Salat mit rotem Fisch und Apfel in Schichten. Salat mit Lachs und Apfel

Ideal für diese Salate sind Lachs, Lachs, rosa Lachs, Forelle, Coho-Lachs oder Kumpel-Lachs. Anstelle von leicht gesalzenem Fisch können Sie auch geräucherten Fisch verwenden: Er verleiht den Gerichten ungewöhnliche Noten.

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Zutaten

• 1 Gurke;
• 4–5 Radieschen;
• 1 kleiner Bund Dill;
• 2–3 Stiele Frühlingszwiebeln;
• 3 Esslöffel Olivenöl;
• 2 Esslöffel Zitronensaft;
• Salz und Pfeffer – nach Geschmack;
• 100 g Blattspinat.

Vorbereitung

Den Lachs in dünne, lange Streifen von bis zu 1,5 Zentimeter Breite schneiden, die Gurke in Scheiben. Teilen Sie die Radieschen in Viertel oder Hälften; wenn sie sehr klein sind, lassen Sie sie ganz. Den Dill grob und die Zwiebel fein hacken.

In einer großen Schüssel Öl, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer verrühren. Spinat, Fisch, Gurke, Rettich und Zwiebel dazugeben und gut vermischen.

2. Salat mit rotem Fisch, Avocado und Kräutern

Foto: Nina Firsova / Shutterstock

Zutaten

• 1 kleine Zwiebel;
• 4 Esslöffel Olivenöl;
• 3 Esslöffel Zitronensaft;
• 2 Esslöffel Wasser;
• 1 Teelöffel Senf;
• 1 Esslöffel Honig;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 kleiner Bund Dill;
• 250 g Gemüse (Sie können jede beliebige Mischung verwenden).

Vorbereitung

Den Fisch in mittelgroße Stücke, Zwiebel und Avocado in halbe Ringe schneiden.

Olivenöl, Zitronensaft, Wasser, Senf, Honig, Knoblauch und Dill mit einem Mixer verrühren. Die Masse sollte homogen sein.

Grob gehackte Kräuter, Fisch, Zwiebeln und Avocado in eine tiefe Schüssel geben. Vor dem Servieren mit Dressing beträufeln.

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Zutaten

• 150 g leicht gesalzener Lachs;
• 7–8 Kirschtomaten;
• 1 Bund Dill;
• 2 Gurken;
• ½ Teelöffel Salz;
• 2½ Esslöffel Sauerrahm;
• 2 Teelöffel Kapern;
• 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung

Den Fisch in mittelgroße Stücke schneiden, die Kirsche halbieren. Den Dill fein hacken und ein paar Zweige zum Servieren übrig lassen.

Teilen Sie die Gurke in bis zu 0,5 Zentimeter breite lange Streifen. In ein Sieb geben, mit Salz bestreuen und 15 Minuten ruhen lassen. Anschließend unter fließendem kaltem Wasser abspülen und mit einem Papiertuch trocknen.

Für die Soße Sauerrahm und Dill verrühren. Würzen, umrühren und in eine Schüssel geben. Fisch, Tomaten und Kapern darauf legen. Pfeffern und mit Dill garnieren.

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Zutaten

• 150 g gekühltes oder gefrorenes Lachsfilet oder anderer roter Fisch;
• ½ Zwiebel;
• 1 Apfel:
• 1 Gurke;
• 2 Esslöffel Sauerrahm;
• 2 Esslöffel Mayonnaise;
• 1 Esslöffel Apfelessig;
• ½ Teelöffel Zucker;
• 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 50 ml Fett;
• 100 g Salat (beliebige Mischung).

Vorbereitung

Wenn der Lachs gefroren ist, tauen Sie ihn zuerst auf. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und den Fisch darin von jeder Seite 3-4 Minuten braten, bis er gar ist. Abkühlen lassen und in kleine Stücke teilen. Die Zwiebel fein hacken, den Apfel und die Gurke in mittlere Scheiben schneiden.

Für das Dressing Sauerrahm, Mayonnaise, Essig, Senf, Zucker und Pfeffer verquirlen. Dann Sahne hinzufügen und erneut verrühren. Die Masse sollte homogen sein.

Sauce über Lachs, Gemüse und Apfel gießen. Legen Sie zuerst den Salat auf Servierteller und dann den Rest des Gerichts mit dem Dressing.

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Zutaten

• 200 g Kichererbsen aus der Dose;
• ½ Esslöffel Olivenöl;
• 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver;
• Salz und Pfeffer – nach Geschmack;
• 150 g Dosenlachs oder anderer roter Fisch;
• 1 Gurke;
• 3–4 Zweige frischer oder ½ Teelöffel getrockneter Dill;
• 150 g körniger Hüttenkäse;
• 1½ Esslöffel Dijon-Senf;
• 1 Esslöffel Zitronensaft.

Vorbereitung

In einem Sieb abtropfen lassen, abspülen und trocknen. Mit Olivenöl, ½ Teelöffel Paprika, leicht salzen und pfeffern. Auf ein Backblech legen und im Ofen bei 220 °C 12–15 Minuten garen. Gelegentlich umrühren.

Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken. Die Gurke in kleine Würfel schneiden. Den Dill hacken. Kombinieren Sie diese Zutaten mit Hüttenkäse, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Abgekühlte Kichererbsen hinzufügen und umrühren. Vor dem Servieren mit dem restlichen Paprika würzen.

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Zutaten

• 250 g Rüben;
• 200 g grüne Bohnen;
• Salz - nach Geschmack;
• 4 Scheiben Vollkornbrot oder anderes Brot;
• 200 g leicht gesalzener Lachs oder anderer roter Fisch;
• 4–5 Stiele Frühlingszwiebeln;
• 125 g fettarmer Hüttenkäse;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 2 Teelöffel Dijon-Senf;
• 3 Teelöffel Weißweinessig;
• 200 g Salatblätter (Sie können jede beliebige Mischung verwenden).

Vorbereitung

Waschen Sie auch die Rüben. Legen Sie die Bohnen für 5–7 Minuten in kochendes Salzwasser. Das Gemüse unter fließendem Wasser abspülen und abkühlen lassen. Anschließend die Rote Bete in große Scheiben schneiden.

Das Brot in kleine Stücke teilen und in einer Bratpfanne ohne Öl 1–2 Minuten trocknen lassen.

Den Lachs zerkleinern. Die Zwiebel fein hacken und mit Hüttenkäse vermischen. Für das Dressing Öl, Senf und Essig verrühren.

Salat, Bohnen, Rüben und Fisch auf einen flachen Teller legen. Obenauf - Croutons und Quarkmasse. Vor dem Servieren alles mit der Soße übergießen und salzen.

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Zutaten

• 100 g Reis;
• 200 ml Gemüsebrühe (kann aus einem Würfel sein) oder Wasser;
• Salz und Pfeffer – nach Geschmack;
• 1 Prise Safran – optional;
• ¼ Teelöffel Kurkuma;
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver;
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver;
• 6–7 Kirschtomaten;
• 100 g Feta;
• 200 g gekühltes oder gefrorenes Lachsfilet oder anderer roter Fisch;
• 1 Prise Paprika;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 3 Esslöffel Mayonnaise;
• ½ Teelöffel Weißweinessig;
• 1 Prise Senfpulver – optional;
• 100 g Salatblätter (beliebige Mischung).

Vorbereitung

Reis in Gemüsebrühe mit einer Prise Salz, Pfeffer, Safran, der Hälfte Kurkuma, ½ Teelöffel Knoblauch und der gleichen Menge Zwiebelpulver.

Die Kirschtomaten halbieren und den Käse mit einer Gabel zerdrücken.

Wenn Sie gefrorenen Fisch verwenden, tauen Sie ihn zuerst auf. Dann je ¼ Teelöffel Knoblauch- und Zwiebelpulver, Kurkuma, Paprika, Salz und Pfeffer darüber streuen. In einer Bratpfanne im heißen Öl von jeder Seite ca. 2 Minuten braten. In einen Backbehälter füllen und im Ofen bei 230 °C 5–10 Minuten garen.

Für das Dressing Mayonnaise, Essig, Senf, restlichen Knoblauch und Zwiebelpulver verquirlen.

Den Salat auf einen großen flachen Teller legen und mit Reis, Fisch und Kirschtomaten belegen. Mit der Soße übergießen und mit Feta bestreuen.

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Zutaten

• 4–5 große Kartoffeln;
• 1 kleiner Bund Dill;
• 150 g leicht gesalzener Lachs oder anderer roter Fisch;
• 1 Zwiebel;
• 60 ml Sahne mit einem Fettgehalt von 10–18 %;
• 120 ml fettarmer Joghurt;
• 1 Teelöffel Dijon-Senf;
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

Kartoffeln abkühlen lassen und schälen. In große Stücke schneiden.

Den Dill fein hacken und ein paar Zweige zum Servieren übrig lassen. Den Fisch in dünne Streifen schneiden, die Zwiebel in mittelgroße Stücke.

Für das Dressing Sahne, Joghurt, Senf, Zitronensaft und Dill verrühren.

Fisch, Kartoffeln und Zwiebeln in eine Salatschüssel geben. Die Soße dazugeben, salzen und umrühren. Vor dem Servieren 20–30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

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Zutaten

• 200 g Dosenlachs oder anderer roter Fisch;
• ½ Zwiebel;
• 4–5 Zweige Petersilie;
• 2–3 Zweige Dill;
• 2 Stangen Sellerie;
• 150 g Mayonnaise;
• 1 Teelöffel Senf;
• 1 Teelöffel Zitronenschale;
• 1 Esslöffel Zitronensaft;
• 200 g Nudeln (Cavatappi oder andere);
• Salz und Pfeffer – nach Geschmack;
• ⅛ Teelöffel Tabasco.

Vorbereitung

Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebel, Kräuter und Sellerie fein hacken. Die Zutaten mit Mayonnaise, Senf, Zitronenschale und Zitronensaft vermischen.

Bis es fertig ist. In einem Sieb abtropfen lassen und unter fließendem Wasser abspülen. Fügen Sie warmes Cavatappi zum Salat hinzu. Salzen, pfeffern und Tabasco hinzufügen. Umrühren und vor dem Servieren 15–20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

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Zutaten

• 4 Eier;
• 4 Kartoffeln;
• 4 Rüben;
• 4 Karotten;
• 350 g leicht gesalzener Lachs oder anderer roter Fisch;
• 1 Zwiebel;
• 2–3 Stiele Frühlingszwiebeln;
• 250 ml Mayonnaise.

Vorbereitung

Hartgekochte Eier, etwa 10-11 Minuten.

Das Gemüse waschen und die Kartoffelschalen mit einer Gabel ein paar Mal einstechen. Backofen auf 190°C vorheizen. Ein Backblech mit Folie auslegen und Karotten und Kartoffeln darauf legen. Wickeln Sie die Rüben in Folie ein und legen Sie sie daneben. 40–60 Minuten backen. Überprüfen Sie regelmäßig mit einer Gabel. Sobald das Gemüse weich ist, ist es fertig. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann reinigen.

Den Fisch in mittelgroße Stücke schneiden, beide Zwiebelsorten hacken. Die Eier auf einer feinen Reibe reiben.

Legen Sie den Fisch auf den Boden einer tiefen Salatschüssel, darauf Zwiebeln und etwas Mayonnaise. Reiben Sie die Kartoffeln mit einer mittelgroßen Reibe direkt in die Schüssel. Flach drücken und mit Mayonnaise bestreichen. Als nächstes machen Sie die gleichen Schichten aus Karotten und Rüben. Streuen Sie geriebene Eier und Frühlingszwiebeln darüber.

Vor dem Servieren ein bis zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Unglaubliche Kombination! Dieser Salat enthält eine ganze Geschmackspalette: die Zartheit von Kartoffeln, die Saftigkeit eines Apfels, die Pikantheit des Dressings und leicht gesalzener roter Fisch. Im Internet wurde dieses Gericht „Kamtschatski“-Salat genannt, aber nachdem Sie es probiert haben, werden Sie sein Rezept wahrscheinlich unter dem Namen „Favorit“ aufschreiben.

Zubereitete Lachssalatzutaten werden entweder mit einer Mischung aus Pflanzenöl und Zitronensaft oder Mayonnaise gewürzt. Wir haben uns für die erste Option entschieden, um den Snack kalorienärmer zu machen. Der Geschmack hat darunter nicht gelitten, im Gegenteil, er hat sich sogar noch mehr geöffnet.

Zutaten

Lachs 150 g

Apfel 1 Stk.

Kartoffeln 3 Stk.

Sonnenblumenöl 4 EL. l.

Zitronensaft 2 TL.

Frühlingszwiebeln 50 g

Vorbereitung

1. Die Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen und dann schälen. Den Apfel halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
2. Kartoffeln, Äpfel und Lachs in gleich große Würfel schneiden, aber nicht vermischen. Die Frühlingszwiebeln fein hacken.
3. Sonnenblumenöl mit Zitronensaft mischen und mit einer Gabel leicht verrühren.
4. Den Salat schichtweise anrichten und jeweils in der folgenden Reihenfolge mit Soße belegen: halb Kartoffeln und Frühlingszwiebeln, halb Äpfel, halb Lachs und so weiter bis zum Schluss.
5. Den Salat für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und fertig!

Experimentierfreudige Hausfrauen können dem Dressing etwas Dijon-Senf oder flüssigen Honig hinzufügen.

Eine tolle Entdeckung wird Lachssalat sein, der zweifellos zu einem Ihrer liebsten kulinarischen Meisterwerke für jeden Anlass wird. Roter Fisch ist ein Klassiker, der nie an Aktualität verliert. Typischerweise basieren Lachssalatrezepte auf der harmonischen Kombination mit Gurken, Tomaten, Käse, Garnelen und anderen Meeresfrüchten. Leicht und zart, sie haben einen erstaunlichen Geschmack – zerstoßen mit aromatischen Kräutern, gewürzt mit Sahne-, Joghurt-, Soja- und Knoblauchsaucen, haben sie eine weiche Konsistenz und schmelzen im Mund, und mit fruchtigen Noten erhalten sie einen hellen und saftigen Farbton.

Fünf schnellste Rezepte:

Die pikante Kombination von Lachs mit Weintraube, Birne oder Avocado wird selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker begeistern. Salate mit rotem Fisch bleiben nicht unbemerkt. Ihr Vorteil besteht auch darin, dass die Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und Sie auf der Suche nach neuen Ideen endlos mit einer Kombination von Zutaten experimentieren können, bis Sie die ideale Option gefunden haben. Es ergänzt Ihre Sammlung kulinarischer Köstlichkeiten und spiegelt Ihre Persönlichkeit wider.

Bereiten Sie die Zutaten vor.

Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Dose ab, entfernen Sie große Fischgräten und zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel.
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Gekochte Eier in Eigelb und Eiweiß teilen.
Das Eigelb mit einem Messer hacken und in eine Schüssel geben. Das Eiweiß auf einer feinen Reibe in eine andere Schüssel reiben.
Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Dosenmais ab.
Den Käse auf einer feinen oder groben Reibe reiben.
Waschen Sie einen oder zwei Äpfel, schneiden Sie die Schale ab, entfernen Sie die Kerne und reiben Sie die Äpfel auf einer groben Reibe (es ist besser, die Äpfel direkt beim Zubereiten des Salats zu reiben, da sie schnell oxidieren und dunkel werden).
Den Salat auf einen Teller schichten:
1. Schicht: Fischkonserven
2. Schicht: Zwiebeln + leicht frisch gemahlener Pfeffer
3. Schicht: Eigelb + etwas Salz + Mayonnaise

4. Schicht: geriebener Apfel mit Zitronensaft bestreut + etwas frisch gemahlener Pfeffer
5. Schicht: geriebener Käse + Mayonnaise
6. Schicht: Mais
7. Schicht: Das Eiweiß leicht salzen, mit Mayonnaise vermischen und die gesamte Salatoberfläche mit dieser Mischung bedecken

Beratung. Auf Wunsch können die Schichten auch in einer anderen Reihenfolge angeordnet werden – Hauptsache, die oberste Schicht besteht aus Eiweiß mit Mayonnaise.

Für Dekorationen.

Beratung. Der Salat kann nach Ihrem Geschmack dekoriert werden, oder nutzen Sie die unten beschriebene Dekorationsmöglichkeit.

Leicht gesalzenen Lachs oder Forelle mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden.

Beratung. Um den Fisch besser schneiden zu können, können Sie ihn zunächst leicht einfrieren.

Die Fischscheiben in schmalere Streifen schneiden.
Die Oberfläche des Salats in Form eines „Zopfes“ mit Lachsstreifen dekorieren.
Legen Sie eine oder mehrere Lachsscheiben in die Mitte des Salats.
Legen Sie die Wachteleihälften hinein.
Nach Belieben etwas roten Kaviar zur Dekoration hinzufügen.
Am Rand kann der Salat mit kleinen Blümchen aus Frischkäse dekoriert werden. Dazu müssen Sie den Frischkäse (vorher aus dem Kühlschrank nehmen, um ihn auf Zimmertemperatur aufzuwärmen) aus einem Beutel mit Sterntülle auspressen.
Den fertigen Salat vorsichtig mit Frischhaltefolie abdecken (damit das Grün nicht welkt und die Speisen nicht austrocknen), in den Kühlschrank stellen und ca. 12 Stunden ziehen lassen.
Vor dem Servieren die Frischhaltefolie entfernen.

Zutaten:

• Leicht gesalzener Lachs – 150–200 Gramm.
• Eier - 3 Stk.
• Käse - 100 Gramm.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Frische Gurke - 2 Stk.
• Grüns (Zwiebel, Petersilie).
• Mayonnaise.

Leicht gesalzener Lachs in Salaten

Schichtsalat mit Lachs ist in jeder Hinsicht ein ideales Gericht für einen Feiertagstisch: zart, elegant, sättigend, schön und unglaublich lecker.

Deshalb versuchen Hausfrauen immer, für jeden besonderen Anlass etwas Ähnliches zuzubereiten, um die Gäste mit einem weiteren kulinarischen Meisterwerk zu erfreuen und zu überraschen.

Lachs eignet sich hervorragend für Feiertags-Fischsalate, da sich sein delikater Geschmack mit einer Vielzahl verschiedener Zutaten verbindet, und in Blätterteiggebäck dient dieser Fisch aufgrund seines satten Farbtons auch als Dekoration. Ein Schichtsalat kann sowohl mit leicht gesalzenem als auch mit geräuchertem Lachs zubereitet werden, das Ergebnis wird in jedem Fall alle Erwartungen erfüllen oder sogar übertreffen.

Schichtsalat mit Lachs ist eine echte Tischdekoration, wie auf zahlreichen Fotos zu sehen ist. Die Vorspeise kann wie ein echter Kuchen aussehen oder einem Seestern, Fisch oder einer anderen Form ähneln, was das Gericht nicht nur lecker, sondern auch interessant macht. Beliebt ist es, solche Blätterteigsalate portionsweise, auf separaten Tellern oder in Gläsern zu servieren.

Sehr oft wird bei der Zubereitung von Vorspeisen der gleiche in dünne Scheiben geschnittene gesalzene Lachs sowie roter Kaviar verwendet, der den Fisch in Farbe und Geschmack ideal ergänzt. Sehr beliebt ist beispielsweise der Schichtsalat „Tsarsky“ mit Lachs und rotem Kaviar, dessen Eier an Edelsteine ​​erinnern und dessen Geschmack reichhaltig und vielfältig ist.

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Blätterteigsalat mit Lachs. Darunter finden Sie sowohl einfache als auch komplexere Optionen, die viele verschiedene Produkte verwenden.

Solche Salate werden aus Kartoffeln und Reis, Eiern und Käse, frischem und gekochtem Gemüse sowie Obst und Kräutern zubereitet. Und um den fertigen Blätterteigsalat mit Lachs noch zarter zu machen, wird ihm neben Mayonnaise oft noch eine Schicht geriebene Butter hinzugefügt.

Sie sollten unbedingt eines der Rezepte mit Fotos verwenden und für das neue Jahr, den Geburtstag oder einen anderen Feiertag einen Blätterteigsalat mit Lachs zubereiten. Schließlich erfreuen sich solche Snacks bei Gästen großer Beliebtheit. Herzhafter, aber leichter, zarter, schmackhafter und sogar gesunder Blätterteigsalat mit Lachs wird selbst den anspruchsvollsten Feinschmeckern wahre Freude bereiten.

Vorbereitung

Eine Win-Win-Option für jedes Festmahl ist ein Schichtsalat mit Lachs und Kartoffeln. Es kann auf einer gemeinsamen Platte oder in Portionen serviert werden; dieses Gericht wird zu einem echten Lieblingsessen des Feiertagsessens und ist sehr einfach zuzubereiten.

1. Zuerst müssen Sie die Pellkartoffeln und Karotten kochen und dem Wasser Salz hinzufügen (in diesem Fall müssen Sie den Salat selbst nicht salzen). Das abgekühlte Gemüse schälen und mit einer groben Reibe zerkleinern.
2. Die Eier hart kochen, unter fließendem Wasser abkühlen lassen, dann schälen und hacken.
3. Ein Stück leicht gesalzenen Lachs in kleine Würfel schneiden.
4. Die Gurken in dünne, kurze Streifen schneiden.
5. Die Frühlingszwiebeln mit einem Messer sehr fein hacken.

Legen Sie den Salat schichtweise auf eine flache Schüssel oder auf separate Teller (der Einfachheit halber können Sie einen Kochtopf ohne Boden verwenden).

1. Die geriebenen Kartoffeln in die erste Schicht legen, gleichmäßig auf dem Teller verteilen, darauf ein Mayonnaisenetz formen und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
2. Legen Sie den Fisch auf die Zwiebel, bedecken Sie ihn gleichmäßig mit einer Schicht Gurken und formen Sie erneut ein Mayonnaisenetz.
3. Die nächste Schicht besteht aus zerdrückten Eiern, diese müssen erneut mit Mayonnaise eingefettet und mit gekochten Karotten bedeckt werden. Tragen Sie ein Netz Mayonnaise auf die Schicht auf und bestreuen Sie es großzügig mit geriebenem Käse.
4. Den Salat mit Petersilienzweigen dekorieren und 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Optionen

Sehr lecker, luftig, hell und appetitlich, ähnlich einer Geburtstagstorte – Schichtsalat mit Lachs und Avocado schmückt jedes Fest und wird jeden vom ersten Bissen an erobern.

1. Um es zuzubereiten, müssen Sie den Reis kochen, den Lachs und das Avocadomark in Würfel schneiden.
2. Decken Sie die Schüssel mit Salatblättern oder getrockneten Algenscheiben ab, aus denen Brötchen hergestellt werden.
3. Alle Zutaten halbieren, Reis, Avocado und Fisch schichten und jeweils mit cremigem Weichkäse bedecken.
4. Alle Schichten noch einmal wiederholen, die oberste Fischschicht und die Seiten des Salats gut mit Käse bestreichen, mit Sesam bestreuen, abkühlen lassen, mit Kräutern garnieren und servieren.

Mit rotem Kaviar lässt sich der leckerste Blätterteig-Lachs-Salat zubereiten. Zum Beispiel eine der Variationen des Zarski-Salats mit Käse und Oliven.

1. Sie sollten die Eier vorher hart kochen und die Butter einfrieren.
2. Die fertigen Eier mit einer Gabel zerhacken und auf eine flache Schüssel legen, dann gleichmäßig mit Knoblauchmayonnaise bestreichen.
3. Die nächste Schicht geriebenen Käse auflegen, erneut mit der Sauce bestreichen und das gewürfelte, leicht gesalzene Lachsfilet gleichmäßig darauf verteilen.
4. Bedecken Sie den Fisch mit einer Schicht geriebener Butter (Sie können diese Zutaten vorher mischen) und fetten Sie ihn dann erneut mit Mayonnaise ein.
5. Die Oliven in Scheiben schneiden, auf den Fisch legen und leicht mit Mayonnaisesauce bestreichen.
6. Den fertigen Salat mit rotem Kaviar bedecken und mit Kräuterzweigen garnieren.
7. Besser ist es, das Gericht ein paar Stunden im Kühlschrank stehen zu lassen und damit es nicht zu windig wird, kann man es mit Frischhaltefolie abdecken.

Übrigens wird auch der scheinbar gewöhnliche Mimosa-Salat viel interessanter, wenn man ihm statt Fisch aus der Dose gesalzenen Lachs hinzufügt. Es gibt viele Möglichkeiten und Sie können bedenkenlos mit Zutaten experimentieren und das Design der Gerichte ändern, um das Fest unvergesslich zu machen.

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