Es gibt Rezepte für selbstgemachte Canapés große Menge, sodass sie selbst den launischsten Feinschmecker überraschen können. Canapés wurden von französischen Köchen kreiert und am Spieß serviert. Dank der einfachen Zubereitung und des einfachen Servierens haben diese kleinen Sandwiches die Liebe vieler Hausfrauen auf der ganzen Welt gewonnen. Fast jeder weiß, wie man sie zubereitet, und jeder, selbst der unerfahrenste Koch, kann sie zubereiten. Denn Kreativität und Helligkeit sind hier wichtiger als kulinarische Fähigkeiten. Kleine bunte Sandwiches sind bei jedem Fest praktisch, sei es ein normales Picknick mit der Familie oder ein besonderer Anlass. Canapés sind durch die Auswahl der Produkte und deren Kombination sehr vielseitig.

Canapés werden aufgrund ihres eleganten Aussehens zubereitet und kleine Größe ermöglicht es Ihnen, das meiste zu nutzen teure Produkte. Die Zubereitung von Canapés ist sehr einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, allerdings muss man hier die Produkte kombinieren können. Darüber hinaus werden sie häufig in Canapés verwendet verschiedene Soßen und Pasteten, die man auch kochen muss, die aber oft eine Schlüsselrolle spielen. Die Canapés selbst werden der Einfachheit halber am Spieß serviert und im Ganzen verzehrt.

Oft wird der Begriff „Canapé“ mit einem Empfangs- oder Buffettisch in Verbindung gebracht, an dem normalerweise solche leichten Snacks und Getränke serviert werden. Canapé-Rezepte sind immer einfach und Sie können eine große Menge davon in einer Stunde zubereiten. Darüber hinaus können Sie sich eigene Produktkombinationen ausdenken und mit Geschmackskombinationen experimentieren.

Heute sprechen wir über Rezepte für Canapés mit rotem Fisch, die viele Liebhaber dieses wunderbaren Snacks ansprechen werden. Jeder weiß, dass roter Fisch aufgrund der großen Menge an Vitaminen und Mikroelementen zweifellos gesund ist. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass es sich ideal für die Zubereitung von Canapés eignet. In Kombination mit frisches Gemüse oder zarter Frischkäse auf knusprigem Toast, Canapés werden zum Mittelpunkt des Festessens und bleiben nicht lange dort. Probieren Sie die folgenden Rezepte aus und genießen Sie die Schönheit dieser kleinen Sandwiches.

Wie man Canapés mit rotem Fisch kocht – 15 Sorten

Sehr einfach und herzhaftes Rezept Aufgrund der Verfügbarkeit aller Zutaten ist dieses Rezept sehr gelungen und immer für jedes Fest geeignet.

Zutaten:

• Ein halbes Baguette
• 150 g Lachs
• 50 g Hartkäse
• 1 Tomate
• Butter
• Grün

Vorbereitung:

1. Jedes Baguettestück halbieren und verteilen Butter. Den Lachs in quadratische Stücke schneiden und jeweils auf ein Stück Brot legen.
2. Den Käse ebenfalls in kleine quadratische Stücke schneiden und mit dem Fisch auf das Baguette legen.
3. Schneiden Sie die Tomate zunächst in Ringe, dann jeden Ring in Dreiecke oder Quadrate und legen Sie diese wieder darauf.
4. Befestigen Sie jedes Sandwich mit einem Spieß und dekorieren Sie es mit Kräutern.

Ein klassisches Rezept für köstliche und sättigende Canapés mit zartem Frischkäse und würzigem Lachs verdient bei jedem Fest seinen Platz.

Zutaten:

• Schwarzbrot, Knäckebrot oder Cracker
• Leicht gesalzener Lachs
• Frischkäse
• Dill
• Knoblauch

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie das Brot in Scheiben mit der für Sie passenden Dicke und schneiden Sie den Fisch ebenfalls in dünne Scheiben.
2. Knoblauch und Dill hacken und zum Käse geben. Die Mischung auf jedem Brotlaib verteilen und mit einer Lachsscheibe garnieren. Nach Belieben mit einem Zweig Petersilie garnieren.

Jeder wählerische Kleine wird diese sehr süßen „Schiffe“ – Canapés aus Zwiebeln und Lachs – lieben und auch die Aufmerksamkeit von Erwachsenen auf sich ziehen.

Zutaten:

• Schwarzbrot
• Räucherlachs
• Frischkäse
• Erbsen aus der Dose
• Zwiebel

Vorbereitung:

1. Das Brot in kleine quadratische Stücke schneiden und jedes Stück mit Butter bestreichen.
2. Den Lachs ebenfalls in kleine Stücke schneiden und jedes Stück auf das Brot legen.
3. Die Zwiebel schälen und in 4 Teile schneiden. Zerlegen Sie jedes Viertel in Blütenblätter, die zu den „Segeln“ der Boote werden. Zwiebelblätter auf Zahnstocher stecken und mit Erbsen garnieren.

Wenn gewünscht Zwiebel kann durch grün ersetzt werden. Es wird genauso lecker und schön werden.

Kleine und süße Canapés mit zartem rotem Fisch und cremiger Avocado lassen niemanden gleichgültig und erfreuen das Auge mit ihrem schönen Aussehen!

Zutaten:

• Jeder rote Fisch (Lachs, Lachs)
• Avocado
• Frische Gurke
• Grün
• Zitronensaft
• Schwarzbrot
• Oliven
• Zahnstocher

Vorbereitung:

1. Vom Brot die Rinde abschneiden und in kleine Quadrate schneiden.
2. Avocado schälen, Kern entfernen und Fruchtfleisch entfernen. Alles pürieren und Zitronensaft hinzufügen.
3. Den Fisch in kleine Scheiben schneiden, den Dill fein hacken. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden.
4. Die Brotquadrate mit Avocadopüree bestreichen, Fischstücke dazugeben, Gurkenscheiben mit Zahnstochern schön feststecken und darauf Oliven stecken. Gekühlt servieren.

Ein ganz gewöhnliches, aber sehr leckeres Rezept für Canapés mit rotem Lachs, bei dem anstelle von Brot Kartoffelpuffer verwendet werden, wird alle Familienmitglieder begeistern.

Zutaten:

• 400 g Kartoffeln
• 1 Ei
• 1 EL. l. Mehl
• Leicht gesalzener Lachs oder Forelle
• Mayonnaise
• Dill

Vorbereitung:

1. Kartoffeln schälen und reiben grobe Reibe. Ei, Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen, kleine Pfannkuchen formen und in einer Pfanne braten.
2. Auf jeden Pfannkuchen etwas Mayonnaise geben. Den Fisch in Scheiben schneiden in kleinen Stücken und jeweils auf die Mayonnaise legen. Mit einem Zweig Dill garnieren.

Ein recht einfaches Rezept, aber schönes Design Diese Canapés heben sich von anderen durch ihr appetitliches und attraktives Aussehen ab.

Zutaten:

• Weißbrot
• Petersilie
• Lachs
• Butter
• Safran

Vorbereitung:

1. Die weiche Butter mit Safran mischen und gründlich verrühren. Butter und Safran in einen Spritzbeutel geben.
2. Das Brot einschneiden portionierte Stücke und kleine runde Stücke ausschneiden.
3. Schneiden Sie den Fisch in dünne Scheiben, rollen Sie jede Scheibe und legen Sie sie auf das Toastbrot. Jedes mit Grün dekorieren.
4. Drücken Sie das Öl darauf und stecken Sie einen Spieß hinein.

Ein wunderbarer Snack für Kinder in Form von wunderbaren Marienkäfern wird nicht nur sein gesunder Snack, aber auch einfach ungewöhnliche Dekoration Tisch.

Zutaten:

• Weißbrot
• Butter
• Kirschtomaten
• Oliven
• Leicht gesalzener Lachs
• Petersilie
• Mayonnaise
• Grün

Vorbereitung:

1. Das Brot in Portionen schneiden und mit Butter bestreichen. Den Lachs ebenfalls schneiden und auf jedes Stück legen.
2. Schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften und schneiden Sie jede zur Hälfte durch, sodass Kuhflügel entstehen.
3. Aus einer halbierten Olive den Kopf eines Marienkäfers formen und mit Mayonnaise Augen formen. Machen Sie mit kleinen Olivenstücken Punkte auf dem Körper. Jede Kuh auf Brot legen und mit Kräutern dekorieren.

Sehr schöne kleine Canapés schmücken jedes Fest dank niedlicher roter Fischrosen und ungewöhnlichen Gurkenscheiben in Kombination mit feinstem Frischkäse.

Zutaten:

• Weißbrottoast
• Frischkäse
• Gurke
• Räucherlachs

Vorbereitung:

1. Aus dem Toast runde Stücke ausschneiden und im Toaster rösten oder in einer Bratpfanne trocknen.
2. Schneiden Sie die Gurke auf einer speziellen Reibe in kleine Chips.
3. Jede geröstete Brotscheibe mit Käse bestreichen, Gurkenraspeln ringförmig darauflegen und leicht salzen.
4. Den Lachs in kleine Stücke schneiden und zu einer Rose rollen. Setzen Sie jede Rosette in die Mitte des Toasts ein.
5. Mit Kräutern garnieren und servieren.

Köstliche und mäßig scharfe Canapés mit zartem rotem Fisch und würzigem Paprika eignen sich sowohl als separates Gericht als auch als Ergänzung zum Hauptgericht.

Zutaten:

• Schwarzbrot
• Leicht gesalzener roter Fisch
• Salat
• Hartkäse
• Gemahlener Paprika
• Oliven
• Butter

Vorbereitung:

1. Das Brot in Quadrate schneiden und jeweils mit Butter bestreichen.
2. Auf jedes Stück Salat und ein Stück roten Fisch legen.
3. Den Käse in Würfel schneiden, in Paprika wälzen und auf den Fisch legen. Stecken Sie einen Zahnstocher ein und legen Sie eine Olive darauf.

Kreative Canapés in Form von Pfannkuchenröllchen mit Frischkäse und Lachs – hört sich gut an, oder? Eine saftige Gurke und ein Salat verleihen dieser leckeren und ungewöhnlichen Vorspeise Frische.

Zutaten:

• Pfannkuchen
• Lachs
• Frischkäse
• Salat
• Oliven
• Gurke
• Dill

Vorbereitung:

1. Lachs in dünne Streifen schneiden, Dill fein hacken.
2. Jeden Pfannkuchen mit Frischkäse bestreichen, mit Kräutern bestreuen und zu einer Rolle rollen. Die Brötchen aufschneiden, mit Salat und Lachsrosen dekorieren.
3. Schneiden Sie die Gurke in zwei Hälften und stecken Sie die Olivenhälfte auf einen Spieß auf jede Rolle.

Sehr raffinierte und delikate Canapés erfreuen dank der Kombination aus zartem rotem Fisch, süßen Weintrauben und würzigem Käse jeden Feinschmecker.

Zutaten:

• roter Fisch
• Hartkäse
• Italienische Gewürze
• Getrocknete Tomaten
• Traube

Vorbereitung:

1. Den Fisch in dünne Scheiben schneiden, den Käse in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit Öl beträufeln.
2. Die Tomaten hacken und zum Käse geben.
3. Stecken Sie eine Weintraube auf einen Spieß, dann eine Scheibe roten Fisch und dann einen Käsewürfel.

Trauben können durch Litschis, Himbeeren, Preiselbeeren und andere Beeren ersetzt werden. Die Bedeutung dieser Zutat besteht hier darin, dem Gericht Süße zu verleihen.

Herrliche Törtchen gefüllt mit Räucherlachs, Weichkäse Und Hühnereier wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen.

Zutaten:

• 120 g Mayonnaise
• 2 Stk. Schmelzkäse
• Bund Dill
• 200 g geräucherter Lachs
• 3 Eier
• Törtchen

Vorbereitung:

1. Die Eier hart kochen und zusammen mit dem geschmolzenen Käse in einem Mixer zu einer homogenen Masse verrühren. Den Dill fein hacken und zur Mischung hinzufügen.
2. Den Lachs in dünne Würfel schneiden. Füllen Sie jedes Törtchen mit der Käsemischung und legen Sie ein Stück Fisch darauf.

Es ist besser, den Lachs vor dem Schneiden abzukühlen, damit er besser schneidet und nicht zerbröckelt.

Eine ideale Lösung für alle, die Meeresfrüchte lieben – sehr frische Mischung Meere mit saftige Gurke wird werden toller Snack bei einem Picknick.

Zutaten:

• roter Fisch
• Garnelen
• Gurke
• Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Garnelen in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen. Herausnehmen, abkühlen lassen und schälen.
2. Das Brot in Scheiben schneiden und auf einen Teller legen, jeweils mit Mayonnaise einfetten.
3. Gurke waschen und in Ringe schneiden. Legen Sie jeden Kreis auf das Brot.
4. Den Fisch in Scheiben schneiden und auf die Gurke legen, die Garnelen auf den Fisch.
5. Mit einem Spieß feststecken und servieren.

Zutaten:

• 8 Scheiben Weißbrot
• 120 g leicht gesalzener Lachs
• 50 g Butter
• 1 Knoblauchzehe
• 20 g Mayonnaise
• Zitrone und roter Kaviar zur Dekoration

Vorbereitung:

1. Die Butter weich machen und gehackten Dill hinzufügen. Das Öl mit Dill gründlich mahlen.
2. Den Knoblauch durch eine Presse drücken oder fein hacken und zur Masse geben, alles vermischen.
3. Den Laib in kleine Scheiben schneiden. Auf jedes Stück legen grünes Öl, mit einer dünn geschnittenen Lachsscheibe belegen. Mit einer Zitronenscheibe und ein paar Kaviar garnieren.

Es ist nicht genug Budgetrezept Auch Canapés, passend zu formellen und besonderen Anlässen, haben hier ihren Platz. Wir empfehlen Ihnen auch, sich damit vertraut zu machen, denn die Häppchen erweisen sich als sehr lecker und gesund.

Zutaten:

• Weißbrot
• Butter
• Leicht gesalzener Lachs
• Schwarzer Kaviar
• Petersilie

Vorbereitung:

1. Das Brot mit einer Form in runde Stücke schneiden.
2. Auf jede Scheibe ein Stück Lachs legen und die andere Seite mit Butter und einem Zweig Petersilie garnieren.
3. Den schwarzen Kaviar vorsichtig auslegen und servieren

Wir haben das Beste für Sie vorbereitet interessante Rezepte solche Snacks und wir hoffen wirklich, dass Sie mit ihrer Hilfe den köstlichsten und unvergesslichsten Tisch organisieren werden.

Rezept 1. Canapes mit Kaviar – eine einfache Option

Es gibt ganz einfache Rezepte für Canapés mit Kaviar. Eines davon bieten wir Ihnen an.

Zum Kochen benötigt man neben der Hauptzutat sehr preiswerte Produkte:

• Stangenbrot,
• Butter,
• Eier,
• eine halbe Zitrone,
• ein paar Frühlingszwiebeln.

Vorbereitung

Zuerst müssen Sie den Boden der Sandwiches vorbereiten. Schneiden Sie dazu den Laib. Die Dicke der Stücke hängt von Ihrem Wunsch ab. Die Eier in Kreise schneiden. Es sollten genau so viele sein, wie Sie Canapés zubereiten möchten. Die Zitrone sollte ebenfalls in dünne Scheiben in Form einer „halben Sonne“ geschnitten werden.

Als nächstes formen wir die Vorspeisen. Jede Baguettescheibe auf einer Seite mit Butter einfetten. Legen Sie eine Eischeibe in die Mitte. Als nächstes ein Teelöffel roter oder schwarzer Kaviar. Wir versuchen, alles so sauber und schön wie möglich zu machen. Mit Butter können Sie geformte Ränder um die Eierscheiben formen.

Die Canapés dekorieren Zitronenscheiben und Zwiebelfedern.

Rezept 2. Canapes „Meeresblumen“ – mit rotem Kaviar dekorieren

Canapés mit rotem Fisch und Kaviar erfreuen sich großer Beliebtheit. Sie können diese ganz einfach zubereiten, indem Sie unser Rezept lesen. Solche Snacks sind nicht nur schön, sondern auch sehr lecker und gesund.

Für das Sandwich benötigen Sie:

• Hartkäse,
• Roter Kaviar,
• 100 g Frischkäse,
• eine frische Gurke,
• ein kleines Stück leicht gesalzener Lachs Und
• eineinhalb Dutzend Wachteleier.

Vorbereitung

Aus Hartkäse Sie müssen Blumen mit einer Form ausschneiden. Schneiden Sie es zunächst in etwa 1 cm dicke Scheiben. Machen Sie dasselbe mit der Gurke. Gurkenblüten auf die Käse-„Blüten“ legen und auf jede einzelne? ein Löffel Frischkäse. Die Eier sollten am Rand des Käsehügels platziert werden, sodass sie das Sandwich umrahmen.

Kochen Sie die Eier, schälen Sie sie und wickeln Sie jedes in ein dünnes Stück Fisch. Legen Sie die Eier in die Mitte des Frischkäsehügels.

Die „Sea Flowers“-Häppchen sollten mit Kaviarkörnern und beliebigem Grün nach Geschmack dekoriert werden.

Rezept 3. „Neujahrs“-Canapé mit rotem Kaviar

Canapés mit rotem Kaviar werden oft am Spieß zubereitet. Dieses Sandwich ist sehr praktisch zum Essen. Es ist klein, passt vollständig in Ihren Mund und Ihre Hände werden nicht schmutzig.

An Neujahrstisch Hausfrauen schneiden frische Gurken, roten Fisch und legen roten Kaviar auf kleine Teller. Wenn Sie diese Produkte kombinieren, können Sie den Tisch mit thematischen Feiertagshäppchen dekorieren.

Scheibe Weißbrot in dünne Scheiben schneiden, mit Butter einfetten. Jetzt können Sie sie in kleine Stücke schneiden und jeweils eine Gurkenscheibe darauf legen. Dünne rote Blütenblätter leicht gesalzener Fisch Stechen Sie es mit einem Spieß ein, sodass ein Kegel entsteht, in den Sie etwas roten Kaviar hineinpassen müssen. Platzieren Sie den Kaviar, nachdem Sie den Spieß mit dem Fisch auf die Brotscheibe gesteckt haben.

Diese Häppchen werden dekorieren festlicher Tisch, was es unvergesslich macht.

Rezept 4. Canapes mit Quark und Kaviar

Canapés mit rotem Kaviar am Spieß bringen Abwechslung auf jeden Buffettisch; für die Zubereitung gibt es sehr interessante Rezepte. Zum Beispiel Canapés mit Kaviar und Hüttenkäse. Zusätzlich zu Kaviar und Käse benötigen Sie zwei Gurken und ein Dutzend Wachteleier.

Kochen Sie die Eier, schneiden Sie die Gurken der Länge nach in zwei Hälften und schneiden Sie dann jeden Teil in separate dicke Scheiben. Ein solcher Halbkreis steht stabil in der Schüssel. Auch die Eier müssen in zwei Teile geschnitten werden. Auf das Eigelb jeder Hälfte einen Löffel Frischkäse geben.

Die Eierhälften mithilfe eines Spießes mit der Gurke verbinden. Zum Schluss belegen wir das Sandwich mit Kaviar. Canapés mit rotem Kaviar richtig arrangieren.

Rezept 5. Canapes auf Blätterteig mit Kaviar

Häppchen mit rotem Kaviar können hier zubereitet werden Blätterteiggebäck. Dazu ausschneiden Blätterteig Kreise formen und im Ofen backen.

Wenn die Blätterteigblätter abgekühlt sind, etwas Kaviar darauf geben. Neben der Kaviarrutsche müssen Sie mit einer Küchenspritze eine Blume aus Butter auspressen, in deren Mitte eine Preiselbeere oder Preiselbeere platziert wird.

Garnieren Sie dieses Kaviar-Canape mit Zitrone und Petersilie. Um das Essen dieses Sandwiches zu erleichtern, können Sie es mit einem Spieß durchstechen.

Ratschläge (kleine Ergänzung zu bestehenden Rezepten)

Wenn Sie originelle Canapés mit rotem Kaviar erfinden, können Sie bereits davon ausgehen vorhandene Rezepte. Zum Beispiel, wenn Sie aus schneiden Semmelbrösel Aus Formen eine beliebige Figur formen, mit Butter einfetten und Kaviar darauf geben, dann eröffnet sich ein großes Feld der Fantasie.

Sie können dem Sandwich roten Fisch, eingelegte oder frische Gurken, Käse und Eier hinzufügen. Solche Snacks werden mit verschiedenen Kräutern, Beeren und Früchten dekoriert.

Wenn Ihnen die eigene Fantasie zum Kochen fehlt exquisite Canapés mit rotem Kaviar, dann finden Sie Rezepte mit Fotos.

Es gibt eine Vielzahl von Rezepten, die auf einem basieren – dem einfachsten, zum Beispiel einem der oben erwähnten. Geben Sie dem Mini-Sandwich Ihre eigene Note und Ihre Gäste werden Ihnen applaudieren.

Rezept 6. Canapes „Geschenk“ mit schwarzer Kaviar

Auch Canapés mit schwarzem Kaviar sehen toll aus.

Um sie vorzubereiten, nehmen Sie:

• Hartkäse,
• frisches Ei,
• Kaviar,
• Butter und
• Schnittlauch.

Schneiden Sie dicke Käsescheiben und dünne Gurkenscheiben. Den Käse mit Butter bestreichen und auf jedes Stück eine Gurke legen. Zur Sättigung können Sie Scheiben Weißbrot oder Laib hinzufügen und diese zusätzlich mit Butter bestreichen. Sie sollten die gleiche Größe wie die Käsestücke haben. Den Kaviar ganz oben darauf legen und mit einem Käsequadrat bedecken. Es sollten mehrere Schichten vorhanden sein. Das Canape wird wie eine Geschenkbox aussehen.

Binden Sie das „Geschenk“ mit längsgeschnittenen Zwiebelfedern wie Bändern zusammen. Solche Snacks werden sehr originell aussehen. Jeder Gast erhält sein eigenes Geschenk.

Rezept 7. Häppchen mit Kräutern und rotem Kaviar

Du wirst brauchen:

• Brot,
• Sauerrahm,
• Grün,
• Zwiebelkopf,
• Roter Kaviar.

Vorbereitung

Schneiden Sie so viele Laibscheiben ab, wie Canapés vorhanden sind. Aus Vollsauerrahm, Dill und gehackten Zwiebeln eine Soße zubereiten.

Bestreichen Sie jedes Stück Brot großzügig mit der vorbereiteten Soße und legen Sie die Kaviarkörner schön darauf.
Die Häppchen mit Zitronenblättern und Kräutern dekorieren. Sie können die Zitrone mit einem Spieß in Form eines Segels einstechen oder ihre Schale schön herausschneiden.

Vorspeisen mit Kaviar zubereiten? überhaupt einfache Aufgabe. Kaviar selbst ist eine Delikatesse und erfordert keine Notwendigkeit große Menge Produkte in der Nachbarschaft. Wenn Sie Ihre Gäste dennoch mit komplexen Canapés mit Kaviar überraschen möchten, empfiehlt es sich, Rezepte mit Fotos zu verwenden, um das zubereitete Gericht auf originelle Weise richtig anzurichten und zu dekorieren.

Weitere Canape-Rezepte:

12 Canapés mit Meeresfrüchten

Pilz-Canapés

Gourmet-Sandwiches für den Feiertagstisch Kostina Daria

Häppchen mit Kaviar und Sevruga

Häppchen mit Kaviar und Sevruga

200 g Weizenbrot, 50 g Butter, 20 g schwarzer oder roter Kaviar, 100 g Sternstör, 1/2 frische Gurke, Schnittlauch.

Bedecken Sie die Brotstreifen mit einer dünnen Schicht Butter und legen Sie Sternstörscheiben so darauf, dass sie das Brot vollständig bedecken. In Sandwiches der gewünschten Form schneiden, Kaviar darauf legen. Mit frischen Gurken und Frühlingszwiebeln garnieren.

Aus dem Buch Gourmet-Sandwiches für den Feiertagstisch Autorin Kostina Daria

Häppchen mit gesalzenem Kumpellachs und gepresstem Kaviar 80 g Weizenbrot, 22 g gepresster Kaviar, 23 g gesalzener Kumpellachs, 20 g Butter, 5 g geriebener Meerrettich. Runde frittierte Brotstücke mit Butter und geriebenem Meerrettich einfetten , Kumpellachsstreifen darauflegen und gepressten Kaviar darauflegen,

Aus dem Buch A Million Salads and Appetizers Autor Nikolaev Yu.

Häppchen mit Kumpel-Lachs-Kaviar 80 g Roggenbrot, 40 g Kumpelkaviar, 10 g Butter, 5 g fein gehackte Frühlingszwiebeln. Gebratene Brotscheiben mit Butter einfetten, in die Mitte legen Kumpel-Lachs-Kaviar, fein gehacktes Grün rundherum verteilen

Aus dem Buch Salate und Snacks aus aller Welt. Einfache Rezepte für jeden Tag Autor Schukowa Elena Vitalievna

Häppchen mit gepresstem Kaviar 80 g Weizenbrot, 40 g gepresster Kaviar, 10 g Butter, 1/2 hartgekochtes Ei, 5 g gehackte Petersilie Das in kleine rechteckige Stücke geschnittene Brot anbraten, mit Butter einfetten und in die Form legen von dünn

Aus dem Buch Mittagessen in einer halben Stunde Autor Petrov (Kulinarik) Vladimir Nikolaevich

Häppchen mit Ei und Kaviar 200 g Weizenbrot, 50 g Butter, 2 Eier, 30 g schwarzer oder roter Kaviar, Petersilie Brotscheiben in Streifenform in Butter anbraten, in kleine Croutons schneiden runde Form abkühlen lassen und mit Butter einfetten. Oben auf jedem

Aus dem Buch Salate aus Fleisch, Fisch, Geflügel. Für Dörfer und Hauptstadt Autor Swonarewa Agafja Tichonowna

Canapes mit körnigem Kaviar Zutaten: 4 Scheiben Weizenbrot, 50 g körniger Kaviar, 1 hartgekochtes Ei, 50 g Butter, 1 Esslöffel Mayonnaise. Das Ei schälen und in 4 Teile schneiden. Die Brotscheiben zunächst mit Butter einfetten und auf Spieße stecken

Aus Buch Fischgerichte. Rezepte für jeden Geschmack Autor Swonarewa Agafja Tichonowna

Canapes mit Feta-Käse und rotem Kaviar Zutaten: 6 Scheiben Brot, 50 g Feta-Käse, 50 g roter Kaviar, 20 g Butter, 1 Esslöffel gehacktes Grün Petersilie. Den Käse in dünne Scheiben schneiden. Das Brot mit Butter und Kaviar einfetten, Käsescheiben darauf legen

Aus dem Buch Was kann man aus Bananen kochen? Autor Tolstenko Oleg

Canapes mit Kürbiskaviar Zutaten: 4 Scheiben Roggenbrot, 100 g Kürbiskaviar, 40 g Butter, 1 Esslöffel gehackte Kerne Walnüsse, 1 Esslöffel gehackter Dill. Brotscheiben mit Butter einfetten, Kaviar darauf legen, mit Nüssen bestreuen

Aus Buch Beste Gerichte vom Fisch an Feiertagen und für jeden Tag Autor Kaschin Sergej Pawlowitsch

Häppchen mit Ei und Kaviar auf Russisch (Option I) * Weißbrot – 3 Scheiben * Butter – 100 g * Gekochte Eier- 2 Stk. * Schwarzer oder roter Kaviar – 80 g * Petersilie zur Dekoration Weißbrotscheiben in Quadrate schneiden und mit Butter bestreichen. Legen Sie jedes Stück darauf

Aus dem Buch Einfach und leckere Rezepte in 5 Minuten [Fragment] Autor Sergeeva Ksenia

Häppchen mit Eiern und Kaviar auf Russisch (Option II) * Baguette – 8–10 Scheiben * Butter – 150 g * Gekochte Eier – 2–3 Stück. * Schwarzer oder roter Kaviar – 80–100 g * Grünzeug nach Geschmack. Das Eigelb aus den Eiern nehmen, gründlich mit Butter verreiben und dick auf den Baguettestücken verteilen. Darauf legen

Aus dem Buch Festlicher Tisch Autor Iovleva Tatyana Vasilievna

Canapes mit Kumpelkaviar Kochzeit: 5–7 Min. Anzahl der Portionen: 4 Zutaten: 12 Scheiben Weizenbrot, 2 EL. Löffel Kumpellachskaviar, Kapern nach Geschmack, 1 Ei, 2 EL. Löffel Butter. Zubereitung: Die Semmelbrösel in Würfel schneiden und mit Butter bestreichen

Aus dem Buch des Autors

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Canapés mit Kaviar: Beliebige Croutons mit Butter einfetten und unverfälschten Kaviar darauf geben. Mit Frühlingszwiebelstücken garnieren. Zutaten: Brot – 350 g, Butter – 80 g, Kumpellachs oder körniger Kaviar.

Aus dem Buch des Autors

Häppchen mit Bananenöl und Kaviar Benötigt: 100 g Weißbrot 50 g Butter 50–60 g schwarzer oder roter Kaviar 50 g Bananen Zubereitungsart Für Canapés runde Brotstücke ohne Kruste zubereiten. Tragen Sie eine dünne Schicht Öl darauf auf. Vorsichtig in der Mitte platzieren

Aus dem Buch des Autors

Häppchen mit Feta-Käse und rotem Kaviar Zutaten: 200 g Brot, 50 g Feta-Käse, 50 g roter Kaviar, 20 g Butter, 40 g gehackte Petersilie Zubereitung: Den Feta-Käse in dünne Scheiben schneiden. Brot in Scheiben schneiden, mit Butter und Kaviar bestreichen, darauf legen

Aus dem Buch des Autors

Canapes mit rotem Kaviar und Zitrone Zutaten: 5 Scheiben Weizenbrot, 50 g Butter, 50 g roter Kaviar, ? Zitrone, 5 grüne Salatblätter. Zubereitung: Die Salatblätter waschen. Zitrone waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Brotscheiben darin anbraten

Aus dem Buch des Autors

Häppchen mit Kaviar Option 1320 g Roggenbrot, 200 g Kumpelkaviar, 40 g Butter, 20 g fein gehackte Frühlingszwiebeln. Fetten Sie gebratene Brotscheiben mit Butter ein, legen Sie Kumpelkaviar in die Mitte, legen Sie fein gehackte Frühlingszwiebeln darum Weizen

Das lehnen Canapés mit rotem und schwarzem Kaviar bei einem Bankett nur wenige ab! Im heutigen Artikel stellen wir Ihnen zwei Canapé-Rezepte zur Auswahl, beide sind jedoch erprobt und sehr lecker. Sie wissen bereits genau, was Canapés sind, da Sie diesen Artikel gelesen haben. Das sind Miniatur-Sandwiches mit verschiedenen Meeresfrüchten, Fleischprodukte und Gemüse. Canapés können mit allem zubereitet werden, Hauptsache man beachtet die grundlegendste Regel: „Canapés mit schwarzem und rotem Kaviar müssen klein sein.“ Die Größe eines Canapés sollte so groß sein, dass ein Gast ihn sofort in den Mund nehmen und essen kann.“ Es ist nicht notwendig, jedes Miniatursandwich mit Spießen zu durchstechen. Hauptsache, die Spieße liegen in der Nähe auf der festlichen Tafel. Dann wählt der Gast seinen eigenen Snack aus und zerkleinert ihn. Schließlich gefällt es der eingeladenen Person vielleicht und sie beschließt, sie zuerst auszuprobieren.
Wie oben erwähnt, bereiten wir heute zwei Arten von Canapés zu. Auf Weißbrottoast mit Watsabi und auf Toast von... Graubrot mit geriebenem Käse.

Zutaten für Häppchen mit rotem und schwarzem Kaviar mit Wasabi:

• Weißes Baguette (Durchmesser 5 Zentimeter) – 1/2 Stk.;
• Butter - 70 g;
• Olivenöl (nativ extra) – 2 EL. l.;
• Watsabi-Senf – 1 EL. l.;
• Roter Kaviar - 2 EL. l.;
• Schwarzer Kaviar - 2 EL. l.

So bereiten Sie Canapés mit schwarzem und rotem Kaviar auf Toast zu:

1. Wenn Sie sich nur vorstellen könnten, wie lecker Canapés auf Weißbrottoast sind. Und vor allem, wenn diese winzigen Croutons in Butter gekocht werden. Zuerst Olive drehen Damit der Geschmack jedoch verfeinert und verfeinert wird, müssen Sie das Baguette sehr dünn schneiden. Die Brotstücke für dieses Rezept waren 2 Millimeter dick.
Beratung: Wenn Sie kein dünnes Baguette haben, können Sie normales Brot verwenden. In diesem Fall müssen Sie jedoch mit Ausstechformen winzige Formen aus dem Brot ausschneiden.

2. Nehmen Sie einen Backpinsel und fetten Sie die Pfanne ein Olivenöl. Um das Öl gleichmäßig zu verteilen und überschüssiges Fett zu vermeiden, verwenden wir einen Pinsel und schmieren ihn vorher ein, um den Pinsel auf der heißen Oberfläche der Bratpfanne nicht zu beschädigen. Anschließend die Bratpfanne auf das Feuer stellen, etwas erhitzen und die Baguettestücke auf einer heißen Fläche von beiden Seiten anbraten. Wie Sie auf dem Foto sehen können, hat das Brot einen hellbraunen Farbton angenommen und Sie können schmecken, dass die Croutons knusprig geworden sind.

3. Nachdem Sie das Brot aus der Bratpfanne genommen haben, legen Sie es zum Abkühlen auf ein Holzbrett oder Papiertuch.

Diese Oberflächen nehmen überschüssiges Fett am besten auf.

Die abgekühlten Croutons mit etwas Butter bestreichen, etwas roten Kaviar oder einen halben Teelöffel schwarzen Kaviar hinzufügen und mit einem Tropfen Watsabi garnieren. Glauben Sie mir, der Geschmack von Watsabi macht Canapés mit rotem und schwarzem Kaviar auf Weißbrottoast unglaublich lecker.
Jetzt bereiten wir ein weiteres vor leckere Canapés, nur auf Graukleiebrot und Käse.

Zutaten:

• Grau Kleiebrot(vorzugsweise Baguette) - 1 Laib;
• Tomate - 1 Stk.;
• Hartkäse - 70 g;
• Butter – 2 EL. l.;
• Dillgrün – 3 Zweige;
• Mayonnaise – 1 TL;
• Klassischer Senf – 1/2 TL;
• Cremig Weichkäse- 1 EL. l.;
• Roter und schwarzer Kaviar – 2 EL. l.

So bereiten Sie Canapés mit rotem und schwarzem Kaviar auf Toast mit Käse zu:

1. Schneiden Sie das Brot wie bei der ersten Vorspeise so dünn wie möglich. Da Baguettes aus diesem Teig praktisch nicht im Angebot sind, geben Sie dem Brot mit einem Messer oder Ausstechformen eine beliebige Form.

2. Jetzt kochen wir die Croutons in Butter, aber ohne die Pfanne einzufetten. Von ein kleines Stück Auf jede Brotfigur streichen. Anschließend das Brot mit der gefetteten Seite in die Form legen.

3. Den Käse reiben und die Tomate sehr fein hacken, wie im Rezept mit Käse.

4. Geriebenen Käse, fein gehackten Dill, Frischkäse, Mayonnaise und Senf. Nachdem Sie die resultierende Masse gemischt haben, können Sie auf jeden abgekühlten Crouton einen halben Teelöffel geben.

Die Häppchen mit Kaviar und Kräutern dekorieren.

Auf der festlichen Tafel können Sie Canapés mit rotem und schwarzem Kaviar servieren verschiedene Gerichte. Es ist jedoch besser, eine längliche Form zu wählen und die Vorspeisen abwechselnd mit Kaviar einer anderen Farbe zu platzieren.

Heutzutage überrascht man niemanden mehr mit gewöhnlichen Sandwiches, aber originell gestaltete kleine Canapés sind ein riesiges Feld für kulinarische Kreativität. Canape-Rezepte können sehr vielfältig sein, ich empfehle Ihnen jedoch, sich für einfache Canape-Rezepte mit Fotos zu entscheiden. Canapés am Spieß sehen auch auf einem Buffettisch interessant aus; Kinder werden solche Canapés besonders mögen.

Im Internet findet man Tausende von Canapé-Rezepten, aber da diese Vorspeise ein Element der Lebensmitteldekoration enthält, sollten Sie unbedingt nach „Canapé-Rezepten mit Fotos“ suchen.

Liebe Freunde, ich möchte Sie darauf aufmerksam machen interessante Auswahl Canapé-Rezepte mit Fotos, in denen Sie sowohl klassische Canapés in Form von kleinen Sandwiches finden, als auch Canapés am Spieß; Rezepte mit Fotos, in denen Sie sehen können, wie man die Spieße richtig zusammensetzt und feststeckt.

Die beliebtesten Häppchen in unserer Familie sind Marienkäfer. Nachfolgend finden Sie mehrere Möglichkeiten, diese köstlichen und schönen Häppchen zuzubereiten.

Häppchen am Spieß mit Schwarzbrot und Schinken

Sie können sehen, wie man Canapés am Spieß mit Schwarzbrot und Schinken zubereitet.

Häppchen für die festliche Tafel mit Avocado und Gurke

Sehr einfache, schöne und helle Häppchen für den festlichen Tisch, hergestellt auf der Basis von Avocadopüree und frischer Gurke, schmücken jedes Fest. Canapés können auch als Snack serviert werden Buffettisch bei der Arbeit oder bei jeder anderen Outdoor-Veranstaltung. Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos sehen .

Häppchen am Spieß mit rotem Fisch, Tomaten und Käse

Roter Fisch, Tomaten und Käse... Diese Kombination ist sehr gelungen, es ist nichts Überflüssiges dabei, alle Zutaten passen geschmacklich zueinander und machen zusammen Ihre Vorspeise einfach perfekt. Sie können das Rezept sehen.

Häppchen mit Hering am Spieß

Sie können sehen, wie Sie köstliche Canapés am Spieß für eine festliche Tafel mit Hering zubereiten.

Häppchen am Spieß mit Schinkenröllchen

Ich habe geschrieben, wie man Canapés am Spieß mit Schinkenröllchen zubereitet.

Häppchen mit rotem Kaviar und Käsesalat

Wie man Canapés mit rotem Kaviar zubereitet und Käsesalat, Ich hab geschrieben.

Festliche Canapés am Spieß mit roten Fischbooten

Zutaten:

• Schwarzbrot
• leicht gesalzener Lachs
• weicher Frischkäse
• Zwiebel
• Erbsen aus der Dose

Vorbereitung:

Das Schwarzbrot in kleine Portionsquadrate schneiden und jeweils mit Frischkäse bestreichen. Ein Stück leicht gesalzenen Lachs darauf legen.

Zwiebel schälen kleine Größe, und schneide es in 4 Teile. Wir zerlegen den Bug in Blütenblätter, das werden die Segel unserer Boote.

Wir stechen die Zwiebelblätter wie auf dem Foto gezeigt auf Zahnstocher und dekorieren sie mit Erbsen aus der Dose.

Zutaten:

• Kartoffeln 400 Gramm
• Ei 1 Stück
• Mehl 1 EL. l.
• Pflanzenöl zum Braten
• leicht gesalzener Lachs oder Forelle
• Mayonnaise oder Sauerrahm
• Dillgrün

Vorbereitung:

Wir schälen die Kartoffeln und reiben sie auf einer nicht sehr groben Reibe. Ei, Mehl, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben und kleine Kartoffelpuffer ausbacken.

Wenn die Pfannkuchen abgekühlt sind, geben Sie jeweils etwas Mayonnaise oder Sauerrahm darauf und legen Sie darauf ein Stück roten Fisch, der zu einer Rose gerollt ist. Jedes Häppchen mit einem Zweig Dill dekorieren und servieren.

Festliche Canapés „Marienkäfer“ mit Lachs

Zutaten

• Weißbrot
• Butter
• Kirschtomaten
• schwarze entkernte Oliven
• leicht gesalzener Lachs
• Petersilie
• Mayonnaise

Vorbereitung

Weißbrot in Portionen schneiden und mit Butter bestreichen. Legen Sie ein Stück Fisch darauf. Nehmen Sie Tomaten und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Jede Hälfte halbieren, bis Marienkäferflügel entstehen.

Aus einer Olive den Kopf eines Marienkäfers formen, halbieren und mit Mayonnaise weiße Punkte (Augen) hinzufügen. Aus fein gehackten Olivenstücken Stellen für den Marienkäfer formen. Legen Sie die Marienkäfer auf den roten Fisch und garnieren Sie ihn mit einem Zweig Petersilie!

Zutaten:

• Schwarzbrot
• Butter
• leicht gesalzener roter Fisch (Forelle, Lachs)
• Salatblätter
• Hartkäse (russisch, Gouda)
• gemahlener süßer Paprika
• schwarze Oliven

Vorbereitung:

Schwarzbrot mit Butter bestreichen.

Ein Salatblatt, in Dreiecke geschnittenen roten Fisch (Forelle, Lachs), in Paprika gerollten Streichkäse, Oliven oder schwarze Oliven auf Zahnstocher stecken.

Stecken Sie es in Sandwiches.

Zutaten:

• Hartkäse
• italienische Kräuter
• Olivenöl
• gemahlene getrocknete Tomaten
• roter Fisch
• Litschi oder Weintrauben aus der Dose

Vorbereitung:

Den Käse in Quadrate schneiden, in eine Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Kräutern und getrockneten Tomaten bestreuen.

Wir stecken eine Litschi oder Weintraube auf einen Spieß, dann ein Stück roten Fisch mit einer Serpentine (wie auf dem Foto gezeigt).

Stecken Sie einen Spieß in einen Käsewürfel und genießen Sie köstliche Canapés.

Festliche Canapés mit rotem Fisch am Spieß „Rosochki“

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Kochfotos Canapés mit rotem Fisch am Spieß „Rosochki“ du kannst sehen

Zutaten:

• Mayonnaise 1 Esslöffel,
• Gurke (frisch) - 1 Stk.,
• Garnelen 150 gr.

Vorbereitung:

Nehmen Sie Garnelen und geben Sie sie in einen Topf mit kochendem Wasser. kochen (bei mittlerer Hitze), bis es weich ist, etwa 20 Minuten.

Garnelen aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen und schälen.

Nehmen Sie Brot und schneiden Sie es in kleine Stücke; Legen Sie die Brotstücke auf einen Teller.

Zu jedem Stück Brot hinzufügen eine kleine Menge Mayonnaise.

Die frische Gurke waschen und in Scheiben schneiden.

Auf jede Brotscheibe eine Gurkenscheibe legen.

Zuerst eine Garnele nach der anderen auf Spieße stecken, dann eine Komposition aus Gurke und Brot.

Marienkäfer-Canapés auf Crackern

Zutaten:

• Salzcracker
• Kirschtomaten
• Mayonnaise
• schwarze entkernte Oliven
• krause Petersilie

Vorbereitung:

Schneiden Sie die Kirschtomaten in zwei Hälften und schneiden Sie jede Hälfte bis zur Mitte durch, wie auf dem Foto gezeigt.

Die Cracker mit Mayonnaise bestreichen, eine halbe Tomate (Marienkäfer) und eine halbe schwarze Olive (Marienkäferkopf) darauflegen. Aus fein gehackten Oliven machen wir schwarze Punkte auf den Marienkäfern und dekorieren jedes Häppchen mit einem kleinen Zweig kraus Petersilie.

Zutaten:

• Brot 6 Scheiben,
• Mayonnaise 50 gr.,
• Schinken 200 gr.,
• Salatblätter - 50 gr.,
• Gurken - 2 Stk.,
• Tomaten - 2 Stk.,
• Oliven (entkernt) - 1 Dose.

Vorbereitung:

Nehmen Sie Brot und schneiden Sie es in kleine Stücke.

Schinken in kleine Scheiben, Tomate und Gurke in Scheiben schneiden.

Jede Brotscheibe mit Mayonnaise bestreichen.

Auf Spieße stecken: Oliven, Gurken, Oliven ein zweites Mal, Tomaten, Schinken, Salat, Brotscheiben.

Zutaten:

• Brot (schwarz oder weiß),
• Käse 50 gr.,
• Schinken 100 gr.,
• eingelegte Pilze 50 gr.,
• Trauben - 50 gr.

Vorbereitung:

Nehmen Sie das Brot und schneiden Sie es (in Dreiecke).

Nehmen Sie Käse und Schinken und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Auf Spieße stecken: Weintrauben, Käse, Schinken, eingelegte Pilze, Brot.

Zutaten:

• Avocado (nicht sehr reif und nicht weich)
• Roggenbrot
• leicht gesalzener Lachs
• schwarze Oliven

Vorbereitung:

Brot und Lachs in Portionen schneiden.

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und die Schale entfernen. Schneiden Sie eine halbe Avocado der Länge nach in Scheiben, sodass sie das Brot bedecken (wie auf dem Foto gezeigt). Den Rest der Avocado in Würfel schneiden.

Legen Sie eine Avocadoscheibe auf eine Brotscheibe, dann ein Stück Fisch und befestigen Sie das Canapé oben mit einem Spieß oder Zahnstocher, der mit einem Avocado- und schwarzen Olivenquadrat verziert ist.

Häppchen „Marienkäfer“ mit Wurst auf Crackern

Zutaten:

• Salzcracker
• Kirschtomaten
• gekochte geräucherte Salamiwurst
• schwarze entkernte Oliven
• Mayonnaise
• Petersilie

Vorbereitung:

Die Wurst in dünne Portionen schneiden und auf mit Mayonnaise bestrichene Cracker legen. Die Kirschtomaten halbieren und auf die Wurst legen.

Aus einer halben Olive Köpfe formen Marienkäfer, und weiße Punktaugen mit Mayonnaise belegen. Aus fein gehackten Oliven Punkte auf die Flügel formen und aus in Streifen geschnittenen Oliven Beine auslegen. Die Canapés mit Petersilie dekorieren und servieren.

Zutaten:

• Schwarzbrot
• Frittieröl
• Knoblauch
• frisch bzw gesalzenes Schmalz mit Schlitz
• Salzgurken

Vorbereitung:

Das Brot in Portionen schneiden und anbraten Pflanzenöl von jeder Seite. Wenn das Brot abgekühlt ist, reiben Sie jedes Stück mit Knoblauch ein.

Zutaten:

• Salzcracker
• frische Tomaten (nicht groß)
• Sprotten in Öl
• Mayonnaise
• Petersilie

Vorbereitung:

Die Tomaten in Scheiben schneiden. Fetten Sie jeden Cracker mit Mayonnaise ein und legen Sie eine Tomate darauf.

Pfannkuchenhäppchen mit rotem Fisch und Kaviar

Sie können sehen, wie man Canapés aus Pfannkuchen mit rotem Fisch und Kaviar zubereitet

Zutaten:

• Schwarzbrot
• Heringsfilet in Öl
• Salzgurken
• Mayonnaise
• blaue Schleife
• schwarze entkernte Oliven
• Schnittlauch

Vorbereitung:

Das Brot in Portionen schneiden und mit Mayonnaise bestreichen. Als nächstes legen Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge bereit: blaue Zwiebel, eine Gurkenscheibe, ein Stück Hering und einen Spieß mit einer schwarzen Olive. Die fertigen Canapés mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Häppchen mit Lachs und schwarzem Kaviar

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