tomaten - 2 kg;
• Knoblauch - 2 Köpfe.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

1. Die Tomaten gründlich waschen, trocknen oder trockenwischen.
   Den Knoblauch schälen und in dünne Streifen schneiden.
2. Machen Sie mit einem Zahnstocher Einstiche in die Tomate, stecken Sie dort den Knoblauch hinein und verteilen Sie ihn gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Frucht.
3. Wir legen unsere Igel vorsichtig in ein Glas und versuchen, sie nicht aneinander zu drücken, damit sie sich nicht gegenseitig mit ihren „Nadeln“ stechen.
4. Wir machen die Marinade: Kochen Sie Wasser, fügen Sie Salz und Zucker hinzu und lassen Sie das Wasser dann einige Minuten kochen.
5. Die heiße Marinade über die Igel gießen und mit einem sterilisierten Deckel abdecken.
6. Wir drehen die Gläser wie beim normalen Einmachen um, wickeln sie fest ein und lassen sie stehen, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Sie können solche Wendungen entweder bei Zimmertemperatur oder in einem Keller bzw. Keller lagern. Aufgrund des Desinfektionsmittels (Essig oder Zitronensäure) können die Gläser problemlos mehrere Winter überstehen.

Mit Knoblauch gefüllte Wintertomaten

Dieser Snack kann serviert werden festlicher Tisch, denn gefüllte Tomatenkörbe sehen elegant und originell aus.

Kochzeit: 60 Minuten

Anzahl der Portionen: 20

Energiewert

• Proteine ​​– 0,4 g;
• Fette – 0,1 g;
• Kohlenhydrate – 7,1 g;
• Kaloriengehalt – 30 kcal.

Zutaten

• Wasser - 1,5 Liter;
• Zucker - 2 EL. l.;
• Salz - 2 EL. l.;
• Essig oder Zitronenessenz - 3 EL. l.;
• Tomaten - 2 kg;
• Knoblauch - 3 Köpfe;
• Dill und Petersilie – 2 Bund;
• Karotten - 2 Stk.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

1. Die Tomaten gründlich waschen und trocknen. Den Stiel vorsichtig herausschneiden und die Frucht etwa bis zur Mitte halbieren, sodass eine kleine Tasche entsteht.
2. Die Karotten in dünne Scheiben schneiden und in die Tomaten geben.
3. Der Knoblauch kann in Scheiben oder Streifen geschnitten werden, Hauptsache, er sitzt fest in der Tomate. Viele Hausfrauen schneiden den Stiel so ab, dass eine ganze Gewürznelke in die Frucht passt.
4. Sorgfältig auslegen Gefüllte Tomaten in einem vorsterilisierten Zustand Drei-Liter-Glas, abwechselnd mit kleinen Grünschichten. Füllen Sie die Gläser bis zum Rand mit gefüllten Tomaten.
5. Bereiten Sie die Salzlösung vor: Kochen Sie Wasser, fügen Sie Salz und Zucker hinzu und füllen Sie das Glas dann bis zur Schulter.
6. Essig hinzufügen bzw Zitronensäure. Manche Feinschmecker fügen zusätzlich Pflanzenöl hinzu.
7. Verschließen Sie die Konserve, drehen Sie sie um und lassen Sie sie stehen, bis sie vollständig abgekühlt ist.
8. Anschließend kann das Glas in die Speisekammer oder den Keller gebracht werden. Die Hauptsache ist, es nicht direktem Sonnenlicht auszusetzen.

Dank der Sterilisation und des Beißens behält diese Konservierung lange ihr Aussehen und wird nach einem Jahr nicht trüb. Gefüllte Tomaten können Sie mit frischen Kräutern servieren.

Tomaten für den Winter durch einen Fleischwolf mit Knoblauch

Früchte, die nicht zum Einlegen geeignet sind, können gedreht, gekocht oder mit Adjika zubereitet werden leckeres Dressing für Borschtsch.

Kochzeit: 120 Minuten

Anzahl der Portionen: 30

Energiewert

• Proteine ​​– 0,5 g;
• Fette – 0,1 g;
• Kohlenhydrate – 10 g;
• Kaloriengehalt – 40 kcal.

Zutaten

• Tomaten - 2 kg;
• Knoblauch - 1 Kopf;
• Salz - 2 EL. l.;
• Zucker - 2 EL. l.;
• Piment- 10 Erbsen.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

1. Die gewaschenen Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und die Haut davon entfernen. Viele Hausfrauen ziehen es vor, es zusammenzudrehen, aber dann wird das Tomatenmark ungleichmäßig.
2. Die Tomaten vierteln und in einem Fleischwolf zerkleinern.
3. Teilen Sie den Knoblauch in Zehen, schälen Sie ihn und geben Sie ihn zusammen mit der Paprika.
4. Fügen Sie der Mischung Gewürze hinzu: Sie müssen sorgfältig darauf achten, dass sie gleichmäßig im Tomatenmark verteilt sind.
5. Gießen Sie die resultierende Paste in einen Topf und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze. Denken Sie daran, ständig umzurühren. Wenn die Mischung kocht, schmecken Sie Salz und Pfeffer ab. Bei Bedarf können Sie entweder Gewürze oder Tomaten hinzufügen.
6. Die Paste in Gläser füllen und fest verschließen.
7. Es empfiehlt sich, unsere Drehungen auf eine Erkältung zu übertragen und trockener Platz, wo sie länger als ein Jahr stehen werden.

Das Tomatenmark Sie können es als Dressing für Borschtsch verwenden, Fleisch darin schmoren oder es trinken, um die notwendigen Vitamine wieder aufzufüllen.

Viele Hausfrauen bereiten im Sommer schon lange ungewöhnliche salzig-süße Tomaten in der Tüte zu, für den Winter rollen sie jedoch weiterhin normale Tomaten und Gurken in Gläsern auf.

Es besteht keine große Notwendigkeit, Tomaten für den Winter abzudecken, wie es bei allen anderen der Fall ist! Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, basteln Sie Igel aus Tomaten oder bauen Sie verschneiter Winter direkt in der Bank.

Das ist nicht nur schön, sondern auch sehr gut für die Gesundheit, denn Knoblauch hilft bei Vitaminmangel bei der Überwindung von Viruserkrankungen.

Probieren Sie Neues aus und guten Appetit!

Hat dir das Rezept gefallen? Speichern Sie es auf Ihrem Pinterest! Bewegen Sie den Mauszeiger über das Bild und klicken Sie auf „Speichern“.

Bewerten Sie diesen Artikel

Hat dir das Rezept gefallen?

Wunderschön! Wir müssen es beheben

Fast jede Hausfrau weiß, wie man Gurken mit Knoblauch für den Winter kocht. Duftend und leckeres Brötchen Passt optimal zu jedem Gericht und kann als Snack oder mit einer ungewöhnlichen Auswahl an Zutaten als Salat verwendet werden. Bereiten Sie gesalzenes und leicht gesalzene Gurken Ohne Sterilisation können Sie anderes Gemüse, Dill, in Öl hinzufügen. Und laut Rezept ist es zum Fingerlecken gut, es ist leicht scharf, aber leckerer Snack zu Fleisch. In den vorgeschlagenen Anleitungen mit Fotos und Videos finden Sie tolle Möglichkeiten zur Zubereitung von Gurken Winter kalt für die ganze Familie.

Originelle Gurken mit Knoblauch für den Winter – ein Fingerleckrezept mit Fotoanleitung

Duftend Knoblauchgurken kann nur durch die Zugabe verschiedener Gewürze verbessert werden. Es können getrocknete Kräuter, Pfefferkörner und Lorbeerblätter sein. Dieses Rezept für Gurken mit Knoblauch beinhaltet auch die Verwendung von Karotten und Sellerie. Zusätze wie diese tragen dazu bei, dass es würzig wird und leckere Zubereitung Für den Winter. Die Komponenten sind für 24 Halblitergläser ausgelegt.

Zutaten für das Rezept zur Herstellung von Fingerleckgurken für die winterliche Kälte mit Knoblauch

• Gurken - 9 kg;
• Karotten, Selleriestange - 6 Stk.;
• Knoblauchzehen, scharfer Pfeffer - nach Geschmack;
• Dillschirme – ein Haufen.

Rezept mit Anleitung zur Zubereitung von Fingerleckgurken für den Winter unter Zugabe von Knoblauch A

So kochen Sie Gurken mit Knoblauch für den Winter – Fotorezept ohne Sterilisation

Kochen würzige Gurken Bei winterlicher Kälte kann es sowohl mit Standard- als auch mit ungewöhnlichen Gewürzen durchgeführt werden. Provenzalische, georgische oder chinesische Gewürze eignen sich hierfür perfekt. Um jedoch das intensivste Aroma und den intensivsten Geschmack der Zubereitung zu erhalten, müssen Sie die Regeln zum Verschließen von Gemüse ohne Sterilisation befolgen. Das unten besprochene Rezept für eingelegte Gurken für den Winter hilft Ihnen, die Nuancen der Zubereitung eines ungewöhnlichen Snacks zu verstehen.

Zutatenliste für die Zubereitung von Gurken für den Winter ohne Sterilisation mit Knoblauch

• Gurken - 5-7 Stk.;
• Knoblauch - 5 Zehen;
• Pimenterbsen – eine Handvoll;
• Weinessig - 0,5 EL;
• Salz - 3 TL;
• gemahlene Gewürze (mit scharfem Pfeffer) – 1-2 TL;
• Chinesische Kräuter - nach Geschmack.

Fotorezept für die Winterzubereitung von Gurken ohne Sterilisation mit Knoblauch

Leckere Gurken mit Knoblauch und Karotten für den Winter im Salat – Schritt-für-Schritt-Fotorezept

Auch marinierte Salate eignen sich hervorragend dazu Fleischgerichte, und zu einfache Beilagen. Dank des Mischens verschiedene Typen Gemüse erreicht werden erstaunlicher Geschmack Nähte. Das folgende Rezept für eingelegte Gurken mit Knoblauch und verschiedene Gemüsesorten Es wird Hausfrauen mit seiner einfachen Zubereitung auf jeden Fall gefallen.

Zutaten für einen leckeren Wintersalat aus Karotten, Gurken und Knoblauch

• Gurken - 2 kg;
• Spargel - 500 g;
• Karotten - 1 Stk.;
• Knoblauch - 2 Köpfe;
• weiße Bohnen – eine Handvoll;
• Weißweinessig— 1,5 s.;
• Wasser - 1,5 EL;
• Salz - 2 EL;
• Gewürze, Gelbe Tomaten- schmecken.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos zur Zubereitung von Karotten-Gurken-Salat mit Knoblauch

1. Mischen Sie Wasser, weißen Essig und Salz in einem Topf und lassen Sie die Karotten etwa 5-10 Minuten darin stehen. Dann herausnehmen und in Ringe schneiden. Die Gurken ebenfalls in Ringe und den Spargel in Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen.
   
2. Gläser und Deckel sterilisieren.
   
3. Piment, Dillsamen und andere Gewürze in Gläser füllen.
   
4. Legen Sie die Karotten nach unten und fügen Sie dann die Gurken hinzu.
   
5. Spargel darauflegen und weiße Bohnen in die Gläser geben.
   
6. Gelbe Tomaten darauf legen.
   
7. Salzlake in Gläser füllen. Wenn die Menge klein ist, bereiten Sie eine oder zwei weitere Portionen zu.
   
8. Rollen Sie die Dosen auf.
   

So kochen Sie schnell Gurken mit Knoblauch- und Dillzweigen – ein einfaches Rezept mit Fototipps

Kirsch- und Johannisbeerblätter können Gurken ein erstaunliches Aroma verleihen. Sie können sie aber durch normalen Dill ersetzen. Mit solchen Grüns können Sie sehr gut kochen leckerer Snack. Dabei hilft das Rezept für Gurken mit Knoblauch und Dill weiter unten.

Zutatenliste für die Zubereitung von Gurken mit Dill und Knoblauch

• Gurke - 8-10 Stk.;
• Wasser, Apfelessig- 2/3 Tasse;
• Dillzweige - ein Bündel;
• Salz - 2 EL;
• scharfer Pfeffer - 1 Stk.;
• Senfkörner, Piment, Paprikamischung - nach Geschmack.

Ein einfaches Rezept zur schnellen Zubereitung von Gurkenscheiben unter Zugabe von Knoblauch und Dill

1. Das Gemüse abspülen.
   
2. Gläser und Deckel sterilisieren.
   
3. Gewürze vorbereiten.
   
4. Die Gurken in Ringe oder Streifen schneiden.
   
5. Messen Sie die erforderliche Essigmenge ab.
   
6. Bereiten Sie eine Lake aus Essig, Wasser und Salz vor.
   
7. Warten Sie einige Minuten, bis die Salzlake kocht.
8. Dillzweige in Gläser füllen.
   
9. Knoblauch hinzufügen.
   
10. Gurken in Gläser füllen.
    
11. Senfkörner hinzufügen.
    
12. Piment hinzufügen.
    
13. Eine Mischung aus Paprika und Gewürzen hinzufügen.
    
14. Gehackten Pfeffer und 1 Knoblauchzehe hinzufügen.
    
15. Die Gurken mit Salzlake übergießen und bestellen.
    

Ausführliches Rezept für Gurken mit Knoblauch in Öl für den Winter – mit Fotoanleitung

Eine kleine Menge Öl verdirbt nicht nur Brei, sondern auch eingelegte Gurken. Diese Zutat wird mehr geben reichhaltiger Geschmack Naht. Hilft Ihnen, sich richtig vorzubereiten origineller Snack ein Rezept für Gurken mit Knoblauch und Kräutern, das die benötigte Menge an Zutaten für 1 Halbliter-Glas angibt.

Zutaten für das Rezept zum Einrollen von Gurken in Öl mit ganzem Knoblauch

• Gurken - 2-3 Stk.;
• Karotten - 5 Kreise;
• Dill - 1 Zweig;
• Knoblauch - 1 Zehe;
• Essig - 1 EL;
• Salz - 1 TL;
• Zucker - 2 TL;
• Öl - 1,5 EL.

Ausführliche Fotoanleitung zum Einrollen von Gurken in Öl unter Zugabe von ganzem Knoblauch

Instant-würzige, leicht gesalzene Gurken mit Knoblauch – Videorezept

Die richtige Auswahl des Rezepts hilft nicht nur, Gurken einzulegen, sondern sie auch leicht salzig zu machen. Diese Option eignet sich für Hausfrauen, die knackiges Gemüse konservieren und ihm einen pikanten Geschmack verleihen möchten. Das folgende Rezept hilft Ihnen, leicht gesalzene Gurken mit Knoblauch einfach und schnell für den Winter zuzubereiten.

Videorezept zur schnellen Zubereitung von würzigen, leicht gesalzenen Gurken mit Knoblauch

In dieser Anleitung erfahren Sie, wie Sie leicht gesalzene Gurken problemlos rollen. Im Winter wirken sie noch schmackhafter und appetitlicher als im Sommer, da sie ihre Form und leuchtende Farbe behalten.

Vergessen Sie nicht, eine Methode zur Zubereitung von Gurken aus den vorgeschlagenen Foto- und Videorezepten auszuwählen zusätzliche Zutaten. Beispielsweise können Sie Gemüse mit Gewürzen in Öl köstlich marinieren. Scharfe Pepperoni Damit können Sie Fingerleckgurken zubereiten. Und mit Dill wird es großartig aromatischer Snack. Zusatz verschiedene Gemüsesorten wird Ihnen beim Kochen helfen Vitaminsalat. Trotz der Unterschiede sind alle diese Anleitungen einfach anzuwenden und helfen Ihnen, Gurken mit Knoblauch mit oder ohne Sterilisation problemlos für den Winter vorzubereiten.