Machen Sie einen Vitaminsalat aus Kohl. Vitaminsalat: Rezepte

Heute erklären wir Ihnen, wie Sie ein einfaches Vitaminpräparat zubereiten. Selbst an einem bewölkten, kalten Tag wird es sicherlich jeden aufmuntern!

„Vitamin“-Salat aus Kohl und Karotten

Zutaten:

• Weißkohl frischer Kohl- 300 g;
• Karotte – 1 Stk.;
• grüner saurer Apfel – 1 Stk.

Zum Auftanken:

• Pflanzenöl – 1 EL. Löffel;
• Tafelessig – 1 Teelöffel;
• Kristallzucker – 0,5 Teelöffel;
• Zitronensaft – 0,5 Teelöffel;
• Gewürze.

Vorbereitung

Wir putzen und hacken die Karotten auf einer speziellen Reibe. Den Kohl hacken und das Gemüse in einer Schüssel vermischen. Entfernen Sie vorsichtig die Schale vom Apfel und reiben Sie die Frucht. Fügen Sie es zum Salat hinzu und bereiten Sie das Dressing zu: Kombinieren Sie Essig und Zucker in einer Schüssel, salzen Sie es ab, drücken Sie den Zitronensaft aus und gießen Sie Pflanzenöl hinein. Alles gut verquirlen und die Mischung zum Salat geben.

„Vitamin“-Salat aus Kohl und Gurken

Zutaten:

• frischer Weißkohl – 400 g;
• frische Gurke – 1 Stk.;
• frische Petersilie- schmecken;
• Tafelessig- schmecken;
• Pflanzenöl;
• Gewürze;
• Zucker.

Vorbereitung

Nehmen Sie einen kleinen Kohlkopf, entfernen Sie die schmutzigen Blätter und hacken Sie ihn mit einem Messer. Schneiden Sie die Enden der Gurken auf beiden Seiten ab, waschen Sie sie und trocknen Sie sie ab Papiertücher und mahle es. Dill und Zwiebel abspülen, überschüssige Flüssigkeit abschütteln und hacken. Den Kohl in eine tiefe Schüssel geben und leicht zerdrücken mit sauberen Händen damit es Flüssigkeit abgibt. Nun lassen wir den Kohl in dieser Form etwa 5 Minuten stehen. Um das Dressing für den Vitamin-Kohlsalat zuzubereiten, nehmen wir eine kleine Schüssel, gießen Pflanzenöl, Tafelessig hinein und geben eine Prise Salz und Zucker hinein. Alles gründlich vermischen, bis eine homogene Mischung entsteht. Anschließend in eine Schüssel mit Gemüse gießen, gründlich vermischen und den fertigen Salat hineingeben schöner Teller. Servieren Sie das Gericht auf dem Tisch, garniert mit frischen Kräutern und in Ringe geschnittenen Oliven.

Vitaminsalat aus Kohl, Karotten und Äpfeln

Zutaten:

• Weißkohl – 300 g;
• frische Gurke- 2 Stk.;
• Karotte – 1 Stk.;
• Apfel – 1 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Pflanzenöl – 3 EL. Löffel;
• Chilischote - nach Geschmack;
• Gewürze;
• - schmecken.

Vorbereitung

Wir waschen das gesamte Gemüse und trocknen es auf einem Küchentuch. Dann den frischen Kohl hacken, in eine Salatschüssel geben, mit Salz bestreuen und Kristallzucker. Anschließend etwas Essig darüberstreuen und mit sauberen Händen leicht kneten. Wir schälen die Äpfel und Karotten, reiben sie auf einer groben Reibe und hacken die frischen Gurken und Zwiebeln in kleine Würfel. Anschließend die vorbereiteten Zutaten zum Kohl geben, Pflanzenöl einfüllen, mit Chilipfeffer abschmecken und mit Salz abschmecken. Rühren Sie das Essen gründlich mit einem Löffel um und garnieren Sie es mit gehackten frischen Kräutern. OK, jetzt ist alles vorbei, Vitaminsalat Frischer Kohl mit Gurke und Apfel ist fertig!

Vitaminsalat aus Algen

Zutaten:

Vorbereitung

Um diesen Salat zuzubereiten, bereiten Sie zunächst alle Zutaten vor. Dazu putzen und hacken wir die Karotten auf einer Reibe mit großen Löchern. Wir verarbeiten Äpfel und frische Gurken und zerkleinern sie auf die gleiche Weise. Diese Produkte in eine Salatschüssel geben und mariniert hinzufügen Seetang, mit Sauerrahm würzen, mit Salz bestreuen und vermischen. Als nächstes formen wir einen kleinen Hügel und dekorieren ihn mit gekochten und geschälten Scheiben Hühnerei und Zweige Petersilie.

Gemüsesalate – einfache Rezepte

Das beste Schritt-für-Schritt-Rezept für süß-sauren Vitaminsalat mit Kohl, Karotten, Gurken und Äpfeln wird Sie überraschen. Wir kochen schnell, lecker und vor allem gesund!

20 Minuten

75 kcal

5/5 (2)

Ich bin, wie viele andere, die gerne essen, aber nicht lange kochen möchten, sehr anfällig dafür einfache Rezepte. Aber ich bin auch sehr skeptisch, denn es kommt oft vor, dass ein Gericht gelobt wird und man keine Zeit hat, es zuzubereiten, aber am Ende ist es langweilig und uninteressant. Als meine Tante den Vitaminsalat zum ersten Mal für mich zubereitete, war ich daher nicht sonderlich beeindruckt davon Aussehen und eine Reihe von Zutaten.

Zuerst wollte ich es gar nicht erst versuchen. Aber wie falsch lag ich mit meinen Urteilen! Nachdem ich ein paar Löffel gegessen hatte, verliebte ich mich sofort darin. Gleichzeitig sowohl süß als auch salzig und saurer Salat hat mich mit seinem Geschmack überrascht, deshalb machen meine Familie und ich ihn jetzt oft sowohl bei Festen als auch bei Festen alltägliche Tage. Wenn Sie außerdem Vegetarier oder Veganer kennen, wird es ihnen auch gefallen.

Später habe ich diesen „Vitamin“-Salat in meiner Mensa gesehen, nur mit Äpfeln; er gefiel mir noch besser, da die Äpfel mehr Süße hinzufügten. Ich habe diese Funktion für mich übernommen.

Ich empfehle Ihnen, keine Minute zu verschwenden und den „Vitamin“-Salat wie in meiner Uni-Mensa zuzubereiten. Es ist gesund und sehr erfrischend im Frühling.

Küchengeräte: Reibe.

Zutaten

Seit diesem Rezept Frühlingssalat Für 1 Portion gedacht, dann wählen Sie Karotten, Gurken, Zwiebeln und Äpfel kleine Größen.

Pflanzenfett Es kann alles sein: Sonnenblume, Olive, Mais, Sesam oder Leinsamen – es gibt mittlerweile viele davon in den Regalen, verlassen Sie sich also auf Ihren Geschmack. Ich habe bewährtes Sonnenblumenöl auf die altmodische Art verwendet unraffiniertes Öl, es verleiht dem Gericht ein besonderes Aroma.

Zwiebel Natürlich können Sie jedes nehmen, aber ich empfehle das rote Krim-Gericht, das ist viel schmackhafter. Menge Dill Ich habe es nach Augenmaß genommen, vielleicht möchten Sie es lieber zu Ihren Salaten hinzufügen, bitte, es wird den Salat nicht verderben. Wenn Sie möchten, können Sie Petersilie hinzufügen; einige Versionen dieses Gerichts enthalten sie, aber ich mag sie nicht wirklich.

Wenn Sie keine 6 Prozent haben Apfelessig, dann reicht jeder. Denken Sie daran: Wenn der Prozentsatz höher als 9 ist, verdünnen Sie ihn unbedingt mit Wasser, da der Salat sonst sehr sauer wird und nicht mehr gegessen werden kann. Im Internet finden Sie Messtabellen zur Berechnung einer hochprozentigen Essiglösung.

Reihenfolge der Zubereitung von Vitaminsalat

Videorezept für Salat

Ich biete Ihnen Videorezepte für diesen Salat in leicht unterschiedlichen Variationen mit der Zugabe von Paprika an, die Ihrem Gericht rote Farben verleihen.

Unter anderem können Sie dem Salatdressing nach Belieben Kreuzkümmel, Koriander, Koriander, Sesam und andere Gewürze oder Samen hinzufügen. Dadurch wird es nur gesünder und der Geschmack interessanter.

Generell gilt, dass jede Zugabe von Gemüse und Kräutern im Frühling keinen Salat verschlechtern kann, dies ist sogar zum Besseren, da unser Körper über den Winter an Vitaminmangel leidet und an nützlichen Substanzen hungert. Obwohl es natürlich ein anderer Salat sein wird.

Salate für ein Fest

Der „Vitamin“-Salat passt perfekt zu jeder Beilage und muss nicht mit etwas anderem dekoriert werden, da er selbst voller Farben ist: Grün, Weiß und Orange. Und wenn Sie diesen Salat für einen Urlaub zubereiten, aber andere ähnliche frische Salate zubereiten möchten, dann finden Sie hier auf unserer Website eine Liste mit Rezepten für andere Salate, die Ihnen dabei auf jeden Fall nützlich sein werden.

Dieses ist köstlich und saftiger Salat aus frischem Kohl und Karotten wird auch „Vitamin“ genannt. Und das ist ein sehr korrekter Name, denn Kohl und Karotten enthalten viele Vitamine und Nährstoffe. Dieser Salat ist ganz einfach zuzubereiten und zu jeder Jahreszeit und für jedes Budget erhältlich. Schließlich ist es lecker und nicht unbedingt teuer.

Wir verraten Ihnen mehrere Variationen dieses Salats.

Frischer Kohl-Karotten-Salat wie in der Kantine

Es ist nichts Seltsames daran, dass ein so einfaches Gericht bei vielen Menschen beliebt ist. Zum Teil ist dies der heimischen Gastronomie zu verdanken, die uns die Gewohnheit des Empfangens vermittelt hat frische Vitamine in Salaten sowohl im Winter als auch im Sommer. Dieser Salat ist auf der Speisekarte von Kantinen, Cafés und sogar in zu finden Bildungsinstitutionen. Schließlich sind dies die am besten zugänglichen und gesundes Gemüse in unseren Breitengraden.

Wie man das kocht berühmter Salat damit es genauso lecker wird.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Essig 9% - 1 Esslöffel,
• Zucker - 0,3 Teelöffel,
• Salz - nach Geschmack.

Das ist die ganze einfache Komposition.

Ebenso einfach ist die Zubereitung von frischem Kohl-Karotten-Salat. Den Kohl in dünne Federn schneiden und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Sie können eine koreanische Karottenreibe verwenden.

Kohl und Karotten in eine Schüssel geben und einige Minuten mit den Händen andrücken, damit der Kohl seinen Saft abgibt. Dadurch wird der Salat schmackhafter und saftiger.

Danach Essig, Salz und Zucker hinzufügen. Gut mischen. Dann das Pflanzenöl einfüllen, umrühren und eine halbe Stunde kühl stellen. Im Kühlschrank wird der Salat durchzogen und mit Aromen gesättigt, das Gemüse mariniert ein wenig und erhält die so beliebte Säure.

Mit Gemüse als Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen servieren.

Frischer Kohlsalat mit Karotten und Mayonnaise

Die nächste Salatvariante ist genauso lecker, aber etwas kalorienreicher. Mayonnaise macht es sättigender, was gut ist, wenn Sie einen hungrigen Ehemann bei der Arbeit oder ein Kind, das genug Spaß hatte, ernähren müssen. Im Winter mehr herzhafte Salate Unterstützen Sie uns dabei gute Laune, da zur Wärmeerzeugung mehr Energie benötigt wird.

Zur Zubereitung des Salats verwenden Sie:

• frischer Kohl - 300-400 Gramm,
• frische Karotten - 1-2 mittelgroße Stücke,
• Hartkäse - 100 Gramm,
• Mayonnaise - 2 Esslöffel,
• Salz - nach Geschmack.

Den Kohl in dünne Scheiben schneiden, Karotten und Käse auf einer groben Reibe reiben. Dieser Salat benötigt sehr wenig Käse, da er einen sehr guten Geschmack hat heller Geschmack und beginnt, das Gemüse zu überschatten. Aber auch Käse verleiht ihm eine besondere Zartheit.

Alle Zutaten gründlich vermischen und Mayonnaise hinzufügen. Geben Sie das Salz vorsichtig hinzu, da es bereits in der Mayonnaise enthalten ist und Sie den Salat versehentlich übersalzen könnten. Außerdem verschiedene Sorten Hartkäse haben einen unterschiedlichen Salzgehalt.

Vor dem Servieren können Sie den Salat noch eine Weile im Kühlschrank stehen lassen, was seinen Geschmack nur verbessert.

Salat aus frischem Kohl und Karotten mit Paprika

Solch frischer Salat wird etwas anders sein frühere Rezepte dank des reichen Geschmacks süßer Paprika. Außerdem wird es heller und appetitlicher aussehen, sodass es seinen rechtmäßigen Platz auf dem Feiertagstisch einnehmen kann.

• frischer Kohl - 300-400 Gramm,
• frische Karotten - 1-2 mittelgroße Stücke,
• bulgarische Paprika- 1 PC,
• Essig 9% - 1 Esslöffel,
• Pflanzenöl (Sonnenblumen- oder Olivenöl nach Ihrem Geschmack) - 2-3 Esslöffel,
• Zucker - 0,3 Teelöffel,
• Salz - nach Geschmack.

Für die Zubereitung des Salats Kohl und Paprika in kleine Streifen schneiden und die Karotten raspeln. Alle Zutaten vermischen und mit Öl und Essig würzen. Lassen Sie es eine Weile ziehen. Köstlicher Salat bereit.

Auf Wunsch können Sie dem Rezept frische Zutaten hinzufügen. Zwiebel. Dadurch wird eine leichte Pikantheit hinzugefügt.

Sehen Sie sich ein Video zum Kochen an klassischer Salat aus frischem Kohl mit Karotten.

Veröffentlicht: 13.10.2015
Geschrieben von: FairyDawn
Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Keine Angabe

Jeder, der in unserem Land aufgewachsen ist, kennt diesen Salat. Er war sicher in jedem Esszimmer zu finden. Und sie liebten es nicht nur, weil es nur ein paar Kopeken kostete, sondern auch, weil es lecker und gesund war. Besonders im Winter, als sich der Mangel an Vitaminen in schlechter Laune und Schläfrigkeit bemerkbar machte, stützten sie sich besonders auf Salat. Und Kohl enthält mehr als genug Vitamine!

Dieser „Vitamin“-Salat aus Kohl und Karotten mit Essig, wie im Esszimmer, kann so zubereitet werden unabhängiges Gericht, wenn Sie sich ab Montag für eine Diät entscheiden. Es eignet sich auch gut als Vorspeise oder Beilage Fleischgerichte. Es kann als Zutat in das mittlerweile beliebte Döner eingelegt und zusammen mit Fleisch in Fladenbrot eingewickelt werden. Und Sie können Ihrem Kind zu Hause einen gesunden und sättigenden Hamburger zubereiten, indem Sie eine Schicht Käse, ein Schnitzel und diesen Salat als Zutaten verwenden.

Der Vorteil des Gerichts ist, dass es sehr schnell gart. Daher können Sie es problemlos zum Frühstück zubereiten. Oder nutzen Sie es, um die Wartezeit auf das Abendessen zu verkürzen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, das Rezept zu lesen. Kochlicht Lassen Sie Ihr Menü abwechslungsreicher werden.




Zur Vorbereitung benötigen Sie:

- 1 kleine Gabel Kohl (600-700 g),
- 2 mittelgroße Karotten,
- 3-4 EL. Löffel Sonnenblumenöl,
- 1,5 EL. Löffel Kristallzucker,
- 0,5 TL Löffel Salz,
- 2 TL. Essig.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto:

Den Kohl fein hacken und darauf achten, dass ein gleichmäßiger Streifen entsteht.

Die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Wenn Sie keine Zeit haben oder sich nicht darum kümmern möchten, schneiden wir es durch einen Gemüseschneider oder mahlen es in einer Küchenmaschine.

Kohl und Karotten vermischen.

Gemüse mit der Hand zerdrücken. Sie geben Saft ab und werden etwas weicher. Dadurch wird der Salat schmackhafter und zarter.

Sie können diversifizieren altes Rezept. In einigen Kantinen wurde das übrigens auch so gemacht. Zu diesem Salat wurden Preiselbeeren oder Preiselbeeren hinzugefügt, wodurch ein noch stärker angereichertes Gericht entstand. Beeren verleihen dem Salat eine pikante und unerwartete Note.

Bei der Apfelrettung, wenn Äpfel immer zur Hand sind, kann man sie nach dem Reiben auch zum Salat geben. Dann erhalten Sie ein erfrischendes Süß-Sauer

Vitaminsalat aus Kohl und Karotten ist einfach ein Klassiker der kulinarischen Gattung. Es ist erwähnenswert, dass jeder Salat, der dieses Gemüse enthält, automatisch reich an Vitaminen ist. Tatsache ist, dass diese Produkte reich an einer Reihe von Vitaminen und Ballaststoffen sind.

Karotten sind ein echter Vorrat an Vitamin A, das die Sehkraft stärkt und bei der Melaninproduktion hilft. Auch Kohl hält mit Karotten mit. Das haben Wissenschaftler bewiesen Regelmäßiger Gebrauch Der Verzehr verringert das Krebsrisiko.

Salate mit Kohl und Karotten sind nicht nur nützlich, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Die Hauptsache ist, das Essen sorgfältig zu schneiden. Im Großen und Ganzen ergibt die Verbindung dieser beiden Gemüsesorten und einer Art Dressing einen fertigen Salat. Aus diesem Grund können junge Hausfrauen mit einem solchen Salat beginnen, die kulinarischen Grundlagen zu erlernen.

Obwohl solche Salate zu den einfachsten gehören, birgt ihre Zubereitung einige Geheimnisse.

Um den Salat gesünder und kalorienärmer zu machen, auf besondere Weise Bei der Auswahl einer Tankstelle sollten Sie vorsichtig sein. Pflanzenöl kann leicht durch Olivenöl ersetzt werden. Wenn der Salat Mayonnaise enthält, kann er durch fettarme, gesalzene Sauerrahm ersetzt werden.

So bereiten Sie einen Vitaminsalat aus Kohl und Karotten zu – 15 Sorten

„Vitaminchik“-Salat ist sehr einfach zuzubereiten. Es enthält nur zwei Hauptzutaten. Er tankt Pflanzenöl.

Um den Salat aromatischer zu machen, sollten Sie kein gewöhnliches, sondern duftendes Pflanzenöl verwenden.

Zutaten:

• Weißkohl - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Essig 9% - 1 EL. l.
• Zucker - 1 EL. l.
• Pflanzenöl, Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

Den Kohl waschen und fein hacken. Die Karotten schälen, waschen und hacken grobe Reibe. Dann das Gemüse auf einen Teller geben, Zucker, Essig, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles vermischen.

Viele Hausfrauen sind der falschen Meinung, dass nur frisches Essen reich nützliche Substanzen. Eigentlich stimmt das nicht. Gekocht und eingelegtes Gemüse Es gibt auch ziemlich viele Vitamine.

Zutaten:

• Kartoffeln - 4 Stk.
• Rüben - 2 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Eingelegte Gurke - 3 Stk.
• Sauerkraut - 150 gr.
• Grüne Erbsen in Dosen – 1 Dose
• Zwiebel - 1 Stk.

Vorbereitung:

Kartoffeln, Rüben, Karotten kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Wir putzen die Zwiebel, waschen sie und hacken sie fein. Erbsen und Kohl abtropfen lassen überschüssige Flüssigkeit. Alle Zutaten vermischen, salzen, mit Pflanzenöl würzen und gründlich vermischen. Salat fertig!

Das unten beschriebene Rezept für den Salat ist eine echte Entdeckung für diejenigen, die abnehmen möchten. Es ist lecker und lagert sich garantiert nicht in Form von Fettpölsterchen an den Seiten und am Bauch ab.

Zutaten:

• Weißkohl - 400 gr.
• Karotten - 1 Stk.
• Apfel - 1 Stk.
• Wasser - 100 gr.
• Salz - 1 TL.
• Zucker - ½ TL.
• Essig - 2 TL.
• Pflanzenöl - nach Geschmack

Vorbereitung:

Wir putzen und waschen die Karotten. Kohl und Apfel waschen. Kohl fein hacken, Apfel und Karotten auf einer groben Reibe reiben. Wir packen alle diese Produkte in einen Behälter. In einer kleinen Schüssel Wasser, Salz, Zucker und Essig vermischen. Gießen Sie die resultierende Mischung über den Salat und mischen Sie ihn. Geben Sie dann nach Belieben Pflanzenöl zum Salat und mischen Sie es erneut.

Salat „Dream“ ist ein wahrer Traum für jeden Vegetarier und Kenner von leichten und leichten Gerichten gesundes Essen. Da ist einiges drin frisches Gemüse, da ist Apfel und Licht

Zutaten:

• Weißkohl - 700 gr.
• Karotten - 2 Stk.
• Frische Gurke - 300 gr.
• Rettich - 100 gr.
• Saurer Apfel - 1 Stck.
• Frühlingszwiebel - 100 gr.
• Knoblauch - 3 Zehen
• Sauerrahm - 100 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Zitronensaft – 2 EL. l.
• Salz - 2 TL.
• Zucker - 3 TL.
• Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

Kohl, Gurke, Rettich, Zwiebel und Apfel waschen. Wir putzen und waschen die Karotten. Den Kohl fein hacken. Drei Karotten auf einer groben Reibe. Rettich und Gurke in dünne Halbringe schneiden.

Nach eigenen Angaben Geschmacksqualitäten und Nützlichkeit Rotkohl Er steht dem Weißkohl definitiv in nichts nach, sieht aber äußerlich viel interessanter aus. Solch leichter Salat Es kann jeden schmücken, sogar einen Feiertagstisch.

Zutaten:

• Rotkohl - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Essig, Pflanzenöl, Zucker, Salz, Kräuter – nach Geschmack

Vorbereitung:

Wir putzen und waschen die Zwiebeln und Karotten. Den Kohl waschen. Nun die Zwiebel und den Kohl fein hacken. Drei Karotten auf einer groben Reibe. Das Grün waschen, trocknen und fein hacken. Alle Zutaten in einen Behälter geben, Salz und Zucker hinzufügen, mit Pflanzenöl und Essig würzen und gründlich vermischen. Salat fertig!

Viburnum-Beeren gehören zu den beliebtesten nützliche Früchte der Menschheit von der Natur gegeben. Viele Menschen denken im Allgemeinen an Viburnum natürliche Medizin. Durch den regelmäßigen Verzehr dieses Salats können Sie Ihr Immunsystem deutlich stärken.

Zutaten:

• Weißkohl - ½ Stk.
• Karotten - 150 gr.
• Viburnumbeeren, Essig, Salz - nach Geschmack
• Pflanzenöl - 5 EL. l.
• Zucker - 1 EL. l.
• Roter Pfeffer - 1 Prise

Vorbereitung:

Den Kohl in kleine Würfel schneiden. Die Karotten schälen, waschen und hacken feine Reibe. Wir kombinieren diese beiden Gemüsesorten in einem Behälter und bestreuen sie mit Essig. Am besten nicht sprühen normaler Essig, und verdünnen Sie es zunächst mit Wasser trinken ganz nach Ihrem eigenen Geschmack. Nun alles vermischen, Salz und Pfeffer hinzufügen, saubere Viburnumbeeren dazugeben und vermischen. Fertiggericht mit Beeren dekorieren.

Mosaiksalat ist sehr interessantes Gericht. Einerseits enthält es nur kalorienarme Lebensmittel, und andererseits ist es mit Mayonnaise gewürzt. Damit das Gericht wirklich leicht wird, verwenden Sie für die Zubereitung am besten fettarme Mayonnaise oder ersetzen Sie diese sogar durch saure Sahne.

Zutaten:

• Weißkohl - 1/3 Stk.
• Karotten - 3 Stk.
• Mais - 1 Dose
• Krabbenstäbchen - 200 gr.
• Mayonnaise, Kräuter, Salz – nach Geschmack

Vorbereitung:

Den Kohl waschen. Wir putzen und waschen die Karotten. Kohl, Karotten und Krabbenstäbchen schneiden dünne Streifen. Überschüssige Flüssigkeit vom Mais abtropfen lassen. Das Grün waschen, trocknen und fein hacken.

Jetzt kombinieren wir alle Produkte in einem Behälter, fügen Salz hinzu, würzen mit Mayonnaise und mischen gründlich. Der Salat kann serviert werden.

Dieses Gericht enthält Pilze und scheint nichts Gewöhnliches daran zu sein! Aber die Pilze müssen roh sein. Sie sollten in keiner Weise verarbeitet werden. Aus diesem Grund sollten die Pilze in diesem Salat ausschließlich Gewächshauschampignons sein.

Zutaten:

• Weißkohl - 200 gr.
• Champignons - 30 gr.
• Karotten - 30 gr.
• Apfel - 70 gr.
• Zitronensaft, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Kräuter – nach Geschmack

Vorbereitung:

Den Kohl waschen und fein hacken. Die Champignons waschen, gründlich putzen und in dünne Scheiben schneiden. Den Apfel waschen und in Streifen schneiden. Wir putzen die Karotten, waschen sie und schneiden sie in Streifen. Jetzt vermischen wir alle Zutaten, Salz, Pfeffer, würzen mit Pflanzenöl, Zitronensaft und mischen. Fertiger Salat mit Grün dekorieren. Guten Appetit!

Der nach dem unten beschriebenen Rezept zubereitete Salat hat eine Besonderheit.

Es enthält saure Sahne. Würzt man ein Gericht damit und lässt es eine Weile stehen, beginnt das Gemüse intensiv Flüssigkeit abzusondern, was zu einer Geschmacks- und Geschmacksveränderung führt. äußere Merkmale Salat

Zutaten:

• Rettich - 250 gr.
• Karotten - 100 gr.
• Weißkohl - 100 gr.
• Brokkoli - 100 gr.
• Frühlingszwiebeln, Petersilie, Salz, Pfeffer, Sauerrahm, Mayonnaise, Senf – nach Geschmack

Vorbereitung:

Wir putzen die Karotten und Radieschen, waschen sie und reiben sie auf einer koreanischen Karottenreibe. Den Kohl waschen und fein hacken.

Um den Kohl im Salat zarter zu machen, fügen Sie leicht Salz hinzu und kneten Sie ihn mit den Händen.

Brokkoli und Zwiebel waschen und fein hacken. In einem separaten Behälter Sauerrahm, Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Senf vermischen. Alles gründlich vermischen. Fertig ist die Dressingsauce!

In einer tiefen, schönen Schüssel das gesamte Gemüse vermischen, mit Soße würzen und gründlich vermischen. Das Gericht ist servierfertig!

Salat „Doppelt“ - einzigartiges Gericht. Es enthält Kohl und Karotten, nur Seekohl, und die Karotten sind nicht frisch, sondern scharf koreanisch.

Zutaten:

• Meerkohl - 200 gr.
• Koreanische Karotten - 120 gr.
• Pflanzenöl - nach Geschmack

Vorbereitung:

Wir kombinieren die Algen mit Karotten, nachdem wir sie von überschüssiger Flüssigkeit befreit haben.

Wenn die Karotten und der Kohl lang sind, können Sie sie zunächst in mehrere Stücke schneiden. Dadurch lässt sich das Essen leichter mischen und leichter essen.

Mischen und mit Pflanzenöl würzen. Salat fertig!

Die Besonderheit dieses Salats liegt im Dressing. Sie hat einen scharfen, aber gleichzeitig würziger Geschmack. Wer es scharf mag, kann dem Dressing noch mehr Knoblauch hinzufügen.

Zutaten:

• Weißkohl - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Mais - 1 Dose
• Knoblauch - 2 Zehen
• Kräuter, Essig, Salz, Pflanzenöl – nach Geschmack

Vorbereitung:

Den Kohl waschen und fein hacken. Das Grün waschen, trocknen und fein hacken. Wir schälen die Karotten, waschen sie und reiben sie auf einer groben Reibe. Kombinieren Sie Kohl, Karotten und Gemüse in einem Behälter. Alles vermischen, salzen, pfeffern, Mais dazugeben und alles noch einmal vermischen.

Kombinieren Sie in einem separaten kleinen Behälter Essig oder Zitronensaft, gehackten Knoblauch und Pflanzenöl. Alles gut vermischen und den Salat mit dem vorbereiteten Dressing würzen. Guten Appetit!

Dieser Salat enthält fast alle Gemüsesorten, die in den Weiten unseres Mutterlandes beliebt sind. Am besten bereitet man es im Sommer zu, denn zu dieser Zeit ist das Gemüse am nährstoffreichsten, aromatischsten und leckersten!

Zutaten:

• Frische Tomaten – 3 Stk.
• Frische Gurke - 2 Stk.
• Dosenmais - 3 EL. l.
• Pekingkohl - 300 gr.
• Frische Karotten - 2 Stk.
• Salz, Pflanzenöl - nach Geschmack

Vorbereitung:

Tomaten und Gurken waschen und in halbe Kreise schneiden. Den Kohl waschen, trocknen und in mittelgroße Stücke schneiden. Jetzt kombinieren wir diese Produkte in einem Behälter, fügen Mais und geriebene Karotten hinzu. Alles mischen, salzen, mit Pflanzenöl würzen. Um den Salat zu dekorieren, können Sie Sesamkörner darüber streuen.

Dieses Gericht erhielt einen so prosaischen Namen für die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Zutaten. Sie reifen näher am Herbst und die Farbe dieses Gerichts hat Herbsttöne.

Zutaten:

• Weißkohl - 1 kg.
• Karotten - 200 gr.
• Paprika - 200 gr.
• Salz - 1 EL. l.
• Zucker - 70 gr.
• Essig - 70 ml.
• Pflanzenöl - 50 gr.

Vorbereitung:

In einem kleinen Behälter Salz, Zucker, Essig und Pflanzenöl vermischen und alles gründlich vermischen.

Wir putzen und waschen die Zwiebeln und Karotten. Kohl und Paprika waschen. Den Kohl fein hacken, die Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden und die Paprika in Streifen schneiden. Nun alles mit der vorbereiteten Füllung auffüllen und vermischen. Salat fertig!

Giraffensalat kann problemlos als Restaurantgericht eingestuft werden.

Damit es wirklich exquisit aussieht, empfehlen viele Köche, für die Zubereitung Paprika zu verwenden. verschiedene Farben und auf einen Teller häufen.

Zutaten:

• Kohlrabikohl - 2 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Gurke - 3 Stk.
• Paprika - 2 Stk.
• Frühlingszwiebeln – ½ Bund
• Knoblauch - 2 Zehen
• Peperoni - 1 Stk.
• Salz - 1 TL.
• Sojasauce - 5 EL. l.
• Sesamöl – 2 EL. l.
• Erdnussöl – 4 EL. l.
• Tafelessig - 2 EL. l.
• Zucker - 1 EL. l.
• Erdnüsse - 50 gr.

Vorbereitung:

Wir putzen Kohlrabi und Karotten, waschen sie und schneiden sie in dünne Streifen. Paprika und Zwiebeln waschen und in Streifen schneiden.

Kombinieren Sie in einem separaten Behälter gehackten Knoblauch und scharfe Pepperoni. Fügen Sie Salz hinzu Sojasauce, Öle, Essig, Zucker. Alles gründlich vermischen. Die Tankstelle ist fertig.

Nun geben wir das vorbereitete Gemüse in einen Behälter, würzen es mit Dressing, vermischen und bestreuen alles mit gehackten Erdnüssen.

Blumenkohl ist einfach tolles Gemüse, das sowohl roh als auch verarbeitet (gekocht, gebraten) gegessen werden kann. Ein Salat mit solchem ​​Kohl wird bestimmt viele Fans gewinnen.

Zutaten:

• Blumenkohl - 1 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Petersilie, Pflanzenöl, Zitronensaft, Salz, schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

Den Blumenkohl in Röschen teilen, waschen und halbgar kochen. Die Karotten schälen, waschen und auf einer mittleren Reibe reiben. Das Grün waschen, trocknen und fein hacken.

Die vorbereiteten Zutaten in einen Behälter geben, Zitronensaft, Salz, Pfeffer hinzufügen, mit Pflanzenöl würzen und gründlich vermischen.