Wie man Mimosenschichten aus Konserven herstellt. Mimosensalat mit Konserven – klassische Schritt-für-Schritt-Rezepte

1. Das Gemüse waschen. Kartoffeln und Karotten kochen, ohne sie zu schälen. Wenn das Gemüse fertig ist, abgießen und vollständig abkühlen lassen.

2. Nehmen Sie die Eier aus dem Kühlschrank und kochen Sie sie hart. Die gekochten Eier abkühlen lassen.

3. Zwiebel Putze es. Begießen kaltes Wasser. Scheibe kleine Teile. Von den Salzkartoffeln die Schale schälen. Nehmen Sie eine große Reibe und reiben Sie die Kartoffeln darauf. Die gekochten und abgekühlten Karotten schälen. Nehmen Sie eine große Reibe und reiben Sie die Karotten darauf.

4. Hartgekochte Eier schälen. Dann die Weißen trennen. Das Eiweiß separat reiben. Das vom Eiweiß getrennte Eigelb mit einer feinen Reibe in einen separaten Teller reiben.

5. Den Fisch in Öl zubereiten. Öffnen Sie dazu die Dose und zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel.

6. Den Salat schichtweise auf die Schüssel legen. Jede Schicht mit einem Netz Mayonnaise einfetten. Befeuchten Sie den Boden der Schüssel mit Wasser und legen Sie die erste Schicht darauf – geriebenes Eiweiß. Legen Sie einen Teil der Konserve darauf. Dann eine Schicht Zwiebeln hinzufügen. Die nächste Schicht sind geriebene Kartoffeln. Auf den Kartoffeln liegen geriebene Karotten. Geben Sie den Rest der Konserven darauf. Alles mit Eigelb bedecken. Darüber streuen eine kleine Menge geriebener Käse. Nachdem Sie nun wissen, wie man Mimosensalat aus Konserven und Käse zubereitet, garnieren Sie ihn mit Kräuterzweigen und Granatapfelkernen. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Alles ist fertig, Sie können es versuchen. Guten Appetit.

Zutaten:

• Fischkonserven in Öl – 1 Dose (200 gr.)
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Karotten – 2 Stk. (Durchschnitt)
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Hühnereier – 4 Stk.
• Salz - nach Geschmack
• Mayonnaise – zum Dressing
• Essig 9% - 1 EL. Löffel

Kochmethode:

1. Karotten und Kartoffeln waschen, in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen und weich kochen lassen.

2. In kochendes Wasser geben Hühnereier und weich kochen.

3. Die Zwiebel schälen, fein hacken und in eine Schüssel geben.

4. 1 EL hineingießen. Löffel Essig und Wasser hinzufügen, bis die Zwiebel vollständig bedeckt ist, 20 Minuten marinieren lassen.

5. Das Öl vom Fisch abtropfen lassen, die Gräten entfernen und mit einer Gabel zerdrücken.

6. Gekochte Eier Schälen, halbieren, Eiweiß vom Eigelb trennen.

7. Wir beginnen, die Zutaten schichtweise anzulegen. Schälen Sie die Kartoffeln und reiben Sie die Hälfte der ersten Schicht damit ein feine Reibe. Salzen und mit Mayonnaise einfetten.

9. Als nächstes die zweite Hälfte der Kartoffeln reiben und salzen.

10. Geschälte und fein geriebene Karotten in die fünfte Schicht legen und mit Mayonnaise einfetten.

11. Nach den Karotten gerieben streuen Eiweiß, Mayonnaise hinzufügen.

12. Die Oberseite des Salats mit geriebenem Gemüse bestreuen Eigelb.

13. Nach Ihren Wünschen dekorieren. Entfernen fertiger Salat in den Kühlschrank stellen und etwa eine Stunde ruhen lassen. Guten Appetit.

Mimosensalat mit Konserven: Schritt-für-Schritt-Rezept mit Ei und Käse

Zutaten:

• Gekochte Kartoffeln und Karotten – 3 Stk.
• Gekochte Hühnereier – 6 Stk.
• Hartkäse – 100 gr.
• Thunfischkonserven (Saury) – 1 Dose
• Zwiebeln – 0,5 Stk.
• Mayonnaise – zum Dressing
• Salz - nach Geschmack
• Dillgrün - nach Geschmack

Kochmethode:

1. Schälen gekochte Kartoffeln und Karotten.

2. Reiben Sie sie separat auf einer feinen Reibe.

3. Eier schälen, Eiweiß vom Eigelb trennen.

4. Eigelb und Eiweiß auf einer feinen Reibe reiben und in verschiedene Schüsseln geben.

5. Die Zwiebel schälen, fein hacken und Wasser hinzufügen, um überschüssige Bitterkeit zu entfernen.

6. Die Fischstücke mit einer Gabel zerdrücken.

7. Den Käse reiben wir ebenfalls mit einer feinen Reibe.

8. Wir fangen an, den Salat einzusammeln. Die Kartoffeln in der ersten Schicht auf einen flachen Teller legen, etwas salzen und mit Mayonnaise bestreichen.

Tipp: Man sollte nicht nach jeder Schicht Mayonnaise hinzufügen, sonst wird das Gericht zu fettig.

10. Als nächstes gleichmäßig mit Käse bestreuen, am besten in großzügigen Mengen, dann wird der Salat sehr zart. Anschließend erneut Mayonnaise auftragen.

11. Legen Sie nun die Karotten aus.

12. Zum Schluss das geriebene Eiweiß darüberstreuen und die Ränder mit Eigelb bestreuen.

13. Den Salat mit Petersilie dekorieren und zum Ziehen in den Kühlschrank stellen.

Anschließend servieren und genießen.

Wie man Mimosensalat in Schichten zubereitet

Zutaten:

• Fischkonserven – 1 Dose
• Gekochte Eier – 7 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Gekochte Karotten – 6 Stk.
• Hartkäse – 100 gr.
• Mayonnaise – zum Dressing
• Butter – 70 gr.

Kochmethode:

1. Alle Zutaten vorher kochen. Eier schälen, Eiweiß vom Eigelb trennen. Die erste Schicht im Salat wird das Protein sein, reiben Sie es ein grobe Reibe auf einer Untertasse. Wir glätten es über die Oberfläche, fügen etwas Salz hinzu und bedecken es mit einem Netz Mayonnaise.

2. Als nächstes legen wir den vorpürierten Fisch hinein.

3. Die Zwiebel sehr fein hacken. Auf den Salat legen.

4. Reiben Sie die nächste Schicht Butter ein.

Tipp: Damit sich die Butter leichter reiben lässt, geben Sie sie zuerst hinein Gefrierschrank damit es hart wird.

5. Oben Butter Machen Sie ein Netz aus Mayonnaise.

6. Anschließend den Käse reiben und auf der Telleroberfläche verteilen.

7. Dann kommen die Karotten, gerieben auf einer groben Reibe, und darüber machen wir das letzte Mayonnaise-Netz.

8. Reiben Sie das Eigelb auf einer feinen Reibe und verteilen Sie es gleichmäßig auf der gesamten Salatfläche.

9. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen und bessere Zeit damit es brüht und es dann auf den Tisch serviert. Guten Appetit.

Mimosa-Rezept mit Konserven und Reis

Zutaten:

• Gekochte Hühnereier – 5 Stk.
• Gekochter Reis – 50 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Gekochte Karotten – 2 Stk.
• Saira – 1 Glas
• Mayonnaise – zum Dressing
• Salz – eine Prise
• Pfeffer – eine Prise

Kochmethode:

1. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

2. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, geben Sie Öl hinzu und braten Sie die Zwiebel an goldene Farbe und Weichheit.

3. Gekochte Karotten, schälen und auf einer groben Reibe reiben.

4. Schälen Sie die Eier und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Reiben Sie dann das Eigelb getrennt auf einer feinen Reibe und das Eiweiß getrennt auf einer groben Reibe.

5. Gekochten Reis auf einen Teller legen und mit Mayonnaise einfetten.

6. Dann pürierter Saury. Nochmals mit etwas Mayonnaise einfetten.

7. Legen Sie die Zwiebeln in die nächste Schicht. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

8. Mit Eiweiß bestreuen, mit der gleichen Sauce einfetten und Karotten hinzufügen.

9. Anschließend noch einmal Mayonnaise auftragen und alles mit Eigelb verzieren.

10. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit.

Leckeres Rezept für Mimosensalat ohne Kartoffeln und Karotten

Zutaten:

• Thunfischkonserven – 180 gr.
• Zwiebeln – 3 Stk.
• Hühnereier – 4 Stk.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Salz – eine Prise
• Schwarz gemahlener Pfeffer– 0,5 TL.

Kochmethode:

1. Die unterste Schicht dieses Gerichts besteht aus Fischkonserven, die mit einer Gabel zerdrückt werden. Salzen, pfeffern und mit Mayonnaise einfetten.

2. Die Zwiebel schälen, fein hacken, wenn sie bitter ist, dann vorher mit kochendem Wasser überbrühen und auf den Fisch legen.

Trinkgeld in dieser Salat Sie können violette Zwiebeln verwenden, die einen süßen Geschmack haben.

3. Kochen Sie die Eier hart. Wir schälen und trennen das Eiweiß vom Eigelb und reiben alles separat auf einer feinen Reibe.

4. Eiweiß auf die Zwiebeln legen und die Soße auftragen.

5. Die letzte Schicht besteht aus Eigelb. Bedecken Sie unseren Salat vollständig damit. Nach Belieben mit Dill oder Petersilie garnieren. Die Mimose ist fertig, vor dem Servieren eine halbe Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.

Guten Appetit!

Mimosensalat mit Käse ist seit der Sowjetzeit ein Klassiker festliches Gericht. Es ist traditionell in Form von Frühlingsblumen geschmückt, die üblicherweise am 8. März an Frauen geschenkt werden. Nährend saftiges Gericht Es gilt als vielschichtig und hat viele Fans. Es basiert auf Fischkonserven, unbedingt Käse, und jede Hausfrau fügt nach eigenem Ermessen weitere Zutaten und Dressings hinzu.

Der geschichtete Mimosensalat mit Käse ist saftig und kalorienreich und wird durch die Zugabe verschiedener Zutaten zubereitet: Fischkonserven, Meeresfrüchte, Hühnchen, Eier, Butter, Gemüse und Obst. Dieses Gericht ist perfekt für festliche Feste und wäre für den Heimgebrauch geeignet.

Mimosensalat mit Käse und Butter ist eine der Optionen wunderbares Gericht. Durch Zugabe von Butter wird es zart. Die Zubereitung ist recht einfach, da das Rezept einfach ist und alle Produkte erschwinglich sind. Natürlich müssen Sie unbedingt frische und hochwertige Produkte wählen.

Mimosensalat mit Butter und Käse – ein schnelles und leckeres Rezept. Die Butter muss zum Aushärten im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

• eine Dose Saury in Öl;
• 80 g Hartkäse;
• 3 hausgemachte Eier (hartgekocht);
• 50 g Butter;
• Salatzwiebel;
• Fettmayonnaise 67 %).

So bereiten Sie Mimosa-Salatschichten mit Käse und Butter zu:

Die allererste Schicht besteht aus gehacktem Eiweiß. Es ist, wie alle folgenden, mit fettiger Mayonnaise bestrichen. Der zweite ist fein geriebener Käse. Beim dritten handelt es sich um Makrelen, die zuvor püriert und von großen Kernen befreit wurden. Die gekühlte Butter reiben und auf den Saury legen. Dann gehackte Zwiebeln (plus Dressing) und zum Schluss zerbröseltes Eigelb. Das Gericht wird mit grünen Zweigen dekoriert. Der Salat muss mindestens zwei Stunden an einem kalten Ort stehen.

Dazu kann ein wunderbarer Mimosensalat mit Butter und Käse serviert werden.

Für die Reihenfolge des Mimosa-Käse-Salats gibt es keine strengen Montageregeln. Es hängt alles von der Person ab Geschmackspräferenzen. Aber erfahrene Köche Es wird nicht empfohlen, den Fisch als erste Schicht auszulegen, da dieser manchmal abtropft und das Gericht weniger saftig wird. Wenn Sie nicht genug Zeit haben, können Sie es auch mischen, was auch sehr lecker sein wird.

Es ist sehr wichtig, dass die Mengen aller Zutaten gleich sind und die Schichten gleich dick sind. Damit der Salat luftig wird, müssen Sie die Schichten beim Auslegen nicht zerdrücken.

„Mimosa“ – Salat mit Schichten aus Konserven und Käse – einfach und lecker

Mimosensalat mit Konserven und Käse ist eine Experimentiermöglichkeit für Hausfrauen mit wechselnden Zutaten und Auswahl beste Optionen. Frische und hochwertige Konserven bilden die Grundlage für das Geschmacksbouquet des Salats. IN traditionelles Rezept Früher wurden Sardinen in Öl verwendet, heute gibt es keine Einschränkungen bei der Fischauswahl. Verwenden Sie alle Konserven, naturbelassen oder in Öl, jedoch ohne Zugabe von Tomaten: Thunfisch, Makrele, Makrele, rosa Lachs.

Manche Hausfrauen bereiten Mimosen mit Sprotten zu, doch das Gericht verändert dann seinen Geschmack deutlich.

Zutaten für Mimosensalat mit Käse und Makrele:

• eine Dose Makrele;
• 4 gekochte hausgemachte Eier;
• 3 mittelgroße gekochte Kartoffeln;
• eine große gekochte Karotte;
• eine Zwiebel;
• ca. 50 g Hartkäse;
• grüne Zwiebel;
• fetthaltige Mayonnaise;
• Salz.

Gekochtes Gemüse hacken oder reiben. Den Käse mahlen, die Hühnereier schälen und das Eigelb und Eiweiß hineinkrümeln separate Gerichte. Die Zwiebel hacken und mit kochendem Wasser übergießen, um die Bitterkeit zu beseitigen. Die Makrele mit einem Tafelmesser oder einer Gabel zerdrücken.

„Mimosa“ – Salat mit Konserven und Käse wird auf diese Weise schichtweise ausgelegt.

Zuerst kommen die Kartoffeln, leicht gesalzen und mit Mayonnaise bestreut.

Dann werden gehackte Zwiebeln ausgelegt und anschließend gehackt Hartkäse und dann der Reihe nach - Fisch, Proteine, Karotten (Sie können etwas Salz hinzufügen). Alle Salatschichten sind mit fettiger Mayonnaise bedeckt. Die letzten sind das Eigelb (nicht gefettet), bestreut mit fein gehackten Frühlingszwiebeln.

Lassen Sie nun den Salat ziehen und Sie können ihn genießen.

Mimosensalat mit Karotten und Käse – lecker und nahrhaft

Lecker und nahrhafter Salat Mimosa mit Karotten und Käse ist sehr verbreitet und es gibt auch verschiedene Variationen.

Einen Mimosensalat in Schichten mit Käse, Karotten und Äpfeln zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig, aber man muss ein paar Dinge wissen kulinarische Feinheiten: Sie müssen helle Karotten wählen orange, süß; Es empfiehlt sich, selbstgemachte Eier zu verwenden; nimm einen grünen Apfel von süß-saurer Geschmack- dann wird das Gericht ausgezeichnet und sehr schön.

Zutaten:

• eine Dose Konserven (rosa Lachs oder Lachs);
• 2 gekochte mittelgroße Karotten;
• 65 g Hartkäse;
• 3 gekochte Eier;
• ein saftiger großer Apfel;
• eine Zwiebel;
• irgendwelche Grüns;
• fetthaltige Mayonnaise;
• Sauerrahm – 2 Esslöffel.

Drücken Sie Mayonnaise in eine Schüssel und fügen Sie saure Sahne hinzu, um den Geschmack zu variieren.

Gekochte Karotten und Eier, schälen und reiben. Lassen Sie ein paar Eigelb übrig, um die oberste Schicht zu dekorieren. Den Apfel reiben. Zerkleinerte Eier bilden die erste Schicht in einer durchsichtigen Salatschüssel. Machen Sie ein Mayonnaisenetz auf den Eiern. Die zweite Schicht ist geriebener Hartkäse. Decken Sie es ebenfalls mit einem Mayonnaisenetz ab.

Dann den rosa Lachs zerdrücken, die großen Gräten trennen und ohne Dressing auf eine Schicht Käse legen. Geriebene Karotten und geriebenen Apfel hinzufügen und Mayonnaise über die Schichten gießen. Die vorletzte Schicht besteht aus fein gehackten eingelegten Zwiebeln, die mit einem Mayonnaise-Netz eingefettet sind. Der letzte Schritt besteht aus zerstoßenem Eigelb, bestreut mit Kräutern. Anschließend den Teller mit dem Salat zum Ziehen in den Kühlschrank stellen.

Mimosensalat mit geschmolzenem Käse – delikat im Geschmack

Viele Hausfrauen bereiten Mimosensalat mit Schmelzkäse zu verschiedene Zutaten. Schmelzkäse verleiht dem Gericht einen feineren Geschmack. Um das Reiben zu erleichtern, müssen Sie sie einfrieren oder spezielle Salatkäse kaufen.

Um „Mimosa“ - Salat mit Konserven und Schmelzkäse - zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• eine Dose rosa Lachs;
• 3 Schmelzkäse;
• 3 heimische Hühnereier;
• 3 mittelgroße Kartoffeln;
• eine große Karotte;
• 1 mittelgroße Zwiebel;
• ein Haufen Grün;
• Mayonnaise (67 %).

So bereiten Sie Mimosensalat mit geschmolzenem Käse zu:

Kochen Sie die Eier 5-7 Minuten lang, bis sie hart sind, lassen Sie sie abkühlen, schälen Sie sie und zerbröseln Sie das Eiweiß und das Eigelb in eine separate Schüssel. Das Gemüse waschen, weich kochen, abkühlen lassen, dann schälen und fein hacken oder reiben. Mahlen Sie den Schmelzkäse (gekühlt) auf einer Reibe.

Jetzt können Sie Schichten bilden und diese mit fettiger Mayonnaise einfetten. Das erste sind Kartoffeln, das zweite Fisch, danach die gehackte Zwiebel gleichmäßig verteilen (Sie können gehackten grünen Dill dazugeben). Als nächstes kommen Karotten, dann gerieben Schmelzkäse. Dann das ebenfalls mit Mayonnaise eingefettete Eiweiß auslegen und 2-3 Kräuterzweige darauf legen. Eigelb bzw Dosenmais bilden im Grün mimosenartige Blüten. Bestreuen Sie auch die Ränder der Salatschüssel mit Eigelb.

Das fertige Gericht sollte gut eingeweicht sein, dann wird es besonders saftig und verbessert seine Konsistenz Geschmacksqualitäten. Wunderschön gestaltet, schmückt es jeden Tisch.

Mimosensalat mit Wurstkäse – eine der Optionen

Mimosensalat mit Hartkäse ist klassisches Rezept. Viele Menschen greifen aber auch auf andere Käsesorten zurück, zum Beispiel Schmelzkäse oder Wurst, die sich großer Beliebtheit erfreuen.

Mimosensalat mit Wurstkäse ist eine der neuen Versionen Ihres Lieblingssalats. Es hat einen dezenten Räuchergeruch und einen einzigartigen Geschmack, den wahre Liebhaber zu schätzen wissen.

Sie können den Mimosa-Salat mit Wurstkäse schichtweise zubereiten oder einfach alle Komponenten vermischen. Du kannst auch normale Mayonnaise durch Sauerrahm und Senf ersetzen, was dem Gericht eine besondere Pikantheit verleiht.

Benötigte Zutaten:

• eine Dose Sardinen;
• 120 g Wurstkäse;
• 2 Kartoffeln;
• eine Salatzwiebel;
• eine große Karotte;
• 2 Hühnereier;
• 1 EL. l. Pflanzenöl;
• Sauerrahm und Senfsauce.

Das gewaschene Gemüse kochen, abkühlen lassen und hacken. Kochen Sie die Eier 5-7 Minuten lang bei mittlerer Hitze, kühlen Sie sie ab, schälen Sie das Eiweiß und das Eigelb getrennt, zerbröseln Sie es und legen Sie es auf separate Teller. Die Zwiebel schneiden und goldbraun braten. Den Fisch leicht zerdrücken und große Gräten entfernen.

Schließen Sie alle Komponenten außer an Eigelb, gut mit der vorbereiteten Soße vermischen. Es bleibt nur noch das Bestreuen mit Eigelb und vorgehackten Kräutern.

So ist der Mimosensalat mit Eiern und Wurstkäse geworden. Jetzt müssen Sie nur noch das wunderbare Gericht aufgießen und probieren.

Gemäß den Regeln zum Servieren von Mimosa-Salat mit Käse werden die Schichten in der angegebenen Reihenfolge angeordnet gemeinsames Gericht, und in breite Gläser portioniert, was sehr beeindruckend aussieht. Dieser Salat schmeckt auch wunderbar in einer transparenten Salatschüssel. Sie können es in einer Folie auf einem flachen Teller anrichten oder einen speziellen Kochring verwenden, der dann entfernt wird und ein erstaunliches Ergebnis hinterlässt Kochmeisterwerk. Zusätzliche Dekorationen können Zitronen- und Orangenscheiben, Oliven, Koreanische Karotten, Preiselbeere.

Erfahrene Köche dekorieren den Salat in Form einer Torte und servieren ihn den Gästen in portionierten Stücken. Es sieht wunderschön und festlich aus.

Der zarteste Mimosensalat mit Käse wird trotz seines frühlingshaften Namens meist im Winter zubereitet und oft schmückt er sogar den Neujahrstisch. Seine Bestandteile sind reguläre Produkte, was nicht schwer zu finden sein wird. Das einfachste und eines davon die beliebtesten Salate kann entweder nach dem traditionellen Rezept oder leicht abgewandelt zubereitet werden.

Klassischer Mimosensalat mit Käse

Die Hauptprodukte für die Zubereitung eines klassischen Gerichts sind:

• Dosenfisch. Dabei ist es wichtig, genau zu nehmen Meeresfisch: Rosa Lachs, Lachs, Makrele, Stöcker oder Makrele. Um diätetische Mimose zuzubereiten, nehmen Sie kalorienarmen Thunfisch (und den Geschmack). Fertiggericht wird etwas anders sein als üblich).
• Gekochte Eier. Normalerweise nehmen sie Hühnchen, aber sie können durch Wachteln ersetzt werden, aber in mehr. Eier sollten nicht länger als 10 Minuten gekocht werden., sonst wird das Eigelb nicht gelb, sondern leicht grünlich.
• Es ist ratsam, fetthaltige und dickflüssige Mayonnaise mit möglichst wenig Zusatzstoffen zu wählen. Wenn Sie das Gericht leichter machen möchten, kann die Mayonnaisemenge reduziert werden.
• Der Hartkäse wird zunächst mit einer feinen Reibe zerkleinert.
• Gemüse (Kartoffeln, Karotten) ist vorgekocht. Sie können dies in einem Wasserbad tun, dann werden sie viel schmackhafter.. Anschließend werden sie gereinigt und gerieben, fein oder grob.
• Nehmen Sie Salatzwiebeln. In seiner Abwesenheit mahlen normale Rübe und einige Minuten in kochendem Wasser ruhen lassen (oder einfach überbrühen). Dann wird es nicht so scharf und bitter sein.

Für einen traditionellen Salat benötigen Sie:

• ein Glas Konserven;
• 3-4 Kartoffeln;
• 3 Eier;
• ein paar Karotten;
• 0,15 kg Käse;
• Zwiebel;
• Mayonnaise;
• Zweige Grün.

Die Zubereitung von Mimosa mit Konserven und Käse ist ganz einfach:

1. Kartoffeln, Eier und Karotten werden gekocht und geschält.
2. In separate Behälter fein verreiben. In diesem Fall werden Eigelb und Eiweiß getrennt und ebenfalls in verschiedene Teller zerkleinert.
3. Zwiebel und Käse mahlen.
4. Die Flüssigkeit wird aus der Konserve abgelassen, die Gräten entfernt und das Filet mit einer Gabel zerdrückt.
5. Die vorbereiteten Produkte werden schichtweise in der Form ausgelegt und jeweils beschichtet Mayonnaise-Sauce. Zuerst wird die Hälfte der Kartoffeln auf dem Boden verteilt, Fisch und Zwiebeln darauf gelegt, dann wieder Kartoffeln, dann Käse, Karotten, Eiweiß und Eigelb. Es ist nicht nötig, die Oberseite mit Soße zu bestreichen.
6. Stellen Sie die Form in den Kühlschrank und dekorieren Sie sie vor dem Servieren mit Kräuterzweigen.

Nimmt einen würdigen Platz ein festlicher Tisch. Und jede Hausfrau hat immer ihr eigenes Signature-Rezept dieses kalte Gericht.

Dieses hier ist köstlich mehrschichtiger Salat zubereitet aus Fischkonserven (Makrele, rosa Lachs, Thunfisch, Makrele, Sprotten) und gekochtes Gemüse(Kartoffeln, Karotten), Eier. Gemüse wird gerieben, in Schichten ausgelegt und in Mayonnaise eingeweicht.

Das Rezept für dieses Gericht enthält keine genauen Angaben zu den Zutaten und deren Mengenverhältnissen. Erreichen perfekter Geschmack Sie können experimentieren: Produkte hinzufügen und ersetzen, ihre Proportionen und die Reihenfolge der Schichten ändern.

Und auf jeden Fall – originelle Dekoration damit es nicht nur lecker, sondern auch attraktiv ist.

Ich möchte Sie auf die einfachsten und leckersten Salatrezepte aufmerksam machen. Es liegt an Ihnen zu wählen! Also lasst uns anfangen!

Klassisches Mimosa-Salat-Rezept

Das traditionelle Rezept mit Saury und Kartoffeln ist sehr einfach und kann nach Belieben zubereitet werden eine schnelle Lösung, die Hauptsache ist, die Grundzutaten zu haben.

Zutaten:

• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Salatzwiebel - 1 Zwiebel
• Ei - 4 Stk.
• Saury aus der Dose in Öl – 1 Dose (185 g)
• Mayonnaise - 180-200 g
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Für den Salat haben wir alles vorbereitet, was Sie brauchen. Jetzt, da die Mimosa geformt ist, werden wir herausfinden, wie wir die Schichten abwechseln und was wir hinter was legen.

Oft wird gefragt: Kann man Mayonnaise durch etwas ersetzen? Dürfen. Für saure Sahne, Mayonnaise-Sauerrahmsauce oder Hausgemachte Mayonnaise. Wir sollten jedoch nicht vergessen, dass Mayonnaise immer noch die Hauptrolle bei der Geschmacksgestaltung spielt.

Kochschritte:

• Karotten, Kartoffeln und Eier kochen, bis sie weich sind. Wichtig! Nicht zu lange kochen. Kühl und sauber.
• Die Zwiebel fein und fein hacken. Wenn die Zwiebel bitter ist, kochendes Wasser hinzufügen und 10 Minuten ziehen lassen.
• Kartoffeln und Karotten fein reiben und getrennt auf Teller verteilen.
• Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und reiben Sie es einzeln auf einer feinen Reibe.
• Lassen Sie das Öl aus der Dose abtropfen und zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel. Das Öl kann zum anschließenden Gießen der Zwiebeln verwendet werden.

Auf einer feinen Reibe geriebenes Gemüse und Eier machen den Mimosa-Salat unglaublich zart und luftig. Es schmilzt einfach auf der Zunge

• Die Kartoffeln auf den Boden der Salatschüssel legen, gleichmäßig auf dem Schüsselboden verteilen und mit einer Gabel leicht andrücken. Eine dünne Schicht Mayonnaise darüber verteilen. Sie können jeder Schicht nach Geschmack etwas Salz hinzufügen.
• Die zerdrückte Fischmasse auf den Kartoffeln verteilen.
• Als nächstes kommt eine dünne Schicht süßer Zwiebeln. Wenn Sie möchten, dass die Zwiebel saftiger wird, füllen Sie sie mit Öl aus der Dose und bestreichen Sie sie mit Mayonnaise.
• Als nächstes kommen die Karotten.
• Geriebenes Eiweiß darauf geben. Wir bestreichen sie auch mit Soße.
• Die letzte Schicht besteht aus zerstoßenem Eigelb. Streuen Sie es gleichmäßig über das gesamte Gericht.
• Die Mimose ist fertig, sie muss nur noch dekoriert und serviert werden. Wir schalten unsere Fantasie ein und ein Mimosenzweig, leuchtende Blumenbälle, roter Mohn und Tierfiguren erblühen.
• Nach dem Garen mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, maximal 12 Stunden haltbar.
• Der Salat ist sättigend und kalorienreich. Energiewert beträgt knapp 300 kcal pro 100 g.

Welche Konserven sich am besten für die Zubereitung von Mimosa eignen, hängt von Ihren Vorlieben ab.

Die Hauptsache ist, dass sie von hoher Qualität sind. Aber ein Freund der Familie hat mir im Supermarkt beigebracht, wie man die richtigen auswählt, und jetzt kaufe ich immer das „richtige“. Dosenfisch. Ich sage es dir auch, vielleicht ist es nützlich.

Schauen Sie sich zunächst das Herstellungsdatum an. In der ersten Reihe auf dem Umschlag ist eingeprägt: bestes Timing von August bis Anfang Dezember.

Die zweite Zeile rechts auf dem Umschlag gibt die russische Nummer dieser Anlage Nr. 24 an. Dies ist eine Garantie dafür, dass die Konserven aus frischem Fisch hergestellt und haltbar gemacht werden Nährwert und wunderbarer Geschmack, entwickelt nach GOST. Die Markierung auf dem Deckel des Glases muss von innen herausgedrückt werden, also konvex sein!

Ebenso wichtig ist es, gute Mayonnaise zu kaufen.

Lesen Sie die Zusammensetzung sorgfältig durch. Die perfekte Kombination Zutaten: Pflanzenöle, Eier oder Eiprodukte, Senfpulver, Zucker, Salz und Essig. Und nichts weiter.
Die Haltbarkeit dieser Soße ist noch nicht abgelaufen offenes Paket ohne Kühlschrank - nicht länger als einen Monat.
Der Fettgehalt der kalorienreichen Mayonnaise beträgt laut GOST 67 Prozent. Für weniger fetthaltige Varianten weicht das Rezept vom Klassiker ab. Solche Saucen enthalten meist zusätzliche Farb-, Geschmacks- und Konservierungsstoffe.

Gute Qualität Russische Soße erkannt: „Provenzalisch“ unter Warenzeichen„Skeet“ (Moskau), „Ryaba“ (Nischni Nowgorod), „Sloboda“ (Region Belgorod), Mr. Ricco (Republik Tatarstan).

Mimosa mit Konserven

Dieses einfache Rezept für Mimosen in Dosen mit ungewöhnliche Dekoration Mäuse werden auf jeden Fall die Aufmerksamkeit aller Gäste auf sich ziehen. Obwohl dieser Salat nichts für Kinder ist, essen sie gerne die kleinen Mäuse aus Wachteleiern.

Zutaten:

• halbharter Käse - 100 g
• Butter - 50-100 g
• Sardinen - 1 Dose (240 g)
• Salatzwiebel - 1 Kopf
• gekochte Karotten - 2 Stk.
• gekochtes Ei - 5 Stk.
• Mayonnaise - nach Geschmack

Zur Dekoration:

• gekocht Wachtelei- nach der Anzahl der Mäuse
• schwarze Pfefferkörner
• Käsescheiben

Vorbereitung:

1. Der gesamte Prozess der Salatzubereitung erfolgt nach dem klassischen Rezept.
2. Die Zwiebel so fein wie möglich hacken. Bei Bedarf marinieren. Alle anderen Zutaten auf einer feinen Reibe reiben.
3. Wir formen das Gericht. Alle Schichten mit Mayonnaise bestreichen. Nehmen Sie einen großen flachen Teller und legen Sie die Schichten der Reihe nach aus.
4. Eiweiß – halbe Karotten – Käse – halber Fisch – Zwiebeln – zweite Hälfte Karotten – zweite Hälfte Fisch – Butter – Eigelb.
5. Streuen Sie das Eigelb über die Oberseite und die Seiten des gesamten Salats.
6. Wir machen Dekorationen mit kleinen Mäusen.

Rezept für Salat mit geschmolzenem Käse

Das hier ist mein Bestes Hausrezept, erregt ausnahmslos die Bewunderung von Haushaltsmitgliedern und Gästen. Obwohl ich ein Minimum an Zeit und Geld dafür aufgewendet habe.

Zutaten:

• Schmelzkäse - 1 Stk.
• Butter - 50-100 g
• Sprotten - 1 Dose (200 g)
• gekochte Karotten - 2 Stk.
• gekochtes Ei - 4 Stk.
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Butter - 50 g
• Schnittlauch- 1/2 Bund

Zur Dekoration:

• Karotten - 1 groß

Vorbereitung:

1. Gemüse, Käse und Butter auf einer mittleren Reibe reiben und das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben.
2. Tragen Sie auf jede Schicht ein Mayonnaise-Netz auf.
3. Den Salat mit Schmelzkäse auf einem großen flachen Teller anrichten: Sprottenpüree – fein gehackte Frühlingszwiebeln – Eiweiß – Karotten – Schmelzkäse mit Butterstücken – Eigelb.
4. Wir schneiden lange Längsbänder aus Karotten, sammeln sie mit einer Schleife und dekorieren sie mit Mimosa.
5. Lassen Sie es mindestens 2 Stunden im Kühlschrank einweichen. Guten Appetit!

Festlicher Salat Mimosa mit rosa Lachs

Möchten Sie Ihre Gäste überraschen? Bereiten Sie das klassische Mimosa-Rezept aus edlem roten Fisch zu.

Mimosa-Rezept mit Reis

So hell und leicht Fischsalat mit Reis, ohne Kartoffeln, sehr schnell zubereitet, in Eile.

Zutaten:

• gekochter Reis - 100 g
• Fischkonserven - 1 Dose
• Karotten - 1 groß
• Salatzwiebel - 1 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Mayonnaise -100-150 g
• Ei - 4 Stk.

Vorbereitung:

Im ersten Rezept habe ich ausführlich beschrieben, wie man die Salatzutaten zubereitet und reibt. Ich werde mich nicht wiederholen, wir fangen sofort an, Mimosa zu formen.

1. Stellen Sie eine Springform mit einem Durchmesser von 16 cm auf einen flachen Teller und legen Sie die erste Schicht vorgekochten Reis darauf, gefolgt von einer dünnen Schicht Mayonnaise.
2. Auf Reis – die Hälfte pürierter Fisch und die Hälfte fein gehackte Zwiebeln, mit einer Schicht Soße darüber.
3. Die nächste Schicht sind geriebene Karotten, die restliche Zwiebel und die zweite Fischhälfte darauf, mit Mayonnaise einfetten.
4. Die nächste Schicht besteht aus geriebenem Eiweiß und die letzte Schicht Soße.
5. Die letzte Schicht ist geriebenes Eigelb. Entfernen Sie die Form vorsichtig, ohne die Schichten zu beschädigen. Hier ist ein mehrschichtiger Salat.
6. Zum Dekorieren die Zwiebel in dünne Ringe reiben und auf einen Teller legen.
7. Ich habe 20 Minuten gebraucht, um zwei Portionen Mimosa zuzubereiten. Schnell leicht. Für weitere 20 Minuten in den Kühlschrank stellen und das Gericht ist fertig zum Mittagessen. Guten Appetit!

Mimosensalat mit Käse und Butter

Der Schwerpunkt dieses Mimosenrezepts liegt auf der Kombination von Käse und Butter. Es ist sehr einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich lecker.

Die erste Schicht unseres Schichtsalats wird das Protein sein. Wir reiben es auf einer groben Reibe, fügen etwas Salz hinzu und bedecken es mit einem Netz Mayonnaise.

Die nächste Schicht ist püriertes Sardinenpüree, verteilen Sie es gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche. Die Zwiebel sehr fein hacken. Um die Bitterkeit zu beseitigen, gießen Sie 10 Minuten lang kochendes Wasser darüber und geben Sie es dann auf den Fisch.

Die abgekühlte Butter auf einer groben Reibe in einer sehr dünnen Schicht reiben. Öl wird zum Salat hinzugefügt besonderer Geschmack, erhöht aber den Kaloriengehalt erheblich. Auf der Butter machen wir ein Netz Mayonnaise.

Die nächste Schicht ist geriebener Käse auf einer feinen Reibe, darauf werden Karotten gelegt und die letzte Schicht Soße darauf gelegt.

Streuen Sie geriebenes Eigelb über den Salat. Mit Petersilienblättern und gekochten Eischeiben dekorieren. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. So ist die köstliche Mimosa geworden. Guten Appetit!

Zarter Mimosensalat mit Apfel

Dieses hausgemachte Rezept enthält die gleichen Zutaten wie klassischer Salat, einfach Apfel und Käse hinzufügen. „Mimosa“ mit Apfel hat einen süß-sauren Geschmack. Plus originelle Dekoration und toller Snack für einen Urlaub oder Neujahrstisch bereit.

Zutaten:

• Apfel - 1 Stk.
• Thunfischkonserven - 1-2 Dosen
• Käse - 100 g
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Butter - 20-30 g
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 3 Stk.
• Ei - 5 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Essig - 30 g
• Wasser - 30 g

Neulich ging ich in ein Café und auf dem Preisschild „Fleisch-Mimosa, mit Hühnchen im Fladenbrot“ steht der Preis für 100 Gramm recht erschwinglich. Leckeres Rezept, von dem ich euch auf jeden Fall ein anderes Mal erzählen werde.

Das ist alles für mich. Wenn meine Rezepte Ihnen dabei geholfen haben, köstliche und leckere Gerichte zuzubereiten zarte Mimose, ich würde mich freuen.

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