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Johannisbeeren gehören zu den wertvollen Beerensträuchern, die lange Früchte tragen können – bis zu 20 Jahre. Schon in der fernen Vergangenheit wussten die Menschen, dass diese Beere viele nützliche Eigenschaften hat, und so wurden bereits im 16. Jahrhundert Johannisbeersträucher in der Nähe von Wohngebäuden gepflanzt. Früher wurde es an Orten mit hoher Luftfeuchtigkeit gefunden: an Flussufern, Auen und Sümpfen. Heute kommt diese Beere auch in freier Wildbahn vor, allerdings schon kleine Früchte, während Garten-Johannisbeere erreicht eine Größe von 1 cm.

Das exquisite Aroma, der erfrischende Geschmack und der geringe Kaloriengehalt der Johannisbeere machen sie zu einer der beliebtesten Beeren.

Zusammensetzung und wohltuende Eigenschaften von Johannisbeeren

Schwarze Johannisbeeren sind deutlich reicher an Vitamin C als Orangen. Darüber hinaus ist es eine ausgezeichnete Quelle für Glukose, Fruktose und eine Vielzahl organischer Säuren. Gleichzeitig ist der Kaloriengehalt von Johannisbeeren gering, was zweifellos ihr Vorteil ist. Es ist erwähnenswert, dass Johannisbeeren eine seltene Omega-6-Fettsäure enthalten und die reifen Früchte dieser Beere B-Vitamine (B6, B5, B3, B2, B1) sowie D und E enthalten. Darüber hinaus enthalten Johannisbeeren Kalium , Magnesium, Phosphor, Mangan, Eisen, Natrium, Kalzium.

Johannisbeerfrüchte zeichnen sich durch blutreinigende, gefäßerweiternde und harntreibende Eigenschaften aus. Das darin enthaltene Carotin schützt die Schleimhäute und aktiviert den Zellstoffwechsel. Dank der Vitamine B5 und B3 werden die Haare seidig. Calcium und Eisen verbessern die Blutbildung und Kalium und Mangan wirken sich positiv auf die Herzfunktion aus. Johannisbeeren enthalten Rutin, das sich positiv auf die Blutgefäße auswirkt: Sie werden elastischer und widerstandsfähiger.

Johannisbeeren gehören zu den Spitzenreitern in der Behandlung Erkältungen, weil es eine große Menge enthält Askorbinsäure. Dennoch, bedenkenswert hoher Kaloriengehalt Johannisbeermarmelade wenn Sie zu Übergewicht neigen. Es ist besser, frischen oder gefrorenen Beeren ohne Zucker den Vorzug zu geben.

Schließlich kommen Johannisbeeren gut mit Verstopfung und Vitaminmangel zurecht, beseitigen Übelkeit und normalisieren die Darmfunktion. Der geringe Kaloriengehalt der schwarzen Johannisbeere ermöglicht die Aufnahme dieser Beere Behandlungsmenü bei der Behandlung von Fettleibigkeit. Auch andere Johannisbeersorten sind zum Verzehr erlaubt.

Einzigartig nützliche Eigenschaften charakteristisch nicht nur für Früchte, sondern auch für Johannisbeerblätter sowie deren Zweige. Menschen mit Gastritis, Geschwüren, erhöhter Säuregehalt Magen, sowie diejenigen, die an Hepatitis gelitten haben.

Existiert verschiedene Sorten Johannisbeeren, die sich im Geschmack und in der Farbe der Beeren voneinander unterscheiden. Wie hoch ist der Kaloriengehalt verschiedener Johannisbeersorten?

Kaloriengehalt von Johannisbeeren

Der Kaloriengehalt roter Johannisbeeren unterscheidet sich praktisch nicht vom Kaloriengehalt schwarzer oder weißer Johannisbeeren: Im Durchschnitt machen 100 Gramm Beeren 46 kcal aus. Der Kaloriengehalt eines großen Glases dieser Beere (250 ml) beträgt 68 kcal. Der Kaloriengehalt von roten Johannisbeeren in einem 200-ml-Glas beträgt 55 kcal.

Frische Johannisbeeren sind sehr gut für die Gesundheit. Um den täglichen Bedarf an Ascorbinsäure zu decken, reicht es aus, täglich 20-30 Beeren zu essen. Da der Kaloriengehalt von Johannisbeeren gering ist, nimmt man nicht zu zusätzliche Pfunde. Sie können Kompotte aus gefrorenen Johannisbeeren zubereiten Winterzeit. Diese Beere wird auch zur Herstellung von Säften, Fruchtgetränken, Gelees und Marmeladen verwendet. Das sollte man im Hinterkopf behalten Der Kaloriengehalt der schwarzen Johannisbeere steigt in diesem Fall wie bei allen anderen durch die Zugabe von Zucker. Beispielsweise übersteigt der Kaloriengehalt von Johannisbeermarmelade 240 kcal pro 100 Gramm Produkt.

Kaloriengehalt von Johannisbeeren und Gewichtsverlust

Der Kaloriengehalt von Johannisbeeren ist relativ gering, daher kann diese Beere darin enthalten sein Diätration. Der regelmäßige Verzehr von Johannisbeeren führt dazu, dass Fäulnis- und Gärungsprozesse im Darm beseitigt, die Leber entlastet, die Gallensekretion angeregt und der Stoffwechsel normalisiert wird.

Geben wir Beispielmenü für einen Tag für diejenigen, die durch den Verzehr von Johannisbeeren abnehmen möchten. Zum Frühstück können Sie also Johannisbeeren (250-300 g) und eine Portion essen Haferflocken. Ein Glas Johannisbeersaft oder -saft ist perfekt für ein zweites Frühstück. Mittagessen wird empfohlen gekochtes Fleisch(200 g) und gedünstetes Gemüse. Zum Abschluss können Sie sich beim Abendessen verwöhnen lassen Gemüsesalat und ein Glas Johannisbeersaft.

Der Kaloriengehalt der Johannisbeere und ihre wohltuenden Eigenschaften machen diese Beere zu einem wirklich einzigartigen Produkt..

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Kurze Antwort: Der Kaloriengehalt von schwarzen Johannisbeeren beträgt 46 kcal pro 100 Gramm. Lesen Sie mehr über die Vorteile von Beeren für effektiver Gewichtsverlust weiter unten lesen.

Schwarze Johannisbeeren stärken das Immunsystem, behandeln Arteriosklerose und bekämpfen Erkältungen. Auch zur Gewichtsreduktion ist die Beere wirksam. Es beinhaltet minimale Menge Kalorien und hilft bei der Fettverbrennung hohe Konzentration Vitamin C.

Energiewert der schwarzen Johannisbeere

Reife Früchte sehr reich an Vitaminen, Mikroelementen und Nährstoffen. Es enthält Vitamine: A, B, P, E, K. B große Mengen enthalten Fruchtzucker, Pektine, Phosphorsäure, Kalium, Eisen, ätherische Öle und Phosphor.

Wenn Sie über den Tag verteilt etwa zwanzig schwarze Johannisbeeren essen, werden Sie vollständig verzehrt. Tagesdosis Vitamin C im Körper.

Energiewert schwarze Johannisbeere - 46 kcal pro 100 Gramm Obst.

1. Kohlenhydrate - 13,3 g;
2. Proteine ​​- 1,5 g;
3. Fette - 0,42 g.

Der hohe Anteil an Ballaststoffen in Früchten ermöglicht ein schnelles Sättigungsgefühl, wodurch die Ballaststoffaufnahme auf natürliche Weise begrenzt wird. Als Zuckerersatz kann Johannisbeermarmelade dienen. Sowohl schwarze als auch rote Johannisbeeren reichen aus.

Wegen hoher Inhalt Vitamin C, das um ein Vielfaches höher ist als in Zitronen-, Obst- und Johannisbeersaft, hilft dabei, Kalorien zu verbrennen körperliche Bewegung. All diese positiven Faktoren tragen aktiv dazu bei, das Gewicht zu reduzieren bzw. auf einem akzeptablen Niveau zu halten.

Beeren enthalten leicht verdauliche Zucker wie Glukose und Fruktose, die kalorienarm sind. Sie sind auch reich an Säuren: Zitronen- und Apfelsäure. Dank an hohe Zusammensetzung Vitamin B fördert der Verzehr von Johannisbeeren aktiv die Hautregeneration.

Viele Menschen möchten den Kaloriengehalt von schwarzen Johannisbeeren wissen, gefroren oder wann auf verschiedene Arten Vorbereitungen. Dann sehen Sie sich die Tabelle unten an.

Name	Kalorien pro 100 Gramm
Gefrorene schwarze Johannisbeeren	46 kcal
Schwarze Johannisbeermarmelade	280 kcal
Schwarze Johannisbeere mit Zucker	220 kcal
Schwarzes Johannisbeerkompott	28 kcal
Schwarzes Johannisbeergelee	38 kcal
Schwarzer Johannisbeersaft	34 kcal

Vorteile für eine schlanke Figur

Schwarze Johannisbeeren sind zu Recht ein diätetisches Produkt gesundes Essen. Es stimuliert die Immunität, stärkt den Körper und hilft, Erkältungen zu widerstehen.

Die Beere wird aktiv zur Vorbeugung von Krankheiten eingesetzt:

• herzlich Gefäßsystem;
• Krebsformationen;
• Diabetes im Frühstadium;
• Sichtprobleme;
• Steigerung der Intelligenz bei älteren Patienten;
• Leber- und Nierenerkrankungen;
• Krankheiten Atemwege;
• Arteriosklerose.

Johannisbeerfrüchte enthalten Stoffe, die antioxidativ, entzündungshemmend und desinfizierend wirken. Der Saft hat hervorragende Aktion um die innere Stärke des Körpers wiederherzustellen, die nach einer Krankheit oder Operation geschwächt ist.

Ein Sud aus Beeren wird verwendet für:

• Gastritis;
• Anämie;
• Hypertonie;
• starker Husten;
• Zahnfleischbluten;
• Halsentzündung.

Beim Einfrieren oder Wärmebehandeln verlieren die Beeren ihre wohltuenden Eigenschaften nicht in größerem Maße, wodurch Produkte aus dieser Beere hergestellt werden ein unverzichtbares Produkt für den Heimgebrauch.

Aus schwarzen Johannisbeerblättern gebrauter Tee hat eine allgemein stärkende, belebende, entzündungshemmende und harntreibende Wirkung. Der Aufguss wird als schwaches Abführmittel, gegen Blutungen und als Diaphoretikum verschrieben.

Aufgrund des Vorhandenseins von Ascorbinsäure und Pektinen in großen Mengen fördert es aktiv die Entfernung von Radioisotopen aus dem Körper. Diese Eigenschaft der Frucht wird in der Ernährung der Arbeiter genutzt gefährliche Produktion, insbesondere bei erhöhter Hintergrundstrahlung.

Bei allen Vorteilen der schwarzen Johannisbeere gibt es auch Kontraindikationen für ihre Verwendung:

1. Der langfristige Verzehr von Früchten erhöht die Blutgerinnung.
2. Auch bei Magengeschwüren, Magensäurestörungen oder Gastritis wird der Verzehr von schwarzen Johannisbeeren nicht empfohlen.
3. Nach einem Herzinfarkt oder Schlaganfall sollten Sie keine schwarzen Johannisbeeren und keinen Saft mehr zu sich nehmen.
4. Kinder können Allergien haben, aber begrenzte Mengen Saft erhöht das Hämoglobin.
5. Während der Schwangerschaft ist es besser, auf die Zugabe von schwarzen Johannisbeeren in jeglicher Form zu Ihrer Ernährung zu verzichten.

Diät basierend auf Johannisbeeren

Ich verwende aktiv Johannisbeeren kalorienarme Gerichte und Diäten zur Gewichtsreduktion.

In den meisten Fällen wird eine viertägige Johannisbeerdiät empfohlen. Neben Johannisbeeren sollte die Ernährung Lebensmittel mit Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten enthalten. Sie verwenden Eier, Joghurt, Kräuter, Milch, weißes Hühnerfleisch, Olivenöl.

Bei Vorliegen von Kontraindikationen können Sie alternativ die viertägige Diät durch einen Johannisbeerfastentag ersetzen.

Beim Abnehmen können Sie sowohl schwarze als auch rote und weiße Johannisbeeren essen. Wenn keine konkreten Hinweise vorliegen und Geschmackspräferenzen, dann können Sie tageweise abwechseln Verschiedene Arten Johannisbeeren, manchmal auch eine Mischung aller drei Sorten in der Ernährung.

IN obligatorisch Bevor Sie mit einer Johannisbeerdiät beginnen, sollten Sie einen Ernährungsberater konsultieren. Aufgrund des relativ geringen Kohlenhydratgehalts in Beeren ist diese Diät schwer verträglich und Sie müssen darauf vorbereitet sein.

Rote Johannisbeeren sind reich an den Vitaminen A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, PP, den Mineralstoffen Kalzium, Kalium, Natrium, Magnesium, Phosphor und Eisen.

Der Kaloriengehalt gefrorener roter Johannisbeeren pro 100 Gramm beträgt 46 kcal. In 100 g gefrorenen Beeren:

• 0,7 g Protein;
• 0,5 g Fett;
• 8,2 g Kohlenhydrate.

Trotz Wärmebehandlung gefrorene rote Johannisbeeren behalten den größten Teil ihrer Eigenschaften nützliche Substanzen. Die in speziellen Plastiktüten verpackten Beeren können im Gefrierschrank aufbewahrt werden und behalten ihre Eigenschaften bis zu 6 – 12 Monate.

Kaloriengehalt von mit Zucker pürierten roten Johannisbeeren pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt pro 100 Gramm mit Zucker pürierte rote Johannisbeeren beträgt 223 kcal. 100 g Bonbons enthalten:

• 0,51 g Protein;
• 0,22 g Fett;
• 53,61 g Kohlenhydrate.

Für die Zubereitung von mit Zucker pürierten roten Johannisbeeren benötigen Sie:

• 1 kg mischen Kristallzucker mit 1 kg roten Johannisbeeren;
• Mahlen Sie die resultierende Mischung gründlich.

Kaloriengehalt von Johannisbeermarmelade pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt von Johannisbeermarmelade pro 100 Gramm beträgt 225 kcal. In einer 100-Gramm-Portion dieser Süßigkeit:

• 0,3 g Protein;
• 0,1 g Fett;
• 54,9 g Kohlenhydrate.

Johannisbeermarmelade ist reich an den Vitaminen A, B6, C, E, H, den Mineralstoffen Kalzium, Magnesium, Kalium, Phosphor und Eisen.

Die Vorteile der roten Johannisbeere

Die Vorteile der roten Johannisbeere sind wie folgt:

• reich an Vitaminen u mineralische Zusammensetzung macht die Beere unverzichtbar zur Vorbeugung von Schlaganfällen und Herzinfarkten;
• Rote Johannisbeere hilft, die Blutgefäße von Cholesterinplaques zu reinigen und stellt die Funktion des Herzmuskels wieder her;
• bei Regelmäßiger Gebrauch Der Verzehr von Beeren verbessert den Appetit, normalisiert die Produktion von Galle und Verdauungssäften;
• Johannisbeeren sind nützlich, um den Säuregehalt des Magensafts zu reduzieren;
• Beerenfasern sind notwendig, um die Darmfunktionen zu verbessern und die Entwicklung pathogener Mikroflora im Darm zu hemmen;
• der geringe Kaloriengehalt der roten Johannisbeere ermöglicht es Ihnen, sie während einer Diät in Ihre Ernährung aufzunehmen;
• Beerenpektine hemmen die Aufnahme von Zucker und normalisieren den Fettstoffwechsel;
• Vitamine der roten Johannisbeere sind wichtig für die Erhaltung der Augengesundheit;
• Die Beere ist reich an Antioxidantien, dadurch gekennzeichnet Anti-Krebs-Eigenschaften und Verlangsamung des Alterungsprozesses;
• Masken auf Basis roter Johannisbeeren werden häufig verwendet, um die Haut aufzuhellen, ihre Elastizität zu erhalten und Falten zu glätten.

Schaden von roten Johannisbeeren

Rote Johannisbeeren sollten weggeworfen werden, wenn:

• allergische Reaktionen auf das Produkt;
• Magengeschwür, Verschlimmerung von Cholezystitis, Pankreatitis, Gastritis;
• bei Zahnproblemen. Rote Johannisbeersäuren bei längerer Einwirkung Zahnschmelz tragen zu seiner Zerstörung bei. Spülen Sie daher nach dem Verzehr der Beeren unbedingt Ihren Mund mit warmem Wasser aus.

Bei kleinen Kindern können organische Säuren der roten Johannisbeere Reizungen der Schleimhäute des Magen-Darm-Trakts verursachen. In diesem Fall Die beste Option es wird kein geben frische Beere und daraus zubereitete verdünnte Fruchtgetränke, Soufflés und Gelee.

Der Inhalt des Artikels:

Zum ersten Mal begann man im 11. Jahrhundert mit dem Anbau von Johannisbeeren in den Klöstern von Pskow und Nowgorod, während Mitteleuropa und Asien als seine Heimat gelten. Der Strauch erreicht eine Höhe von bis zu eineinhalb Metern, hat gestielte, wechselständige Blätter, die sich bis Ende August braun verfärben. Die mehrsamige Beere kann von blauschwarz bis blauschwarz sein lila. Der Strauch blüht von Anfang Mai bis Juni und die Früchte können von Ende Juni bis Anfang Juli geerntet werden. In freier Wildbahn kommt es in allen europäischen Ländern, im Nordosten Kasachstans und in Sibirien vor. Schwarze Johannisbeeren wachsen gerne am Rande von Sümpfen, Wiesen, Waldrändern und an Seen- und Flussufern. Sie gilt als die am meisten anerkannte gesunde Beere in der Welt!

Zusammensetzung der schwarzen Johannisbeere: Vitamine und Kalorien

Schwarze Johannisbeeren gelten als Spitzenreiter in Bezug auf den Vitamin-C-Gehalt (), ihre Menge pro 100 Gramm kann 400 oder sogar 500 mg überschreiten. Es vereint auch eine Menge nützliche Eigenschaften dank der Vitamine B6, B9, B1, B2, E, P, K, A, D. Es gibt auch Carotinoide, Pektine, Phosphorsäure, Tannine, Eisen-, Phosphor- und Kaliumsalze, ätherisches Öl. Heilungseffekt Blätter aufgrund des Gehalts an „Ascorbinsäure“, ätherisches Öl, Mangan, Magnesium, Kupfer, Silber, Blei, Phytonzide.

Pro 100 g - 43 kcal:

• Proteine ​​– 1,0 g
• Fett - 0,3 g
• Kohlenhydrate - 11,5 g

Wohltuende Eigenschaften der schwarzen Johannisbeere

Schwarze Johannisbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich gesund. Dies ist ein ausgezeichneter Vasodilatator, Tonikum und Blutreiniger, der Stoffwechselprozesse verbessert. Es hat entzündungshemmende und harntreibende Eigenschaften und fördert darüber hinaus den Appetit. Bringt auch großer Vorteil bei Störungen des Herz-Kreislauf-Systems, schwacher Immunität, Diabetes Mellitus, Arteriosklerose und sogar bei Strahlenschäden.

Schon lange wird daraus gekocht frische Früchte Säfte und Abkochungen, zusätzlich zu dem, was wir gewohnt sind (der Kaloriengehalt beträgt ca. 284 kcal). Diese Gaben der Natur werden zur Behandlung von Gastritis eingesetzt geringer Säuregehalt, mit einem Mangel an dem einen oder anderen Vitamin, Darmerkrankungen und Magengeschwüren. Wenn Ihr Hämoglobinspiegel niedrig ist, ist es sinnvoll, sie püriert mit Zucker zu verzehren, nachdem Sie sie im Verhältnis 1:1 mit Buchweizenmehl vermischt haben.

Für diejenigen, die abnehmen möchten, ist die Brombeere genau das Richtige auf eine großartige Art und Weise Dank seines relativ geringen Kaloriengehalts können Sie zusätzliche Pfunde loswerden. Für eine gesunde Verdauung sorgen Ballaststoffe, die zu einem Sättigungsgefühl führen und vollständig vom Körper aufgenommen werden.

Welche Vorteile haben Johannisbeerstrauchblätter?

Es gibt keinen Schaden von ihnen, aber man bereitet sich auf sie vor heilender Tee hat aufgrund der Anwesenheit von biologisch wohltuende Eigenschaften bzw. eine allgemein stärkende Wirkung Wirkstoffe, Phytonzide und Vitamin C, das bei saisonalen Erkältungen so fehlt. Übrigens in einem Esslöffel schwarze Johannisbeere es gibt so viel davon wie in einem. Dank dieser „Ascorbinsäure“ heilt schwarzer Johannisbeertee Rheuma, lindert Entzündungen und reinigt Abfallstoffe und Giftstoffe. Das ist wahrscheinlich der Grund Volksmedizin Es gibt so viele Rezepte, um Gicht, Gastritis sowie Herz- und Gefäßerkrankungen loszuwerden. Es wird gebraut und dann eine halbe Stunde lang hineingegossen. Laut Recherche ist dies der Fall nützlicher Aufguss ist in der Lage, unnötige Mengen an Harn- und Purinsäure aus dem Körper zu entfernen. Es kann sicher als mildes Abführmittel sowie gegen Durchfall eingesetzt werden.

Es ist bekannt, dass Heiler in der Antike schwarze Johannisbeerblätter zur Heilung von Skrofulose bei Kindern empfahlen. Und auch jetzt noch unter den vielen Volksrezepte Zur Behandlung von Augenkrankheiten, exsudativer Diathese und anderen Dermatitis werden Abkochungen aus Knospen, Zweigen und Blättern schwarzer Johannisbeeren erfolgreich eingesetzt. Bei starkem Husten hilft eine Mischung aus Honig, Johannisbeeren und Zucker sehr, bei Halsschmerzen und Heiserkeit spülen Sie den Hals mit Johannisbeersaft aus, nachdem Sie etwas hinzugefügt haben Gekochtes Wasser.

Video über die Vorteile der schwarzen Johannisbeere:

Schaden von schwarzen Johannisbeeren und Kontraindikationen

Schwarze Johannisbeeren können bei Thrombophlebitis schädlich sein, da sie viele phenolische Verbindungen enthalten und die Blutgerinnung erhöhen. Nur der Verzehr in angemessener Menge wird sich nicht negativ auf Ihre Gesundheit auswirken, sondern nur von Nutzen sein!

Beachten Sie, dass eine Beere als gesund gilt, wenn sie trocken und groß, aber nicht überreif ist – sie behält also nur wenige nützliche Eigenschaften. Es empfiehlt sich, es frisch zu verzehren oder, falls dies nicht möglich ist, gefroren. Kompotte und Fruchtgetränke aus schwarzen Johannisbeeren sind äußerst nützlich.

Gesund ernähren!

CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG UND NÄHRSTOFFANALYSE

Nährwert und chemische Zusammensetzung „Schwarze Johannisbeere“.

Die Tabelle zeigt den Inhalt Nährstoffe(Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe) pro 100 Gramm essbare Portion.

Nährstoff	Menge	Norm**	% der Norm in 100 g	% der Norm in 100 kcal	100 % normal
Kaloriengehalt	44 kcal	1684 kcal	2.6%	5.9%	3827 g
Eichhörnchen	1 g	76 g	1.3%	3%	7600 g
Fette	0,4 g	60 g	0.7%	1.6%	15000 g
Kohlenhydrate	7,3 g	211 g	3.5%	8%	2890 g
Organische Säuren	2,3 g	~
Ballaststoffe	4,8 g	20 g	24%	54.5%	417 g
Wasser	83,3 g	2400 g	3.5%	8%	2881 g
Asche	0,9 g	~
Vitamine
Vitamin A, RE	17 µg	900 µg	1.9%	4.3%	5294 g
Beta-Carotin	0,1 mg	5 mg	2%	4.5%	5000 g
Vitamin B1, Thiamin	0,03 mg	1,5 mg	2%	4.5%	5000 g
Vitamin B2, Riboflavin	0,04 mg	1,8 mg	2.2%	5%	4500 g
Vitamin B4, Cholin	12,3 mg	500 mg	2.5%	5.7%	4065 g
Vitamin B5, Pantothensäure	0,4 mg	5 mg	8%	18.2%	1250 g
Vitamin B6, Pyridoxin	0,13 mg	2 mg	6.5%	14.8%	1538 g
Vitamin B9, Folsäure	5 µg	400 µg	1.3%	3%	8000 g
Vitamin C, Ascorbinsäure	200 mg	90 mg	222.2%	505%	45 g
Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE	0,7 mg	15 mg	4.7%	10.7%	2143 g
Vitamin H, Biotin	2,4 µg	50 µg	4.8%	10.9%	2083 g
Vitamin K, Phyllochinon	0,1 µg	120 µg	0.1%	0.2%	120000 g
Vitamin RR, NE	0,4 mg	20 mg	2%	4.5%	5000 g
Niacin	0,3 mg	~
Makronährstoffe
Kalium, K	350 mg	2500 mg	14%	31.8%	714 g
Kalzium, Ca	36 mg	1000 mg	3.6%	8.2%	2778 g
Silizium, Si	60,9 mg	30 mg	203%	461.4%	49 g
Magnesium, Mg	31 mg	400 mg	7.8%	17.7%	1290 g
Natrium, Na	32 mg	1300 mg	2.5%	5.7%	4063 g
Sera, S	2 mg	1000 mg	0.2%	0.5%	50000 g
Phosphor, Ph	33 mg	800 mg	4.1%	9.3%	2424 g
Chlor, Cl	14 mg	2300 mg	0.6%	1.4%	16429 g
Mikroelemente
Aluminium, Al	561,5 µg	~
Bor, B	55 µg	~
Vanadium, V	4 µg	~
Eisen, Fe	1,3 mg	18 mg	7.2%	16.4%	1385 g
Yod, ich	1 µg	150 µg	0.7%	1.6%	15000 g
Cobalt, Co	4 µg	10 µg	40%	90.9%	250 g
Lithium, Li	0,9 µg	~
Mangan, Mn	0,18 mg	2 mg	9%	20.5%	1111 g
Kupfer, Cu	130 µg	1000 µg	13%	29.5%	769 g
Molybdän, Mo	24 µg	70 µg	34.3%	78%	292 g
Nickel, Ni	1,6 µg	~
Rubidium, Rb	11,8 µg	~
Selen, Se	1,1 µg	55 µg	2%	4.5%	5000 g
Strontium, Sr	14,4 µg	~
Fluor, F	17 µg	4000 µg	0.4%	0.9%	23529 g
Chrom, Cr	0,8 µg	50 µg	1.6%	3.6%	6250 g
Zink, Zn	0,13 mg	12 mg	1.1%	2.5%	9231 g
Zirkonium, Zr	10 µg	~
Verdauliche Kohlenhydrate
Stärke und Dextrine	0,6 g	~
Mono- und Disaccharide (Zucker)	7,3 g	maximal 100 g
Glukose (Dextrose)	1,5 g	~
Saccharose	1 g	~
Fruktose	4,2 g	~
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren	0,1 g	maximal 18,7 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren	0,072 g	von 0,9 bis 3,7 g	8%	18.2%
Omega-6-Fettsäuren	0,107 g	von 4,7 bis 16,8 g	2.3%	5.2%

Energiewert Schwarze Johannisbeere beträgt 44 kcal.

• 250 ml Glas = 155 g (68,2 kcal)
• Glas 200 ml = 125 g (55 kcal)

Hauptquelle: Skurikhin I.M. usw. Chemische Zusammensetzung Lebensmittel. .

** Diese Tabelle zeigt den durchschnittlichen Vitamin- und Mineralstoffgehalt eines Erwachsenen. Wenn Sie die Normen unter Berücksichtigung Ihres Geschlechts, Alters und anderer Faktoren wissen möchten, dann nutzen Sie die My Healthy Diet-App.

Produktrechner

Der Nährwert

Portionsgröße (g)

NÄHRSTOFFBALANCE

Die meisten Produkte können nicht enthalten vollständiger Satz Vitamine und Mineralien. Daher ist es wichtig, abwechslungsreich zu essen, um den Bedarf des Körpers an Vitaminen und Mineralstoffen zu decken.

Produktkalorienanalyse

ANTEIL VON BZHU IN KALORIEN

Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten:

Wenn Sie den Beitrag von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten zum Kaloriengehalt kennen, können Sie verstehen, wie gut ein Produkt oder eine Diät den Standards einer gesunden Ernährung oder den Anforderungen einer bestimmten Diät entspricht. Beispielsweise empfehlen die Gesundheitsministerien der USA und Russlands, dass 10–12 % der Kalorien aus Proteinen, 30 % aus Fett und 58–60 % aus Kohlenhydraten stammen. Die Atkins-Diät empfiehlt eine geringe Kohlenhydratzufuhr, andere Diäten konzentrieren sich jedoch auf eine geringe Fettzufuhr.

Wird mehr Energie verbraucht als zugeführt, beginnt der Körper, Fettreserven zu verbrauchen und das Körpergewicht nimmt ab.

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TERMIN FÜR DIE ERREICHUNG DES ZIELS

NÜTZLICHE EIGENSCHAFTEN DER SCHWARZEN JOHANNISBEERE

Schwarze Johannisbeere reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin C – 222,2 %, Kalium – 14 %, Silizium – 203 %, Kobalt – 40 %, Kupfer – 13 %, Molybdän – 34,3 %

Was sind die Vorteile von schwarzen Johannisbeeren?

• Vitamin C beteiligt sich an Redoxreaktionen, funktioniert Immunsystem, fördert die Eisenaufnahme. Ein Mangel führt zu lockerem und blutendem Zahnfleisch und Nasenbluten aufgrund einer erhöhten Durchlässigkeit und Brüchigkeit der Blutkapillaren.
• Kalium ist das wichtigste intrazelluläre Ion, das an der Regulierung von Wasser, Säure und Säure beteiligt ist Elektrolythaushalt, ist an den Prozessen der Nervenimpulse und der Blutdruckregulation beteiligt.
• Silizium ist als Strukturbestandteil in Glykosaminoglykanen enthalten und stimuliert die Kollagensynthese.
• Kobalt ist Bestandteil von Vitamin B12. Aktiviert Stoffwechselenzyme Fettsäuren und Folatstoffwechsel.
• Kupfer ist Teil von Enzymen mit Redoxaktivität, die am Eisenstoffwechsel beteiligt sind und die Aufnahme von Proteinen und Kohlenhydraten stimulieren. Beteiligt sich an den Prozessen der Sauerstoffversorgung des Gewebes des menschlichen Körpers. Ein Mangel äußert sich in Störungen in der Bildung des Herz-Kreislauf-Systems und Skelett, die Entwicklung einer Bindegewebsdysplasie.
• Molybdän ist ein Cofaktor für viele Enzyme, die für den Stoffwechsel schwefelhaltiger Aminosäuren, Purine und Pyrimidine sorgen.

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Der Nährwert- Gehalt an Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen im Produkt.

Der Nährwert Lebensmittelprodukt - eine Reihe von Eigenschaften eines Lebensmittelprodukts, deren Vorhandensein den physiologischen Bedarf einer Person an den notwendigen Stoffen und Energie befriedigt.

Vitamine, organische Substanz erforderlich in Kleinmengen in der Ernährung sowohl des Menschen als auch der meisten Wirbeltiere. Die Vitaminsynthese wird normalerweise von Pflanzen und nicht von Tieren durchgeführt. Der tägliche Bedarf eines Menschen an Vitaminen beträgt nur wenige Milligramm oder Mikrogramm. Im Gegensatz zu anorganischen Stoffen werden Vitamine durch starke Hitze zerstört. Viele Vitamine sind instabil und gehen beim Kochen oder bei der Lebensmittelverarbeitung „verloren“.

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