Schaden und Nutzen des Lebensmittelzusatzstoffes E330 - Zitronensäure. Zitronensäure - Nutzen und Schaden

Es war einmal, dass Säure aus Zitrusfrüchten und fermentierter grüner Shag-Masse isoliert wurde. Die Ausbeute an fertiger Substanz war gering und sehr teuer. Der Wert eines starken Antioxidans war so bedeutend, dass die Arbeit an der Suche und Umsetzung einer billigen Produktionsmethode, die die Gesamtmenge des Zielprodukts erhöhte, auch während des Zweiten Weltkriegs nicht aufhörte.

Wir sind alle daran gewöhnt zu denken, dass Zitronensäure aus Zitronen stammt. Aber das ist nicht so. Die Hauptproduktionsmethode ist die Biosynthese aus Zucker oder zuckerhaltigen Substanzen (Melasse) durch industrielle Stämme des Schimmelpilzes Aspergillus niger. Diese. es ist ein chemisches Produkt und hat als Lebensmittelzusatzstoff den Code E-330. Die Salze und Ester, aus denen die Zusammensetzung besteht, werden Citrate genannt. Es ist auch ein Aroma-, Konservierungs- und Antioxidans, das verwendet wird, um die Textur einiger Lebensmittel zu erhalten.

Wenn zu sprechen einfache Sprache, dann ist Zitronensäure ein weißes kristallines Pulver mit saurem Geschmack. Es kommt natürlicherweise in Zitrusfrüchten vor, aber es ist unwirtschaftlich, es aus Früchten zu verwenden.

Bei der scheinbaren Harmlosigkeit dieses Produkts sollte es vorsichtig verwendet werden. Zunächst müssen Sie entscheiden, für welchen Zweck es bestimmt ist. Schließlich kann die Verwendung von Zitronensäure sowohl Nutzen als auch Schaden für die Gesundheit bringen.

Eigenschaften von Zitronensäure

Zitronensäureformel: - C6H8O7. In diesem Fall stehen in drei COOH-Carboxylgruppen drei Kohlenstoffatome, sechs Sauerstoff und drei Wasserstoff.

Zwei von ihnen befinden sich an den Rändern des linearen Moleküls, und eines ist an den zentralen Kohlenstoff gebunden. Die räumliche Notation lautet:

Es stellt sich heraus, dass wir eine dreibasige Carbonsäure haben. Es gehört zu den schwachen, da die extremen COOH-Gruppen voneinander entfernt werden, was die Aktivität und die Liste möglicher chemischer Reaktionen verringert.

Sie geht nicht über die Möglichkeiten anderer mehrbasiger Säuren der Carboxylgruppe hinaus. Zitronensäure kann Ester bilden.

Vielleicht auch die "Geburt" von Zitronensäuresalzen. Es acyliert leicht. Das Verfahren beinhaltet die Einführung eines Acylrestes RCO in das organische. Er steht statt Wasserstoff auf.

Auch die Bildung stabiler Komplexe mit mehrwertigen Kationen, also positiv geladenen Ionen, ist vorhersagbar.

Zitronensäure reagiert auch auf Temperatur. So können Sie Zitronensäure in Aconitsäure umwandeln. Es wird in der Medizin zum Beispiel bei der Behandlung von Asthma bronchiale eingesetzt.

Aconitsäure unterscheidet sich von Zitronensäure durch das Fehlen eines Wasserpartikels. Es spaltet sich von der Heldin des Artikels ab, wenn es auf 175 Grad erhitzt wird.

3-Hetoglutarsäure wird aus Zitronensäure durch Oxidation gewonnen. Zitronensäure fängt Sauerstoff aus Magnesiumpermanganat oder Wasserstoffperoxid ein. Die Formel des letzteren: - H2O2. Aufzeichnung von Permanganat: - KMnO4.

Wenn Sie nicht nur die Temperatur erhöhen, sondern auch eine Trockendestillation organisieren, wird die Säure decarboxyliert.

Dies bedeutet den Verlust von Wasser und die Entfernung von Kohlendioxid. Dabei entstehen Aceton und zwei Anhydride. Die erste gehört zu Itaconsäure und die zweite zu Citraconsäure.

Der Aggregatzustand von Zitronensäure ist kristallin. Zuschlagstoffe lassen sich leicht mit den meisten Lösungsmitteln mischen.

Die einzige Ausnahme ist vielleicht Diethylether. Wenn das Lösungsmittel Metallionen enthält, bildet das Reagenz mit diesen Chelatkomplexe.


Chela ist ein lateinisches Wort und bedeutet "Klaue". Chelatkomplexe sind ihm in ihrer Form ähnlich.

Die in den Zangenformationen enthaltenen Ionen sind Kupfer, Eisen, Magnesium und Calcium.

In Kombination mit organischen Aminosäuren der Zitronensäure erhalten sie eine leicht verdauliche Form. Daher sind Chelate Bestandteile vieler Mikromineralpräparate.

Wie bei reiner Zitronensäure handelt es sich auch um einen Zusatzstoff. Das offiziell registrierte Lebensmittelsymbol ist E330.

Er ist es, der in der Villejuif-Liste erwähnt wird. Sein Name leitet sich vom Namen des Instituts in einem Vorort von Paris ab, dessen Forschungen von Wissenschaftlern in dem Dokument erwähnt werden.

Als die Franzosen lasen, dass ihr Lieblings-E330 ein starkes Karzinogen ist, gerieten sie in Panik.

Übersetzungen der Liste erreichten schnell den Nahen Osten, Deutschland, Italien und England. Die Liste erreichte sogar Afrika.

Die Daten des Dokuments konnten erst in den 1990er Jahren widerlegt werden. Professoren des Gustave-Roussy-Instituts wurden nicht müde, über ihre Nichtbeteiligung an der Publikation zu sprechen und überzeugten am Ende die Öffentlichkeit.

Betrachten Sie also die Anwendungsbereiche der Zitronensäure in entspannter Atmosphäre, ohne einen Hauch von Angst.

Die Verwendung von Zitronensäure

Beginnen wir mit Chelaten. Sie sind praktisch in der Öl- und Fettindustrie. Wissen Sie, wie viel Zitronensäure in tierischen Ölen und pflanzlichen Fetten enthalten ist?

Mindestens ein paar Gramm. Der gleichen Margarine muss Zitronensäure zugesetzt werden, um die zersetzende Wirkung von Schwermetallen zu neutralisieren.

Ihre Spuren in Produkten führen zum Ranzigwerden. Die Säure fängt Metallionen ein und neutralisiert sie. Dadurch wirkt das Additiv konservierend.

Als Konservierungsmittel wird die Heldin des Artikels auch Gurken und Marmeladen zugesetzt. Das Einlegen mit Zitronensäure betrifft hauptsächlich Gemüse. Sie können Patissons verarbeiten.

Aber häufiger machen sie Tomaten mit Zitronensäure. Achten Sie darauf, Zucker hinzuzufügen, sonst wird die Marinade zu sauer.

Gurken werden auch mit Zitronensäure gesalzen. Geben Sie einen Teelöffel Konservierungsmittel auf einen Liter Wasser. Seine Wirkung wird durch einen Esslöffel Salz und eine dritte Tasse Zucker verstärkt.

Auch Pilze, zum Beispiel Austernpilze, werden mit einer Zitrusverbindung gesalzen. Bücher, kulinarische Blogs, Foren und Websites zum Thema Essen widmen sich Rezepten mit Zitronensäure.

Sie sprechen auch über eingelegte Paprika, Zucchini, Wassermelonen. In jedem Rezept wird das Duett "Zucker mit Zitronensäure" erwähnt. Aber wird das Reagenz separat außerhalb der Küche verwendet?

Hausfrauen verwenden Zitronensäure aus der Waage. Normalerweise werden Teekannen gereinigt. Das Standardmodell erfordert 30 Gramm Reagenz.

Säure wird Wasser zugesetzt, wobei die Plaquelinie leicht bedeckt wird. Der Kessel wird gekocht und entleert. Zusammen mit Wasser hinterlässt der Kalk hinter den Wänden.

Es bleibt wieder aufkochen, aber ohne Säure. Dies wird dazu beitragen, die kleinsten Sedimentpartikel, die in den Spalten stecken, und die Überreste der Zitronenverbindung selbst loszuwerden.

Sie können auch Kalk in Waschmaschinen und Bügeleisen entfernen. Es ist nicht notwendig, die Lösungen selbst zu verdünnen. In den Läden gibt es viele Reinigungsmittel mit Zitruspulver.

Die Reinigung mit Zitronensäure wird auch für die Gesichtshaut verwendet. Das Reagenz löst das Problem vergrößerter Poren, beseitigt und hellt schwarze Punkte auf.

Die bleichenden Eigenschaften der Verbindung kommen auch bei der Arbeit mit Altersflecken zugute.

Es ist zu bedenken, dass Bleaching-Verfahren nur in der kalten Jahreszeit durchgeführt werden. Die Pigmentierung erfordert eine sorgfältige Handhabung.

Durch den Eingriff angeregt, können die Zellen untypisch auf Sonneneinstrahlung reagieren und zu Krebszellen entarten. Die Risiken sind gering. Aber, wie sie sagen, Gott rettet den Tresor.

Zitronensäure kann zur Reinigung von Pigmentflecken nicht nur im Gesicht, sondern auch an Armen und Brust verwendet werden.

Für Nägel dient die Verbindung als Nahrung, stärkt die Platten und lässt sie glänzen. Dem Haar kann Glanz verliehen werden.

Spülen Sie sie dazu einfach mit Wasser aus, in das Zitronensaft gepresst wird. Wenn die Frucht nicht zur Hand ist, können Sie ihren Extrakt durch Essigsäure ersetzen.

Wenn es Schnittblumen im Haus gibt, kommt die Zitronenpaarung ins Spiel. Die Säure nährt sie und die Blumensträuße halten im Durchschnitt um 5 Tage länger.

Pro Liter Wasser benötigen Sie 0,2 Gramm Zitronenpulver. Es wird empfohlen, weitere 40 Gramm Zucker hinzuzufügen.

Das Geheimnis des Top-Dressings liegt nicht nur in seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften, sondern auch in den oben erwähnten konservierenden Eigenschaften.

Die Säure tötet einige der Mikroben ab und verhindert, dass das Wasser fermentiert. Besonders unterstützend wirkt die Lemon Rose Lösung.

Extraktion von Zitronensäure

Zitronensäure ist produktionstechnisch nicht gleich Zitronensäure. Aus Zitrusfrüchten wird fast kein Reagenz isoliert - es ist teuer.

Die Herstellung von Zitronensäure basiert auf der Arbeit mit dem Schimmelpilz Aspergilus. Sie geben ihnen Zucker.

Sie nehmen natürlich zweitklassig, unraffiniert, billig. Sie können mit Zuckerabfall, Glukose auskommen. Pilze verwandeln sie in Zitronensäure.

Es wird in drei Stufen gebildet. Erstens führt die Glykolyse von Zuckern zur Bildung von Brenztraubensäure.

Es bindet mit Kohlendioxid und ergibt eine Oxalessigsäureverbindung. Letzteres reagiert mit Essigsäure. Das Ergebnis ist Zitrone.

Glukose allein reicht nicht aus, damit Schimmelpilze produktiv arbeiten können. Die Sporenbildung wird durch die Düngung mit Magnesiumsulfat und Ammoniumchlorid unterstützt.

Etwas Salzsäure ist erforderlich. Es säuert die Umgebung an und schafft optimale Bedingungen für die Myzelbildung. So heißt der Pilz.

Das aktive Leben von Pilzen ist ohne ständige Belüftung, dh Belüftung, nicht möglich.

Es sollte die Temperatur nicht senken. Für die Bildung von Zitronensäure ist eine Hitze von 34-37 Grad erforderlich.

Es ist erwähnenswert, dass die mit Hilfe von Pilzen isolierte Säure gereinigt werden muss. Erst nachdem alle Verunreinigungen entfernt wurden, kristallisieren die Industriellen die Verbindung, verpacken sie und schicken sie zum Verkauf.

Was sind die Vorteile von Zitronensäure für den Körper?

Nützliche Eigenschaften des Lebensmittel-Antioxidans E 330:
entfernt Giftstoffe;
beteiligt sich an der Zellerneuerung;
verbessert die Immunität;
verringert das Risiko, an Krebs zu erkranken.

Zitronensäure als Kosmetikzusatz: Bekämpft erfolgreich Akne, reinigt und verengt die Poren;
entfernt sanft abgestorbene Hautzellen der Epidermis; fördert die Kollagenproduktion, zeigt eine verjüngende Wirkung;
entfernt feine Fältchen;
verbessert den Teint.

14 Vorteile des Trinkens von warmem Zitronenwasser:

1) Stimuliert die Sekretion von Saft im Magen-Darm-Trakt, verbessert die Verdauung. Unverzichtbar für einen normalen Stoffwechsel.

2) Reinigt die Leber. Diese. regt die Leber an, Galle zu produzieren, eine Säure, die für den normalen Verdauungsprozess notwendig ist. Dies reduziert das Risiko von Sodbrennen und Verstopfung. Trinken Sie morgens ein Glas Zitronenwasser, um die Leber zu reinigen und das Verdauungssystem anzukurbeln.

3) Reduziert das Risiko einer eitrigen Entzündung der Haut (z. B. Akne, Furunkel). Es kann als Peeling verwendet werden.

4) Entfernt Giftstoffe und andere schädliche Substanzen aus dem Körper. Hierfür eignet sich das immer beliebter werdende Detox-Wasser für Sie. Die Zubereitungsmethode ist sehr einfach: Es ist notwendig, den Saft einer Zitrone (oder 5-10 Gramm Zitronensäure) in 1-1,5 Liter destilliertes Wasser zu pressen. Wasser ist sofort mit Vitaminen und nützlichen Mineralien gesättigt. In das resultierende Getränk können Sie frische Minze, Zitronenmelisse und ein Stück Ingwerwurzel geben. Ein solches Getränk entfernt Giftstoffe aus dem Körper. Es hat auch eine harntreibende und leicht abführende Wirkung. Eine allmähliche Verbesserung der Verdauung hilft, den gesamten Körper zu entgiften.

5) Reduziert das Süßegefühl im Körper, das durch alle sauren Umgebungen verursacht wird. Zitronensäure hat unschätzbare Vorteile für den Körper eines Diabetikers. Um den Blutzuckerspiegel unmittelbar vor dem Essen zu senken, müssen Sie eine Lösung von Zitronensäure an der Spitze eines Messers in 50 ml Wasser verwenden.

6) Fördert die Reinigung von Blutgefäßen und Arterien.

7) Reduziert das Auftreten von eitrigen Entzündungen der Haut (z. B. Akne, Furunkel).

8) Kann hohen Blutdruck senken.

9) Hilft im Kampf gegen Übergewicht. Zitronensäure enthält Stoffe, die Fett abbauen. Nehmen Sie einen Monat lang vor jeder Mahlzeit ein Glas der Lösung ein. Außerdem verbessert es die Sekretion von Magensaft und beschleunigt den Stoffwechsel.

10) Lebensmittel mit „Säure“-Geschmack werden in der Kräutermedizin (Heilung mit Heilpflanzen) verwendet.

11) Tötet Bakterien im Mund und erfrischt den Atem.

12) Minimiert Bedrohungen für Bänder, Sehnen und Bindegewebe. Es ist Teil aktiver Nahrungsergänzungsmittel, die Ihre Gelenke schützen sollen.

13) Behält hydratisierte, gesunde Haut bei und stärkt die Immunität.

14) Die positive Wirkung von Zitronensäure beim Kater-Syndrom hat einen unschätzbaren Nutzen für die Gesundheit. Es hilft, den vergifteten Organismus zu entgiften.

Ausnahmen: Was schadet Zitronensäure?

Sodbrennen (besonders starker Säurereflex);

Ein Geschwür im Mund, in der Speiseröhre oder im Magen.

In diesen Fällen kann Zitronensäure ein irritierendes „Brennen“ verursachen, da sie im Körper nicht verstoffwechselt wird und sich immer noch in einer sauren Umgebung befindet, wenn sie diese Bereiche des Magen-Darm-Trakts passiert.

Es gibt auch Bedenken wegen seiner erosiven Wirkung auf den Zahnschmelz. Es wird angenommen, dass Zitronensäure die Zähne schädigt, indem sie ihn (Zahnschmelz) lockert und anschließend zu Karies und Erosion führt.

Ein kleiner Prozentsatz der Bevölkerung ist allergisch gegen Zitronensäure.

Es gibt auch Meinungen, dass industrielle Zitronensäure (und insbesondere E330) am Wachstum von Krebszellen im Körper beteiligt ist, was ihm irreparablen Schaden zufügt. Eine wissenschaftliche Bestätigung dieser Tatsache gibt es jedoch nicht. Zur Verteidigung dieser Substanz sei darauf hingewiesen, dass der maßvolle Einsatz von Zitronensäure und deren sachgemäße Anwendung Ihrem Körper nur zugute kommt.

Denken Sie an die folgende Regel: Für einen bestimmten Zweck können Sie Zitronensäure nur in kleinen Dosen verwenden. Für manche Menschen ist es im Allgemeinen kontraindiziert. Erkundigen Sie sich unbedingt bei Ihrem Arzt nach gesundheitlichen Vorteilen.

Schäden im Zusammenhang mit der Verwendung viel Zitronensäure.

Eine konzentrierte Lösung kann verursachen:

Verbrennung der Speiseröhre;
Zerstörung des Zahnschmelzes. Zahnärzte raten, nach dem Trinken von Zitronensäure den Mund mit sauberem Wasser auszuspülen;
allergische Reaktionen bei Hautkontakt.

Zitronensäure: Vorteile im Alltag

Zitronensäure hat vor allem nützliche Eigenschaften und wird als Waschmittel, als Inhaltsstoff in Lufterfrischern, Kerzen und Körperpflegeprodukten sowie in der pharmazeutischen Industrie verwendet.

Viele Haushaltsreiniger enthalten giftige und schädliche Chemikalien. Angesichts der Tatsache, dass Frauen immer noch satte 70 % der Hausarbeit erledigen, sind sie anfällig für diese Toxine. Zitronensäure hat sanftere Eigenschaften und verursacht keinen solchen Schaden.

Es reduziert die Wasserhärte und erzeugt Schaum, was es besonders nützlich in Seifen, Waschmitteln und als Reinigungsmittel macht.

Die chemische Zusammensetzung der Zitronensäure reinigt die Kleidungsoberfläche von Schmutz. Es hat antibakterielle und antiseptische Eigenschaften und den Vorteil, dass es auf den meisten Oberflächen hervorragend funktioniert, selbst an schwer zugänglichen Stellen.

Acht Gründe, von Zitronensäure als Reinigungsmittel zu profitieren:

1. Entfernt Rostflecken. Lösen Sie einen Beutel (25 g) in 1 Liter heißem Wasser auf und entfernen Sie Rost.

2.Tötet Bakterien ab, reinigt Küchenoberflächen. Sie können mit einer Lösung aus neun Teilen Wasser und einem Teil Säure desinfizieren.

3. Entfernt Kalk und fördert die Desinfektion in der Waschmaschine. Führen Sie dazu den längsten Zyklus mit heißem Wasser durch, indem Sie zwei Esslöffel der Substanz hinzufügen.

4. Reinigt den Wasserkocher von Kalk. Verwenden Sie eine Lösung mit einer Menge von 10 g pro 1 Liter Wasser.

5. Eine Lösung aus einem Liter warmem Wasser und zwei Esslöffeln des Produkts kann zur Reinigung von Wasserhähnen und Duschtüren verwendet werden. Sprühen Sie die angegebene Lösung auf die Oberfläche, warten Sie eine Weile, spülen Sie sie dann ab und wischen Sie sie ab.

6. Fenster können mit zwei Litern warmem Wasser, gemischt mit zwei Esslöffeln Säure, gewaschen werden. Auf Fenster sprühen und abwischen.

7. Sie können eine blitzsaubere Toilette bekommen, indem Sie ¾ Tasse Zitronensäure hineingießen. Über Nacht stehen lassen. Nicht ausspülen. Am nächsten Morgen bürsten und abspülen.

8. Weinflecken mit 1 Teil Zitrone und 2 Teilen Natron entfernen. Besprühen Sie den Fleck und fügen Sie Wassertropfen hinzu, bis es brutzelt. Warten Sie ein paar Minuten und kratzen Sie dann vorsichtig ab.

Tragen Sie immer Handschuhe und halten Sie Reinigungsmittel von Ihren Augen fern.

Zweifellos kommt Zitronensäure mit ihren Eigenschaften unserer Gesundheit und einem erfüllten Leben zugute. Aber wie der große Arzt des Spätmittelalters Paracelsus sagte: "Erst die Dosis macht eine Substanz zu einem Gift oder einer Medizin".

Nach Materialien http://zhenskoe-mnenie.ru

Es ist schwierig, eine solche Gastgeberin zu finden, die nicht ein paar Tüten Zitronensäure auf Lager hätte. Dies ist eine universelle Substanz, die beim Kochen, insbesondere während der Erntezeit, weit verbreitet ist. Zitronensäure verbessert nicht nur den Geschmack von Lebensmitteln, sondern verlängert auch deren Haltbarkeit. Daher ist dieser Zusatzstoff in den Rezepten fast aller Methoden zum Einlegen und Einlegen von Gemüse enthalten.

Einige glauben fälschlicherweise, dass Zitronensäure aus Zitronen hergestellt wird. Tatsächlich ist dies nicht der Fall, obwohl es im Fruchtfleisch und Saft vieler Früchte vorkommt. Wie jedes Lebensmittel (in diesem Fall ein Nahrungsergänzungsmittel) kann Zitronensäure dem Körper zugute kommen oder umgekehrt der Gesundheit schaden, daher ist es wichtig zu wissen, welche Eigenschaften der Stoff hat und wie man ihn richtig einsetzt.

Nutzen

Für die Leber

Nicht jeder weiß, dass Zitronensäure ein hervorragendes Reinigungsmittel für Leberzellen ist. Nach dem Eintritt in den Körper stimuliert das Supplement die Bildung von Galle, mit der Toxine, Gifte und andere schädliche Substanzen, die sich im Körper ansammeln und seine Arbeit behindern, aus der Leber entfernt werden.

Beratung! Um die Funktion der Leber zu verbessern, wird empfohlen, morgens ein Glas warmes Wasser (es kann Raumtemperatur haben) mit einer Prise Zitronensäure zu trinken. Sie können dem Getränk etwas Honig oder ein paar Minzblätter hinzufügen - diese Zusammensetzung hilft nicht nur, die Leber von Giftstoffen zu reinigen, sondern auch das Wohlbefinden zu verbessern, Kraft zu verleihen und die Effizienz zu steigern.

Für die Bauchspeicheldrüse

Zitronensäure ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von hypoglykämischen Krisen, da sie Zucker perfekt bindet und hilft, ihre Menge im Blut zu regulieren. Bei regelmäßiger Anwendung können Sie das Risiko von glykämischen Schwankungen deutlich reduzieren: Dazu müssen Sie vor jeder Mahlzeit 50 ml Wasser mit einer Prise Zitronensäure trinken.

Zum Abnehmen

Für Naschkatzen, die übergewichtig sind, hilft die Ergänzung, das Verlangen nach Zucker zu kontrollieren. Dies ist besonders wichtig für Menschen mit Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels. Wenn Übergewicht das Ergebnis des reichlichen Verzehrs von Süßigkeiten und reichhaltigem Gebäck ist, hilft Zitronensäure, die Sucht zu überwinden und das Gewicht zu regulieren. In diesem Fall sollte es wie bei der Behandlung von Diabetes eingenommen werden.

Um einen Kater zu bekämpfen

Zitronensäure ist bei Kater und dem Konsum von hochdosiertem Alkohol unverzichtbar. Ein Glas Wasser mit Zusatz von Zitronensäure wirkt genauso gut wie beworbene medizinische Präparate zur Beseitigung von Vergiftungen durch Alkoholdämpfe. 10-15 Minuten nach dem Verzehr hat eine Person die folgende therapeutische Wirkung:

• Kopfschmerzen nehmen ab;
• der Würgereflex verschwindet;
• Übelkeit lässt nach;
• das allgemeine Wohlbefinden verbessert sich.

Beratung! Lässt sich ein Festmahl mit der Einnahme von „starken“ Getränken nicht vermeiden, empfiehlt es sich, eine halbe Stunde vor dem Genuss von Alkohol ein Glas „Zitronenwasser“ zu trinken. Eine solche Maßnahme trägt dazu bei, das Auftreten einer Vergiftung zu verringern und das Auftreten eines Katersyndroms zu verhindern (vorausgesetzt, dass eine bestimmte Maßnahme weiterhin eingehalten wird).

Weitere nützliche Eigenschaften

Dies ist nicht die ganze Liste der nützlichen Eigenschaften, an denen Zitronensäure reich ist. Experten empfehlen die Verwendung dieses Nahrungsergänzungsmittels zur Bekämpfung bestimmter chronischer Beschwerden. Das Produkt hat die folgenden nützlichen Eigenschaften:

• reinigt das Blut und die Blutgefäße und Arterien von schädlichem Cholesterin (verhindert die Ablagerung von Cholesterinplaques);
• verbessert die Verdauungsprozesse;
• stimuliert die Produktion von Magensaft;
• hilft, die Haut von Akne, Pickeln, Furunkeln und anderen eitrigen Hautausschlägen zu befreien;
• erhöht die Geschwindigkeit von Stoffwechselprozessen;
• hat eine mäßige harntreibende Wirkung, hilft Ödeme loszuwerden;
• regt die Darmperistaltik an;
• zerstört Mikroben und Bakterien in der Mundhöhle;
• senkt den Blutdruck;
• stärkt das Immunsystem;
• hilft, die Elastizität von Bändern und Sehnen zu erhalten.

Beratung! Menschen, die unter Mundgeruch leiden, wird empfohlen, ihren Mund mit einer starken Zitronensäurelösung (einen halben Löffel auf ein Glas Wasser) zu spülen. Dieses Verfahren hilft, frischen Atem zu erhalten und den Zustand der Mundhöhle zu verbessern.

Trotz aller nützlichen Eigenschaften kann nicht jeder diese Ergänzung verwenden, da Zitronensäure nicht nur nützliche Eigenschaften hat, sondern auch dem Körper erheblichen Schaden zufügen kann.

Schaden und Kontraindikationen

Zitronensäure sollte nicht von Menschen mit Magenerkrankungen (Gastritis, Geschwüre) sowie mit starkem Sodbrennen verwendet werden, da die Ergänzung die klinischen Symptome der Krankheit nur verstärken wird. Bei Verletzungen, Wunden und anderen entzündlichen Hautausschlägen in der Mundhöhle ist es besser, die Einnahme von Zitronensäure abzulehnen.

Einige Zahnärzte glauben, dass industrielle Zitronensäure die Gesundheit der Zähne und den Zustand des Zahnschmelzes beeinträchtigt. Um eine Gewebelockerung zu vermeiden, verwenden Sie Produkte auf Zitronensäurebasis nicht länger als 2-3 Wochen hintereinander.

Ein kleiner Prozentsatz der Weltbevölkerung ist allergisch gegen Zitronensäure, aber diese Situation ist extrem selten (weniger als 1 % der Fälle).

Zitronensäure und Krebs

Einige Ärzte empfehlen die Verwendung von Zitronensäure beim Kochen nicht, da angenommen wird, dass dieser Zusatz das Wachstum von Krebszellen und die Bildung von bösartigen Tumoren hervorrufen kann. Zu diesem Thema wird noch geforscht, aber bisher gibt es keine offizielle Bestätigung dieser Theorie. Experten raten jedenfalls davon ab, Zitronensäure oft oder in großen Mengen zu sich zu nehmen. Bevor Sie ein Rezept zur Behandlung einer Krankheit verwenden, sollten Sie einen Arzt konsultieren.

Chemische Zusammensetzung

Zitronensäure sind weiße Kristalle mit einem charakteristischen sauren Geschmack. Das Produkt gehört zu den natürlichen Antioxidantien und löst sich gut in Flüssigkeiten auf Basis von Wasser und Ethylalkohol. Der Kaloriengehalt des Zusatzstoffs ist praktisch Null - nur 1 kcal pro 100 g. Die Zusammensetzung enthält keine Nährstoffe (Proteine, Kohlenhydrate, Fette).

Wie wählen und lagern?

Bei der Auswahl eines Produkts sollten Sie auf die Konsistenz und Struktur des Produkts achten. Dazu müssen Sie eine Tüte Pulver in die Hand nehmen und vorsichtig untersuchen. Wenn Klumpen vorhanden sind, wurde das Produkt bei hoher Luftfeuchtigkeit gelagert. Ein solcher Zusatz wird nicht viel Schaden anrichten, aber dem Körper definitiv keine Vorteile bringen.

Zitronensäure in der Originalverpackung innerhalb des auf dem Beutel angegebenen Verfallsdatums aufbewahren. In der Regel sind es 12 Monate (das in großen Beuteln verpackte Produkt kann bei einer Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 70 % 2 Jahre gelagert werden).

Anwendung im Alltag

• Um Kalk zu entfernen und Schimmel und Bakterien in der Waschmaschine zu zerstören, müssen Sie die Wäsche mit maximaler Dauer laufen lassen (normalerweise die Modi „Baumwolle“ oder „Antibakteriell“) und 2 Esslöffel (mit einer Rutsche) Zitronensäure in die Trommel geben .
• Um Weinflecken von Baumwollstoffen zu entfernen, können Sie einen Brei aus Zitronensäure und Soda verwenden. Um es zuzubereiten, müssen Sie die Substanzen im Verhältnis 1: 2 mischen und einige Tropfen Wasser hinzufügen. Die resultierende Mischung auf den Fleck auftragen und einige Minuten einwirken lassen, dann den Artikel wie gewohnt waschen.
• 10 g Zitronensäure helfen, Kalk von der Oberfläche des Wasserkochers zu entfernen. Sie müssen nur den Zusatz in einen Wasserkocher mit Wasser gießen und kochen (Sie können 2-3 Mal). Nach dem Eingriff sollte der Wasserkocher mit kaltem Wasser gespült werden.
• Mit dieser Lösung können Sie Rostflecken in der Toilette oder im Waschbecken auswaschen: Gießen Sie einen Beutel Zitronensäure mit einem Liter kochendem Wasser und lassen Sie es 10 Minuten ziehen. Das kristallklare Weiß der Toilette können Sie übrigens auch auf andere Weise erreichen: Gießen Sie fast ein Glas Säure in die Toilette und lassen Sie sie über Nacht stehen. Wischen Sie die Oberfläche morgens ab und spülen Sie sie mit Wasser ab.

Zitronensäure ist ein vielseitiger Zusatzstoff, der sowohl beim Kochen als auch zu Hause verwendet werden kann. Um die Anwendung sicher zu machen, sollten Sie einen Spezialisten zu möglichen Kontraindikationen konsultieren.

Zitronensäure ist ein natürlicher Bestandteil vieler Lebensmittel: Sie ist in Zitrusfrüchten, Beeren und einigen Gemüsesorten enthalten und nimmt am Stoffwechsel lebender Organismen teil. Diese Substanz kommt sehr häufig in der Natur vor, daher wäre es nützlich herauszufinden, was Zitronensäure ist, welche Vorteile und Nachteile sie hat.

Was ist zitronensäure

Zitronensäure wurde erstmals Ende des 18. Jahrhunderts in Schweden gewonnen: Der Apotheker Karl Scheele isolierte sie aus dem Saft unreifer Zitronen. Die Substanz ist an den biochemischen Reaktionen der Zellatmung aller Organismen beteiligt, die leben und sich entwickeln, wenn Sauerstoff in ihrer Umgebung vorhanden ist.

Zitronensäure (Lebensmittelzusatzstoff E 330) ist ein weißes, kristallines Pulver, das in Wasser und Ethylalkohol perfekt löslich ist. Derzeit wird es chemisch synthetisiert: durch Zitronensäurefermentation zuckerhaltiger Substanzen unter Beteiligung eines Schimmelpilzes.

Wo anwendbar

Das Anwendungsgebiet von Zitronensäure ist sehr breit. Es ist benutzt:

• als Konservierungsmittel;
• Säureregulator;
• als Aromazusatz;
• in der Medizin als Teil von Arzneimitteln, deren Wirkung darauf abzielt, den Energiestoffwechsel im Körper zu verbessern;
• als Zusatz zu Gips und Zement im Bauwesen (verlangsamt das Abbinden des Mörtels);
• in der Kosmetik: in Haarprodukten (Shampoos, Balsame, Lacke) und Haut;
• in Haushaltschemikalien - als Reinigungsmittel, da E330 Calcium gut löst und dabei hilft, Kalk oder weiße Ablagerungen mühelos zu entfernen.

In kleinen Mengen eingenommen, z. B. wenn Sie eine Orange oder Zitrone essen, beschleunigt es den Stoffwechsel.

Vorteilhafte Eigenschaften

Zitronensäure ist im menschlichen Körper vorhanden. In optimalen Dosen wirkt es sich positiv auf den Körper aus: fördert die Verjüngung, zerstört pathogene Bakterien. Ein Verlangen nach „sauer“ weist auf einen Mangel im Körper hin. Wenn die Substanz im Körper nicht ausreicht, ist die Entwicklung bösartiger Tumore und das Auftreten von Nierensteinen aufgrund der Alkalisierung der inneren Umgebung möglich.

Gesundheitliche Vorteile von Zitronensäure:

1. Baut einige Mineralien ab, verhindert die Bildung von Nierensteinen und zerstört bereits vorhandene.
2. Es hat antioxidative Eigenschaften, neutralisiert freie Radikale und reinigt den Körper von giftigen Substanzen.
3. Hilft, Toxine, Schadstoffe und Salze durch die Hautzellen zu entfernen.
4. Beschleunigt den Stoffwechsel.
5. Fördert die Verbrennung von Kohlenhydraten.
6. Erhöht die Immunität.
7. Verbessert das Sehvermögen.
8. Erhöht die Menge an Kalzium im Körper.

Wichtig! Zitronensäure wird vom menschlichen Körper am besten aufgenommen, wenn sie aus natürlichen Produkten stammt: Zitronen, Orangen, Grapefruits.

Zitronensäure wird oft von Menschen verwendet, die abnehmen möchten. Die Verwendung zur Gewichtsreduktion ist gerechtfertigt und liefert dank der Fähigkeit der Substanz, den Stoffwechsel zu beschleunigen und Fette als Energiequelle zu nutzen, ein hervorragendes Ergebnis. In Kombination mit Vitamin C erlaubt Zitronensäure keine Gewichtszunahme, aber dieses Mittel sollte mit Vorsicht angewendet werden, da es Kontraindikationen gibt.

Tipp: Das Magazin Polzateevo empfiehlt eine tägliche Einnahme von Zitronensäure - nicht mehr als 5 g, was ungefähr 1 Teelöffel ohne Folie entspricht. Und selbst diese Menge sollte nicht auf einmal konsumiert werden, es ist notwendig, sie in regelmäßigen Abständen auf mehrere Dosen aufzuteilen.

Als kosmetischer Zusatzstoff hat E 330 folgende Eigenschaften:

• verengt vergrößerte Poren;
• hellt die Haut auf;
• stärkt die Nagelplatte und wird daher häufig bei kosmetischen Eingriffen für Nägel verwendet.

Was kann schaden

Zitronensäure dient als hervorragender Komplexbildner und beeinflusst die Aufnahme von Spurenelementen, was in einigen Fällen die toxische Wirkung auf den Körper erklärt.

Schaden für den menschlichen Körper:

1. Es sollte von Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen nicht innerlich eingenommen werden, da sich deren Verlauf verschlimmert.
2. Bei längerer Verwendung von Getränken und Lebensmitteln, in denen viel „Zitrone“ enthalten ist, sind Erosion und Zerstörung des Zahnschmelzes möglich.
3. Wenn trockene Kristalle oder eine konzentrierte Lösung in die Augen gelangen, verursacht dies starke Reizungen, es wirkt leicht reizend auf die Haut.
4. Das Einatmen von feinkristallinem Pulver führt zu Reizungen der Atemwege.
5. Wenn Sie viel von einer solchen Substanz essen, führt dies zu Verbrennungen des Verdauungssystems (vor allem der Speiseröhre).

Welche Produkte enthalten

Einige Lebensmittel enthalten große Mengen an Zitronensäure, während andere fast nicht vorhanden sind. Viel Zitronensäure

• in Zitrusfrüchten: Zitrone, Orange, Mandarine, Limette;
• in einigen Gemüsesorten: Paprika, Tomaten;
• in Früchten: Aprikosen, Ananas;
• in Beeren:, Erdbeeren,;
• aus Sauerteig;
• in Käse als Emulgator;
• in und getrockneten Früchten.

Trockenfrüchte enthalten einige nützliche Substanzen in hoher Konzentration. Zitronensäure gehört nicht zu diesen Stoffen, da frisches Gemüse und Obst dreimal mehr davon enthalten.

Gesunde Rezepte

Wasser mit Zitronensäure hilft, übermäßige Pigmentierung der Haut zu beseitigen, hellt sie auf. Bereiten Sie eine 2%ige oder 3%ige Lösung vor und wischen Sie die Haut damit ab. Das Tool entfernt nicht nur Sommersprossen, sondern verleiht der Haut auch ein mattes Finish.

Ein ausgezeichnetes Mittel zur Behandlung von Halsschmerzen ist eine 30% ige wässrige Lösung von Zitronensäure. Es ist notwendig, sie tagsüber jede halbe Stunde mit einem Hals zu gurgeln. Wenn kein Pulver vorhanden ist, können zwei oder drei Zitronenscheiben für denselben Zweck verwendet werden: Sie müssen die Scheiben langsam auflösen und den Kopf ein wenig nach hinten neigen. Der Saft sollte die Wände des Rachens umhüllen, jede Stunde wiederholen, bis die unangenehmen Symptome verschwinden.

Um Übergewicht schnell loszuwerden, können Sie Zitronensäure in sauberes Wasser geben (1 Teelöffel pro 1 Liter Wasser). Da das Tool den Stoffwechsel beschleunigt, ist es möglich, schneller abzunehmen.

Wichtig! Sie können Zitronensäure nicht mehr als 1 Teelöffel pro Tag verwenden, da dies sonst schadet.

Rezept zum Reinigen des Wasserkochers von der Waage:

1. Gießen Sie Wasser in den Wasserkocher.
2. Gießen Sie 30 g Säure in das Wasser.
3. Koche die Lösung.
4. Abfluss.
5. Gießen Sie sauberes Wasser und kochen Sie erneut.

Dank Zitronensäure halten Schnittrosen in der Vase deutlich länger. Es ist notwendig, aus 1 Liter Wasser, 40 g Zucker und 0,2 g Zitronensäure eine Nährlösung herzustellen, zu mischen und Blumen hineinzulegen.

Zitronensäure kann für die Waschmaschine nützlich sein, da sie Kalk effektiv entfernt.

Reinigungsverfahren:

1. Um eine Waschmaschine zu reinigen, die für 3 oder 4 kg Wäsche ausgelegt ist, benötigen Sie 60 g (2-3 Esslöffel) Zitronensäure.
2. Gießen Sie das Produkt in das Waschmittelfach, schalten Sie den vollständigen Waschmodus mit Spülen und Schleudern ein, z. B. Baumwolle 60 o. Eine höhere Waschtemperatur ist gerechtfertigt, wenn der Verdacht auf eine dicke Kalkschicht aufgrund längerer Nichtreinigung der Maschine besteht.
3. Drücke Start.

Diese Methode ist die kostengünstigste und einfachste aller existierenden. Darüber hinaus wird Zitronensäure in geringen Mengen rückstandslos aus der Waschmaschine ausgewaschen, was bei teuren Kalkschutzmitteln, die dem Waschpulver zugesetzt werden, nicht der Fall ist - sie verbleiben auf der Kleidung.

Bei der Reinigung von Waschmaschinen mit Zitronensäure gibt es Einschränkungen:

• die Verwendung einer großen Menge an Mitteln kann die Details beeinträchtigen;
• Wassertemperatur von 90 ° C während der Reinigung ist unerwünscht, da die Säure Gummi- und Kunststoffelemente angreifen kann.

Um die Wechselwirkung mit der Waage zu beginnen, ist das Erhitzen optional. Zur Beschleunigung des Reinigungsprozesses ist eine hohe Temperatur erforderlich.

Bäder für Nägel:

• Zur Stärkung dünner und spröder Nagelplatten. Mischen Sie 1 EL. einen Löffel Olivenöl mit 1 Teelöffel Zitronensäure in einem Wasserbad erhitzen und Ihre Fingerspitzen (Nägel) 15 Minuten lang in die Mischung tauchen. Rückstände mit einem Tuch entfernen.
• Gegen Tuberkulose der Nägel. 1 Teelöffel Meersalz und 1 Teelöffel Zitronensäure in 1 Glas warmem Wasser auflösen, 2 Tropfen Jod hinzufügen. Tauchen Sie Ihre Fingerspitzen 10 Minuten lang in die Lösung, trocknen Sie sie ab und tragen Sie die Creme auf.
• Für glänzende Nägel. Nehmen Sie 1 Teelöffel Honig und Zitronensäure, lösen Sie sie in warmem Wasser (1 Tasse) auf und tauchen Sie Ihre Hände 10 Minuten lang in die Mischung. Dann mit Wasser abspülen, abwischen und Sheabutter auftragen.

28. Juli 2018

In der Lebensmittelindustrie und im Haushalt wird häufig Zitronensäure verwendet. Nutzen und Schaden des E330-Additivs sind in letzter Zeit für viele normale Menschen von Interesse. Einige Leute denken fälschlicherweise, dass diese Säure aus Zitronen gewonnen wird, aber das ist nicht so. Allerdings wurde bereits im Mittelalter erstmals Zitronensäure aus unreifen Zitronen isoliert.

Was Sie über Zitronensäure wissen müssen

Jeder weiß, wie Zitronensäure aussieht. Seine Vor- und Nachteile für den Körper sind leider nicht allen Einwohnern bekannt, aber diese Informationen sollten bekannt sein, da wir zu Hause täglich Zitronensaft verwenden.

Erstmals gelang es einem schwedischen Wissenschaftler, Zitronensäure zu extrahieren. Aber es ist äußerst unrentabel, ein solches Nahrungsergänzungsmittel aus Zitronen herzustellen, in welchem ​​Fall die Kosten für eine Zitrone unerschwinglich wären. Und wie Sie wissen, hat dieses Produkt relativ geringe Kosten.

Auf eine Notiz! Lemonka wird aus Produkten hergestellt, die Zucker und bestimmte Pilze enthalten. So wird ein weißes kristallines Pulver erhalten.

Die Vorteile von Zitronensäure gehen weit über den Hausgebrauch hinaus. Was machen die Hostessen mit Hilfe von weißen Kristallen! Sie helfen Kalkablagerungen in Geschirr, hartnäckige Flecken auf Textilien und sogar saubere Rohrleitungen zu beseitigen.

Aber auch in der Lebensmittelindustrie wird Zitronensäure E330 verwendet. Nutzen und Schaden eines solchen Produkts sind, wie bereits erwähnt, wenig bekannt, obwohl Experten die Eigenschaften von Lebensmittelzusatzstoffen längst gründlich untersucht haben.

Zitrone hat also reinigende Eigenschaften und hilft, angesammelte Giftstoffe, Salzablagerungen und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Traditionelle Heiler sind davon überzeugt, dass Zitronensäure ein wirksames Mittel gegen die Entwicklung onkologischer Pathologien ist.

Es ist an der Zeit, die positiven Eigenschaften und Schäden von Zitronensäure für den menschlichen Körper zu diskutieren, da ein solches Nahrungsergänzungsmittel in der Alternativmedizin und Kosmetik verwendet wird.

Vorteilhafte Eigenschaften:

• Prävention von Arteriosklerose;
• Reinigung von Blutgefäßen;
• Senkung der Konzentration von schlechtem Cholesterin;
• erhöhen Sie die Abwehrkräfte des Körpers;
• Verbesserung der Verdauungsprozesse;
• Normalisierung der Nierenfunktion;
• Prävention von Urolithiasis;
• positive Wirkung auf Leberzellen;
• Beseitigung der Pigmentierung;
• Kariesprävention;
• Reinigung der Mundhöhle;
• Beseitigung von unangenehmem Geruch aus der Mundhöhle;
• Förderung der Verflüssigung und des Auswurfs aus den Bronchien;
• Beseitigung von Symptomen bei Erkrankungen des Rachens.

Experten raten bei einem Kater zur Einnahme von wässrigen Lösungen mit Zusatz von Zitronensäure. Ein solches Getränk unterstützt die Arbeit der Leber, hilft ihr, mit Toxinen fertig zu werden und bestimmte Symptome schnell genug zu beseitigen.

Wichtig! Die Zubereitung einer Zitronenlösung sollte streng in den vorgeschriebenen Anteilen erfolgen, da Sie sonst eine Verbrennung der Schleimhaut bekommen können.

Menschen, die rauchen, klagen oft über eine Gelbfärbung ihrer Zähne. Um den Zahnschmelz aufzuhellen, können Sie eine Zitronenlösung verwenden. Wischen Sie mit Hilfe eines Tupfers die Zähne ab, dies muss jedoch sehr vorsichtig erfolgen, um den Zahnschmelz nicht zu beschädigen.

Zitronensäure wirkt sich auch positiv auf den Verdauungstrakt aus. In Ermangelung von Kontraindikationen reizt das Nahrungsergänzungsmittel die Magenschleimhaut nicht, sondern reinigt im Gegenteil das Organ im Inneren, entfernt Speisereste und fördert den Abbau schwerer Speisen.

Zitronensäure wird auch beim Kochen als Säureregulator verwendet. Schaden und Nutzen für den Körper werden ähnlich sein. Mit der richtigen Verwendung von Zitronen sind Sie gegen die Entwicklung negativer Folgen versichert.

Auf eine Notiz! Zitrone wird Desserts, Gebäck, Salaten, Snacks und Konserven zugesetzt, um den Geschmack von gekochten Leckereien zu verbessern.

Zitronensäure wird auch im kosmetischen Bereich aktiv eingesetzt. Das schöne Geschlecht bereitet Tonika mit aufhellenden Eigenschaften vor, um lästige Sommersprossen oder Altersflecken loszuwerden. Es ist wichtig, die richtige Konzentration einzuhalten und Eingriffe mit Erlaubnis eines Spezialisten durchzuführen, da es sonst zu Gewebeverbrennungen kommen kann.

Zitronensäure ist auch im häuslichen Bereich weit verbreitet. In seiner reinen Form wird das kristalline Pulver verwendet, um keramische Produkte von Verunreinigungen zu reinigen, beispielsweise Waschbecken und Toilettenschüsseln.

Zitronensäure ist auch ein Bleichmittel, das verwendet wird, um alte Flecken aus Kleidung und Heimtextilien zu entfernen.

Auf eine Notiz! Zitrone funktioniert gut mit Weinflecken. Es muss auf den Fleck aufgetragen werden, etwas Wasser hinzufügen und einwirken lassen. Es findet eine chemische Reaktion statt und Sie müssen das Ding nur mit hoher Qualität waschen.

Bei Verwendung von wässrigen Lösungen mit einem Säurezusatz wird eine Verbesserung des Zustands des Gelenk- und Knochengewebes beobachtet.

Bei übermäßigem Gebrauch oder ohne Berücksichtigung bestehender Kontraindikationen sind Zitronensäuredämpfe für den Menschen sehr gefährlich. Der Schaden durch kochende Zitronensäurelösungen kann nicht als erheblich bezeichnet werden, aber es ist besser, alle Vorsichtsmaßnahmen zu beachten, wenn Sie Zitronen zu Hause verwenden.

Liste der Kontraindikationen:

• Magengeschwür;
• Sodbrennen;
• erhöhte Magensäurespiegel;
• Karies;
• geschwächter Zahnschmelz;
• allergische Reaktionen.

Nach dem Trinken von Lösungen mit Zitronensäurezusatz raten Experten, den Mund mit gefiltertem Wasser oder Kräuterpräparaten zu spülen, um den Zahnschmelz vor Zerstörung zu schützen. Bei einer Verschlimmerung von Verdauungsbeschwerden sollte ein solcher Zusatzstoff aus der Ernährung ausgeschlossen werden, um das Krankheitsbild nicht zu verschlimmern.

Zitronensäure ist eine kristalline Substanz, die hat weiße Farbe. Es löst sich leicht in Wasser und Alkohol auf. Zitronensäure kommt in Zitrusfrüchten und einigen Beeren, Sträuchern und Ananas vor. Zitronensäure wird als Lebensmittelzusatzstoff verwendet. Es ist auch ein gutes Konservierungsmittel.

Was ist nützliche Zitronensäure

Zitronensäure hilft einer Person, Giftstoffe, Toxine und überschüssige Salze loszuwerden. Es hat eine heilende Wirkung auf die Verdauung, verbrennt Kohlenhydrate unter anaeroben Bedingungen und verbessert das Sehvermögen. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Zitronensäure die Immunität des Menschen erhöht und das Auftreten von Tumoren verhindert. Außerdem fördert die Ergänzung eine aktivere Aufnahme von Kalzium und normalisiert das psycho-neuro-endokrine System.

Zitronensäure hat eine adstringierende und bakterizide Wirkung. Dank Zitronensäure sind Stoffwechselvorgänge im Körper sehr aktiv. Säure hat sich als wirksames Mittel gegen Kater bewährt. Ein Getränk aus in Wasser gelöster Zitronensäure kann zur Gewichtsabnahme verwendet werden.

Zitronensäure wird häufig in der Kosmetik verwendet. Es ist am Zellstoffwechsel beteiligt, beseitigt feine Falten. Die Haut wird elastischer und elastischer. Zitronensäure kann als Peeling verwendet werden. Es hilft, Hautfehler, einschließlich Sommersprossen und Pigmentierung, loszuwerden. Zitronensäure, als Bestandteil von Kosmetik- und Pflegeprodukten, entfernt Giftstoffe durch die Poren. Das Gesicht erhält ein gesundes und frisches Aussehen. Säure hat eine positive Wirkung auf das Haar. Sie werden weniger fettig und erhalten einen seidigen und natürlichen Glanz. Die Komponente kann auch in Form einer aufhellenden Haarmaske, als Spülung und als Mittel zum Hervorheben zu Hause verwendet werden.

Schaden von Zitronensäure

Zitronensäure kann Menschen mit Magenerkrankungen schaden. In diesem Zusammenhang sollte die Verwendung dieser Ergänzung reduziert oder vollständig aus der Verwendung ausgeschlossen werden. Es kann den Zustand des Patienten verschlimmern.

Bei Missbrauch von Zitronensäure können Sie die Schleimhaut des Mundes und der Verdauungsorgane verbrennen. Dies kann Schmerzen verursachen und auch zu Husten und Erbrechen führen. Zitronensäure in Pulverform kann erheblichen Schaden anrichten, wenn sie auf die Schleimhäute gelangt. Daher sollte diese Ergänzung verdünnt in akzeptablen Konzentrationen eingenommen werden. Das Einatmen von Zitronensäure ist nicht akzeptabel, da dies zu Verbrennungen oder Reizungen führen kann.