Italienischer Salat aus Flusskrebsschwänzen. Oliviersalat mit Flusskrebsschwänzen

Heute gelten Krebse in vielen russischen Städten als Delikatesse. Man kann jedoch nicht bestreiten, dass Krebsfleisch gesund und diätetisch ist. Es geht um Eiweiß, das im Fleisch dieser Meeresarthropoden reichlich vorhanden ist. Darüber hinaus sind darin auch die für Sportler so wichtigen Aminosäuren, seltene Spurenelemente und Vitamine enthalten.

Wir bieten Ihnen verschiedene Rezepte, von Budget bis Urlaub, von einfach bis ... Große anzahl Zutaten.

Schichtsalat „Krebs unter einem Pelzmantel“

Das Rezept für dieses Gericht ist einfacher, als es scheint, und trotz der geringen Anzahl an Zutaten ist die Vorspeise zart, sättigend und preiswert.

Benötigte Zutaten:

• Flusskrebshälse (kann frisch oder in Salzlake sein)
• Eier – 5 Stk.
• Hartkäse – 200g
• Zwiebel – 1 Stück
• Oliven (zur Dekoration)
• Mayonnaise

Kochen Sie zunächst die Eier hart. Dann stellen Sie sie ein, lassen Sie einfach 2 Eichhörnchen zur Dekoration übrig. Kommen wir nun zu den Zwiebeln – schälen und fein hacken. Anschließend den Käse reiben. Und endlich, Feinschliff– Salatschichten auslegen:

1. Mayonnaise
2. Meeresshakes
3. Mayonnaise

Achten Sie darauf, die letzte Schicht gut zu bestreichen und wiederholen Sie die Schichten je nach Geschmack noch mehrmals. Anschließend können Sie den Salat mit Oliven und geriebenem Eiweiß dekorieren.

Tipp: Sie können den Käse und die Mayonnaise vorher mischen und nur etwas Knoblauch hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht eine pikante Note.

Das Rezept wird diejenigen ansprechen, die eine Diät einhalten, da Proteine, Vitamin C und andere im Gericht enthaltene Bestandteile dazu beitragen, die Gesundheit des Körpers zu verbessern und Fett zu verbrennen. Darüber hinaus ist dieses Rezept recht einfach und alle Zutaten können problemlos im Laden gekauft werden.

Tropischer Krebs

Benötigte Zutaten:

• Flusskrebsschwänze (frisch oder in Salzlake) 200g
• Roter Pfeffer 1 Stk
• Apfel 1 Stück
• Orange oder Grapefruit 1 Stück oder 0,5 Stück
• Rote Zwiebel 1St
• Grünzeug (nach Geschmack)
• Sauerrahm oder normaler Joghurt 4 TL.
• Modena Balsamico Essig 1 Teelöffel
• Pfeffer und Gewürze (nach Geschmack)

Legen Sie zunächst das Meeresfleisch in eine Schüssel. Dann fein hacken Süße Paprika, am besten in Würfeln oder dünnen Scheiben, dann die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und alles mit Sprudelwasser abspülen. Den Apfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Beginnen wir mit dem Schälen der Orange; wer nichts gegen Säure hat, kann sie übrigens durch Grapefruit ersetzen. Also, lasst uns unsere reinigen Zitrusfrucht Entfernen Sie die Schale, die Folie und die Kerne und geben Sie sie in die Schüssel. Jetzt ist unser Salat bereit zum Dressing – fügen Sie Salz, Pfeffer, Gewürze, gehackte Kräuter und Essig hinzu. Mischen. Schleier! Alles ist bereit! Vor dem Servieren etwa 30 Minuten ruhen lassen.

Tipp: Wenn Sie sich für die Verwendung von Joghurt in diesem Gericht entscheiden, salzen Sie diesen am besten vorher, damit das Gericht nicht langweilig wird.

Ein weiteres Rezept für alle, die schlank sein wollen.

Was wir brauchen:

• Gurke – 1 Stk.
• Käse Hartweizen– 100g
• Krebsfleisch -200 g
• Eier – 2 Stk.
• Mayonnaise
• Salz und Gewürze.

Lassen Sie die Eier zunächst 7 Minuten kochen. Salatblätter müssen gut gewaschen und getrocknet werden. Dann in Stücke reißen und auf eine Schüssel legen, zu der wir das Flusskrebsfleisch geben. Käse für drei feine Reibe. Wenn die Eier bereits gekocht sind, reinigen wir sie und lassen sie abkühlen. Schneiden Sie die Gurke in der Zwischenzeit in kleine Quadrate oder halbe Ringe, je nachdem, was Ihnen am besten schmeckt. Danach drei Eier grobe Reibe. Den Salat salzen, pfeffern und mit Mayonnaise abschmecken. Jetzt können Sie mit der Dekoration des Salats beginnen – Oliven, Kräuter, was auch immer Sie möchten.

Es gibt Momente, in denen Ihr lieber und geliebter Mensch plötzlich auf der Schwelle steht und Sie nach dem Gespräch mit Ihrem Freund den Tisch nicht gedeckt haben. Gerade für solche Gelegenheiten ist dieses Rezept genau das Richtige.

Snack für Ihre Liebsten

• Krebsfleisch (frisch) 200 g
• Ei 1 Stück
• Frische Tomate 1St
• Salatblätter 50 g
• Zwiebel (kann rot sein) 0,5 Stk
• Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack

Vorbereitung

Kochen Sie zunächst die Flusskrebse in Salzwasser, reinigen und trocknen Sie die Hälse. Während die Krebse kochen, müssen Sie die Salatblätter waschen, trocknen und in mittelgroße Stücke reißen und die Schüssel mit Blättern bedecken. Schälen Sie das Hühnerei und schneiden Sie es in mehrere Teile. Das Gleiche machen wir mit der Tomate. Die Zwiebel in Streifen schneiden. Zum Schluss alle Salatzutaten auf die vorbereitete Schüssel geben. Anschließend mit Gewürzen und Mayonnaise würzen.

Tipp: Kirschtomaten sehen hier viel besser aus und verderben den Gesamtgeschmack nicht.

Natürlich weiter festlicher Tisch Jede Hausfrau möchte sie zur Schau stellen kulinarische Fähigkeiten, sowohl an Gäste als auch an geliebte Haushaltsmitglieder. Deshalb suchen wir Frauen wie echte Detektive im weltweiten Netzwerk nach einem interessanten Gericht zum Zubereiten. Wir schreiben ein Rezept für einen leckeren und gesunden Salat auf.

"Griechisch"

Was wir brauchen:

• Krebsfleisch
• 10 Wachteleier
• 2-3 kleine Kartoffeln
• Ein Haufen grüner Salat
• Sellerie 2 Stangen
• Lauch 0,5
• Frische Gurken – 2 Stk.
• Salz (nach Geschmack)

für die Soße

• Mayonnaise – 3 EL. l.
• Granatapfelsauce – 1 EL.
• Zitronensaft 1 TL.

In diesem Salat schmecken sowohl Krebsfleisch als auch Garnelen, sowohl gesalzen als auch frisch gekocht, Hauptsache ihre Anwesenheit. Eier und Kartoffeln kochen und schneiden. Es reicht aus, die Eier in 4 Teile und die Kartoffeln in kleine Würfel zu schneiden. Traditionell reißen wir den Salat nach dem Waschen und Trocknen in mittelgroße Stücke. Jetzt müssen Sie die restlichen Zutaten, Lauch und Sellerie in dünne Ringe und die Gurke in Würfel schneiden. Jetzt verbinden wir alles außer den krebsartigen Hälsen. Sie können ein wenig Salz hinzufügen, dies ist jedoch jedermanns Sache.

Beginnen wir mit der Zubereitung der Soße. Mayonnaise, Granatapfelsaft und Zitronensaft verrühren, abschmecken, wenn alles ok ist, den Salat würzen. Wenn der Salat trocken ist, können Sie ihn nach dem Kochen mit Salzlake oder dem restlichen Wasser bewässern. Jetzt können wir unser Gericht dekorieren krebsartige Gebärmutterhalse und Salatblätter.

Wie wir festgestellt haben, passt Krebsfleisch zu allen Lebensmitteln, von Zitrusfrüchten bis hin zu Kartoffeln, und ist an sich sehr lecker. Mit einem Wort: Experimentieren Sie, vielleicht finden Sie es perfektes Rezept für sich.

Wie Sie wissen, enthalten die Flusskrebse nicht viel Fleisch. Es liegt kompakt in den Krallen und im Hals, also im Schwanz. Die Russen verehrten und liebten Krebse, doch es war schwierig, sie zu fangen. Krebse wurden in dicht bewachsenen Teichen unter Baumstümpfen und im Schlamm gefunden. Wenn Sie besonders schlau sind, können Sie sie mit der Hand erreichen, aber viele Leute stellen spezielle Käfige auf, in denen ein paar Flusskrebse auftauchen.

Krebse wurden nicht verwendet kulinarische Gerichte. Sie sind bereits eine Mahlzeit für sich: gekocht, gesalzen und geschält. Schöne Ergänzung und ein Snack zum berauschenden Bier.

Nur wenige Menschen wissen, dass Krebse unglaublich gesund sind. Ihr Fleisch ist sehr leicht verdaulich und reich an Eiweiß. Darüber hinaus enthält es viele Aminosäuren, seltene Vitamine und Mikroelemente. Genau wie Fleisch zarte Garnelen, Krebshälse und Krallen können verwendet werden diätetische Ernährung, zum Beispiel zur Zubereitung kalorienarmer Salate.

Krebse zu kochen ist einfach, aber sehr grausam. Tatsache ist, dass es so üblich ist: Krebse müssen lebendig gekocht werden. Zum Kochen müssen Sie einen großen Topf nehmen, Wasser hinzufügen, salzen und 10 Minuten kochen lassen. Anschließend werden die Krebse zerteilt, das Fleisch entnommen und der Rest entsorgt.

Aber beantworten Sie die Frage, warum aus Garnelen Tausende von Gerichten zubereitet werden können. originelle Salate und Tankstellen, aber nichts von Krebsen. Das ist nicht fair. Um Abhilfe zu schaffen, veröffentlichen wir in der heutigen Ausgabe Rezepte für Salate mit Flusskrebsen.

Benötigte Zutaten für die Zubereitung von Hühnersalat:

• Krebshälse – 250 g
• Hühnerfleisch – 300 g
• Hühnereier – 3 Stk.
• eingelegte Erbsen aus einem Glas – 100 g
• saure Gurke – 100 g
• frische Gurke – 100 g
• Karotten – 2 Stk.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Frühlingszwiebelfedern – 100 g
• Soße – 200 g:
• Sonnenblumenöl– 200 g
• Hühnereier – 1 Stk.
• Zitronensaft – 2 EL.
• Kristallzucker- schmecken
• Salz, gemahlener Pfeffer - nach Geschmack
• Chinakohl – 100 g

Hühnerfleisch sollte zuerst gekocht und dann in Würfel geschnitten werden. Karotten und Kartoffeln müssen mit der Schale gekocht, dann geschält und in Würfel geschnitten werden. Gurken, sowohl sauer als auch frisch, werden ebenfalls in Würfel geschnitten.

Alle Zutaten müssen vermischt werden, Erbsen aus einem Glas, Flusskrebsschwänze in Salzlake, Salz und Pfeffer hinzufügen und mit Soße würzen. Die Soße für diesen Salat ist Mayonnaise, es empfiehlt sich jedoch, sie selbst zuzubereiten. Dazu müssen Sie Sonnenblumenöl, Eier, Salz, Pfeffer, Kristallzucker und Zitronensaft vermischen.

Stellen Sie einen Mixer in die Schüssel mit den Mayonnaise-Zutaten und schlagen Sie den Inhalt, ohne ihn vom Boden der Schüssel anzuheben. Sollte sich die Butter nicht vollständig aufgelöst haben, beginnen Sie den Mixer ganz langsam anzuheben, bis die Masse die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Wenn Sie den ganzen Salat mischen, müssen Sie ihn auf den Chinakohlblättern verteilen.

Fischsalat

Benötigte Zutaten für die Zubereitung von Fischsalat:

• Fisch – 500 g
• Karotte – 1 Stk.
• Dillgrün – 100 g
• Sauerrahm – 100 g
• Mayonnaise – 100 g
• süß-saurer Apfel – 1 Stk.
• Holländischer Käse– 150 g
• Hühnereier – 2 Stk.
• Walnuss
• Petersilie

Um „Flusskrebsschwänze“ zuzubereiten, sollten Sie den Fisch in Stücke schneiden (Sie können jeden Fisch nehmen), Karotten und die Hälfte des Dills. Alles in einen Topf geben und abgießen kaltes Wasser, Salz hinzufügen und garen.

Sobald der Fisch fertig ist, muss er abgekühlt werden, dann zusammen mit den Karotten in einen Mixer gegeben und alles gut zermahlen werden. Der restliche Dill muss gehackt und zum Fisch gegeben und gemischt werden. „Krebshälse“ sind fertig.

Um den Salat anzurichten, müssen Sie Mayonnaise mit Sauerrahm mischen. Dieses Gericht sollte schichtweise auf einem Teller ausgelegt werden. Die erste Schicht besteht aus „Flusskrebshälsen“, die zweite aus einem geschälten und geriebenen Apfel, der mit Dressing bestrichen wird. Hühnereier müssen hart gekocht, geschält und gerieben sein. Sie müssen Eier auf die Äpfel legen, die ebenfalls mit Dressing eingefettet sind. Als nächstes kommt holländischer Käse, der auf einer groben Reibe gerieben und mit Dressing bestrichen wird.

Dieser Salat muss dekoriert werden Walnüsse und fein gehackte Petersilie.

Krebssalat

• Krebse – 8 Stk.
• Hühnerei – 1 Stck.
• rote Tomate – 1 Stk.
• grüne Salatblätter – 50 g
• Zwiebel – 0,5 Stk.
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Krebse sollten in Salzwasser gekocht werden. Anschließend abkühlen lassen und schälen. Grüne Salatblätter sollten gut gewaschen, getrocknet und mit den Händen in Stücke gerissen werden, um einen Teller zu bedecken.

Das Hühnerei muss hart gekocht, geschält und in vier Teile geschnitten werden, auch die gewaschene Tomate muss geschnitten werden. Die Zwiebel muss in Streifen geschnitten werden.

Alle Zutaten müssen auf grüne Salatblätter gelegt, gesalzen, Mayonnaise und Pfeffer darüber gegossen werden. Dieser Salat sollte sofort serviert werden.

Benötigte Zutaten für die Salatzubereitung:

• eingelegte Flusskrebsschwänze – 200 g
• Hühnerfleisch – 300 g
• frische Gurke – 1 Stk.
• saure Gurke – 2 Stk.
• grüne Äpfel – 1 Stk.
• Hühnereier- 3 Stk.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Soße - nach Geschmack

Hühnerfleisch sollte in Salzwasser gekocht werden, bis es gar ist. Wenn es abgekühlt ist, in kleine Würfel schneiden.

Die Kartoffeln müssen mit der Schale gekocht, dann geschält und in Würfel geschnitten werden. Hühnereier hart kochen und nach dem Schälen in Würfel schneiden.

Frische und saure Gurken müssen fein gehackt werden. Der Apfel muss geschält und in Scheiben geschnitten werden.

Krebshälse können, wenn sie groß sind, in zwei Hälften geschnitten werden. Alle Zutaten müssen kombiniert und mit Soße gewürzt werden. IN in diesem Fall Mayonnaise ist am besten.

Sehen und probieren Sie Kalbssalate auf der Website.

Jetzt verraten wir Ihnen einige Originalrezepte Salat mit Flusskrebsen bzw. mit Flusskrebshälsen. Die Gerichte sind zufriedenstellend würziger Geschmack Sie werden eine echte Dekoration für jeden Tisch sein.

Salat mit Flusskrebsschwänzen - Rezept

Zutaten:

• geschälte Krebshälse – 250 g;
• Reis – 0,5 Tassen;
• Salatblätter – 5 Stk.;
• grüner Apfel- 1 Stk.;
• Dosenmais– 100 g;
• Gemüse, Salz, Pfeffer, Mayonnaise - nach Geschmack.

Vorbereitung

Den Reis in Salzwasser kochen, bis er weich ist, dann das restliche Wasser abgießen und den Reis abspülen. Wir kochen auch die Krebshälse, bis sie weich sind, kühlen sie dann ab und schälen sie. Wir reißen die Salatblätter mit den Händen ab und hacken den Apfel fein. Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken und verrühren. Fertiger Salat Mit frisch gehackten Kräutern bestreuen.

Oliviersalat mit Flusskrebsschwänzen

Zutaten:

• Salzkartoffeln – 2 Stk.;
• gekochte Eier Huhn – 2 Stk.;
• gekochte Wachteleier – 3 Stk.;
• gekocht Hähnchenfilet- 300 g;
• Schinken – 100 g;
• Krebsschwänze aus der Dose – 150 g;
• roter Kaviar – 2 EL. Löffel;
• Dosen- grüne Erbse– 3 EL. Löffel;
• frische Gurke – 1 Stk.;
• Schnittlauch- 50 g;
• Dill, Petersilie – zur Dekoration;
• Mayonnaise – 100 g;
• Sauerrahm – 50 g;
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

Hähnchenfilet, Schinken, Eier, Kartoffeln und Gurke in Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln hacken. Verbinden Vorbereitete Zutaten, grüne Erbsen, die Hälfte des Kaviars und Flusskrebsschwänze hinzufügen. Sauerrahm mit Mayonnaise vermischen und diese Mischung über den Salat gießen, alles gut vermischen und bei Bedarf mit Salz abschmecken. Jetzt fangen wir an, den Salat zu dekorieren: Wachteleier der Länge nach halbieren. Wir legen sie mit der Schnittfläche nach oben in die Mitte der Salatschüssel, geben mit einem kleinen Löffel Kaviar darauf und dekorieren den Salat mit den restlichen Flusskrebsschwänzen und Kräuterzweigen. IN dieses Rezept Krebshälse können durch jeden ersetzt werden leicht gesalzener Fisch und kochen, zum Beispiel,

Wer Krebse liebt, wird den Salat mit Flusskrebsschwänzen zu schätzen wissen, den wir Ihnen vorstellen. Dieses Gericht sorgt nicht nur für Abwechslung Tagesmenü, wird aber auch den Feiertagstisch angemessen schmücken. Vielleicht erinnert der Salat mit Flusskrebsschwänzen jemanden an einen leicht modifizierten Olivier-Salat, aber das hier hinzugefügte köstliche Produkt macht diesen Salat sehr raffiniert und anders als Gerichte mit ähnlichen Zutaten.

Zutaten für Salat mit Flusskrebsschwänzen:

Krebsschwänze aus der Dose – 1 Glas;

Eier – 3 Stk.;

Frische Gurke (groß) – 1 Stk.;

Apfel – 1 Stk.;

Kartoffeln – 2 Stk.;

Grüne Erbsen in Dosen – 1 Dose;

Mayonnaise, Salz - nach Geschmack;

Petersilie – zur Dekoration.

So bereiten Sie einen Salat mit Flusskrebsschwänzen zu:

Lassen Sie die gesamte Flüssigkeit aus dem Glas mit den Krebshälsen ab, entfernen Sie die Hälse und stellen Sie sie darauf Papierserviette um überschüssige Feuchtigkeit endlich loszuwerden. Die Krebshälse halbieren.

Kochen Sie die Kartoffeln (Sie können sie in der Jacke haben, Sie können sie auch ohne machen – es liegt ganz in der Verantwortung der Haushälterin), warten Sie, bis sie abgekühlt sind, schälen Sie sie (falls sie noch in der Jacke sind) und reiben Sie sie auf einer Reibe Reibe mit großen Löchern.

Kochen Sie die Eier hart und zerkleinern Sie sie ebenfalls mit einer groben Reibe.

Gurke und Apfel schälen, Kerne vom Apfel entfernen und in dünne Streifen schneiden. Besser ist es, sowohl den Apfel als auch die Gurke groß genug zu nehmen, damit der Salat möglichst frisch und saftig schmeckt.

Alles, was Sie vorbereitet haben, muss gemischt werden, grüne Erbsen hinzufügen, mit Salz abschmecken und mit Mayonnaise würzen. Natürlich gibt man so viel Mayonnaise hinzu, wie man möchte, allerdings sollte man nicht zu viel davon hinzufügen, da die Gurke ihre eigene Feuchtigkeit liefert und bei zu viel Mayonnaise den Salat verderben kann, sodass er zu flüssig wird.

Den vorbereiteten Salat in eine schöne Schüssel geben. Dies könnte eine große Salatschüssel sein oder Portionsplatten– je nach Situation und Ihren Vorlieben. Garnieren Sie das Gericht mit Petersilienzweigen und schon können Sie mit der Mahlzeit beginnen.

Krebsartige Gebärmutterhalse– Schwanzkrebse, ein Produkt, das häufig in der Küche verwendet wird.

Flusskrebshälse gibt es im Supermarkt gefroren, gekocht oder eingelegt zu kaufen. Im Angebot findet man oft marinierte Flusskrebsschwänze in einer speziellen Salzlake.

Wenn wir uns die Geschichte ansehen, stellt sich heraus, dass für unsere Breitengrade der Einsatz von Krebserkrankungen weit verbreitet ist kulinarische Zwecke- natürliche Praxis. In Russland wusste niemand etwas über Garnelen, zumindest gilt diese Aussage für Gebiete abseits der Meeresküste. Die Hauptproteinquelle war Krebsfleisch. Der Hauptwert von Krebs besteht darin, dass er leicht verdauliches Protein enthält, das der Körper so dringend benötigt.

Um wirklich zu kaufen nützliches Produkt Experten empfehlen den Kauf der Hälse von Krebsen, die in dem Monat gefangen wurden, dessen Name den Buchstaben „r“ enthält.

Vorteilhafte Funktionen

Krebse enthalten große Menge Aufgrund der Carotinoide erhalten diese Wirbellosen beim Kochen eine rote Färbung. Krebstierfleisch ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Es enthält große Mengen an Kalzium, Phosphor, Selen und Vitaminen. Dieses Produkt enthält fast kein Cholesterin, aber Jod.

Der Kaloriengehalt von Flusskrebshälsen beträgt etwa 76 Kilokalorien pro 100 Gramm.

Krebse enthalten 100-mal mehr Jod als Rindfleisch.

Chitosan, das aus Flusskrebsen gewonnen wird, wird zur Beschleunigung der Wundheilung und als Nahtmaterial eingesetzt. Natürlicher Ursprung Dieses Material ermöglicht eine einfache Aufnahme durch die Körperzellen. Krebshälse können enthalten sein Diätration, weil sie enthalten gesundes Protein und enthalten praktisch kein Fett. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass Chitosan Lipide anzieht, was die Aufnahme von Fetten im Körper verhindert.

Verwendung beim Kochen

Beim Kochen werden Flusskrebshälse zur Zubereitung von Salaten, Vorspeisen und anderen Gerichten verwendet. Die Zubereitung von Flusskrebsschwänzen ist ganz einfach: Kochen Sie sie einfach in Salzwasser und würzen Sie sie mit Kräutern. Das Krebsfleisch befindet sich in seinen Scheren und seinem Schwanz, der gemeinhin als „Hals“ bezeichnet wird. Krebshälse sind also Fleisch aus dem Schwanz des Flusskrebses. Das toller Snack für Bier.

Einer der meisten interessante Rezepte ist die Zubereitung von „Olivier“ mit Haselhuhn und Flusskrebshälsen. Gebratenes Haselhuhnfilet geschnitten kleine Teile, gemischt mit Stücken gekochte Kartoffeln und gehackt frische Gurke. Kapern und Oliven werden zum Salat gegeben und mit Kabul-Sauce gewürzt. Der Salat wird in eine Kristallvase gestellt und die Krebshälse schön darauf ausgelegt. Der Salat wird sehr kalt serviert. Ryabchikov in dieses Gericht kann durch Huhn oder Kalbfleisch ersetzt werden. Die Soße kann aus sautierten Zutaten zubereitet werden Butter Weizenmehl, Fleischbrühe, geriebener Meerrettich, Creme. Die Soße verleiht dem Gericht Schärfe und Würze.

Überraschen Sie Ihre Gäste mit Rote-Bete-Suppe mit Flusskrebsschwänzen. Sie bereiten es vor Fischbrühe, mit Fisch an den Tisch serviert. Karotten, Dill, Zwiebeln, Kräuter und Gewürze werden in einen Topf gegeben. Der Topf wird auf den Herd gestellt, wenn das Wasser kocht, werden die Krebshälse und die Fische hineingelassen. 7 Minuten kochen lassen. Als nächstes wird der Fisch herausgenommen und die Brühe durch ein Käsetuch gefiltert. Jetzt müssen Sie mahlen Rübenblatt und Stängel, ein paar Blätter sollten zur Dekoration übrig bleiben. Die Spitzen werden mit etwas Salz im Wasser blanchiert, um die Farbe zu bewahren. Gekochte Rüben und Gurken werden in kleine Scheiben geschnitten. Senf, Kräuter und Zwiebeln werden jedem Gast persönlich auf den Teller gelegt. Rote Bete und Gurke, eingegossen eine kleine Menge Rübenbrühe. Dann wird die Schüssel mit der Brühe, in der der Fisch gekocht wurde, und Kwas gefüllt.

Flusskrebshälse passen gut zu Hühnchen, Fisch und Meeresfrüchten. Sie können einen Salat aus Flusskrebshälsen und Garnelen zubereiten. Zuerst müssen Sie das Ei kochen. Nachdem es abgekühlt ist, müssen Sie es reiben. Gurken sollten in Streifen geschnitten, mit Flusskrebsschwänzen und Garnelen vermischt werden, die Meeresfrüchte mit einer Mischung aus würzen Zitronensaft, Sojasauce, Mayonnaise. Legen Sie zuerst die Gurken schichtweise auf die Schüssel, dann das geriebene Ei, die Garnelen und die Flusskrebsschwänze. Das Gericht mit Kräutern und Limetten- oder Zitronenscheiben dekorieren.

Sie können auch kochen exotischer Salat aus Flusskrebshälsen und Avocados. Die Zubereitung dieses Gerichts beginnt immer mit einer Soße zum Würzen. Dafür das Eigelb mit Senf und Essig verquirlen. Anstelle von Essig können Sie auch Zitronensaft verwenden. In einem dünnen Strahl in die entstandene Masse gießen Olivenöl, geriebenen Parmesan und Gewürze dazugeben und die Soße dick verrühren. Salatblätter werden von Hand zerrissen, mit Soße vermischt, auf eine Schüssel gelegt, dann werden gehackte Orangen, Avocados und Flusskrebsschwänze hinzugefügt und der Salat wird mit Soße gewürzt.

Vorteile von Halskrebs und Behandlung

Krebshälse werden für Personen empfohlen, die sich einer Chemotherapie unterzogen haben. Besonders nützlich ist die Tinktur aus Chitinhülle. Es versorgt den menschlichen Körper mit Kalzium, wodurch sich die betroffenen Gewebe schneller erholen. Chitosan absorbiert Radionuklide und Schwermetalle und fördert auch deren Entfernung aus dem menschlichen Körper.

Krebsartige Gebärmutterhalse enthalten ausreichende Menge Jod, wodurch sie zur Vorbeugung von Schilddrüsenerkrankungen eingesetzt werden können.

Die traditionelle Medizin verwendet Pulver aus der Schale, um die Abhängigkeit von Alkohol und Tabak zu überwinden. Dazu geben Sie das Pulver einfach in den Tabak oder mischen es mit einem Snack, wenn Sie Alkohol trinken.

Schäden durch Halskrebs und Kontraindikationen

Dieses Produkt kann aufgrund individueller Unverträglichkeit den Körper schädigen. Krebshälse gelten als eher allergenes Produkt und sollten daher nicht von Personen verzehrt werden, die zu allergischen Reaktionen neigen.