Die besten Cafés und Restaurants in Tiflis Bewertungen. Die besten Restaurants und Cafés in Tiflis

Es lohnt sich, Georgien zu besuchen, wegen der Farbe der Einheimischen, des saubersten Meeres, der atemberaubenden Berge und ... natürlich des nationalen georgischen Essens! Um die Wahl einer Institution nicht falsch einzuschätzen und nach einem Besuch in diesem Land nur positive Eindrücke zu hinterlassen, müssen Sie wissen, wohin Sie gehen müssen. Vor Ihnen - fünf Restaurants: die Besten der Besten finden Sie in Tiflis.

Restaurant-Lounge Berühmt Tiflis

Viele Touristen und Gäste der Stadt bezeichnen dieses Restaurant als eines der unzugänglichsten, aber eines der denkwürdigsten. Dieses gemütliche Haus freut sich, seine Gäste von 12:45 bis 02:30 Uhr in der st. Abo Tbileli, 1. Hier fühlt man sich wie zu Besuch bei guten alten Freunden.

Im Restaurant Famous ist alles bis ins kleinste Detail durchdacht - von der Inneneinrichtung bis zur umfangreichen Speisekarte. Ein georgisches Essen ist ohne guten georgischen Wein nicht vorstellbar. Es gibt auch Orangenwein mit Qvevri-Technologie von Ketili Gili und Saperavi mit tiefen Tanninen. Und auch Tsinandali, den wir Prinz Chavchavadze und Pirosmani verdanken - aus der fernen Sowjetzeit. Die Weinkarte des Restaurants wurde von einem Sommelier aus einem sehr berühmten Weinkeller zusammengestellt.

Und was gönnt man sich hier an Essen? Imeretian und Megrelian Khachapuri, Chvishtari, Mchadi, Pkhovani - für Mehlliebhaber. Auberginen mit Nüssen oder verschiedenen Pkhali für diejenigen, die kein Fleisch essen. Lokale Bergforelle mit Estragon oder Lammrippchen in Adjika - die Spezialität des Restaurants. Und zum Nachtisch hausgemachtes Saperavi-Eis oder mit einer anderen Sauce, speziell vom Küchenchef.

Denken Sie, Sie können nur in einem Restaurant essen? Sie irren sich zutiefst! In kulinarischen Kursen, die nicht länger als 3 Stunden dauern, können die Schüler die Zubereitung von Khinkali, Megrelian Khachapuri und Kharcho beherrschen, ihr eigenes kulinarisches Meisterwerk probieren und sich mit Getränken und Snacks von Famous verwöhnen lassen.

Die Institution liegt ziemlich weit vom Stadtzentrum und von den wichtigsten Sehenswürdigkeiten entfernt. Das Restaurant verfügt über eine große Grünfläche, ein Schwimmbad. Das Interieur des Restaurants ist in den besten georgischen Traditionen sehr farbenfroh und hell gestaltet. Sitzplätze können im Saal oder auf dem Balkon gewählt werden. Abends können Sie hier Live-Musik und georgische Lieder hören. Das Restaurant ist normalerweise sehr voll und Sie müssen einen Tisch im Voraus reservieren, besonders am Wochenende.

Die Speisekarte des Restaurants umfasst georgische Küche und europäische kulinarische Meisterwerke. Hier sollten Sie feinen georgischen Wein, gezapftes Bier und eine große Auswahl an georgischen und europäischen Gerichten bestellen. Khinkali und Khachapuri sind nicht zu loben. Die Rosinen auf der Speisekarte des Restaurants sind Schaschlik aus drei Fleischsorten und Flussforelle mit Granatapfelsauce. Der Kellnerservice unterscheidet sich merklich von italienischen Restaurants, wo die Geschwindigkeit der Erfüllung von Wünschen am besten bleibt. Wenn Sie vorhaben, die "Mühle" zu besuchen, sollten Sie bedenken, dass die Preise des Restaurants höher sind als der Durchschnitt für die gesamte Stadt Tiflis.

Der Standort der Institution wurde nicht zufällig gewählt: der historische Teil der Stadt, unweit des Metekhi-Tempels. Von seinem Territorium aus öffnen sich erstaunliche Landschaften von Tiflis, da sich der Balkon des Restaurants genau über dem Fluss Kura befindet.

"Im Schatten von Metekhi" empfängt die Gäste mit einer hellen Atmosphäre, Komfort und Freundlichkeit der Kellner. Hier können Sie sich entspannt fühlen und den weltlichen Trubel vergessen, sobald Sie die Schwelle überschreiten. Im Restaurant können Sie Live-Musik und Volkstänze genießen und sogar selbst daran teilnehmen.

In Bezug auf die Speisekarte bietet das Restaurant den Gästen sowohl georgische als auch europäische Gerichte zur Auswahl. Alle Meisterwerke der georgischen Küche verkörpern nur die besten Traditionen Georgiens. Appetitliches Lobio, unvergessliches Satsivi, frisch gekochtes Khachapuri, frisches Gemüse und Kräuter, reichhaltige Suppen, eine Vielzahl von Schaschliks - all dies finden Sie auf der Speisekarte des Restaurants. Und vergessen Sie natürlich nicht die traditionellen Weine, ohne die man sich kein georgisches Essen vorstellen kann.

„Taglaura“ positioniert sich als Kettenrestaurant und zeichnet sich durch einen rein georgischen Geschmack aus, der sich sowohl in der Gestaltung des Interieurs (im Volksstil), im Service als auch in der Küche widerspiegelt. Die Speisekarte hier konzentriert sich ausschließlich auf nationale Gerichte: Chinkali verschiedener Art mit verschiedenen Füllungen, eine riesige Auswahl an Schaschliks, duftende Khachapuri, frische hausgemachte Limonade. Sie können Wein in Restaurants probieren, obwohl seine Kultur hier nicht so entwickelt ist wie in anderen Einrichtungen dieser Art in Tiflis. Biertrinken ist in Taglaur beliebter: Einige Restaurants der Kette haben ihre eigenen Brauereien, die ein echtes Qualitätsprodukt herstellen.

Dieser Ort befindet sich in der Nähe des Flughafens und ist eine gute Option für ankommende oder abfliegende Touristen, die "unterwegs" essen möchten. Sie müssen einen Tisch im Voraus reservieren, da das Lokal fast immer voll ist. Es macht keinen Sinn, die Speisekarte zu studieren, denn die Kellner wissen und werden Ihnen mehr sagen, als der Name des Gerichts Ihnen sagt. Durch das Stellen einiger Fragen wird jeder von ihnen sofort Ihre Vorlieben ermitteln und das Beste vom Besten für Sie persönlich empfehlen.

Die Spezialität des Restaurants ist geschmorter Ziegenkäse in Tomatensauce. Das Beste von allem, dieses Gericht passt zu duftendem Khachapuri, wo es bis zu 3 Käsesorten gibt! Auch Kalbsschnitzel und Schweinefilet werden hier gut zubereitet. Von den Desserts ist Marmelade aus Wassermelonenschalen und Walnüssen die originellste, die zum Tee bestellt werden kann. Und die traditionellen georgischen Churchkhela und Honignüsse werden Kinder begeistern. Hier lohnt es sich natürlich, den Wein zu probieren, der zum Hauptgang der Bestellung ausgewählt wird. Das Restaurant ist von 10:00 Uhr bis Mitternacht geöffnet.

Natürlich ist die Bewertung sehr subjektiv und es ist möglich, dass eine Vielzahl bemerkenswerter Betriebe hier nicht berücksichtigt wurden. Aber selbst diese bescheidene Liste enthält die besten von ihnen in der georgischen Hauptstadt. Und jetzt ist die Wahl eines Restaurants für eine gastronomische Tour durch Tiflis kein Problem mehr.

Cafés und Restaurants in Tiflis sind ein wesentlicher Bestandteil der Atmosphäre der gemütlichen georgischen Hauptstadt. Im neuen Beitrag - eine Liste mit Orten, an denen man in Tiflis lecker und günstig essen kann. Oder teuer, aber trotzdem lecker :)

Wenn Sie in die Innenhöfe der Altstadt schauen, die Festung Narikala erklimmen und um die anderen spazieren gehen, werden Sie bestimmt hungrig, dann kommt Ihnen unser kleiner Führer zu köstlichen Orten in der Stadt zu Hilfe.

Die georgische Küche ist einer der Gründe, warum Sie nach Georgien kommen sollten. Bei unserer Rückkehr haben wir ein paar Kilogramm zugenommen, und ich habe über die wichtigsten nationalen Gerichte geschrieben.

Grundsätzlich ist georgisches Essen ziemlich herzhaft, manchmal scharf, und die bekanntesten Gerichte sind Khinkali, Khachapuri, Kharcho, Lobio, Tkemali-Sauce…

Folgendes müssen Sie wissen:

• In allen georgischen Cafés und Restaurants wurde uns eine Rechnung gestellt und eine obligatorische Servicegebühr von 10 % hinzugefügt. Cafés in Tiflis sind keine Ausnahme.
• Die Qualität und der Geschmack von Speisen hängen nicht von der „Coolness“ des Restaurants und seinem Erscheinungsbild ab.
• Die Preise in Cafés in Tiflis unterscheiden sich nicht wesentlich von anderen Städten in Georgien, zumindest von touristischen. Es gibt viele Einrichtungen mit überdurchschnittlichen Preisen, aber es ist kein Problem, eine günstige Option zu finden.

1. Dukhan "Racha"

Eingang zum Dukhan "Racha"

Ein Kultort und gleichzeitig ziemlich authentisch. Es befindet sich im Untergeschoss mit Ziegelwänden, einer Vitrine und strengen Tanten, als wäre es von einer Zeitmaschine aus der Sowjetunion transportiert worden. Dies ist ein traditioneller Ort - so sahen viele Cafés in Tiflis aus. Ganz lecker, aber ohne Schnickschnack, aber sehr zentral gelegen. Die Preise sind recht niedrig.

Adresse: Kreuzung der Straßen Lermontov und Dadiani

Die Gewässer von Lagidze sind sozusagen ein Merkmal von Tiflis, einem Ort mit erstaunlichen Limonaden aller Geschmacksrichtungen und köstlichen Khachapuri. Besonders coole Schokolimonade ;-)

Adresse: auf dem Territorium des Tempels von Tsminda Sameba

3. Restaurantkette "Machakhela"

Dies ist eine beliebte Restaurantkette in Tiflis (ca. 8-9 in der Stadt) mit Klimaanlage und WLAN. Die Hauptsache hier ist in erster Linie die adscharische Küche, daher müssen Sie hier adscharische Khachapuri probieren, wenn Sie nicht nach Batumi fahren (dort ist unserer Meinung nach die leckerste). Eines der zentralen Restaurants dieser Kette befindet sich direkt am Maidan gegenüber der Metekhi-Brücke und dem Felsen. Die Preise sind überdurchschnittlich.

4. "Samikitno"

Restaurants der gleichen Besitzer wie Machakhela. Große Auswahl und durchschnittliche Preise, ein großes Plus, das sich im Zentrum befindet. Gleich nachdem Sie die prächtigen gesehen haben, können Sie vorbeischauen.

Adresse: st. Tumaniani, 23

5. Khinkalnaya „Bei Velyaminov“

Im Chinkal-Zimmer in Velyaminov

Eines der ältesten Khinkali in Tiflis, hier können Sie Khinkali probieren, nehmen Sie zunächst 5-6 Dinge mit. Übrigens müssen Sie sie so richtig essen: Ein Stück Teig vom Rand abbeißen, die Brühe trinken und erst dann aufessen. Das obere Teigstück auf dem Teller lassen ;-) Das Innere erinnert ein wenig an das Racha dukhan.

Adresse: st. Dadiani, 8

6. "Schemoikhede Genatsvale"

Der Name bedeutet übersetzt "Komm rein, Liebes" - ebenfalls eine kleine Restaurantkette in der Hauptstadt von Georgia. Und hier empfiehlt es sich auch, Khinkali zu probieren.

7. "Zahar Zaharich"

Ein großes Restaurant unweit der Trockenbrücke (dort gibt es auch einen Antiquitätenmarkt). Es gibt verschiedene Arten von Khinkali, Schaschlik, Kharcho, Khachapuri und anderen Gerichten zur Auswahl. Moderate Preise.

Adresse: Wrightbank, 3

8. "Maspindzelo"

Ein modernes Restaurant in der Nähe der Schwefelbäder, eine gute Weinkarte, hier gehen die Einheimischen selbst hin. Außerdem ist es rund um die Uhr geöffnet. Die Preise sind überdurchschnittlich.

Adresse: st. Gorgasali, 7

9. Khinkali-Haus

Die Einrichtung befindet sich in der Rustaveli Avenue in der Nähe der gleichnamigen U-Bahnstation. Einfache Einrichtung und niedrige Preise, schneller Service.

Adresse: st. Rustaveli, 37

10. Cheburechnaya auf Abanotubani

Wenn Sie sich entscheiden, etwas Billiges und Fröhliches zu essen, stoßen Sie auf diesen Cheburek. Einfache Umgebung, aber sehr lecker. Neben den Schwefelbädern.

Adresse: st. Grischaschwili, 8

11. "Warszawa"

Eine kleine Bar mit Außentheke, sehr beliebt bei Polen. was logisch ist ;-) und andere Europäer. Alle Getränke kosten 2 GEL und Speisen 5 GEL.

Adresse: st. Puschkin, 19

12. "Pur Pur"

Ein sehr beliebter und gemütlicher Ort mit niedlichem Interieur und Vintage-Sachen auf drei Etagen im alten Tiflis. Große Auswahl an Weinen, Live-Musik, teuer.

Adresse: st. Abo Tbileli, 1

Dies sind weit entfernt von allen Restaurants in Tiflis, in denen Sie köstlich essen können. Tatsächlich findet man in Georgien Essenskult und Cafés auf Schritt und Tritt im Stadtzentrum. Viele Kunst- und Pseudokunstorte, Hipster-Cafés, Bio-Restaurants und so weiter.

Wo sonst, wenn nicht bei einem reichen Festmahl, kann eine angenehme Bekanntschaft mit einem Menschen oder der Geschichte einer ganzen Nation stattfinden. Die Küche der Menschen vermag ihre reiche innere Welt zu offenbaren, den Magen zu sättigen und den Durst nach Schönheit zu stillen.

Tiflis ist die Hauptstadt Georgiens, ihr Herz, das den ganzen Geschmack der Nation am besten zeigen kann. Viele ausländische Besucher neigen dazu, die besten Restaurants in Tiflis zu besuchen, um sich ein vollständiges Bild von den lokalen Gerichten zu machen.

Historische Referenz

Nur erfahrene Feinschmecker wissen, dass sich die Zusammensetzung der georgischen Gerichte in den beiden Landesteilen unterscheidet. Diese Tatsache ist darauf zurückzuführen, dass Georgien lange Zeit in mehrere Königreiche aufgeteilt war: Einige davon befanden sich im Osten und andere im Westen. Aufgrund des territorialen Unterschieds war die Füllung der Feste unterschiedlich. Im Osten des Landes wurden Fleischgerichte bevorzugt, darunter Barbecue, Kharcho-Suppe, Tabakhuhn, Khinkali und viele andere. Die westgeorgische Speisekarte wird von pflanzlichen Lebensmitteln dominiert, hier werden Lobio, Badrijani, Mchadi und verschiedene Gemüsesorten unter allen Arten von Behandlungen gekocht.

Die Geschichte der modernen georgischen Restaurants hat ihren Ursprung in Dukhans des späten 19. und frühen 20. Jahrhunderts. In diesen kleinen Kneipen und Kneipen trafen sich die Anwohner gerne, um spannende Themen zu diskutieren oder einfach nur Zeit in angenehmer Gesellschaft zu verbringen.

Moderne Tifliser und nicht nur Gastronomen verwenden diesen Stil oft, um eine gemütliche Atmosphäre in ihren Räumlichkeiten zu schaffen. Kleine Etablissements mit langen Tischen für eine freundliche Gesellschaft haben sich in vielen anderen Ländern einen Ehrenplatz erobert.


Die besten Restaurants in Tiflis (Tiflis) bieten eine umfangreiche Speisekarte mit den berühmtesten georgischen Gerichten aus allen Regionen des Landes.

Restaurantservice in Tiflis

Besonderheiten des Restaurantgeschäfts in Georgien und Tiflis sind:

• Portionsgrößen sind ziemlich beeindruckend.
• Live Musik
• Das Personal ist zuvorkommend und freundlich
• Polyglotte arbeiten oft in Restaurants, sodass Sie leicht zu gegenseitigem Verständnis gelangen können
• Trinkgelder sind sofort in der Rechnung enthalten, ihre Höhe kann zwischen 10 und 20 % liegen
• Und das Wichtigste: Kochen in georgischen Restaurants ist Kunst, die Köche arbeiten gewissenhaft und niemand bleibt hungrig.
• Der durchschnittliche Check-in in Restaurants in Tiflis beträgt etwa 1000 Rubel. Preisschwankungen sind unbedeutend, Ausnahmen können in Einrichtungen bestehen, die sich im Stadtzentrum über dem Fluss Kura befinden.

Berühmte Restaurants in Tiflis

Die führenden Positionen in der Rangliste der Restaurants in Tiflis nehmen Betriebe ein, die in der Nähe der Altstadt gebaut wurden. Das historische Zentrum ist ein Knotenpunkt für viele touristische Ausflüge, und daher richtet sich die Preispolitik der Gastronomiebetriebe an wohlhabende Gäste der Hauptstadt.

Aus dem Georgischen übersetzt klingt der Name wie „Mühle“. Vor dem Restaurant befindet sich ein kleiner Garten, in dem die Besucher vor dem Essen im Schatten der Bäume spazieren gehen, die Forellen im Mini-Pool bewundern und frische Luft schnappen können.

Die Innenhalle hat ein ungewöhnliches Finish, das Elemente der Moderne und der Geschichte verbindet. Die Designer haben ganze Arbeit geleistet und das übliche Essen in der „Mühle“ wird zu einem kleinen Ausflug in die Geschichte.

Für Liebhaber der frischen Luft werden Sitzplätze auf der Terrasse über dem Fluss angeboten. Die malerische Aussicht gilt als eine der besten der Stadt. Übrigens müssen Sie mit dem Taxi oder Bus dorthin gelangen und sogar ein wenig zu Fuß gehen. Der Ort ist vom Zentrum entfernt und befindet sich in einer weniger lauten Gegend.

Wie viele andere Restaurants hat Tsiskvili ein Musikprogramm, das abends stattfindet und Auftritte von Sängern und Tänzern umfasst.

Die Speisekarte bietet traditionelle Gerichte der georgischen Küche: gebratene Forelle mit Nüssen und Suluguni, Satsivi mit Hühnchen, Kupaty, Kalbsgrill, Käsegerichte.

Da der Ort sehr berühmt ist und seinen Ruf pflegt, sind die Preise hier höher als in anderen Lokalen. Der durchschnittliche Scheck beträgt etwa 1200 Rubel.

Standseilbahn (Standseilbahn)

Der Name kommt von der Tatsache, dass Sie mit der Standseilbahn von der Altstadt zum Restaurant gelangen können, um vom Gipfel des Berges Mtatsminda die atemberaubende Aussicht auf die Hauptstadt Georgiens zu genießen.

In der gleichen Gegend befindet sich ein Vergnügungspark, der von der ganzen Familie besucht werden kann.

Das Dach des Restaurants beherbergt mehrere Betriebe unterschiedlicher Richtungen. Beim Besuch können Sie wählen, was Ihnen gefällt.

1. Chela ist eine Institution mit einem georgischen Menü, das Grillgerichte, Khinkali, Kebabs und andere Gerichte umfasst.
2. Puri Guliani ist eine Café-Bäckerei, die traditionelle Desserts, heiße Getränke und lokale Logidze-Limonade anbietet.
3. The Lounge - eine der Bars in Tiflis, unterscheidet sich von anderen durch einen fabelhaften Blick auf die Stadt.
4. Das Funicular Restaurant ist ein Gourmetrestaurant.
5. Festsaal.

Der durchschnittliche Scheck in der Einrichtung beträgt etwa 1200 Rubel.

Mit ihrer Lage und den Aussichten von den Balkonen ähnelt die Einrichtung der oben beschriebenen (Standseilbahn). Das Café wurde im Bereich der historischen Festung Narikala gebaut, um hineinzukommen, müssen Sie ein paar hundert Stufen überwinden und sich in den Straßen der Altstadt verirren. Die Belohnung für geduldige Touristen wird ein atemberaubender Blick auf die Stadt sein.

Die Institution hat ihre eigene Geschichte. Ursprünglich war es eine Kunstgalerie, in der zeitgenössische georgische Autoren ausgestellt wurden. Nach und nach erlangte das Restaurant seine heutige Bedeutung.

Ausstellungen von Gemälden nehmen noch immer ihren Platz an den Wänden der "Stufen" ein, an den Tischen versammeln sich nur noch Feinschmecker und Kenner der Wasserpfeife.

Die Küche des Restaurants bietet sowohl georgische als auch traditionelle europäische Gerichte. Fans der lokalen Küche werden gebratene Gerichte (Shkmeruli, Ojakhuri) und Ketsi zu schätzen wissen. Ein besonderer Menüpunkt, für den viele Menschen mehr als einmal den vertikalen Weg überwinden, Gupta Lobio - Bohnenbällchen, gewürzt mit Walnusssauce und georgischen Gewürzen.

Die durchschnittliche Rechnung beträgt 800 Rubel.

BARBARESTAN (Barbarestan)

Aufgrund seiner Geschichte eines der teuersten Restaurants in Tiflis. Die Besitzer und Köche bewahren sorgfältig die Originalrezepte der nationalen Küche von Prinzessin Barbara Jorjadze auf. Diese Frau besaß nicht nur kulinarische Talente, sondern schrieb auch Gedichte und Artikel für Zeitschriften. Profis haben es geschafft, historische Gerichte an moderne Realitäten anzupassen, ohne ihren Geschmack zu beeinträchtigen.

Die Institution hat zwei Etagen, die erste ist für Liebhaber intimer ruhiger Gespräche geeignet, die zweite - für Liebhaber von Live-Musik.

Die Speisenkarte ist überwiegend vegetarisch, aber auch Fleischliebhaber kommen auf ihre Kosten: Khinkali oder Ente mit Quitte.

Der Scheck beträgt durchschnittlich 2000 Rubel.

Ein uninformierter Tourist kann diese Einrichtung aufgrund ihrer abgelegenen Lage und ihres nicht darstellbaren Aussehens umgehen. Am Rande des Flughafens in einem bescheidenen Gebäude gelegen, beherbergt dieses Restaurant weltberühmte Persönlichkeiten: Politiker und Künstler.

Eigenschaften von "Kakhelebi":

• Reservieren Sie im Voraus einen Tisch
• Kellner werden wie professionelle Ärzte Ihre Geschmackspräferenzen zu verschiedenen Themen feststellen.
• Weingetränke werden entsprechend den bestellten Speisen mitgebracht und selbst hergestellt
• Das Restaurant hat einen eigenen Bauernhof, von wo aus Lebensmittel in die Küche geliefert werden

Wenn Sie die Speisekarte dennoch selbst erkunden möchten, können Sie ein besonderes Gericht wählen: Ziegeneintopf mit Tomatensauce und Khachapuri, das drei Käsesorten verwendet.

Natürliche Süßigkeiten ergänzen heiße Getränke und sind ein ausgezeichneter Schlussakkord für Mittag- oder Abendessen.

Die durchschnittliche Rechnung wird für 2000 Rubel ausgestellt.

Die Suche nach einem Café ist einem unterhaltsamen Zeitvertreib förderlich, da sich in der Nähe viele Tiflis-Bars befinden.

Die Speisekarte in diesem Café ist nicht auf eine deftige Mahlzeit ausgelegt, es kann eher ein gutes Frühstück oder ein Snack zwischen den Ausflügen sein. Morgens werden dort frisches Brot und Mehlprodukte gebacken, begleitet von Butter, Käse und lokalen Marmeladen.

Die Weinkarte bietet Getränke von angesagten georgischen Winzern.

Die Preispolitik ist überdurchschnittlich, für eine Mahlzeit müssen Sie etwa 1200 Rubel bezahlen.

Tiflis "Fast Food"

Nein, das ist kein Angebot, einen Hamburger mit Pommes zu probieren. Tatsache ist, dass Georgien sein eigenes Konzept von Essen in Eile hat. Zu diesen Gerichten gehören Khachapuri, Khinkali, Pasteten und Kebabs.

In der touristischen Hauptstadt gibt es viele Cafés und Restaurants, die sehr leckere Gerichte zu vernünftigen Preisen anbieten.

Netzwerkeinrichtungen in Tiflis

Restaurantketten in der Hauptstadt zeichnen sich durch eine natürliche Kombination östlicher und westlicher Kulturen aus. Indem sie sich als multiple Einrichtungen positionieren, verweigern sie sich der Originalität. Das ist überhaupt kein Zeichen ihrer Gesichtslosigkeit. Die meisten Gebäude haben ein nationales Flair und unterscheiden sich voneinander und von ähnlichen Cafés. Das Interieur ist im orientalischen Stil eingerichtet, Folk-Optionen bleiben Spezialitäten.

Dieses Netzwerk umfasst 4 Einrichtungen in verschiedenen Teilen der Stadt.

Das Menü bietet verschiedene Arten von Khinkali an, deren Preis von der Zusammensetzung der Füllung abhängt. Fleisch zum Grillen wird von lokalen Lieferanten geliefert. Frisches einzigartiges Brot und Limonade sind immer verfügbar.

Eine Portion 5-6 Khinkali kostet etwa 70 Rubel.

Dies sind zwei Netzwerke, die von einem Eigentümer vereint werden. Hier können Sie sich der nationalen adscharischen Küche anschließen. Wenn es also keine Gelegenheit gibt, Batumi zu besuchen, gehen Touristen dorthin, um die köstlichsten Khachapuri zu kaufen.

Da sie sich im zentralen Teil der Hauptstadt befinden, sind die Preise etwas hoch. Die durchschnittliche Rechnung liegt bei 300-400 Rubel.

Café STRADA

Besucher, die auf der Suche nach lokalem Geschmack in einem dieser beiden Lokale vorbeischauen, können sich schnell aus dem Königreich zurückziehen, das an die europäische Küche erinnert. Die vorgeschlagenen Gerichte aus den amerikanischen und asiatischen Menüs können Feinschmecker verwirren. Voreilige Schlüsse könnten ihnen den einheimischen Hummus mit Gemüsesticks und Pita sowie eine Mischung aus Rotkohl, Datteln und Feta vorenthalten.

Besonderheiten in der umfangreichen Speisenkarte sind das eigene Gebäck und köstliche Desserts.

Im Durchschnitt beträgt ein Scheck 1200 russische Rubel.

Trinklokale in Tiflis

Sie können sich lange unterhalten und die nationale Küche probieren, über ihre Vielfalt sprechen, aber kein einziges georgisches Festmahl ist ohne reichliche Weingetränke vollständig.

Die Anzahl der Weinstuben, Degustationslokale, Geschäfte und Weinkeller ist der Neid jeder trinkenden Hauptstadt. Noch mehr als die Hälfte dieser Räume zu umgehen, ist einfach unrealistisch. Und wenn wir über das Sortiment sprechen, dann unterscheidet es sich in mittelgroßen Betrieben kaum. Einige Bars zielen darauf ab, Touristen anzulocken, indem sie sich Mühe und Vorstellungskraft geben, um einen einzigartigen Ruf zu schaffen.

LAGIDZE-WASSER (Lagidze-Wasser)

Tiflis zu besuchen und dieses Café zu ignorieren, bedeutet, die einzigartige Gelegenheit zu verpassen, die wunderbare Limonade zu probieren, die weithin bekannt ist. Das Café bietet nicht nur Getränke an, hier werden auch hervorragende Khachapuri und Lobiani zubereitet.

Neben klassischen Geschmacksrichtungen wie Estragon, Citro oder Birne bieten sie Produkte aus der Tichwin-Pflanze mit Aromen von Schokolade, Kaffee, Sahne, Minze, Orange, Feijoa und sogar Rose an.

Gerichte mit flüssigem Stickstoff wurden zu einem Merkmal der Küche dieses Restaurants.

Da sich die Institution auf Weine und Fusionsmenüs spezialisiert hat, ist es schwierig, spezielle georgische Gerichte hervorzuheben.

Die Unterkunft ermöglicht es Ihnen, ein Ausflugsprogramm mit einer Mahlzeit zu kombinieren.

VINO

Die Besonderheit der Bar sind natürliche Weine und Käse. Für die Verkostung im Glas ist es ein ziemlich teures Vergnügen, es ist besser, eine ganze Flasche im Voraus zu wählen.

Es ist unwahrscheinlich, dass Sie hier ein herzhaftes Abendessen einnehmen können, im Extremfall können Sie einen Salat und ein warmes Gericht bestellen.

Gemütliche und moderne Atmosphäre werden den Abend unvergesslich machen.

Es ist besser, diese Bar zu Beginn Ihrer Bekanntschaft mit der Stadt zu besuchen, um sich später bei der Auswahl von Weingetränken in anderen Lokalen sicher zu fühlen.

GEORGISCHE TAPAS

Das Bar-Restaurant befindet sich in der Altstadt. Das Restaurant bietet traditionelle georgische Küche und europäische Gerichte. Es unterscheidet sich von vielen anderen Bars mit einer großen Auswahl an Weinen für jeden Geschmack.

Moderne Touristen sind sehr anspruchsvolle Menschen. Wenn sie ein neues Land besuchen, bemühen sie sich nicht nur, so viel wie möglich über seine Traditionen und Bräuche zu lernen, nicht nur die berühmtesten Sehenswürdigkeiten zu sehen, sondern auch authentische Gerichte und Getränke zu probieren. Viele lesen tonnenweise Informationen über die berühmtesten Restaurants der Stadt, wählen Lokale aus, in die Einheimische gehen, um sie zu vergleichen und sich eine individuelle Meinung zu bilden.

Die vorgeschlagenen Einrichtungen sind nur Optionen, denen Sie folgen können oder nicht. Die Wahl bleibt immer beim Einzelnen. Probieren Sie neue Dinge aus und suchen Sie nach Ihren Einrichtungen, in die Sie mehr als einmal zurückkehren möchten!

Georgien ist ein Land mit einer langen Geschichte, auch in Bezug auf die nationale Küche. Natürlich gibt es in Tiflis Ketten wie McDonald's, Starback's und andere Fast-Food-Betriebe (deren Zahl während der Präsidentschaft von Saakaschwili stark zugenommen hat), aber dafür kommen Sie nicht hierher, oder? 😉 In diesem Beitrag geht es um jene Orte in der georgischen Hauptstadt, deren Namen Menschen, die noch nicht in Georgien waren, nicht viel sagen werden, aber sie können zu Recht als nationale Restaurants bezeichnet werden, die Sie unbedingt besuchen sollten, wenn Sie in Tiflis sind.

Nun, vergessen Sie nicht, dass dies meine persönliche Auswahl ist, und wie Sie wissen, hat jeder einen anderen Geschmack. Genau wie Erfahrung. Zum Beispiel im berüchtigten Restaurant Velyaminov (in der Shalva Dadiani Street), das mich viele meiner Freunde so sehr gelobt haben und über das viele Blogger begeistert schreiben, haben sie versucht, uns ziemlich dreist zu betrügen - die Preise auf der Speisekarte wichen von denen ab, die waren handschriftlich in die Rechnung geschrieben. Sie dachten wahrscheinlich, dass Ausländer aufgewärmt werden könnten (ich war mit Italienern zusammen und wir sprachen Englisch). Ich mag solche Dinge wirklich nicht, denn dieses „legendäre“ Restaurant hat es nicht auf meine Liste geschafft.

Meine Sammlung von Rechnungen verschiedener Betriebe

In Velyaminov. Wir sitzen lächelnd da – der Moment bevor die Rechnung gebracht wurde 🙂

Die Liste wird ständig aktualisiert/angepasst, wenn neue Erfahrungen und neue Betriebe erscheinen 🙂 Alle Adressen, Auftritte und Passwörter findet ihr auf der Karte ganz am Ende des Artikels.

Was Sie über Cafés und Restaurants in Tiflis wissen sollten

Fast alle Cafés und Restaurants erlauben das Rauchen;
- Trinkgelder sind fast überall bereits in der Rechnung enthalten (d.h. wir fügen Trinkgelder zu den Preisen in der Speisekarte hinzu). In der Regel sind es 10 %. In beliebt bei Touristen Samikitno auf dem Meydan-Platz - 15%;
- Rechnungen werden ausschließlich auf Georgisch gebracht. Hast du Angst, gezählt zu werden? Dann ist es besser, den Preis der bestellten Ware auf dem Handy zu fotografieren, damit später keine Fragen auftauchen;
- überall akzeptiert.

Frühstücken Sie oder essen Sie einen Snack

Altes Lagidze-Wasser auf Rustaveli

Von der Existenz dieses Ortes erfuhr ich rein zufällig von den Ureinwohnern von Tiflis. „Water of Lagidze“, ich habe keine Angst vor diesem Wort, ist eine echte georgische Marke, die einst sowohl amerikanische Präsidenten als auch sowjetische Generalsekretäre bewunderten. Es ist am besten, die Geschichte des Getränks hier zu berühren - auf Rustaveli (es gibt ein weiteres Lagidze-Wassercafé, darüber später). Legendäre Getränke (oder besser gesagt Sirupe) wurden 1887 von Mitrofan Lagidze erfunden und sind seitdem ein fester Bestandteil der georgischen Geschichte. Sie waren so gut, dass selbst bei der historischen Jalta-Konferenz 1945 Flaschen Lagidze-Wasser auf den Tischen standen und Franklin Roosevelt, der dieses wunderbare natürliche Getränk probierte, bis zu zweitausend Flaschen mit nach Amerika nahm. Harry Truman wiederum interessierte sich dafür, ob es möglich sei, Limonaden direkt in die Vereinigten Staaten zu liefern. Ironischerweise wurde der Urenkel von Mitrofan Lagidze, Vakhtang, viele Jahre später Cheftechnologe und Vizepräsident in einer der Limonadenfabriken in Tiflis, wo die Coca-Cola-Produktion gegründet wurde ...

Ich rate Ihnen, cremig zu bestellen - es ist am leckersten! Adscharisches oder imeretisches Khachapuri wird hier ebenfalls gut zubereitet. Die Besucher sind überwiegend Einheimische, das Innere ist sowjetisch.

Die Preise sind sehr erschwinglich: ein großes imeretisches Khachapuri 6,5 GEL, ein kleines adscharisches Khachapuri - 6,9 GEL, ein Glas Lagidze-Wasser (300 ml) - 1 GEL. Öffnungszeiten von 10:00 bis 22:00 Uhr. Bankkarten werden ebenfalls als Zahlungsmittel akzeptiert. Das Rauchen im Café ist verboten, was ein großes Plus ist. Es scheint, als gäbe es Wi-Fi, aber ich konnte keine Verbindung herstellen.

Eingang zum Café "Water Lagidze" in der Rustaveli Ave.

Die Bestellung erfolgt an der Kasse 🙂

Nachdem Sie eine Bestellung aufgegeben haben, können Sie sich an einen beliebigen freien Tisch setzen und warten, bis das Essen zu Ihnen gebracht wird, und cremige Limonade trinken. Nummer auf dem Tisch für den Kellner.

Cremige und Schokoladenlimonaden in Lagidze Waters

Georgier trinken Lagidze gerne, indem sie beide Limonaden in einem Glas mischen. Wenn Sie hier sind, werfen Sie einen Blick darauf. Sie werden sehen, dass viele (wenn nicht alle) Einheimische genau das tun.

Neues "Lagidze-Wasser" in der Kathedrale der Heiligen Dreifaltigkeit

Es befindet sich auf dem Territorium der Kathedrale der Heiligen Dreifaltigkeit und daher ist es am besten, nach dem Besuch der Kathedrale hierher zu kommen. Das Essen hier ist köstlich. Das legendäre Getränk für meinen Geschmack unterscheidet sich etwas von dem, was in Lagidze auf Rustaveli gegossen wird. Hier schmeckt es mir besser. Am besten cremig bestellen. Hier können Sie auch Limonade zum Mitnehmen bestellen - abgefüllt in eine Plastik-Liter-Flasche. Es ist ziemlich cool, beim Wandern herumzulaufen und Limonade zu trinken. Kindern dürfte es besonders gefallen. Im neuen Lagidze sollten Sie unbedingt Adjarian Khachapuri probieren. Hier ist er einer der besten, die ich in Tiflis probiert habe.

Die Preise sind höher als in Lagidze auf Rustaveli, aber ich würde sie auch nicht als "bissig" bezeichnen. Kleines imeretisches Khachapuri 5 GEL, kleines adscharisches Khachapuri - 8,5 GEL (abgebildet), ein Glas Lagidze-Wasser (250 ml) - 1,7 GEL, eine Literflasche - 4,3 GEL. Öffnungszeiten von 10:00 bis 22:00 Uhr. Bankkarten werden ebenfalls als Zahlungsmittel akzeptiert. Das Rauchen im Café ist verboten, was mein persönlicher Pluspunkt ist. Es gibt normales WLAN. Lieferkosten 5 GEL, Anruf tel. 2-47-77-57.

"Wasser von Lagidze" - gegenüber der Kathedrale der Heiligen Dreifaltigkeit

Das köstlichste adscharische Khachapuri in Lagidze Waters

"Water of Lagidze" - cremig und schokoladig

Hausbäckerei auf der Straße. Abo Tbileli

Und was? Hast du McDonald's oder Starbuck's schon verpasst? Nein? Dann werden wir unser Eintauchen in die georgische Authentizität fortsetzen. Jetzt möchte ich Ihnen einen sehr ungewöhnlichen Punkt geben. Ja, ja, genau der Punkt ... Nur ein Stadtverrückter würde sich entscheiden, diesen Ort Catering zu nennen 🙂 Und alles ist sehr einfach. Wenn Sie plötzlich echtes georgisches frisch gebackenes Straßenbrot "probieren" möchten, dann kommen Sie auf jeden Fall hierher. In diesem Keller aus der Zeit der georgischen Gründerväter gibt es eine Bäckerei, in der Sie das frischeste georgische Brot kaufen und sich wie ein echter Ureinwohner Tiflis fühlen können! Glauben Sie mir, in solchen privaten Bäckereien im Untergeschoss kaufen die Bewohner der umliegenden Häuser im alten Tiflis Brot.

Preise: - 50 und 80 Tetri (0,5 bzw. 0,8 Lari). Sie können nur bar bezahlen.

Dies ist eine georgianische Bäckerei

Lieferfenster - Sie können den gesamten Produktionsprozess sehen

Kaffee trinken oder Nachtisch essen

Café der alten Generation

Dies ist ein authentischer Ort, der von der Liebe seiner Schöpfer durchdrungen ist, dem Sie auf jeden Fall begegnen werden, wenn Sie den Weinanstieg von der Kathedrale der Heiligen Dreifaltigkeit nach Metekhi hinuntergehen. Gehen Sie nicht hierher - nur ein Verbrechen! Ein kleiner Raum mit Steinwänden, die mit verschiedenen alten georgischen Wesensattributen behängt sind, die es fast bis in die Zeit von Vakhtang Gorgasali geschafft haben. Die Besitzerin von Old Generation hat es geschafft, ihre Idee von einem unauffälligen Familiencafé in einen echten Kultort zu verwandeln. Allerdings trifft man dort bisher nur auf sehr erfahrene und anspruchsvolle Reisende. Kaffee wird nach einem Geheimrezept gebrüht und sieht aus wie Irish Coffee. Ich war mit meinen iranischen Freunden hier und wir waren alle begeistert 🙂

Um ehrlich zu sein, erinnere ich mich nicht an den Preis, weil die Iraner mich behandelten, sich rundweg weigerten, Geld von mir anzunehmen 🙂 Kaffee kostete meiner Meinung nach so um die 6 Lari. Genau in bar bezahlt.

Im Allgemeinen habe ich in einem separaten Artikel ausführlich darüber geschrieben - Sie können jetzt lesen und abschätzen, wie viel Sie mitnehmen müssen. Außerdem habe ich kürzlich einen interessanten Artikel fertiggestellt, in dem ich Moskau verglichen habe. Nicht alles ist so einfach, einige Waren in Georgien sind sogar noch teurer.

Eingang zum Old Generation Cafe

Kaffee nach Geheimrezept des Cafébesitzers

Eisdiele Luca Polare

Desserts fallen hier nicht an. Willst du guten Kaffee? - auch bei Luca Polare. Mein Lieblingsset: Espresso, eine Kugel Kaffeeeis (dies ist eines der Eissorten deiner Wahl) und etwas Wasser (nicht überall wird Espresso mit Wasser serviert, obwohl es so serviert werden sollte).

Preise: Espresso - 3,5 GEL, Cappuccino - 4,9 GEL, Americano - 4,3 GEL. Eiskugel - 3 GEL. Öffnungszeiten: von 08:00 bis 02:00 Uhr. Karten werden auch als Zahlungsmittel akzeptiert.

Luca Polare auf der Straße. Kote Abchasien

Große Eisauswahl bei Luca Polare

Kaffee ist eine Art Eis

Der Kaffee bei Luca Polare ist einer der besten

Fabrika Tiflis

Volle Mahlzeit - Mittag- oder Abendessen

Restaurant Samikitno

Das erste Wort, an das sich ein Reisender erinnern sollte, wenn er in Georgien ist, ist Samikitno (alias Machakhela). Im Allgemeinen ist dies eine Kette von mehreren Restaurants in Tiflis, aber es gibt auch eines in Batumi. Ich war schon bei mehreren und kann sagen, dass ich keinen großen Unterschied in der Qualität der zubereiteten Gerichte gespürt habe (außer dass ich dringend davon abrate, dorthin zu gehen). Das Flaggschiff ist jedoch das am Meydan-Platz. Wenn das Wetter gut ist, gehen Sie in den zweiten Stock und gehen Sie auf den Balkon, hier sind die coolsten Orte. Das zweitbeliebteste Restaurant befindet sich am Platz der Freiheit. Es ist toll, an einem Tisch zu sitzen, der direkt an der Straße steht, und die Passanten zu beobachten. Das Personal in beiden Häusern spricht überwiegend Russisch.

Es gibt viele interessante und leckere Dinge auf der Speisekarte, aber ich habe hier immer Platten von verschiedenen bestellt. Sie können eine echte Verkostung arrangieren, indem Sie ein Chinkali verschiedener Sorten bestellen. Khinkali sollte mindestens fünf sein. Meine Favoriten sind Khinkali mit Pilzen, Käse, Rindfleisch und nach kachetischer Art (mit Schweinefleisch). Wenn Sie morgens hierher schauen und Imeruli Khachapuri mit kaltem Kaffee frühstücken, dann wird Sie der Hunger erst am Abend wieder daran erinnern.

UPD: Um ehrlich zu sein, hat die Qualität des Essens in Samikinto in letzter Zeit merklich nachgelassen. Es gibt Touristenströme. Jetzt gehe ich selten dorthin.

Preise - günstiger geht's nicht! Der Durchschnittspreis für ein Khinkali beträgt 0,7-0,8 GEL, Khachapuri "Imeruli" - 3,5 GEL für eine kleine Portion (geeignet für ein oder zwei) und 7 GEL für eine große (für eine Gesellschaft von 4 Personen). Ein Glas Wein - 1 GEL, außer Saperavi - 2 GEL. Mein kalter Lieblingskaffee kostet hier 4 Lari und ein doppelter Espresso kostet 6. Die Bezahlung ist mit Karte möglich. Ein Trinkgeld von 15 % wird zusätzlich zum Bestellbetrag in Rechnung gestellt. Übrigens, in Samikitno auf Pl. Die Größe des in der Rechnung enthaltenen Trinkgelds ist deutlich kleiner - 10%.

Blick vom Balkon des Restaurants Samikitno auf Pl. Meidan

Eingang zum Restaurant Samikitno auf Pl. Freiheit - die ganze Ausstellung

Verkostung von normalem Khinkali

Maspijelo

Khinkali-Haus

Romantisches Abendessen - "Ausgehen"

Café Linville

Das Cafe Linville ist kein Restaurant im üblichen Sinne. Es befindet sich in einem Mehrfamilienhaus mit unauffälligem Eingang und besteht aus mehreren separaten Räumen, in denen man gemeinsam auf einem Sofa oder mit einer ganzen Gesellschaft an einem runden Tisch sitzen kann. Es ist besser, abends hierher zu kommen, denn abends spielen sie manchmal auf dem alten Klavier oder veranstalten verschiedene Ausstellungen. Der Ort ist modisch und atmosphärisch, denn das Kontingent hier besteht hauptsächlich aus Jugendlichen. Versteckt vor dem Tabakrauch auf einem von Weinreben umrankten Balkon, kann es bei gutem Wetter schön sein, die belebte Kote Abkhazi-Straße zu beobachten.

Übrigens, in der nächsten Straße war meine, wo ich in Tiflis gewohnt habe, als ich zum ersten Mal hierher kam.

Das Klavier, das abends gespielt wird

Khachapuri im Café Linville - kleine Portion

Restaurant Culinarium

Bei Culinarium geht es nicht um „schnellen Happen und weiter“. Dies ist eine Institution, in die Sie für neue kulinarische Erfahrungen und zum Wohle der Institution selbst kommen müssen. An Wochentagen wird hier tagsüber eine kulinarische Talkshow mit der Teilnahme des Besitzers des Restaurants Tekuna Gachechiladze gedreht, und abends, von Donnerstag bis Sonntag, empfangen sie Gäste. Besucher des Culinariums sind oft Mitarbeiter westlicher diplomatischer Vertretungen und Konsulate, aber auch das Restaurantpersonal spricht hervorragend Russisch. Die Anmeldung ist auf deren Seite unter möglich

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