Welcher alkohol ist giftig. Wie man Methylalkohol von Ethyl unterscheidet

Eine Alkoholvergiftung, die zu Blindheit oder Tod führt, tritt meistens auf, weil man nicht weiß, wie man Methylalkohol von Ethylalkohol unterscheidet. 2012 kam es in Tschechien zu einer Massenvergiftung mit gefälschtem Alkohol. Die Veranstaltung erhielt aufgrund der Anzahl der Opfer große Aufmerksamkeit: 38 Menschen starben (der jüngste war 16 Jahre alt), mehr als 50 erlitten ernsthafte gesundheitliche Probleme, von denen 7 erblindeten, und drei hatten ein erheblich gestörtes Nervensystem. Die Tragödie wiederholte sich am Silvesterabend 2016 in Russland: Die Arbeiter einer der Fischverarbeitungsfabriken entdeckten einen herrenlosen Behälter mit Flüssigkeit und beschlossen, ihn zu trinken. Infolgedessen starben drei Personen sofort, die restlichen 8 Personen wurden in ernstem Zustand ins Krankenhaus eingeliefert.

Methanol und seine Wirkung

Der Schuldige an tödlicher Vergiftung und Behinderung - (oder Industriealkohol, Methanol). Eine giftige Flüssigkeit unterscheidet sich praktisch nicht von einem Lebensmittelprodukt, sie können leicht verwechselt werden.

Methylalkohol wird in der Industrie verwendet:

• Um Formaldehyd zu erhalten;
• In der Farben- und Lackindustrie zur Herstellung von Lösungsmitteln;
• Als Bestandteil der Scheibenreinigungsflüssigkeit für Autos;
• Als Additiv im Motorkraftstoff.

Auch Rennwagen und Motorräder werden mit Methylalkohol befüllt.

Es ist fast unmöglich, Ethyl-(Speise-)Alkohol von seinem technischen Gegenstück zu unterscheiden. Beide Flüssigkeiten gehören zur Gruppe der einwertigen Alkohole. Farbe und Geschmack sind gleich, es gibt einen leichten Unterschied im Geruch: In Methyl ist es etwas weniger ausgeprägt.

Aber es ist unwahrscheinlich, dass jemand, der kein Spezialist ist, den Unterschied „riechen“ kann. Deshalb kommt es beim Alkoholkonsum so oft zu fatalen Fehlern.

Es gibt jedoch Fälle von bewusstem Einsatz von Methyl. Bei manchen Menschen vergeht das Trinken von giftigem Alkohol aufgrund des Widerstands des Körpers spurlos, was die Quelle falscher Gerüchte über die angebliche Harmlosigkeit von Methanol ist.

Tatsächlich ist Methyl das stärkste Gift, das Sie bestenfalls verkrüppeln und schlimmstenfalls zum Tod führen kann. Nach dem Eintritt in den Magen-Darm-Trakt beginnt Industriealkohol nach einer Stunde toxisch zu wirken: Das Opfer erhält eine narkotische Wirkung, die nichts mit einer gewöhnlichen Vergiftung zu tun hat. Eine besondere Gefahr bei der Einnahme von Methanol liegt in seinem im Vergleich zu Speisealkohol langsamen Zersetzungsprozess: Die Geschwindigkeit ist 5-6 mal geringer.

Zunächst zerfällt Methanol zu Formaldehyd, das sich dann in Ameisensäure umwandelt. Ein Teil davon reagiert mit Proteinen und stört die biochemischen Prozesse in der Netzhaut. Als Ergebnis wird die Person blind. Ameisensäure, die sich lange im Körper befindet, ist die Ursache einer schweren Azidose. Und unzersetztes Methanol neutralisiert viele lebenswichtige Prozesse: Es beeinflusst Hämoglobin und Zellbestandteile. Infolgedessen stoppt die Versorgung des Gewebes mit Sauerstoff, es kommt zu Hypoxie.

Vergiftungserscheinungen und Hilfsmaßnahmen

Die Zerfallsprodukte von Methylalkohol verbleiben 3-4 Tage im Körper, werden sehr langsam ausgeschieden: 60 % werden beim Atmen ausgeschieden und nur etwa 10 % im Urin. Die Nieren entfernen Methanol im Durchschnitt innerhalb von drei Tagen, Ameisensäure – noch länger – etwa eine Woche.

Die Schwere der Vergiftungsfolgen hängt von der eingenommenen Dosis und der Körperkraft ab. Um sich zu vergiften, muss man nicht nur gepanschten Alkohol trinken. Es reicht aus, Dämpfe einzuatmen oder engen Kontakt mit der Haut zuzulassen. Vergiftungssymptome treten 7-12 Stunden nach dem Trinken auf. Das Hauptsymptom ist eine Sehbehinderung: ein Schleier, flackernde Fliegen. Wenn Sie nicht rechtzeitig handeln, erblindet die Person.

Eine Vergiftung erkennt man an:

• Schwäche, Übelkeit und Erbrechen;
• Bläue der Haut und der Schleimhäute;
• Atembeschwerden;
• starke Kopfschmerzen;
• Krämpfe;
• Tachykardie.

Um zu verhindern, dass das Trinken zu einer Tragödie wird, müssen Sie daran denken:

• Trinken Sie keine verdächtige Flüssigkeit;
• Trinken Sie nicht in Gesellschaft von Fremden;
• Kaufen Sie Alkohol nur in lizenzierten Geschäften.

Wenn sich dennoch ein Unfall ereignet hat, ist es notwendig, so schnell wie möglich einen Krankenwagen zu rufen und auch unabhängige Maßnahmen zu ergreifen:

• Erbrechen herbeiführen, Magenspülung durchführen;
• Aktivkohle geben.

Das Gegenmittel von Methylalkohol ist lebensmittelecht. Daher wird empfohlen, das Opfer mit Ethylalkohol zu trinken oder es intravenös zu injizieren.

Dies sollte jedoch nur mit absoluter Sicherheit erfolgen, dass die Ursache der Erkrankung eine Methanolvergiftung ist. Andernfalls können Sie die Situation des Opfers verschlimmern, wenn Sie den Staat mit der üblichen Vergiftung mit Wodka verwechseln.

So testen Sie Methylalkohol

Aufgrund der fast hundertprozentigen Ähnlichkeit der beiden Flüssigkeiten ist es sehr schwierig, mit dem Auge zu bestimmen, welche von ihnen giftig ist. Vor allem, wenn Sie es zu Hause tun.

Es gibt jedoch mehrere Möglichkeiten, Gift zu identifizieren:

1. Mit Kupferdraht. Es ist notwendig, einen dünnen Kupferstab zu einer Spirale zu drehen und ihn weiß auf Feuer zu erhitzen. Senken Sie es dann in eine Schüssel mit der zu testenden Flüssigkeit und nehmen Sie es heraus, schnüffeln Sie an den Dämpfen, indem Sie mit der Hand Vorwärtsbewegungen in Richtung Nase machen. Methylalkohol verströmt einen unangenehmen, stechenden Formaldehydgeruch. Ein leichter Geruch nach faulen Äpfeln kommt von Ethyl.
2. Sie können Methylalkohol zu Hause anhand des Siedepunkts bestimmen. Gießen Sie die Flüssigkeit in ein Metallgefäß und erhitzen Sie es über einem Feuer. Sobald es zu kochen beginnt, senken Sie das Spezialthermometer ab und überprüfen Sie die Messwerte. Der Siedepunkt von Methanol beträgt fast 65 °, genauer gesagt - 64,7 ° C. Ethylalkohol hat einen höheren Siedepunkt - 78,4 ° C.
3. Es ist leicht, Methylalkohol an der Flamme zu erkennen - in welcher Farbe er brennt. Flüssigkeit in zwei Metallschüsseln gießen und anzünden. Giftiger Methylalkohol brennt grünlich, während Ethylalkohol bläulich wird.
4. Wenn Sie Feuererfahrungen scheuen, ist es möglich, die Flüssigkeit mit Hilfe von Kartoffeln zu testen. Tauchen Sie ein Stück geschältes Wurzelgemüse für mehrere Stunden in die Testflüssigkeit. Veränderte Farbe und wurde rosa - vor Ihnen ist Methylalkohol, unverändert geblieben - in einer Schüssel mit Essen.

Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass alle diese Experimente nur für konzentrierte reine Flüssigkeiten möglich sind. Es ist unmöglich, das Vorhandensein von Methanol in der Mischung zu bestimmen. Dafür gibt es nur eine bewährte Methode: Wenn die Herkunft der nach Alkohol riechenden Flüssigkeit unklar ist, sollte sie auf keinen Fall getrunken werden.

Alles geschieht hauptsächlich aufgrund von Unaufmerksamkeit oder Nachlässigkeit. Nur wenige können es wagen, mit ihm russisches Roulette zu spielen. Wenn Sie Ihr Augenlicht behalten und am Leben bleiben wollen, denken Sie daran, dass Sie nicht alles trinken können, was brennt. Es ist notwendig, die Herkunft des Getränks durch einfache Experimente zu überprüfen. Wenn sie nicht helfen, werfen Sie die Flasche ohne Reue weg. Denken Sie an die Gesundheit!

Alkohol ist der Hauptbestandteil fast aller alkoholischen Getränke. Aber um am Ende qualitativ hochwertige, schmackhafte und vor allem sichere Produkte zu erhalten, müssen Sie den richtigen Alkohol auswählen.

Es gibt zwei Arten von Alkohol: Ethyl und Methyl. Welche von ihnen getrunken oder gegessen werden können und welche Farbe sie brennen, werden wir weiter unten erzählen.

Ethyl oder Ethanol

Es gibt zwei Arten von Ethylalkohol: Essen und Medizin. Es ist zum Verzehr geeignet, muss jedoch vorher mit Wasser verdünnt werden, da es sonst aufgrund der hohen Alkoholkonzentration zu schweren Verbrennungen des Verdauungstrakts und der Mundhöhle kommen kann.

Ohne besondere Manipulationen ist es "mit dem Auge" unmöglich, Methylalkohol von Ethylalkohol zu unterscheiden. Beide Flüssigkeiten sind transparent, mit charakteristischem Geruch und gleicher Dichte. Methyl hat zwar ein neutrales Aroma, das eher schwach ausgeprägt ist und nur beim „Schnüffeln“ wahrgenommen wird, während Ethanoldampf schärfer ist und in die Nase weht.

Ein solches Produkt wird durch Destillation der Würze gewonnen, die zuvor die Fermentationsstufe durchlaufen hat. Sie können es auch selbst zu Hause bekommen, dazu müssen Sie jedoch ein spezielles Destillat verwenden - Mondschein.

Referenz. Hausgemachter Mondschein, hergestellt aus hochwertigen Rohstoffen und nach technologischen Regeln, steht dem Industriealkohol qualitativ in nichts nach.

Es sollte jedoch verstanden werden, dass bei längerem Gebrauch dieses Ethylprodukts in großen Mengen eine Alkoholabhängigkeit auftreten kann. Daher müssen alle auf seiner Basis zubereiteten Getränke in kleinen Mengen konsumiert werden.

Methyl oder Methanol

Methyl- oder technischer Alkohol, der im Volksmund meist einfach Methanol genannt wird- Dies ist ein Industrieprodukt, es kann in keiner Form für Lebensmittel verwendet werden. Diese Flüssigkeit wird aus Legnin, Ameisenalkohol und Holz gewonnen.

Verwenden Sie ein solches Produkt zur Herstellung von Lösungsmitteln und Formaldehyd. Beim Arbeiten mit einer solchen Substanz sollten Sie unbedingt Sicherheitsvorkehrungen treffen, da Methanol ein starkes und stechendes Aroma hat und auch schwere Verbrennungen der Epidermis verursachen kann.

Referenz. Technischer Alkohol wird viel langsamer vom Körper aufgenommen als Ethanol, er zerstört das Nervensystem, verursacht schwere Vergiftungen und beeinträchtigt auch das Sehvermögen.

Deshalb ist es bei der Herstellung von eigenen alkoholischen Getränken auf Alkoholbasis sehr wichtig, das richtige Produkt zu verwenden.

Beim Kauf von alkoholischen Getränken in Geschäften mit bewährtem Ruf wird das Risiko einer Vergiftung mit einem „verbrannten“ Produkt erheblich reduziert. Am häufigsten werden Getränke mit Methylalkohol an Ständen, Ständen, von Hand, an nicht autorisierten Verkaufs- und Trinkstellen sowie in der Nähe von Bahnhöfen verkauft.

Wie definiert man eine Art?

Um jedoch unabhängig zu bestimmen, welche Art von Alkohol vertreten ist, ist es überhaupt nicht erforderlich, seine Proben ins Labor zu tragen. Es gibt mehrere einfache Möglichkeiten, die Art des Alkohols zu bestimmen:

1. Es genügt, die Flüssigkeit anzuzünden. Sie können eine kleine Menge in einen beliebigen Behälter gießen oder einfach die Kante eines Wattestäbchens anfeuchten und es zu einer Feuerquelle bringen. Bei dieser Methode sind keine Spezialwerkzeuge erforderlich, und das Diagnoseergebnis ist sofort verfügbar. Ethylalkohol brennt immer nur mit blauem Feuer, aber die Flamme von Methanol ist grün. Aber diese Regel funktioniert nur für Methylalkohol ohne unnötige Verunreinigungen.
2. Es gibt auch den sogenannten Kartoffeltest. Eine kleine Wurzelpflanze wird gründlich gereinigt und gewaschen, dann in zwei Teile geschnitten und beide in ein Glas gegeben. Kartoffeln mit Alkohol gießen und 2-5 Stunden ziehen lassen. Wenn das Wasser nach dieser Zeit nicht rosa wird, dann Ethylalkohol, und in Zukunft kann es verwendet werden.
3. Sie können eine kleine Menge Natron in ein Gefäß mit Alkohol geben. Wenn sich Ethanol im Behälter befindet, verfärbt sich das Soda gelb und setzt sich am Boden des Behälters ab. Wenn der Alkohol Methyl ist, löst er sich vollständig auf.
4. Alkohol wird leicht erhitzt und ein paar Körnchen gewöhnliches Kaliumpermanganat werden hinzugefügt. Wenn die Flüssigkeit von hoher Qualität ist, treten keine Änderungen auf. Wenn Methanol erhitzt wurde, beginnt es beim Eindringen von Kaliumpermanganat stark zu zischen und zu sprudeln.
5. Wenn Sie ein gutes Industriethermometer zur Hand haben, dann kann eine kleine Menge Flüssigkeit einfach in einer Metallschale erhitzt werden. In dem Moment, in dem es zu kochen beginnt, sollte seine Temperatur gemessen werden. Ethanol siedet bei 80 Grad und Methylalkohol beginnt bereits bei 60 Grad zu sieden.
6. Lang-Test oder Verfärbung der Flüssigkeit. Dazu wird die Prüfflüssigkeit in einem kleinen Behälter auf 18 Grad erhitzt. Hier wird sofort Manganaufguss gegossen und alles vom Feuer entfernt. Jetzt müssen Sie die Zeit messen, die benötigt wird, um die Flüssigkeit von dunkelrot zu hellrosa zu färben. Je länger dieser Vorgang dauert, desto besser ist die Qualität der Prüfflüssigkeit. Die beste Option ist 10 - 20 Minuten. Für eine solche Probe werden 50 g Alkohol, 2 g Wasser und 0,2 mg Kaliumpermanganat benötigt.
7. Am einfachsten, aber zuverlässigsten ist die sogenannte Formaldehyd-Untersuchung. Alles, was benötigt wird, ist, einen Kupferdraht bei starker Hitze zu erhitzen und ihn in einen Behälter mit Flüssigkeit zu senken. Nach 15 Sekunden wird das Kupfer entfernt und geschnüffelt. Je stärker das Aroma von Formaldehyd ist, desto minderwertiger Alkohol ist, was bedeutet, dass Sie ihn niemals trinken sollten.

Aufmerksamkeit! Wenn Sie Alkohol an zufälligen Orten kaufen oder noch mehr, wenn Sie ein hausgemachtes Produkt als Geschenk erhalten, riechen Sie es, bevor Sie es trinken. Wenn der Geruch zu hart, irgendwie ungewöhnlich erscheint, seien Sie nicht zu faul, um eine Hausuntersuchung durchzuführen, um eine schwere Vergiftung zu verhindern.

Vergiftungssymptome und Erste Hilfe

Wenn dennoch Methanol verbraucht wurde, wird dies nachgewiesen durch:

• Flackern vor den Augen und Verschlechterung der Sicht;
• starke Kopfschmerzen und Schwindel;
• starke Schnittkrämpfe im Magen;
• Übelkeit und Erbrechen.

Eine Person kann auch schlecht im Weltraum navigieren und das Bewusstsein verlieren. In solchen Fällen muss sofort Erste Hilfe geleistet werden:

1. Rufen Sie einen Krankenwagen und erklären, dass das Opfer eine schwere Methanolvergiftung hat.
2. Es ist notwendig, der Person eine Sodalösung zu trinken zu geben. Das Volumen der getrunkenen Flüssigkeit sollte 1500 ml nicht unterschreiten.
3. Sie müssen Ihren Darm reinigen. Dazu zuerst Erbrechen herbeiführen und dann einen Einlauf machen.

Zur Intoxikation und Neutralisation von Methanol wird dem Opfer alle drei Stunden 50 ml leicht verdünntes Ethanol zu trinken gegeben. Aber behandeln Sie sich nicht zu Hause selbst. Nur in einer medizinischen Einrichtung kann der Vergiftungsgrad beurteilt und angemessene Hilfe geleistet werden.

Ethylalkoholvergiftung

Sie können auch mit Ethylalkohol vergiftet werden, wenn Sie die zulässige Verzehrsdosis überschreiten. Die Menge an Alkohol, die in den Blutkreislauf gelangt, wird in ppm (‰) gemessen – eine herkömmliche Einheit, die 1/10 Prozent Alkohol pro 1 Liter Blut angibt.

Erste Hilfe bei Ethylalkoholvergiftung (Kater)

Wenn sich ein Trinker krank fühlt, sollte ihm Gelegenheit gegeben werden, seinen Magen richtig zu entleeren, und wenn er Wasser trinken kann, sollte es in ausreichender Menge angeboten werden. Je mehr Alkohol der Körper in diesem Stadium ausscheidet, desto besser. Es ist wichtig sicherzustellen, dass eine Person nicht an Getränken oder Erbrochenem erstickt. Am nächsten Morgen, nachdem das "Opfer" verschlafen hat, benötigt er:

1. Eine Tablette Acetylsalicylsäure und Analgin (oder Aspirin + Citramon) zur Linderung von Kopfschmerzen.
2. Aktivkohle, Enterosgel oder andere Sorptionsmittel.
3. Reichlich trinken - Mineralwasser, Kompott, süße Getränke sparen gut, denn während der "Trankopfer" verliert der Körper Glukose.
4. Wenn ein Brechreiz besteht, können Sie diesen künstlich hervorrufen, indem Sie vorher ein Glas sauberes Wasser trinken.
5. Erfrischende Dusche, Raum lüften, bequemer Spaziergang.
6. Hühnerbrühe, Suppe, etwas Haferflocken, Gemüse oder ein rohes Ei bringen deinen Magen in Schwung und helfen dir, dich schneller zu erholen.

Schwere körperliche Aktivität, wechselnde Temperaturen, schweres Essen sollten vermieden werden und Sie sollten keinen „Kater“ haben.

Video: Wie kann man die Qualität von Alkohol zu Hause überprüfen?

Wenn Zweifel an der gekauften alkoholischen Flüssigkeit bestehen, ist es besser, mehrere Studien gleichzeitig durchzuführen, um ihre Qualität zu bestimmen. Sehen Sie sich ein Video an, das die Lang-Methode verwendet - eine der einfachen Möglichkeiten, die Qualität von Alkohol zu Hause zu testen:

Alkohol ist eine schädliche Substanz für den Körper. Einige seiner Sorten sind jedoch selbst bei einmaliger Anwendung tödlich. Damit der Fehler nicht fatal wird, müssen Sie wissen, wie man Ethylalkohol von Methylalkohol unterscheidet, und dieses Wissen in die Praxis umsetzen können.

Äthanol

Ethanol ist gemäß der neuesten umgeschriebenen Version von GOST eine farblose Flüssigkeit, brennbar und mit einem charakteristischen Geruch.

Dieser Alkohol wird auf zwei Arten gewonnen:

1. Mikrobiologisch - diese Unterart wird durch natürliche Fermentation von Kohlenhydratprodukten unter dem Einfluss von Hefe gewonnen. Es stellt sich eine Flüssigkeit mit einem Gehalt von 15% heraus, die dann konzentriert wird. Der Gehalt an Ethylalkohol im fertigen Produkt beträgt etwa 96,6 %. Die verbleibenden Bestandteile sind Verunreinigungen und Wasser. Es wird je nach Verunreinigungen in Klassen eingeteilt und Wodka verschiedener Preiskategorien zugesetzt:
   • 1 Klasse;
   • Grad der höchsten Reinigung;
   • Basis;
   • extra;
   • Luxus;
   • Alpha.

1. Synthetik.

Chemisch hergestellt, dank der Hydratation von Ethylen. Als Katalysator wird Orthophosphorsäure oder Schwefelsäure verwendet.

Anwendung

Ethylalkohol wird erfolgreich in der Lebensmittel-, Pharma- und Medizinindustrie eingesetzt.

Kraftstoffindustrie. Es wird in seiner reinen Form als Treibstoff für Verbrennungsmotoren und Raketentriebwerke verwendet.

Chemische Industrie.

• Aus Ethylalkohol werden verschiedene chemische Komponenten gewonnen: Essigsäure, Chloroform, Acetaldehyd usw.
• Ist ein Lösungsmittel. Es wird in der Zusammensetzung von Haushaltschemikalien, Materialien zum Malen, Scheibenwischern usw. verwendet.
• Zu Reinigungsmitteln hinzugefügt.

Medizinische Industrie.

• Es wird in reiner Form zur Asepsis und Antisepsis eingesetzt.
• Es wird zur Herstellung von Tinkturen und Extrakten verwendet.
• Der Hauptbestandteil von warmen Kompressen.
• Gegenmittel für Methylvergiftung.

Kosmetikindustrie. Es ist eine der Komponenten in Trockenmitteln, Waschschäumen, Cremes, Peelings. Der Hauptbestandteil von Parfüm, Cologne.

Lebensmittelindustrie. Ein Bestandteil von Wein- und Wodkaprodukten, der in kleinen Prozentsätzen in Kefir, Kwas enthalten ist. Wird beim Backen verwendet, um das Produkt zu konservieren. Registriert als Lebensmittelzusatzstoff E1510.

Ethylalkohol ist in vielen Branchen weit verbreitet, in einer kleinen Dosis ist er ziemlich harmlos als sein Methyl-Pendant.

Methylalkohol

Methanol ist eine farblose giftige Flüssigkeit. Explosionsfähig bei Mischung mit Luft. Die Verwendung von etwa 30 ml in seiner reinen Form führt zum qualvollen Tod.

Es wird nicht in der Lebensmittelproduktion verwendet, aber es wird brennbaren Mischungen, Lösungsmitteln zugesetzt.

Anwendung

Es wird in einigen Branchen aufgrund seiner Entflammbarkeitseigenschaften häufig verwendet.

Zutreffend:

• in der Gasindustrie.
• Enthält Formaldehyd.
• Zum Betanken einiger Autos und Rennräder.
• In einigen Ländern ist es als Zusatzstoff in Parfümerieprodukten erlaubt.

Es gibt keine Möglichkeit, Methylalkohol zu bestimmen und Ethyl von Methyl durch äußere Zeichen zu unterscheiden. Beide Flüssigkeiten haben einen ähnlichen Geruch, sind farblos – ein Fehler kann fatal sein.

In seiner reinen Form ist weder der Konsum des einen noch des anderen Alkohols zu empfehlen, aber wenn Ethanol einen starken Rausch verursacht, dann ist Methanol in seinen Folgen gnadenloser. Im besten Fall verliert ein Mensch bei einer Vergiftung komplett sein Augenlicht, im schlimmsten Fall stirbt er.

Wie unterscheidet man Methanol von Ethanol?

Es gibt einen Unterschied zwischen den beiden Alkoholarten, und es ist durchaus möglich, das Vorhandensein des einen oder anderen Produkts zu Hause zu überprüfen. Die Wahl für das richtige Produkt kann bereits im Geschäft getroffen werden.

Es lohnt sich, auf folgende Zeichen zu achten:

• das Vorhandensein einer Qualitätsmarke auf der Flasche;
• Adresse des Herstellers, alle seine Koordinaten;
• keine sichtbaren Schäden;
• das Etikett ist gleichmäßig geklebt;
• Es gibt keine Tippfehler und Fehler in der Produktbeschreibung und im Titel.

Gefälschte Flaschen findet man in unterschiedlichen Preissegmenten, insbesondere wenn Wodka schon mehrere Jahre auf dem Markt ist. Um sich zu schützen, wird davon abgeraten, Waren in Ständen und Zelten zu kaufen, die kein Alkoholverkaufsrecht haben. Wenn der Verkäufer gegen das Gesetz verstößt, ist es unwahrscheinlich, dass er Produktzertifikate hat.

Wie bestimmt man Methanol und Ethanol in Alkohol?

Ethyl- und Methylalkohol haben keine äußeren Unterschiede, aber es gibt Hausmethoden, um dies herauszufinden.

1. Setzen Sie das Glas Wodka in Brand. Wenn das Produkt Ethanol enthält, ist die Flamme bläulich, wenn das Methanol grün ist.
2. Eine weniger effektive Methode ist die Verwendung einer geschnittenen Kartoffel zur Überprüfung. Wenn die Flüssigkeit, die darauf gefallen ist, Methylalkohol enthält, wird das Gemüse rosa. Dies ist auf die Reaktion von Stärke mit Methanol zurückzuführen.
3. Für die dritte Methode müssen Sie die konzentrierte Flüssigkeit von Kaliumpermanganat verdünnen. Es gibt keine Reaktion auf Ethylalkohol, aber durch die Reaktion mit Methylalkohol beginnt es zu zischen und zu schäumen. Das Trinken eines solchen Wodkas ist strengstens verboten und gesundheitsgefährdend.

Drei Methoden genügen, um die giftige Flüssigkeit im Alkohol zu bestimmen. Für eine genauere Prüfung können sie kombiniert werden. Wenn mindestens eine der getesteten Optionen ein positives Ergebnis lieferte, wird die Verwendung solcher alkoholischen Produkte nicht empfohlen.

Wie unterscheidet man reinen Methylalkohol von Ethylalkohol?

Manchmal muss man Methylalkohol zu Hause unterscheiden. Für diese Zwecke gibt es zwei seit langem bewährte Methoden, die Ihnen helfen, den Unterschied genau zu erkennen und Ihre Gesundheit zu schützen. Wie überprüfe ich reinen Alkohol?

1 Weg.

Die Flüssigkeit muss in eine Emailschüssel gegossen und mit einem Kessel oder auf einem Herd erhitzt werden. Wenn die zu testende Flüssigkeit einen Siedepunkt von 64 Grad hat, ist die Flüssigkeit gefährlich. Ethanol siedet bei 78 Grad Celsius.

2-Wege.

Für diesen Test benötigen Sie Kupferdraht. Es muss über einem Feuer auf eine rote Farbe erhitzt und in eine Flüssigkeit getaucht werden. Wenn der getestete Alkohol einen stechenden, unangenehmen Geruch verströmte, handelt es sich um Methanol. Ethylalkohol hat einen leichten Apfelgeschmack.

In dem Fall, in dem es um Leben und Tod geht, ist es nicht überflüssig, wachsam zu sein und die Flüssigkeit auf das Vorhandensein von Giften zu überprüfen. Um sicherzustellen, dass die Auswahl richtig ist, ist es besser, mehrere der beschriebenen Überprüfungen gleichzeitig durchzuführen. Es ist wichtig, daran zu denken, dass der Verkäufer für jedes alkoholische Produkt über Qualitätszertifikate verfügen muss, die er auf erste Anfrage vorlegen muss. Ist dies nicht der Fall, ist es besser, den Kauf abzulehnen.

Das wichtigste Unterscheidungsmerkmal dieser beiden Alkoholarten ist die Zeit, nach der der Schaden eintritt. Methanol tötet schnell, Ethylalkohol – beeinflusst langsam die Körpersysteme und ist auch zerstörerisch. Es ist notwendig, die Verwendung beider Alkohole abzulehnen, um Leben und Gesundheit zu retten.

„Mit dem Auge“, insbesondere für einen Laien, ist es fast unmöglich, Ethylalkohol, der in der Zusammensetzung des gesamten Alkohols auf der Welt enthalten ist, von seinem technischen Gegenstück – Methylalkohol – zu unterscheiden. Dies führt zu jährlichen Massenvergiftungen in Russland und den GUS-Staaten, wo es zu einer schlechten Tradition geworden ist, Alkohol unbekannter oder verdächtiger Herkunft zu trinken.

Aber das Trinken von minderwertigen Getränken auf Ethylbasis ist nicht so schlimm (obwohl es in der vorrevolutionären Klassifizierung auch mit Giften gleichgesetzt wurde). Methanol ist der eigentliche Feind des Körpers. Dies ist das stärkste Gift, das bereits in relativ geringen Mengen die Blutgefäße und das Nervensystem eines Menschen und vor allem das Sehvermögen bis hin zur vollständigen Erblindung beeinträchtigen kann. Und die Verwendung von nur 30 bis 100 Gramm (für verschiedene Menschen auf unterschiedliche Weise) dieser Substanz kann tödlich sein. Daher ist die Frage, wie man zu Hause bestimmt, keineswegs müßig, sondern sehr dringend. Vor allem aufgrund der Tatsache, dass laut Experten eine große Menge an Alkohol, die in unserem Land verkauft wird, eine Fälschung ist!

Wie man von Ethyl unterscheidet, was der Unterschied zwischen ihnen ist, werden wir in unserem Artikel erzählen. Wir hoffen, dass die gewonnenen Erkenntnisse dazu beitragen, unnötige Zwischenfälle und die schädlichen Auswirkungen von Methanol beim Alkoholkonsum zu vermeiden.

So bestimmen Sie Methylalkohol zu Hause

Viele Menschen erinnern sich an die jüngsten Ereignisse in der Tschechischen Republik, wo viele Menschen unter „Marken“-Alkohol gelitten zu haben schienen. Und diese Massenfälschung, verpackt in schönen Flaschen, enthielt Methanol. Daher sind Informationen zur Bestimmung zu Hause wichtig und relevant. Denn Geschmack und Geruch von Methanol unterscheiden sich kaum von Ethanol. Wenn Sie eine Lösung haben, die nur eine Art Alkohol enthält, können Sie den Unterschied natürlich mit verschiedenen, ziemlich einfachen Methoden feststellen, auf die wir weiter unten eingehen werden. Handelt es sich jedoch um eine Mischung von Alkoholen, können deren Gehalt und Menge nur durch Untersuchung im Labor verstanden werden.

Volksweisen der Bestimmung

Also: wie zu Hause bestimmen Die besten Wege sind empirisch geboren und sehr effektiv. Der erste von ihnen: brennender Alkohol. Gießen Sie experimentelle Flüssigkeiten in kleine Schalen und zünden Sie sie an. Wir schauen uns die Farbe des brennenden Feuers genau an (und es wird auf keinen Fall brennen, da die Festung über 40 Grad hat) und vergleichen. Wenn es mit blauer Flamme lodert, dann haben wir Ethanol vor uns, und es kann zu Trinkzwecken verwendet werden (natürlich, wenn keine anderen schädlichen Verunreinigungen vorhanden sind). Wenn das Brennen von einer grünen Feuerfarbe begleitet wird, handelt es sich um Methanol. Diese ziemlich einfache und effektive Methode, Methylalkohol zu Hause zu bestimmen, wird zweifellos funktionieren, wenn wir eine Lösung haben, die sauber genug ist. Und die Methode selbst basiert auf einigen Unterschieden in der chemischen Zusammensetzung von Flüssigkeiten.

Mit Hilfe von Kartoffeln

Mit Hilfe einer gewöhnlichen rohen Kartoffel lässt sich dieser Unterschied ebenfalls feststellen. Kartoffeln müssen geschält und gewaschen werden. Wir schneiden eine Scheibe der Hackfrucht ab und werfen sie in einen kleinen Behälter, in dem sich die Testflüssigkeit befindet: vermutlich Ethyl- oder Methylalkohol. Nach einiger Zeit (normalerweise ein paar Stunden) sollten die Kartoffeln in Methanol ihre Farbe ändern und einen rosa Farbton annehmen. In Ethanol verfärbt sich die Scheibe praktisch nicht.

Formaldehyd-Test

Für sie brauchen wir ein offenes Feuer. Der Draht muss genau aus Kupfer bestehen und von der Ummantelung geschält werden. Gießen Sie die zu testende Flüssigkeit in eine Schüssel. Kupfer wird auf Feuer erhitzt und scharf in ein flüssiges Medium getaucht. Wenn wir Methanol vor uns haben, tritt ein unangenehmer und ziemlich stechender Geruch nach Formaldehyd auf. Ethylalkohol ist in diesem Fall praktisch geruchlos (manchmal kann er nach Apfelgeschmack riechen). Optional: Kaliumpermanganat in die Flüssigkeit geben (in der Apotheke kaufen) und anzünden. Am Geruch lässt sich leicht feststellen, ob Alkohol zu der einen oder anderen Gruppe von Methanol oder Ethanol gehört.

Vorsichtsmaßnahmen

Wenn Sie vermuten, dass Sie Methanol einnehmen, sollten Sie sofort einen Arzt rufen und nicht warten: Sie sagen, es geht vorbei und löst sich von selbst auf. Anzeichen einer Vergiftung: ein stechender Schmerz im Kopf, das Atmen ist schwierig, eine Person fühlt sich unwohl und schwach, Schmerzen im Bauch- und Lendenbereich, Erbrechen ist möglich. Sie können versuchen, eine Magenspülung mit demselben Magnesium in einer leichten wässrigen Lösung durchzuführen. Übrigens kann hier das Wissen, wie man Methylalkohol zu Hause unterscheidet, nützlich sein, wenn die eingenommene Flüssigkeit unvollendet geblieben ist. Ein gutes Gegenmittel ist seltsamerweise 10 % Ethylalkohol!

Alle alkoholischen Produkte sind eine bestimmte Zusammensetzung auf der Basis von Ethylalkohol, aromatischen Zusätzen und Farbstoffen. Anders als bei hochwertigen Produkten handelt es sich bei dem Surrogat hauptsächlich um Methanol, das stark toxisch auf den Körper wirkt. Die Fähigkeit, richtig zu bestimmen, ob Methyl- oder Ethylalkohol in der Zusammensetzung von alkoholischen Produkten enthalten ist, hilft nicht nur, Gesundheit, sondern auch Leben zu retten.

Ethylalkohol oder Ethanol ist die Grundlage jedes alkoholischen Getränks vom Bier bis zum exotischen Getränk.

Eine der schlimmsten Alkoholvergiftungen ist die Verwendung von Methyl (technischem) Alkohol anstelle von Ethyl (Lebensmittel) oder medizinischem Alkohol

Der wissenschaftliche Name für ethylhaltigen Alkohol ist Äthanol. Seine chemische Formel ist C2H5OH. Diese Substanz ist als psychoaktiv anerkannt und wird als Antidepressivum eingesetzt. Ethanol hat die Hauptverbreitung in den folgenden Branchen erhalten:

1. Medizin. Zur Desinfektion werden alkoholhaltige Lösungen verwendet.
2. Produktion. Hauptrohstoff bei der Herstellung von Lösungsmitteln und ähnlichen Produkten.
3. Ölprodukte. Ethanol wird zur Herstellung von Kraftstoffen und Schmiermitteln verwendet.

Der Hauptunterschied zwischen Ethylalkohol und Methylalkohol besteht darin, dass für seine Herstellung nur Bio-Produkte verwendet werden. Durch ihre Fermentation entsteht Ethanol, für das spezielle Hefen verwendet werden. Die resultierende Lösung durchläuft mehrere Stufen der zusätzlichen Verarbeitung und Destillation. Nach Durchlaufen aller Filtrationsstufen in der resultierenden Lösung überschreitet der Ethanolgehalt zwanzig Prozent nicht.

Methylalkohol

Der Hauptwirkstoff von Methylalkohol ist Methanol. Diese Verbindung hat die chemische Formel CH3OH, und in seiner Essenz ist ein echtes Gift. Sein Eindringen in den Körper kann zu schweren Vergiftungen führen, wodurch sich verschiedene Pathologien entwickeln, manchmal führt die Verwendung von Methanol zum Tod.

Dieser einwertige Alkohol wird durch die Behandlung von Holz mit Ameisensäure und speziellen Substanzen gewonnen. Die Zusammensetzung wird als chemisches Lösungsmittel verwendet. Sehr oft ist eine solche Lösung die Basis von Formaldehyd. Der Hauptunterschied in der Wirkung dieser Verbindungen auf den Körper besteht darin, dass Ethyl viel leichter vom Körper aufgenommen wird. Wenn Methyl in die Speiseröhre gelangt, beginnen Oxidationsprozesse, die zur Bildung schädlicher Toxine führen.

Die ersten Organe, die den schädlichen Wirkungen von Methyl ausgesetzt sind, sind die Augen und das Nervensystem. Blindheit ist eines der Hauptsymptome beim Trinken eines minderwertigen alkoholhaltigen Getränks.

Das Problem ist, dass sich technischer Alkohol in Geschmack, Geruch und Farbe nicht von Speisealkohol unterscheidet.

Wie man Ethylalkohol unterscheidet

Die Verwendung von minderwertigen alkoholischen Produkten führt nicht zu so destruktiven Folgen wie die Verwendung von Methylalkohol. Was der Unterschied zwischen Ethylalkohol und Methylalkohol ist, ist auf den ersten Blick ziemlich schwierig. Beide dieser Zusammensetzungen sind in Geschmack und Farbe der Flüssigkeit identisch.

Methanol ist eines der stärksten heute bekannten Gifte. Seine Verwendung schwächt das Nervensystem und wirkt sich nachteilig auf die Blutgefäße aus. Wenn die durch die Verwendung von Methyl verursachten Komplikationen an den Sehorganen zum Ausdruck kommen, führt dies dazu, dass eine Person ihr Augenlicht vollständig verliert. Es ist sehr schwierig, diesen Prozess umzukehren. Die Verwendung von Methylalkohol kann folgende Reaktionen hervorrufen:

• Kopfschmerzen;
• eine starke Verschlechterung des Wohlbefindens;
• das Auftreten von Bauchschmerzen;
• Orientierungsverlust in Zeit und Raum.

Die Verwendung eines Ersatzes kann zu Kurzzeitgedächtnisverlust, Schwindelattacken und Bewusstlosigkeit führen. Wenn die getrunkene Menge hundert Gramm überschreitet, ist ein tödlicher Ausgang möglich.

Eine Möglichkeit, Ethyl- oder Methylalkohol zu testen, besteht darin, das Getränk in Brand zu setzen. Ethylalkohol brennt mit einer gleichmäßigen Flamme, die einen blauen Farbton hat. Im Gegensatz dazu hat Methyl eine grüne Flamme.

Methanol kommt häufig in Lösungsmitteln, Frostschutzmitteln und anderen Haushaltschemikalien vor, die nicht zum Verschlucken bestimmt sind.

Sie können Methanol in Alkohol mit einer gewöhnlichen Kartoffel bestimmen. Dazu wird ein kleines Stück geschälte Wurzel in ein Glas Flüssigkeit gegeben. Leider dauert der Oxidationsprozess eine gewisse Zeit. Als Ergebnis dieses Tests kann die Kartoffel jedoch ihre Farbe ändern. Wenn eine Kartoffel ihre Farbe zu blassrosa ändert, ist dies ein 100-prozentiges Zeichen für den Methylgehalt in der Flüssigkeit.

Ein weiterer chemischer Test der Lösung kann zu Hause durchgeführt werden. Für seine Implementierung ist das Vorhandensein von Kupferdraht erforderlich. Es wird in Flammen auf einen Rötungszustand erhitzt und dann sofort in einen Behälter mit Flüssigkeit getaucht. Durch chemische Prozesse kann ein scharfer, unangenehmer Geruch entstehen. Seine Anwesenheit weist darauf hin, dass das Gemisch Methanol enthält. Ethyl verhält sich in diesen Tests ganz anders. Die Mischung beginnt ein dezentes Apfelaroma zu verströmen.

Eine ähnliche Reaktion kann durch noch ein anderes Verfahren erreicht werden. Dazu benötigen Sie ein kleines Stück Watte, das vorsichtig in die Lösung eingeweicht wird. Nachdem die Watte die Lösung aufgenommen hat, muss sie angezündet werden. Als Ergebnis des Verbrennungsprozesses entsteht der gleiche spezifische Geruch, mit dem Sie die Art des im Produkt enthaltenen Alkohols bestimmen können.

So bestimmen Sie Methylalkohol

Methylalkohol ist eine hochgiftige Substanz, die zur Gruppe der Alkohole mit monoatomarer Struktur gehört. Um pathologische Veränderungen im Körper auszulösen, reicht es aus, einmal zehn Milliliter einer solchen Substanz zu verwenden. Durch eine solche Einwirkung auf den Körper nimmt die Frage der Analyse von alkoholischen Getränken auf den Gehalt an Methanol eine lebenswichtige Form an. Jede Person mit den erforderlichen Kenntnissen auf dem Gebiet der Chemie wird beantworten, wie man zwischen Methylalkohol und Ethylalkohol unterscheidet, aber was sollte eine Person tun, wenn nicht alle erforderlichen Laborgeräte zur Hand sind.

Kaufen Sie Alkohol in vertrauenswürdigen Geschäften, wo das Risiko, Opfer von Fälschungen zu werden, viel geringer ist als in dubiosen Verkaufsstellen

Einer der gefährlichsten Faktoren von Methylalkohol ist, dass er im Aussehen völlig identisch mit der in Ethyl enthaltenen Zusammensetzung ist. Ihr Hauptunterschied ist das Wirkungsprinzip auf den Körper. Durch die Einwirkung von Methanol kommt es zu einer akuten Vergiftung mit toxischen Substanzen.

Die Unterscheidung eines Alkohols von einem anderen ist mit einer der oben beschriebenen Methoden einfach genug. Aber wie unterscheidet man Methylalkohol von Ethylalkohol, wenn sie in gleichen Mengen oder in einem bestimmten Verhältnis im Produkt enthalten sind? Es sollte sofort darauf hingewiesen werden, dass die Verwendung eines solchen Produkts höchst unerwünscht ist und seine Proben nur unter Laborbedingungen durchgeführt werden können. Die Durchführung solcher Studien ist eine Priorität, um den Methanolgehalt in Ethylalkohol zu bestätigen oder zu widerlegen.

Um die Menge und Qualität des in Alkohol enthaltenen Alkohols im Labor zu bestimmen, werden spezielle "Iodoform" -Proben verwendet.

Außerdem wird eine Technik verwendet, bei der Methyl in Substanzen wie Formaldehyd umgewandelt wird. Für ein solches Experiment ist ein spezielles Reagenzglas erforderlich, dessen Oberseite ein Rohr zum Ablassen von Gasen enthält. In ein solches Reagenzglas wird Schwefelsäure unter Zusatz von Kaliumpermanganat gegossen. Diese beiden Stoffe reagieren zu Formaldehyd. Unterschiedliche Expositionen gegenüber diesem Stoff führen zu einer Vielzahl von Reaktionen, die in den meisten Fällen das Vorhandensein von Methanol bestätigen. Zu Hause bleibt die einzige Methode mit Kupferdraht.

Natürlich wird die Überprüfung der Zusammensetzung zu Hause kein 100% iges Ergebnis liefern. In letzter Zeit sind Mischungen üblich, bei denen medizinischer Alkohol verwendet wird, um Methyl zu maskieren. Eine solche Zusammensetzung zeigt möglicherweise nicht auf alle Manipulationen eine bestimmte Reaktion.

Ein vollständiges Ergebnis kann nur erzielt werden, wenn die Bedingungen für eine Laboruntersuchung vorliegen. Wenn es auch nur den geringsten Hinweis darauf gibt, dass das gekaufte Produkt von schlechter Qualität sein könnte, wird empfohlen, es sofort loszuwerden.