Apfelmarmeladescheiben mit Orange. Klare Apfelmarmelade mit Orange, Zitrone und Zimt

Um Apfel-Orangen-Marmelade zuzubereiten, benötigen Sie:

• Äpfel - 2 kg
• Orangen - 0,5 kg
• Zucker - 1,5 kg
• Wasser - 120 ml
• Zimt optional

Wenn Sie etwas Süßes, Leckeres und Ungewöhnliches wollen, versuchen Sie es mit Apfel-Orangen-Marmelade. Äpfel selbst duften und gleichmäßig saftige Orange verleiht dem Dessert eine würzige Zitrusnote und Originalität leichte Bitterkeit. Aber wenn man der Apfel-Orangen-Marmelade noch ein oder zwei Prisen Zimt hinzufügt, dann wird das ganze Haus damit gefüllt unglaubliche Aromen, die unweigerlich mit Weihnachten verbunden sind, Weihnachtsgeschenke, lächelt, gute Laune.

So bereiten Sie Apfel-Orangen-Marmelade zu:

Gießen Sie kochendes Wasser über die Orangen und spülen Sie sie anschließend gründlich mit einer Bürste ab. Dies geschieht, um das Wachs oder Paraffin abzuwaschen, das bei der Verarbeitung von Zitrusfrüchten verwendet wird. Die Früchte in kleine Stücke schneiden. In einen Topf geben, mit Wasser bedecken und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

Zucker zu den Orangen geben und die Scheiben in der Flüssigkeit weitere 10 – 15 Minuten garen. während dieser Zeit Orangenschale wird weich und der Sirup erhält eine angenehme gelbe Farbe.

Geschälte und entkernte Äpfel, in Scheiben geschnitten, zu den Orangen geben. Das Dessert muss bei schwacher Hitze gekocht werden, bis es die gewünschte Dicke erreicht. Dies dauert etwa eine Stunde. Rühren Sie die Marmelade ständig um, besonders vorsichtig am Ende des Garvorgangs, wenn die Flüssigkeit verdampft und die Masse eingedickt ist.

5 Minuten vor Ende der Garzeit hineingeben Apfelmarmelade mit Orange einen halben Teelöffel Zimt (auf Wunsch auch mehr).

Die kochende Marmelade in saubere Gläser füllen und aufrollen. Mit einer warmen Decke oder Decke abdecken, damit die Marmelade ziehen kann.

Apfelmarmelade mit Orange, deren Rezept oben aufgeführt ist, wird Sie und Ihre Lieben sicherlich begeistern. Diese Delikatesse passt zu Tee, Pfannkuchen und Kuchen. Sie können es auf Kekse, Kekse oder Toast verteilen.

Aus Apfelscheiben wird nicht nur leckere, sondern auch sehr schöne, transparente Marmelade gewonnen.

Klare Apfelmarmelade mit Orangenscheiben

Um diese Marmelade zuzubereiten, müssen Sie einige Tricks kennen:

• Ein Kilogramm in Scheiben geschnittene Äpfel mit gehackter Orange vermischen, Zucker (800 Gramm) hinzufügen und mehrere Stunden ziehen lassen Fruchtstücke den Saft rauslassen. Es ist nicht notwendig, die Früchte zu schälen;
• Für die Marmelade Äpfel nur in Scheiben verwenden Hartweizensorten. Überreife sind völlig ungeeignet;
• Brauen Klare Marmelade in mehreren Ansätzen fünf bis sieben Minuten lang, jedes Mal stehen lassen, bis es vollständig abgekühlt ist;
• Rühren Sie die Marmelade auf keinen Fall um, um eine Beschädigung zu vermeiden. Apfelstücke. Es ist besser, sie einfach mit sanften Bewegungen in den Sirup einzutauchen.
• Transparent eingedickte, feste Marmelade Heiß in vorbereitete Glasbehälter füllen und fest verschließen.

Wenn Sie etwas durch den leicht bitteren Nachgeschmack verwirrt sind Orangenschalen, dann können Sie Apfelmarmelade zubereiten, indem Sie nicht eine ganze Orange, sondern nur die Schale hinzufügen.

Apfelmarmelade mit Orangenschale

Für ein köstliches süßes Dessert schälen Sie eine Orange mit einer feinen Reibe ab oder schneiden Sie sie vorsichtig ab scharfes Messer obere Schicht schälen. 10 Minuten vor Garende zur Apfelmarmelade geben. Erstaunliches Aroma garantiert!

Auf Wunsch können Sie der Apfelmarmelade mit Orangen Vanille, Sternanis und Minze hinzufügen.

Intensiver interessanter Geschmack und das Aroma wird an Apfelmarmelade erinnern, wenn man Orangen und Zitrone hinzufügt.

Apfelmarmelade mit Orangen und Zitrone

Für diese Marmelade nehmen Sie 3 Kilogramm Äpfel, zwei Orangen, Zitrone und 2 Kilogramm Zucker.

• Die Zitrusfrüchte schälen, die weiße Schale entfernen und die Früchte in Stücke schneiden.
• Äpfel schälen, hacken und mit Zitrone und Orangen vermischen. Zucker hinzufügen und 2 Stunden ruhen lassen, damit die Flüssigkeit freigesetzt wird.
• Kochen Sie die Marmelade bei schwacher Hitze, bis sie dickflüssig ist, und rühren Sie dabei gelegentlich um.
• Die fertige Marmelade in sterile Gläser füllen und aufrollen.

Der von vielen Hausfrauen geliebte Multikocher vereinfacht die Zubereitung von Apfel- und Orangenmarmelade für den Winter erheblich.

Apfel- und Orangenmarmelade in einem Slow Cooker

• Gehackte Äpfel und Orangen in eine Multicooker-Schüssel geben und mit Zucker bestreuen. Mehrere Stunden einwirken lassen.
• Kochen Sie die Marmelade im Modus „Eintopf“ 30 bis 35 Minuten lang. Es ist besser, den Deckel des Multikochers nicht zu schließen, da sonst die Flüssigkeit schneller verdunstet und die Marmelade dicker wird.
• Bei einigen Multikochermodellen kocht das Gericht im Modus „Schmoren“ sehr schwach. In diesem Fall können Sie Marmelade im Modus „Backen“ zubereiten. Vergessen Sie nicht, die Mischung regelmäßig mit einem Holzspatel umzurühren, damit sie nicht anbrennt.

Lecker, duftende Marmelade Es wird nicht nur Ihre Stimmung heben, sondern Sie auch an kalten Wintertagen mit Energie füllen.

Versuchen Sie im Sommer oder Herbst, köstliche hausgemachte Apfel- und Orangenmarmelade zuzubereiten. Wenn gewöhnliche Apfelmarmelade schon langweilig ist, dann ist die vorgeschlagene Winterzubereitung nach diesem Rezept ein hervorragender Ausweg.

Es hat einen außergewöhnlichen Geschmack und ein sehr angenehmes, dezentes Zitrusaroma nach Orange. Es schmeckt sehr lecker zu frisch gebrühtem Tee oder einfach als Brot- oder Brötchenaufstrich. Mit meinem ausführlichen Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos können Sie zu Hause ungewöhnliche Apfel-Orangen-Marmelade für den Winter zubereiten.

Zutaten:

• Äpfel 2 kg;
• Zucker 1,5 kg;
• orange 1 Stk.

Wie man Apfelmarmelade mit Orange macht

Wir beginnen mit der Zubereitung des Produkts, indem wir die Äpfel waschen, vom Kerngehäuse schälen, sie in Scheiben beliebiger Form schneiden, Zucker hinzufügen und umrühren.

Die Orange waschen und mit kochendem Wasser überbrühen. Saft auspressen, Schale abreiben feine Reibe und zu den Äpfeln geben.

2-3 Stunden einwirken lassen, damit die Äpfel ihren Saft gut abgeben und sich mit der Orange anfreunden.

Anzünden, nach dem Kochen bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen. Nach 10 Stunden den Garvorgang wiederholen. Der Einfachheit halber ist es besser, Äpfel morgens und abends zu kochen. So kühlen sie sich Tag und Nacht ab und erreichen ihre Kondition. Tun Sie dies 6-7 Mal. Wenn die Marmelade dick wird, sich auf der Oberfläche ein Film bildet und die Äpfel durchscheinend werden, ist die Marmelade fertig.

Die Marmelade nach dem Kochen ein letztes Mal 15 Minuten lang aufkochen, einfüllen und aufrollen.

Mit einer Decke abdecken und abkühlen lassen. Nach einem Tag verstauen Sie es zur Aufbewahrung.

Versuchen Sie, diesen Rohling herzustellen, dann wird er auf jeden Fall seinen rechtmäßigen Platz auf Ihrem Tisch einnehmen. Wenn Sie im Winter ein Glas aromatischer hausgemachter Apfelmarmelade mit Orange öffnen, werden Sie sich fühlen leichtes Aroma orange und delikater GeschmackÄpfel

Ich habe diese Apfelmarmelade mit Orangenschale zum ersten Mal bei meiner Freundin probiert. Eigentlich mag ich sie nicht wirklich. süße Konfitüren, aber dieser Rohling hat mich überzeugt. Diese Apfel-Orangen-Marmelade hat viele Vorteile. Erstens ist die Zubereitung überhaupt nicht schwierig. Zweitens das tolle Möglichkeit Verwendung unreifer Äpfel.

Gärtner werden mich verstehen. Es kommt so oft vor Herbstäpfel fallen, während sie im Sommer noch grün sind. Es ist unmöglich, solche Früchte zu essen, aber es ist eine Schande, sie wegzuwerfen. Diese Apfelmarmelade mit Orangenschale, Zimt und Nelken ist ein toller Ausweg aus dieser Situation. Ich möchte nur anmerken, dass Äpfel jeder Sorte geeignet sind.

Wir brauchen:

• 1 kg Äpfel;
• 1 kg Zucker;
• 1 Zimtstange;
• 5-6 Zweige Nelken;
• 100 g Orangenschale.

Wie man Apfelmarmelade mit Orangenschale, Zimt und Nelken macht

Zunächst die Äpfel gründlich waschen und hacken. Sie können die Scheiben nach Belieben schneiden. Trotzdem wird die Marmelade nahezu homogen.

Die Äpfel in einen Topf geben und Zucker hinzufügen. Es ist zu berücksichtigen, dass 1 Kilogramm Zucker pro 1 Kilogramm nicht ganz eingenommen wird, sondern schon gehacktÄpfel

Sonst wird Apfelmarmelade mit Orangenschale eklig süß.

30 Minuten stehen lassen. Während dieser Zeit geben die Äpfel etwas Saft ab – aufsetzen langsames Feuer. Wir warten, bis sich der Zucker aufgelöst hat, bringen es zum Kochen und schalten es aus.

Nach 2 Stunden erneut aufs Feuer stellen und hinzufügen Orangenschale, Zimtstange (kann durch gemahlenen Zimt ersetzt werden, 1 Esslöffel) und Nelken. Kochen, abkühlen lassen und den Vorgang ein drittes Mal wiederholen.

Danach nehmen wir eine Zimtstange heraus, versuchen die Nelkenknospen auszuwählen, gießen unsere Marmelade darüber und verschließen sie.

Orangen regen den Appetit an, enthalten Vitamin C und Äpfel sind reich an Pektin. Dazu passt die Kombination von Früchten in Form von Marmelade Wintermenü. Das Hauptkriterium ist die Frische der Früchte, besser ist es, Äpfel vom Baum zu verwenden. Hier ausgewählt beste Wege Apfel- und Orangenmarmelade für den Winter zubereiten.

Die traditionelle Kombination aus Äpfeln und Zimt wird nie langweilig. Die Marmelade ist transparent und sehr aromatisch. Zum Dessert passende SorteÄpfel Weiße Füllung.

Zutaten:

• weiße Äpfel – 2 Kilogramm;
• Orange – 2-3 Stück;
• Zucker – 1,3 Kilogramm;
• Zimt – 2 Teelöffel;
• gefiltertes Wasser - ein halbes Glas.

Sortieren Sie die Früchte. Äpfel waschen, Kerngehäuse herausschneiden, samt Schale in Scheiben schneiden. Damit die Stücke nicht dunkel werden, legen Sie sie in Wasser mit Zitronensaft.

Die gewaschenen Orangen in große Stücke schneiden, durch einen Fleischwolf mahlen. Die Zitrusmasse in einen Topf geben, die angegebene Menge Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen.

Zu diesem Zeitpunkt Apfelscheiben hinzufügen und eine halbe Stunde kochen lassen, bis eine dicke Masse entsteht. 7 Minuten nach Ende der Garzeit Zimt hinzufügen. Während die Marmelade kocht, waschen Sie die Deckel und Gläser. Mit Dampf oder kochendem Wasser sterilisieren.

Nach 30 - 35 Minuten die heiße Marmelade in sterile Gläser füllen und dabei 2-3 Zentimeter bis zum Hals frei lassen. Deckel verschließen. Bernsteinmarmelade aus Äpfeln, Orange und Zimt, im Winter kühl lagern.

Apfelmarmelade mit Orange und Zitrone zubereiten

Der Duft von Zitrusfrüchten hebt die Stimmung und das Fruchtfleisch verleiht ihm eine säuerliche Note. Den Geschmack des Desserts können Sie mit süßen Äpfeln abrunden. Marmelade mit Äpfeln, Orangen und Zitrone ist im Winter in der kalten Jahreszeit praktisch.

Zutaten:

• Äpfel – 1 Kilogramm;
• Zitrone – 1 große Frucht;
• orange - 1 Stück;
• Zucker – 1 Kilogramm.

Waschen frische Äpfel, Stiele und Kerngehäuse herausschneiden. Schneiden Sie die Früchte nach Belieben in Würfel oder Scheiben. Zitrone und Orange waschen und in Stücke schneiden. Dann durch einen Fleischwolf oder mit Küchenmaschine Zitrusfrüchte pürieren. Dies muss mit Elan geschehen. Gießen Sie eine Portion Zucker in die gedrehte Masse.

Bringen Sie den Zucker in ein Wasserbad, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Geben Sie die Äpfel mit den Süßigkeiten in einen Topf Zitrussirup. Nach dem Aufkochen den Schaum abschöpfen und vorsichtig mit einem Holzlöffel umrühren. Die Mischung 25–30 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Während dieser Zeit Glasbehälter mit Soda waschen und sterilisieren. Paket hausgemachte Marmelade In sterile, trockene Gläser füllen, Deckel aufrollen.

Über Nacht in eine Decke wickeln, damit es gleichmäßig abkühlt. Stellen Sie die Gläser mit dem Deckel nach unten auf. Lagern Sie Marmelade im Keller.

Rezept für schnelle Apfelmarmelade mit Orange, fünf Minuten

Der einfachste Weg, Marmelade zuzubereiten, dauert fünf Minuten. Durch das Rezept bleiben die meisten Vitamine erhalten, während der Geschmack der Marmelade delikat ist. Süß-saure Äpfel Als Basis eignet sich Antonovka gut, die Zuckermenge wird dem Geschmack angepasst.

Zutaten:

• Äpfel – 7 Stück;
• orange - 1 Stück;
• Zucker - ein halbes Glas oder nach Geschmack;
• Zimt – 1 Stange;
• Wasser – 1-2 Gläser;
• Anis - nach Geschmack.

Die Äpfel unter fließendem Wasser abspülen, überschüssiges Wasser entfernen und in Würfel schneiden. Es ist besser, die Schale des Apfels abzuschneiden. Geben Sie die zerkleinerten Zutaten hinein großer Topf, Zucker hinzufügen und nach und nach auf 100 Grad erhitzen.

Gewürze sofort in die Pfanne geben, nach Belieben mit Vanille würzen. Die Garzeit beträgt 5 – 10 Minuten. Rühren Sie die Mischung während des Kochens ständig um, damit sie nicht anbrennt. Wenn Sie einen Multikocher in Ihrer Küche haben, können Sie darin schneller Marmelade zubereiten.

Die Mischung kocht gut, wird dicker und nimmt eine bernsteinfarbene Farbe an. Gläser für Zubereitungen getrennt vom Deckel vorsterilisieren. Die Marmelade fünf Minuten lang in Behälter verteilen und die Deckel fest verschließen. Auch zarte Delikatesse Mit Zitrusaroma Sie können es sofort mit Tee servieren und in eine schöne Untertasse stellen.

Wie man Apfelmarmelade mit Birne und Orange macht

Jede Hausfrau experimentiert gerne in der Küche verschiedene Geschmäcker. Das Rezept für Apfelmarmelade mit Birne und Orange gefällt vielen Leuten. Äpfel passen zu den meisten Früchten und Birnen verleihen der Marmelade einen delikaten Geschmack.

Zutaten:

• Äpfel – 600 Gramm;
• Orangen – 2 Stück;
• reife Birnen – 600 Gramm;
• Zucker – 200 Gramm oder ein volles Glas;
• Wasser – 2 Gläser;
• Zitronensäure – 2 Gramm.

Birnen und Äpfel waschen kaltes Wasser, Kern herausschneiden. Obst einschneiden kleine Teile. Beim Schneiden von Zutaten ist es besser, sie kalt zu stellen sauberes Wasser, so wird das Fleisch nicht dunkler.

Für die Bildung natürlicher Saft Die Früchte werden mehrere Stunden lang mit Zucker bedeckt. Um Zeit zu sparen, verwenden wir Wasser. Gießen Sie eine kleine Menge, etwa 1 Tasse, auf den Boden der Pfanne und legen Sie die gehackten Früchte darauf. Es ist wichtig, die Mischung regelmäßig umzurühren. Kochen, bis die Zutaten weich sind. Dies dauert 30 – 40 Minuten. Anschließend auf dem Herd abkühlen lassen.

Zu diesem Zeitpunkt die Orangen waschen und in Scheiben teilen. Die Schale mit einem Messer zermahlen. Mit der abgekühlten Masse vermischen und mit einem Mixer zu Püree zermahlen. Den Inhalt der Pfanne auf das Feuer stellen und eine halbe Stunde kochen lassen. Vergessen Sie nicht, Zucker hinzuzufügen und Zitronensäure Sirup bilden.

Gläser ausspülen und 3–5 Minuten lang sterilisieren, Deckel auskochen. Heiße Apfelmarmelade mit Birne und Orange in sterile Behälter füllen und die Deckel aufrollen. Bleiben Sie lecker Heimvorbereitung Im Winter ist das möglich Zimmertemperatur.

Leckere Apfelmarmelade mit Orangenschale zubereiten

Vorbereiten gesunde Marmelade Mit süßen Äpfeln und Orangenschale ist das ganz einfach. Es ist die Zitrusschale, die gibt leichtes Gericht Bitterkeit und zugleich erfrischender Geschmack. Um loszuwerden Schadstoffe Auf der Oberfläche der Orange kochendes Wasser über die Schale gießen. Nach Belieben Gewürze wie Zimt und Vanille verwenden. Manche Hausfrauen geben sogar Rosinen in die Marmelade.

Zutaten:

• Äpfel Wintersorten- 1 kg;
• Orange – 2 große Früchte;
• Kristallzucker – 1 Kilogramm;
• gemahlener Zimt - nach Geschmack;
• gereinigtes Wasser – 1 Glas.

Die Orangen gründlich waschen und in gleiche Teile schneiden. Kochen Sie Wasser in einem kleinen Topf und geben Sie die gehackten Früchte hinzu. 5 – 7 Minuten kochen, bis die Schale weich ist. Gießen Sie eine Portion Zucker in den resultierenden Sirup und kochen Sie, bis er zähflüssig wird.

Die gewaschenen Äpfel in Scheiben schneiden, Kerngehäuse und Kerne entfernen und die Stiele entfernen. Mahlen Sie die Früchte in dünne Scheiben. Vor dem Kochen müssen sie in kochendem Wasser blanchiert werden. Der Vorgang dauert in einer separaten Pfanne nicht länger als 5 Minuten.

Weiter Apfelstücke In die Zitrusmasse eintauchen und mit einem Holzlöffel umrühren. 10 – 15 Minuten kochen lassen. Nach Ende der Garzeit 5 Minuten mit Zimt würzen. Für eine homogene Marmeladenkonsistenz ist es besser, die Komponenten mit einem Stabmixer zu mahlen. Dies sollte erfolgen, wenn die Masse auf dem Herd etwas abgekühlt ist.

Die zerkleinerte Fruchtmasse zum Kochen bringen und umrühren. Heiß in sterile Gläser füllen und die Deckel verschließen. Lassen Sie die Stücke bei geschlossenem Deckel bei Raumtemperatur abkühlen. Im Winter bei einer Temperatur von nicht mehr als 25 Grad lagern.

Antonovka-Marmelade ist die günstigste Delikatesse aller süßen Winterleckereien. Diese Apfelsorte ist eine der häufigsten in unserer Klimazone und daher in fast jedem Garten zu finden. So lassen sich die Zutaten für die Marmelade ganz einfach zusammenstellen, ohne einen Cent auszugeben. Aber auch auf den Märkten ist Antonovka recht günstig und fast immer zum Verkauf verfügbar.

Schmecken Antonov-Äpfel süß-sauer, aber die Säure ist in der Marmelade praktisch nicht zu spüren. Wer diesem Gericht Säure verleihen möchte, fügt Orangen, Zitronen usw. hinzu verschiedene Beeren. Gleichzeitig können Sie Marmelade aus Antonovka auch ohne herstellen zusätzliche Zutaten. Dazu benötigen Sie lediglich ein paar Kilogramm Äpfel und Kristallzucker. Die gebräuchlichsten Gewürze für Marmelade sind Vanillezucker und Zimt. Seltener werden Kardamom und Muskatnuss verwendet.

Antonovka-Marmelade wird zubereitet verschiedene Wege. Manche Menschen schneiden Äpfel lieber in Scheiben oder Viertel, andere reiben sie oder mahlen sie sogar in einem Mixer zu einem Püree. Fruchtmarmelade wird durch den Kochprozess gewonnen. Sie können darin schmachten eigener Saft oder in geringe Menge Wasser.

Auf Wunsch kann Antonovka-Marmelade aufgerollt werden, kann aber auch ohne Aufrollen lange gelagert werden. Dazu einfach die Gläser im Kühlschrank stehen lassen und mit luftdichten Deckeln verschließen. Die Marmelade wird mit Tee serviert, auf Brot gestrichen, zu Kuchen gegeben, in Kompott gegeben und über Pfannkuchen und Pfannkuchen gegossen.

Antonovka-Marmelade richtige Vorbereitung Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch optisch ansprechend. Die satte Bernsteinfarbe dieser Köstlichkeit schmückt jede Teeparty; die Apfelscheiben werden transparent und sehr zart, sie zergehen förmlich auf der Zunge. Das Rezept ist perfekt für Hobbyköche, denn man muss nichts weiter tun, als ab und zu in die Pfanne mit den Äpfeln zu schauen.

Zutaten:

• 900 g Äpfel;
• 1 Zitrone;
• 2 Gläser Wasser;
• 600 g Zucker.

Kochmethode:

1. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, Früchte in dünne Scheiben schneiden.
2. Zucker in einen Topf geben und Wasser hinzufügen.
3. Kochen Sie den Sirup, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
4. Sirup über die Äpfel gießen und 20 Minuten ruhen lassen.
5. Stellen Sie den Topf wieder auf das Feuer und kochen Sie die Äpfel nach 20-minütigem Kochen.
6. Die Marmelade 3 Stunden ruhen lassen, währenddessen die Zitrone in kleine Quadrate schneiden.
7. Die Zitrone zu den Äpfeln gießen, umrühren und weitere 30 Minuten kochen lassen.

Interessantes aus dem Netzwerk

Fünf-Minuten-Marmelade von Antonovka in einem Slow Cooker

Apfelmarmelade lässt sich relativ schnell zubereiten. Dazu können Sie einen normalen Topf oder eine Multicooker-Schüssel verwenden – was immer gerade zur Hand ist. Vanillezucker verleiht dem Gericht zusätzlichen Geschmack, Sie können diese Zutat jedoch auch aus der Liste streichen, wenn Sie möchten. Es wird auch oft durch Zimt ersetzt – dieses Gewürz passt gut zu Äpfeln.

Zutaten:

• 1 kg Äpfel;
• 1 Teelöffel. Vanillezucker;
• 200 g Zucker.

Kochmethode:

1. Die Äpfel gut waschen und in kleine Würfel schneiden, dabei vorher das Kerngehäuse entfernen.
2. Die Äpfel in eine Multicooker-Schüssel geben, mit Zucker bestreuen und 2 Stunden ruhen lassen.
3. Schalten Sie den Modus „Marmelade“ oder „Kochen“ oder als letzten Ausweg „Backen“ ein.
4. Vanillezucker zu den Äpfeln geben und warten, bis die Marmelade kocht.
5. Weitere 10-15 Minuten kochen lassen und alle Modi ausschalten.
6. Wenn Sie möchten, können Sie die Marmelade in ein Glas rollen oder sie einfach in einen praktischen Behälter umfüllen, um sie im Kühlschrank aufzubewahren.

Beim Kochen verwandeln sich Zitrusfrüchte in sehr appetitliche kandierte Früchte, die der Marmelade nicht nur eine zusätzliche Geschmacksnote, sondern auch ein umwerfendes Aroma verleihen. In diesem Fall wird die Delikatesse sehr zart, leicht und transparent. Die Orangen sollten nicht sehr groß sein, damit sie gut garen können. Fertige Äpfel werden weich und golden.

Zutaten:

• 1 kg Äpfel;
• 2 Orangen;
• 1 kg Zucker;
• 1 Glas Wasser;
• 1 Teelöffel. Zimt.

Kochmethode:

1. Die Orangen in 4 Teile schneiden und in einen Topf geben.
2. Wasser hinzufügen und die Orangen kochen, bis die Schale weich wird.
3. Gießen Sie Zucker in die Orangen und warten Sie, bis sich alle Körner aufgelöst haben.
4. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Scheiben schneiden.
5. Die Äpfel 5 Minuten kochen, das Wasser abgießen.
6. Die Äpfel mit den Orangen in einen Topf geben und kochen, bis sie weich sind.
7. Zum Schluss Zimt dazugeben und die Marmelade gut verrühren.

Preiselbeere wird tolle Ergänzung duftende Äpfel, aber Sie müssen etwas mehr Zeit für die Zubereitung der Produkte aufwenden. Aber es wird Ihnen auf jeden Fall gelingen originelles Dessert, was selten zu sehen ist moderne Küchen. Bevor Sie Marmelade zubereiten, müssen Sie die Preiselbeeren sorgfältig aussortieren. Den gewünschten Geschmack erreichen Sie nur mit reife Beeren Daher müssen Sie sie von grünen oder verdorbenen Exemplaren trennen. Trocknen Sie die Preiselbeeren anschließend, indem Sie sie in einer Schicht auf ein Handtuch gießen.

Zutaten:

• 300 g Äpfel;
• 1 kg Preiselbeeren;
• 300 g Zucker;
• 250 ml Wasser;
• 1 Zimtstange.

Kochmethode:

1. Zucker in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und dicken Sirup aufkochen.
2. Preiselbeeren in den Sirup gießen, aufkochen und den Topf vom Herd nehmen.
3. Die Preiselbeeren 1 Stunde beiseite stellen.
4. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und die Früchte in kleine Würfel schneiden.
5. Die Äpfel zu den Preiselbeeren geben und alles noch einmal aufkochen, 10 Minuten kochen lassen.
6. Stellen Sie den Topf erneut für 1 Stunde beiseite.
7. Kochen Sie die Marmelade, bis die Äpfel fertig sind, und fügen Sie 5 Minuten vor der Zubereitung Zimt hinzu.
8. Die fertige Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, Deckel aufrollen und auf den Kopf stellen.
9. Nachdem die Gläser abgekühlt sind, stellen Sie sie an einen kühlen Ort.

Jetzt wissen Sie, wie man Antonovka-Marmelade nach einem Rezept mit Foto zubereitet. Guten Appetit!

Antonovka-Marmelade ist ein einfaches Gericht, das jede Hausfrau zubereiten kann. Es wird werden toller Nachtisch sowohl einzeln als auch zusammen mit verschiedene Backwaren. Sie müssen nur noch mehr Ihrer Lieblingsäpfel sammeln und ihnen noch ein paar hinzufügen verfügbaren Zutaten um Bernstein zu bekommen aromatische Köstlichkeit. Erfahrene Köche erklären Ihnen, wie man Antonovka-Marmelade zubereitet:

• Bevor Sie Antonovka-Marmelade zubereiten, probieren Sie die Äpfel. Wenn sie zu sauer sind, ist es besser, die Zuckermenge im Rezept zu erhöhen;
• Wenn Sie Marmelade den ganzen Winter über in Gläsern aufbewahren möchten, ist es besser, sie mit Deckel aufzurollen. Dazu müssen Sie die Gläser vorher sterilisieren und hineinstellen fertige Marmelade immer noch heiß. Eine zusätzliche Sterilisation ist nicht erforderlich;
• Wenn Sie die Marmelade nicht in Gläser füllen möchten, lassen Sie sie nach dem Kochen gut bei Zimmertemperatur stehen;
• Für Marmelade mit ganzen Scheiben müssen Sie dichte, kräftige Früchte nehmen, sonst zerfallen die Apfelstücke und werden zu Brei. Sie können auch etwas unreife Antonovka verwenden, dann aber dem Rezept mehr Zucker hinzufügen;
• Überwachen Sie sorgfältig die Bereitschaft der Äpfel, um die Marmelade auf dem Herd nicht zu verkochen. Verbrannte Früchte verderben sofort das Aroma der Delikatesse. Darüber hinaus führt dies zu einer Verdunkelung und Trübung des Sirups.