Tischdekoration für eine Teeparty. Unterrichtsstunde „Tischdekoration“

MBOU „Sorskaya-Sekundarschule Nr. 3 mit UIOP“

"Sitzordnung bei Tisch. Tischkultur“

(UNTERRICHTSSTUNDE FÜR SCHÜLER DER 5.-8. KLASSE)

Lehrer Bondarenko E.V.

Aufgaben:

Fassen Sie Ihr Wissen über Tischmanieren zusammen. Verbessern Sie Ihre Tischdekorationsfähigkeiten unter Berücksichtigung hygienischer, hygienischer, ästhetischer und praktischer Anforderungen.

Ausrüstung: Präsentation, Tischdekoration.

Zeit organisieren

Der Schriftsteller Grigory Oster gab folgenden Rat:

Welche Wissenschaft untersucht Verhaltensregeln? Etikette. Dieses Wort französischen Ursprungs bedeutet Etikett, Etikett, Zeremonie. Zur Etikette gehören Verhaltensregeln in verschiedenen Situationen. Einführung der Tischmanieren zum ersten Mal französischer König Ludwig XIV. Die von Louis eingeführten Regeln haben sich geändert, im Laufe der Zeit sind neue hinzugekommen, und alle respektvollen Menschen befolgen diese Regeln.

Mitte des 16. Jahrhunderts erschien in Rus das Buch „Domostroy“. Dies ist eine Sammlung von Regeln, Ratschlägen und Anweisungen in allen Bereichen des menschlichen und familiären Lebens. Es enthielt detaillierte Anweisungen zur Kindererziehung, zur Haushaltsführung, zum Kochen, zum Empfang von Gästen, zu Tischmanieren und zum Essen.

Natürlich hat unsere Zeit ihre eigenen Anpassungen an die mittelalterlichen Regeln vorgenommen, aber ihre Grundlagen sind unerschütterlich geblieben.

Heute lernen wir die Verhaltensregeln am Tisch und das richtige, bequemste und ästhetischste Essen in Bezug darauf kennen moderne Verhältnisse.

Es ist schön, mit gut erzogenen Menschen zusammen zu sein. Aber das Wichtigste ist, natürlich zu sein, und wenn Sie nicht alles über Tischmanieren wissen, seien Sie nicht verärgert. Alles kann nach und nach gelernt werden. Die Hauptsache ist, zu wollen, und niemand wird Sie für Ihre Unbeholfenheit verurteilen, genauso wie Sie niemanden anderen dafür verurteilen werden. Sie müssen die Regeln der Etikette kennen, um sich am Tisch nicht unwohl zu fühlen, damit Sie sich statt einer angenehmen Kommunikation nicht auf eine Sache konzentrieren – wie man isst.

Beende den Satz:

„Ich freue mich, wenn ich am Tisch sitze ...“

„Es ist mir unangenehm, wenn ich am Tisch sitze ...“

Nun schauen wir uns Situationen an, die am Tisch auftreten können.

Während der Teeparty warf einer der Gäste versehentlich die Tasse um und zerbrach sie. Wie sollen die anderen Gäste reagieren?

- Wenn ein Gast einen unangenehmen Fehler macht, müssen Sie nicht zeigen, dass Sie es bemerkt haben. Die Briten sagen: „Wahre Bildung liegt nicht darin, keine Fehler zu machen, sondern darin, die Fehler anderer nicht zu bemerken.“

Die Kinder essen im Speisesaal zu Mittag. Plötzlich sagt ein Junge: „Ugh!“ Was für ein ekelhaftes Durcheinander. Iss es selbst!“ Hat der Junge recht?

Über das Essen am Tisch kann man nicht schlecht reden. Es verdirbt anderen den Appetit. Und vor allem kann man nicht anders, als denen dankbar zu sein, die uns ernähren und für uns sorgen.

Beim Abendessen hatte Olya gerade einen Bissen vom Kuchen gegessen, als ihre Freundin anfing, ihr Fragen zu stellen. Was soll Ole tun?

Erst schlucken und dann antworten. Man kann nur mit leerem Mund reden.

4. Reparieren Sie es

Einmal Dascha alte Frau und eingeladen Dascha Vania versuche mich abzukühlen heiße Suppe, nahm noch mehr Luft in den Mund und pustete auf den Teller, sodass Spritzer in alle Richtungen flogen. Ljuba Ich stach ein großes Schnitzel auf eine Gabel und biss hinein, wobei ich mir alle Wangen verfärbte. Galja gesehen Kirschkompott, und spuckte die Knochen direkt auf den Tisch aus.

alte Frau eingeladen Dascha setzte sich an den Tisch, schenkte Tee ein und setzte sich neben sie. Dann nahm sie ihre Tasse und begann laut zu trinken.

Dascha sah alle überrascht an. Sie wollte in solcher Gesellschaft keinen Tee trinken.

(unter Berücksichtigung studentischer Korrekturen)

Einmal Dascha Ich ging in den Wald und verirrte mich. Ich ging in ein unbekanntes Dorf und klopfte an das Haus. Die Tür öffnete sich alte Frau und eingeladen Dascha betreten. Die Enkel aßen am Tisch im Haus zu Abend. Vania Kühlen Sie die heiße Suppe ab und rühren Sie sie leicht mit einem Löffel um. Ljuba Ich habe ein Schnitzel gegessen. Sie brach mit einer Gabel kleine Stücke ab und führte sie vorsichtig zum Mund. Galja Ich habe Kirschkompott getrunken. Wenn ich auf Knochen stieß, legte ich sie mit einem Löffel auf eine Untertasse. alte Frau empfohlen Dascha Tee. Dascha bedankte sich bei der alten Dame für die Einladung und setzte sich an den Tisch. Sie begannen, in kleinen Schlucken gemeinsam Tee zu trinken, wobei sie die Tasse vorsichtig an den Mund führten.

Frage: Welche Regeln kannten die Bewohner des Hauses nicht?

Man kann keine heiße Suppe anblasen. Sie müssen es mit einem Löffel umrühren, um es abzukühlen.

Sie müssen mit einer Gabel Stücke vom Schnitzel abbrechen.

Die Knochen aus dem Kompott sollten mit einem Löffel in eine Untertasse gegeben werden.

Sie trinken schweigend Tee.

Nehmen Sie beim Essen keinen Bissen große Stücke- Es ist nicht schön.

Reden Sie nicht mit vollem Mund. Erst schlucken, dann erzählen.

Nippen oder pusten Sie beim Essen nicht auf heiße Speisen.

Aus gemeinsames Gericht Nimm ein Stück, ohne zu wählen.

Lassen Sie beim Teetrinken den Löffel nicht im Glas.

Sie müssen aufrecht am Tisch sitzen; Es dürfen nur Hände auf dem Tisch liegen.

Halten Sie beim Essen den Löffel in der rechten Hand, schöpfen Sie ihn von sich weg, führen Sie ihn leicht schräg zum Mund, lassen Sie den Löffel nach dem Essen auf dem Teller.

Das Messer wird in der rechten Hand gehalten, die Gabel in der linken, wenn man mit einer Gabel isst, dann hält man sie in der rechten Hand.

Sie verwenden ein Messer, um Gerichte zu essen, die wegen ihrer harten Konsistenz geschnitten werden müssen; Heißes Fleisch wird nach und nach abgeschnitten, kaltes Fleisch – die gesamte Portion wird auf einmal in kleine Stücke geschnitten.

Nach dem Essen wird das Besteck parallel zueinander platziert, nach der Unterbrechung der Mahlzeit – kreuzweise.

Fällt ein Messer oder eine Gabel auf den Boden, werden diese nicht aufgehoben, sondern gebeten, neue mitzubringen.

Der große russische Wissenschaftler Pawlow sagte, dass normales Essen Essen mit Appetit, Essen mit Genuss sei. Dies gelingt durch abwechslungsreiches Essen, ein Umfeld, das schafft gute Laune, und schöne Portion

Was ist Servieren?

Den Tisch zu decken bedeutet, ihn für das Essen vorzubereiten. Der Hauptzweck des Tischgedecks besteht darin, Ordnung auf dem Tisch zu schaffen und alle mit den notwendigen Utensilien zu versorgen. Die Servierordnung wurde im Laufe der Jahre aufgrund von Hygieneanforderungen und dem Bedürfnis nach größtmöglichem Komfort weiterentwickelt.

Was wird benötigt, um den Tisch zu decken?

Um den Tisch zu decken, brauchen wir also: eine Tischdecke, Servietten, Besteck, Geschirr und Blumen.

Die Tische begannen gedeckt zu werden Tischdecken im 1. Jahrhundert n. Chr Die Tischdecke sollte sauber, gebügelt und ohne Flecken sein. Zum Abendessen wird eine weiße Tischdecke ausgelegt, zum Frühstück und Nachmittagstee wird eine pastellfarbene Tischdecke ausgelegt.

Die Kanten der Tischdecke sollten mindestens 25 cm abfallen, jedoch nicht tiefer als die Sitzfläche des Stuhls.

IN Antikes Griechenland Vor etwa 3.500 Jahren war es Brauch, dass ein Sklave oder Diener beim Essen die Lippen seines Herrn mit einem Feigenbaumblatt abwischte. Genau so wurde ich geboren Serviette. Eine echte Serviette wurde erstmals vor etwa 2000 Jahren verwendet.

Es wurde aus Leinen genäht und mit Stickereien verziert. Heutzutage bestehen Servietten meist aus Papier quadratische Form. Sie werden auf Ihren Schoß gelegt: ganz aufgeklappt zum Frühstück, halb aufgeklappt zum Mittagessen. Eine Papierserviette kann einmal verwendet werden, wobei der Mund leicht berührt wird. Anschließend wird sie mit gebrauchten Utensilien auf einen Teller gelegt.

Es gibt viele Möglichkeiten, Servietten zu falten:

1) Die Servietten werden auf der Grundlage einer quadratischen Form identisch gefaltet und wir erhalten die folgenden Formen: „Tasche“, „Doppelrolle“, „einfache Tasche“, „einfacher Kegel“ usw.

2) Servietten werden beim Servieren zeremonieller Banketttische in Formen gefaltet: „Zauberranke“, „Bischofshut“, „Lotusblume“, „Königsgewand“ usw.

Besteck (Messer, Gabel, Löffel).

Es war einmal im 16. Jahrhundert, da waren Gabel und Löffel eine neuartige Erfindung. In reichen Häusern wurden Gabeln aus Gold oder Elfenbein gefertigt. Sie wurden erfunden, um hohe, teure Kragen nicht zu verfärben.

Die Geschichte des Messers reicht bis in die Antike zurück. Bis zum 17. Jahrhundert waren Messer spitz und konnten zum Zähnepicken verwendet werden, was oft praktiziert wurde.

Kardinal Richelieu befahl, die Messer abzurunden, damit sie nicht als Zahnstocher verwendet werden konnten. So entstanden Tafelmesser

Die ersten Silberlöffel erschienen in Russland im 10. Jahrhundert am Tisch des Fürsten Wladimir in Kiew. Die einfachen Leute begnügten sich mit hölzernen. Bis zum 17. Jahrhundert wurde Metallbesteck durch Schmieden, dann durch Gießen hergestellt, und erst im 19. Jahrhundert organisierte der deutsche Industrielle Krupp die Produktion im Stanzverfahren.

Gerichte.

Geschirr kann aus Steingut, Glas, Porzellan oder Kristall bestehen. Dabei handelt es sich um Teller, die unterteilt werden in Tortenteller, Dessertteller, Snackteller, Tischteller, klein und tief.

Tischdekoration (praktische Arbeit).

Im slawischen Mahl ist „der Tisch der Thron Gottes“ ( Volkssprichwort). Der Umgang mit dem Tisch ist respektvoll: Es ist nicht gestattet, darauf zu klopfen, darauf zu sitzen oder Fremdkörper abzulegen. Die Symbolik des Tisches korrelierte mit der Vorstellung vom Lebensweg:

Der Tisch ist der Mittelpunkt des Hauses (Geburten werden auf dem Tisch gefeiert, Menschen werden am Tisch verabschiedet) letzter Weg). In Russland wird dem Tisch immer noch Tribut gezollt: Wir sitzen gerne lange beim Essen und lassen uns lieber etwas Gutes am Tisch gönnen Büffet, kein Buffet, kein Essen auf dem Boden auf Kissen oder Matten. Früher wurde das Essen auf dem Boden als Verstoß gegen die Etikette oder als Beweis für den niedrigsten sozialen Status angesehen. Die grundlegenden Anforderungen an die Tischdekoration sind in fast allen Ländern gleich. Sie basieren auf den Regeln der Etikette, Zweckmäßigkeit und Ästhetik.

Zusammenfassung der Lektion.

Jede Hausfrau mit Selbstachtung sollte die Grundregeln der Tischetikette kennen. Dabei handelt es sich um die Kunst, Besteck nach den Regeln guter Manieren schön anzuordnen. Tischdekoration hat reiche Vergangenheit: Jede Epoche hatte ihre eigenen Regeln für die Tischgestaltung, die sich im Laufe der Zeit änderten. Natürlich gibt es viele Feinheiten und Nuancen, aber es ist keineswegs notwendig, sie alle anzuwenden. Genug zu wissen Grundregeln Sitzordnung bei Tisch.

Allgemeine Regeln für die Tischdekoration

Ein nach den Regeln der Etikette gedeckter Tisch ist stets ein Augenschmaus und ein angenehmer Ort für gemütliche Gespräche. Die grundlegenden Servierregeln sind recht einfach.

• Sämtliches Besteck muss vollkommen sauber sein. Um strahlende Sauberkeit zu erreichen, müssen Sie sie mit einem feuchten, warmen Handtuch abwischen. Anschließend gründlich trocken wischen.
• Stellen Sie sicher, dass sich keine Flecken auf dem Besteck oder den Utensilien befinden.
• Ein wichtiger Bestandteil des Servierens ist die Tischdecke. Es muss perfekt gebügelt sein. Sie müssen den Tisch damit abdecken, sodass die Kanten die Beine leicht bedecken. Sie sollten ca. 25-30 cm herunterhängen, ein zusätzliches Bedecken der Tischdecke mit Wachstuch ist nicht erforderlich, da dies von den guten Sitten nicht akzeptiert wird.
• Die Anzahl des Bestecks ​​richtet sich nach der Anzahl der Gerichte, die am Tisch serviert werden.
• Die Geräte sollten für jeden Gast gleich angeordnet sein.

Wenn Sie diese Grundregeln befolgen, wird Ihr Tisch immer im Einklang mit der Etikette dekoriert.

Tischdecke auf dem Tisch

• Klassisch und eine Win-Win-Situation- Das schneeweiße Tischdecke . Sie sieht immer elegant und feierlich aus.
• Es besteht jedoch kein Grund, Angst vor Experimenten zu haben. Die Auswahl sollte abhängig von der gesamten Farbpalette des Bestecks, der Innenausstattung und der Art des Festes erfolgen. Aber eine Sache goldene Regel ja: Die Tischdecke sollte mit Vorhängen und Polstermöbeln kombiniert werden.
• Normalerweise werden helle Farbtöne bevorzugt. Sie können aber auch farbig, uni oder mit Muster sein. Das Muster sollte jedoch am Rand platziert werden, da eine übermäßige Vielfalt die Aufmerksamkeit der Gäste ablenken kann. Wenn Sie eine dunkle Tischdecke bevorzugen, sollte das Besteck einen hellen Farbton haben.
• Heutzutage gibt es eine große Auswahl an Tischdeckenformen und -materialien, aber normalerweise wählen Sie es rechteckig oder dreieckige Form. Am besten ist es, eines aus Stoff zu wählen natürliche Materialien– es wird dem Fest noch mehr Gemütlichkeit verleihen. Die Größe sollte so bemessen sein, dass seine Kanten die Tischbeine bedecken können, und die Enden sollten 25–30 cm durchhängen, jedoch nicht tiefer als die Höhe der Sitzflächen sein.

Die Tischdecke für den Tisch wird wie folgt ausgelegt: geöffnet, an den Enden einer Seite gefasst. Dann wird es angehoben, geschüttelt und kräftig abgesenkt. Dies erleichtert das Nivellieren. Aber Sie müssen es nicht zu stark dehnen und an den Ecken ziehen.

Wenn die Oberfläche poliert ist, sollten Sie Wachstuch unter die Tischdecke legen. Hauptsache, es ist sauber und gut gebügelt.

Besteck - Anordnungsdiagramm

Zum Standort Besteck Gemäß der Etikette müssen Sie verantwortungsbewusst damit umgehen. Es ist nicht nötig, Besteck aller Art auf den Tisch zu legen. Sie müssen übereinstimmen Feiertagsliste Gerichte. Das Besteck ist in Einzelbesteck (das jeder Gast hat) und Hilfsbesteck unterteilt – es wird zum Anrichten des Geschirrs benötigt.

• IN Tischetikette Es ist üblich, zuerst Geschirr aus Steingut oder Porzellan zu platzieren, dann das Besteck und erst dann Glas oder Kristall.
• Gläser und Weingläser sollten am Stiel gehalten werden.
• Nach den Regeln der Etikette sollten Löffel und Messer rechts vom Teller platziert werden, die Gabel links.
• Sie müssen die Utensilien beginnend am äußeren Rand verwenden und sie beim Wechseln des Geschirrs in Richtung Teller wechseln.
• Der Abstand zwischen Besteck und Teller sollte 0,5-1 cm betragen.

Die Abbildung zeigt den Standort des Bestecks. Das Set aus Gabeln, Löffeln und Messern hängt natürlich davon ab, welche Gerichte auf dem Tisch serviert werden. Abhängig von den Getränken werden auch Gläser mit Weingläsern ausgewählt.

Servierteller

Es gibt eine Reihenfolge, in der die Teller ausgelegt werden.

• Snackteller – wird vor jedem Stuhl im Abstand von ca. 2 cm vom Rand platziert.
• Tortenplatte (Brot) – es ist üblich, sie im Abstand von 5-15 cm auf der linken Seite der Snackbar zu platzieren.
• Wenn Sie mehrere Gerichte servieren, dann platzieren Sie einen Speisesaal unter der Snackbar.

Es liegt in der Verantwortung der Hausfrau, die Teller umgehend durch saubere zu ersetzen.

Mit Servietten servieren

Sie sind ein wesentlicher Bestandteil des Dienens. Servietten schön zu falten ist eine wahre Kunst. Wie feierlicherer Feiertag, desto eleganter lassen sie sich falten.

Das Material wird je nach Art des Festes ausgewählt. Sie können es in den Urlaub mitnehmen Baumwolle oder Leinen e. Sie sind normalerweise dazu gedacht, den Gästen auf den Schoß gelegt zu werden.

Wenn Sie sich für die Verwendung entscheiden Papier, dann werden sie unter dem rechten Rand der Platte entfernt. Oder sie werden in die allgemeine Verfügbarkeit gestellt.

Servietten können jede Farbe haben, Hauptsache, sie sind schön und ordentlich gefaltet.

Gewürzutensilien

Sie werden normalerweise ganz am Ende der Tischdekoration auf die festliche Tafel gestellt. Sie werden auf speziellen Ständern in der Mitte des Tisches platziert. So können Sie kleine Brettchen oder Untertassen als Ständer nutzen. Dazu gehören unbedingt ein Salz- und Pfefferstreuer sowie zusätzlich Senf, Essig, Pflanzenfett und andere Gewürze.

Trinkgläser

Beim Servieren müssen Sie an die Gläser denken. Sie können entweder aus Glas oder Kristall hergestellt werden. Für mehr starker Alkohol Kleine Gläser sind vorgesehen. Daher sollten auf dem Tisch ein Weinglas, ein Glas, ein Glas und Gläser stehen.

Ausgewählt je nach Farbe des Getränks. Bei Rotwein sollten sie größer sein als bei Weißwein. Champagner wird in speziellen Gläsern serviert. Es gibt auch spezielle Biergläser. Wodka wird normalerweise in Gläsern serviert.

Auf dem Tisch muss folgendes Besteck vorhanden sein:

• Kuchenplatte;
• Imbissbude;
• Weinglas;
• Untertasse;
• Kaffeetasse und Untertasse.

Brot kann in einem Weidenkorb serviert werden, Butter in einer Butterdose aus Keramik oder Porzellan – so behält sie ihre Wirkung Geschmackseigenschaften. Wurst und Aufschnitt in einem länglichen Teller serviert. Käse wird serviert an einem Stück auf einem Porzellanbrett, daneben ein Messer zum Schneiden von Käse.

Der Snackteller wird gegenüber der Stuhlmitte platziert, der Kuchenteller links davon. Das Messer wird mit der Klinge nach rechts neben den Snackteller gelegt. Gabel – auf der linken Seite, Zinken nach oben. Der Teelöffel wird mit dem Griff nach rechts parallel zum Tisch gestellt. In der Mitte stehen Vasen mit Blumen, Servietten und Utensilien mit Gewürzen.

So servieren Sie Mittag- und Abendessen richtig

Der Esstisch ist so gedeckt, dass die Gäste bequem und schnell bedient werden können. Stellen Sie dazu den Snackteller auf einen Ständer, wobei der Tortenteller auf der linken Seite liegt. Dazwischen liegt Besteck – rechts ein Messer und ein Löffel, links eine Tafelgabel. Und vor dem Besteck steht ein Weinglas.

Wenn Sie den Tisch für das Abendessen decken, sollten Sie außerdem eine Schöpfkelle zum Eingießen der Suppe aufstellen. Dies muss sorgfältig erfolgen, um keine Flecken auf der Tischdecke zu hinterlassen. Wenn etwas tropft, müssen Sie den Fleck mit einer Serviette abtupfen. Die Hauptsache ist, die Aufmerksamkeit der Gäste nicht zu erregen, um den ruhigen Gesprächsfluss nicht zu stören.

Gedeckter Desserttisch

Für das Eindecken des Desserttisches ist es zulässig, eine hellere Tischdecke zu wählen. Ideale Option Es wird ein spezielles Teeservice verwendet. Es ist üblich, schöne Spitzenservietten in der Mitte des Tisches und unter Teetassen zu platzieren. Den süßen Tisch servieren Urlaubsetikette besteht aus folgendem Besteck:

• Tassen und Untertassen (die Tasse muss mit dem Henkel nach rechts gedreht werden);
• Teelöffel (auf einer Untertasse platziert, es ist auch zulässig, Löffel parallel zum Tisch hinter die Tasse zu stellen, mit dem Griff auf der rechten Seite);
• klein Teekanne;
• ein großer Wasserkocher zum Kochen von Wasser;
• Um den Tisch für den Nachtisch zu decken, verwenden Sie eine Zuckerdose, in der Würfelzucker zusammen mit einer Zange serviert wird, oder eine spezielle Schüssel.
• Auf der linken Seite steht eine Schüssel für Marmelade oder Konfitüre.
• Zitrone zum Tee wird auf einem speziellen Tablett mit einer zweizinkigen Gabel zum Verteilen serviert;
• Das Milchkännchen wird auf den Tortenteller rechts vom Gast gestellt.
• Vor jedem Gast sollte ein Teller mit Brot und Süßigkeiten aufgestellt werden. Schräg rechts davon steht eine Tasse mit Untertasse, daneben steht ein Teelöffel. Ein spezieller Spatel zum Servieren des Kuchens sollte auf der rechten Seite des Haupttellers platziert werden.
• Die Untertassen werden auf den Tisch gestellt, Tee oder Kaffee wird erst dann in Tassen gegossen, wenn alle Gäste Platz genommen haben. Serviert auf eleganter Tisch Süßigkeiten: Gebäck, Kuchen mit süße Füllung, Kuchen, Muffins, Süßigkeiten und Obst. Aus alkoholische Getränke Wein und Liköre sind akzeptabel.

Für ein Jugendunternehmen ist das möglich Buffettisch. Es wird mit einem Tellerstapel (8-10 Stück in einem Stapel) serviert. Dahinter werden Stoffservietten gelegt. Neben den Getränken stehen Gläser und Weingläser. Gibt es in der Firma Raucher, werden Aschenbecher an die Tischenden gestellt.

Festliche Tischdekoration

Das Eindecken eines Banketttisches hilft beim Gestalten Festliche Stimmung. Die Hauptsache ist nicht nur, die Gerichte richtig zu servieren, sondern auch den Tisch schön zu dekorieren. Die Tischdekoration für ein Bankett hängt davon ab, welche Gerichte am Feiertag serviert werden. Aber es gibt Prinzipien klassisches Design festlicher Tisch.

Die Stühle müssen in einem Abstand von 50 bis 80 cm voneinander aufgestellt werden, um den persönlichen Raum der Gäste nicht zu beeinträchtigen.
Die Tischdecke sollte sein helle Farbtöne, helle und dunkle Farben bleiben am besten für Teetische. Seine Kanten sollten nicht mehr als 20-30 cm nach unten hängen. Damit das Klopfen von Geschirr die Gäste nicht vom Gespräch ablenkt, wird Wachstuch oder ein weicher Stoff unter die Tischdecke gelegt. Aber die Hauptsache ist, dass es perfekt gebügelt und sauber ist.

Auf einen Servierteller wird eine Serviette gelegt und darauf ein Teller für warme Speisen gestellt. Ein Tortenteller wird auf die linke Seite des Snacktellers gelegt, so dass beide auf einer Linie liegen. Der Servierteller sollte immer an seinem Platz bleiben, andere können während des Servierens ausgetauscht werden.

Es sollten nicht mehr als 3 Paar Gabeln und Löffel vorhanden sein. Platzieren Sie rechts neben dem Servierteller einen Suppenlöffel, ein Snackmesser und ein Tafelmesser, wobei die Klinge zum Teller zeigt, und die Gabeln auf der linken Seite. Rechts kann nur eine Austerngabel platziert werden. Legen Sie die Gabeln mit den Zinken nach oben und die Löffel mit der konvexen Seite auf den Tisch.
Das Prinzip der Anordnung: Das Gericht, das zuerst serviert wird, ist das entfernte Gerät.

Dekor

Das Eindecken eines Feiertagstisches ist auch eine Gelegenheit, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Sie müssen auf Dekorationsgegenstände achten – die Verwendung von Blumen ist eine Win-Win-Option. Normalerweise werden sie in der Mitte des Tisches platziert – es kann ein Blumenstrauß oder eine Komposition sein.
Es ist wichtig, die folgenden Nuancen zu berücksichtigen:

• damit keiner der Gäste allergisch darauf reagiert;
• der Strauß sollte keine Blumen mit starkem Aroma enthalten;
• Die Vase mit dem Blumenstrauß muss mit Abstand zum Besteck platziert werden.

Für Silvester oder ein romantisches Date können Sie mehr auswählen originelle Dekoration Tisch. An Neujahrsfest Sie können eine Komposition aus Tannennadelzweigen auftragen, Weihnachtsdekorationen, Lametta. Für romantischer Abend Kerzen reichen aus. Auf dem Tisch vermitteln Gegenstände in Form von Eheringen, Figuren des Brautpaares und Tauben die Urlaubsatmosphäre.

Bei der Tischdekoration für den Kindergeburtstag sollten Sie besonders einfallsreich sein. Kann an der Rückenlehne von Stühlen befestigt werden Luftballons, und ein leuchtendes Detail werden Bilder aus Ihren Lieblingscartoons sein. Es ist wichtig, dass alles dekorative Elemente wurden im gleichen Stil gestaltet. Sie sollten nicht zu hoch sein, damit sich die Gäste gegenseitig sehen können. Die Hauptsache ist, es mit der Dekoration nicht zu übertreiben, damit sich die Tischdekoration am Feiertag und die Dekoration ergänzen.

Je nach Einrichtung und Vorstellung festlich oder Esstisch kann Gäste mit seiner Raffinesse in Erstaunen versetzen. Und zusätzliche Servierelemente verleihen ihm Helligkeit und Originalität. Die aufgeführten Gestaltungsprinzipien sind unkompliziert und ein Indikator für guten Geschmack.

Video: So decken Sie den Tisch richtig

Da sind viele besondere Anlässe für Tischdekoration. Darunter sind Veranstaltungen wie Teepartys, Buffets, Bankette usw romantisches Abendessen und Halloween.

Tee-Party

Die meisten Menschen beginnen und beenden ihren Tag mit Tee richtiges Servieren Teetisch sorgt für die richtige Stimmung für den ganzen Tag. Je nach Menü und Anlass des Teetrinkens kann die Portion variieren. Der Ablauf, bei dem der Tisch für den Tee gedeckt wird, hat jedoch einen bestimmten Ablauf, der für alle gleich ist.

Reihenfolge beim Servieren des Teetisches:

• Auswahl an Tischdecken,
• Anordnung von Tellern und Besteck,
• Auswahl an Gewürzen, Vasen und Blumen,
• Design von Servietten.

Merkmale der Tischdekoration

Eine Tischdecke auswählen

Die Tischdecke wird passend zum Ton des Geschirrs ausgewählt. Es wird gebügelt, ohne Flecken oder Streifen. Wenn Sie eine festliche Teeparty planen, kann die Tischdecke mit Stickereien, Bändern, Schleifen verziert werden, bleibt aber trotzdem schneeweiß. Wenn das Service weiß ist, können Sie sicher eine reichhaltige Tischdecke mit Ornamenten und Stickereien wählen.

Leinentischdecken und andere sehen beeindruckend aus natürliche Stoffe. Wenn der Tisch aus Glas besteht, ist es besser, keine Tischdecke zu verwenden. Manchmal können Sie anstelle einer Tischdecke auch einen Stoffläufer verlegen. Wenn der Tisch rund ist, können Sie 2 Tischdecken verwenden. Es ist besser, die Kanten sorgfältig festzustecken und sie in Originalfalten zu falten. Auf diese Weise stört die Tischdecke die Gäste beim Essen nicht. Tischdecken werden auf einem rechteckigen Tisch in einem Winkel von 45° zueinander ausgelegt. Stoffe können verschmelzen oder kontrastieren. Kombinationen mit Karos und unifarbenen Stoffen sehen toll aus.

Tipp: Unter die Haupttischdecke legen Sie besser einen dicken, breiten Stoff. Dadurch wird verhindert, dass Gläser auf die Tischoberfläche stoßen und diese beim Servieren heißer Speisen nicht zerkratzt.

Dessertteller werden maximal 2 cm von der Tischkante vor den Gästen platziert. Auf der rechten Seite befinden sich Messer, Gabel und Löffel, über dem Teller ist Obstbesteck platziert. Die Teetasse sollte zusammen mit dem Teelöffel mit dem Henkel nach rechts auf die Untertasse gestellt werden. Wenn das Menü Marmelade und Konfitüren enthält, müssen Sie links neben dem Dessertteller eine Rosette für Marmelade, eine kleine Untertasse für die Kerne und einen Löffel platzieren. Snackteller für Sandwiches, Gebäck und Süßigkeiten werden an den Rändern oder entlang des Tisches platziert.

Es ist besser, das Brot mit einer Serviette aus dem allgemeinen Set abzudecken. Eine Untertasse mit Zitronenscheiben. Im zentralen Teil des Tisches stehen ein Milchkännchen auf einer Untertasse, eine Zuckerdose mit Löffel und eine Karaffe mit Sirup, Wein oder Rum. Eine Teekanne oder ein Samowar, ein Sieb und Teeblätter werden üblicherweise auf einem zusätzlichen Tisch auf der linken Seite der Gastgeberin platziert.

Servietten

Zum Teetrinken werden 35x35 cm große Stoff- und Papierservietten ausgewählt. Einzelne Servietten werden schön gefaltet und auf oder neben den Teller gelegt. Servietten können unter eine Obstschale, unter Besteck und Brotkörbe gelegt werden. Die Hauptsache ist, nicht den gesamten Tisch damit zu bedecken. Stoffservietten werden auf den Schoß gelegt und Pappteller werden über Bord gelegt. Es ist nicht mehr üblich, eine Serviette in den Kragen eines Hemdes oder Kleides zu stecken. Papierservietten Sie können Ihre Mundwinkel abtupfen und Ihre Hände abwischen.

Wenn sie nicht vorhanden sind, können Sie eine Stoffserviette leicht von Ihren Knien anheben und deren Kante an Ihren Mund legen. Nach Beendigung des Essens bleibt eine Stoffserviette links vom Teller und Papierservietten auf dem Teller. Es ist unangemessen, eine gebrauchte Serviette gezielt zu falten oder zu zerknittern. Bei der Origami-Technik zum Falten von Servietten ist zu beachten, dass der Gast die Serviette schnell auseinanderfalten muss. Daher sollten Sie beim Teetrinken ein lakonisches Design in Form von Umschlägen, einer Lotusblume, einem Kegel oder Serviettenringen wählen.

Zubehör

Eine große Blumenvase in der Mitte schmückt den Tisch perfekt. Wählen Sie besser Vasen mit breitem Boden, da diese stabiler sind. Blumen sollten den Blickkontakt der Gäste nicht beeinträchtigen, daher lohnt es sich, niedrige Kompositionen zu wählen. Besser ist es, wenn nicht mehr als 5 Blumen in der Vase sind, passend zur Tischdecke und zum Besteck. Wenn Sie eine festliche Teeparty planen, kann der Tisch mit Kerzen und Dekofiguren dekoriert werden.

Büfett

Die Tischdekoration am Buffet ist vielfältig und hängt vom Ort und der Veranstaltung ab. Ja für Hochzeitstisch Sie verwenden gleichzeitig einseitige und zweiseitige Tischdekorationen, und für ein Bankett im Freien werden andere Arten von Tischdekorationen verwendet.

Merkmale und Reihenfolge der Bedienung des Buffettisches:

Nach der Auswahl einer Tischdecke werden Gläser und Gläser platziert. Die Arten von Glasservieren bestechen durch ihre Originalität und können in Reihe, in Gruppen, in Form eines Weihnachtsbaums oder einer Schlange präsentiert werden.

Das Eindecken einer Banketttafel mit einer Länge von mehr als 7 Metern erfordert eine symmetrische Anordnung von 2 Gläserdreiecken (20 cm von der Tischkante entfernt), zwischen denen Behälter mit Saft und Wasser platziert werden.

Es ist üblich, Gläser in 2 Reihen im Abstand von 25 cm um den Tisch herum zu platzieren. Einfacher geht es, wenn Sie zuerst die 1. Reihe Gläser (Wodka) und dann die 2. Reihe (Rheinwein) im Abstand von 2 cm aufstellen. Wenn Sie Zeit haben, können Sie aus einer geraden Reihe eine Schlange oder Zickzacklinien erstellen, dann sieht der Tisch von außen originell aus. Ein Weihnachtsbaum aus Gläsern entsteht, indem Reihen von Rheinwein-, Lafite- und Wodkagläsern in einem Winkel von 45° angeordnet werden.

Krugkrüge, Gläser und Eiskübel werden an der Seite des Weinglasdreiecks platziert.

Um zu verstehen, wie viele Teller Sie für den Feiertag benötigen, müssen Sie 2 Vorspeisenteller und 1 Dessertteller addieren und mit der Anzahl der Gäste multiplizieren. Snackteller werden in der Regel in Stapeln von bis zu 9 Stück im Abstand von 2 cm zur Tischkante aufgestellt. Rechts, näher an den Gläsern, stehen Dessertteller, ausgelegt in maximal 4 Teilen.

Um das Besteck zu zählen, benötigen Sie 2 Vorspeisengabeln und 1 Vorspeisenmesser multipliziert mit der Anzahl der Gäste. Obstmesser werden zum Preis von 1 Stück für 2 Personen abgenommen. Sie können Messer und Gabel sofort in einen Pappteller einwickeln, damit die Gäste die benötigten Utensilien leichter finden.

Servietten sollten zuerst in vier Teile und dann noch einmal in zwei Hälften gefaltet und auf einem Stapel hinter den Vorspeisentellern platziert werden.

Vernachlässigen Sie nicht das Servieren auf mehreren Ebenen. Sie können Pyramiden aus Gläsern und Gläsern erstellen und Ständer für Obst und Snacks verwenden. Zu Hause können Sie schlau sein und verschiedene Snacks auf Kisten und Büchern legen, die mit Servietten im Stil des Feiertags dekoriert sind.

Originelle Tischdekorationen für Halloween

In letzter Zeit wird Halloween in Russland aktiv gefeiert, es werden viele Partys organisiert und Buffets und Tische zu Hause in gruseligen Motiven gedeckt. Auf dem Tisch liegen Kürbisse und alle Utensilien aus Horrorfilmen. Um kein Geld für spezielle Tischdecken mit Totenköpfen oder Teller mit Spinnen auszugeben, die Sie dann nirgendwo verwenden können, können Sie mit Ihren eigenen Händen einen festlichen Tisch gestalten. Eine schlichte weiße Tischdecke kann mit Gummiwürmern bedeckt sein.

Eine ausgezeichnete Option für Urlaub zu Hause kann die Verwendung von Einweggeschirr sein. Diese Option ist die günstigste, spiegelt aber den Geist des Urlaubs voll und ganz wider. Accessoires spielen bei der Halloween-Tischdekoration die wichtigste Rolle. Sie können ein Netz aus gewöhnlichen Fäden oder gestärkter Gaze herstellen, Gummispinnen kaufen oder Rispen aus Zweigen herstellen. Es reicht aus, orangefarbene, rote Servietten und schwarze Bänder für die letzte Phase des Tischdeckens mitzunehmen, und schon haben Sie ein echtes Dracula-Dinner.

Wenn die Gäste Platz nehmen, können Sie das Hauptlicht dimmen und Kerzen auf den entsprechend dem Feiertag dekorierten Tisch stellen oder eine Girlande mit Glühbirnen unter den schwarzen Papphäusern anbringen.

Möglichkeiten, den Tisch für ein romantisches Abendessen zu decken

Um eine romantische Atmosphäre zu schaffen, müssen Sie sich entscheiden Farbpalette Portion. Für festliche Anlässe eignen sich die Farben Rot, Rosa und Weiß kombiniert mit Gold und Silber. Damit ein kleiner Tisch eindrucksvoll aussieht, sollten Sie kontrastierende kleine Servietten mit Spitze oder einem schönen Ornament auf die Haupttischdecke legen.

Servierteller werden auf Servietten gestellt, passend zur Tischdecke oder als Kontrast dazu, wenn keine zusätzlichen Servietten verwendet wurden. Um die Aufmerksamkeit Ihres Partners nicht durch die Fülle an Geräten abzulenken, sollten Sie sich darauf beschränken klassische Kombination- Das Messer ist rechts und die Gabel ist links. Glas (Gläser, Gläser, Tassen) wird nur bei Bedarf schräg auf die linke Seite der Teller gestellt. Das Wichtigste ist, eine entspannte Atmosphäre zu bewahren und sich nicht in der Fülle an Besteck, Sets und Accessoires zu verlieren.

Dekor in Form von Servietten und Kerzen wird ergänzen allgemeine Zusammensetzung. Es lohnt sich, das Falten von Servietten in Blumenform zu üben. Es ist besser, nicht duftende Kerzen auf den Tisch zu stellen, und wenn Blumen platziert werden, sollten diese den Blickkontakt nicht beeinträchtigen. Es lohnt sich, sich auf ein Hauptgericht zu beschränken und leichte Snacks um nicht den gesamten Tisch zu füllen, was die Aufmerksamkeit von der Hauptsache ablenkt.

Eine gewöhnliche Teeparty mit Freunden erfordert keine strengen Etikette-Regeln, aber es wird Ihnen dennoch nützlich sein, zu lernen, wie Sie Zucker, Milch und alles andere, was bei einer Teeparty nicht fehlen darf, richtig servieren. Außerdem erfahren Sie nach der Lektüre dieses Artikels, wie Sie beim Organisieren nicht auf die Nase fallen formelle Teeparty.

Schritte

Teil 1

Sorgen Sie für Servietten – Leinen oder Papier – für jeden Gast. Falten Sie jede Serviette zu einem Quadrat, Dreieck oder Rechteck und legen Sie sie links neben die Teller (mit der offenen Seite nach rechts). Wenn Sie jedoch Platz sparen möchten, können Sie Servietten in die Mitte jedes Tellers legen.

Legen Sie das Besteck bereit. Abhängig von den Speisen, die Sie servieren möchten, müssen Sie für jeden Gast 1-2 Utensilien bereitstellen. Die Gabel sollte links vom Teller platziert werden, der Löffel rechts, das Messer zwischen Teller und Löffel, die scharfe Seite der Klinge sollte zum Teller zeigen.

• Wenn Sie Fleisch servieren möchten, verwenden Sie ein Steakmesser.
• Wenn Sie Butter oder Marmelade servieren, platzieren Sie ein Buttermesser rechts neben dem Steakmesser. Bitte beachten Sie, dass für Marmelade (oder ein ähnliches Gericht) ein Servierlöffel erforderlich ist.
• Wenn es sich um ein komplettes Abendessen handelt, stellen Sie sicher, dass Sie für alle Gerichte Besteck haben. Ordnen Sie das Besteck so an, dass die Leute zu Beginn des Abendessens die Utensilien nehmen, die weiter vom Teller entfernt sind, und am Ende des Abendessens diejenigen, die neben dem Teller stehen.

Feste gehören zur Alltagskultur, wir sind es gewohnt, die festliche Tafel zu decken Neues Jahr und Geburtstage, Hochzeiten und den 8. März, und sogar einfach nur Gäste zum Tee einladen. Kümmert sich um leckeres und Vielfalt an Gerichten, vergessen wir oft einen so wichtigen Bestandteil des Urlaubs wie das Gedecken des Tisches. Und egal, ob Sie einen Galaabend mit mehreren Gängen vorbereiten oder ein Abendessen für Familienmitglieder servieren, Sie brauchen Berücksichtigen Sie die grundlegenden Servierregeln Tische für alle Arten von Festen.

WESTWING liebt nicht nur schönes Geschirr und stilvolle Tischdekoration, sondern verrät Ihnen auch gerne, wie Sie diese richtig präsentieren, um alle Regeln einzuhalten und gleichzeitig Ihre Gäste angenehm zu überraschen. Einfache Empfehlungen wird Ihnen helfen, die grundlegenden Anforderungen des Servierens schnell zu verstehen und Sie dazu zu inspirieren kreativer Ansatz zur Tischdekoration.

Grundregeln für die Tischdekoration

Viele Leute glauben, dass sich die Tischdekorationsregeln auf die richtige Anordnung von Besteck und Geschirr beschränken, aber tatsächlich umfassen sie auch Allgemeine Empfehlungen Von Aussehen Tische und Stühle und sogar die Reihenfolge, in der die Gerichte serviert werden.

Allgemeine Regeln für die Tischdekoration, die Ihnen helfen, dem Tisch ein festliches Aussehen zu verleihen:

• Die Tischdekoration beginnt mit Stuhlanordnungen für jeden Gast. Der Abstand zwischen den Stühlen beträgt 50-80 cm, jedem Gast sollte der gleiche Platz am Tisch eingeräumt werden.
• Der Tisch sollte nicht überladen wirken. Darauf sollten nur Teller, Besteck und Gläser abgestellt werden, die für das jeweilige Servieren geeignet sind.
• Das Servieren richtet sich nach den zu servierenden Gerichten, der Anzahl der Gäste, der Tageszeit und dem Anlass des Festes. Also, Tischdekoration für die Hochzeit An große Menge Gäste werden vom Mittagessen abweichen Landhaus im kleinen Freundeskreis.

Schauen wir uns nun alle Servierschritte genauer an.

Tischdekorationsregeln: Tischdecke

Die Tischdekoration beginnt mit einer Tischdecke. Klassische Option Ist schneeweiße Tischdecke auf einem Tisch aus dichtem, hochwertigem Material, zum Beispiel Satin. Andere Farben der Tischdecke sind jedoch zulässig, wenn sie Ihrer Deko-Idee entsprechen und das Geschirr oder die Dekoration widerspiegeln Hauptempfehlung damit die Tischdecke hell ist: Beige-Rosa, Creme, sanftes Blau und andere angenehme neutrale Farben.

Die Hauptregel beim Tischdecken: Die Tischdecke muss gewaschen, sauber und ordnungsgemäß gebügelt sein. Es dient als Hintergrund für Ihr stilvolles Servieren und Geschirr und sollte daher nicht die Aufmerksamkeit ablenken. Wenn die Tischdecke zu dünn ist oder auf dem Tisch verrutscht, können Sie einen dünnen Flanellstoff darunter legen. Außerdem wird das Klopfen von Besteck und Gläsern auf dem Tisch gedämpft. Plastik- und Wachstuchtischdecken für festliche Tischdekoration nicht empfohlen.

Tischdeckengröße wird auf der Grundlage der Tatsache berechnet, dass seine Enden gleichmäßig um 25–30 cm herunterhängen sollten, jedoch nicht tiefer als die Sitzfläche, und die Ecken sollten die Beine bedecken.

Regeln für die Tischdekoration: Teller

Die Teller werden auf eine ordentlich gedeckte Tischdecke gestellt. Bitte beachten Sie, dass alle Gerichte aus demselben Set stammen müssen. In der Mitte jedes Platzes befindet sich ein unterer Teller, der als Ständer für einen Teller mit Snacks und warmen Speisen dient und vor allem dekorativen Zwecken dient. Es befindet sich in einem Abstand von 2 cm von der Tischkante.

Darauf gelegt Snack- oder Suppenteller, je nachdem, welches Gericht Sie zuerst servieren. Platzieren Sie diagonal links neben dem Snackteller einen kleinen Teller für Brot und Butter (auch Tortenteller genannt).

Bei jedem Geschirrwechsel werden die Teller ausgetauscht, damit die Gäste nicht von Tellern essen müssen, die verschmutzt sind oder für ein bestimmtes Gericht nicht geeignet sind. Jedes Fest erfordert mindestens einen Tellerwechsel, manchmal auch drei oder vier.

Regeln für die Tischdekoration: Besteck

Am häufigsten ist es so richtigen Standort Beim Servieren wirft das Besteck die meisten Fragen auf, obwohl auch hier einfache Regeln gelten.

1. Messer werden immer auf der rechten Seite platziert, wobei die Klinge zum Teller zeigt, Gabeln werden auf der linken Seite mit der Spitze nach oben platziert.
2. Steht auf der Speisekarte auch Suppe, wird der Suppenlöffel mit der Tülle nach oben neben das Messer gestellt.
3. Buttermesser Direkt auf den Tortenteller legen.
4. Messer und Gabeln hängen von der Art der servierten Speisen ab. Es gibt ein Paar Gabeln und Messer für eine Snackbar, ein Dessertset und ein Messer für Fisch und Fleisch.
5. Messer und Gabel für Vorspeisen werden an den Rändern platziert, da das Festmahl normalerweise mit Vorspeisen beginnt. Daher werden diejenigen Geräte, die zuerst verwendet werden, weiter von der Platte entfernt platziert. Beim Geschirrwechsel werden Besteck und Teller entfernt.
6. Dann ist es Zeit für das Besteck für den zweiten Gang. Messer unterscheiden sich je nachdem, ob Fisch oder Fleisch serviert wird; häufig sind beide Messerarten anzutreffen. Fischmesser verfügt über eine abgerundete Spitze.
7. Das Dessert-Set: Bein, Gabel und Löffel werden direkt hinter dem Teller parallel zur Tischkante platziert. Messer und Löffel zum Nachtisch werden mit dem Griff nach rechts und die Gabel mit dem Griff nach links platziert.

Gläser und Tischdekoration

Wie Sie wissen, gibt es für jede Getränkeart ein Glas. Ihre Aufgabe ist es, sie richtig auf dem Feiertagstisch zu platzieren. Gläser werden normalerweise rechts von den Tellern in einer Linie in einem Winkel von 45 Grad zur Tischkante platziert.

Da jede Getränkeart auch zu einem bestimmten Zeitpunkt der Mahlzeit serviert wird (Aperitif, Hauptgetränk, Dessertgetränk, Digestif), Gläser werden zusammen mit Tellern und Besteck entfernt. Die einzige Glasart, die immer auf dem Tisch bleibt, ist Wasserglas. Die Gläser sollten in der Reihenfolge platziert werden, in der die Getränke serviert werden, wobei das am weitesten entfernte Glas zuerst verwendet wird.

Zum kompletten Tischgedeck gehören folgende Gläser:

• Wasserglas
• Champagnerglas
• Weißweinglas
• Rotweinglas
• Cognac-Glas
• Wodkaglas
• Likörglas

Jedes dieser Gläser hat seine eigenen einzigartigen Eigenschaften, die es ermöglichen, den Geschmack und das Aroma eines bestimmten Getränks voll zur Geltung zu bringen. Benutzen Sie daher für alle servierten Getränke geeignete Gläser!

So decken Sie einen festlichen Tisch: Servietten

An Servietten werden die gleichen hohen Ansprüche gestellt wie an Tischdecken. Sie sollten vollkommen sauber, gebügelt, vorzugsweise weiß oder cremefarben sein und sich angenehm anfühlen. Es wird empfohlen, zu wählen Servietten aus natürlichen Materialien, da sie mit der empfindlichen Gesichtshaut in Kontakt kommen und Allergien oder Reizungen hervorrufen können.

Traditionell wird eine gefaltete Serviette links vom Teller oder direkt auf den Vorspeisenteller gelegt. Achten Sie darauf, dass die Serviette ordentlich gefaltet ist; hierfür können Sie spezielle verwenden Serviettenringe, was dem Tisch ein feierliches und feierliches Aussehen verleiht.

Wenn Sie die Empfehlungen für die Tischdekoration kennen, können Sie diese problemlos in jeder Situation anwenden, kreativ an Ihren Urlaub anpassen und den Tisch nach Belieben mit Blumen, Kerzen und Früchten dekorieren, ohne gegen die Grundregeln zu verstoßen.

Tischdekoration mit Dekorationen

Die Hauptdekoration jeder Veranstaltung sind natürlich Blumen. Es lohnt sich, auf die Regeln des Tischgedecks für die Dekoration zu achten, wie z Feiertage, und in Alltagsleben. Befolgen Sie einige einfache Empfehlungen, um Blumen optisch ansprechend zu gestalten:

1. Stellen Sie sicher, dass keiner Ihrer Gäste allergisch auf die Blumen reagiert, die Sie zum Servieren ausgewählt haben.
2. Verwenden Sie zum Servieren keine stark riechenden Pflanzen. In Kombination mit dem Aroma von Gerichten kann es den Appetit deutlich verderben.
3. Stellen Sie die Vase so auf, dass heruntergefallene Blütenblätter nicht in das Essen fallen.
4. Wählen Sie für den Esstisch Vasen, die die Kommunikation der Gäste nicht beeinträchtigen. Dies können niedrige Geräte für kleine Kompositionen oder Vasen auf einem dünnen hohen Bein sein.

Wenn Sie sich an die Regeln halten festliche Tischdekoration, Das Besondere Aufmerksamkeit Sie müssen auf die Auswahl der Textilien achten. Zur Tischwäsche gehören neben rechteckigen Tischdecken und Servietten auch Buffetröcke, Tischdecken, Stuhlhussen und runde Tischdecken. Bei der Auswahl der Textilien müssen Sie sich auf den Anlass, zu dem die Veranstaltung organisiert wird, den Ort und das Format der Veranstaltung verlassen. Ein Hauptkriterium ist auch die Kombination von Textilien und Geschirr.

So decken Sie den Frühstückstisch

Zum Frühstück wird Brot in Scheiben geschnitten und in einem Weidenkorb oder einem speziellen Teller mit einer Serviette serviert. Das Öl wird in einer Butterdose serviert. Wurst- und Käseschnitt dünne Stücke. Marmelade und Marmelade werden in einem Marmeladenauslauf serviert. Auf den Tisch stelle ich einen Frühstücksteller, ein Glas für Saft und eine Tasse für Tee oder Kaffee.

Tischdekoration zum Mittag- und Abendessen

Zum Mittag- und Abendessen nutzen sie Kantinen, Snackbars usw Tortenteller, links vom Teller liegt eine Tafelgabel, rechts ein Tafelmesser. Weingläser und Gläser werden in der Nähe des Messers oben platziert. Vergessen Sie auch nicht den Serviettenhalter mit Servietten.

Gedeckter Teetisch

Der Teetisch ist mit einer hellen Tischdecke bedeckt und ein Tee- oder Kaffeeservice ist hübsch arrangiert. Eine Tasse und eine Untertasse werden schräg rechts vom Dessertteller platziert. Rechts neben dem Teller stehen ein Löffel und eine Gabel für Desserts. Der Schlitz ist mit Blumen in einer Vase dekoriert. Kaffee und Tee werden serviert, wenn alle am Tisch sitzen. Sie servieren Kuchen, Gebäck oder Torten, Süßigkeiten und andere Desserts.

Tischetikette: Was ist inakzeptabel?

• Die Serviette sollte nicht als Taschentuch oder Handtuch verwendet werden.
• Es ist nicht üblich, Geschirr oder Besteck mit einer Serviette abzuwischen; es ist besser, nach sauberem Geschirr zu fragen.
• Nach dem Essen müssen Sie nicht mehr versuchen, der gebrauchten Serviette ihr ursprüngliches Aussehen zu verleihen und sie zu falten. Sie müssen es nur neben den Teller legen.
• Servietten müssen nicht in den Kragen gesteckt, sondern ungefaltet auf die Knie gelegt werden.

Anhand der Fotos, die auf der Website des WESTWING-Einkaufsclubs präsentiert werden, können Sie sich mit den Regeln anschaulich vertraut machen. Hier können Sie auch schöne, hochwertige Textilien und exklusives Geschirr für Ihr Festmahl auswählen. Wenn Sie die Ratschläge von WESTWING nutzen, werden Ihre Gäste positiv überrascht sein.