Salat mit geflochtenem Käse und Wurst. Sechs Salatrezepte mit geräuchertem Zopfkäse

Pigtail-Käse ist pur köstlich, aber wenn man ihn hinzufügt verschiedene Gerichte Sie erhalten sofort ein angenehmes Raucharoma, dem man nur schwer widerstehen kann. Sie können beispielsweise einen Salat mit Zopfkäse zubereiten, der nicht viel Freizeit in Anspruch nimmt. Geräucherter Käse- eine echte Rettung für alle, die kochen wollen leckerer Snack schnell und raus verfügbare Produkte.

Salatrezepte

Viele Hausfrauen machen sich Sorgen darüber, was man aus geräuchertem Käse machen kann. Dazu sollten Sie nur wählen Qualitätsprodukt, hergestellt aus den Sorten Gouda, Mozzarella oder Suluguni. Die meisten Feinschmecker sind an geräucherten Käse in Zopfform gewöhnt. Es hat einen unvergleichlichen Geschmack, aber die Zugabe zu Salaten ist nicht sehr praktisch, da es schwierig ist, das Produkt schön und gleichmäßig zu zerkleinern. Darüber hinaus ist es besonders steif. Geräucherter Käse in Rezepten sollte nicht durch Wurst oder Schmelzkäse ersetzt werden.

Ungefähr 320 Kalorien pro 100 g Zopfkäse. Es hat Vorteile für den Körper: Aufgrund seines geringen Fettgehalts wird es häufig in verwendet verschiedene Diäten. Es ist beispielsweise sinnvoll, Chechil zu essen, das mit Fetten und Proteinen angereichert ist. Auch schwangere Frauen dürfen es essen.

Der Käsezopf enthält viel Phosphor, Kalzium und B-Vitamine nützliche Elemente, die eine gute Wirkung auf Stoffwechselprozesse haben. Aber jedes Produkt kann schädlich sein, wenn der Herstellungsprozess gestört wurde. Viele Hersteller verwenden gerne Farbstoffe, Konservierungsmittel, chemische Zusätze- All dies kann die Arbeit stören Magen-Darmtrakt. Das Produkt sollte nur an vertrauenswürdigen Orten gekauft werden und man sollte sich unbedingt vorher mit seiner Zusammensetzung vertraut machen!

Hier erfahren Sie, was Sie mit Suluguni-Käse und anderem geräuchertem Fleisch zubereiten können: Diese Produkte sind kombinierbar mit Rohes Gemüse, gekochtes Huhn oder Schinken, verschiedene Grünsorten.

Salz wird praktisch nicht verwendet, da der Hauptbestandteil bereits salzig ist. Für den Geschmack können Sie jedoch Gewürze und getrocknete Kräuter hinzufügen.

Mit Schinken und Gemüse

Diese Option ist sehr einfach und wird auf jedem Tisch eine gute Vorspeise sein. Dank des Gemüses wirkt der Salat attraktiv und hell. Das Gericht wird aus verfügbaren Produkten zubereitet, die viele Menschen in ihrem Kühlschrank haben:

• geräucherter Käse - 150 g;
• ein Stück Schinken;
• zwei Gurken;
• Tomate;
• Mayonnaise, Gemüse.

Die Zutaten werden in identische Stücke oder Würfel geschnitten, das Grün wird ganz fein gehackt.

Der Käsesalat wird mit Mayonnaise gewürzt und anschließend abgeschmeckt – bei Bedarf noch mehr Salz hinzufügen. Servieren Sie diesen Salat am besten sofort, da er beim Anrichten viel Saft freisetzt.

Sie können einen Salat mit Suluguni zubereiten, das Rezept mit Eiern abwechslungsreich gestalten und Tomaten davon ausschließen. Es wird nicht weniger lecker. Sieht aus wie Fertiggericht Es ist köstlich, aber man sollte bedenken, dass es sehr kalorienreich ist. Nehmen Sie zur Zubereitung Suluguni oder entflechten Sie es und schneiden Sie es ab in kleinen Stücken. Schinken mit frische Gurken in dünne Scheiben schneiden. Die Eier werden vorher gekocht und einfach gerieben. Alles wird gemischt und mit Mayonnaise gewürzt. Verwenden Sie beliebiges Grün als Dekoration.

Mit der Zugabe von Crackern

Im Wesentlichen handelt es sich um einen klassischen Salat mit Croutons, der jedoch mit geräuchertem Käse und Gemüse ergänzt wird. Herzhafter Snack Sie können es am Feiertagstisch servieren oder sogar zu einem Picknick mitnehmen, indem Sie die Salatmischung in einem hermetisch verschlossenen Behälter aufbewahren. Nehmen Sie lieber runde oder lange Cracker Weißbrot, sie sollten einen neutralen Geschmack haben; auf Wunsch können sie auch selbst im Ofen gegart werden. Zutaten, die Sie benötigen:

• geräucherter Käse;
• Krug Dosenmais;
• Verpackung von Krabbenstäbchen;
• zwei Gurken;
• eine Packung Cracker;
• Mayonnaise, Gemüse.

Alle Zutaten werden in kleine Würfel geschnitten. Wenn die Sticks gefroren genommen werden, werden sie zuerst aufgetaut. Den Zutaten Mais hinzufügen und alles abtropfen lassen. überschüssige Flüssigkeit. Die Salatmischung wird mit Mayonnaise gewürzt und mit gehackten frischen Kräutern bestreut.

Wenn Sie Cracker selbst machen möchten, dann Weißbrot In Würfel schneiden und auf einem Backblech oder einer Bratpfanne trocknen, ohne Öl hinzuzufügen. Für zusätzliche Würze können sie mit gemahlenem rotem Pfeffer gewürzt werden..

Mit Lachs oder Forelle

Roter Fisch passt gut zu geräuchertem Fleisch; man könnte sogar sagen, dass die beiden Zutaten

ergänzen sich gegenseitig. Nicht umsonst wird diese Kombination häufig bei der Zubereitung von Canapés oder Sandwiches verwendet. Um den Salat zuzubereiten, nehmen Sie besser fette Forelle oder Lachs. Auch rosafarbener Lachs hat diese Eigenschaften, ist aber trockener und kann den Geschmack der anderen Zutaten übertönen. Die Vorspeise wird aus folgenden Produkten zubereitet:

• Jeweils 200 g leicht gesalzener Fisch und Käse;
• Tomate;
• Eisbergsalat";
• Olivenöl, Zitronensaft.

Der Salat wird von Hand zerrissen und schichtweise ausgelegt tiefe Salatschüssel. Darauf werden Fisch-, Käse- und Tomatenstücke gelegt. Als Dressing wird Zitronensaft mit Öl vermischt.

Wenn Sie kein Olivenöl haben, reicht Pflanzenöl. Aber es ist besser, diese Kombination nicht mit Mayonnaise zu würzen – der Geschmack wird dann nicht so reichhaltig sein.

Käse-Pilz-Salat

Pilze sind ein nahezu universelles Produkt Sie verleihen jedem Gericht eine interessante Note besonderer Geschmack. Der Salat mit ihnen wird originell und sättigend. Sie können jedes Mal andere Pilze nehmen und so den gewohnten Snack auf eine neue Art zubereiten. Zutaten, die Sie benötigen:

• 500 g konservierte oder gefrorene Pilze;
• Je 200 g Schinken und Käse;
• ein Paar Eier;
• Tomate;
• Mayonnaise, beliebige frische Kräuter.

Pilze werden in Öl gebraten oder einfach gekocht. Konservenprodukt aus dem Glas genommen. Alle Zutaten werden in beliebige Stücke geschnitten. Wenn die Pilze klein sind, ist es besser, sie im Ganzen hinzuzufügen. Die Eier werden vorher gekocht und dann gerieben. Alles ist mit Mayonnaise gewürzt und mit grünen Zweigen dekoriert.

Mit Käse und Hühnchen

Eine herzhafte Salatvariante mit Flechtkäse und Hühnchen. Wenn Sie anstelle von Mayonnaise ein Dressing aus einer Mischung aus Gemüse oder verwenden Olivenöl, Tafelessig Und Zitronensaft, dann wird sich die Option als recht diätetisch herausstellen. Zutaten, die Sie einnehmen müssen:

Das Hähnchenfilet wird gewaschen, in kleine Stücke geschnitten, gesalzen und gebraten, bis es gar ist. Eier kochen, fein hacken scharfes Messer und mit Hühnchen gemischt. Fügen Sie den in Fasern zerlegten Käse sowie gehackte Gurken und Tomaten hinzu. Tanken Nicht Große anzahl Mayonnaise. Sofort servieren, da die Tomate viel Saft abgibt und alle Zutaten in der Salatschüssel „schwimmen“.

Kulinarische Geheimnisse

Bei der Zubereitung von Salaten mit geräuchertem Käse können Sie auf einige Tricks zurückgreifen, um das Gericht schmackhafter und aromatischer zu machen. Beachten Sie dazu die folgenden Tipps:

Pigtail-Käse passt perfekt zu jedem Salat und verleiht ihm ein rauchiges Aroma und einen unvergesslichen Geschmack. Jede der Optionen eignet sich sowohl für alltägliche als auch für festliche Mahlzeiten. Es reicht aus, nur schön zu dekorieren einfacher Snack Grüne Zweige oder „Rosen“ aus Gemüse.

Experimentieren Sie ruhig und kombinieren Sie Käse damit unerwartete Produkte, Oliven und Kohl zum Gericht hinzufügen, Koreanische Karotten und vieles mehr.

Achtung, nur HEUTE!

Treffen vielfältig verschiedene Rezepte, bei dem Zopfkäse verwendet wird, aber dieser gilt als einer der erfolgreichsten. Jede Hausfrau kann es ihren Gästen bedenkenlos servieren und muss nicht darüber nachdenken, ob ihr das Gericht schmeckt oder nicht. Sowohl Ihre Lieben als auch die zum Feiertag eingeladenen Personen werden es sicherlich zu schätzen wissen.

Zutaten:

• Schinken - 290 Gramm;
• Eier - 4-5 Stück;
• Dosenmais - 1 Dose;
• Zopfkäse - 80 Gramm;
• Karotte - 1 Stück;
• Tomaten - 1 Stück;
• Cracker - 70 Gramm;
• Mayonnaise und Gewürze.

Salat mit geräuchertem Zopfkäse und Schinken lässt sich in einer halben Stunde zubereiten, manchmal sogar schneller. Zuerst sollten Sie die Eier kochen, indem Sie sie in Wasser legen und auf das Feuer legen. Dies dauert 10-15 Minuten, danach müssen sie abgekühlt werden Eiswasser. Nach dem Schälen empfiehlt es sich, die Eier aufzureiben grobe Reibe oder zumindest in Würfel schneiden. Rezepte wie dieses sollen zart und leicht sein.

Danach sollten Sie die vorgekochten Karotten nehmen und schälen. Das Gemüse muss gerieben und in eine gemeinsame Schüssel gegeben werden. Jetzt können Sie mit dem Schinken fortfahren. Für diesen Salat mit geräuchertem Käse muss der Schinken fein gehackt werden, nachdem die Verpackung entfernt wurde. Es kann entweder in Würfel oder Streifen geschnitten werden. Danach sollte die Zutat in einen Behälter mit Karotten gegeben werden.

Sie müssen eine Tomate wählen, die fleischig, aber gleichzeitig süß und mäßig saftig ist. Es muss unter fließendem Wasser gewaschen, dann geschnitten und in den Salat gegeben werden. Ohne Dosenmais sind solche Schinkenrezepte meist nicht zuzubereiten. Nachdem Sie das Glas damit geöffnet haben, müssen Sie die Flüssigkeit abgießen, damit sie nicht in den Salat gelangt. Der Mais selbst muss leicht gewaschen und in den Salat gegeben werden.

Jetzt ist es an der Zeit, mit dem Zopfkäse fortzufahren. Es genügt, es einfach zu schneiden und auf einen gemeinsamen Teller zu legen. Danach müssen Sie dem Salat mit Schinken Mayonnaise hinzufügen und alle Zutaten gründlich vermischen. Auf Wunsch können Sie dem Salat Gewürze und Croutons hinzufügen, die Sie im Laden gekauft oder selbst zubereitet haben. Die Hauptsache ist, das Gericht mehrere Stunden im Kühlschrank stehen zu lassen, damit es fest wird reichhaltiger Geschmack. Es empfiehlt sich, mit Kräutern garniert zu servieren, damit der Salat schön wird schöne Aussicht. Die Gäste werden sicherlich begeistert sein dieses Gerichts und werde mehr wollen.

Salat „Sofia“ mit geräuchertem Käse

Es gibt verschiedene Rezepte für Salat mit Wurstkäse und jede Hausfrau sollte mindestens eines davon kennen. Sie können ein Gericht namens „Sofia“ zubereiten, wenn Sie Ihre Lieben mit etwas Leckerem erfreuen möchten. Es erfordert weder viel Aufwand noch Zeit – Sie können in nur 15 Minuten einen Salat mit Wurstkäse zubereiten. Die Hauptsache ist, alle notwendigen Produkte im Voraus zu kaufen.

Zutaten:

• bulgarische Paprika- 1 Stück;
• Brühwurst - 180 Gramm;
• Gurke - 2 Stück;
• Wurst - 140 Gramm;
• Mayonnaise, Gemüse.

„Sofia“-Salat mit Wurstkäse ist sehr einfach zuzubereiten, sodass auch unerfahrene Köche ihn zubereiten können. Zuerst müssen Sie das Gemüse schneiden. Nehmen Sie süße Paprika, die sich hervorragend für Salate eignen. Es muss gründlich gewaschen, dann geschnitten und von den darin enthaltenen Samen befreit werden. Geschieht dies nicht, kann der Salat durch das Innere der Paprika verdorben werden. Das Gemüse selbst muss in kleine Stücke geschnitten werden, die leicht zu essen sind. Sie können in eine tiefe Schüssel gegeben werden, die dann den Salat enthält.

Jetzt können Sie mit der Gurke fortfahren, die ebenfalls untergespült werden muss kaltes Wasser. Dadurch wird es von Schmutz und Sand befreit, die häufig darauf vorhanden sind natürliches Gemüse. Danach müssen Sie die Schale vorsichtig abschneiden, da diese oft rau ist und den Geschmack des Salats beeinträchtigt. Die Gurke selbst muss in kleine Stücke geschnitten und zur Paprika gegeben werden.

Jetzt ist es an der Zeit, sich mit der Wurst auseinanderzusetzen, die Sie vorher im Laden gekauft haben sollten. Gekocht ist geeignet, da es so ist delikater Geschmack und ideal für Gemüsesalate. Sie können stattdessen auch Schinken oder gekochtes Hühnchen nehmen, aber auch Wurst kommt in Betracht eine gute Option. Zuerst schälen und dann in Streifen schneiden. Geben Sie alle Stücke in eine gemeinsame Schüssel, in der sich bereits die restlichen Zutaten befinden.

Käse gilt als Hauptprodukt im Salat. Es empfiehlt sich, es mit geräucherter Wurst zuzubereiten. Es muss entweder gerieben oder in dünne Scheiben geschnitten werden. Die resultierende Masse sollte zum Salat hinzugefügt werden.

Das Gericht muss mit Mayonnaise mit mittlerem Fettgehalt gewürzt werden. Sie müssen auch den Dill über den Salat streuen. Danach sollten alle Zutaten gründlich vermischt und mindestens 60 Minuten im Kühlschrank gelagert werden. Solche Rezepte können beispielsweise mit Petersilie bedenkenlos dekoriert werden. So wird ein Salat mit Wurstkäse nicht nur lecker, sondern auch schön.

Rezept eins: Salat mit geflochtenem Käse und Gemüse

Sie benötigen: 50 g geräucherter Zopfkäse, 8–10 Oliven, 2 Kartoffelknollen – optional, 1 Paprika, ½ Dose Dosenmais, 2–3 EL. Mayonnaise/Sauerrahm mit Gewürzen.

Wie man einen Käsesalat mit Gemüse macht. Kartoffeln und Paprika in Würfel schneiden, Käse fein hacken, ohne ihn in Fasern zu teilen, Oliven in Ringe schneiden, Produkte mischen, Mais hinzufügen, mit Sauerrahm/Mayonnaise würzen, mischen und servieren.

Rezept zwei: Salat mit geflochtenem Käse, Schinken und Croutons

Sie benötigen: 300 g gekochten Schinken/Wurst, 100 g geräucherten Zopfkäse, 5 gekochte Eier, 1 Dose Dosenmais und eine Tüte Croutons, Mayonnaise/Sauerrahm mit Gewürzen.

So bereiten Sie einen Salat mit geflochtenem Käse und Schinken zu. Dünne Strohhalme Schinken schneiden, Käse in Fasern zerlegen, so schneiden, dass sie ungefähr die gleiche Länge wie der Schinken haben, Eier genauso schneiden, Mais zu den zubereiteten Produkten hinzufügen, mit Mayonnaise würzen, Cracker hinzufügen, mischen.

Sie können diesem Salat gehackte Äpfel und Kräuter hinzufügen.

Rezept drei: Salat mit geflochtenem Käse und eingelegten Pilzen

Sie benötigen: 300 g geräucherter Zopfkäse und eingelegte Pilze (Champignons oder andere), 150 g Mayonnaise, 5 Tomaten, 1 Bund Petersilie.

So bereiten Sie einen Salat mit Käse und Pilzen zu. Den Käse quer aufschneiden, ohne ihn in Fasern zu zerlegen, die Flüssigkeit von den Pilzen abgießen und trocknen, hacken, mit dem Käse vermischen, gewürfelte Tomaten und gehackte Petersilie dazugeben, mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Rezept vier: Salat mit geflochtenem Käse und Hühnchen

Sie benötigen: 300 g Hähnchenfilet, 200 g geräucherten Käse, 150 g Mayonnaise, 4–5 eingelegte Gurken, 3–4 Tomaten, 3 gekochte Eier, Salz.

So bereiten Sie einen Salat mit Hühnchen und geflochtenem Käse zu. Spülen Hähnchenfilet, in kleine Würfel schneiden, salzen und braten, bis es braun ist und zum Braten bereit ist. Gekochte Eier hacken, Käse in Fasern zerlegen und quer schneiden, Gurken und Tomaten in Streifen schneiden, alle Produkte vermengen. Mayonnaise zum Salat geben und vermischen.

Rezept fünf: Salat mit geflochtenem Käse und Krabbenstäbchen

Sie benötigen: 250 g geräucherter Zopfkäse und Krabbenstäbchen, 150 g Mayonnaise, 2 Gurken und rohe Eier.

So bereiten Sie einen Salat mit geflochtenem Käse und Krabbenstäbchen zu. Eier schlagen, salzen und kochen 2 Eierpfannkuchen, abkühlen lassen, in Streifen schneiden, ebenso schneiden Krabbenstäbchen und Gurken. Den Käse in 2-3 cm lange Streifen schneiden, mit den restlichen Produkten vermischen, Mayonnaise dazugeben und vermischen.

Rezept sechs: Geräucherter Zopfkäse und Ananassalat

Du wirst brauchen: Ananas aus der Dose, geräucherter Zopfkäse, Petersilie, Mayonnaise.

So bereiten Sie einen Salat mit geflochtenem Käse und Ananas zu. Die Ananas in kleine Stücke schneiden, 3 cm lange Käsestreifen und gehackte Petersilie in großen Mengen dazugeben, mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Würzig, hell, leckere Salate mit geflochtenem Käse – eine echte Entdeckung für Köche, die ihre Gäste gerne mit gekochten Gerichten überraschen eine schnelle Lösung Gerichte mit unvergesslichem Geschmack!

Zutaten:

• Schinken - 0,3 kg;
• geräucherter Zopfkäse - 0,1 kg;
• Hühnerei - 5 Stk.;
• Dosenmais - 1 Dose;
• Mayonnaise (Sauerrahm);
• Cracker - 1 Packung;
• Gewürze nach Geschmack.

Käsezopf: ein herzhafter Snack

Pigtail-Käse ist ein eingelegter Käse und gibt es in zwei Sorten: Chechil und Suluguni. Das Produkt ist so vielseitig, dass es sich perfekt als Vorspeise oder warmes oder kaltes Gericht eignet.

Der helle Geschmack und das angenehme Aroma von geräuchertem Fleisch sind mit nichts zu verwechseln. In Salaten macht sich Zopfkäse besonders gut, da er alle Vorzüge der Zutaten hervorhebt.

Charakteristisch für diese Käsesorte ist die Zopfform. In der Regel wird es von Hand gefertigt. Die Faserfäden ähneln überhaupt nicht dem üblichen Käselaib.

Auch die Qualität des geräucherten Zopfkäses überzeugt Verbraucher. Dieses Produkt hat noch viel mehr nützliche Substanzen, Wie normaler Käse. Es enthält verschiedene Mikronährstoffe und Vitamine.

Sehr beliebt sind Salate mit Zopfkäse. Der salzige, ausgeprägte Geschmack verbindet sich harmonisch mit Gemüse- und Fleischkomponenten. Um Ihr Gericht noch erfolgreicher zu machen, achten Sie auf die Herstellerangaben und das Aussehen des Käses. Optimal ist die Verwendung von naturgeräuchertem Käse.

Auf diese Weise wirkt es sich am positivsten auf Ihre Gesundheit aus. Andernfalls kann der Käse schädlich sein. Die Farbe des Zopfes variiert von weiß bis gelblich. Zu aggressive Farben sind ein Zeichen für Farbstoffe im Käse.

Befolgen Sie alle Kochempfehlungen, um den Salat mit Zopfkäse appetitlich und lecker zu machen. Kommen wir zum ausführlichen Rezept.

Vorbereitung

Die meisten Zutaten für die Zubereitung eines Salats mit geräuchertem Käse erfordern keine zusätzliche Wärmebehandlung. Dadurch wird der Zeitaufwand deutlich reduziert. Jede Hausfrau kann mit diesem Rezept schnell den Tisch decken.

1. Schneiden Sie den Schinken also in dünne Streifen.
2. Den Käse in Fasern trennen und in Stücke von der gleichen Länge wie der Schinken schneiden.
3. Die vorgekochten Eier hacken.
4. Alle Zutaten in einer tiefen Schüssel (z. B. einer Salatschüssel) vermischen und Mais hinzufügen.

Zum Anrichten des Salats können Sie sowohl Mayonnaise als auch Sauerrahm verwenden. Sie können auch mit dem Hinzufügen experimentieren verschiedene Soßen. Es ist besser, wenn Ihr Dressing hausgemacht ist.

Nach dem Dressing Croutons zum Salat geben und gründlich vermischen. Das Gericht kann bedenkenlos serviert werden. Fertig ist der Salat mit geflochtenem Suluguni-Käse.

Nutzen und Schaden von Suluguni

Suluguni ist einer der meisten ungewöhnliche Sorten, was schwer mit anderen zu verwechseln ist. Dieser Käse ist diätetisches Produkt, daher empfehlenswert für alle, die auf ihr Gewicht achten oder abnehmen möchten. Suluguni ist besonders nützlich für schwangere Frauen und Kinder.

Zopfkäse ist leicht verdaulich und enthält nur 290 kcal pro 100 Gramm Produkt. Die Zusammensetzung von Suluguni umfasst pflanzliche Proteine, natürliche Fette, Vitamine, Aminosäuren und andere organische Substanz. Käse ist sehr wohltuend für die Haut, die Durchblutung, das Immunsystem und den Hormonspiegel.

Wenn Sie gesund sein möchten, sollte Suluguni in Ihrer Ernährung enthalten sein. Es ist optimal, es als Teil von Salaten zu verwenden. Sie passen gut dazu verschiedene Gerichte, enthalten große Menge nützliche Mikroelemente und das Hungergefühl schnell stillen. Ein von Möglichkeiten Die Zubereitung von Salat mit Zopfkäse haben wir in diesem Artikel vorgestellt. Lesen Sie weiter für Details zur Dekoration und zum Servieren.

Dekoration und Präsentation

Salat mit Zopfkäse sieht auf einem Teller immer schön und appetitlich aus. Harmonische Kombination Geschmacksqualitäten Zutaten und deren Farben verleihen dem Gericht Ausdruckskraft Esstisch. Dieser Salat eignet sich sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für Feiertagsessen.

Der Schinken im Rezept für Salat mit Zopfkäse kann problemlos durch gekochten ersetzt werden. Hühnerbrust oder Brühwurst. Auch die restlichen Zutaten können individuell an Ihre Bedürfnisse und Aufnahmecharakteristika angepasst werden.

Wenn Sie möchten, dass der Salat bei Ihren Gästen einen unvergesslichen Eindruck hinterlässt, fügen Sie einen Julienne-Apfel hinzu. Das Geheimzutat Ergänzt ideal die Zusammensetzung des Salats mit Zopfkäse. Es schadet auch nicht, Grünpflanzen zu verwenden. ZU passend zum Gericht alles von Petersilie und Dill bis hin zu Spinat und Rucola.

Den Salat in einer Schüssel oder portionsweise servieren. Wählen Sie je nach Art des Festes ein Servierkonzept. Wenn dies Familienessen, dann reicht eine Salatschüssel. Bei großer Gästezahl ist es besser, den Salat in Portionen aufzuteilen.

Chechil-Käse oder wie die Leute es auch nennen, der Zopfkäse hat kaukasische Wurzeln. Armenien gilt als Geburtsort dieses Käses, wo er zusammen mit zahlreichen anderen Käsesorten viele Jahrhunderte hintereinander hergestellt wird. Suluguni, Lori, Chanakh und Ekhegnadzor gelten als enge Verwandte des Chechil-Käses. Im Gegensatz zu diesen Typen eingelegter Käse Das Aussehen des Chechil-Käses ähnelt einem ineinander verschlungenen Zopf. Chechil-Käse wird daraus hergestellt Kuhmilch, ergänzend Lab-Extrakt(Pepsin), was zu einer schnellen Säuerung und der Bildung von Milchflocken führt.

Zu einem bestimmten Zeitpunkt Wärmebehandlung Milchflocken werden zu langen Fasern gezogen, die anschließend geflochten werden. Anschließend werden die fertigen Käsezöpfe zur Reifung in eine spezielle Salzlake gelegt. Fertiger Käse Chechil wird dann oft in speziellen Räuchereien geräuchert. Heute gilt der Zopfkäse aufgrund seines würzig-salzigen Geschmacks als beliebter Snack für Bier.

Darüber hinaus kann es als Bestandteil vieler Gerichte verwendet werden. Käse wird oft zu Salaten, Suppen und im Ofen gebackenem Fleisch hinzugefügt. Bei Salaten kann Zopfkäse eine oder mehrere der Zutaten sein originelle Dekoration. Es wird zum Beispiel originell und schön. Dank ihm Aussehen Salat kann seinen rechtmäßigen Platz einnehmen festlicher Tisch. Heute möchte ich Sie auf ein einfaches Gemüsegericht aufmerksam machen.

Zutaten:

• Zopfkäse – 100 gr.,
• Tomaten – 2-3 Stk.,
• Gurke – 1 Stk.,
• Paprika – 1 Stk.,
• Zwiebeln – 1 Stk.,
• Mayonnaise - 1 EL. Löffel

Salat mit geflochtenem Käse und Tomaten – Rezept

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

Die Bulgare in Streifen schneiden.

Tomaten und Paprika in eine Schüssel geben.

Die Gurke vierteln.

Geben Sie es zu den Tomaten und Paprika in die Schüssel.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

Mit den restlichen Salatzutaten in eine Schüssel geben.

Mayonnaise und Salz zum Salat geben. Versuchen Sie, nicht zu viel Salz zu verwenden, da unser Käse salzig ist.

Mischen Sie den Salat aus frisches Gemüse.

Legen Sie es auf einen flachen Teller. Chechil-Käse in Fasern reißen. Legen Sie es auf den Salat. Mit einem Minzblatt garnieren. Gemüsesalat mit Flechtkäse und Tomaten fertig zum Servieren. Guten Appetit. Aus frischem Gemüse und Käse schmeckt es nicht weniger lecker.

Salat mit geflochtenem Käse und Tomaten. Foto