Salate zart mit Hühnerpflaumen. Schicht - Eigelb
Salat "Tenderness" koche ich mit Hähnchen, Gurke, Ei und Pflaumen. Diese Kombination von Zutaten macht es unvergesslich. Für jeden Urlaub ist ein solcher Salat immer relevant. Die weibliche Hälfte liebt ihn besonders, da der Salat perfekt mit Pflaumen und Hühnerfleisch harmoniert frische Gurken. Salatprodukte sind nicht sehr kalorienreich, also verschlingen meine Freunde und Verwandten es immer für eine süße Seele. Wenn sich Gäste im Haus versammeln, müssen Sie neben Fleisch und warmen Gerichten immer kalte Salate und Snacks servieren, um das Festmahl zu beginnen, daher ist der Zartheitssalat praktisch. Es ist immer gut, wenn die Auswahl auf dem Tisch groß ist: Der eine will salzig, der andere zart und leckerer Salat. Ich empfehle den Tenderness-Salat, damit Ihrer abwechslungsreich und interessant ist. 
- 250 Gramm Hähnchenfilet,
- 150 Gramm frische Gurken,
- 100 Gramm Pflaumen,
- 2 Knoblauchzehen,
- 50 Gramm Walnüsse,
- 2 Hühnereier,
- 150 Gramm Mayonnaise,
- Salz nach Geschmack.
Rezept mit Foto Schritt für Schritt:
Wir hacken frische Gurken zu dünnen, länglichen Streifen. Wenn die Gurken jung und nicht bitter sind, lassen wir die Schale. 
Kochen Hähnchenfilet unter Zugabe von Salz das Wasser (Brühe) abtropfen lassen und abkühlen. Dann das Fleisch in lange Streifen schneiden. 
Pflaumen abspülen warmes Wasser, dann wie alle anderen Produkte in Streifen schneiden. 
Den Knoblauch durch eine Presse pressen und mischen. Habe ein Salatdressing. 
Kochen Hühnereier und schneide sie in Würfel. Auch die Nüsse hacken, um den Salat damit zu dekorieren. 
Legen Sie den Salat in Schichten: Hähnchen, Eier, Gurken, Pflaumen, Nüsse. Jede Schicht mit Mayonnaise und Knoblauchsauce bestreichen. Eine Schicht frische Gurken leicht salzen. Ich habe den Salat mit einer speziellen Salatform ausgelegt. Es stellte sich heraus, gerade Perfekte Form Salat. Ein solcher Salat kann in Schichten und in gefaltet werden tiefe Salatschüssel, es wird auch lecker und schön sein. Den Salat sofort in den Kühlschrank stellen und dort einweichen und abkühlen lassen. 
Nach 15 Minuten den Salat auf dem Tisch servieren. Es durchnässte und wurde noch schmackhafter. Guten Appetit!
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Unter dem Namen des Salats „Tenderness“ verbirgt sich eine ganze Zeile herzhafte Snacks, vereint durch das Prinzip der Zubereitung und Teil der gemeinsamen Komponenten. Grundsätzlich ist der Salat "Tenderness". Blätterteiggericht aus gekochtem Huhn, Gurken, Eiern, Pflaumen u Walnüsse mit Mayonnaise-Sauce geschichtet.
IN verschiedene Variationen Gerichte anstelle von gekochtem Huhn werden hinzugefügt geräucherte Brust, Geflügelschinken oder Kaninchenfleisch, statt frischer Gurken werden eingelegte oder gesalzene Fassgurken verwendet. Traditionelle Walnüsse können durch Cashewnüsse mit ähnlichem Geschmack ersetzt werden Brasilianische Nuss, mehr süße Mandel oder gesalzene Pistazien. Verwendung Pinienkerne ermöglicht es Ihnen, dem Snack einen würzigen "Nadel" -Geschmack zu verleihen.
Wenn der Zartheitssalat für den festlichen Tisch zubereitet wird, wird er mit Oliven und schwarzen Oliven, frischen Kräutern, Kaviar oder geriebenem Käse, Zitronenscheiben dekoriert. Dieser Salat eignet sich besonders gut für Cocktails. Um Vorspeisen in breiten Gläsern zu servieren, werden alle Bestandteile etwas größer als üblich geschnitten.
Wie genau der Tenderness Salat zubereitet wird, erfahren Sie in den folgenden Rezepten.
Salat "Zärtlichkeit" mit gekochtem Hähnchen
Klassische Vorspeise basierend gekochtes Fleisch Vögel. Um dem Salat mehr zu geben weicher Geschmack, empfiehlt es sich, Mayonnaise mit saurer Sahne zu verdünnen oder zunächst eine Marke fettarmer und nicht zu salziger und saurer Mayonnaise zu verwenden.
Zutatenliste:
- Huhn - 400 g.
- Gurken - 2 Stk.
- Pflaumen - 10 Stk.
- Walnüsse - 100 g.
- Hühnerei - 4-5 Stk.
- Frisches Grün - nach Geschmack.
- Mayonnaise - 200 g.
- Pfeffer.
- Salz.
Kochmethode:
- Hühnchen mit Gewürzen nach Geschmack kochen. Um dem Fruchtfleisch eine schöne Farbe zu verleihen, können Sie Currypulver hinzufügen.
- Das Huhn in der Brühe abkühlen, dann herausnehmen und in Streifen schneiden.
- Die Pflaumen in warmem (nicht heißem!) Wasser einweichen, entkernen und ebenfalls in Streifen schneiden.
- Die Walnüsse in eine trockene Pfanne geben und bei schwacher Hitze rösten. Beurteilen, mit den Händen mahlen und sieben, um die Reste der bitteren Haut zu entfernen. Danach grob hacken oder raspeln.
- Die Eier mindestens 10 Minuten kochen, in Eiweiß und Eigelb teilen und auf dem größten Profil der Reibe separat reiben.
- Gurken schälen und in dünne Stifte schneiden oder raspeln.
- Legen Sie die Salatzutaten in Schichten aus und schmieren Sie jede Ebene. eine kleine Menge Mayonnaise. Sie gehen der Reihe nach: Hühnchen, Pflaumen mit Nüssen, Eichhörnchen, geriebene Gurken, Eigelb.
- Eine Schicht geriebenes Eigelb wird nicht mit Mayonnaise übergossen, sondern mit Kräutern, Oliven und Zitrone dekoriert.
- Der Snack muss normalerweise innerhalb von 2-3 Stunden eingeweicht werden.
Cocktailsalat "Tenderness" mit Pistazien
Sehr köstliche Variante Salat für besondere Anlässe, zubereitet sowohl mit gekochten und Räucherfleisch. Wem die grüne Soße nicht genug Schärfe hat, kann einen Löffel Senf oder einfach etwas Meerrettich dazugeben.
Zutatenliste:
- Geräucherte Brust - 1 Hälfte.
- Hühnerei - 5 Stk.
- Frische Gurken - 2 Stk.
- Geschälte gesalzene Pistazien - 100 g.
- Pflaumen - 100 g.
- Mayonnaise - 50 g.
- Sauerrahm - 50 g.
- Frühlingszwiebel - 50 g.
- Petersilie - 30 g.
- Pfeffer.
- Salz.
Kochmethode:
- Die geräucherte Brust in dünne Streifen schneiden.
- Gurken mit einem Sparschäler in kurze Streifen schneiden.
- Eier 10 Minuten kochen, in Eigelb und Eiweiß teilen, separat auf dem größten Profil der Reibe reiben.
- Pflaumen einweichen warmes Wasser, halbieren und in dünne Streifen schneiden.
- Saure Sahne und Mayonnaise, Frühlingszwiebeln und Petersilie (ein paar Blätter zur Dekoration übrig lassen), gemahlenen Pfeffer und die Hälfte der Pistazien in eine Mixerschüssel geben.
- Bereiten Sie im Pulse-Modus eine grobkörnige Sauce zu. Nach Geschmack salzen.
- Geräuchertes Fleisch auf den Boden von portionierten Salatschüsseln legen, mit Sauce mit Kräutern und Nüssen beschichten, dann eine Mischung aus Pflaumen, Proteinen und Gurkenbändern auslegen.
- Darüber gießen Grüne Soße, mit Eigelb und ganzen Pistazien bestreuen.
- In durchsichtigen Gläsern wird der Salat genauso angerichtet, nur erst ab Zitronensaft Und gehacktes Grün ein dekorativer Rand wird gemacht. Der Tellerrand wird in Saft getaucht und mit Kräutern „paniert“.
- Da Gurkenbänder schnell ihre Saftigkeit und Elastizität verlieren, wird der Salat unmittelbar vor dem Servieren zubereitet und besteht nicht darauf.
Salat "Zärtlichkeit" mit Schinken
Appetitlicher Salat für jeden Tag mit frische Tomaten und Geflügelschinken.
Zutatenliste:
- Hühnerschinken oder Brötchen - 250 g.
- Ei - 4 Stk.
- Pflaumen - 10 Stk.
- Pinienkerne, Walnüsse - 70-100 g.
- Mayonnaise - 150 g.
- Reife Tomaten - 2-3 Stk.
Kochmethode:
- Eier mindestens 10 Minuten kochen. Zerlegen in Proteine und Eigelb, separat auf einem großen Reibeprofil mahlen.
- Schinken und Tomaten in gleich große Würfel schneiden. Wenn die Tomaten eine zähe Haut haben (z. B. eine Art Creme), dann ist es ratsam, sie zu schälen.
- Die Walnüsse in einer Pfanne anzünden und mit den Händen zermahlen, die Pinienkerne so lassen wie sie sind.
- Pflaumen warm einweichen, aber nicht heißes Wasser. Trocknen und in dünne Streifen schneiden.
- Verteilen Sie die Komponenten in einer Salatschüssel in Schichten und machen Sie ein Mayonnaise-Netz zwischen den Produkten.
- Schinken geht zuerst auf den Boden der Salatschüssel oder Hühnchenrolle, nach Pflaumen und Nüssen, dann Protein, nach Tomaten und vervollständigt den "Kuchen" geriebenes Eigelb.
- Die Vorspeise muss zwei bis drei Stunden eingeweicht werden. Beim Servieren mit Kräutern dekorieren.
Fast jede Hausfrau weiß, wie man aus primitiven Produkten einen Salat macht. Der Schlüssel zum kulinarischen Erfolg liegt in vielerlei Hinsicht in der Kombinationsfähigkeit verschiedene Zutaten. Salat "Tenderness" mit Hühnchen und Pflaumen wird würdige Dekoration irgendein Tisch. Hühnerfleisch passt dank seines universellen Geschmacks gut zu Gemüse, Süßigkeiten, Saucen und Obst.
Für einen wahren Feinschmecker
Heute bereiten wir Zartheitssalat zu. Huhn, Pflaumen, Gurke - perfekte Kombination auf den ersten blick unterschiedlich schmeckende produkte. Dieses Snackgericht wird Ihre ergänzen Home-Menü und dekorieren festlich gedeckter Tisch. Vor dem Hinzufügen von Pflaumen zu einem Salat wird empfohlen, ihn in kochendem Wasser zu dämpfen.
Verbindung:
- 0,3 kg Hühnerfleisch;
- 2 Stk. frische Gurken;
- 6 Stk. Salatblätter;
- 50-60 g Pflaumen;
- 3 kunst. l. Mayonnaise;
- Kirschtomaten - 0,3 kg;
- Käse harte Note– 60
Kochen:
Leichter Salat für Ihren Tisch
Sie können den Tenderness-Salat auch anders zubereiten. Auch Walnuss, Pflaumen, Hähnchen harmonieren geschmacklich perfekt. Als Dressing wählen wir traditionell Mayonnaise. Ein Snackgericht wird viel zufriedenstellender, wenn Sie gekochte Eier hinzufügen.
Verbindung:
- 3 Stk. Hähnchenfilet;
- hühnerei - 5 Stk .;
- 1 Knoblauchzehe;
- ½ st. Pflaumen;
- 0,25 kg Hartkäse;
- 0,3 kg Karotten auf Koreanisch;
- schmecken Mayonnaise-Sauce;
- ½ st. Nusskerne.
Kochen:
Auf eine Notiz! Vor dem Servieren sollte der Salat eingeweicht werden, also nach dem Kochen für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Mit dem restlichen Eigelb kann das Gericht dekoriert werden.
Viele Hausfrauen haben bemerkt, dass die meisten Snackgerichte auf der Basis von Hühnerfleisch zubereitet werden. Seinen Namen „Tenderness“ hat der Salat gerade wegen des Lichts bekommen Fleisch Zutat und sein einzigartiger Geschmack.
Wenn Sie kulinarische Experimente mögen, versuchen Sie, das Rezept zu ändern, indem Sie gekochtes Hähnchen durch gebratenes oder ersetzen geräuchertes Produkt. Und für die Saftigkeit fügen Sie eingelegte Pilze hinzu.
Verbindung:
- 350 g Hähnchenfilet;
- hühnerei - 3 Stk .;
- 10 Stück. Pflaumen;
- eine Glühbirne;
- eine Dose Champignons aus der Dose;
- 1 frische Gurke;
- 5 st. l. Sauerrahm;
- 50 g gehackte Walnusskerne.
Kochen:
- Sie wissen bereits, dass Sie zuerst hart gekochte Eier und Hähnchenfilet kochen müssen.
- Zwiebel schälen, hacken und dünsten bis goldbraun in Butter bzw Raffiniertes Öl Sonnenblumenkerne.
- Öffnen Sie ein Glas mit eingelegten Pilzen, lassen Sie den Saft ab.
- Wir verteilen sie eine Weile in einem Sieb und hacken sie dann.
- Gekochte Eier und Hähnchen in Würfel schneiden.
- Alle Zutaten in einer tiefen Salatschüssel vermengen.
- Sauerrahm zugeben und gut verrühren.
- Dieser Salat kann mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden.
Sonderangebot
Nicht weniger leckerer Salat durch Zugabe von geräuchertem Hähnchenfleisch gewonnen. Nehmen Sie eine Portion frische Champignons und brate sie. Mit dieser Produktkombination erhalten Sie ein einfaches, aber unglaublich leckeres Snack-Gericht.
Verbindung:
- zwei Glühbirnen;
- 300 g geräuchertes Hühnerfleisch;
- hühnerei - 3 Stk .;
- 0,3 kg frische Champignons;
- 1 Gurke;
- 100 g Pflaumen;
- raffiniertes Pflanzenöl;
- Mayonnaise.
Kochen:
- Räucherhähnchen, Pflaumen und frische Gurken sofort in Würfel oder kleine Würfel schneiden.
- Geben Sie diese Zutaten in eine Salatschüssel.
- Wir waschen frische Champignons mit fließendem Wasser und hacken mit Tellern.
- Die Zwiebel mit einem Messer fein hacken.
- auf verfeinert Pflanzenöl Braten Sie die Zwiebel mit Champignons bis sie weich sind.
- Die hartgekochten Eier ebenfalls fein hacken.
- Alles mischen und Mayonnaise hinzufügen.
- Nochmals mischen.
- Um dem fertigen Salat die gewünschte Form zu geben, verwenden Sie spezielle Tassen, Schalen oder eine normale abnehmbare Auflaufform.
Salat mit Huhn, Pflaumen und Gurke
Salat "Zärtlichkeit"
Zutaten:
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 2 frische Gurken
- 130 g entkernte Pflaumen
- 5 Hühnereier
- 80 g Walnusskerne
- 100-150 g Mayonnaise (1 Päckchen)
Hähnchenbrust ist perfekt für Salat. Mageres weißes Fleisch mit einem Minimum an Fett gleicht die Sättigung anderer Bestandteile des Gerichts aus und wird dank ihnen wiederum saftig.
Pflaumen 15-20 Minuten in warmem Wasser einweichen. Spülen Hühnerbrust, ggf. Haut, Knochen und Knorpel entfernen, in einen Topf geben, mit Wasser und Salz bedecken. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren, das Fleisch zugedeckt 15 Minuten garen, dann abkühlen und schneiden. Stellen Sie eine kleinere Pfanne auf die benachbarte Herdplatte und kochen Sie die Eier hart. Schälen Sie sie von der Schale, trennen Sie das Eigelb von den Proteinen, reiben Sie das erste mit einer Gabel, reiben Sie das zweite darüber grobe Reibe. Gurken und Pflaumen waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Walnusskerne in einem Mörser oder einer Kaffeemühle zerkleinern, aber nicht zu Pulver.
Bereiten Sie einen flachen Teller vor und legen Sie das Hühnerfleisch darauf. verdecke es feinmaschig aus Mayonnaise. Machen Sie die zweite Schicht aus Pflaumen und Nüssen. Erstellen Sie eine dritte Proteinschicht, die ebenfalls mit Sauce bestrichen wird. Mit der vierten Gurkenschicht ebenso verfahren, dann gleichmäßig über den Salat streuen. Hühnereigelb und nach Belieben garnieren, z. B. Olivenhälften oder Kirschtomaten. Den Salat für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird.
Salat mit Pflaumen in mehreren Variationen
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Salat "Prag"
Zutaten:
- 300 g Hühnerfleisch
- 150 g eingelegte Gurken oder Essiggurken
- 100 g Pflaumen
- 2 Hühnereier
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Karotte
- 3–4 EL grüne Erbsen aus der Dose (abgetropft)
- 3 EL Sauerrahm
- 2 EL Mayonnaise
Hühnerfleisch in Salzwasser, hart gekochten Eiern und Karotten weich kochen
Das erste fein hacken, das zweite hacken, ein Eigelb für die Dekoration übrig lassen, das dritte reiben. Gießen Sie die Pflaumen heißes Wasser 5-10 Minuten ziehen lassen, dann die Flüssigkeit abgießen, die getrockneten Früchte waschen und mit einem Messer hacken. Eingelegte Gurken oder Essiggurken in kleine Scheiben schneiden. Die Zwiebel von der Schale befreien, fein hacken und mit kochendem Wasser übergießen, damit die Zwiebel einen süßlichen Geschmack bekommt.
Teilen Sie die Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise in drei Teile und mischen Sie sie jeweils mit Huhn, Eiern und gehackten Pflaumen. Den Schichtsalat anrichten schönes Gericht, wechselnde Produkte: Hühnerfleisch, eingelegte Gurken, Zwiebeln, Eier, Karotten, grüne Erbse, Pflaumen. Den entstandenen "Kuchen" mit dem gelagerten Eigelb dekorieren.
Salat "Lady's Caprice"
Zutaten:
- 300 g geräucherte Hähnchenbrust
- 1 frische Gurke
- 100 g Pflaumen
- 300 g frische Champignons
- 3 Hühnereier
- 1 Birne
- 2 EL Naturjoghurt
- 3 EL Sauerrahm
- 1 EL geriebener Meerrettich
- Pflanzenfett
- 10 Gramm Petersilie
Die Zwiebel putzen und hacken. Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel darin 3 Minuten anbraten. Champignons waschen, in einem Sieb abtropfen lassen, in dünne Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. Alles zusammen salzen und je nach Pilzsorte 10-20 Minuten garen, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Danach das überschüssige Öl aus dem Pilzbraten abtropfen lassen. Auf dem nächsten Herd die Eier kochen und darüber gießen kaltes Wasser. Die geräucherte Hähnchenbrust und die eingeweichten Pflaumen in Würfel schneiden, die von der Schale befreiten Eier und das Eigelb getrennt von den Proteinen hacken und die Gurke reiben.
Bereiten Sie das Salatdressing vor, indem Sie saure Sahne mit Joghurt in einer kleinen Schüssel mischen und mischen fermentierte Milchmischung mit der Hölle. Teilen Sie die Sauce in drei Teile und bereiten Sie den Salat in der folgenden Reihenfolge zu: Hähnchen und Sauce, Gurken, frittierte Pilze, Proteine und Soße, Pflaumen und Soße, Eigelb. Mit gehackter Petersilie bestreuen.
Einzigartiges Salatrezept Sanft
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Salat "Venedig"
Zutaten:
- 400 g Hähnchenfilet
- 1 große frische Gurke
- 200 g Pflaumen
- 200 g Kartoffeln
- 300 g Champignons (kann eingefroren werden)
- 200 g Hartkäse
- 3 Hühnereier
- 100 g Naturjoghurt
- 150 g 10 % Sahne
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Zwiebel
- Jeweils 10g frischer Basilikum, Dill und Petersilie
- eine Prise Weiß gemahlener Pfeffer
- Pflanzenfett
Hähnchenfilet, hartgekochte Eier und Kartoffeln kochen (20 Minuten in Salzwasser). Pflaumen in kochendem Wasser einweichen und 15 Minuten ziehen lassen. Gehackte Pilze 15 Minuten in Pflanzenöl braten und in ein Sieb geben, um den Salat nicht mit überschüssigem Fett zu belasten. Schneiden Sie die Kartoffeln, das Hähnchen und die Pflaumen in Scheiben und die Gurke in Streifen. Die geschälten Eier und den Käse auf einer groben Reibe reiben. Bereiten Sie 4 kleine Salatschüsseln vor, um Vorspeisen portionsweise zu servieren.
Erfahrene Köche u professionelle Köche aus aller Welt haben uns bewiesen, dass Hähnchenfleisch mit so unverträglichen Zutaten wie Ananas, Apfel, Mandeln, Honigsauce perfekt harmoniert.
Eine weitere ungewöhnliche Variante dieses Themas ist der Hähnchensalat Tenderness mit Pflaumen und Walnüssen. Das Gericht erweist sich als sehr kalorienreich und nahrhaft, aber besonders nützlich für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Pflaumen sind reichhaltig Askorbinsäure, organische Säuren, Riboflavin, Carotin, also das Trockenobst hat günstige Auswirkung auf das Funktionieren des Organismus als Ganzes.
Pilze werden manchmal zu einem Salat mit Hühnchen und Pflaumen hinzugefügt. Pilze in Scheiben geschnitten, mit Zwiebeln gebraten Sonnenblumenöl in einer Pfanne garen, abkühlen lassen und dann zum Salat geben. Damit sich im Salat keine überschüssige ölige Flüssigkeit bildet, werden die Pilze in ein Sieb geworfen.
Portion fertiger Salat aus Huhn und Pflaumen in Schichten auf gemeinsames Gericht oder portioniert in kleinen Salatschälchen.
Zutaten:
- Hühnereier - 4 Stk.
- Hähnchenfilet (oder Brust) - 300 g.
- Eingelegte Gurken - 2 Stk.
- Pflaumen (entkernt) - 150 g.
- Hartkäse - 120 g.
- Walnüsse - 80 g.
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
- Mayonnaise - zum Dressing.
Kochvorgang
Das gewaschene Filet wird von überschüssigen Adern gereinigt und in Salzwasser weich gekocht. Das Hühnerfleisch in eine separate Schüssel geben, abkühlen lassen und dann in kleine Stücke schneiden.
Gekochtes Filet wird scharf, wenn Sie ein paar Erbsen mit schwarzem Pfeffer und Lorbeerblättern in gekochtes Wasser geben. Diese Möglichkeit der Fleischernte eignet sich auch für einen Salat aus Ananas, Hühnchen und Pflaumen.
Um Hähnchen für Salat mit Pflaumen, Käse und Gurken zart und duftend zu machen, lassen Sie es eine Stunde in der Marinade. Gießen Sie zur Zubereitung saure Sahne in das Geschirr, fügen Sie Salz, gemahlenen Pfeffer oder, falls gewünscht, Gewürze (Kümmel, Ingwer, getrocknetes Basilikum) hinzu. Ein Stück Hühnchen wird vierzig Minuten lang in eine Schüssel mit Marinade gelegt.
Das vorbereitete Filet wird vierzig Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad im Ofen gebacken. Kühlen Sie das Huhn ab und schneiden Sie es in proportionale Stücke für einen Salat aus Käse, Pflaumen und Nüssen.
Walnüsse werden in einen Beutel gegossen und mit einem Nudelholz zerkleinert oder die Kerne in einem Mixer zu großen Krümeln geschlagen. Ein paar große Nusskerne bleiben übrig, um einen Salat aus Pflaumen, Huhn und Gurke zu dekorieren.
IN separate Gerichte hart gekochte Eier. Schälen Sie sie von der Schale, trennen Sie die Proteine vom Eigelb.
Der Käse wird auf einer feinen Reibe gerieben.
Eingelegte Gurken werden in kleine Würfel geschnitten.
Pflaumen werden mit Wasser gewaschen. Wenn die getrockneten Früchte zu hart sind, weichen Sie sie fünfzehn Minuten lang ein Gekochtes Wasser. Am Ende des Prozesses werden Pflaumen in kleine Würfel geschnitten.
Alle Zutaten für Hühnersalat mit Pflaumen werden in einer tiefen Schüssel gemischt. Die Konsistenz des Gerichts ist zart, daher sollte es vorsichtig mit einem Löffel gemischt werden. Aufgrund der Tatsache, dass Gewürze anregen frisches Gemüse Saftextraktion, Pfeffer und Salz werden dem Pflaumensalat zugesetzt und geräuchertes Huhn vor dem Servieren.
Das Original wird ein Salat mit Hühnchen und Pflaumen sein, wie auf dem Foto, wenn Sie es in Schichten anordnen.
- Legen Sie dazu Filetstücke auf den Boden der Schüssel und bedecken Sie sie reichlich mit Mayonnaise.
- Gehackte Proteine werden auf das Hühnerfleisch gegossen, das wiederum gleichmäßig mit einer Schicht Dressing überzogen ist.
- Dann werden Pflaumen und Nüsse hinzugefügt, die mit Mayonnaise-Netz bedeckt sind.
- Dasselbe geschieht mit eingelegten Gurkenstücken.
- Die letzte Schicht Hühnersalat, Pflaumen nach Rezept, sind Eigelb, die ebenfalls mit reichlich Sauce übergossen werden.
Was auf einen Salat tun?
Zum Auftanken Blätterteigsalat mit Pflaumen und Hühnchen erwies sich als besonders zart, Mayonnaise wird zu gleichen Teilen mit Joghurt gemischt.
Kann für Salat mit Huhn, Nüssen und Pflaumen zubereitet werden Hausgemachte Mayonnaise. Dazu benötigen Sie ein Ei, einen Esslöffel Zitronensaft, etwas Senf, Salz und Zucker, schwarzen Pfeffer und ein Glas Sonnenblumenöl.
- Schlagen Sie das Ei in einem Mixer, bis es glatt ist.
- Öl in dünnem Strahl dazugiessen, nochmals verquirlen.
- Wenn sich herausstellt, dass hausgemachte Mayonnaise für Pflaumen, Hühnchen und Walnüsse für Salat flüssig ist, müssen Sie mehr Sonnenblumenöl hinzufügen.
- Zum Schluss Senf, Pfeffer, Zucker und Salz hinzugeben.
Fertiger Salat aus Hähnchen, Käse und Pflaumen wird zum Einweichen ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank geschickt.
Vor dem Servieren das Gericht mit Petersilie oder Dill dekorieren. In einem Salat mit Pflaumen, Pilzen, Hähnchen frische Kräuter werde haben saftig aussehen wenn du es einweichst Eiswasser und eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
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