Aus welchen Beeren werden Fruchtgetränke hergestellt? Rezept für Fruchtgetränk mit Preiselbeeren und Hagebutten

In heißen Sommern und erntereichen Herbsten können Sie ein einheimisches russisches Getränk, Fruchtsaft, zubereiten, um Ihren Durst zu stillen und Ihren Körper mit Vitaminen anzureichern. Dieses bewährte Heilmittel wird aus Garten- und Waldbeeren und Früchte mit Zusatz von Honig oder Zuckersirup. Fruchtsäfte werden in vielen russischen Legenden und Geschichten erwähnt. Früher wurden Fruchtgetränke nicht nur zum Durstlöschen, sondern auch zur Behandlung verwendet. Zum Beispiel in Winterzeit Dieses Getränk wurde perfekt erwärmt und bereitgestellt therapeutische Wirkung. Mittlerweile werden Fruchtgetränke weiterhin zu jeder Jahreszeit eingenommen und ihre Wirkung auf den Körper ist äußerst wohltuend, da Fruchtgetränke enthalten große Menge Vitamine und Mineralien. Diese Getränke lindern Müdigkeit, geben Kraft, verbessern die Stimmung und helfen, Kopfschmerzen loszuwerden.

Von alte Rezepte Fruchtgetränke wurden ausschließlich aus Waldbeeren zubereitet – Preiselbeeren, Preiselbeeren, Blaubeeren, aber jetzt können Sie für die Zubereitung beliebige Beeren oder Früchte nehmen und Getränken aus Waldbeeren eine Zitronenscheibe (oder Zitronenschale) oder Orange hinzufügen.

Merkmale der Zubereitung und des Verzehrs von Fruchtgetränken

• Zum Aufbewahren in einem Getränk Höchstbetrag nützliche Substanzen, ist es besser, den Saft vor der Wärmebehandlung aus den Rohstoffen (Beeren und Früchte) zu pressen, den restlichen Saft aufzukochen und zum Fruchtgetränk zu geben roher Saft Beeren
• Fruchtgetränke werden in Gläsern oder Krügen serviert. Traditionell verwendet Tongeschirr, aber jetzt können Sie Fruchtsaft servieren und Glasbehälter. Im Sommer sollte das Getränk gekühlt sein, Sie können es sogar mit zerstoßenem Eis servieren, und im Winter ist es besser, das Fruchtgetränk leicht erwärmt zu trinken.
• Zur Zubereitung von Fruchtgetränken sollten Sie nur verwenden Gekochtes Wasser, sonst kann das Getränk schaumig werden.
• Zum Abwischen von Beeren und Früchten müssen Sie nicht oxidierendes Geschirr (Edelstahl oder Kunststoff) verwenden – Aluminiumbehälter sind nicht geeignet.
• Wenn Zucker verwendet wird, muss dieser in heißem Wasser aufgelöst werden – das geht schneller und der Zucker löst sich vollständig auf.
• Wenn der Saft separat zubereitet wird, ist es besser, ihn dem abgekühlten Fruchtgetränk hinzuzufügen.
• Zur Kühlung des Fruchtgetränks können Sie Speiseeis verwenden.

Johannisbeersaft

Sie müssen 250 Gramm vorbereiten frische Beeren. Sie werden unter fließendem Wasser gewaschen und getrocknet. Die Beeren werden von den Zweigen gelöst, in eine Tasse gegeben und mit einem Löffel zu einer Paste zermahlen. Als nächstes gießen Sie zwei Esslöffel Wasser in eine Tasse Johannisbeeren, drücken den Saft aus und stellen ihn in den Kühlschrank.

Die geriebenen Johannisbeeren in einen Topf geben, drei Gläser heißes Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann bei schwacher Hitze zehn Minuten kochen lassen, dann den Behälter fest verschließen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Anschließend die Brühe durch ein Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen, und fünf Esslöffel hinzufügen brauner Zucker– Es muss gründlich gemischt werden, bis es vollständig aufgelöst ist. Zur abgekühlten Mischung hinzufügen kalter Saft Aus dem Kühlschrank nehmen und das Fruchtgetränk erneut kalt stellen. Vor dem Servieren wird das Fruchtgetränk in Gläser gefüllt, die jeweils mit einem Zweig roter Johannisbeere oder einer Zitronenscheibe dekoriert werden können.

Preiselbeersaft

Für dieses Fruchtgetränk benötigen Sie: zwei Gläser Preiselbeeren, ein halbes Glas Zucker, einen Liter abgekochtes Wasser.

Die Preiselbeeren werden sortiert, gewaschen und zerdrückt, wobei der Saft ausgepresst wird. Die Flüssigkeit wird in ein Glas gegossen. Decken Sie es mit einem Deckel ab und stellen Sie es an einen kühlen und dunklen Ort. Der Beerentrester wird mit kochendem Wasser übergossen und darauf gelegt langsames Feuer und zum Kochen bringen, dann abkühlen lassen und filtrieren. Die abgekühlte Mischung wird mit Zucker und zuvor zubereitetem Saft vermischt.

Es gibt ein anderes Rezept Preiselbeersaft: Die Preiselbeeren mit einem Holzstößel zerdrücken, mit Zucker bedecken und einige Stunden ruhen lassen. Danach muss der resultierende Sirup abgelassen und in den Kühlschrank gestellt werden. Die restlichen Beeren werden mit Wasser übergossen, 7-10 Minuten gekocht, filtriert und zur abgekühlten Mischung gegeben. Zitronensaft oder Zitronensäure. Dann fügen sie hinzu Zuckersirup, vermischen und schon ist das Fruchtgetränk gebrauchsfertig.

Blaubeersaft

Zutaten: 150 Gramm frische Blaubeeren, Liter Wasser, 150 Gramm Zucker.

Die Beeren werden sorgfältig gewaschen, zum Trocknen auf ein Handtuch gelegt, anschließend durch ein feines Sieb gemahlen und die Flüssigkeit herausgedrückt. Die restlichen Beeren werden durch ein Käsetuch gepresst und der Trester in einen Topf gegeben. Sie fügen dort hinzu heißes Wasser und die Mischung zum Kochen bringen. Die Mischung wird weitere 10 Minuten gekocht, dann filtriert und mit Zuckerrohr oder Zucker vermischt brauner Zucker. Der Sirup wird abgekühlt und dort hinzugefügt Blaubeersaft. Das Fruchtgetränk wird für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt und dann in einer Kanne oder Gläsern serviert. Sie können es verdünnen eine kleine Menge Sprudel.

Cranberrysaft

Dieses Fruchtgetränk erfrischt und tonisiert perfekt, steigert darüber hinaus die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit, lindert Fieber und fördert die Gesundheit bessere Arbeit Verdauungssystem. Cranberrysaft kann sogar Kindern als leckeres und leckeres Getränk verabreicht werden nützliche Quelle Vitamine

Für die Zubereitung benötigen Sie ein halbes Kilogramm Beeren, 300–400 Gramm Zucker und 6–7 Gläser abgekochtes Wasser.

Die Beeren werden sortiert, von Schmutz und Blättern befreit und gewaschen. Sie können die Preiselbeeren mit kochendem Wasser übergießen und sofort mit kaltem Wasser abspülen. Gekochtes Wasser. Anschließend werden die Beeren in einen Ton- oder Porzellanbehälter gegeben und mit einem Holzstößel oder Löffel geknetet. Fügen Sie der Mischung ein Glas Wasser hinzu, mischen Sie und drücken Sie es durch mehrere Lagen Gaze. Zur besseren Extraktion nicht die gesamte Mischung auf einmal in den Stoff geben, sondern in 3-4 Portionen aufteilen.

Die restlichen Beeren werden nach dem Auspressen in eine Schüssel gegeben, mit einem Glas Wasser übergossen und erneut durch ein Käsetuch gepresst. Sie wiederholen dies, werfen die restlichen Beeren weg und bringen den Saft in kochendes Wasser. kaltes Wasser auf die gewünschte Konzentration. Je nach Geschmack wird Zucker oder Honig hinzugefügt.

Sie können Fruchtsaft wie folgt zubereiten: Nach dem ersten Auspressen der Preiselbeeren Zucker in die Flüssigkeit geben, in Formen gießen oder Plastiktüten und im Gefrierschrank einfrieren. Anschließend werden bei Bedarf gefrorene Fruchtsaftstücke in eine Tasse gegeben und eingegossen heißes Wasser. Übrigens beim Hinzufügen ausreichende Menge Zuckerfruchtsaft wird nicht als festes Stück Eis eingefroren, sondern als eisähnliche Masse, die sich recht leicht schneiden lässt.

Auf traditionelle Weise wird Fruchtsaft aus Wald- und Waldfrüchten hergestellt Gartenbeeren unter Zusatz von Honig und frisch gepresstem Saft. Geeignet sind Preiselbeeren, Preiselbeeren, Heidelbeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren und Moltebeeren. Wenn Sie wissen, wie man Fruchtsaft richtig zubereitet, können Sie alle wohltuenden Eigenschaften des Getränks beibehalten.

Zutaten

Honig 3 EL. Wasser 1 Liter Beeren 1 Stapel

• Anzahl der Portionen: 4
• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten

Wie man Fruchtsaft kocht: alte Rezepte

Am meisten gesundes Fruchtgetränk Es besteht aus frischen Sommergeschenken, Sie können aber auch gefrorene verwenden. Hauptsache, die Rohstoffe sind von hoher Qualität, daher sollten die Beeren zunächst sortiert werden.

Vorbereiten belebendes Getränk nicht schwierig:

1. Die gewaschenen Beeren zerstampfen und den Saft auspressen.
2. Die nach dem Auspressen verbleibende Mischung mit Wasser übergießen, mit Honig vermischen und zum Kochen bringen.
3. Hitze reduzieren und 5 bis 12 Minuten köcheln lassen.
4. In die abgekühlte Brühe gießen Beerensaft, filtern.

Im Winter ist es besser, das Getränk warm und drinnen zu trinken Sommerhitze– gekühlt, auch mit Eiswürfeln. Wenn eines Ihrer Familienmitglieder allergisch auf Bienenprodukte reagiert, nehmen Sie anstelle von Honig die gleiche Menge Kristallzucker. Für die Pikantheit können Sie Zitronensaft, Zimt, Nelken, Minze und Anis hinzufügen. Sie sollten 5 Minuten vor der Zubereitung eingeführt werden.

Eine andere Möglichkeit, ein gesundes Getränk zuzubereiten, besteht darin, ganze Früchte mit Honig oder Zucker zu kochen. Dann wird die Brühe mit dem Saft vermischt, der durch das Auspressen der Beeren durch ein Sieb entsteht.

Wie lange Fruchtsaft gekocht wird, hängt von den Rohstoffen ab. Ein Getränk aus frischen Beeren wird 5–7 Minuten lang am Feuer gehalten. Wenn Sie gefrorene Früchte nehmen, müssen Sie diese mindestens 10 Minuten kochen. Wenn zur Zubereitung von Fruchtsaft Marmelade verwendet wird, verkürzt sich die Zubereitungszeit des Getränks auf 3-5 Minuten.

Winterfruchtgetränk aus gefrorenen Beeren

Es muss nicht gekocht werden, die Garzeit verlängert sich jedoch erheblich. Für ein Fruchtgetränk benötigen Sie:

• gefrorene Beeren – 150 g;
• Wasser – 1 l;
• Kristallzucker - 3 EL.

Eine ausgezeichnete Wahl wäre eine Mischung aus 100 Gramm schwarzen Johannisbeeren, ein paar großen Erdbeeren und 2 EL. Preiselbeeren.

Kochmethode:

1. Die gewaschenen Früchte mit kochendem Wasser übergießen, Zucker hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und in ein Handtuch wickeln.
2. 3 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
3. Drücken Sie die Beeren aus und filtern Sie die Flüssigkeit.

Sie können Fruchtsäfte warm oder gekühlt trinken.

Wenn die Zeit knapp ist, bereiten Sie schnell etwas vor Cranberry-Getränk. Die Beeren mit einem Mixer zerkleinern, mit Zucker vermischen und in den Kühlschrank stellen. Vor Gebrauch wird die Mischung je nach Geschmack mit Wasser oder Tee verdünnt.

Ein gesundes Getränk löscht nicht nur den Durst und sättigt den Körper mit Vitaminen. Es ist nützlich bei Grippe und Erkältungen, da es eine tonisierende, tonisierende und harntreibende Wirkung hat.

In dem Artikel besprechen wir Cranberrysaft – ein Rezept. Sie lernen die Vorteile von Cranberrysaft kennen. Wir werden darüber nachdenken verschiedene Rezepte Bereiten Sie Getränke auf Basis der Beere zu und wir sagen Ihnen, wie lange Sie Preiselbeeren für Fruchtsaft kochen müssen.

Cranberrysaft ist gesund und leckeres Getränk Cranberrysaft ist ein Vitamingetränk, das sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet ist.. Es kann bei erworben werden Lebensmittelgeschäft, aber wir erklären Ihnen, wie man kocht Cranberrysaft aus gefrorenen Cranberries oder frischen Beeren zu Hause.

Vor der Zubereitung von Cranberrysaft sollten frische Beeren gut unter fließendem Wasser abgespült werden. Der Einfachheit halber können Sie ein Sieb verwenden.

Um das gesündeste Getränk zuzubereiten, müssen Sie das Verhältnis von Wasser und Beeren einhalten. Ein richtig gebrühtes Fruchtgetränk enthält mindestens 40 % Fruchtfleisch.

Es ist zu beachten, dass gefrorene Beeren beim Auftauen viel Flüssigkeit abgeben. Daher müssen die Beeren vor der Herstellung von Cranberrysaft aus gefrorenen Cranberries aufgetaut und getrocknet werden.

Vor dem Kochen werden die vorbereiteten Beeren durch ein Sieb gemahlen, bis eine Paste entsteht. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie die Beeren in einem Mixer zu Cranberrysaft mahlen.

Preiselbeersaft nicht länger als 10 Minuten kochen.. Auf diese Weise bleiben die Vitamine im Getränk erhalten. Wir verraten Ihnen, wie Sie Cranberrysaft nach dem klassischen Rezept herstellen.

Zutaten:

1. Frische Preiselbeeren – 200 gr.
2. Wasser - 2 Liter.
3. Zucker - 120 gr.

Wie man kocht: Die Beeren sortieren und waschen, zu einer Paste mahlen. Quetschen Cranberrysaft aus dem Empfangenen Beerenpüree. Wasser aufkochen, Zucker und Saft hinzufügen. Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen, das Beerenmark hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, abdecken und 15–20 Minuten ruhen lassen. Das abgekühlte Getränk durch eine doppelte Lage Gaze abseihen. Das fertige Fruchtgetränk wird im Kühlschrank aufbewahrt. Er spart vorteilhafte Eigenschaften innerhalb von 3 Tagen.

Wie benutzt man: Trinken Sie 1-3 Gläser Getränk pro Tag.

Ergebnis: Cranberrysaft stärkt das Immunsystem, wirkt antiviral und fiebersenkend.

Cranberry-Saft-Rezepte

Die wohltuenden Eigenschaften von Cranberrysaft werden häufig genutzt Volksmedizin für die Behandlung Erkältungen und Krankheiten Urogenitalsystem und Magen-Darm-Trakt.

Cranberrysaft hat mit Ausnahme von keine Kontraindikationen für den Verzehr Magengeschwür Magen. Da das Getränk keine Konservierungsstoffe oder schädlichen Stoffe enthält Chemikalien Es wird schwangeren, stillenden Müttern und Säuglingen verabreicht. Auf die Frage, ob eine stillende Mutter Cranberrysaft trinken darf, antworten wir daher eindeutig: Ja.

Cranberrysaft für Babys wird im Alter von 7 bis 8 Monaten mit 1 Teelöffel in die Ernährung aufgenommen. Das Getränk normalisiert die Verdauung des Babys und stärkt die Abwehrkräfte des Körpers.

Bei der Fruchtsaftzubereitung werden Cranberries mit anderen Beeren, Früchten und Kräutern kombiniert. Schauen wir uns die gängigsten Rezepte für Getränke auf Beerenbasis an.

Gefrorener Cranberrysaft

Wenn es nicht möglich ist, aus frischen Beeren ein Getränk zuzubereiten, können Sie aus gefrorenen Preiselbeeren ein Fruchtgetränk zubereiten. Es hat die gleichen Vorteile und Geschmackseigenschaften, als Getränk aus frischen Preiselbeeren.

Zutaten:

1. Gefrorene Preiselbeeren - 250 gr.
2. Wasser - 1,2 Liter.
3. Kristallzucker- 30 gr.

Wie man kocht: Beeren auftauen, mit Wasser abspülen und trocknen lassen. Die Cranberries pürieren und den Saft auspressen. Wasser aufkochen, Zucker darin auflösen und Beerenmark hinzufügen. Den Fruchtsaft 7 Minuten kochen, den Saft einfüllen und umrühren. Sie können für Ihr Kind Honig zu gefrorenem Cranberrysaft hinzufügen, wenn Sie nicht allergisch darauf sind.

Wie benutzt man: Trinken Sie 1-3 Gläser Getränk pro Tag.

Ergebnis: Dieses Rezept Zur Behandlung wird gefrorener Cranberrysaft verwendet Urolithiasis, Pyelonephritis, Zystitis.

Cranberrysaft mit Honig

Cranberrysaft stärkt die Immunität und sättigt den Körper mit einem ganzen Vitaminkomplex. Besonders nützlich ist das Getränk in Zeiten erhöhter Erkältungshäufigkeit. Wir verraten Ihnen, wie Sie Cranberrysaft gegen eine Erkältung zubereiten. Lesen Sie mehr im Artikel „Cranberries gegen Erkältungen“.

Zutaten:

1. Preiselbeeren - 400 gr.
2. Wasser - 1,8 Liter.
3. Honig - 100 gr.

Wie man kocht: Die Beeren verlesen und waschen, die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und die Preiselbeeren durch ein Sieb mahlen. Die Beeren in ein Käsetuch legen und den Saft auspressen. Wasser aufkochen, Zucker hinzufügen und Preiselbeermark dazugeben. Kochen Sie das Getränk 7 Minuten lang, fügen Sie dann den Saft hinzu und nehmen Sie es vom Herd. Das Fruchtgetränk 10 Minuten ziehen lassen, Honig hinzufügen und umrühren.

Wie benutzt man: Trinken Sie ½ Glas warmes Getränk jede Stunde.

Ergebnis: Cranberrysaft mit Honig bekämpft Erkältungssymptome, wirkt immunmodulatorisch, antiviral und fiebersenkend.

Cranberry- und Preiselbeersaft

Sie können dem Cranberrysaft auch andere Beeren hinzufügen, zum Beispiel Preiselbeeren, Blaubeeren, Himbeeren usw. Cranberrysaft enthält eine große Menge Polyphenol – ein pflanzliches Antioxidans. Diese Substanz neutralisiert die Wirkung freie Radikale und stellt die normale Zellernährung wieder her.

Zutaten:

1. Preiselbeeren - 200 gr.
2. Preiselbeeren - 500 gr.
3. Wasser - 3 Liter.
4. Kristallzucker - 200 gr.

Wie man kocht: Die Beeren waschen, durch ein Sieb reiben oder mit einem Mixer zerkleinern, den Saft auspressen und in den Kühlschrank stellen. Den Kuchen mit Zucker füllen, Wasser hinzufügen und auf den Herd stellen. Wenn die Flüssigkeit kocht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie das Ganze ab und lassen Sie es 7 Minuten lang köcheln. Vom Herd nehmen, abgekühlten Saft einfüllen und umrühren.

Wie benutzt man: Bis zu 4-mal täglich 1 Glas trinken.

Ergebnis: Cranberry- und Preiselbeersaft bewältigt wirksam Vitaminmangel, normalisiert den Stoffwechsel und wirkt antioxidativ.

Cranberrysaft mit Hagebutten

Cranberrysaft mit Hagebutten stärkt nicht nur den Körper, sondern entfernt auch Schlacken und Giftstoffe aus ihm. Cranberrysaft ist wohltuend für Nieren, Leber und Gallenblase.

Zutaten:

1. Preiselbeeren - 550 gr.
2. Hagebutten - 120 gr.
3. Wasser - 2 Liter.
4. Kristallzucker - 140 gr.

Wie man kocht: Cranberry-Fruchtfleisch zubereiten und den Saft auspressen. Wasser aufkochen, Zucker hinzufügen, Kuchen und Hagebutten dazugeben, umrühren. Den Fruchtsaft 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, den Saft hinzufügen und vom Herd nehmen. Das Getränk 4 Stunden unter dem Deckel ziehen lassen.

Wie benutzt man

Ergebnis: Das Getränk wirkt harntreibend, normalisiert die Nierenfunktion und erhöht den Gallenfluss.

Cranberrysaft mit Zitrone

Cranberrysaft kann ohne Zutun zubereitet werden hohe Temperaturen. Dadurch behält das Getränk mehr Nährstoffe. Betrachten Sie ein Rezept für Cranberrysaft ohne Kochen.

Zutaten:

1. Preiselbeeren - 800 gr.
2. Wasser - 1,5 Liter.
3. Zitrone - 2 Stk.
4. Kristallzucker - 150 gr.

Wie man kocht: Zitrone waschen, schälen, Schale abreiben feine Reibe, Saft auspressen. Preiselbeeren waschen, mit vermengen Zitronenschale und mit einem Mixer zu einer pastösen Konsistenz zermahlen. Saft und Zucker dazugeben, umrühren. Die resultierende Mischung mit kochendem Wasser übergießen, mit einem Deckel abdecken und eine Stunde ruhen lassen.

Wie benutzt man: Trinken Sie 2-3 mal täglich 1 Glas Getränk.

Ergebnis: Vitamingetränk stärkt das Immunsystem, bekämpft Viren und reduziert arterieller Druck.

Cranberry- und Himbeersaft

Cranberry- und Himbeersaft wird traditionell in Zeiten des Ausbruchs von Infektionskrankheiten verwendet. Das Getränk stärkt das Immunsystem und beseitigt die ersten Erkältungssymptome.

Zutaten:

1. Preiselbeeren - 200 gr.
2. Himbeeren - 100 gr.
3. Kristallzucker - 100 gr.
4. Wasser - 1 Liter.

Wie man kocht: Die Beeren waschen und trocknen, in einem Mixer mahlen, Zucker hinzufügen und Wasser hinzufügen. Bringen Sie die resultierende Mischung zum Kochen und kochen Sie sie 15 Minuten lang bei schwacher Hitze.

Wie benutzt man: Trinken Sie 2-3 Gläser Fruchtgetränk pro Tag.

Ergebnis: Das Getränk hat antivirale und immunmodulatorische Wirkungen. In Kombination mit Medikamenten verstärkt es deren Wirkung.

Cranberry- und Johannisbeersaft

Cranberry- und Johannisbeersaft ist gut dafür des Herz-Kreislauf-Systems Cranberry- und Johannisbeersaft wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus. Das Getränk senkt den Blutdruck, reinigt die Blutgefäße und stärkt sie.

Zutaten:

1. Preiselbeeren - 200 gr.
2. Schwarze Johannisbeere - 150 gr.
3. Wasser - 2 Liter.
4. Kristallzucker - 200 gr.

Wie man kocht: Beeren waschen, in einem Mixer zu einer pastösen Konsistenz mahlen, Zucker hinzufügen. Die Beerenmischung mit Wasser übergießen, den Behälter auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Das Fruchtgetränk abgedeckt 10 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen.

Wie benutzt man: 3-mal täglich 1 Glas trinken.

Ergebnis: Cranberrysaft normalisiert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems, verbessert die Durchlässigkeit der Blutgefäße und macht sie elastischer.

Cranberry- und Blaubeersaft

Cranberry-Früchte enthalten Quercetin, eine Substanz mit krebshemmender Wirkung. Auf diesen Beeren basierende Getränke werden zur Behandlung und Vorbeugung von Krebs eingesetzt.

Zutaten:

1. Preiselbeeren - 350 gr.
2. Blaubeeren - 350 gr.
3. Wasser - 1,5 Liter.
4. Kristallzucker - 200 gr.

Wie man kocht: Preiselbeeren und Blaubeeren unter fließendem Wasser abspülen, in einem Sieb trocknen, mit einem Mixer zerkleinern oder durch ein Sieb mahlen. Gießen Sie die resultierende Aufschlämmung mit Zucker, gießen Sie Wasser hinzu und stellen Sie sie auf den Herd. Wenn die Flüssigkeit kocht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie das Ganze ab und lassen Sie es 7 Minuten lang köcheln.

Wie benutzt man: Bis zu 5 Mal täglich 1 Glas einnehmen.

Ergebnis: Cranberry- und Blaubeersaft verstärken die Wirkung medizinische Versorgung, hilft, sich nach Chemotherapie-Kursen schneller zu erholen, sättigt den Körper mit Energie und Kraft.

Cranberry- und Sanddornsaft

Sie können Cranberrysaft in einem Slow Cooker zubereiten. Das Getränk ist gut für Magen-Darmtrakt, Urogenital- und Herz-Kreislauf-Systeme.

Zutaten:

1. Preiselbeeren - 300 gr.
2. Sanddorn - 100 gr.
3. Wasser - 2 Liter.
4. Kristallzucker - 100 gr.

Wie man kocht: Die Beeren abspülen, in ein Sieb geben und die restliche Flüssigkeit abtropfen lassen. Preiselbeeren und Sanddorn in einem Mixer zerkleinern, Zucker hinzufügen. Die Beeren in eine Multicooker-Schüssel geben, Wasser hinzufügen und köcheln lassen. Kochzeit: 20 Minuten.

Wie benutzt man: Bis zu 3-mal täglich 1 Glas trinken.

Ergebnis: Cranberry- und Sanddornsaft normalisiert den Stoffwechsel, verbessert die Blutqualität und erhöht die Anzahl der darin enthaltenen roten Blutkörperchen.

Cranberrysaft mit Minze

Cranberrysaft mit Minze beruhigt nervöses System Cranberrysaft während der Schwangerschaft regt den Stoffwechsel an, beseitigt Schwellungen und beugt der Entstehung einer Anämie vor. Für stillende Mütter ist es sinnvoll, das Getränk bei Müdigkeit zu trinken, um das Immunsystem zu stärken und die Milchproduktion zu steigern. Mors stellt die Kraft nach der Geburt wieder her und fördert die Gewichtsabnahme. Betrachten Sie ein Rezept für Cranberrysaft für schwangere Frauen.

Zutaten:

1. Preiselbeeren - 500 gr.
2. Minze - 10 gr.
3. Wasser - 2 Liter.
4. Kristallzucker - 140 gr.

Wie man kocht: Cranberry-Fruchtfleisch vorbereiten, Saft auspressen. Zucker zum Kuchen geben, Wasser hinzufügen und auf den Herd stellen. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Preiselbeersaft zugießen, Minzblätter hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und das Getränk mindestens eine Stunde ziehen lassen.

Wie benutzt man: Trinken Sie 2-mal täglich ½ Glas des Getränks.

Ergebnis: Das Getränk sättigt den Körper mit Vitaminen, stärkt die Immunität und stellt die Kraft wieder her. In Kombination mit Minze beruhigt Fruchtsaft sanft das Nervensystem.

Cranberrysaft mit Ingwer

Zutaten:

1. Preiselbeeren - 300 gr.
2. Wasser - 2,5 Liter.
3. Kristallzucker - 250 gr.
4. Ingwer - 7 gr.

Wie man kocht: Wasser aufkochen, Zucker darin auflösen, vom Herd nehmen und den Sirup abkühlen lassen. Beeren waschen und pürieren. Die Ingwerwurzel schälen und reiben, zusammen mit den Beeren zum Sirup geben und bei schwacher Hitze erhitzen. Sobald das Fruchtgetränk kocht, den Herd ausschalten und das Getränk 2 Stunden ziehen lassen.

Wie benutzt man: Alle 3 Stunden 1 Glas einnehmen.

Ergebnis: Mors hat eine starke anthelmintische Wirkung, reinigt den Körper und stellt die Abwehrkräfte wieder her.

Cranberry- und Viburnumsaft

Cranberry-Getränk normalisiert den Stoffwechsel sowie die Funktion des Verdauungs- und Urogenitalsystems. Cranberrysaft ist nützlich bei Blasenentzündung, Pyelonephritis und Urethritis.

Zutaten:

1. Preiselbeeren - 500 gr.
2. Viburnum - 180 gr.
3. Wasser - 1,5 Liter.
4. Kristallzucker - 350 gr.
5. Vanillezucker - 25 gr.

Wie man kocht: Die gewaschenen Cranberries mit einem Mixer zerkleinern, den Saft auspressen, Zucker zum Kuchen geben und Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen, gewaschene Viburnumbeeren hinzufügen und Vanillezucker, bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen, den Beerensaft einfüllen, umrühren und vom Herd nehmen. Lassen Sie das Getränk eine halbe Stunde lang ziehen.

Wie benutzt man: 4-mal täglich 1 Glas trinken.

Ergebnis: Das Getränk beseitigt Entzündungen des Urogenitalsystems, lindert Schmerzen und fördert die schnelle Genesung von Krankheiten.

Weitere Informationen zur Herstellung von Cranberrysaft finden Sie im Video:

Hilfreiche Tipps zur Herstellung von Cranberrysaft:

• Cranberrysaft reizt und verfärbt die Haut. Tragen Sie daher Handschuhe, bevor Sie die Beeren zerdrücken.
• Verwenden Sie zum Kochen von Fruchtsäften Emaille-, Keramik- oder Glasbehälter. Metallbehälter oxidieren bei der Zubereitung des Getränks.
• Um den Kaloriengehalt des Getränks zu reduzieren, verwenden Sie minimale Menge Zucker weglassen oder durch Stevia ersetzen.
• Sollte das Fruchtgetränk zu dickflüssig sein, verdünnen Sie es beim Kochen mit Wasser auf die gewünschte Konsistenz.
• Lassen Sie das fertige Getränk mindestens eine Stunde stehen. Dadurch wird das Fruchtgetränk reichhaltiger und aromatischer.
• Um mehr Nährstoffe zu erhalten, gießen Sie Cranberrysaft in gekühlte Fruchtgetränke und nicht während des Kochens.

Woran Sie sich erinnern sollten

1. Bevor Sie Cranberrysaft zubereiten, spülen Sie die Beeren unter fließendem Wasser ab und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen.
2. Das Getränk wird in der Volksmedizin zur Behandlung von Erkältungen und Erkrankungen des Urogenitalsystems eingesetzt.
3. Cranberrysaft wirkt antiviral, entzündungshemmend, fiebersenkend und immunmodulatorisch.

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Cranberry ist eines der wertvollsten Geschenke der Natur. Es enthält einen reichhaltigen Vitaminkomplex, der für Frauen jeden Alters unverzichtbar ist. Cranberrysaft hilft dem Körper, dagegen anzukämpfen Infektionskrankheiten, erhöht den Gesamttonus und verbessert die Funktion des Herzmuskels. Cranberrysaft zuzubereiten ist ganz einfach. Beginnen wir jetzt damit, uns um unsere Gesundheit zu kümmern?!

Wie macht man Cranberrysaft?

Zutaten

Preiselbeere 1 Stapel Gekochtes Wasser 1 Liter Kristallzucker 0 Stapel

• Anzahl der Portionen: 4
• Kochzeit: 12 Minuten

Warum wird Cranberrysaft geschätzt?

Waldbeerensaft enthält eine Fülle von Mikroelementen, Vitaminkomplexen, Säuren und Mineralien. Es kann zu jeder Jahreszeit warm oder kalt verzehrt werden. Mors stellt die Kraft eines Menschen nach einer Krankheit wieder her und spendet im Wechsel der Jahreszeiten lebensnotwendige Energie und verbessert die Leistung. Es ist inakzeptabel, Beerennektar aus Ihrer Ernährung auszuschließen.

Ein einfaches Rezept zur Herstellung von Cranberrysaft

Wie man Cranberrysaft so macht, dass alles drin bleibt Nährstoffe? Für die Zubereitung des Getränks benötigen Sie:

1 Tasse frische Preiselbeeren;

1,5 Liter abgekochtes Wasser;

0,5 EL. Kristallzucker.

Die Beeren werden gewaschen, dann durch einen Fleischwolf gegeben oder mit einem Holzstampfer zu einer Paste verarbeitet. Die entstandene Krume wird durch ein Plastiksieb gepresst (Metall zerstört Vitamine). Der resultierende Saft wird mit Wasser vermischt und auf schwache Hitze gestellt.

Sie müssen das Getränk zum Kochen bringen, aber es dürfen sich keine Blasen an der Oberfläche bilden. Nach 5 - 7 Minuten Kochen den Saft vom Herd nehmen und Zucker hinzufügen. Fertig – das Fruchtgetränk ist trinkfertig. Dies ist die einfachste und einfachste erschwinglicher Weg Bereiten Sie ein gesundes Getränk zu.

Wie macht man Cranberrysaft richtig?

Der Saft gewinnt an Wert, wenn er statt mit Wasser mit einem Sud eines anderen verdünnt wird gesunde Beeren- Hagebutte.

1. Fruchtsaft passt gut zu Minzblättern. Es wird empfohlen, statt Zucker Honig zu verwenden.

2. Zitronensaft trägt dazu bei, den Wert des Produkts zu steigern. Eine Prise Zimt oder ein paar Zweige Nelken verleihen dem Saft zusätzlichen Geschmack.

3. Cranberrysaft kann Kindern ab dem zweiten Lebensjahr verabreicht werden. Es gibt keine Beschränkungen hinsichtlich der Menge des getrunkenen Getränks, sondern lediglich eine individuelle Unverträglichkeit.

Das Produkt ist nicht allergen, verursacht keine Schwere oder Schwierigkeiten im Verdauungsprozess, sollte jedoch bei Magenerkrankungen mit großer Vorsicht eingenommen werden. Wenn es schwierig ist, jeden Tag Fruchtsaft zuzubereiten, können Sie die Zubereitung vorbereiten und aufbewahren Glaswaren im Kühlschrank. Gefrorene und frische Beeren sind gleichermaßen gesund. Überstehen Sie die Nebensaison ohne Schaden eigene Gesundheit Sie können Cranberry-Nektar verwenden: einfach, appetitlich und gesund.

Beerensaft ist ein sehr gesundes und schmackhaftes Getränk, das sich ganz einfach zu Hause zubereiten lässt, sowohl aus frischen als auch aus gefrorenen Beeren (Preiselbeeren, Preiselbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Sanddorn). In diesem Artikel werden wir daher im Detail darauf eingehen, wie lange und wie Kochen Sie Fruchtsaft in einem Topf, damit er schmackhaft ist und alle wohltuenden Eigenschaften der Beeren behält.

Wie lange Fruchtsaft kochen?

Die Zeit zum Kochen von Fruchtsaft hängt davon ab, welche Beeren zum Kochen verwendet werden – gefroren oder frisch. Schauen wir uns also genauer an, wie lange man zum Kochen von Fruchtsaft braucht verschiedene Beeren(Preiselbeeren, Preiselbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren usw.):

• Wie lange dauert es, Fruchtsaft aus frischen Beeren zu kochen? Fruchtsäfte aus frischen Beeren werden oft einfach aufgekocht, aber nicht aufgekocht, damit mehr Nährstoffe darin erhalten bleiben.
• Wie lange kocht man ein Fruchtgetränk aus gefrorenen Beeren? Fruchtsaft aus gefrorenen Beeren wird nach dem Kochen von Wasser in einem Topf 2-5 Minuten lang gekocht.

Nachdem wir herausgefunden haben, wie viele Minuten man Fruchtsaft kochen muss, werden wir uns weiter mit der Reihenfolge seiner Zubereitung befassen, was man wissen muss und wie man ihn richtig kocht leckeres Fruchtgetränk damit Vitamine und nützliche Mikroelemente erhalten bleiben.

Wie man Cranberrysaft zu Hause macht

Unabhängig von der Art der verwendeten Beeren ändert sich die Reihenfolge, in der sie gekocht werden, nicht. Die Hauptsache besteht darin, den Garvorgang selbst zu überwachen und alles, was zum Garen notwendig ist, rechtzeitig hinzuzufügen. gesundes Getränk Zutaten. Schauen wir uns Schritt für Schritt an, wie man zu Hause Fruchtsaft, zum Beispiel aus Preiselbeeren, herstellt:

• Bereiten Sie alle Zutaten für das Fruchtgetränk vor: Beeren – 1 Tasse (frisch oder gefroren), Zucker oder natürlicher Honig– 3 Esslöffel, 1 Liter Wasser.
• Wenn die Beeren frisch sind, müssen sie sorgfältig sortiert werden, damit keine kleinen Rückstände (Zweige, Blätter) zurückbleiben, und dann gewaschen werden kaltes Wasser mit einem Sieb. Gefrorene Beeren (in unserem Fall Cranberries) müssen vorher aufgetaut werden (Sie können sie über Nacht umfüllen). Gefrierschrank in das allgemeine Fach des Kühlschranks).
• Mahlen Sie die vorbereiteten Preiselbeeren in einem Mixer oder zerdrücken Sie sie von Hand in einer tiefen Schüssel, geben Sie sie dann auf ein Käsetuch und drücken Sie den Saft gut in einen anderen Behälter (gießen Sie den Saft nicht aus, sondern lassen Sie ihn bis zum Ende der Zubereitung des Fruchtgetränks stehen). .
• Das ausgepresste Preiselbeermark in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen, dann bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen (Sie können es noch einige Minuten kochen lassen), Zucker oder Honig hinzufügen, gut vermischen und dann den Topf mit einem Deckel abdecken und lassen Sie es vom Herd, damit die Beeren ziehen, bis die Flüssigkeit abgekühlt ist.
• Gießen Sie den zu Beginn der Zubereitung ausgepressten Saft in das abgekühlte Fruchtgetränk und filtern Sie den Fruchtsaft anschließend durch ein Käsetuch.
• Das ist alles! Fertig ist der köstliche und gesunde Cranberrysaft. Sie können es warm oder kalt trinken, nachdem Sie es im Kühlschrank abgekühlt haben.

Hinweis: Fruchtsaft kann ganz ohne Kochen zubereitet werden, indem man die Beeren mahlt, Zucker oder Honig hinzufügt und kaltes, abgekochtes Wasser aufgießt (danach muss man ihn gut mischen und mehrere Stunden ziehen lassen). Bei der Verwendung von Honig in Fruchtsäften ist es besser, ihn hinzuzufügen, wenn das Fruchtgetränk abgekühlt ist, damit es nicht belastet wird Wärmebehandlung und behielt weitere nützliche Eigenschaften.