Lavash mit geschmolzenem Käse, Wurst und Tomate. Nehmen Sie es mit auf die Reise: Lavash mit Wurst und Käse

Mit Wurst und Gemüse gefüllte Lavash-Rolle – praktisch und appetitlich kalte Vorspeise. Portionierte Stücke hinterlassen keine Flecken auf den Händen und können in Größe und Menge nach Belieben variiert werden.

Für die nötige würzige Note sorgt die Knusprigkeit Sauerkraut, aber es muss zuerst auf einer Serviette getrocknet werden, damit das Fladenbrot nicht durch überschüssige Salzlake durchnässt wird.

Mit dem vorgestellten Rezept können Sie mit rosa Wurststangen und würzigen Käsespänen mit Kräutern ein leuchtendes essbares Stillleben auf einem weißen Lavash-Blatt darstellen. Eine fest gerollte Rolle ermöglicht einen schrägen Schnitt, der beim Servieren vorteilhafter aussieht.

Zutaten

Lavash - 2 Stk.
Hartkäse - 100 g
Sauerkraut - 100 g
Zwiebel - 1 Stk.
geräucherte Wurst - 200 g
Petersilie - 3 Zweige
Dill - 3 Zweige
Frühlingszwiebeln - 5 Stk.
Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung

1. Beginnen Sie mit der Vorbereitung aller Produkte. Die Zwiebel schälen kleine Größe, in Würfel schneiden. Spülen Sie das Grün ab und tupfen Sie es mit einem Papiertuch trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Fein hacken. Große Stiele entfernen. Gehacktes Gemüse und Zwiebeln zum Kohl geben. Aufsehen. Falls gewünscht, können Sie einfach etwas Pflanzenöl hinzufügen.

2. Sie können Brüh-, Räucher- oder Rohwurst kaufen. In kleine Würfel schneiden.

3. Den Käse mahlen grobe Reibe.

4. Auf der Arbeitsplatte zwei rechteckige Fladenbrotblätter übereinander verteilen. Schmieren eine kleine Menge Mayonnaise. Sie können eine Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm nehmen.

5. Kohl mit Zwiebeln und Kräutern auf einer Schicht Mayonnaise über die gesamte Schicht verteilen.

6. Wurststücke hinzufügen.

7. Mit geriebenem Käse bestreuen. Die Zugabe von Salz ist nicht erforderlich, da die Zutaten salzig sind.

Lavash-Vorspeise mit Wurst kann sein eine hervorragende Alternativeübliche Sandwiches. Wenn Sie morgens mit diesem Gericht frühstücken, bleiben Sie fast den ganzen Tag satt. Es ist sehr einfach zuzubereiten und erweist sich als sehr nahrhaft und lecker. Neben Wurst werden den Snacks auch Schmelz- oder Hartkäse sowie Kräuter oder Tomaten zugesetzt. Die Füllung kann in einen Umschlag gewickelt, gerollt oder in Rechtecke geschnitten werden. Genau so ist es Schritt-für-Schritt-Vorbereitung leckerer Snack Lavash mit Wurst mit Foto Ich werde Ihnen zeigen. Das fertige Gericht kann als Sandwich, zum Tee oder mit Soße zum ersten oder zweiten Gang gegessen werden.

Zutaten für die Zubereitung eines köstlichen Snacks aus Fladenbrot mit Wurst

Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines leckeren Fladenbrot-Snacks mit Wurst mit Fotos

Schneiden Sie eine beliebige Wurst in kleine Würfel. Es könnte sogar Schinken sein.
Schneiden Sie die Tomaten ebenfalls in kleine Würfel. Sie können auch verwenden Tomaten aus der Dose V eigener Saft, dabei die Flüssigkeit zunächst abtropfen lassen.
Den Dill waschen, trocknen und fein hacken.
Den Knoblauch hacken. Wenn Sie vor der Arbeit einen Frühstückssnack zu sich nehmen möchten, können Sie den Knoblauch weglassen.
Bereiten Sie das Fladenbrot vor, indem Sie es in gleich große Quadrate schneiden. Es waren drei davon.
Jedes Fladenbrotblatt mit geschmolzenem Käse bestreichen.
Dill, gehackte Wurst und Tomaten auf zwei beschichtete Bleche verteilen.
Legen Sie ein gefülltes Fladenbrot über ein anderes.
Mit der bestrichenen Seite nach unten mit dem dritten Fladenbrot bedecken.
Schneiden Sie den vorbereiteten Snack mit einem scharfen Messer in mehrere Rechtecke, zum Beispiel zwölf.
In einer Schüssel ein Ei mit einer Prise Mehl verquirlen. Tauchen Sie jedes Stück Vorspeise in den Teig, damit die Füllung nicht herausfällt.
Sofort in eine erhitzte Pfanne mit Öl geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und, sobald das überschüssige Fett aufgesogen ist, auf einen Teller geben.

Es ist praktisch, einen Lavash-Snack als Snack zur Arbeit oder zum Lernen mitzunehmen. Guten Appetit!

Das Rezept für mit Wurst und Käse gefüllte Lavash-Rolle ist einfach und unkompliziert zuzubereiten. Perfekt zum Frühstück oder Snack. Auch kalt und am zweiten Tag schmeckt es köstlich. Lavash selbst ist nicht sehr lecker, aber wenn es richtig gefüllt ist, verleiht ein solches Gericht jedem Tisch Raffinesse. Solche Lavash-Rollen können mit zubereitet werden mit verschiedenen Füllungen, sowohl für Feiertage als auch für jeden Tag.

Lavash-Rolle mit Wurst

Niemand festlicher Tisch geht nicht ohne passende Snacks. Wir haben früher gekocht gefüllte Eier Mit verschiedene Füllungen, und es wurde für mich und meine Familie etwas Neues, für die Feiertage Lavash-Snackbrötchen mit Wurst und koreanischen Karotten zuzubereiten. Die Idee kam von meiner zweiten Mutter und ich habe diese Art von Brötchen zum ersten Mal mit meiner Freundin probiert. Wie sich herausstellte, ist die Lavash-Rolle sehr einfach zuzubereiten und das Einweichen dauert nicht lange. Ehrlich gesagt hätte ich nie gedacht, dass koreanische Karotten gut zu Käse und Wurst passen.

Zutaten:

Armenisches Lavash
Koreanische Karotten 200 gr.
Käse 150 gr.
Wurst 150 gr.
Mayonnaise ein paar Löffel

Kochmethode:

Um ein Lavash-Brötchen mit Wurst und koreanischen Karotten zuzubereiten, nehmen wir normales armenisches Lavash. Bei mir zu Hause gibt es Fladenbrot mit zwei Blättern, die Füllung wird also nur damit bedeckt.
Warum ich das mit den Blättern klargestellt habe, ich habe sie gerade im Angebot gesehen – andere Geschäfte verkauften Fladenbrot mit drei Blättern. Mit drei Blättern Fladenbrot wird die Vorspeise größer und dicker und Sie benötigen etwas mehr Füllung, als ich geschrieben habe.
Besser ist es, wenn Sie die Wurst und den Käse vorher reiben. Dann müssen Sie nur noch das Fladenbrot mit Leckereien füllen und fertig.
Legen Sie die erste Schicht Fladenbrot auf den Tisch und bestreichen Sie diese mit einer dünnen Schicht Mayonnaise. Übertreiben Sie es nicht mit Mayonnaise; wenn Sie eine dicke Schicht Mayonnaise auftragen, wird das Fladenbrot zu weich. Natürlich verderben Sie den Snack nicht, aber Aussehen es wird kein Eis sein.
Jetzt müssen Sie die Füllung auf diese Schicht legen. Koreanische Karotten. Es liegt in Ihrem Ermessen; wenn Sie die Vorspeise schärfer haben möchten, können Sie gerne eine dickere Schicht auftragen.
Jetzt decken wir ab Koreanische Füllung Schicht Lavash
Und diese Schicht bestreichen wir auch mit Mayonnaise.
Legen Sie zunächst den geriebenen Käse auf die zweite Schicht Fladenbrot.
Die geriebene Wurst auf eine Schicht Käse legen.
Es bleibt nur noch das Fladenbrot mit Wurst und koreanischen Karotten zu rollen. Es empfiehlt sich, das Brötchen vor dem Servieren einige Zeit ruhen zu lassen.
Es bleibt nur noch, es sorgfältig zu schneiden und zu servieren.

Lavash-Rolle mit Käse und Wurst

Ein herzhaftes und leckeres Pita-Brötchen mit Käse und Wurst ist ein universeller Snack für Urlaub und Alltag. Einfach und schnell zubereitet, ist das Brötchen nahrhaft, farbenfroh und sowohl optisch als auch geschmacklich sehr appetitlich. Ein Brötchen nach diesem Rezept ist ein wirksamer Ersatz für Sandwiches, Canapés und Snacks und sorgt in der Küche für keinen Ärger.

Zutaten:

Lavash – 3 Stk.
Geschmolzener Toastkäse – 300 g (12–16 Scheiben)
Halbgeräucherte Wurst – 200 g
Blattsalat – 1 Bund
Gurke – 300 g
Paprika – 200 g (1-2 Stk.)
Mayonnaise – 100-150 g (nach Geschmack)

Kochmethode:

Bereiten Sie die Zutaten für gefülltes Fladenbrot vor.
Die Salatblätter waschen und trocknen. In dünne Streifen schneiden Süße Paprika, Wurst und Gurke.
Legen Sie ein Blatt Fladenbrot auf die Arbeitsfläche und bestreichen Sie es mit einer dünnen Schicht Mayonnaise. (Zur Zubereitung des Brötchens frische, weiches Lavash. Dieses Fladenbrot wird beim Falten nicht platzen.)
Eine Schicht Salatblätter auflegen. Treten Sie beim Auslegen des Salats und der restlichen Füllung etwas von den Blatträndern zurück – so können Sie die Rolle in Zukunft vorsichtiger und fester aufrollen.
Ein weiteres Blatt Fladenbrot auf den Salat legen. Fetten Sie das Fladenbrot mit Mayonnaise ein und legen Sie den gerösteten Käse in einer Schicht darauf. Je nach Größe der Lavash-Blätter benötigen Sie 12-16 Käsescheiben.
Fügen Sie die Wurst hinzu und legen Sie die Stücke parallel zur Seite des Fladenbrots, die den Anfang des Brötchens bilden soll.
Legen Sie das letzte Blatt Fladenbrot darauf. Fetten Sie das Fladenbrot mit Mayonnaise ein und legen Sie die Gurken- und Paprikastücke in die gleiche Richtung wie die Wurststücke.
Rollen Sie das Fladenbrot mit der Füllung von der linken vertikalen Kante nach rechts und rollen Sie es zu einer festen Rolle. Auf diese Weise gefaltet wird die Rolle groß und flauschig – diese Option ist praktisch, wenn die Rolle als Ersatz für ein Sandwich zubereitet wird und nicht dafür gedacht ist große Menge Portionen.
Alternativ kann die Rolle entlang der Längsseite gerollt werden, nachdem das Gemüse parallel zur horizontalen Seite des Fladenbrots platziert wurde. In diesem Fall ist die Rolle weniger voluminös, dafür aber länger und eignet sich gut zum Servieren als portionierter Snack.
Wickeln Sie die entstandene Rolle ein Frischhaltefolie und zum Ziehen 50-60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Dann das Pita-Brötchen mit Käse und Wurst einschneiden portionierte Stücke gewünschte Dicke auftragen und servieren.
Fertig ist das Lavash-Brötchen mit Käse und Wurst.

Lavash-Rolle mit Wurst und Käse

Zutaten:

Schmelzkäse (hart)
Pita-Brot
Mayonnaise
Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie (wenn möglich)
Wurst (gekocht oder geräuchert)
Tomaten

Vorbereitung:

Das Lavash-Blatt muss mit Mayonnaise bestrichen sein, die Ränder fetten wir besonders gut ein, damit sie nicht austrocknen. Wir lassen es einweichen, aber nicht zu lange, damit das Fladenbrot nicht zu Brei wird, und schneiden in der Zwischenzeit die Wurst (gekocht besser in Würfel, geräuchert lieber in Streifen). Schmelzkäse auf einer groben Reibe mahlen.
Die Tomaten halbieren und jede Hälfte in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel sehr fein hacken (wenn Sie keine Zwiebeln haben, können Sie auch grüne verwenden und diese ebenfalls fein hacken).
Inzwischen ist das Fladenbrot bereits eingeweicht und Sie können die Füllung darauf geben. Es gibt keine Regeln in der Reihenfolge, was hinter was zu setzen ist. Ich möchte jedoch darauf hinweisen, dass Sie es nicht übertreiben und festdrücken sollten, da das Fladenbrot nicht durch das Gewicht der Füllung reißen sollte. Sie müssen nur streuen fertige Zutaten Fladenbrot und wickeln Sie es in eine Rolle.
Es empfiehlt sich, die Rolle vorsichtig zu biegen, damit sie in die Form passt. Anschließend für 1,5 Minuten bei voller Leistung in die Mikrowelle stellen.
Herausnehmen, etwas abkühlen lassen, schräg in Scheiben schneiden und servieren, nach Belieben mit etwas Kräutern garnieren. Einfach und lecker!

Budgetfreundliche Lavash-Rolle mit einfacher Wurstfüllung

Ich dachte, es ist nicht immer möglich, Gerichte mit Produkten zuzubereiten, die man gezielt kaufen muss. Und vielleicht sitzt irgendein Student in einem Wohnheim, möchte essen, und sogar ein Mädchen sollte kommen (na ja, um sich in irgendeinem Fach zu verbessern...) und um überhaupt nicht wie ein Idiot auszusehen, um den richtigen Eindruck zu hinterlassen, Sie können ein einfaches, aber respektvolles, preisgünstiges Pita-Brötchen zubereiten.

Zutaten:

Armenisches Lavash
Schmelzkäse
Brühwurst
Gewürzgurken

Kochmethode:

Die Wurst und die eingelegten Gurken schön in lange Scheiben schneiden. Es geht schneller, aber die Wirkung ist garantiert.
Wir nehmen das Fladenbrot selbst, öffnen es auf dem Tisch und bestreichen die gesamte Oberfläche des Pfannkuchens vorsichtig mit geschmolzenem Käse. Und dann kam das Meiste kreative Arbeit. Die Wurstscheiben abwechselnd in Streifen auslegen, dann die Gurken und so abwechselnd im Fladenbrot verteilen. Es stellt sich wie dieses „Ölgemälde“ heraus.
Jetzt müssen Sie diese Leinwand nur noch in eine Rolle wickeln.
Wir haben jetzt ein fast fertiges Produkt. Nun ja, einer Dame wird man eine solche Pfeife nicht servieren (Sie könnten sie verscheuchen...), also schneiden wir sie schön in kleine Stücke.
Was wir bekommen, ist praktisch ein kulinarisches Kunstwerk. Von der Reaktion der erwarteten Dame kann ausgegangen werden.
So einfach ist es, Ihre erwarteten (und nicht so...) Gäste zu überraschen und köstlich zu bewirten.
All dies wurde präsentiert, größtenteils ruhig einfache Rezepte Lavash-Gerichte. Aber es gibt Feiertage im Leben, und die möchte man schön und lecker feiern.

Lavash (Brötchen) mit Wurst und Käse

Zutaten:

geräucherte Wurst 100 Gramm;
russischer Hartkäse, ebenfalls 100 Gramm;
ein Bund Frühlingszwiebeln;
100 g Sauerrahm;
2 Esslöffel Mayonnaise (optional);
Zitronensaft (etwa ein Teelöffel);
Wenn Sie nicht arbeiten, fügen Sie ein paar Knoblauchzehen hinzu (durch den Spaten);
Salz Pfeffer.

Kochmethode:

Sauerrahm in eine Tasse geben, 2 Esslöffel Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zitronensaft auspressen. Ich habe auch etwas trockenen Dill hinzugefügt. Alles vermischen – fertig ist unsere Soße.
Nun die Wurst in kleine Würfel schneiden, den Käse hacken, die Frühlingszwiebel hacken – fertig ist die Füllung für unser Lavash mit Wurst und Hartkäse.
Falten Sie ein Blatt Lavash auf dem Tisch auseinander und fetten Sie 1/3 davon ein Sauerrahmsoße, die Füllung auslegen. Zuerst legen wir die Wurst darauf, dann streuen wir Käse darüber und dann Zwiebeln. Je nach Saison kann man Gurke oder Tomate hinzufügen, es wird auch lecker und saftig.
Wir wickeln es ein, schneiden es dann in Riegel und erhalten diese hausgemachten Lavash-Pfannkuchen. Dasselbe machen wir mit dem zweiten Blatt.
Wir erhitzen die Bratpfanne, geben Öl darauf und dann, wenn das Öl heiß ist, buchstäblich 1 Minute lang auf jeder Seite – unsere Vorspeise. Es wird sofort rosig und duftend.
Man kann Soße oder Mayonnaise darübergießen, aber auch mit Tee schmeckt es köstlich – köstlich! Unser Brötchen mit Lavash und Käse ist essfertig, bereiten Sie ein gesundes Brötchen dafür zu Ingwertee- und Ihr Frühstück wird zum gesündesten und leckersten.

Lavash-Rolle mit Wurst und Tomaten

Zutaten:

Lavash - 1 Stk.;
Brühwurst - 200 g;
Tomaten - 4-5 Stk.;
Hartkäse - 200 g;
Sauerrahm - 1-2 EL. l.;
Dill, Petersilie - nach Geschmack;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
Ei zum Einfetten;

Kochmethode:

Wurst und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
Käse reiben, gehackte Petersilie und Dill dazugeben, vermischen.
Lavash auf dem Tisch verteilen, mit etwas Sauerrahm einfetten. Tomaten und Wurst abwechselnd in Reihen auslegen, aber nicht ganz, sondern den Rand frei lassen (wie auf dem Foto) – so lässt sich das Fladenbrot leichter einwickeln. Die Tomaten salzen und pfeffern.
Mit Kräutern vermischten Käse darüberstreuen.
Rollen Sie das Fladenbrot schnell auf, beginnend am Rand mit der Füllung, bevor es durchnässt wird. Den freien Rand mit verquirltem Ei bestreichen. Die Rolle ebenfalls von allen Seiten mit verquirltem Ei bestreichen.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Lavash-Rolle mit Wurst und Tomaten 15-20 Minuten backen. Heiße rolle Aus dem Ofen nehmen, schneiden und sofort servieren. Auch gekühlt schmeckt das Brötchen köstlich, besonders zu einer Tasse Kaffee oder Tee.

Lavash-Brötchen mit Karotten und Wurst

Was kann man aus Lavash kochen? Natürlich Brötchen! Es gibt eine große Auswahl an Füllungen für Lavash-Rollen, heute verrate ich Ihnen eines der beliebtesten Rezepte.

Zutaten:

Lavash - 2 Stück
Mayonnaise (vorzugsweise hausgemacht) - nach Geschmack
geräucherte, halbgeräucherte Wurst oder Schinken - 200 g
Feta-Käse oder anderes salziger Käse- 200 g
Koreanische Karotten - 200 g
Grüns - beliebig, nach Ihrem Geschmack

Kochmethode:

Den Käse reiben oder auf andere Weise hacken.
Die Wurst fein hacken.
Das Grün waschen, das Wasser abschütteln und hacken.
Legen Sie das ganze Fladenbrot auf den Tisch und fetten Sie die Hälfte davon mit Mayonnaise ein.
Mit gehackter Wurst und geriebenem Käse bestreuen.
Mit der anderen Hälfte des Fladenbrots bedecken.
Diese Hälfte mit Mayonnaise bestreichen, mit Kräutern und koreanischen Karotten bestreuen.
Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle und legen Sie es für 20 Minuten in den Gefrierschrank.
Aus dem Gefrierschrank nehmen, in kleine Röllchen schneiden und auf einen flachen Teller legen.
An den Tisch servieren.

Lavash-Rolle mit Karotten und Wurst

Zutaten:

Dünnes Fladenbrot – 3 Blätter
Rohe Karotten – 1 Stk.
Käse – 100 g
Knoblauch – 4 Zehen
Mayonnaise – 60 g
Eier – 5 Stk.
Paprika – 2 Stk.
Mayonnaise – 40 g
Brühwurst – 300 g
Frühlingszwiebeln – ein kleiner Bund
Mayonnaise – 40 g

Kochmethode:

Gemüse-Fladenbrot mit koreanischen Karotten.
Lavash zubereiten mit Gemüsefüllung wird 15 Minuten dauern.
Mahlen Sie den Käse mit einer mittelgroßen Reibe.
Reiben Sie die Gurke mit einer dafür vorgesehenen Reibe Koreanische Karotten. Den Dill hacken.
Tragen Sie eine dünne Schicht Mayonnaise auf das erste ausgerollte Lavash-Blatt auf. Füllen Sie den gesamten Raum des Fladenbrots mit geriebenem Käse, Dill und zerrissenen Salatblattstücken.
Alles mit einer zweiten Schicht Fladenbrot bedecken. Verteilen Sie koreanische Karotten auf diesem Fladenbrot.
Und geriebene Gurken. (Salz wird bei dieser Füllung nicht benötigt, da Käse und Mayonnaise ausreichend davon enthalten.)
Rollen Sie die Rolle auf und drücken Sie die Schichten fest an. Die Rolle in Folie verschließen und in den Kühlschrank stellen.
In einer Stunde Gemüsebrötchen eingeweicht und essfertig. Dieses Lavash mit Gemüsefüllung können Sie 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Fleisch-Fladenbrot mit Paprika.
Dieses Brötchen besteht aus 3 Schichten Fladenbrot mit 3 verschiedenen Füllungen.
Der Hackbraten braucht etwas länger zum Garen, etwa eine halbe Stunde.
Mahlen Sie die Karotten auf einer mittleren Reibe. Den Käse ebenso mahlen. Käse, Karotten, gepressten Knoblauch und Mayonnaise vermischen.
Eier kochen, in Würfel schneiden. Paprika würfeln.
Füllvorbereitung Nr. 2 ist fertig.
Die Wurst in lange Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln fein hacken. Füllvorbereitung Nr. 3 ist fertig.
Build-Prozess Fleisch-Fladenbrot: Das erste Fladenbrotblatt mit der Füllung Nr. 1 bestreichen.
Legen Sie die 2. Schicht Fladenbrot darauf. Fetten Sie die gesamte Oberfläche des Lavash dünn mit Mayonnaise ein.
Die Eierfüllung gleichmäßig verteilen und Paprika(Leerzeichen Nr. 2)
Decken Sie die Füllung mit dem 3. Blatt Fladenbrot ab. Fetten Sie die Oberfläche des Lavash mit Mayonnaise ein.
Verteilen Sie die Wurst gleichmäßig und Schnittlauch(Leerzeichen Nr. 3).
Drücken Sie die Lavash-Schichten mit Füllungen vorsichtig nach unten und rollen Sie die Rolle auf. Die Rolle in Folie verschließen und in den Kühlschrank stellen.
Verwenden und aufbewahren Hackbraten Lavash folgt dem gleichen Muster wie die Gemüsevariante.
Nachdem Sie die Rollen aus der Frischhaltefolie genommen haben, schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer in portionierte Stücke (die Breite eines Stücks beträgt ca. 3 cm).
Bezaubernd durch leuchtende Farben, wird der Schnitt des Brötchens sicherlich überraschte Blicke auf sich ziehen und die freundliche Gesellschaft mit all den Blumen des vergangenen Sommers erfreuen.

Lavash-Rolle mit Käse und gehackter Schinkenwurst

Ein Pita-Brötchen mit Käse und Schinken ist ein „Wenn Sie unerwartete Gäste haben“-Gericht, denn für die Füllung können Sie fast alles verwenden, was sich im Kühlschrank befindet. Es müssen zwar drei Zutaten vorhanden sein – Fladenbrot, Käse und Ei. Im Übrigen können Sie sich gerne von Ihrem Geschmack oder den Vorlieben Ihrer Gäste leiten lassen.

Zutaten:

dünnes armenisches Lavash - 2 Stück
Schinken - 350 Gramm
Käse - 300 Gramm
Knoblauch 1-2 Zehen
Ei 1-2 Stk
Grün
Gewürze nach Geschmack
Pflanzenöl – 1-2 Esslöffel
Sauerrahm 4 EL. Löffel

Kochmethode:

Käse und Schinken mit einer großen oder feinen Reibe reiben.
Übrigens können Sie die Menge der Produkte nach Ihrem Geschmack variieren, Sie können beispielsweise 200 Gramm Käse und 500 Gramm Schinken nehmen oder Käse den Vorzug geben.
Anstelle von Schinken können Sie auch gekochten oder gekochten Schinken verwenden geräucherte Wurst, und Fans von allem Natürlichen können die Wurst durch gebratenes Hackfleisch oder Fisch ersetzen.
Das Gemüse und den Knoblauch hacken (Sie können eine Reibe verwenden).
Alle Zutaten in einer Tasse vermischen, ein oder zwei Eier (achten Sie darauf, dass die Füllung nicht zu flüssig ist) und Gewürze dazugeben und alles gut verrühren.
Das Gesamtgewicht der Füllung beträgt ca. 650 Gramm, diese Menge können Sie getrost erhöhen, dann wird das Fladenbrot mit Käse und Schinken kalorienreicher und eindrucksvoller.
Wir legen zwei Fladenbrote übereinander auf den Tisch, das heißt, der Brötchenboden ist zweischichtig.
Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche des Fladenbrotes und lassen Sie an den Rändern einige Zentimeter frei, damit die Füllung beim Ausrollen nicht herausfällt.
Das Fladenbrot der Breite nach zu einer Rolle aufrollen.
Das Ergebnis ist eine lange und breite Rolle, die nicht auf ein normales Backblech passt (geprüft!), also schneiden wir sie mit einem scharfen Messer in zwei Hälften und legen zwei Rollen vorsichtig mit der Naht nach unten auf ein gefettetes Backblech.
Sauerrahm auf die Oberfläche jedes Brötchens geben (ca. 1 EL pro Stück) und gleichmäßig verteilen.
Mein Wunderofen backt nur oben, also habe ich die Brötchen, nachdem eine Seite geröstet war, umgedreht, mit Sauerrahm bestrichen und wieder in den Ofen geschoben.
Die Gesamtbackzeit beträgt 15 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad.
Prinzipiell können Sie anstelle eines Backofens auch eine Mikrowelle mit Grill zum Schmelzen des Käses und Braten des Brötchens verwenden.
Das sind die beiden „Schönheiten“, die wir bekommen haben. Natürlich wurden sie sofort gnadenlos zerschnitten und gegessen.
Gewiss, wie durch ein Wunder überlebten einige Stücke bis zum Morgen und wurden kalt gegessen.
Wie sich jedoch herausstellte, ist ein Lavash-Brötchen mit Käse und Schinken sowohl heiß als auch kalt unvergleichlich.

Lavash-Rolle mit Wurst und Mais

Lavash-Rolle mit Wurst und Käse – elegant und sehr herzhafter Snack. Teig Armenisches Lavash sehr zart, schmilzt auf der Zunge. Die Rolle kann mit ganz unterschiedlichen Füllungen gefüllt werden: zum Beispiel geriebenen Gurken, gekochtes Ei, Krabbenstäbchen, Tomaten, Schinken, Petersilie usw. Hier ist Raum für Kreativität, achten Sie nur darauf, dass die Masse in der Rolle dick genug ist. Die Füllung in diesem Rezept ist ein bekanntes, aber bei uns beliebtes Produkt. Die Rolle füllt sich gekochtes Gemüse, Dosenmais, Wurst, geriebener Käse und Kräuter. Dies ist eine Win-Win-Kombination für alle Salate und Vorspeisen, sie ist sehr farbenfroh und lecker.

Zutaten:

1 dünnes armenisches Lavash;
200 g Karotten;
300 g Kartoffeln;
150 g Dosenmais;
100 g Butter;
150 g Mayonnaise;
80 g süße Krimzwiebeln;
150 g Hartkäse ohne Löcher;
200 g Wurst;
ein Bund Eisbergsalat;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

Karotten und Kartoffeln in der Schale waschen und kochen. Sie können Gemüse in einem Behälter kochen. 20-30 Minuten reichen aus, aber wenn die Früchte groß sind, dann länger. Bedenken Sie auch, dass Karotten in der Regel etwas länger zum Kochen brauchen als Kartoffeln. Mehr lesen:
Wenn die Kartoffelsorte schnell gart, ist es besser, das Gemüse separat zu kochen, oder Sie müssen daran denken, die Kartoffeln rechtzeitig aus der gemeinsamen Pfanne zu nehmen. Es ist nicht notwendig, das Wasser zu salzen; es ist besser, diese Zutat der Füllung selbst hinzuzufügen. Mit einer Gabel die Bereitschaft prüfen: Das Gemüse sollte weich sein.
Diese Kochmethode konserviert mehr Nutzen In Produkten werden Kartoffeln aromatischer und das Karottenmark bleibt hell. Damit sich die Früchte leichter schälen lassen, gießen Sie sie darüber kaltes Wasser sofort nach dem Herausnehmen aus der Pfanne.
Wir schälen das Gemüse von der Schale: Sie können es einfach mit einem Messer aufnehmen und daran ziehen, es lässt sich leicht ablösen. Dies ist ein weiterer Vorteil des gleichmäßigen Kochens, denn beim Reinigen rohes Gemüse Die Haut wird mit einem Teil des Fruchtfleisches entfernt. Das Gemüse auf einer groben Reibe reiben und in separate Schüsseln geben.
Kartoffeln mit weichem mischen Butter und die Hälfte der Mayonnaise, Salz und Pfeffer. Wenn Sie keine schädliche und fetthaltige Mayonnaise verwenden möchten, können Sie diese durch saure Sahne ersetzen.
Die rote Salatzwiebel fein hacken. Sie können normale Zwiebeln nehmen, aber rote Krimzwiebeln enthalten mehr süßer Geschmack und ist nicht bitter, und auch der violette Farbton sieht in der Füllung wunderschön aus.
Aus dem Käse Schneeflocken herausschneiden und den Rest auf einer feinen Reibe reiben.
Schneiden Sie das Lavash-Blatt der Länge nach auf, damit die Rolle nicht zu dick wird. Die zweite Hälfte kann für einen ähnlichen Wurf genutzt werden.
Eine Schicht Kartoffeln auf die Hälfte des Fladenbrots legen. Treten Sie vom Rand etwas zurück, damit die Rolle gut und fest eingewickelt ist und die Lebensmittel nicht herausfallen.
Dünne Wurstscheiben darauflegen. Es ist wichtig, nichtharte Wurst zu verwenden, perfekt sind Brühwurst und Brühwurst Würste, Schinken oder Speck.
Auf die zweite Hälfte Karotten legen und salzen. Anschließend Mais, Zwiebeln und geriebenen Käse in drei Reihen auf das Gemüse legen. Wir versuchen, alle Zutaten der Länge nach anzuordnen, damit sie in der ausgerollten Rolle vorteilhaft aussehen.
Auf der Seite der Kartoffeln gibt es eine letzte Schicht – Salat.
Rollen Sie das Fladenbrot mit den Füllungen vorsichtig zu einer Rolle. Auf diese Weise liegt die grüne Schicht genau in der Mitte und die Karottenschicht liegt oben.
Sie können den Rand abschneiden, damit er beim Servieren schöner aussieht. Zum Schneiden verwenden scharfes Messer um einen gleichmäßigen Schnitt zu bekommen.
Die Rolle auf einen Teller legen und mit der restlichen Mayonnaise einfetten.
Wir reißen die Salatblätter mit den Händen ab und dekorieren damit die Rolle auf der Mayonnaiseschicht. Es ist besser, es mit den Händen zu zerreißen, als es zu schneiden. Wir legen Salatstücke auf Mayonnaise, sodass die Rolle mit einer schönen und üppigen Grünschicht bedeckt ist. Ein weiteres Brötchen habe ich mit Petersilie und Oliven dekoriert.
Der letzte Schliff: dekorieren festliche Rolle Käseschneeflocken verteilen und direkt auf den Salat legen. Das Brötchen kann sofort gegessen werden. Wenn Sie die Vorspeise jedoch für kurze Zeit (10-15 Minuten reichen aus) in den Kühlschrank stellen, lässt sie sich beim Servieren leichter schneiden. Und damit der Salat nicht zusammenfällt und der Käse nicht austrocknet, ist es besser, die Rolle oben vorsichtig mit einem Deckel abzudecken.
Die armenische Lavash-Rolle mit Füllung ist fertig. Wir stellen es auf den festlichen Tisch, schneiden es und essen es mit Genuss.

In unserem Artikel erfahren Sie, wie Sie Fladenbrot mit Wurst zubereiten. Diese Vorspeise kann bei unerwarteten Gästen lebensrettend sein. Es lohnt sich, sich dieses Rezept am Tag nach dem Feiertag zu merken, wenn noch Essensreste vom Fest übrig sind, die irgendwo verwendet werden müssen. Die meisten Rezepte bestechen durch ihre Einfachheit und schnelle Zubereitung, sodass sich ein solcher Leckerbissen perfekt zum Frühstück, Abendessen nach einem anstrengenden Tag oder für ein gemütliches Beisammensein eignet.

Vielfalt an Rezepten

Lavash kann einfach aufgerufen werden einzigartige Zutat, weil es enormen Spielraum für Kreativität eröffnet. Sie können salzig einwickeln und süße Füllung, zu einer festen Rolle rollen und in Portionen schneiden. Sie können Umschläge aus Lavash herstellen Verschiedene Optionen füllen und dann im Ofen oder über den Kohlen eines Feuers backen. Im Kaukasus wird an Feiertagen dünnes, knuspriges Lavash verwendet, um Achma – High – zuzubereiten Schichtkuchen mit Fleisch, Hüttenkäse oder Käse. Und indem Sie ein dünnes Blech in kleine Rechtecke schneiden, können Sie schnell und einfach köstliche knusprige Kuchen backen. Kurz gesagt, Optionen Vielfalt an Gerichten es gibt eine riesige Vielfalt. Sogar etwas so Einfaches wie Fladenbrot mit Wurst kann auf unterschiedliche Weise zubereitet werden.

Gebackene Brötchen

Um aus einem Blatt Fladenbrot einen Snack zuzubereiten, benötigen wir Folgendes:

Wurst, Schinken oder Würstchen - 50 g;
Hartkäse - 50 g;
Ketchup und Mayonnaise - 1 EL. Löffel.

Zuerst müssen Sie also die Füllung vorbereiten. Die Wurst in dünne Scheiben schneiden. Den Käse zerkleinern oder reiben. Schneiden Sie das Lavash-Blatt in mehrere Streifen und fetten Sie diese mit einer Mischung aus Ketchup und Mayonnaise ein. Die Wurst auslegen und mit Käse bestreuen. Die Rollen fest aufrollen.

Für eine knusprige Kruste können Sie etwas Mayonnaise und Käse übrig lassen.

Legen Sie die Rollen mit den Einschnitten nach oben auf die Deko. Die Wurst im Fladenbrot etwa 10 Minuten im Ofen backen. Beim Servieren die Vorspeise mit Kräutern dekorieren.

Dieses Gericht kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden.

Sommersnack mit Tomaten

Diese Variante von Fladenbrot mit Wurst eignet sich gut für die heiße Jahreszeit, wenn Sie sich nicht mit dem Ofen herumschlagen möchten. Sie müssen es jedoch im Voraus vorbereiten, damit das Fladenbrot eingeweicht wird.

Sie benötigen Folgendes:

Lavash - 2 Blätter;
Wurst - 300 g;
Tomate - 5 Stk.;
Käse (jede Art, verarbeitet) – 200 g;
Knoblauch - ein halber Kopf;
Mayonnaise - ein unvollständiges Glas.

Den Knoblauch durch eine Presse geben und Mayonnaise hinzufügen. Verteilen Sie die Mischung auf einem Blatt armenischem Fladenbrot. Die Tomaten in kleinere Stücke schneiden und in einer gleichmäßigen Schicht verteilen. Die Wurst kann in Würfel geschnitten und über die Tomaten gestreut werden. Die letzte Schicht ist geriebener Käse.

Drücken Sie die Füllung mit den Fingern nach unten, bis sie fest sitzt. Rollen Sie es auf und lassen Sie es dort etwa 30 Minuten ruhen. Während dieser Zeit wird der Snack mit Säften und Aromen gesättigt. Die Rolle in gerade oder schräg portionierte Stücke schneiden und schön auf einem Servierteller anrichten. Es ist besser, so viele Brötchen zu backen, wie Sie gleichzeitig essen können. Lagern Sie Lavash mit Wurst lange und frische Tomaten Das lohnt sich nicht – das Gemüse gibt reichlich Saft ab und die Vorspeise wird matschig.

Picknick-Option

Machen Sie die Zubereitungen zu Hause und nehmen Sie sie mit aufs Land oder aufs Land – Ihre Freunde werden diesen Leckerbissen bestimmt zu schätzen wissen. Diese Version des Rezepts für Fladenbrot mit Wurst und Käse eignet sich perfekt zum Backen auf dem Kuchengitter oder zum Backen in Folie.

Ein Blatt reicht für die Zubereitung von zwei Portionen. Berechnung erforderliche Menge Produkte basierend auf den Wünschen Ihres Unternehmens.

Jedes Fladenbrotblatt halbieren und mit Mayonnaise bestreichen. 50 Gramm Schinken und Käse hinzufügen. Nicht nur harte, sondern auch eingelegte Sorten eignen sich perfekt für das Rezept: Feta-Käse, Suluguni. Im Sommer können Sie den Käse großzügig mit fein gehacktem Dill bestreuen junger Knoblauch. Um das Gericht noch schmackhafter und leuchtender zu machen, können Sie jedem Umschlag eine halbe Tomate und gewürfelte Paprika hinzufügen. Rollen Sie das Fladenbrot in einen festen Umschlag und legen Sie ihn in einen Behälter.

Beim Picknick muss nur noch die Vorspeise über den Kohlen gebacken werden. Sie müssen dieses Fladenbrot mit Wurst essen, bevor es abgekühlt ist.

Wenn Sie sich mit Essen verwöhnen und etwas Leckeres essen möchten, können Sie Lavash-Rollen mit Füllung zubereiten oder. Der Vorteil solcher Snacks besteht darin, dass sie gefüllt werden können verschiedene Produkte. Außerdem nimmt das Kochen nicht viel Zeit in Anspruch.

Aber um sie richtig zuzubereiten, müssen Sie mehrere Fragen verstehen – welches ist das beste Fladenbrot und welche Produkte eignen sich am besten als Füllung? Persönlich bereite ich sie gerne aus dünnem armenischem Lavash zu und womit ich es fülle – es hängt alles nur von Ihrer Fantasie ab.

Zutaten:

Lavash - 3 Blätter
Hühnereier - 2 Stk
Mehl - 2 TL
Tomaten - 3 Stk.
Schmelzkäse - 200 gr
Wurst – 250 gr
Dill - 1 Bund
Sonnenblumenöl – zum Braten.

Kochmethode:

Zuerst das Fladenbrot ausbreiten und mit geschmolzenem Käse vollflächig bestreichen.

Dann die Hälfte des fein gehackten Dills und die in kleine Würfel geschnittenen Tomaten und Wurst gleichmäßig darauf verteilen.

Und die restliche Füllung darauf geben.

Nun decken wir unser Gericht mit dem dritten Blatt ab, streichen es mit der Seite nach unten, zerdrücken es leicht und schneiden es in Portionen.

Für den Teig müssen wir die Eier in eine tiefe Schüssel schlagen, Mehl hinzufügen und gut vermischen.

Tauchen Sie die Stücke auf beiden Seiten ein und braten Sie sie in einer Bratpfanne in Öl auf jeder Seite goldbraun.

Um überschüssiges Fett loszuwerden, legen Sie den fertigen Snack auf eine Serviette oder papierhandtuch, und servieren Sie es dann als Leckerbissen auf den Tisch.

Rezept für im Ofen gebackenes Lavash mit Füllung

Zutaten:

Dünnes Lavash – 2 Stk
Schinken – 200 gr
Käse - 100 gr
Tomaten - 2 Stk.
Mayonnaise
Grüns - ein Haufen
Ei - zum Einfetten der Brötchen.

Kochmethode:

Nachdem alle Zutaten zubereitet sind, schneiden Sie den Schinken und die Tomaten in kleine Quadrate, reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe und hacken Sie das Gemüse fein.

Dann schneiden wir jedes Lavash-Blatt in vier gleiche rechteckige Teile, wobei wir auf jedes Stück eine Schicht Mayonnaise, einen gehäuften Esslöffel Schinken und die gleiche Menge Tomaten auftragen. geriebener Käse und etwas Grün.

Wickeln Sie nun alle Brötchen vorsichtig ein, legen Sie sie auf ein Backblech, bestreichen Sie sie mit leicht verquirltem Ei und streuen Sie Sesam darüber.

In den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben, bis er goldbraun ist.

Die Brötchen sind sehr lecker und aromatisch, probieren Sie es auch mal aus!

Köstliche Lavash-Rolle mit Krabbenstäbchen

Zutaten:

Dünnes Fladenbrot – 3 Blätter
Krabbenstäbchen— 200 gr
Schmelzkäse - 250 gr
Butter - 100 g
Gemüse und Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochmethode:

Öffnen Sie das Fladenbrot vollständig und fetten Sie es mit weicher Butter ein.

Die Krabbenstäbchen in kleine Stücke schneiden und in eine tiefe Schüssel geben. Nach Geschmack fein gehackte Kräuter hinzufügen und die ganze Masse gründlich vermischen.

Nachdem nun alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind, fangen wir an, das Fladenbrot mit der Füllung zu einer festen Rolle zu wickeln.

Wickeln Sie die resultierende Rolle in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie für 1,5 bis 2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie vollständig durchnässt ist.

Anschließend aus der Folie nehmen, in Portionen schneiden und servieren.

Ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Lavash mit Wurst und Käse

Zutaten:

Lavash - 3 Stk
gekochte Hühnereier - 2 Stk
Käse - 150 gr
Wurst – 250 gr
Wasser - 1 EL. l
Frühlingszwiebeln und Petersilie – 1 kleiner Bund
Sauerrahm - 3 EL. l
Senf - 1 TL
Pflanzenöl - zum Braten
Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die Wurst in kleine Würfel schneiden, den Käse auf einer groben Reibe reiben, Frühlingszwiebeln und Petersilie fein hacken.

2. Geben Sie alle diese Zutaten in eine Schüssel und fügen Sie saure Sahne, Senf, etwas Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Alles gut vermischen.

3. In einem separaten Behälter die Eier, etwas Wasser, eine Prise Salz und verquirlen gemahlener Pfeffer, dann alles glatt rühren.

Damit sich das Fladenbrot bequemer rollen lässt und es die Form eines Dreiecks annimmt, müssen Sie die Kanten abschneiden, sodass ihre Enden quadratisch werden.

5. Geben Sie nun einen Esslöffel Füllung auf den Rand des Streifens und verteilen Sie ihn so, dass er die Form eines Dreiecks annimmt.

6. Dann falten wir das Fladenbrot so, dass es den Umriss der Füllung wiederholt.

7. Tauchen Sie die entstandenen Dreiecke auf beiden Seiten in geschlagenes Ei und braten Sie sie in einer Bratpfanne auf jeder Seite in Öl bei mittlerer Hitze goldbraun.

Gebratene Dreiecke mit Wurst und Käse sind fertig, essen Sie gesund!

Lavash mit geräuchertem Hühnchen und Gurke (Video)

Guten Appetit!!!

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