Kleine Zitrusfrucht. Früchte in Kuba

Haben Sie sich jemals gefragt, wie groß die Auswahl an Zitrusfrüchten ist? Die Liste ist natürlich nicht endlos, aber sehr lang. Jede Sorte hat ihre eigene einzigartiger Geschmack, ungewöhnliches Aussehen und Anwendung. Alle Arten von Zitrusfrüchten haben eines gemeinsam – den unglaublichen Duft von Blumen und Früchten. Früchte variieren in Farbe, Form, Fruchtfleisch und Geschmackshelligkeit, aber helles Aroma- ihre Visitenkarte.

Es wird angenommen, dass Mitglieder der Zitrusfamilie durch interspezifische Kreuzung entstanden sind. Einige Zitrusfrüchte werden auf natürliche Weise gewonnen, andere sind dank der Arbeit von Züchtern entstanden. Als Vorfahren der Zitrusfrüchte gelten Limette, Mandarine, Zitronatzitrone und. Verschiedene Kombinationen der Eigenschaften und Qualitäten dieser Früchte haben eine ganze Vielfalt süßer, saurer und sonniger Zitrusfrüchte hervorgebracht.

Agli (Uglifrucht)

Diese Zitrusfrucht ist eine gelungene Hybride aus Mandarine und Orange. J. Sharp pfropfte einen Steckling einer unansehnlichen Pflanze auf saure Orangen und erhielt eine Frucht mit hervorragender Süße. Er pfropfte weiter, bis er daraus eine Zuckersorte entwickelte mindestens hinzufügen Samen. 15–20 Jahre nach dem ersten Experiment wurde Agli in europäischen Ländern populär. Heute wird die Zitrusfrucht in Jamaika und Florida von Dezember bis April angebaut.

Der Name kommt vom englischen „ugly“ und bedeutet „hässlich“. Wir können mit Sicherheit sagen, dass dies genau dann der Fall ist, wenn Sie nicht nach dem Aussehen urteilen sollten. Die gelbgrüne, faltige Schale mit großen Poren und orangefarbenen Flecken verbirgt das saftige, süße Fruchtfleisch darunter. Die Zitrusfrucht lässt sich leicht schälen und zerfällt in Orangenscheiben mit angenehmer Bitterkeit. Den Geschmack kann man sich als Kombination der zuckersüßen Mandarine mit einer edlen Note der Grapefruitbitterkeit vorstellen.

Uglifruit erreicht einen Durchmesser von 10–15 cm. Die reife Frucht sollte schwer sein. Wenn sich die Frucht beim Drücken auf die Stellen stark verformt, bedeutet dies, dass sie überreif ist und bereits begonnen hat, zu verderben. Besondere Auszeichnung gilt als das auf der Schale aufgedruckte Etikett oder Warenzeichen des Herstellers. Zu dekorativen Zwecken wird der Baum übrigens auf der ganzen Welt, auch in Russland, in Kübeln angebaut.

Agli essen frisch. In der Küche wird es zur Herstellung von Marmelade, Konfitüren, Konfitüren, Salaten, Joghurt, Eis, Soßen und kandierten Früchten verwendet. Saft wird zum Würzen von Getränken und zum Kreieren von Cocktails verwendet.

Kaum zu glauben, aber diese aus der Kindheit bekannte Zitrusfrucht ist eine natürliche Hybride aus Mandarine und Pampelmuse. Die Pflanze wurde erstmals 2500 v. Chr. entdeckt. Ihre Heimat ist China, von wo aus sich die Frucht Hunderte von Jahren später in ganz Europa verbreitete. Aus diesem Grund wird die Orange auch chinesischer Apfel genannt. Die orangefarbene runde Frucht ist durch eine dichte Schale geschützt, die große Fruchtfleischkörner verbirgt.

Es ist bekannt, dass Zitrone und Orange die am häufigsten konsumierten und am weitesten verbreiteten Zitrusfrüchte sind. Im Gegensatz zu ihrem sauren Gegenstück wird die Sonnenfrucht oft in ihrer natürlichen Form verzehrt und auch in der Küche zur Herstellung von kandierten Früchten, Salaten, Desserts, Marmelade, Marmelade sowie als Füllung für Pralinen und Backwaren verwendet. Über das Köstliche können wir nicht schweigen Orangensaft, eines der beliebtesten Getränke der Welt. Die Schale der Frucht wird auch zur Herstellung von Getränken verwendet, wenn auch alkoholisch, zum Beispiel Wein oder Likör.

Natürlich kennen wir vor allem süße Orangen, es gibt aber auch bittere Orangen (Orange), über die du etwas später noch mehr erfahren wirst.

Orangefarbener Zaunkönig oder Blutorange

Zusätzlich zu den üblichen orangefarbenen gibt es solche Blutorangen. Sie sehen sehr exotisch aus und werden oft als Könige bezeichnet. Zitrusfrüchte verdanken ihren ungewöhnlichen Namen ihrem roten Fruchtfleisch, das von hell bis kräftig reicht. Der Punkt ist das Anthocyan-Pigment und seine Konzentration in verschiedene Sorten. Äußerlich ähnelt der Zaunkönig einer Orange, unterscheidet sich durch kleinere Größe und Flecken Rot- orange Farbe auf poröser Haut. Das Fruchtfleisch enthält praktisch keine Samen. Die Scheiben lassen sich leicht voneinander trennen.

Die Frucht ist eine natürliche Mutation der Orange und hat einen ähnlichen Geschmack. Rote Zitrusfrüchte werden frisch gegessen oder in Salaten, Smoothies und süßen Desserts verwendet. Sieht attraktiv aus reichhaltiger Saft. Die meisten Blutfruchtsorten werden in Mittelmeerländern angebaut. Die bekanntesten davon sind Moro, Sanguinello und Tarocco.

Duftende Bergamotte ist ein Nachkomme von Bitterorange (Orange) und Zitrone. Südostasien gilt als Geburtsort der Frucht. Es ist nach der italienischen Stadt Bergamo benannt, wo Zitrusfrüchte domestiziert wurden.

Die birnenförmige, runde, dunkelgrüne Frucht wird von einer dichten, faltigen Schale geschützt. Aufgrund des spezifischen bitter-säuerlichen Geschmacks wird frisches Obst nicht oft gegessen. Daraus werden Marmelade und kandierte Früchte zubereitet, Tees aromatisiert und Süßwaren. In der Parfümerie wird ätherisches Öl mit einem angenehm erfrischenden Aroma verwendet.

Eine in Indien beheimatete Zitrusfrucht, ein Nachkomme der Zitronatzitrone und der Zitrone. Äußerlich sieht es aus wie eine runde, beleibte Zitrone. Beim Reiben verströmen die Blätter einen köstlichen Duft, der an die Schärfe von Ingwer und die Frische von Eukalyptus erinnert. Die gelb-sandige, glatte Schale bedeckt das helle, fast durchsichtige, saure Fruchtfleisch mit zahlreichen kleinen Samen. Aufgrund seines pikanten Geschmacks ist Gayanima eine beliebte Zutat für Marinaden in der indischen Küche.

Wissenschaftler diskutieren seit langem darüber, welche Zitrusfrüchte die Vorfahren der Grapefruit waren. Letztendlich wird angenommen, dass es sich um eine natürliche Hybride aus einer Orange und einer Pampelmuse handelt. Die Pflanze wurde erstmals 1650 auf Barbados und wenig später 1814 auf Jamaika entdeckt. Heute hat sich die Zitrusfrucht in den meisten Ländern mit einem geeigneten subtropischen Klima ausgebreitet. Der Name kommt vom Wort „Grape“, was „Trauben“ bedeutet. Im reifen Zustand sammeln sich die Grapefruitfrüchte dicht beieinander und ähneln Weintrauben.

Die große runde Frucht erreicht einen Durchmesser von 10–15 cm und wiegt etwa 300–500 g. Unter der dichten Orangenschale verbirgt sich das durch bittere Trennwände geteilte Fruchtfleisch. Diese Zitrusfruchtsorte hat eine Vielzahl süßer Kornfarben: von gelb bis tiefrot. Es wird angenommen, dass das Fleisch umso schmackhafter ist, je röter es ist. Die Anzahl der kleinen Samen ist minimal, es gibt Vertreter, bei denen sie völlig fehlen.

Bevorzugen Sie bei der Wahl der Grapefruit schwere Früchte. Im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten kann die Frucht ihre Geschmackseigenschaften auch bei längerem Gebrauch behalten Wärmebehandlung. Grapefruit wird frisch verzehrt und als Zutat in Gerichten und Getränken verwendet: Salate, Desserts, Liköre und Marmeladen. Aus der Schale werden köstlich würzige kandierte Früchte hergestellt. Die Frucht wird geschält und von Trennwänden befreit oder quer geschnitten, wonach das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel herausgegessen wird. Die Frucht gehört ebenso wie der Saft aufgrund ihrer Zusammensetzung zur Liste der Produkte zur Gewichtsabnahme.

Eine intraspezifische Mandarinenhybride - Dekopon, die auch Sumo genannt wird, wurde 1972 in Nagasaki entdeckt. Zitrusfrüchte leben in Japan, Südkorea In Brasilien, Brasilien und einigen US-Bundesstaaten wird es in großen Gewächshäusern angebaut. Früchte hauptsächlich in Winterzeit. Im Gegensatz zu ihren Vorfahren ist die Zitrusfrucht größer und an der Spitze mit einem großen, länglichen Tuberkel verziert. Die Orangenschale lässt sich leicht ablösen und ablösen. Darunter liegt süßes, pralles, kernloses Fruchtfleisch.

Aus dem Namen geht hervor, dass Zitrusfrüchte aus Indien stammen. Äußerlich sieht es aus wie eine voluminöse Mandarine mit strukturierter Schale und klar definierten Segmenten. Die Frucht wird in der Volksmedizin und bei spirituellen Ritualen verwendet. Dies ist einer der ältesten Vorfahren der Zitrusfrüchte. Gilt derzeit als gefährdet.

Yekan oder Anadomican, dessen Heimat Japan ist, bleibt für Züchter immer noch ein Rätsel. Viele neigen dazu zu glauben, dass es sich um eine Mischung aus Pampelmuse und Mandarine handelt. Die Frucht wurde erstmals 1886 entdeckt und wird seit einiger Zeit in China gezüchtet.

Yekan kann mit Grapefruit verglichen werden. Die Früchte ähneln sich in Größe, Gewicht und Verzehrart. Die Frucht hat auch leichte Bitterkeit Trennwände, aber das Fruchtfleisch selbst ist viel süßer. Der leuchtend orangefarbene, manchmal rote Anadomican wird von den Bewohnern Asiens geliebt. Landwirte haben sogar gelernt, Zitrusfrüchte mit fünf Ecken anzubauen.

Der zweite Name der Zitrusfrucht ist Estrog. Separate Ansicht Zitrone enthält praktisch kein Fruchtfleisch und wird in religiösen Zeremonien verwendet. Sehr groß, wird 1,5-2 mal größer als eine menschliche Handfläche und verjüngt sich leicht von der Basis her. Die Schale ist massiv, klumpig und elastisch. Das Fruchtfleisch ist etwas süßlich und hat kein ausgeprägtes Aroma.

Indische Limette stammt aus dem gleichnamigen Land. Auch Palästina- und Kolumbianische Limette genannt. Die Frucht gilt als Hybride aus mexikanischer Limette und süßer Zitrone. Anderen Quellen zufolge ist dies das Ergebnis der Kreuzung von Limette und Limetta. Leider scheiterten Versuche von Wissenschaftlern, diese Sorte zu züchten Laborbedingungen, waren nicht erfolgreich.

Hellgelbe Früchte sind kugelförmig oder umgekehrt leicht länglich. Die dünne, glatte Schale hat einen leichten, dezenten Geruch. Das Fruchtfleisch ist transparent gelb, leicht süßlich und aufgrund des Mangels an Säuren sogar etwas fade im Geschmack. Die Früchte dieser Pflanze werden nicht gegessen. Der Baum wird als Unterlage verwendet.

Ichandarin (Yuzu)

Ein sehr interessantes Ergebnis der Hybridisierung von saurer Mandarine (Sunki) und Ichan-Zitrone. Sie ist eine alte Zitruspflanze aus China und Tibet und gilt als integraler Bestandteil der nationalen Küche. Äußerlich sieht Ichandarin (auch bekannt als Yunos oder Yuzu) aus wie eine grüne, kugelförmige Zitrone. Das Fruchtfleisch ist sehr sauer, mit einem leichten Mandarinengeschmack und einem erfrischenden Aroma. Beim Kochen wird es als Alternative zu Zitrone oder Limette verwendet.

Die Zitrusfrucht wird auch Kabusu genannt. Dies ist eine Hybride aus Bitterorange und primitiven Zitrusfrüchten (Papeds). Kabosu stammt ursprünglich aus China, wird aber auch von Bewohnern Japans angebaut. Die Früchte werden vom Baum gepflückt, sobald sie hellgrün werden. Äußerlich ist es einer Zitrone sehr ähnlich. Und wenn man es am Zweig lässt, verfärbt sich das Kabusu gelb und ist von seinem Gegenstück aus Zitrusfrüchten nicht mehr zu unterscheiden.

Saure Frucht – der Besitzer von transparentem bernsteinfarbenem Fruchtfleisch mit leichtem Zitronenaroma und Große anzahl kleine, bittere Samen. Zitrusfrüchte werden zur Herstellung von Essig, Marinaden für Fisch und Fleisch, Gewürzen, Desserts, alkoholischen Getränken usw. verwendet alkoholfreie Getränke. Die Schale wird zum Würzen von Süßwaren verwendet.

Calamansi oder Moschuslimette ist eine Zitrusfrucht, die wie eine kugelförmige Miniaturlimette geformt ist. Der Geschmack schmeckt eindeutig nach einer Kombination aus Mandarine und Zitrone. Sie gilt als die älteste Zitrusfrucht, die vielen Vertretern als Vorfahrin diente. Auf den Philippinen geschätzt. Die Frucht wird beim Kochen als Alternative zu Zitrone oder Limette verwendet.

Calamondin (Citrofortunella)

Obwohl die Pflanze auch Zwergorange genannt wird, besteht kein direkter Zusammenhang zwischen den Zitrusfrüchten. Die Zitrusfrucht stammt aus der Mandarine und der Kumquat. Der Baum wurde in Südostasien entdeckt und hat sich aufgrund seiner Unprätentiösität gegenüber Temperaturbedingungen auf der ganzen Welt verbreitet. Citrofortunella kann zu Hause als Zierpflanze angebaut werden. Die Früchte sind klein, rund, ähnlich einer kleinen Mandarine. Alles an dieser Frucht ist essbar, sogar die dünne Orangenschale, die das Zuckermark schützt. Marmelade und kandierte Früchte werden aus saftigen Mini-Zitrusfrüchten mit ungewöhnlichem Geschmack hergestellt. Der Saft eignet sich hervorragend als Marinade und Ergänzung zu Hauptgerichten.

Die Zitrusfrucht wird wegen ihres Aussehens und ihrer Eigenschaften, die sie von ihren Vorfahren geerbt hat: Zitrone und Orange, Sauerorange genannt. Citrus sieht aus wie eine schwere, faltige Zitrone. Unter einer dicken Kruste warm gelbe Farbe Es gibt Orangenmark mit einem dezenten, dezenten Zitrusduft. Aufgrund des ungewöhnlich bitter-säuerlichen Geschmacks wird die Frucht nicht roh verzehrt. Daraus werden kandierte Früchte und Marmelade zubereitet, der Saft dient als Gewürz. Samen, Blätter, Blüten und Schalen dienen als Rohstoffe für die Herstellung von Ölen, die in der Küche und Parfümerie verwendet werden.

Die Pflanze wird häufig zur Dekoration städtischer Landschaften oder zum Anbau von Zitrusfrüchten mit unterentwickeltem Wurzelsystem verwendet. In der Volksmedizin gilt Karna als Arzneimittel gegen Kreislauferkrankungen, Atmungssystem und Magen-Darm-Trakt.

Weitere Namen für die Frucht sind Citrus Kombava. Diese Zitrusfrucht mit ungenießbarem saurem Fruchtfleisch erreicht einen Durchmesser von etwa 4 cm. Die dichte, faltige, hellgrüne Schale wird beim Kochen äußerst selten verwendet. Es mag den Anschein haben, dass Zitrusfrüchte für den Menschen keine besondere Bedeutung haben. Das ist nicht so. Die Pflanze wird vor allem wegen ihres dunkelgrünen Laubes geschätzt. Traditionelle thailändische, indonesische, kampucheanische und malaiische Gerichte kommen ohne sie nicht aus. Ohne Tom Yum Suppe geht es nicht duftende Blätter mit würziger Säure.

Eine japanische Zitrusfrucht, die als Zierpflanze angebaut wird. Bitterorange oder Canaliculata ist das Ergebnis der Kreuzung von Bitterorange und Grapefruit. Sandig Orangenfrüchte gelten aufgrund ihres stark säuerlichen und unangenehm bitteren Geschmacks als ungenießbar.

Dies ist die süßeste Kreuzung aus Mandarine und Orange, die Pierre Clementin zu Beginn des 20. Jahrhunderts kreierte. Äußerlich ähnelt die Zitrusfrucht einer Mandarine und zeichnet sich durch ihre satte Safranfarbe und die matte Glätte der Schale aus. Das saftige, aromatische Fruchtfleisch übertrifft seine Vorfahren an Süße und enthält viele Samen. Die Früchte werden frisch verzehrt und ähnlich wie die Früchte ihrer Vorfahren zum Kochen verwendet.

Eine ungewöhnliche Zitrusfrucht – eine Mischung aus Fingerlime und Limandarin Rangupr. Zitrusfrüchte wurden erstmals 1990 in Australien entdeckt. Die kleinen Früchte haben eine satte rot-burgunderrote Farbe. Blutlimetten sind etwas süßer als Zitronen und werden frisch oder gekocht gegessen.

Zitrusfrüchte werden auch Australier genannt, was mit dem Ort ihres Wachstums in Verbindung gebracht wird. Runde grünliche Früchte, dicke Schale, helles, fast durchsichtiges Fruchtfleisch. Aus der Frucht werden kandierte Früchte zubereitet, Getränke dekoriert und ätherisches Öl gewonnen.

Eine Miniatur-Zitrusfrucht, die als eigenständige Untergattung Fortunella klassifiziert ist. , oder Kinkan erreicht nur eine Länge von 4 cm und einen Durchmesser von 2 cm. Zitrusfrüchte stammen ursprünglich aus Südostasien und werden daher auch „Japanisch“ und „Goldorange“ genannt. Tatsächlich sieht es aus wie eine kleine Zitrone mit abgerundeter Spitze. Das leicht säuerliche Fruchtfleisch wird mit einer essbaren Honigschale kombiniert. Die Frucht wird als eigenständiges Produkt verzehrt, zu Süßspeisen hinzugefügt und mit anderen Produkten gebacken.

Am häufigsten wird die mexikanische Limette mit einem Vertreter dieser Zitrusfrucht verwechselt. Es ist auf den Etiketten von kalkhaltigen Getränken und Produkten abgebildet. Hellgrüne, saubere Frucht mit sehr saurem, durchscheinendem Fruchtfleisch. viel saurer als Zitrone, wird zum Kochen für ähnliche Zwecke verwendet. Aus der Schale und den Samen wird aromatisches ätherisches Öl gewonnen. Reife Früchte Für ihre Größe sehen sie immer schwer aus.

Bezüglich Limetta gibt es immer noch Debatten unter Züchtern und Zitruserzeugern. Es ist nicht bekannt, welche Früchte die Vorfahren der Zitrusfrüchte sind. Süße oder italienische Limette gilt sowohl als Limette als auch als Zitrone. Es ist möglich, dass Limetta aus diesen Früchten entstanden ist. Die kugelförmige rosa-orange Frucht ist leicht abgeflacht und an der Spitze spitz. Das Fruchtfleisch ist süß, sauer und hat ein angenehmes Aroma. Getränke, auch alkoholische, werden aus Zitrusfrüchten zubereitet, in Dosen abgefüllt oder zu Trockenfrüchten verarbeitet.

Eine farbenfrohe Zitrusfrucht, auch Limonella genannt, ist eine köstliche Mischung aus Limette und Kumquat, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts gewonnen wurde. Die kleinen, gelbgrünen, ovalen Früchte stammen ursprünglich aus China. Die Schale ist essbar, süß, das Fruchtfleisch hat eine appetitliche Bitterkeit. Citrus produziert erfrischende Getränke, Fastengerichte mit einem unglaublich angenehmen Aroma.

Das gewohnte und allen bekannte Gelb, saure Zitrusfrüchte- eine alte natürliche Hybride, die in Südasien beheimatet ist. Es gibt Versionen, dass Zitronen aus Limette und Zitronatzitrone oder aus Orange und Limette entstanden sind. Auf jeden Fall handelt es sich um gesunde Zitrusfrüchte – Vitamin-C-Quellen. Die Früchte sind oval, gelb, mit einer schmaleren Spitze. Fruchtfleisch mit Samen. Der Säuregehalt variiert je nach Sorte und Wachstumsbedingungen. Es gibt viele Möglichkeiten, Zitrusfrüchte zu verzehren: roh gegessen, in Marinaden und Saucen zubereitet und zu vielen Gerichten hinzugefügt.

Schön, duftende Zitrone erhielt seinen Namen zu Ehren der chinesischen Stadt Yichang. Dies ist eine der seltenen Arten von Zitrusfrüchten, die europäische Städte schmücken. Die Zitrusfrucht ist resistent gegen ungünstige klimatische Bedingungen und wird mit gelben, hellgrünen und orange-orangefarbenen Früchten geschmückt. Das grünlich schöne Laub fügt sich perfekt in die Stadtlandschaft ein. Die flachen Früchte, ähnlich der Kaffernlimette, haben einen kräftig-säuerlichen Geschmack und werden daher selten roh verzehrt. Beim Kochen ersetzt es normale Zitrone.

Meyer-Zitrone oder chinesische Zitrone ist eine Mischung aus einer normalen Zitrone und einer Orange. Es wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von Frank Meyer entdeckt. In China werden Zitrusfrüchte zu Hause angebaut. Meyer-Zitronen zeichnen sich durch ihre Größe, ihre satte warme Farbe und ihren angenehmen Geschmack aus und werden von Feinschmeckern auf der ganzen Welt geschätzt.

Limandarin Rangpur

Aus dem Namen geht hervor, dass es sich um eine Hybride aus Zitrone und Mandarine handelt, von der sie ihren Geschmack bzw. ihr Aussehen geerbt hat. Erstmals in der Stadt Rangpur gefunden. Die Pflanze wird als Unterlage und zur Dekoration städtischer Innenräume verwendet. In der Küche wird es wie Zitrone verwendet, dient als Zutat für die Herstellung von kandierten Früchten und Marmelade und wird Säften zum Würzen zugesetzt.

Otaheit ist ein süßer Rangpur, der 1813 auf Tahiti entdeckt wurde. Im Vergleich zu anderen Limandarinen hat es einen zuckersüßen Geschmack.

Süße Mandarine ist ein Gast aus Südchina und wird heute in Asien und den Mittelmeerländern angebaut. Die Frucht ist rund, leicht abgeflacht, mit einer safranorangefarbenen dünnen Schale und zuckerhaltigem Fruchtfleisch. Farbe und Geschmack variieren je nach Sorte. Die Früchte werden frisch verzehrt, in vielen Gerichten, Soßen und Desserts zubereitet und in Getränken und Backwaren aromatisiert.

Mandarine edel oder königliche Mandarine

Eine Zitrusfrucht mit einem auffälligen, einprägsamen Aussehen. Tangor ist eine Mischung aus Mandarine und Süßorange. Die Kunenbo- oder Kampuchean-Mandarine stammt aus Südwestchina und Nordostindien. Äußerlich ähnelt sie einer „gealterten“ Mandarine. Die dunkelorangefarbene, faltige, poröse Schale schmiegt sich eng an die Segmente an und zeichnet deren Umrisse leicht nach. Selten in unseren Regalen zu finden. Das Fruchtfleisch ist sehr süß, mit viel Saft und einem angenehmen Aroma. Edler Mandarin pur verzehrt oder zu Getränken hinzugefügt und in Dosen abgefüllt. Die Schale wird zum Aromatisieren von Süßigkeiten und Likören verwendet.

Mandarin Unshio

Wie viele Mandarinen stammt Unshio (Inshiu, Satsuma) aus China und verbreitete sich von dort aus in den Ländern Südostasiens. Zitrusfrüchte zeichnen sich durch Produktivität aus und passen sich niedrigen Temperaturen an, daher werden sie in europäischen Ländern als Element präsentiert Landschaftsdesign. Viele nach Russland importierte Mandarinen gehören zu dieser Sorte.

Die Frucht ist gelb-orange, rund, oben leicht abgeflacht. Das saftige Fruchtfleisch lässt sich leicht von der Schale lösen und enthält keine Kerne. Inshiu ist süßer als normale Mandarine und in der Anwendung ähnlich.

Der Mandarinen-Kumquat-Hybrid wird auch Orangequat genannt. Eine attraktive Pflanze mit einem verführerisch süßen Aroma. Die Früchte sind ovalförmig, leicht länglich, ähnlich einer um ein Vielfaches vergrößerten Kumquat. Die Farbe der süßen, essbaren Schale variiert von Orange bis zu tiefem Rotrosa. Das Fruchtfleisch ist saftig, mit angenehm säuerlichem Geschmack und leichter Bitterkeit. Mandarinquat hat einzigartiger Geschmack, was Platz gibt für gastronomische Nutzung. Daraus werden Marmelade und kandierte Früchte hergestellt und Alkohol aromatisiert.

Einer der Vertreter der Zitrone, auf den später noch eingegangen wird. Es hat eine angenehme Süße und weniger Säure. Wächst in Marokko und eignet sich ideal zur Herstellung von Marmelade und kandierten Früchten.

Eine köstliche Zitrusfrucht, die 1931 durch die Bemühungen von Züchtern gewonnen wurde. Benannt nach der gleichnamigen Stadt, in der es gezüchtet wurde. Wir können mit Sicherheit sagen, dass dies eine hervorragende Kombination aus Mandarine und Grapefruit ist. Runde rot-orangefarbene Früchte mit leicht verlängerter Spitze, die an die Form erinnern. Die Haut ist dünn, aber haltbar und lässt sich leicht abziehen. Das Fruchtfleisch ist säuerlich-süß mit einer kleinen Menge Samen. – ein Lagerhaus für Folsäure, das für die menschliche Gesundheit unerlässlich ist. Frisch essen, den Saft auspressen und zu den Backwaren geben. Alkoholische Getränke werden mit ätherischem Öl und Schale aromatisiert.

Zitrusfrüchte mit einem „schnurrenden Namen“ werden auch Honig genannt. Murcott oder Marcotte wurde vor fast 100 Jahren von Wissenschaftlern in den Vereinigten Staaten durch die Kreuzung einer Orange mit einer Mandarine entwickelt. Heute hat sich die süße Zitrusfrucht auf der ganzen Welt verbreitet und wird sogar zu Hause angebaut. Die Frucht ist identisch mit der Mandarine und übertrifft diese in Süße und Aroma. Der einzige Nachteil ist die übermäßige Anzahl an Samen, von denen es etwa 30 gibt. Sie werden hauptsächlich frisch verzehrt.

Natürlicher Nachkomme von Bitterorange und Pomelo, der im 17. Jahrhundert auf dem Land gefunden wurde aufgehende Sonne. Es sieht aus wie eine große, längliche, birnenförmige Zitrone. Die Schalen sind hellgelb, dicht und lassen sich leicht abziehen. Die Füllung ist nicht saftig genug und hat einen anhaltenden säuerlichen Geschmack. Trotz der seltsamen gastronomischen Kombination können Zitrusfrüchte als eigenständiges Produkt verzehrt werden.

Trotz ihres Namens handelt es sich bei Zitrusfrüchten überhaupt nicht um eine Grapefruit. Vermutlich handelt es sich um einen Abkömmling der Pampelmuse und Grapefruit oder um einen natürlichen Tangelo. Auch der Herkunftsort ist unbekannt.

Im Vergleich zur Grapefruit ist die Frucht kleiner und viel süßer. Die dünne hellgrün-gelbe Schale mit leichten Falten lässt sich leicht entfernen und bringt das aromatische orange-rosa Fruchtfleisch zum Vorschein. Es kommt aus Zitrusfrüchten köstlicher Saft. Die Zugabe von Zitrusfrüchten bereichert den Geschmack leichte Gerichte, subtile Bitterkeit.

Dies ist der Name für die Nachkommen der Grapefruit und der Orange. Der beliebteste Vertreter ist Chironha, der in den fünfziger Jahren des letzten Jahrhunderts in den Bergen von Puerto Rico entdeckt wurde. Die Früchte haben eine zitronenorange Farbe, die Größe einer Grapefruit und sind leicht länglich. Das Fruchtfleisch ähnelt im Geschmack stark der Orange. Die Früchte werden in Dosen abgefüllt, kandierte Früchte daraus hergestellt oder das Fruchtfleisch wird nach dem Halbieren mit einem kleinen Löffel gegessen.

Der berühmte Tangor ist das Ergebnis einer Mischung aus Mandarine und Orange und wurde 1920 in Jamaika gefunden. Die Zitrusfrucht wird auch Tambor und Mandora genannt. Die Frucht ist größer als eine Mandarine und hat eine dicke orange-rötliche Schale. Fruchtfleisch mit viel Saft und Kernen, das gleichzeitig die Geschmacksqualitäten seiner Vorgängerfrüchte vereint. Frisch gegessen und zum Kochen verwendet.

Eine der denkwürdigsten, ungewöhnlichen Pflanzen, die in Ostaustralien beheimatet ist. Fingerkalk ähnelt einem Finger oder einer kleinen dünnen Gurke: oval, längliche Frucht, etwa 10 cm. Unter der dünnen Haut in verschiedenen Farben (von transparentem Gelb bis Rot-Rosa) verbirgt sich das Fruchtfleisch des entsprechenden Farbtons. Der Inhalt ähnelt in seiner Form Fischeiern, ist säuerlich im Geschmack und stabil Zitrusaroma. Das Original wird ergänzt Fertiggerichte und dekoriere sie.

Alte Pflanzen, von denen Wissenschaftler glauben, dass sie die Vorfahren vieler Zitrusfrüchte sind, darunter Kumquat und Limette. Grüne Früchte mit dicker, faltiger Schale sind mit dunklen Flecken bedeckt. Das Fruchtfleisch ist dicht, reich an aromatischem Öl und daher ungenießbar. Papedas sind frostbeständig und werden häufig für Wurzelstöcke von Zitrusfrüchten mit unterentwickeltem Wurzelsystem verwendet.

Eine Pflanze mit sehr interessanter Ursprung. Die Tahiti-Limette, wie sie auch genannt wird, ist das Ergebnis der Kreuzung dreier Früchte: süße Zitrone, Grapefruit und Mikro-Zitrusfrucht. Eine kleine, sattgrüne, ovale Frucht mit gelb-hellgrünem Fruchtfleisch. Sie wurde erstmals in den Vereinigten Staaten entdeckt und wird in Ländern mit subtropischem Klima angebaut. Persische Limette wird zum Würzen von Süßwaren und Alkoholprodukten verwendet.

Eine große Zitrusfrucht, die von den Küsten Asiens und Chinas stammt. Sie wird auch Pompelmus (portugiesisch für „geschwollene Zitrone“) und Shaddock (nach dem Kapitän, der die Samen nach Westindien brachte) genannt.

Die Frucht ist groß, gelb, ähnlich einer Grapefruit, erreicht ein Gewicht von 10 kg. Unter der dicken, aromatischen und öligen Schale befindet sich ein trockenes Fruchtfleisch, das durch bittere Trennwände getrennt ist. Der Inhalt ist gelb, hellgrün und rot. Pompelmousse ist viel süßer als Grapefruit. Es wird frisch gegessen und als Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet. Z.B, nationale Küche China und Thailand können auf dieses Produkt nicht verzichten.

So kamen wir zur Bitterorange, die auch Bigaradia und Chinotto genannt wird. Dies ist eine natürliche Mischung aus Mandarine und Pampelmuse, die aufgrund ihres spezifischen sauren Geschmacks ungenießbar ist. Die asiatische Zitrusfrucht wird vor allem wegen ihrer aromatischen Würze geschätzt. Heute wird sie im Mittelmeerraum nur noch als Kulturpflanze angebaut. In vielen Ländern wurden Orangen domestiziert und in Töpfe gepflanzt, um Häuser und Wohnungen zu schmücken. Die runden, faltigen Früchte sind mit einer rot-orangefarbenen Schale bedeckt. Es lässt sich leicht schälen und das Fruchtfleisch hat eine angenehme zitronenorange Farbe. Aus den Früchten werden Marmeladen und Konfitüren hergestellt, mit der Schale werden Getränke und Backwaren aromatisiert. Die gemahlene Schale wird als würziges Gewürz verwendet. Ätherisches Öl wird in der Medizin, Kosmetik und Parfümherstellung verwendet.

Zitrusfrüchte gelten als am häufigsten köstliche Mandarine in der Welt auch Suntara oder Citrus goldenfruit genannt. Es wurde in den Bergen Indiens geboren und verbreitete sich weithin in Ländern mit geeignetem heißem Klima. In einigen Ländern wird es als Heimpflanze zur Dekoration angebaut. Orangefarbene, glatte Frucht mit dünner Schale und zuckerhaltigem, unglaublich aromatischem Fruchtfleisch. Essen und verwenden Sie sie wie eine normale Mandarine.

Diese Pflanze ist ein enger Verwandter der Zitrone, auch Trifoliata genannt, wilde und rauschalige Zitrone. Seit der Antike wächst Poncirus in Nordchina. Es ist frostbeständig und wird häufig als Unterlage verwendet. Kleine gelbe Früchte sind mit weichem Flaum bedeckt. Die elastische, dichte Haut lässt sich nur schwer abziehen. Das Fruchtfleisch ist ölig und sehr bitter, daher wird es nicht zum Kochen verwendet.

Rangeron (Taschkent-Zitrone)

Eine in Taschkent gezüchtete Zitronensorte, weshalb sie auch Taschkent-Zitrone genannt wird. Die glatte, runde Frucht hat einen angenehmen Zitrusduft mit einer leichten Kiefernnote. Innen und außen ist die Frucht in einem warmen, satten Orange gehalten. Die Schale ist süß und wird gegessen. Der Geschmack ähnelt einer Orange mit einer zarten Säure.

Tatsächlich sind dies die Namen verschiedener Früchte. Oroblanco wurde 1970 in den USA durch die Kreuzung von Pampelmuse und Grapefruit entwickelt. 1984 kreuzten israelische Wissenschaftler die neue Pflanze erneut mit Grapefruit und erhielten eine Frucht mit überlegener Süße, nach der sie Sweetie benannten. Beide Zitrusfrüchte werden auch Pomelit genannt.

Die hellgelben oder grünlichen Früchte sind mit einer bitteren, dicken Schale bedeckt. Die zarte, gelb-beige Farbe wird in Scheiben geteilt und von einem bitteren Film umrahmt. Praktisch keine Samen. Sweetie wird ähnlich wie Grapefruit gegessen, indem man sie halbiert und die süßen Körner mit einem Teelöffel herauslöffelt. Wie viele Zitrusfrüchte wird sie zum Kochen verwendet ungewöhnliche Gerichte und kandierte Früchte. Ätherisches Öl wird gerne zur Herstellung von Parfümkompositionen verwendet.

Die Frucht gehört zu den Bitterorangen und wächst in Sevilla. Äußerlich einer Mandarine ähnlich, etwas größer. Aufgrund seines unangenehmen Geschmacks wird es nicht pur gegessen. Es wird zur Herstellung von Marmelade, zum Aromatisieren von alkoholischen Produkten und auch als Wurzelstock verwendet.

Eine japanische Zitrusfrucht, die durch die Kombination von Papaya und Mandarine gewonnen wird. Sudachi sieht aus wie eine leicht runde, grüne Mandarine und ist mit einer dicken Schale bedeckt. Das Fruchtfleisch ist vergleichbar mit Limette: hellgrün, saftig, übermäßig sauer. Der Saft wird anstelle von Essig verwendet, daraus werden Marinaden und Saucen sowie aromatisierte Getränke und Desserts zubereitet.

Eine sehr saure Mandarine, die aus China stammt. Die kleinen Zitrusfrüchte sind abgeflacht und in eine orange-gelbe dünne Schale gehüllt. Das Fruchtfleisch ist sehr sauer und wird daher nicht in seiner natürlichen Form verzehrt; es wird als Produkt zur Herstellung von Desserts, Marinaden und kandierten Früchten verwendet. Als Unterlage wird der Sunkata-Baum verwendet.

Eine Gruppe von Zitrusfrüchten, die aus der süßen Mandarine (Mandarine) und der Orange gewonnen werden, wird Tangor genannt. Die bekanntesten Vertreter – Ortanik und Murcott – werden im Artikel ausführlich beschrieben.

Es ist erwähnenswert, dass „Mandarine“ nicht auf botanische Begriffe und Pflanzenklassifikationen zutrifft. Dies ist eine sehr süße Mandarinensorte, die in China und den Vereinigten Staaten angebaut wird. Die Frucht hat eine tieforange Farbe und lässt sich leicht von der dünnen Schale abziehen. Das Fruchtfleisch ist saftig, ohne Kerne. Essen und verwenden Sie sie wie eine normale Mandarine.

Zitrusfrüchte aus Mandarine (süße Mandarine) und Grapefruit werden Tangelo genannt. Die erste Anlage wurde 1897 in den USA erworben. Einer der klügsten Vertreter ist Mineola. Die meisten Tangelos wachsen nicht auf natürliche Weise und erfordern eine Handbestäubung. Alle Früchte sind groß und haben einen süßen Geschmack.

Nachkomme von Orange und Mandarine, gezüchtet auf der Insel Taiwan. Sie gilt als die köstlichste orientalische Zitrusfrucht. Tankan unterscheidet sich von Mandarine durch seine leuchtend rote Farbe. Die Haut ist dünn und lässt sich leicht abziehen. Das Fruchtfleisch ist leicht süßlich, saftig und duftet köstlich. Zitrusfrüchte werden in japanischen Gerichten verwendet.

Thomasville (Citranquat)

Der Name selbst weist auf die Vorfahren der Pflanze hin. Es ist offensichtlich ein Nachkomme von Kumquat und Citrange. Die ersten Früchte wurden 1923 in der gleichnamigen Stadt in den USA gewonnen. Die Zitrusfrucht sieht aus wie eine kleine, birnenförmige Zitrone mit dünner Schale. Je nach Reifegrad kann es unterschiedlich verwendet werden. Reife Früchte, die im Geschmack Limetten ähneln, werden ebenfalls verwendet. Als Ersatz für Zitrone wird grüne Citranquat verwendet.

Afrikanische Kirschorangen werden auch Citropsis, Frocitrus genannt. Die Pflanze lebt in Afrika. Kleine orangefarbene Früchte ähneln Mandarinen und duften sehr lecker. Das Fruchtfleisch enthält 1 bis 3 große Samen. Die Zitrusfrucht wird wie Mandarine verzehrt und in der afrikanischen Volksmedizin verwendet. Diese Pflanze gilt auch als starkes Aphrodisiakum.

Das Ergebnis der Hybridisierung von Zitrone und Mandarine, Aussehen und dessen Geschmack viele Menschen verwirrt. Die Frucht sieht aus wie eine orangefarbene Zitrone und schmeckt wie eine süß-saure Mandarine. Wie beide Eltern wird es zum Kochen verwendet.

Eine weitere interessante Zitrusfrucht, die von der Süßorange und dem Poncirus abstammt. Citrange ähnelt Citrandarin, ist jedoch etwas größer glatte Oberfläche. Der Geschmack ist also nicht der angenehmste frisches Obst iss nicht. Es dient als Rohstoff für die Herstellung von Marmelade und Marmelade.

Eine der ältesten Zitrusfrüchte mit den größten Früchten und dicker Schale. Cedrate, wie es genannt wird, war die erste Zitrusfrucht, die nach Europa gebracht wurde.

Die Zitrusfrucht sieht aus wie eine große, längliche Zitrone mit einer charakteristischen weichen Farbe. Die Schale erreicht eine Länge von 2–5 cm und nimmt etwa die Hälfte des Volumens ein. Das Fruchtfleisch ist sauer und kann süßlich oder leicht bitter schmecken. In der Regel wird das Obst nicht frisch verzehrt. Die Füllung eignet sich zur Herstellung von Marmelade und die massive Schale wird für kandierte Früchte verwendet. Ätherisches Öl wird auch aus Zitronen gewonnen und in vielen Industriezweigen verwendet.

Eine originelle und unvergessliche „Buddha-Finger“-Zitrone. Aufgrund einer unbekannten Anomalie verbinden sich die Fruchtsprossen nicht miteinander und bilden eine Frucht, die wie eine menschliche Hand aussieht. Die Früchte haben eine gelb-beige Farbe und enthalten viele Samen und wenig Fruchtfleisch. Die Frucht riecht sehr angenehm. Aus der Schale werden kandierte Früchte, Marmelade und Konfitüre zubereitet, gemahlen und als Gewürz zu Hauptgerichten hinzugefügt.

Japanische Zitrusfrüchte mit sehr interessanter Geschmack, das Ergebnis der Kreuzung einer Mandarine und einer Grapefruit. Große zitronenfarbene Früchte mit sehr dicker Schale. Das Fruchtfleisch ist sauer, hat keine Süße, ist aber im Gegenteil durch die Trennwände etwas bitter. Die Frucht wird frisch gegessen, wie Grapefruit.

Citrus halimii

Citrus halimii (Bergzitrone) ist eine sehr wenig bekannte Frucht aus Südostasien. Sie wächst auf der malaysischen Halbinsel und der angrenzenden thailändischen Halbinsel sowie auf einigen isolierten indonesischen Inseln. Es enthält saure Früchte. In Thailand wächst es in Regenwäldern südliche Regionen zwischen Höhenlagen von 900 bis 1800 m. Tatsächlich wurde diese Frucht vor nicht allzu langer Zeit von Botanikern identifiziert. Die Erstbeschreibung erfolgte 1973.

Bis zu 10 m hoher mittelalterlicher Baum mit Hagebutten. Die Blätter sind oval und 8–15 cm lang. Die Blüten sind weiß, duftend, 1-2 cm. Die Früchte sind rund, klein, 5-7 cm breit, essbar, sauer, dick, 6 mm, fest mit dem Fruchtfleisch verbunden, bei Reife orange, Segmente gelbgrün, die Fleisch weniger saftig. Die Samen sind groß, bis zu 2 cm groß.

Bergzitrusfrüchte sind sauer. Sie werden als verwendet Nährstoffe, wie Zitronen in Salaten und anderen kulinarischen Zubereitungen in Südostasien. Bergzitronen werden nur aus wilden Exemplaren gesammelt. Es wird nicht angebaut. Oft schützen Menschen die Pflanze einfach, um sie in ihren Hausgärten zu haben.

Gärtner in Russland und den Nachbarländern bauen Kohl gerne und recht erfolgreich an. Aber das „Set“ beschränkt sich in der Regel auf Sorten Weißkohl verschiedene Perioden Reifung, Brokkoli und Blumenkohl. Mittlerweile gibt es bei uns bereits beliebte Kohlsorten, die früher reifen und beim Anbau weniger Aufwand mit sich bringen. In diesem Artikel machen wir Sie auf fünf Kohlsorten aufmerksam, von denen Sie vielleicht noch nichts gehört haben, die sich aber auf jeden Fall lohnen, angebaut zu werden.

Die berühmte Prunkwinde, die mit violetten „Grammophonen“ blüht, hat sich als ausgezeichnete einjährige Rebe erwiesen. Es wird erfolgreich für die Landschaftsgestaltung von Zäunen, Pavillons und Balkonen eingesetzt. Diese Prunkwinde ist so unprätentiös, dass sie manchmal zu Unkraut wird, da ihre Samen unter dem Schnee gelagert werden können und im Frühjahr sprießen. Im Volksmund ist diese Pflanze, die oft einfach „Convolvulus“ genannt wird, so bekannt, dass sie überhaupt keiner Einführung bedarf.

Der lang erwartete April bringt nicht immer angenehme Wetterüberraschungen mit sich. Doch früher oder später beginnen alle Arbeiten im Ziergarten im April. Von einfachen Hausarbeiten und dem Entfernen von Pflanzenresten über das Schneiden trockener Klumpen und das Mulchen des Bodens bis hin zum Pflanzen neuer Blumenbeete müssen Sie sich um vieles kümmern. Im April steht die Pflanzung im Vordergrund. Es ist besser, diesen Monat Büsche, Bäume und Weinreben zu pflanzen. Aber vergessen Sie nicht, sich um die Setzlinge zu kümmern.

Unter den Tomatensorten werden in der Regel nur zwei Gruppen unterschieden: unbestimmte und bestimmte. Aber die Tomatenwelt ist in vielfältigere „Clans“ unterteilt, deren Kenntnis nicht nur interessant, sondern auch nützlich ist. Tomaten werden nach Anbaumethode, Reifezeit, Blattform, Fruchtform, Größe, Farbe usw. eingeteilt. Heute möchte ich über die Sorten sprechen, die unten die farbenfrohste Gruppe bilden schöner Name„Zweifarbig“.

Der bezaubernde April mit seinen zarten Blüten und dem ersten strahlenden Grün ist ein sehr launischer und wechselhafter Monat. Manchmal überrascht es unangenehm mit seiner winterlichen Atmosphäre, manchmal erfreut es mit unerwarteter Wärme. Im April beginnen die Arbeiten an den Beeten und im Gewächshaus beginnt eine ganze Saison. Das Säen und Pflanzen im Freiland sollte die Pflege der Setzlinge nicht beeinträchtigen, da die Qualität der Ernte von ihrer Qualität abhängt. Mondkalender nützliche Pflanzen besonders günstig zu Beginn des Monats.

Durch den hygienischen Frühlingsschnitt können Sie eine schöne Krone bilden und die Bildung eines hohen Ertrags stimulieren. Bäume vertragen es problemlos, die Genesung erfolgt sehr schnell, Wunden heilen gut. Das Hauptziel besteht darin, die Krone zu formen und im Winter abgebrochene und ausgetrocknete Äste zu entfernen. Ein Winterschnitt ist vor allem in den ersten vier Jahren nach der Pflanzung erforderlich, wenn sich Skelettäste bilden. Der optimale Zeitpunkt für den Frühlingsschnitt ist vom Beginn des Winters bis zum Beginn des Frühlings.

Die extreme Empfindlichkeit gegenüber niedrigen Temperaturen macht Zinnien zu einjährigen Pflanzen, die normalerweise durch Setzlinge gezogen werden. Aber die Aussaat und Aufzucht junger Zinnien ist nicht kompliziert. Es handelt sich um robuste und pflegeleichte Pflanzen, die sich leicht aus Samen ziehen lassen. Und wenn Sie zusätzlich noch Ihre eigenen Samen sammeln, erhalten Sie eines der „ergiebigsten“ Sommersamen in Ihrer Sammlung. Helle Körbe mit Blütenständen färben den Garten mit einer besonders fröhlichen Leinwand.

Der heimische Markt bietet eine große Auswahl an Gurken-Hybridsamen. Welche Sorten sollten Sie wählen, um den maximalen Ertrag zu erzielen? Wir haben definiert beste Hybriden, so Käufer von Agrosuccess-Saatgut. Sie waren „Merengue“, „Zozulya“, „Masha“ und „Director“. In diesem Artikel verraten wir Ihnen ihre Vorteile. Denn absolut alle Gurkenhybriden haben keine Nachteile: Sie vergilben nicht, haben viele Eierstöcke, die Früchte sind nicht groß und resistent gegen Krankheiten.

Auberginen – hohe, aufrechte Pflanzen mit breiten, dunkelgrünen Blättern und großen Früchten – sorgen für eine besondere Stimmung in den Gartenbeeten. Und in der Küche sind sie ein beliebtes Produkt für verschiedenste Gerichte: Auberginen werden gebraten, gedünstet und in Dosen abgefüllt. Natürlich, um eine anständige Ernte zu erzielen mittlere Spur und weiter nördlich ist keine leichte Aufgabe. Aber vorbehaltlich der agrotechnischen Anbauregeln ist es auch für Anfänger gut zugänglich. Vor allem, wenn Sie Auberginen in einem Gewächshaus anbauen.

Fastenzeit Charlotte mit Äpfeln und Zimt auf Gemüsecreme – eine einfache Torte, die für Fastende geeignet ist, dieses Gebäck kann auch darin verwendet werden vegetarisches Menü. Es gibt Situationen, in denen Milchprodukte durch pflanzliche ersetzt werden müssen, dann kommt den Hausfrauen pflanzliche Creme zu Hilfe, die auf der Basis pflanzlicher Fette zubereitet wird. Der Geschmack von Sahne passt gut zu Äpfeln und Zimt, Backpulver macht den Teig fluffig und luftig, der Kuchen wird einfach köstlich.

Liebhaber exotischer Pflanzen stellen sich beim Kauf einer blühenden Orchidee die Frage: Blüht sie zu Hause genauso gut und muss man damit rechnen, dass sie noch einmal blüht? Alles wird viele Jahre lang sein – und wachsen und blühen und erfreuen, aber unter einer Bedingung. Wie für jeden Zimmerpflanzen Für eine Orchidee müssen Sie zunächst versuchen, akzeptable Bedingungen für Wachstum und Entwicklung zu schaffen. Ausreichende Beleuchtung, Luftfeuchtigkeit und Lufttemperatur, spezieller Untergrund – die wichtigsten Punkte.

Edles, üppiges Grün, Schlichtheit und die Fähigkeit, die Luft von Staub und Krankheitserregern zu reinigen, machen Nephrolepis zu einem der beliebtesten Zimmerfarne. Es gibt viele Arten von Nephrolepis, aber jede davon kann zu einer echten Dekoration des Raumes werden, und es spielt keine Rolle, ob es sich um eine Wohnung handelt. Landhaus oder Büro. Aber nur gesunde, gepflegte Pflanzen können einen Raum schmücken, daher ist die Schaffung geeigneter Bedingungen und die richtige Pflege die Hauptaufgabe der Blumenzüchter.

Der richtige Hering unter einem Pelzmantel besteht aus Schichten, deren Reihenfolge den Geschmack des Gerichts bestimmt. Dabei ist es nicht nur wichtig, Fisch und Gemüse in einer bestimmten Reihenfolge anzuordnen. Auch die Produktvorbereitung ist von großer Bedeutung. Kochen Sie Gemüse für diese Vorspeise niemals am Vortag, da es über Nacht im Kühlschrank etwas von seinem Geschmack verliert und fade wird. Kochen Sie das Gemüse 2-3 Stunden im Voraus und lassen Sie es auf Zimmertemperatur abkühlen. Sie können Karotten, Rüben und Kartoffeln auch in Folie im Ofen backen.

Erfahrene Gärtner haben immer kristallines Eisensulfat oder Eisensulfat in ihrer Gartenapotheke. Wie viele andere Chemikalien verfügt es über Eigenschaften, die Gartenbaukulturen vor zahlreichen Krankheiten und Insektenschädlingen schützen. In diesem Artikel werden wir über die Besonderheiten der Verwendung von Eisensulfat zur Behandlung von Gartenpflanzen gegen Krankheiten und Schädlinge sowie über andere Möglichkeiten seiner Verwendung auf dem Gelände sprechen.

Reife, leckere Tomaten sind für viele Menschen aus ihrer Ernährung nicht mehr wegzudenken. Darüber hinaus ermöglicht Ihnen die Sortenvielfalt die Auswahl, die Ihrem Geschmack am besten entspricht. Es gibt Sorten, die Salatsorten genannt werden, das heißt, sie werden am besten frisch verzehrt. Dazu gehört auch die Honigtomate, deren Name für sich spricht. Im Jahr 2007 wurde die Honigsorte in das Staatsregister der Russischen Föderation aufgenommen. „Agrosuccess“ bietet Saatgut der besten Züchter der Welt an, das zusätzlichen Tests unterzogen wurde

Derzeit wurden viele neue Arten durch Selektion und entwickelt Hybridsorten, unterschiedlich in Eigenschaften und Aussehen.

Eine der häufigsten Zitrusfrüchte. Dies ist eine ziemlich große orangefarbene Frucht mit runder Form. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß und aromatisch. Es wird angenommen, dass es sich hierbei um eine Hybride aus Mandarine und Mandarine handelt.
Sorten: blutig. Es sieht aus wie ein normales, aber sein Fruchtfleisch ist rötlich und süßer.

Diese Zitrusfrucht wird oft mit Zitrone verwechselt, da sie sich im Aussehen sehr ähnelt. Sie hat die größte Frucht aller Zitrusfrüchte – ihre Größe kann bis zu 40 cm erreichen. Die Früchte sind gelb, länglich und haben eine sehr dicke Schale. Das Fruchtfleisch hat einen sehr säuerlichen Geschmack und wird daher fast nicht gegessen.
Derzeit in der Lebensmittelindustrie nicht weit verbreitet.

Eine der sauersten Zitrusfrüchte. Es hat eine mittelgroße, leicht gelbe Frucht längliche Form. Das Fruchtfleisch hat einen säuerlichen Geschmack und ist sehr saftig. Zitronen werden in verschiedenen Bereichen sehr häufig verwendet: Medizin, Kosmetik, Kochen, Industrie. In der Frucht hoher Inhalt essentielle Öle.
Es gibt viele Zitronensorten, die häufigsten sind Lissabon, Meyer, Novogruzinsky, Novoafonsky, Udarnik und Pavlovsky.

Kleine Zitrusfrüchte, etwa pflaumengroß, sehr aromatisch. Sie müssen im Ganzen gegessen werden, einschließlich der Schale. Das Fruchtfleisch dieser Früchte ist sauer und die Schale süß. - Dies ist eine Artengruppe, es gibt sechs davon: Hongkong

Zitrusfrüchte (lat. Citrus) - Gattung immergrüne Bäume und Sträucher der Familie Rutaceae. Gehört zur Citrus-Untergruppe (Citrinae) des Citrus-Stamms (Citreae) der Orangen-Unterfamilie (Aurantioideae). Südostasien gilt als Geburtsort der Zitrusfrüchte.

Das lateinische Wort „Citrus“ bedeutet „Zitronenbaum“.

Von den Zitrusfrüchten in Russland wachsen nur Mandarinen ganz im Süden des Landes. Mit Früchten, die in Russland wachsen

Ursprünglich, vor dem menschlichen Anbau von Zitrusfrüchten, umfasste die Zitrusgattung nur die folgenden Arten: Limette, Mandarine, Pomelo, Poncirus, Citron – in Asien;

Australische Limetten: Fingerlimette, Rundlimette, Wüstenlimette;

In diesem Artikel erfahren Sie mehr über exotische Früchte Australiens.

Kumquats (es ist nicht klar, warum sie als Zitrusfrüchte klassifiziert werden, da sie zur Gattung Fortunella gehören); In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Kumquat-Frucht.

Papedas: Citrus halimii und wilde indische Orange.

Alle anderen Zitrusfruchtarten wurden durch Hybridisierung oder Kreuzung gewonnen. Hier können Sie mehr über Zitrusfruchthybriden erfahren.

Liste der Namen von Zitrusfrüchten

Agli: 1914 in Jamaika mit Mandarine und Grapefruit gekreuzt. Hat einen süßen Geschmack.

Orange: Jeder kennt diese Pflanze seit seiner Kindheit. Über die Orangenfrucht können Sie in diesem Artikel lesen.

Bergamotte: Bergamotte wird durch Kreuzung von Orange und Zitronatzitrone gewonnen. Die Frucht hat einen angenehm säuerlichen Geschmack.

: Zitrusfrüchte kommen aus Indien. Sie wächst hauptsächlich an wilden Orten in Indien und im südlichen Zentralindien. Der Geschmack ist aufgrund des hohen Säuregehalts säuerlich, obwohl es auch einige Zuckerarten enthält. Gayanima-Peelings haben ein Eukalyptus- oder Ingwer-ähnliches Aroma. Aus diesem Grund werden sie in Südindien auch zum Beizen verwendet.

Grapefruit: Vermutlich entstand die Grapefruit durch die Kreuzung einer Pampelmuse mit einer Orange. Die Früchte sind sehr aromatisch und haben einen säuerlich-bitteren Geschmack. Grapefruit wurde Mitte des 18. Jahrhunderts in der Karibik entdeckt.

Raue Zitrone: Es handelt sich um eine eng verwandte Art der Gemeinen Zitrone. Es wird auf die gleiche Weise wie normale Zitrone verwendet.

Wilde indische Orange: Wie der Name schon sagt, ist Indien der Geburtsort dieser Frucht. Sie ist einer der alten, primitiven Vorfahren der modernen Zitrusfrüchte. Diese Pflanze ist eine vom Aussterben bedrohte Art. Diese Frucht wird in Indien für medizinische und spirituelle Zwecke verwendet.

Kaffernlimette: Die Frucht dieser Frucht ist ungenießbar, die Schale wird jedoch zum Kochen verwendet. Der Saft der Frucht ist sehr sauer. Seine Blätter werden zum Kochen verwendet. Die Blätter werden in einem traditionellen thailändischen Gericht, Tom Yam (saure Suppe), verwendet.

Runde Limette: Großer Strauch oder Baum, bis zu 10-12 Meter hoch.

Ichan-Zitrone: Benannt nach der Stadt Yichang, China. Eine winterharte Pflanze, die in gemäßigten Gebieten Europas und der Vereinigten Staaten wachsen kann.

Zitrone wild: Wird in tropischen und subtropischen Regionen der Welt angebaut. Die Früchte werden wie die Früchte normaler Zitronen verwendet.

: Die Bedeutung dieser Frucht liegt in ihrem Potenzial als Unterlage für andere Zitrusfrüchte.

Echte Limette: Mit Limettenfrucht

Limettensüß: Es hat einen angenehmen Geschmack und wird zur Herstellung von Säften verwendet.

Zitrone Lesen Sie auch: In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Zitronenfrucht.

Meyer-Zitrone: Diese Pflanze wird aufgrund ihrer kompakten Größe als Zierpflanze verwendet. Beliebt in den USA aufgrund der Rezepte, die diese Frucht verwenden. Mitte des 20. Jahrhunderts war es in den Vereinigten Staaten ein Überträger von Viren, wodurch viele Zitrusfrüchte zerstört wurden.

Calamondin, Citrofortunella: Wird als Zierpflanze verwendet.

Clementine: Dieser Hybrid wurde 1902 geschaffen. Es hat leckere Früchte, ähnelt einer Mandarine.

Mandarin: Mehr über die Mandarinenfrucht erfahren Sie in diesem Artikel.

Mandarine edel, oder Königliche Mandarine: Etwas zwischen Mandarine und Orange.

Mandarin Unshiu: Diese Frucht kommt aus Japan. In Russland wird es als Zierpflanze verwendet.

Mineola: Es ist eine Hybride aus „Dancy“-Mandarine und „Duncan“-Grapefruit. Mineola wird in Florida (USA), China, der Türkei und Israel angebaut.

: Diese Pflanze ist die Blume der Präfektur Yamaguchi in Japan. Es ist eine Mischung aus saurer Orange (Orange) und Pomelo. Die Pflanze wurde erstmals im 17. Jahrhundert in Japan entdeckt.

Orangelo: Chironha oder Orangelo ist eine natürliche Hybride, die durch Kreuzung von Grapefruit und Süßorange entsteht. Die Heimat der Pflanze ist das Hochland von Puerto Rico. Im Jahr 1956 bemerkte der Obstspezialist Carlos G. Moscosa diese Pflanze in der Nähe Kaffeeplantagen. Seine Früchte waren größer und heller als die anderer Bäume. Chironha ist auf lokalen Märkten sehr beliebt. Die Früchte sind groß, so groß wie eine Grapefruit, leicht länglich oder birnenförmig. Die Schale ist leuchtend gelb oder orange, nicht dick, glatt, liegt recht eng am Fruchtfleisch an, lässt sich aber sehr leicht abziehen. Das Fruchtfleisch ist gelb-orange, weich, zart und sehr saftig, in Segmente unterteilt. Die Früchte werden frisch verzehrt, so als würde man eine Grapefruit halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel essen. Die Früchte werden mit Sirup konserviert. Aus der Schale werden köstliche kandierte Früchte zubereitet.

Fingerlimette: Frucht mit ovaler Form. In Australien immer beliebter. Zu verschiedenen Rezepten hinzufügen.

Pomelo: Pomelo-Früchte sind die größten Zitrusfrüchte. Der Geschmack der Früchte reicht von süß bis sauer. Die Früchte werden frisch gegessen. Pomelosaft hat einen hohen Wert.

Pommern: Frucht ähnlich einer Orange. Die Frucht wird in der Medizin verwendet.

Ponkan: Im Wesentlichen ist es eine Mandarine. Es hat einen angenehmen Geschmack.

Poncirus: Die Früchte des Poncirus werden nicht gegessen, aber durch spezielle Verarbeitung können daraus Getränke hergestellt werden. Poncirus kreuzt sich frei mit Zitrusfrüchten, die aktiv genutzt werden.

Wüstenkalk: Wüstenlimetten kreuzen sich frei mit anderen Zitrusfrüchten. Seine Früchte werden sehr geschätzt.

Rangpur: Rangpur ist eine Mischung aus Mandarine und Zitrone. Die Früchte sind sehr sauer. Rangpur wird hauptsächlich als Unterlage für Zitrusfrüchte verwendet.

Schätzchen oder oroblanco: Der Name „Sweetie“ kommt von englisches Wort süß süß. Sie wurde in den 1970er Jahren als Hybride aus Pampelmuse und weißer Grapefruit gewonnen.

: Dies ist ein Zitrusbaum, der 1973 entdeckt wurde, weshalb ihm nicht der russische Name gegeben wurde. Es ist selten und wenig untersucht. Die Früchte dieser Pflanze sind essbar, aber sauer. Die Heimat der Pflanze ist Südostasien. In freier Wildbahn kommt es sehr selten vor, nur in Thailand, Malaysia und Indonesien. Die Schale ist gelb-orange, dick und schwer vom Fruchtfleisch zu trennen. Das Fruchtfleisch ist gelbgrün, nicht saftig, mit vielen Samen.

Zander: Diese Frucht wird nicht gegessen, sondern als Aroma anstelle von Essig verwendet.

Tangelo: Hybrid aus dem Jahr 1897. Die Frucht hat einen säuerlichen Geschmack.

Mandarine (Mandarin): Mandarine ist eine Art oder Unterart der Mandarine.

Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella

Zitrone: Das Fruchtfleisch schmeckt sauer oder süß-säuerlich. Sie werden nicht frisch gegessen. Es wird für Süßwarenzwecke verwendet. Eine andere Art von Zitrone ist die Fingerzitrone oder „Buddhas Hand“. Es hat eine sehr bizarre Fruchtform.

Citrus Wilson: Dies ist eine Hybridpflanze, die durch Kreuzung von Papeda und Grapefruit gewonnen wird. Die Pflanze wird als Unterlage verwendet. Die Früchte sind groß. Die Schale ist dick, zäh und aromatisch. Das Fruchtfleisch ist saftig, sauer und sehr bitter.

Zitrus-Kombava: ist eine Zitruspflanze. Seine Haut ist dunkelgrün und klumpig. Die Frucht selbst ist ungenießbar; die Schale wird manchmal zum Kochen verwendet, aber ihr Hauptwert liegt in den Blättern. Die Frucht enthält wenig Saft und ist sehr sauer. Das Bukett dieser Zitrusfrucht ist zweifellos zitronig, ihr volles Zitronenaroma kommt jedoch zum Vorschein, wenn die Blätter zerrissen oder geschnitten werden. Thailändische Cousine Ohne seine Blätter sind sie nicht denkbar; sie werden auch von malaiischen, burmesischen und indonesischen Köchen verwendet. Die Blätter werden in Stücke gerissen oder in Streifen geschnitten und in Suppen (insbesondere scharfen) und Currys verwendet. Zu Fisch- und Hühnchengerichten wird manchmal fein abgeriebene Schale hinzugefügt. Getrocknete Blätter behalten ihr Aroma mehrere Monate lang, wenn sie in einem dicht verschlossenen Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Sie werden grundsätzlich auf die gleiche Weise verwendet wie Lorbeerblätter und erfordern kein vorheriges Einweichen.

: Eine in Japan beheimatete Zitrusfruchtsorte, hauptsächlich in der Präfektur Hiroshima. Es handelt sich um eine Hybride aus Grapefruit und Mandarine. Es wurde 1860 in der Präfektur Hiroshima entdeckt. Die Frucht wird derzeit in großen Mengen in Japan angebaut. Die Frucht ist groß, ähnlich einer Orange oder Grapefruit, an beiden Enden leicht abgeflacht. Die Schale ist leuchtend gelb, dick und leicht rau. Das Fruchtfleisch ist nicht süß, sauer, leicht bitter, erfrischend im Geschmack, hellgelb, dicht, aber nicht sehr saftig, in viele Segmente unterteilt. Hassaka wird frisch verzehrt, halbiert und mit einem Löffel gegessen. Diese Frucht wird praktisch nicht zum Kochen verwendet.

Yunos (Yuzu)

Kira Stoletova

Zitrusfrüchte sind in jedem Geschäft in Russland erhältlich, aber nicht jeder kennt ihre Sorten. Die Früchte sind reich an Vitaminen und beugen einer Reihe von Krankheiten vor. Zitrusfrüchte zeichnen sich durch ein angenehmes Aroma und einen hohen Vitamingehalt aus.

Eigenschaften von Zitrusfrüchten

Zitrusfruchtfamilien:

• Pampelmuse;
• Mandarinen;
• Grapefruits;
• Orangen.

es gibt auch separate Klasse- gängige saure Sorten, darunter Zitrone, Limette und Zitronatzitrone.

Diese Obstsorte wird aufgrund der Vitaminzusammensetzung bei Erkältungen verzehrt. Die Früchte werden im Ganzen verzehrt, aus der Schale lassen sich sogar gesunde Abkochungen zubereiten. Früchte wirken sich positiv auf den menschlichen Körper aus:

• den Stoffwechsel beschleunigen;
• fördert den Appetit;
• giftige Substanzen entfernen;
• das Immunsystem stärken;
• wird als Anti-Stress-Medikament verwendet;
• den Blutzuckerspiegel senken;
• die Herzfunktion normalisieren;
• die Funktion der Blutgefäße verbessern.

Liste der Zitrusfrüchte

Es gibt mehr als 60 Arten von Zitrusfrüchten, darunter auch Hybriden. Einige werden auf natürliche Weise gewonnen, andere werden von Züchtern gezüchtet. Der aller erste Zitrusfrüchte sind Limette, Pampelmuse, Zitronatzitrone und Mandarine.

Kalk

Limette zeichnet sich durch einen säuerlichen Geschmack, eine grüne Schalenfarbe und eine geringe Größe aus. Es gibt verschiedene Arten dieser Frucht:

• Indisch;
• Calamansi;
• Kaffernlimette;
• Australisch oder rund;
• Süß (Limetta);
• Limette;
• normal;
• Persisch;
• Finger;
• Papeda.

Die Entstehungsgeschichte der Indischen Limette beginnt in Indien. Sein zweiter Name ist kolumbianisch. Dieser Hybrid entstand durch die Kreuzung von Zitronatzitrone und mexikanischer Limette. Wissenschaftler wollten diese Art selbst züchten, aber ohne Erfolg. Die Frucht ist kugelförmig und gelb gefärbt. Die Schale ist dünn und hat ein dezentes Aroma. Das Fruchtfleisch ist hellgelb, nicht sauer, süßlich.

Kaffernlimette heißt Kombawa. Aufgrund ihres scharf-säuerlichen Geschmacks gilt die Frucht als ungenießbar. Zur Zubereitung traditioneller Gerichte, insbesondere Salate, werden ausschließlich Blätter verwendet.

Blutlimetten haben eine rote Schale und Schale. Es ist viel süßer als andere Vertreter.

Der Australier wird aufgrund seines Wachstumsstandorts so genannt. Die Früchte haben eine runde Form, die Schale ist dicht und dick, das Fruchtfleisch ist hell. Es wird zur Zubereitung von kandierten Früchten und zur Gewinnung ätherischer Öle verwendet.

Limetta wird sowohl als Limette als auch als Zitrone klassifiziert. Dies ist eine orangefarbene Zitrusfrucht (manchmal mit einem Hauch von Rosa), rund. Die Schale ist lecker, süß und sauer.

Lamquat ist eine Hybride mit Kumquat, die bereits im 20. Jahrhundert entwickelt wurde. Die Früchte sind klein, grün gefärbt und haben einen bitteren Geschmack.

Fingerlimette erhielt ihren Namen aufgrund der Ähnlichkeit der Frucht mit einem menschlichen Finger. Die Frucht ist länglich, bis zu 10 cm lang, die Schale ist gefärbt und dünn. Der Geschmack ist sauer. Normalerweise werden die Früchte zum Dekorieren von Gerichten verwendet.

Papeda ist eine Kreuzung mit einer Kumquat. Die Frucht ist grün und hat eine faltige Schale. Lassen Sie uns das Geheimnis lüften: Die Früchte werden nicht gegessen, die Pflanze wird als Spross und zur Dekoration verwendet.

Persische Limette hat einen zweiten Namen – Tahiti. Es hat eine ovale Form, grüne Farbe und hellgrünes Fruchtfleisch. Sie werden praktisch nicht frisch verzehrt, sondern als Aromastoff verwendet.

Orange

Orangen werden in Unterarten unterteilt: bittere Sorten und süße Sorten.

Definition der Arten:

• süß (allgemein, blutig, zuckerhaltig, mit Nabel);
• bitter (bittersüß, gewöhnlich, andere).

Orangensorten:

• Afrikanisch wird sie auch Kirsche (Citropsis) genannt. Die Frucht ist klein, orangefarben und hat ein starkes Aroma. Es wird in Afrika als Nahrungsmittel und auch für medizinische Zwecke verwendet.
• Sevilla ist eine bittere Sorte und wird nicht frisch, sondern nur gekocht verzehrt. Wächst in Sevilla, klein.
• Normale Orange, auch chinesischer Apfel genannt, ist in jedem Geschäft erhältlich.
• Der Zaunkönig (rot) hat eine leuchtend rote Schale, ohne Samen. Schmeckt wie eine Orange.
• Wild. Sie wachsen in Indien, sind groß und haben ein strukturiertes Aussehen. Es handelt sich um eine vom Aussterben bedrohte Sorte, die oft als Volksmedizin verwendet wird.

Beliebte Hybriden:

• Citrange. Seine Eltern sind Poncirus und Orange. Die Schale ist glatt, der Geschmack gering, daher wird es nur in gekochter Form gegessen.
• Tankan. Seine Eltern sind Orange und Mandarine, seine Heimat ist Taiwan. Die Schale ist rot, locker, das Aroma ist kräftig, der Geschmack ist intensiv.
• Tangor ist eine Mischung aus Orange und Mandarine, hat eine dichte, dicke Schale, große Menge Samen in der Mitte, frisch verzehrt.
• Chinotto ist eine bittere Frucht, die aus der natürlichen Kombination von Mandarine und Pampelmuse entsteht. Es hat einen scharf-säuerlichen Geschmack und ist frisch ungenießbar; Nur zur Zubereitung von Desserts und als Aromastoff geeignet.
• Orangelo. Seine Eltern sind Orange und Grapefruit, die Zitrusfrucht selbst ist orange und groß. Die Schale ähnelt der einer Orange.
• Nadsudaidai ist eine Hybride aus Pampelmuse und Bitterorange, die im 17. Jahrhundert von Züchtern gezüchtet wurde. Die Schale ist gelb, lässt sich leicht schälen, das Fruchtfleisch ist sauer.
• Murcott ist eine Kombination aus Mandarine und Orange, eine Kultur, die vor einem Jahrhundert entwickelt wurde. Das Fruchtfleisch ist süß und enthält viele Samen.
• Agli wurde durch Kreuzung von Orange, Grapefruit und Mandarine gewonnen. Die Früchte sind groß, schwer und werden frisch gegessen.
• Grapefruit ist eine natürliche Kreuzung aus Pampelmuse und Orange; sie wird frisch gegessen und hat einen bitteren Geschmack.
• Kabosa wurde durch Kreuzung von Zitrusfrüchten mit Papeds gewonnen. Die Frucht hat eine grüne Farbe und sieht aus wie eine Zitrone. Zitrusfrüchte werden zur Herstellung von Essig, Gewürzen und Desserts verwendet.

Mandarin

Liste der Mandarinensorten:

• Sind üblich. Enthalten größte Zahl Spezies.
• Königlich. Zu dieser Gruppe gehören mehrere Arten, die in asiatischen Ländern geschätzt werden.
• Mittelmeer. Wertvoll im Mittelmeerraum.
• Kleinfruchtig. Wertvoll in östlichen Ländern.
• Satsuma. Ihre Entstehungsgeschichte beginnt in Japan.

Von Mandarinen gibt es viele Hybriden, wie zum Beispiel Dekopon. Sie sind eine Kreuzung verschiedener Mandarinensorten. Der Beschreibung zufolge ist die Frucht groß, die Farbe beim Anschneiden ist orange, die Schale ist kernlos und süß.

• Yekan wurde durch Kreuzung mit Pomelo gewonnen. Dies ist eine neue Sorte, sie wurde in den 90er Jahren gezüchtet. In Aussehen und Geschmack ähnelt es der Grapefruit, ist jedoch süßer.
• Yuzu ist eine Kombination aus Ichan-Zitrone und Sunki (saurer Mandarine). Daraus werden Nationalgerichte Tibets und Chinas zubereitet. Sauer, aber kräftig netter Geruch.
• Kalamandin ist eine Hybride mit Kumquat. Es wird für seine Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten und klimatischen Bedingungen geschätzt. Es wird die ganze Frucht gegessen, einschließlich der Schale.
• Die Eltern von Citrandarine waren Zitrone und Mandarine. Es hat etwas Ungewöhnliches süß-saurer Geschmack. Von äußere Merkmaleähnlich wie Zitrone, in jeder Form verwendet.
• Sunki – unter allen Sorten ist dies die sauerste Sorte, sie kommt aus China. Es hat eine dünne gelb-orange Schale. Die Schale ist sauer. Die Früchte werden nur gekocht gegessen.

Zitrone

Auch Zitrone wird in sauer und süß unterteilt. Die übliche Sorte hat eine gelbe Farbe und eine leicht säuerliche Schale. Der Säuregehalt der Früchte hängt von den Wachstumsbedingungen und der Sorte ab.

Bergamotte gilt als Hybride aus Zitrone und Orange, ihre Heimat ist Asien. Die Form der Frucht ähnelt einer Birne, die Farbe ist grün, der Geschmack ist sauer und bitter. Diese Zitrusfrucht wird zum Kochen und zur Gewinnung ätherischer Öle verwendet.

Gayanima ist das Ergebnis einer Kreuzung mit Zitrone. Die Form ist rund, das Laub hat ein angenehmes Aroma. Die Schale ist blass, gelb, die Schale ist sauer, es gibt Samen.

Die Sorte Karna wurde durch Kreuzung mit Orange gewonnen. Die Haut ist faltig, dick und hellgelb. Das Fruchtfleisch ist sauer, bitter, orange. Zitrusfrüchte werden zur Zubereitung von Gerichten verwendet und nicht ungekocht verzehrt.

Der Ursprungsgeschichte zufolge ist die Yichang-Art nach einer Stadt in China benannt – Yichang. In der Küche wird sie als Zitronenersatz und auch als Zierpflanze verwendet.

Meyer ist eine Mischung aus Orange und Zitrone. Die Früchte sind groß, gelb gefärbt und haben einen ungewöhnlichen Geschmack.

Rangeron ist eine in Usbekistan beliebte neue Sorte. Es hat eine glatte Orangenschale. Die Schale hat einen angenehmen Geruch mit Noten von Kiefern. Die Frucht wird im Ganzen gegessen.

Abschluss

Es gibt mehr als 50 Arten von Zitrusfrüchten, darunter alte und neue Sorten. Die Früchte werden in der Küche, Parfümerie, Kosmetik und Medizin verwendet. Es gibt Sorten, die nicht gegessen werden: Aus ihnen werden ätherische Öle und Essenzen gewonnen, und manche verwenden ähnliche Pflanzen zur Dekoration.