Rezept für Kuchen mit schwarzer Johannisbeermarmelade. Kuchen mit Johannisbeermarmelade – ein unvergleichliches Gebäck auf Ihrem Tisch

Schritt-für-Schritt-Rezepte zum Backen von Kuchen Johannisbeermarmelade aus Hefe, Flüssigkeit, Blätterteig und Mürbeteig

Grad
Rezept

Zeit
(Min.)

Portionen
(Personen)

In 100 Gramm Fertiggericht

6 gr.

15 gr.

Kohlenhydrate

360 kcal.

Option 1: Klassisches Rezept für Kuchen mit Johannisbeermarmelade

Im Winter gibt es in jedem Haus Gläser mit Beeren bzw Fruchtmarmelade. Aber es gibt so viele Süßigkeiten in den Regalen, dass selbstgemachte Marmeladen schwer zu essen sind. Von diesen unten sind Sie herzlich eingeladen, Kuchen zu backen! Es wird besser ausfallen als im Laden.

Zutaten:

• zwei Eier;
• 0,5 EL. Zucker oder Pulver;
• 180 g Butter;
• eine Prise Vanillin;
• ein halber Teelöffel Soda;
• ein halbes Kilo Weizenmehl;
• etwa ein Glas Johannisbeermarmelade;
• Prise Muskatnuss.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Kuchen mit Johannisbeermarmelade

Ein Ei und Zucker verrühren. Rühren, bis sich die Partikel auflösen. Dies geschieht bei Pulver schneller als bei Sand.

Vanillin hinzufügen und weiches Stück Butter. Zerdrücken Sie die Butter mit den Händen oder einer Gabel, bis sie in der Mischung verteilt ist. Muskatnuss und Backpulver hinzufügen. Umrühren und Mehl hinzufügen. In kleinen Portionen. Den Teig mit den Händen kneten, bis das gesamte Mehl aufgesogen ist. Lassen Sie den Klumpen dann eine halbe Stunde lang unter der Folie auf dem Tisch liegen. Diese Zeit muss eingehalten werden – der Teig wird elastischer, zähflüssiger und klebriger.

Den Teig in zwei Teile schneiden. Einer ist für die unterste Schicht des Kuchens, der andere für die Oberseite. Rollen Sie beides mit einem Nudelholz auf die Größe Ihrer Pfanne aus.

Legen Sie dünnes Backpapier und die erste Teigschicht in die Form. Es muss nivelliert und die Seiten geformt werden. Tun Sie dies mit Ihren Fingern. Die Füllung einfüllen und mit der nächsten Teigschicht bedecken. Befestigen Sie nun die Ränder des Kuchens – drücken oder drehen Sie ihn einfach zu einem Zopf. Es ist besser, ein Loch in der Mitte zu machen. Dadurch entweicht heißer Dampf und der Kuchen verliert nicht seine Form.

Das restliche Ei verrühren und den Kuchen damit bestreichen. Legen Sie es in einen gut beheizten Ofen. Temperatur 180–200 °C, Zeit – etwa 50 Minuten.

Dank der Eierschmierung erhält der Mürbeteigkuchen eine appetitliche rosige Farbe. Doch der Teig ist nicht nur mit Ei bestrichen. Verwenden Vollmilch oder Sahne, geschmolzene Butter oder gekocht Zuckersirup. Letzteres wird auf den fertigen heißen Kuchen aufgetragen.

Option 2: Schnelles Rezept für Kuchen mit Johannisbeermarmelade

Schneller Biskuit Backen kann man kaum etwas. Die gesamte Zubereitung besteht darin, die Zutaten zu mischen und im Ofen zu backen. Ein Kuchen oder kleine Cupcakes – egal für welche Form Sie sich entscheiden, so wird das Backen sein.

Zutaten:

• 1,5 EL. Weizenmehl;
• 1 EL. Johannisbeermarmelade;
• drei Eier;
• ein Löffel Backpulver;
• ein Stück Butter;
• eine Prise Vanillepulver.

So backen Sie schnell einen Kuchen mit Johannisbeermarmelade

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und schütteln Sie sie. Die Masse sollte homogen sein.

Marmelade, Vanille, Backpulver und Mehl hinzufügen. Letzteres besser zuerst sieben. Wenn Sie jedoch gerade eine neue Packung herausgenommen und geöffnet haben, können Sie das Sieb für ein anderes Mal beiseite legen.

Mischen Sie den Teig gründlich – er bleibt klumpenfrei. Keine Angst vor der dunklen Farbe, sie kommt von der Marmelade.

Schmieren weiches Stück Butterbackform. Den Teig hineingeben und glatt streichen. Für 40 Minuten bei 190–200 °C in den Ofen stellen. Wenn die Formen unter dem Teig klein sind, dauert es etwas weniger Zeit. Konzentrieren Sie sich auch auf die Leistungsfähigkeit Ihres Ofens.

Selbstgemachter Marmeladenkuchen geht auf und wird fluffig. Nicht gleich anschneiden, sondern abkühlen lassen. Durch die dunkle Johannisbeermarmelade erhält die Kekskrume einen leicht bläulichen Farbton. Dies hindert jedoch nicht daran, dass jedes Stück köstlich und süß ist!

Dieses Rezept lässt sich ganz einfach in Ihrer Küche zubereiten. ganzer Kuchen. Den abgekühlten Kuchen in zwei Schichten schneiden und mit etwas Sirup aus Dosenfrüchten bestreuen. Anschließend mit Sahne bestreichen und den Kuchen mit im Wasserbad geschmolzener Milchschokolade überziehen. Also von schneller Keks Es stellt sich heraus, dass es ein echter Kuchen ist.

Option 3: Hefekuchen mit Johannisbeermarmelade

Hefeteig eignet sich für jede Füllung, auch für Marmelade. Hier sollten Sie jedoch unbedingt die Teighaltezeit einhalten, damit die Krume des Kuchens weich und zart wird. Je nach Geschmack Stücke zur Marmelade hinzufügen frisches Obst oder Beeren. Das Backen wird interessanter und abwechslungsreicher.

Zutaten:

• ein halbes Glas Milch;
• Ei;
• ein voller Teelöffel Presshefe;
• 0,15 kg Margarine oder Butter;
• ein halber Teelöffel Salz;
• drei bis vier Esslöffel Zucker (Esslöffel);
• 0,6 kg Weizenmehl (nur die höchste Sorte);
• ein Glas Johannisbeermarmelade;
• ein großer Apfel;
• ein paar Löffel Sahne.

Wie man kocht

Zum Kochen Hefeteig Verwenden Sie warme oder leicht erwärmte Milch. Weiche Margarine, Ei und Hefe dazugeben. Außerdem Salz, Zucker und ein paar Esslöffel Mehl. Rühren Sie alles glatt und lassen Sie die Mischung eine Viertelstunde lang warm.

Geben Sie das gesamte Mehl direkt auf den Tisch oder ein breites Schneidebrett. Machen Sie ein Loch in der Mitte. Den Teig hineingießen. Sammeln Sie das Mehl von den Rändern zur Mitte hin und kneten Sie den Teig. Bequemer ist es, dies mit beiden Händen zu tun. Und wenn Sie eine Teigmischmaschine zu Hause haben, verwenden Sie diese unbedingt – der Vorgang wird sauberer und schneller.

Geben Sie den Teigklumpen in eine Tasse oder Schüssel (nicht aus Aluminium). Abdecken und anderthalb Stunden ruhen lassen. Während dieser Zeit den Teig einige Male leicht mit der Hand durchkneten.

Den Apfel schälen. In Scheiben, Kreise oder kleiner schneiden. Die Schnittart spielt im Rezept keine Rolle.

Ein Backblech mit niedriger Kante mit Papier auslegen.

Nehmen Sie den Teig heraus und teilen Sie ihn in zwei Teile. Machen Sie eins größer. Etwas ausrollen und auf ein Backblech legen. Je nach Form verteilen. Äpfel und Marmelade auf den Teig legen. Den zweiten Teil des Teigs ausrollen. Schneiden Sie es in Streifen und ordnen Sie es in einem Gitter oder Muster auf dem Kuchen an.

Den Kuchen mit Sahne bestreichen und eine halbe Stunde auf der Küchentheke stehen lassen. Schalten Sie zu diesem Zeitpunkt den Ofen bei 180–200 °C ein. Den Kuchen etwa 50 Minuten backen.

Den Kuchen heiß servieren. Hefekuchen können zu Törtchen verarbeitet werden. Nehmen Sie dazu kleine Formen und legen Sie Teigschichten und Füllungen hinein. Im Ofen bei der gleichen Temperatur von 200 °C backen.

Option 4: Torte mit Johannisbeermarmelade belegen

Das Rezept erfordert dicke Marmelade, was eher Marmelade oder Marmelade ähnelt. Wenn es flüssig ist, fügen Sie einfach etwas Stärke oder Agar-Agar hinzu. Die Füllung wird beim Backen dicker.

Zutaten:

• 0,1 kg Butter (+ 5-10 g zum Einfetten des Teigs);
• zwei Gläser Weizenmehl;
• ein Ei;
• eine Prise Soda;
• Löffel kaltes Wasser;
• ein halbes Glas Marmelade.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Für das Rezept benötigen Sie leicht gefrorene Butter. In Stücke schneiden oder reiben. Mehl und Soda hinzufügen. Zerhacken Sie die Mischung mit einem Messer oder Löffel (es ist akzeptabel, einen Mixer mit Schüssel zu verwenden), bis eine annähernd gleichmäßige, krümelartige Struktur entsteht.

Gießen Sie Wasser hinzu und schlagen Sie das Ei auf. Den Teig mit den Händen kneten, bis sich ein elastischer Klumpen bildet. Legen Sie es in einen Beutel in den Gefrierschrank. Es dauert etwa 10-15 Minuten.

Zaubern Sie in der Zwischenzeit etwas mit der Marmelade. Reiben Sie es durch ein Sieb, um die Kerne zu entfernen. Oder mit Stärke kombinieren, um die Konsistenz zu erhöhen. Sie können die Marmelade einfach kochen, bis die überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist.

Schalten Sie den Ofen bei 200˚C ein. Bereiten Sie ein Backblech vor. Decken Sie es mit Papier oder Folie ab. Den Teig in zwei Teile schneiden. Beides zu Schichten ausrollen. Die erste Teigschicht auf ein Backblech legen. Achten Sie darauf, die Seiten zu formen. Die Marmelade verteilen und mit der nächsten Teigschicht bedecken. Befestigen Sie die Ränder und bohren Sie ein Loch in die Mitte. Mit weicher Butter einfetten. Im Ofen etwa 45 Minuten backen.

Die Oberseite der Torte wie im Rezept geschlossen oder offen dekorieren. Bei der letztgenannten Variante gibt es Raum für die eigene Fantasie – ein einfaches Gitter, eine perforierte Teigschicht, gedrehte Geißeln, kleine Teigrosen und vieles mehr.

Option 5: Mürbeteigkuchen mit Johannisbeermarmelade

Als Füllung eignen sich nicht nur Marmelade, sondern auch Marmelade, frische oder gefrorene Beeren.

Zutaten:

• ein halbes Glas Zucker;
• eine Packung Margarine;
• ein Ei;
• eine Prise Salz;
• 0,6 kg Mehl;
• ein paar Prisen Backpulver;
• Löffel Kartoffelstärke;
• ein halbes Glas Johannisbeermarmelade;
• ein Stück Butter.

Wie man kocht

In einem Behälter Zucker, Salz, Ei, Margarine, Backpulver und Stärke. Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Die Hälfte ausrollen und die Hälfte einfrieren.

Den Backofen auf 200˚C vorheizen. Ein Backblech mit einem Stück Butter einfetten. Legen Sie die erste Teigschicht auf. Die Marmelade gleichmäßig darauf verteilen.

Nehmen Sie das gefrorene Teigstück heraus und reiben Sie es mit einer Reibe direkt auf die Füllung. Es wird so klappen Oberschicht prüfen.

Den Kuchen etwa eine halbe Stunde im Ofen backen.

Es dauert ein wenig, einen Kuchen mit Johannisbeermarmelade zuzubereiten. Schließlich müssen Sie nicht lange an der Füllung basteln, sondern den Teig einfach kneten. Keks, Mürbeteig, Blätterteig oder Hefe – wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack. Zu den Zutaten gehören einfache und verfügbare Produkte, die in jeder Küche stehen. Schnell und leckerer Kuchen Backen Sie zum Nachtisch, als Snack am Arbeitsplatz oder einfach zum Tee für die ganze Familie. Guten Appetit!

Manchen mag Johannisbeermarmelade zu säuerlich oder zu sauer erscheinen. Aber beim Backen verhält es sich einfach erstaunlich.

Probieren Sie es selbst – eine duftende Schicht derselben Johannisbeermarmelade verbirgt sich unter einer zarten Sauerrahmfüllung. Und zerbrechlich leckerer Teig genau richtig für dieses Unternehmen.

Offener Kuchen mit Marmelade, Rezept mit Fotos für jede Jahreszeit

Zutaten:

Zum Test:

• Margarine – 100 g
• Weizenmehl – ​​1,5 Tassen
• Backpulver für Teig – 0,5 Teelöffel
• Hühnerei – 1 Stk.
• Zucker – 0,5 Tassen

Für die Sauerrahmfüllung:

• Sauerrahm – 250-300 g
• Hühnerei – 1 Stk.
• Zucker – 2-3 EL. Löffel.

Wie man kocht Kuchen öffnen mit Johannisbeermarmelade:

Lassen Sie uns zunächst die Basis für diesen Wunderkuchen schaffen. Der Teig ist schnell und einfach zubereitet, es gibt keine Besonderheiten oder Schwierigkeiten beim Kneten.

Messen benötigte Menge Margarine dazugeben und etwas einweichen. Der schnellste Weg, dies zu tun, ist die Verwendung eines Mikrowellenherds bei niedriger Leistung.

In einem tiefen Behälter weiche, gesiebte Margarine vermischen Weizenmehl und einen halben Teelöffel Backpulver. Es ist praktisch, die Zutaten mit einer normalen Gabel zu vermischen – wir müssen keinen glatten Teig, sondern eine feste Krume erhalten.

Schlagen Sie hier ein Ei auf und fügen Sie ein halbes Glas Zucker hinzu.

Nun den Teig mit den Händen kneten. Es wird ziemlich dick, aber gleichzeitig weich. Der Teig lässt sich leicht zu einer Kugel rollen.

Das Backblech kann mit Backpapier ausgelegt werden; Sie können den Kuchen mit oder ohne Marmelade zubereiten – je nachdem, was für Sie bequemer ist. Verteilen Sie den Teig auf der Oberfläche des Backblechs und glätten Sie ihn mit Ihren Händen. Achten Sie darauf, einen Rand um den Rand herum zu bilden.

Johannisbeermarmelade direkt auf den Teig gießen. Sie benötigen etwa ein Glas davon.

Jetzt Sauerrahmfüllung. Auch die Zubereitung ist einfach: Alle Zutaten vermischen und mit einem Mixer gut verrühren. Sie können der resultierenden Masse Vanillin mit der Messerspitze oder etwas hinzufügen Vanillezucker. Zum Aufgießen können Sie jede saure Sahne verwenden – nicht unbedingt die dickste und fetteste.

Gießen Sie die resultierende Mischung über den Kuchen und stellen Sie diese Schönheit in den Ofen.

Sie müssen den Kuchen mit Johannisbeermarmelade in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen. Nach 20 Minuten duftend, zart und köstlicher Leckerbissen wird bereit sein.

Bevor Sie unseren offenen Kuchen mit Johannisbeermarmelade in Stücke schneiden, lassen Sie ihn etwas abkühlen – dann behält er seine Form besser und fällt beim Servieren nicht auseinander. Der leicht abgekühlte Kuchen lässt sich übrigens ganz einfach mit zwei breiten Spateln aus der Form lösen.

Johannisbeermarmelade kann durch frische oder gefrorene Johannisbeeren ersetzt werden. Es wird auch köstlich, probieren Sie es aus. Man sagt, dass diese Delikatesse am nächsten Tag noch schmackhafter wird, aber wir haben nicht gewartet, sondern sie gleich am ersten Abend verschlungen.
Genießen Sie Ihren Tee.

Essen zubereitet mit meinen eigenen Händen, wird niemals mit ähnlichen im Laden gekauften Gerichten verglichen werden können. Und wenn der erste und zweite Gang Frauen keine Schwierigkeiten bereiten, die meisten Damen sie sehr gut zubereiten, dann ist das Backen für viele Schönheiten eine ganze Wissenschaft.

Lassen Sie uns heute über Johannisbeerkuchen-Rezepte wie dieses sprechen süßes Gebäck Mit unvergleichliches Aroma Beeren lassen niemanden gleichgültig. Und die Zubereitung eines Kuchens ist gar nicht so schwer; selbst eine kulinarisch unerfahrene Frau kann diese Aufgabe bewältigen.

Lernen, einen Kuchen mit Johannisbeermarmelade auf Kefir zu kochen

Das unten besprochene Rezept sollte dabei sein Kochbuch jede Hausfrau. Warum?

Es ist einfach. Der Kuchen ist schnell zubereitet und wenn unerwartete Gäste zu Ihnen kommen, können Sie diese mit Backwaren verwöhnen, die Sie in kürzester Zeit zubereiten.

Das Produkt erfordert keine zusätzliche Dekoration oder Imprägnierung mit Sahne; durch die Marmelade wird der Kuchen unvergleichlich. Obwohl einige Hausfrauen auch Sahne verwenden, ist dies Geschmackssache.

Es ist erwähnenswert, dass so etwas auf dem Tisch liegt Johannisbeerkuchen Sieht vorteilhaft aus, die Marmelade gibt es ungewöhnliche Farbe und Aroma.

Im Allgemeinen ist das Gebäck sehr wertvoll und kann sowohl zum Abendtee mit der ganzen Familie als auch auf dem Tisch bei Ankunft der Gäste serviert werden. Nachdem Sie eine solche Werbung für den Kuchen gehört hatten, wollten Sie wahrscheinlich versuchen, ihn so schnell wie möglich zuzubereiten.

Lassen Sie uns also die Zutaten auflisten, die für die Schaffung dieses Meisterwerks erforderlich sind:

• Je 1 Glas Kristallzucker, Kefir und Johannisbeermarmelade;
• 2,5 Tassen Weizenmehl;
• 2 Hühnereier;
• 1 TL. Soda;
• 50 g Butter zum Einfetten der Form.

Wenn alle Zutaten vorbereitet sind, können Sie mit dem Kneten des Teigs beginnen.

Dieser Vorgang wird keine Schwierigkeiten bereiten erfahrene Hausfrauen, aber für diejenigen, die zum ersten Mal ein Dessert mit Kefir zubereiten, möchte ich eine Schritt-für-Schritt-Anleitung geben:

• Schlagen Sie zwei Hühnereier in eine tiefe Schüssel und schlagen Sie sie glatt und schaumig.
• Unter ständigem Rühren nach und nach Zucker in die Eimischung geben;
• Die nächste Zutat, die in der Schüssel landet, ist Marmelade. Fügen Sie es langsam hinzu und denken Sie daran, den Inhalt der Schüssel umzurühren.
• Fügen Sie nun Mehl hinzu. Tun Sie dies langsam und kneten Sie den Teig gründlich, damit keine Klumpen zurückbleiben.
• Wenn die Konsistenz homogen ist, fügen Sie Soda hinzu; es ist nicht nötig, es abzuschrecken. Den Teig noch einmal vermischen;
• Nehmen Sie eine Auflaufform, am besten rund, und fetten Sie diese mit Öl ein, damit der Kuchen nicht anbrennt. Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie das Produkt 50 Minuten lang im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Streichholz oder Zahnstocher. Wenn das Holzstäbchen beim Einstecken sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig. Wenn kleine Teigstücke übrig bleiben, müssen Sie das Dessert noch etwas länger im Ofen lassen;
• Lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen. Auf Wunsch kann der Kuchen eingeweicht werden Sauerrahm oder so servieren, wie es ist.

Es ist erwähnenswert, dass solche Backwaren nicht nur mit Johannisbeermarmelade zubereitet werden können, sondern dass absolut alles nach Ihrem Geschmack möglich ist.

Quark- und Johannisbeerkuchen: Rezept

Es gibt viele Liebhaber von Quark- und Beerenprodukten. Für solche Feinschmecker wird ein Rezept für eine Torte mit Hüttenkäse und Johannisbeermarmelade gegeben. Die Backwaren schmecken sehr zart und haben dank der Beeren eine pikante Säure. Es stimmt, dieser Kuchen birgt noch ein Geheimnis - die empfindlichste Schicht Baiser, das dem Dessert zusätzliche Geschmacksnoten verleiht.

Um den Teig für diesen Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Weizenmehl – ​​1,5 Tassen;
• Margarine – 200 g;
• Kristallzucker – 1/2 Tasse 250 ml;
• Backpulver – 1 TL.

Um die Füllung vorzubereiten, nehmen Sie folgende Produkte:

• Hüttenkäse – 500 g;
• Kristallzucker – 1/2 Tasse;
• Eigelb – 3 Stk.;
• Stärke - 2 EL. l.;
• eine Packung Vanillin;
• Johannisbeermarmelade, es wird empfohlen, sie mit ganzen Beeren einzunehmen - 2-3 EL. l.

Für Baiser benötigst du folgende Zutaten:

• Kristallzucker – 1 Tasse;
• Eiweiß– 3 Stk.

Wenn Sie sich mit allen aufgeführten Produkten eingedeckt haben, können Sie mit der Zubereitung aromatischer Backwaren beginnen.

1. Sie müssen mit der Zubereitung des Teigs beginnen; dazu sieben Sie das Mehl und mischen Sie es mit Backpulver.
2. Nehmen Sie die Margarine vorher heraus, damit sie etwas weicher wird. Anschließend mit Zucker vermahlen. Fügen Sie der resultierenden Masse Mehl hinzu. Da unser Teig ein Mürbeteig werden soll, müssen wir ihn sehr schnell kneten. Durch langes Kneten wird der Teig hart, was den Geschmack der Backwaren beeinträchtigt. Dadurch entstehen fettige Krümel – das ist der Teig. Stellen Sie es in den Kühlschrank, da Sie jetzt die Füllung vorbereiten müssen.
3. Für die Füllung benötigen Sie einen Mixer bzw Küchenmaschine. Wenn Sie nicht über eine solche Technik verfügen, verwenden Sie einen einfachen Mixer. Quark, Eigelb, Zucker und Vanillin in eine Rührschüssel geben. Schlagen Sie alles gründlich mit dem Gerät, das Sie in Ihrer Küche haben, bis Sie eine homogene Masse Hüttenkäse erhalten.
4. Die Marmelade mit der Stärke verrühren und vorsichtig hinzufügen Quarkmasse. Versuchen Sie, die Johannisbeeren intakt zu halten;
5. Zum Backen empfiehlt sich die Verwendung einer Teflon-Springform. Legen Sie den Teig darauf, es ist nicht notwendig, ihn gleichmäßig und sauber zu machen, lassen Sie den Boden liegen in großen Stücken. Verteilen Sie die Füllung auf dem Teig und stellen Sie die Form mit der zukünftigen Delikatesse für 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen;
6. Während der Teig kocht, bereiten Sie das Baiser zu. Schlagen Sie dazu das Eiweiß, bis ein dicker und dichter Schaum entsteht. Gießen Sie dann nach und nach Zucker in die Protein-„Wolke“ und verwenden Sie dabei ständig den Mixer. Am Ende entsteht ein schöner, süßer Schaum;
7. Wenn 20 Minuten vergangen sind, nehmen Sie die Kuchenform aus dem Ofen. Verteilen Sie das Baiser gleichmäßig auf dem Leckerbissen. Geben Sie die Backwaren für eine weitere Viertelstunde zurück in den Ofen. Wenn Sie darin kochen Silikonform, dann kann die Backzeit variieren;
8. Wenn der Kuchen fertig ist, lassen Sie ihn abkühlen und geben Sie ihn dann auf einen Teller.

Der delikate Geschmack des Kuchens wird Ihrem Haushalt sicherlich gefallen.

Johannisbeerkuchen in einem Slow Cooker kochen

Da die Mehrheit moderne Hausfrauen Wenn Sie gerne in einem Slow Cooker kochen, können Sie uns nicht sagen, wie es mit dieser Technik geht leckeres Gebäck– es ist einfach nicht fair.

Um einen Kuchen mit Johannisbeermarmelade in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Hühnerei – 1 Stk.;
• Je 1/2 Tasse Kristallzucker, Johannisbeermarmelade und Milch (Kefir und andere flüssige Milchprodukte sind geeignet);
• Weizenmehl – ​​1 Tasse;
• Backpulver – 1 TL;
• Butter zur Verarbeitung der Multicooker-Schüssel.

In einer tiefen Schüssel gesiebtes Mehl, Ei, Zucker und Marmelade mischen Milchprodukt und Limonade. Alles mit einem Mixer gründlich verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Wenn Sie Ihre geliebte Familie mit etwas Süßem und Leckerem verwöhnen möchten, dann werden Sie dieses Gericht lieben. Dieser Artikel erwartet Sie Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto, wie man Streuselkuchen mit Johannisbeermarmelade macht. Dieses Dessert hat eine angenehme, aromatische und appetitliche knusprige Kruste und eine süße Füllung.

IN Originalrezept Etwas mehr Zucker war angegeben, aber bei so viel Zucker ist der Kuchen eklig süß geworden, daher habe ich bei allen Kuchen mit Marmelade etwas weniger Zucker in den Teig gegeben als nötig.

Wie man einen Kuchen mit schwarzer Johannisbeermarmelade macht

Produkte

Für den Test

• Butter – 200 Gramm (kann durch Margarine ersetzt werden)
• Eier – 2 Stk.
• Zucker – 150 Gramm
• Salz – 1/3 TL.
• Soda – 1 TL. oder Backpulver
• Sauerrahm – 200 Gramm
• Mehl – ​​4,5 Tassen
• Schwarze Johannisbeermarmelade (Sie können aber auch jede andere Marmelade verwenden, die Sie haben).

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Kuchen mit Johannisbeermarmelade

Ehrlich gesagt mag niemand in unserer Familie Johannisbeermarmelade, also mache ich sie nicht. Aber ich habe ein Rezept für die Herstellung von Johannisbeermarmelade gefunden und es gefiel meiner ganzen Familie. Sogar meine Freunde fragen jetzt nach dem Rezept. Schwarze Johannisbeermarmelade ist so reichhaltig und leuchtend lila dass es schön ist, es auf einen Laib zu streichen und es mit Milch zu essen. Oder solche Kuchen backen.

Also müssen wir zuerst den Boden für den Kuchen vorbereiten und dafür zuerst die Butter in kleine Stücke schneiden und über dem Feuer schmelzen flüssiger Zustand und etwas abkühlen lassen.

Zucker, Salz und Soda in die warme, geschmolzene Butter geben und umrühren.

Dann Eier zum Öl hinzufügen.

Sauerrahm hinzufügen und die Mischung glatt rühren.

Fügen Sie nun portionsweise Mehl hinzu und rühren Sie die Mischung jedes Mal gründlich um. Wenn das Rühren mit einem Löffel schwierig wird, kneten Sie den Teig mit den Händen. Teilen Sie den Teig in 2 Teile (ein Teil ist größer, der zweite etwas kleiner). Einen kleineren Teil des Teigs in einen Beutel wickeln und in den Gefrierschrank stellen.

Das meiste davon rollen wir zu einer Schicht aus und übertragen es in die Form, in der wir unseren Kuchen backen werden, wobei wir die Seiten formen.

Den Teig mit schwarzer Johannisbeermarmelade bestreichen.

Das zweite Teigstück über die Marmelade reiben. Legen Sie unseren Kuchen in den Ofen und backen Sie ihn bei 200 °C, bis er fertig ist.

Den fertigen Kuchen mit Johannisbeermarmelade abkühlen lassen, dann in kleine Stücke schneiden und auf den Tisch stellen.

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