Pfannkuchen aus Haferflocken. Pfannkuchen: ohne Haferflockenmehl zum Tee mit Honig

Diätbacken ist besonders attraktiv für Frauen, die auf ihr Gewicht achten, aber gleichzeitig nicht auf leckere Gerichte verzichten möchten. Wenn Sie sich zu einer dieser Damen zählen, sollten Sie unbedingt Pfannkuchen aus Haferflocken zubereiten, ein so preisgünstiges Gericht wird Ihre Speisekarte schmücken. Sie können Gebäck ohne Mehl, mit oder ohne Füllung zubereiten, kurzum, wie Sie möchten; auf jeden Fall werden Sie kein besseres Dessert zum Frühstück finden.

Pfannkuchen mit Haferflocken: Schritt-für-Schritt-Rezept

Was braucht man, um leichte Diät-Pfannkuchen zuzubereiten? Die Antwort ist einfach – minimale Zutatenzusammensetzung und nicht mehr als 1 Stunde Zubereitungszeit.

Das Backen klassischer hausgemachter Pfannkuchen ohne Füllung ist perfekt für diejenigen, die den Hauptgeschmack des Gerichts nicht durch Noten zusätzlicher Zutaten unterbrechen möchten. Diese Pfannkuchen passen perfekt zu fettarmer Sauerrahm (oder Sahne), mäßig süßer Soße, Fruchtsirup und natürlich natürlicher hausgemachter Marmelade.

Zutaten

Milch – 2 Gläser;
Zucker – 2 EL. l.;
Ei – 2 Stk.;
Haferflocken (schnell kochend) – 1 Tasse;
Backpulver – ½ TL;
Salz – ¼ TL;
Mehl – 3-4 EL. l.;
Pflanzenöl – 1 EL. l.

Wie man zu Hause Haferflockenpfannkuchen macht

Rohmilch in einen Topf gießen, auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
Gießen Sie ein Glas Haferflocken in die heiße Milchmasse. Lassen Sie das Produkt eine Weile bei Raumtemperatur abkühlen.
Die gequollenen Haferflocken direkt in einem Topf mit Milch mit einem Mixer zerkleinern.
Fügen Sie der resultierenden Mischung Zucker, gesiebtes Mehl, Backpulver, Salz und Eier hinzu und verrühren Sie alles mit einem Schneebesen.
Gießen Sie Pflanzenöl in den Pfannkuchenteig und vermischen Sie die Teigmischung gründlich.
Erhitzen Sie eine Bratpfanne; es empfiehlt sich, eine gusseiserne Bratpfanne zu verwenden, die nur zum Braten von Pfannkuchen gedacht ist.
Den heißen Boden mit Schmalz oder Schmalz einfetten, damit die Pfannkuchen mit Haferflocken nicht anbrennen.
Geben Sie eine Kelle Teig in die Pfanne und backen Sie die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel. Versuchen Sie, die Pfannkuchen nicht zu stark zu braten, sonst verlieren sie ihren exquisiten, delikaten Geschmack.
Alle gebackenen Pfannkuchen mit einem kleinen Stück Butter einfetten und auf einen Stapel legen; es empfiehlt sich, die Backwaren mit einem großen Teller abzudecken. All dies trägt dazu bei, dass die Pfannkuchen Wärme und Feuchtigkeit behalten, sodass die Pfannkuchen nicht trocken und kalt werden.

Das ist alles – fertige Diätpfannkuchen stehen zum Frühstück bereit, servieren Sie sie auf den Tisch und genießen Sie jeden Bissen.

Fastenpfannkuchen sind kalorienfrei, aber wie Sie den Kaloriengehalt von Pfannkuchen herausfinden oder wie Sie ihn reduzieren können, erfahren Sie in unseren ausführlichen Artikeln.

Hausgemachte Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen

Zutaten

Haferflocken – 100 g + -
— 150 ml + -
- 1 EL. + -
- 1 PC. + -
Bananen - 2 Stk. + -

Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung von Haferpfannkuchen zu Hause

Ein weiteres leckeres Backrezept sind Haferflocken-Bananen-Pfannkuchen in der Pfanne. Es ist ganz einfach, diese Delikatesse mit den eigenen Händen zu Hause zuzubereiten.

Die Besonderheit dieses Rezepts besteht darin, dass wir für Pfannkuchen kein fertiges Mehl verwenden, sondern das Mehl selbst aus den Flocken herstellen und es dann mit Bananenpüree mischen müssen. Diese Funktion ist das Erfolgsgeheimnis dieses Rezepts.

Haferflocken zu Mehl mahlen.
Wir verarbeiten die geschälten Bananen zu Püree (mit einem Mixer, einer Gabel, einem Mixer usw.).
Das Ei verquirlen, mit Bananenpüree, Milch und Haferflockenmehl vermischen. Wir schlagen alle Zutaten gründlich durch, am Ende sollte ein mäßig flüssiger Teig entstehen. Wenn es zu flüssig ist, fügen Sie etwas mehr Haferflockenmehl hinzu (mindestens 2-3 Esslöffel normales hochwertiges Mehl). Wenn es hingegen zu dick ist, verdünnen Sie es mit Milch (oder einer kleinen Menge warmem Wasser). .
Erhitzen Sie die Bratpfanne über dem Feuer, bis der erste „Rauch“ entsteht, braten Sie das Salz darin an und beginnen Sie dann mit dem Backen der Pfannkuchen.

Die Methode des Kalzinierens von Salz ist sehr wirksam bei der Bekämpfung ihres Verbrennens, insbesondere da unser Rezept kein Frittieren in Öl beinhaltet. Wir backen Diätpfannkuchen ohne Butter.

Sie können Haferflockenpfannkuchen mit jeder diätetischen Füllung servieren. Verwenden Sie keine fetthaltige saure Sahne, Kondensmilch, große Mengen Zucker und andere süße Zutaten mit hohem Kaloriengehalt.

Auch bei der Auswahl der Produkte für Pfannkuchen sollten Ernährungsregeln beachtet werden. Lesen Sie weiter unten mehr über das Backen von Haferflockenpfannkuchen zu Hause in einer Bratpfanne.

Geheimnisse erfolgreicher Haferflocken-Pfannkuchen

Versuchen Sie für Pfannkuchen, Magermilch oder mit einem Fettgehalt von nicht mehr als 3,2 % zu verwenden.
Wenn Sie möchten, dass Ihre Backwaren so diätetisch wie möglich sind, dürfen Sie zum Kochen nur Eiweiß und kein Eigelb verwenden.
Als Füllung können Sie neben Bananen auch in der Pfanne gedünstete Orangen mit Gewürzen, ofengebackene Apfelstücke mit Honig und Zimt, rohe Beeren (zum Beispiel Preiselbeeren, Himbeeren) mit Honig und vieles mehr verwenden. Sie können die Füllung zum Teig hinzufügen oder ihn in fertig gebackene Pfannkuchen einwickeln.

Klassische Haferflocken-Pfannkuchen sind keineswegs ein langweiliges Diätgericht, sondern ein sehr herzhafter Genuss, dessen Geschmack selbst die größten Feinschmecker begeistern wird. Jetzt wissen Sie genau, wie Sie Haferflockenpfannkuchen schnell und einfach backen. Nutzen Sie die Empfehlungen – und lassen Sie sich von Ihren hausgemachten Lieblingsbackwaren nicht enttäuschen.

Guten Appetit!

Neu bekehrte Anhänger einer gesunden Ernährung bereiten sich darauf vor, ihre Lieblingsdelikatessen für immer zugunsten gesunder, aber geschmackloser Lebensmittel aufzugeben. Glücklicherweise sehen nicht alle gesunden Lebensmittel unansehnlich aus und schmecken zweifelhaft.

- eine gesunde und leckere Alternative zu Mehlpfannkuchen.

Wie kann man Pfannkuchen essen und abnehmen?

Wenn Sie im Streben nach einer schlanken Figur auf Ihr Lieblingsgebäck verzichten mussten, gibt es eine Möglichkeit, den Verlust auszugleichen. Das sind Haferflocken-Pfannkuchen. Es ist lecker und gesund und Ihre Figur wird nicht darunter leiden.

Haferflocken sind ein treuer Helfer beim Abnehmen und versuche, Cellulite loszuwerden. Es ist reich an Ballaststoffen, Kohlenhydraten und Proteinen, aber nicht jeder kann ständig Brei essen.

Ein Frühstück aus müden Haferflocken ersetzt einen Pfannkuchen aus denselben Haferflocken, der sowohl optisch als auch geschmacklich angenehmer ist. Darüber hinaus ist das Rezept so einfach, dass ein paar Minuten genügen, um ein fast kulinarisches Meisterwerk zu erhalten.

Diät-Haferflocken-Pfannkuchen erfreuen sich heute großer Beliebtheit und werden in sozialen Netzwerken viel diskutiert. Es lohnt sich, dieses Wunder auszuprobieren, um zu sehen, wie einfach es ist, durch leckeres Essen in Form zu bleiben. Das Gericht ist sättigend, verursacht aber kein schweres Gefühl. Zum Frühstück reicht ein Pfannkuchen.

Haferflocken beim Abnehmen tragen unter anderem dazu bei, den Geldbeutel nicht zu belasten, da die wenigen Zutaten im Gericht möglichst erschwinglich sind.

Wie kocht man Haferflocken-Pfannkuchen?

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Haferflocken-Pfannkuchen. Hier sind einige davon:

1. Rezept

Produkte:

2 Esslöffel Haferflocken;
2 Eier;
Salz Pfeffer.

Vorbereitung:

Die Bratpfanne erhitzen;
Alle Zutaten mischen und schlagen;
Gießen Sie die Mischung in eine trockene oder geölte Pfanne.
bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel kochen;
wenn der Pfannkuchen auf einer Seite fest wird (nach ca. 3 - 5 Minuten),
umdrehen und weitere 3 Minuten auf der Rückseite braten;
Legen Sie den Haferflocken-Pfannkuchen auf einen Teller, geben Sie die Füllung auf eine Hälfte und falten Sie den Pfannkuchen in zwei Hälften.

Das Gericht ist fertig.

ARVE-Fehler:

2. Rezept

Produkte:

4 Eier;
10 Esslöffel Haferkleie;
50 ml Milch.

Kochfunktionen:

Eier schaumig schlagen, Milch einfüllen, Kleie dazugeben und den Teig kneten;
in einer trockenen Pfanne anbraten.

3. Rezept

Produkte:

2 Eier;
4 Tassen Haferflocken;
4 Gläser Milch oder Wasser;
2 Esslöffel Maisstärke.

Kochfunktionen:

Gießen Sie Milch oder Wasser über das Müsli und warten Sie, bis die Flüssigkeit vorhanden ist
absorbiert;
die Flocken mit Eiern und Stärke vermischen,
in einer geölten Bratpfanne kochen.

4. Rezept

Produkte:

2 Eier;
2 Esslöffel fein gemahlene Flocken;
2 Esslöffel Weizenkleie.

Kochfunktionen:

Flocken und Kleie mit kochendem Wasser übergießen;
Eier hinzufügen;
wie gewohnt backen.

5. Rezept

Produkte:

1 Ei;
Eiweiß von 1 Ei;
15 g Hüttenkäse;
10 ml Milch;
15 g Haferflocken;
Salz oder Süßstoff.

Kochfunktionen:

Schlagen Sie ein Ei auf, fügen Sie Eiweiß, Hüttenkäse und Salz oder Süßstoff hinzu.
mischen;
Müsli und Milch hinzufügen;
3 – 5 Minuten auf der einen Seite und 3 Minuten auf der anderen braten.

Dank des Hüttenkäses wird der Pfannkuchen weicher und zarter.

6. Rezept

Produkte:

50 g Haferflocken;
1 Ei;
60 ml Wasser;
100 g Hüttenkäse;
30 g Trockenfrüchte (getrocknete Aprikosen oder Pflaumen).

Kochfunktionen:

Beim Braten ist zu berücksichtigen, dass der Haferflockenpfannkuchen größer ausfällt als der übliche.

Trockenfrüchte machen den Pfannkuchen zu einem Dessert und machen ihn noch gesünder.

7. Rezept

Produkte:

1,5 Tassen Haferflocken;
1 Tasse Käsemolke;
2 Esslöffel Kleie;
Salz und Süßstoff.

Kochfunktionen:

Die Zutaten in einem Mixer vermischen und backen.

Der Haferflocken-Pfannkuchen wird zart und spitz. Dieses Rezept enthält weder Eier noch Milch, wodurch dieser Haferflocken-Pfannkuchen auch in der Fastenzeit zum Verzehr geeignet ist.

Je nachdem, ob man ganze Haferflocken verwendet oder diese zu Mehl mahlt, es werden verschiedene Pfannkuchen erhalten (aus ganzen Flocken - knuspriger);
Anstelle von Pfannkuchen können Sie aus derselben Mischung auch kleine Pfannkuchen backen, worüber Kinder begeistert sein werden;
wenn Sie dem Rezept 1-2 Teelöffel Kakaopulver und Süßungsmittel hinzufügen(Zucker – für diejenigen, die keine Kalorien zählen), es stellt sich heraus, dass es sich um einen Schokoladen-Haferflocken-Pfannkuchen handelt;
wenn Sie Haferflocken ohne Milch und Hüttenkäse kochen, es ist trockener und knuspriger;
als zusätzliche Zutaten für Haferflockenpfannkuchen verwenden Sie Kefir, Sauerrahm, Soda und Essig;
Anstelle von Haferflocken oder Haferkleie können Sie auch andere ähnliche Zutaten verwenden B. Buchweizenflocken oder Reiskleie, und ergänzen Sie Ihre Ernährung mit Buchweizen- und Reispfannkuchen.

Die Auswahl an Füllungen für Haferflockenpfannkuchen kann nur durch mangelnde Fantasie oder die Abneigung, ein Diätgericht zu kalorienreich zuzubereiten, eingeschränkt werden. Hier sind einige tolle Füllmöglichkeiten für Haferflocken-Pfannkuchen.

Süße Pfannkuchenfüllung

Marmelade mit Hüttenkäse. Wenn Sie einen Haferflocken-Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Marmelade füllen, ersetzt er den Kuchen vollständig.
Banane mit Käse. Eine unerwartete, aber gelungene Zutatenkombination zum Füllen von Haferflockenpfannkuchen. Geschnittene Bananenringe mit geriebenem Käse bestreuen.
Quarkmasse mit Banane.
Hüttenkäse mit Apfel.
Erdnussbutter mit Banane.
Käse mit Kaki.

Füllung für salzigen Pfannkuchen

Käse. Sie können es auf eine Hälfte des heißen Pfannkuchens legen und mit der anderen bedecken.
Hähnchen mit Käse und Karotten. Schneiden Sie das vorgekochte Fleisch ab und legen Sie es auf den Pfannkuchen. Mit geriebenen Karotten und geriebenem Käse belegen.
Wurst mit Tomaten und Dill. Die Brühwurst in kleine Stücke schneiden und auf den Pfannkuchen legen. Die in Ringe geschnittenen Tomaten zusammen mit dem Dill auf die Wurst legen.
Hackfleisch und Paprika. Hackfleisch und Hähnchenfleisch anbraten und auf den Haferflockenpfannkuchen legen. Die Paprika in Ringe schneiden und auf das Hackfleisch legen.
Gemüse. Sie können Tomaten, Gurken, Avocados verwenden oder mit anderem Gemüse experimentieren.
Fisch mit Käse. Den gekochten Fisch und den geriebenen Käse in den Haferflocken-Pfannkuchen geben. Kann mit Salat oder Dill dekoriert werden.
Käse mit grünem Salat.
Grüner Salat mit Gemüse und Oliven.
Pilze.

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Wie viele Kalorien hat ein Haferflocken-Pfannkuchen?

Der Nährwert und Kaloriengehalt eines Haferflockenpfannkuchens hängt vom Rezept ab.

Wenn der Pfannkuchen aus 1 Ei, 1 Eiweiß, 15 gr. besteht. Hüttenkäse, 10 ml Milch, 15 gr. Haferflocken und Salz, es bedroht die Figur von allem 142 Kalorien. Ein solcher Pfannkuchen enthält 6,3 Gramm Fett, 12,8 Gramm Protein und 7,6 Gramm Kohlenhydrate.

Wenn Sie Informationen über den Kaloriengehalt und den Nährwert der Hauptzutaten von Haferflocken haben, ist es nicht schwer zu bestimmen, wie viel das fertige Gericht „wiegen“ wird, und ein Rezept auszuwählen. Es gibt nur etwa 36 Kalorien in 10 Gramm Haferflocken, 1 Gramm. Proteine, etwas mehr als ein halbes Gramm Fett und 6 Gramm. Kohlenhydrate.

1 Ei enthält 85 Kalorien, 7 g. Proteine, 6 gr. Fett und weniger als ein halbes Gramm Kohlenhydrate. Bei 5 gr. Sonnenblumenöl – fast 45 Kalorien, 5 g. fett Um Haferflocken so kalorienarm wie möglich zu halten, müssen Sie sie in einer trockenen Pfanne ohne Öl kochen und Rezepte mit möglichst wenig Eigelb verwenden.

Haferflocken sind ein Nährstoffspeicher. Es enthält essentielle Aminosäuren, Vitamine B, E, Nikotinsäure, Kalzium, Natrium, Eisen, Phosphor, Silizium, leicht verdauliche Kohlenhydrate sowie Schleimstoffe, die die Funktion des Magen-Darm-Trakts normalisieren, und Antioxidantien, die den Alterungsprozess verlangsamen des Körpers und wirken krebshemmend. Das Rezept für Haferpfannkuchen mit Fruchtfüllung ist bei Hausfrauen sehr gefragt.

Haferflocken werden im Handel fertig verkauft. Sie können es jedoch selbst tun.

Bereiten Sie Pfannkuchen aus Haferflocken oder unter Zusatz von Weizenmehl zu. Dieses Dessert passt perfekt zum Frühstück mit einer Tasse heißen Tee oder Kaffee.

Pfannkuchen aus Haferflocken

Instant-Flocken eignen sich perfekt für Haferpfannkuchen und sind vor allem sehr schnell und einfach zuzubereiten.

Du wirst brauchen:

Haferflocken – 1 Tasse;
Milch – 2 Gläser;
Mehl - 3 EL;
Eier - 2 Stück;
Salz – eine Prise;
Zucker - 2 EL;
Sonnenblumenöl – 1 EL;
Butter - 50 g.

Vorbereitung:

Kochen Sie die Milch und gießen Sie sie über die Haferflocken. Umrühren und abkühlen lassen.
Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer glatt. Mehl, Salz, Zucker hinzufügen, Eier hinzufügen und verquirlen. Sonnenblumenöl einfüllen und umrühren. Das Hinzufügen von Öl verhindert, dass die Pfannkuchen an der Pfanne kleben bleiben.
Eine Pfannkuchenform erhitzen und mit einer dünnen Schicht Butter einfetten. Den Teig mit einer Schöpfkelle aufschöpfen und nach und nach in die Form gießen. Die Haferflocken-Pfannkuchen sollten nicht zu dünn sein, sonst kann man sie nur schwer umdrehen. Bei schwacher Hitze von beiden Seiten 1-2 Minuten braten. Während die Pfannkuchen heiß sind, müssen Sie sie mit Butter einfetten. Es ist praktisch, ein Stück Butter mit einer Gabel einzustechen und die Oberfläche des Pfannkuchens damit einzufetten.
Servieren Sie Pfannkuchen mit Ihrem süßen Lieblingsdressing, zum Beispiel süßer Sauerrahm oder Marmelade.

Haferpfannkuchen ohne Zucker

Haferflocken haben einen süßen Geschmack, sodass Sie keinen zusätzlichen Zucker verwenden müssen.

Du wirst brauchen:

Fertige Haferflocken – 1 Tasse;
Weizenmehl – 0,5 Tassen;
Eier - 3 Stück;
Milch - 0,6 l;
Butter - 50 g;
Olivenöl – 1 Esslöffel;
Salz – ¼ Teelöffel.

Vorbereitung:

Alle Zutaten für ein Haferflocken-Pfannkuchen-Rezept sollten die gleiche Zimmertemperatur haben, Milch und Eier sollten vorher auf den Tisch gestellt werden. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und fügen Sie etwas Salz oder einen Tropfen Zitronensaft hinzu. Mit einem Mixer schlagen. Die Hälfte der Milch dazugießen, nach und nach das gesiebte Mehl dazugeben und den Teig mit einem Löffel verkneten. Die zweite Hälfte der Milch hinzufügen und umrühren. Seien Sie nicht beunruhigt, der Teig sollte diese dicke Konsistenz haben. Mit einem Deckel abdecken und 1 Stunde quellen lassen.
Etwas Teig in die Pfannkuchenform geben und von jeder Seite 1-2 Minuten backen. Damit die Pfannkuchen nicht zusammenkleben, bestreichen Sie sie noch heiß mit Butter. Es wäre köstlich, Pfannkuchen mit Kondensmilch zu servieren.

Haferpfannkuchen mit Banane

Du wirst brauchen:
Haferflocken - 250 g;
Banane - 1 Stück;
Ei - 2 Stück;
Salz - ⅓ Teelöffel;
Soda – 0,5 Teelöffel;
Butter - 50 g;
Milch - 120 ml.

Vorbereitung:

Eier in eine Schüssel schlagen, Banane, Salz und Milch hinzufügen. Die Mischung mit einem Mixer glatt rühren.
Haferflocken, Zitronensaft und Backpulver hinzufügen. Nochmals mit einem Mixer schlagen. Butter schmelzen und in den Teig gießen. Um die Haferflocken in Milch einzuweichen, lassen Sie den Teig 10–15 Minuten ruhen.
Die Bratpfanne gut erhitzen und mit Fett einfetten. Den Teig mit einer Schöpfkelle aufnehmen und in die Bratpfanne gießen, sodass kleine Pfannkuchen entstehen, die etwas größer als Pfannkuchen sind. Sobald Löcher im Teig entstehen, den Pfannkuchen auf die andere Seite wenden. Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller legen. Mit Tee mit Honig, Sahne oder Kondensmilch servieren.

Diät-Haferpfannkuchen mit Kefir

Dieses Rezept für diätetische Haferpfannkuchen eignet sich für Menschen, die abnehmen, da das Ergebnis ein kalorienarmes Gericht ist, das Sie mit seinem Geschmack begeistern wird, Ihnen aber keine zusätzlichen Zentimeter Volumen verleiht.

Der Verzehr von Haferflocken fördert die Gewichtsabnahme, indem er die Verdauung verbessert und Giftstoffe ausscheidet.

Du wirst brauchen:

Haferflocken – 1 Tasse;
Fettarmer Kefir - 0,5 l.;
Ei - 1 Stk.;;
Olivenöl – 1 EL;
Soda – 0,5 Teelöffel;
Salz – ¼ Teelöffel.

Vorbereitung:

Haferflocken durch ein Sieb sieben, um sie mit Luftpartikeln zu sättigen – dadurch werden die Pfannkuchen luftiger. Salz und Soda hinzufügen, umrühren.
Das Ei mit einem Schneebesen verquirlen, zum Mehl geben und vermischen.
Erhitzen Sie den Kefir auf mäßige Temperatur und geben Sie ihn zusammen mit dem Ei und dem Mehl in die Schüssel. Den Teig mit einem Mixer schlagen und Butter hinzufügen.

Die Pfannkuchen in einer heißen Pfanne auf jeder Seite ca. eine Minute braten, bis sie gar sind. Auf einen Teller legen. Sie können mit Honig oder Sauerrahm servieren.

Gesunde Pfannkuchen klingen unglaubwürdig, aber es gibt sie immer noch!

In diesem Artikel geht es um Haferflocken- oder Haferflocken-Pfannkuchen-Rezepte. Dieses Gericht verdankt seine Nützlichkeit seiner Hauptzutat – Haferflocken.

Durch den Verzehr von Haferflocken füllen wir die Reserven an Mikroelementen in unserem Körper auf, nämlich Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Zink und Natrium, außerdem enthalten sie viele B-Vitamine und Aminosäuren, die für unser Nervensystem notwendig sind. Es enthält auch Proteine für den Aufbau von Muskelmasse, weshalb es von Sportlern gerne gegessen wird.

Für alle, die überhaupt kein Weizenmehl zu sich nehmen, gibt es hier ein leckeres Rezept für gesunde Pfannkuchen aus Haferflocken. Die Pfannkuchen sind recht dünn, zart und wirklich lecker.

1,5 Tassen (Glas – 250 ml) Milch
1 Tasse Hafermehl (Sie können die Flocken in einer Kaffeemühle mahlen)
2 Eier
2 EL. Sahara
1/4 TL. Salz
1/4 TL. Limonade
2-3 EL. Pflanzenöl

Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie keine Haferflocken zur Hand haben. Sie können Haferflocken in einer Kaffeemühle mahlen und erhalten so ein hervorragendes Mehl.

Dieses Rezept ergibt etwa 12 fertige Pfannkuchen.

1. Erhitzen Sie die Milch, bis sie leicht warm ist, aber überhitzen Sie sie nicht.

2. In einer großen Schüssel Eier mit Zucker und Salz verquirlen.

3. Fügen Sie der resultierenden Mischung gesiebte Haferflocken hinzu. Das Mehl wird gesiebt, damit die Pfannkuchen dünner und klumpenfrei werden. Soda zum Mehl hinzufügen und umrühren.

4. Geben Sie nach und nach Milch hinzu und mischen Sie die Zutaten aktiv weiter. Dazu die gesamte Milch einfüllen und glatt rühren. Der Teig wird flüssig.

5. Pflanzenöl in den Teig gießen.

6. Es ist wichtig, den Teig ruhen zu lassen, damit sich die Zutaten gut vermischen und „Freunde bilden“. Decken Sie dazu die Schüssel mit Folie ab und lassen Sie den Teig 30 Minuten lang auf dem Tisch. Nach einer halben Stunde rühren Sie den Teig um und beginnen mit dem Backen.

7. Fetten Sie eine gut erhitzte Bratpfanne mit Pflanzenöl ein und gießen Sie den Teig in einer dünnen Schicht gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Bratpfanne.

Die Pfannkuchen sind weich, elastisch, dünn und sehr lecker. Eine tolle gesunde Alternative zu Weißmehlpfannkuchen.

Guten Appetit!

Gesunde Haferpfannkuchen zum Frühstück

Diese Pfannkuchen werden Ihren Morgen versüßen! Ein solches Frühstück eignet sich für alle, die auf ihre Figur achten, sich wohlfühlen und gut aussehen wollen. Dieses Gericht besteht aus komplexen Kohlenhydraten, die für unseren Körper sehr wichtig sind, weil... gib ihm Energie.

Dieses Frühstück ist einfach zuzubereiten. Für die Zubereitung benötigen wir einfache Zutaten, die immer zur Hand sind, und die Zubereitung dauert nicht länger als 10 Minuten.

Zur Vorbereitung benötigen wir:

Milch – 250 ml.
Haferflockenmehl – 200 gr.
Eier – 2 Stk.
Pflanzenöl – 2 EL.
Salz – eine Prise
Süßstoff - nach Geschmack

Die beste Füllung zum Frühstück ist:

Hüttenkäse – 1%
beliebige Beeren (können aufgetaut werden)
Honig nach Geschmack

Guten Appetit!

Dünne Pfannkuchen ohne Mehl und Eier

Die dünnsten und leckersten Pfannkuchen ohne Eier, ohne Milch, ohne Weizenmehl. Geeignet für diejenigen, die sich glutenfrei ernähren, für Vegetarier, für diejenigen, die einen gesunden Lebensstil pflegen, aber nicht auf die Freuden des Lebens verzichten möchten.

Zur Vorbereitung benötigen wir:

100 Gramm Reismehl
100 Gramm Hafermehl
350 ml. Wasser
1 reife Banane
1 gestrichener Teelöffel Backpulver
Pflanzenfett

Der Garvorgang ist ganz einfach:

1. Schneiden Sie 1 Banane in einen Mixbecher. Gießen Sie Wasser hinein und zermahlen Sie die Banane zu einem Püree. Sie können nicht das gesamte Wasser ausschütten, damit der Teig nicht zu flüssig wird. Die Wassermenge hängt von der Größe und Reife der Banane sowie der Qualität des Mehls ab. Der Teig sollte wie flüssige Sauerrahm sein. Sollten die Pfannkuchen dick werden, etwas Wasser hinzufügen und den Teig 5 Minuten ruhen lassen.

2. Reis- und Hafermehl in einer Schüssel vermischen, Backpulver hinzufügen.

3. Das Bananenpüree mit dem Mehl in die Schüssel geben und glatt rühren. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen.

4. Es ist sehr wichtig, die Bratpfanne gut genug zu erhitzen und mit Öl einzufetten.

5. Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun backen, etwa 1 Minute auf jeder Seite. Die Pfannkuchen sollten dünn, aber nicht zerrissen sein.

Guten Appetit!

Haferflockenpfannkuchen mit Weizenmehl

Das Rezept für diese Pfannkuchen ist für alle geeignet, die das Angenehme mit dem Angenehmen verbinden möchten: Haferflocken und Weizenmehl. Es wird zum Lebensretter, wenn Sie die ganze Familie mit etwas Leckerem versorgen müssen. Haferflocken enthalten viele nützliche Elemente, darunter pflanzliches Eiweiß, und die Ballaststoffe von Haferflocken verbessern die Verdauung, indem sie eine allgemeine Reinigung des Körpers bewirken und Abfallstoffe und Giftstoffe entfernen.

Zur Vorbereitung benötigen wir:

Haferflockenmehl – 250 gr.
Weizenmehl – 200 gr.
Eier – 5 Stk.
Milch – 500 ml.
Zucker – 3 EL.
Backpulver – 2,5 TL.
Salz – 1/4 TL.
Pflanzenöl – 2 EL.
Kochendes Wasser – 150-200 ml.

Die Pfannkuchen werden fluffig und zart. Schauen Sie sich das Video an und kochen Sie mit uns:

Guten Appetit!

Pfannkuchen aus Haferflocken und Stärke

Erstaunlich zarte Pfannkuchen für anspruchsvolle Menschen. Für eine schöne Figur und einen flachen Bauch. In diesem Rezept werden Leinsamen verwendet, die sich sehr positiv auf die Gesundheit und die Verdauung auswirken. Generell gibt es viel Nutzen und Freude für diejenigen, die gut auf ihre Figur achten wollen.

Zur Vorbereitung benötigen wir:

50 Gramm Haferflocken, zu Mehl gemahlen
20 Gramm Maisstärke
1 Esslöffel gemahlener Leinsamen
250 ml. Sprudel
1 Teelöffel Zucker
eine Prise Salz
1 Teelöffel Backpulver
Vanillin
1 Esslöffel Pflanzenöl

Beginnen wir mit dem Kochen:

1. Leinsamen und Haferflocken müssen in einer Kaffeemühle zu Mehl gemahlen werden.

2. Alle trockenen Zutaten vermischen: Hafermehl, Leinsamenmehl, Stärke, Salz, Zucker, Backpulver, Vanillin.

3. Fügen Sie der Mischung Mineralwasser hinzu und verrühren Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht. Öffnen Sie die Limonade nicht vorher, damit starke Luftblasen darin zurückbleiben.

4. Die Bratpfanne muss gründlich erhitzt und mit Pflanzenöl eingefettet werden. Rühren Sie um, bevor Sie eine neue Portion Teig herausnehmen, da sich Mehl und Stärke am Boden absetzen.

Auf der Oberfläche der Pfannkuchen bilden sich sofort Löcher, die Pfannkuchen selbst sind jedoch belastbar und elastisch, fallen nicht auseinander und reißen nicht.

Guten Appetit!

Rezept für Haferflocken-Pfannkuchen mit Banane

Wunderpfannkuchen ohne Eier, Milch, Backpulver gemischt mit Banane, leckere und gesunde Pfannkuchen mit Haferflocken.

Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen wir:

irgendein Mixer
1 Tasse Haferflocken
300 ml. Wasser
1 Ei
2 EL Pflanzenöl (Olivenöl oder Traubenkernöl)
1 reife Banane (sehr reif)
bei Bedarf salzen

Dieses Rezept gelingt sehr schnell in einem Mixer. Wenn Ihr Mixer schwach ist, können Sie die Haferflocken zunächst mit einer Kaffeemühle zu Mehl mahlen.

1. Geben Sie alle Zutaten in eine Mixerschüssel, geben Sie die erforderliche Menge Wasser hinzu und vermischen Sie alles.

2. Den fertigen Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen, der Teig wird wie dicker Sauerrahm.

3. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Bratpfanne vor: Erhitzen Sie sie gründlich und fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein. Den Teig in eine sehr heiße Pfanne geben.

Obwohl der Teig kein Backpulver enthält und er nicht zu flüssig ist, hat der Pfannkuchen immer noch Löcher. Pfannkuchen backen sehr schnell, etwa 1 Minute auf jeder Seite. Die Pfannkuchen selbst werden weich.

Guten Appetit!

Diätpfannkuchen mit Protein

Haferflockenpfannkuchen enthalten sehr gesunde komplexe Kohlenhydrate, die unserem Körper Energie liefern und für aktive Menschen lebenswichtig sind. Protein ist ein Protein, das als Baustoff für die Zellen unseres Körpers, insbesondere für Muskelzellen, dient. Wer Sport treibt, auf seinen Körper achtet oder eine ausgewogene Ernährung anstrebt, wird von einem Rezept für Haferflocken-Pfannkuchen mit Protein profitieren. Mit diesen Pfannkuchen nimmst du nicht zu, aber sie geben deinem Körper einen Energieschub für den ganzen Tag.