Wie viele Kalorien haben frische Radieschen? Kaloriengehalt von Radieschen und wie viele Nährstoffe sie enthalten

Oftmals bereiten bekannte Produkte gerne die ausgefallensten Überraschungen. Ja, Essen leichter Salat aus Paprika, merken Sie nicht einmal, dass Sie ein Produkt zu sich nehmen, das ein Vielfaches mehr Vitamin C enthält als die Zitrone, und beim Zubereiten einer leichten Selleriepüree-Suppe wird Ihnen wahrscheinlich nicht der Gedanke kommen, dass dieses Produkt Vitamin C enthält ein negativer Kaloriengehalt, d. h. der Körper verbraucht für die Verarbeitung mehr Energie, als im Sellerie selbst enthalten ist. Was ist mit Wurzelgemüse? Wir alle wissen, dass der Kaloriengehalt beispielsweise von Radieschen sehr gering ist, weshalb sie von vielen Hausfrauen gerne gegessen werden. Hat es noch andere Funktionen? Lass es uns herausfinden.

Entstehungsgeschichte

Wie jeder heutzutage beliebtes Gemüse, Radieschen sind das Ergebnis langjähriger Selektion einer Pflanze, die vor dreitausend Jahren in China als Nahrungsmittel verwendet wurde. Später erschien es auf den Tischen der einst größten Staaten, wo sich die Herrscher gerne mit Köstlichkeiten verwöhnten Köstlichkeiten aus Übersee: in Ägypten, Griechenland und Rom.

Radieschen kamen in ihrer heutigen Form erstmals in Nordwesteuropa vor, wo sie im Mittelalter aus Radieschen entwickelt wurden. Das resultierende Gemüse war klein, hell gefärbt, rund oder leicht längliche Form. Sein Geschmacksqualitäten etwas anders als Rettich, aber die Schärfe aufgrund der Anwesenheit von Senfölen blieb gleich. Die Schärfe hängt nicht nur von der Sorte und dem Boden ab, auf dem das Gemüse angebaut wird, sondern auch von der Haltbarkeit: Bei gepflückten Radieschen verschwindet sie mit der Zeit vollständig.

Durch die späte Selektion konnten Radieschen in verschiedenen Farben gezüchtet werden: rosa, lila, gelb, violett und sogar ein umgedrehtes Gemüse, dessen Fruchtfleisch rosa und die Schale weiß ist.

Wurzelzusammensetzung

Die chemische Zusammensetzung von Radieschen ist sehr vielfältig, sie enthält die Vitamine A, B1, B2, B6, C, PP, Zucker, Ballaststoffe, Enzyme, Fette, Kaliumsalze, Natrium, Eisen, Magnesium, Kalzium, Fluor. Die Zusammensetzung enthält auch Protein, und in Bezug auf diesen Indikator sind Radieschen fast doppelt so schnell wie Zucchini, Auberginen und Tomaten.

Erwähnenswert ist der Kaloriengehalt. Rettich (100 g sind nur 14 kcal) wird berücksichtigt ideales Produkt für leidende Menschen Übergewicht, Diabetes Mellitus, Lebererkrankungen und Gallenblase. IN Frauenzeitschriften Die Tatsache, dass Radieschen negative Kalorie. An sich kann diese Aussage nicht als absolut wahr angesehen werden, da Wissenschaftler noch nicht bewiesen haben, dass die Lunge pflanzliche Produkte kann die Fettverbrennung fördern. Es ist jedoch zu bedenken, dass der Kaloriengehalt von Radieschen und seine Wirkung auf den Körper das Gegenteil anzeigen.

Kaloriengehalt berühmter Wurzelgemüse.

Nützliche Eigenschaften von Rettich

Radieschen sind reich an natürlichen Antibiotika – Phytonziden, die akute Erkrankungen wirksam bekämpfen Erkältungen. Aus diesem Grund wird es häufig zur Herstellung eines Tonikums und Stärkungsmittels auf Basis von Karottensaft verwendet.

Radieschen werden auch für den Verzehr von Menschen empfohlen Verdauungssystem, da es mäßig choleretische und abschwellende Eigenschaften hat, die Verdauung und den Stoffwechsel verbessert, den Appetit anregt und die richtige Peristaltik fördert.

Aufgrund der konzentrierten Mikroelemente, die in der Wurzelpflanze selbst enthalten sind, haben die Spitzen auch viele nützliche Eigenschaften.

Sie sollten jedoch nicht in den Laden eilen, um Radieschen zu holen, da sie ein Heilmittel gegen alle Krankheiten sind. Bei chronischen Erkrankungen des Magens ist es besser, es nicht öfter als einmal pro Woche zu verwenden, und im Falle einer Verschlimmerung eines Geschwürs, einer Gastritis oder einer Gallenblase sollte vollständig darauf verzichtet werden. Für Abnehmwillige, die auf den Kaloriengehalt von Radieschen geachtet haben, ist es besser, sie in warmen Gerichten zu verzehren, wodurch die Reizung eines leeren Magens durch Senföl vermieden wird.

Radieschen während der Schwangerschaft

Während der Schwangerschaft der Körper werdende Mutter besonders Vitaminbedarf, was Radieschen zu einem idealen Produkt für Salate, Eintöpfe, Suppen und Beilagen macht. Bei Regelmäßiger Gebrauch Dieses Gemüse kann viele Probleme vermeiden, die durch unzureichende Ernährung während der Schwangerschaft entstehen, da es alle für Mutter und Kind notwendigen Stoffe enthält:

• Calcium für den Aufbau von Knochen, Muskeln und Zähnen;
• Phosphor zur Bildung von Muskel-Skelett-Gewebe und zur Vorbeugung von Rachitis;
• Eisen zur Vorbeugung von Anämie und Problemen mit dem Kreislaufsystem;
• Folsäure B9 zur Verringerung des Risikos von Geburtsfehlern;
• Kalium für die Bildung eines gesunden Herzens und gesunder Blutgefäße.
• Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung, die während der Schwangerschaft gestört ist.

Auch der Kaloriengehalt von Radieschen ist für Schwangere ein großes Plus, allerdings ist zu bedenken, dass dieses Gemüse trotz des geringen Wertes lediglich den Appetit anregt.

Rettich in der Krebsbehandlung

Kürzlich haben Wissenschaftler der American University (in Ohio) herausgefunden, dass der Verzehr von Beeren, Gemüse und Früchten mit violetter Farbe das Risiko für Darmkrebs verringert. Wie sich herausstellte, enthalten diese Früchte Farbpigmente – Anthocyane, die Krebszellen bekämpfen. Anthocyane aus schwarzen Karotten und Radieschen verlangsamen das Wachstum bösartiger Tumore um bis zu 80 %, und Purpurmais und Apfelbeere stoppen und zerstören 20 % des Tumors vollständig, ohne dass gesunde Zellen gefährdet werden. In Experimenten an Ratten erlebten die Beobachteten beim Verzehr von violetten Nahrungsmitteln eine Verringerung der Krebssymptome um bis zu 70 %.

Trotz erfolgreicher Forschung haben es Ärzte jedoch nicht eilig, lila Gemüse und Früchte als Allheilmittel gegen Krebs zu verschreiben.

Rettich in der Kosmetik

Zu Hause kann das Wurzelgemüse auch im Bereich der Kosmetik eingesetzt werden:

• Für fettige Haut.

Die Gesichtshaut wird mit einer pflegenden Creme eingefettet und in dünne Scheiben geschnittene Radieschen darauf gelegt.

• Sommersprossen aufhellen.

Das Gesicht ist gerieben frischer Saft Radieschen oder eine Maske aus geriebenem Gemüse auftragen.

• Für alternde Haut.

Eine Mischung aus Sauerrahm und geriebenem Rettich wird auf das Gesicht aufgetragen.

• Für trockene Haut.

Mit Zitronensaft vermischtes Radieschenmark auftragen und auftragen Olivenöl.

Alle Eingriffe dauern nicht länger als 30 Minuten, danach muss das Gesicht mit warmem fließendem Wasser gewaschen werden.

Radieschen beim Kochen

Im Sommer und Herbst erfreuen sich Gerichte mit Radieschen großer Beliebtheit, deren Kaloriengehalt von 100 Gramm es Ihnen ermöglicht, sie in unbegrenzter Menge auf jeden Teller zu geben.

Als erstes fallen mir alle Arten von Salaten mit Kräutern ein Grundgemüse: Tomaten, Gurken, Paprika. Sie sind mit Oliven oder gewürzt Sonnenblumenöl. Ungewöhnlicher sind Salate mit der Zugabe von Soft Frischkäse, die sowohl Zutat als auch Dressing für ein Gericht werden.

Aufgrund seiner zarten Struktur können Radieschen in Saucen oder Füllungen für Pfannkuchen verwendet werden; im ersten Fall wird es mit Sauerrahm und Kräutern vermischt, im zweiten Fall mit Hühnchen oder Rinderhackfleisch.

Vergessen Sie nicht Okroshka - beliebter Salat aus Radieschen, deren Kaloriengehalt für jeden, der Gewicht verliert, eine angenehme Überraschung sein wird.

Radieschen können auch gekocht werden: gebraten, gedünstet, gebacken. In der russischen Küche bleiben diese Methoden jedoch unbeansprucht. Trotzdem blieb das Gemüse übrig diätetisches Produkt für Salate und Vorspeisen, und der Grund dafür ist geringer Kaloriengehalt Radieschen.

Die Radieschen sind schon geworden ein bekanntes Produkt und eines der Lieblingsgemüse der russischen Einwohner. Während der Reifezeit mittlere Spur- also im Sommer - ist er drin große Mengen erscheint in den Regalen von Märkten und Geschäften sowie in Gärtnerbeeten. In dieser Zeit wird es zu einem Bestandteil von Salaten und anderen Gerichten oder einfach nur zu einem gesunden Snack.

Da Radieschen Senföl enthalten, haben sie einen herben, bitter-würzigen Geschmack., die jedes Gericht abwechslungsreich gestalten kann.

In der Zusammensetzung von Radieschen ist jedoch nicht nur Senföl enthalten. Es enthält außerdem eine ganze Reihe an Vitaminen und Mineralstoffen.

Es ist notwendig, die Zusammensetzung von Rettich zu kennen, da er recht häufig und relativ häufig vorkommt preiswertes Produkt, die sich jeder für seinen Tisch leisten kann. Aber kann es jeder nutzen? Gibt es in seiner Zusammensetzung Substanzen, die für eine bestimmte Krankheit kontraindiziert sind? Vielleicht können die Inhaltsstoffe von Radieschen im Gegenteil bei jeder Krankheit helfen?

Schließlich, Kenntnisse über die Zusammensetzung eines Lebensmittels sind immer ein Indikator für eine hohe Ernährungskultur und bewusste Sorge um unsere Gesundheit, denn wir sind, was wir essen. Als nächstes werden wir herausfinden, ob Radieschen kalorienreich sind und was sie sind chemische Zusammensetzung.

Chemische Zusammensetzung und Nährwert (CBJU)

Die Tabelle zeigt den Kaloriengehalt von frischen, eingelegten und gebratenen Radieschen (pro Wurzelgemüse, 100 und 10 Gramm) sowie den enthaltenen BJU-Gehalt (Proteine, Fette und Kohlenhydrate).

Radieschen sind ein unverzichtbares Produkt für alle, die mit Übergewicht zu kämpfen haben. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts und des hohen Gehalts an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß kann es Bestandteil jeder Ernährung werden, schadet dabei praktisch nicht und hat enorme gesundheitliche Vorteile.

In der folgenden Tabelle sehen wir uns an, welche Vitamine, Mikro- und Makroelemente Radieschen enthalten.

Radieschen sind ein zuverlässiger Lieferant von Vitaminen, Mikro- und Makroelementen für unseren Körper.

Dieses Gemüse enthält:

1. Vitamine A, B, C und K. Der Gehalt an Vitamin C (Ascorbinsäure) ist in Radieschen besonders hoch.
2. Was Mikroelemente angeht, sind Radieschen nicht sehr reich daran. Mikroelemente sind Stoffe, die der menschliche Körper nur in Spurenmengen (weniger als 100 mg pro Tag) benötigt. Von diesen Elementen enthalten Radieschen nur Eisen (Fe) und Fluor (F). Letzteres spielt bei der Entstehung eine große Rolle Knochengewebe, Stärkung von Nägeln und Zähnen.
3. Makroelemente sollten in größeren Mengen (mehr als 100 mg pro Tag) in den Körper gelangen. In Radieschen sind unter anderem enthalten:
   • Kalium (K);
   • Kalzium (Ca);
   • Phosphor (P);
   • Natrium (Na) und Magnesium (Mg).

   Insgesamt - 8 mg.

Nutzen und Schaden

Radieschen helfen nicht nur bei der Bekämpfung von Übergewicht, beschleunigen den Stoffwechsel und versorgen den Körper mit den notwendigen Vitaminen, Mikro- und Makroelementen. Es hat auch folgende Auswirkungen:

• steigert den Appetit (aufgrund des Senfölgehalts), daher eignet es sich gut als Aperitif;
• hat harntreibende Eigenschaften aufgrund toller Inhalt Wasser in der Zusammensetzung;
• stimuliert die erhöhte Produktion von Magensaft;
• hat choleretische Eigenschaften;
• reinigt den Darm;
• senkt den Blutzucker- und Cholesterinspiegel.

Einige dieser positiven Eigenschaften können jedoch bei falscher Anwendung schädlich sein. Viele interessieren sich beispielsweise für die Frage, ob Radieschen aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts während einer Diät zur Gewichtsreduktion verzehrt werden können. Für diejenigen, die abnehmen wollen, kann die appetitanregende Wirkung von Radieschen ein schlechter Scherz sein, deshalb sollten sie Radieschen nur als Teil anderer Gerichte verzehren.

Kontraindikationen für die Verwendung

Aufgrund einiger Auswirkungen, die Radieschen auf den Körper haben, können sie schädlich sein.

• Die Aktivierung der Magensaftsekretion macht den großen Verzehr von Radieschen für Menschen mit Magen- und Zwölffingerdarmerkrankungen unerwünscht.
• Magenreizungen können auch durch verursacht werden hoher Inhalt essentielle Öle in Rettichwurzeln.
• Auch cyanogene Glykoside in diesem Gemüse können zu Funktionsstörungen der Schilddrüse führen. Für diejenigen, die Probleme damit haben Hormonsystem, ist es besser, den Radieschenkonsum zu begrenzen.
• Auch bei niedrigem Blutzuckerspiegel ist der Verzehr dieses Gemüses in großen Mengen unerwünscht.

Abschließend sei noch einmal festgehalten, dass Radieschen ein wahrer Schatz für Führungspersönlichkeiten sind gesundes Bild Leben und bleibt dabei gesundes Essen. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts und des hohen Gehalts an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen können Radieschen bedenkenlos zu Ihrer Ernährung hinzugefügt werden. Allerdings sollten Menschen, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt und dem endokrinen System haben, mit Vorsicht damit umgehen.

Roter Rettich ist ein kulinarisches Wurzelgemüse der gleichnamigen Pflanze, die auf der ganzen Welt eine beliebte Nutzpflanze ist. Wird hauptsächlich in Regionen mit gemäßigtem Klima angebaut. Aussehen gekennzeichnet durch eine ovale Form, klein(bis 3 cm Durchmesser) bemalen und einfärben verschiedene Farbtöne Rot.

Kaloriengehalt

100 Gramm roter Rettich enthalten etwa 16 kcal.

Verbindung

Die chemische Zusammensetzung roter Radieschen zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitaminen (B4, B9, C, K), Makro- (Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor) und Mikroelementen (Eisen, Jod, Kobalt, Mangan, Kupfer, Fluor).

Wie man kocht und serviert

In den meisten Fällen in Lebensmittelzwecke Es werden rote Rettichwurzeln verwendet. Ihre Verwendung beim Kochen wird durch ihren charakteristischen Geschmack eingeschränkt, der auf das Vorhandensein von Senfölglykosiden in ihrer chemischen Zusammensetzung zurückzuführen ist. In der Regel werden rote Rettichwurzeln Gemüse- und Fleischsalaten, Okroshka, Fleisch- und Gemüseeintöpfen zugesetzt.

Radieschenspitzen werden viel seltener gegessen, obwohl sie im Hinblick auf den Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen biologischen Stoffen äußerst nützlich sind Wirkstoffe. Seine Verwendung beim Kochen beschränkt sich meist auf Gemüsesalate sowie kalte und warme erste Gänge. Gleichzeitig werden die Spitzen für frische und gedünstete Speisen verwendet.

Wie man wählt

Hochwertige rote Radieschen zeichnen sich durch eine gleichmäßige und glatte Oberfläche der Wurzelschale und leuchtend grüne, saftige und elastische Spitzen aus. Gleichzeitig sollten Gemüse mit dunklen Flecken und mechanischen Beschädigungen vermieden werden.

Lagerung

Rote Radieschen sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden. In diesem Fall wird empfohlen, die Spitzen zu entfernen, die dem Wurzelgemüse Feuchtigkeit entziehen. Dadurch verlängert sich die Haltbarkeit von roten Radieschen auf mehrere Wochen. Wenn die Spitzen belassen werden müssen, sollten sie regelmäßig mit Wasser angefeuchtet werden.

Vorteilhafte Eigenschaften

Der Verzehr von rotem Rettich hat eine mäßige gallen-, harntreibende und abführende Wirkung auf den menschlichen Körper und regt durch die Anregung der Magensaftsekretion den Appetit an. Außerdem, dieses Gemüse normalisiert den Blutzuckerspiegel, fördert die Entfernung des sogenannten „schlechten“ Cholesterins aus dem Körper und beugt so dem Auftreten und der Entwicklung einer Reihe von Krankheiten vor Herz-Kreislauf-Systeme S.

Einer noch nützliche Eigenschaft Roter Rettich kann wundheilend, entzündungshemmend und bakterizid wirken, weshalb dieses Gemüse zur Anwendung bei verschiedenen Krankheiten empfohlen wird.

Nutzungsbeschränkungen

Einzelne Intoleranz, einige chronische Krankheit Verdauungs- und Herz-Kreislauf-System während einer Exazerbation. Übermäßiger Gebrauch Roter Rettich kann zu einer verstärkten Gasbildung im Blut führen Magen-Darmtrakt sowie Reizungen der Schleimhäute.

Radieschen sind ein essbares Wurzelgemüse, das in vielen Ländern angebaut wird. Es gehört zur Gattung der Radieschen und zur Familie der Kohlgewächse. Der Name des Gemüses bedeutet auf Lateinisch „Wurzel“.

Rettich hat eine wohltuende Wirkung auf den menschlichen Körper und verfügt über eine großzügige chemische Zusammensetzung. Sein Kaloriengehalt pro 100 Gramm beträgt nur 20 kcal, weshalb es von vielen Diäten geschätzt wird.

Das Wurzelgemüse ist rosa, rot oder weißrosa gefärbt und die Größe, in der es gegessen wird, beträgt bis zu drei Zentimeter. Der Geschmack des Gemüses ist scharf, pikant und ist auf das darin enthaltene Senföl zurückzuführen.

Gruppen von Rettichsorten: europäisch, japanisch, chinesisch. Die Pflanze ist entweder einjährig oder zweijährig.

Radieschen haben einen hohen Ertrag und können praktisch verzehrt werden das ganze Jahr sättigen den menschlichen Körper nützliche Vitamine. Dies ist das erste frische Gemüse nach dem Winter.

Wählen Sie Radieschen richtig aus – ihre Schale sollte glatt und gleichmäßig gefärbt sein, ohne schwarze oder braune Flecken, die auf Fäulnis hinweisen. Grüne Spitzen Saftig und satt sollte es sein, auf keinen Fall schlapp oder braun oder gelb. Frische Radieschen fühlen sich fest an.

Nährwert und Kaloriengehalt von Radieschen

Der Kaloriengehalt frischer Radieschen liegt zwischen 14 und 22 kcal pro 100 Gramm. Ein Stück enthält nur 2,8 kcal. Das Gemüse enthält gesunde Proteine– 1,15 g, Kohlenhydrate – 2 g, Fette – 0,096 g und 93 Gramm von 100 sind Wasser.

Das Wurzelgemüse enthält ätherisches Öl menschlicher Körper Mineralien: Natrium, Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen.

Die im Gemüse enthaltenen Vitamine sind: Vitamin PP, C, Vitamin E oder Tocopherol und B-Vitamine. 100 Gramm des Produkts enthalten tägliche Norm Vitamin C und Ascorbinsäure.

Rettich enthält Senföle, Thiamin, Nikotinsäure und Riboflavin.

Vorteilhafte Eigenschaften

Die Pflanze trägt nächster Vorteil für den Körper:

1. Wirkt aufgrund der enthaltenen ätherischen Öle antibakteriell. Entfernt schlechter Geruch aus dem Mund.

2. Befriedigt Tagesbedarf Körper rein Askorbinsäure, es wiederum reinigt und stärkt die Blutgefäße.

3. Radieschen sind mit Phytonziden versehen, die das Immunsystem aktivieren. Das Wurzelgemüse ersetzt die Wirkung von Antibiotika bei Erkältungen.

4. Erhöht die Produktion von Magensaft und verbessert den Appetit.

5. Lindert Kopfschmerzen.

6. Ersetzt ein Antiseptikum bei der Wundbehandlung.

7. Radieschen helfen im zeitigen Frühjahr bei Vitaminmangel: Sie füllen den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen.

8. Reguliert den Blutzuckerspiegel.

Sogar die Spitzen von Radieschen sind nützlich. Ein Aufguss daraus ersetzt ein Abführmittel bei längerer Verstopfung. Es hat auch blutstillende, antimykotische und entzündungshemmende Wirkungen.

Wurzelgemüse und Spitzen werden verwendet für kosmetische Zwecke: Hergestellt auf Basis einer Maske, die das Erscheinungsbild der Haut verbessert. Masken aus solchen Rohstoffen sorgen für Rouge, erfrischen die Haut und öffnen die Poren.

Kontraindikationen für die Verwendung von Radieschen

Ungeachtet dessen, wie viele Kalorien Radieschen enthalten, sowie deren wertvolle Komposition, kann das Gemüse dem Körper schaden. Dies gilt insbesondere beim Verzehr in großen Mengen. Es kann die Schleimhäute reizen, Blähungen und Koliken verursachen. Es wird empfohlen, es einmal pro Woche zu essen.

Wenn Radieschen nicht gut gewaschen werden, kann es zu Darminfektionen kommen. Essen Sie kein Gemüse, das lange gelagert wurde, da es Stärke entwickelt. Es ist schwer verdaulich und reizt das Verdauungssystem.

20. März 2013

Gemüse, wie wir wissen, kalorienarmes Produkt. Und doch beschäftigt viele unserer Leser die Frage, wie viele Kalorien in einer so bekannten Gartenpflanze wie Radieschen enthalten sein können. Der Kaloriengehalt von Radieschen ist vor allem für diejenigen interessant, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt Aussehen, sowie diejenigen, die die Last loswerden möchten zusätzliche Pfunde. Aber sehr bald, so früh, zuerst und danach so begehrt langer Winter Gemüse. Und was könnte schmackhafter sein als Radieschensalat!

Aus diesem Grund beschäftigen viele Menschen ganz einfache, aber gleichzeitig wichtige Fragen: Wie hoch ist der Kaloriengehalt von Radieschen? Vorteile von Rettich und hat dieses Gemüse welche? diätetische Eigenschaften. Wie kann dieses Gemüse also gesundheitsfördernd sein? Können Radieschen beim Abnehmen helfen? All diese Fragen werden wir heute in unserem Artikel versuchen zu beantworten.

Rettich, diätetische Eigenschaften:

Radieschen gehören zu den ältesten Gartenfrüchten. den Menschen bekannt. Der gute Ertrag und die frühe Reife der Radieschen ermöglichen es, Ihre Ernährung fast das ganze Jahr über mit einem schmackhaften und vitaminreichen Produkt zu abwechslungsreich zu gestalten. Rettich ist eine Rettichsorte. Rettich (wir sind es im Alltag gewohnt, ihn Rettich zu nennen) ist das erste Gemüse, das Ihnen und mir zur Verfügung steht frisch nach Ende der Winterperiode.

Radieschen sind eine reichhaltige Quelle für eine Reihe von Nährstoffen nützliche Substanzen. Von ihm mineralische Zusammensetzung Zu beachten sind Kalium, Natrium, Calcium, Phosphor, Magnesium, Eisen. Es enthält auch Vitamine – Vitamin PP, C. Rettich enthält unter anderem Vitamine der Gruppe B – Thiamin (Vitamin B1), Riboflavin (B2). Senföle verleihen Radieschen einen charakteristischen, einzigartigen Geschmack. Rettichsalate wirken mäßig choleretisch und antiödematös, regen den Appetit an, tragen zur Normalisierung der Darmmotilität bei und helfen beim Stuhlgang. Der aus Radieschen gewonnene Saft wirkt sich positiv auf die Verdauung und Stoffwechselvorgänge im Körper aus. Es ist besonders nützlich für Menschen, die zu Gicht, Fettleibigkeit und Diabetes neigen.

Radieschen helfen bei Krankheiten wie Fettleibigkeit, Herzerkrankungen usw Gefäßerkrankungen. Es ist erwiesen, dass der Verzehr von Radieschen die Magensaftsekretion steigert und dadurch die Verdauung verbessert. Günstiger Einfluss Die Funktion des Darmtrakts wird auch durch die in Radieschen enthaltenen Ballaststoffe beeinflusst, die dabei helfen, „schlechtes“ Cholesterin aus dem Körper zu entfernen. Darüber hinaus ist der Ballaststoffgehalt in diesem Gemüse der gleiche wie in Knoblauch, Tomaten, Rüben usw Weißkohl und 2,5-mal höher als bei Zucchini. Ein weiterer Vorteil von Rettich besteht darin, dass er als Mittel zur Vorbeugung von Arteriosklerose und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems dienen kann.

Jetzt wollen wir herausfinden, was Energiewert hat Radieschen.

Der Kaloriengehalt von Radieschen beträgt nur 15 kcal pro 100 Gramm

Was macht dieses Gemüse eigentlich? ein unverzichtbares Produkt zum Abnehmen. Sie können sich getrost auf dieses leckere und leckere Gericht verlassen nützliches Produkt, ohne Angst um Ihre Figur und für Übergewicht. Tatsache ist, dass Radieschen die Bildung von Fettablagerungen verhindern und den Stoffwechsel verbessern. Aufgrund dieser Eigenschaften empfehlen Ernährungswissenschaftler, es in die Zusammensetzung aufzunehmen Gemüsesalate. Der Vorteil von Radieschen kann also auch darin liegen, dass sie Ihnen beim Abnehmen zusätzlicher Pfunde helfen können.

Was kann man mit diesem Gemüse kochen? Ja sehr viel! Insbesondere Salate. Hier ist eines der Rezepte:

Gurkensalat mit Radieschen:

Produkte:

• Gurken - 2 Stück (klein)
• Rettich - 1 Bund
• Zitrone (für Saft) – 1 Stück
• Käse – 100 gr.
• Dill und Petersilie – nach Geschmack

Gurken werden in kleine Würfel geschnitten. Radieschen werden geschält, fein gehackt oder gerieben grobe Reibe und mit Zitronensaft beträufeln. Dann lassen Sie es eine Weile ruhen.

Legen Sie die Radieschen in die Mitte der Form und die Gurken darum herum. Den Käse reiben und über die Gurken streuen. Zum Dekorieren des Salats fein gehackte Petersilie und Dill verwenden. Und alle! Gesund ernähren! Darüber hinaus schadet der geringe Kaloriengehalt von Radieschen Ihrer Figur definitiv nicht.

Wie wählt man die richtigen Radieschen auf dem Markt aus? Und so!

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Rettich zum Abnehmen

Dank ihm einzigartige Komposition Radieschen nehmen unter den Lebensmitteln, die die Gewichtsabnahme fördern, einen würdigen Platz ein. Es kann getrost als diätetisch bezeichnet werden, ein Beweis dafür ist sein geringer Kaloriengehalt.

Dieses Produkt enthält Ballaststoffe, die dazu beitragen, dass Sie sich schnell satt fühlen und dieses Gefühl lange anhält. Darüber hinaus verbessern Radieschen den Stoffwechsel im Körper und entfernen sogenannte Giftstoffe aus ihm.

Wenn Sie nur 2-3 Mal pro Woche Gerichte mit diesem Gemüse essen, können Sie sicher sein, dass Sie innerhalb eines Monats garantiert 3 kg Gewicht verlieren.

In vielen derzeit vorhandenen kalorienarme Diäten, außerdem traditioneller Salat aus Radieschen, umfasst spezielle Salate, deren Zutaten sind obligatorisch ist ein Rettich. Zum Beispiel im Salat-Diätmenü, um loszuwerden Übergewicht Es gibt ein Rezept für einen Salat aus Radieschen, grünem Salat, Dill, Petersilie, Basilikum mit Zusatz geringe Menge Zitronensaft und Olivenöl. Es wird empfohlen, alle Salate mit frischen Radieschen 30 Tage lang zweimal pro Woche zu verzehren. Diese Diät und Zusammensetzung hilft Ihnen, 2-3 Kilogramm überschüssiges Körpergewicht zu verlieren.

Rezept für Diätsalat

Die Radieschen in Scheiben schneiden und mit Zitronenwasser beträufeln. Basilikum waschen und ebenfalls hacken. Die Zutaten vermischen und den Salat mit Olivenöl würzen. Dieses Gericht gibt es nicht nur im Sommer, sondern den ganzen Frühling und Herbst über. Es ist kostengünstig, aber äußerst nützlich zur Gewichtsreduktion – ein Minimum an Kalorien und viele Vorteile.