Krimroter Tafelwein. Sortenverschnitt und Entstehungsgeschichte der Weinberge

Krimweine haben einzigartige Aromen und Aromen Geschmacksqualitäten weil sie aus gemacht sind seltene Sorten Trauben, die nur in dieser südlichen Region angebaut werden.

Winzer auf der Krim kennen viele seit Jahrhunderten bestehende Rezepte, was die in diesem Teil des Landes hergestellten alkoholischen Getränke einzigartig macht.

Tafelweine

Weine der Krim - natürliches Produkt, Weil Sie enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe. Tafelsorten werden durch die Fermentation von Traubensaft gewonnen. Ihnen wird kein Alkohol zugesetzt, weil... es wird im Produkt gebildet natürlich. Die Reifezeit für alkoholische Tafelgetränke ist kurz – etwa 2 Jahre. Sie werden direkt am Tisch verzehrt und beim Essen mit dem Essen heruntergespült.

Die Stärke solcher Weine kann zwischen 10 und 12 % variieren. Dieser Alkohol enthält Zucker eine kleine Menge Daher werden Tafelweine oft als trocken bezeichnet. Wenn im Herstellungsprozess süßere Sorten verwendet würden Weinbeeren, dann wird das Tafelessen halbtrocken genannt.

Krimweine, deren Namen manchmal mit denen des in anderen Ländern hergestellten Alkohols identisch sind, haben ihre eigenen einzigartiger Geschmack. Unter alkoholische Produkte Auf der Halbinsel findet man Rkatsiteli, Kokur, Chardonnay oder Merlot.

Die Farbpalette dieses Alkohols ist reichhaltig. Es kann nicht nur rot oder weiß sein, sondern sogar einen rosa Farbton haben.

Dieser Weinsorte wird die traditionelle Medizin zugeschrieben medizinische Eigenschaften. Es wird angenommen, dass mäßiger Konsum Tischgetränke während der Mahlzeiten können als gute Vorbeugung gegen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems dienen.

Likör- und Portweine

Das Rezept für Likörweine aus der Krim enthält eine andere Technologie, die bei ihrer Herstellung zum Einsatz kommt. Winzer verlangsamen den Gärungsprozess Traubensaft durch Zugabe von Alkohol zur Würze während der Gärung.

Angereicherte Sorten sind heterogen. Unter ihnen stechen Getränke mit hoher und niedriger Stärke hervor.

Zu den starken Likörweinen gehört Portwein. Der Geburtsort dieses Alkohols ist Portugal. Hier begannen sie zum ersten Mal, Beeren mit Traubensaft zu mischen und die resultierende Mischung dann zu erhitzen. Allerdings haben die Winzer auf der Krim die Rezepte ihrer portugiesischen Kollegen leicht verändert und das Herstellungsverfahren an die in der Region wachsenden Rebsorten angepasst. Schmecken Krim-Portwein weicher.

Diese Art von Alkohol reift mindestens 3 Jahre in Fässern, wodurch das Getränk mit 17-20 % Alkohol einen Cognac-Geschmack entwickelt. Rosa Aluschta hat beispielsweise einen harmonischen, unvergesslichen Geschmack. Seine Stärke beträgt 17 % und der Zuckergehalt überschreitet nicht 6 %.

Der dicke dunkle Portwein der Marken Massandra, Koktebel oder Solnechnaya Dolina kann nicht mit anderen Sorten dieser Art von Alkohol verwechselt werden.

Jeder Krimwein des Portweintyps hat seine eigenen Eigenschaften. Beispielsweise hat der dunkelrote Alkohol Livadia ein Nachtschattenaroma und einen samtigen Geschmack. Port Magarych ist eine der ältesten Arten von rotem Krimalkohol. Der Zuckergehalt darin erreicht 10 %, ist aber recht hoch, weil... enthält 18 % Alkohol.

Sherry und Madeira

Sie begannen zu Beginn des letzten Jahrhunderts auf der Krim mit der Herstellung. Die Besonderheit der Produktion besteht darin, dass die Reifung in Fässern unter Zusatz von erfolgt Spezialhefe. Nach einiger Zeit wird dieser Würze zugesetzt. Der Alkoholgehalt im Sherry beträgt 16-18%. Auf der Krim wird dieses Getränk unter der Marke Massandra hergestellt.

Krim-Madeira lange Zeit steht unter geraden Linien Sonnenstrahlen in unvollständigen Fässern. Dadurch erhält es einen tiefen Goldton und einen reichen Cognac-Geschmack. Die Stärke von Madeira beträgt nicht weniger als 18 %. Crimean Madera umfasst 3 Rebsorten und reift mindestens 5 Jahre in Fässern.

Das Sercial II-Getränk ist ein halbtrockenes Süßweingetränk. Er ist kein Madeira reiner Form, hat eine etwas scharfe, herber Geschmack Und würziges Bouquet Aroma. Seine Stärke beträgt 19 % und der Zuckergehalt überschreitet nicht 4 %.

Dessert und aromatisiert

Bei Dessertweinen kann der Zuckergehalt bis zu 20 % betragen, der Alkoholgehalt sollte 16 % nicht überschreiten. Zur Herstellung dieses Alkohols werden Muskat-Rebsorten verwendet, beispielsweise Kokur, Aleatico oder Pinot Gris.

Die Halbinsel produziert selten Dessertwein Marke Muscat weiß roter Stein. Es wird in den bergigen Teilen der Halbinsel in der Stadt Gursuf hergestellt. Hier wachsen auf Schieferböden Trauben, die die Grundlage für Dessertalkoholmarken wie Pinot Grey, Saperavi und Cabernet Sauvignon bilden. Die geschmacklichen Eigenschaften dieser Art von Alkohol kommen zum Vorschein, wenn er zu Käse, Obst und Desserts serviert wird.

Dessert Pinot Gris Ai-Danil ist eine Art Alkohol. Der Wein reift mindestens 3 Jahre, was ihm seinen exquisiten, weichen Geschmack verleiht. Es ist nicht zu stark – 13 % Alkohol, enthält aber 24 % Zucker.

Der Crimean Cahors Yuzhnoberezhny erfreute sich großer Beliebtheit und erhielt 1958 zwei Medaillen bei Wettbewerben in Jugoslawien und Ungarn. Cahors zeichnet sich durch eine tief dunkelrote Farbe aus reichhaltiger Geschmack mit dem Aroma von Sahne. Interessanterweise hat dieses Getränk mit geringer Alterung violette Farbtöne.

3 Auszeichnungen in den 50er Jahren. Ausgezeichnet wurde im letzten Jahrhundert der aus mehreren Rebsorten gleichzeitig hergestellte Wein Solnechnaya Dolina, dessen Beeren mindestens 22-24 % Zucker enthalten müssen.

Das Dessertgetränk Surozh hat einen satten Bernsteinton, der später in Honig übergeht. Dieser Alkohol hat ein reiches, würziges Bouquet. Es wird hauptsächlich aus einer Rebsorte hergestellt.

Zu den Jahrgangsrotweinen gehört der Ruby-Dessertwein, der eine leicht schokoladige Tönung und einen milden Geschmack hat.

Aromatisierte Weine werden durch Wermut repräsentiert, ihnen werden verschiedene geschmackliche und aromatische Kräuterzusätze zugesetzt, zum Beispiel Wermut. Die beliebtesten Krim-Wermutsorten sind „Bouquet of Crimea“ und „Monastic Treat“. Alkoholgehalt - bis zu 18 %, Zucker - 10-16 %.

Wermut wird oft zur Zubereitung von Cocktails verwendet. Wenn Sie aromatisierten Wein als Aperitif trinken, verdünnen Sie ihn mit Wasser.

Schaumwein

Auf der Krim hergestellte prickelnde alkoholische Getränke gibt es in verschiedenen Farbtönen. Je nach Alterung unterscheiden sie zwischen gewöhnlichen Weinen, Jahrgangsweinen und Sammlungsweinen. Diese Art von Alkohol unterscheidet sich von Tafel- oder Dessertalkohol dadurch, dass er Blasen enthält. Kohlendioxid natürlich gewonnen.

Krim-Weißwein hat zartes Aroma Und komplexer Geschmack. Man spürt darin leichte Nuancen von Zitrusfrüchten und Vanille.

Neben Schaumweinen gibt es eine Sektsorte. Die Blasen in solchen Getränken sind größer, verschwinden aber schneller. Ein markantes Beispiel für ein solches halbsüßes Krimprodukt ist die Marke „Bakhchisarai Fountain“.

Schaumalkohol zeichnet sich durch den darin enthaltenen Zuckergehalt aus. Wenn das Getränk also fast nichts davon enthält, gehört Sekt in die Kategorie. Mit 2,5 % Zucker gilt Champagner als trocken, 4,5 % als halbtrocken. Halbsüß enthält bis zu 8 % Süße und Muskatnuss bis zu 9,5 %.

Jedes Unternehmen verfügt über eine eigene Technologie, nach der dem Champagner zusätzliche Substanzen zugesetzt werden, um den Geschmack des Getränks hochwertig und anders als andere zu machen. Der Prozess kann bis zu 3 Jahre dauern. Schaumalkohol mit einer solchen Alterung ist einer der teuersten.

Krimwein ist mehr als nur ein Synonym geworden Gute Qualität. Tatsächlich ist das Ergebnis der Beobachtung jahrhundertealter Weinbautraditionen und der von der Halbinsel stammenden Produkte eine Art „besondere Kaste“ geworden – Elite-Alkohol. Selbst die günstigsten Produkte, beispielsweise aus Massandra-Weinbergen, haben bereits eine Qualitätsgarantie.

Die Marke „made in Crimea“ kann als Schlüssel zum erfolgreichen Verkauf von Alkohol bezeichnet werden, da die Halbinsel offenbar für die Reifung von Trauben und die Gründung von Brennereien geschaffen wurde. Die streichelnde Sonne, das milde Klima und die Nähe der schwarzen Erde zu trockener, mit Schwarzmeersalz gesättigter Luft ermöglichen den Anbau nahezu jeder Sorte, vom herben Merlot bis zum süßen Cabernet. Krimwein erfreut sich großer Beliebtheit und konkurriert gleichermaßen mit französischen Weinen.

„Vinland“ in der Nähe des Schwarzen Meeres

Niemand weiß genau, wie viel alte Geschichteüber die Kunst der Weinherstellung auf der Krim. Es ist bekannt, dass die Wissenschaft der Destillatsynthese in den letzten zweitausend Jahren von der Bevölkerung der Halbinsel in gewissem Maße genutzt wurde. Während der Besetzung der Krim durch das Osmanische Reich und dem anschließenden Alkoholverbot aus religiösen Gründen war Krimwein verboten. Doch bereits unter dem Russischen Reich erreichte seine Produktion ein beispielloses Ausmaß. So befahl Fürst Potemkin, der maßgeblich zur Entwicklung der südlichen Provinzen und der Halbinsel beitrug, die Bepflanzung von mehr als zwei Dritteln der Piemontflächen mit Weinbergen. Sie werden zur Basis von Brennereien und später von Industrieanlagen, darunter auch der weltberühmten Massandra.

Auszüge aus der Geschichte der Weinbaukunst

Die wahre Geschichte der Entstehung des Weinbaus auf der Krim ist ein Thema, das, wenn nicht einer wissenschaftlichen Untersuchung, so doch einer Erweiterung würdig ist Forschungsarbeit. Erwähnenswert sind mehrere wichtige Phasen in der Entwicklung dieser Kunst. So wurde beispielsweise während des Zweiten Weltkriegs neben der industriellen Kapazität auch die Möglichkeit des Transports ernsthaft in Betracht gezogen. Weingüter tief in die UdSSR hinein. Die Idee wurde jedoch als unrentabel verworfen.

Allerdings erlitten die Weinberge sowohl während der Offensive der deutschen Armeen als auch während des Gegenangriffs sowjetischer Soldaten relativ geringe Schäden. Die Weinindustrie auf der Krim wurde vom Prohibitionsgesetz von 1985 viel härter getroffen. Zu diesem Zeitpunkt war die Existenz der Fabriken bedroht.

Heute bleibt der Weinbau auf der Krim einer der Schlüsselsektoren der Wirtschaft. Allerdings mit begrenztem Absatzmarkt. Zu einem echten Skandal führte die Festnahme von Krim-Massandra-Weinen auf einer Ausstellung in Verona auf Ersuchen der ukrainischen Seite. Der Vorfall ereignete sich im April 2017.

Weingut „Massandra“

Diese Produktion kann getrost aufgerufen werden Visitenkarte Halbinsel in der Welt der Eliteweine. Die erste Brennerei wurde 1894 im gleichnamigen Dorf gegründet. Im Jahr 1998 wurde die Weinsammlung des Unternehmens als die größte der Welt anerkannt und in das Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen.

Obwohl die Haupteinnahmequelle des Werks der Export von Alkohol mit Potenzial ist, betreibt das Unternehmen auch den Anbau von Tabak und Obst. Im Geschäftsjahr 2009 betrug die Produktionsmenge des Unternehmens rund 10 Millionen Flaschen von über 60 Marken. Die meisten von ihnen fallen in die Kategorie der Likörweine und gereiften Weine mit hohem Wert. Allerdings beliefert das Unternehmen den Markt auch mit günstigerem Alkohol.

„Bastard“ des französischen Weinbaus

Die Namen der Krimweine werden größtenteils durch das Gebiet bestimmt, in dem die Trauben angebaut wurden, gefolgt von der Destillation und Reifung. Aber es gibt eine Ausnahme. Dies gilt jedoch nicht für die beiden meisten berühmte Weine Krim der Marke Massandra – „Sherry“ und „Bastardo“. Der erste Wein ist starker Alkohol mit einer Mischung aus den Sorten Albillo, Verdelho und Sercial, die weniger als 0,5 % der Weinberge einnehmen.

Alkohol wird seit 1944 geliefert und gilt als einer der Marktführer im Segment der weißen Tafelgetränke. Doch „Bastardo“ vertrat einen anderen Standpunkt, nämlich einen süßlichen Dessertwein. Das Getränk wird seit 2003 hergestellt, erfreut sich aber bereits großer Beliebtheit auf dem Markt. Besonderheit- Noten von Pflaumen und Schokolade, sowie extrem hohe Süße Getränk (der Zuckergehalt in Beeren beträgt mehr als 24 %, was typisch für Liköre ist). Seit 2017 ist die Weinfabrik Massandra auf der Krim die größte auf der Halbinsel.

So ein wunderbarer „Koktebel“

„Koktebel“ ist die zweitberühmte Fabrik für erlesene Weine und Cognacs auf der Krim. Es ist sogar etwas älter als Massandra. Die erste Brennerei entstand 1879 auf dem Gebiet von Koktebel. Eine Besonderheit des Werks ist seine Spezialisierung auf hochgereiften VIP-Alkohol. Einige Koktebel-Cognacs sind bis zu 20 Jahre alt und die Rohstoffe stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen des Unternehmens.

Bis 2012 wurden auch im Ausland Markengeschäfte mit Krimweinen der Marke Koktebel eröffnet. Da die meisten Produkte exportiert wurden. Krimweine aus dieser Pflanze wurden in mehr als 170 Kategorien ausgezeichnet, unter anderem auf internationalen Ausstellungen von hochqualifizierten Sommeliers.

Alkohol, der den alten Meistern würdig ist

Der Löwenanteil der Weine der Marke Koktebel besteht aus einer Mischung lokaler Sorten oder „Einwanderern“ aus benachbarten Ländern. Wir sprechen über Rkatsiteli und Saperavi. Es ist erwähnenswert, dass die erste Sorte von anderen Winzern, auch im Norden der Krim, häufig verwendet wird. Aber Saperavi und der daraus gewonnene starke Wein machen nur 1 % aus und sind daher recht selten. Die Produktion liefert auch die berühmte Weißweinmischung Chardonnay.

Koktebel selbst eignet sich jedoch hervorragend zum Anbau technische Varianten Trauben, aus denen Cognac-Spirituosen gewonnen werden. Neben Marken-Drei-Sterne-Cognac liefert Koktebel auch OS (XO), der bis zu 20 Jahre gereift ist. Bewertungen von Krimweinen sind fast immer positiv, wenn wir reden überüber ein authentisches Getränk. Produktionen wie Koktebel haben ein eigenes Qualitätszeichen auf der Verpackung. Sie bitten die Kunden, die Echtheit des Produkts sorgfältig zu überwachen.

Andere berühmte Fabriken

Der Weinbau ist auf der Halbinsel äußerst verbreitet. Allerdings sind nur einige der größten Unternehmen zu nennen, deren Produktangebot die Marke von Hunderttausenden Flaschen in einem Zyklus überschritten hat. Erwähnenswert ist das Werk Inkerman, Teil von Inkerman International. Anfangs verarbeitete die Brennerei nur Rkatsiteli und Cabernet, danach wurden Werkstätten für starke Getränke und Dessertalkohol. Berühmt Roséwein Hier entstand erstmals „Heraclea“, das in seinem kleinen Segment eigentlich führend ist. Unter dieser Marke wird auch der Jahrgangswein „Crimean Aligote“ produziert.

Hervorzuheben ist auch das auf Schaumgetränke spezialisierte Werk Novy Svet. Das Unternehmen produziert ausschließlich Champagner. Es ist für jahrhundertealte Geschichte Ich habe es mehrmals geschafft, mein Profil zu ändern. Im Jahr 1878 legte Großherzog Golitsyn den Grundstein für das Unternehmen. Obwohl das Anwesen zwischen 1918 und 1920 geplündert wurde, behielt das Werk einige Produktionskapazitäten und wurde später wieder aufgebaut. Seit 2017 produziert die Marke rund 16 Schaumweinsorten, darunter auch Jahrgangsweine, die mit internationalen Preisen ausgezeichnet wurden.

Sortenverschnitt und Entstehungsgeschichte der Weinberge

Das Gebiet der Halbinsel Krim eignet sich ideal für den Weinanbau industrieller Maßstab. Traditionell sind lokale Unternehmen hauptsächlich auf Rohstoffe direkt von der Krim angewiesen. Der Löwenanteil der süßen und halbsüßen Sorten konzentriert sich auf den Süden der Halbinsel, während im Zentrum und in den Ausläufern starke, weiße Gegenstücke angebaut werden.

Die Bodenbeschaffenheit eignet sich hervorragend für eine schnelle Reifung der Trauben und das milde Klima mit trockener Luft trägt zum natürlichen Schutz der Früchte vor Schädlingen und verschiedenen Krankheiten bei. Krimweine (Rotwein) werden aus Merlot hergestellt, der ebenfalls in der Ebene beheimatet ist. Aber der berühmte Chardonnay wirkt im Norden beeindruckend.

Die häufigsten Rebsorten

Der berühmte „georgische“ Rkatsiteli ist bis heute die Grundlage der Weinberge auf der Krim. Diese Sorte nimmt mehr als 43 % des Territoriums ein. Die Produktivität auf der Halbinsel wird als hoch eingeschätzt. Trotz durchschnittliche Laufzeit Während der Reifung fördert das Ökosystem einen Anstieg von Saccharose und Glukose in den Früchten, was die Verwendung von Rkatsiteli in einem früheren Reifungsstadium ermöglicht. Dient als Grundlage für eine Mischung aus Dessert-, Tafel- und kräftigen, trockenen Jahrgangsweinen.

Kombiniert sich mit Cabernet in Krim-Weinen und betont dessen großzügiges Bouquet. Rkatsiteli konkurriert mit Aligote. Dient als Grundlage für Mischungen der Jahrgangsweißweine „Massandra“ und „Koktebel“. Ziemlich kapriziös, hat sich aber dennoch auf 14 % der Rebfläche der Halbinsel etabliert.

Sauvignon und Cabernet machen durchschnittlich jeweils 5 % aus und sind auch in der Mischung der Jahrgangsgetränke enthalten. Doch der berühmte Merlot wird nur von wenigen Betrieben verwendet. Es umfasst etwas mehr als 2 % des Territoriums.

Red Saperavi hat unter der Marke Massandra Vertrieb gefunden. Es ist oft in den Weinbergen der Marke zu finden. Es ist bemerkenswert, dass es auf dem Territorium der Krim viele Sorten „einheimischer“ Trauben oder sogenannter Bastarde aus der für die französische Appellation charakteristischen Hauptmischung gibt. Sie nehmen über 10 % des Territoriums ein und sind auf die eine oder andere Weise an der Herstellung der meisten Markengetränke beteiligt. Darüber hinaus ist die Weinherstellung zu Hause auf der Krim weit verbreitet, sodass jeder Bauernhof bis zu einem gewissen Grad über eigene Weinberge verfügt.

Sie sollten ihre Namen kennen

Einige der berühmtesten Weine der Krim sind nach den Sorten benannt, die als Grundlage für das Getränk dienten. Zu den berühmten weißen Sorten und dem daraus hergestellten Alkohol gehören beispielsweise: Chardonnay, Aligote, Rkatsiteli und Sauvignon.

Kenner bemerken auch den Geschmack von Kokura und Riesling. Krimweine (Rotweine) sind ebenfalls reich an Verschiedene Arten Cabernet, Saperavi und Merlot. Unter den Dessertgerichten sind „Sunny Valley“, „Bastardo“ und „Karneol von Tavrida“ hervorzuheben.

Unter den Schaumweinen sind „Sewastopol“ am beliebtesten, die schon während der Existenz der UdSSR an den Tisch der Parteielite serviert wurden. Unter den Newcomern mit Potenzial ist der Krimwein Agora hervorzuheben, dessen Mischung auf dem gleichen Saperavi basiert.

Geschmackspalette und äußere Eigenschaften

Die Geschmackspalette des Krimweins ist laut Bewertungen unglaublich breit, was Akzente und Nachgeschmack angeht. Jeder Genießer kann sein eigenes Getränk wählen: zart oder säuerlich, bitter oder kränklich süß. Jede Sorte hat ihre eigenen Eigenschaften. Im Allgemeinen zeichnen sich südliche Weinberge durch eine pikante Bitterkeit mit einem hellen Karamell-Nachgeschmack aus. Zum Beispiel Aligote, weiße Sorte, hat so einen Akzent – ​​blumiger Geschmack und Karamell. Aber Rkatsiteli ist temperamentvoller, mit einem starken, ausgeprägten Sortenakzent im Geschmack. Hier gibt es ein Muster. Je weiter nördlich die Weinberge liegen, desto ausgeprägter ist ihre Säure und der Geschmack der Früchte steht im Vordergrund.

Weiße Sorten unterscheiden sich in der Farbpalette von sanftem Gelb über Strohtöne bis hin zu gleichmäßigen Farbtönen goldener Honig. Der dunkelrubinrote Chardonnay wiederum zeichnet sich durch seine Kraft und sein volles Bouquet mit Schwerpunkt auf fruchtigen Noten aus. Gleiches gilt für „Saperavi“, dessen Eigenschaften eng mit dem Granatapfelgetränk verwandt sind, einschließlich der charakteristischen Süße im Nachgeschmack.

Krimweine sind thematisch äußerst vielfältig Geschmackspalette und haben ihren eigenen Charakter. Getränke aus durch Selektion gezüchteten Sorten haben ein umfangreiches Blumenbouquet aufgenommen, das für die Ausläufer und einige südliche Gebiete der Halbinsel charakteristisch ist. Nicht alle roten Sorten erhalten den charakteristischen Marokko-Farbton. Daher sollten Sie sorgfältig auswählen.

Geopolitik und die aktuelle Lage der Unternehmen

Die Verwaltung der Halbinsel erklärt, dass die geopolitische Lage auf der Halbinsel keinen Einfluss auf die Lage der Unternehmen haben sollte, die Alkohol und erlesene Weine herstellen. Der Vorfall mit der Beschlagnahmung einer ganzen Produktcharge im April 2017 ist ein klarer Beweis für eine Art Embargo für die Lieferung von Weinen aus der Krim.

Dennoch funktionieren die Fabriken weiterhin, und das Management erklärt oft, dass es sich von politischen Auseinandersetzungen distanziert und sich ausschließlich der Kunst der Weinherstellung widmen möchte. Letztendlich liefert die Halbinsel seit mehreren Jahrhunderten Wein in großen Mengen, und die aktuelle Situation in der Branche droht, die Beschäftigungsquote und das Entwicklungstempo zu verringern.

Krimweine sind ein leuchtender Vertreter einer Produktkategorie, die einer bestimmten Bindung an ein Unternehmen oder eine Marke längst entwachsen ist. Die Geolokalisierung von Alkohol ist zu einer Visitenkarte und Garantie für seine Qualität geworden. Viele Sommeliers erkennen den Status der Jahrgangsweine der Krim an, was an sich schon als Anerkennung für die Qualität der Produkte von der Halbinsel dient.

Wir können nur hoffen, dass die aktuelle Situation mit der Alkoholversorgung aus der Krim zugunsten eines „Akteurs“ gelöst wird – der Weinindustrie selbst, die für die Bewohner zur Tradition geworden ist. Andernfalls besteht die Gefahr, dass die Welt die besten Weine der Krim mit eigenem Charakter und strahlender Persönlichkeit verliert.

Hallo, liebe Liebhaber des Krimweins! Seit mehr als einem Jahr sind diese wunderbaren Weine für Russen viel zugänglicher geworden, aber selbst einheimische Krim werden nicht in der Lage sein, alle Produzenten und Sortimente zu nennen. Und was können wir über den Rest der Weinliebhaber unseres riesigen Festlandes sagen?

Die Regale der Verbrauchermärkte sind gefüllt mit unbekannten Flaschen Krimweinen, deren Herkunft Verwirrung und manchmal sogar Ablehnung hervorruft. Wo sind die bekannten Hersteller mit Ihrer Lieblingslinie? Viele Fragen! Deshalb habe ich beschlossen, nach besten Kräften Informationen darüber zu sammeln Höchstmenge Produzenten, damit sich die Menschen den aktuellen Stand der Dinge vorstellen können Weinproduktion auf dem Territorium der Krim. Ich erzähle Ihnen auch etwas detaillierter über jede Pflanze.

Im Allgemeinen (ich betone) ist die Weinherstellung auf der Krim derzeit noch sehr jung. Erinnert mich an zerbrechliche Babys, die gerade laufen gelernt haben. Am bemerkenswertesten unter ihnen sind Wunderkinder, die lesen, schreiben und ihre eigenen Schnürsenkel binden können.

Heute experimentieren lokale Winzer, beleben Hektar Land wieder und kaufen moderne Ausrüstung, lernen gemeinsam und getrennt und blicken optimistisch in die Zukunft.

1. FSUE „PJSC Massandra“

Gründungsjahr: 1894
Website: www.massandra.su
Ort: Jalta

Die Pflanze bedarf ebenso wie ihre Produkte keiner Vorstellung – groß, berühmt, mit Geschichte. Ein staatliches Unternehmen, das offenbar auf eine Neuorganisation und Aktualisierung seiner technologischen Kapazitäten wartet.

Produkte:

Fotos von Produkten von FSUE PJSC Massandra

2. „Inkerman Factory of Vintage Wines“

Gründungsjahr: 1961
Website: www.inkerman.ru
Ort: Sewastopol

Auch eine berühmte Pflanze, aber mit weniger Geschichte. Es gibt keine legendären Weine wie den Muscat White aus dem Red Stone von Massandra. Eigentümer ist eine schwedische Unternehmensgruppe. Die Anlage ist modern und gut ausgestattet. Alles ist übersichtlich und europäisch organisiert.

Produkte:

An Inkerman-Werk Eine weitere Weinlinie wird in Zusammenarbeit mit abgefüllt LLC Interfin.
Hier ist ihre Website: www.crimeanbestwine.com.
Hier sind ihre Weine, die als Inkerman’s aufgeführt sind (auf dem Etikett steht):

• Signature-Wein „Crimean Night“ (nicht im Katalog auf Inkermans Website aufgeführt) in fünf Sorten: trockener Weißwein, trockener Rotwein, halbtrockener Rosé, halbsüßer Weißwein, halbsüßer Rotwein;
• Eine weitere Sammlung gewöhnlicher Weine ist die „Crimean Collection“: trockener roter Cabernet, trockener weißer Chardonnay, halbsüßer roter, halbsüßer Rotwein, halbsüßer weißer, halbsüßer Weißwein.

Bisher habe ich nur positive Bewertungen über Weine von Crimean Night gehört.

Fotos von Inkerman Vintage Wine Factory-Produkten

3. „Sonniges Tal“

Gründungsjahr: 1888
Website: www.sunvalley1888.ru
Ort: Sudak, Dorf. Solnetschnaja Dolina, st. Tschernomorskaja, 23

Als alte, bedeutende Fabrik ist die Qualität ihrer Produkte die Grundlage für die Meinung über preiswerte und schmackhafte Krimweine.

Produkte:

Fotos von „Sunny Valley“-Produkten

4. Staatliches Einheitsunternehmen der Republik Kasachstan „Champagnerweinfabrik „Neue Welt“

Gründungsjahr: 1878
Website: www.nsvet-crimea.ru
Ort: Sudak, Stadt. Neue Welt, Shalyapina St. 1

Das berühmte Krimunternehmen für die Herstellung von Schaumweinen.

Wichtige Innovation! Zuvor wurde die untere, billige Linie unter dem Namen „Novosvetskoe“ und die höchste unter dem Namen „Novy Svet“ hergestellt. Jetzt wird alles unter dem Namen „New World“ veröffentlicht, aber bei einer einjährigen Reifung wird es „Aged“ und bei einer 3-jährigen Reifung „Collectible“ geschrieben.

Produkte (nach alter Klassifizierung):

• Kollektion „Neue Welt“: Coronation halbtrocken, Paradisio Brut, Brut-Cuvée, extra-brut, brut, trocken, halbtrocken, Pinot Noir brut, Pinot Noir halbtrocken, halbtrocken (künstlerische Veredelung);
• „Neue Welt“: Pinot Franc Brut, Pinot Franc trocken, Pinot Franc halbtrocken, Pinot Franc halbsüß, Krim-Schaumrot Brut, Krim-Schaumrot halbsüß;
• „Novosvetskoye“: weiße Brut, weiße halbtrockene, weiße halbsüße, rosa halbsüße.

Fotos von Produkten des staatlichen Einheitsunternehmens der Republik Kasachstan „Champagnerweinfabrik „Novy Svet“

5. „Fotisal Wine House“

Gründungsjahr: keine Daten
Ort: Bezirk Bachtschissarai, Dorf Tankovoe, Sadovaya-Straße 2
Website: www.fotisal.ru

Eine wenig bekannte Pflanze außerhalb der Krim, die interessante Produkte anbietet. Die teuerste Weinlinie in Krim-Läden kostet 400-500 Rubel pro Flasche und lässt viele ausländische Hersteller in Geschmack und Qualität hinter sich.

Das Werk füllt Weine unter anderen Weinen in seinen Anlagen ab Warenzeichen von Drittkunden.

Produkte:

Fotos von Fotisal Wine House-Produkten

6. Weingut Dionysos

Gründungsjahr: keine Daten
Ort: Simferopol
Website: www.dionis.ua – nicht verfügbar

Sie produzieren eine Reihe preisgünstiger Weine. Die Pflanze ist nicht besonders bekannt.

Produkte:

Fotos der Produkte Weingut „Dionysos“

7. Alma-Tal

Gründungsjahr: keine Daten
Ort: Bezirk Bachtschissarai, Dorf Vilino, Wygodny-Gasse 13
Website: www.alma-valley.ru

Das Unternehmen ist relativ klein, jung, aber hochwertig. Der Geschäftsansatz der Gründer weckt Respekt: ​​Alles ist modern, ordentlich und gut auf europäische Art und Weise.

Produkte:

• Fazit: Tafelweine: Villino süßer Weißwein, Villino trockener Rotwein;
• Mittellinie – Alma Valley: Sommerwein, halbsüßer Rosé, Picknickwein, trocken, rot;
• Topline – Alma Valley Reserve: trockener roter Merlot, halbtrockener weißer Riesling, trockener roter Shiraz, Tempranillo.

Fotos von Alma Valley-Produkten

8. Satera Wine Company

Gründungsjahr: keine Daten
Ort: Bezirk Bachtschyssaraj, Dorf Dolinnoje, Leninstraße 2
Website: www.essewine.com

Das Unternehmen ist jung und vielversprechend. Zusätzlich zur Hauptlinie werden Signature-Weine von Oleg Repin, dem Chefwinzer des Unternehmens, hergestellt.

Produkte:

Fotos der Produkte der Weinfirma Satera

9. „UPPA Winery“ (Pavel Shvets)

Gründungsjahr: 2007
Ort: Sewastopol, Dorf Rodnoe
Website: www.uppawine.com

Das einzige Weingut auf der Krim, das sich auf biodynamische Weine konzentriert. Daher der höchste Preis aller möglichen Krimweine (bis zu 7.000 Rubel im Einzelhandel). Das Unternehmen ist privat. Der Besitzer ist Pavel Shvets.

Produkte:

Fotos von UPPA Winery-Produkten (Pavel Shvets)

10. „Weingut Sewastopol“

Gründungsjahr: 1938
Ort: Sewastopol, Portovaya-Straße 8
Website: www.sevastopol-winery.com

Das Unternehmen produziert Schaumweine. Und er macht es nicht schlecht! Es gibt Pläne, die Produktion von Stillweinen zu etablieren.

Produkte:

Fotos von Produkten des Weinguts Sewastopol

11. Fabrik für erlesene Weine und Cognacs „Koktebel“

Gegründet: 1879
Ort: Koktebel, Dorf. Schtschebetowka
Website: www.koktebel.ua – funktioniert nicht

Der Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf Cognacs und Likörweinen mit Portwein. Normale Weine sekundäre Aufmerksamkeit wird gegeben.

Produkte:

Fotos der Produkte der Wein- und Cognacfabrik Koktebel

12. Wein- und Cognacfabrik „Bakhchisarai“ auf der Krim

Gründungsjahr: 1963
Ort: Bachtschissarai
Website: www.bakchisarai1963.ru

Ein wenig bekanntes Unternehmen, zumindest auf dem russischen Festland. Die Weine dieser Firma sind auf der Krim selbst nicht sehr beliebt.

Produkte:

Fotos von Produkten der Wein- und Cognacfabrik „Bakhchisarai“ auf der Krim

13. Jewpatoria-Werk klassische Weine(EZKV)

Gründungsjahr: keine Daten
Ort: Jewpatoria, st. Winogradnaja, 11
Website: keine Daten

Diese Pflanze ergänzt die „Sammlung“ der dunklen Pferde Weinherstellung auf der Krim. Unbefugten ist der Zutritt zum Werk nicht gestattet, auch Markenshops gibt es nicht. Sie produzieren hauptsächlich eine billige Linie. Sie beschäftigen sich mit der Abfüllung von Produkten auf Bestellung.

Produkte:

Fotos von Produkten der Evpatoria Classic Wine Factory (EZKV)

14. „Perowski-Anwesen“

Gegründet: 1890
Ort: Sewastopol, st. Sofia Perovskaya, 59-A.
Website: www.perovskywinery.ru

16. Unternehmensgruppe „Legend of Crimea“

Gründungsjahr: 1993
Ort: keine Daten
Website: www.lk-wines.ru und www.legendakryma.ru

Die Produkte werden in der Evpatoria Classic Wine Factory abgefüllt. Sie werden hauptsächlich für das Billigsegment des Marktes hergestellt.

Die Produkte werden unter dem Markennamen „Legend of Crimea“ vermarktet:

Bossoli-Kollektion:

Christoforow-Sammlung:

• Nachtisch: Madera Dionysus Krimweiß, Muskateller Livadia weiß, Cahors Ukrainisch, Muskateller Schwarz Livadia rot;
• Häfen: Primorsky weiß, Primorsky rosa, Primorsky rot, Tavrida rot.
• Schaumweine: weißer Brutwein, weißer halbtrockener Wein, weißer halbsüßer Wein, weißer Muskatwein süß, rosafarbener Muskatwein süß, roter halbsüßer Wein.

Fotos der Produkte des Weinguts der Unternehmensgruppe Legend of Crimea

Krimweine sind Getränke für raffinierte Kenner mit ausgeprägtem Geschmack. Dank der Beachtung langjähriger Traditionen begeistern diese Weine seit Jahrzehnten den Verbraucher mit ihrem einzigartigen Bouquet und hervorragenden Aroma. Viele Weinliebhaber bevorzugen jene Exemplare, die auf der Krim hergestellt wurden.

Im Artikel:

Krimweine

Für solch hochwertige und begehrte Produkte sollten wir den Handwerkern danken, die in zahlreichen Fabriken auf der Halbinsel Krim produzieren. Die bekanntesten davon:

• Inkerman;
• Goldene Amphore;
• Neue Welt;
• Massandra;
• Goldener Strahl;
• Koktebel;
• Sektfabrik Sewastopol.

Eine interessante Tatsache ist, dass das Werk Koktebel neben der Weinproduktion auch Cognac von erstaunlicher Qualität produziert.

Weißweine der Krim

Unter der Sortenvielfalt verdienen Weißweine aus der Krim besondere Aufmerksamkeit. Man muss sich nur an den gleichen Cabernet-Port erinnern – einen Vintage-Weißwein, der daraus hergestellt wurde besondere Trauben„Cabernet Sauvignon“, der in der Nähe der Stadt Alupka wächst.

Der Geschmack wird dem Durchschnittsmenschen nicht sofort klar sein – der Wein beginnt mit all seinen Aromennuancen zu spielen und sich voll zu entfalten Geschmacksbereich Erst wenn der Nachgeschmack einsetzt, spürt man, wie alles im Inneren von einem kaum wahrnehmbaren Aroma von Mandeln und verschiedenen tropischen Früchten erfüllt zu sein scheint. Im Allgemeinen erwies sich das Getränk als recht weich im Geschmack und gleichzeitig leicht zähflüssig.

Weißer Hafen „South Bank“.

Wenn es in der Geschichte um Weißweine der Krim geht, darf man nicht umhin, den weißen Portwein „South Coast“ zu erwähnen. Natürlich gilt das Getränk zu Recht als das beste seiner Klasse. Die Rebsorte, aus der der Portwein „South Coast“ hergestellt wird, ist nicht jedem bekannt und trägt den eleganten Namen „Aligote“, alternativ kann auch „Semillon“ verwendet werden. Die Farbe des Weins hängt davon ab, welche Sorte für die Weinherstellung ausgewählt wird. Das Getränk hat mehrere Farboptionen, von hellem Weiß bis dunkel mit einem Hauch Bernstein. Dieser Wein hat einen sehr ungewöhnlichen Geschmack, der ein wenig an geröstete Erdnüsse erinnert.

Hier noch ein paar weitere beliebte Weißweinfamilien, die jedem Kenner durchaus ans Herz gelegt werden können:

• Magarach;
• Surozh;
• Goldenes Vermögen der Erzadresse;
• Krim-Portwein.

Rote Krimweine

Diese Weinkategorie hat ihre eigene Schar von Bewunderern. Besondere Aufmerksamkeit erhält Cabernet, einer der besten Rotweine der Krim. Sein Geschmack passt zu seiner Farbe – hell, eingängig und einprägsam, und das alles dank der bereits erwähnten Sauvignon-Trauben, die hier auch als Hauptzutat dienen.

Vergessen Sie nicht den Alushta-Wein – dieses Exemplar kann nicht weniger Geschmacksgenuss bereiten. Um deines zu bekommen einzigartiges Aroma, der Hersteller musste mischen Geschmackseigenschaften die edelsten Rebsorten: „Morastel“, „Sapevari“, „Mourvèdre“ und einige weitere Vertreter, darunter sogar „Cabernet Sauvignon“.

Aluschta-Wein ist der seltene Fall, dass die Quantität der verwendeten Zutaten wirklich zur Qualität wird: Das Aroma des Getränks ist sehr leicht, man löst sich buchstäblich darin auf und lenkt von der Hektik ab.

Einzigartige Krimweine

Kenner wissen wahrscheinlich, dass Weinmeister ihren Hauptmeisterwerken einen eigenen, einzigartigen Namen geben – solche Getränke können getrost als die besten Kreationen ihrer Autoren bezeichnet werden. Natürlich ist es unmöglich, sie nicht zu erwähnen.

Krimnacht

Hier ist zum Beispiel ein Wein namens „Crimean Night“, der unter der Autorschaft von Valery Andreevich Tsurkan, dem Obermeister der Weinfabrik Plodovoye, hergestellt wurde. Obwohl das Werk selbst nicht mit seiner enormen Größe und zahlreichen Niederlassungen in verschiedenen Regionen aufwarten kann, wurde es nicht zuletzt dank der „Krimnacht“ bei verschiedenen Wettbewerben auf der ganzen Welt mit vier Gold- und drei Silberpreisen ausgezeichnet. Und das alles dank der Rebsorten, die dem Getränk einen exquisiten Geschmack verleihen: Pinot, Aligote, Chardonnay und andere.

Besonders hervorzuheben ist Sherry, der im Volksmund sogenannte „männliche“ Wein. Das Besondere ist schon allein deshalb, weil sich die Herstellungsmethode von anderen unterscheidet: Der Wein wird in spezielle Fässer aufgegossen, die jedoch nicht vollständig gefüllt sind, und eine Schicht Weinhefe wird darüber gelegt. Auf diese Weise wird es vier Jahre lang aufgegossen und in regelmäßigen Abständen werden jedem Mischbehälter neue Weine und Dessertweine hinzugefügt. Das Getränk erweist sich als sehr stark, seine Konsistenz kann bis zu 20 % Alkoholgehalt erreichen, aber das ist das Schöne an Sherry. Es wird empfohlen, „männlichen“ Wein zu warmen Gerichten und Snacks zu trinken.

Der Preis hängt von der jeweiligen Sorte ab. Die Spanne reicht von den demokratischsten bis . Allerdings wird der Preis selbst einem Unerfahrenen nicht so übertrieben erscheinen, denn er wird sich durch das außergewöhnliche Aroma und den Charme der Krimweine auszahlen.

Wenn Sie die Krim zum ersten Mal entdecken, können Sie die berühmten Weinberge und den Krimwein nicht ignorieren. Wir erzählen Ihnen von der Geschichte des Weinbaus auf dieser Schwarzmeerhalbinsel und beschreiben rote, trockene und halbsüße Weine berühmter Marken.

1 Wein der Krim – von der Antike bis zur modernen Produktion

Die Geschichte des Weinbaus und der Weinherstellung auf der Halbinsel Krim reicht bis ins 4.–6. Jahrhundert v. Chr. zurück. Die Weinrebe wurde von den alten Griechen hierher gebracht, die dem einheimischen Stier beibrachten, wie man die Sonnenbeere anbaut und daraus Wein herstellt. Dieses alkoholische Getränk war an der Schwarzmeerküste sehr beliebt, und die Stadtstaaten produzierten Traubenalkohol in solchen Mengen, dass er für die Bewohner des Bosporus-Königreichs für den Eigenverbrauch und für den Export in andere Regionen der Antike mehr als ausreichend war .

Die Technologie zur Umwandlung von Trauben in Alkohol sah damals so aus:

1. Die Trauben wurden in drei Schritten gepresst – zuerst auf einer Steinplattform mit den Füßen, dann mit einer leichten Presse, dann mit einer schweren.
2. Die resultierende Würze floss in große rechteckige Behälter, wo der Saft reifte und alkoholisiert wurde.
3. Anschließend wurde der Alkohol in Pithos gegossen – Tongefäße, die im Boden vergraben blieben.
4. Manchmal wurde der Wein durch Einkochen eingedickt.

Als teuerstes Getränk galt die Erstpressung. Stark gepresster Alkohol wurde am wenigsten geschätzt.

Mit dem Abzug der Griechen und Römer von der Halbinsel begann der Weinbau ebenso wie der Weinbau zu sinken. Und erst viele Jahrhunderte später, nach der Annexion der Krim an Russland, begann sich die Industrie rasch wieder zu erholen. Fürst L. Golitsyn hat hier große Anstrengungen unternommen und im Wesentlichen die industrielle Produktion neu geschaffen Traubenweine. Zu Sowjetzeiten war es möglich, Qualität und Popularität aufrechtzuerhalten lokaler Alkohol. Die Produktionsmengen des Produkts stiegen jährlich. Es wurden trockener, roter, weißer, halbsüßer Wein, Tafel- und Likörgetränke sowie Cognac hergestellt. Heute ist der Wein der Halbinsel zu einer echten Visitenkarte der Krim geworden. Es wird erfolgreich in europäische und amerikanische Länder exportiert.

Es ist wichtig zu wissen!

Die zerstörerische Wirkung auf das Gehirn ist eine der schrecklichsten Folgen des Einflusses alkoholischer Getränke auf den Menschen. Elena Malysheva: Alkoholismus lässt sich besiegen! Retten Sie Ihre Lieben, sie sind in großer Gefahr!

2 Tafelweine der Krim

Am meisten Naturweine Tischstempel werden zu Recht berücksichtigt. Sie werden ausschließlich aus Traubensaft ohne Zusatz von Alkohol oder anderen Zutaten hergestellt. Tafelwein darf nicht länger als 2 Jahre gereift sein oder einen Alkoholgehalt von mehr als 12 % haben. Mit diesem Alkohol werden die am Tisch servierten Speisen heruntergespült. Es wird nicht separat getrunken, geschweige denn gegessen. Dieser leichte Alkohol ist in den Farben Rot, Weiß und Rosa erhältlich.

Auf der Krim werden alle Arten von Tafelweinen hergestellt. Trockene Weißweine wie Rkatsiteli, Riesling, Chardonnay, Sauvignon und Aligote sind weithin bekannt. Diese Marken sind perfekt für Fleischgerichte, besonders gebraten und über dem Feuer oder auf dem Grill zubereitet. Wir empfehlen zum Beispiel, zu versuchen, trockenes rotes Cabernet, Alushta und Saperavi zu backen, serviert mit Meeresfrüchten, Gemüsegerichten, weisses Fleisch. Und trockene Rose Alkadar oder Heraclea passt zu fast jedem Gericht. Am nützlichsten ist Rotwein, der täglich getrunken werden kann und eine Dosis von 0,4 Litern pro Tag nicht überschreitet. Dieses Getränk dient gute Vorbeugung viele Krankheiten.

Einem anspruchsvollen Käufer kann der trockene Rotwein „Alushta“ angeboten werden, der vom Verein „Massandra“ auf der Staatsfarm „Alushta“ hergestellt wird. Es hat eine dunkelrote Farbe und komplexe Marokko-Töne mit dem Aroma von Reseda und blühenden Trauben. Das Getränk schmeckt nicht nur gut, sondern kann auch eine wohltuende Wirkung haben Verdauungssystem Person. OJSC Solnechnaya Dolina, in der Nähe des Ferienortes Sudak gelegen, produziert auch hervorragenden trockenen Wein. Wir empfehlen, die Marke Sauvignon auszuprobieren milder Geschmack und ein wenig Säure. Trocken passt gut zu Fisch, Käse und kalten Vorspeisen.

3 angereicherte Massandra-Getränke

In der Nähe von Jalta, in der Stadt Massandra, werden einzigartige Traubenweine hergestellt lokale Sorten Trauben wachsen auf 4.000 Hektar Plantagen. Trocken und auch der Stolz der lokalen Winzer. Im Gegensatz zu Tafelalkohol verwenden Liköralkohole Alkohol, der dem Getränk zugesetzt wird, um die Gärung zu stoppen. ZU Likörweine enthalten:

• Portwein,
• Madeira,
• Sherry,
• Cahors,
• Muskatnuss,
• tokay.

Portwein „Crimean“ ist einer davon beste Getränke Schwarzmeerküste. Dieser beliebte Rotwein hat eine rubinrote Farbe und ein komplexes Fruchtbouquet. Der Geschmack ist weich und harmonisch. Alkoholgehalt – 17,5 %, Zucker – 10 %. Dieser Portwein ist ein Genuss. Auch seine medizinischen Eigenschaften sind bekannt. Das Getränk wirkt bakterizid, stärkt die Immunität und verbessert die Verdauung.

Madeira „Massandra“ ist ausgezeichnet im Geschmack und Bouquet.

Er wird aus drei Rebsorten hergestellt und reift fünf Jahre. Eichenfässer, auf sonnigen Flächen darunter platziert Freiluft. Der Geschmack des Getränks ist harmonisch, leicht scharf, mit angenehmen Noten von gerösteten Nüssen. Es enthält 19,5 % Alkohol und 3 % Zucker. Madera ist ein ausgezeichneter Aperitif, der während des Festes durch die Marke Sunny Valley ergänzt wird – ein halbsüßes rotes Getränk.

4 „Sunny Valley“ – ein Meisterwerk der Weinbaukunst

Krimtrocken ist als alkoholisches Getränk aus Weintrauben bekannt exquisiter Geschmack und ein reiches Bouquet. Niedriger Zuckergehalt und mittlere Stärke ermöglichen die Verwendung in Kombination mit verschiedene Gerichte. Aber natürlich sind die Geschmackspräferenzen bei jedem anders und daher ist Liebhabern süßerer Getränke auf jeden Fall zu empfehlen, die rote halbsüße Marke Sunny Valley auszuprobieren. Wieso er?

Erstens wird dieser Alkohol aus den besten lokalen, einheimischen Rebsorten unter Beigabe moderner europäischer Sorten hergestellt. Zweitens, Fertiggetränk in speziellen Stollen in einer Tiefe von 60 Metern gereift. Und drittens verkörpert der halbsüße Rotwein „Sunny Valley“ dank alter Technologien und modernster innovativer Techniken das Beste, was lokale Meister der Weinherstellung geben konnten.

Das Getränk enthält 10–13 % Alkohol und nur 0,3 g Zucker pro 100 ml. Die Farbe ist satt, rubinrot mit festlichen Tönen. Das Aroma ist sehr warm und enthält ausgeprägte Beeren- und Wildblumennoten. Der Geschmack ist harmonisch, ohne aufdringlich zu wirken. Der halbsüße Wein „Solnechnaya Dolina“ ist ideal für Gemüsegerichte und zartes Fleisch. Es wird empfohlen, das Getränk gekühlt zu servieren. Dieser Alkohol eignet sich auch für.

Traubenweine Die Halbinsel Krim ist nicht nur wegen ihrer Qualität und der breiten Geschmacks- und Aromapalette sehr attraktiv, sondern auch wegen ihrer Preisspanne, die sehr erschwinglich ist und es Ihnen ermöglicht, das Echte zu genießen alkoholisches Getränk eine große Anzahl von Verbrauchern.

Und ein wenig über Geheimnisse...

Russische Wissenschaftler der Abteilung für Biotechnologie haben ein Medikament entwickelt, das in nur einem Monat bei der Behandlung von Alkoholismus helfen kann. Der Hauptunterschied des Arzneimittels besteht darin, dass es 100 % natürlich ist, was bedeutet, dass es wirksam und lebenslang sicher ist:

• Beseitigt psychisches Verlangen
• Beseitigt Zusammenbrüche und Depressionen
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