Mondschein mit Kokosnusskohle von Fuselölen reinigen. Es könnte nicht einfacher sein! Mondschein mit Kohle reinigen

Um Mondschein richtig zu verkohlen, müssen Sie die Zugabeverhältnisse der Substanz genau einhalten und versuchen, das Regime der Flüssigkeit zusammen mit dem Absorptionsmittel nicht zu verletzen. Dann können Sie das gewünschte Ergebnis erzielen.

Effektive Reinigung von Mondschein mit Kohle zu Hause

In unserem Land wird Mondschein seit langem mit Kohle von Fuselbestandteilen und anderen Verunreinigungen gereinigt. Zur Filtration wurden in der Regel die gängigsten Absorbertypen verwendet. Ihre Absorptionsfähigkeit beseitigt das Problem besser als andere Methoden, da sie schwere ungesättigte organische Verbindungen maximal in den Poren ansammelt.

Die Reinigung von Mondschein aus Fuselölen ist mit verschiedenen Arten von Adsorptionsmitteln zulässig:

bei Winzern ist spezielles schwarzes Granulat gefragt;
Mondschein wird mit verschiedenen Arten von Holzkohle gereinigt;
Moonshine wird mit pharmazeutischer Aktivkohle gereinigt;
Kohlen zum Reinigen von Mondschein werden oft aus Gasmaskenfiltern entnommen;
die Reinigung von Mondschein mit Kokosadsorbens ist erlaubt;
Einige Experten empfehlen die Verwendung von Substanzen aus Wasserfiltern, um Mondschein zu reinigen.

Kokosnussköpfe können als Absorptionsmittel verwendet werden – sie sind Meister in der Absorptionsgeschwindigkeit

Bei der Filtration von Mondschein mit Kohle kommt es zur Ansammlung fremder chemischer Verbindungen im Raum zwischen den Poren der Hauptabsorptionssubstanz. Für maximale Effizienz müssen die Porenabmessungen größer sein als das Format der empfangenen Moleküle, um überschüssige Öle und Verunreinigungen zurückzuhalten.

In den meisten Fällen werden pharmazeutische schwarze Tabletten industriell aus verschiedenen Materialien hergestellt, darunter Holz, BAU, Koksabsorber oder Tierknochenmehl (die gebräuchlichste Methode). Die Mikroporen in einem solchen Produkt sind klein genug, um große Moleküle von Verunreinigungen aufzunehmen, daher ist es unwahrscheinlich, dass Mondschein mit einem aktivierten Absorptionsmittel effektiv gereinigt werden kann.

Wenn Sie Substanzen aus einer Gasmaske entnehmen möchten, sollten Sie wissen, dass diese zusätzlich dazu ausgelegt sind, durch „Chemie“ deaktiviert zu werden. Es kann mit Ethanol eine chemische Reaktion eingehen, die sich nicht immer positiv auf den Endgeschmack auswirkt.

Erfahrenere Spezialisten empfehlen die Verwendung natürlicher Heilmittel, beispielsweise Birkenkohle. Ein Naturprodukt, bei dem es sich fast um jede Holzkohle handelt, wird die Aufgabe unter Berücksichtigung der Technologie am konstruktivsten meistern.

VIDEO: Baukohle und Möglichkeiten, damit zu arbeiten

Eigenproduktion von Material

Kohle für die Reinigung von Mondschein selbst vorzubereiten, ist ein ziemlich mühsames und kostspieliges Unterfangen. Für einen solchen Prozess ist es notwendig, für bestimmte Holzarten bestimmte sauerstofffreie Verbrennungsbedingungen bereitzustellen – die Pyrolyse.

Der Schritt-für-Schritt-Algorithmus umfasst die folgenden Aktionen:

Bereiten Sie Birkenbrennholz vor und lassen Sie es in offener Flamme brennen.
Wenn Sie im Ziel schwelende Feuerbrände erhalten, legen Sie diese in einen geschlossenen, versiegelten Metallbehälter.
Warten Sie, bis der Verbrennungsprozess abgeschlossen ist und die vorbereitete Masse abgekühlt ist.

Es gibt viele Kochvideos im Internet, die diesen Prozess veranschaulichen. Bei Einhaltung der Parameter entspricht das Endprodukt gekauften Produkten.

Richtige Standards

Um schnell und mit hoher Effizienz Ergebnisse zu erzielen, müssen Sie wissen, wie viel Kohle für die Reinigung benötigt wird. Verschiedene Quellen enthalten Durchfluss- oder Übergieß-Reinigungsverfahren. Im ersten Fall wird Rohalkohol langsam durch Absorptionsschichten gegossen. Im zweiten Fall wird pro Liter Flüssigkeit eine bestimmte Menge Kohle eingefüllt.

Die Proportionen werden empirisch ausgewählt. Dies hängt von der Frische des Filtrats und seiner Qualität ab. Normalerweise basiert die Berechnung auf der Tatsache, dass pro Liter Mondschein etwa 50 Gramm hinzugefügt werden. zubereitetes Produkt. Es macht keinen Sinn, diesen Wert zu senken, aber eine Erhöhung ist möglich, denn egal wie viel Kohle Sie hinzufügen, es wird nicht schaden.

Die Anteile des Absorptionsmittels werden nach Augenmaß ausgewählt – in der Regel 50 Gramm pro Liter Destillat

Die Leistung des absorbierenden Mediums ist begrenzt. Für jede Art von Absorptionsmittel ist es individuell, sodass ein bestimmtes Volumen eine endliche Anzahl von Molekülen aufnehmen kann. Die Menge der entfernten Verunreinigungen hängt davon ab, welche Kohleart und in welcher Menge verwendet wird.

Verschiedene Faktoren beeinflussen den Filtratverbrauch. Die primäre Reinigung zwingt Sie dazu, die Substanz mit jeder neuen Flüssigkeitsportion zu wechseln.

Um den Mondschein nicht zu verderben, müssen Sie versuchen, die Fristen des Prozesses einzuhalten. Bei einer minimalen Einwirkzeit absorbierender Substanzen ist es möglich, dass nicht alle Ölmoleküle in die Poren gelangen. Wenn Sie den Reiniger in der Flüssigkeit belassen, beginnt er sich zu zersetzen und alles zurückzugeben. Der optimale Zeitraum für kleine Körnchen liegt bei fünf bis sieben Tagen.

So reinigen Sie Mondschein mit Holzkohle

Wenn Sie darauf bestehen, verwenden Sie den folgenden Aktionsalgorithmus:

die Stärke des verarbeiteten Getränks sollte zwischen 40-55° liegen;
Gießen Sie die Flüssigkeit in einen vorbereiteten Behälter mit weitem Hals aus chemisch neutralen Materialien und geben Sie Granulat in einer Menge von 50-60 g pro 1 Liter hinzu.
Mischen Sie die Zusammensetzung gründlich, verschließen Sie sie fest und stellen Sie sie an einen dunklen Ort.
Nach 5-7 Tagen nehmen wir den Behälter heraus und filtern die Schwebstoffe durch Watte. Bei Bedarf wiederholen wir den Vorgang.

Eine weitere korrekte Reinigung von Mondschein im Fließverfahren erfolgt etwas anders. Dafür wird ein spezielles Gehäuse mit Filter vorbereitet. Es wird oft aus einer 2-Liter-Plastikflasche mit abgeschnittenem Boden hergestellt.

Der Halsteil des Behälters ist mit in Gaze gewickelter Watte bedeckt. In den Körper einer umgedrehten Kunststoffflasche wird eine Granulatmenge gegossen, die von der Art des Absorptionsmittels abhängt. Für gewöhnliche Materialien reichen 50 g aus, aber für spezielle Materialien wie BAU-A wird empfohlen, reduzierte Portionen von 12-15 g pro 1 dm3 zu reinigende Flüssigkeit zu verwenden.

Sie können die Qualität des Endprodukts verbessern, indem Sie den Filter regelmäßig bei jeder neuen Portion wechseln.

Reanimation von schwarzem Granulat

Es gibt online Möglichkeiten zur Wiederherstellung eines Aktiv- oder Holzfilters. Es ist jedoch besser, solche Versuche nicht zu unternehmen, da dies gesundheitsschädlich ist. In den Poren sammeln sich schädliche Elemente an, die sich dort nur schwer entfernen lassen. Die richtige Lösung wäre, das gebrauchte Material einfach wegzuwerfen und durch ein frisches zu ersetzen.

An der Gesundheit muss nicht gespart werden, da im Absorptionsmittel verbleibende Verunreinigungen durch Mondschein nicht mit Wasser ausgewaschen werden. Bei Wiederverwendung können sie wieder in die Flüssigkeit eindringen.

Auf Ratschläge zur Behandlung von schwarzem Granulat mit aggressiven Säuren und anschließender Hochtemperaturkalzinierung sollten Sie auf keinen Fall hören. Die Gefahr, dass solche Stoffe in die Flüssigkeit eindringen, steigt.

Anwendung von Kokosadsorbentien

Wenn Sie sich fragen, wie Sie schädliche Öle aus hausgemachtem Alkohol richtig entfernen können, können Sie auf poröses Kokosnuss-Absorptionsmittel zurückgreifen. Es nimmt solche Produkte gut auf. Für das Verfahren ist nur die Marke KAU-A geeignet. Brennereien sollten nicht mit Kokos-Shisha-Tabletten experimentieren. Sie können den gesamten Geschmack des Getränks ruinieren.

Fuselöle werden mit Kohlen im folgenden Verhältnis entfernt: Ein paar Esslöffel schwarzes Granulat werden in 1 Liter Flüssigkeit gegossen, was etwa 10 Gramm entspricht. Dies ist im Vergleich zu anderen Mitteln ein wirtschaftlicherer Aufwand.

Nachdem Sie die Partikel in die Flasche gegossen haben, stellen Sie den Behälter für 3-4 Tage in den Schrank. Rühren Sie die gelösten Stoffe zwei- bis dreimal täglich um. Nach dem Absetzen durch Gaze und Watte filtrieren.

VIDEO: So erstellen Sie die einfachste Säule

Der Artikel beschreibt ausführlich verschiedene Methoden zur Reinigung von Mondschein mit einfachen Mitteln. Nachdem Sie den Aufsatz gelesen haben, können Sie selbst eine geeignete Methode zur Reinigung eines starken Getränks zu Hause auswählen.

Leider glauben viele unerfahrene Mondscheinbrauer, dass es nicht notwendig ist, den Mondschein zu reinigen; hausgemachtes Getränk ist daher qualitativ besser als im Laden gekaufter Wodka
Allerdings enthält dieses starke Getränk neben Wasser und Alkohol auch schädliche Fuselöle, die Sie dennoch loswerden sollten
Durch die Reinigung von Mondschein wird die Qualität des alkoholischen Getränks deutlich verbessert. Darüber hinaus ist die Reinigung kein so arbeitsintensiver Prozess. Dann können Sie es selbst sehen

Hausgemachte Methoden zur Reinigung von Mondschein

Sie müssen wissen, dass nicht alle Fuselöle schädlich für den menschlichen Körper sind
Dank ihnen spüren Sie beim Trinken von Mondschein den Geschmack und Geruch dieses starken Getränks. Sie sollten Isoamylalkohol loswerden
Diese Komponente wirkt sich negativ auf die Gesundheit aus. Ein solcher einwertiger Alkohol ist in seiner reinen Form giftig und verursacht bei Kontakt mit Hautgewebe Verbrennungen.
Wenn es versehentlich in die Atemwege gelangt, kann es zu Erstickungsgefahr und trockenem, starkem Husten kommen.

Da sind viele Reinigungsmethoden hausgemacht alkoholisches Getränk zu Hause.

Biologische Methode Reinigung – zuerst Milch und Eiweiß zu alkoholischen Getränken hinzufügen. Gleichzeitig koagulieren mit diesen Produkten unnötige Fuselöle und fallen aus. Danach wird der Mondschein erneut destilliert. Anschließend wird der Alkohol mit gereinigtem Wasser auf 40 Umdrehungen (Grad) verdünnt und mit schwarzem, frisch zubereitetem Brot filtriert
Gefrierreinigung- Diese Option ist im Winter bei starkem Frost wirksam. Es reicht aus, den Mondschein in der Kälte zu lassen. Das Wasser gefriert an den Wänden des Behälters und der Mondschein wird vorsichtig in einen anderen Behälter gegossen
Reinigung aktiviert Kohle, Kaliumpermanganat, Limonade, Wasserfilter, Ei, brot, Milch. Wir werden im Folgenden ausführlich auf diese Methoden eingehen.

Reinigung von Mondschein mit Aktivkohle in Tablettenform

Diese Reinigungsmöglichkeit ist recht einfach. Für den Eingriff müssen Sie Aktivkohle aus der Apotheke kaufen.

Geben Sie dann während des Destillationsprozesses Watte in den Trichter und darauf mehrere zerkleinerte Aktivkohletabletten. Der Mondschein wird sofort tropfen und filtern.

Eine weitere Möglichkeit: Sie können vorbereitetes Kohlepulver in den vorbereiteten Mondschein gießen. Für einen Liter Mondschein werden 45-50 Gramm Kohle benötigt
Nach Zugabe dieser Komponente muss der Alkohol zum Filtern 14 Tage lang an einem dunklen Ort aufbewahrt werden. Schütteln Sie den Behälter täglich, damit die Kohle nicht immer am Boden bleibt
Nach zwei Wochen das Getränk durch eine in sechs Lagen gefaltete Gaze abseihen. Das resultierende gereinigte Produkt kann bedenkenlos verzehrt werden, Hauptsache man kennt die Norm und übertreibt es nicht

Mondschein mit Wasser reinigen

Die Reinigung von Mondschein mit Wasser wurde oben bereits erwähnt. Dazu müssen Sie das alkoholische Getränk einfrieren.

Genauer gesagt, bringen Sie die Alkoholzusammensetzung in die Kälte, gießen Sie den Mondschein nach dem Eindicken in eine andere Flasche. Das Wasser bleibt in Form einer dünnen Eiskruste an den Wänden der alten Flasche und auch der Fusel bleibt dort zurück. Der Mondschein wird gereinigt und seine Qualität wird deutlich verbessert.

Mondschein – nach der Reinigung mit Wasser

Mondschein mit Kaliumpermanganat und Soda reinigen

Um restliche Essigsäure und schädliche Fuselöle aus hausgemachtem Mondschein zu entfernen, verwenden Sie Kaliumpermanganat und Soda-Reinigungsmittel. Das Verfahren ist wie folgt:

Zuerst wird eine Sodalösung in eine Flasche Mondschein gegossen (pro Liter) (pro 100 Milliliter gereinigtes Wasser zehn Gramm Soda).
Kaliumpermanganat in einer Tasse Wasser verdünnen, Verhältnisse für Mondschein: pro Liter Getränk 1,5 Gramm Kaliumpermanganat
Anschließend den Behälter verschließen, gut schütteln und 45–55 Minuten stehen lassen.
Dann erneut schütteln und 14-15 Stunden ruhen lassen.
Zum Schluss filtern Sie den selbstgemachten Mondschein vorsichtig, ohne ihn zu schütteln, durch Watte oder Gaze.

Selbstgemachten Mondschein mit Soda und Kaliumpermanganat reinigen

WICHTIG: Nach einer solchen Filtration müssen Sie eine weitere Destillation durchführen, dann wird der Mondschein kristallklar.

Mondschein mit Soda und Salz reinigen

Diese Reinigungsmethode erfordert auch eine erneute Destillation des Alkoholprodukts. Der Prozess läuft auf Folgendes hinaus:

Lösen Sie in einer Tasse Wasser (gereinigt) einen Esslöffel Salz, einen Teelöffel Soda (basierend auf einem Liter Mondschein) auf.
Gießen Sie die resultierende Lösung in das Rohmaterial, rühren Sie um und lassen Sie es etwas ruhen
Dann destillieren Sie Ihr selbstgemachtes Alkoholprodukt erneut

Moonshine-Experten sagen, dass die Reinigung mit Grillkohle viel besser ist als die Filterung mit Aktivkohle
Schließlich hinterlässt Aktivkohle einen unangenehm bitteren Nachgeschmack. Darüber hinaus enthält Pharmakohle Stärke und Talk
Und diese Komponenten verhindern, dass das Getränk die schweren Anteile von Fuselölen reinigt (aufgrund der kleinen Poren).

WICHTIG: Achten Sie bei der Auswahl von Holzkohle auf das Etikett, um sicherzustellen, dass diese keine nicht natürlichen Bestandteile enthält.

Reinigungsprozess:

Gießen Sie Grillkohle in den Mondschein (jeweils im Verhältnis 1 Teil zu 30)
Lassen Sie das alkoholische Getränk eine Woche, besser noch eineinhalb Wochen in diesem Zustand.
Rühren Sie den Mondschein regelmäßig um
Anschließend den selbstgemachten Mondschein durch Watte filtern

Wenn alles richtig gemacht wird, ist das alkoholische Getränk transparent.

Reinigung von Mondschein mit Filter Barrier und Aquaphor

Die Reinigung mit dem Barrierefilter erfolgt mittels Filterpatronen. Sie sind mit Adsorbentien gefüllt. Ein solcher Filter reicht für 10-16 Liter hausgemachten Mondschein. Für eine hochwertige Reinigung muss das Getränk fünfmal durch die Barriere geleitet werden.

Mondschein mit einem Barrierefilter reinigen

Aquaphor zum Filtern von Mondschein ist etwas rentabler. Schließlich kommt eine dreifache Reinigung zum Einsatz. Daher können Sie ein alkoholisches Getränk nur einmal „durchlassen“.

Wie verwendet man Aquaphor-Filter zur Reinigung von Mondschein?

Mondschein mit Brot reinigen

WICHTIG: Reinigen Sie starke Getränke nur mit frischem Schwarzbrot. Die Backwaren von gestern funktionieren nicht mehr.

Der Vorgang sollte wie unten beschrieben durchgeführt werden Sequenzen:

Nehmen Sie eine große Gießkanne oder stellen Sie eine aus einer Zwei-Liter-Plastikflasche her
Legen Sie eine Serviette aus und schieben Sie diese leicht in den Gießkannenhals
Gießen Sie die Krümel von frischem Roggenbrot darüber und verdichten Sie es ein wenig, aber füllen Sie den Hals nicht zu sehr mit den Krümeln, da sonst das alkoholische Getränk nicht durchdringt
Den Mondschein abseihen

Mondschein mit Ei reinigen

Für diese Methode benötigen Sie Eiweiß pro 700 Gramm Mondschein – ein Eiweiß
Anschließend das Eiweiß gründlich mit warmem Wasser (25 °C) vermischen. Gereinigtes Wasser sollte nicht mehr als 8 % des Mondscheinvolumens ausmachen
Die Wasser-Protein-Mischung zum Mondschein geben und nochmals gut vermischen
Stellen Sie die Mischung eine Woche lang an einen dunklen Ort und schütteln Sie sie mehrmals täglich
Rühren Sie am siebten Tag den Mondschein nicht um, sondern lassen Sie den Fusel mit den Eichhörnchen auf dem Boden absetzen
Anschließend den Mondschein durch eine Gießkanne mit Watte filtern

Mondschein mit Milch reinigen, Video

Video: Mondschein mit Milch reinigen (Teil 2)

Seit jeher stellen Menschen Mondschein her, und Mondschein hat auch heute noch nicht an Bedeutung verloren. Ein stechender Geruch, eine trübe Farbe und schädliche Verunreinigungen sind jedoch eine echte Geißel und irreversible Folgen jedes Mondscheins.

Viele Menschen weigern sich gerade aus diesen Gründen, es zu trinken, und bevorzugen „edlere“ Getränke.

Um Mondschein sauber, transparent und ohne abstoßenden Geruch zu machen, kann er ohne große Schwierigkeiten und Kosten zu Hause gereinigt werden. Und das nicht nur aus ästhetischen Gründen, sondern auch, weil dieses Getränk in seiner unraffinierten Form ein schädliches und sogar giftiges Produkt ist. Es enthält Fuselöle, Acetaldehyd, Ameisensäure, Ethyl- und Methylester.

Aber vor diesen scheinbar gruseligen Worten braucht man keine Angst zu haben, denn Mondschein lässt sich ohne großen Aufwand reinigen. Zum Beispiel biologisch mit Holzkohle zum Grillen. Einfach ausgedrückt muss Alkohol weiter gefiltert werden. Natürlich wird das Getränk nicht kristallklar, aber die meisten schädlichen Verunreinigungen lassen sich durchaus entfernen. Und Holzkohle ist die beste, kostengünstigste und gebräuchlichste Methode, um Mondschein zu Hause zu reinigen.

Reinigung von Mondschein mit Aktivkohle

Eine hervorragende Möglichkeit, Mondschein zu reinigen, ist Aktivkohle – dieselbe, die in Tablettenform in Apotheken verkauft und aus dem Magen eingenommen wird. Allerdings ist diese Methode gleichzeitig sehr teuer – Sie benötigen viele Tabletten, 50 Gramm pro Liter Flüssigkeit. Das heißt, für ein Drei-Liter-Glas benötigen Sie 150 Gramm.

Die Tabletten müssen mit einem Brecher oder Stößel zu Pulver zerkleinert werden. Sie müssen eine dünne Schicht Watte auf den Boden des Glases legen, Kohle darauf gießen und es mit einer weiteren Schicht Watte bedecken. Ein Glas Mondschein sollte mindestens eine Woche, vorzugsweise zwei, stehen. Jeden Tag muss der Behälter mit der Flüssigkeit geschüttelt werden und das Glas darf eine weitere Woche lang nicht berührt werden, damit sich der Mondschein setzen kann.

Danach sollte der Alkohol gefiltert werden, das geht so: Legen Sie eine Lage Watte zwischen zwei Lagen Stoff oder Gaze und gießen Sie die Flüssigkeit mit einem Trichter hinein. Insgesamt dauert der gesamte Reinigungsprozess zwischen drei Wochen und einem Monat. Aber Kohle kann nicht mehr wiederverwendet werden, sie hat ihren Zweck bereits erfüllt.

Es verträgt sich besonders gut mit Fuselölen und entfernt unangenehme „Aromen“ aus Alkohol. Die Reinigung mit Aktivkohle ist sehr effektiv; Mondschein ist sauber, transparent und ohne stechenden Geruch.

Holzkohle ist ein hervorragendes Mittel zur Reinigung von Mondschein zu Hause. Mit seiner Hilfe wird nicht nur dieses traditionelle russische Getränk gereinigt, sondern auch andere starke Alkoholsorten, beispielsweise Cognac. Sowie Bier, Wein und sogar Wasser.

Dank der porösen Struktur der Holzkohle werden alle schädlichen Verunreinigungen absorbiert und die Flüssigkeit wird transparent und sauber, ohne unangenehmen Geruch. Mit Hilfe dieses Produkts können Sie bei korrekter Befolgung aller Regeln die „Kristallqualität“ von Alkohol erreichen und gleichzeitig alle notwendigen Eigenschaften des Getränks beibehalten.

Pro Liter Flüssigkeit benötigen Sie 50 Gramm Holzkohle, die Reinigungszeit beträgt nur drei Tage, danach kann der Mondschein bereits mit einem Trichter und Baumwollfiltern gefiltert werden. Es ist nicht notwendig, im Fachhandel nach Holzkohle zum Grillen zu suchen, da es durchaus möglich ist, diese selbst zuzubereiten.

Dazu müssen Sie ein Feuer anzünden, die glimmenden Kohlen aufsammeln und vor dem Abkühlen die Asche von ihnen abblasen und in einen Behälter geben. Dann abdecken und warten, bis sie verblasst und abgekühlt sind. Als nächstes sollten die Kohlen gemahlen und durch ein Sieb geschüttelt werden, um unnötigen Staub zu entfernen. Hierfür eignen sich am besten Birke, Linde, Buche, Kiefer, Pappel, Eiche, Fichte, Erle und Espe.

Um Mondschein zu Hause zu reinigen, können Sie auch Kokoskohle verwenden, die aus Kokosnussschalen hergestellt wird. Diese Methode ist fast identisch mit der Reinigungsmethode mit Holzkohle, ist jedoch noch effektiver. Und das alles dank der schmalen und kleinen Poren der zerkleinerten Schale, die Alkohol gründlicher von schädlichen Verunreinigungen reinigt. Zudem werden Kokos-Rohstoffe deutlich sparsamer genutzt – pro Liter Flüssigkeit werden nur 10 Gramm Kohle benötigt, also fünfmal weniger.

Kokosnusskohle können Sie in jedem Fachgeschäft kaufen, aber wenn Sie Lust und Gelegenheit haben, sie selbst zuzubereiten, wird sie genauso hergestellt wie Holzkohle. Die Rohstoffe sollten in kleine Stücke gehackt und daraus ein Feuer gemacht werden. Geben Sie anschließend die noch heißen Kohlen in einen geeigneten Behälter, warten Sie, bis sie vollständig abgekühlt sind, und sieben Sie die Asche durch ein Sieb.

Die Reinigungszeit für solche Holzkohle beträgt drei Tage; nach dieser Zeit muss die alkoholische Flüssigkeit mit einem Trichter und einem Filter aus Gaze und Watte gefiltert werden. Dadurch ist der Mondschein nicht nur sauber und transparent, sondern auch „kristallklar“, was angenehm durch seinen Geschmack und das Fehlen unangenehmer Gerüche überrascht.

Es ist unerwünscht, Mondschein länger als vorgeschrieben zu reinigen, da der umgekehrte Prozess beginnen kann – die Kohlen beginnen nach Überbelichtung, schädliche Substanzen in das Getränk abzugeben.
Aktivkohle kann dem Mondschein etwas Bitterkeit verleihen – das liegt an der in den Tabletten enthaltenen Stärke, damit er nicht zerbröckelt.
Denken Sie an die Regel: Es gibt nicht zu viel Kohle. Es ist besser, zu viel zu schlafen als zu wenig.
Wenn der Mondschein nach dem Reinigen und Filtern einen fremden Geruch hat, zum Beispiel nach verbranntem Holz oder Feuerrauch, dann filtern Sie das Getränk einfach noch ein paar Mal.
Wenn Mondschein auf Getreidebasis (Gerste oder Weizen) hergestellt wird, können nach der Reinigung mit Holzkohle der Geschmack und das Aroma des Getreides verschwinden. In diesem Fall ist es besser, den Mondschein nicht zu filtern.
Vor der Reinigung sollte jede Kohle in einer kleinen Menge Mondschein getestet werden, da dabei auf minderwertige Rohstoffe stoßen kann. Nach der Filtration kann eine braune Farbe auftreten und das Getränk schmeckt verbrannt. Überprüfen Sie es, um es nicht zu verderben.
Neben Kohle kann Mondschein auch mit Kaliumpermanganat, Pinienkernenschalen und Soda gereinigt werden.

Unter allen Methoden zur Reinigung von Mondschein ist die Verwendung von Aktivkohle die einfachste und umweltfreundlichste, die unangenehme Gerüche und Schadstoffe gut absorbiert. Aus diesem Material erfahren Sie, wie Sie zu Hause Mondschein mit Holzkohle reinigen.

Dank ihrer Poren nimmt Holzkohle Moleküle einer bestimmten Größe auf, daher ist es sehr wichtig, die richtige Art zu wählen. Beispielsweise besteht aus Tierknochen gewonnene Kohle aus Mikroporen und kann nur kleine Moleküle aufnehmen, während Fuselöle und andere schädliche Verunreinigungen aus großen Molekülen bestehen und für unsere Zwecke nicht geeignet sind.

Aufmerksamkeit! Um Mondschein zu reinigen, benötigen Sie Kohle, die durch Pyrolyse von Holz gewonnen wird (Zersetzung bei hohen Temperaturen ohne Luftzugang). Herkömmliche Aktivkohletabletten, die in Apotheken verkauft werden, werden häufig aus Tierknochen unter Verwendung von Bindezusätzen (Stärke) hergestellt; ihre Fähigkeit, schädliche Verunreinigungen aufzunehmen, ist äußerst gering.

Wo bekommt man Kohle für Mondschein?

Die am besten geeigneten Marken sind BAU-A und BAU-LV – aktivierte Birkenkohle und KAU-A – aktivierte Kokosnusskohle, die speziell für die alkoholische Getränkeindustrie entwickelt wurden.

Kohle aus Gasmasken und anderen Industriegeräten ist aufgrund der Anwesenheit von Fremdverunreinigungen nicht geeignet!!!

In Wasserreinigungsfiltern findet man großporige Holzkohle. Die Hauptsache ist, dass es keine Verunreinigungen Dritter enthält – Ionenaustauscher und andere Substanzen, die sich bei einer chemischen Reaktion mit Mondschein darin aufzulösen beginnen.

Aus meiner eigenen Braupraxis kann ich sagen, dass sich Birkenholzkohle am besten zum Entfernen von Fuselölen eignet. Es ist nicht schwer, es zu kaufen, da es häufig in Wasserpfeifen und zum Anzünden von Grills verwendet wird. Lesen Sie bei der Auswahl das Etikett sorgfältig durch, die Zusammensetzung sollte keine Verunreinigungen Dritter enthalten.

Am besten eignet sich Birkenkohle

Moonshine-Reinigungstechnologie mit Kohle

Hier ist alles ganz einfach: Die Kohle wird in einem Topf so weit wie möglich zerkleinert und dann in einer Menge von 50 Gramm pro 1 Liter zum Mondschein (40-55 Grad) gegeben. Anschließend wird die Mischung eine Woche lang in einem fest verschlossenen Behälter hineingegossen und 1-2 Mal täglich geschüttelt. Anschließend wird das Sediment abgelassen und durch eine Watteschicht gefiltert. Übrigens kann auch offizieller Wodka auf die gleiche Weise gereinigt werden.

Eine etwas andere Methode wird im Video gezeigt.

Wie Sie sehen, ist die Reinigungstechnologie sehr einfach, Sie müssen lediglich die richtige Aktivkohle selbst auswählen. Entorosgel und gewöhnliche pharmazeutische Tabletten sind für diesen Zweck wenig geeignet; ich empfehle die Verwendung der Marken BAU-A, BAU-LV und KAU-A.

Um zu Hause guten Wodka zu bekommen und Mondschein von ausgezeichneter Qualität zu erzielen, müssen Sie sich sorgfältig mit der Reinigung des Getränks von schädlichen Verunreinigungen befassen. Zu diesem Zweck nutzen erfahrene Mondscheiner den Prozess des erneuten Durchlaufens, Einfrierens, Reformierens (Erhitzen statt Halten), Filtrierens mit Milch, Mangan, Eierschalen, Roggenbrot, Sand und anderen Substanzen. Einige Schwarzbrenner schaffen es sogar, Babywindeln zu benutzen. Eines der einfachsten und effektivsten Mittel ist die Reinigung mit Holzkohle.

Warum wird Mondschein mit Kohle gereinigt?

Durch den Reinigungsprozess erhalten Sie nicht nur qualitativ hochwertigen Alkohol, der nicht bitter schmeckt, sondern macht Ihren Mondschein bei mäßigem Konsum alkoholischer Getränke auch gesundheitlich unbedenklich. Selbstgemachter unraffinierter Mondschein enthält folgende Schadstoffe:

Fuselöle. Dies ist ein Nebenprodukt der Fermentation von Rohstoffen. Sie lassen das ungefilterte Getränk unangenehm schmecken und verschlimmern den Geruch. Sivukha wirkt sich auch negativ auf den Körper der Person aus, die es konsumiert. Das Vorliegen eines Katers hängt von dieser Substanz ab. Der Anteil an Fuselöl in gefiltertem Mondschein sollte 0,003 % nicht überschreiten. Durch die Filtration werden 86 % des Öls aus dem Destillat entfernt.
Aldehyd. Es kann essigsäurehaltig, protonisch, krotonisch oder ölig sein. Dabei handelt es sich um ein Produkt, das durch Oxidation von Alkohol mit Luft entsteht. Verursacht einen schweren Kater und kann zu Vergiftungen führen. Die Norm liegt bei 0,02 %.
Äther. Es verleiht Mondschein einen angenehmen Geruch, ist aber gleichzeitig ein sehr gesundheitsschädlicher Stoff, der in großen Mengen gefährlich ist und daher entfernt werden muss. Die zulässige Menge beträgt 50 mg/l. Nach der Filtration werden 92 % der Ester aus dem Mondschein entfernt.
Methylalkohol. Das Vorhandensein dieser Substanz kann zu einem schweren Kater, Vergiftungen und sogar zum Tod führen. Es ist gefährlich, weil es sich nicht von Ethylalkohol unterscheidet – es hat den gleichen Geruch, die gleiche Farbe, den gleichen Geschmack und die gleiche Brennbarkeit.

Wählen Sie Kohle zur Reinigung von Mondschein

Holzkohle ist nicht zum Reinigen von Mondschein geeignet. Sie müssen ein Material wählen, dessen Oberfläche Poren aufweist, die Schadstoffmoleküle absorbieren. Beispielsweise ist Aktivkohle aus der Apotheke für diese Zwecke nicht geeignet, da die Poren nicht groß genug sind, um Fuselöl aufzunehmen. Die Reinigung zu Hause erfolgt am besten mit einem fertigen Absorptionsmittel, das in einem Fachgeschäft für Brennereien erhältlich ist.

Aktivkohle

Bis vor Kurzem wurden zur Herstellung von Aktivkohle Tierknochen verwendet, doch diese Methode erfüllte nicht viele Erwartungen – die Poren waren zu klein. Außerdem werden der Zusammensetzung bei der Herstellung eines aktivierten Produkts Stärke und Talk zugesetzt, sodass die Reinigung von Mondschein mit Aktivkohle nicht der beste Weg ist. Das Ergebnis ist ein Getränk mit unangenehmem Geschmack und Geruch. Wenn Sie sich für die Verwendung von Aktivkohle aus der Apotheke entscheiden, nehmen Sie 45 Tabletten pro 1 Liter Destillat ein.

Woody

Dieses Produkt wird durch Verbrennen von Holz bei hohen Temperaturen hergestellt. Diese Verarbeitungsmethode wird Pyrolyse genannt. Dadurch behält der Baum seine Struktur. Die Adsorptionskapazität ist sehr hoch; Holzkohle wird mit mehreren Venen und Kapillaren gewonnen. Die Poren sind ausreichend groß für die Adsorption, sodass die Reinigung von Mondschein mit Holzkohle erfolgreich ist. Die beste Option zur Reinigung von Alkohol ist Birkenaktivkohle, zum Beispiel der Marke BAU-A.

Zum Grillen

Einige Mondscheiner verwenden Holzkohle als Reinigungsmittel, die zum Kochen auf dem Grill hergestellt wird. Experten raten dazu, diese Kohle zum Grillen zu belassen, da sie brennbare Stoffe enthält, die der Hersteller der Zusammensetzung hinzufügt. Eine solche Reinigung von Mondschein mit Grillkohle kann zu unvorhersehbaren Ergebnissen führen. Am besten ist es, bei einem solchen Getränk nicht zu prüfen, was bei einem Fest herauskommt.

Kokosnuss

Eine ausgezeichnete Option ist die Reinigung von Mondschein mit Kokoskohle. Dieses Adsorptionsmittel wird, wie der Name schon vermuten lässt, aus Kokosnussschalen hergestellt. Das Ergebnis ist ein leichtes Produkt, auf dessen Oberfläche sich Poren einer speziellen Struktur bilden. Durch einen solchen Filter geleiteter Mondschein erweist sich als sauber, hochwertig und ohne unangenehmen Geschmack oder Geruch. Ein weiteres Plus ist die hohe Filtrationsgeschwindigkeit. Wenn Sie sich für den Kauf eines Kokosadsorbens entscheiden, achten Sie auf die Marke KAU-A mit kohlenstoffreicher Kohle, die von erfahrenen Schwarzbrennern empfohlen wird.

Methoden zum Holzkohlen von Mondschein

Die Qualität des zukünftigen Mondscheins hängt nicht nur von der Substanz ab, die zum Filtern des Destillats verwendet wird. Auch die Art der Adsorption spielt eine große Rolle. Es gibt zwei Reinigungsmethoden. Dies ist die Infusion und die Filtration selbst. Verstehen Sie, wie sich diese Methoden voneinander unterscheiden und wie sie zu Hause durchgeführt werden. Hinweis:

Testen Sie die Holzkohle vor dem Gebrauch mit einer kleinen Menge Alkohol. Gefilterter Mondschein sollte nicht bitter sein und keinen brennenden Geruch haben.
Filtermedien nicht wiederverwenden.
Vor Gebrauch sollte das Produkt mit Wasser abgespült werden, um die Staubbildung zu reduzieren.
Filtern Sie das Getränk in einem warmen Raum. Je höher die Temperatur, desto besser.

Infusion

Dies ist der einfachste Weg. Um Mondschein von Fuselölen zu befreien, die eine hydrophobe Substanz sind, müssen Sie:

Reduzieren Sie die Destillattemperatur auf 40 Grad.
Detaillieren Sie die Kohle so gut wie möglich.
Gießen Sie das resultierende zerkleinerte Adsorptionspulver in einer Menge von 50 Gramm Kohle pro Liter Getränk in die Flüssigkeit.
Verschließen Sie den Behälter gut und stellen Sie ihn an einen vor der Sonne geschützten Ort. Der Behälter sollte nicht aus Plastik sein; nehmen Sie Gläser oder Flaschen.
1-2 mal täglich schütteln.
Warte eine Woche.
Während dieser Zeit bildet sich ein Niederschlag. Um unnötige Substanzen loszuwerden, leiten Sie Alkohol durch eine Schicht Watte.

Wichtig! Lassen Sie Alkohol nicht länger als eine Woche aufgießen, da sonst anstelle eines reinen Getränks mit Aldehyden gesättigtes Gift entstehen kann, das entstehen kann, wenn Alkohol mit Kohle in Kontakt kommt, um Mondschein zu reinigen. Dies gilt auch für Marken wie BAU-A und KAU-A. Im Laufe der Zeit kann der Kohlefilter beginnen, die absorbierten Substanzen wieder in den Mondschein zurückzuführen, sodass das Ergebnis einer längeren Infusion doppelt unangenehm ist.

Filtration

Diese Methode ist arbeitsintensiver und teurer, aber die Qualität des Alkohols ist hoch. Zur Reinigung ist ein Filter erforderlich. Hier gibt es drei Möglichkeiten. Sie können einen Filter aus einer Gasmaske verwenden, aber dieser ist schwer zu bekommen. Darüber hinaus können bestimmte Verunreinigungen das Produkt durch einen unangenehmen Geruch verderben. Es ist ganz einfach, mit eigenen Händen einen Kohlefilter für Mondschein herzustellen. Sie können einen normalen Haushaltswasserfilter nehmen, die Filtermischung aus dem Inneren herausnehmen und Holzkohle hinzufügen.

So kohlen Sie Mondschein mit einem selbstgemachten Filter an:

Um mit Ihren eigenen Händen eine Kohlesäule herzustellen, benötigen Sie eine 2-Liter-Plastikflasche. Schneiden Sie den Boden ab und bohren Sie mehrere kleine Löcher hinein. Es ist notwendig, die Filterzusammensetzung nach unten zu drücken.
Machen Sie ein großes Loch in den Deckel.
Drehen Sie die Flasche um und gießen Sie zerkleinerte Holzkohle hinein, um Mondschein oder Chacha auf zwei Drittel des Volumens zu reinigen.
Bedecken Sie alles oben mit dem Boden mit durchbohrten Löchern und schieben Sie es in den Flaschenkörper. Ein solcher selbstgemachter Deckel sollte fest sitzen.
Befestigen Sie den Filter an der Mondscheindestille.
Am Ausgang nach dem Sortieren nimmt der Mondschein eine dunkle Farbe an. So soll es sein. Als nächstes wird der Alkohol vom Staub befreit und wird transparent.
Der Filter muss von Zeit zu Zeit gereinigt werden. Schrauben Sie dazu den Deckel ab und drücken Sie die Kohle mit dem Finger oder Stock hinein.
Nachdestillieren.
Gießen Sie das Getränk in einen Glasbehälter. Fügen Sie zerkleinerte Kohle in einer Menge von 30 Gramm pro 1 Liter hinzu. Den Deckel fest verschließen und an einem dunklen Ort aufbewahren.
Warte einen Tag. Während dieser Zeit sinkt die gesamte Kohle, einschließlich des Staubs, der den Alkohol gefärbt hat, zu Boden.
Lassen Sie die Flüssigkeit durch eine Schicht Watte laufen.

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