Rezept für Diät-Charlotte mit Äpfeln und Haferflocken. Alle Feinheiten der Zubereitung kalorienarmer Charlotte

Schritt-für-Schritt-Rezepte zur Zubereitung von Diäten, aber überraschend köstliche Charlotte mit Äpfeln

Grad
Rezept

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Personen)

In 100 Gramm Fertiggericht

3 gr.

2 gr.

Kohlenhydrate

109 kcal.

Option 1: Kalorienarme Charlotte-Diät

IN klassisches Rezept Für eine kalorienarme Charlotte-Diät wird der Teig mit Eiern zubereitet, die Eigelbmenge wird jedoch reduziert, da diese viel Fett enthalten. Ein Teil des Weizenmehls wird durch Haferflocken ersetzt. Dies hat keinen großen Einfluss auf den Kaloriengehalt, macht das Gericht aber deutlich gesünder.

Zutaten

• 45 Gramm Haferflocken;
• 70 Gramm Weizenmehl;
• 700 Gramm Äpfel;
• 4 Eichhörnchen;
• 2 Eigelb;
• 50 Gramm Honig;
• 5 Gramm Zimt.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Diät-Charlotte

Trennen Sie das Eigelb vorsichtig, gießen Sie es in eine Schüssel, fügen Sie Honig hinzu und mahlen Sie es gründlich.

Haferflocken mahlen. Wenn Sie keine Kaffeemühle haben, können Sie diese einfach mit einem Stößel gut mahlen oder gleich austauschen Haferflocken. In eine Schüssel mit Weizenmehl geben und umrühren.

Das Eiweiß unterschlagen üppiger Schaum, Sie müssen nichts hinzufügen. Wenn Sie empfangen möchten süßer Kuchen, können Sie ein wenig Zuckerersatz hinzufügen, zum Beispiel Stevia-Blattpulver oder ein anderes Analogon.

Äpfel in Scheiben schneiden große Stücke, jeweils etwa 6 Teile, die Adern mit den Kernen entfernen. Sie können die Haut belassen, wenn sie nicht sehr hart ist. Legen Sie die Früchte auf den Boden einer Antihaft- oder Silikonform.

Zimtpulver über die Äpfel streuen. Wenn Sie möchten, können Sie es aber auch weglassen oder dem Teig zusätzliche Vanille und Schale hinzufügen, dies liegt in Ihrem Ermessen.

Eigelb, Mehl und geschlagenes Eiweiß mischen und den entstandenen Teig über eine Schicht Äpfel darüber gießen.

Diät-Charlotte bei 180 Grad backen. Die Zeit hängt weitgehend von der Saftigkeit der Äpfel ab, im Durchschnitt dauert der Vorgang jedoch 25 bis 30 Minuten.

Zimt gibt nicht nur angenehmer Geschmack, hilft aber auch, den Appetit zu unterdrücken und die Gewichtsabnahme zu fördern. Aber das alles gilt nur unter der Voraussetzung, dass es real ist. Leider wird sein Analogon – die billige Cassia – immer häufiger in den Regalen der Geschäfte präsentiert.

Option 2: Schnelles Rezept für eine kalorienarme Charlotte-Diät

IN schnelles Rezept diätetisch kalorienarme Charlotte Wird ein Zuckerersatz verwendet, ist dieser in Form von zerkleinertem Stevia angegeben, Sie können aber auch andere Sorten nehmen. Anstatt normales Mehl Haferflocken werden vollständig verwendet.

Zutaten

• 2 Eier;
• 2 Eichhörnchen;
• 1 Teelöffel. Stevia;
• 120 Gramm Haferflocken;
• 0,5 TL. Limonade;
• 4-5 Äpfel;
• 0,3 TL. Vanille.

So bereiten Sie schnell eine Charlotte-Diät vor

Die Äpfel in Scheiben schneiden, nicht hacken. Die Haut kann nach eigenem Ermessen entfernt oder belassen werden. Wenn die Haut jedoch dick und zäh ist, ist es besser, sie zu entfernen.

Wenn das Stevia nicht zerkleinert ist, mahlen Sie es oder zerstoßen Sie es gründlich in einem Mörser. Das Gleiche machen wir auch bei der Verwendung von Zuckerersatz in Tabletten.

Wir schlagen die Eier, da das Rezept schnell geht und das Reifungsmittel hinzugefügt wird, muss es nicht zu einem guten und dichten Schaum gebracht werden. Zuckerersatz hinzufügen. Für das Aroma etwas Vanillin hinzufügen.

Schleifen Haferflocken oder gleich Mehl für die Charlotte verwenden. In geschlagene Eier gießen.

Das Backpulver mit Zitronensaft ablöschen und auf das Mehl gießen. Anstelle von Saft können Sie auch Tafelsaft verwenden oder Apfelessig, ein Teelöffel reicht aus.

Normalen Teig kneten, Äpfel hinzufügen und in die Form geben.

Kalorienarme Charlotte etwa 25 Minuten bei 180 Grad backen.

Um zu verhindern, dass Äpfel an der Luft dunkel werden, beträufeln Sie die Fruchtstücke direkt nach dem Schneiden oder Schälen mit Zitronensaft. Wenn Sie keine zusätzliche Säure benötigen, dann decken Sie die Apfelstücke nach dem Schneiden einfach mit einem feuchten Tuch ab, darunter behalten sie länger ihr attraktives Aussehen.

Option 3: Kalorienarme Diät-Charlotte mit Hüttenkäse

Quark-Option Diätkuchen. Natürlich sollte das Produkt kalorienarm sein, nicht mehr als 5 %. Sie müssen auch auf die Zusammensetzung achten. Es sollte keine Stärke, Ersatzstoffe oder andere unnötige Stoffe enthalten, sondern nur 100 % Hüttenkäse.

Zutaten

• 200 Gramm Hüttenkäse;
• 2 Eichhörnchen;
• 1 Eigelb;
• 1 Teelöffel. Aufreißer;
• 2 Äpfel;
• 1 EL. l. Honig;
• 50 Gramm Hafermehl.

Schritt-für-Schritt-Rezept für kalorienarme Charlotte

Um die Charlotte zart zu machen, ist es besser, den Hüttenkäse nicht mit einem Mixer zu schlagen, sondern durch ein Sieb zu mahlen. Wir machen das zuerst und legen es dann beiseite.

Schlagen Sie die Eier schaumig und fügen Sie zum Schluss nach und nach den Honig hinzu. Stattdessen können Sie Zuckerersatzstoffe verwenden. Anschließend wählen wir die Menge nach unserem Ermessen aus.

Die Haferflocken mit dem Backpulver vermischen, in die Eier gießen und sofort den pürierten Hüttenkäse dazugeben. Der Teig muss gerührt werden, aber nicht zu lange. Die Masse sollte sich nicht absetzen.

Den Teig in die Form gießen. Wir nehmen einen kleinen Durchmesser von ca. 20 cm.

Schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in zwei Hälften und entfernen Sie alle Flügel, Kerne und Kerne. Dann schneiden Sie jede Hälfte in drei weitere Stücke.

Legen Sie die Fruchtstücke auf den Teig und drücken Sie ihn leicht mit dem Finger an, um ihn zu vertiefen.

Gebacken Quark Charlotte etwa eine halbe Stunde bei 180 Grad. Zum Dekorieren können Sie den Kuchen mit Zimt oder Kakaopulver bestreuen.

Wenn der Quark eher schwach ist und Molke freigesetzt wird, müssen Sie das Produkt in einen Beutel aus mehreren Lagen Gaze umfüllen und aufhängen, um die Flüssigkeit abzulassen. Oder falten Sie die Gaze einfach 4-6 Mal, bedecken Sie sie mit einem Sieb, legen Sie den Hüttenkäse hinein und lassen Sie ihn eine Stunde lang stehen. Stellen Sie sicher, dass Sie etwas ersetzen, um die Molke aufzufangen.

Option 4: Kalorienarme Diät-Charlotte mit Maismehl

Dieses Rezept verwendet zwei Mehlsorten. Wenn Sie kein Maismehl bekommen, können Sie das Getreide einfach mahlen und dann sieben. Alternativ können Sie Haferflocken oder fertiges Hafermehl verwenden. Für die Füllung benötigst du neben Äpfeln noch 3 Pflaumen oder nimmst Aprikosen.

Zutaten

• 4 Äpfel;
• 3 Pflaumen;
• 4 Eier;
• 2 EL. l. Honig;
• 45 Gramm Vollkornmehl;
• 40 Gramm Maismehl;
• 2 EL. l. Honig;
• 1 Teelöffel. Aufreißer;
• 1 EL. l. Öle

Wie man kalorienarme Charlotte kocht

Schneiden Sie die Äpfel in kleine Scheiben; es ist nicht ratsam, die Schale zu entfernen. Gießen Sie einen Löffel Butter in die Form, verteilen Sie sie und legen Sie die Fruchtscheiben darauf. Sie können mit Zimt bestreuen.

Eier schaumig schlagen, Honig hinzufügen. Wenn es dick ist, schmelzen Sie es zuerst auf dem Herd oder darin Mikrowelle. Die Mischung leicht mit Honig schlagen.

Beide Mehlsorten miteinander vermischen, Backpulver dazugeben, verrühren und zu den Eiern geben, glatt rühren.

Den Teig über die angerichteten Äpfel gießen.

Die Pflaumen halbieren und die Kerne entfernen. Mit der konvexen Seite nach oben auf den gegossenen Teig legen.

Platzieren Sie die Charlotte mit Vollkornmehl backen. Bei 180 Grad ist der Kuchen in 25 Minuten fertig. Erhöhen Sie ggf. die Zeit.

Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen eine Weile im Ofen stehen, nehmen Sie ihn dann heraus und lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Erst danach können Sie die Charlotte-Diät auf ein Gericht übertragen.

Wenn die Charlotte-Form mit Öl eingefettet ist, müssen Sie etwas anderes darüber streuen. Ideal hierfür sind Vollkorn bzw Maismehl. Sie können zerkleinerte Kleie verwenden, jedoch nur Weizen- oder Haferkleie.

Option 5: Kalorienarme Diät-Charlotte aus Kefir-Teig

Diese Charlotte kann im Ofen oder in einem Slow Cooker gebacken werden. Wir verwenden Kefir mit geringem Fettgehalt, da dieser still ist Diätoption. Wir nehmen alle Äpfel, vorzugsweise aber reife und duftende.

Zutaten

• 6 Äpfel;
• 1 Ei;
• 2 Eichhörnchen;
• 200 Gramm Kefir;
• 0,5 Tassen Haferflocken;
• 0,5 Tassen Weizenmehl;
• 1 Teelöffel. Backpulver;
• Zimt nach Geschmack;
• 1 Teelöffel. Öle

Wie man kocht

Gießen Sie die Haferflocken in einen Beutel, rollen Sie sie mit einem Nudelholz, um sie ein wenig zu zerkleinern, und gießen Sie sie dann in eine Schüssel.

Kefir über Haferflocken gießen Zimmertemperatur, umrühren, mindestens eine Viertelstunde ruhen lassen.

Ein volles Ei mit zwei Eiweißen verquirlen. Sie können ihnen einen Zuckerersatz hinzufügen.

Die Eier mit dem Weizenmehl vermischen, umrühren und alles in die in Kefir gequollenen Haferflocken geben. Backpulver hinzufügen.

Die Äpfel in große Stücke schneiden und mit gemahlenem Zimt bestreuen.

Eine dünne Teigschicht auf den Boden der Form gießen. Dies ist notwendig, damit die Äpfel den Boden nicht berühren. Ordnen Sie die Fruchtstücke an und gießen Sie den restlichen Teig darüber.

Wir kochen Diät-Charlotte etwa eine halbe Stunde lang bei 180 Grad im Ofen oder verwenden zum Backen einen Multikocher. Schalten Sie den entsprechenden Modus für 45-50 Minuten ein.

Ernährungswissenschaftler glauben, dass es zur Gewichtsreduktion ratsam ist, grüne Apfelsorten wie Semerenko und Granny zu verwenden. Sie enthalten weniger Stoffe, die zu Schwankungen des Blutzuckerspiegels und zu plötzlichen Heißhungerattacken führen.

Hallo, meine lieben Leser. Auf unserer Tagesordnung steht heute das Backen für mehr Schlankheit. Diät-Charlotte mit Äpfeln , wohl eines der beliebtesten und beliebtesten Gerichte für alle, die auf ihre Figur achten. Heute erfahren wir, wie man es richtig zubereitet und welche Möglichkeiten es gibt.

Süßer Gewichtsverlust

Ich habe in meinem Artikel ausführlich darüber gesprochen, wie gesund diese Früchte sind und wie man damit abnehmen kann. .

Charlotte ist auch bei Diäten, die sich auf Süßigkeiten beschränken, und bei allen, die auf ihre Figur achten, ausnahmslos gefragt.

Es ist sehr einfach zuzubereiten , die benötigten Produkte sind die gebräuchlichsten, der Prozess erfordert ein Minimum an Zeit und Aufwand. Zudem lassen sich diese Backwaren ganz einfach kalorienarm zubereiten. Die Hauptsache ist, die einfachen Regeln zu kennen.

Durch eine Änderung der Bedingungen ändert sich die Summe

Damit der Kuchen Kalorien verliert und dadurch diätetisch wird Rezept Alles, was den Kaloriengehalt erhöht, sollte entfernt werden. Nämlich:

• Ersetzen Sie Zucker ganz oder zumindest teilweise durch einen Süßstoff (auch hier den Kaloriengehalt nicht vergessen, insbesondere Fruktose oder Sorbit sind recht kalorienreich. Besser ist es, einen Ersatz auf Basis von Stevia oder Alpenveilchen zu verwenden). Oder Honig hinzufügen. Obwohl er kalorienreiches Produkt, aber immer noch unvergleichlich gesünder als Zucker und süßer, was bedeutet, dass Sie beim Kochen darauf verzichten können eine kleine Menge Honig
• Es ist besser, kein weißes Weizenmehl zu verwenden. Das ist hochverarbeitet kalorienreiches Produkt mit einem Mangel an Nährstoffen. Sie können es durch Vollkorn, Haferflocken, Buchweizen, Roggen oder Reis ersetzen oder Haferflocken oder andere Flocken verwenden.
• Eier sind auch nicht sehr erwünscht, aber ohne sie kann man nicht backen üppiger Kuchen Es ist ein wenig schwierig, sie hinterlassen normalerweise einen ganzes Ei, und der Rest ist Weißwein, ohne Eigelb. Oder sie begnügen sich einfach nur mit Proteinen.
• Kefir wird wie Joghurt und Sauerrahm (sofern im Rezept enthalten) mit einem geringen Fettanteil eingenommen; Butter oder Margarine werden nicht hinzugefügt.

In der Welt von Charlotte

Es gibt viele verschiedene Arten von Charlotte und sie backen sie wie in Ofen , und in einem Slow Cooker. Speziell für Dich habe ich die meisten gesammelt beliebte Rezepte dieses Gebäck.

Leichtes Dessert

75 kcal pro 100 g

Vorbereiten:

• 50 g Haferflocken
• 50 g Hafermehl
• 3 Eier (ein ganzes und 2 weiße)
• 1 Tasse fettarmer Kefir (Sie können selbst herstellen mit Sauerrahm)
• Honig - Teelöffel
• 2 Äpfel
• Soda und Zimt nach Geschmack

Müsli, Mehl, Eier, Honig und Kefir glatt rühren.

Die Früchte in Scheiben schneiden

Natron und Zimt zum Teig geben, dann Äpfel hinzufügen und alles gut vermischen.

Alles in eine Form geben, die Oberseite mit ein paar übriggebliebenen Apfelstücken dekorieren und dann für 40 Minuten in den Ofen stellen.

Wie man kocht So ein Kuchen wird auch in diesem Video beschrieben:

Traditionell

Kaloriengehalt pro 100 g – 91 kcal

Erforderlich

• 1 Tasse Vollkornmehl
• 5 Eier (von fünf Eiern können Sie nur 2 nehmen, der Rest sind Weiße)
• 5-7 mittelgroße Äpfel
• Süßstoff
• Zimt
• ein halber Teelöffel Soda

Die geschälten Früchte in dünne Scheiben schneiden.

Das Mehl sieben und mit Soda vermischen, Eigelb, Honig (Sakhzam) und Zimt hinzufügen.

Schlagen Sie das Eiweiß und fügen Sie es der resultierenden Mischung hinzu. Gut mischen.

Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die Form, legen Sie eine Schicht Obst darauf und gießen Sie dann die restliche Mischung hinein.

Der Kuchen wird im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten lang gebacken.

Mit Hüttenkäse

pro 100 g – 97 kcal

Sie benötigen genau die gleichen Zutaten wie im obigen Rezept, fügen Sie einfach 300 g hinzu. weicher Hüttenkäse mit geringem Fettgehalt.

Der Teig wird auf die gleiche Weise wie im vorherigen Rezept zubereitet.

Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Hüttenkäse mit Zimt und Honig vermischen.

Gießen Sie einen Teil des Teigs in die Form (etwas weniger als die Hälfte) und legen Sie dann die Fruchtscheiben aus. Anschließend erneut eine dünne Teigschicht auftragen und den Hüttenkäse darauf verteilen. Die restliche Mischung darüber gießen.

Der Kuchen wird 40-45 Minuten lang gebacken.

Fitness Charlotte

Wie gefällt Ihnen diese Option? Mit Lavash.

pro 100 g Portion – 127 kcal

Du musst nehmen:

• Ein Stück dünnes Lavash
• 300 g weicher Hüttenkäse
• 2 Äpfel
• 1 Eigelb
• ein Teelöffel Honig
• Als Dekoration (Bestreuung) eignen sich Nüsse und Zimt.

Es ist sehr einfach zuzubereiten.

Reiben Sie die Früchte.

Honig zum Hüttenkäse geben und gründlich vermischen.

Legen Sie eine Schicht Hüttenkäse auf das Fladenbrot und darauf eine Schicht Äpfel.

Zimt darüber streuen.

Rollen Sie das Lavash in eine Röhre.

Schlagen Sie das Eigelb auf und bestreichen Sie damit unser Charlotte-in-Fladenbrot.

Wir versenden nach heisser Ofen Vor volle Bereitschaft– 10-15 Minuten.

Der Kochvorgang wird in diesem Video genauer dargestellt:

Hüttenkäse und Apfel

Eine weitere Option mit Hüttenkäse . Wie man sagt - weitere Rezepte gut und anders!

Zum Kaloriengehalt kann ich dieses Mal noch nichts sagen, aber der Zusammensetzung nach zu urteilen, muss man sich um seine Figur keine allzu großen Sorgen machen.

Nehmen müssen

• 500 g fettarmer Hüttenkäse
• ein paar Äpfel
• zwei Eier (ein Eigelb und zwei Eiweiß übrig lassen)
• 160 g fettarme Milch
• 25 g Leinsamenmehl(oder Fitparad-Porridge)
• Süßstoff
• Limonade
• Zimt

Die Äpfel schälen und in kleine Scheiben schneiden.

Den Hüttenkäse mit dem Eigelb und Eiweiß vermischen, nach und nach Milch hinzufügen (nicht die ganze Menge, etwa ein Drittel übrig lassen) und rühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Fügen Sie nun Soda und Saxam zu der Mischung hinzu und bringen Sie unsere Mischung wieder zu einer homogenen Konsistenz.

In die Form geben und mit Äpfeln dekorieren.

Für eine halbe Stunde in den vorgeheizten Ofen stellen.

Details können dem Video entnommen werden:

Mit Haferflocken und Kefir

Dieses Rezept ist mehlfrei , geschätzt auf 100 kcal pro 100 g

Wird zum Backen benötigt

• 2 Tassen kleine Haferflocken
• ein Glas Kefir ohne Fettgehalt
• 3 Eier (Eigelb + 3 Eiweiß)
• 5 Stück süße Äpfel
• Teelöffel Soda
• Süßstoff

Die Früchte schälen und in Scheiben schneiden.

Kefir und Eier verquirlen, die Mischung mit Müsli, Soda und Zucker vermischen. Etwas ruhen lassen, damit die Flocken aufquellen.

In die Form gießen und die Äpfel darauf legen.

Legen Sie den Kuchen für etwa 40 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis er vollständig gebacken ist.

In einem Slow Cooker

pro 100 g Portion – 124 kcal

Auch hier ist alles ganz einfach, schnell und einfach.

Bereiten Sie zunächst die Zutaten vor

Tasse Roggenmehl(oder Haferflocken)

• 5 Eier (es werden 2 ganze und 3 Eiweiße verwendet)
• 5 Päckchen Fitparad-Süßstoff (Sie können Ihre eigene Süßstoffoption wählen)
• 3 Äpfel
• eine Packung Backpulver

Die Eier werden mit Zucker (oder einer Alternative) geschlagen, dann wird das Eiweiß hinzugefügt und der Schlagvorgang geht weiter.

Mischen Sie nun alles – fügen Sie der Mischung Mehl hinzu (es ist besser, es zuerst zu sieben und mit Backpulver zu vermischen). Wenn Sie stattdessen Müsli verwenden, lassen Sie es nach dem Rühren 5–10 Minuten ruhen.

Während sie ziehen, können Sie die Füllung zubereiten. Äpfel werden in Würfel oder längliche Scheiben geschnitten und die Kerne entfernt.

Bestreuen Sie sie mit Zimt und geben Sie sie in einen Slow Cooker. Gießen Sie den Teig darüber und stellen Sie den Modus „Backen“ ein. Der Backvorgang dauert etwa 60 Minuten.

Was Sie beachten sollten:

Wie Sie sehen, gibt es keine Schwierigkeiten. Und die Grundregeln sind:

• Minimale Produkte, überladen Sie Ihr Dessert nicht mit Zutaten.
• Ersetzen schädliche Bestandteile gesund, insbesondere Zucker auf ein Minimum reduzieren.
• Nehmen Sie fettarme Milchprodukte.

Bleiben Sie gesund und bleiben Sie auf dem Laufenden über meinen Blog – abonnieren Sie Updates, damit Sie keine Updates verpassen. Wir sehen uns in neuen Artikeln wieder!

Wenn Sie auf Ihre Figur achten und sich wirklich verwöhnen möchten Leckeres Dessert, dann wird Ihnen die kalorienarme Charlotte bestimmt gefallen.

Es ist nicht nur ein köstliches und unglaublich luftiges Gericht, sondern auch zubereitet Diät-Charlotte in einem Slow Cooker sehr schnell. Dadurch sparen Sie viel Zeit, die Sie Ihrer Familie und Ihren Freunden schenken können. Die Backzeit für das Dessert beträgt 30-35 Minuten.

• Rezept gepostet: Alexander Lozier
• Nach dem Kochen erhalten Sie: 6 Portionen
• Zubereitung: 15 Minuten
• Kochen: 35 Minuten
• Zubereitung: 50 Minuten
• Kaloriengehalt: 250 kcal pro 100 g

Zutaten für Charlotte:

• Weizenmehl (grob gemahlen) oder kleine Haferflocken – 200 Gramm
• Hühnereier – 2 Stk.
• Eiweiß – 2 Stk.
• mittelgroße Äpfel – 3 Stk.
• Zucker – 2 Esslöffel (Zuckerrohr oder Süßstoff können verwendet werden)
• Backpulver – 1 Packung
• Butter
• Zimt – eine Prise (Sie können Vanille oder Kardamom verwenden)

Ballon: Rezept

1. In einer tiefen Schüssel Eier und Zucker verquirlen, dann die beiden Eiweiße dazugeben und noch einige Minuten gut verkneten. Mehl (oder Haferflocken) in diese Mischung geben und verrühren, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht. Wenn Sie Mehl verwenden, sollten Sie dieses zunächst sieben und mit Backpulver vermischen. Wenn du benutzt Haferflocken Anschließend die Mischung einige Minuten ruhen lassen, damit die Flocken Feuchtigkeit aufnehmen.

2. Äpfel waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Um zu verhindern, dass sich die Frucht verfärbt, gießen Sie etwas Zitronensaft darüber.

3. Dann etwas Zimt hinzufügen und umrühren.

4. Schalten Sie den Multikocher im Modus „Heizen“ ein, legen Sie eine kleine Butterscheibe auf den Boden der Form und fetten Sie die Schüssel gleichmäßig damit ein.

5. Legen Sie die gehackten Äpfel in mehrere Schichten.

6. Bedecken Sie die Äpfel mit Teig und schalten Sie den Backmodus ein. Lassen Sie die Charlotte nach Ablauf der Garzeit in der Pfanne etwas abkühlen. Anschließend den Kuchen auf einen flachen Teller legen und nach Belieben mit dünnen Apfelscheiben oder Puderzucker dekorieren.

Jetzt wissen Sie, wie einfach und schnell es geht Charlotte in einem Slow Cooker kochen. Wenn Sie Ihre Lieben weiterhin in Erstaunen versetzen möchten, wird dies Ihr nächstes Meisterwerk sein.

Um es nicht zu vergessen, speichern Sie das Rezept an Ihrer Wand.

Kalorien: 1237
Proteine/100g: 4
Kohlenhydrate/100g: 18

Dieses Gebäck, das allgemein „Charlotte“ genannt wird, ist eines der einfachsten und beliebtesten Dessertgerichte. Es ist überraschend schnell zubereitet und wird daher oft zum Abendtee mit der Familie oder in Erwartung von Gästen zubereitet. Das traditionelle hat ziemlich viele Kalorien, also folgen die Leute, die aus irgendeinem Grund folgen Diättabelle, sind gezwungen, dieses leckere und zu meiden gesunde Backwaren. Dies ist jedoch kein Grund, auf ein solches Dessert komplett zu verzichten.
Dieses Rezept mit Fotos zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie es im Ofen zubereiten. Diät-Charlotte mit Äpfeln mit absolut wenig Kalorien. Beobachten bestimmte Regeln durch Auswahl notwendige Produkte Zum Backen können Sie ganz einfach ein köstliches und appetitliches Dessert für diejenigen zubereiten, die eine Diät zum Abnehmen machen.
Wie geht das? Alles ist sehr einfach! Wir ersetzen zum Beispiel einen Teil des Eigelbs (der Hauptkalorienquelle) durch Eiweiß, mit dem der Teig auch perfekt aufgeht. Was Mehl als Quelle für einen erhöhten Kaloriengehalt betrifft, ersetzen wir es durch eine andere Sorte, mehr grob und Getreideflocken, zum Beispiel Haferflocken. Wir verzichten komplett auf Butter und reduzieren den Zuckeranteil auf ein Minimum.

- Mehl – ​​0,5 Tassen,
- Haferflocken – 0,5 Tassen,
- Zucker – 2 EL,
- Eier – 3 Stk.,
- Äpfel - nach Geschmack,
- Milch – 1 Glas.

Weitere Informationen
Um den Kaloriengehalt von Backwaren zu reduzieren, können Sie ein Eigelb und 2 Eiweiß nehmen. Kochzeit – 50 Minuten, Ausbeute – 8 Portionen.

Wie man zu Hause kocht

1. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel.



2. Milch hinzufügen.



3. Zucker hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren, Sie können auch einen Mixer verwenden, schlagen, bis luftiger Schaum entsteht.





4. Alles gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht, die Flocken dazugeben.



5. Das Mehl sieben und nach und nach unter ständigem Rühren zu den restlichen Zutaten geben. Fertiger Teig ca. 10 Minuten stehen lassen.



6. Äpfel schälen, Kerngehäuse herausschneiden und in mittelgroße Würfel schneiden, mit einer Mehlbasis vermengen.



7. Decken Sie eine Form mit abnehmbaren Seiten mit Backpapier (Pergament) ab und gießen Sie den fertigen Teig hinein.





8. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, die Form aufstellen und je nach individuellen Möglichkeiten etwa 40 Minuten backen. Ofen. Überprüfen Sie die Bereitschaft der Backwaren mit einem dünnen Spieß. Sobald der Kuchen gebräunt ist, herausnehmen und etwas abkühlen lassen.



9. Nach Belieben darüber streuen

Oh, wie oft passiert das: Sie möchten etwas Süßes und Leckeres essen, aber Ihre Ernährung lässt das nicht zu. Man muss die verdammten Kalorien zählen und sich beim Essen beschränken. Was tun, wenn Sie sich ein wenig verwöhnen möchten, Ihr Gewissen es Ihnen aber nicht erlaubt, etwas in vollen Zügen zu essen? Die Antwort ist einfach: Wir bereiten uns vor bekannte Gerichte in diätetischer Form!

Und unser erstes Opfer ist Diät-Charlotte mit Äpfeln!

Diät-Charlotte mit Kefir

Es gibt einen tollen Ratschlag: Viele Hausfrauen verwenden Kefir, um den Teig zuzubereiten. Aber wer hat gesagt, dass man es im Laden kaufen muss? Wer hält Sie davon ab, selbst zu kochen? leckerer Kefir für Diät Charlotte?

Es ist ganz einfach: Kaufen Sie es im Laden fettarme Milch, in einen Topf gießen und zum Erhitzen auf den Herd stellen. Nicht zum Kochen bringen, sondern bei einer Temperatur von ca. 90° aufhören. Dann können Sie die Milch in einen Behälter füllen (nach Ihrem Ermessen) und als Vorspeise ein paar Löffel im Laden gekauften Kefir hinzufügen, der als eine Art Vorspeise dient. Sie müssen auch hinzufügen ein kleines Stück gehärtetes Brot. Der Behälter sollte fest verschlossen und mehrere Tage lang an einem warmen Ort aufbewahrt werden.

Ja, zum Kochen hausgemachter Kefir Sie müssen Kefir und Milch (und sogar Brot!) kaufen, aber es wird trotzdem diätetischer sein. Besonders für ein so hehres Ziel wie Charlotte für eine abnehmende Mutter einer Familie und ihrer Verwandten, die nicht wirklich abnehmen wollen!

Wie entferne ich Mehl von Charlotte?

Manche werden überrascht sein, aber es stellt sich heraus, dass Mehl durch ein anderes Produkt ersetzt werden kann! Dieses Rezept konzentriert sich auf diätetische Charlotte ohne Mehl. Also, das Rezept für Diät-Charlotte:

• Rote Äpfel (4-5 Stück);
• 1 Hühnerei und zwei Eiweiß;
• Pfirsiche (warum nicht?);
• Kefir mit niedrigem Kaloriengehalt (erwünschter Fettgehalt - nicht mehr als 1 %), 120 ml;
• Herkulesbrei;
• Bienenhonig (anstelle von Zucker), 4 EL;
• Grießbrei, der Mehl ersetzt! Wir benötigen 130 g;
• Eine Packung Backpulver;
• 1 EL Zitronensaft.

Bereiten wir also zunächst eine Form vor: Sie muss mit fettarmem Öl eingefettet werden, damit der Teig beim Backen im Ofen nicht klebt. Nehmen Sie Äpfel, waschen Sie sie, schälen und entkernen Sie sie, schneiden Sie sie in Würfel und bestreichen Sie sie mit Honig. Bis die Äpfel Saft geben, können Sie sie in Ruhe lassen. Gleichzeitig können Sie Kefir in eine separate Schüssel gießen und Backpulver hinzufügen. Auch mischen. In einer dritten Schüssel zwei Eiweiße aufschlagen Zitronensaft, und noch ein Eigelb - im vierten.

Dann können Sie eine Schüssel mit Kefir und Eiweiß vermischen. Da fügen wir hinzu Grießbrei und schlagen Sie alles mit sanften Bewegungen von unten nach oben. Unser Teig ist fertig! Jetzt können Sie dort Äpfel und Honig einschenken. Wenn sich alles in einer Schüssel befindet, können Sie den Teig in die Form gießen. Bei 190° eine halbe Stunde backen. Wann ist der Kuchen fertig und wann erscheint er? goldbraune Kruste, müssen Sie seine Temperatur etwas senken. Heiß servieren, aber nicht zu heiß.

Diät ohne Zucker, Charlotte

Zucker kann übrigens ersetzt werden Bienenhonig- Denken Sie selbst, denn das ist es natürliches Produkt, was Ihrer Figur nicht nur nicht schadet, sondern auch dazu beiträgt, alles wiederherzustellen nützliches Material, die Ihnen durch die Diät entzogen werden könnten!

Mit Haferflockenbrei

Herkules ist nicht nur Brei starker Mann, aber auch ein Durcheinander starker Frauen! Und wir sind sicher: Wer den Mut zur Diät hat, ist sehr stark. Also, lasst uns eine Diät-Charlotte mit Haferflocken zubereiten.

In diesem Fall müssen Sie grüne Äpfel nehmen, die in sich ziemlich dicht sind. Sie müssen etwa 150 Gramm Brei selbst nehmen, 100 Gramm Zucker zubereiten, 4 Hühnereier(Sie brauchen nur ein Eigelb) und 10 Teelöffel Mehl. Wenn überhaupt, gibt es keine Folie darauf.

Dann nehmen wir die Äpfel, entfernen die Schale und die Kerne im Inneren – sie sollten uns nicht stören. Dann schneiden wir sie in kleine Stücke und beginnen mit der Arbeit an der Auflaufform – diese muss von allen Seiten eingefettet werden Pflanzenöl. Gut ist es, wenn Sie unter anderem die Seitenwände mit Mehl und den Boden selbst mit Zucker oder sogar Paniermehl bestäuben. Dadurch wird Ihr Kuchen viel schmackhafter! Das alles setzen Sie fort, indem Sie die Äpfel selbst auslegen, aber nicht auf einem Haufen, sondern schön und ordentlich. Sie können sie mit einem Teelöffel Zitronensaft beträufeln, dann werden die Äpfel beim Backen nicht dunkler.

Machen wir den Test. Wir nehmen im Voraus zubereitete Eier und extrahieren das Eiweiß ( erforderliche Bedingung beliebig Diätgericht). Kalte Eier lassen sich übrigens viel einfacher schlagen! Wenn die Mischung fertig ist, können Sie 100 Gramm Zucker hinzufügen, dann müssen Sie alles in eine Schüssel geben und mit 150 Gramm vermischen Haferbrei. Jetzt müssen nur noch etwas Mehl und ein Löffel abgeschreckte Soda hinzugefügt, gemischt und der Teig auf den bereitstehenden Äpfeln verteilt werden. Backen Sie den Kuchen bei einer Temperatur von etwa 180° und warten Sie etwa eine halbe Stunde.

Diätetisch Apfel-Charlotte bereit! Sie können diesen Kuchen nach Belieben servieren. Guten Appetit!