Durchbrochene Kefir-Pfannkuchen mit Löchern. Rezept für Spitzenpfannkuchen mit Löchern aus Kefir

Dünne Pfannkuchen mit Kefir – so einfach und unkompliziert, werden für Anfänger manchmal zu einer unlösbaren Aufgabe. UND das Hauptproblem- wie man sie umdreht, ohne sie zu zerreißen. Denken Sie, dass hierfür eine spezielle Technik erforderlich ist? Nichts dergleichen! Wir brauchen ein einfaches und bewährtes Rezept. Natürlich mit einem Geheimnis. Und Sie werden dieses Geheimnis jetzt herausfinden. Ich bringe dir das Backen bei tolle Pfannkuchen auf Kefir, dünn mit Löchern, das Rezept ist einfach und klar, man muss nichts nach Augenmaß abmessen. Die Hauptzutaten kommen in den Teig die gleiche Nummer- genau entlang des facettierten Glases. Und selbst wenn Sie kein Glas in der benötigten Größe finden, macht es nichts – verwenden Sie einen Becher, denn bei diesem Rezept kommt es vor allem auf die Mengenverhältnisse von Flüssigkeit und Mehl an, und selbst wenn Sie diese vermischen möchten, Du wirst sie nicht verwechseln können.

Zutaten:

Mehl - 1 Glas 250 ml,
Kefir 1% Fett – 1 Glas,
Kochendes Wasser – 1 Glas,
2 Eier,
2-3 Esslöffel Zucker (davon zwei fast ungesüßt),
½ Tee Löffel Salz,
½ Teelöffel Soda,
3 Esslöffel Pflanzenöl

Wie man dünne Kefir-Pfannkuchen mit Löchern kocht

Der Anfang ist traditionell: Eier mit Zucker und Salz verquirlen. Ohne Fleiß. Ein paar Minuten reichen aus, um es so zu machen, wie auf dem Bild.

Kefir hinzufügen. Ich möchte Sie daran erinnern, dass der Fettgehalt von Kefir nicht mehr als 1,5 Prozent betragen sollte. Mischen.

Jetzt wird es gehen Geheimzutat, was uns bei der Herstellung von Thin-Pre helfen wird dünne Pfannkuchen auf Kefir. Diese Zutat ist kochendes Wasser. Stellen Sie einen Wasserkocher auf. Die meisten sind elektrisch und kochen das Wasser in zwei Minuten. Als nächstes gießen Sie kochendes Wasser hinein Becherglas. Um zu verhindern, dass das Glas bricht, gießen Sie es langsam ein. Brauregel Pfannkuchenteig Ganz einfach: Nehmen Sie einen Besen in die rechte Hand, beginnen Sie mit dem Rühren des Teigs und nehmen Sie, ohne anzuhalten, einen Behälter mit kochendem Wasser in die linke Hand (Vorsicht, sich nicht verbrennen, einen Topflappen verwenden!) und gießen Sie es hinein Den Teig in einem mittleren Strahl verrühren. Ich habe den Vorgang nicht gefilmt, da ich nur zwei Hände habe. Aber Sie sehen das Ergebnis. Der Teig ist bereits aufgeschäumt.

Als nächstes kommt Mehl. Dieses Rezept gefällt mir besonders gut, weil es keine entmutigenden Phrasen wie „ungefähr“, „jedes Mehl ist anders“ oder „schauen Sie sich die Konsistenz an“ gibt. Genau ein Glas Mehl. Und Sie müssen nicht in die Dicke des Teigs blicken, in der Hoffnung, dass es Ihnen plötzlich auffällt – das ist endlich die Konsistenz, nach der Sie gesucht haben ... Ich habe ein Foto gemacht, damit Sie sehen können, was „ein Glas davon“ ist Mehl“ bedeutet. Sehen Sie den Hügel von oben? Machen Sie das Gleiche.

Das Mehl mit dem Teig in die Schüssel geben und mit einem Besen vermischen. Es lässt sich gut in heißer Flüssigkeit verteilen – es bleiben keine Klumpen zurück.

Es bleibt nur noch Soda hinzuzufügen und Pflanzenfett. Also habe ich gezeigt, wie viel Limonade ich hineingegeben habe. Dies ist ein Kaffeelöffel – sein Volumen beträgt etwa einen halben Teelöffel. Grundsätzlich können Sie einen Drittel Teelöffel hineingeben. Dann können die Löcher aber kleiner sein.

Der geknetete Teig beginnt bereits zu sprudeln – Soda reagiert schnell mit saurem Kefir.

Der Teig wird sehr flüssig. So sehr, dass es bei schlechten Lichtverhältnissen nicht einmal möglich war, den Vorgang des Tropfens des Teigs vom Löffel klar zu erfassen. Es läuft sehr schnell ab. Flüssig.

Das ist alles, Sie können es braten. Stellen Sie die Bratpfanne auf hohe Hitze. Ich weiß, dass viele Leute die Pfanne erst zum ersten Mal mit Öl einfetten, aber ich gieße buchstäblich zwei oder drei Tropfen Öl vor jeden Pfannkuchen. Damit der Pfannkuchen nicht klebt und er schöner aussieht als in einer trockenen Pfanne gebratene.

Wenn die Bratpfanne heiß ist, nehmen Sie 2/3 einer Schöpfkelle Teig auf und gießen Sie sie genau in die Mitte der Bratpfanne. Beginnen Sie dann, sie in verschiedene Richtungen zu drehen und zu neigen, damit sich der Teig ausbreitet. Wie Sie sehen, entstehen sofort Löcher in den Pfannkuchen.

2 Minuten braten, auf die andere Seite wenden, weitere zwei Minuten. Fertig ist der Kefir-Pfannkuchen. Ich habe es ans Licht gebracht. Und Sie haben dieses Foto am Anfang des Rezepts gesehen. Löcher - das Meer. Auch Pfannkuchen, die zu Dreiecken gerollt und in einer Reihe auf einem Teller platziert werden, sehen beeindruckend aus.

Diese Pfannkuchen haben einen neutralen Geschmack – sie können mit Marmelade, Sauerrahm oder serviert werden Beerensauce Sie eignen sich auch zum Füllen.

Maslenitsa steht vor der Tür, was bedeutet, dass Vorbereitungen erforderlich sind. Was

ist das Symbol dieses Feiertags? Natürlich, Pfannkuchen, ich empfehle Ihnen, vor dem Urlaub ein paar davon zu probieren komplexe Optionen auf Kefir. Pfannkuchen mit Kefir sind besonders lecker und fluffig.

Kann mit oder ohne Eier zubereitet werden. Das Zutatenset ist klassisch und unterscheidet sich nicht von anderen Backwaren. Außerdem regelmäßiges Wählen Sie können Pfannkuchen mit Kefir auch mit frischer Zucchini verfeinern, was ihnen etwas Pikantes verleiht.

Pfannkuchen auf Kefir mit kochendem Wasser

Wenn Sie Pfannkuchen mit Kefir braten möchten, Kefir aber leider nicht vorhanden ist ausreichende Menge Ich empfehle die Verwendung von kochendem Wasser. Dadurch werden die Pfannkuchen viel elastischer und dünner. Dieses Rezept eignet sich perfekt zum Füllen.

Wir brauchen:

Milch - 1 Glas
Kefir - 1 Glas
kochendes Wasser - 1 Tasse
Ei - 2 Stk.
Salz - ein halber Teelöffel
Soda - auf einer Messerspitze
Zucker - 2-3 EL.
Sonnenblumenöl - 3 EL.

Vorbereitung:

Das Hühnerei mit Salz verquirlen.

Kochendes Wasser hinzufügen, die Masse um das 2-3-fache erhöhen, schlagen.

Kefir, Zucker, Soda, Mehl und Sonnenblumenöl dazugeben, nochmals schlagen und 10 Minuten ruhen lassen.
Eine Portion Teig in eine heiße Bratpfanne geben und auf der gesamten Oberfläche glatt streichen.
Den Pfannkuchen auf beiden Seiten backen, bis goldene Farbe.

Fertige Pfannkuchen können mit Butter, Sauerrahm oder Marmelade und Honig serviert werden. Sie können gefüllt werden mit verschiedenen Füllungen von fleischig bis süß.

So backen Sie köstliche Pfannkuchen mit Kefir ohne Eier

Rezept für Kefir-Pfannkuchen ohne Eier tolle Option für Vegetarier. Sie sind sehr zart und lecker. Sie können es füllen oder frisch zubereitet servieren.

Wir brauchen:

Kefir - 500g.
Milch - 250g.
Mehl - 300g.
Soda – 1/2 TL.
Zucker - 1-2 TL.
Salz - 1 TL.
Pflanzenöl - 2 EL.

Vorbereitung:

Milch in eine kleine Schüssel gießen und auf den Herd stellen, erhitzen, bis sie kocht, aber kein Schaum entsteht.

Wir erhitzen den Kefir leicht, aber er sollte nicht sehr heiß sein. Während es bei schwacher Hitze erhitzt wird, fügen Sie Soda hinzu. Damit die Masse aufschäumt und das Soda gelöscht werden kann, umrühren.

Zucker und Salz hinzufügen, warmer Kefir Bei etwa 70 Grad vom Herd nehmen.
Unter Rühren nach und nach Mehl hinzufügen, sodass der Teig keine Klumpen mehr enthält; zunächst einen dicken Teig kneten.

Heiße Milch nach und nach zur gekneteten Masse hinzufügen und verrühren.
Pflanzenöl hinzufügen und erneut umrühren, der Teig ist fertig.

Der fertige Teig sollte die Konsistenz von flüssiger Sauerrahm haben.

Eine gefettete Bratpfanne erhitzen.

Dünne Pfannkuchen backen Sie besser in einer Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung; wenn Sie möchten, dass die Backwaren dünner werden, geben Sie mehr Flüssigkeit hinzu.

Eine Portion hineingießen fertiger Teig. Auf beiden Seiten bei mäßiger Hitze goldbraun backen.

Pfannkuchen nach diesem Rezept werden unglaublich lecker und dünn. Guten Appetit!

Dünne Kefir-Backwaren mit Löchern

Wahrscheinlich hat jede Hausfrau ihr eigenes Lieblingsrezept für Kefir. Versuchen wir es mit einem neuen, vielleicht unterscheidet es sich überhaupt nicht von Ihrem. Versuchen Sie, Ihre Traditionen zu ändern.

Wir brauchen:

Kefir - 1 Liter
Hühnerei - 2 Stk.
Mehl - 2-3 Tassen
Salz - 1 TL.
Soda - 1 TL.
Zucker - 2-3 EL.
Pflanzenöl - 3-4 EL.
Butter zum Einfetten von Pfannkuchen

Vorbereitung:

Mischen Sie alle Produkte in einer Rührschüssel; wenn Sie nicht über eine solche Ausrüstung verfügen, verwenden Sie einen normalen Schneebesen. Zuerst das Ei mit Zucker und Salz verquirlen.

Kefir hinzufügen und Mehl, dann Soda und 50 ml verquirlen. Gekochtes Wasser.

IN fertiger Teig Pflanzenöl hinzufügen und vermischen.
Eine gut erhitzte Bratpfanne mit Sonnenblumenöl oder Schweinefett einfetten.
Geben Sie einen Teil des Teigs hinein und lassen Sie ihn über die gesamte Oberfläche der Pfanne verteilen.

Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.

Vergessen Sie beim Braten von Pfannkuchen nicht, den Teig ständig umzurühren; Sie müssen einen Teil der Masse nicht von oben, sondern von ganz unten nehmen.

Kefir-Pfannkuchen mit Löchern sind fertig, die meisten bestes Rezept klassisches Backen, verpassen Sie es nicht. Vergessen Sie nicht, es Ihrer Rezeptbox hinzuzufügen. Guten Appetit!

Video zur Herstellung von Zucchini-Trompeten

Lecker und auch gesund. Wenn Sie es noch nicht probiert haben, stellen Sie sicher, dass Sie einen fertigen Pfannkuchenteig herstellen gesunde Zucchini. Jeder wird Ihre Pfannkuchen zu schätzen wissen.

Wie gefällt Ihnen das Rezept? Sie werden mir zustimmen, dass es nichts Kompliziertes enthält. Normaler Teig mit Zusatz frische Zucchini, die durch Zucchini und Kürbis ersetzt werden kann. Probieren Sie es aus, es wird bestimmt alles klappen. Guten Appetit!

Durchbrochene Pfannkuchen kochen

Wussten Sie das Geheimnis der Herstellung von Spitzenpfannkuchen mit Kefir? Natürlich müssen Sie diesem Teig noch etwas kochendes Wasser hinzufügen, damit die Backwaren zart werden.

Wir brauchen:

Mehl - 170 gr.
Kefir - 250 ml.
kochendes Wasser - 200 ml.
Hühnerei - 2 Stk.
Zucker - 1 EL.
Salz - 1/3 TL.
Soda - 1/3 TL.
Pflanzenöl - 3 EL.

Vorbereitung:

Ein Hühnerei in eine vorbereitete Schüssel aufschlagen, Salz und Zucker nach Rezept hinzufügen.

Gießen Sie vorsichtig das kochende Wasser hinzu und rühren Sie ständig um, damit unsere Eier nicht kochen.

Kefir in die vorbereitete Masse gießen und vermischen.

Das gesiebte Mehl nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen.

Zum Schluss Soda hinzufügen, mischen und Sonnenblumenöl einfüllen.

Den fertigen Teig portionsweise in eine erhitzte Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.

Die durchbrochenen Pfannkuchen sind fertig, servieren Sie sie auf den Tisch. Guten Appetit!

Vanillepudding-Version „Wologda-Spitze“

Kefir-Pfannkuchen können nicht nur zart sein, manche nennen sie auch „Wologda-Spitze“. Aufgrund ihrer Porosität sehen sie beim Kochen wie russische Spitze aus. Genauer gesagt nannten sie es „Wologda-Spitze“.

Diese Backwaren werden wie alle anderen serviert klassische Pfannkuchen, sie können auch gefüllt werden. Allerdings muss die Füllung recht dicht sein, sonst kann sie durch die Löcher in den Pfannkuchen auslaufen.

Wir brauchen:

Kefir - 250 ml.
Mehl Prämie— 150 gr.
Hühnerei - 1 Stck.
Soda - 1/3 TL.
Pflanzenöl - 1 EL.
kochendes Wasser - 125 ml.
Zucker - 1 EL.
Salz - 1/3 TL.

Vorbereitung:

Diese Pfannkuchen sind ganz einfach zuzubereiten.

Kefir mit Zucker mischen, Mehl hinzufügen.
IN fertige Masse Salz und Hühnerei hinzufügen, gründlich schlagen.
Brühen Sie separat Soda in kochendem Wasser in einer Schüssel auf und gießen Sie es unter ständigem Rühren in den Teig.
Nochmals mischen und den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
Pflanzenöl zur vorbereiteten Masse hinzufügen und vermischen.
Eine Portion Teig in eine erhitzte Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.

Kann verwendet werden klassische Version Den Teig einschenken, man kann ihn aber auch anders verwenden, das verrate ich euch jetzt. Einfüllen fertige Mischung In eine Plastikflasche füllen, den Deckel schließen, aber nicht ganz, damit der Teig beim Drücken leicht herausfließt. Und drücke es aus ungewöhnliche Formen Auf einer heißen Bratpfanne Muster backen.

Das ist die „Wologda-Spitze“, die wir uns ausgedacht haben. Meiner Meinung nach ist sie sehr interessant und originell. Es ist einen Versuch wert. Stellen Sie sich vor, Sie werden auf jeden Fall Erfolg haben.

Guten Appetit!

In meiner kulinarisches Sparschwein es gibt schon ein paar Grundrezepte Pfannkuchen, aber heute werde ich dieser Liste noch einen hinzufügen wunderbares Rezept. Kefir-Pfannkuchen mit kochendem Wasser faszinierten mich im wahrsten Sinne des Wortes, als ich davon erfuhr. Allein die Tatsache dieser Kombination – Kefir und kochendes Wasser – überraschte mich und veranlasste mich, mir das Rezept genauer anzuschauen. Und da meine Familie Pfannkuchen liebt, habe ich beschlossen, sie als Nachtisch zu machen.

Bei der Zubereitung von Pfannkuchen mit Kefir und kochendem Wasser war ich sehr überrascht, wie viel Schaum sich beim Schlagen von Eiern mit kochendem Wasser bildete. Das habe ich auf dem Foto eingefangen, eine ganze Schüssel Schaum. Da der Teig Kefir und sogar Soda enthält, ist es ganz natürlich, dass Pfannkuchen, die mit Kefir und kochendem Wasser hergestellt werden, spitzenartig ausfallen, das heißt mit winzigen Löchern durchbohrt sind. Das sieht sehr lecker aus.

Im Allgemeinen unterscheiden sich Pfannkuchen mit Kefir und kochendem Wasser geringfügig von normalen Pfannkuchen mit Milch. Sie fallen deutlich zarter und weicher aus und eignen sich besser als Dessert mit verschiedenen süßen Beigaben in Form von Konfitüren und Marmeladen. Sie eignen sich aber auch zum Einwickeln der Füllung.

Kochzeit: 30 Minuten

Anzahl der Portionen – 20-25 Stück.

Zutaten:

4 Eier
2 Tassen Kefir
2 Tassen kochendes Wasser
3 EL. Sahara
0,5 TL Salz
1 Teelöffel Limonade
4 EL. Sonnenblumenöl
2 gehäufte Tassen Mehl

Kefir-Pfannkuchen mit kochendem Wasser, Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Nehmen Sie eines, das zum Kochen geeignet ist Teig Kapazität. Normalerweise verwende ich dafür eine große Salatschüssel oder Schüssel. Die Pfanne eignet sich auch perfekt zum Mischen von Pfannkuchenteig. Vier Eier in eine Schüssel schlagen.

Mit einem Mixer oder von Hand die Eier schlagen, bis eine homogene Masse entsteht und ein leichter Schaum auf der Oberfläche der Masse entsteht.

Stellen Sie den Wasserkocher auf das Feuer. Wir brauchen zwei Gläser kochendes Wasser. Sobald der Wasserkocher kocht, gießen Sie in einem dünnen Strahl kochendes Wasser in die Eimasse und setzen Sie den Schlagvorgang fort. Überraschenderweise kräuseln sich die Eier nicht.

Wenn Sie anfangen, kochendes Wasser zu den Eiern zu geben, werden Sie feststellen, dass die Eimasse beim Schlagen stark zu schäumen beginnt. Und wenn die Pfanne für Pfannkuchenteig nicht groß genug ist, kann der Schaum sogar „weglaufen“.

Fügen Sie dem noch nicht fertigen Teig zwei Gläser Kefir mit beliebigem Fettgehalt hinzu. Mischen Sie die Mischung leicht mit einem Schneebesen.

Vier Esslöffel geruchloses Sonnenblumenöl machen künftige Pfannkuchen aus Kefir mit kochendem Wasser sehr zart und elastisch.

Wir ergänzen auch Pfannkuchenteig drei Esslöffel Zucker und ein halber Teelöffel Salz. Mischen.

Geben Sie jeweils einen kleinen Häufchen davon zwei Tassen Mehl zum Pfannkuchenteig. Sie benötigen außerdem etwa einen Teelöffel Backpulver.

Rühren Sie das Mehl vorsichtig unter den Teig und prüfen Sie, ob Mehlklumpen vorhanden sind (es sollten keine vorhanden sein).

Nehmen Sie eine Bratpfanne und waschen Sie sie gründlich mit Backpulver und Salz aus. Wir müssen seine Oberfläche vollständig entfetten. Anschließend mindestens 2 Minuten erhitzen und die Oberfläche der Pfanne mit etwas Sonnenblumenöl einfetten. Am besten mit einem Backpinsel einfetten. Polen wird kein Sonnenblumenöl brauchen.

Nehmen Sie mit einer Schöpfkelle eine Portion Kefir-Pfannkuchenteig mit kochendem Wasser auf und gießen Sie ihn in die Mitte der Pfanne. Dann mit kreisenden Bewegungen der Pfanne und leicht zur Seite neigen, den Teig über den gesamten Boden verteilen. Den Pfannkuchen 1-1,5 Minuten auf einer Seite braten, anschließend den Pfannkuchen mit einem Messer mit abgerundeter Kante oder einem speziellen Pfannkuchenspatel vorsichtig auf die andere Seite wenden und weitere 0,5 Minuten braten. Das Feuer ist weniger als durchschnittlich, aber nicht das kleinste.

Mit Kefir und kochendem Wasser zubereitete Pfannkuchen sind zarter als mit Milch oder Wasser zubereitete Pfannkuchen und erfordern daher beim Wenden mehr Geschick und Aufmerksamkeit.

Die fertigen Pfannkuchen stapeln wir auf Kefir mit kochendem Wasser übereinander oder rollen sie schön aus und servieren sie mit Sauerrahm, Marmelade, Honig oder verschiedenen Pasteten.

Guten Appetit und bis bald!

Manche Menschen lieben mit Kefir zubereitete Pfannkuchen, da sie sehr lecker, zart und luftig sind. Der Teig sollte ziemlich flüssig sein, Kefir ist es auch dickes Getränk, daher wird empfohlen, nein hinzuzufügen große Menge Wasser.

Die Zubereitung solcher Pfannkuchen unterscheidet sich praktisch nicht vom Backen auf andere Weise. Der Teig sollte in einer dünnen Schicht auf der Oberfläche der gusseisernen Bratpfanne verteilt und goldbraun und goldbraun gebraten werden. Die Ränder der Pfannkuchen sollten geröstet sein.

Es empfiehlt sich, das Gericht direkt nach der Zubereitung zu servieren. Sie können mit Fleisch, Gemüse, Obst, süßen Zutaten gefüllt oder mit Sauerrahm serviert werden. natürlicher Honig, Marmelade. Wenn die Pfannkuchen eine Weile auf dem Tisch stehen, kann es sein, dass sie aneinander kleben. In diesem Fall reicht es aus, sie in der Mikrowelle etwas aufzuwärmen.

Im heutigen Artikel werden mehrere Rezepte besprochen. dünne Pfannkuchen aus Kefir-Teig.

Dieses Rezept eignet sich perfekt für die Zubereitung von Pfannkuchen für Maslenitsa. Dank des Brandteigs zergeht das Gericht einfach auf der Zunge. Nach dem Servieren liegen die Pfannkuchen nicht einmal ein paar Minuten auf dem Tisch.

Zutaten:

1 Glas mittelfetter Kefir.
1 Glas abgekochtes Wasser.
150 g Mehl erster Klasse.
2 Hühnereier.
5 EL Pflanzenöl.
1 Prise Speisesalz.
3 EL weißer Zucker.
Eine Prise Limonade.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Schlagen Sie zunächst die Eier mit Salz und Zucker in einer tiefen Schüssel auf. Hierfür ist es besser, einen Mixer zu verwenden.

Danach fügen Sie der Mischung Kefir hinzu Zimmertemperatur und Limonade. Alle Zutaten gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

In der nächsten Vorbereitungsphase sieben Weizenmehl, und fügen Sie es dann nach und nach der Mischung hinzu. Denken Sie daran, ständig zu rühren, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden. Es sollte ein Teig mit cremiger Konsistenz entstehen.

Während Sie den Teig mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit verrühren, fügen Sie auf 80-85 Grad erhitztes Wasser in einem dünnen Strahl hinzu.

Zum Schluss des Garvorgangs zum Teig hinzufügen eine kleine Menge Sonnenblumenöl und mit einem Küchenbesen vermischen.

Die Bratpfanne erhitzen, den Boden mit Pflanzenöl einfetten und den Teig in einer kleinen Schicht ausgießen. Wenn der Pfannkuchen auf einer Seite gebraten ist, drehen Sie ihn mit einem Spatel oder Messer um oder, wenn Sie Erfahrung haben, drehen Sie den Pfannkuchen um.

Die Pfannkuchen vorsichtig aufrollen und servieren.

Dünne Pfannkuchen mit Löchern. Das leckerste Rezept

Wenn Sie dünne Pfannkuchen backen möchten, können Sie verwenden mit folgendem Rezept. Zur Teigzubereitung eignet sich Kefir mit beliebigem Fettgehalt.

Zutaten:

1 Glas Kefir.
1 Tasse Weizenmehl.
1 Hühnerei.
100 ml abgekochtes Wasser.
1 EL Pflanzenöl.
2 EL Zucker.
0,25 TL Soda.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

In einem Behälter mit hohem Rand Ei, Mehl, Kefir, Zucker und etwas Speisesalz gründlich vermischen.

Füllen Sie ein halbes Glas mit kochendem Wasser, geben Sie Soda hinzu, rühren Sie um und geben Sie es zur Mischung. Wenn der Teig zu dick ist, können Sie mehr Wasser hinzufügen.

Den Teig etwa fünf Minuten ruhen lassen, damit er etwas ruhen kann. Stellen Sie in der Zwischenzeit die Bratpfanne auf den Herd, bis sie vollständig warm ist. Danach fügen Sie dem Teig Pflanzenöl hinzu und Sie können mit dem Frittieren der Pfannkuchen beginnen.

Bevor Sie den Teig in die Pfanne gießen, müssen Sie ihn noch einmal umrühren, dann die Pfanne mit Öl einfetten und schon können Sie mit dem Garvorgang beginnen.

Damit die Pfannkuchen nicht anbrennen, fetten Sie den Boden der Pfanne so oft wie möglich mit Öl ein.

Fertig sind dünne Pfannkuchen, servieren Sie sie mit salzigen oder süßen Zutaten.

Durchbrochene Pfannkuchen mit Kefir und Milch. Rezept

Daraus können durchbrochene Pfannkuchen zubereitet werden Brandteig, dessen Rezept unten beschrieben wird. Selbst eine unerfahrene Hausfrau kann diese Aufgabe bewältigen, da der gesamte Kochvorgang recht einfach ist.

Zutaten:

0,5 l Kefir.
0,25 Liter Milch.
1,5 Tassen Mehl.
2 Hühnereier.
1 EL Zucker.
0,5 TL Salz.
1 TL Limonade.
2 EL Pflanzenöl.

Kochmethode

Zuerst müssen Sie die Eier mit Salz und Zucker in einer Schüssel verquirlen. Dann Soda hinzufügen und die Zutaten gründlich vermischen.

Kefir muss erhitzt werden, bis er warm ist, und dann in eine Schüssel mit Eiern gegossen werden.

Im nächsten Schritt das gesiebte Mehl hinzufügen, dann die Milch aufkochen und zu den restlichen Zutaten gießen. Milch sollte in einem dünnen Strahl hinzugefügt werden und die Mischung sollte ständig gerührt werden. Der Teig sollte mäßig flüssig sein, daher können Sie die Mehlmenge variieren, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Anschließend etwas Sonnenblumenöl dazugeben und alles mit einem Küchenbesen oder Mixer verrühren.

Am besten zur Herstellung von Pfannkuchen verwenden Bratpfanne aus Gusseisen mit dickem Boden. Es muss bei maximaler Hitze erhitzt, mit Öl eingefettet, dann den Teig hineingegossen und bei schwacher Hitze gekocht werden.

Wenn alle Pfannkuchen fertig sind, können Sie sie mit Tee oder Milch servieren.

Warum reißen Pfannkuchen beim Wenden und wie kann man das beheben?

Manche Hausfrauen können nicht verstehen, warum sie beim Wenden von Pfannkuchen, insbesondere ab der ersten Charge, ständig reißen. Es gibt mehrere Gründe für dieses Problem:

Eier. Wenn Sie sich entscheiden, Eier zu sparen, wird der Teig weniger elastisch und elastisch, sodass die Pfannkuchen reißen können. Um das Problem zu lösen, fügen Sie dem Teig noch ein paar Eier hinzu und vermischen Sie ihn gründlich.
Mehl. Sie können den Pfannkuchen nicht umdrehen, wenn Sie ihn mit einem zu dünnen Teig zubereiten. Fügen Sie in diesem Fall etwas Mehl hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Öl. Es ist notwendig, dem Teig Öl hinzuzufügen, da die Form sonst an der Pfanne kleben bleibt und beim Wenden reißt.
Gewürze und Zucker. Wenn Sie viele Gewürze hinzufügen und Kristallzucker in den Teig geben, er wird brüchig. Daher empfiehlt es sich, sich nur auf die angegebenen Zutaten zu beschränken.
Pfanne. Für die Zubereitung von Pfannkuchen empfiehlt sich der Kauf einer separaten gusseisernen Bratpfanne mit dicken Wänden. Diese Pfanne wird gleichmäßig erhitzt.
Limonade. Wenn Sie es mit Soda übertreiben, wird der Teig locker.

So backen Sie Pfannkuchen richtig:

Verwenden Sie nur die im Rezept angegebenen Zutaten.
Der Teig muss geknetet werden, bis er glatt und gleichmäßig gefärbt ist. Die Masse sollte keine Klumpen enthalten.
Vor dem Einfetten muss die Pfanne sehr heiß sein.
Pfannkuchen müssen bei mittlerer Hitze gekocht werden.
Bevor Sie den Pfannkuchen umdrehen, müssen Sie den Rand etwas anheben.

Wenn Sie diese Tipps beachten, wird auch Ihr erster Pfannkuchen perfekt. Es wird außerdem empfohlen, nur bewährte Rezepte zu verwenden.

Pfannkuchen für jedermann festlicher Tisch immer zuerst divergieren. Pfannkuchen können dünn, luftig oder fluffig und porös sein, mit Kefir oder Milch, Molke oder Wasser, mit oder ohne Füllung, auf jeden Fall lecker und festlich.
Mit Kefir zubereitete Pfannkuchen haben einen reichen, säuerlichen Geschmack, der gut zu Kefir passt herzhafte Füllungen: Fleisch, Lachs, Pilze und mit süßen Beilagen – frische Beeren, Kondensmilch, Hüttenkäse, aber auch pur schmecken sie wunderbar.

Mit Kefir werden Pfannkuchen zubereitet, die einfach mit Marmelade, Butter, Honig, Sauerrahm gegessen werden können. Diese Pfannkuchen sind dünn, zart und leicht säuerlich durch Kefir. Die Rezepte aus diesem Artikel helfen Ihnen bei der Zubereitung köstlicher, dünner Kefir-Pfannkuchen mit Löchern.

Liebe Leserinnen und Leser, zunächst möchte ich Sie bitten, etwas Aufmerksamkeit zu schenken und sich ein wenig vom Hauptthema zu entfernen. Denn ich möchte Sie daran erinnern, dass sehr bald, am 14. Juni, ein Buch darüber veröffentlicht wird, wie Sie einen eigenen Blog erstellen und pflegen, so etwas wie meinen. Dank eines Blogs können Sie ein Unternehmen führen, ohne Ihr Zuhause zu verlassen, da Sie über einen Computer und einen Internetzugang verfügen. Alles weitere finden Sie im selben Buch, herausgegeben von Denis Povaga. Wir haben bereits darüber gesprochen und es gab einen separaten Beitrag auf diesem Blog ().

Heute, am 14. Juni, dem Bloggertag, erhalten Sie einen Link zu einer speziellen Seite, auf der Sie für begrenzte Zeit ein kostenloses Buch herunterladen können. Das Buch wird innerhalb einer bestimmten Zeit verfügbar sein, verpassen Sie es nicht wichtiger Punkt, jetzt downloaden. Dieser Link zum kostenlosen Download des Buches ist bereits aktiv. Kommen wir nun zurück zu unseren Rezepten für dünne Pfannkuchen mit Kefir.

Verbindung:
Kefir - 1 l
Hühnerei - 3 Stk.
Zucker - 4 EL. l.
Salz - 1 TL.
Weizenmehl – 15 EL. l. mit einer Rutsche
Pflanzenöl - 50 ml
Butter - 50 gr

Vorbereitung:

Schlagen Sie die Eier in eine große, tiefe Schüssel auf und fügen Sie Zucker und Salz hinzu. Mit einem Schneebesen schütteln.

Und Kefir einfüllen. Nochmals schütteln, bis eine glatte Masse entsteht.

Mehl zur Kefir-Ei-Mischung hinzufügen. Die Mehlmenge muss angepasst werden, sie wird ungefähr angegeben, alles hängt von der Dicke des Kefirs und der Qualität des Mehls ab. Der Pfannkuchenteig sollte so aussehen: flüssige saure Sahne. Gründlich vermischen, damit keine Klumpen entstehen.

Da Pfannkuchen auf Kefirbasis sehr klebrig sind, muss die Pfanne vor jedem Pfannkuchen mit Öl eingefettet werden. Lassen Sie uns die bequeme alte „altmodische“ Methode anwenden – eine halbe Kartoffel, aufgespießt auf einer Gabel.

Die Bratpfanne erhitzen und mit Öl einfetten. Und gießen Sie eine Kelle Teig hinein, drehen Sie die Pfanne und verteilen Sie den Teig auf der gesamten Oberfläche.

Wenn die gesamte Oberfläche mit Löchern bedeckt ist, sehr vorsichtig umdrehen. Schmieren Sie jeden Pfannkuchen Butter.

Kefir-Pfannkuchen sind fertig. Mit Honig, Marmelade oder was auch immer Sie mögen servieren. Guten Appetit!

In einer Anmerkung
Mit Kefir zubereitete Pfannkuchen haben einige Nuancen – der Teig sollte dicker sein, als wenn man sie mit Milch zubereitet. Es ist klebriger, daher müssen Sie sich auf Ihre Pfanne verlassen können. Sie müssen bei mittlerer Hitze gebacken werden, da diese Pfannkuchen recht schnell verbrennen.

Dünne Pfannkuchen mit Kefir und Soda

Kefir-Pfannkuchen gehören zu meinen Favoriten. Diese Pfannkuchen passen perfekt zu jeder Füllung, sowohl süß als auch herzhaft. Sie können die Pfannkuchen einfach wie in der Kindheit mit Butter einfetten und mit Zucker bestreuen. Kann mit Honig, Sauerrahm oder Marmelade serviert werden. Sie können auch kochen Pfannkuchenrolle oder Kuchen. Probieren Sie diese köstlichen und dünnen Pfannkuchen!

Verbindung:
Kefir – 500 ml
Eier - 3 Stk.
Weizenmehl - 120-150 g
Soda - 0,5 TL.
Salz - 0,5 TL.
Zucker - 1 EL. l.
Sonnenblumenöl - 2 EL. l.

Vorbereitung:

In einer Schüssel die Eier mit einem Schneebesen verquirlen, Zucker, Salz und Soda hinzufügen und nochmals gut verrühren.

Sonnenblumenöl einfüllen und gesiebtes Mehl hinzufügen. Möglicherweise benötigen Sie mehr oder weniger Mehl, Sie müssen auf die Konsistenz des Teigs achten.

Rühren Sie das Mehl um, sodass keine Klümpchen entstehen, und gießen Sie dann den Kefir hinein. Den Teig gut vermischen und etwa 20 Minuten ruhen lassen. Dann können Sie mit dem Braten beginnen.

Vor dem ersten Pfannkuchen die Pfanne mit Öl einfetten und überschüssiges Öl entfernen. Sie können ein Stück mit einer Gabel einstechen rohe Kartoffeln, in Öl tauchen und so die Pfanne einfetten. Gießen Sie einen Teil des Teigs in die Mitte der Pfanne und kippen Sie sie, um den Teig gleichmäßig zu verteilen.

Alle Pfannkuchen auf diese Weise braten.

Pfannkuchen nach Belieben mit Tee, Milch, Marmelade, Sauerrahm servieren. Guten Appetit!

Dünne Pfannkuchen auf Kefir mit kochendem Wasser

Dünne Pfannkuchen mit Löchern aus Kefir – lecker, sättigend und schön. Perfektes Frühstück oder Abendessen für jeden Tag. Wenn Sie möchten, dass Ihre Pfannkuchen wirklich dünn sind, verwenden Sie Kefir mit niedrigem Fettgehalt. Und Sie müssen dem Teig kochendes Wasser hinzufügen – der Teig ergibt Brandteig und die daraus hergestellten Pfannkuchen sind sehr lecker, dünn und zart, mit einer löchrigen Struktur.

Verbindung:
Mehl - 1 Tasse
Kefir - 1 Glas
Kochendes Wasser - 1 Glas
Eier - 2 Stk.
Salz – eine Prise
Zucker - 2 EL. l.
Pflanzenöl - 3 EL. l.
Soda - 1 TL.

Wie man Vanillepudding-Pfannkuchen mit Kefir kocht

In einer großen Schüssel die Eier mit Salz verquirlen und dann das kochende Wasser hineingießen, dabei den Inhalt der Schüssel ständig verrühren. Kräftig verquirlen, um eine glatte Mischung zu erhalten.

Jetzt fügen wir Kefir hinzu.

Soda und Zucker hinzufügen. Den Teig vermischen. Auf der Teigoberfläche bilden sich Blasen – das ist eine Reaktion von Kefir mit Soda.

Fügen Sie beliebiges Pflanzenöl hinzu, besser ist es, wenn das Öl geruchlos ist.

Nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig gründlich mit einem Schneebesen verrühren, sodass sich keine Klumpen bilden.

Am Ende sollten wir so einen Pfannkuchenteig erhalten. Lassen wir es zehn bis zwanzig Minuten ruhen.

Stellen Sie die Pfanne auf hohe Hitze, fetten Sie die Oberfläche der Pfanne mit Pflanzenöl ein und gießen Sie eine kleine Portion Teig in die Pfanne. Drehen Sie die Pfanne in kreisenden Bewegungen, damit sich der Teig gleichmäßig auf der Pfannenoberfläche verteilt.

Sobald auf der Oberfläche des Pfannkuchens Blasen erscheinen und wir einen braunen Rand an den Rändern des Pfannkuchens sehen, drehen Sie den Pfannkuchen auf die andere Seite.

Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen. Den nächsten Pfannkuchen backen wir, ohne die Pfanne mit Öl einzufetten.

Servieren Sie die fertigen Pfannkuchen heiß mit Ihren Lieblingsmarmeladen, Honig, Butter, Sauerrahm. Dünne Pfannkuchen mit Löchern auf Kefir mit Orangengelee servieren. Guten Appetit!

In einer Anmerkung
Die Dicke des Teigs wird wie folgt bestimmt: Der Teig sollte in einem dicken Strahl vom Löffel fließen, aber nicht wie beim Braten von Pfannkuchen abfallen.

Vanillepudding-Pfannkuchen mit Kefir (Videorezept)

Mit Kefir zubereitete Vanillepudding-Pfannkuchen sind zart und zart. Wie man den Teig herstellt, können Sie in diesem Video sehen.

Guten Appetit!

Ein einfaches Rezept für Pfannkuchen mit Kefir und Wasser

Wenn Sie noch mindestens ein Glas Kefir im Kühlschrank haben, können Sie problemlos den zartesten und zartesten Kefir zubereiten leckere Pfannkuchen. Das Rezept für die Zubereitung ist sehr einfach; diese Pfannkuchen backen sehr schnell.
Und denken Sie daran: Der Teig sollte ziemlich flüssig sein, und wenn Sie dicker Kefir, noch etwas Wasser hinzufügen.

Verbindung:
Kefir - 1 Glas
Wasser – 0,5 Tassen
Eier - 1 Stck.
Zucker - 1 EL. l.
Salz - 1 Prise
Soda – 1/5 TL.

Weizenmehl – 1 Tasse

Vorbereitung:

Für Pfannkuchen den Kefir leicht erhitzen oder warmes Wasser verwenden. Kefir und Wasser in eine Schüssel geben, Ei, Salz und Zucker hinzufügen. Mit einem Schneebesen glatt rühren.

Mehl hinzufügen und den Teig verrühren. Lassen Sie es 5 Minuten lang stehen, stellen Sie die Pfanne auf den Herd und lassen Sie es aufheizen.

Fügen Sie dem Teig Pflanzenöl hinzu und vermischen Sie den Teig gründlich mit einem Schneebesen.

Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl einfetten und bei mittlerer Hitze Pfannkuchen backen. Der Teig sollte flüssig werden, da unsere Pfannkuchen dünn sind.

Die Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten. Aus dieser Teigportion ergeben sich 10-12 Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 20 cm.

In diese Pfannkuchen können Sie jede Art von Pfannkuchen einwickeln. süße Füllung. Sie können sie einfach mit Sauerrahm, Marmelade und Kondensmilch servieren. Guten Appetit!

Leckeres Rezept für dünne Pfannkuchen mit Kefir

Die Pfannkuchen werden dünn, zart und sehr lecker. Sie passen hervorragend zu Honig oder Beerensauce. Die Mehlmenge für solche Pfannkuchen muss angepasst werden – wenn die Eier groß genug sind, muss ggf. noch ein Esslöffel Mehl zum Teig gegeben werden. Lassen Sie den Teig vor dem Backen 15 Minuten ruhen.

Verbindung:
Kefir – 500 ml
Raffiniertes Sonnenblumenöl – 20 ml
Weizenmehl - 5 EL. l.
Zucker - 1 EL. l.
Soda - 0,5 TL.
Salz - 0,5 TL.
Hühnereier - 3 Stk.

Vorbereitung:

Die Eier mit einem Schneebesen gut verquirlen.

Soda, Salz, Zucker hinzufügen.

Sonnenblumenöl und gesiebtes Mehl einrühren – 5 gehäufte Esslöffel.

Die halbe Menge Kefir hinzufügen. Gut schlagen.

Den Rest des Kefirs hinzufügen. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen.

Eine kleine Menge Teig in eine leicht gefettete heiße Bratpfanne geben. Verteilen Sie es gleichmäßig in der Pfanne. Auf beiden Seiten backen, bis es fertig ist. Es ist besser, Pfannkuchen mit der Hand zu wenden.

Fertig sind dünne Kefir-Pfannkuchen. Guten Appetit!

Rezept für Pfannkuchen ohne Eier auf Kefir

Wenn Sie Lust auf Pfannkuchen haben, aber feststellen, dass sich keine Eier im Kühlschrank befinden, machen Sie sich keine Sorgen! Pfannkuchen können ohne Eier gebacken werden.

Verbindung:
Kefir - 1,5 Tassen
Weizenmehl - 100-120 g
Soda - 0,5 TL.
Salz – eine Prise
Zucker - 2 EL. l.
Sonnenblumenöl - 2 EL. l. (im Teig) + zum Braten

Wie man Pfannkuchen mit Kefir ohne Eier kocht

Die Hälfte des Kefirs erhitzen und in eine Schüssel geben, Natron, Mehl, Zucker und Salz hinzufügen. Umrühren, damit keine Klumpen entstehen.

Restlichen Kefir dazugeben und nochmals umrühren.

Anschließend Sonnenblumenöl einfüllen. Lassen Sie den Teig 15 Minuten ruhen und Sie können die Pfannkuchen braten.

Fetten Sie die Bratpfanne ein Sonnenblumenöl, eine halbe Kelle Teig einfüllen und gleichmäßig verteilen. Frittieren, bis die Oberfläche des Pfannkuchens fest wird und nicht mehr klebt.

Es ist bequemer, den Pfannkuchen mit beiden Händen zu wenden und den Rand mit einem Spatel abzuhebeln. Sie müssen die Pfanne vor jedem Pfannkuchen einfetten.

Nach dem Frittieren die Pfannkuchen für kurze Zeit in eine Plastiktüte legen.

Kefir-Pfannkuchen ohne Eier sind fertig. Pfannkuchen mit Tee oder Kaffee servieren.

Sie können die Füllung darin einwickeln, zum Beispiel Marmelade. Guten Appetit!

Flauschige Pfannkuchen mit Kefir und Milch

Diese Pfannkuchen eignen sich hervorragend für ein großes Familienfrühstück.
Zutaten für den Test:
Milch - 1 Glas
Kefir - 1 Glas
Mehl - 1 Tasse
Ei - 2 Stk.
Salz - 1 Prise
Zucker - 2 EL. l.
Pflanzenöl - 2 EL. l.
Soda - 1 Prise

So backen Sie fluffige Pfannkuchen mit Kefir und Milch

Mit dem Teig ist alles ganz einfach: Eier, eine Prise Salz und etwas Zucker in eine tiefe Schüssel geben.

Ein Glas Milch hineingießen und glatt rühren.

Für den Geschmack können Sie eine Prise Vanillin hinzufügen.

Gießen Sie das gesiebte Mehl hinein, fügen Sie Soda hinzu und löschen Sie es zunächst mit Zitronensaft oder Essig ab.

Der Teig wird sofort ziemlich dick. Dann aber Kefir einfüllen und auf die gewünschte Konsistenz bringen. Durch diese Reihenfolge werden Klumpen vermieden.

Zum Schluss Pflanzenöl zum Teig geben. Jetzt können Sie die Bratpfanne auf das Feuer stellen und ordentlich erhitzen.

Den Teig in die Pfanne gießen in kleinen Portionen damit Pfannkuchen, die zu Hause mit Kefir und Milch zubereitet werden, dünn sind.

Auf beiden Seiten goldbraun braten.

Auf Wunsch können die fertigen goldbraunen Pfannkuchen mit Butter eingefettet werden.

Das ist das ganze Geheimnis, wie man Pfannkuchen mit Kefir und Milch kocht.

Genießen Sie Ihren Tee!

Mit Löchern gefüllte Pfannkuchen aus Kefir und fermentierter Backmilch. Einfaches Rezept

Das Pfannkuchenrezept ist einfach, aber die Backwaren sind unglaublich lecker. Dank fermentierter Backmilch erhält der Teig eine besondere Süße und Kefir verleiht ihm eine samtige, zartschmelzende Textur.
Zutaten für 3 Portionen:
Rjaschenka - 500 ml
Kefir - 200 ml
Eier - 2 Stk.
Zucker - 2 EL. l.
Salz - 1 Prise
Mehl - 1,5 Tassen

Vorbereitung:
Eier, Salz, Zucker, Kefir und fermentierte Backmilch mischen. Mischen, bis sich die Gewürze auflösen und Blasen an der Oberfläche entstehen. Als nächstes fügen Sie etwas Mehl hinzu. Alles gründlich vermischen, bis eine glatte Masse und keine Klumpen entstehen.
Den Teig für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Die Pfannkuchen in einer vorgeheizten Pfanne von beiden Seiten anbraten. Das ist alles, die Pfannkuchen sind fertig. Guten Appetit!

In einer Anmerkung
Es empfiehlt sich, den ersten Pfannkuchen zu probieren, um zu verstehen, ob alle Zutaten ausreichen.
Dadurch, dass wir den Pfannkuchen kochendes Wasser hinzugefügt haben, werden sie sehr spitz und löchrig.

Dicke, flauschige Pfannkuchen aus frischer Hefe und Kefir

Damit Kefir-Pfannkuchen fluffig und rosig werden, werden sie normalerweise mit der Zugabe von Soda zubereitet, oder Sie können es natürlich nicht hinzufügen. Verwenden Sie stattdessen Hefe. Und noch besser ist es, wenn Sie den Teig mehrmals gehen lassen.

Verbindung:
Kefir oder Sauermilch – ein halber Liter
Hefe - 10 g
Zucker - 1 EL. l.
Salz - 1 Prise
1 Tasse kochendes Wasser
Mehl - 1,5 Tassen
Eier - 3 Stk.
Pflanzenöl – 1/4 Tasse (50 ml)

Wie man dicke Hefepfannkuchen mit Kefir kocht

Die Eier mit einer Prise Salz und Zucker verquirlen. Im Becher mit 50 ml. warmes Wasser die Hefe auflösen. Kefir oder Joghurt hinein warm in die Eimischung gießen.

Zu einer homogenen Konsistenz bringen und das Mehl in eine Schüssel sieben. Unter ständigem Rühren nach und nach Mehl hinzufügen. Den Teig kneten, bis eine dicke saure Sahne entsteht.

Die aufgelöste Hefe mit dem Teig in die Schüssel geben. Dann gießen Sie ein Glas kochendes Wasser in einem dünnen Strahl hinzu und rühren Sie ständig um. Dank kochendem Wasser werden unsere Pfannkuchen cremig und zart.
Es ist besser, den Teig in einer großen Schüssel zu kneten, da er beim Gehen sein Volumen verdoppelt. Decken Sie die Pfanne mit Pfannkuchenteig mit einer leichten Serviette ab oder decken Sie sie mit einem Deckel ab. An einem warmen Ort etwa eine Stunde ruhen lassen.

Wenn der Teig dann reif ist, sollten sich auf der Oberfläche solche Blasen bilden. Pflanzenöl hinzufügen und vermischen. Jetzt können Sie mit dem Braten der Pfannkuchen beginnen. Um den Bratvorgang zu beschleunigen, verwenden Sie zwei Pfannen.

Wir backen Hefepfannkuchen in einer gut erhitzten Pfanne von beiden Seiten. Ein Einfetten der Pfanne mit Öl ist nicht nötig, da sich die benötigte Ölmenge im Teig befindet. Sie können beobachten, wie sich Löcher im Teig bilden, während er in der Form ist.

Servieren Sie Pfannkuchen zum Tee mit Marmelade oder Marmelade. Hefe-Pfannkuchen Mit Kefir hergestellt, waren sie so weich, porös, lecker und schön. Guten Appetit!

Verwöhnen Sie Ihre Familie mit der Zubereitung von Kefir-Pfannkuchen. Sie werden sehr lecker, zart und luftig! Pfannkuchen aus der Bratpfanne kommen nicht auf den Teller. Oder besser gesagt, sie werden es erreichen, aber nur um abzukühlen und sofort in Ihren Mund zu gelangen – Ihre Familie wird sie verschlingen und sich sehr darüber freuen. Ich möchte empfehlen, meinen Kollegen Timur Raimov anzuschauen.
Pfannkuchen wurden schon immer gebacken, sie werden jetzt gebacken und werden in allen Familien noch lange gebacken. Das ist wirklich etwas Magisches und sehr sonniges Gericht! Bald feiern wir Maslenitsa und sie werden eine große Auswahl an Pfannkuchen backen! Und die Leute werden spazieren gehen, den Winter vergnügen, zu Besuch kommen und sie mit Pfannkuchen verwöhnen. Bis wir uns wiedersehen, kommen Sie uns besuchen leckere Rezepte zu meinem Blog.

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