Milchreisbrei. Wie man Reisbrei mit Milch kocht

Wie wird Milchreisbrei zubereitet? Wie wird es serviert?

Gekochter Reis kann mit Zucker und Zimt oder beispielsweise mit Muskatnuss und Vanille serviert werden. Zuvor konnte man in einigen südrussischen und ukrainischen Dörfern von Brei hören, dass er „fettig“ sei. In dem Sinne, dass dieser milchige Reisbrei, mäßig flüssig, auf dem Teller verteilt wird.

Es ist schmackhafter, Reisbrei mit Vollmilch zu kochen, aber gesünder mit fettarmer Milch.

Was Sie für die Zubereitung von Milchreisbrei benötigen

Entscheiden Sie zunächst, welche Art von Brei Sie zubereiten: gekocht oder krümelig? Die Technologie ist die gleiche, es gibt jedoch kleine Unterschiede. Sie betreffen zunächst die Reissorte.

Reissorte. Für gekochten Brei wird Rundkornreis mit hohem Stärkegehalt verwendet (z. B. Krasnodar), aber auch Langkornreis wie Basmati oder Jasmin kann verwendet werden. Um krümeligen Milchreisbrei zuzubereiten, verwenden Sie besser gedämpften Reis.

Proportionen. Für gekochten Brei mit zarter Konsistenz: Für 1 Teil Reis benötigen Sie 3 Teile Wasser und 3 Teile Milch. Für krümeligen Brei mit Milch: für 1 Teil Reis - 5 Teile Wasser (mehr ist möglich) und 2 Teile Milch.

Andere Zutaten: Zucker, Salz, Gewürze nach Geschmack. Gewürze werden optional hinzugefügt: gemahlener Zimt (oder Stange), Vanille (gemahlen oder Stange), gemahlene Muskatnuss, Pimenterbsen.

Leckeren Reisbrei mit Milch kochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten vor

Reis. Oft stellt sich die Frage: Ist es notwendig, Reis abzuspülen? Es gibt Sorten, die nicht gewaschen werden müssen, es gibt aber auch umgekehrt. Es empfiehlt sich beispielsweise, Basmati zu waschen, Jasmin jedoch nicht. Die Frage hängt auch davon ab, was Sie kochen. Wenn das Dessert oder der gekochte Brei wie unseres ist, ist es absolut nicht nötig, „zusätzliche“ Stärke daraus abzuspülen. Darüber hinaus entscheidet nicht nur die Art und Beschaffenheit des Gerichts, ob gespült wird oder nicht, sondern auch die Qualität des Reises – wenn er nicht von sehr hoher Qualität ist, ist es besser, ihn abzuspülen.

Milch. Die Milch aufkochen und etwas abkühlen lassen. Sie können den Reis auch mit kochendem Wasser übergießen, es wurde jedoch festgestellt, dass dadurch die Körner zu stark „verloren“ werden; Kommt die Milch hingegen direkt aus dem Kühlschrank, gerinnt sie.

Rühren. Blick in die Zukunft: Müssen Sie den Reis umrühren? Natürlich bei der Zubereitung von Milchreisbrei, vor allem, wenn Sie für Ihr Kind einen zart gekochten süßen Brei bekommen möchten. Wenn Sie jedoch eine krümelige Konsistenz erreichen möchten, rühren Sie in allen Garphasen weniger um.

Schritt 2. Reis in Wasser kochen

Um gekochten Reisbrei zu erhalten, müssen Sie das Müsli mit Wasser und der dreifachen Menge Reis übergießen und unter gelegentlichem Rühren bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde lang kochen (oder bis es weich ist, je nach Reissorte). ).

Einen krümeligen Brei erhält man, indem man dem Reis eine große Menge Wasser (150-200 g pro Liter) hinzugießt, ihn auf schwache Hitze erhitzt und fertig macht. Anschließend sollte der Reis in ein Sieb abgetropft werden.

Schritt 3. Milch hinzufügen

Die vorbereitete Milch hinzufügen und weitere 20–30 Minuten bei sehr schwacher Hitze kochen lassen.

Bezüglich der Menge der hinzugefügten Milch. Wenn Sie einen trockeneren Brei mögen, fügen Sie weniger Milch hinzu (1:2), wenn Sie ihn dünner mögen, 1:3.

Schritt 4. Süßen, salzen, würzen

In diesem Schritt, 10 Minuten vor dem Ende, Brei verschiedener Geschmacksrichtungen hinzufügen. Ich füge eine halbe Stange Vanille, Zimt, eine Prise gemahlene Muskatnuss und ein paar Piment hinzu. Ohne Zucker (von 2 Esslöffeln bis zu einem halben Glas Kristallzucker pro 250 g Reis, je nach Geschmack) und Salz.

Mach das Feuer aus.

Schritt 5. Butter hinzufügen

Jetzt muss nur noch ein kaltes Stück Butter zum bereits zubereiteten Milchreisbrei gegeben werden. Lassen Sie es nun 5 Minuten bei geschlossenem Deckel stehen und servieren Sie es anschließend.

Artikel über die Vorteile von Reis:

Milchreisbrei kann entweder ein leichtes süßes Dessert oder ein reichhaltiger erster Gang sein. Es hängt alles nur von der Wassermenge (Wasser oder Milch) und dem Vorhandensein zusätzlicher Komponenten ab. Und wenn Sie den Brei ohne Zucker zubereiten, ist er eine hervorragende Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Die Vorteile von Reisbrei mit Milch

Der klassische Milchreisbrei hat sicherlich eine Reihe notwendiger Parameter. Es ist logisch, dass Experten empfehlen, dieses besondere Gericht zunächst in die Beikost für Kleinkinder aufzunehmen. Unterm Strich ist Reis, eines der wenigen Getreideprodukte, völlig frei von Gluten – dem Element , der fähig ist eine anhaltende allergische Reaktion im Körper des Kindes hervorrufen.

die beste Option nicht nur für Kinder, sondern auch für diejenigen, die Muskelmasse aufbauen und Energie tanken müssen. Neben den notwendigen Aminosäuren enthält das Gericht viel Kalium, Magnesium, Eisen, Selen, Vitamin E, B und PP. Der ständige Verzehr von in Milch gekochtem Reis hilft:

Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems;

Regulierung der Verdauung;

Verbesserung der Austauschaktionen.

Wer oft Reisbrei mit Milch isst, kann sich eines guten Zustands von Haut, Haaren und Nägeln, schneller Reaktion, einem scharfen Verstand und einem hervorragenden Gedächtnis rühmen. Aber Sie sollten ein so leckeres und gesundes Gericht nicht überbeanspruchen, Es reicht aus, es mehrmals pro Woche in den Speiseplan aufzunehmen.

Reismilchbrei – Rezept mit Video

Ausführlich Das Rezept mit Video hilft Ihnen bei der Zubereitung eines leckeren und vor allem gekochten Milchbrei. Seine Dicke und Süße können durch leichte Anpassung der Wasser- und Zuckermenge nach Belieben eingestellt werden.

Produkte:

1 EL. runder Reis;

2 EL. Wasser und Milch;

2 EL. Sahara;

etwa 1/2 TL. Salz;

ein Stück Butter.

Wie man Reismilchbrei kocht

1. Den Reis in mehreren Wassern waschen.

2. Gießen Sie ein paar Gläser Wasser in einen Topf und zünden Sie ihn an.

3. Nach dem Kochen den Reis hinzufügen, umrühren und bei schwacher Hitze ohne Deckel kochen, bis das Müsli die Flüssigkeit fast vollständig aufnimmt. Stellen Sie sicher, dass es nicht anbrennt.

4. Fügen Sie Salz und Zucker hinzu und fügen Sie nach dem erneuten Kochen jeweils ein halbes Glas Milch hinzu. Etwa 20 Minuten kochen lassen.

5. Den fertigen Brei zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen. Zum Servieren ein Stück Butter auf den Teller geben.

Reismilchbrei im Slow Cooker – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Reismilchbrei gibt der ganzen Familie vom frühen Morgen an einen Energieschub. Darüber hinaus hilft Ihnen ein Multikocher dabei, es praktisch ohne persönlichen Aufwand zuzubereiten. Es reicht aus, am Vorabend alle Komponenten herunterzuladen und über eine spezielle Funktion den entsprechenden Modus einzustellen , was unterstützt warm, am Morgen hat das Gericht eine akzeptable Temperatur.

Produkte:

1 Multi-Tassen-Reis;

1 EL. Wasser;

0,5 l Milch;

100 g Butter;

Wie man Reismilchbrei in einem Slow Cooker kocht

1. Bestreichen Sie die Multicooker-Schüssel großzügig mit Butter, damit keine Milch austritt.

2. Waschen Sie das Multiglas Reis gründlich und entsorgen Sie die hässlichen Reiskörner und Rückstände. In eine Schüssel füllen.

3. Gießen Sie 2 Gläser Milch und ein Glas Wasser ein. Letzten Endes Das Verhältnis von Trockenprodukt und Wasser sollte 1:3 betragen. Um ein wässrigeres Gericht zu erhalten, müssen Sie lediglich die Wasser- oder Milchmenge nach Wunsch erhöhen.

4. Salz und Zucker nach Geschmack. Stellen Sie den Modus auf „Porridge“ ein.

5. Nach dem Piepton welche Markierungen Nach Abschluss der Produktion ein Stück Butter hinzufügen.

Umrühren und weitere 5 Minuten ruhen lassen.

Kindermilch-Reisbrei – das leckerste Rezept

Das köstlichste Rezept erklärt Ihnen sorgfältig, wie man aus der Kindheit bekannten Milchreisbrei kocht. Dieses besondere Gericht wird normalerweise zum Frühstück oder Abendessen in einem Kindergarten, Lager oder einer Schule serviert.

Produkte:

200 g runder Reis;

400 ml Wasser;

2–3 EL. Milch (je nach gewünschter Dicke);

Zucker und Salz nach Geschmack.

So bereiten Sie Babymilch-Reisbrei zu

1.Nach dem Spülen eine beliebige Menge Wasser über den Reis gießen und ca. 30-60 Minuten quellen lassen. Durch diesen Schritt wird das Getreide besonders zart und weich und Sie können gleichzeitig einen Teil der Stärke entfernen. Wenn Sie nicht viel Zeit oder Lust haben, können Sie diesen Schritt überspringen, allerdings müssen Sie dann den Brei selbst etwas länger kochen. Lassen Sie das Wasser nach der angegebenen Zeit ab.

2. 2 EL in einem Topf aufkochen. Trinkwasser und fügen Sie Reis hinzu.

3. Nachdem die Flüssigkeit wieder kocht, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Ganze weitere 10 Minuten weiterkochen, wobei Sie den Deckel locker abdecken.

4. Kochen Sie die Milch separat. Wenn fast das gesamte Wasser verkocht ist, heiße Milch einfüllen.

5. Unter wiederholtem Rühren bei schwacher Hitze kochen, bis es weich ist. Nach zehn bis 15 Minuten die Körner abschmecken; wenn sie weich sind, ist der Brei fertig.

6. Salzen und zuckern Sie es nach Ihrem Geschmack.

Flüssiger Reisbrei mit Milch

Der Vorgang zum Kochen von dickem oder wässrigem Milchreisbrei ist praktisch der gleiche. Im 2. Fall müssen Sie nur noch mehr Wasser hinzufügen. Am einfachsten ist es jedoch, dem ausführlichen Rezept zu folgen.

Produkte:

1 EL. Reis;

2 EL. Wasser;

4 EL. Milch;

Salz, Zucker und Butter nach Geschmack.

Wie man flüssigen Reisbrei mit Milch kocht

1. Waschen Sie den Reis vor dem Kochen unbedingt in 4-5 Wassern, bis die Flüssigkeit vollständig transparent ist.

2. Geben Sie das gewaschene Müsli in einen Topf, füllen Sie ihn mit kaltem Wasser und kochen Sie es nach dem Kochen fast gar.

3. Kochen Sie die Milch separat, geben Sie eine Prise Salz hinein und gießen Sie sie in den Brei, wenn der Reis weich ist.

4.Den Milchbrei bei mittlerer Hitze kochen, bis eine passende Mischung entsteht – etwa 25 Minuten.

5. Nach Geschmack Zucker und beim Servieren Butter hinzufügen.

Milchreisbrei mit Kürbis

Reismilchbrei mit Kürbis ist eine Delikatesse für echte Feinschmecker. Die sonnige Farbe des Gerichts hebt die Stimmung und spendet Wärme, weshalb es am häufigsten in der kühlen Jahreszeit zubereitet wird. Darüber hinaus ist der Kürbis selbst sicherlich eine Bereicherung für den Brei und kann in der Menge nach Belieben variiert werden.

Produkte:

250 g runder Reis;

250 g Kürbismark;

500 ml Milch;

1 Teelöffel Salz;

1,5 EL. Sahara.

Wie man Milchreisbrei mit Kürbis kocht

1. Den Reis waschen und in einen Topf geben. Gießen Sie etwa ein Glas kochendes Wasser hinein.

2. Nach dem Kochen den Behälter mit einem Deckel abdecken, die Gasmenge reduzieren und 5–10 Minuten kochen lassen.

3. Reiben Sie nun den Kürbis auf einer grobmaschigen Reibe.

4. Wenn fast das gesamte Wasser aufgesogen ist, Salz, Zucker und geriebenen Kürbis hinzufügen. Umrühren und kühle Milch einschenken.

5. Wenn es kocht, reduzieren Sie die Gaszufuhr und kochen Sie es unter wiederholtem Rühren 10–15 Minuten lang.

6. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie den Brei genauso lange ziehen. Um sicherzugehen, wickeln Sie die Pfanne mit einem Handtuch ein.

Normalerweise eignet sich runder weißer Reis für Milchbrei. Es geht schneller und kocht besser. Wenn Sie möchten, können Sie jedoch mit braunem, unraffiniertem Produkt experimentieren. In diesem Fall ist das Gericht nützlicher. Darüber hinaus lohnt es sich, noch ein paar Geheimnisse zu nutzen:

1. Waschen Sie den Reis vor dem Kochen unbedingt ein paar Mal, bis das Wasser nicht mehr trüb und weißlich wird. Das bedeutet, dass Stärke und Gluten aus dem Korn ausgetreten sind.

2. Milchbrei können Sie entweder mit reiner Milch oder unter Zugabe von Wasser zubereiten. Im ersten Fall dauert das Garen des Müsli jedoch länger und es besteht auch die Gefahr, dass der Brei anbrennt , auf Grund von Milch verkocht schneller. Wenn Sie Wasser hinzufügen, gart der Reis intensiver und gart schneller. Je nach gewünschtem Ergebnis sollten Sie sich an die Mengenverhältnisse halten und 1 Teil Reis zu sich nehmen:

für dicken Brei - 2 Teile Wasser und die gleiche Menge Milch;

für mittlere Dicke – je 3 Teile Wasser und Milch;

für wässrig – 4 Teile Wasser und

3. Um eine zartere und gleichmäßigere Konsistenz zu erhalten, kann der fertige Brei zusätzlich mit einem Mixer zerkleinert, durch ein Sieb gerieben oder mit einem Mixer gestanzt werden. Dies ist besonders wichtig, wenn das Gericht für kleine Kinder zubereitet wird.

Milchreisbrei muss mit einem sehr kleinen Stück guter Butter gewürzt werden. Dann wird der Geschmack noch zarter und weicher. Um einen faszinierenden Geschmack zu erhalten, können Sie dem Gericht übrigens Vanille, Zimt und Muskatnusspulver hinzufügen und Zucker durch Honig oder Zucker ersetzen Kondensmilch. Besonders einzigartig wird der Brei, wenn man Rosinen, getrocknete Aprikosen, frisches oder eingemachtes Obst und sogar Gemüse hinzufügt.

„Suppenkohlsuppe und Haferbrei sind unser Essen!“ Genau das haben die Vorfahren gesagt – und sie haben viel von gesunder Ernährung verstanden. Ja, Porridge an sich mag zwar eine einfache Mahlzeit sein, aber er spendet Energie und gibt viel Kraft. Aus diesem Grund empfiehlt sich Porridge zum Frühstück. Obwohl Reis nicht besonders reich an Vitaminen ist (außer B, PP und E), enthält er Proteine, die in ihrer Zusammensetzung tierischen Proteinen ähneln, komplexe Kohlenhydrate, die für eine langfristige Energieversorgung sorgen, und Mineralien – Kalium, Magnesium, Natrium , Eisen, Phosphor, notwendig für das reibungslose Funktionieren des Körpers. Reisbrei ist unverzichtbar in der diätetischen Ernährung, der Ernährung von Vegetariern und Menschen, die aus bestimmten Gründen kein Fleisch essen dürfen.

Reisbrei – Allgemeine Grundsätze und Zubereitungsmethoden

Leider haben Chips, Müsli und Nahrungskonzentrate zum Frühstück in unserer Zeit der Halbfertigprodukte und des Fastfoods Naturbrei weit in den Hintergrund gedrängt. Aber vergeblich. Schließlich sind alle Porridges, insbesondere Reisbrei, unglaublich lecker und vor allem gesund, man muss sie nur richtig zubereiten. Reisbrei kann in Wasser, Gemüse, Fleischbrühe oder Milch gekocht werden. Zu süßem Reisbrei werden Rosinen, Äpfel, Nüsse und Kürbis hinzugefügt, während herzhafte mit Gemüse oder Fleisch zubereitet werden. Und natürlich muss Reisbrei mit einem großzügigen Stück Butter gewürzt werden. Nicht umsonst hören wir seit unserer Kindheit: „Brei kann man nicht mit Butter verderben.“

Reis ist ein hervorragendes Absorptionsmittel, d.h. hat die Fähigkeit, verschiedene Schadstoffe und Giftstoffe aufzunehmen und aus dem Blut und dem Körper zu entfernen. Reisbrei hilft bei einem Kater und entfernt außerdem überschüssige Salze aus den Gelenken. In diesem Fall wird frischer flüssiger Brei ohne Öl und Salz aus in Wasser getränkten Körnern gekocht.

Reisbrei - Essenszubereitung

Es gibt viele Reissorten. Sie unterscheiden sich in Geschmack, Aussehen und Verwendungszweck. Eine Sorte eignet sich eher für Sushi, die andere für Pilaw. Für die Zubereitung von Brei empfiehlt sich die Verwendung von Rundreis – dieser ist zähflüssiger und klebriger und eignet sich ideal für Brei. Es muss gewaschen und einige Minuten in Wasser gekocht werden. Dann wird die Flüssigkeit abgelassen, der Reis mit Milch aufgegossen und auf die gewünschte Viskosität gekocht. Wenn Sie das Müsli nur in Milch kochen, kocht es lange, die Milch verkocht und der Reis verliert die meisten seiner Nährstoffe.

Reisbrei – die besten Rezepte

Rezept 1: Reisbrei mit Milch

Es ist nicht schwer, solchen Brei zuzubereiten; es ist wahrscheinlich eines der einfachsten Rezepte. Es wird zart, leicht, fast luftig. Erwachsene und Kinder essen es gerne zum Frühstück. Der Garvorgang dauert etwa dreißig Minuten.

Zutaten: 3-4 EL. Milch, ein Glas Reis, Zucker, Butter und Salz nach Geschmack.

Kochmethode

Gewaschenen Reis in kochendes Wasser (1,5-2 l) gießen und 8 Minuten kochen lassen. Lassen Sie das Wasser durch ein Sieb ab und spülen Sie den Reis unter fließendem Leitungswasser ab.

Milch in einem Topf aufkochen, etwas Salz hinzufügen, Zucker nach Geschmack hinzufügen, Reis hinzufügen. Unter Rühren kochen, bis es eingedickt ist. Ein Stück Butter zum Brei auf den Teller geben.

Rezept 2: Reisbrei mit Kürbis

Dieser Brei ist bei vielen Feinschmeckern beliebt. Es ist köstlich, süß und sonnig. Besonders in den Wintermonaten ist es sinnvoll, es zu essen, um nicht nur eine Portion Vitamine und nützliche Mikroelemente zu sich zu nehmen, sondern auch die gute Laune zu steigern. Schließlich ist die orange Farbe des Kürbisses sehr farbenfroh und erinnert an den Sommer. Für Brei ist es besser, Muskatkürbissorten mit buntem Fruchtfleisch zu wählen. Das ist aber nicht notwendig, man kann auch einen hellen Kürbis nehmen – das hat keinen Einfluss auf den Geschmack und die Gesundheit, die Farbe wird nur nicht so satt. Für die Zutaten im Rezept gibt es keine strengen Mengenbeschränkungen; Sie können die Zutaten nach Augenmaß oder nach eigenem Ermessen hinzufügen. Manche mögen den Brei lieber dicker oder dünner, andere möchten mehr Kürbis hinzufügen. Daher können Sie von den angegebenen Mengenverhältnissen im Rezept abweichen.

Zutaten: 250–300 g Reis, 300 g Kürbis, 1,5 Liter Milch, nach Geschmack – Zucker, Butter, Vanillezucker und Zimt.

Kochmethode

Den Reis in kochendes Wasser geben und sieben bis acht Minuten kochen lassen. Lassen Sie das Wasser ab, indem Sie den Reis in ein Sieb geben.

Schneiden Sie den Kürbis in Würfel oder kleine Scheiben und gießen Sie Milch hinein, sodass die Flüssigkeit ihn einige Zentimeter (einen Fingerbreit) bedeckt, fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Das Feuer anzünden, zum Kochen bringen und 5-7 Minuten köcheln lassen. Geben Sie Reis und Zucker zum Kürbis und kochen Sie ihn, bis er nach Belieben dick und gleichmäßig ist. Wenn der Brei in der Pfanne sehr dick geworden ist, können Sie ihn mit heißer Milch verdünnen. Am Ende des Garvorgangs Vanillezucker, Butter und Zimt hinzufügen. Wenn nicht jeder in der Familie ein Fan von Gewürzen ist, dann ist es besser, sie nicht in die Pfanne, sondern einzeln auf den Teller zu geben.

Rezept 3: Reisbrei mit Trockenfrüchten

Für die Naschkatzen ist dieser Brei genau das Richtige. Aus irgendeinem Grund treten sie am häufigsten bei Kindern und Männern auf. Der Brei ist sehr lecker und nahrhaft. Das Rezept weist auf verschiedene Arten von Trockenfrüchten hin. Je nach Ihren Vorlieben können einige von der Komposition ausgeschlossen oder durch andere ersetzt werden, zum Beispiel Datteln oder Feigen. Trockenfrüchte sind an sich süß, daher wird der Brei ohne Zuckerzusatz gekocht. Wählen Sie Nüsse nach Ihrem Ermessen, zum Beispiel können Sie Walnüsse oder Haselnüsse nehmen. Sie müssen aus der Schale genommen und mit einem Messer gehackt oder mit einem Mixer zerkleinert werden.

Zutaten: ein Glas Reis, eine Handvoll Rosinen, Pflaumen und getrocknete Aprikosen (je etwa 50 g), 100 g Butter, ein Drittel eines Glases Nüsse, ein Esslöffel Honig, Salz.

Kochmethode

Kochen Sie den Reis – nehmen Sie 2 Teile Wasser für 1 Teil Reis. In kochendes Wasser gießen und 10 Minuten kochen lassen. Anschließend bei geschlossenem Deckel die gleiche Zeit köcheln lassen. Der Reis sollte krümelig sein. Wenn Sie Reis kochen, können Sie dem Wasser einen oder zwei Löffel Butter hinzufügen.

Die getrockneten Früchte gründlich waschen, große Früchte in beliebig große und geformte Stücke schneiden und zu der in einem Topf geschmolzenen Butter geben. Bei schwacher Hitze weich halten, dann Honig hinzufügen, zwei Tassen kochendes Wasser aufgießen und etwa zehn Minuten köcheln lassen. Den Reis auf Schüsseln verteilen und mit der süßen Soße und den Trockenfrüchten belegen.

Sie können es etwas anders machen. Nachdem die Trockenfrüchte gekocht sind, Reis dazugeben und einige Minuten kochen lassen.

Den fertigen Brei mit Nüssen bestreuen.

Rezept 4: Reisbrei mit Gemüse

Dieses Rezept wird vor allem Menschen ansprechen, die sich gesund ernähren, Diät halten, Vegetarier sind und Fasten. Auch andere werden von diesem Porridge begeistert sein – sowohl geschmacklich als auch optisch. Helle Flecken von Karotten und grünen Erbsen sehen vor dem weißen Hintergrund von Reis sehr kontrastreich und schön aus. Wenn gerade keine Saison ist, können frische grüne Erbsen durch gefrorene ersetzt werden.

Zutaten: je 1 Tasse Reis und grüne Erbsen, 2 Zwiebeln, 1 Karotte, etwas Pflanzenöl (30 g-2 EL), Salz nach Geschmack, Gewürze.

Kochmethode

Den gewaschenen Reis dämpfen, d.h. Mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten stehen lassen. Erbsen, gehackte Karotten und Zwiebeln köcheln lassen (d. h. etwas Wasser mit dem Gemüse und Öl in die Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken). Durch diese Methode der Wärmebehandlung von Produkten bleiben mehr Nährstoffe in ihnen erhalten.

Geben Sie das gedünstete Gemüse in einen Topf oder Schmortopf mit dickem Boden, geben Sie den gedünsteten Reis darauf und gießen Sie kochendes Wasser darüber (das Verhältnis von Reis zu Wasser beträgt 1:2). Nach Belieben Gewürze hinzufügen und salzen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis der Reis die gesamte Feuchtigkeit aufgenommen hat.

Um leckeren Reisbrei zuzubereiten, birgt die Zubereitung des Müsli ein kleines Geheimnis. Zunächst muss der Reis sortiert werden, um Schmutz und verdorbene Körner zu entfernen. Und zweitens muss es richtig gewaschen werden. Zunächst wird mit warmem Wasser die Stärke von der Reisoberfläche entfernt, anschließend werden die Körner mit heißem Wasser gewaschen. Dadurch wird das Fett, das sich bei der Lagerung auf dem Getreide bildet, besser gelöst.

Mit Milch gekochter Reisbrei, der längst traditionell ist, hat eine Reihe wohltuender Eigenschaften. Schließlich ist es nicht verwunderlich, dass Experten dazu raten, diesen speziellen Brei als Ergänzungsnahrung für Kleinkinder zu verabreichen. Warum? Ja, denn Reis gehört zu den wenigen Getreidesorten, die völlig frei von Gluten sind – einem Bestandteil, der im Körper eines Kindes eine anhaltende allergische Reaktion hervorrufen kann.

Dieses Gericht wirkt sich positiv auf den Magen-Darm-Trakt aus, normalisiert den Stoffwechsel, wird bei Störungen und hohem Säuregehalt verschrieben und wird Menschen mit hohem Blutzuckerspiegel verschrieben, da dieses Produkt den Zuckerspiegel normalisiert, komplexe Kohlenhydrate enthält und selbst kalorienarm ist. Und das Interessanteste ist, dass es den Herzmuskel und das Knochengewebe stärkt.

Viele Menschen erinnern sich schon früh an den sehr leckeren Brei nach dem klassischen Rezept, da er oft für Kinder zum Frühstück zubereitet wird. Das ist verständlich, denn sowohl Reis als auch Milch enthalten viele verschiedene nützliche Stoffe, die wir alle schon in jungen Jahren so sehr brauchen. Und obendrein ist es auch sehr lecker, was nicht immer mit den Eigenschaften lecker und gesund einhergeht.

Zutaten:

Rundkornreis – 1/2 Tasse
Wasser - 2 Gläser
Milch - 1 Glas
Zucker - 2 Esslöffel
Salz - 1 Teelöffel
Butter - nach Geschmack.

Kochmethode:

Gießen Sie zwei Gläser Wasser in die Pfanne, fügen Sie vorgewaschenen Reis hinzu und zünden Sie es an. Sobald das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie weiter, bis die gesamte Flüssigkeit vom Müsli aufgesogen ist.

Als nächstes fügen Sie die oben genannte Menge Zucker hinzu, salzen und gießen Milch hinein. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und rühren Sie gelegentlich um, damit der Brei nicht anbrennt. Bereiten Sie ihn etwa 10 bis 15 Minuten lang vor.

Das fertige Gericht auf Teller anrichten, mit Butter abschmecken und servieren!

Wie man Reisbrei in einem Slow Cooker kocht

Mit einem Multikocher, der den gesamten Kochvorgang erheblich vereinfacht, können Sie unglaublich leckeren und aromatischen Milchreisbrei zubereiten.

Zutaten:

Reis – 1,5 Tassen
Milch - 1 Liter
Zucker - 1-2 EL. l
Salz - 1/2 TL
Butter - nach Geschmack.

Kochmethode:

Waschen Sie den Reis in kaltem Wasser und geben Sie ihn dann in die Multicooker-Schüssel. Zucker, Salz und einen Liter Milch hinzufügen.

Nach Ablauf der Zeit, nach dem Tonsignal, öffnen wir den Deckel und sehen, dass unser Gericht recht flüssig geworden ist. Wenn Sie jedoch einen dickeren Brei bevorzugen, müssen Sie in diesem Fall den Multikocher dennoch für 30 Minuten in den Modus „Köcheln“ einschalten.

Dann auf Tellern anrichten, Butter hinzufügen und servieren.

Gesunder Reisbrei mit Kürbis

Kürbis ist ein sehr gesundes Gemüse. Viele Fachleute auf ihrem Gebiet empfehlen die Verwendung für diejenigen, die eine Diät einhalten. Wenn Sie oder Ihre Lieben Magenprobleme haben und Ihre Ernährung einschränken müssen, wird dieses Gericht Ihren Zustand erheblich lindern, da das Gemüse Ballaststoffe enthält, die den Darm ohne große Schwierigkeiten reinigen.

Zutaten:

Milch – 400 ml
Kürbis – 160 gr
Reis - 70 gr
Zucker - 1-2 EL. l
Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Den Kürbis von der Schale und den Kernen schälen, waschen und in kleine Würfel von etwa 1 x 1 cm schneiden.

Gießen Sie nun Milch in die Pfanne, fügen Sie Zucker und Salz hinzu. Auf hohe Hitze stellen und kurz vor dem Kochen Kürbisstücke und gründlich gewaschenen Reis hinzufügen.

Umrühren und die ganze Masse aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und den Brei weitere 20 Minuten kochen lassen. Dann ausschalten, mit einem festen Deckel abdecken und 10 Minuten ziehen lassen, bis es vollständig gar ist.

Reisbrei mit Rosinen

Nicht jeder wird diesen Brei mit Rosinenzusatz mögen. Obwohl Liebhaber einer gesunden und richtigen Ernährung darauf achten müssen. Denn 100 Gramm des Gerichts enthalten komplexe Kohlenhydrate, die Sie ohne unnötige Snacks problemlos bis zum Mittagessen mit Energie versorgen. Rosinen versorgen unseren Körper mit zusätzlichen Mikroelementen, Vitaminen und Mineralstoffen.

Zutaten:

Rundkornreis – 1 Tasse
Milch - 1 Glas
Wasser - 2 Tassen
Rosinen – 80 gr
Zucker - 1-2 EL. l
Butter - 2 EL. l
Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Gießen Sie Wasser in einen Topf, stellen Sie ihn auf das Feuer und bringen Sie es zum Kochen. Den mehrfach gründlich gewaschenen Reis in kochendes Wasser geben und mit Zucker und Salz abschmecken.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und rühren Sie dabei ständig um, damit der Reis nicht anbrennt. Und sobald es anfängt zu quellen, Milch hinzufügen und eingeweichte Rosinen hinzufügen, 10 Minuten lang gewaschen.

Reduzieren Sie nun die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie unter ständigem Rühren weiter, bis es weich ist.

Sie müssen nicht warten, bis die gesamte Flüssigkeit aus der Pfanne verdampft ist, da der Brei sonst trocken wird.

Der fertige Brei sollte eine cremige Farbe haben. Wir legen es auf Teller und fügen Butter hinzu, aber die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben, damit es nicht fettig wird!

Wie man Reisbrei in der Mikrowelle kocht (Video)

Zum Frühstück gekochter Milchbrei ist der Standard einer gesunden und richtigen Ernährung, ein wahrer Vorrat an verschiedenen nützlichen Substanzen und Mikroelementen für unseren Körper.

Guten Appetit!!!

Es scheint, was kann man über solch ein einfaches, unprätentiöses Gericht sagen? Aber einfach so ist die Meinung von Einfachheit und Unscheinbarkeit sehr trügerisch. Schaut man sich die Länder an, in denen Reis kein Gast ist, stellt man fest, dass er neben den östlichen Regionen auch in Asien und sogar im Süden Russlands großen Erfolg hat.
Wenn wir über Staaten sprechen, die sich zum Islam bekennen, dann hat dieses nützliche Getreide auch dort Ehrfurcht, Ehre und Respekt gefunden. Reisbrei werden im Osten anders genannt: Zhou, okay, Kheer, Chok. Aber natürlich sind es nicht die Namen, die diese Gerichte verherrlichen, sondern die Technologie und einige Geheimnisse der Zubereitung der Speisen. Vor allem Reisbrei mit Milch erfreut sich in vielen Ländern großer Beliebtheit. Dieses Gericht kennt wohl jeder. Schließlich waren wir alle einmal klein und gingen in den Kindergarten, wo dieses Gericht oft zum Frühstück serviert wurde. Heute sind Sie eingeladen, schöne Erinnerungen aufzufrischen, indem Sie dieses einfache, aber sehr leckere Gericht zubereiten. Und obwohl die meisten von Ihnen skeptisch lächeln und sagen, dass es so schwierig sei, Müsli zuzubereiten, wird das nach diesem Rezept zubereitete Gericht sicherlich viele überraschen. Schließlich ist Reisbrei mit Milch zart, luftig und hat eine leicht cremige Konsistenz. Dies ist die Art von Gericht, die sowohl Kinder als auch Erwachsene gerne essen. Es kann zum Nachtisch serviert werden, indem man verschiedene Beeren und Früchte hinzufügt.

Wie man Reisbrei mit Milch nach allen Regeln kocht, wie man hochwertiges Getreide auswählt, wie viel man für das aromatische Gericht kocht, wie die Proportionen sein sollten – all das und viele weitere nützliche Informationen erfahren Sie im Detail Schritt-für-Schritt-Rezept.

Geschmacksinfo Zweitens: Müsli

Zutaten

Rundkornreis – 150 g;
Wasser – 300 ml;
Salz – 0,5 TL;
Zucker nach Belieben;
Milch – 150 ml;
Butter – 30 g.

Wie man köstlichen Reisbrei mit Milch kocht – Kochregeln

Um köstlichen Brei auf dem Herd zuzubereiten, müssen Sie bei der Auswahl des Kochgeschirrs verantwortungsbewusst vorgehen. Ideal hierfür ist eine beschichtete Pfanne oder ein Behälter mit dickem Boden. Wenn Sie dünnwandiges Geschirr nehmen, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass der Brei anbrennt.

Gießen Sie Wasser in den ausgewählten Behälter. Je nachdem, welche Konsistenz das Essen haben soll, kann der Flüssigkeitsanteil erhöht werden. Die im Rezept angegebene Menge gilt für dicken Brei.

Wenn Sie eine andere Konsistenz des Gerichts erhalten möchten, verwenden Sie die folgenden Proportionen:

Um einen flüssigen Brei zu erhalten, verwenden Sie für die angegebene Müslimenge 500 ml Wasser und 400 ml Milch.
Wenn Sie ein dickflüssiges Gericht zubereiten möchten, benötigen Sie für 150 g Reis 400 ml Wasser und 200 ml Milch.

Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf den Herd und stellen Sie ihn auf mäßige Hitze.

Jetzt müssen Sie das Müsli richtig zubereiten. Zuerst müssen Sie herausfinden, welche Reissorte Sie für die Zubereitung von Brei verwenden sollen. Nur aus rundkörnigen Stärkekörnern erhält man ein schmackhaftes, luftiges und sehr zartes Gericht. Lassen Sie den langen Reis übrig, um Pilaw zuzubereiten.

Das Müsli sollte 30-60 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht und anschließend gründlich abgespült werden. Dank dieses Verfahrens wird Reis mit Vitaminen angereichert und außerdem besser verdaut und vom Körper aufgenommen. Es lohnt sich nicht einmal darüber zu sprechen, dass der Geschmack des Breis zarter wird und er viel schneller kocht.

Wenn das Wasser in der Pfanne kocht, den gewaschenen Reis hinzufügen und sofort umrühren. Decken Sie nun den Kochtopf mit einem Deckel ab und lassen Sie dabei eine kleine Öffnung frei. Geschieht dies nicht, läuft der Brei während des Kochvorgangs „weg“ und überflutet sowohl die Pfanne als auch den Herd.

Damit das Getreide richtig gegart werden kann und alle wohltuenden Eigenschaften erhalten bleiben, muss es bei mäßiger Hitze gegart werden. Vergessen Sie nicht, dass der Inhalt des Topfes regelmäßig mit einem Esslöffel umgerührt werden sollte. Denn wenn Sie dies nicht tun, verbrennt der Reis einfach. Salz zum Brei hinzufügen.

Geben Sie sofort Kristallzucker hinzu und passen Sie die Menge nach Ihrem Ermessen an:

Um den Brei süß zu machen, benötigst du etwa 4-5 EL. Sand
Wenn Sie keine Dessertgerichte mögen, dann reicht Ihnen buchstäblich 1 EL. Sahara.
Der goldene Mittelwert liegt bei 2-3 EL. Sand In diesem Fall erhält der Brei einen angenehm süßlichen Geschmack.
Wenn Sie möchten, können Sie noch etwas Vanillezucker in den Topf geben. Dadurch erhält das Essen ein sehr schmackhaftes Aroma.

Es ist an der Zeit herauszufinden, wie lange man Reis in Wasser kocht und wann man Milch hinzufügt.

Getreide gilt als fertig, wenn es vollständig gekocht und weich ist. Normalerweise dauert dies nicht länger als 10 Minuten ab dem Moment, in dem die Flüssigkeit wieder kocht. Allerdings kann sich die Zeit etwas verlängern. Dies hängt davon ab, ob der Reis vor dem Kochen eingeweicht wurde, sowie von der Sorte und Qualität des Getreides. Wenn der Inhalt des Topfes weich und gekocht ist, gießen Sie Milch hinein. Bevor das Produkt zum Brei gegeben wird, sollte es auf eine Temperatur von 40-50 Grad (warm) erhitzt werden.

Den Milchreisbrei bei mäßiger Hitze weitere 5-7 Minuten kochen lassen und dann die Pfanne vom Herd nehmen. Vergessen Sie nicht, das Gericht häufig umzurühren. Insgesamt dauert das Kochen des Porridges etwa 15-20 Minuten. Alle Milchgerichte erfordern während des Kochens eine ständige Überwachung. Versuchen Sie daher, nicht zu weit vom Herd entfernt zu bleiben.

Butter mit Brei in die Pfanne geben. Dadurch wird das Gericht noch schmackhafter, zarter und aromatischer.

Den Brei mit Milch und Wasser mit Butter verrühren.

Fertig ist der zart-cremig-flauschige Reisbrei mit Milch. Wie Sie sehen, erfordert das einfache Rezept keine komplizierten Schritte, sodass auch eine unerfahrene Hausfrau mit der Zubereitung dieses gesunden und sehr leckeren Gerichts zurechtkommt. Wenn der Brei abkühlt, wird er gut eindicken. Es besteht kein Grund zur Sorge; wenn Sie es aufwärmen, kehrt es in seinen ursprünglichen Zustand zurück. Guten Appetit!

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Wie kann man Reisbrei abwechslungsreich gestalten, was kann man hinzufügen?

Der Geschmack eines solchen Breis kann mit Hilfe von Früchten und Beeren aufgehellt werden. Sie müssen lediglich Äpfel, Bananen, Pfirsiche, Aprikosen usw. schneiden. in kleine Stücke schneiden und auf einen Servierteller mit Reismilchbrei geben.

Beeren (Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Kirschen) müssen nicht gehackt werden, sondern nur die Kerne entfernt werden (falls erforderlich).
Auch Trockenfrüchte passen gut zu diesem Porridge.
Im Winter, wenn frische Früchte und Beeren für den Normalbürger nicht verfügbar sind, ist es durchaus möglich, gefrorene Früchte zu verwenden. Sie sollten vorher zum Auftauen aus dem Gefrierschrank genommen werden, dann die entstandene Flüssigkeit abgießen und zum heißen Reisbrei geben.
Sie können den Geschmack von Reisbrei mit Vanille, Zimt, Muskatnuss oder Kardamom bereichern.
Sie können das Gericht mit Marmelade, Honig oder Kondensmilch servieren.

Brei im Ofen in einem Topf kochen

Mit dem Backofen können Sie das Gericht noch gesünder machen. Dieser Brei wird in Töpfen gekocht, was ihn noch schmackhafter und aromatischer macht.

Füllen Sie die Keramik 15 Minuten lang mit kaltem Wasser.
Reis sollte wie gewohnt zubereitet werden: einweichen und abspülen. Geben Sie das Müsli in die Töpfe und füllen Sie sie zu einem Drittel.
Gießen Sie Milch (oder eine Mischung aus Wasser und Milch) hinzu und verteilen Sie die Flüssigkeit gleichmäßig in allen Behältern.
Geben Sie je nach Geschmack eine Prise Salz und Zucker in jeden Topf. Aufsehen.
Ein Stück Butter darauf legen.
Decken Sie die Töpfe mit Deckeln ab und stellen Sie sie in den kalten Ofen.
Stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein. Etwa 40–50 Minuten kochen, bis das Müsli weich ist.
Um zu verhindern, dass die Milch beim Kochen verkocht, stellen Sie ein mit kaltem Wasser gefülltes Backblech auf den Boden des Ofens. Der fertige Brei muss sofort gemischt und serviert werden.

Kann aus Reis in Tüten Milchbrei hergestellt werden?

Mit Reis in Tüten lässt sich eine köstliche Mahlzeit zubereiten, die bei modernen Hausfrauen immer beliebter wird.

Dazu müssen Sie die Müslibeutel in leicht gesalzenem Wasser (buchstäblich einer Prise Salz) kochen, bis sie halb gar sind. Das heißt, wenn die auf der Packung angegebene Garzeit 20 Minuten beträgt, müssen Sie sie halbieren.
Dann müssen Sie 50 ml Wasser und 150 ml Milch (für einen Beutel) in die Pfanne gießen und dann den Inhalt des Beutels hinzufügen.
Jetzt müssen Sie nur noch den Behälter auf den Herd stellen, Zucker hinzufügen (nach Geschmack) und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Reis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen hat. Heißer Brei muss mit Butter gewürzt und umgerührt werden. Dieses Gericht ist schnell und einfach zuzubereiten, hat aber dennoch einen tollen Geschmack.

Reis und andere Körner

Wenn man Reisgrütze mit Hirse kombiniert, erhält man den köstlichen „Druzhba“-Brei, der seit der Zeit der Sowjetunion bekannt ist. Es hat einen ausgezeichneten Nährwert, ein unverständliches Aroma und einen originellen Geschmack.

Für einen Liter Milch benötigen Sie 1 EL. Getreide (0,5 EL Reis und 0,5 EL Hirse).

Sie können ein solches Gericht ohne Wasser zubereiten oder einen Teil der Milch durch Wasser ersetzen.

Die Flüssigkeit in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Vorgewaschenes Müsli in die kochende Milch geben. Den Brei nach Belieben süßen und die obligatorische Prise Salz nicht vergessen.
Unter häufigem Rühren etwa 15–20 Minuten kochen lassen.
Decken Sie die Pfanne mit dem fertigen Brei ab und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen. Geben Sie dann Butter nach Geschmack hinzu.

So wählen Sie den richtigen Reis für leckeren Brei aus

Um das Essen schmackhaft und appetitlich zu machen, müssen Sie hochwertiges Getreide wählen. Wie bereits erwähnt, eignet sich Rundkornreis am besten für die Zubereitung von Brei. Aus den vorhandenen Arten können Sie die Sorte „Krasnodar“ oder „Arborio“ wählen.

Hochwertiges Getreide hat im Gegensatz zu weißen, unreifen Körnern eine transparente Struktur. Eine gelbe Farbe des Reises weist darauf hin, dass das Produkt nicht ordnungsgemäß gelagert wurde – eine solche Zutat kann Pilze enthalten. Die Körner müssen intakt sein, da die Bruchstücke schnell kochen und als minderwertig gelten.

Milchreisbrei mit Rosinen für Kinder

Der Aufbau des Magens eines Kindes ist sehr interessant: Gesunde Nahrung kann er absolut nicht aufnehmen, gleichzeitig passen aber Unmengen an Süßigkeiten und Köstlichkeiten hinein. Die meisten Mütter klammern sich einfach an den Kopf und wissen nicht, wie sie ihr Baby dazu bringen können, zumindest etwas zu essen, was der Körper braucht. Wenn Ihr Kind auf keinen Fall normal essen möchte, gönnen Sie ihm Milchreisbrei mit Rosinen. Kein Kind wird dieses süße Frühstück ablehnen. Dieser Brei enthält viele Vitamine und Mikroelemente, die für den Körper eines Kindes notwendig sind, und ist außerdem sehr sättigend und nahrhaft. Ihr kleines kapriziöses Kind wird begeistert sein!

Zutaten:

Trinkwasser – 300 ml;
Milch – 300 ml;
Rundkornreis – 1 EL;
Zucker – 2-4 EL;
Rosinen – 30-50 g;
Salz - auf der Messerspitze;
Butter – 25 g.

Vorbereitung

Um köstlichen Babybrei zuzubereiten, bereiten Sie zunächst das Müsli und die Trockenfrüchte vor. Den Reis abspülen und eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen. Die Rosinen gründlich waschen, dann mit kochendem Wasser übergießen und 20 Minuten ziehen lassen. Lassen Sie nach der angegebenen Zeit das Wasser vom Reis und den Trockenfrüchten ab.
Gießen Sie Wasser in die Pfanne und stellen Sie den Behälter dann auf das Feuer. Wenn die Flüssigkeit kocht, Reis hinzufügen. Eine Prise Salz und Zucker hinzufügen. Passen Sie die Sandmenge nach Ihrem Ermessen an.
Kochen Sie den Brei bei mäßiger Hitze und rühren Sie dabei häufig den Inhalt der Pfanne um.
Wenn das Müsli weich ist und das Wasser fast aufgesogen ist, gießen Sie warme Milch hinein. Die Rosinen sofort hinzufügen.
Den süßen Reisbrei weiter kochen, bis er weich ist (ca. 5 Minuten). Warten Sie nicht, bis die gesamte Milch vom Müsli aufgenommen ist, sonst wird der Reis trocken. Sobald die Körner weich geworden sind, kann der Topf vom Herd genommen werden.
Den Brei mit Butter würzen und gut vermischen.
Legen Sie köstlichen und zarten Brei für Ihr Kind auf einen Teller und laden Sie Ihr Baby zum Frühstück ein.

Reisbrei mit Milch und Kürbis

Reisbrei mit Milch mit Rosinen und Kürbis ist ein weiteres tolles Gericht, das zum Frühstück für Kinder und Erwachsene serviert werden kann. Aufgrund der Tatsache, dass die Königin des Herbstes eine leuchtend sonnige Farbe und einen wunderbaren Geruch hat, ist das Essen appetitlich, aromatisch und sehr lecker. Probieren Sie es aus, Sie werden bestimmt ein so herzhaftes und ungewöhnliches Frühstück genießen!

Zutaten:

Butter – 25-30 g;
Milch – 1 EL;
Runder Reis – 0,5 EL;
Salz – eine Prise;
Wasser – 1 EL;
Kürbismark – 200–250 g;
Kristallzucker - nach Geschmack;
Rosinen – 20-30 g.

Vorbereitung

Die gewaschenen Rosinen mit kochendem Wasser übergießen und 15-20 Minuten ruhen lassen, dann die Flüssigkeit abgießen. Drücken Sie die getrockneten Früchte leicht mit Ihren Händen zusammen.
Geben Sie richtig zubereiteten Reis (vorgewaschen und eingeweicht) in kochendes Wasser. Unter häufigem Rühren 10 Minuten kochen lassen.
Bereiten Sie in dieser Zeit das Kürbismark vor. Es kann auf einer groben Reibe gehackt oder in kleine Würfel geschnitten werden.
Nach 10 Minuten sollte das Wasser fast vollständig vom Müsli aufgenommen sein. Es ist also Zeit, Rosinen und Kürbis in die Pfanne zu geben.

Gießen Sie sofort ein Glas Milch hinein. Das Produkt muss warm sein.
Je nach Geschmack eine Prise Salz und Zucker hinzufügen. Den Inhalt der Pfanne umrühren. Möglicherweise finden Sie einen Kürbis, der ziemlich süß ist. Probieren Sie ihn also vorher, damit Sie ihn nicht mit Zucker übertreiben.
Bringen Sie den Brei zum Kochen und kochen Sie ihn dann bei mäßiger Hitze 15 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren. Wenn Sie das Gefühl haben, dass nicht genug Flüssigkeit vorhanden ist, können Sie jederzeit noch etwas warme Milch hinzufügen.
Heißes Porridge mit Reis, Kürbis und Rosinen mit Butter würzen. Gut mischen.
Die Speisen auf Teller verteilen und heiß servieren.

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