Kürbispfannkuchen mit Äpfeln und Rosinen. Pfannkuchen mit Äpfeln

Um Ihre Familie mit einem Frühstück zu überraschen, müssen Sie nicht stundenlang am Herd stehen, denn die Zubereitung von Pfannkuchen mit Äpfeln und Kefir dauert nur 20 Minuten. Die Pfannkuchen werden sehr aromatisch und lecker, egal ob man sie heiß oder kalt serviert. Kefir-Pfannkuchen mit Kürbis und Äpfeln enthalten alle Zutaten, die nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene nützlich sind. Das einzig Negative ist, dass das Gericht in der Pfanne zubereitet wird, der Teig aber auch zum Backen im Ofen geeignet ist. Um das Frühstücksmenü abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie übrigens mit den gleichen Zutaten kochen dünne Pfannkuchen Mit . Als Soße können Sie Sauerrahm oder Kondensmilch verwenden.

Zutaten für Kürbis-Apfel-Pfannkuchen:

• Geschälter Kürbis - 200 gr.;
• Äpfel - 3 - 4 Stk. nicht groß;
• Zimt – auf einer Messerspitze;
• Eier - 2 Stk.;
• Zucker - 6 EL. l.;
• Rosinen - 70 gr.;
• Soda – 1 Prise;
• Kefir - 300 ml;
• Mehl - 8 EL. l.

So bereiten Sie Pfannkuchen mit Äpfeln auf Kefir zu:

1. Damit die Rosinen sauber und zart sind, überbrühen Sie sie einfach mit kochendem Wasser, lassen Sie sie mindestens 15 Minuten ruhen und geben Sie sie erst dann zu den Pfannkuchen mit Kürbis auf Kefir. Gießen Sie außerdem gleich zu Beginn Soda mit Kefir in ein Glas und lassen Sie es 10 Minuten lang stehen.

2. In dieser Zeit können Sie die Äpfel schälen und zusammen mit dem Kürbis reiben, anschließend sollten Sie die geriebenen Früchte sofort mit Kefir übergießen. Seine Säure hilft den Äpfeln, ihre Farbe zu behalten.

3. Nun die Eier und vorbereiteten Rosinen zu den Kürbis-Apfel-Pfannkuchen geben. Mischen Sie die Zutaten.

4. Den Zucker löffelweise hinzufügen und verteilen. Probieren Sie den Teig und passen Sie ihn nach Möglichkeit an, indem Sie mehr oder weniger Süße hinzufügen.

5. Zimt und gesiebtes Mehl zu den Kürbispfannkuchen mit Kefir hinzufügen. Jetzt können Sie den Teig vermischen und die Konsistenz prüfen. Der Teig sollte wie Sauerrahm sein, also nicht dick und nicht flüssig. Sollte nicht genügend Mehl vorhanden sein, kann die Dicke nach Wunsch angepasst werden.

6. Eine Bratpfanne erhitzen und mit Pflanzenöl einfetten. Reduzieren Sie die Hitze auf etwas weniger als mittel und gießen Sie den Teig mit einem großen Löffel in die Pfanne.

Pfannkuchen mit Äpfeln in Kefir braten, bis sie gar sind. Das sind ca. 8 Minuten auf jeder Seite. Und wenn Sie Kürbis mehr mögen als Äpfel, dann versuchen Sie es mit Kochen

Hast du noch Kürbis übrig? Sparsame Hausfrauen wissen, dass dieses Gemüse bis Dezember-Januar zu Hause gelagert werden kann, ohne dass Geschmack und Qualität darunter leiden. So können Sie sich und Ihren Haushalt den ganzen Herbst und Winter über verwöhnen – zum Beispiel morgens Kürbispfannkuchen zubereiten ( Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto, das ich heute anbiete). Der Vorgang ist überhaupt nicht arbeitsintensiv und das Ergebnis ist eine ganze Schüssel mit einem Haufen goldgelber Kuchen. Auch wenn jemand in Ihrer Familie Kürbis nicht mag, tarnt er sich perfekt in Pfannkuchen. So können Sie Ihre wählerischen Esser lecker und gesund ernähren.

Rezept für Kürbispfannkuchen

Die Besonderheit dieses Rezepts besteht darin, dass Sie den Kürbis nicht wie im Rezept im Voraus backen müssen. Um heute Pfannkuchen zu backen, reiben wir Kürbis.

Zutaten:

• Geriebener Kürbis - 300 g
• Apfel - 1 Stk.
• Hühnerei - 1 Stck.
• Mehl - 4 EL. Löffel
• Zucker - 1 EL. Löffel
• Salz - auf einer Messerspitze
• Pflanzenöl - 2 EL. Löffel

Wie man kocht:

Reiben Sie den Kürbis mit einer feinmaschigen Reibe. Das Ergebnis ist ein saftiges, faseriges Püree.

Kürbispüree hinzufügen. Warten Sie ein wenig, bis sich der Saft von der Mischung getrennt hat, und lassen Sie ihn abtropfen. Kürbisse sind unterschiedlich saftig; Sie haben möglicherweise nicht viel Saft.

Wir reiben den Apfel auf einer mittleren Reibe und geben ihn ebenfalls zum Püree.

1 EL zur Mischung hinzufügen. Löffel Zucker.

Schlagen Sie das Ei mit dem Teig in die Schüssel. Mischen.

Mehl (4 Esslöffel) hinzufügen.

Die Konsistenz sollte eine homogene, dicke Mischung sein. Wenn Sie den Teig auf einem Löffel anheben, fällt er in Stücken ab (fließt nicht). Je nach Dicke ist die Mischung Kürbispfannkuchenähnlich wie Kürbisteig.

Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen (etwa 1/3 eines facettierten Glases). Den Teig im erhitzten Öl in die Pfanne geben. Auf beiden Seiten braten, bis goldene Kruste.

Kürbispfannkuchen schmecken köstlich mit Honig oder Kondensmilch.

Guten Appetit!

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Kürbis gilt seit jeher als das günstigste Gemüse. Nicht umsonst wurde schon im Märchen von Aschenputtel die Kutsche auf magische Weise aus einem großen Kürbis verwandelt. Aber es stellte sich heraus, dass der „einfache“ Kürbis gar nicht so einfach ist! Nach Inhalt nützliche Substanzen Kürbis verleiht jedem Gemüse eine Chance. Deshalb müssen wir öfter Kürbisgerichte kochen, aber wenn unsere wählerischen Kinder und Ehemänner sich nicht gesund ernähren wollen, müssen wir Hausfrauen kreativ werden und Gerichte erfinden, die selbst die wählerischsten Menschen nicht ablehnen.

Kürbispfannkuchen gehören zu den einfachsten und... effektive Wege liebe Kürbisgerichte. Abhängig von den in den Pfannkuchen enthaltenen Zutaten können sie als präsentiert werden unabhängiges Gericht, durchaus geeignet, das Frühstück oder einen Snack vor dem Abendessen (oder sogar das Abendessen – wenn Ihnen Kalorien wichtig sind!) zu ersetzen oder als Nachtisch serviert zu werden. Kürbispfannkuchen werden wie normale Pfannkuchen mit Sauerrahm, Honig, Marmelade und allen möglichen süßen und herzhaften Saucen serviert.

Für ungesüßte Pfannkuchen Sie können einen gewöhnlichen Kürbis verwenden, der in jedem Dorfgarten wächst, aber z Dessert-Option Bester Kauf Butternusskürbis- es ist aromatischer und süßer.

Es sind nur Kleinigkeiten – unter den auf unserer Seite gesammelten Rezepten werden Sie bestimmt dasjenige auswählen, das zu Ihnen passt!

Zutaten:
400 g Kürbis,
2 Eier,
5 EL. (mit einer Rutsche) Mehl,
eine Prise Salz,
Muskatnuss, Vanillin, Zimt oder Kardamom – nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den geschälten Kürbis auf einer feinen Reibe reiben, die restlichen Zutaten dazugeben und gut vermischen. Braten wie normale Pfannkuchen, An Pflanzenöl. Mit saurer Sahne servieren.

Zutaten:
400 g Kürbis,
2 Eier,
½ Tasse Kefir,
1 Stapel Mehl,
1 Teelöffel Backpulver,
eine Prise Salz.

Vorbereitung:
Den Kürbis backen oder schmoren, bis er weich ist. Wenn der Kürbis weich ist, reiben Sie ihn einfach auf einer feinen Reibe. Alle Zutaten vermischen, glatt rühren und die Pfannkuchen in Pflanzenöl braten goldene Farbe.

Zutaten:
1 Liter geriebener Kürbis,
3 Eier,
1-3 EL. Sahara,
2 EL. Sauerrahm,
1-1,5 Tassen. Mehl,
1 Teelöffel Limonade,
eine Prise Salz.

Vorbereitung:
Den geriebenen Kürbis leicht ausdrücken, Eier, Sauerrahm und mit Soda vermischtes Mehl hinzufügen und vermischen. Der Teig sollte so dick wie Sauerrahm sein. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Öl einfetten. Legen Sie die Pfannkuchen mit einem Löffel auf ein Backblech und geben Sie es für 15 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Dann die Pfannkuchen umdrehen und weitere 10 Minuten backen.

Zutaten:
300 g Kürbis,
100 g Hüttenkäse,
1 Apfel
1 Ei
1 Päckchen Backpulver,
1-2 EL. Sahara,
Salz, Milch oder Kefir.

Vorbereitung:
Den geriebenen Kürbis mit den restlichen Zutaten vermischen, umrühren und etwas Kefir oder Milch hinzufügen, falls der Teig dicker wird. In Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten.

Zutaten:
400 g Kürbis,
2 Äpfel,
200 g Hüttenkäse,
2 Eier,
⅔ Stapel. Rosinen,
3-4 EL. Sahara,
4-5 EL. Mehl,
1 Teelöffel Backpulver,
50-100 ml Milch,
eine Prise Salz.

Vorbereitung:
Den geschälten Kürbis und die Äpfel auf einer feinen Reibe reiben, zuvor eingewaschene Rosinen hinzufügen heißes Wasser und getrockneter Hüttenkäse, durch ein Sieb gerieben, Salz, Zucker und Mehl mit Backpulver vermischt. Rühren Sie um und fügen Sie so viel Milch hinzu, dass ein Teig so dick wie Sauerrahm entsteht. Die Pfannkuchen in heißem Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.

Zutaten:
400 g Kürbis,
2 Äpfel,
2 Eier,
2-3 EL. Sahara,
½ Tasse Mehl,
Salz.

Vorbereitung:
Den Kürbis und die Äpfel auf einer mittleren Reibe reiben. Separat die Eier mit Zucker verquirlen und mit dem Kürbis vermischen. Fügen Sie Mehl hinzu und achten Sie dabei auf die Dicke des Teigs – er sollte die Konsistenz von Sauerrahm haben. In Pflanzenöl anbraten.

Zutaten:
300 g Kürbis,
2 Eier,
50 g Zucker,
200 ml Kefir,
100 g Rosinen,
1 Teelöffel (ohne Rutsche) Limonade,
200-250 g Mehl,
eine Prise Salz.

Vorbereitung:
Den Kürbis auf einer mittleren Reibe reiben und den Saft auspressen. Eier mit Zucker verquirlen, Kefir hinzufügen, mischen und Kürbis mit gewaschenen und getrockneten Rosinen hinzufügen. Backpulver mit Mehl vermischen und zur Mischung hinzufügen. Der Teig sollte die Konsistenz haben dicke saure Sahne. In Pflanzenöl anbraten.

Zutaten:
400 g Kürbis,
400 g Hüttenkäse,
1-1,5 Tassen. Mehl,
2 Eier,
8-10 EL. Sahara,
1 Teelöffel Limonade,
eine Prise Salz.

Vorbereitung:
Den Kürbis im Ofen weich backen und mit einem Mixer pürieren. Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben und mit Eiern, Zucker und Salz vermischen. Hinzufügen Kürbispüree und schlagen. Mit Soda vermischtes Mehl hinzufügen und glatt rühren. In Pflanzenöl anbraten.

Zutaten:
500 g Kürbis,
100 ml Milch,
2 Eier,
120 g Mehl,
1 Zwiebel,
½ TL. Salz,
100-150 g Hartkäse,
eine Prise Kurkuma.

Vorbereitung:
Backen Sie den Kürbis im Ofen oder schmoren Sie ihn darin geringe Menge Wasser. Den Kürbis mit einem Mixer zerkleinern oder durch ein Sieb reiben. Milch, Eier, Salz und Kurkuma hinzufügen, umrühren und Mehl hinzufügen. IN letzter Ausweg Fügen Sie im Mixer gehackte Zwiebeln und geriebenen Käse hinzu. Wie normale Pfannkuchen umrühren und in Pflanzenöl braten.

Zutaten:
400 g Kürbis,
2 Eier,
3-4 EL. Grieß,
2-3 EL. Mehl,
2-3 EL. Sahara,
1 Teelöffel Backpulver,
eine Prise Salz.

Vorbereitung:
Den Kürbis auf einer groben Reibe reiben, die restlichen Zutaten dazugeben und vermischen. Den Teig 10–15 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß aufquellen kann. Wie gewohnt in Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten.

Zutaten:
500 g Kürbis,
100 g Walnüsse,
100 g Frühlingszwiebeln,
2 Eier,
2 EL. Sojasauce,
2 EL. starker Wein
100 g Mehl (etwas weniger geht auch),
1 EL. Pflanzenöl,

Vorbereitung:
Die Nüsse in einer trockenen Pfanne anbraten, abkühlen lassen und in Krümel schneiden. Den Kürbis auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebel fein hacken. Eier mit Salz verquirlen Sojasauce und Wein. Kürbis mit Zwiebeln und Eiern vermischen, 1 EL hinzufügen. Pflanzenöl, umrühren und Mehl hinzufügen, dabei auf die Dicke des Teigs achten. Die Konsistenz sollte nicht zu dick sein. In Pflanzenöl goldbraun braten.

Zutaten:
500 g Kürbis,
5 Kartoffeln,
3-4 Knoblauchzehen,
2 Eier,
1 Stapel Mehl (etwas weniger geht auch),
1 Teelöffel Backpulver,
eine Prise Salz.

Vorbereitung:
Kürbis und Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben und mit kochendem Wasser überbrühen. Sie können den Kürbis und die Kartoffeln vorbacken und erst dann hacken. Eiweiß vom Eigelb trennen und mit Salz zu einem dicken Schaum schlagen. Eigelb, Salz und gehackten Knoblauch in einer Schüssel vermischen, Kürbis und Kartoffeln dazugeben und glatt rühren. Dann das Eiweiß dazugeben, vermischen und die Pfannkuchen in Pflanzenöl von beiden Seiten backen.

Zutaten:
600 g Kürbis,
2 Eier,
5-7 EL. Mehl,
5-6 Knoblauchzehen,
Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den geschälten Kürbis auf einer feinen Reibe reiben, Eier, Gewürze, Salz, durch eine Presse gepressten Knoblauch und fein gehackte Kräuter hinzufügen. Rühren, bis alles glatt ist. Der Teig sollte so dick wie Sauerrahm sein. In Pflanzenöl braten, bis goldbraune Kruste. Mit saurer Sahne servieren.

Zutaten:
500 g Kürbis,
½ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln,
2 Stapel Mehl,
1 Stapel Kefir,
2 Eier,
½ Tasse Sahara,
1 Teelöffel Backpulver,
Salz.

Vorbereitung:
Den geschälten Kürbis auf einer feinen Reibe reiben, alle Zutaten dazugeben und den Teig so dick wie Sauerrahm kneten. In Pflanzenöl goldbraun braten.

Zutaten:
400 g Kürbis,
1 Zwiebel,
2 Eier,
4-5 EL. Mehl,
½ TL. gemahlener roter Pfeffer,
½ TL. gemahlener Ingwer,
Salz.

Vorbereitung:
Kürbis und Zwiebel auf einer groben Reibe reiben und auspressen extra Saft. Die restlichen Zutaten zur Gemüsemasse geben, gut vermischen und die Pfannkuchen wie gewohnt in Pflanzenöl goldbraun backen.

Zutaten:
200 g Kürbis,
200 g Haferflocken,
1 Stapel Milch,
100 g Mehl,
3 Eier,
Zucker, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Ausfüllen Haferflocken Milch hinzufügen und stehen lassen, bis sie aufquellen. Den Kürbis auf einer mittleren Reibe reiben. Eiweiß vom Eigelb trennen und mit einer Prise Salz schaumig schlagen. Alle Zutaten vermischen, zum Schluss das Eiweiß dazugeben, vermischen und in Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten.

Zutaten:
500 g Kürbis,
4-5 EL. Kleie (Weizen oder Hafer),
2 EL. Mehl,
4 Eier,
1 Bund Frühlingszwiebeln,
3-5 Knoblauchzehen,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Kürbis schälen, Kerne und Fruchtfleisch entfernen und auf einer feinen Reibe reiben. Den Knoblauch durch eine Presse drücken, die Zwiebel fein hacken. Die Eier in eine Schüssel schlagen, Kleie, Salz, Pfeffer und die restlichen Zutaten hinzufügen, vermischen und den Teig 30 Minuten ruhen lassen, damit die Kleie aufquillt und überschüssige Feuchtigkeit aufnimmt. Dann umrühren, Mehl hinzufügen, falls der Teig flüssig ist, und die Pfannkuchen in Pflanzenöl goldbraun braten. Mit saurer Sahne servieren.

Kürbispfannkuchen mit Gewürzen von gehacktem Hühnerfleisch

Zutaten:
600 g Kürbis,
200-300 g gehacktes Hähnchen,
2 Zwiebeln,
1 Süße Paprika,
2 Eier,
5-6 EL. Mehl,
½ Bund Petersilie
Salz, schwarz gemahlener Pfeffer- schmecken.

Vorbereitung:
Den Kürbis auf einer groben Reibe reiben, das Ei, fein gewürfelte Paprika und gehackte Kräuter dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Zwiebel in kleine Würfel schneiden und ebenfalls zum Kürbis geben. Mehl hinzufügen und umrühren. Die zweite Zwiebel, gerieben oder mit einem Mixer gehackt, Ei, Salz und Pfeffer zum gehackten Hähnchen geben und gut vermischen. Geben Sie einen Esslöffel Kürbismischung in eine Pfanne mit heißem Pflanzenöl und geben Sie dann einen Teelöffel gehacktes Hähnchen darauf. Etwas flach drücken und von beiden Seiten goldbraun backen.

Zutaten:
600 g Kürbis,
300 g Hähnchenfilet ohne Haut,
4 Eier,
4 EL. (mit einer Rutsche) Mehl,
1 Bund Grün,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das Hähnchenfilet in etwas Salzwasser mit Salz und Gewürzen kochen. Abkühlen lassen und fein hacken. Den Kürbis auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebel mit einem Mixer zerkleinern. Alle Zutaten vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Gewürze hinzufügen. Die Pfannkuchen in einer Pfanne mit Pflanzenöl zugedeckt braten, bis sie gut gegart sind.

Kürbispfannkuchen mit Schinken

Zutaten:
400 g Kürbis,
200 g guter Schinken,
2 Eier,
100 g Mehl,
50 g Butter,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Kürbis auf einer groben Reibe reiben, den Schinken hacken dünne Streifen. Butter Erweichen Sie es, indem Sie es eine Weile halten Zimmertemperatur. Mit den restlichen Zutaten vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pfannkuchen in Pflanzenöl goldbraun backen.

Wie Sie sehen, gibt es viele Rezepte für Kürbispfannkuchen, aber das bedeutet nicht, dass Sie sich nicht etwas völlig Originelles einfallen lassen können. Kürbis ist ein einzigartiges Gemüse, das zu fast jedem Essen passt, sodass Sie Ihre eigenen Kürbispfannkuchen mit einer Vielzahl von Zutaten zubereiten können!

Guten Appetit und neue kulinarische Entdeckungen!

Larisa Shuftaykina

Unsere Familie liebt Paprika, deshalb pflanzen wir sie jedes Jahr. Die meisten Sorten, die ich anbaue, wurden von mir über mehr als eine Saison getestet; ich kultiviere sie ständig. Ich versuche auch jedes Jahr etwas Neues auszuprobieren. Pfeffer ist eine wärmeliebende Pflanze und ziemlich skurril. Auf Sorten- und Hybridsorten schmackhafter und ertragreicher Gemüsepaprika, die für mich gut wachsen, wird weiter eingegangen. Ich wohne in mittlere Spur Russland.

Üppige Käsekuchen in der Pfanne mit Bananen-Apfel-Konfitüre – ein weiteres Rezept für jedermanns Lieblingsgericht. Um zu verhindern, dass Käsekuchen nach dem Backen herunterfallen, sollten Sie einiges beachten einfache Regeln. Erstens nur frischer und trockener Hüttenkäse, zweitens kein Backpulver oder Soda, drittens die Dicke des Teigs – man kann ihn daraus formen, er ist nicht fest, sondern geschmeidig. Guter Teig mit einer kleinen Menge Mehl gelingt es nur aus guter Hüttenkäse, und schauen Sie sich hier noch einmal den Punkt „erstens“ an.

Es ist kein Geheimnis, dass viele Medikamente aus Apotheken abgewandert sind Sommerhäuser. Ihre Verwendung erscheint auf den ersten Blick so exotisch, dass manche Sommerbewohner mit Feindseligkeit wahrgenommen werden. Gleichzeitig ist Kaliumpermanganat ein seit langem bekanntes Antiseptikum, das sowohl in der Medizin als auch in der Veterinärmedizin eingesetzt wird. Im Pflanzenbau wird eine Kaliumpermanganatlösung sowohl als Antiseptikum als auch als Dünger verwendet. In diesem Artikel verraten wir Ihnen, wie Sie Kaliumpermanganat im Garten richtig einsetzen.

Fleischsalat Schweinefleisch mit Pilzen – ein ländliches Gericht, das man oft findet festlicher Tisch im Dorf. Dieses Rezept enthält Champignons, aber wenn möglich, verwenden Sie sie Waldpilze, dann kochen Sie es unbedingt so, es wird noch schmackhafter. Sie müssen nicht viel Zeit mit der Zubereitung dieses Salats verbringen – legen Sie das Fleisch für 5 Minuten in eine Pfanne und lassen Sie es dann weitere 5 Minuten in Scheiben schneiden. Alles andere geschieht praktisch ohne Zutun des Kochs – das Fleisch und die Pilze werden gekocht, abgekühlt und mariniert.

Gurken wachsen nicht nur in einem Gewächshaus oder Wintergarten gut, sondern auch in offenes Gelände. Typischerweise werden Gurken von Mitte April bis Mitte Mai gesät. Die Ernte ist in diesem Fall von Mitte Juli bis zum Ende des Sommers möglich. Gurken vertragen keinen Frost. Deshalb säen wir sie nicht zu früh. Es gibt jedoch eine Möglichkeit, der Ernte näher zu kommen und die saftigen Schönheiten aus Ihrem Garten zu Beginn des Sommers oder sogar im Mai zu probieren. Es müssen nur einige Merkmale dieser Anlage berücksichtigt werden.

Polyscias ist eine hervorragende Alternative zu klassischen bunten und holzigen Sträuchern. Die eleganten runden oder gefiederten Blätter dieser Pflanze bilden eine auffallend festliche, lockige Krone, und ihre eleganten Silhouetten und ihr eher bescheidener Charakter machen sie zu einem hervorragenden Kandidaten für die Rolle der größten Pflanze im Haus. Mehr große Blätter hindern Sie es nicht daran, die Ficuses von Benjamin und Co. erfolgreich zu ersetzen. Darüber hinaus bietet Polyscias viel mehr Abwechslung.

Kürbisauflauf mit Zimt - saftig und unglaublich lecker, ein bisschen wie Kürbiskuchen, aber im Gegensatz zum Kuchen ist er zarter und zergeht einfach auf der Zunge! Das perfektes Rezept süßes Gebäck für eine Familie mit Kindern. Kinder mögen Kürbis in der Regel nicht besonders, aber es macht ihnen nichts aus, etwas Süßes zu essen. Süßer Auflauf aus Kürbis - lecker und gesundes Dessert, das zudem sehr einfach und schnell zubereitet ist. Versuch es! Du wirst es mögen!

Eine Hecke ist nicht nur eine davon wesentliche Elemente Landschaftsdesign. Darüber hinaus erfüllt es verschiedene Schutzfunktionen. Wenn der Garten beispielsweise an eine Straße grenzt oder eine Autobahn in der Nähe ist, ist eine Hecke einfach notwendig. „Grüne Wände“ schützen den Garten vor Staub, Lärm und Wind und schaffen einen besonderen Komfort und ein besonderes Mikroklima. In diesem Artikel schauen wir uns die optimalen Pflanzen für die Anlage einer Hecke an, die den Bereich zuverlässig vor Staub schützen kann.

Viele Kulturpflanzen müssen in den ersten Wochen der Entwicklung gepflückt werden (und mehr als eine), während bei anderen eine Transplantation „kontraindiziert“ ist. Um beide zu „erfreuen“, können Sie nicht standardmäßige Behälter für Setzlinge verwenden. Ein weiterer guter Grund, sie auszuprobieren, ist das Sparen von Geld. In diesem Artikel verraten wir Ihnen, wie Sie auf die üblichen Boxen, Töpfe, Kassetten und Tabletten verzichten können. Und achten wir auf nicht-traditionelle, aber sehr effektive und interessante Behälter für Setzlinge.

Nützlich Gemüsesuppe aus Rotkohl mit Sellerie, roten Zwiebeln und Rüben - Rezept vegetarische Suppe, das auch eingekocht werden kann Fastentage. Für diejenigen, die sich entscheiden, ein paar zu verlieren zusätzliche Pfunde Ich würde raten, keine Kartoffeln hinzuzufügen und die Menge etwas zu reduzieren Olivenöl(1 Esslöffel reicht). Die Suppe erweist sich als sehr aromatisch und dickflüssig, und in der Fastenzeit kann man eine Portion Suppe dazu servieren mageres Brot- dann wird es sättigend und gesund.

Sicherlich hat jeder schon einmal von dem beliebten Begriff „Hygge“ gehört, der aus Dänemark zu uns kam. Dieses Wort kann nicht in andere Sprachen der Welt übersetzt werden. Denn es bedeutet vieles auf einmal: Trost, Glück, Harmonie, spirituelle Atmosphäre ... In diesem nördlichen Land herrscht übrigens die meiste Zeit des Jahres bewölktes Wetter und wenig Sonne. Auch der Sommer ist kurz. Und das Glücksniveau ist eines der höchsten (das Land belegt regelmäßig den ersten Platz in der globalen UN-Rangliste).

Fleischbällchen in Soße mit Kartoffelpüree- ein einfacher zweiter Gang, zubereitet nach italienischer Küche. Der gebräuchlichere Name für dieses Gericht ist Fleischbällchen oder Fleischklößchen, aber die Italiener (und nicht nur sie) nennen solche kleinen runden Schnitzel Fleischklößchen. Die Koteletts werden zunächst goldbraun gebraten und dann in einem dicken Topf gedünstet Gemüsesoße- es ist sehr lecker, einfach lecker! Für dieses Rezept eignet sich jedes Hackfleisch – Huhn, Rind, Schwein.

Die Chrysantheme wird die Königin des Herbstes genannt, weil zu dieser Zeit ihre leuchtenden Blütenstände den Garten schmücken. Chrysanthemen können jedoch die ganze Saison über – von Februar bis Dezember – und in beheizten Gewächshäusern – sogar in den Wintermonaten – angebaut werden. Wenn Sie den Prozess richtig organisieren, können Sie das ganze Jahr über Pflanzmaterial und Chrysanthemenblüten verkaufen. Dieser Artikel hilft Ihnen zu verstehen, wie viel Aufwand es erfordert, Chrysanthemen in großen Mengen anzubauen.

Kürbis-Apfel-Pfannkuchen

Wenn Sie, wie ich, nach der Ernte von Kürbissen und Äpfeln vor der Frage stehen, was Sie mit diesem Reichtum anfangen sollen, ist es an der Zeit, die Speisekarte zu überprüfen und aufzunehmen saisonale Rezepte. Machen Sie zum Beispiel Kürbis-Apfel-Pfannkuchen zum Frühstück, sie sind schnell zubereitet, sie schmecken köstlich, das Rezept wurde mehrfach getestet. Um Zeit zu sparen, koche oder backe ich den Kürbis nicht, sondern füge ihn roh hinzu. Der Kürbisgeschmack ist überhaupt nicht zu spüren, aber es gibt einen dezenten Geschmack Apfelgeschmack(Ich füge auch frische Äpfel hinzu). Die Pfannkuchen sind einfach wunderbar: sonnig orange, fluffig, luftig, backen perfekt und nehmen nicht viel Öl auf.

Dieses Rezept für Kürbis-Apfel-Pfannkuchen enthält Zimt und Muskatnuss. Wenn Sie diese Gewürze nicht mögen, lassen Sie den Teig weg oder würzen Sie ihn Vanillezucker oder Zitrusschale.

Zutaten:

• geschältes Kürbismark – 300 g;
• große Äpfel – 3 Stück;
• Kefir 1 % Fett – 0,5 Tassen;
• Weizenmehl – ​​6-7 EL. l. mit hoher Rutsche;
• Zucker – 2-3 EL. l;
• Soda – 1 TL;
• Apfelessig – 1 EL. l;
• gemahlener Zimt – 1 TL;
• feines Salz – 2 Prisen;
• Muskatnuss – 1/3 TL;
• Ei – 1 Stück;
• Pflanzenöl - etwa 4 EL. l.

Wie man Kürbispfannkuchen mit Äpfeln macht. Rezept

Ich habe meinen eigenen Gartenkürbis, sehr süß, leuchtend orange, vollreif. Wenn Sie auf dem Markt kaufen möchten, wählen Sie dasselbe. Es ist besser, Suppen zu kochen und das Hauptgericht aus ungesüßten zu kochen, und zum Backen empfiehlt es sich, Kürbis mit süßem Fruchtfleisch zu nehmen. Bitten Sie im Zweifelsfall darum, es abzuschneiden ein kleines Stück Und probieren Sie es aus, es gibt solche Sorten, deren Farbe hell ist, aber der Geschmack ist nichts, grasig. Es reichen alle Äpfel, die habe ich auch aus eigener Ernte, sie sind sehr saftig und süß. Vor dem Zerkleinern schneide ich die Schale von Äpfeln und Kürbissen ab, säubere die Kerne aus der Mitte und schneide den faserigen Teil des Kürbismarks heraus.

Da der Kürbis beim Hinzufügen roh ist, hacke ich ihn in Stücke feine Reibe damit die Pfannkuchen Zeit haben, weich zu werden und zu dämpfen.

Ich reibe Äpfel durch grobe Reibe- also werden sie geben weniger Saft und schmeckt in den fertigen Pfannkuchen besser.

Nach dem Mischen füge ich hinzu Zimt, Muskatnuss, Zucker. Zu Kürbis-Apfel-Pfannkuchen nicht frisch geworden ist, gebe ich noch ein paar Prisen Salz dazu süßes Gebäck ergibt einen kontrastreicheren Geschmack.

In einer separaten Schüssel das Ei schlagen. Man kann sofort unterrühren und gut umrühren, ich versuche aber, die Obst- und Gemüseraspeln weniger zu rühren, damit nicht viel Saft austritt.

Ich gieße Kefir hinein. Ich habe Flüssigkeit, 1 % Fett. Wenn Sie dickes Mehl hinzufügen oder durch Joghurt ersetzen, passen Sie die Mehlmenge an; höchstwahrscheinlich benötigen Sie ein paar Löffel weniger.

Ich füge Mehl hinzu. Ich sammle es mit einem so hohen Schieber, nachdem ich es vorher gesiebt habe. Wie viel Mehl Sie hinzufügen müssen, hängt von der Qualität, der Saftigkeit des Kürbisses und der Apfelsorte ab. Daher ist es besser, nach und nach jeweils einen oder zwei Löffel hinzuzufügen.

Für den Glanz gieße ich mit Essig gelöschtes Soda hinzu. Wer Essig ablehnt, kann ihn durch Zitronensaft ersetzen oder ein Teelöffel reicht.

Nachdem Sie alle Zutaten vermischt haben, sollten Sie eine dicke Paste erhalten. Überprüfen Sie die Dicke, indem Sie den Löffel neigen. Wenn ein Klumpen entsteht, ist die Dicke normal. Wenn der Teig leicht rutscht oder verschüttet wird, Mehl hinzufügen. Es ist wichtig, richtig zu bestimmen, ob genügend Mehl vorhanden ist oder nicht. Aus Teig Die Pfannkuchen sind innen feucht und werden beim Braten mit Öl gesättigt. Überschüssiges Mehl hingegen verstopft alle Aromen und Sie erhalten am Ende gewöhnliche Mehlpfannkuchen, die außerdem schwer sind und möglicherweise keine Zeit zum Backen haben.

Ich gieße etwas Öl in die Bratpfanne. Ich nehme einen vollen Esslöffel Teig und lege ihn in runden Stücken auf eine erhitzte Bratpfanne. Ich korrigiere es so, dass es gleichmäßig wird. Die Hitze ist unter mittel – auf dieser Stufe haben die Pfannkuchen Zeit zum Backen und brennen nicht an.

Ohne Wenden braten, bis die Oberseite mit Löchern bedeckt ist. Auf der zweiten Seite werden die Kürbis-Apfel-Pfannkuchen schneller gebraten, in einer oder anderthalb Minuten.

Sobald sie braun sind, lege ich sie auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller papierhandtuch– Es absorbiert schnell überschüssiges Fett.

Das ist alles, lecker schnelle Pfannkuchen Kürbis mit Äpfeln kann serviert werden. Traditionelle Zusatzstoffe: Sauerrahm, süß-saure Marmelade, Fruchtsirupe, Kondensmilch oder Honig. Auch für Naschkatzen empfehle ich die Zubereitung, und für den zweiten Gang ist alles einfach zubereitet und schmeckt köstlich. Guten Appetit! Euer Plüschkin.

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