Geliertes Schwein in einer Flasche. Aspik in einer Flasche in Form eines Schweins

In unserer Familie Süße Paprika lieben, also pflanzen wir sie jedes Jahr. Die meisten Sorten, die ich anbaue, wurden von mir mehr als eine Saison lang getestet, ich baue sie ständig an. Und jedes Jahr versuche ich, etwas Neues auszuprobieren. Pfeffer ist eine wärmeliebende und eher skurrile Pflanze. Über Sorten- und Hybridsorten schmackhafter und ertragreicher Paprika, die bei mir gut wachsen, wird weiter diskutiert. Ich wohne in mittlere Spur Russland.

Fleischsalat vom Schweinefleisch mit Pilzen - ein ländliches Gericht, das oft auf der festlichen Tafel im Dorf zu finden ist. Dieses Rezept ist mit Champignons, aber wenn möglich, verwenden Waldpilze, dann kochen Sie es unbedingt so, es wird noch schmackhafter. Sie müssen nicht viel Zeit für die Zubereitung dieses Salats aufwenden - legen Sie das Fleisch für 5 Minuten in einen Topf und weitere 5 Minuten zum Schneiden. Alles andere passiert fast ohne Beteiligung des Kochs - Fleisch und Pilze werden gekocht, gekühlt, mariniert.

Gurken gedeihen nicht nur gut im Gewächshaus oder Wintergarten, sondern auch drinnen offenes Gelände. Gurken werden in der Regel von Mitte April bis Mitte Mai ausgesät. Die Ernte ist in diesem Fall von Mitte Juli bis zum Ende des Sommers möglich. Gurken vertragen keinen Frost. Deshalb säen wir sie nicht zu früh aus. Es gibt jedoch eine Möglichkeit, ihre Ernte näher zu bringen und zu Beginn des Sommers oder sogar im Mai saftige, hübsche Männer aus Ihrem Garten zu probieren. Es müssen nur einige Merkmale dieser Pflanze berücksichtigt werden.

Polissias ist eine großartige Alternative zu klassischen bunten und verholzten Sträuchern. Die verzierten runden oder gefiederten Blätter dieser Pflanze bilden eine auffallend festliche lockige Krone, während die eleganten Silhouetten und die eher bescheidene Natur sie zu einem hervorragenden Kandidaten dafür machen, die größte Pflanze im Haus zu sein. Mehr große Blätter hindern ihn nicht daran, die Ficuses von Benjamin und Co. erfolgreich zu ersetzen. Außerdem bietet Poliscias viel mehr Abwechslung.

Kürbisauflauf mit Zimt - saftig und unglaublich lecker, ein bisschen wie Kürbiskuchen, aber im Gegensatz zum Kuchen ist er zarter und schmilzt einfach auf der Zunge! Das perfektes Rezept süßes Gebäck für Familien mit Kindern. Kinder mögen Kürbis in der Regel nicht so gerne, aber Süßigkeiten sind ihnen egal. süßer Auflauf Kürbis - lecker u Gesunder Nachtisch, das zudem sehr einfach und schnell zubereitet ist. Versuch es! Du wirst es mögen!

Die Hecke ist nicht nur eine von wesentliche Elemente Landschaftsdesign. Es erfüllt auch verschiedene Schutzfunktionen. Wenn der Garten beispielsweise an eine Straße grenzt oder eine Autobahn in der Nähe vorbeiführt, dann ist eine Hecke ein Muss. "Grüne Wände" schützen den Garten vor Staub, Lärm und Wind und schaffen ein besonderes Komfort- und Mikroklima. In diesem Artikel betrachten wir die optimalen Pflanzen für die Erstellung einer Hecke, die den Standort zuverlässig vor Staub schützen kann.

In den ersten Wochen der Entwicklung brauchen viele Kulturen eine Spitzhacke (und nicht einmal eine), während andere eine „kontraindizierte“ Transplantation benötigen. Um beide zu "erfreuen", können Sie nicht ganz normale Behälter für Sämlinge verwenden. Ein weiterer guter Grund, sie auszuprobieren, ist Geld zu sparen. In diesem Artikel verraten wir Ihnen, wie Sie auf die üblichen Boxen, Töpfe, Kassetten und Tablets verzichten können. Und achten wir auf nicht traditionelle, aber sehr effektive und interessante Behälter für Setzlinge.

Nützlich Gemüsesuppe aus Rotkohl mit Sellerie, roten Zwiebeln und Rüben - Rezept vegetarische suppe, in dem auch gekocht werden kann schnelle Tage. Für diejenigen, die sich entscheiden, ein paar fallen zu lassen zusätzliche Pfunde, rate ich, keine Kartoffeln hinzuzufügen und die Menge etwas zu reduzieren Olivenöl(1 Esslöffel reicht). Die Suppe stellt sich als sehr aromatisch und dick heraus, und Sie können eine Portion Suppe dazu servieren mageres Brot- dann wird es befriedigend und nützlich sein.

Sicherlich hat jeder schon einmal von dem beliebten Begriff „Hygge“ gehört, der aus Dänemark zu uns kam. Dieses Wort wird nicht in andere Sprachen der Welt übersetzt. Denn es bedeutet vieles auf einmal: Geborgenheit, Glück, Harmonie, spirituelle Atmosphäre ... In diesem nördlichen Land ist übrigens die meiste Zeit des Jahres bewölktes Wetter und wenig Sonne. Auch der Sommer ist kurz. Und das Glücksniveau ist gleichzeitig eines der höchsten (das Land belegt regelmäßig den ersten Platz im UN-Weltranking).

Fleischbällchen in Soße Kartoffelpüree- ein einfacher zweiter Gang, zubereitet nach italienischer Küche. Ein bekannterer Name für dieses Gericht ist Fleischbällchen oder Fleischklößchen, Italiener (und nicht nur sie) nennen solche kleinen runden Schnitzel jedoch Fleischklößchen. Koteletts werden zunächst bis gebraten goldbraun und dann dick gedünstet Gemüsesoße- es stellt sich als sehr lecker heraus, einfach lecker! Hackfleisch für dieses Rezept ist für alle geeignet - Huhn, Rind, Schwein.

Die Chrysantheme wird die Königin des Herbstes genannt, weil zu dieser Zeit ihre leuchtenden Blütenstände den Garten schmücken. Aber Sie können Chrysanthemen während der ganzen Saison anbauen - von Februar bis Dezember und in beheizten Gewächshäusern - in den Wintermonaten. Wenn Sie den Prozess richtig organisieren, können Sie das ganze Jahr über Pflanzmaterial und Blumen von Chrysanthemen verkaufen. Dieser Artikel wird Ihnen helfen zu verstehen, wie viel Mühe es kostet, Chrysanthemen in großen Mengen anzubauen.

Hausgemachte Muffins - ein einfaches Rezept mit Feigen, Preiselbeeren und Pflaumen, das sich auch dem Unerfahrenen unterwerfen lässt Süßwarengeschäft Anfänger Konditor. leckerer Cupcake Auf Kefir mit Cognac und getrockneten Früchten wird jeder schmücken Urlaub zu Hause Darüber hinaus können solche Backwaren in weniger als einer Stunde zubereitet werden. Allerdings gibt es einen wichtiger Punkt- Trockenfrüchte müssen mindestens 6 Stunden in Cognac eingeweicht werden. Ich rate Ihnen, dies am Vorabend des Kochens zu tun - sie werden über Nacht gut einweichen.

UM Schmackhaftigkeit und Vorteile von Früchten Nussbaum Ich denke, jeder weiß es. Sicherlich haben sich viele, die schmackhafte Kerne aus der Schale genommen haben, gefragt: „Sollte ich sie nicht auch auf der Baustelle aus den Nüssen selbst anbauen, denn tatsächlich sind dies die gleichen Samen wie andere Pflanzen?“. Um den Anbau von Walnüssen ranken sich viele gärtnerische Mythen und Legenden. Die Hälfte davon stellt sich als falsch heraus. Wir werden in diesem Artikel über die Merkmale des Anbaus einer Walnuss aus einer Nuss sprechen.

So etwas Ungewöhnliches zu kochen Feiertagsgericht - kaltes Ferkel, benötigen Sie die folgenden Produkte:

Schweinshaxe - 1 Stck.

Schweinekeule - 1 Stck.

Rinderfleisch - 200-250 gr.

Zwiebeln - 4-5 Stk.

Knoblauch - 3-4 Nelken

Piment-Erbsen

Geliertes Schwein - Rezept Kochen:

Kholodets - Geliebte und leckerer Imbiss für eine russische Person. Vielleicht keine festliches fest kann nicht auf ein traditionelles russisches Gericht verzichten -. Ich biete mein Rezept für Gelee und sein Design für ein festliches Festmahl an.

Seien Sie geduldig, obwohl der Garvorgang nicht kompliziert ist, nimmt er viel Zeit in Anspruch.

Fangen wir also an.

Schweinshaxe, Keule und Fleisch gründlich abspülen kaltes Wasser, entfernen Sie die Reste der Borsten und geben Sie sie in eine Pfanne, gießen Sie kaltes Wasser ein, sodass das Wasser den Inhalt der Pfanne vollständig bedeckt und noch mehr. Anzünden, warten, bis das Wasser kocht, salzen, den beim Kochen entstandenen Schaum mit einem Schaumlöffel entfernen.

Der Kochvorgang ist sehr lang und dauert etwa 4-5 Stunden.

Reduzieren Sie nach dem Kochen das Feuer auf langsam und kochen Sie, bis der Schaft und das Bein vollständig gekocht sind.

Nach 2-3 Stunden Garzeit ein paar Lorbeerblätter und Erbsen dazugeben Piment in die Brühe geben und 1-2 kleine Zwiebeln zusammen mit den Schalen, um der Brühe eine schöne goldene Farbe zu geben.

Nachdem die Keule mit der Keule vollständig gekocht ist, aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

Zwiebel, Gewürze aus der Brühe nehmen und durch ein Sieb passieren. Die Brühe abkühlen lassen Zimmertemperatur.

Haxe und Keule aufschneiden, von den Knochen trennen und fein hacken.

Das Fleisch wird auch fein gehackt oder in Fasern zerteilt.

Die Zwiebel schälen, waschen und fein hacken.

Den Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken.

Zwiebel und Knoblauch mit Fleisch mischen und gründlich mischen.

IN Fleischbrühe fügen Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu, um zu schmecken.

Etwas mehr Geduld.

Wir nehmen sauber Plastikflasche 1,5 - 2 Liter Volumen und hineingeben Fleischmasse mit Zwiebeln und Knoblauch.

Nachdem das ganze Fleisch in der Flasche ist, gießen Sie die passierte Brühe durch den Trichter bis zum Hals.

Um das Fleisch gleichmäßig in der Flasche zu verteilen, schließen Sie nach dem Einfüllen den Deckel und schütteln Sie gut hin und her.

Stellen Sie die Flasche mit dem zukünftigen Gelee in den Kühlschrank horizontale Position bis vollständig gefroren.

Die gefrorene Fleischsülze aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem scharfen Messer die Flasche vorsichtig auf beiden Seiten in der Höhe aufschneiden, die Fleischsülze entfernen. Mit Salat auf einem Teller anrichten. Aus einem Brühwurstkreis einen Flicken formen und Ohren und Schwanz ausschneiden und mit Zahnstochern fixieren. Aus den Olivenhälften Augen und Nasenlöcher formen, ebenfalls mit Zahnstochern befestigen.

Serviert kaltes Ferkel mit Meerrettich, Senf oder Ketchup.

Hübsch ist das „Ferkel“ geworden, oder?

Aspik Ferkel (in der Flasche)

Geliertes Schwein

Köstlicher und atemberaubender Aspik aus Schenkeln und Keulen mit Gelatine, zubereitet in Form eines Schweins in einer Plastikflasche. Wenn Sie alle an der festlich gedeckten Tafel beeindrucken wollen, erkläre ich Ihnen jetzt, wie das geht.

Verbindung

Pro Topf 5-6 l, Fleischsülze für 1 Flasche mit 1,5 l Fassungsvermögen

• Schweinshaxe - 1 Stück (ca. 2 kg);
• Hühnerbeine - 2 Stück;
• Wasser - 2,5 l;
• Zwiebel - 2 mittelgroße Köpfe;
• Karotten - 1 mittelgroß;
• Selleriestange - 1 Stück (optional);
• Knoblauch - 2-4 Nelken;
• Piment - 8-10 Erbsen;
• Lorbeerblatt - 3 Stück;
• Getrocknetes Basilikum - 1 Teelöffel;
• Gelatine - basierend auf 1 Liter Flüssigkeit (siehe Anweisungen auf der Verpackung);
• Gekochte Rüben - 1 kleine (nicht notwendig, dies ist für die schöne Farbe des gelierten Fleisches).

Zur Dekoration (um ein Ferkel zu werden)

• Brühwurst - 2-4 Kreise;
• Duftnelken - 2-4 Knospen;
• Gekochtes Ei - 1 Stück;
• Oliven - 2 Stück;
• Zahnstocher aus Holz - 5-6 Stück.

Nehmen Sie nur eine Flasche ab Wasser trinken oder Mineralwasser (geruchlos und Farbstoffe). Von süßem Soda und Bier - nicht geeignet.

Was wird in die Brühe gegeben, aus der dann ein dichtes Gelee gewonnen wird - Wurzeln und Gewürze und Gelatine, um die Struktur des Ferkels zu stärken

Ich habe dieses Gelee aus einer großen Haxe und 2 Hähnchenkeulen gekocht. Es kann auch aus anderen Fleischsorten hergestellt werden. Es ist ratsam, viel Fleisch zu nehmen, damit das Gelee (sein Geleeteil) nicht leer ist und nicht stellenweise nur aus Gelee besteht.

Wie man ein gekühltes Schwein in einer Flasche macht

• Fleisch zubereiten: Schenkel waschen, in eine Schüssel geben oder großer Topf. Mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten einwirken lassen (es lässt sich leichter reinigen). Dann die Haut abkratzen. Den Schinken waschen.

Fleischsülze kochen (unter geschlossenem Deckel)

• Gießen Sie 2,5 Liter Wasser in einen Topf. Legen Sie das Ruder hinein. Zum Kochen bringen, Schaum entfernen, Hitze reduzieren und 1,5 Stunden köcheln lassen.
• Schenkel zugeben und zusammen weitere 1,5 Stunden garen.
• Geschälte Karotten, Zwiebel in der Schale (Spitzen abschneiden), 2 Knoblauchzehen in der Schale, Sellerie, Piment, Lorbeerblätter und Basilikum. Salz. 1 weitere Stunde kochen.
• Rüben für die Schönheit: Rüben schälen und in Kreise schneiden. In einen sauberen Baumwolllappen legen weiße Farbe oder Viskosetuch/Serviette. Binden und stecken Sie diesen Knoten in das gelierte Fleisch. Kochen Sie für weitere 10 Minuten zu Rote-Bete-Saft färbte die Brühe. Dann die Rüben herausnehmen und wegwerfen (oder essen).

Zerlegen Sie geliertes Fleisch

• Das Fleisch aus der Kälte nehmen. Geben Sie das gesamte Gemüse und die Gewürze in eine andere Schüssel. Die Brühe durch ein sauberes Baumwoll- oder Viskosetuch abseihen.
• Gießen Sie 1 Liter Brühe (für Gelee wird nur 1 Liter benötigt) und mischen Sie sie mit Gelatine, indem Sie die Anweisungen auf der Gelatinepackung befolgen. Lassen Sie die Brühe abkühlen (~ bis zu 60 Grad C, um warm zu werden. Sie können nicht heiß in eine Plastikflasche gießen).
• Während die Brühe abkühlt, zerlegen Sie das Fleisch: Trennen Sie das Fleisch von den Knochen. Und dann das Fleisch mit Haut und Gabel (oder mit den Händen) in Fasern zerlegen. Sie können Aspik und die Hälfte der vorhandenen Häute und Fette hineingeben, sie müssen nur fein gehackt werden. Knoblauch (fein gehackt) zum Fleisch geben.

Machen Sie Gelee in einer Flasche

• Waschen Sie die Flasche und ihren Verschluss vorher innen und außen. Füllen Sie es bis zu den Schultern (durch den Hals) mit Fleisch. Gießen Sie die warme Brühe durch den Trichter. Deckel aufschrauben. Drehen Sie um und sehen Sie, ob es genug Brühe gibt. (auffüllen, wenn nicht genug).
• Lassen Sie die gefüllte Flasche in Rückenlage und kühlen Sie sie auf Raumtemperatur ab. Dann - für 4 Stunden (ungefähr) in den Kühlschrank (oder einen kalten Balkon) stellen.
• Wenn das gelierte Fleisch aushärtet - schneiden Sie die Flasche mit einem Messer ab - schneiden Sie zuerst den Boden kreisförmig ab und schneiden Sie dann entlang und öffnen Sie die Schale des gelierten Fleisches. Entfernen Sie vorsichtig das Gelee aus der geschnittenen Flasche und füllen Sie es um großes Gericht und fange an, ein Ferkel zu machen.

Wie man ein Schwein macht

Die resultierende Geleewurst mit einem länglichen Ausguss muss dekoriert werden:

• Augen- Schneiden Sie 2 Kreise von den Seiten oder Rändern des gekochten Eies (dies wird das Weiß der Augen sein), Schneiden Sie die Oliven in zwei Hälften (dies werden die Pupillen). Stecken Sie sie mit Zahnstochern an das Gelee.
• Ohren- Rauten aus den Wurstkreisen schneiden, Schlitze in das Gelee an der richtigen Stelle schneiden, wo die Ohren eingesetzt werden sollen.
• Ferkel- Schneiden Sie mit einer runden Form oder einem Glas / Glas einen Wurstkreis aus. Mit Zahnstochern an der Schweineschnauze feststecken. Bezeichnen Sie die Nasenlöcher mit Knospen duftender Nelken (Stick).
• Schwanz- Schneiden Sie einen Schwanzstreifen von einem Wurstkreis ab und gehen Sie um den Wurstkreis herum (in einer Spirale schneiden). mit einem Zahnstocher in den Arsch des Ferkels stecken.

Lecker u schöner Aspik in Form eines Schweins ist fertig!

Alles, was Sie für Fleischbrühe brauchen
Schaft und 2 Beine
Nach dem Verbrühen mit kochendem Wasser den Knöchel abkratzen

Wir kochen Gelee
Binden Sie den Stoff zu einem Knoten und fügen Sie dem Gelee einen Rucksack mit Rüben hinzu
Zuerst wird die Brühe rosa und wenn sie in eine Flasche gegossen wird, wird sie golden

Schalen mit Fleisch u aromatische Zusätze
Gelatine ist anders. Lesen Sie, was auf Ihrem steht, und geben Sie es gemäß der Dosierung ein, die in der Anleitung steht.
Die Rückseite der Gelatinepackung mit dem Text der Gebrauchsanweisung

gesiebte Brühe
Das Haxenfleisch von den Knochen trennen. Dem Gelee kann auch ein Teil der Haut und des Fettes zugesetzt werden
Zerlegtes Fleisch

1 Liter Brühe mit Gelatine für das Ferkel
Füllen der Flasche mit Fleisch
Gießen Sie die Brühe mit Gelatine

Wir schneiden die Flasche unten auf, um den Arsch des Ferkels zu befreien
Dann schneiden wir entlang und trennen die Flasche, indem wir die Ränder an den Seiten zusammendrücken
Wurst, Oliven, Nelken und Eiweiß zum Dekorieren der Fleischsülze

Das Gelee in Form eines Schweins ist fertig! Jetzt können Sie das Gericht mit Vorspeisen dekorieren!

Wir befestigen den Schwanz mit einem Holzzahnstocher am Arsch des Ferkels

Köstliches und lustiges Gelee in Form eines Schweins

Ein Gericht aus Gelee in Form eines Schweins

Aspik-Schweinekopf mit Kartoffelpüree, Oliven und Kirschtomaten. Und schön und lecker und cool!

Die gelierte Flasche muss gekühlt und in Rückenlage zum Aushärten geschickt werden, denn wenn wir die Flasche auf die übliche Weise abstellen, setzt sich das gesamte Fleisch auf dem Boden ab. Und dann besteht der vordere Teil des Ferkels (Schnauze und Hals) nur aus Gelee. Und in horizontaler Position wird das Fleisch gleichmäßig über das Ferkel verteilt.

Sie werden mit etwas Fleisch, Fett, Brühe und gekochten Zwiebeln mit Karotten und Knoblauch zurückgelassen. Sie können sie mischen (das Gemüse vorschneiden und auch die Zwiebel und den Knoblauch schälen), in Formen anrichten und die restliche Brühe gießen. Die Brühe selbst ist ziemlich stark und ohne Gelatine. Sie erhalten eine köstliche Füllung!

Dies ist ein Gelee aus den Überresten eines gemusterten Gelee in Form eines Schweins
Aus den Resten von Aspik und gekochten Karotten wird ein ausgezeichneter Fleischaspik gewonnen.
Gelierter gelierter Schnitt

Gelatine wird in dieser Brühe benötigt, gerade weil sie die Form einer Wurst hat, lang und spröde für ein so delikates Gericht. Deshalb stärken wir den Körper des Schweins mit Gelatine.

Es ist nicht schwierig, Schweinssülze in einer Flasche zuzubereiten. Das Rezept für Gelee in einer Flasche in Form eines Schweins ist besonders in den Ferien relevant, wenn Sie die Gäste mit einem Original überraschen möchten leckeres Gericht. Das Verpacken von Sülze in einer Flasche hilft auch, Platz im Kühlschrank zu sparen, wenn er vor lauter Inhalt platzt festliche Snacks und Geschirr. Schließlich ist das Gelee, in Form eines Schweins gekocht, einfach köstlich.

Zutaten für 6-8 Gelees in einer Flasche:

• 2 Schweinekeulen
• Rinderkeule
• 500 g Hähnchenschenkel
• Karotte
• Birne
• 6 Lorbeerblätter
• 2-3 Knoblauchzehen
• 8 Pfefferkörner
• Selleriewurzel, Petersilie, Pastinake

Wie man Gelee in einer Flasche kocht

Um geliertes Fleisch in einer Flasche zuzubereiten, spülen Sie die Schweine-, Rinder- und Schweinekeulen gründlich aus und geben Sie sie in einen Topf. Leg es dort hin Hühnerschenkel. Die Keulen mit Wasser füllen, sodass der Wasserstand 3 cm höher ist als die Keulen, zum Kochen bringen. Wenn es kocht, entfernen Sie den Schaum, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Beine zwei Stunden lang unter dem Deckel.
Möhren und Zwiebeln schälen und waschen, Gemüse und Wurzeln in die Pfanne geben und das Gelee weitere zwei Stunden garen. Am Ende des Garvorgangs Lorbeerblätter, Pfeffer und Salz in die Pfanne geben. Wenn sich das Fleisch leicht von den Knochen lösen lässt, gilt das Gelee als fertig. Die Brühe ist stark genug und das Gelee greift gut, wenn die mit Brühe befeuchteten Finger der Hand aneinander haften. Geschieht dies nicht, Gelatine nach Anleitung verdünnen und in die Brühe geben.

Keulen und Keulen aus der Pfanne nehmen, Fleisch von den Knochen lösen, fein hacken. Entfernen Sie auch Gemüse und Wurzeln. In eine Plastikflasche mit einem Fassungsvermögen von 1-1,5 Litern die Fleischstücke, den gehackten Knoblauch geben und die gekühlte Brühe gießen. Schrauben Sie den Deckel der Flasche auf und stellen Sie sie horizontal in den Kühlschrank.

Wie bekommt man ein geliertes Ferkel aus einer Flasche? Geliertes Fleisch in einer Flasche in Form eines Schweins zu arrangieren scharfes Messer Schneiden und entfernen Sie die Plastikflasche.

Machen Sie aus Wurst oder Schinken Ferkelohren, Ferkel, Schwanz. Befestigen Sie sie mit Zahnstochern am Ferkel. Verwenden Sie Oliven, Pfefferkörner, um Augen und eine Schnauze zu machen.

P.S. Es wird nicht empfohlen, während des Garvorgangs Wasser hinzuzufügen, da sonst die Brühe an Transparenz verliert und die kalte Vorspeise trüb wird.

Fleischsülze mit Gelatine kann auch in Formen zubereitet werden, wie z.

Eines der Hauptgerichte auf jedem festlich gedeckten Tisch ist Gelee. Jelly ist besonders relevant für Neues Jahr, denn auf dem Balkon friert es bei Minusgraden perfekt ein, wenn im Kühlschrank kein Platz mehr ist. Aber heute schlage ich vor, nicht zu kochen gewöhnliches Aspik, A kalte Vorspeise in Form eines Symbols für 2019 - ein Schwein oder besser gesagt ein süßes kleines Schwein. Aspik wird in Form eines Schweins in einer Plastikflasche zubereitet - nichts Kompliziertes, Sie müssen nur die Fleischbrühe richtig kochen. Das Rezept verwendet Schweinefleisch, aber um nach chinesischer Überzeugung das Symbol des Jahres nicht zu verletzen, können Sie Schweinefleisch durch Hühnchen ersetzen und so viel Knorpel wie möglich für die Brühe verwenden. Gelee des neuen Jahres"Ferkel" ist eine echte Dekoration Feiertagstisch, die die Stimmung der Gäste heben und zum Staunen bringen wird kulinarische Fähigkeiten Geliebte. Die Zubereitung dauert lange, aber Endergebnis es lohnt sich. Köstlich, duftend u herzhafter Imbiss wird niemanden am Tisch gleichgültig lassen. Aus angegebene Menge ziemlich viele Zutaten fertiges Essen genug für alle.

Zutaten:

• 1 (1-1,5 kg) Huhn;
• 2 kg Schweinekopf;
• 2 Stk. Schweinefüße;
• Wasser;
• 3-4 Köpfe Zwiebel;
• 2 Karotten;
• 10-15 Stk. Topf mit schwarzem Pfeffer;
• 10-15 Stk. Piment;
• 4-5 Stk. Lorbeerblatt;
• 1 Knoblauchzehe;
• Salz;
• zerstoßener schwarzer Pfeffer;
• Brühwurst zur Dekoration;
• 2 Nelken.

Wie man Gelee in Form eines Schweins macht