Verwenden einer Kohlesäule zum Reinigen von Mondschein. Volkstümliche Methoden zur Reinigung von Mondschein

Viele Menschen beschäftigen sich heute zu Hause mit Destillation, daher hat jede Person, die diese Aktivität ausübt, einen bestimmten Kochalgorithmus. hausgemachter Alkohol. Dennoch gibt es beim Destillieren Phasen, auf die man einfach nicht verzichten kann, wenn man beabsichtigt, ein Qualitätsprodukt zu erhalten. Eine der wesentlichen Phasen ist die Reinigung, dank derer die Flüssigkeit von flüchtigen Verbindungen und Fuselölen gereinigt werden kann, wodurch Sie etwas geben können fertiges Getränk Sauber und weicher Geschmack. Zu diesem Zweck verwenden viele Handwerker eine Kohlesäule zum Reinigen von Mondschein, und diese Praxis besteht seit vielen Jahrzehnten. Kohlesäule zum Reinigen von Mondschein mit Ihren eigenen Händen - ist das echt?

Kohlesäule

Warum Kohle?

Das wissen alle Menschen Holzkohle ist ein wirksames Absorptionsmittel natürlichen Ursprungs. Dank dessen kann Kohle ohne Zweifel in verwendet werden Hausmannskost alkoholische Getränke. Kohle hat große Menge besondere Poren, die Gasmoleküle einfangen können, daher spielt Kohle die Rolle einer Art Sieb, das hochmolekulare organische Verbindungen einfängt. Reinigung von Kohle Mondschein zum Selbermachen hat einen wichtigen Vorteil - Kohle schadet der menschlichen Gesundheit nicht.

Die Essenz der primitivsten Art, Mondschein von Verunreinigungen zu reinigen, besteht darin, dass der Flüssigkeit eine bestimmte Menge Aktivkohletabletten zugesetzt wird, die in einer Apotheke verkauft werden. In der Tat, solche Kohlegarantien hohe Qualität Mondschein reinigen, aber ähnliche Weise hat viele Mängel. Beispielsweise muss ein Behälter mit einem Getränk und Kohletabletten ständig geschüttelt werden, wodurch die Flüssigkeit erneut gefiltert werden muss, um sie von Tablettenpartikeln zu reinigen. Außerdem kann eine solche Reinigung nicht garantieren, dass jeder Tropfen Mondschein von unnötigen Verunreinigungen befreit wird. Aber die Herstellung einer Kohlesäule mit eigenen Händen und ihren richtige Anwendung wird die Reinigung von Mondschein erheblich vereinfachen und die Effizienz eines solchen Verfahrens insgesamt erhöhen.

Wie macht man?

Die Kohlesäule zum Reinigen von Mondschein hat ein klares Design, und ein solches Gerät kann im Laden gekauft werden. Wenn Sie jedoch die Funktionen eines solchen Geräts verstehen, können Sie es selbst herstellen. Das einfachste Design hat eine Säule aus Plastikflasche, aber Kunststoff sollte nicht lange mit Alkohol in Kontakt kommen, da die Flüssigkeit bei der Reaktion mit Kunststoff mit giftigen Substanzen gesättigt wird.

Kohlesäule zum Selbermachen

Wie macht man Kohlesäule:

1. Sie benötigen eine 2-3 Liter Plastikflasche. Der Boden der Flasche sollte abgeschnitten und mehrere Löcher in den Flaschenverschluss gestanzt werden, ein Wattepad in den Verschluss gesteckt und festgeschraubt werden.
2. Ein Teil der Filterflasche wird mit dem Hals nach unten in ein Drei-Liter-Glas gestellt. Dann sollte der Filter mit Aktivkohle gefüllt werden, die in kleine Partikel zerkleinert wird, aber so, dass die Höhe der Kohle ein Drittel der Höhe der Dose beträgt. Wenn nicht genügend Kohle vorhanden ist, erweist sich die Reinigung von Mondschein als von schlechter Qualität, aber zu viel Kohle kann zu einer Verringerung der Stärke des Getränks führen.

Das Reinigen von Mondschein mit einer Kohlesäule ist ganz einfach. Zunächst sollten Sie nach und nach Mondschein in den Filter gießen und warten, bis er den Filter aus Kohle und Watte passiert. Zwei oder drei Produktfiltrationsverfahren helfen, die Reinigungseffizienz zu verbessern.

Vergessen Sie nicht, dass nach dem Reinigen des Mondscheins mit Kohle Anteile der Kohle selbst darin verbleiben, was zu einer Trübung der Flüssigkeit führen kann. Dazu können Sie einen Filter aus einer Plastikflasche verwenden, aber statt Kohle mehrere Schichten Watte auf den Deckel legen. Die Verwendung einer Filterpatrone trägt dazu bei, das Verfahren zum Reinigen von Mondschein aus Kohle zu verbessern.

Wichtig: Auf keinen Fall sollte Grillkohle zum Reinigen von Mondschein verwendet werden, da sie brennbare und für den menschlichen Körper giftige Substanzen enthalten kann!

Wenn Sie es versuchen, können Sie eine zuverlässigere und verschleißfestere Kohle herstellen. Eine solche Kohlesäule zum Reinigen von Mondschein mit Ihren eigenen Händen erfordert keine Verwendung von Kunststoff.

Die Position der Kohlesäule im Mondscheinzyklus

Zunächst benötigen Sie ein Edelstahlrohr (Durchmesser 2-3 Zentimeter) oder eine Schublade aus einer Mondbrennerei, eine Armatur, einen Korken und eine Silikondichtung in Lebensmittelqualität (2 Stück). Zuerst wird eine Silikondichtung in die Armatur eingesetzt und dann die Armatur selbst in das Rohr eingeführt. Um das Silikon und die Armatur vor dem Herausfallen zu schützen, sollten sie mit Isolierband am Rohr befestigt werden. Sie sollten auch einen Korken aus dem Wein nehmen und mit einem Rohr mit kleinerem Durchmesser ein Loch hineinbohren. Eine zweite Silikondichtung wird auf den Korken gelegt, und dann wird der Korken in einen Gummischlauch eingeführt, der dann in das Rohr eingeführt wird, aber so, dass der Korken eng am Schlauch anliegt.

Legen Sie mehrere Lagen Watte in die zweite Kante der Pfeife und füllen Sie die Pfeife zu einem Drittel mit Kohle. IN dieser Fall Der zu reinigende Alkohol wird durch einen Gummischlauch zugeführt, der mit dem Rohr verbunden ist Weinkorken und Silikondichtungen. Der Vorteil dieser Konstruktion zur Reinigung von Mondschein besteht darin, dass die Flüssigkeit nicht mit Kunststoff in Kontakt kommt, da bei der Herstellung eines solchen Filters keine Elemente daraus verwendet werden.

Die Reinigung von Mondschein mit Holzkohle ist eine zuverlässige und bewährte Methode, um Verunreinigungen zu entfernen und den charakteristischen Geruch von selbst hergestelltem Alkohol zu neutralisieren.

Die Kohlesäule zum Reinigen von Mondschein gilt zu Recht als die einfachste und einfachste effektiver Weg Empfang Qualitätsprodukt so beliebt in unserem Land. Auf den ersten Blick scheint es, als würde man hausgemacht alkoholisches Getränk Das ist eine Aufgabe für einen Erstklässler. Damit ein solches Getränk jedoch wirklich von hoher Qualität ist, reicht es nicht aus, es nur zu überholen, es muss auch gut gereinigt werden.

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Eine unmittelbar aus einem Mondschein gewonnene alkoholhaltige Flüssigkeit ist zum Verzehr ungeeignet und sogar gesundheitsgefährdend. Es enthält viele chemische Verbindungen, die für den menschlichen Körper einfach giftig sind. Primärer Mondschein kann die folgenden gefährlichen Bestandteile enthalten: Methylalkohol; Essig-, Propton-, Croton- und Butteraldehyde; Mischung organischer Säuren und Ester ( Fuselöle); Diethyl-, Öl-Ethyl- und andere Ester.

Forschung über die Auswirkungen solcher Gefahrstoffe hat folgendes gezeigt sichere Normen: Fuselöle - nicht mehr als 0,004 %; Aldehyde - nicht mehr als 0,015%; Ester - nicht mehr als 55 mg/l; organische Säuren - bis zu 0,015%. Um solche Indikatoren zu erreichen, ist eine Reinigung des Primärdestillats erforderlich. Dazu werden verschiedene Sorbentien verwendet. Eines der gebräuchlichsten und wirksamsten Sorptionsmittel ist Aktivkohle. In Markenfiltern werden neben Kohle zusätzliche desinfizierende und sorbierende Materialien verwendet.

Es ist wichtig zu wissen!

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Die Aufgabe des Reinigungsfilters besteht darin, die Schadstoffmoleküle zu absorbieren, ohne sich zu verschlechtern Geschmacksqualitäten, das heißt, es sollte keine Schmatzen und Gerüche geben. Moonshine-Verunreinigungen haben unterschiedliche Struktur und Molekülgröße, während Verschiedene Arten Kohle kann Moleküle einer bestimmten Größe aufnehmen. In diesem Zusammenhang ist es notwendig, die richtige Aktivkohlequalität für den Reinigungsfilter zu wählen.

Tierische Knochenkohle kann nur kleine Moleküle absorbieren, was es ihr nicht ermöglicht, Fuselöle mit großen Partikeln effektiv zu behandeln. Die beste Option ist Kohle pflanzlichen Ursprungs. Viele Menschen finden, dass Aktivkohletabletten aus der Drogerie eine sichere und gute Option sind. In der Tat ist dies weit davon entfernt Der beste Weg, da solches Material in der Regel aus Tierknochen gewonnen wird. Darüber hinaus wird Stärke verwendet, um das Kohlepulver zu binden, das in Kontakt mit Alkohol einen Nachgeschmack ergibt.

Tierknochenkohle

Mit anderen Worten wird für einen Reinigungsfilter eine Aktivkohlezusammensetzung empfohlen. Perfekte Wahl- Birkenholzkohle oder Obstbaumholzkohle. Das fertige Material wird in Form von Kohle für Winzer BAU-A, OU-A verkauft. Eine solche Substanz wird durch Pyrolyse von Birken- oder Obstholz gewonnen und ist am effektivsten bei der Reinigung von Mondschein. Sie können Kohlekomponenten in anderer Form verwenden: fertige Kohle für Grill, Kartusche für Wasserfilter, Antigasfilter, Gasanalysatorblöcke, Aquarienfilter. Filterkomponenten sollten mit Vorsicht verwendet werden: Sie können enthalten zusätzliche Zutaten das kann einen unnötigen Nachgeschmack im Getränk erzeugen.

Holzkohle kann von Hand hergestellt werden. Dazu reicht es aus, ein Feuer aus Birke oder zu entzünden Obst Brennholz. Sie sollten gut brennen, und die Kohlen werden bei ausreichender Hitze gesammelt und in einem Behälter fest verschlossen. Nach dem vollständigen Abkühlen wird die Asche entfernt und die Kohlestücke in Fraktionen von nicht mehr als 5-6 mm zerkleinert und mit einem Sieb gesiebt.

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Die Kohlesäule (oder der Filter) kann sehr einfach hergestellt werden. Das Gerät basiert auf einer Plastikflasche (1-1,5 l). Der Boden der Flasche wird abgeschnitten und mit einer Ahle Löcher in den Deckel gebohrt, analog zu einer Gießkanne. In den Flaschenhals wird Watte gelegt und der konische Teil mit mehreren Lagen Gaze bedeckt. Danach wird Kohle in einer Schicht von ca. 9-12 cm Dicke eingegossen und eine Gazeschicht auf die Kohlesäule gelegt, um das Aufsteigen von Kohlenstaub zu verhindern.

• hausgemachte Kohle: 55 g pro 1 Liter Mondschein;
• Kohlentyp BAU: 12-13 g pro 1 Liter Pervach.

Kohle Typ BAU zum Reinigen von Mondschein

Vor dem Verfüllen wird die Kohlezusammensetzung in Wasser gewaschen und von Asche und Staub gereinigt. Eine solche Kohlesäule reinigt effektiv Mondschein, und für eine garantierte Reinigung wird empfohlen, ihn mehrmals durch den Filter zu führen.

Wenn die Watte im Nacken das Eindringen von Kohlenstaub nicht verhindert, wird die Flüssigkeit trüb. Ein solches Getränk muss zusätzlich durch einen Baumwollfilter geleitet werden.

4 Standardgeräte

Für hochwertige Reinigung Mondschein vor allen schädlichen Verunreinigungen zu schützen, können Sie einen Standardfilter kaufen, der für diese Zwecke entwickelt wurde, oder Filter dazu verwenden Wasser trinken. Häufig werden Wasserfilter wie Barrier und Aquaphor verwendet. In solchen Geräten wird als Hauptsorbens Aktivkohle verwendet, zusätzlich sind Desinfektionsmittel (Ionenaustauscherharze, jodhaltige Substanzen) und Ionenaustauscherfasern vorhanden.

Heutzutage können Sie bestimmte Geräte auswählen. Sie sind in Form eines Filters erhältlich, der auf einem Glas montiert oder auf Beinen hergestellt ist. Und es gibt auch universelle Optionen. Der letzte Apparatetyp umfasst den Alcovar-Filter mit einer Kohlesäule. Die Höhe der Säule beträgt 37 cm bei einem Durchmesser von 5,1 cm.Das Gehäuse besteht aus Edelstahl und kann auf der Kanne befestigt oder auf Beinen gestellt werden. Sie können das Gerät Dobrovar notieren. Im Allgemeinen können Sie das Design nach eigenem Ermessen wählen, und das Funktionsprinzip ist für sie ungefähr gleich.

Die Kohlefiltration von Primärmondschein ermöglicht es Ihnen, gefährliche Verunreinigungen zu entfernen, was das Getränk sicher macht und es in der Qualität Wodka näher bringt. Es ist sehr einfach, eine Kohlesäule mit Ihren eigenen Händen herzustellen, und Sie können fertige Kohle verwenden oder selbst herstellen.

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Kohlenstoffsäule aus Edelstahl

Die Geschichte der Reinigung von Alkohol mit Holzkohle reicht bis in die ferne Vergangenheit zurück. Bereits 1785 hat der russische Chemiker T.E. Lovitz forschte über die Wechselwirkung von Alkohol mit Kohlen. Neben Kohle experimentierte er mit Speisesäuren, Essig und Honig. Am meisten Höchstpunktzahl durch Umsetzung von Alkohol mit Holzkohle erhalten. Alle seine theoretischen Entwicklungen und praktische Forschung bildeten die Grundlage traditionelle Methoden Wodka machen

Es gibt eine Meinung, dass die meisten beste Kohle zur Reinigung von Alkohol wird aus Birke gewonnen. Dies ist nicht ganz richtig. Ende des 18. und 19. Jahrhunderts beste marken Wodka wurde mit Linden-, Erlen-, Eichen- und Pappelholzkohle gereinigt. Viele Brennereien von Adligen und Kaufleuten verwendeten Buchen- und Erlenkohle zur Herstellung von Wodka. Aber derzeit wird es hauptsächlich aus Birke hergestellt, als dem zugänglichsten und billigsten Material. Auch die Apotheke ist größtenteils aus Birke.

Dies deutet darauf hin, dass Sie zu Hause jede Kohle außer der Apotheke verwenden können. Während der Herstellung wird ihm viel hinzugefügt. verschiedene Zusatzstoffe wie Stärke und Talk. Wenn Wodka den Filter passiert, reagieren diese Verunreinigungen mit Alkohol und verschlechtern nicht nur seinen Geschmack, sondern können auch einige unerwünschte Verbindungen bilden, die für den Körper sehr giftig sind und sich nachteilig auswirken Kater-Syndrom.

Am beliebtesten ist Birkenholzkohle

Übrigens tritt das Kater-Syndrom nicht nur bei auf übermäßiger Gebrauch Wodka und Mondschein. In den meisten Fällen hängt sein Aussehen von der Qualität des Getränks ab.

Kohlesäulengerät

Frühe Modelle industrieller Kohlesäulen wurden mit Rohkohle betrieben - gewöhnlicher Holzkohle, die zum Anzünden von Samowars und zum Kochen von Speisen verwendet wurde. Diese Kohle ist reich an verschiedenen Harzen, die ihre Qualität verschlechtern; bei längerer Wechselwirkung mit Alkohol reagierten sie und verschlechterten ihre organoleptischen Eigenschaften erheblich.

Die ersten Modelle von Kohlesäulen wurden in Form riesiger Kupferzylinder mit einem Durchmesser von 70 Zentimetern und einer Höhe von 4 Metern hergestellt. Alle Größen wurden experimentell ausgewählt und sind fast bis in unsere Zeit erhalten geblieben. Der Unterschied besteht darin, dass die frühen Modifikationen der Zylinder, die Rohkohle verwendeten, in Form von Serienbatterien von 4-5 Säulen montiert waren, in denen das Wasser-Alkohol-Gemisch für eine bestimmte Zeit aufbewahrt wurde.

Die Laufzeit durch die gesamte Batterie betrug ca. 24 Stunden. Wodka wurde in dieser Zeit nicht nur gereinigt, sondern veränderte auch fast vollständig seinen Geschmack. Wenn Kohle mit Wodka interagierte, fanden aktive Redoxprozesse statt, sie wurde mit Mikroelementen angereichert und neue Komponenten erschienen in ihr in Form Speisesäuren B. Essigsäure. Ein Teil des Alkohols hatte jedoch keine Zeit, vollständig zu oxidieren, und Acetaldehyd verblieb darin - ein Zwischenelement des Prozesses.

Wie man mit eigenen Händen eine Kohlesäule baut

Die Erfindung, Wodka unter Druck durch eine Kolonne zu leiten, ermöglichte eine Verbesserung der Qualität. Diese Technologie wurde in den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts eingesetzt. Dies ermöglichte nicht nur große Menge Rohstoffe pro Zeiteinheit, aber verkleinern Sie die Kolonne. Die Verweilzeit des Rohmaterials in der Kolonne lag im Bereich von 30 Minuten bis 1 Stunde. Nach zahlreichen Studien wird diese Zeit als optimal für die vollständige Reinigung von Wodka anerkannt, wobei Geschmack und Qualität verändert werden, ohne dass darin Schadstoffe wie Acetaldehyd entstehen.

Möglich wurde dies durch die Erfindung des Kohleaktivierungsverfahrens. Es besteht in der Verarbeitung mit überhitztem Wasserdampf, wodurch alle Harze und Fremdstoffe ausgewaschen werden und die Anzahl der Poren und ihre Größe größer werden. In Do-it-yourself-Säulen wird nur Aktivkohle aus Birke oder Kokosnuss verwendet, daher sollten Sie keine Angst vor einer chemischen Verunreinigung von Mondschein haben.

Zu Hause wird kein Druck-Sweep verwendet. Eine Do-it-yourself-Kohlesäule zum Reinigen von Mondschein basiert auf dem Prinzip der Schwerkraftströmung unter dem Druck der Schwerkraft. Es ist ein vertikales Rohr aus Kupfer oder Edelstahl mit einem Durchmesser von 5-10 Zentimetern und einer Höhe von mehr als einem halben Meter. Am Boden der Säule ist ein Ablaufrohr installiert, das mit einem Silikonschlauch mit dem Ansaugbehälter verbunden ist. Die Oberseite ist offen. Für die senkrechte Aufstellung der Säule werden unten drei oder vier Beine auf Bolzen geschweißt oder geschraubt.

Wenn keine geeignete Pfeife zur Hand ist und es aus irgendeinem Grund schwierig ist, sie zu kaufen, können Sie einen großen Glastrichter mit einem Fassungsvermögen von etwa 3 Litern verwenden. Diese werden in Geschäften und auf Laborglas-Websites verkauft. Am unteren Ende des Kegels ist ein Edelstahlsieb mit kleinen Zellen installiert, damit die Kohle nicht ausgewaschen und verschüttet wird.

Das Video hilft Ihnen, die Kohlesäule im Detail kennenzulernen:

Arbeitsprinzip

Die Säule funktioniert so - zunächst wird Aktivkohle bis zur halben Höhe der Säule eingefüllt. Dann wird Mondschein nach oben gegossen und die Säule mit einem Deckel verschlossen. Nicht zu fest verschließen, damit der Alkohol nicht verdunstet, aber Luft eintreten kann. Wenn sich die Flüssigkeit nach unten bewegt, entsteht ein Vakuum, und bei geschlossenem Deckel kann der Reinigungsvorgang gestoppt werden.

Die Produktivität der Säule beträgt bis zu 1 Liter Mondschein pro Stunde. Das Gerät der angegebenen Maße fasst bis zu 2 Liter Getränk, das heißt optimale Menge- Die Säule mit Kohle darf nicht länger als 2 Stunden arbeiten. Die Poren werden durch Verunreinigungen verstopft und die Filtration stoppt. Die Leistung der Säule ist nach 8-10 Stunden wiederhergestellt.

Auf einer Füllung mit hochwertiger Kohle, die im Internet zu kaufen ist, kann eine Do-it-yourself-Säule bis zu 30 Liter Mondschein reinigen, danach sollte die Kohle ausgetauscht werden. Sie können nur Holz oder Kokosnuss verwenden, die speziell zum Filtern von alkoholhaltigen Flüssigkeiten hergestellt wurden. Knochen oder, noch schlimmer, Kohle aus Gasmasken oder Industriefiltern sollten niemals verwendet werden.

Im Internet sieht man oft selbstgemachte Holzkohlesäulen aus PET-Flaschen. Es ist absolut unmöglich, dies zu tun. Polyethylen reagiert mit Alkohol, und anstelle von gereinigtem Wodka erhalten Sie eine giftige chemische Mischung. Es wird auch nicht empfohlen, „Kopf“ und „Zahl“ in der Spalte zu filtern. Sie verstopfen schnell die Poren des Kohlebetts und der Filter wird unbrauchbar.

Um den gewünschten Effekt zu erzielen, sollte Mondschein zweimal durch die Säule geleitet werden.

Hausgemachter Mondschein erfordert zusätzliche Reinigung von Verunreinigungen, flüchtigen Verbindungen und Fuselölen.

Es gibt viele Möglichkeiten, mit zu reinigen Eiweiß, Butter, Milch, Nüsse, Kaliumpermanganat. Diese Methoden reinigen gut, aber nicht so gut wie Holzkohle.

Kohle ist ein einzigartiges natürliches Adsorptionsmittel. Enthält große Menge Poren und nimmt somit alle Verunreinigungen und Fremdstoffe auf. In 1 Gramm Aktivkohle beträgt die innere Oberfläche aller Poren 500-1500 m2.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Mondschein mit Kohle zu reinigen: die Infusionsmethode und die Durchflussfiltrationsmethode.

1. Infusionsmethode. Kohletabletten werden mehrere Tage in einen Behälter mit Mondschein gegeben. Der Behälter wird periodisch geschüttelt. Am Ende der Reinigung durch Gaze und Watte filtern.
2. Durchflussfiltrationsmethode und besteht aus dem Fluss von Mondschein durch ein mit Kohle gefülltes zylindrisches Gefäß, gefolgt von einer Reinigung durch Watte und Gaze.

Für die Durchflussfiltrationsmethode können Sie im Handel eine industrielle Kohlesäule mit Pumpe erwerben. Es ist ein Edelstahlrohr mit abnehmbaren Abdeckungen oben und unten.

Die obere Abdeckung hat eine Armatur zum Zuführen von unraffiniertem Mondschein und die untere zum Ablassen von gefiltertem Mondschein. Aber die Kosten für werkseitige Vorrichtungen sind hoch. Sie können ein ähnliches Design des Hauses mit improvisierten Mitteln erstellen.

Für die Produktion Kohlesäule benötigen:

• Aktivkohle
• 2-3 Liter Plastikflasche
• Gaze
• Stanzwerkzeug aus Kunststoff

Vorbereitung auf die Arbeit

Es ist wichtig zu wissen, dass nur bestimmte Arten von Kohlekohle für die Filtration geeignet sind. Das fertige alkoholische Produkt wird im Inneren konsumiert, daher muss Kohle verwendet werden Lebensmittel.

Auswahl und Herstellung von Aktivkohle

Folgende Kohlesorten eignen sich zum Filtern von Mondschein:

1. Birke u Kokosnuss-Kohle . Am meisten Die beste Option für die Reinigung. BAU-A (Birken-Aktivkohle). BAU-LV Kokosnuss-Aktivkohle für die Spirituosenindustrie. Es kann in Online-Shops gekauft oder durch Pyrolyse selbst hergestellt werden. In einem großen Metallbehälter oder einer Grube wird gut getrocknetes Birkenholz unter Sauerstoffmangel verbrannt. Anstelle von Birkenholz können Sie Walnuss- oder Kokosnussschalen verwenden.
2. Zum Grillen. Dies ist die gleiche Holzkohle, aber aus verschiedenen Baumarten hergestellt.
3. Vom Gasfilter. Filter zur Wasserreinigung im Haus oder im Aquarium. Sie filtern Flüssigkeiten gut, aber der Preis ist hoch.
4. Aus der Apotheke gegen Vergiftungen. Eine sehr unerwünschte Option. Sie enthalten oft Talk und Stärke als Bindemittel, was den Geschmack und die Qualität von Mondschein beeinflusst.

Wichtig! Holzkohle zum Grillen kann mit speziellen Substanzen imprägniert werden, um eine heißere Verbrennung zu erreichen Geschmackseigenschaften Mondschein.

Kohle wird in Briketts, Stücken oder Tabletten verkauft.

Vor dem Filtern sollten sie zerkleinert werden, da sonst der Mondschein zwischen großen Fraktionen fließt und nicht gefiltert wird.

Je kleiner die Partikel, desto höher die Reinigungsqualität:

• Wir füllen Kohle in eine Stoff- oder Plastiktüte und zerkleinern sie mit einem Hammer.
• Zerkleinerte Kohle durch ein Sieb sieben. Bleibt im Sieb kleine Teile Wir verwenden für die Grundreinigung und Pulver für die Feinreinigung.

Wichtig! Es ist besser, Kohle nicht in einem Wohngebiet zu zerkleinern, sondern dafür nach draußen zu gehen. Feiner Kohlenstaub verschmutzt alles um sich herum und reizt bei Kontakt die Bronchien und die Nasenschleimhaut.

Flaschenvorbereitung

Wir nehmen eine gewöhnliche Plastikflasche und ziehen den Boden ab.

Am Tag Wir machen 5-6 Löcher. Durch diese Löcher wird der Kohle Mondschein zugeführt, und der Deckel drückt darauf, damit er nicht in der Flüssigkeit schwimmt und die Filtrationsqualität nicht beeinträchtigt.

Im Deckel Flaschen machen ein Loch. Moonshine fließt nach der Filtration durch.

Wichtig! Plastikflaschen geben Phenol und andere ab schädliche Bestandteile. Die Flasche eignet sich zum Filtern kleiner Flüssigkeitsmengen. Bei Häufige Verwendung besser nutzen Glasflasche oder machen Sie eine Edelstahlsäule.

Kann anstelle einer Flasche verwendet werden Heimfilter für Wasser:

1. Schneiden Sie dazu vorsichtig den oberen Teil der Kartusche ab.
2. Werfen Sie seinen Inhalt weg.
3. Wir legen ein Wattepad auf den Boden und gießen 3-5 cm Kohlechips darüber.
4. Wir installieren die Patrone an Ort und Stelle und Sie können filtern.

Sehen Sie sich das Video an, in dem erfahrener Schwarzbrenner erklärt, wie Sie die Komponenten für das Gerät richtig vorbereiten, zusammenbauen und installieren:

Montage und Installation

Schritt für Schritt Beschreibung:

1. Wir schrauben den Korken auf die Flasche.
2. Bei einem Dreiliter Einmachglas Setzen Sie die Flasche verkehrt herum oben ein. Moonshine läuft nach dem Filtern vom Hals in das Glas ab.
3. Gießen Sie die Holzkohle in die Flasche. Gießen Sie weniger als die Hälfte des Flaschenvolumens ein. Wenn weniger Kohle vorhanden ist, ist die Filterqualität gering. Wenn mehr, dann absorbiert es viel Mondschein. Am Ausgang wird es sich als klein herausstellen und die Festung wird niedriger sein.

Kohle kann zu einem sockenförmigen Stoffbeutel gefaltet werden. So lässt er sich leichter aus der Flasche lösen und das Loch im Korken wird nicht so schnell mit Kohlestückchen verstopft.

Primärer Filtrationsprozess:

• Kohle von oben wird fest mit einem abgeschnittenen Boden mit Löchern gepresst und Mondschein wird gegossen.
• Die Flüssigkeit kommt nach dem Durchgang durch die Kohle schwarz heraus. Aber das ist kein Grund zur Sorge.
• Der Vorgang wird 2-3 mal wiederholt.
• Wenn das Loch im Korken verstopft ist und die Mondscheinflüssigkeit nicht mehr fließt, drehen Sie die Flasche um und schütteln Sie sie mehrmals oder schrauben Sie den Korken ab und reinigen Sie das Loch mit einem Streichholz oder Zahnstocher.
• Dann wird die Flasche herausgezogen und das beim Zerkleinern gewonnene feinste Kohlepulver in ein Glas mit Mondschein gegossen. Verschließen Sie das Glas mit einem Deckel und lassen Sie es 1-2 Tage stehen.

Kohlepulver zieht noch gründlicher ein schädliche Verunreinigungen und fällt in Form eines dicken Sediments zu Boden. Dies ist ein Signal, um eine feinere Reinigung zu starten.

Feinreinigung:

1. Schütteln Sie die verbrauchte Aktivkohle aus der Flasche.
2. Die Flasche wird gründlich gewaschen.
3. Der Flaschenhals ist mit Watte oder Wattepads gefüllt, um Make-up zu entfernen.
4. Schlammiger Mondschein wird in eine Flasche gegossen.
5. Watte hält kleinste Kohlepartikel zurück und schon fließt sauberes Wasser in das Gefäß. transparenter Mondschein. Der Baumwollfilter kann verstopfen.
6. Watte wird dunkel und lässt keine Flüssigkeit mehr durch. Wir lassen die oben verbleibende Flüssigkeit ab, wechseln die Watte und fahren mit der Reinigung fort.

Der durch Watte geleitete Mondschein wird von Verunreinigungen gereinigt und ist gebrauchsfertig.

Die Herstellung einer Kohlesäule erfordert keine besonderen Material- und Zeitkosten, aber der Aufwand wird sich lohnen angenehmer Geschmack und das Aroma von gereinigtem Mondschein.

Unter den Meistern des Hausbrauens ist das beliebteste Material, um andere Verunreinigungen loszuwerden. Eine hergestellte Kohlesäule zum Reinigen von Mondschein mit Ihren eigenen Händen oder eine gekaufte kommt gleichermaßen gut zurecht Reinigung eines alkoholhaltigen Produkts. Überlegen Sie als Nächstes, wie Sie eine Kohlesäule herstellen Mondscheinstills auf sich allein.

Beim Destillieren der Maische gelangt neben dem Alkohol eine gewisse Menge an gesundheitsschädlichen Verunreinigungen, die sogenannten Fuselöle, in den Kühlschrank. Um sie zuverlässig loszuwerden, werden drei Methoden angewendet:

1. Mechanische Selektion von Verunreinigungen. Er meistert diese Aufgabe „perfekt“. Fuselöle teilweise loswerden.
2. Sekundäre Destillation in Fraktionen aufgeteilt. Die meisten Schadstoffe stecken in den „Köpfen“ und „Schwänzen“, die bei der Destillation abgetrennt werden.
3. Filtration. Beim Mondscheinbrauen werden mehrere Reinigungsmethoden verwendet. Unter den "zweifelhaften" Substanzen nennen wir Kaliumpermanganat, Milch, Eiweiß, Öl. Und seine Wirksamkeit und Unbedenklichkeit absolut bewiesen - Kohlenstofffilter.

Referenz. IN industrielle Produktion Alkohol, es sind Kohlesäulen, die zur Reinigung verwendet werden, damit wir ein Qualitätsprodukt kaufen können.

Auswahl und Anordnung eines Aktivkohlefilters

Geschäfte, die auf den Verkauf von Produkten zum Selbstbrauen spezialisiert sind, bieten eine gute Auswahl sowohl an Kohlesäulen als auch an Verbrauchsmaterialien für sie - Verschiedene Arten Holzkohle. Wenn Sie also die beste Ausrüstung für Mondschein zu Hause haben möchten und die Mittel es Ihnen erlauben, ist es einfacher, sie zu kaufen.

Die Standardspalte besteht aus:

• Rohre(normalerweise aus Edelstahl), die aufgedreht wird, um die Kohle regelmäßig zu wechseln;
• Top passend Verbindung mit einem Schlauch, der aus dem Kühlschrank kommt;
• unten passend durch die fertiger, gereinigter Mondschein fließt;
• Beine - Stützen um bequem unter der Spalte zu ersetzen Drei-Liter-Krug. Nicht alle Modelle haben Beine.

Achten Sie bei der Auswahl auf die Benutzerfreundlichkeit. Da das Gerät der Kohlesäule so einfach wie möglich ist, wird es auch nicht schwierig sein, es selbst herzustellen.

Kohlesäule zum Selbermachen

Sie können unabhängig voneinander zwei Arten von Säulen herstellen: um Mondschein zu reinigen während des Rennens oder für endgültige Entsorgung des Endprodukts aus Fuselölen nach Destillation.

Die zweite Option ist einfacher und ermöglicht Ihnen auch eine feinere Reinigung. Und noch besser - Verwenden Sie beide Einstellungen um außergewöhnlich reinen Alkohol zu erhalten.

Kohleaufbereitung

Kaufen oder selber machen Holzkohle.

Beachten Sie! Für die Säule ist nur Kohle aus Birken- oder Kokospalme bestimmt (letztere kann man aus naheliegenden Gründen nur kaufen)!

Es ist unerwünscht, es mit bei der Gelegenheit gekauften Grillkohlen zu „betanken“, da ihnen häufig brennbare Materialien zugesetzt werden.

Kaufen Sie daher am besten spezielle Kohle zum Befüllen von Säulen.

Im Internet bieten sie es für diese Zwecke an. in kleinen Stücken(bis 1 cm Durchmesser) - in dieser Form nur für eine Kolonne geeignet, die an einen Brenner angeschlossen ist.

Um es zum Filtern zu verwenden fertig Mondschein, Schleifen erforderlich.

Beratung. Legen Sie die vom Feuer genommene oder gekaufte Kohle in eine Tüte und schlagen Sie mit einem Hammer. Wählen Sie dann aus große Brocken- sie können wieder gebrochen werden.

Was übrig bleibt, durch ein Sieb sieben. Verwenden Sie den feinsten Staub für die Reinigung fertiger Mondschein, die Fraktion ist etwas größer (idealerweise - wie kleine Müsli) - zum Filtern.

Säulenfertigung

Bevor Sie mit der Erstellung einer Kohlesäule mit Ihren eigenen Händen fortfahren, müssen Sie die Materialien vorbereiten:

1. Für Spalte angeschlossen an die Brennerei:

• Lebensmittel-Edelstahlrohr bis 0,5 m Länge, 100 mm Durchmesser;
• Schraubverschluss mit Fitting (oben);
• nicht abnehmbarer Deckel mit Beschlag (geschweißt oder gelötet);
• Filtersieb unten befestigt;
• Beine.

2. Zum Filtern Alkoholdestillat:

• 2 Liter Plastikflasche mit abgeschnittenem Boden. Vorzugsweise - nicht bis zum Ende;
• Watte oder Wattepads.

3. Dafür wird Kohle benötigt jedes Säulenmodell.

Mit der angeschlossenen Säule ist alles mehr oder weniger klar, sie ist das „letzte Glied“ in der Kette. Es ist wichtig, das fertige und eingesteckte Gerät streng senkrecht zu befestigen.

Eine Säule aus einer Plastikflasche wird wie folgt vorbereitet:

• Der Boden wird nicht komplett abgeschnitten, um eine Art Deckel zu bilden. Es wird benötigt, damit die Kohle beim Eingießen der Flüssigkeit nicht schwimmt.
• Mit einer Ahle werden Löcher in den Deckel gemacht.
• Watte oder Wattepads werden in den Hals eingeführt und die Kappe aufgeschraubt.
• Die Flasche ist mit zerkleinerter Kohle gefüllt.
• Der Hals wird in ein Glas (vorzugsweise ein Drei-Liter-Glas) eingeführt.

Aufmerksamkeit. Wählen Sie eine PET-Flasche mit verlängertem Hals und achten Sie darauf, dass sie fest sitzt und sich nicht verzieht.

• Moonshine wird auf die Kohle gegossen.

Filtration

Alkohol durch die Löcher im Deckel wird zuerst in einem Rinnsal passieren, aber da die Watte mit Staub verstopft ist, wird es nur tropfen. Es ist möglich, dass das Tropfen mit der Zeit aufhört.

In diesem Fall müssen Sie den in der Flasche verbleibenden Mondschein in das Geschirr ablassen, die Kappe abschrauben und die Watte ersetzen, wonach der Vorgang fortgesetzt werden sollte.

Reinigung

Gefilterter Mondschein, für die Vollständigkeit der Reinigung, benötigen Sie bereits in der Bank mit Kohlenstaub füllen. Ungefähre Berechnung: 3 - 4 Löffel pro Drei-Liter-Glas Alkohol.

Sorgfältig! Sie müssen nicht viel Kohle gießen, denn mit einem Überschuss kann es durch „Bindung“ von Fuselölen den Grad „stehlen“.

Sollte gereinigt werden von ein paar Tagen bis zu einer Woche. Das Glas muss regelmäßig geschüttelt werden. Am Ende der Reinigung sollte der Alkohol durchsichtig sein und Kohlenstaub sollte in einer Schicht auf dem Boden liegen. Danach müssen Sie durch Watte, Scheiben oder Filterpapier filtern.

Referenz. Pharmazeutische Aktivkohle ist zur Reinigung am wenigsten geeignet, da sie auch Talk, manchmal Stärke enthält. Viele beschweren sich, dass dieses Produkt dem Getränk Bitterkeit verleiht.

Das Funktionsprinzip des Kohlefilters

Warum ist Holzkohle ein ausgezeichnetes Sorptionsmittel? Bei der Verbrennung verbrennen Holzwerkstoffe ungleichmäßig, wodurch die verbleibende Kohle entsteht Mikrokavitäten entstehen.

Sie "fangen" hochmolekulare Stoffe ein organische Verbindungen(die gleichen Fuselöle) und halten sie, wodurch ein Produkt frei von organischen Stoffen bleibt.

Durch ein solches "Sieb" wird Mondschein vollständig gereinigt und hinterlässt alles Schadstoffe in der Ecke.

Aus diesem Grund werden wir nicht "Sivukha" verwenden, sondern Sauber und natürliches Produkt , bei mäßiger Verbrauch einzige wohltuende Wirkung auf den Körper.

Nützliche Videos

Das folgende Video zeigt eine selbstgebaute Kohlesäule, wie man sie beim Reinigen von Mondschein verwendet:

Sehen Sie, wie Sie aus improvisierten Mitteln eine Kohlesäule zum Reinigen von Mondschein zu Hause herstellen und wie sich dies auf den Geschmack von hausgemachtem Alkohol auswirkt:

Wie man aus einer Flasche eine Glaskohlesäule macht, siehe:

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