Rezept für saftigen Schokoladenkaffeekuchen ohne Eier. Zutaten für die Torte

Nass Schokoladenkuchen ohne Eier kamen aus Italien, genauer gesagt aus einer kleinen italienischen Stadt namens Ferrara, zu uns. Dieses Dessert hat einen angenehmen Schokoladengeschmack und zergeht beim Verzehr einfach auf der Zunge. Wer sich ein Leben ohne Schokolade nicht vorstellen kann, wird von diesem Dessert einfach begeistert sein. Nun, genug von den Köstlichkeiten, lernen wir das Rezept für superweichen Schokoladenkuchen kennen.

Einen nassen Schokoladenkuchen backen

Sagen wir einfach, dass dieser superfeuchte Schokoladenkuchen ohne Eier zubereitet wird. Das Fehlen von Eiern verhindert, dass dieses Dessert trocken wird. Das Dessert enthält neben Eiern keine Milch, Sauerrahm und andere zum Backen bekannte Zutaten, was jedoch keinen Einfluss auf den Geschmack und die Zubereitung hat Aussehen. Kommen wir zur Liste der Dinge, die für die Zubereitung dieses herrlichen Desserts erforderlich sind.

Zutaten für die Torte

Es gibt nicht viele Komponenten, die Sie vorbereiten müssen:

• 300-350 Gramm Weizenmehl.
• 100 Gramm Kakaopulver.
• Ein Glas Kristallzucker.
• Ein Teelöffel Backpulver.
• 50 Gramm Pflanzenöl.
• Vanillin oder Vanillezucker – je nach Geschmack.
• Salz auf der Messerkante.
• 50 Gramm Whisky.
• Ein Glas Wasser.
• 30 Gramm Zitronensaft.
• Ein Teelöffel Instantkaffee.
• Dunkler Schokoladenaufstrich 50 gr.
• 40 Gramm dunkle Schokolade.

Das Prinzip der Dessertzubereitung

Und jetzt Anleitung, wie Sie Schritt für Schritt einen saftigen Schokoladenkuchen zubereiten:

1. Der Prozess der Zubereitung dieses süßen Gerichts zu Hause kann mit drei einfachen Worten beschrieben werden: „mischen, backen, fertig.“ Beginnen Sie mit dem Sieben des Mehls, gießen Sie das gesiebte Mehl in eine tiefe Schüssel, fügen Sie dort Soda, Salz und Kakao hinzu. Kristallzucker, Vanille, Kaffee, die Hauptzutaten mischen.
2. Jetzt ist es an der Zeit, der trockenen Zutatenmischung folgende Zutaten hinzuzufügen: Zitronensaft, Wasser, Whiskey, Öl. Schalten Sie den Mixer ein oder nehmen Sie einen Spatel und beginnen Sie, alles gründlich zu vermischen, bis die Masse braun wird.
3. Nehmen Sie eine Auflaufform und legen Sie Backpapier darauf. Wenn Sie keines haben, bestreichen Sie die Seiten auf altmodische Weise mit Butter und bestreuen Sie sie mit Grieß.
4. Heizen Sie den Ofen auf eine Temperatur von 180 Grad vor und gießen Sie, während der Ofen aufheizt, Ihr zukünftiges Nass aus Schokoladenkuchen in Form bringen.
5. Legen Sie den Kuchen zum Backen, das Gericht wird etwa 30 Minuten backen, aber gegen Ende der Backzeit überprüfen Sie, ob das Gericht mit einem Holzspieß fertig ist. Wenn Sie den Kuchen mit einem Spieß einstechen und er trocken ist, ist der Garvorgang beendet und Sie können den Ofen bedenkenlos ausschalten. Und wenn der Spieß nass und die Masse darauf klebrig ist, geht es mit dem Backen weiter.
6. Wir lassen den gebackenen Kuchen in Ruhe, damit er abkühlt, und beginnen erst dann, ihn aus der Form zu nehmen.
7. Es ist Zeit, das Dessert selbst zu dekorieren. Nehmen Sie dazu Folgendes mit Schokoladenaufstrich Löffeln Sie die Paste mit einem Messer in die Mitte des feuchten Schokoladenkuchens und streichen Sie sie dann vorsichtig über die Backfläche.
8. Nehmen Sie nun eine Reibe und ein vorbereitetes Stück Schokolade und reiben Sie den Riegel in grobe Krümel. Streuen Sie Krümel über den Kuchen.

Nun, das ist alles, Ihr köstlicher Schokoladenkuchen ist fertig, stellen Sie ihn auf schönes Gericht und servieren. Die ganze Schönheit und Köstlichkeit dieses Desserts wird durch unser oberes Foto im Artikel demonstriert. Nach dem Betrachten werden Sie bestimmt nicht widerstehen können und schnell anfangen, das Rezept zu beherrschen.

Zutaten

• Kefir - 300 ml.
• Mehl - 150 g.
• Backpulver - 1 TL.
• Salz – eine Prise
• Pflanzenöl – ¼ Tasse
• Zucker - 150 g.
• Kakao - 4 EL.

Zubereitungszeit: 5 Minuten zum Zubereiten + 35–40 Minuten zum Backen

Ergiebigkeit: 8 Portionen.

Heute laden wir Sie ein, Backwaren zuzubereiten, die förmlich auf der Zunge zergehen – einen super saftigen Schokoladenkuchen ohne Ei. Aufgrund des Fehlens von Eiern in der Zusammensetzung ist die Konsistenz dieses Desserts „feucht“ und sehr schokoladig. Gleichzeitig ist die Zubereitung dieses Kuchens äußerst einfach.

Wie man super saftigen Schokoladenkuchen macht – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Bereiten wir uns zunächst vor notwendigen Zutaten. Für dieses Rezept kann Kefir mit jedem Fettgehalt verwendet werden, Sie können ihn aber auch durch Wasser ersetzen – in diesem Fall sollten Sie jedoch einen Teelöffel Zitronensaft hinzufügen. Bereiten Sie außerdem zwei Schüsseln vor, in denen Sie die Zutaten vermischen.

Mischen Sie in einer Schüssel Kefir, Zucker und Pflanzenöl.

Mit einem Mixer schlagen, bis sich der Kefir auflöst.

In einer zweiten Schüssel Mehl mit einer Prise Salz, Backpulver und Kakao vermischen.

Mischen Sie den Inhalt beider Schüsseln. Sie sollten einen Teig mit einer Konsistenz erhalten, die der von Sauerrahm ähnelt.

Den Teig in eine gefettete Auflaufform füllen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen.

Lassen Sie den fertigen Kuchen abkühlen und lösen Sie ihn erst dann vorsichtig aus der Form. Sie können es so belassen oder die Oberseite mit Zuckerguss bestreichen. Für die Glasur vier Esslöffel Zucker mit zwei Esslöffeln Kakao vermischen und mit vier Esslöffeln Milch verdünnen. Unter Rühren erhitzen, bis eine glatte Masse entsteht. Hinzufügen kleines Stück Butter, Cool. Sie müssen den abgekühlten Kuchen nur mit der abgekühlten Glasur bedecken, sonst läuft alles ab.

Sie können auch Vanillesoße zubereiten Schokoladencreme, und den Kuchen damit einfetten. Oder schichten Sie einen in zwei Schichten geschnittenen Kuchen mit Sahne ein – Sie erhalten einen köstlichen Schokoladenkuchen. Für die Sahne zwei Eigelb mit fünfzig Gramm Zucker und einem Esslöffel Mehl vermischen. 250 Milliliter Milch aufkochen. Gießen Sie kochende Milch in einem dünnen Strahl hinein Eigelbmischung, gut umrühren.

Die entstandene Sahne in einen Topf gießen, auf das Feuer stellen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Die Creme sollte eindicken.

Fügen Sie der Sahne einen geschmolzenen Schokoriegel (100 Gramm) hinzu und kleines Stück(ca. 20 Gramm) Butter. Gut vermischen, die Sahne im Kühlschrank abkühlen lassen und mit unserem Schokoladenkuchen servieren. Guten Appetit!

Jede Hausfrau sollte wissen, wie man Kekse backt. Schnell, lecker, eines der besten verfügbaren Zutaten. Aber die meisten Kekse werden mit Eiern gebacken. Dies ist ein Allergen, und viele Kinder leiden unter einem Ausschlag, nachdem sie auch nur ein Stück Backwaren auf Eigelbbasis gegessen haben. Außerdem nimmt das Basteln mit Eiern immer viel Zeit in Anspruch: Eiweiß und Eigelb getrennt schlagen, folgen gewünschte Temperatur. Glücklicherweise steht das Kochen nicht still und es gibt viele Rezepte für Biskuitkuchen ohne Eigelb und Eiweiß. In diesem Artikel erfahren Sie mehrere Rezepte für die leckersten schnellen Schokoladenkuchen ohne Eier. Die Kekse, deren Zubereitung Sie lernen, können so gegessen werden, oder Sie backen einen Kuchen, indem Sie den Kuchen einfach in drei Schichten schneiden und Ihre Lieblingscreme zum Einweichen vorbereiten.

Fastenschokoladenkuchen ohne Eier

Dieses Rezept ist sehr sparsam, da es weder Milch noch Butter enthält. Alle Zutaten sind immer in der Küche.

Um diese Version des Kekses zuzubereiten, benötigen Sie:

• Mehl Prämie– 400 g.
• Kakao – 50 g.
• Zucker – 250 g.
• Sonnenblumenöl (vorzugsweise raffiniert) – 150 g.
• Eine Prise Salz.
• Wasser – 200 ml.
• Backpulver für Teig – 1 TL.
• Instantkaffee – 1 TL.

Schauen Sie sich das Foto eines mageren Schokoladenkuchens ohne Eier nach diesem Rezept an:

Im Schnitt ist es so zart und luftig, dass man gar nicht erkennen kann, dass kein geschlagenes Eiweiß darin enthalten ist. Das Backpulver tut seinen Zweck.

Zuerst müssen Sie Mehl, Kakao, Salz, Backpulver usw. mischen löslicher Kaffee. Wenn Sie keinen Instantbrei haben, kochen Sie ein sehr starkes Getreide. Den Espresso aber erst ganz zum Schluss hinzufügen, wenn der Teig schon geformt ist.

Den Zucker in sehr warmem Wasser vollständig auflösen, die Butter hinzufügen und erneut verrühren.

Nach dem Mischen getrennt Masse und getrennt flüssige Zutaten, Backofen auf 220 Grad vorheizen. Dieser ei- und milchfreie Schokoladenkuchen backt sehr schnell und erfordert hohe Hitze.

Kombinieren Sie den Hauptteil und den flüssigen Teil. Den Teig kneten, bis alle Klumpen aufgelöst sind. Bei Bedarf einen Mixer verwenden. Wenn es zu steil wird, fügen Sie mehr Wasser hinzu. Der Teig sollte ziemlich flüssig sein. Die Konsistenz ist ungefähr gleich dicke Kondensmilch. Dann wird der Kuchen innen saftig und zart.

Fetten Sie die Form ein Pflanzenöl und 40 Minuten backen. Lassen Sie den Kuchen vor dem Anschneiden etwas abkühlen, sonst kann er zerbrechen. Sie können es vor dem Servieren darüber streuen Puderzucker.

Eierloser Schokoladenkuchen mit Kondensmilch

Dieses Rezept für Schokoladenkuchen ohne Ei ist ziemlich süß, aber Sie können die Süße anpassen, indem Sie etwas weniger Kondensmilch hinzufügen.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Kondensmilch – 400 g.
• Mehl – ​​300 g.
• Raffiniert Sonnenblumenöl– 150 g.
• Kakaopulver ohne Zusatzstoffe – 100 g.
• Backpulver bzw gelöschte Limonade– 1 TL.
• Wasser – 200 ml.

Bewegen Sie zunächst die Kondensmilch, warmes Wasser und Sonnenblumenöl. Dies geschieht am besten mit einem Mixer, damit das Öl nicht an der Oberfläche schwimmt. Nach und nach die Mischung aus Mehl, Kakao und Backpulver (Soda) hinzufügen. Auch hier ist es besser, einen Mixer zu verwenden, da Kondensmilch sehr dick ist und sich Mehlklumpen im Teig befinden können.

Das Garen im Backofen dauert 50-60 Minuten bei 180 Grad. Nach einer halben Stunde prüfen Sie am besten, ob der Keks fertig ist, indem Sie ihn mit einem Streichholz oder einem Zahnstocher durchstechen. Wenn es nicht bleibt Teig, Das fertiger Kuchen Du kannst es bekommen.

Schokoladenkuchen mit Grieß ohne Zugabe von Eiern

Dieser Schokoladenkuchen ohne Zusatz von Eiern und Milch ist dem Manna-Kuchen, der in allen Kindergärten zubereitet wurde, sehr ähnlich. Doch der zarte Schokoladengeschmack und die luftige Konsistenz lassen niemanden gleichgültig.

Um diesen Keks zu backen, nehmen Sie diese Zutaten:

• Kefir 1,5-3% Fett – 400 ml.
• Grieß – 350 g.
• Zucker – 250 g.
• Mehl – ​​150 g.
• Butter – 100 g.
• Soda, das mit Essig neutralisiert werden muss – 1 TL.
• Kakaopulver – 100 g.

Erhitzen Sie die Butter, bis sie sehr weich wird, gießen Sie den Kefir hinein, fügen Sie dann den Zucker hinzu und roher Grieß. Eine Stunde an einen warmen Ort stellen, damit das Müsli besser aufquillt und backt.

Wenn die Stunde abgelaufen ist, gießen Sie diese Mischung in die Schüssel, die bereits Mehl, Backpulver und Kakao enthält. Gut umrühren und für mindestens 30 Minuten in den Ofen stellen.

Dieser ist einfach Schokoladen-Grieß-Kuchen Ohne Eier ist es besser, in einer Glas- oder Metallform zu backen, da schwerer Teig in einer Silikonform auseinanderfallen kann. Allerdings sollte die Form nicht zu tief sein, sonst backt die Mitte nicht.

Interessantes Rezept für super saftigen Schokoladenkuchen ohne Milch und Eier

Die Franzosen nennen diese Variante des Schokoladenkuchens Fondant. Die Füllung fällt immer flüssig aus. Aber es enthält definitiv Eier. Dieses Rezept ist eine unterhaltsame Alternative ohne Eier und Milchprodukte. Sowohl für Allergiker als auch für Vegetarier geeignet.

Sie benötigen:

• 2 große, sehr reife Bananen.
• Dunkler Schokoriegel.
• Puderzucker – 30 g.
• Mehl – ​​30 g.

Das interessantes Rezept Super saftiger Schokoladenkuchen ohne Milch und Eier ist kein Fondant-Rezept im klassischen Sinne, aber wenn man es richtig macht, wird er genauso lecker.

Zuerst müssen Sie die Banane pürieren. Sie können dies mit einer Gabel oder einem Mixer tun. Es ist besser, wenn die Früchte überreif sind. Separat im Wasserbad schmelzen dunkle Schokolade. Mischen Bananenbrei mit Puderzucker und einem Löffel Mehl. Gießen Sie die Schokolade ein, bevor sie hart wird. Die Konsistenz sollte wie folgt sein flüssige saure Sahne. Je dünner der Teig, desto größer ist die Chance, dass die Füllung wie Fondant aussieht.

Den Teig in die Form gießen. Es ist besser, kleine Kuchen oder sogar Cupcakes zu backen. Aber wenn man eine große, aber flache Form nimmt, wird es auch sehr gut gelingen. Den Fondant 20 Minuten bei 180 Grad backen. Am besten gleich nach dem Herausnehmen aus dem Ofen anschneiden – in diesem Moment ist die Füllung möglichst flüssig.

Schnell feuchter, eifreier Schokoladenkuchen im Slow Cooker

Dieses Slow-Cooker-Rezept für saftigen Schokoladenkuchen ohne Zugabe von Eiern ist ein „Notfall“-Rezept. Es kocht sehr schnell und eignet sich gut für Situationen, in denen Sie etwas kochen müssen, wenn unerwartet Gäste eintreffen.

Sie benötigen:

• Butter – 100 g.
• Milch – 150 ml.
• Zucker – 150 g.
• Kakao – 50 g.
• Mehl – ​​200 g.
• Backpulver – 1 TL.
• Dunkle Schokolade – 50 g.
• Salz – eine Prise.

Zuerst die Butter schmelzen. 30-40 Sekunden pro Mikrowellenofen Bei Höchstgeschwindigkeit reicht es aus. Butter und Kakao verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Hinzufügen warme Milch und Zucker hinzufügen und erneut schlagen. Letzte Etappe– Mehl, Backpulver, Salz und Schokoladenstückchen. Hier ist es besser, mit einem Mixer zu schlagen.

Der Teig sollte wie sein dicke saure Sahne. Bei Bedarf noch mehr Milch oder Mehl hinzufügen.

Sie müssen diesen eifreien Schokoladenkuchen in einem Slow Cooker eine halbe Stunde lang im „Backen“-Modus backen. Es ist besser, wenn Sie eine große Schüssel haben, dann ist die Teigschicht dünn. Wenn Sie einen 3,5-Liter-Multikocher haben, sollten Sie mindestens 40 Minuten backen.

Saftiger Schokoladenkuchen mit Sauerrahm ohne Zugabe von Eiern

Dieses Rezept ist für diejenigen geeignet, die keine Eier essen, aber Milchprodukte konsumieren.

Nehmen Sie folgende Zutaten:

• Mehl – ​​200 g.
• Zucker – 200 g.
• Sauerrahm (mindestens 20 % Fett) – 150 g.
• Kakao – 50-70 g.
• Backpulver – 1 TL.
• Salz – eine Prise.
• Sonnenblumenöl – 150 g.
• Wasser – 150 ml.

Zuerst Mehl, Kakao, Salz und Backpulver vermischen. Mischen Sie in einer separaten Schüssel warmes Sonnenblumenöl, heißes Wasser und Zucker. Rühren, bis sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben.

In diesem Stadium den Ofen vorheizen. Saftiger Schokoladenkuchen ohne Zugabe von Eiern nach diesem Rezept wird am besten bei einer Temperatur von 120-150 Grad zubereitet.

Mehl und flüssigen Teil vermischen. Es ist besser, mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit zu mischen. Wenn die Konsistenz homogen geworden ist, beginnen Sie langsam und unter ständigem Rühren saure Sahne hinzuzufügen. Wenn der Teig zu heiß ist, kann der Sauerrahm „Flocken“ bilden und sauer werden. Daher ist es besser, zu warten, bis es abgekühlt ist Raumtemperatur, und dann saure Sahne hinzufügen.

Den Teig gut vermischen. Nehmen Sie lieber eine Glas-, Metall- oder Teflonform als eine Silikonform – dann behält der Kuchen seine Form besser. Wände und Boden mit Öl einfetten und den Teig darin bei mittlerer Temperatur 1-1,5 Stunden backen.

Jetzt kennen Sie 6 Möglichkeiten, schnell Schokoladenkuchen ohne Eier zuzubereiten. Erfreuen Sie sich und Ihre Lieben mit diesen wunderbaren Kuchen, denn es nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Wenn Sie nicht wissen, was Sie zum Tee kochen sollen, empfehlen wir Ihnen, sich mit dem Rezept für saftigen Schokoladenkuchen vertraut zu machen. Süßwaren erfordert keine zusätzliche Imprägnierung. Am Ende des Garvorgangs erhalten Sie ein reichhaltiges und unglaublich leckeres Gericht köstlicher Nachtisch, das Sie mit seinem exquisiten Aroma und seiner saftigen Struktur begeistern wird.

Welche Zutaten benötigen Sie für die Torte?

Super saftiger Schokoladenkuchen ohne Ei , Es erfordert ein Minimum an Zeit, Aufwand und Zutaten. Dies ist vielleicht eines der wenigen Kuchenrezepte, die als Kochoptionen eingestuft werden können eine schnelle Lösung».

Zum Kochen hausgemachter Kuchen, sollten Sie folgende Zutaten vorbereiten:

• 320 Gramm Mehl;
• 3 Esslöffel (gehäuft) Kakao;
• ein Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft;
• ein Glas (oder weniger) Zucker;
• ein Teelöffel Soda;
• 50 ml pflanzliche oder geschmolzene Butter;
• Vanille und Salz nach Ihrem Ermessen;
• ein Glas Wasser;
• 1 Gramm Instantkaffee.

Expertenmeinung

Anastasia Titova

Konditor

Tipp: Die Qualität des Kakaopulvers bestimmt den Geschmack der Backwaren. Hochwertiger Kakao sollte keine Klumpen aufweisen. Außerdem sollte die trockene Zutat gut durch ein feines Sieb passieren.

Die präsentierten Backwaren werden eine echte Versuchung für einen Schokoladenliebhaber sein. Interessanterweise wird das Dessert ohne Zugabe von Eiern zubereitet. Auf der Außenseite der Backwaren bildet sich eine knusprige Kruste, doch im Inneren erwartet Sie leckeres Essen. nasser Biskuitkuchen. Backwaren können übrigens zusätzlich beschichtet werden. Die Beschichtung trägt dazu bei, den Kuchen noch mehr zu sättigen. Schokoladengeschmack.

Kochvorgang

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, nehmen Sie alle Lebensmittel aus dem Kühlschrank. Tatsache ist, dass Produkte bei Raumtemperatur besser geknetet werden und eine homogene Konsistenz ohne Klumpenbildung bilden.

Schritt-für-Schritt-Teigzubereitung:

1. In eine trockene, tiefe Schüssel gießen: Weizenmehl, Kakao und Limonade. Die Zutaten durch ein feines Sieb passieren. Das hilft beim Auflockern Massenprodukte und sättigen sie mit Sauerstoff.
2. Gießen Sie die geschmolzene Butter in eine andere Schüssel. Wir treten auch hier ein benötigte Menge Zitronensaft, Kaffee, Zucker und Wasser. Schlagen Sie die Flüssigkeit mit einem Mixer, bis sich der Kristallzucker vollständig aufgelöst hat.
3. Wenn die Flüssigkeit eine homogene Konsistenz erreicht hat und sich der Zucker aufgelöst hat, geben Sie die Mischung zu den trockenen Zutaten. Mit einem Mixer beginnen wir, die Masse zu kneten, wobei wir die Leistung allmählich erhöhen.
4. Den Teig beiseite stellen und etwas ruhen lassen.
5. In der Zwischenzeit den Backofen vorheizen.
6. Legen Sie das Backblech aus Pergamentpapier mit Butter bestrichen.
7. Gießen Sie die Schokoladenmischung in die Form und verteilen Sie sie mit einem Besen in der Form.
8. Der Kuchen sollte bei 180 Grad etwa 40 Minuten lang gebacken werden.

Während der Kuchen zubereitet wird, beginnen wir mit der Zubereitung des „einfachen“. Schmelzen Sie dazu eine Tafel Schokolade im Wasserbad. 50 Gramm Sahne, Butter und Zucker in die Mischung geben. Bringen Sie die Bewässerung auf eine homogene Konsistenz und nehmen Sie sie aus dem Wasserbad.

Den vorbereiteten feuchten Schokoladenkuchen herausnehmen Ofen. Legen Sie die Form für 15 Minuten auf ein kaltes, nasses Handtuch. Anschließend den Kuchen aus der Form lösen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

Legen Sie die Backwaren auf die Pfanne. Beginnen Sie in der Mitte und gießen Sie die Schokoladenglasur über den Kuchen. Verteilen Sie den Überzug mit einem Backpinsel oder Spatel auf dem Dessert. Für ein paar Stunden an einen kühlen Ort stellen. Dieses Rezept für saftigen Schokoladenkuchen wird seinen gebührenden Platz in Ihrem Buch einnehmen. kulinarische Rezepte. Guten Appetit!

Tipps und Tricks für die Zubereitung perfekter Backwaren

Hauptbestandteil- Kakao. In einigen Rezepten empfehlen die Autoren, anstelle von Kakao eine Tafel geschmolzene dunkle Schokolade hinzuzufügen. Sie sagen, der Geschmack sei einfach „wow“. Bitte beachten Sie, dass die Schokoladenmasse erst im vollständig abgekühlten Zustand zum Teig gegeben werden sollte. Das heißt, die Betriebstemperatur der Masse beträgt 20-22 Grad Celsius.

1. Um einen Teig mit gleichmäßiger Konsistenz zu erhalten, ist es wichtig, diese Regeln einzuhalten: Achten Sie darauf, die trockenen Zutaten durch ein Sieb zu sieben, fügen Sie sie nach und nach hinzu und verzichten Sie auf die Verwendung eines Mixers. Dank dieser Arbeit Küchenassistent, es entstehen keine Klumpen im Teig.
2. Wenn Sie einen porösen Schokoladenkuchen erhalten möchten, dann statt gelöschter Limonade Zitronensaft, Sie können einen Teelöffel Backpulver nehmen.
3. Zur Aufrechterhaltung der Feuchtigkeit hausgemachte Backwaren, decken Sie die Pfanne mit Folie ab und stellen Sie eine Schüssel mit Wasser auf den Boden des Ofens.
4. Öffnen Sie den Ofen nicht während des Backvorgangs. Andernfalls setzt sich der Kuchen ab.
5. Kann als Dekoration zum Backen verwendet werden Schokoladenglasur. Darüber hinaus können Sie das Dessert mit Schokoladenstücken dekorieren frische Beeren, zum Beispiel Himbeeren und Erdbeeren.

Haben Sie keine Angst vor Experimenten. Saftiger Schokoladenkuchen passt gut zu frischen entkernten Kirschen, Nüssen, Schokoladenstückchen und Trockenfrüchten. Fügen Sie die Zutaten hinzu, nachdem der Teig fertig ist.

Saftiger Schokoladenkuchen voller Reichhaltigkeit Geschmackspalette. Es wäre auch keine Schande, den Nachtisch zu präsentieren festlicher Tisch, und ein begeisterter Schokoladenliebhaber wird das Rezept auf jeden Fall in sein Kochbuch aufnehmen.