Vorteile von Kokoswasser aus Kokosnuss. Kokoswasser: Zusammensetzung, wohltuende Eigenschaften, Anwendung, wie macht man es zu Hause? Kokoswasser: wohltuende Eigenschaften

Seit Jahrhunderten nutzen Bewohner tropischer Regionen erstaunliches vorteilhafte Eigenschaften Kokosnusswasser, am häufigsten aus jungen (noch grünen) Nüssen gewonnen. Jede Nuss enthält 200 bis 1000 ml (1 bis 4 Tassen) dieser wertvollen Flüssigkeit.

Heutzutage erfreut sich Kokoswasser aufgrund seiner angeblichen gesundheitlichen Vorteile immer größerer Beliebtheit als natürliches Sportgetränk. Zum Beispiel den Durst während des Trainings löschen. Darüber hinaus liefert nur 1 Tasse bis zu 10 % Tagesbedarf Mensch in Kaliumelektrolyten.

Zur Zeit körperliche Bewegung Wir schwitzen viel und verlieren gleichzeitig nicht nur Kalium, sondern auch Natrium. Und hier liegt Hauptnachteil Kokoswasser: 1 Tasse enthält nur 30 mg Natrium, während „klassische“ Sportgetränke bis zu 110 mg enthalten.

Tatsächlich kann diese wohltuende tropische Flüssigkeit nicht nur von Sportlern, sondern auch von Sportlern verwendet werden einfache Leute. Mit Kokoswasser lassen sich zum Beispiel wunderbar erfrischende Cocktails zubereiten. Doch anstatt die kulinarischen Vorteile des Getränks aufzuzählen, werden wir heute über seine wohltuenden Eigenschaften sprechen.

Verwechseln Sie Kokoswasser nicht mit Kokoswasser, denn letzteres wird durch die Verarbeitung des Fruchtfleisches der Nuss gewonnen. Das verschiedene Getränke Was ist drin? Geschmacksqualitäten, und durch eine Reihe nützlicher Eigenschaften (siehe die nach dem DrAxe.com-Portal zusammengestellte Tabelle).

	Kokosnusswasser	Kokosmilch
Kalorien	46 kcal	552 kcal
Fette	0 g	57,2 g
Eichhörnchen	2 g	5,5 g
Sahara	0 g	8 g
Natrium	252 g	36 g
Ballaststoffe	2,6 g	5 g
Mineralien
Kalzium	8 mg	38,4 mg
Kupfer	0,061 mg	0,6 mg
Eisen	0,25 mg	3,9 mg
Magnesium	0,36 mg	88,8 mg
Phosphor	13 mg	240 mg
Selen	0,1 µg	14,9 µg
Zink	0,1 mg	1,6 mg
Kalium	600 mg	631 mg
Vitamine
Vitamin A	0ME	0ME
Vitamin C	5,8 mg	6,7 mg
Vitamin E	0 mg	0,4 mg
Kalium	0 µg	0,2 µg
Thiamin (B1)	0,1 mg	0,1 mg
Riboflavin (B2)	0,2 mg	0 mg
Niacin (PP)	0,1 mg	1,8 mg
Folsäure (B9)	7,2 µg	38,4 µg

Wie ist es nützlich?

Dieses kalorienarme Getränk enthält große Menge Antioxidantien, Aminosäuren, Enzyme, B-Vitamine, Vitamin C und Mineralien: Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium, Mangan und Zink.

Ausgewogenes Set Nährstoffe erhöht die Immunität und die Pflanzenhormone Cytokinine haben antitumorale und antithrombotische Eigenschaften und bekämpfen den Alterungsprozess.

Zur Rehydrierung

Kokoswasser ist in den Tropen ein toller Durstlöscher. Sommerhitze dank seiner einzigartigen Elektrolytzusammensetzung. Es hilft auch bei Dehydrierung, d. h. der Körper verliert durch Durchfall, Erbrechen oder übermäßiges Schwitzen große Mengen an Flüssigkeit.

Eine 2012 im Journal of the International Society veröffentlichte Studie Sporternährung„Kokoswasser werden ähnliche Eigenschaften wie die besten Sportgetränke nachgesagt. Und da es eine gute Kohlenhydratquelle ist, trägt es auch dazu bei, das Energieniveau zu steigern.

Reduziert den Blutdruck

Bluthochdruckpatienten sind ständig auf der Suche nach sicheren und wirksamen Medikamenten. Kokoswasser kann aufgrund seines hohen Gehalts an Vitamin C, Kalium und Magnesium ein Helfer sein. Wie Sie wissen, normalisiert Kalium den Blutdruck, indem es neutralisiert Negative Konsequenzen durch überschüssiges Natrium im Körper.

In einer 2005 im West Indian Journal of Medicine veröffentlichten Studie fanden Forscher heraus, dass Kokoswasser die Hauptsymptome von Bluthochdruck bekämpft. Dazu reicht es aus, zweimal täglich eine Tasse zu trinken.

Leider enthalten abgefüllte Produkte oft zusätzliches Natrium, das für Menschen mit hohem Blutdruck schädlich ist.

Gut fürs Herz

Kokoswasser hat eine weitere wichtige positive Eigenschaft – kardioprotektiv. Bei regelmäßigem Verzehr sinkt der Spiegel an Lipoproteinen niedriger Dichte („schlechtes“ Cholesterin) und der Spiegel an Lipoproteinen hoher Dichte („gutes“ Cholesterin) steigt. Das logische Ergebnis: Reduzierung des Entwicklungsrisikos Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es bestätigt Wissenschaftliche Forschung, veröffentlicht im Journal medizinische Produkte Ernährung“ im Jahr 2012

Kokoswasser hat außerdem antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, verbessert die Durchblutung und verhindert die Bildung von Blutgerinnseln an den Arterienwänden. In diesem Fall besteht der Nutzen des Getränks darin, das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls zu verringern.

Lindert Kater

Alkohol trocknet den Körper aus und entzieht uns lebensspendende Feuchtigkeit. Dies führt am Morgen nach dem Fest zu einem ganzen „Strauß“ unangenehmer Empfindungen.

Kokoswasser füllt die Elektrolyte im Körper wieder auf und erhöht die Flüssigkeitszufuhr, wodurch die Intensität der Katersymptome verringert wird. Natürliche Antioxidantien widerstehen dem durch sie verursachten oxidativen Stress Alkoholvergiftung. Das Getränk normalisiert auch die Magensäure.

Hilft bei Kater nächstes Rezept: Mischen Sie 2 Tassen ungesüßtes Kokoswasser, ein paar Mangoscheiben, 2-3 EL. l. Zitronensaft, 2 Minzblätter und ½ Tasse Eis. Sie müssen in kleinen Schlucken trinken.

Zum Abnehmen

Hinweis der Ärzte Ernährungsvorteile Kokoswasser, da es kalorienarm ist und die Schleimhäute nicht reizt Verdauungstrakt. Viel wichtiger ist jedoch, dass dieses leichte, erfrischende Getränk biologisch aktive Enzyme (Phosphatase, Katalase, Dehydrogenase, Diastase, Peroxidase, RNA-Polymerase usw.) enthält, die bei der Verdauung der Nahrung helfen und den Fettabbau im Körper beschleunigen.

Kokoswasser ist außerdem reich an Kalium, das Wassereinlagerungen entgegenwirkt. Durch das „Ausspülen“ überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper entlastet uns das Getränk zusätzliche Pfunde und gleichzeitig vor Giftstoffen, die schwere Gesundheitsschäden verursachen können.

Zusätzlich zu Ihrem gewählten Diätprogramm können Sie 3-4 Gläser dieser Flüssigkeit pro Woche trinken, jedoch nicht mehr. Kokoswasser enthält Kalorien, die Ihre Bemühungen zur Gewichtsreduktion zunichte machen können.

Behandelt Kopfschmerzen

Starke Kopfschmerzen und Migräne werden häufig durch Dehydrierung verursacht. In solchen Fällen ist auch Kokoswasser von Vorteil.

Es ist eine ausgezeichnete Magnesiumquelle. Wie Sie wissen, leiden Migränepatienten häufig an einem Mangel an diesem Mikroelement. Regelmäßiger Konsum des Getränks reduziert die Häufigkeit von Schmerzattacken.

Normalisiert den pH-Wert

Stress, Giftstoffe oder eine unausgewogene Ernährung mit hoher Inhalt Säurebildende Produkte (das ist die „Sünde“ von Fertiggerichten und Fastfood) tragen zur „Übersäuerung“ des Körpers bei. Ergebnis - niedriges Niveau Energie und schlechte Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen. Der Schaden einer sauren Umgebung beruht auf einer beeinträchtigten Leberfunktion, der Entwicklung von rheumatoider Arthritis, Osteoporose, Diabetes, hohem Blutdruck und einer geschwächten Immunität.

Kokoswasser hat eine alkalisierende Wirkung – es hilft, einen gesunden pH-Wert im Körper wiederherzustellen. Diese Eigenschaft macht das Getränk nützlich für Menschen, die an Verdauungsstörungen wie Sodbrennen und Gastroenteritis leiden.

Reguliert den Blutzuckerspiegel

Kokoswasser enthält Aminosäuren und Nahrungsfaser, den Blutzuckerspiegel normalisieren und die Empfindlichkeit der Zellen gegenüber Insulin erhöhen.

Doch die Vorteile des Getränks für Diabetiker beschränken sich nicht nur darauf. Es hilft bei der Gewichtskontrolle, verbessert die Durchblutung und bekämpft häufige Symptome: Taubheitsgefühl in den Beinen und die Bildung von atherosklerotischen Plaques an den Gefäßwänden.

Im Jahr 2012 entdeckten amerikanische Wissenschaftler, dass Kokoswasser bei regelmäßiger Anwendung den Blutzuckerspiegel und den Grad des oxidativen Stresses senkt.

Natürliches Diuretikum

Aufgrund seiner natürlichen harntreibenden Eigenschaften reinigt das Getränk den Körper von Giftstoffen und ist ein zuverlässiges Vorbeugungsmittel gegen Harnwegsinfektionen. Und der hohe Kaliumgehalt hilft, einige Arten von Nierensteinen aufzulösen und sie aus dem Körper auszuspülen.

Prise Meersalz pro Glas Kokoswasser verstärkt harntreibende Wirkung Flüssigkeiten. Im präventiven und medizinische Zwecke es wird ein- oder zweimal täglich eingenommen.

Die antibakterielle Wirkung des Getränks ist ähnlich und hilft bei der Bekämpfung von Blasenentzündungen.

Kosmetische Eigenschaften

Cytokinine im Kokosnusswasser haben Anti-Aging-Eigenschaften und verringern so das Risiko, bei älteren Menschen an degenerativen Erkrankungen zu erkranken. Diese Eigenschaft wird in der Kosmetikindustrie erfolgreich eingesetzt, um die Haut zu nähren und mit Feuchtigkeit zu versorgen, ihre weiche und glatte Struktur zu erhalten und die Jugendlichkeit zu bewahren.

Mischen eine kleine Menge Kokoswasser mit 2 TL. Pulver Sandelholz Um eine dicke Paste herzustellen, tragen Sie diese auf die Haut auf und waschen Sie sie nach dem vollständigen Trocknen ab.

Der verjüngende Effekt ist garantiert.

Mit Wasser tropische Nuss Sie können das Auftreten von Akne, Cellulite, Ekzemen, Dehnungsstreifen, Falten und Altersflecken reduzieren.

Kontraindikationen

Die regelmäßige Anwendung eines Produkts hat seine Kontraindikationen. Somit kann Kokosdrink folgenden Personengruppen schaden:

• mit einer Allergie gegen Kokosnüsse;
• mit einem schwachen Verdauungssystem (Symptome: Blähungen, Verdauungsstörungen);
• mit Nierenfunktionsstörung (Termin ist nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt möglich);
• mit einem hohen Kaliumspiegel im Körper (typisch für einige Krankheiten).

Es ist kontraindiziert, am Vorabend einer geplanten Operation Kokoswasser zu trinken. Wenn Sie das Getränk regelmäßig getrunken haben, hören Sie mindestens 2 Wochen vor dem Krankenhausaufenthalt auf. Andernfalls kann es während und nach der Operation zu Problemen mit dem Blutdruck kommen.

Das Verbot gilt nicht für Kinder, schwangere und stillende Frauen. Die Wissenschaft kennt keine Nebenwirkungen, die der Gesundheit einer dieser Gruppen schaden würden.

Wie Sie sehen, ist dies ein Vorteil tropisches Getränk Großartig. Es ist kein Zufall, dass Madonna, Demi Moore, Matthew McConaughey und Lara Bingle ihn so sehr lieben. Und in der Tat - gesunder Mann Kann mehrere Gläser pro Tag trinken, ohne dem Körper zu schaden. Eine andere Frage ist, woher bekommen wir Russen so viele frische junge Kokosnüsse?

Es war einmal, dass Kokosnüsse durch Schwimmen über die ganze Welt verbreitet wurden. Heute dringt Kokoswasser über Smoothies, Medien und soziale Netzwerke von Getränkeherstellern in unser Leben ein, die behaupten: „Es ist.“ das reinste Natürlich Auf der Facebook-Seite von Cocomaniaco posten Wasser auf dem Boden“, fähig „nach einer stürmischen Party.“ wiederherstellen Text auf der Seite der Marke Cocowell Kokosnusswasser auf VKontakte Wasser-Salz-Gleichgewicht und Reinigung des Körpers“, außerdem reduzieren sie den Appetit, verlangsamen den Alterungsprozess und umhüllen Sie mit der Frische des Ozeans. Ist es wirklich wahr?

Wo alles begann

Abgepacktes Kokoswasser ist heute eines der beliebtesten Getränke: 2017 wurde der Umsatz des Produkts auf 2,689 Milliarden Dollar geschätzt, Prognosen zufolge soll er bis 2023 auf 10,133 Milliarden Dollar anwachsen. Der führende Markt sind die USA, wo der erste Markt liegt Die Marke, die die Kokosnuss-Nische besetzte, war . Der Legende nach kamen die Gründer Ira Liran und Michael Curben im Jahr 2003 mit zwei brasilianischen Frauen ins Gespräch, die auf die Frage „Was vermissen Sie am meisten?“ antworteten. Sie antworteten: „Mit Kokoswasser.“ Da die Unternehmer eine Chance für ein neues Geschäft erkannten, gingen sie sofort zur Exploration nach Brasilien und hatten 2004 bereits ihre eigene Produktion gestartet.

Heute ist Vita Coco führend in der Herstellung von Kokosnusswasser und Eigentümer mehrerer Fabriken in acht Ländern, die täglich Kokosnüsse verarbeiten. Innerhalb von sieben Jahren standen die Produkte der Marke allein in Nordamerika in den Regalen von 17.000 Geschäften. Die beiden Hauptkonkurrenten von Vita Coco sind die Unternehmen und. Coca-Cola kaufte eine Beteiligung an der ersten Marke, um Verbraucher zu gewinnen, die Getränke ablehnen, und PepsiCo erwarb 2010 eine Mehrheitsbeteiligung an der zweiten Marke. Anfang 2018 investierte . auch in das „Kokosnuss“-Geschäft.

Laut Vita Coco wusste trotz des etablierten Marktes für Kokosnusswasser in Brasilien noch niemand in den Vereinigten Staaten, wofür es gedacht war. Der schnelle Erfolg der süß-salzigen Flüssigkeit aus den jungen Früchten der Kokospalme erklärt sich aus einem glücklichen Zufall, der gleichzeitig mit dem wachsenden Interesse an „Functional Drinks“ entstand – Flüssigkeiten, die den Durst stillen und den Körper mit „etwas Nützlichem“ sättigen. Im Fall von Kokosnusswasser enthält es „eine überwältigende Menge an Elektrolyten“, denen seine wundersamen Eigenschaften zugeschrieben werden.

Eigenschaften von Kokoswasser – echt und übertrieben

Elektrolyte sind Mineralien, die dafür verantwortlich sind Wasserhaushalt in den Zellen des menschlichen Körpers, Unterstützung richtige Arbeit Muskeln und erleichtern die Übertragung von Nervenimpulsen. Unsere Hauptelektrolyte – Natrium-, Magnesium-, Kalium-, Chlor- und Kalziumionen – sind selbst im Körper enthalten. Ihre zusätzliche Quelle sind alle Lebensmittel, darunter Gemüse, Obst, Kräuter, Trockenfrüchte, Nüsse und Hülsenfrüchte.

Im Jahr 2013 begann der heimische Glanz, über Kokoswasser zu sprechen, und im Herbst 2016 kam die erste russische Marke auf den Markt. Im Juni 2017“ Kokosnüsse trinken" erschien auf und erreichte dann andere Märkte und Premium-Feinkostläden. „Kokoswasser ist eines der reinsten natürliche Produkte, - Miteigentümer der Marke Igor Rybalov - an westliche Kollegen. „Während des Vietnamkriegs verwendeten Krankenhäuser Infusionen anstelle von Kochsalzlösung – es ist so rein und gesund.“

Fragen zu Kokoswasser

Ende 2014 veröffentlichte Time einen Artikel, in dem 4 von 5 Experten die Frage beantworteten: „Soll ich Kokoswasser trinken?“ „Ich gebe lieber Geld für natürliche Lebensmittel aus als für ein teures und überteuertes Getränk. Kokoswasser ist eine großartige Kaliumquelle, ebenso wie Bananen und Kartoffeln“, sagte die Ernährungswissenschaftlerin Nancy Clark.

Tatsächlich enthält ein durchschnittliches Glas Kokosnusswasser (200 ml) etwa 500 mg Kalium, 210 mg Natrium, 50 mg Kalzium und 50 mg Magnesium. Eine ähnliche Dosis der genannten Mineralstoffe kann aus herkömmlichen Lebensmitteln gewonnen werden: 358 mg bzw. 573 mg Kalium sind in 100 Gramm Banane bzw. Kartoffel enthalten, 350 mg Kalzium in 100 Gramm Tofu, 50 mg Magnesium 100 Gramm rote Bohnen.

Im Jahr 2011 testete Todd Cooperman, Präsident des unabhängigen Labors, die Zusammensetzung der drei beliebtesten Kokoswassermarken – Vita Coco, O.N.E. und Zico – für die Einhaltung der auf der Verpackung angegebenen Eigenschaften. Die ersten beiden Marken haben den Test nicht bestanden: Es stellte sich heraus, dass ihr Natrium- und Magnesiumgehalt deutlich geringer war als versprochen. Basierend auf dieser Untersuchung wurde die Marke Vita Coco im Jahr 2012 wegen Verbrauchertäuschung auf 10 Millionen US-Dollar verklagt. Seitdem gibt die Marke nicht mehr an, dass ihr Produkt 15-mal mehr Elektrolyte enthält und besser rehydriert als Sportgetränke.

„Kokoswasser ist sicher, aber definitiv überbewertet“, sagt Cooperman. - Wenn man nur durstig ist, ist das eine Sache. Aber über längere Zeiträume physische Aktivität„Es ist Natrium, das man durch Schweiß verliert, nicht Kalium, und Kokoswasser ist nicht die beste Quelle.“ Die Ernährungswissenschaftlerin Christine Kirkpatrick weist jedoch darauf hin, dass Kokoswasser helfen kann, wenn Sie genug von klarem Wasser haben. beste Wahl statt „mit Zucker gefüllt“ Sportgetränke. Neben Sportlern kann das Produkt auch für diejenigen geeignet sein, die selten Obst oder Gemüse essen.

Sergej Belkow

Aromatiker und Chemietechnologe

Zusammensetzung und Elektrolyte

Die Zusammensetzung von Kokosnusswasser ist eine Zuckerlösung mit Zusatz einer kleinen Menge Protein, Vitaminen und Mikroelementen. Nur war es kein Mensch, der alles hinzufügte, sondern eine Kokospalme. Die Leute nennen Kokoswasser natürliches Energy-Drink aufgrund seines Elektrolytgehalts. Ich empfehle jedoch, sich vor Leuten in Acht zu nehmen, die das Wort „Elektrolyt“ außerhalb des Kontexts von Chemie oder Physik verwenden. Und lassen Sie sich von denen fernhalten, die diesen Begriff im Zusammenhang mit Lebensmitteln verwenden. Wenn wir über Lebensmittel sprechen, wäre es richtiger, nicht über Elektrolyte, sondern über Mikro- und Makroelemente zu sprechen.

Wenn wir über Mikro- und Makroelemente im Kokoswasser sprechen, dann sind sie natürlich vorhanden, aber Kokoswasser kann kaum als ihre Quelle angesehen werden. Erstens ist ihr Inhalt dort äußerst unausgewogen. 100 ml Kokoswasser decken also etwa 7 % Ihres täglichen Kaliumbedarfs, aber nur 1–2 % Zink. Zweitens müssen Sie, wie Sie sehen, mehrere Liter dieses Getränks trinken, das etwa 4 % Zucker enthält, um Ihren Tagesbedarf zu decken. Brauchen Sie ein paar Liter Flüssigkeit und Zucker? Bei mäßiger Konsum im Grunde ist alles das Gleiche. Wenn es in Litern konsumiert wird, ist höchstwahrscheinlich alles schädlich.

Wenn wir über den Unterschied zwischen Kokosnusswasser und Tetra-Pak-Wasser sprechen, besteht der einzige Unterschied darin, dass beim Abfüllen in Industrieverpackungen aus Geschmacksgründen eine kleine Menge Zucker hinzugefügt werden kann. Lesen Sie die Zutaten auf dem Etikett.

Ist Kokoswasser besser als normales Wasser?

Eine der Grundregeln gesundes Essen: Wenn Sie durstig sind, trinken Sie Wasser. Alle zuckerhaltigen Getränke, ob natürliche Säfte oder „chemische“, sind eher ein Kalorienüberschuss und eine „flüssige Nahrung“ als ein Mittel zum Durstlöschen. Das Gleiche gilt für Kokoswasser. Sie ist nicht schädliches Produkt, hat aber dennoch einen spürbaren Kaloriengehalt (ca. 20 kcal pro 100 ml), die Zusammensetzung der darin enthaltenen Vitamine und Mikroelemente ist alles andere als einzigartig und ideal. Sie können trinken, Sie werden wahrscheinlich nicht vergiftet, aber Ihrer Gesundheit wird kein Wunder passieren.

Hilft Kokoswasser beim Abnehmen?

Natürlich hilft Kokoswasser nicht beim Abnehmen, genauso wie keine kalorienreichen Speisen und Getränke beim Abnehmen helfen. Es ist unmöglich, Gewicht zu verlieren, indem man etwas isst. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie nicht essen. Im Allgemeinen kommt es beim Abnehmen oder umgekehrt beim Zunehmen darauf an, die zugeführte Energie und deren Verbrauch in Einklang zu bringen.

Gibt es eine Verbrauchsgrenze?

Es ist schwierig, einen klaren Standard festzulegen, da wir sehr unterschiedlich sind und unsere Lebensstile sehr unterschiedlich sind. Ich denke, Sie müssen Ihren gesunden Menschenverstand nutzen. Kleines Glas 0,33 wird nicht schaden (aber nichts heilen). Das Trinken in Litern ist aufgrund des Kaloriengehalts und des Ungleichgewichts eher schädlich mineralische Zusammensetzung, aber ich hoffe, dass das niemandem in den Sinn kommt.

Ein Diuretikum ist ein Medikament, das es dem Körper ermöglicht, schneller Urin zu produzieren, sodass Sie häufiger urinieren können.

Nicht selten leiden schwangere Frauen unter Harnwegsinfektionen. Als natürliches Diuretikum entfernt Kokoswasser leicht Giftstoffe aus dem Körper und beugt so der Entstehung von Harnwegsinfektionen vor.

Dies gilt auch für Nierensteine. Kokoswasser kann helfen, sie zu bekämpfen.

5. Kokoswasser hilft beim Abnehmen

Ja, viele moderne Modelle sind große Fans von Kokoswasser. Auch beim Kokosnussdrink sind sie richtungsweisend. Doch das erweist sich nicht nur als modisch. Kokoswasser eignet sich hervorragend zum Abnehmen.

Wenn Sie während des Arbeitstages Stress verspüren, reagieren Körper und Geist stark und führen zu einem allgemeinen Unwohlsein. Es stellt sich heraus, dass Kokoswasser Ihnen hilft, sich zu beruhigen und Ihre Muskeln zu entspannen.

Kokoswasser enthält einige davon wichtige Vitamine und Mineralien, die in unserer Standardernährung nicht immer vorhanden sind. Einige von ihnen, Kalzium und Magnesium, sind großartige Kämpfer gegen Stress und Muskelverspannungen. Und Kokoswasser ist es tolle Quelle beide.

Anstatt also nach einer schwierigen Arbeit oder einem langen Arbeitstag in die Bar zu gehen, können Sie zu Hause in einem Sessel sitzen und ein paar Schluck Kokoswasser durch einen Strohhalm schlürfen.

7. Erstaunliches Katermittel

Ja, wir sind alle nicht ohne Sünde und entspannen uns trotzdem manchmal gerne bei einer Flasche Bier. guter Wein oder ein paar Gläser exzellenten Cognac, wie es uns scheint. Trotzdem bekommen wir danach Kopfschmerzen und fühlen uns schlecht.

Ein Kater ist die Unfähigkeit der Nieren, nach unseren Sünden normal zu arbeiten (sie können einfach nicht mit Giftstoffen umgehen). Wenn Sie also nicht wissen, wie Sie einen Kater loswerden können natürlich, nimm ein paar Schluck Kokoswasser. Dieses Medikament kann Sie vom Morgen an retten.

Wie wir oben geschrieben haben, verbessert Kokoswasser die Funktion des Magens, und genau das hilft Ihnen, Erbrechen zu vermeiden und liefert die notwendigen Nährstoffe, die den Alkohol aus dem Körper entfernen.

Außerdem stellt Kokoswasser den Wasserhaushalt des Körpers wieder her. Erinnern Sie sich daran? ...

8. Natürliches Anti-Aging-Mittel

Erinnern Sie sich, als ich Prominente und ihre Beziehung zu Kokoswasser erwähnte? Deshalb.

Wenn Sie sich die Liste der Vitamine, Mineralien und anderen ansehen nützliche Elemente und Antioxidantien, dann hätte dies nach dem ersten oder zweiten Punkt erfolgen können.

Kokoswasser stärkt auf natürliche Weise das Immunsystem.

Kokoswasser stärkt das Immunsystem und wirkt bei Erkältungen fiebersenkend und antibakteriell. Dieses Getränk hilft dem Körper, sich nach schweren Krankheiten und danach zu erholen chirurgische Eingriffe. Es fördert die Geweberegeneration und die Knochenheilung.

10. Kokoswasser ist gut für das Herz

Kokoswasser trägt zur Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen bei.

In einer Studie wurde Ratten Kokoswasser verabreicht. Bei der Beobachtung von nmim wurde festgestellt, dass der Cholesterinspiegel im Blut abnahm und auch die Triglyceride im Blut abnahmen. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass die Fettmenge um die Leber herum deutlich reduziert wurde.

Darüber hinaus ist aus diesen Studien noch eine weitere Tatsache bekannt. Kokoswasser half Ratten, die einen Herzinfarkt erlitten hatten, schneller zu genesen.

Forscher gehen davon aus, dass dies daran liegen könnte hoher Inhalt Kalium, Kalzium und Magnesium im Wasser. Alle diese Elektrolyte spielen eine Rolle bei der Erhaltung der Herzgesundheit.

Eine weitere kleine Studie ergab, dass Kokoswasser die Wirkung von... arterieller Druck Blut. Während der Studie wurde dieses Getränk daher Menschen mit hohem Blutdruck verabreicht. Und es wurde festgestellt, dass bei 71 % der Menschen eine deutliche Senkung des Blutdrucks zu verzeichnen war.

• Dank seiner heilenden und wundheilenden Eigenschaften ist Kokoswasser ein heilendes und tonisierendes Elixier.
• Dank seines hohen Kalium- und Antioxidantiengehalts ist Kokoswasser ein Getränk für Sportler.
• Kokoswasser kann die Mineralien und Flüssigkeiten wiederherstellen, die wir während des Trainings verlieren.
• Kokoswasser ist die natürlichste Art, die Elektrolyte in unserem Körper wieder aufzufüllen und einer Austrocknung vorzubeugen.
• Kokoswasser ist der beste Durstlöscher für Kinder und Erwachsene.
• Dank eines ganzen Sets nützliche Substanzen und Eigenschaften ist Kokosnusssaft für werdende Mütter und Babys von Vorteil.

Kokosnusssaft für Schönheit

1 Für die Jugend

• Kokoswasser enthält Zytokine und Laurinsäure – zwei wichtiges Element, die im Prozess des Zellwachstums und ihrer Regulierung verwendet werden.
• Kokosöl enthält 39-54 % Laurinsäure.
• Das Vorhandensein von Zytokinen im Kokosnusswasser, Substanzen, die der Alterung entgegenwirken, lässt die Haut jünger aussehen.
• Es hat Anti-Aging- und antikarzinogene Eigenschaften, die dazu beitragen, die Hautalterung zu minimieren.
• Kokosnusssaft gleicht den pH-Wert aus und hält das Bindegewebe hydratisiert und stark.

2 Hellt die Zähne auf. Kokoswasser reguliert die Durchblutung und beugt Plaquebildung vor.

Kokosnusssaft zur Hautpflege

Als Toner verwendet, lässt dieses erstaunliche Produkt Ihre Haut strahlend, schön und gesund aussehen.

Das Trinken von Kokoswasser als Getränk verbessert Ihre Haut von innen heraus.

3 Feuchtigkeitsspendend für die Haut. Für alle Hauttypen geeignet.

4 Kokoswasser pflegt müde und trockene Haut und lässt die Haut strahlen. Flüssigkeitszufuhr natürlicher Saft Kokosnuss verleiht Ihrer Gesichtshaut Glanz und Geschmeidigkeit.

5 Sauerstoffanreicherung. Kokoswasser stellt die Blutzirkulation im Körper wirksam wieder her, wodurch die Haut leichter atmen kann und ausreichend gesunden Sauerstoff erhält, was wiederum einen gesunden und makellosen Teint fördert.

6 Schützt vor Infektionen. Es hat antivirale, antimikrobielle und antimykotische Eigenschaften, die die Haut schützen.

Kokosnusssaft kann direkt auf die Haut aufgetragen oder ins Badewasser gemischt werden. Beide Methoden sind weitgehend in der Lage, die Infektion zu kontrollieren.

7 Ausgezeichnetes Werkzeug bei ölige Haut. Entfernt mühelos Fett, sorgt für einen gleichmäßigeren und matten Hautton und verleiht der Haut einen natürlichen Glanz.

8 Gegen Akne und dunkle Flecken. Regelmäßiger Gebrauch Kokosnusssaft hilft bei der Behandlung von Akne, Hautunreinheiten, dunkle Ringe unter den Augen, hilft Falten zu glätten.

9 Hellt die Haut auf. Dank dieser Eigenschaften des Kokoswassers erhält die Haut eine gleichmäßigere Farbe.

10 Antioxidative Eigenschaften. Antioxidantien schützen unsere Haut hervorragend vor freien Radikalen, die durch Stress im Körper entstehen.

Stress wiederum verringert die Durchblutung der Haut und trägt zum Alterungsprozess bei. Kokoswasser entfernt freie Radikale aus dem Körper und steigert so die Vitalität der Haut.

Für schönes und kräftiges Haar

11 Gegen Haarausfall. Durch die Verbesserung der Durchblutung der Kopfhaut werden die Haarfollikel gestärkt.

12 Gegen trockenes und strapaziertes Haar. Massieren Sie Ihre Kopfhaut und verwenden Sie vor dem Baden eine Kokoswasser-Haarmaske, um Ihr Haar weich, geschmeidig und kämmbar zu machen.

13 Gegen brüchiges Haar. Die im Kokosnusssaft enthaltene Laurinsäure nährt und stärkt die Haarwurzeln und macht das Haar immer kräftiger.

14 Befeuchtet das Haar von innen. Kokoswasser hat die Fähigkeit, in das Haar einzudringen und es von innen zu pflegen. Kokosnusssaft kann zum Haarewaschen verwendet werden.

15 Fördert das Haarwachstum. Dank all seiner wohltuenden Eigenschaften hilft es, das Haar zu stärken und wachsen zu lassen.

16 Verleiht dem Haar Glanz. Als Quelle wichtiger Vitamine, Nährstoffe und Mineralien für das Haar – Kalium und Eisen – erhält es die Stärke und den Glanz des Haares.

Kokosnusssaft zur Gewichtsreduktion

17 Zurücksetzen Übergewicht. Kokoswasser erwies sich als sehr gut wirksame Mittel im Kampf dagegen Übergewicht. Grüner Kokosnusssaft gilt als einer der beliebtesten gesunde Wege abnehmen. Weil das natürliches Getränk Es enthält keine Chemikalien.

18 Erhöht die Stoffwechselrate. Regelmäßiger Verzehr von Kokoswasser steigert Ihren Stoffwechsel, wodurch Sie Zucker viel schneller verbrennen. Dadurch wird Insulin im menschlichen Körper schneller verbrannt. Dadurch erhält eine Person mehr Energie und verliert schneller Fett.

19 Erhöht die Energie. Wenn Sie Nährstoffe auffüllen müssen, ist Kokoswasser ideal Energiegetränk. Es enthält weniger Zucker und Natrium, ist aber reich an Kalium und Kalziumchlorid, was zur Hydratation und Verjüngung des Körpers beiträgt.

20 Inhalt Elektrolythaushalt Kokoswasser ist dasselbe wie menschliches Blutplasma. Das Trinken von Kokoswasser nach dem Training trägt dazu bei, Ihren Körper mit Kalium und Magnesium aufzufüllen.

Kokoswasser ist wohltuend für werdende Mütter und Babys

Es ist nicht verwunderlich, dass dank solcher wunderbare Eigenschaften und einer Reihe nützlicher Substanzen ist Kokoswasser während der Schwangerschaft von Vorteil.

21 Antibakterielle Eigenschaften. Als natürliches steriles Getränk ist Kokosnusssaft besonders für schwangere Frauen von Vorteil. Der Saft verbessert die Immunität von Mutter und Kind. Die antibakteriellen und antimykotischen Eigenschaften von Wasser beugen Krankheiten und Infektionen während der Schwangerschaft vor.

22 Baby's Gesundheit. Kokoswasser erhöht den Fruchtwasserspiegel und verbessert die allgemeine Gesundheit des Fötus.

23 Gegen Säureprobleme. Schwangere leiden häufig unter Übersäuerungsproblemen Medikamente sollten in dieser Phase vermieden werden. Kokoswasser ist das Beste natürliches Heilmittel gegen erhöhter Säuregehalt und Sodbrennen.

24 Diuretische Eigenschaften. Seine starken natürlichen harntreibenden Eigenschaften helfen bei der natürlichen Behandlung von Harnwegsinfektionen.

25 Völlig natürliches Produkt. Natürlich und leckeres Produkt Kokosnusssaft benötigt keine Aromen, Farbstoffe und Zucker, Fruktosesirupe und andere chemische Zutaten.

26 Nährwerte von Colawasser. Der wachsende Körper erhält einen einzigartigen Schub durch die enorme Menge an Vitaminen, Nährstoffen und Antioxidantien, die im Kokosnusssaft enthalten sind.

Kokosnusssaft ist eine der besten Quellen für die Erhaltung der Gesundheit und Wellness während der Schwangerschaft, weil es den Körper von Mutter und Kind mit Vitaminen versorgt, Ballaststoffe liefert und die Immunität stärkt, was für die Gesundheit beider wichtig ist.

Kokoswasser zur Vorbeugung und Behandlung vieler Beschwerden

27 Gegen das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

28 Kokoswasser ist reich an Magnesium und Kalium, was für Menschen mit niedrigem Blutdruck von Vorteil ist. Es verringert auch das Herzinfarktrisiko.

29 Kokoswasser hilft auch, den Spiegel zu erhöhen gutes Cholesterin, was es zu einem hervorragenden Mittel zur Aufrechterhaltung macht gute Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems.

30 Gegen Nierensteine. Dank des Kaliums in seiner Zusammensetzung hilft Kokoswasser bei der Auflösung von Nierensteinen.

31 Verbessert die Verdauung und den Stoffwechsel. Kokoswasser enthält bioaktive Enzyme wie z Folsäure, Phosphatasen, Katalasen, Dehydrogenasen, Diastase, Oxidase-Za, RNA-Polymere und so weiter.

Diese Enzyme tragen zur leichteren Verdauung der Nahrung bei und verbessern den Stoffwechsel.

32 Kokoswasser enthält mehr Mineralien wie Kalzium, Mangan und Zink als einige Früchte wie Orangen.

Kokosnusssaft - gute Quelle B-Vitamine wie Riboflavin, Thiamin, Pyridoxin und Folsäure.

Der menschliche Körper benötigt ihren Nachschub aus externen Quellen und daher sind sie für den menschlichen Körper besonders wichtig.

33 Gegen Austrocknung. Kokoswasser wird zur Behandlung von Dehydrierung aufgrund von Ruhr, Cholera, Durchfall und Verdauungsstörungen eingesetzt.

34 Gegen Muskelkrämpfe. Einer der größten Vorteile von Kokoswasser besteht darin, dass es vorbeugend wirkt Muskelkrämpfe. Kokoswasser ist reich an Kalium, dessen Mangel zu Krämpfen führt.

35 Stärkt die Knochen. Kokoswasser ist reich an Kalzium, das für gesunde Knochen, Muskeln und Gewebe unerlässlich ist.

36 Stärkt nervöses System. Kokosnussöl besteht aus Vitamin-B-Derivaten, Riboflavin, Thiamin und Pantothensäure, die helfen, Stress, Angstzustände und Depressionen zu reduzieren.

37 Diuretische Eigenschaften. Kokoswasser ist ein wirksames Diuretikum.

38 Blähungen. Die Behandlung und Vorbeugung von Blähungen ist einer der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Kokoswasser. In den meisten Fällen werden Blähungen minimiert und Sie fühlen sich wohler.

39 Kontrolliert Diabetes. Regelmäßiger Gebrauch Kokoswasser verbessert die Durchblutung des Körpers. Kokoswasser fördert die Ausdehnung Blutgefäße, die bei Diabetes aufgrund der Plaquebildung kleiner werden.

Diese Eigenschaft von Kokosnusssaft hilft bei der Bekämpfung von Arteriosklerose.

40 Neutralisiert Infektionen. Grüner Kokosnusssaft ist das beste Medikament gegen verschiedene Krankheiten wie Verstopfung, Sodbrennen, Dengue-Fieber und Ruhr, da er Giftstoffe neutralisieren kann.

41 Antioxidative Eigenschaften. Die Antioxidantien im Kokoswasser helfen bei der Bekämpfung freie Radikale; Es hilft auch, Schwellungen in Armen und Beinen zu reduzieren.

Hilft, die toxischen Wirkungen von Antibiotika und Sulfadrogen zu überwinden. Daher ist Kokoswasser für Patienten sehr vorteilhaft, da es die Aufnahme von Medikamenten erleichtert.

42 Reduziert Blutdruck. Ungleichgewichte im Elektrolythaushalt können zu Bluthochdruck führen.

Kokoswasser enthält ein perfektes Elektrolytgleichgewicht und kann daher als Ausgleichsmechanismus eingesetzt werden.

43 Gemischt mit Zitronensaft Kokoswasser hilft nicht nur bei Dehydrierung, sondern ist auch ein Anthelminthikum für Kinder und Erwachsene.

Da Sie nun wissen, wie gesund und erschwinglich Kokosnusssaft ist, sollten Sie versuchen, ihn regelmäßig zu trinken, um den Unterschied zu spüren.

Und nicht nur Kokosnusssaft, Kokosöl Milch und Fruchtfleisch haben wohltuende und verjüngende Eigenschaften.

Ein einzigartiges Produkt, das Sie innerlich und äußerlich einnehmen können, um sich gesund zu fühlen und bis in die Nagelspitzen schön auszusehen.

Der Preis für grüne Kokosnuss in Thailand beträgt 15-25 Baht pro Nuss.

Kokosnüsse werden Nüsse genannt, sind aber eigentlich die Steinfrüchte der Kokospalmen. Für Bewohner tropischer Regionen sind Kokospalmen von großer Bedeutung, da alle Teile der Palme und ihrer Früchte vom Menschen für unterschiedliche Zwecke genutzt werden.

Aussehen

Palmen, deren Früchte wir Kokosnüsse nennen, gehören zur Familie der Palmen, der Gattung Kokosnuss.

Palmen werden bis zu 20 Meter hoch und beginnen ab dem dritten Lebensjahr Früchte zu tragen.

Die Kokospalme ist die einzige Palmenart, die sich von Meerwasser ernährt.

Der Stammdurchmesser beträgt bis zu 45 Zentimeter. Der Stamm des Baumes ist glatt und an der Basis verbreitert und leicht geneigt, oft mit Stützwurzeln. Die Blätter der Pflanze sind dicht und lang (bis zu sechs Meter) und gefiedert. Die Palme blüht mit gelblichen kleinen Blüten, die in Rispen gesammelt sind.

Bei Palmfrüchten handelt es sich um Steinfrüchte mit einem Gewicht von bis zu 3 kg, die oft eine runde Form und eine harte Oberfläche haben und innen fleischig sind. weißes Fruchtfleisch(Kopra) und Kokosnusssaft.

In jungen Kokosnüssen gibt es:

• Außenhülle,
• faseriger Teil (man nennt ihn Kokosfaser),
• interne schützende Hartschale,
• Fruchtfleisch (Kopra),
• Kokosnusswasser.

Die Größe der Nuss kann nichts über ihre innere Struktur aussagen, da es sich um riesige Kokosnüsse handelt Große anzahl Kokos, also kleine Früchte mit viel Kokoswasser.

Die Früchte der Palme wachsen in Gruppen (durchschnittlich 15–20 Kokosnüsse in einer Gruppe) und reifen in 8–10 Monaten vollständig aus. Jedes Jahr werden 60-200 Früchte von einem Obstbaum gewonnen.

Arten

Viele Menschen glauben fälschlicherweise, dass es braune und grüne Kokosnüsse gibt verschiedene Typen Nüsse, aber in Wirklichkeit sind das nur Früchte unterschiedliche Bühnen Reife. Junge Früchte haben eine grüne oder gelbe Schale und die Nüsse werden nach vollständiger Reifung und entsprechender Verarbeitung (die äußere Schale wird entfernt und die Kokosnüsse werden in der Sonne getrocknet) braun.

Wo wächst es?

Kokospalmen stammen aus dem malaysischen Archipel. Mittlerweile sind die Bäume in tropischen Regionen beider Hemisphären verbreitet – in Indien, auf den Philippinen, in Sri Lanka, Vietnam, Mexiko, Thailand und anderen Orten.

Man findet sie sowohl wild als auch kultiviert.

Auf den sandigen Böden der Meeresküste gedeihen Palmen gut.

Die führenden Hersteller von Kokosnussfrüchten sind:

• Indonesien,
• Philippinen,
• Indien.

Sammelmethode

Palmfrüchte werden entweder unreif oder vollreif geerntet.

Bei den gepflückten Früchten, die im 6.-7. Monat reifen, handelt es sich um junge Kokosnüsse. Bei ihnen grüne Farbe Schale und viel Flüssigkeit darin.

Aus diesen Kokosnüssen wird Kokos gewonnen – eine faserige Schale, die in der Möbelproduktion verwendet wird.

Um reife Kokosnüsse zu ernten, werden die Früchte 10–11 Monate nach der Blüte gepflückt.

Nach dem Abziehen der äußeren Schicht und dem Trocknen erhalten wir die bekannten braunen Kokosnüsse.

Aus solchen Kokosnüssen werden Kopra, Saft und andere Produkte gewonnen.

Lesen Sie in unserem anderen Artikel, wie Sie eine Kokosnuss richtig öffnen.

Zellstoff

Was kann man damit machen?

Wie man wählt und wo man kauft

Mittlerweile können Sie Kokosnüsse in Supermärkten, Lebensmittelgeschäften und auf Märkten kaufen.

Bei Reisen in exotische Länder lassen es sich Touristen oft nicht nehmen, junge Kokosnüsse zu probieren. In diesem Fall ist es besser, runde Früchte zu wählen, da diese mehr Saft enthalten als längliche.

Wenn Sie eine reife Frucht auswählen, schütteln Sie sie ein wenig – ein gurgelndes Geräusch weist darauf hin, dass die Kokosnuss beim Transport nicht beschädigt wurde. U reife Frucht Das Fruchtfleisch trennt sich gut und ist weich (man kann es leicht reiben). Wenn Sie Schwierigkeiten haben, das Fruchtfleisch aus der Schale zu lösen, haben Sie eine unreife Kokosnuss gekauft.

Kaufen Sie kein Obst, wenn es:

• mit Rissen;
• gurgelt nicht;
• mit Flecken bedeckt;
• hat einen unangenehmen Geruch.

Um zu erfahren, wie man eine Kokosnuss auswählt, schauen Sie sich das folgende Video an.

Eigenschaften

• Geschlossene Kokosnüsse haben keinen Geruch; offene Kokosnüsse haben einen Geruch, aber keinen starken.
• Aus den Früchten der Kokospalme wird eine Vielzahl nützlicher Produkte gewonnen, von der faserigen Schale für die Möbelherstellung bis zum Öl für die Kosmetik.
• Besonders gefragt kulinarische Eigenschaften Kokosnüsse Saft und Fruchtfleisch werden Suppen, Backwaren, Desserts, Salaten, Fleischgerichte, Soßen usw.
• Kokosnüsse werden auch in der Medizin verwendet.

Nährwert und Kaloriengehalt

100 gr. Kokosmark enthält:

• 364 kcal;
• 3,9 g Protein;
• 4,8 g Kohlenhydrate;
• 36,5 g Fett;
• 9 g Ballaststoffe.

Kokoswasser (Saft) aus jungen Früchten ist ein kalorienarmes Produkt.

100 g dieser Flüssigkeit enthalten:

• nur 14-19 kcal.
• weniger als 1 g Protein,
• etwa 3 g Kohlenhydrate,
• 0,2 g Fett.

Chemische Zusammensetzung

Kokosfrüchte sind reich an:

• Vitamine (C, E, B-Gruppe, H);
• Mineralien (alle für den Menschen wichtigen Elemente);
• pflanzliche Fette;
• Faser;
• Kohlenhydrate.

Vorteilhafte Eigenschaften

• In einer Kokosnuss toller Inhalt organisches Jod, das leicht absorbiert wird. Es wird empfohlen, Nüsse in die Ernährung von Menschen mit Jodmangel aufzunehmen.
• Die Früchte enthalten außerdem viel Selen, ein starkes Antioxidans mit krebshemmender Wirkung, das zudem das Immunsystem stärkt und den Zustand des Herz-Kreislauf-Systems verbessert. Deshalb werden Kokosnuss und Pistazien für ältere Menschen empfohlen. Darüber hinaus ist Selen wichtig für die sexuelle Leistungsfähigkeit.
• Kokosnüsse sind reich an Laurinsäure (besonders reichlich vorhanden in Kokoswasser und Öl aus den Früchten), die gegen Viren und Mikroben wirkt.
• Die Kokosnussfrucht ist eine Quelle von Zytokinen, die für ihre krebserregende Wirkung bekannt sind und die Bildung von Blutgerinnseln verhindern.
• Das ausgewogene Verhältnis von Natrium und Kalium in der Kokosmilch sorgt dafür dieses Getränk ein gutes Mittel gegen Bluthochdruck und Herzerkrankungen.
• Kokosnüsse enthalten eine einzigartige Hyaluronsäure tierischen Ursprungs, die entzündungshemmend und antioxidativ wirkt.
• Kokosnusssaft hat eine fiebersenkende Wirkung.
• Aus Kokosnüssen gewonnene Produkte wirken wohltuend auf Haut und Haar.
• Der Verzehr von Fruchtmark verbessert die Verdauung.
• Dank des Einflusses von Kokosnuss auf Fortpflanzungsapparat Die Frucht gilt als Aphrodisiakum.
• Das Auftragen von Kokosnussmark auf die Wunde regt deren Heilung an.

Noch mehr über die wohltuenden und medizinischen Eigenschaften der Kokosnuss erfahren Sie im folgenden Video der Sendung „Gesund leben!“

Schaden und Kontraindikationen

• Durchfall;
• individuelle Intoleranz;
• Überfunktion der Schilddrüse.

Saft (Wasser)

Der aus Kokosnüssen gewonnene Saft (Wasser) sollte sofort nach Erhalt getrunken werden, da er sich in der Luft befindet heilenden Eigenschaften Und wertvolle Stoffe wird verloren sein.

Dies ist eine erfrischende, sättigende und schmackhafte Flüssigkeit mit vielen nützlichen Eigenschaften:

Der Geschmack von Kokosnusssaft variiert; diese Eigenschaft wird sowohl von der Fruchtsorte als auch vom Land, in dem er wächst, beeinflusst. Der Saft kann zum Beispiel widerlich süß, sauer, süß-sauer sein.

Anwendung

Beim Kochen

Rezepte mit Kokosnuss selbst sind nicht beliebt.

Besonders häufig werden Kokosfrüchte verwendet Thailändische Cousine. In Thailand ist Kokosnuss eine häufige Zutat in Suppen, Brei und Desserts. Heutzutage sind Kokosnüsse als Zutat gefragt verschiedene Gerichte, auf der ganzen Welt.

Kokosnüsse und daraus hergestellte Produkte werden hinzugefügt zu:

• Suppen;
• Salate;
• Nachtisch;
• Cremes;
• Cocktails;
• Fisch- und Fleischgerichte;
• Kuchen.

Aus den Früchten wird auch Zucker gewonnen.

Die beim Kochen am häufigsten verwendeten Kokosnussprodukte sind:

• Milch,
• Rasuren,
• Öl,
• Mehl.

Als Beispiel hier ein sehr leckeres und beliebtes Rezept Süßigkeiten mit Kokosflocken, die sich ganz einfach zu Hause zubereiten lassen.

Bonbons „Raffaello“ zu Hause

50 gr. Butter schmelzen und 400 gr hinzufügen. Kondensmilch. 200 gr hinzufügen. Kokosflocken hinzufügen und alles vermischen. Für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

50 gr. Mandeln in kochendes Wasser geben, Schale entfernen und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C etwa 15 Minuten braten.

Nehmen Sie die Mischung aus dem Kühlschrank und formen Sie daraus Kugeln, wobei Sie eine Mandel in die Mitte legen. Jede Süßigkeit einrollen Kokosnussflocken(Für alle Bonbons benötigt man ca. 50 Gramm).

In Behandlung

Kokosnüsse dank ihrer medizinische Eigenschaften helfen:

In Ländern, in denen Kokospalmen wachsen, werden ihre Früchte gegen Durchfall, Ohrenschmerzen (aus dem Fruchtfleisch werden Tropfen hergestellt), Geschwüre und Wunden auf der Haut (die Schale wird verbrannt und die Asche aufgetragen) eingesetzt. Aus den Wurzeln der Kokospalme wird ein Sud mit harntreibenden Eigenschaften und einem Mittel gegen Skorbut hergestellt.

Wachsend

Es keimen nur vollreife Nüsse, daher ist eine im Laden gekaufte Nuss, die möglicherweise noch unreif gepflückt wurde, möglicherweise nicht für den Anbau geeignet.

Um eine Kokosnuss zu Hause zum Keimen zu bringen, legen Sie sie in einen mit Erde gefüllten Topf – die Frucht sollte nicht vertikal, sondern seitlich („Augen“ nach oben, da aus ihnen der Spross hervorgeht) positioniert werden.

Kokosnüsse keimen ziemlich langsam – bis zu fünf Monate. Um Palmen wachsen zu lassen, braucht man ein warmes tropisches Klima.

• IN Meerwasser Kokosnussschalen werden nicht beschädigt – wenn die Nüsse ins Wasser fallen, können sie schwimmen lange Zeit Nachdem sie unter geeigneten klimatischen Bedingungen an Land geworfen wurden, keimen sie und erwecken neue Palmen zum Leben.
• Flecken, die auf der Kleidung durch die Fasern junger Kokosnüsse entstehen, können nicht abgewaschen werden.
• Der Saft überreifer Früchte hat die Fähigkeit, den Darm gut zu reinigen. Sein Geschmack erinnert an Kuhmilch.
• Es war einmal in Indien, als ein Schiff beim Stapellauf gegen die Bordwand geschleudert wurde. Kokosnuss– Wenn die Frucht nicht zerbrach, war das ein schlechtes Zeichen.
• Auf den Seychellen wachsen Palmen, deren Früchte wie zwei verschmolzene Kokosnüsse aussehen. Ihr Gewicht kann 20 kg überschreiten.
• In Südthailand helfen dressierte Makaken beim Sammeln von Kokosnüssen.

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