Woraus besteht Wurstkäse? Wurstkäse-Kohlenhydrate und ihre Vorteile für den Menschen

Kaloriengehalt Wurstkäse interessiert viele Menschen, denn dieses Produkt spricht fast jeden an. Es begann wieder an Popularität zu gewinnen Sowjetzeit, als fermentierte Milchprodukte als Delikatesse galten. Viele Menschen waren bereits von seinem dezenten Räuchergeschmack und den gemischten Gewürzen überrascht, weshalb sie es immer noch lieber für Gäste auf den Tisch stellen.

Wie es hergestellt wird

Bevor Sie den Kaloriengehalt von Wurstkäse kennen, müssen Sie verstehen, wie er hergestellt wird. Das Produkt wird immer mit der gleichen Technologie zubereitet, da die Verbraucher mit der Änderung wahrscheinlich nicht zufrieden sein werden Geschmacksqualitäten Lieblingsprodukt. Käse wird in fünf Schritten hergestellt:

Gründliches Mahlen von Hartkäse zum leichteren Schmelzen.
Vorbereiten der Komponenten vor Beginn des Schmelzens.
Eintauchen der Zutaten in ein spezielles Gerät zum Mischen und Erhitzen der Masse.
Lösen Sie die Masse auf, bis sie glatt ist, und entfernen Sie Klumpen.
Verteilung der resultierenden Masse in vorbereitete Polyethylenformen.

Verbindung

Der Kaloriengehalt von Wurstkäse hängt von den für seine Zubereitung benötigten Zutaten ab. Beim Erstellen eines Produkts benötigen Sie möglicherweise die folgenden Komponenten:

hart und weiche Sorte Käse;
Gewürze;
Zitronensäure;
Salz;
Gewürze.

Obwohl die Technologie zur Käseherstellung dieselbe ist, werden immer noch Gewürze verwendet unterschiedliche Proportionen für separate Produktion. Es ist wichtig zu verstehen, dass es sich nicht alle Hersteller leisten können, ein Produkt aus all diesen Komponenten herzustellen. Um das Endprodukt schmackhaft und appetitlich zu machen, müssen Sie nur hochwertige Zutaten verwenden.

Kaloriengehalt

Der Kaloriengehalt von Wurstkäse pro 100 Gramm beträgt 357,2 kcal. Da es nicht immer möglich ist, genau diese Produktmenge abzuwiegen, können Sie die folgende Liste verwenden:

1 Teelöffel (12 g) – 33 kcal;
1 Esslöffel (35 g) – 96 kcal;
200 ml (260 g) – 715 kcal;
250 ml (325 g) – 894 kcal.

Wie Sie sehen, ist der Kaloriengehalt von Wurstkäse nicht so hoch, daher sollten Sie bei einer Diät nicht darauf verzichten ein kleines Stück Das leckeres Produkt. Aber vergessen Sie nicht, dass Sie es verwenden große Mengen kann zu gesundheitlichen Problemen führen.

Der Nährwert

Neben dem Kaloriengehalt von Wurstkäse sollten Sie auch dessen Nährwert kennen. Käse hat wie jedes Produkt eine bestimmte Menge Wirkstoffe, fähig, den menschlichen Körper zu sättigen.

Der Kaloriengehalt von Wurstkäse pro 100 Gramm Produkt beträgt 357,2 kcal der Nährwert wird so sein:

Proteine - 21,2 g (46 % des Tageswertes);
Fette - 19,4 g (35 % des Tageswertes);
Kohlenhydrate - 3,7 g (2 % des Tageswertes).

Vitamine

Richtig zubereiteter Wurstkäse, der nicht sehr kalorienreich ist, enthält folgende Vitamine:

A (macht die Haut elastischer, verbessert Immunsystem, unterstützt das Sehen und erhöht seine Schärfe).
B1 (steigert die Leistungsfähigkeit, hilft, die Immunität zu verbessern, ermöglicht dem Körper, verschiedenen Infektionen stärker zu widerstehen).
B2 (restauriert Nervenzellen, fördert die Gewebeerneuerung).

Alle diese Vitamine sind die Hauptbestandteile von geräuchertem Wurstkäse.

Mineralien

Der Kaloriengehalt von geräuchertem Wurstkäse ist bereits bekannt, gleichzeitig sollte man sich aber auch über die darin enthaltenen Mineralstoffe informieren:

Kalzium (verbessert den Zustand der Knochen und macht sie weniger brüchig);
Kalium (gut für Blutgefäße und Herz);
Eisen (schützt Immunzellen);
Schwefel (stellt die Schönheit und Farbe der Haare wieder her, Haut und Nägel);
Kupfer (hilft, den Hämoglobinspiegel im menschlichen Körper zu erhöhen);
Phosphor (hilft bei der Schaffung einer normalen Proteinsynthese).

All diese Mineralien verbessern garantiert das Wohlbefinden und die allgemeine Gesundheit eines Menschen.

Nutzen und Schaden

Jedes Lebensmittelprodukt hat bestimmte Vor- und Nachteile. Richtig gemacht Schmelzkäse nützlich für die Skelettstärke. Aufgrund der Tatsache, dass es daraus erstellt wurde fermentierte Milchprodukte, es beinhaltet ausreichende Menge Kalzium. Gleichzeitig hilft es, den Zustand zu verbessern Blutgefäße, weil es aus Komponenten besteht, die das Gewebe in einem normalen Zustand halten. A große Menge Protein verbessert die Durchblutung und andere Prozesse im Körper.

Wenn Sie Käse mit Geschmacksverstärkern gekauft haben, können Sie sich sofort auf Probleme mit der Magen- und Zungenempfindlichkeit einstellen. Wenn Sie ein solches Produkt über einen längeren Zeitraum essen, verlieren gewöhnliche natürliche Lebensmittel ihren Geschmack und Zusatzstoffe führen nach und nach zu einer Abhängigkeit davon. Junkfood(Fastfood).

Wer sollte nicht essen

Es gibt praktisch keine Kontraindikationen für den Verzehr von Käse. Der einzige Vorbehalt ist die individuelle Unverträglichkeit gegenüber fermentierten Milchprodukten. In diesem Fall muss der Mensch selbst entscheiden, ob er überhaupt Käse isst und in welchen Mengen es besser ist.

Wenn keine Unverträglichkeit vorliegt, das Produkt jedoch von schlechter Qualität ist, wird es nicht für Personen empfohlen, die Folgendes haben:

scharf bzw chronische Krankheit Niere;
Veranlagung zum Auftreten von Salzen im Körper;
Neigung zu allergischen Reaktionen;
Bluthochdruck.

Im Anschluss daran raten Ärzte, nur hochwertige Produkte aus Biomasse zu kaufen und zu konsumieren natürliche Zutaten. Ihre Kosten werden natürlich höher sein, aber Sie sollten trotzdem keine Witze über Ihre Gesundheit machen.

Damit das Produkt Ihrer Gesundheit nicht schadet, muss es richtig ausgewählt werden. Das erste, worauf Sie achten sollten, ist die Oberfläche des Käses, denn an dieser Qualität erkennen Sie, wie lange er schon auf der Theke liegt. Anhand der Farbe der Kruste können Sie den Räuchergrad des Käses erkennen - Lichtschatten sprechen über milder Grad, dunkel – ungefähr gesättigter. Das Fehlen einer Kruste weist darauf hin, dass das Produkt überhaupt nicht geräuchert wurde.

Der Geruch spielt eine ebenso wichtige Rolle. Die hohe Qualität des Produkts wird durch die Verfügbarkeit bestimmt leichtes Aroma Rauchen Wenn neben dem üblichen Rauchgeruch noch andere Aromen von Drittanbietern vorhanden sind, handelt es sich um die Zugabe von Flüssigrauch oder einem einfachen Aroma, das sich nicht sehr positiv auf die menschliche Gesundheit auswirkt.

Wurstkäse war eine der beliebtesten Delikatessen des sowjetischen Volkes, danach wurde er im Laufe der Zeit durch Hartkäse ersetzt und wurde wieder zum Favoriten vieler Russen. Schließlich ist sein besonderes „rauchiges“ Aroma vielen aus der Kindheit bekannt.

Doch bevor er in den Regalen landet, durchläuft Wurstkäse einen komplexen mehrstufigen technologischen Prozess, ähnlich wie. Das Verfahren zur Herstellung von Wurstkäse ist seit dem 20. Jahrhundert bekannt; heutzutage wird eine verbesserte Technologie zur Herstellung von Wurstkäse verwendet. , abgelaufenes Lab, Zugabe von Butter, Hüttenkäse und Sahne gleicher Qualität, Aromatisierung der Mischung mit künstlichen Zusatzstoffen, Gewürzen und Salzen – Schmelzer. Schmelzsalze sollen das Mischen der Bestandteile der Käsemasse erleichtern, verhindern, dass diese in einzelne Bestandteile zerfallen, der Käsemasse die nötige Konsistenz verleihen und nach der Zubereitung des Wurstkäses verhindern, dass dieser wieder in seinen ursprünglichen Zustand aushärtet. Zu den Schmelzsalzen zählen insbesondere Natriumtripolyphosphat.

Wenn Sie sich dennoch dazu entschließen, sich mit Wurstkäse zu verwöhnen, mit einem dichten Käsemasse, die Farbe des Schnittes kann von hellbraun bis dunkel sein, es kommt auf die Wurstsorte an, und natürlich sollte ein raffiniertes Aroma von geräuchertem Fleisch vorhanden sein.

Wurstkäse ist ein köstliches fermentiertes Milchprodukt mit einem angenehmen Aroma, das durch das Räuchern entsteht. Dies ist eine der Sorten, die aus einer Mischung von Labkäse hergestellt wird, manchmal unter Zusatz von Butter, Sahne, Kräutern und Gewürzen sowie Salz. Normalerweise verwende ich zum Schmelzen minderwertigen Hartkäse mit Mängeln in Konsistenz und Aussehen. Fertige Masse abgekühlt, zu einer Wurst geformt und in eine Räucherkammer gegeben, wo der Wurstkäse seinen rauchigen Geschmack erhält.

Wurstkäse ist ein relativ junges Produkt. In den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts begann man in den USA mit der Herstellung von Schmelzkäse, und erst 1950 wurde dort die Technologie zur Herstellung von in Scheiben schneidbarem Schmelzkäse mit halbharter Konsistenz patentiert. In unserem Land erfreute sich Wurstkäse in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts großer Beliebtheit. Zu dieser Zeit verkauften die Geschäfte hauptsächlich Schmelzkäse, der sehr gefragt war und günstiger als Hartkäse war.

Derzeit enthält Wurstkäse viel Lebensmittelzusatzstoffe.

Der Vorteil von Wurstkäse liegt in seiner Zusammensetzung. Dieses fermentierte Milchprodukt enthält mehr als 20 g in 100 g Käse. Darüber hinaus ist alles enthalten essentielle Aminosäuren für eine Person notwendig. Wurstkäse enthält fast so viel Fett wie Eiweiß. Dies sollte von Menschen berücksichtigt werden, die an Störungen des Fett- und Kohlenhydratstoffwechsels leiden. Trotzdem ist der Kaloriengehalt von Wurstkäse eineinhalb Mal niedriger als der von Hartkäse und beträgt 275 kcal pro 100 g Produkt.

Dieses Produkt ist aufgrund seines Natrium- und Phosphorgehalts wertvoll. Es ist bekannt, dass diese Makroelemente aus fermentierten Milchprodukten, zu denen auch Wurstkäse gehört, am besten aufgenommen werden, da sie zur vollständigen gegenseitigen Aufnahme beitragen. Somit ist diese Käsesorte gut für unseren Bewegungsapparat und des Herz-Kreislauf-Systems sowie zur Aufrechterhaltung des Wasser-Salz-Gleichgewichts im Körper.

Wie wählt man einen guten Wurstkäse aus?

Zunächst müssen Sie die Zusammensetzung des Produkts sorgfältig studieren. Präsenz darin pflanzliche Fette spricht von der geringen Qualität des Wurstkäses, der in diesem Fall genannt werden sollte Käseprodukt. Auch das Vorhandensein von künstlichen Farbstoffen und anderen Zusatzstoffen weist auf die geringe Qualität des Produkts hin.

Die Oberfläche eines guten Wurstkäses sollte hell- bis dunkelbraun sein. Ein Qualitätsprodukt hat eine gleichmäßige Konsistenz ohne Blasen oder Risse, bröckelt beim Schneiden nicht und hat einen glatten, glänzenden Schnitt.

Käse, der tatsächlich auf Sägemehl geräuchert wurde, sollte unter der Schale eine duftende Räucherkruste haben; bei Verwendung von „Flüssigrauch“ ist diese nicht vorhanden. Der Geruch des Produkts sollte angenehm sein, es hat den Duft von Rauch und Gewürzen, wenn diese hinzugefügt wurden. Wenn Wurstkäse einen säuerlichen oder anderen fremden Geruch hat, dann sollten Sie ihn nicht kaufen.

Die Gefahren von Wurstkäse

Leider ist der Wurstkäse, den wir heute im Handel kaufen können, qualitativ und damit auch in seinen Eigenschaften deutlich minderwertig. wohltuende Eigenschaften, das Produkt, das in der UdSSR so beliebt war. Deshalb lässt sich über den Schaden noch mehr sagen als über den Nutzen. Dies ist auf grundlegende Änderungen in der Zusammensetzung des Produkts und seiner Produktionstechnologie zurückzuführen.

Zunächst müssen Sie die Zusammensetzung von Wurstkäse verstehen. Um die Produktionskosten zu senken und die Haltbarkeit zu verlängern, werden dem Käse heute Zutaten zugesetzt, die in einem Qualitätsprodukt nicht enthalten sein sollten. Butter und Sahne werden durch billige Pflanzenfette ersetzt. Dem Produkt werden Emulgatoren, Aromen, Konservierungsmittel, Farbstoffe, Geschmacksverstärker und andere Zusatzstoffe zugesetzt, um seine Verbrauchereigenschaften zu verbessern.

Zum Räuchern von verpacktem Käse sollte Sägemehl verwendet werden, am häufigsten Birke, Erle oder Eiche. Dieser Vorgang wird mit speziellen Räucheranlagen durchgeführt und erfordert viel Zeit. Deshalb verwenden viele Hersteller Aromastoffe, um Wurstkäsen Geschmack zu verleihen. flüssiger Rauch" Ein hochwertiges Aroma gilt in der Lebensmittelproduktion als durchaus sicher und akzeptabel, ist aber nicht billig. Skrupellose Hersteller Häufig wird billiger „Flüssigrauch“ verwendet, der Phenole, aromatische Kohlenwasserstoffe, Harze und andere Substanzen mit krebserregenden Eigenschaften enthalten kann, die für den Körper schädlich sind.

Viele Menschen bevorzugen Milchprodukte, besonders beliebt ist Käse. Sie schmücken festlicher Tisch, mit ihrer Hilfe bekommen wir herzhafte Sandwiches und verschiedene leckere Gerichte.

Kochfunktionen

Wurstkäse unterscheidet sich von anderen Sorten durch würziger Geschmack, angenehmes Aroma, das das Produkt nach dem Rauchen annahm. Bei diesem Käse handelt es sich um eine Art Schmelzkäse, zu dessen Herstellung weicher oder harter Käse verwendet werden kann Labkäse. Sie fügen hier auch hinzu:

Öl;
Sauerrahm;
Milchpulver oder Sahne;
alle Arten von Gewürzen und Lebensmittelzusatzstoffen.

Der Käseteig wird in einer speziell vorbereiteten Zellophanhülle verpackt, sicher befestigt und anschließend geräuchert. Dieser Vorgang ist dem Räuchern von Würstchen sehr ähnlich.

Wurstkäse – sättigt den Körper mit vollständigen Proteinen und Fetten

Wurstkäse ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Der Vorzug der heilenden Wirkung von Käse liegt zunächst einmal in seinem hohen Proteingehalt. Diese Stoffe sind notwendig, damit der Körper die Energie produzieren kann, die für das Funktionieren aller Systeme und Organe benötigt wird. Proteine dienen auch als Baumaterial, aus dem später hergestellt wird komplexe Prozesse Die Synthese von Zellen und Gewebe beginnt. Viele Hormone und Antikörper bestehen teilweise oder vollständig aus Protein. Daher ist es so wichtig, Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen, die große Mengen dieses Elements enthalten.

Der Vorteil von Wurstkäse besteht darin, dass er die nützlichsten Proteine enthält. Diese Stoffe enthalten Aminosäuren. Dabei ist zu beachten, dass nicht alle von ihnen im menschlichen Körper synthetisiert werden können und daher zusammen mit anderen Nahrungsmitteln zugeführt werden müssen.

Auch vermerkt toller Inhalt Im Wurstkäse sind Fette enthalten, die eine Schutzfunktion erfüllen. Im ganzen Körper verteilt schützen sie innere Organe vor den Folgen von Stößen verhindern, dass sich Organe bewegen, und aufgrund der Tatsache, dass sie eine geringe Wärmeleitfähigkeit haben, bleiben sie erhalten gewünschte Temperatur Körper. Fett ist an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt und reichert den Körper mit Vitaminen an. Fettsäuren und andere nützliche Substanzen.

Doch trotz des hohen Fettgehalts ist der Kaloriengehalt dieser Käsesorte im Vergleich zu Hartkäse deutlich geringer.

Wurstkäse-Kohlenhydrate und ihre Vorteile für den Menschen

Da dieser Käse Milchpulver enthält, das viele Kohlenhydrate enthält, erhalten Liebhaber von Wurstkäse eine zusätzliche Energiequelle. Wissenschaftler haben seit langem herausgefunden, dass Kohlenhydrate für eine normale Funktion von Herz, Leber und Muskeln sorgen, die Zuckerkonzentration im Blut überwachen und ein ausgezeichnetes Stimulans sind. nervöses System. Auch für den Darm sind Kohlenhydrate unverzichtbar, da sie sich als lebensspendender Nährboden für die Entwicklung von Milchsäure-Mikroorganismen erweisen. Sie verhindern die Entwicklung verschiedener eitriger Prozesse und normalisieren die Mikroflora, was sich auf die Lebenserwartung eines Menschen auswirkt.

Bestandteile von Wurstkäse und ihre wohltuenden Eigenschaften

Darüber hinaus enthält Wurstkäse weitere Stoffe, die für die Erhaltung der Gesundheit nicht minder notwendig sind und aus fermentierten Milchprodukten leichter und schneller aufgenommen werden. Zunächst einmal das:

Kalzium. Ist anders erhöhter Inhalt in Wurstkäse, im Gegensatz zu vielen anderen Lebensmittel. Dank dieses Elements werden Zähne, Knochen und Muskeln gesund und die körperliche und geistige Aktivität wird normalisiert. Kalzium wird am besten aufgenommen, wenn Eiweiß vorhanden ist, weshalb Wurstkäse für Kinder und Menschen, die körperlich und geistig arbeiten, notwendig ist.
Natrium. Reguliert den Wasser-Salz-Haushalt und unterstützt das Herz-Kreislauf-System.
Phosphor. Notwendig für die Erhaltung des Gewebes – Knochen, Gehirn und Nerven – und trägt zur normalen Funktion des Bewegungsapparates bei. Dieser Käse enthält harmonische Kombination Phosphor und Kalzium, die vollständig vom Körper aufgenommen werden.
Wurstkäse kann nicht mit einer Fülle an Vitaminen aufwarten, enthält sie aber dennoch Kleinmengen. Er hat:
Beta-Carotin. Es ist ein Provitamin von Retinol. Schützt vor infektiösen und onkologische Erkrankungen, normalisiert das Sehvermögen.
Vitamin C. Dieses Vitamin ist für Redoxfunktionen unerlässlich.
Vitamin-D Reguliert Stoffwechselprozesse, an denen Kalzium und Phosphor beteiligt sind.
B-Vitamine. Sie sind während der Fett- und Fettverbrennung notwendig Kohlenhydratstoffwechsel, verbessern die Funktion des Nerven- und Gehirnsystems, insbesondere wenn deren erhöhte Aktivität erforderlich ist.

Um Wurstkäse wirklich genießen zu können, muss man sich zunächst mit der Zusammensetzung des gewählten Produkts vertraut machen. Wenn angegeben wird, dass es viele pflanzliche Fette enthält, ist seine Qualität gering und es gehört in diesem Fall zur Kategorie eines Käseprodukts.
Zweifelhafte Geschmacksverstärker, künstliche Farbstoffe oder seltsame Zusatzstoffe verbessern die Qualität nicht.
Sie sollten auch auf die Oberflächenschicht des Produkts achten. Beweis gute Qualität- Dies ist in erster Linie eine helle Oberfläche, eine gleichmäßige Konsistenz ohne Blasen und Risse aller Art, auch geringfügige.
Wenn der Käse geschnitten wird, sollte er nicht zerbröckeln und die Schnittfläche sollte glatt und glänzend bleiben. Am häufigsten ist die Konsistenz spröde, wenn der Säuregehalt der Milch erhöht wurde.
Wenn der Käse gemäß geräuchert wurde die richtige Technologie Ohne Verstöße sollte sich unter der Schale eine wirklich geräucherte Kruste mit einem angenehmen Aroma befinden, was darauf hindeutet, dass die Verarbeitung mit Sägemehl durchgeführt wurde. Wenn Sie Flüssigrauch verwenden, entsteht kein solcher Geruch.
Wenn der Geruch säuerlich ist, besteht keine Notwendigkeit, Käse zu kaufen. Höchstwahrscheinlich entwickeln sich darin irreversible Fäulnisprozesse.
Käse wird möglicherweise nicht richtig gelagert. Falls auch niedrige Temperatur Während der Reifezeit reichern sich Peptone im Käse an – sie rufen einen bitteren Geschmack hervor.

Die Gefahren von geräuchertem Käse

Nicht alle Hersteller versuchen, bei der Herstellung von Wurstkäse die Technologie und die erforderlichen Zutaten beizubehalten, sodass das Produkt möglicherweise nicht immer als gesund und hochwertig gilt.

Hersteller sollen bei der Produktion Kosten senken und gleichzeitig mehr erreichen Langzeitlagerung Sie versuchen, Komponenten hinzuzufügen, die ursprünglich nicht im Produkt vorgesehen waren. Zum Beispiel statt Butter Gute Qualität günstig einschließen pflanzliches Fett. Die Zusammensetzung verstößt gegen die Technologie und enthält verschiedene Emulgatoren. künstliche Farben, verschiedene Geschmacksverstärker. Gleichzeitig werden die Verbraucherqualitäten verbessert, die Qualität des Käses selbst leidet jedoch.

Wird beim Räuchern Flüssigrauch anstelle von natürlichem Sägemehl verwendet, besteht die Gefahr durch die verwendeten billigen Aromastoffe, die Phenole, für den Menschen gefährliche Harze, aromatische Kohlenhydrate und andere Stoffe mit krebserregenden Eigenschaften enthalten können.

Kontraindikationen

Dieser Käse enthält viel Fett, daher ist es für ältere Menschen, Menschen mit Übergewicht und Personen mit einer sitzenden Lebensweise besser, den Verzehr zu reduzieren.

Video: Wurstkäse ist ein betrügerisches Produkt

Wenn Sie sich für die Frage interessiert, ob Wurstkäse gesund ist, dann finden Sie in diesem Artikel die Antwort. Wurstkäse ist eine Art Schmelzkäse; er wird nach einem speziellen Verfahren hergestellt Temperaturbehandlung bei 95 Grad.

Diese Käsesorte zeichnet sich durch ihre Konsistenz aus, Aussehen Und besonderer Geschmack: Es wird durch Schmelzen von Lab-Käsesorten gewonnen und seine besondere Form erhält man durch die Verwendung einer Küchenspritze und die Verpackung in Zellophan. Es wird mehrere Stunden lang in speziellen Kammern geräuchert.

Wenn Sie über Nutzen und Schaden von Wurstkäse nachdenken, ist es wichtig zu wissen, dass nicht alle aktuellen Hersteller die für die Herstellung dieses Produkts erforderlichen Anforderungen erfüllen. Aus diesem Grund fügen einige von ihnen „Flüssigrauch“ oder Lebensmittelzusatzstoffe hinzu, die unserem Körper schaden können.

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Wurstkäse

Wenn wir über die Vorteile von Wurstkäse sprechen, dann liegt der Vorteil dieser Sorte im Gehalt an Phosphor, Kalzium, Kalium usw. Darüber hinaus enthält Wurstkäse große Menge Vitamine der Gruppe A. Wir dürfen nicht vergessen, dass Wurstschmelzkäse hergestellt wird hohe Temperatur, Genau deshalb nützliche Elemente natürlichen Ursprungs da ist nicht viel drin.

Wenn wir über die Gefahren von Wurstkäse sprechen, ist es wichtig zu beachten hoher Inhalt Cholesterin und die Verwendung chemischer Lebensmittelzusatzstoffe. Es enthält eine große Menge chemischer Phosphatzusätze und einen hohen Salzanteil. Sehr oft Butter Hersteller ersetzen es durch günstige pflanzliche Produkte.

Ärzte empfehlen Menschen, die an Herzerkrankungen leiden und zu Fettleibigkeit neigen, nicht, geräucherten Schmelzkäse in die Ernährung aufzunehmen. Auch eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber diesem Produkt ist möglich; Wurstkäse kann dazu führen allergische Reaktion. Menschen mit Magen- und Nierenproblemen sollten keinen Schmelzwurstkäse essen. Menschen, die an Gastritis leiden oder erhöhter Säuregehalt Magen, es ist ratsam, auszuschließen dieses Produkt aus der Nahrung - enthalten im Käse, kann dazu führen Magenerkrankungen und Exazerbationen.

Achten Sie bei der Käseauswahl darauf, dass Qualitätsprodukt Es sollte eine dichte Masse sein und die Farbe beim Schneiden kann von hellbraun bis satt dunkel variieren.

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