Feijoa: wo es wächst, wann es reift, was es enthält, was nützlich ist, wie man es isst und lagert. Wie wählt man Feijoa-Früchte aus? Feuchtigkeitsspendende Maske für trockene und empfindliche Haut

Saisonales Obst Feijoa ist ein seltener Gast in den Regalen der Geschäfte. Es enthält eine Reihe nützlicher Nährstoffe und Vitamine, die die Widerstandskraft stärken können Immunsystem während der schwierigen Zeit des kalten Wetters. Wenn Sie also auf Obst im Angebot stoßen, sollten Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, es zu genießen belebender Geschmack wohltuend für den Körper. Wie man Feijoa isst und was man daraus zubereitet, erfahren Sie in diesem Artikel. Aber überlegen wir uns zunächst, was wir mit der Feijoa-Schale machen. Ist es möglich, sie zu essen?

Feijoa-Schalen bergen keine chemischen Gefahren, anders als beispielsweise die giftigen Schalen von Avocados, können jedoch beim Verzehr zu Beschwerden führen. So ist die Feijoa-Schale recht dicht und hebt sich vom Hintergrund des zarten Fruchtfleisches ab. Darüber hinaus ist sein Geschmack übermäßig reichhaltig und weist eine erhöhte Adstringenz auf, was möglicherweise nicht jedermanns Geschmack ist. Wenn Sie die Haut von Feijoa mögen, können Sie sie bedenkenlos essen und so zusätzliche Masse gewinnen nützliche Substanzen und das Problem der Trennung des Fruchtfleisches davon zu beseitigen.

Getrocknete Feijoa-Schalen können als Aromastoff bei der Zubereitung von Tee und anderen Getränken verwendet werden. Die pulverisierte Schale dieser Früchte gibt nach neuer Duft Und ungewöhnlicher Geschmack jedes ohnehin schon langweilige Standardgericht – von Backwaren bis hin zu Fleischspezialitäten. Auf diese Weise können Sie die Feijoa-Schalen, die nach dem Verzehr des Fruchtfleisches übrig bleiben, effektiv nutzen.

Am häufigsten wird Feijoa roh, ganz mit Kernen oder halbiert gegessen und das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herausgeschöpft, wobei die Schale zurückbleibt. In Stücken oder in Form von Püree werden Früchte als Füllung für Kekse und Torten, in Keksen, Pfannkuchen und anderen Backwaren verwendet verschiedene Salate. Als nicht standardmäßige Anwendungen Sie können einfaches Eis mit Feijoa anreichern und Erfrischungsgetränke zubereiten.

Es ist zu beachten, dass gehackte oder geschälte Feijoas an der Luft schnell oxidieren und dunkler werden. Um diesen Effekt zu beseitigen und ein frisches Aussehen zu bewahren, müssen Sie Teile der Frucht sofort in ein schwaches Wasser eintauchen Kochsalzlösung oder in Wasser enthaltend Frischer Saft Zitrone Unter dem Gesichtspunkt des maximalen Nutzens ist es ratsam, diese Früchte in Essen zu essen natürliche Form, ohne Wärmebehandlung.

Die Feijoa-Saison ist kurz und gekaufte Früchte werden nicht länger als zwei Wochen gelagert, aber auf ein solches Produkt möchte man nicht lange verzichten. Die beliebteste Art, diese Frucht zuzubereiten, ist das Zuckern. Ein Teil gemahlenes Feijoa wird mit einem Teil Zucker vermischt. Es ist nicht nötig, es zu kochen, aber Sie können etwas Wasser hinzufügen, um es flüssig zu machen. Dieses Produkt ist im Kühlschrank bis zu einem Jahr haltbar und ermöglicht Ihnen jederzeit den bereits bekannten Wintergeschmack zu genießen.

Erzählen Sie Ihren Freunden davon.

Hallo, liebe Leser! Unser heutiger Gast ist exotisch und kam von weit her, aus Lateinamerika. Erst Ende des 19. Jahrhunderts gelangte es nach Europa und wurde von dort auf die Krim transportiert. Es wächst gut in subtropischen Klimazonen und Gebieten ehemalige UdSSR siedelten sich in den südlichen Regionen Russlands (Dagestan, Region Krasnodar), Transkaukasien und an Zentralasien. Es geht umüber Feijoa – eine Frucht mit einem für unsere Ohren so ungewöhnlichen Namen.

Feijoa

Feijoa – gute Quelle und B-Vitamine sowie Mineralien – Kalium, Eisen, Mangan, Kupfer, Zink, Phosphor und vor allem Jod. Inhaltlich ist Feijoa die einzige Pflanze, die mit Meeresfrüchten verglichen werden kann. Darüber hinaus liegt das für den Menschen so lebenswichtige Element in wasserlöslicher Form vor und wird vom Körper leicht aufgenommen. Es muss jedoch berücksichtigt werden, dass die Jodmenge vom Standort der Pflanze abhängt.

Feijoa. Vorteile und Kontraindikationen

Ich verstehe, dass jede Frucht oder Beere gesund ist. Von ihnen erhalten wir Vitamine und essentielle Mikroelemente. Was sind also die Vorteile von Feijoa? Welche Stoffe reichern sich in dieser herrlich schmeckenden Beere an?

• Aufgrund des Jodgehalts werden die Früchte von Ärzten für Menschen mit einem Mangel an diesem Element aufgrund von Erkrankungen der Schilddrüse empfohlen. Regelmäßiger Gebrauch Der Verzehr von Feijoa ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Schilddrüsenerkrankungen.
• Aus dem gleichen Grund ist die Beere für den Verzehr durch Schulkinder und Menschen mit geistiger Arbeit wünschenswert.
• Der niedrige Kaloriengehalt ermöglicht es Ernährungswissenschaftlern, Feijoa Menschen zu empfehlen, die mit zusätzlichen Pfunden zu kämpfen haben.
• Der hohe Gehalt an Vitamin C macht Feijoas nützlich für Erkältungen. Es ist gut, daraus Getränke zuzubereiten, die der Patient besonders an Krankheitstagen benötigt, oder wenn Marmelade vorhanden ist, dann Tee mit Marmelade zu trinken.
• Feijoa wird bei Krankheiten empfohlen Magen-Darmtrakt und entzündliche Nierenerkrankungen (Pyelonephritis).

Die Früchte haben außer persönlicher Unverträglichkeit keine Kontraindikationen. Die einzigen Menschen, die vorsichtig sein müssen, sind die Kranken Diabetes Mellitus weil die Früchte süß sind.

Wie isst man Feijoa?

Vielleicht ist für viele die Frage „wie man Feijoa isst“ überflüssig, aber es wird mich nicht wundern, dass manche Leute mit dieser Beere überhaupt nicht vertraut sind.

Normalerweise werden die Früchte unreif gepflückt und transportiert. Die Früchte sind grüne ovale Beeren mit einer Länge von bis zu 7 cm, die sich durch die Farbe der Schale unterscheiden reife Frucht oder nicht unmöglich. Erst durch einen kreuzweisen Schnitt lässt sich der Reifegrad bestimmen. Wenn das Fruchtfleisch durchsichtig ist, ist die Frucht reif; ist es undurchsichtig, ist es weiß, dann ist es zu früh. Lassen Sie es ruhen und warten Sie, bis es reif ist. Wenn die Frucht weich und das Fruchtfleisch geleeartig wird, bringt das nicht nur Vorteile, sondern auch ein angenehmes Geschmackserlebnis.

Der Geschmack reifer Feijoa ist süß und aromatisch. Man isst es am besten mit einem Löffel, man kann es aber auch mit der Schale essen Geschmacksqualitäten Peelings verschlimmern das Erlebnis, da die Haut sauer und härter ist.

Wenn Sie Feijoa nicht mit Schale essen, werfen Sie es nicht weg. Es ist die Schale, die Antioxidantien enthält. Brühen Sie es daher zu Tee auf oder fügen Sie es Kompott hinzu. Um zu verhindern, dass die Schale verdirbt, können Sie sie trocknen.

Feijoa wird aktiv beim Kochen verwendet. Es wird zur Herstellung von Marmelade, Kompott, Limonade, Konfitüre und Gelees sowie zur Zugabe von Fruchtpüree zu Soßen verwendet. Ideal, um sie in Salaten zu verwenden. Stimme dem zu duftende Feijoa macht jeden Obstsalat unvergesslich lecker. Es ist sehr lecker, die Beeren zu mahlen und mit Zucker zu vermischen, genau wie wir schwarze Johannisbeeren oder Preiselbeeren zubereiten. Aus der resultierenden Paste lassen sich köstliche Backwaren zubereiten.

Wie macht man Feijoa-Marmelade?

Wenn Sie den Geschmack und die Vorteile davon bewahren möchten wunderschöne Beeren Für den Winter bereiten Sie dann Marmelade oder Kompott zu. Wie ich oben bereits geschrieben habe, ist es am besten, die frischen Beeren zu drehen und mit Zucker zu bedecken. Dazu die Beeren waschen, die Enden der Beeren abschneiden und durch einen Fleischwolf drehen. Nehmen Sie Kristallzucker im Verhältnis 1:1 oder 1:1,2 ein. Bewahren Sie diese Marmelade für kurze Zeit im Kühlschrank auf.

Feijoa passt gut zu anderen Früchten, sodass Sie experimentieren und gemischte Marmelade zubereiten können. Versuchen Sie, Orange oder Zitrone hinzuzufügen. Schälen Sie dazu die Früchte von Kernen und Folien und lassen Sie nur das Fruchtfleisch übrig. Feijoa waschen und schneiden. Die Früchte mischen und in einem Mixer mahlen. Extra geben würziger Geschmack Fügen Sie der Marmelade zerkleinerte Nüsse hinzu (je nach Geschmack!). Fügen Sie pro Kilogramm der resultierenden Mischung ein Kilogramm Zucker hinzu und kochen Sie die Marmelade. Es gibt nichts Leckereres und Gesünderes! Wenn Sie Zitronen hinzufügen, sollte deren Menge geringer sein als die der Orangen, damit die Marmelade nicht zu sauer wird. Aber Zitronen geben unvergessliches Aroma!

Da dieser Pflanze in Südamerika riesige Plantagen zur Verfügung stehen, werden die Beeren nach der Reifung nicht nur auf lokale Märkte und Basare verschickt, sondern auch für den Export in andere Länder weiterverkauft.

Feijoa ist in der Tat sehr einzigartig in seinem Geschmack; jeder kann diese Delikatesse damit vergleichen verschiedene Früchte In der Welt sagen einige, dass der Geschmack der Frucht dem einer Ananas ähnelt, während andere sagen, dass die Beere einer reifen Erdbeere oder Kiwi sehr ähnlich schmeckt. Wenn Sie sich die Beere genauer ansehen, sieht sie ein wenig wie eine Kiwi aus, nur dass sich auf der Oberfläche der Frucht keine Fasern befinden und die Größe der Feijoa viel kleiner ist als die der Kiwi. Da die Frucht ziemlich ausgefallen ist, wissen viele nicht einmal, wie man Feijoa mit oder ohne Schale isst, aber die Frage ist durchaus relevant, es lohnt sich, die Frucht genauer zu betrachten.

Die Beeren haben eine glatte und kühle Oberfläche, die Früchte selbst sind sehr dicht und elastisch, die Früchte sehen recht interessant aus, aber viele Käufer fragen sich, wie man sie mit oder ohne Schale isst, weil die Beere selbst nicht sehr groß ist, und das Die Schale scheint zu dicht und ungenießbar zu sein. Auch die Frucht selbst hat ein helles und reichhaltiges Aussehen grüne Farbe Selbst nach der Reifung wird es für einen normalen Menschen äußerst schwierig sein, zu verstehen, wie gut die Frucht gereift ist, aber Experten auf ihrem Gebiet können es unterscheiden grüne Feijoa von reif in Sekundenschnelle. Daher lohnt es sich, einige Tipps zur Auswahl der richtigen reifen Früchte zu geben.

Regeln für die Auswahl einer saftigen und reifen exotischen Frucht

Wenn man auf einen Markt oder in ein Geschäft kommt, ist es ziemlich schwierig, den Reifegrad der Frucht zu bestimmen, insbesondere wenn der Käufer eine solche Frucht zum ersten Mal sieht, wie Experten sagen, man muss nicht nur wissen, wie man Feijoa dazu isst oder ohne Schale, sondern auch, um den Reifegrad der Beere richtig zu bestimmen. Wenn Sie bei der Untersuchung der Delikatesse eine glänzend grüne Schale auf der Oberfläche bemerken, die nicht einmal leichte Falten auf der Oberfläche aufweist, ist eine solche Frucht höchstwahrscheinlich nicht reif genug.

Auch die Dichte der Frucht weist auf die Reife hin; ist das Fruchtfleisch zu dicht und kräftig, sollte man diese Delikatesse lieber nicht kaufen, da sie noch nicht reif genug ist. Beim Schneiden in die Frucht kann das Fruchtfleisch eine helle Farbe haben weiße Farbe Dies deutet auch darauf hin, dass die Feijoa-Reife noch nicht das erforderliche Stadium erreicht hat; solche Früchte sind nicht saftig und nicht so lecker. Selbst wenn die Früchte unreif gekauft wurden, reicht es aus, sie drei Tage lang auf einem Obstteller aufzubewahren und dann die vollreifen und saftigen Früchte zu genießen.

Wenn sich die Beere zu weich anfühlt und sich auf der Oberfläche kleine Falten und dunkle Flecken bilden, kann dies darauf hindeuten, dass die Beere sehr überreif ist. Es ist nicht ungewöhnlich, dass Käufer davon überzeugt sind, dass dunkle Flecken Jod sind, das auf glatter Haut hervorsteht, aber das ist völlig falsch. Wenn Sie eine Frucht schneiden, wird ihr Fruchtfleisch eine dunkle Farbe haben, was darauf hindeutet, dass die Frucht sehr überreif ist, und das wird auch der Fall sein Negativer Einfluss schmeckt nach Feijoa.

Es ist kein Wunder, dass viele Leute fragen, wie man Feijoa mit oder ohne Schale isst, aber vorher sollten Sie alle Nuancen der Auswahl leckerer und schmackhafter Feijoa herausfinden reife Beeren. Es wird empfohlen, besonders auf Früchte mit hellgrüner Schale zu achten; unnötige dunkle Flecken sollten jedoch nicht auf der Beerenoberfläche erscheinen. Die Haut kann leicht faltig sein Aussehen, und die Frucht fühlt sich etwas weich und geschmeidig an. Um die Reife zu prüfen, können Sie die Frucht auch in zwei Hälften schneiden; ihre Weichheit sollte ähnlich zart und fast sein klares Gelee, solche Früchte haben den saftigsten und süßesten Geschmack.

Was kann man aus den zarten Früchten zubereiten?

Wie jeder andere auch Exotische Frucht, Feijoa hat eine sehr zarte Weichheit, daher stellt sich oft die Frage, wie man Feijoa mit oder ohne Schale isst, aber zunächst nehmen wir an, dass eine solche Frucht ausschließlich in verzehrt wird frisch, da die Frucht nach der Wärmebehandlung ihre Eigenschaften vollständig verliert Geschmackseigenschaften. Wenn keine Lust besteht, die Früchte frisch zu essen, werden sie oft zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt.

Es ist erwähnenswert, dass die Beere nicht nur mit anderen Früchten kombiniert werden kann, denn aus Feijoa werden auch salzige Salate zubereitet, da das Fruchtfleisch gut zu Hühnchen passt zartes Fleisch, Sie können die Beere zu jedem Schweinefleischgericht hinzufügen, und die Frucht wird auch dazu eine tolle Ergänzung zum Fisch. Immer noch am häufigsten diese Frucht passt gut zu Bananen, Ananas, Birnen und Orangen, Kiwis und Äpfeln und anderen saftigen Früchten sowie frischen Beeren.

Einige Hausfrauen haben das geschafft saftige Früchte Es ist eine ausgezeichnete Marmelade, aber es macht absolut keinen Sinn, die Früchte zu kochen; man muss nur das Fruchtfleisch im Verhältnis eins zu eins mit Zucker zermahlen. Manche Leute ziehen es vor, etwas hinzuzufügen minimale Menge Kristallzucker, da solche Früchte in ihrer reifen Form bereits recht süß sind und insbesondere in solchen Mengen keinen zusätzlichen Zucker benötigen. Halten fertiger Leckerbissen Sie können es in den Kühlschrank stellen und wenn Sie täglich drei Löffel des Leckerbissens essen, können Sie die Abwehrkräfte des Körpers deutlich stärken. Diese Frucht wird oft verwendet, um den Geschmack von Keksen, Kuchen, Eis, Joghurt und Soufflés zu verbessern.

Wie verwendet man diese Frucht richtig?

Viele Menschen interessieren sich dafür, wie man Feijoa mit oder ohne Schale isst; im Video heißt es, dass diese Frucht geschält oder mit Schale gegessen werden kann, da sie auch essbar ist. Wenn die Beere reif genug ist, wird die Schale beim Schneiden in einen Salat nicht entfernt; ist die Frucht nicht reif genug, hat die Schale einen unangenehm säuerlichen Geschmack, der den Geschmack des Salats oder Gerichts beeinträchtigt. Wenn die Gastgeberin sich dafür entscheidet leckere Marmelade aus Früchten, um den Prozess zu beschleunigen, können Sie die Beeren zusammen mit der Schale verwenden, sie werden in einen Mixer gegeben und gut zu einem Püree zerkleinert. Bei der Verwendung der Früchte für Joghurt und Pudding wird die Schale entfernt und nur das zarte und saftige Feijoa-Fruchtfleisch verwendet.

Wer die Früchte einfach frisch als Leckerbissen probieren möchte, schneidet die Beeren in zwei Teile, schöpft dann das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel heraus und verzehrt es. Manche Menschen beißen einfach die Oberseite der Frucht ab und quetschen sich den Inhalt in den Mund.

Diese Frucht ist sehr wohltuend für den Körper, aber wenn Sie zu viel Feijoa essen, steigt der Jodspiegel im Körper stark an, was sich negativ auf die menschliche Gesundheit auswirkt. Für Menschen mit Magen- und Darmerkrankungen wird der Verzehr mehrerer Beeren pro Tag empfohlen; die Früchte tragen auch zur Normalisierung des Stoffwechselprozesses im Körper bei. Nach dem Verzehr des Fruchtfleisches sollten Sie die Fruchtschale nicht wegwerfen, denn wenn Sie sie trocknen und beim Aufbrühen dem Tee hinzufügen, erhalten Sie ein erstaunliches Aroma Fertiggetränk. Die Vorteile der Frucht sind beträchtlich und der Geschmack der reifen Frucht gefällt nicht nur Erwachsenen, sondern auch kleinen Kindern.

Heutzutage bietet jeder Supermarkt und möglicherweise auch ein Markt eine Auswahl große Menge verschieden exotische Früchte. Von den meisten davon hat man noch nie gehört, geschweige denn sie ausprobiert. Aber vergebens, denn es gibt sehr viele gesunde Früchte, die reich an Vitaminen sind, die wir aber aus Unwissenheit leider nicht verwenden. Eine dieser Früchte ist Feijoa. Die Heimat dieser Frucht ist Südamerika, gleichzeitig kommt diese Frucht aber auch auf der Krim und im Kaukasus vor. Wir müssen ausführlicher darüber sprechen, was diese exotische Frucht ist und wie man Feijoa isst.

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Fotogalerie: Wie man Feijoa isst: Möglichkeiten, Feijoa richtig zu essen

Was ist Feijoa?

Feijoa ist eine Frucht, die nur von Oktober bis Mitte Dezember in den Regalen der Geschäfte zu finden ist. Viele Menschen wissen nicht, wie sie die richtige Feijoa-Frucht auswählen sollen. Bei der Auswahl einer Frucht dieser Art müssen Sie auf die Farbe der Schale, ihre Weichheit sowie die innere Konsistenz und Farbe achten. Reife Feijoa sollten weich sein, eine dunkelgrüne Schale und geleeartiges, helles Fruchtfleisch haben. Der Geschmack und Geruch dieser Frucht ähnelt einer Kreuzung aus Ananas, Erdbeere und Kiwi. Die dunkle Schale der Frucht weist darauf hin, dass die Frucht überreif ist und nicht mehr als Nahrungsmittel verzehrt werden sollte. Um das Fruchtfleisch zu überprüfen, bitten Sie den Verkäufer am besten, die Frucht zu schneiden, um sicherzugehen, dass Sie eine hochwertige reife Frucht kaufen. Wer die Frage stellt: „Wie isst man Feijoa?“ sollte bedenken, dass dies in den meisten Fällen mit einem Löffel geschieht, wobei das gesamte Fruchtfleisch herausgenommen wird, die Schale jedoch nicht gegessen wird, da sie zu bitter ist.

Wie isst man Feijoa richtig?

• Feijoa – 1 kg
• Zucker – 1 kg
• Wasser – 150-200 ml

Feijoa ist eine Frucht, die nur von Oktober bis Mitte Dezember in den Regalen der Geschäfte zu finden ist. Viele Menschen wissen nicht, wie sie die richtige Feijoa-Frucht auswählen sollen. Bei der Auswahl einer Frucht dieser Art müssen Sie auf die Farbe der Schale, ihre Weichheit sowie die innere Konsistenz und Farbe achten. Reife Feijoa sollten weich sein, eine dunkelgrüne Schale und geleeartiges, helles Fruchtfleisch haben. Der Geschmack und Geruch dieser Frucht ähnelt einer Kreuzung aus Ananas, Erdbeere und Kiwi. Die dunkle Schale der Frucht weist darauf hin, dass die Frucht überreif ist und nicht mehr als Nahrungsmittel verzehrt werden sollte. Um das Fruchtfleisch zu überprüfen, bitten Sie den Verkäufer am besten, die Frucht zu schneiden, um sicherzugehen, dass Sie eine hochwertige reife Frucht kaufen. Wer die Frage stellt: „Wie isst man Feijoa?“ sollte bedenken, dass dies in den meisten Fällen mit einem Löffel geschieht, wobei das gesamte Fruchtfleisch herausgenommen wird, die Schale jedoch nicht gegessen wird, da sie zu bitter ist.

Wie isst man Feijoa richtig?

Wie bereits erwähnt, essen viele Menschen Feijoa mit einem Löffel, indem sie die Frucht halbieren, aber darüber hinaus gibt es viele Rezepte, mit denen man aus dieser Frucht viele Leckereien zubereiten kann. Einer der meisten beliebte Rezepte Ein Rezept, das diese Frucht verwendet, ist eine sehr einfache Feijoa-Marmelade. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• Feijoa – 1 kg
• Zucker – 1 kg
• Wasser – 150-200 ml

Der Prozess zur Vorbereitung dieses Wunders ist wie folgt:

Wie Sie sehen, kann diese Frucht entweder roh verzehrt werden, indem einfach das gesamte Fruchtfleisch mit einem Löffel herausgelöffelt wird, oder gekocht, beispielsweise in Form von Marmelade.

Was sind die vorteilhafte Eigenschaften Feijoa, wie man Feijoa isst, Rezepte mit Feijoa – das Thema unseres heutigen Materials.

Am Ende des Herbstes erscheint es in unseren Märkten Exotische Frucht mit einem lustigen Namen - Feijoa. Viele unserer Landsleute haben noch nicht wirklich verstanden, was das für eine „Frucht“ ist und warum sie gut ist. Aber die Vorteile von Feijoa können wirklich enorm sein. Lernen wir ihn besser kennen.

Feijoa ist eine Gattung südamerikanischer tropischer Bäume, die derzeit im Süden unseres Landes, in den subtropischen Teilen des Kaukasus und der Krim sowie in Turkmenistan und Aserbaidschan weit verbreitet ist. Im Grunde genommen kommen die Feijoa-Früchte von diesen Orten auf unsere Märkte.

Geschmack und Geruch von Feijoa ähneln etwas zwischen Erdbeeren und Kiwi, manche Menschen riechen auch nach Ananas. Können Sie sich vorstellen, wie interessant Rezepte mit Feijoa sind? Aber um Feijoa wirklich zu schmecken, sollte man auf jeden Fall nur vollreife Früchte essen. Das Problem ist, dass reife Feijoas sehr weich sind, leicht beschädigt werden und schnell verderben, sodass Geschäfte normalerweise Früchte verkaufen, die noch nicht ganz reif sind. Um die wohltuenden Eigenschaften von Feijoa zu maximieren, sollten Sie beim Kauf einer harten Frucht diese mehrere Tage ruhen lassen, bis sie vollständig reif ist: Die Frucht sollte weich sein und ihr Fruchtfleisch sollte Gelee ähneln. Wie reifer als Feijoa, desto nützlicher ist es.

Wohltuende Eigenschaften von Feijoa

Was sind die Vorteile von Feijoa? Sein Hauptreichtum ist Jod, dessen Menge Feijoa mit Fisch und anderen Meeresfrüchten konkurrieren kann. Und dabei tropische Pflanze enthält wasserlösliche Jodverbindungen, die vom menschlichen Körper gut angenommen werden.

Die wohltuenden Eigenschaften von Feijoa enden hier jedoch nicht. Seine Früchte sind reich an Vitamin C und enthalten große Menge Saccharose, Pektin, Ballaststoffe. Aufgrund dieser Eigenschaften können wir Feijoa als empfehlen diätetisches Produkt bei Arteriosklerose, Wohnungs- und Versorgungskrankheiten, Pyelonephritis, Erkältungen und allen, die das Immunsystem stärken möchten.

Die Schale dieser exotischen Früchte ist reich an Antioxidantien, aber aufgrund der übermäßigen Adstringenz wird die Schale selten frisch verzehrt. Dazu wertvolles Produkt Um nicht verloren zu gehen, wird die Feijoa-Schale getrocknet und beispielsweise als Zusatz zu Tee verwendet.

Damit sich die wohltuenden Eigenschaften von Feijoa positiv auf Sie auswirken, ist es wichtig, es richtig auszuwählen. Bitten Sie dazu darum, die Feijoa zu schneiden – ihr Fruchtfleisch sollte durchsichtig sein, wenn es weiß ist, ist die Frucht unreif, wenn es braun ist, ist es verdorben. Sie können unreife Feijoa kaufen – zu Hause erreicht sie in wenigen Tagen den gewünschten Zustand.

Wie man Feijoa isst

Um die Frage zu beantworten, wie man Feijoa isst, müssen Sie entscheiden, ob Sie Feijoa einzeln oder als Teil eines Gerichts essen. Wenn Sie ein Rezept haben. Wo Feijoa vorhanden ist, müssen Sie die Schale entfernen und dann die Feijoa reiben oder in kleine Würfel schneiden. Als eigenständige Frucht wird Feijoa anders gegessen: Entfernen Sie nicht die Schale, schneiden Sie die Feijoa in zwei Hälften und essen Sie das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel.

Feijoa-Rezepte

Feijoa-Früchte können nicht nur frisch gegessen, sondern auch zum Kochen verwendet werden verschiedene Gerichte. Rezepte mit Feijoa sind sehr originell, die Gerichte sind ungewöhnlich und lecker. Feijoa wird zu Gemüse hinzugefügt und Obstsalate, sie kochen damit herzhafte Soßen Zu Fleischgerichte, zur Herstellung von Desserts und als Füllung für Backwaren verwendet. Wenn Sie Hühnchen mit Pflaumen mögen, wird Ihnen Hühnchen mit Feijoa noch besser schmecken. Unter den Rezepten für Feijoa-Salat liebe ich Rüben mit Feijoa und Walnüsse. Feinschmecker können Feijoa mit Orangen zubereiten – sehr originell. Feijoa-Früchte können gekocht werden verschiedene Konserven oder kochen Vitamingetränke. Sehr leckeres Rezept Nachtisch - geriebener Feijoa, gemischt mit Sauerrahm.

Am meisten Grundrezept- Feijoa-Früchte, gemahlen mit Zucker. Das Gute daran ist, dass es sehr einfach zuzubereiten ist und gleichzeitig die wohltuenden Eigenschaften von Feijoa vollständig erhalten bleiben. Proportionen: 1 kg Feijoa und 1 kg Zucker. Zubereitung – Fein gehackte Früchte werden mit Zucker überzogen und nach Bedarf verwendet, um die Schutzeigenschaften des Immunsystems zu stärken. Wenn das Produkt kandiert ist, machen Sie sich keine Sorgen: weder der Geschmack noch nützliche Eigenschaften Feijoas werden darunter nicht leiden.

Wie wählt man Feijoa?

Versuchen Sie nicht, große Früchte zu kaufen, da diese erfahrungsgemäß nicht so duftend sind wie kleinere. Die Hauptsache ist, dass die Feijoa-Haut gleichmäßig grün ist, ohne dunkle Flecken oder Beschädigungen.

Um Feijoa wirklich zu schmecken, sollten Sie nur vollreife Früchte essen. Das Problem ist, dass reife Feijoas sehr weich sind, leicht beschädigt werden und schnell verderben, weshalb auf Märkten normalerweise nicht ganz reife Früchte verkauft werden. Reife Feijoas fühlen sich weich an und haben ein transparentes und saftiges Fruchtfleisch. Ist das Fruchtfleisch braun, ist die Frucht verdorben, ist es weiß, ist die Frucht nicht reif. Es ist besser, eine etwas unreife, zähe Frucht zu kaufen – wann Zimmertemperatur es wird in ein paar Tagen reifen. Reife Frucht sollte weich sein und sein Fruchtfleisch sollte wie Gelee aussehen. Je reifer die Feijoa ist, desto wohltuender ist sie.

Sie können Feijoa essen, indem Sie es halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslöffeln. Sie können sie im Ganzen in Zucker tauchen, aber die beliebteste Art, diese Frucht zu verzehren, besteht darin, sie zu zerkleinern und mit Zucker zu vermischen.

Du wirst brauchen:

• Feijoa-Früchte 1 kg
• Zucker 1 kg

Schritt-für-Schritt-Fotorezept:

Achten Sie darauf, Ihre Feijoa gut zu waschen kaltes Wasser und zum Abtropfen in ein Sieb geben. Viele Leute glauben, dass die Früchte mit kochendem Wasser übergossen werden sollten, aber ich denke, dass es besser ist, sie keiner Hitze auszusetzen.

Schneiden Sie den trockenen, harten Blütenstand jeder Frucht ab; er wird nicht nützlich sein. Die Schale der Frucht ist dicht und säuerlich, aber auch essbar; darin ist eine große Menge Pektin konzentriert, dessen Gehalt das Produkt bei den meisten Früchten übersteigt, so dass es nicht nötig ist, es zu schälen. Wenn die Haut jedoch beschädigt oder dunkel ist, ist es besser, sie abzuschneiden. Schneiden Sie die Feijoa in zwei Hälften – so können Sie die verdorbenen Früchte leicht erkennen und wegwerfen.

Mahlen Sie die Feijoa mit einem Mixer oder Fleischwolf.

Die zerkleinerten Früchte mit Zucker vermischen und vermischen.

Die fertige, homogene grüne Masse in saubere, trockene Gläser füllen, fest verschließen und im Kühlschrank aufbewahren, wo die „kalte“ Marmelade den ganzen Winter über bleiben kann. Schämen Sie sich nicht, wenn obere Schicht Die Marmelade wird dunkler, das zeigt an toller Inhalt Yoda.

Lieblingsbeilage zum Tee - hausgemachte Marmelade, einschließlich Feijoa, gerieben mit Zucker. Übrigens, das hier ungewöhnlicher Name Die Frucht leitet sich vom Nachnamen der Wissenschaftlerin Joanie de Silva Feijó (port. João da Silva Feijó) ab, die früher das Museum für Naturwissenschaften in Brasilien leitete und maßgeblich zur Auswahl und Verbreitung vieler berühmter Früchte beitrug moderne Welt Pflanzen.

Für Liebhaber süßer Feijoa, gerieben mit Zucker, ist dies einfach ein Geschenk des Himmels – die Kombination aus lecker und gesund findet man nicht oft. Feijoa wird bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und anderen Erkrankungen empfohlen entzündliche Prozesse. Sehr wertvolles Eigentum Feijoa ist, dass seine Früchte nichts hervorrufen allergische Reaktionen und es kann kleinen Kindern gegeben werden.

Habt eine schöne Teeparty, Freunde!

Feijoa mit Zucker. Kurzes Rezept.

Du wirst brauchen:

• Feijoa-Früchte 1 kg
• Zucker 1 kg

Waschen Sie die Feijoa mit kaltem Wasser und geben Sie sie zum Abtropfen in ein Sieb. Von jeder Frucht den trockenen, harten Blütenstand abschneiden und halbieren. Mahlen Sie die Feijoa mit einem Mixer oder Fleischwolf. Die zerkleinerten Früchte mit Zucker vermischen und vermischen. Die fertige, homogene Grünmasse in saubere, trockene Gläser füllen, fest verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.

Feijoa-Marmelade

Feijoa ist ein einzigartiges Produkt seiner Art. Ananas, Banane und Erdbeere Aromen als ob sie zusammenkommen und eine völlig einzigartige Duftharmonie schaffen. Es ist nicht verwunderlich, dass viele Hausfrauen versuchen, das Servieren von Desserts durch verschiedene Gerichte zu diversifizieren kulinarische Verarbeitung Diese Früchte und Marmelade nehmen einen ehrenvollen ersten Platz in der Liste der Delikatessen ein. Unser Rezept ist besonders gut, weil die Beeren dadurch ganz weich und geschmeidig werden süß-saurer Geschmack lässt sich gut mit den herben Noten von Cognac kombinieren.