Köstlicher schneller Kuchen mit Marmelade. Schneller Kuchen mit Marmelade

Es kommt vor, dass sich bereits Gäste nähern, aber es gibt nichts, was man ihnen zum Tee anbieten kann.

Oder Sie möchten etwas Leckeres, haben aber aufgrund des großen Andrangs an Dingen nicht genug Zeit.

In solchen Momenten helfen bewährte Rezepte für schnelle Kuchen. Glücklicherweise gibt es genug davon, um absolut jeden Geschmack zu befriedigen.

Hauptsache, für die Zubereitung braucht man die einfachsten Zutaten, die jede Hausfrau in ihrer Küche vorrätig hat.

Rezept geschlossener Kuchen Mit Apfelmarmelade

Für die Zubereitung benötigen Sie ein Minimum an Aufwand, Zeit und Zutaten. Dies ist das einfachste Rezept für Marmeladenkuchen eine schnelle Lösung.

Zucker und Eier mahlen, 150 ml Milch einfüllen, umrühren. Fügen Sie der Mischung mit Essig gelöschtes Soda hinzu. Gesiebtes Mehl hinzufügen.

Fein gehackte Butter und Apfelmarmelade hinzufügen. Alle Zutaten vermischen. Der Teig ist fertig.

Dann sollten Sie es formen und in einen Backbehälter umfüllen. In den Ofen stellen. Es muss auf 180 °C vorgeheizt werden.

Backzeit - 40 Minuten. Sie können den fertigen Kuchen dekorieren Puderzucker oder Glasur.

Jetzt laden wir Sie ein, sich ein Videorezept für einen unglaublich schönen Blätterteigkuchen mit Blätterteig anzusehen.

Eine wunderbare Idee für kreative Hausfrauen!

Schnell geriebener Nachtisch mit Marmelade

Ein weiteres unglaublich leckeres und einfaches Rezept. Zum Kochen geriebener Kuchen Für eine schnelle Mahlzeit eignet sich Johannisbeer-, Heidelbeer-, Erdbeer- oder Pflaumenmarmelade perfekt.

Erforderliche Komponenten:

Mehl – 3,5 Tassen;
Marmelade/Gelee – 200 g;
Zucker – 200 g;
Butter – 150 g;
Backpulver – 0,5 Teelöffel;
Ei – 3 Stk.;
Vanillin – 1,5 g;
Tafelessig – 0,5 Esslöffel.

Die Butter muss vorher warm gehalten werden; man kann sie fein hacken, damit sie schneller weich wird. Oder Sie stellen es für 10 Sekunden in die Mikrowelle.

Wenn die Butter weich ist, vermischen Sie sie mit Zucker und fügen Sie Vanillin hinzu. Dann die Eier unterrühren.

Löschen Sie das Soda mit Essig und gießen Sie es in die resultierende Mischung. Gründlich umrühren.

Der Teig sollte elastisch werden. Dann in 2 Teile schneiden. Der erste Teil sollte ca. 75 %, der zweite jeweils 25 % betragen.

Den größten Teil davon unverändert lassen und das restliche Mehl zum kleineren Teil hinzufügen.

Glatt rühren und für ein paar Minuten in den Kühlschrank stellen.

Nehmen Sie ein Backblech und legen Sie Backpapier darauf. Dann muss das meiste davon ausgerollt und auf ein Backblech gelegt werden. Seine Dicke sollte 10–12 cm betragen.

Es ist notwendig, den ausgerollten Teig mit Marmelade zu bestreichen.

Anschließend mit einreiben grobe Reibe Restlichen Teig auf die Marmelade geben.

Den Kuchen in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen geben und 30 Minuten backen.

Shortbread-Kuchen mit Aprikosenmarmelade

Dieser Kuchen hat ein sehr einfaches Rezept. Aber es steht den beiden vorherigen in nichts nach. Und zart Mürbeteig Und Aprikosenmarmelade Fügen Sie ihm einen einzigartigen Geschmack hinzu.

Zum Kochen Shortbread Um schnelle Marmelade zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

Zucker und Eier müssen gemahlen werden. Gehackte Butter hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Fügen Sie mit Essig und Mehl gelöschtes Soda hinzu.

Die resultierende Mischung zu einem Teig kneten. 3/4 davon abtrennen.

Den kleineren Teil in den Kühlschrank stellen. Den zweiten Teil ausrollen, die Ränder zusammendrücken und vorsichtig auf ein Backblech legen.

Die Aprikosenmarmelade auf den ausgerollten Teig streichen. Nehmen Sie eine kleinere Portion des Teigs und reiben Sie ihn mit einer Reibe darüber. 30 Minuten bei 200 °C backen.

Und hier ist die Videoanleitung!

Vergessen Sie nicht, dass Sie für das Rezept jede beliebige Marmelade verwenden können.

Leckere offene Backwaren im Handumdrehen

Für den Test benötigen Sie:

Margarine – 150 g;
0,5 Tassen Sauerrahm;
4 Eier gekochtes Eigelb;
¼ TL. Salz;
Mehl – 3 Tassen;
0,5 Teelöffel Soda.

Für die Füllung:

500 g Marmelade;
250 g Walnüsse Wenn verfügbar, können Sie Cashewnüsse, Haselnüsse und Mandeln verwenden.

Das Mehl sieben, das Eigelb durch ein Sieb mahlen, vermischen, salzen und vermischen. Die gefrorene Butter in sehr kleine Scheiben schneiden und mit dem Eigelb vermengen.

Sauerrahm und Essig hinzufügen gelöschte Limonade. Den Teig kneten und eine Weile im Gefrierschrank ruhen lassen.

Ausgetrocknet Walnuss hacken und mit Marmelade vermischen. Die Füllung ist fertig.

Dann müssen Sie den Teig herausnehmen und 2/3 davon trennen. Ausrollen und Seiten formen. Die Füllung gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verteilen.

Der restliche Teig muss dünn ausgerollt werden. Dann schneiden Sie vorsichtig Streifen aus dem gerollten Blech.

Mit diesen Streifen ein Gitter auf der Füllung formen. Backen Kuchen öffnen mit Marmelade bei 190°C.

Die Zutaten können leicht variieren, aber insgesamt zeigt das Video unten sehr gut, wie man schnell einen offenen Kuchen backt:

Damit die Pasteten nicht anbrennen, der Teig klumpenfrei wird und der Garvorgang nur Freude bereitet, können Sie folgende Tipps beachten:

Um zu verhindern, dass sich im Teig Klumpen bilden, alles flüssige Zutaten Sie müssen einen dünnen Strahl einfüllen und die Mischung gründlich umrühren.
Fetten Sie Ihre Hände mit Olivenöl oder anderem Öl ein, damit der Teig nicht daran kleben bleibt. Dies wird den Garvorgang erheblich erleichtern;
Mehl sollte immer gesiebt werden, damit es mit Sauerstoff gesättigt ist. In diesem Fall wird der Teig locker sein;
Vor dem Backen empfiehlt es sich, Backpapier oder Spezialpapier in die Backform zu legen fertiges Produkt leicht zu entfernen;
Als Vanillin-Ersatz eignet sich gehackte Orangen- oder Zitronenschale;
Cognac kann Backpulver ersetzen. Sie müssen nur einiges davon hinzufügen;
Wenn Sie Zeit haben, sollten Sie das Produkt nicht direkt in den Ofen stellen, sondern nach Möglichkeit einige Minuten bei 20–25 °C ruhen lassen und den Teig gehen lassen;
Es empfiehlt sich, den Kuchen vor dem Backen einzufetten. rohes Ei. Es entsteht dann eine goldene Kruste;
Wenn heiße Form Legen Sie es auf ein feuchtes Handtuch. Nach ein paar Minuten lässt sich das Produkt leicht herausnehmen, ohne dass es sich verformt oder zerbricht.
Um zu verhindern, dass der Kuchen längere Zeit austrocknet und sein ursprüngliches Aussehen verliert, lagern Sie ihn am besten im Kühlschrank Keramik, und immer abgedeckt.

Oftmals hängt das Backergebnis von der Ausstattung des Herdes ab. Die Verwendung eines Elektroherds ist wesentlich komfortabler als die Verwendung eines Gasherds. Darin wird die Wärme gleichmäßig verteilt und Sie können je nach Bedarf ein Unter- und Oberheizsystem nutzen.

Merkmale des Backens in einem Elektroofen

Dieser Ofen ist praktisch, weil er die Temperatur automatisch aufrechterhält gewünschte Temperatur. Oft Elektroherde sind mit einem Timer ausgestattet, was den Komfort nur noch erhöht. Um Probleme bei der Arbeit damit zu vermeiden, hier einige Tipps:

Bevor Sie den Elektrobackofen einschalten, müssen Sie alle nicht verwendeten Backbleche und Roste entfernen;
Bevor das Produkt zum Backen geschickt wird, muss der Ofen auf die gewünschte Temperatur vorgeheizt werden;
Bei Bedarf lüften Elektroofen kann angefeuchtet werden, indem man einen Behälter mit Wasser hineinstellt oder den Kuchen darüber streut;
Glas und Keramikgeschirr kann nicht in einen heißen Ofen gestellt werden, es muss schrittweise erhitzt werden, sonst kann es platzen;
Um zu wissen, dass der Kuchen fertig ist, müssen Sie ihn beispielsweise mit einem Zahnstocher oder einem Streichholz durchstechen. Das Fehlen von klebrigem Teig auf dem Zahnstocher zeigt an, dass das Produkt fertig ist;
Die empfohlene Backtemperatur beträgt 180 °C. Es wird empfohlen, Blätterteigprodukte bei 200 °C zu backen.

Wenn Sie Preiselbeeren haben, ersetzen Sie die Marmelade in den Backwaren durch diese. Frische Preiselbeeren verleihen dem Kuchen eine schöne Note, und wenn man sie mit Puder bestäubt, sieht es so aus, als wären sie mit Schnee bedeckt! Vorstellen!

Was schlagen Köche aus anderen Ländern, beispielsweise Frankreich, zum schnellen Kochen vor? Lesen Sie die Antwort, dort finden Sie auch Rezepte. Ich verrate dir ein Geheimnis, sie bevorzugen Quiche. Wir können sagen, dass dies auch ein Kuchen ist, aber mit einer gewissen französischen Note.

Wenn für einen Kuchen überhaupt keine Zeit bleibt oder die Gäste nicht darauf warten möchten, helfen Sandwiches. Lesen Sie, wie man sie zaubert.

Merkmale des Backens in einem Gasofen

Der Gasofen heizt von unten. Daher haben Benutzer häufig das Problem, dass der Kuchen anbrennt und nicht gut gebacken wird. Wie gehe ich damit um?

Bevor das Produkt zum Backen geschickt wird, muss der Gasofen bei maximaler Hitze gut aufgewärmt werden;
Um zu verhindern, dass der Kuchen anbrennt, legen Sie ein Backblech mit Salz oder Sand unter die Form;
Sie sollten die Auflaufform oder das Spezialpapier immer mit Fett einfetten, dies verringert die Verbrennungsgefahr erheblich;
Um den Kuchen herum sollte Freiraum für eine normale Luftzirkulation vorhanden sein;
Durch Erhöhen der Hitze in den letzten Backminuten lässt sich eine goldene Kruste erzielen;
Um zu Gasherd Der Kuchen ist definitiv nicht verbrannt; auf den Boden wird ein feuerfester Ziegelstein gelegt. Das ist das meiste effektive Methode gegen Brennen.

Bevor Sie einen Ofen verwenden, ist es wichtig, die Bedienungsanleitung zu lesen. Dies erleichtert die Arbeit erheblich. Auch für erfahrene Konditoren mit Erfahrung kann das Lesen der Ofenanleitung hilfreich sein.

Mit diesen einfache Rezepte Sie werden sich und alle Ihre Lieben mit köstlichen Kuchen erfreuen, ohne viel Zeit zu verlieren. Und folgendes nützliche Tipps, Kuchen backen wird nur Freude bereiten.

Es kommt oft vor, dass Sie etwas Leckeres möchten hausgemachte Backwaren, und die Zeit ist wie immer begrenzt. Machen Sie einen Apfelmarmeladenkuchen, den die ganze Familie lieben wird. Sie können mit backen verschiedene Typen Teig: Mürbeteig, Keks, Blätterteig, Hefe. Wählen Sie die Option, die Ihnen am besten gefällt, und genießen Sie den erstaunlichen Geschmack und das Aroma einer hausgemachten Delikatesse.

Klassischer Kuchen mit Apfelmarmelade

Dies ist die beliebteste Option. Wird zum Kochen verwendet verfügbare Produkte, minimaler Zeitaufwand.

Zutaten:

Margarine – 120 g;
Zitronensaft;
Kristallzucker – 160 g;
Soda - ein halber Teelöffel;
Mehl – 310 g;
Milch – 170 ml;
Ei – 2 Stk.;
Apfelmarmelade – 270 g.

Vorbereitung:

Gießen Sie die Eier in den Behälter. Mit einem Schneebesen verrühren.
Zucker hinzufügen, alles vermischen.
Milch einfüllen.
Geben Sie Backpulver in einen Esslöffel und löschen Sie es mit Zitronensaft oder kochendem Wasser ab.
Hinzufügen zu Eimischung.
Gesiebtes Mehl hinzufügen.
Um die Geschwindigkeit zu erhöhen, verwenden Sie einen Mixer.
Margarine hacken und zum Teig geben.
Geben Sie die Menge Marmelade hinein.
Mischen.
Nimm eine Auflaufform.
Den Teig umfüllen.
In den Ofen stellen.
Temperatur auf 180 Grad einstellen, 20 Minuten backen.
Sie können nach 45 Minuten, nachdem Sie das süße Dessert leicht abgekühlt haben, an den Tisch einladen.

Schnell in einem Slow Cooker

Es ist sehr einfach, Apfelmarmeladenkuchen in einem Slow Cooker zu backen. Der Teig in dieser Pfanne backt gleichmäßig. Die Delikatesse ist aromatisch und schmackhaft.

Zutaten:

Zucker – 110 g;
Ei – 4 Stk.;
Backpulver - 1 Teelöffel;
Apfelmarmelade – 12 EL. Löffel;
Mehl – 220 g.

Vorbereitung:

Bereiten Sie einen Behälter vor, in dem sich die Produkte leicht schlagen lassen.
Gießen Sie die Eier aus.
Zucker hinzufügen.
Schalten Sie den Mixer ein.
Mit hoher Geschwindigkeit schlagen.
Nach acht Minuten das gesiebte Mehl hinzufügen.
Backpulver hinzufügen.
Mischen.
Bestreichen Sie die Schüssel mit Öl.
Etwas Teig einfüllen.
Die Marmelade verteilen.
Den restlichen Teig einfüllen.
Stellen Sie den Modus „Backen“ ein.
Wählen Sie die Stunde aus.

Kefir-Rezept

Kefirkuchen hat reichhaltiger Geschmack, zartes Aroma. Das Ergebnis ist eine zarte Süße.

Kuchen mit Marmelade ist einer davon klassische Typen Backwaren, die nie langweilig werden. In Russland wurden Kuchen mit Marmelade aus Butter, Hefe und sogar magerem Teig gebacken.

Heutzutage gibt es verschiedene einfache Kuchen mit Marmelade in Eile, mit Füllungen aus jeder Art von Marmelade. Am beliebtesten sind Kuchen mit Himbeer-, Kirsch-, Aprikosen- und Apfelmarmelade.

Sandkuchen mit Marmelade

Ausgezeichnete Lazy Open-Face-Torte mit Marmelade aus ... Mürbeteig Es stellt sich als sehr duftend heraus.

Zutaten:

Mehl - 300 g;
Packung Butter;
3 Eigelb;
0,5 Stapel. Sahara;
1 Teelöffel Backpulver;
Maisstärke: 1 EL;
2 Stapel Marmelade.

Vorbereitung:

Die Butter weich machen und mit Zucker vermahlen, eine Prise Salz hinzufügen.
Geben Sie die Eigelbe einzeln zur Mischung hinzu. Aufsehen.
Backpulver und Mehl hinzufügen. Den Teig krümelig kneten.
Den Teig ausrollen und in eine mit Backpapier ausgelegte Backform legen.
Formen Sie Ränder um den Teig und stechen Sie den Boden mehrmals mit einer Gabel ein.
Marmelade mit Stärke mischen, Zimt hinzufügen.
Marmelade in die Form auf den Teig gießen und 45 Minuten im 200 Grad vorgeheizten Ofen backen.

Wenn Sie einen Shortbread-Kuchen mit Marmelade zubereiten, ist es gut, Ingwer, Kardamom oder Zimt hinzuzufügen. Wenn ja, reicht Vanille.

Geriebener Kuchen mit Marmelade

Geriebener Kuchen ist eine seit der Kindheit bekannte Delikatesse. Die schnelle Zubereitung von geriebenem Kuchen mit Marmelade ist einfach und sieht auf dem Tisch wunderschön aus.

Zutaten:

Packung Butter;
2/3 Stapel. Sahara;
2 Eier;
Mehl - 2 Esslöffel + 3 Tassen und ½ Tasse. für Krümel;
300 ml. Marmelade;
ein Teelöffel Backpulver;
eine Packung Vanillin.

Kochschritte:

20 Minuten vor der Teigzubereitung die Butter aus dem Kühlschrank nehmen. Es sollte etwas weicher werden.
Butter und Zucker mit einer Gabel verrühren und die Eier dazugeben.
Mischen Sie die Mischung, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Mehl (3 Tassen und 2 Esslöffel) sieben und mit Backpulver vermischen. Zur Buttermischung hinzufügen. Machen Sie einen dicken und glatten Teig.
Teilen Sie den Teig in zwei Teile, von denen einer kleiner sein wird. Großes Stück Ausrollen und in einer Form auf Pergament verteilen, in einer gleichmäßigen Schicht mit niedrigen Seiten.
Die Marmelade gleichmäßig auf der Teigoberfläche verteilen.
Ein halbes Glas Mehl sieben und mit einem kleinen Stück Teig vermischen. Gut durchkneten, es sollte fest sein.
Aus dem Teig eine Kugel formen und die Marmelade darüber reiben. Über den Kuchen verteilen.
Den Backofen auf 200 gr vorheizen. und stellen Sie den Kuchen zum Backen bereit.
Der Kuchen backt schnell, etwa 25 Minuten.
Wenn die Oberseite des Kuchens goldbraun wird, können Sie ihn entfernen.

Benötigte Zutaten:

Marmelade - ein Glas;
ein Glas Zucker;
Wasser - 200 ml;
200 g wachsen. Öle;
360 g Mehl;
2 Teelöffel Backpulver.

Vorbereitung:

Zucker, Marmelade und Wasser in einer Schüssel vermischen und eine Prise Salz hinzufügen. Der Zucker sollte sich auflösen, dann können Sie das Öl in die Mischung gießen.
Backpulver mit Mehl hinzufügen, ähnlich verkneten dicke saure Sahne Teig.
Den Teig in die gefettete Form füllen. Im Ofen bei 160 Grad etwa eine Stunde backen.
Fertiger Kuchen abkühlen lassen und erst dann aus der Form nehmen, damit es nicht beschädigt wird.

Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Zahnstocher. Wenn der Teig klümpchenfrei austritt, ist der Kuchen fertig. Wasser für den Teig kann durch Saft ersetzt werden.

Biskuitkuchen mit Marmelade

Der Kuchen wird aus mehreren einfachen Zutaten zubereitet, die für jeden zugänglich sind. Kuchen von Keksteig Es wird aromatisch und lecker.

200 g Zucker.

Vorbereitung Schritt für Schritt:

Schalten Sie den Ofen eine halbe Stunde vor dem Schlagen des Keksteigs ein.
Eiweiß und Eigelb trennen. Das Mehl zweimal sieben und mit Backpulver vermischen.
In einer Schüssel mit hohen Wänden das Eiweiß und eine Prise Salz mit einem Mixer schlagen, bis die Masse um das Siebenfache ansteigt.
Zucker in einem dünnen Strahl hinzufügen und Eigelb hinzufügen.
Rühren, bis sich der Zucker auflöst.
Geben Sie jeweils einen Esslöffel Mehl zum Teig und schlagen Sie ihn noch einige Minuten lang.
Die Form mit Butter einfetten und mit Grieß bestreuen.
Eine halbe Stunde backen, aber den Ofen nicht öffnen.
Den abgekühlten Kuchen in zwei Stücke schneiden. Die untere Hälfte mit Marmelade bestreichen und die andere Hälfte bedecken. Den Kuchen mit Pulver bestäuben.

Zu Keksteig locker war, das Mehl zweimal sieben. Fügen Sie dem Eiweiß unbedingt Salz hinzu, damit es sich besser schlagen lässt.

Kuchen mit Marmelade zu einem schnellen Thema sind ein ewig aktuelles Thema: Die Zeit ist knapp, aber etwas Süßes möchte man immer haben. Glücklicherweise gibt es in jedem Haushalt Marmeladengläser und die Frage ist nur, mit welcher Technik wir sie zubereiten schneller Kuchen. Es wird davon ausgegangen, dass das Garen „schnell“ erfolgt – das bedeutet, dass Sie sich nicht lange mit dem Teig herumschlagen müssen und der Ofen das Produkt ohne Backen backt mehr als eine Stunde. Wenn der Teig nicht nur leicht, sondern auch interessant ist, dann ist das Rezept von unschätzbarem Wert. Die beiden Kuchen, die ich zubereiten möchte, unterscheiden sich im Teig! Einer wird wie ein Biskuitkuchen mit Milch zubereitet (nicht). klassischer Biskuitkuchen, aber sehr ähnlicher Teig) und der zweite - auf Kefir-Teig. Bei der Füllung handelt es sich sowohl im ersten als auch im zweiten Fall um Marmelade: Kirschpflaume und rote Johannisbeere. Sowohl das eine als auch das andere Rezept sind mit angegeben Schritt-für-Schritt-Fotos um das Verständnis und die Wiedergabe durch jede unerfahrene Hausfrau zu erleichtern.

Schneller Kuchen mit Kirschpflaumenmarmelade

Luftig und verrückt leckerer Kuchen aus Teig mit Milch und Pflanzenöl gebacken. Das Gebäck schmeckt saftiger Keks, das überhaupt keiner Imprägnierung bedarf. Appetitlicher Kuchen gefüllt mit eingedickte, feste Marmelade gefällt mit den erfrischenden Noten von Kirschpflaumen und der zarten Textur des gebackenen Teigs. Es ist keine Schande, diesen sonnigen Leckerbissen anzubieten, der in bernsteinfarbenen Farben schimmert und nach Vanille und Kirschpflaume duftet festlicher Tisch, angenehm überraschend Liebe Gäste. Dieser Marmeladenkuchen kann mit jeder dicken Marmelade, Marmelade oder Schicht daraus zubereitet werden frisches Obst oder Beeren wie Bananen, Birnen oder Kirschen.

Rezeptzutaten

zum Test:

Ei 3 Stk
Milch 200 ml
Pflanzenöl 90 ml
Mehl 400 g
Zucker 200 g
Backpulver 1,5-2 TL.
Salz 0,5 TL.
Vanillin nach Geschmack

Für die Füllung:

Kirschpflaumenmarmelade (dick) 1-1,5 EL.

So bereiten Sie einen mit dicker Marmelade gefüllten Milchbiskuitkuchen zu

Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad Celsius ein. Das zum Backen verwendete Ei ist gekühlt. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, um den Teig zuzubereiten. Am besten eignet sich Kochgeschirr aus Keramik. Schlagen Sie das Ei hinein und schlagen Sie es leicht, bis es glatt ist. Rühren Sie weiter und fügen Sie jeweils einen Esslöffel Zucker hinzu, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben. Während dieser Zeit wird die Masse weiß und nimmt deutlich an Volumen zu. Den Teig nach Geschmack salzen und Vanillin in kleinen Portionen hinzufügen und nach und nach unter die Eimischung rühren. Den Teig mit Milch verdünnen und leicht verrühren. Die Masse wird flüssig und bildet Blasen, aber so soll es sein.

Gesiebtes Mehl und Backpulver zum Teig geben. Brechen Sie alle Klumpen vorsichtig auf. Die Masse sollte homogen und etwas dicker als Keksteig werden. Bei Bedarf Mehl hinzufügen. Zu viel Teig Nicht geeignet für Backwaren mit Füllung. Die Marmelade geht einfach darin unter und der Kuchen wird beim Anschneiden unappetitlich.

Die Auflaufform ausgießen Pflanzenöl und mit Papier abdecken, das Sie einölen und mit Mehl bestäuben. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form verteilen. Geben Sie die Füllung in den zukünftigen Kuchen. Vorher flüssige Marmelade in ein Sieb geben. Nach einigen Minuten läuft der überschüssige Sirup ab und die Marmelade wird dick.

Bedecken Sie die Füllung mit dem restlichen Teig, verteilen Sie ihn gleichmäßig mit einem Esslöffel und streichen Sie ihn glatt auf der Backfläche.

Legen Sie den Schnellkuchen für 7 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Als nächstes sollten Sie die Temperatur auf 160 Grad reduzieren und das Produkt weitere 40-45 Minuten backen. Der fertige Kuchen sollte gleichmäßig backen und gut aufgehen, eine leichte Kruste und eine appetitliche Farbe haben. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Den Kuchen gut gekühlt mit Kirschpflaumenmarmelade servieren und in kleine Portionen schneiden.

Schneller Kuchen mit Johannisbeermarmelade

Selbst ein Kochanfänger kann mit Johannisbeermarmelade einen zarten und schnellen Kuchen zubereiten. Beim Kneten einfacher Test Für Kefir ist kein Mixer erforderlich. Ein normaler Schneebesen reicht aus. Die Zusammensetzung der Backzutaten ist ausgewogen und der Teig muss nicht lange geknetet werden.

Wenn Sie schon lange gesucht haben guter Teig Für schnelle Cupcakes oder Kuchen können Sie getrost mit der Suche aufhören und diese einfach und sehr zubereiten leckere Süßigkeit – saftiger Kuchen mit Marmelade. Zum Ausfüllen von Backwaren können Sie nicht nur verwenden eingedickte, feste Marmelade oder Marmelade. Für duftender Kuchen Sie können Ihre Lieblingsstücke mitnehmen frische Früchte oder Beeren. Universeller Teig breitet sich auch mit nicht aus saftige Füllung, und das Gericht ist hervorragend geworden.

Rezeptzutaten

zum Test:

Kefir – 220 ml
Ei – 3 Stk.
Pflanzenöl – 100 g
Zucker – 220 g
Mehl – 420 g
Backpulver – 1,5 TL.
Salz - nach Geschmack
Vanillin - nach Geschmack

Für die Füllung:

Johannisbeermarmelade – 220 g

Wie man einen Kuchen mit Johannisbeermarmelade macht

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und mit der Teigarbeit beginnen. Schlagen Sie dazu das Ei in eine tiefe und trockene Schüssel. Das Ei mit einem Schneebesen schaumig schlagen, ohne dabei das Eigelb vom Eiweiß zu trennen. Fügen Sie löffelweise Zucker und Salz hinzu, um zu schmecken. Schlagen Sie die Mischung, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Fügen Sie Pflanzenöl in einem dünnen Strahl zum Teig hinzu und vermischen Sie alles gründlich. Als nächstes den abgekühlten Kefir einfüllen. Kann verwendet werden fermentiertes Milchprodukt nicht die erste Frische. Die Zutaten gut vermischen.

Das Mehl mehrmals sieben und zusammen mit Vanille und Backpulver vorsichtig zum Teig geben. Fertige Masse sollte dick sein, etwas dichter als beim Backen eines Biskuitkuchens.

Decken Sie eine tiefe Kuchenform mit Papier ab, nachdem Sie sie auf beiden Seiten mit Pflanzenöl eingefettet haben. Bestreichen Sie den Boden und die Seiten der Pfanne mit einer dünnen Schicht Mehl.

Die Hälfte des Teigs auf dem Boden der Form verteilen.

Die Füllung auflegen. Versuchen Sie, die Marmelade gleichmäßig zu gießen und etwas glatt zu streichen.

Bedecken Sie die Marmelade mit einer Teigschicht und verteilen Sie sie in kleinen Portionen und auf der Oberfläche des Kuchens verteilen.

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 160 Grad und backen Sie das Produkt etwa 50 Minuten lang. Die Garzeit des Kuchens hängt vom Ofen ab. Im Elektrobackofen mit gleichzeitiger Ober- und Unterhitze ist der Kuchen in 40-45 Minuten fertig. Ein gut durchgebackenes Produkt springt unter leichtem Handdruck leicht auf und hat eine gleichmäßig gebräunte Kruste. Sie können die Backwaren auf altmodische Weise mit einem trockenen Streichholz oder Zahnstocher überprüfen. Wenn der Kuchen gebacken ist, kommt das Streichholz trocken und ohne Teigkörner heraus.

Kühlen Sie das Produkt ab, ohne es aus der Form zu nehmen, und schneiden Sie es dann einfach zum Servieren auf.

Es soll „schnell“ zubereitet werden – das bedeutet, dass man sich nicht lange mit dem Teig herumschlagen muss und der Ofen das Produkt nicht länger als eine Stunde backt. Wenn der Teig nicht nur leicht, sondern auch interessant ist, dann ist das Rezept unbezahlbar!

Dieser Marmeladenkuchen kann mit dicker Marmelade, Marmelade oder einer Schicht frischem Obst oder Beeren wie Bananen, Birnen oder Kirschen zubereitet werden.

Zutaten
Für den Test:

Ei 3 Stk
Milch 200 ml
Pflanzenöl 90 ml
Mehl 400 g
Zucker 200 g
Backpulver 1,5-2 TL.
Salz 0,5 TL.
Vanillin nach Geschmack
Für die Füllung:

Jede dicke Marmelade 1-1,5 EL.
Rezept
Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad Celsius ein. Das zum Backen verwendete Ei ist gekühlt.

Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, um den Teig zuzubereiten. Am besten eignet sich Kochgeschirr aus Keramik. Schlagen Sie das Ei hinein und schlagen Sie es leicht, bis es glatt ist.

Rühren Sie weiter und fügen Sie jeweils einen Esslöffel Zucker hinzu, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben. Während dieser Zeit wird die Masse weiß und nimmt deutlich an Volumen zu. Den Teig nach Geschmack salzen und Vanillin hinzufügen.

Pflanzenöl in kleinen Portionen hinzufügen und nach und nach unter die Eimischung rühren. Den Teig mit Milch verdünnen und leicht verrühren. Die Masse wird flüssig und bildet Blasen, aber so soll es sein.

Gesiebtes Mehl und Backpulver zum Teig geben. Brechen Sie alle Klumpen vorsichtig auf. Die Masse sollte homogen und etwas dicker als Keksteig werden.

Bei Bedarf Mehl hinzufügen. Zu flüssiger Teig ist für Backwaren mit Füllung nicht geeignet. Die Marmelade geht einfach darin unter und der Kuchen wird beim Anschneiden unappetitlich.

Gießen Sie Pflanzenöl in die Auflaufform und bedecken Sie sie mit Papier, das mit Öl behandelt und mit Mehl bestreut wird. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form verteilen.

Geben Sie die Füllung in den zukünftigen Kuchen. Die vorgekochte Marmelade auf ein Sieb geben. Nach einigen Minuten läuft der überschüssige Sirup ab und die Marmelade wird dick.

Bedecken Sie die Füllung mit dem restlichen Teig, verteilen Sie ihn gleichmäßig mit einem Esslöffel und streichen Sie ihn glatt auf der Backfläche. Legen Sie den Schnellkuchen für 7 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Als nächstes sollten Sie die Temperatur auf 160 Grad reduzieren und das Produkt weitere 40-45 Minuten backen.

Der fertige Kuchen sollte gleichmäßig backen und gut aufgehen, eine leichte Kruste und eine appetitliche Farbe haben. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. Den Kuchen gut abgekühlt mit Marmelade servieren und in kleine Portionen schneiden.

Guten Appetit!

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