Hüttenkäse-Auflauf mit Nudeln im Ofen. Nudelauflauf mit Hörnern und Hüttenkäse

Äh, ich liebe einfaches Essen, das schnell und problemlos zubereitet werden kann. Ich liebe auch „multifunktionales“ Essen, also eines, das sowohl als Frühstück als auch als Abendessen dienen kann. Und wenn es gewissermaßen auch als Dessert dienen kann, dann ist das kein Gericht, sondern nur ein Märchen. Und all diese Eigenschaften sind dem heutigen Rezept inhärent – ​​Hüttenkäse-Auflauf mit Nudeln.

Persönlich bevorzuge ich den klassischen Hüttenkäse-Auflauf, aber meine Kinder verlangen, dass ich für sie nur Hüttenkäse-Auflauf mit Nudeln koche, das schmeckt ihnen besser. Nun, da die Hauptkonsumenten von Hüttenkäse in meiner Familie Kinder sind, wenn daraus Gerichte zubereitet werden dieser Zutat Ich konzentriere mich auf ihre Vorlieben. Naja, mir geht es sogar noch besser :) Dadurch, dass der Auflauf Nudeln enthält, erhöht sich sein Volumen deutlich und jeder wird bestimmt genug davon bekommen :)

Was den Kochvorgang selbst betrifft Hüttenkäse-Auflauf mit Pasta ist hier alles ganz einfach. Es sind keine besonderen Kochkenntnisse erforderlich. Das Rezept für Hüttenkäse-Auflauf mit Nudeln passt perfekt in den Speiseplan jeder Familie, die Hüttenkäse isst.

Kochzeit: 45 Minuten

Zutaten:

• 400 g Hüttenkäse
• 150 g ungekochte Nudeln
• 3 Eier
• 0,3 TL Salz
• 3 EL. Sahara
• 10 g Butter

Nudelauflauf mit Hüttenkäse, Rezept Schritt für Schritt

Zuerst müssen Sie 150 g kochen gute Pasta aus Hartweizensorten Weizen. Die Form der Nudeln ist absolut unwichtig, die Größe sollte jedoch nicht zu klein (wie bei kleinen Suppennudeln) oder zu groß (bei solchen zum Füllen) sein. Kochen Sie die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser, lassen Sie sie dann in einem Sieb abtropfen und spülen Sie sie unter fließendem Wasser etwas ab.

Schalten Sie nun den Backofen ein und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein. Der Punkt ist mittlerweile, dass der Ofen bereits aufheizt. Und wir zaubern weiter die Zutaten. Hüttenkäse, Salz, Zucker und Eier in einem Topf vermischen. Mit einer Gabel oder einem Holzspatel vermischen.

Dann die Nudeln zur Quarkmasse geben und alles mit der gleichen Gabel oder dem gleichen Löffel zu einer Masse vermengen.

Die Form mit einem Stück Butter einfetten. Es ist besser, eine tiefere Form als meine zu nehmen, und ich empfehle nicht, Springformen für die Zubereitung von Hüttenkäse-Aufläufen zu verwenden, da beim Backen Flüssigkeit aus den Fugen der Formteile austritt und daher austreten kann. verbrannter Geruch. Eine normale Kuchenform ist das, was Sie brauchen. Oder ein Dutch Oven (Gusseisen, Keramik oder Glas).

Den Auflauf auf der mittleren Schiene 45–50 Minuten backen. Die Garzeit hängt von der Dicke der Auflaufschicht (vom Durchmesser der Form) ab. Eine goldbraune Kruste auf der Oberfläche des Hüttenkäse-Auflaufs ist ein sicheres Zeichen dafür, dass er fertig ist.

Hüttenkäse-Auflauf mit Nudeln ist fertig! Schauen Sie, wie süß sie in der Form aussieht portionierte Stücke. Kinder werden diese Präsentation auf jeden Fall lieben. Guten Appetit an alle und bis bald!

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Nudelauflauf mit Hüttenkäse, süß und aromatisch, wird jedem gefallen, zumindest denen, die Hüttenkäsegerichte lieben.
Obwohl ein Auflauf, wie ein Auflauf, aus allem zubereitet werden kann: Dazu gehören die Reste des gestrigen Abendessens, eine angefangene Packung Hüttenkäse, Käsestücke, Würstchen, gekochtes und frisches Gemüse, Früchte und vieles mehr. Auch wenn im Kühlschrank nichts Passendes für eine Packung Hüttenkäse ist, müssen Sie doch das Abendessen für die ganze Familie zubereiten, die Nudeln kochen und einen köstlichen, süßen Auflauf mit Zucker, Äpfeln und Zimt zubereiten. Es gibt ein Minimum an Aufwand, minimale Zutaten und das Abendessen wird großartig!
Wenn Sie keine Lust auf Süßes haben, können Sie einen Teil der Nudeln und des Hüttenkäses beiseite legen und eine Portion zubereiten Nicht süßer Auflauf. Hinzufügen zu Grundzutaten(das ist Hüttenkäse, Nudeln und Ei) einige Kräuter, Gewürze, Käse, schwarze Oliven oder schwarze Oliven, in eine flache Schüssel geben, mit geriebenem Käse bestreuen und backen, bis es fertig ist.

Also, lasst uns einen Nudelauflauf mit Hüttenkäse und Äpfeln zubereiten

Zutaten:
- lockige Nudeln – 300 g;
- große Äpfel – 2-3 Stück;
- Eier – 2 Stück;
- Hüttenkäse – 150 gr;
- Zucker – 4-5 EL. Löffel (nach Geschmack);
- Salz - nach Geschmack;
- Zimt oder andere Gewürze - nach Geschmack;
- cremig oder Pflanzenfett– Fetten Sie die Form ein;
- fettarme saure Sahne oder Sahne – 50 ml.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Geformte Nudeln, vorzugsweise mittelgroße (Spiralen, Hörner, Muscheln), in einer großen Menge Wasser mit Salz kochen, bis sie weich sind. Wenn keine lockigen Nudeln vorhanden sind, brechen Sie die Spaghetti in 4-5 cm lange Stücke. Lassen Sie das Wasser ab, gießen Sie die Nudeln in ein Sieb und gießen Sie sie kalt darüber Gekochtes Wasser. Eine Weile stehen lassen, damit das Wasser abfließen kann.

Zwei Eier schlagen, Hüttenkäse in die Eier gießen. IN in diesem Fall Jeder Hüttenkäse reicht aus – pastös, geschichtet, krümelig, nehmen Sie, was Sie haben. Auch der Geschmack spielt keine Rolle; selbst der säuerliche Geschmack ist durch die Zugabe von Äpfeln und Zucker nicht zu spüren.

Den Hüttenkäse und die Eier mit einem Stampfer zerdrücken. Es ist nicht erforderlich, eine Einheitlichkeit zu erreichen Quarkmasse, mit Hüttenkäsestücken wird der Auflauf noch schmackhafter. Einheitlichkeit ist nur dann erforderlich, wenn jemand Hüttenkäse nicht mag und Sie ihn „verkleiden“ müssen. Nach Geschmack Zucker hinzufügen. Für einen süßen Auflauf reichen 4-5 EL. Löffel, aber auch dies ist nur eine Empfehlung, versuchen Sie, die Süße anzupassen.

Von den Äpfeln eine dünne Hautschicht entfernen. In Viertel schneiden, Kerngehäuse entfernen. Das geschälte Fruchtfleisch in kleine Scheiben schneiden. Sie können es reiben, dieser Auflauf wird dadurch ausgeprägter Apfelgeschmack. Bei dieser Variante ist die Zugabe von Sahne oder Sauerrahm nicht nötig, saftig wird es trotzdem.

In die Mischung aus Eiern, Hüttenkäse und Zucker geben Pasta, saure Sahne oder Sahne hinzufügen. Mischen.

Äpfel dazugeben und bestreuen Zimt oder andere Gewürze nach Geschmack. Äpfel mit den restlichen Zutaten vermischen.

Zum Backen empfiehlt es sich, eine Form mit hohen Wänden und einer Höhe von ca. 6-8 cm zu nehmen. Mit Öl schmieren – hier haben Sie die Wahl: entweder cremiges oder geruchloses Pflanzenöl. Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 200 Grad vorzuheizen. Füllen Sie die Form mit der vorbereiteten Backmischung, ebnen Sie die Oberfläche und bestreuen Sie sie mit Zucker (oder Zucker mit Zimt vermischt).

Stellen Sie den Hüttenkäse-Auflauf mit Nudeln in den heißen Ofen auf der mittleren Ebene. Bei 200 Grad etwa 20 Minuten kochen, bis Eierfüllung wird nicht „greifen“. Dann neu anordnen obere Etage, weitere 10 Minuten weiterbacken, bis die Ränder goldbraun sind. goldbraune Kruste. Die Mitte kann unter dem Grill gebräunt oder hell belassen werden.

Nudelaufläufe müssen nicht gekühlt werden; sie sind gut, weil man sie sofort auf den Tisch stellen und frühstücken oder zu Abend essen kann. Natürlich schmeckt der abgekühlte Auflauf etwas anders, intensiver, die Äpfel schmecken besser und das Apfelaroma wird intensiver. Daher ist es besser, eine große Portion zuzubereiten und davon auszugehen, dass man sie zweimal zubereiten kann, damit man es auf beide Arten probieren kann. Und dann entscheiden Sie, welche Variante Ihnen am besten schmeckt und bereiten Sie den Nudelauflauf im Voraus oder vor dem Servieren zu. Guten Appetit!

Heute kann man viel kochen köstliche Gerichte. Eines dieser Gerichte ist Hüttenkäse-Auflauf mit Nudeln, dessen Ofenrezept ich heute vorstellen werde. In dem Artikel beschreiben wir ausführlich alle Methoden zur direkten Zubereitung dieses recht leckeren und leckeren Rezepts herzhaftes Gericht, lassen Sie uns einige beschreiben nützliche Tipps, was dazu beiträgt, das Gericht nicht zu verderben.

Der Auflauf mit diesem Produktset ist ausgezeichnetes Gericht. Zunächst ist anzumerken, dass das Gericht recht sättigend ist, da die Verdauung sehr lange dauert (132 kcal pro 100 Gramm). Das sind die sogenannten „langsamen Kohlenhydrate zum Abnehmen“! Sie können diesen Auflauf zu jeder Tageszeit essen. Um es richtig und ohne Ausfälle in Form von Kochen zuzubereiten, müssen Sie einige spezifische Tricks im Bereich des Kochens kennen und beherrschen.

Auflauf verwenden verschiedene Nudeln Es wird nicht nur sättigend, sondern auch sehr lecker sein. Es ist auch möglich in diese Komposition Mach die Äpfel fertig. Mit ihrer Hilfe wird das Gericht fluffiger und luftiger. Später im Artikel werden wir uns die Zubereitung genauer ansehen und alle Details analysieren.

Ein paar Geheimnisse beim Kochen

Zunächst müssen Sie bestimmte Nudeln richtig zubereiten. Die Hauptsache ist, sie nicht zu lange zu kochen. Es gibt Rezepte, bei denen es empfehlenswert ist, die Nudeln vorzeitig zu kochen. Aber es ist besser, dies nicht zu tun. Bei der Zubereitung eines solchen Gerichts köchelt es etwa eine Stunde lang im Herd. Während dieser Zeit werden die Nudeln verdaut und bilden eine gewöhnliche klebrige Masse. Um umzusetzen perfektes Gericht, Nudeln der einen oder anderen Art dürfen nicht vollständig gekocht werden. Um sich selbst zu schützen, nehmen Sie außerdem teurere Nudeln. Sie werden mithilfe von Technologie hergestellt und verderben nicht so schnell wie billigere.

Es ist besser, Nudeln mit gerippter Oberfläche zu wählen. Zu diesen Sorten gehören verschiedene Spiralen und Muscheln. Es ist diese Nudelform, die dafür sorgt, dass das Gericht recht saftig ist und die Soße selbst auf der unmittelbaren Oberfläche bleibt. Wenn Sie glatte Nudeln verwenden, läuft die Soße einfach auf den Boden und der Geschmack des Gerichts wird deutlich beeinträchtigt.

Viele Menschen lieben es, wenn ein Auflauf der einen oder anderen Art eine schöne goldene Kruste hat. Das muss man wissen, wenn man es umsetzt diese Vorbereitung Bei gleicher Temperatur im Herd funktioniert diese Kruste dann nicht. Wenn Sie die Temperatur während des Garvorgangs erhöhen, beginnt die Oberseite des Gerichts einfach auszutrocknen. Experten auf diesem Gebiet empfehlen, in den letzten fünf Minuten des Garvorgangs den sogenannten Grillmodus zu verwenden. Dann wird das Gericht saftig und die Kruste goldene Farbe. Zu diesem Zeitpunkt können Sie auch die Oberseite der Form mit Eiweiß oder einfach etwas Wasser einfetten.

Dieses oder jenes Gericht muss auf jeden Fall eine Form haben. In diesem Fall sind tiefe Schriftformen perfekt. Das Material dieser Formen muss aus Glas oder bestehen Keramikmaterial. In diesem Fall wird das Gericht so saftig und lecker wie möglich. Die Leute, die nicht bekommen wollen hoher Kaloriengehalt In dieser Schüssel können Silikonbehälter verwendet werden. Dieser Behältertyp muss jedoch vor jeder Verwendung mit Öl geschmiert werden.

Die zarte Textur ist für viele Menschen sehr wichtig. Wenn Sie viele Eier verwenden, schmeckt das Gericht möglicherweise wie ein Gummiprodukt. Damit das Gericht luftig wird, müssen Sie ein Sieb verwenden, durch das Sie den Hüttenkäse vor dem Kochen reiben müssen. Wenn Sie etwas wie Obst hinzufügen möchten, dann Gesamtzeit Kochen wird zunehmen. Aber Sie bringen Abwechslung in das Rezept! Aber genug der Worte, wie wird Hüttenkäse-Auflauf mit Nudeln im Ofen zubereitet?!

Direktes Garen

Natürlich, bevor Sie mit der Vorbereitung beginnen dieses Gerichts, müssen Sie alle notwendigen Zutaten vorbereiten. Es gibt nicht so viele solcher Elemente. Es sollte Hüttenkäse geben, wie Nudeln die gleiche Nummer. In unserem Fall werden 200 Gramm beider Komponenten verwendet. Als nächstes müssen Sie ein Hühnerei verwenden. Es gibt Rezepte, die drei davon verwenden. Aber wir haben auf den Seiten der Website einmal besprochen, wie viele Eier man am Tag essen darf, und deshalb bleiben wir dabei mindestens hinzufügen Im Essen. Für diese Menge Hüttenkäse und Nudeln benötigen Sie nur ein Ei. Sie müssen auch einhundert Gramm Kristallzucker nehmen, den Sie im Laden gekauft haben, oder noch besser, Butter zu Hause herstellen, Joghurt sauberes Aussehen, etwa zwei Esslöffel, eine kleine Prise weißes Salz und etwas Grieß.

Sobald Sie diese Art von Kochkomponenten zur Verfügung haben, können Sie mit dem eigentlichen Prozess beginnen.

Zunächst gilt es, alle Angelegenheiten mit den sogenannten Nudeln zu klären. Es muss bis zur Hälfte gekocht werden. Es muss in leicht gesalzenem Wasser zubereitet werden. Manche Hausfrauen tropfen raffiniertes oder unraffiniertes Wasser ins Wasser Sonnenblumenöl etwa einen Teelöffel, damit die Nudeln nicht zusammenkleben und ihre Form behalten. Auch Sie können dieses Geheimnis zur Kenntnis nehmen.

Das zuvor zubereitete Ei muss mit dem vorhandenen Zucker und der Butter geschlagen werden.

Der Hüttenkäse muss durch ein Sieb gegeben werden. Eine Gabel hilft Ihnen dabei. Man schüttet es hinein und wischt es ab... Wir haben bereits geschrieben, dass das Gericht dadurch eine „zusätzliche Luftigkeit“ erhält – Luftigkeit.

Zu der Mischung, die Sie haben, müssen Sie im Voraus gekochte Nudeln und etwas hinzufügen Tisch salz, genau eine Prise.

Alles, was Sie haben, muss in einen Behälter gegeben werden, in dem das direkte Garen stattfindet. Allerdings muss der Behälter vorzeitig geschmiert werden Olivenöl(raffiniert) zum Beispiel, und nachdem Sie die gesamte Schüssel hineingelegt haben, müssen Sie den Joghurt darüber verteilen.

Nachdem es fertig ist, müssen Sie es etwa zehn Minuten ziehen lassen und es Ihren Gästen oder Ihrer unmittelbaren Familie servieren.

Insgesamt gibt es eine recht große Anzahl verschiedene Rezepte um dieses Gericht und seine Variationen zuzubereiten. Sie existieren, damit jede Hausfrau genau das Gericht auswählen kann, das zu ihrer Familie passt und nicht langweilig wird. Es gibt ein solches Gericht mit der Zugabe verschiedener Nüsse und Äpfel, es gibt eines mit der Verwendung von Oliven und Käse ...

Viele Hausfrauen bereiten dieses Gericht mit einem Multikocher zu. Das ist unter anderem einfach praktisch.

Makkaroni oder Nudelgericht ist ein Gericht, das nicht benötigt wird große Menge Zeit und besondere kulinarische Talente. Sammeln Sie alle Zutaten, stellen Sie das Gericht in einen Slow Cooker oder Ofen und während der Auflauf kocht, können Sie sich entspannen.

Rezept für Hüttenkäse-Auflauf mit Nudeln und Oliven

Erforderliche Produkte:

• Hüttenkäse mit niedrigem Fettgehalt – 480 g;
• Nudeln – 360 g;
• Ei – 4 Stk.;
• schwarze Oliven, gefüllt oder entkernt – 150 g;
• Milch – 40 ml;
• geriebener Käse –75 g;
• Kräuter, Gewürze, Salz.

Wie man kocht:

1. Mischen gekochte Nudeln mit Hüttenkäse, Eier hinzufügen. Die Oliven in Scheiben schneiden.
2. Milch mit Salz und Gewürzen vermischen und zu den anderen Zutaten hinzufügen.
3. Die Masse in die Form geben und mit Oliven bestreuen.
4. Backzeit – 20 Minuten. Temperatur - 205 Grad.
5. Den Auflauf herausnehmen, mit Käse bestreuen und 10 Minuten kochen lassen.

Welche Pasta soll ich wählen? Produkte mit welliger Oberflächenstruktur – Muscheln, Spiralen – sehen in einer Auflaufform wunderschön aus. Diese Form verhindert, dass die Soße auf den Pfannenboden sinkt - Fertiggericht Es wird gleichmäßig gebacken und saftig.

Schichtnudeln mit Hüttenkäse, Kräutern und sonnengetrockneten Tomaten

Was ist nötig:

• fettarmer Hüttenkäse – 375 g;
• Nudeln – 345 g;
• Sauerrahm – 155 g;
• sonnengetrocknete Tomaten– 125 g;
• Butter – 85 g;
• Ei – 3 Stk.;
• geriebener Käse – 145 g;
• gehacktes Grün – 45 g.

Wie man kocht:

1. Die Nudeln kochen, abkühlen lassen, 70 ml Sauerrahm und geschlagene Eier hinzufügen.
2. Den Rest der sauren Sahne, Kräuter und Salz zum Hüttenkäse geben.
3. Die Butter schmelzen und die Backform einfetten.
4. Legen Sie das Gericht in Schichten aus: Nudeln, Hüttenkäse, die Hälfte sonnengetrocknete Tomaten, Nudeln, geriebener Käse.
5. Kochzeit – eine halbe Stunde. Temperatur – 185 Grad.

Wenn Sie ein Gericht immer bei der gleichen Temperatur garen, entsteht keine goldbraune Kruste. Wenn die Temperatur zu stark ansteigt, wird der Auflauf trocken. Um eine knusprige Kruste zu erhalten, muss das Gericht 5 Minuten lang im „Grill“-Modus gegart werden.

Süße Hüttenkäse-Aufläufe mit Nudeln

Klassische süße Pasta mit Hüttenkäse

Was wirst du brauchen:

• kleine Fadennudeln– 220 g;
• feinkörniger Hüttenkäse – 230 g;
• großes Ei;
• Kristallzucker – 115 g;
• Naturjoghurt oder fettarme Sauerrahm - 35 ml.

Wie man kocht:

1. Kochen Sie die Nudeln – sie sollten noch etwas hart bleiben.
2. Butter mit Zucker mahlen, Ei unterrühren.
3. Hüttenkäse mit süßer Butter-Ei-Mischung vermischen, Nudeln dazugeben.
4. Die Form mit Grieß bestreuen, die Nudeln auslegen und die Oberseite mit Joghurt einfetten.
5. Kochzeit – eine halbe Stunde. Temperatur im Ofen - 180 Grad.

Den Auflauf portionsweise mit Sauerrahmsauce mit Zucker oder Marmelade servieren.

Bei der Zubereitung von Nudeln kommt es vor allem darauf an, die Nudeln nicht zu lange zu kochen. Viele Rezepte empfehlen, die Nudeln zu kochen, bis sie fertig sind – das sollten Sie nicht tun. Das Gericht wird etwa eine halbe Stunde lang gebacken, wobei die Nudeln während dieser Zeit zusammenkleben und eine unappetitliche Masse entsteht.

Auflauf zum Nachtisch

Dieses Gericht verleiht Originalität saure Äpfel.

Was ist nötig:

• dünne Nudeln– 240 g;
• feinkörniger Hüttenkäse – 480 g;
• Äpfel – 170 g;
• Sahnemargarine– 60 g;
• Sauerrahm – 75 ml;
• Ei – 4 Stk.;
• alle gehackten Nüsse – 170 g;
• Schale einer Zitrusfrucht.

Wie man kocht:

1. Nudeln al dente kochen.
2. Teilen Sie jedes Ei in Eiweiß und Eigelb.
3. Hüttenkäse mit Eigelb mischen.
4. Äpfel schälen, reiben, zum Hüttenkäse geben.
5. Margarine im Wasserbad schmelzen, in den Hüttenkäse gießen, Schale und Nüsse hinzufügen.
6. Nudeln und Quarkmischung verrühren.
7. Mit einem Mixer das Eiweiß zu einem stabilen Schaum verarbeiten und mit den restlichen Zutaten verrühren.
8. Stellen Sie die Form sauber und gleichmäßig in die Form und gießen Sie saure Sahne darüber.
9. Kochzeit – 35 Minuten. Temperatur - 205 Grad.

Es ist besser, Nudeln in Glas- oder Keramikbehältern zu kochen. Für Fans von gesundem und kalorienarme Diät Verwenden Sie besser Silikonformen – diese müssen nicht eingefettet werden.

Wie man Nudeln mit Hüttenkäse in einem Slow Cooker und einer Mikrowelle kocht

Süßer Nudelauflauf in einem Slow Cooker

Auflauf in einem Slow Cooker - tolle Lösung Für schnelles Abendessen. Das Gericht wird saftig und zart, Kinder lieben es sehr.

Was ist nötig:

• Hüttenkäse mit geringer Gehalt Fett – 360 g;
• kleine Fadennudeln – 330 g;
• Kristallzucker – 120 g;
• großes Ei – 3 Stk.

Kochschritte:

1. Fadennudeln in kochendes Wasser geben, sofort nach dem Kochen den Herd ausschalten – so werden die Nudeln nicht zu lange gekocht.
2. Eier mit schlagen Kristallzucker. Für Geschmack und Aroma können Sie etwas Zimt oder Vanille hinzufügen.
3. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel ein und nivellieren Sie sie.
4. Stellen Sie den Modus „Backen“ ein. Kochzeit – 40 Minuten.

Damit der Auflauf luftig wird und eine poröse Struktur hat, ist es notwendig, den Hüttenkäse gründlich durch ein Sieb zu reiben. Sie können es zum Auflauf hinzufügen verschiedene Beeren, aber die Garzeit verlängert sich im Durchschnitt um 5 Minuten.

Rezept für Hüttenkäse-Auflauf in der Mikrowelle

Sie können das Gericht sofort zubereiten in kleinen Portionen.

Erforderliche Produkte:

• Pasta kleine Größe– 175 g;
• fettarmer Hüttenkäse – 185 g;
• vorgedämpfte Rosinen – 105 g;
• Ei – 2 Stk.;
• Kristallzucker – 65 g;
• zerkleinerte Cracker, Zimt - je 17 g.

Wie man kocht:

1. Nudeln zubereiten.
2. Eier mit Kristallzucker und Hüttenkäse mischen, Rosinen hinzufügen.
3. Die Quarkmischung mit den Nudeln vermischen.
4. Gießen Sie die Mischung in Formen und streuen Sie eine Mischung aus Semmelbröseln und Zimt darüber.
5. 10 Minuten bei maximaler Leistung kochen.

Auflauf mit Hüttenkäse und Nudeln (Video)

Nudel- und Hüttenkäseaufläufe können traditionell oder zubereitet werden Originalrezept. Sie können dem Gericht problemlos Honig, Trockenfrüchte und andere Lieblingsspeisen hinzufügen. Sie können mit dem Verhältnis der Hauptkomponenten experimentieren mehr Hüttenkäse, desto luftiger wird das Gericht.

Rezept für Pasta mit Hüttenkäse Sauerrahmkruste Ich habe es im alten Kochbuch meiner Großmutter gefunden. Ich erinnerte mich sofort daran, wie meine Großmutter als Kind ein solches Dessert für uns zubereitet hatte und es sich im ganzen Haus verbreitete. einzigartiges Aroma Hüttenkäse und Vanille. Und wie viel klappt? leckerer Auflauf mit Hüttenkäse – das ist schwer in Worte zu fassen. Ich beschloss, für meinen Haushalt eine einfache und köstliche süße Pasta mit Hüttenkäse und Sauerrahm zuzubereiten. Es ist zart, rosig, lecker und sättigend geworden, und es ist, nun ja, sehr einfach zuzubereiten. Gerne teile ich mein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos, die ich mit den Köchen gemacht habe.

Die für die Nudelmaschine benötigten Produkte sind die einfachsten:

• Nudeln (beliebig) - 300 g;
• Hüttenkäse – 400 gr;
• Eier – 2 Stk.;
• Zucker – 100 g;
• Vanillezucker - 1 Päckchen;
• Salz – ½ TL;
• Butter – 20 g;
• Sauerrahm – 100 gr.

Wie man einen Nudel- und Hüttenkäse-Auflauf macht

Beginnen wir mit der Zubereitung von Nudeln, indem wir Hüttenkäse zubereiten. Es muss durch ein feines Sieb gemahlen werden. Mit dieser einfachen Manipulation werden wir große Körner los und machen den Hüttenkäse homogener.

Um unseren Auflauf zuzubereiten, sollten die Nudeln etwas zu wenig gekocht sein. Legen Sie sie in ein Sieb und spülen Sie sie unter fließendem kaltem Wasser ab.

In einer großen Schüssel Nudeln mit Hüttenkäse, Zucker, Salz und Vanille vermischen.

Fügen Sie zwei hinzu Hühnereier und gut vermischen.

Backen Sie Nudeln besser in einer Springform, da Sie sie dann leicht herausnehmen können, ohne sie zu beschädigen. Auf den Boden der Form legen Pergamentpapier und großzügig schmieren Butter Boden und Seiten der Form.

Die Nudel-Quark-Mischung in eine gefettete Pfanne geben, Sauerrahm darauf verteilen und mit einem Löffel vorsichtig über den gesamten Auflauf verteilen.

Die Nudeln mit Hüttenkäse in einen vorgeheizten Ofen geben und bei mittlerer Hitze 30 Minuten backen. Dann die Hitze erhöhen und den Auflauf weitere fünf bis sieben Minuten garen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, ohne es aus der Pfanne zu nehmen.

So sind unsere Nudeln mit Hüttenkäse unter einer Sauerrahmkruste so rötlich und schön geworden.

Schneiden Sie unser Gericht gerne in Stücke und rufen Sie Ihren Haushalt an, um eine Probe zu nehmen.

Sie werden sicher überrascht sein, wie lecker, zart und aromatisch der Auflauf geworden ist, der schnell und einfach zubereitet wurde normale Nudeln und Hüttenkäse. Zusätzlich zu unserem Auflauf können Sie kalten Sauerrahm, Marmelade, Konfitüre oder einfach nur dick servieren Fruchtgelee. Guten Appetit allerseits. Einfach kochen und mit Genuss essen.