Marinierter Meeresfrüchtesalat, Meeresfrüchte-Cocktail-Rezept. Meerescocktailsalat – bewährte Rezepte

Jeder weiß seit langem, dass der Verzehr von Meeresfrüchten sehr wohltuend für den menschlichen Körper ist. Dass sie eine Menge nützlicher Substanzen, Vitamine, Mineralien usw. enthalten. Darüber hinaus kommen sie nicht nur in Meeresfischen vor, sondern auch in Meeresfrüchten wie Tintenfischen, Muscheln, Tintenfischen, Jakobsmuscheln und Krabben.

Aber ich weiß aus eigener Erfahrung, dass nicht jede Hausfrau Fischgerichte für ihre Familie zubereitet. Aber vergebens, es stellt sich heraus, dass sie sehr leckere und auch gesunde Salate ergeben.

Die Hauptzutat dieser Salate ist ein Meeresfrüchte-Cocktail, der in Geschäften meist gefroren verkauft wird. Deshalb sollte beim Kauf immer auf das Herstellungsdatum und natürlich auf das Aussehen geachtet werden. Um nicht ein Produkt zu kaufen, das mehrmals eingefroren oder eingefroren ist, was mit unangenehmen Folgen verbunden ist.

Da gefrorene Meeresfrüchte-Cocktails das ganze Jahr über zum Verkauf angeboten werden, wird die Zubereitung eines Meeresfrüchte-Salats nicht schwierig sein. Und die Anzahl der Zutaten in solchen Salaten überschreitet in der Regel nicht 3-4 Stück.

Sie können sie mit beliebigen Dressings nach Ihrem Geschmack würzen – Mayonnaise, Zitronensaft, beliebiges Pflanzenöl – oder spezielle Saucen zubereiten, die den Geschmack der Meeresfrüchte-Cocktailprodukte auf jeden Fall hervorheben.

Rezepte für Meeresfrüchtesalate in einem Meerescocktail

Alle Salate enthalten Meeresfrüchte aus einem Meerescocktail und werden mit Mayonnaise verfeinert. Für diejenigen, die auf ihre Figur achten oder Mayonnaise nicht besonders bevorzugen, empfehle ich, es auszuprobieren.

Zutaten:

• 80 Gramm Mayonnaise
• 3 Hühnereier
• 300 Gramm Muscheln (gekocht und gefroren)
• 15 Gramm Frühlingszwiebeln
• zwei frische Gurken
• 15 Gramm Dill
• Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor:
- In kochendem, leicht gesalzenem Wasser die Muscheln 2-3 Minuten kochen, dann in eine separate Schüssel geben und abkühlen lassen;
- Wir kochen auch Hühnereier und lassen sie abkühlen;
- Gurken und Kräuter gründlich waschen;
— Es ist besser, Mayonnaise für Wachteleier zu verwenden.

2. Schneiden Sie die Gurken in kleine Würfel und geben Sie sie in eine große Salatschüssel.

3. Muscheln und Zwiebeln (grün), in kleine Ringe geschnitten, zu den Gurken geben.

4. Wir schneiden auch die Eier in kleine Würfel, hacken dann den Dill und geben ihn in eine Salatschüssel. Alles vermischen, mit Salz abschmecken und mit Mayonnaise würzen.

Jetzt wissen Sie, wie man Meeresfrüchtesalat mit Muscheln zubereitet.

Zutaten:

• 400 Gramm gekochter Tintenfisch
• ein paar Stängel frische Petersilie
• 2 l. Kunst. Mais (aus der Dose)
• ein Glas Krillfleisch
• etwas roter Kaviar zur Dekoration
• 100 g Chinakohl
• Salatmayonnaise

Vorbereitung:

1. Den Tintenfisch in Streifen schneiden.

2. Den Kohl zerkleinern.

3. Das Krillfleisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken.

4. Lassen Sie auch die Dose Mais abtropfen.

5. Alle Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen.

6. Du kannst es in eine Salatschüssel geben, aber auch portionsweise anrichten.

7. Mit Kaviar in Form einer Weintraube dekorieren. Aus Petersilie einen Zweig formen.

Zutaten:

• 5 Salatblätter
• 150 Gramm Käse (hart)
• Salatmayonnaise
• 12 Stk. maslin
• drei Tomaten (frisch)
• 500 Gramm Meeresfrüchte (gefrorene Meeresfrüchtemischung)
• Sojasauce
• eine Knoblauchzehe

Vorbereitung:

1. Den Cocktail (Meer) auftauen und in einer Pfanne unter Zugabe von Pflanzenöl anbraten.

2. Den Käse fein reiben.

3. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben.

4. Die Oliven (entkernt) in Ringe schneiden.

5. Den Knoblauch auspressen.

6. Mayonnaise und etwas Sojasauce hinzufügen. Mischen.

7. Legen Sie mehrere Salatblätter auf einen schönen flachen Teller. Ein Blatt fein zerreißen.

8. Tomatenscheiben auf die Salatblätter legen. Mit Mayonnaise-Dressing einfetten.

10. Mit geriebenem Käse bestreuen.

11. Gebratenen Cocktail (Meer) darauf legen. Mit Mayonnaise-Dressing einfetten.

Salat mit Meeresfrüchten und Tomaten, Rezept mit Fotos

Zutaten:

• 200 Gramm gekochter Tintenfisch
• 30 g Mayonnaise (hell)
• eine Tomate
• 2-3 Frühlingszwiebeln
• 100 Gramm Hartkäse
• zwei Knoblauchzehen
• 10 g geröstete Sesamkörner
• schwarzer Pfeffer
• 18 ml Zitronensaft
• 150 Gramm Dosenananas
• Dill
• 10 Oliven (entkernt)

Vorbereitung:

1. Wenn Sie den Tintenfisch kochen, achten Sie darauf, ihn nicht zu lange zu kochen, da er sonst zäh wird. Den abgekühlten und gekochten Tintenfisch in dünne Streifen schneiden. Die gewaschene Tomate in kleine Würfel schneiden. Überschüssigen Saft entfernen.

2. Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem geöffneten Ananasglas ab. Wenn Sie Ananasringe aus der Dose gekauft haben, schneiden Sie diese ebenfalls in Würfel. Ananasstücke besser gleich im Glas kaufen.

3. Hartkäse auf einer groben Reibe reiben. Dill und Frühlingszwiebeln hacken.

4. In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Zitronensaft, gehackten Knoblauch und schwarzen Pfeffer vermischen. Wir besorgen das Dressing für unseren Salat.

5. Den Salat damit würzen und vorsichtig vermischen. Jetzt müssen Sie es mit Oliven und Sesamkörnern dekorieren.

Wie Sie sehen, sind alle Salatrezepte so einfach und erfordern nicht viel Zeit, dass jede Hausfrau sie 2-3 Mal pro Woche für die ganze Familie zubereiten kann. Und wenn Sie bei der Dekoration ein wenig zaubern, können solche Salate sicher auf der festlichen Tafel präsentiert werden. Und hier erfahren Sie, wie Sie Feiertagssalate wunderschön servieren.

Wenn Ihnen noch nicht klar ist, was dieser Satz bedeutet, dann sollten Sie unbedingt diesen Artikel lesen und dann dringend einkaufen gehen, um auszuprobieren, was wir für Sie vorbereitet haben.

Es erwarten Sie vier sehr außergewöhnliche Salate, die Sie in weniger als einer Stunde zubereiten können. Ist das nicht cool? Sie müssen nicht lange daran sitzen, selbst wenn Sie sie alle auf einmal kochen möchten! Und der Geschmack! Und die Aromen! Und wie viel Abwechslung gibt es! Starten Sie mit uns durch.

Grundlegende Kochprinzipien

Fertige Meeresfrüchte-Cocktails bestehen meist aus Tintenfisch, Garnelen, Tintenfisch, Muscheln und anderen Produkten. Jakobsmuscheln werden sehr selten hinzugefügt, da ihr Preis viel höher ist als bei anderen Produkten.

Um einen solchen Cocktail mit eigenen Händen zuzubereiten, ist es besser, sofort gekochte, aber gefrorene Meeresfrüchte zu kaufen. Da es ziemlich gefährlich ist, sie selbst zu kochen und zu kochen. Es besteht die Gefahr einer Infektion. Es ist nicht so groß, natürlich nicht zu 100 %, aber es existiert und das ist eine Tatsache.

Fast nirgends findet man einen fertigen Meeresfrüchte-Cocktail, der nicht gefroren ist. Wenn Sie also eine Vakuumverpackung dieser Köstlichkeit gekauft haben, sollten Sie diese richtig auftauen.

Die sicherste Methode zum Auftauen von Lebensmitteln ist das schrittweise Auftauen. Das heißt, Sie müssen das Produkt in den Kühlschrank stellen und es dann auf Raumtemperatur bringen. Sie können es nicht einfach auf die Fensterbank stellen, wo die Sonne heiß ist, oder es unter kochendes Wasser legen. Dadurch wird sowohl das Aussehen als auch die Struktur des Produkts, mit dem Sie arbeiten möchten, beeinträchtigt.

Ideal ist es, wenn Sie den Cocktail in ein Sieb und anschließend in eine Schüssel geben. Dann wird das aus dem Produkt abfließende Wasser nicht wieder in die Meeresfrüchte aufgenommen.

Wenn Sie noch Meeresfrüchte kochen müssen, dann müssen Sie es so machen: Kochen Sie einen großen (!) Topf mit Wasser (Meeresfrüchte, wie Nudeln (Nudeln), lieben Wasser sehr) und wenn das Wasser zu kochen beginnt, alles hinzufügen die Produkte. Nicht länger als sieben Minuten kochen lassen und unbedingt die Brühe abgießen (!!!).

Wenn der Meeresfrüchte-Cocktail mit Öl gefüllt ist, ist es übrigens nicht nötig, ihn zuzubereiten. Die Meeresfrüchte sind jetzt servierfertig.

Wenn Sie den Cocktail braten möchten, ist es schmackhafter, ihn in Butter zu machen und dies so lange zu tun, bis das gesamte Wasser verdampft ist. Dies gilt für gefrorene Meeresfrüchte.

Nachdem Sie nun wissen, wie man einen Meeresfrüchte-Cocktail zubereitet, können Sie getrost mit dem Lernen beginnen und dann direkt mit der Zubereitung von Salaten beginnen.

Meerescocktailsalat

Kochzeit

Kaloriengehalt pro 100 Gramm

Wenn Sie Ihren Körper schnell und lecker mit Mineralien und Vitaminen versorgen möchten, ist ein Meerescocktailsalat ideal.

Wie man kocht:

Tipp: Anstelle von Sonnenblumenöl können Sie auch jedes andere Öl verwenden: Sesam, Leinsamen, Kürbis, Hanf usw. Der Geschmack des Salats wird sich sofort ändern, aber jeder wird neue Salatnuancen entdecken. Darüber hinaus kann fast jedes Pflanzenöl mit Meeresfrüchten kombiniert werden.

Salat „Meeresherr“

Ein sehr reichhaltiger Salat, perfekt für ein romantisches Abendessen. Es eignet sich aber auch als schneller und einfacher Snack.

Wie viel Zeit - 35 Minuten.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 136 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Waschen Sie das gesamte Gemüse gründlich;
2. Die Gurke schälen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden;
3. Entfernen Sie den Stiel mit den Kernen von der Paprika und schneiden Sie die weißen Trennwände heraus. Schneiden Sie auch die Frucht selbst in Streifen;
4. Die Kirsche halbieren oder vierteln;
5. Die Zwiebel schälen und hacken;
6. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben;
7. Bereiten Sie den Meeresfrüchte-Cocktail in Salzwasser vor und nehmen Sie ihn dann aus dem Wasser.
8. Kochen Sie die Garnelen separat unter Zugabe von Zitronensaft, Salz und vorzugsweise Dillsamen. Nicht länger als drei Minuten kochen lassen, dann aus dem Wasser nehmen;
9. Aus der Grapefruit den Saft auspressen, eventuell zusammen mit Fruchtfleischstücken, und mit Olivenöl vermischen;
10. Drücken Sie den geschälten Knoblauch durch eine Presse in die gleiche Mischung und fügen Sie Zucker und Salz, schwarzen Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack hinzu.
11. Das Grün waschen und hacken;
12. Alle Produkte außer Gemüse und Garnelen mischen und mit Ölsauce würzen;
13. Das Gericht mit Garnelen und Kräutern garnieren.

Tipp: Wenn Sie Garnelen oder Meerescocktails zubereiten, ist es eine gute Idee, dem Wasser einen Zweig Rosmarin hinzuzufügen. Anstelle von Zitronensaft können Sie auch eine ganze Zitrusscheibe hinzufügen.

Spargel hinzufügen

Spargel ist das Lieblingsessen aller Ernährungswissenschaftler. Daher kann dieses Rezept als diätetisch bezeichnet werden, da es sich nur positiv auf Ihre Figur auswirkt.

Wie viel Zeit - 40 Minuten.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 75 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Geben Sie den gefrorenen Meeresfrüchte-Cocktail in eine Schüssel und lassen Sie ihn etwas auftauen; zwanzig Minuten reichen aus. Lassen Sie anschließend die Flüssigkeit ab und spülen Sie die Meeresfrüchtemischung unter fließendem Wasser ab.
2. Spülen Sie nun den Spargel ab und schneiden Sie die trockenen Enden ab.
3. Dann schneiden Sie jeden Stiel in mehrere Teile;
4. Den Großteil des Olivenöls in einer Bratpfanne erhitzen;
5. Den Spargel in die Pfanne geben, die Hitze reduzieren, abdecken und die Stiele acht Minuten köcheln lassen;
6. Dann vom Herd nehmen und den Spargel in eine separate Schüssel geben;
7. Geben Sie den Meeresfrüchte-Cocktail in dieselbe Pfanne und braten Sie ihn bei starker Hitze unter ständigem Rühren an. Vom Herd nehmen;
8. Geschälten und gehackten Knoblauch mit Gewürzen im Mörser zerstoßen;
9. Den abgekühlten Spargel mit den Meeresfrüchten in eine Pfanne geben und die gemahlenen Gewürze hinzufügen.
10. Alles vermischen, drei Minuten köcheln lassen und wieder vom Herd nehmen;
11. Salatblätter waschen, Feuchtigkeit entfernen, in kleine Stücke schneiden;
12. Zitrone waschen und schneiden. Die Hälfte in dünne Scheiben schneiden;
13. Gießen Sie etwas Olivenöl in eine separate Schüssel und pressen Sie den Saft aus der zweiten Hälfte der Zitrone aus.
14. Cayennepfeffer und etwas Salz hinzufügen und umrühren;
15. Legen Sie die Blätter auf einen Teller, gießen Sie den gesamten Inhalt der Pfanne darauf und gießen Sie das ölige Dressing hinein.

Tipp: Wenn Sie keine Salatblätter zur Hand haben, können Sie diese durch grüne Chinakohlblätter ersetzen.

Würziger Meerescocktailsalat mit Erdbeeren

Erdbeeren und Meeresfrüchte? Warum nicht? In der Saison verleihen Gartenerdbeeren einem Gericht ein atemberaubendes Aroma und in Kombination mit Senf verleiht sie der Beere eine pikante Note.

Wie viel Zeit - 30 Minuten.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 65 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Die geschälte Zwiebel fein hacken und mit Senf vermischen;
2. Den geschälten Knoblauch durch eine Presse geben;
3. Die stiellosen Erdbeeren zu einem Püree zermahlen und zusammen mit dem Knoblauch zur Zwiebel geben. Mischen;
4. Fügen Sie Essig und Olivenöl hinzu, schlagen Sie die Mischung erneut mit einem Mixer und stellen Sie sie zum Brühen in den Kühlschrank.
5. Während dieser Zeit muss der Meeresfrüchte-Cocktail in Pflanzenöl gebraten werden, zehn Minuten reichen, wenn er gefroren ist;
6. Waschen Sie die Salatblätter und legen Sie sie auf eine Schüssel. Legen Sie die Meeresfrüchte darauf und würzen Sie sie mit schwarzem Pfeffer und Salz.
7. Mit Dressing beträufeln und heiß servieren.

Tipp: Um dieses Gericht noch köstlicher zu machen, können Sie es mit Artischocken oder Kapern servieren.

1. Im ersten Salat haben wir frisches Gemüse verwendet. Der Salat ist sehr frisch, hell und lecker geworden! Auf Wunsch kann das Gericht auch warm zubereitet werden. Dazu müssen Sie das Gemüse nur separat in einer Pfanne neben den Meeresfrüchten köcheln lassen, bis es weich ist.
2. Bevorzugen Sie beim Kauf von Meeresfrüchten solche aus Europa. In Asien werden diese Produkte nicht so streng kontrolliert wie in Europa;
3. Um Meeresfrüchte auf originelle Weise in einem Salat zu servieren, können Sie ihn in einer Pfanne mit Öl köcheln lassen und Knoblauch oder eine Chilischote hinzufügen. Es wird wow, wie ungewöhnlich! Lassen Sie das Essen in diesem Fall nicht länger als fünf Minuten köcheln;
4. Meeresfrüchte können auch in Sahne, Sojasauce oder Wein gedünstet werden, aber in diesem Fall geben Sie sie in eine bereits kochende Pfanne. Denn wenn Sie es sofort hinzufügen, werden die Meeresfrüchte verkocht, werden gummiartig und verlieren ihren Geschmack;
5. Reis passt sehr gut zu Meeresfrüchten, daher können Sie jedem Salat etwas hinzufügen, um herauszufinden, wie lecker er ist.
6. Wenn Sie aufgetaute Meeresfrüchte länger als 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, beginnen sich darin Bakterien zu vermehren und es kann sehr leicht zu einer Vergiftung durch ein solches Produkt kommen.
7. Das beste Dressing für Meeresreptilien ist Zitronensaft und zum Servieren Zitrusstücke. Wenn Sie sich also wie in einem Drei-Sterne-Restaurant fühlen möchten, servieren Sie den Salat auf diese Weise;
8. In dem Rezept, in dem wir Parmesan hinzugefügt haben, können Sie nach Belieben jeden anderen Käse hinzufügen. Aber wenn Sie etwas Ähnliches wollen, dann nehmen Sie besser Rokiškis, Džiugas oder guten Schweizer Käse;
9. Es klingt wahrscheinlich sogar lustig, aber Sie können Spargel durch grüne Bohnen ersetzen. Sie stammen nicht nur aus derselben Familie, sie sind auch geschmacklich nahezu identisch.

Wenn Sie bereits einen unserer Salate zubereitet haben, vergessen Sie nicht, Ihre Gläser mit Rotwein aufzufüllen, um einen gemütlichen Abend im Kreise Ihrer Lieben zu genießen. Das wird auf jeden Fall unvergesslich sein und der Salat wird zu Ihrem Lieblingssalat!

Meerescocktailsalat ist eines meiner Lieblingsgerichte. Ich koche es mit großer Freude an Wochentagen, manchmal sogar täglich, wenn auch mit leichten Variationen, damit keine Langeweile aufkommt.

Mit Meerescocktail meinen wir eine Mischung aus Muscheln, Garnelen, Tintenfisch und Tintenfisch. Oft füge ich Kaviar oder verschiedene Algen hinzu. Jede Zutat bringt ihre eigenen Geschmacksnoten mit und bereichert das Erlebnis. Sie können einen Meeresfrüchte-Cocktail in fertiger Form im Laden kaufen oder selbst zubereiten. Es wird normalerweise gefroren verkauft, was angesichts der empfindlichen Beschaffenheit der Produkte von Vorteil ist.

Ich denke, dass im Frühling ein Salat mit Meerescocktail das Gericht Nummer eins auf dem Alltagstisch werden sollte. Meeresfrüchte enthalten reichlich Vitamin A, D und E sowie viele Mikroelemente, darunter Jod und Aminosäuren. Deshalb bereiten wir heute einen köstlichen Salat mit Garnelen, Tintenfisch und anderen Meeresfrüchten zu. Das Rezept mit Fotos finden Sie unten.

Auswahl von Produkten für Meerescocktailsalat

Meeresfrüchte passen zu einer Vielzahl von Speisen. Dies sind Gemüse und Obst, Reis, Spaghetti, verschiedene Saucen und Dressings. Es kann sehr viele Variationen geben, aber um den Magen nicht zu überlasten, wähle ich meist die einfachste Variante.

Mein Lieblingssalat unter der Woche besteht aus Zutaten wie:

• Meerescocktail – 300-400 g;
• Salatblätter;
• Gurken -1-2 Stk.;
• Tomaten – 3-4 Stk.;
• Paprika - 1 Stk.;
• Knoblauch – 2-3 Zehen;

• Grün;
• Sojasauce;
• Zitronensaft;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Olivenöl.

Wie Sie der Zutatenliste entnehmen können, besteht das Salatdressing aus Zitronensaft, Knoblauch, Sojasauce, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Olivenöl, aber manchmal mache ich es einfacher und bereite ein Sauerrahm-Dressing mit aromatischen Kräutern zu.

Meeresfrüchte-Cocktailsalat – Schritt-für-Schritt-Rezept

Schauen wir uns den Prozess der schrittweisen Zubereitung eines Salats an.

Kochen Sie die Meeresfrüchte nicht länger als 5 Minuten, oder noch besser, legen Sie sie einfach in kochendes Wasser und lassen Sie es 3-4 Minuten lang stehen. Sie können das Wasser in einer Bratpfanne verdampfen lassen. Wie bereitet man einen gefrorenen Meeresfrüchte-Cocktail in einer Bratpfanne zu? Das Wichtigste dabei ist, die Wärmebehandlung nicht zu übertreiben, da der Meeresfrüchte-Cocktail sonst gummiartig schmeckt und durch keine Manipulation korrigiert werden kann. Die fertigen Meeresfrüchte in ein Sieb geben und etwas trocknen.

Schneiden Sie die Tomaten in Würfel, die Gurken in Streifen, die Paprika in kleine Stücke und zerreißen Sie die Salatblätter mit den Händen.

Bereiten Sie ein Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, gepresstem Knoblauch, Sojasauce und gemahlenem schwarzem Pfeffer zu. Alle diese Komponenten gründlich mischen und schlagen.

Alle Zutaten in den vorbereiteten Behälter geben, würzen und gründlich vermischen. Der fertige Salat wird auf großen flachen Tellern angerichtet und mit Kräutern dekoriert.

Salat mit Meerescocktail kann auch an Feiertagen serviert werden. Es ist möglicherweise sättigender und schwerer als das von mir beschriebene Rezept. Fügen Sie dazu einfach Avocado, Käse, Eier, Weizencracker und Naturjoghurt als Dressing hinzu, der für die Schärfe mit Senf gemischt werden kann. Auch normale Mayonnaise beschwert den Salat perfekt.

Mein Rezept beschreibt, wie man einen Salat aus frischem Gemüse zubereitet. So geht es am einfachsten. Aber ich mag Optionen mit gebratenem Gemüse, wie Tomaten und Zwiebeln. Gebratener Knoblauch sorgt im Rezept für ein besonders interessantes Gefühl.

Spaghettisalate liegen nicht gerade im Trend, sind aber unglaublich lecker und sättigend und eignen sich sowohl für den Urlaub als auch für ein gemütliches Abendessen zu Hause. Zum Kochen benötigen Sie Spaghetti, Käse, Meeresfrüchte, Kirschtomaten, frische Kräuter, Gewürze, Knoblauch und Sojasauce.

Wenn Sie ein Feinschmecker sind und subtile Geschmackserlebnisse lieben, ist es sinnvoll, dem Salat Sesamsamen oder zerkleinerte Walnüsse, Ingwer, Sellerie und Koriander hinzuzufügen.

Ein einzigartiger Geschmack kann durch die Kombination eines Meerescocktails mit Früchten, Trockenfrüchten und Beeren, zum Beispiel Grapefruit, Ananas, Erdbeeren, Pflaumen, Kirschen, erzielt werden.

Wie immer serviere ich den Salat mit Rotwein. Teller können mit Salatblättern belegt werden. Es wird wunderschön und beeindruckend aussehen. Der Salat mit Meerescocktail ist pur lecker und sättigend, daher mische ich ihn lieber nicht mit anderen Gerichten. Dieses Gericht reicht zum Abendessen völlig aus.

Salat mit Meerescocktail ist eine gesunde und angenehme Mahlzeit. Die Zubereitung dieses Salats nimmt wenig Zeit in Anspruch und kann als Vorspeise oder als komplette Mahlzeit serviert werden. Das belegen zahlreiche Rezepte mit Nudeln oder Reis. Sehr attraktiv sind warme Salate mit frittierten oder gekochten Meeresfrüchten, gewürzt mit Soßen und frischen Kräutern.

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Merkmale des Gerichts

Alle Meeresfrüchte werden in zwei Gruppen eingeteilt:

• Krebstiere – Garnelen, Krabben, Hummer, Hummer und Hummer;
• Schalentiere – Jakobsmuscheln, Muscheln, Austern, Tintenfisch, Tintenfisch usw.

Dafür eignen sich allerlei Gewürze und frische Kräuter, die die zubereiteten Gerichte zu einem exquisiten Genuss auf dem Tisch machen. Salatdressings müssen mit großer Sorgfalt behandelt werden. Beschränken Sie sich nicht auf Mayonnaise. Sie können mit Essig, scharfer Soße, Zitrussäften, Sojasoße und verschiedenen Gewürzen gewürzt werden und verleihen dem Gericht eine einzigartige „nationale Note“, die es mit der skandinavischen, mediterranen oder asiatischen Küche gleichsetzt.

Mit Orange und Avocado

Es wird nicht schwierig sein, diesen erstaunlich frischen, belebenden und sättigenden Meeresfrüchtesalat zuzubereiten, der Ihre Speisekarte abwechslungsreich macht und Ihren Haushalt erfreut.

Zutaten

• 200 g Cocktail;
• 1 Orange;
• Fruchtfleisch einer Avocado;
• ein Bündel Salatblätter;
• Olivenöl, Salz Pfeffer.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Kochen Sie die Garnelen und entfernen Sie die Schale.
2. Avocado und Orange schälen, Kern aus der Avocado entfernen.
3. Die Orange in Scheiben und die Avocado in Würfel schneiden.
4. Salatblätter in kleine Stücke reißen.
5. Mit den Früchten vermengen, vermischen und in eine Schüssel geben.
6. Meeresfrüchte darauf legen.
7. Mit Öl, Salz und Pfeffer würzen.

Mit Früchten

Ein einfacher Salat, den man wunderbar an einem heißen Tag nach einer aktiven Zeit am Strand genießen kann. So ein Gericht zu kochen ist ein Vergnügen!

Zutaten

• 300 g Meerescocktail;
• 2 mittelgroße Birnen;
• 1 Avocado;
• Daiquiri-Radieschen;
• Bund Salat;
• Senf.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Den Cocktail in Salzwasser kochen (5 Minuten), unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trocknen.
2. Schneiden Sie die Früchte in kleine Würfel.
3. Den Salat mit den Händen zerreißen.
4. Machen Sie eine Sahnesauce mit Senfpaste, gießen Sie sie in Salatblätter und fügen Sie Meeresfrüchte hinzu.
5. Gründlich mischen.
6. Salz nach Geschmack.

Mit Rucola und Oliven

Das Rezept für dieses leichte Gericht enthält frische Gurken, die in Kombination mit Rucola und Oliven dem Salat eine besondere Pikantheit verleihen.

Zutaten

• 200 Meeresfrüchte-Cocktails;
• 70 g Rucola;
• 2 Gurken (frisch);
• Oliven;
• 2 TL. frisch gepresster Zitronensaft (Geschichte von Collection of Recipes).

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Waschen Sie den Rucola, trocknen Sie ihn mit Papiertüchern ab und reißen Sie ihn mit den Händen in kleine Stücke.
2. Die gewaschenen Gurken mit Schale in kleine Scheiben schneiden.
3. Tauen Sie die Meeresfrüchte auf und legen Sie sie für 5 Minuten in kochendes Salzwasser.
4. In einer Schüssel Zitronensaft und Öl verrühren.
5. Die Oliven in Scheiben schneiden.
6. Gemüse und Cocktail in eine Salatschüssel geben.
7. Die Zutaten vermischen und über das Dressing gießen.

Salat „Gourmet“

Ein unglaublich leckerer Salat, der Sie an heißen Tagen erfrischt und Sie im Winter an das warme Meer und die heiße Sonne erinnert. Wir verraten euch anhand von Fotos, wie ihr es zubereitet!

Zutaten

• Verpackung von Meeresfrüchten;
• 120 g entkernte Oliven;
• 2 frische Gurken;
• 2 gekochte Eier;
• 5 Salatblätter;
• 100 g Schafs- oder Ziegenkäse;
• 7 EL. l. Pflanzenöl;
• Petersilie;
• Salz, schwarzer Pfeffer.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Die Salatblätter in dünne Streifen schneiden.
2. Die Eier fein hacken.
3. Die Oliven in Scheiben schneiden.
4. Die Meeresfrüchte anbraten.
5. Mischen Sie die Zutaten.
6. Gewürfelte Gurken und Käse hinzufügen.
7. Die Blätter in eine Salatschüssel geben.
8. Das Gericht mit Petersilienblättern garnieren.

Mit Erdbeere

Ein würziger Salat, der alle Familienmitglieder und Gäste verrückt machen wird.

Zutaten

• 1 EL. Meerescocktail;
• 5 Blätter grüner Salat;
• 1 Zwiebel;
• 120 g Erdbeeren;
• 2 EL. l. Olivenöle;
• 1 Teelöffel. Senfpaste;
• 0,5 EL. l. Essig;
• 1 Knoblauchzehe;
• Salz Pfeffer.

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