Das Rezept für Haferflocken-Pfannkuchen ist das einfachste Diätrezept. Diätpfannkuchen – Rezepte zum Kochen ohne Mehl, mit Haferflocken und Wasser mit Fotos

Nützliche Eigenschaften Haferflocken lassen sich endlos beschreiben. Dieses Gericht fördert nicht nur die Gewichtsabnahme, sondern mit Hilfe dieses Produkts können Sie auch viele Magen-Darm-Erkrankungen heilen. Um sich den ganzen Tag über fröhlich und leicht zu fühlen, ist es sinnvoll, das Frühstück mit Haferflocken zu beginnen.

Es stimmt, das klappt nicht immer. Schließlich liebt nicht jeder Haferflocken. Und wenn Sie es jeden Tag essen müssen, möchten viele es morgens lieber nicht essen. Damit das Frühstück lecker und einheitlich ist gesunde Ernährung Haferflocken lassen sich zum Beispiel lecker zubereiten: Machen Sie daraus Pfannkuchen.

Mit verschiedenen Zutaten können Pfannkuchen dünn oder dick, süß oder salzig zubereitet werden – ganz nach Ihren Geschmacksvorlieben.

Rezepte

Mit dieser Rezeptsammlung können Sie sich verwöhnen lassen leckeres Frühstück jeden Morgen. Gleichzeitig nimmt die Zubereitung von Pfannkuchen nicht viel Zeit in Anspruch. Süße Haferflockenpfannkuchen können mit Tee und Honig oder Marmelade getrunken werden. Sie können Gemüse- und Fleischfüllung in gesalzenen Haferflockenpfannkuchen einwickeln.

Haferflocken mit Fleisch und Käse

Zutaten für eine Portion:

• Ei – 1 Stück.
• Haferflocken oder Kleie – 20 Gramm.
• Milch 0,5 % Fett – 50 Milliliter

• Jedes magere Fleisch – 50 Gramm.
• Russischer Käse – 20 Gramm.
• Frühlingszwiebeln – ein Bund.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Alle oben genannten Zutaten mit einem Mixer vermischen;
2. Eine Bratpfanne mit Sonnenblumenöl einfetten;
3. Gießen Sie den entstandenen Teig darauf;
4. Rollen Sie alles über die Pfanne.
5. Auf niedrige Hitze stellen;
6. Drehen Sie den Pfannkuchen nach 30 Sekunden auf die andere Seite.

Füllung:

1. Das Fleisch kochen oder dämpfen;
2. Mit Salz abschmecken;
3. In kleine Würfel schneiden;
4. Auf den frisch zubereiteten Pfannkuchen legen;
5. Den Käse reiben und über das fertige Fleisch streuen;
6. Die Zwiebel fein hacken und über den Käse streuen;
7. Erhitzen Sie den in dieser Zeit abgekühlten Pfannkuchen Mikrowellenofen bis der Käse schmilzt.

In 30 Minuten ist das Frühstück fertig.

Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt 295 Kilokalorien.

Haferflockenpfannkuchen

Zutaten für eine Portion:

• Kefir – 300 Milliliter
• Zucker – 10 Gramm
• Backpulver – die Hälfte der kleinsten Packung
• Eiweiß- ein Stück.
• Haferflocken – 10-15 Gramm.

Wie man kocht:

1. Alle Zutaten mit einem Schneebesen oder Mixer vermischen;
2. Backofen vorheizen;
3. Ein Backblech mit Öl einfetten;
4. Mit einem Löffel Pfannkuchen formen;
5. Legen Sie sie auf ein Backblech;
6. 20 Minuten backen, dabei ans Wenden denken.

Die Zubereitung des Frühstücks dauert 20 bis 30 Minuten

Der Kaloriengehalt von 100 Gramm Lebensmittel beträgt 100 Kilokalorien.

Dünne Haferflockenpfannkuchen

Auf Wunsch können sie süß oder salzig zubereitet werden.

Produkte zur Zubereitung für eine Portion:

• Ein Ei.
• 50 Milliliter Milch.
• 3 Esslöffel Haferflocken.
• Salz oder Zucker nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen oder Mixer;
2. Mit den restlichen Zutaten vermischen;
3. Den Teig in die Bratpfanne gießen;
4. Gleichmäßig darüber verteilen;
5. Bei schwacher Hitze braten und dabei daran denken, es umzudrehen.
6. Die fertigen Pfannkuchen mit Füllung füllen.

Für süße Pfannkuchen eignet sich fettarmer Hüttenkäse mit Rosinen. Für Salziges – Tomate mit Hühnchen und Käse.

Pfannkuchen mit Früchten

Produkte pro Portion:

• Ananas - ein Stück 10-20 Gramm.
• Kiwi – ein Stück 10 Gramm.
• Apfel – ein Stück 10 Gramm.
• Banane ist eine halbe Frucht.

Wenn Sie möchten, können Sie auch andere Früchte verwenden.

Zum Test:

• Haferflocken – 3 Esslöffel;
• Milch oder Kefir – 250 Milliliter;
• Zucker – 1 Esslöffel;
• Sonnenblumen- oder Olivenöl – zwei Teelöffel.

So backen Sie:

1. Die Früchte in Würfel schneiden;
2. Mahlen Sie die Haferflocken in einer Kaffeemühle zu Mehl und vermischen Sie es mit Kefir und Zucker (Sie müssen kein Mehl herstellen);
3. Machen Sie den Teig (er sollte nicht zu dick oder flüssig sein);
4. Fügen Sie Obst hinzu;
5. Den Backofen auf 180°-200° vorheizen;
6. Ein Backblech mit Öl einfetten;
7. Aus dem vorbereiteten Teig mit einem Löffel oder einer Schöpfkelle Pfannkuchen formen;
8. Legen Sie sie auf ein Backblech;
9. 15–20 Minuten backen;
10. Unbedingt umdrehen.

Die Zubereitung dieser Pfannkuchen dauert nicht länger als eine halbe Stunde. Ihr Kaloriengehalt beträgt: 150 Kilokalorien pro 100 Gramm.

Haferpfannkuchen mit Hüttenkäse

Zutaten für den Teig pro Portion:

• Ei - ein Stück.
• Mehl - ein halbes Glas.
• Kleie – zwei Teelöffel.
• Zucker – ein Esslöffel.
• Salz – eine Prise.
• Wasser - ein Glas.

Für die Füllung:

• Hüttenkäse mit Rosinen – 150 Gramm.
• Zucker – zwei Teelöffel.

Vorbereitung:

1. Alle oben genannten Zutaten mit einem Mixer (oder einer Gabel) vermischen;
2. Eine Bratpfanne erhitzen;
3. Mit Öl einfetten (Sie können Schmalz verwenden);
4. Den Teig darauf gießen;
5. Gleichmäßig verteilen;
6. Bei mittlerer Hitze braten;
7. Drehen Sie das Laub nach 30–40 Sekunden um;
8. Nochmals braten, bis es fertig ist, 30–40 Sekunden;
9. IN fertige Pfannkuchen Die Füllung einwickeln.

Kochzeit: 25 Minuten

Kaloriengehalt – 200 Kilokalorien pro 100 Gramm.

Haferflockenpfannkuchen für die Fastenzeit

Dieses Gericht eignet sich:

1. für diejenigen, die aufgrund der Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen gezwungen sind, sich vegetarisch zu ernähren;
2. für Menschen, die fasten;
3. für Vegetarier.

Was Sie zum Kochen brauchen, Produkte für eine Person:

• Wasser - ein Glas.
• Haferkleie – ein halbes Glas.
• Haferflocken – ein halbes Glas.
• Salz nach Geschmack.
• Beliebiger Süßstoff (Zucker ist möglich) nach Geschmack.
• Pflanzenöl – ein Esslöffel.

Vorbereitung:

1. Aus den oben genannten Zutaten durch Mischen einen Teig mit einer ziemlich dicken Konsistenz herstellen;
2. Eine Bratpfanne oder ein Backblech erhitzen;
3. Mit einem Esslöffel kleine Pfannkuchen hineinlegen;
4. Wenn Sie in einer Bratpfanne (mittlere Hitze) braten, dauert es 10 Minuten;
5. Wenn Sie es im 180°-Ofen backen, dauert es 15-20 Minuten;
6. In beiden Fällen sollten die Pfannkuchen umgedreht werden;
7. Kochzeit (gesamter Vorgang: Mischen und Backen) – 25 Minuten;
8. Kaloriengehalt pro 100 Gramm – 120 Kilokalorien.

Abschluss: Es gibt viele Rezepte für diätetische Haferflocken-Pfannkuchen. In den Rezepten sind nicht alle Toppings aufgeführt, die zu Haferpfannkuchen hinzugefügt werden können. Je nach Geschmacksvorlieben können Sie das Gericht würzen verschiedene Zutaten: Fleisch, Gemüse, Obst. Im Gegensatz zu Haferflocken wird man von dieser Speise lange nicht satt und das Frühstück wird immer ein Genuss sein. Haferflockenpfannkuchen sind ideal für Kinder und Erwachsene.

Es ist wahrscheinlich unmöglich, sich Sonntag oder vorzustellen Feiertagsfrühstück ohne ein Gericht wie Pfannkuchen. Rötliche Sonnen erfreuen das Auge und lassen Sie vor Vorfreude Speichel schlucken. Allerdings kann sich nicht jeder den Genuss leisten klassische Pfannkuchen. Wie Sie wissen, können sie sich eher negativ auf Ihre Figur auswirken.

Was zu tun?

Abhilfe schaffen Haferflocken-Pfannkuchen, das Rezept, das wir Ihnen heute anbieten. Dies ist eine hervorragende Alternative zu den üblichen Klassikern des Genres, nur ohne die „schädlichen Dinge“: Öl, Mehl, Hefe, Zucker usw. Die meisten Diäten und Prinzipien richtige Ernährung Akzeptieren Sie diese Produkte nicht. Zucker ist zu kalorienreich. Öl zum Braten von Pfannkuchen ist sehr schädlich. Hefe – verursacht Darmprobleme. Im Allgemeinen sind die Aussichten für diejenigen, die abnehmen möchten, unwichtig.

Einfaches Rezept für Haferpfannkuchen

Wenn Sie sich an PP halten, die aufgenommenen Kalorien zählen und Ihre Figur auf jede erdenkliche Weise vor Schäden schützen, gleichzeitig aber morgens ein reichhaltiges und gesundes Frühstück zu sich nehmen möchten, dann sind Haferflocken-Pfannkuchen ein echter Glücksfall. Heutzutage gibt es eine Vielzahl unterschiedlicher Rezepte und Tipps, wie man ein solches Gericht zubereitet.

Wir haben das einfachste und am einfachsten zuzubereitende sowie budgetfreundliche Rezept für diätetische Haferpfannkuchen ausgewählt. Das resultierende Gericht ist sehr zart, aromatisch, schmackhaft und für die Figur völlig ungefährlich.

Erforderliche Produkte

• Fein gemahlene Haferflocken – ein Glas.
• Eins Hühnerei.
• 300 ml Wasser.
• Eine Prise Salz.
• Ein Esslöffel Olivenöl(Sie können Traubenkernöl nehmen).
• Eine Banane (als Ersatz für Zucker und für Süße).

Haferpfannkuchen. Schritt-für-Schritt-Rezept

Am meisten wichtige Zutat- Flocken. Erfahrene Hausfrauen Wer auf seine Figur achtet und eine Diät einhält und bei der Zubereitung solcher Gerichte bereits „mehr als einen Pfannkuchen gegessen“ hat, dem sei empfohlen, nur kleine Flocken zu verwenden. In diesem Fall werden die Pfannkuchen „im Loch“, so wie sie darauf gelegt wurden, sehr zart klassisches Rezept. Aber wenn Sie keines zur Hand haben, können Sie es jederzeit verwenden Küchenhelfer(Mixer oder Kaffeemühle) und große Flocken auf die gewünschte Konsistenz mahlen.

Es ist besser, eine weiche und reife Banane zu nehmen. Es muss geschält und in Scheiben geschnitten werden. Wir schicken die Früchte zum Müsli. Schlagen Sie ein rohes Hühnerei in einen Behälter und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Wenn Ihre Ernährung darauf basiert, salzige Lebensmittel zu meiden, dann ist das möglich Pfannkuchenteig und kein Salz hinzufügen.

Anstelle dessen, was in verwendet wird klassisches Rezept Kuhmilch Nehmen wir das Übliche abgekochtes Wasser. Milch ist natürlich ein gesundes Produkt, aber nicht alle Diäten vertragen sie. Darin zusätzlich zu nützliches Kalzium, Laktose ist schädlich für die Gewichtsabnahme. Im Kern handelt es sich hierbei um denselben Zucker, der Ihrer Figur nicht zugute kommt.

Wie backen?

Ein Rezept für Haferflocken-Pfannkuchen erfordert nicht nur richtig ausgewählte, gesunde und figurfreundliche Zutaten, sondern auch richtige Vorbereitung. Es ist sehr wichtig, zum Braten von Diätpfannkuchen eine hochwertige Antihaft-Pfanne zu verwenden. Denken Sie daran, dass wir zum Braten kein Öl verwenden. Deshalb ist es wichtig, dass die Bratfläche Sie nicht im Stich lässt.

Um zu verhindern, dass die Pfannkuchen anbrennen (wenn Sie eine normale Bratpfanne verwenden), geben Sie ein paar Tropfen Olivenöl zum Teig. Pflanzen – kämpfen! Um mehr Flauschigkeit zu bekommen, kann man statt schädlicher Hefe auch eine Prise Natron zum Pfannkuchenteig geben.

Den Teig mit einer kleinen Schöpfkelle oder einem tiefen Löffel in die Pfanne gießen. Lassen Sie es gut auf der gesamten Oberfläche verteilen. Es wird empfohlen, die Haferpfannkuchen, das Rezept, das wir heute geteilt haben, nicht länger als eine Minute zu braten. Drehen Sie es um. Die zweite Seite gleichzeitig anbraten.

Der resultierende Haferpfannkuchen (das Rezept mit Foto bestätigt dies) ist sehr aromatisch und rosig und sieht aus wie die strahlende Frühlingssonne. Nur Sonnenschein ist gesund, überhaupt nicht fettig und kalorienarm. Dem Teig hinzugefügte Banane verleiht den Pfannkuchen eine angenehme Süße und ersetzt perfekt Zucker, der in der Diät verboten ist. Es ist bekannt, dass Haferflocken Masse haben nützliche Eigenschaften. Sie bedecken die Darmwände, verbessern die Funktion des Magens und regulieren den Säuregehalt.

Füllungen

Wenn Sie nicht genug Süße in einem Gericht haben oder ihm originelle Noten hinzufügen möchten, empfehlen wir Ihnen, mit verschiedenen Frucht- oder Beerenfüllungen zu experimentieren.

Es gibt viele Füllmöglichkeiten und jede davon passt hervorragend zu Haferpfannkuchen. Das Rezept ist einfach und auch für eine unerfahrene Hausfrau verständlich. Es werden nur erschwingliche, kalorienarme Zutaten verwendet, die wenig Geld kosten und Ihrer Figur nicht schaden. Im Allgemeinen gelingt das Gericht in jeder Hinsicht.

Diätkost kann lecker und abwechslungsreich sein. Wir machen Sie darauf aufmerksam beliebtes Rezept richtige Ernährung (PN). Haferflocken wirken sich positiv auf den Körper aus und erhellen ihn Diät-Menü und hilft Ihnen, Ihre Diät einzuhalten.

Wenn Sie das Haferflocken-Pfannkuchen-Rezept im richtigen Ernährungsmodus (PE) verwenden, lösen Sie mehrere Probleme auf einmal:

• Sie können Ihren Appetit kontrollieren (Haferflocken enthalten komplexe Kohlenhydrate und sorgen für eine langfristige Ernährung);
• Sie können Ihre Figur korrigieren (ohne ein lästiges Hungergefühl zu verspüren, verzichten Sie leicht auf einen weiteren unnötigen Snack);
• den Körper reinigen (Haferflocken enthalten Ballaststoffe, die Giftstoffe aus dem Darm „fegen“).

Dieses Gericht kann sowohl gemahlen als auch zubereitet werden ganze Flocken. Ideal ist auch Haferkleie. Wer eine Diät macht, muss auf Zucker verzichten, ein Verbot von Süßstoffersatzmitteln gibt es jedoch nicht.

Haferflockenrezepte für die richtige Ernährung

Mit Hüttenkäse

Das Eiweiß und das Vollei in einer Schüssel verquirlen (etwas Salz hinzufügen). Mahlen Sie fettarmen Hüttenkäse und fügen Sie Milch und Haferflockenmehl (15 g/10 ml/15 g) hinzu. Beide Massen vermengen. Fetten Sie die Pfanne mit einer Serviette ein Pflanzenöl, erhitzen, den Teig einfüllen. Den Pfannkuchen auf beiden Seiten anbraten, dabei die Hitze reduzieren (mit einem Deckel abdecken). Das Garen einer Seite dauert etwa 3-5 Minuten.

Mit Käse

Haferflocken-Pfannkuchen PP, dessen Rezept unten aufgeführt ist, wird diejenigen ansprechen, die es mögen einfache Lösungen. Für die Zubereitung des Teigs benötigen Sie lediglich 2 Eier und gemahlene Haferflocken (2 EL). Wenn Sie einen knusprigeren Pfannkuchen wünschen, mahlen Sie die Flocken nicht. Alles vermischen, salzen und eine Weile stehen lassen. Auf einer Seite anbraten, umdrehen. Dünne, fettarme Scheibe Weißkäse Auf eine Hälfte legen, die andere abdecken und warten, bis der Käse schmilzt.

Mit Banane

Ei verquirlen, Salz, Zuckerersatz, 30 g Kleie oder gemahlene Flocken hinzufügen, verdünnen fettarmer Kefir, lass es brauen. Den Pfannkuchen anbraten. Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie 100 g fettarmen Hüttenkäse in einem Mixer verarbeiten. kleine Banane und 1-2 EL. Magermilch. Die Füllung auf dem Pfannkuchen verteilen.

Sie können ein anderes Rezept verwenden. Ein ganzes Ei und ein paar Eiweiße mit einer Prise Salz verquirlen, eine Handvoll Haferflocken und eine gehackte Banane hinzufügen. Den Pfannkuchen wie gewohnt braten.

Keine Eier

Haferflocken-Pfannkuchen lassen sich auch ohne Eier zubereiten – dieses Rezept ist besonders attraktiv für Vegetarier und Fastende. Die Flockenmenge in diesem Rezept muss auf 1,5 EL erhöht werden. Sie benötigen außerdem Haferkleie (55-60 g). Kombinieren Sie diese Komponenten und fügen Sie eine Prise hinzu feines Salz 250 ml Serum verdünnen. Sie können mit einem Zuckerersatz süßen. Lassen Sie die Mischung ruhen, bis die Flocken etwas aufquellen. Kleine Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten.

Kochen in einem Slow Cooker

Von der Tomate die Haut entfernen, vierteln und in eine Mixschüssel geben. Ei, Salz, Gewürze hinzufügen, gehacktes Grün und 40 g Kleie oder gemahlene Flocken. Recyceln. Schalten Sie den Backmodus ein. Die Schüssel leicht einfetten, den Teig hineingeben und von beiden Seiten anbraten.

Auf dem Wasser

Dieses Rezept ist ideal für eine Diät. Das Ei mit einer Prise Salz verquirlen, 80 ml Wasser, 40 g Flocken und 15 g hinzufügen Haferkleie. Lassen Sie es ziehen und braten.

Mit Zimt

Haferflocken aus 1 EL kochen. Haferflocken. Zimt (10 g), Süßstoff und Salz (nach Geschmack) hinzufügen. Vom Herd nehmen, Backpulver (10 g) hinzufügen und gut vermischen. Das Ei unterrühren. Nach 20 Minuten die Pfannkuchen braten.

Mit Rosinen

Eine Handvoll Rosinen waschen, dämpfen und auf einem Handtuch trocknen. Eiweiß mit Salz und 10 g Zucker verquirlen. 50 g Flocken mit 100 ml Kefir aufgießen und 15 Minuten einwirken lassen. Dann 5 g Backpulver, Eiweiß, Rosinen hinzufügen. Den Pfannkuchen anbraten.

Mit Äpfeln

1,5 EL. Haferflocken hinzufügen warme Milch(2 EL), süßen, salzen, 30 Minuten ziehen lassen. 3 Äpfel schälen, reiben und zusammen mit einem geschlagenen Ei in die Haferflockenmischung geben. 1 EL hinzufügen. Haferflocken. Kleine Pfannkuchen braten.

Haferflocken für die richtige Ernährung können entsprechend zubereitet werden verschiedene Rezepte, aber auf jeden Fall ist dieses Gericht viel gesünder als Produkte aus Weizenmehl Prämie. Sie können absolut kochen Haferpfannkuchen und außerhalb der Ernährung können sie die Ernährung der ganzen Familie ergänzen.

Pfannkuchen sind für Erwachsene und Kinder ein bekannter Leckerbissen, der als Tischdekoration zum Verschenken dient. festliche Stimmung. Duftend, saftig, rötlich – sie erinnern dich an dein Zuhause, deine Eltern, wo es warm und gemütlich ist.

Videokochen

Haferpfannkuchen mit Kefir

Sie können Pfannkuchen mit Kefir zubereiten und so deren Kaloriengehalt reduzieren.

Zutaten:

• Ein Glas Haferflocken;
• Ein Glas Kefir;
• Zwei Eier;
• Ein Esslöffel Zucker;
• Eine Prise Salz und eine Prise Soda.

Vorbereitung:

Die Flocken eine halbe Stunde in Kefir einweichen. Eier, Zucker und Salz, Soda und Pflanzenöl hinzufügen. Rühren, bis alles glatt ist. Kochen Sie mit Freude!

Und das folgende Rezept wird Sie und Ihre Lieben nicht gleichgültig lassen.

Zutaten:

• Zwei Gläser Milch;
• Glas Haferflocken Instant-Kochen;
• Zwei Eier;
• Vier Esslöffel Weizenmehl;
• Zwei Esslöffel Zucker;
• Eine Prise Salz;
• Esslöffel Pflanzenöl;
• Ein halber Teelöffel Backpulver.

Vorbereitung:

Milch in einen Topf oder Topf geben und zum Kochen bringen. Haferflocken hinzufügen und abkühlen lassen.


Mahlen Sie die fertigen Flocken mit einem Mixer, Sie können einen Mixer oder einen Schneebesen verwenden (einfach etwas Wasser hinzufügen).
 Geben Sie alle trockenen Zutaten in die Mischung und rühren Sie, bis die Klumpen verschwinden. Gießen Sie Pflanzenöl hinein, damit die Pfannkuchen zart und sättigend werden. Der Teig ist fertig! Manche

1. ein paar einfache Ratschläge
2. Hinweis für Hausfrauen:
3. Pfannkuchen werden zarter, wenn die Haferflocken gehackt werden. Dies kann mit einem Mixer oder einer Kaffeemühle erfolgen.

Wer bei Pfannkuchen knusprige Ränder mag, sollte den Teig so in der Pfanne verteilen, dass er in einer dünnen Schicht alle Wände bedeckt. Pfannkuchen lassen sich ganz einfach in einer Bratpfanne mit kleinerem Durchmesser wenden. Hier sind die Rezepte leckere Pfannkuchen. und wir kennen Tipps, wie man sie backt, und jetzt wissen Sie es auch. Kochen Sie mit Freude, experimentieren Sie mit Zugaben, interessante Zutaten Guten Appetit

gute Laune

und gute Gesundheit!

Haferflocken, das Rezept, auf das wir in diesem Artikel hinweisen, sind ein echter Durchbruch in der täglichen Ernährung derjenigen, die auf ihre Gesundheit achten.

Urteilen Sie selbst: Es ist schnell zubereitet, der Geschmack ist ausgezeichnet, die Vielfalt der Füllungen sind nur durch Ihre Vorstellungskraft (und Ihr Gewissen) begrenzt, die benötigten Zutaten sind die einfachsten. Das Grundrezept und die Variationen finden Sie unten.

Rechtfertigung für die Popularität Dieses Gericht verbreitete sich im Jahr 2015. Es erwies sich als so einfach und vielfältig, dass es sofort bei Menschen beliebt wurde, die gerne leckeres Essen essen, ohne sich selbst zu schaden. Besteht aus Eiern, Haferflocken und Milch. Im Großen und Ganzen Omelett mit Brei. Klingt nicht besonders appetitlich? Das ist ein Irrglaube, der Geschmack wird Sie angenehm überraschen. Nährwert, das Ihnen lange Zeit ein Sättigungsgefühl ohne schweres Gefühl vermittelt. Beliebt sind Haferflocken auch deshalb, weil sie dabei helfen, ungeliebte Lebensmittel – allen voran Haferflocken – zu „verkleiden“. Auf Wunsch können Sie dem Haferflocken-Pfannkuchen allerlei Samen und Nüsse hinzufügen. Der Kaloriengehalt wird natürlich steigen, aber die Vorteile werden unbestreitbar sein. Während des Garvorgangs wird der Pfannkuchen nach Geschmack mit Füllungen gefüllt, was ihn sättigender macht und Raum für Variationen bietet.

Grundrezept für Pfannkuchen mit Käse- und Quarkfüllung

Die Hauptzusammensetzung des Gerichts wurde zuvor angegeben. Schreiben wir die Proportionen auf.

• Eier - 2 Stück (auf Wunsch können Sie 1 Eigelb entfernen);
• Haferflocken (oder alle Haferflocken, die nicht kleiner als mittelgroß sind) – 20 Gramm;
• mittelfette Milch - 30 Gramm;
• Pflanzenöl - 5 Gramm;
• Salz und Gewürze - nach Geschmack.

• Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 1,8 % – 100 Gramm;
• leicht schmelzender Käse (Mozzarella ist sehr gut) – 20 Gramm;
• Kräuter, Salz und Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung

Erhitzen Sie die Milch und gießen Sie sie in die Haferflocken. Abkühlen lassen.

Eier mit Salz und Gewürzen glatt rühren, Haferflocken mit Milch dazugeben.

Den Käse reiben, Hüttenkäse dazugeben und glatt rühren. Nach Geschmack Kräuter, Salz und Gewürze hinzufügen.

Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Pflanzenöl einfetten.

Gießen Sie es aus Eimischung In die Bratpfanne geben und diese so drehen, dass die Mischung den Boden gleichmäßig bedeckt. Auf diese Weise entsteht ein Pfannkuchen.

Sobald die Oberseite des Pfannkuchens fest geworden ist, hebeln Sie den Rand des Pfannkuchens vorsichtig mit einem Spatel ab und drehen Sie ihn um. Achten Sie dabei darauf, dass die Integrität nicht beschädigt wird.

Den Fladen umdrehen, eine Hälfte mit der Füllung bestreichen und mit dem zweiten Teil des Pfannkuchens bedecken, dabei leicht andrücken.

Den gefalteten Haferflockenpfannkuchen mit Hüttenkäse und Käse zuerst auf einer Seite, dann auf der anderen anbraten und mit einem Deckel abdecken. Es ist darauf zu achten, dass sich die Füllung erwärmt und der Käse schmilzt.

Das ist es!

Der Energiewert des Pfannkuchens beträgt 304 kcal, 14,5 Gramm Protein, 14,4 Gramm Kohlenhydrate, 15 Gramm Fett.

Der Energiewert der Füllung beträgt 151, 21,6 Gramm Protein, 3,7 Gramm Kohlenhydrate, 5,6 Gramm Fett.

Kann dazu serviert werden frisches Gemüse nach Geschmack.

Diät-Haferflocken für Menschen mit Glutenunverträglichkeit

Dieses Pfannkuchenrezept ist großartig, wenn Ihnen nichts im Weg steht. Was ist mit denen, die unter einer Unverträglichkeit gegenüber Gluten leiden, das in Haferflocken enthalten ist? Es gibt mehrere Möglichkeiten:

• Lassen Sie sich überraschen und finden Sie glutenfreie Produkte.
• Ersetzen Sie Hafer durch Kleie oder glutenfreies Getreide (Hirse, Buchweizen, Reis usw.).
• Bei süßen Füllungen empfiehlt es sich, Haferflocken zu ersetzen. Aufgrund seiner hygroskopischen Eigenschaften lohnt es sich, 15 Gramm des Produkts zu verwenden. Bereiten Sie es wie normales Haferflocken zu, das Rezept finden Sie oben.

Süße Füllmöglichkeiten

Das Gute am Haferflocken-Omelett ist, dass es ziemlich neutral im Geschmack ist und man alles hinzufügen kann, was man für richtig hält. Zusätzliche Produkte kann sowohl salzig als auch süß sein. Letzte Option Besonders gut für Naschkatzen:

• Banane (1 Stk.), Walnüsse(10 Gramm), Honig (1 Teelöffel), Zimt (Prise). Die Banane in Scheiben schneiden und die Nüsse grob hacken. Alles auf die Hälfte des Pfannkuchens legen, mit Honig übergießen und mit dem Rest bedecken.
• (100 Gramm), Beerensauce(2 EL. Löffel). Bereiten Sie den Haferflocken-Pfannkuchen nach dem oben angegebenen Rezept zu, geben Sie den Hüttenkäse darauf, gießen Sie die Soße darüber und servieren Sie ihn.
• "Apfelkuchen" Großer Apfel schälen, hacken und köcheln lassen, bis sie weich sind eine kleine Menge Wasser. Eine Prise Vanille und Zimt hinzufügen. Bereiten Sie ihn wie einen normalen Haferflocken-Pfannkuchen zu.
• „Karottenkuchen“ 2 TL zum Haferflocken-Pfannkuchenteig (Grundrezept) geben. aufgerieben feine Reibe Karotten, 1/2 TL. Orangenschale, eine Prise Vanille, Muskatnuss und Zimt. Bei Bedarf etwas pflanzliches Süßungsmittel hinzufügen. Nach dem Grundrezept frittieren und als Füllung verwenden zarter Hüttenkäse Fettgehalt nicht mehr als 5 %, unter Zugabe von etwas Vanille und Zuckerersatz. Dieser Haferflocken-Pfannkuchen (Kaloriengehalt nicht mehr als 350 pro Portion) wird eine hervorragende Alternative Nachtisch.

Optionen für salzige Füllungen

Mit salzigen Pfannkuchenfüllungen sind Sie im Handumdrehen fertig volle Mahlzeit, was Ihnen hilft, das Leeren des Kühlschranks bei einem Hungeranfall zu vermeiden. Da der Geschmack von Haferflocken keine ausgeprägte Individualität aufweist, kann er an jeden Bedarf und jede Küche angepasst werden. Zum Beispiel:

• „Caprese“. Verleihen Sie Ihrem Gericht einen ikonischen Geschmack Italienischer Salat! Nehmen Sie dazu für einen Haferflocken-Pfannkuchen (das Rezept kann mit oder ohne Gluten verwendet werden) 5 Mini-Mozzarella-Kugeln, reife Tomate, 3-4 Basilikumblätter und 1 TL. Pesto. Den Käse und die Tomate in Scheiben schneiden, auf die Hälfte des Pfannkuchens legen, das Basilikum darauf legen und alles mit dem Pesto übergießen. Mit dem restlichen Pfannkuchen bedecken und nach den Grundanweisungen backen.

• „Belyash.“ Warum nicht? Für die Füllung 1 EL anbraten. Löffel Pflanzenöl 1 kleine Zwiebel, gehackt bis goldene Farbe, fügen Sie 100 Gramm mageres Hähnchen- oder Putenhackfleisch hinzu. Sobald die Füllung fertig ist, salzen und pfeffern Sie sie und fügen nach Wunsch frische Kräuter hinzu.
• Bereiten Sie Haferflockenpfannkuchen zum Abendessen zu nächstes Rezept: Für die Füllung gehackte Zutaten mischen Hühnerbrust(gekocht oder gebacken, 50 Gramm), fettarmer Käse(30 Gramm), trockener Hüttenkäse (50 Gramm) und 1 gehackte Gurke. Füllen Sie den Pfannkuchen mit dieser Mischung und backen Sie ihn wie gewohnt. Für die Soße 1 kleine Gurke reiben, mit Salz bestreuen und 5 Minuten ruhen lassen, bis sie ihren Saft abgibt. Für die Soße 150 Gramm mischen fettarmer Joghurt mit geriebener Knoblauchzehe, 1 EL. Löffel Zitronensaft, Salz, schwarzer Pfeffer und aus überschüssiger Flüssigkeit gepresste Gurke. Den Pfannkuchen mit Soße und frischem Gemüse servieren.