Orientalischer süßer Chak-Chak im tatarischen Stil – Fotorezept zum Kochen zu Hause. Chak-Chak – einfache und leckere Rezepte für zu Hause So backen Sie Chak-Chak

Chak-Chak ist eine orientalische Süßigkeit, ein Produkt aus Teig mit Honig, ein tatarisches und baschkirisches Nationalgericht. Das Dessertrezept erschien bei den alten Nomadenvölkern Zentralasiens. Sie bereiteten einen ungesäuerten Teig aus Mehl und Wasser zu, frittierten ihn in Fett und beträufelten ihn dann mit Honig. Chuck-Chuck-Rezept für Sie zu Hause, in unserer Auswahl. Diese Honigsüße lässt niemanden gleichgültig!

Diese Süßigkeit wird in ganz Russland zubereitet, aber es sind die Tataren und Baschkiren, die sie als ihr Nationalgericht betrachten.

Aus dem Tatarischen übersetzt bedeutet „chak-chak“ „ein kleines bisschen, kleines Ding“.

Das Rezept für die Herstellung orientalischer Süßigkeiten kann je nach Region und Familientradition unterschiedlich sein, die Basis werden jedoch immer Eier und hochwertiges Mehl sein. Daraus wird ein ziemlich elastischer Teig zubereitet, der in fadennudelnförmige Stäbchen geschnitten (man kann Kugeln formen) und dann in kochendem Öl frittiert wird.

Die Backwaren werden auf einen Hügel gelegt und mit Honigsirup übergossen. Das Gericht kann mit kandierten Früchten, Trockenfrüchten oder Schokolade dekoriert und dann zum Aushärten geschickt werden. Erst danach gilt die Delikatesse als vollständig verzehrfertig.

Es gibt verschiedene Arten dieser Honigdelikatesse:

Tatarischer Chak-Chak ähnelt dünnen, leicht sprudelnden Nudeln.
Chak-chak aus Baschkirien ist größer (etwa 10 Millimeter Durchmesser). Der Teig wird oft in Kugeln statt in Streifen geteilt.
Kaleve ist eine weitere tatarische Honigsüßigkeitssorte. Es sieht einfach aus wie die dünnsten Nudeln.
Eine Delikatesse aus Kasachstan heißt Shek-Shek und ähnelt ebenfalls langen und dünnen Fadennudeln.
Chak-Chak, dessen Rezept auch in Dagestan erhältlich ist, enthält neben Bienennektar auch Walnüsse.

Normalerweise werden Honigbackwaren in Form eines hohen Hügels gestapelt, der einem „Ameisenhaufen“-Kuchen ähnelt. Andere Hausfrauen legen die Kugeln jedoch einfach auf einen Teller und formen kleine Portionspyramiden. In diesem Fall müssen Sie die Backwaren vor dem Servieren nicht schneiden.

Wie man Chak Chak zu Hause macht

Traditioneller Chak-Chak

Zutaten:

Zum Test:

300 g Weizenmehl
50 g Zucker
150 ml Milch
80 gr. cremige Margarine
1 Ei
Prise Salz

Zum Frittieren:

150 ml Olivenöl

Für den Sirup:

150 g Honig
100 g Zucker

Kochmethode:

Um den Teig zuzubereiten, verdünnen Sie das Mehl mit warmer Milch, fügen Sie Salz, Ei, Zucker und weiche Margarine hinzu.
Um den Sirup zuzubereiten, schmelzen Sie Honig mit Zucker, gießen Sie 100 ml Wasser hinzu und kochen Sie es unter Rühren 15 Minuten lang bei schwacher Hitze.
Den Teig zu einem dünnen Strang ausrollen und in pinienkerngroße Kugeln schneiden. Legen Sie die Delikatesse in kochendes Fett und braten Sie sie dann unter ständigem Rühren an.
Legen Sie das Dessert gehäuft auf einen Teller und gießen Sie den Sirup darüber.

Chuck-Chuck "Ufa"

Zutaten:

Zum Test:

300 gr. Weizenmehl
50 gr. Sahara
150 gr. Sauerrahm
50 gr. Butter
2 Eier
Prise Salz
Vanillin auf einer Messerspitze

Zum Frittieren:

250 gr. Butter

Für den Sirup:

150 gr. Honig
50 gr. kernlose Rosinen
Zimt auf einer Messerspitze

Kochmethode:

Um den Teig zuzubereiten, mischen Sie Mehl mit Sauerrahm und weicher Butter, fügen Sie Salz und Eier hinzu und pürieren Sie es mit Zucker und Vanillin.
Um den Sirup zuzubereiten, schmelzen Sie den Honig, gießen Sie 150 ml Wasser hinzu und kochen Sie ihn unter Rühren bei schwacher Hitze 20 Minuten lang. Zimt hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Rosinen hinzufügen und umrühren.
Den Teig zu einem dünnen Strang ausrollen und in pinienkerngroße Kugeln schneiden. Die Produkte in kochendes Fett geben und unter ständigem Rühren anbraten.
Legen Sie die Lebensmittel gehäuft auf eine Schüssel und vermischen Sie sie mit dem dickflüssigen Sirup.

Chak-chak auf Tatarisch

Zum Test:

0,5 kg Weizenmehl,
0,5 kg Butter,
30 gr. Ghee,
4–5 Eier,
70 ml Milch,
150 gr. Sahara,
20 ml Likör oder angereicherter Traubenwein,
200 gr. Honig,
30 gr. Puderzucker.

Kochmethode:

Schlagen Sie die Eier auf und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eigelb mit 70 g Zucker vermahlen, geschlagenes Eiweiß, Milch, 200 g Mehl, Likör oder Traubenwein hinzufügen. Gründlich vermischen und das restliche Mehl hinzufügen. Den Teig kneten, 15 Minuten ruhen lassen, zu einer 3 mm dicken Schicht ausrollen, in 0,5–0,7 cm breite Streifen und dann in 2–3 cm lange Stücke schneiden.

Die Butter in einer tiefen Pfanne schmelzen, bei schwacher Hitze zum Kochen bringen, die Produkte in tiefes Fett geben und bei starker Hitze kurz anbraten.

Den Honig schmelzen, den restlichen Zucker hinzufügen und unter Rühren erhitzen, bis er eindickt. Tauchen Sie den Chak-Chak in die Karamellmasse, geben Sie die Produkte dann in eine mit geschmolzener Butter gefettete Schüssel und bestreuen Sie sie mit Puderzucker.

Für die Zubereitung von Chak-Chak können Sie Blätterteig und Mürbeteig verwenden. Moderne Hausfrauen kochen Chak-Chak oft in einer Fritteuse und verwenden zum Frittieren Pflanzenöl.

Chak Chak mit Nüssen und Mohn

Rezept für Mohn-Dessert-Chak-Chak mit dem verrückten Aroma von Walnüssen. Aber Erdnuss-Fans können den Leckerbissen ganz nach ihrem eigenen Geschmack gestalten. Das Rezept unterscheidet sich nicht nur durch Zusatzstoffe, sondern auch durch eine besondere Art der Teigzubereitung sowie des Bratens.

Zutaten:

10 gr. Sahara
500 gr. Mehl
40 gr. Mohn
150 gr. Nüsse
500 gr. Honig
500 gr. Öle

Kochmethode:

Geben Sie das Eigelb in eine Schüssel und das Eiweiß in eine andere. Mahlen Sie das Eigelb mit einem Löffel Butter und Zucker, bis es heller wird. Das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen, bis die Masse stabil ist. Kombinieren, Milch einfüllen, Mehl und Wodka hinzufügen. Der Teig ist fertig! Wir schicken ihn zur Ruhe. Sie können es in eine Tüte wickeln oder einfach mit einer umgedrehten Schüssel abdecken. Die Nüsse rösten und dann in Stücke schneiden. Den Mohn mit kochendem Wasser übergießen, etwa fünf Minuten einwirken lassen und dann das Wasser abgießen. Den Teig herausnehmen und in Streifen oder Kugeln schneiden. Die Butter schmelzen, das gesamte Wasser daraus verdampfen lassen. Braten Sie unsere Zubereitungen und kühlen Sie sie ab. In eine große Schüssel geben, gedünsteten Mohn und vorbereitete Nüsse hinzufügen. Den Honig schmelzen und mit den restlichen Dessertzutaten in eine Schüssel geben. Mischen und auf einen Objektträger legen. Sie können einen Teil des trockenen Mohns und einige Nüsse zum Fertigstellen übrig lassen.

Chak-chak auf Kasachisch

Zutaten:

Mehl 4 Tassen
Eier 7 Stück
Milch 1/2 Tasse
Kristallzucker 1 Esslöffel
Ghee 2 - 3 Tassen (zum Braten)
Honig 2 Tassen
Cognac 2 Esslöffel
Montpassier-Bonbons (zur Dekoration)

Kochmethode:

Aus Mehl, Milch, Zucker, Eiern, Wodka einen weichen Teig kneten. Den Teig in mehrere Teile teilen, 1 cm dicke Geißeln ausrollen, die Geißeln in pinienkerngroße Stücke schneiden und unter Rühren in heißer geschmolzener Butter anbraten, um ein gleichmäßiges Frittieren zu gewährleisten. Die fertigen Kugeln nehmen einen goldgelben Farbton an.

In einer separaten Schüssel Honig und Zucker aufkochen. Die Reife von Honig lässt sich wie folgt feststellen: Nehmen Sie den Sirup auf Ihre Fingerspitze und verreiben Sie ihn leicht zwischen Ihren Fingern. Wenn sich beim Trennen der Finger ein durchgehender Faden bildet, sollte das Kochen gestoppt werden. Honig sollte nicht zu lange gekocht werden, da er sonst verbrennen und dunkel werden kann.

Legen Sie die frittierten Kugeln in eine Emailleschüssel, gießen Sie sie über den vorbereiteten Honig und vermischen Sie sie gut. Geben Sie sie dann auf einen Teller oder eine Schüssel und geben Sie ihnen mit den in kaltes Wasser getauchten Händen die gewünschte Form. Die Oberseite mit kleinen bunten Bonbons dekorieren.

Wie man baschkirischen Chak-Chak kocht

Die Technik zur Teigzubereitung für diese Delikatesse unterscheidet sich vom tatarischen Rezept.

Zutaten:

500 g Mehl
4 Eier
20 ml geschmolzene Butter
2 g Salz
2 g Natron
0,5 l Pflanzenöl
100 g Zucker
150 g Honig
50 g kandierte Früchte

Kochmethode:

Mehl mit Soda mischen und sieben. Eier unterrühren, Butter dazugeben und zu einem weichen Teig verkneten. Lassen Sie es eine Stunde lang auf dem Tisch liegen. Den Kuchen ausrollen und zunächst in Streifen und dann in kleine Quadrate schneiden. Öl in einem Kessel erhitzen. Teigstücke werden in kleinen Portionen in tiefes Fett gegossen und gebraten, bis sie eine appetitliche goldbraune Farbe haben. Sirup wird aus Honig und Zucker hergestellt. Die Teigstücke werden zu einem Stapel gefaltet, mit Sirup übergossen und mit gehackten kandierten Früchten bestreut. Baschkirischer Chak-Chak mit Honig wird vor dem Servieren eine Viertelstunde lang in den Gefrierschrank gestellt.

Chak Chak – süße Leckerei mit Kondensmilch

Natürlich ist es übertrieben, dieses Gericht Chak-Chak zu nennen, aber dennoch gibt es ein solches Rezept. Sie lieben es, kochen es und besonders diejenigen, die keinen Honig essen, freuen sich darüber.

Zutaten:

Eier – 3 Stk.;
Wodka – 55 ml;
Salz;
Frittieröl;
Mohn – 35 g;
Premiummehl – 280 g;
Kondensmilch – 190 g.

Vorbereitung:

Das Ei mit einer Prise Salz verquirlen. Wodka hinzufügen und gut umrühren. Mehl hinzufügen und einen ziemlich festen Teig kneten. Danach abdecken und eine halbe Stunde ruhen lassen. Den Teig 2 mm dick ausrollen und dann in dünne Streifen schneiden. Etwa 200 ml Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Teiglinge darin anbraten. Legen Sie das frittierte Gericht auf ein Handtuch, um überschüssiges Fett zu entfernen. Kondensmilch mit Mohn mischen. Gießen Sie die resultierende Mischung in die Delikatesse, mischen Sie die Mischung sorgfältig und geben Sie dem Dessert mit den Händen die gewünschte Form.

So servieren Sie das fertige Gericht

Wenn das Gericht eine Weile gestanden hat und ein poliertes Aussehen angenommen hat, kann es serviert werden. Dazu kann man es in kleine Stücke schneiden, oder man stellt es als fertiges Gericht auf den Tisch und schneidet es vor den Augen der Anwesenden an. Sie können verschiedene Trockenfrüchte und Nüsse verwenden, um das Gericht hochwertig zu dekorieren. Außerdem ist es unbedingt erforderlich, zum Chak-Chak heißen und ziemlich starken Tee zu servieren.

Deshalb haben wir einige Geheimnisse der Zubereitung eines typischen orientalischen Leckerbissens gelüftet. Guten Appetit!

Orientalische Süßigkeiten haben den Geschmack von Feinschmeckern auf der ganzen Welt souverän erobert. Würzige Aromen, eine zarte Honignote und eine knusprige Basis lassen niemanden gleichgültig. Meistern Sie mit unserem Blog die Kunst der orientalischen Küche und bereiten Sie einen köstlichen Honig-Chak-Chak zu. Viele Leute vergleichen das Rezept für dieses Gericht mit dem Kochen von Reisig. Für „Zuckerverrückte“ ist dieses Dessert genau das Richtige.

Viele Rezepte für die Zubereitung von Frittierteig verwenden Wodka oder Cognac. Es wird angenommen, dass das alkoholische Getränk für mehr Crunch sorgt. Tatsächlich ist es notwendig, damit der Teig während des Garvorgangs weniger Fett aufnimmt. Deshalb verwenden wir Wodka, um Chak-Chak-Teig zuzubereiten. Wiederholen Sie das Rezept zu Hause gemäß unseren Empfehlungen. Und dann bekommt auch ein Anfänger ein tolles Dessert.

Bereiten Sie sich auf den Test vor:

2,5 EL. Mehl (Standard 200 gr.);
3 Eier;
1 TL. Backpulver;
3 EL. l. Milch;
0,5 TL. Salz;
1 EL. l. Sahara;
30 gr. Wodka.

Sirup vorbereiten:

7 EL. l. Sahara;
5 EL. l. Honig;
6 EL. l. Wasser.

Wie man kocht:

1. Für das Chak-Chak-Gericht beginnen wir mit der Zubereitung des Rezepts zu Hause mit Teig. Mehl sieben, mit Backpulver, Salz und Zucker vermischen.
2. Machen Sie in der Mitte eine Mulde und gießen Sie die flüssigen Zutaten hinein: Wodka, Milch, Eier. Sie können die Eier zunächst mit einem Schneebesen schlagen, damit sich Eigelb und Eiweiß gleichmäßig vermischen.
3. Den Teig kneten, bei Bedarf noch mehr Mehl hinzufügen.
4. Lassen Sie den Teig nach dem Kneten eine halbe Stunde ruhen.
5. Beginnen Sie nach 30 Minuten mit dem Schneiden des Teigs. Rollen Sie das Teil zu einer dünnen Schicht aus. Bereiten Sie die Fritteuse vor, bevor Sie den Chak-Chak zubereiten. In diesem Stadium kann das Öl im Topf erhitzt werden.
6. Schneiden Sie die dünne Schicht in Streifen beliebiger Länge und Breite. Im Durchschnitt ist es 1,5 cm lang und 0,5 cm breit.
7. Wenn das Öl fast heiß ist, braten Sie die Streifen 1-2 Minuten lang.
8. Entfernen Sie die Stücke mit einem Schaumlöffel auf einer Papierserviette/einem Handtuch, um überschüssiges Öl abzutropfen.
9. Den gesamten Teig auf die gleiche Weise zubereiten. Die fertigen Streifen in eine tiefe Schüssel geben.
10. Jetzt bereiten wir den Sirup für Chak-Chak vor. Das Schritt-für-Schritt-Rezept für zu Hause ist sehr einfach. Zucker in einen Topf abmessen und Wasser hinzufügen. Rühren Sie die Mischung, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
11. Dann Honig hinzufügen, glatt rühren, 5 Minuten kochen lassen.
12. Den Sirup mit den Zutaten in die Schüssel geben, gründlich vermischen und den Inhalt der Schüssel gehäuft auf eine Schüssel geben. Mehrere Stunden einweichen und aushärten lassen.

Als Kinder aßen viele von uns gerne mit Puderzucker überzogene Crunchies. Aber mit der Zeit muss man mehr auf die Gesundheit und den Zustand des Körpers achten. Um sich an den Geschmack der Kindheit zu erinnern und frittierte Speisen zu vermeiden, bereiten Sie Pudding-Chak-Chak zu. Wiederholen Sie das Rezept mit Fotos Schritt für Schritt nach uns und Sie erhalten ein zartes, köstliches Dessert.

Bereiten Sie sich auf den Test vor:

180 gr. Mehl;
2 Eier;
70 gr. Sahara;
170 ml. Wasser;
70 ml. Sonnenblumenöl;
2 EL. l. Honig;
Eine Prise Salz.

Wie man kocht:

Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Sonnenblumenöl und eine Prise Salz hinzu.
Flüssige Zutaten zum Kochen bringen.
Nach und nach Mehl hinzufügen und glatt rühren.
Etwas ruhen und abkühlen lassen.
Jeweils 1 rohes Ei hinzufügen und unter den Teig mischen.
Fester Teig wird zu klassischem Chuk-Chak geknetet. Das Vanillepudding-Rezept erfordert einen flüssigeren Teig. In einen Spritzbeutel mit feiner Spitze füllen.
Bereiten Sie ein Backblech vor und legen Sie es mit Backpapier aus.
Kleine Streifen aufspritzen und dabei einen Abstand von 1–2 cm lassen, da die Streifen dadurch etwas größer werden.
Die Streifen etwa 20 Minuten bei 210 Grad backen.
Während die Streifen backen, bereiten Sie den Sirup zu. Zucker in einen Topf abmessen, 2 EL hinzufügen. l. Wasser und Honig Umrühren, zum Kochen bringen, einige Minuten köcheln lassen.
Die fertigen Portionen in eine Schüssel geben, Sirup einfüllen. Rühren, bis jedes Stück mit Sirup bedeckt ist.
Chak-Chak auf einen Teller legen. Das Rezept ist fertig. Es bleibt noch etwas Zeit zum Aushärten zu geben und Sie können sich selbst helfen.

Mit Trockenfrüchten, Nüssen und Mohn wird Chak-Chak noch schmackhafter. Sie können mehrere Produkte zu einem Gericht oder einzeln hinzufügen. Es kommt auf die Experimentierfreude und die Verfügbarkeit leckerer Ergänzungen an.

Vorbereiten:

0,5 kg. Mehl;
1 EL. l. Butter;
4 EL. l. Milch;
10 gr. Sahara;
30-40 gr. Cognac oder Wodka;
Eine Prise Salz;
5 Eier.

Für den Sirup und die Füllung vorbereiten:

0,5 EL. Zucker (Standard 200 g Glas);
0,5 ml. Honig;
0,5 Tassen Walnusskerne;
0,5 EL. Mohn;
Pflanzenöl zum Frittieren.

Wie man kocht:

Für den Chak-Chak-Teig Eiweiß und Eigelb trennen. Bereiten Sie das Rezept unter Zugabe von Butter vor. Zucker, Eigelb und Butter in einer Schüssel vermischen, Produkte pürieren. Eine Prise Salz und Milch hinzufügen und umrühren.
Das Eiweiß in einer separaten Schüssel schaumig schlagen.
Das Eiweiß dazugeben und unter den Boden heben.
Mehl hinzufügen, festen Teig kneten. Während des Knetens nach und nach Mehl hinzufügen. Bei Bedarf mehr hinzufügen, als im Rezept angegeben ist. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
Teilen Sie den Teig nach Ablauf der Zeit in Teile. Rollen Sie jeden Teil zu einer Schicht und schneiden Sie ihn in Chak-Chak-Streifen. Bereiten Sie das Rezept zu Hause wie Nudeln zu. Dünne Strohhalme braten schnell.
Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Stücke in kochendes Öl geben und goldbraun braten.
Mit einem Schaumlöffel auf eine Serviette legen. Dadurch kann überschüssiges Öl absorbiert werden.
Den gesamten Teig auf die gleiche Weise zubereiten. Portionen von einer Serviette in eine tiefe Schüssel geben.
Die Nüsse in einer trockenen Bratpfanne rösten. Mit einem Messer hacken.
Mohn mit kochendem Wasser übergießen und einige Minuten ziehen lassen. Anschließend das Wasser abgießen und im Mörser zermahlen.
Nüsse und Mohn zum Chak-Chak hinzufügen. Setzen Sie das Rezept zu Hause fort, indem Sie den Sirup zubereiten.
Honig in die Pfanne geben und erhitzen. Wenn der Honig dick ist. Besser ist es, es im Dampfbad zu erhitzen.
Zucker hinzufügen, die Mischung zum Kochen bringen. Einige Minuten kochen lassen, Sirup über die Mischung in einer Schüssel gießen. Gründlich vermischen und gehäuft auf eine Schüssel geben. Einmal fest servieren.

Wenn Sie nach dem Verzehr von Honig allergische Reaktionen verspüren, verraten wir Ihnen, wie Sie Chak-Chak mit Kondensmilch zubereiten. Der Geschmack des Desserts wird sich vom klassischen unterscheiden, aber wir garantieren, dass es Ihnen schmecken wird!

Vorbereiten:

2 Eier;
250 gr. Mehl;
20 gr. Sahara;
15 gr. Butter;
65 ml. Milch;
Eine Prise Salz;
100 gr. Rosinen;
20 gr. Puderzucker;
380-400 l. Kondensmilch;
Sonnenblumenöl.

Wie man kocht:

Eier in eine Schüssel schlagen, Zucker hinzufügen und mit einem Schneebesen schlagen.
Das Mehl in die Eimischung sieben und verrühren.
Butter schmelzen, Milch hinzufügen.
Gießen Sie die flüssige Butter-Milch-Mischung in den Chak-Chak-Teig. Für ein Schritt-für-Schritt-Hausrezept ist möglicherweise etwas mehr Mehl erforderlich.
Zu einem glatten, elastischen Teig kneten. Es sollte cool sein. Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
Nach dem Ruhen den Teig in 4-5 Teile teilen.
Rollen Sie eine davon zu einer dünnen Schicht aus.
Schneiden Sie die Schicht in gleich lange Streifen.
Öl in einen Topf geben und erhitzen.
Einen Teil der Zubereitung für Chuk-Chak in die heiße Pfanne geben. Wiederholen Sie das klassische Rezept zur Herstellung von Teiglingen mit allen Teilen.
Wenn die Stücke frittiert sind, bereiten Sie die Füllung und Füllung vor. Die Rosinen einige Minuten mit heißem Wasser dämpfen und mit einer Untertasse abdecken, damit sie besser gedämpft werden. Anschließend das Wasser abgießen, erneut ausspülen und zum Trocknen auf ein Handtuch legen.
Die getrockneten Rosinen zu den Stäbchen geben, den Inhalt der Schüssel mit Kondensmilch aufgießen. Das Gericht in Tüten oder Portionen anrichten, 2-4 Stunden ruhen lassen und servieren.

Guten Tag, liebe Leser, wir freuen uns, Sie auf unseren Seiten begrüßen zu dürfen. Heute werden wir versuchen, zu Hause eine orientalische Süßigkeit namens Chak-Chak zuzubereiten. Das Gericht ist in der modernen Küche sehr beliebt und kam aus den tatarischen und baschkirischen Gebieten zu uns. Sie lieben es dort einfach und kochen es ziemlich oft.

Einfacher ausgedrückt handelt es sich hierbei um ein Dessert, das aus kleinen Teigstücken zubereitet wird, die in einer großen Menge Pflanzenöl gebraten, zu einer Folie gefaltet und mit süßem Sirup übergossen werden. Sirup kann aus allem hergestellt werden, was Sie in die Finger bekommen. Honig, Zuckersirup, Kondensmilch, Ahornsirup, alle diese Sirupe können und sollten über die süßen Häufchen dieses Desserts gegossen werden.

Und wenn Sie dieses köstliche Dessert noch nie zubereitet haben, empfehle ich Ihnen, es nach meinen Empfehlungen zuzubereiten. Und glauben Sie mir, die Zubereitung dieses Gerichts wird nicht viel Arbeit erfordern. Da alle unten vorgestellten Rezepte für die Hausmannskost geeignet sind und über ausreichend Schritt-für-Schritt-Fotos verfügen, helfe ich Ihnen bei der Zubereitung.

Und lassen Sie sich nicht von der Tatsache abschrecken, dass Sie den Teig vorbereiten müssen und all das, es ist nicht schwierig, glauben Sie mir. Nachdem Sie diese kurzen Rezepte gelesen haben, werden Sie bestimmt Lust am Kochen haben. Und damit genug der Einleitung, es ist Zeit, mit der Zubereitung eines orientalischen Desserts zu beginnen.

Dieses Gericht erfreut sich vor allem deshalb großer Beliebtheit, weil man fast alle Zutaten finden kann, ohne das Haus verlassen zu müssen. Ich glaube, jede Hausfrau hat Mehl, Eier und etwas Pflanzenöl.

Zutaten:

Mehl 2-3 Tassen
Ei 3 Stk
Milch 3 EL. Löffel
Zucker 1 EL. Löffel
1 Teelöffel salzen
Soda 0,5 TL. Löffel
Zucker 5 EL. Löffel
Honig 4 EL. Löffel
Wasser 4 EL. Löffel

Kochvorgang:

Daher benötigen Sie im ersten Schritt eine tiefe Schüssel für den Teig und einen Schneebesen. Wenn Sie keinen Schneebesen haben, müssen Sie eine Gabel verwenden. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und schütteln Sie sie leicht, bis Eigelb und Eiweiß eine einheitliche Masse bilden. Dann Milch, Wasser und Zucker hinzufügen. Und alles noch einmal glatt rühren.

Der erste Schritt ist getan, es kann weitergehen. Jetzt müssen Sie dieser Mischung in Teilen Mehl hinzufügen, aber zuerst sollten Sie etwa 1 Tasse Mehl von der gesamten Menge des vorbereiteten Mehls zum Hinzufügen oder Hinzufügen hinzufügen. Wir versuchen, Mehl in Teilen hinzuzufügen und es nach und nach umzurühren. Wenn es schwierig wird, überhaupt eine Gabel zu benutzen, beginnen Sie, den Teig mit den Händen zu kneten.

Machen Sie einen kleinen Klumpen und kneten Sie ihn auf dem Tisch weiter. Allerdings muss man ihn zuerst mit Mehl bestäuben, damit der Teig nicht an der Oberfläche klebt.

Als Ergebnis sollten Sie nach 10-15 Minuten Mehl mit dem Teig einen so dichten Klumpen bekommen. Diese müssen Sie mit einer Schüssel abdecken oder in Folie einwickeln und 20–30 Minuten ruhen lassen. Ja, und nach einer solchen Entlassung muss man sich wirklich ausruhen.

Und so nehmen wir nach 30 Minuten den Teig und teilen ihn in mehrere gleiche Teile. Als nächstes muss jedes Teil zu einer dünnen Schicht ausgerollt werden.

Während Sie mit dem Teig arbeiten, decken Sie den Rest ab, damit er nicht austrocknet.

Das Stück zu einem dünnen, etwa 2-3 mm dicken Kuchen ausrollen. Wenn das Fladenbrot fertig ist, etwas Mehl darüberstreuen und es so in Stücke schneiden. Aber Sie können es hier nach Ihrem Ermessen tun.

Als nächstes legen wir sie übereinander. Deshalb war es notwendig, sie mit Mehl zu bestreuen, damit sie nicht aneinander kleben blieben.
Schneiden Sie nun den Stapel in dünne Streifen. Es entsteht etwas, das an Nudeln erinnert. Und das Gleiche machen wir mit dem restlichen Teig. Legen Sie alle entstandenen Nudeln auf eine mit Mehl bestreute Tischfläche oder ein Schneidebrett, damit sie nicht zusammenkleben. Es empfiehlt sich, alles auf einmal zu zerkleinern und dann mit dem Braten zu beginnen.

Als nächstes folgt ein weiterer wichtiger Schritt. Alle zubereiteten Nudeln müssen in Pflanzenöl gebraten werden. Aber Sie müssen dies mit Sachkenntnis tun, da Sie sonst etwas vermasseln können. Um Staus zu vermeiden, ist es wichtig, in gut erhitztem Öl zu braten. Geben Sie viel Öl in eine Bratpfanne und erhitzen Sie es. Werfen Sie eine Sache hinein, wenn das Öl gut erwärmt ist, bilden sich kleine Bläschen herum, dann können Sie den Rest braten.

Eine kleine Menge Nudeln dazugeben und braten, bis sie schön gebräunt sind. Vergessen Sie nicht, mit einem Schaumlöffel umzurühren, damit auf allen Seiten eine Röte entsteht.

Die fertigen Rosenstangen lege ich in ein Sieb, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen, und lege sie dann auf eine Serviette. Nun, dann braten wir alles, was wir stecken und schneiden.

Wenn die Zubereitungen frittiert sind, können Sie mit der Zubereitung des Sirups beginnen. Honig mit Wasser und Zucker vermischen und bei schwacher Hitze auf den Herd stellen. Wichtig ist, dass der Honig flüssig wird und sich der Zucker vollständig im Sirup auflöst.

Alle frittierten Zubereitungen sollten in eine tiefe Schüssel gegeben und mit dem vorbereiteten Sirup übergossen werden. Wir gießen nach und nach ein und verteilen die Flüssigkeit über die gesamte Fläche. Selbstverständlich können Sie den Sirup auch noch im heißen Zustand umrühren;

Nachdem Sie alles eingegossen haben, nehmen Sie eine weitere tiefe Schüssel, befeuchten Sie diese mit Wasser, geben Sie den Chak-Chak hinein und lassen Sie ihn einige Minuten lang stehen, damit der Sirup gut aushärtet und die Form ihre Form behält.

Jetzt müssen Sie nur noch einen schönen Teller nehmen und das Gericht aus der Schüssel auf einen Teller geben. Auf Wunsch können Sie es in portionierte Stücke schneiden. Das Gericht ist fertig.

Chuck-Chuck-Rezept mit Wodka

Jetzt biete ich Ihnen ein Rezept zum Hinzufügen von Wodka zum Teig an. Aus folgenden Gründen wird dem Teig Wodka zugesetzt. Bei leichter Erwärmung beginnt der Alkohol stark zu verdampfen, wodurch die Teigstücke porös werden. Beim Braten von Chak-Chak in Öl geht dieser Vorgang schnell vonstatten und die Sticks platzen buchstäblich von innen heraus, wodurch sie porös und luftig werden.

Zutaten:

Eier 3 Stk.
Mehl 2-3 Tassen
Prise Salz
Honig 0,5 Tassen
Zucker 80 Gramm

Kochvorgang:

Die Eier in eine Schüssel schlagen, schütteln und Wodka hinzufügen, salzen und alles noch einmal mit einem Schneebesen gut schütteln.

Als nächstes fügen Sie Mehl in Teilen hinzu und kneten den Teig. Der Knoten sollte fest und elastisch sein und nicht an den Händen kleben. Nachdem Sie den Teig geknetet haben, müssen Sie ihm Zeit zum Ruhen geben. Den Teig abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen.

Nach 30 Minuten den Klumpen in mehrere Teile teilen und jeweils zu einer dünnen Schicht ausrollen. Dann schneiden wir die dünne Schicht in Streifen, die wiederum in kleinere Streifen geschnitten werden.

Nachdem wir den gesamten Teig geschnitten haben, können Sie mit dem Frittieren des Reisigs in einer großen Menge Pflanzenöl beginnen.

Unter ständigem Rühren ist das goldbraune Braten kein Problem. Im Durchschnitt ist Reisig in nur wenigen Minuten zubereitet. Legen Sie das fertige Reisig auf ein Sieb, um das restliche Öl abtropfen zu lassen.

Honig mit Zucker vermischen und bei schwacher Hitze schmelzen, bis er flüssig ist. Es ist ratsam, es nicht zum Kochen zu bringen. Gießen Sie diesen Sirup über das in einer Schüssel gefaltete Reisig und verdichten Sie es leicht.

Anschließend auf einen schönen Teller stürzen und das Dessert abkühlen lassen. Guten Appetit.

Schritt-für-Schritt-Rezept für eine orientalische Köstlichkeit, die auf der Zunge zergeht

Das Gericht wurde früher immer in Form einer kleinen Torte serviert, aber hier ist das Rezept für die Zubereitung in Form einer Torte. Das Rezept ist sehr ungewöhnlich und daher interessant. Aber wenn Sie eine Rutsche daraus machen wollen, wird Sie niemand aufhalten.

Zutaten:

Eier 2 Stk
Eigelb 3 Stk
Milch 3-4 EL. Löffel
Mehl 2 Tassen
Honig 2-3 EL. Löffel
Zucker ein halbes Glas
Pflanzenöl
Puderzucker

Kochvorgang:

Eier in eine Schüssel schlagen, Eigelb und Milch nach Rezept dazugeben. Salz einrühren und Mehl portionsweise hinzufügen, den Teig kneten.

Den fertigen Teig mit einem Handtuch abdecken und 30-40 Minuten gehen lassen.

Als nächstes teilen Sie den Klumpen in mehrere Teile. Jeweils dünn ausrollen. Dann in Streifen schneiden. Legen Sie die Streifen übereinander. Streifen in dünne Nudeln schneiden.

Es sollte ungefähr so aussehen.

Gießen Sie Pflanzenöl in einen Topf oder eine tiefe Bratpfanne, erhitzen Sie es und braten Sie alle unsere gehackten Streifen darin an.

Dann legen Sie es auf ein Papiertuch.

Beginnen wir nun mit der Zubereitung des Sirups. Geben Sie den Honig in eine Schöpfkelle oder einen kleinen Topf und geben Sie 1-2 EL Wasser hinzu. Löffel und Zucker. Die Mischung zum Kochen bringen und nur ein paar Minuten kochen lassen.

Gießen Sie den resultierenden Sirup in die frittierten Streifen und mischen Sie alles gründlich, sodass jedes Stück mit Sirup bedeckt ist.

Nehmen Sie nun eine flache Backform und bestreichen Sie diese mit Butter. Anschließend den Chak-Chak auslegen und gleichmäßig auf der gesamten Fläche verteilen. Und in der Form belassen, bis es vollständig abgekühlt ist.

Wenn das Gericht vollständig abgekühlt ist, mit Puderzucker bestreuen und in Portionen schneiden. Guten Appetit.

Süßer Leckerbissen mit Kondensmilch

Wenn Sie keinen Honig haben, können Sie ihn durch Kondensmilch ersetzen, es wird auch sehr lecker und ungewöhnlich. Ich schlage vor, dass Sie sich ein Videorezept ansehen, wie Sie Chak-Chak zu Hause mit Kondensmilch zubereiten.

Damit sind meine Rezepte für heute abgeschlossen. Setzen Sie ein Lesezeichen für den Blog und schauen Sie öfter vorbei. Die ganze Welt voller Güte und Positivität. Tschüss.

Chak-chak ist ein tatarisch-baschkirisches Nationalgericht. Ein frittierter, zu einem Kuchen geformter Strohhalm, kombiniert mit Zucker und Honigsirup, ist unsere Delikatesse.

Es besticht durch seinen Honiggeschmack vom ersten Bissen an. Die Süßigkeit, die früher an wichtigen Feiertagen zu Hause zubereitet wurde, erfreut sich so großer Beliebtheit, dass man sie mittlerweile problemlos im Handel kaufen kann.

Geschäfte sind Geschäfte, aber das hausgemachte Weihnachtsdessert Chuk-Chak, das auf der Zunge zergeht, ist viel wert.

Wenn Sie dieses Rezept nicht nur lernen, sondern auch versuchen möchten, es in Ihrer Küche zu reproduzieren, reservieren Sie im Voraus etwas freie Zeit. Ich hatte das Glück, nur zwei volle Stunden am Herd zu verbringen. Wer weiß, vielleicht werden Sie von dem Prozess so fasziniert und angezogen sein, dass Sie beschließen, alle um Sie herum mit Ihrem magischen Dessert zu verwöhnen.

Produkte für Chaka-Chak werden der Liste entnommen.

Chuck-Chuck-Teig

Der Teig muss geknetet werden, damit er beim Braten luftig und porös wird. Ein ideales Treibmittel ist ein gekühltes Hühnereigelb.

Hühnereier mit gekühltem Eigelb sollten in eine Schüssel gegeben werden.

Gut zu Schaum schlagen.

Die Mehlzugabe erfolgt in mehreren Schritten. Die Eiermischung in eine Schüssel sieben und unter den Teig kneten. Der Teig sollte wie Knödel aussehen.

Während des Vorgangs müssen Sie etwas Eiswasser hinzufügen und weiter kneten.

Ein paar Prisen Instanthefe.

Eine Prise Salz.

Wenn alle Zutaten zu einem homogenen Teig vermengt sind, kneten Sie das Brötchen mindestens 10 Minuten lang mit den Händen. Zum „Unterbestäuben“ wird Mehl verwendet. Idealerweise klebt der Teig für Chak-Chak nicht an den Händen und hat eine recht elastische Struktur. Nach dem Kneten muss das Brötchen unter Folie in den Kühlschrank gelegt werden.

Nach 30-40 Minuten ist der Teig gebrauchsfertig. Das Brötchen ist in mehrere Teile geteilt.

Von jedem Teil wird eine dünne Schicht ausgerollt. Zum Ausrollen wird Mehl verwendet, dessen Überschuss anschließend abgeschüttelt werden muss.

Die Schicht wird in dünne Streifen geschnitten.

Die Bänder werden in Streifen geschnitten. Es ist sehr praktisch, Chak-Chak-Streifen mit einem Pizzaschneider zu formen.

Die Strohhalme werden in kleinen Portionen in einem gut erhitzten Gusseisen mit Öl frittiert. So überprüfen Sie die Bereitschaft zum Frittieren: Sie müssen ein Stück Teig in heißes Öl werfen. In gut erhitztem Öl schwimmt der Teig sofort an die Oberfläche und das Öl beginnt charakteristisch zu zischen und zu schäumen.

Der luftige Strohhalm des Teigs wird mit einem Schaumlöffel entfernt.

Um den ohnehin schon hohen Kaloriengehalt zu vermeiden, müssen Sie überschüssiges Fett entfernen, indem Sie den Strohhalm auf ein Papiertuch oder eine Serviette werfen.

Wenn der gesamte Teig in Streifen geschnitten, frittiert und zum Chak-Chak vorbereitet ist, beginnen wir mit der Zubereitung des Honigsirups.

Sirup für Chak-Chak mit Honig zubereiten

Honig wird in einem Topf erhitzt.

Zucker wird hinzugefügt.

Honig und Zucker müssen unter ständigem Rühren aufgekocht werden, bis sich Schaum bildet. Achten Sie darauf, dass Ihr Sirup nicht dunkel wird und sich nicht in eine Masse für die „Hähnchen“ verwandelt.

Alle frittierten Strohhalme werden mit heißem Honigsirup gewürzt.

Sofort sorgfältig mischen.

Die Hände werden in kaltes Wasser getaucht. Anschließend wird der Honig-Chak-Chak von Hand auf einer separaten Servierplatte in Form eines Hügels oder Kuchens ausgelegt. Sobald das Chak-Chak zu kleben beginnt, werden die Hände erneut mit Wasser benetzt.

Fertig ist der Chuk-Chak-Kuchen, der auf der Zunge zergeht! Übrig bleibt die Walnussverzierung.

Der fertige Chak-Chak wird zum „Kleben“ mehrere Stunden bei Raumtemperatur belassen.

Unser unvergleichliches Dessert kann auch außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden. Nach diesem Rezept zubereitetes Chak-Chak schmilzt wirklich auf der Zunge. Die Delikatesse wird im Ganzen auf den Tisch serviert. Vor dem Verzehr einfach mit einem Messer in Portionen teilen. Genießen Sie Ihren Tee!

Chak-chak ist ein köstliches aromatisches Dessert – ein Produkt aus Teig mit Honig, das zur Küche der Turkvölker gehört; Nationalgericht der Baschkiren, Tataren, Kirgisen und Kasachen. Die Geschichte dieses Gerichts reicht Jahrhunderte zurück; einst wurde es als Feiertagskeks verwendet – alle weiblichen Verwandten und Freunde beteiligten sich an seiner Zubereitung. Junge Mädchen im heiratsfähigen Alter kneteten den Teig, verheiratete Frauen brieten ihn und die ältesten Frauen dekorierten die Kekse und übergossen sie mit Karamell. Ein solches Ritual sollte das Familienleben des Brautpaares lang und glücklich machen. Bisher wird der köstlichste und aromatischste Chak-Chak von Großmüttern im Dorf gebacken. Ein echter Chak-Chak wird Schritt für Schritt aus Teig und Honig hergestellt, aber schnell kam man auf eine Variante aus Maisstangen oder Cornflakes und Toffee.

Heute werden wir Schritt für Schritt herausfinden, wie man einen köstlichen Chak-Chak nach tatarischer Art zubereitet. Unglaublich knusprige, stufenweise vorfrittierte Teigstreifen sowie Honigsirup – eine wunderbare Köstlichkeit sowohl für die Festtagstafel als auch für das Alltagsmenü.

Wir haben für Sie ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Chak-Chak zu Hause vorbereitet, das Sie bestimmt interessieren und motivieren wird, dieses Gericht zu Hause zuzubereiten. Interessant ist er auch, weil er nicht wie die üblichen Kuchen im Ofen gebacken, sondern in der Pfanne gebraten werden sollte!

Klassisches Rezept für die Zubereitung von Chak-Chak mit Honig zu Hause

Notwendige Utensilien und Ausrüstung: Schüssel, Schneebesen, feines Sieb, Frischhaltefolie, Nudelholz, Topf, Messer, Schneidebrett, Herd, Papiertücher, Schaumlöffel, Topf.

Nutzen Sie unbedingt den Service der Installation von Wasserfiltern vor dem Kochen, um sich und Ihre Lieben vor den unangenehmen Folgen zu schützen, die unbehandeltes Wasser mit sich bringen kann.

Den Teig vorbereiten

Ein Hühnerei in eine Schüssel schlagen. Bei den restlichen Eiern werden wir etwas andere Manipulationen vornehmen. Wir brauchen nur das Eigelb davon, also brechen wir jedes Ei in zwei Hälften und entfernen vorsichtig das Eiweiß. Anschließend geben wir das Eigelb mit dem geschlagenen Ei in eine Schüssel.
In dieselbe Schüssel etwa 5 g Zucker (einen halben Teelöffel) und die gleiche Menge Salz geben.
Die Eier in einer Schüssel mit einem Schneebesen glatt rühren.
Ungefähr 200–250 g Weizenmehl durch ein feines Sieb sieben. Dies geschieht, damit das Mehl mit Sauerstoff gesättigt ist und der Chak-Chak locker und luftig wird. Sie können die geschlagenen Eier direkt in eine Schüssel sieben.
Hier kneten wir unseren Teig mit den Händen, er sollte wie Knödel aussehen.
Wenn sich in der Schüssel ein Teigklumpen bildet, gießen Sie das restliche Mehl auf einen sauberen Tisch und kneten Sie es dort. Von Zeit zu Zeit scheint der Teig zu klebrig zu sein, aber das ist nur auf den ersten Blick so. Geben Sie nicht viel Mehl hinzu, damit der Teig nicht zu dicht wird.
Den gekneteten Teig formen wir zu einer Kugel, wickeln ihn in Frischhaltefolie ein und lassen ihn etwa 20 Minuten ruhen.

Lass uns Chak-Chak braten

Wischen Sie den Tisch mit etwas Mehl ab, damit der Teig beim Ausrollen nicht festklebt. Schneiden Sie den Klumpen in zwei Hälften, um das Ausrollen zu erleichtern.
Wir bewaffnen uns mit einem Küchennudelholz und rollen den Teig so dünn wie möglich zu einer großen Schicht aus. Es ist wünschenswert, dass es etwa 1-2 mm dick ist.
Die entstandene Schicht schneiden wir in lange Streifen, die wir wiederum quer in kleine Würfel schneiden, die wir dann in Öl braten.
Stellen Sie den Topf auf den Herd und stellen Sie die Hitze auf Maximum. Gießen Sie etwa 300 ml raffiniertes Pflanzenöl hinein, in dem wir unsere Teigstrohhalme braten. Wir warten, bis sich das Öl ausreichend erwärmt hat. Dies lässt sich leicht überprüfen: Werfen Sie einfach ein Stück Teig in das Öl. Wenn es mit Blasen bedeckt ist und das Öl zu kochen beginnt, können Sie die erste Charge hinzufügen.
Vergessen Sie nicht, den Inhalt des Topfes während des Bratens ständig umzurühren, damit die Stücke nicht zusammenkleben. Es lohnt sich auch, in mehreren Portionen zu frittieren, um ein Ankleben zu vermeiden. Bei mittlerer Hitze etwa eine Minute braten, dann mit einem Schaumlöffel herausnehmen.
Legen Sie Papiertücher auf einen breiten Teller und legen Sie alle frittierten Stücke, aus denen unser Chak-Chak besteht, darauf. Papiertücher absorbieren überschüssiges Öl.

Kochen Sie den Sirup und formen Sie die Form

Beginnen wir nun mit dem Kochen des Sirups. Geben Sie dazu etwa 50 g Zucker sowie etwa 150 g Honig in einen Topf und stellen Sie ihn auf das Feuer.
Vergessen Sie beim Kochen nicht, den Inhalt der Pfanne ständig umzurühren. Wir erreichen eine vollständige Auflösung des Zuckers und anschließend das Sieden der Flüssigkeit. Nachdem wir den Inhalt der Pfanne zum Kochen gebracht haben, lassen wir den Sirup etwa eine Minute lang köcheln und nehmen ihn dann vom Herd.
Wenn überschüssiges Öl aus dem frittierten Strohhalm abgelaufen ist, legen Sie es in eine Schüssel und gießen Sie heißen Sirup darüber.
Mischen Sie den Inhalt der Schüssel gut, sodass der Sirup jeden Strohhalm vollständig bedeckt. Gehen Sie dabei vorsichtig vor, der Teig ist trockener und brüchiger geworden. Versuchen Sie, die kleinen Stücke nicht in Stücke zu brechen, da dies im fertigen Gericht überhaupt nicht ästhetisch ansprechend aussieht.
Stellen Sie eine breite, flache Schüssel daneben. Befeuchten Sie Ihre Hände unbedingt mit kaltem Wasser, um sich nicht an dem heißen Sirup zu verbrennen. Nehmen Sie eine kleine Handvoll Strohhalme aus der Schüssel und legen Sie sie auf einen Teller, so dass ein Chak-Chak entsteht. Wir verdichten die Strohhalme ein wenig, damit sie ein wenig zusammenkleben, aber gehen Sie dabei vorsichtig vor, um sie nicht zu zerbrechen. Daher legen wir den Chak-Chak auf eine Schüssel und bilden einen kleinen Hügel.
Wir waschen unsere Hände und stellen den fertigen Chak-Chak für ein paar Stunden in den Kühlschrank, wo er abkühlt, die Strohhalme zusammenkleben und alle Aromen zum Vorschein kommen. Danach ist es vollständig verzehrfertig und kann serviert werden.

Kochvideorezept

Schauen Sie sich unbedingt dieses Video an, das Ihnen auf die detaillierteste und zugänglichste Weise zeigt, wie Sie Chak-Chak zu Hause nach dem oben beschriebenen Rezept zubereiten. Verwenden Sie es als Kurzanleitung für die Zubereitung des Gerichts.

Nützliche Informationen

Ich hoffe, Ihnen hat dieses Rezept für die Zubereitung von Chak-Chak nach tatarischer Art gefallen, das wir für Sie mit Fotos und Videos demonstriert haben. Probieren Sie es einfach einmal aus und ich verspreche Ihnen, dass diese Köstlichkeit einen festen Platz auf Ihrem Speiseplan haben wird. Das Aroma von Honig verleiht dieser Delikatesse einen besonderen Geschmack. Wenn Sie dieses Produkt jedoch aus irgendeinem Grund nicht vertragen, können Sie Chah-Chakh auch ohne Honig zubereiten. Sie müssen lediglich mehr Zucker für den Sirup verwenden. Ich möchte Ihnen auch andere einfache und interessante Rezepte auf Basis von frittiertem Teig empfehlen.

Das erste, was mir in den Sinn kommt, ist natürlich, dass es dafür eine ganze Reihe von Rezepten gibt. Sie können Reisig mit Wodka kochen. Wenn Sie davon überrascht sind, empfehle ich Ihnen, sich mit diesem Rezept vertraut zu machen. Ich sage gleich, dass im fertigen Gericht keine Spuren von Alkohol zu sehen sind.
Nun, wenn Ihnen der Alkoholkonsum immer noch Sorgen bereitet, dann bereiten Sie Reisig mit -Milch- zu, aber auch mit anderen Milchprodukten, zum Beispiel mit -Sauerrahm-.
Nun, wenn nach dem Chak-Chak noch etwas Honig übrig ist, dann ist das Rezept für die Herstellung von Baklava praktisch.

Das ist alles, was ich für dich habe. Ich wünsche Ihnen mehr Inspiration und dass Kochen nur Freude und andere positive Emotionen bringt. Ich wünsche Ihnen Erfolg, aber gehen Sie auch mit Misserfolgen richtig um, denn sie sind eine unschätzbare Erfahrungsquelle und dank ihnen entwickeln und wachsen wir in den unterschiedlichsten Branchen. Schreiben Sie über Ihre Experimente, teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen und gemeinsam machen wir diese Welt ein wenig schmackhafter.

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