Das Pilzsalat gehört zu denen, mit denen man Gäste immer wieder überraschen kann. Und das nicht nur mit seinem äußerlich ansehnlichen Aussehen, sondern auch mit der Geschmacksvielfalt. Ich bereite es oft zu, versuche aber, die Zutaten zu verändern. Bisher waren alle meine Möglichkeiten erfolgreich , ich werde gerne einige mit Ihnen teilen.

1 - Salat " Pilzlichtung„mit Champignons, Hühnchen und koreanischen Karotten–“ Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto

Zutaten:

• Champignons (mariniert)
• Grüne Zwiebel
• Dill
• Hähnchenbrust - 2 Stk.
• Koreanische Karotten – 250 Gramm
• Hartkäse – 250 Gramm
• Kartoffeln - 2 Stk. (groß)
• Eingelegte Gurken - 2 Stk.
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Wir wählen die Gerichte aus, in die wir unsere Schichten legen. Achten Sie bei der Auswahl darauf, dass der Boden und die Ränder der Pfanne gerade sind, d. h. ein kegelförmiger „Behälter“ funktioniert nicht. Bestimmen Sie die Größe der Pfanne selbst, basierend darauf, wie viele Zutaten Sie berücksichtigen möchten.

Legen Sie zunächst die eingelegten Pilze mit der Kappe nach unten auf den Boden der Pfanne.
Jetzt müssen wir die Zwiebel und den Dill hacken. Das Gemüse mischen und über die Pilze streuen.

Die Salzkartoffeln in der Schale schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. Sie werden unsere nächste Schicht sein.

Mit einem Löffel die Schichten mit etwas Kraft verdichten. Nach den Kartoffeln bestreichen wir alle weiteren Schichten mit Mayonnaise. Die Gurken fein hacken und in einen Topf geben.

Die Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel schneiden und in die nächste Schicht legen.

Jetzt sind koreanische Karotten an der Reihe.

Auf der letzten Schicht wird Käse gerieben feine Reibe. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Schichten gesättigt und „fest“ sind.

Und jetzt das Meiste wichtiger Punkt— Drehen Sie die Pfanne vorsichtig auf einen Teller und heben Sie sie an.

Das ist alles. Fertig ist der Mushroom Glade Salat. Guten Appetit!

Dieser Salat sieht auf jedem Feiertagstisch großartig aus, unabhängig von der Jahreszeit. Es ist sehr lecker und herzhafter Snack, was wahrscheinlich vielen gefallen wird, und außerdem ist er sehr schön. Vielleicht ist dies einer der wenigen schöne Salate, das zu Hause zubereitet werden kann.

2 ▬ Rezept für Salat mit gekochtem Hähnchen und frischen Gurken

Zutaten:

• - Pilze - 1 Glas
• - Frühlingszwiebeln, Petersilie und Dill
• - gekochtes Fleisch 2 Hähnchenschenkel
• - Koreanische Karotten - 200 g
• - Salzkartoffeln - 3 Stk.
• - frische Gurken - 3 Stk.
• - Mayonnaise

Vorbereitung:

Ich werde nicht aufhören, über die Zubereitung selbst nachzudenken. Wahrscheinlich weiß jeder bereits, dass es sich um einen umgedrehten Salat handelt. Vorbereitung der Schichten:

1. Die Pilzkappen nach unten legen
2. Fein gehacktes Grün auf die Pilze legen
3. Dann koreanische Karotten
4. Fleisch, Mayonnaise
5. Frische Gurken, Mayonnaise,
6. Eier, Mayonnaise
7. Dann gekochte Kartoffeln, fein gehackt.Verdichten und mit Mayonnaise einfetten
8. Drehen Sie die Form dann auf einen Teller, wenn sie über Nacht eingeweicht ist.

3 ▬ Rezept für Schinkensalat

Zutaten:

• -1 Dose eingelegte kleine Champignons
• -300g Schinken
• - 3 Eier
• - 2-3 Salzkartoffeln
• -1 Karotte
• - Schnittlauch,Dill
• - 300 Gramm gesalzener Hartkäse
• - Hausgemachte Mayonnaise

Vorbereitung:

Geben Sie den Salat in der folgenden Reihenfolge in eine Schüssel:
1. eingelegte Pilze (mit der Kappe nach unten);
2. fein gehackte Frühlingszwiebeln, Dill, mit Mayonnaise einfetten;
3. geriebene Kartoffeln, mit Mayonnaise bestreichen;
4. Schinken in Streifen schneiden, mit Mayonnaise bestreichen;
5. geriebene, hartgekochte Eier, mit Mayonnaise bestreichen;
6. geriebener Hartkäse.
7. geriebene Karotten, mit Mayonnaise einfetten.

4 ▬ Salat mit frittierte Pilze und eingelegt

Ich liebe diesen Salat am meisten. Gebratene Pilze. Und ich nehme immer, was ich habe. Wenn es Sommer ist, dann brate ich frische; wenn es Winter ist, dann weiche ich die trockenen ein, koche sie und brate sie dann. Oder ich kaufe Champignons Der Geschmack des Salats ist natürlich anders, aber trotzdem lecker. Ich verwende aber die gleichen marinierten Champignons als Topping.

Zutaten:

• Marinierte Champignons
• Frische Champignons - 200-300 g.
• Huhn - 1 Brustfilet
• Kartoffeln - 4-5 Stk. kleine Größe
• Karotte-1 Stück
• Eier - 4 Stück
• Zwiebeln - 1 Stk. (kleine Größe)
• Grüns (Petersilie und Dill) – jeweils 8-10 Zweige
• Frühlingszwiebeln - 5-6 Federn
• Salz - nach Geschmack
• Pfeffer - nach Geschmack
• Pflanzenöl (zum Braten von Pilzen)
• Mayonnaise gemischt mit 4-6 Knoblauchzehen
• Sauerrahm

Vorbereitung:

Hähnchen, Karotten, Kartoffeln und Eier kochen. Frische Champignons fein hacken und zusammen mit den Zwiebeln anbraten, 5 Minuten vor dem Entfernen vom Herd etwas saure Sahne hinzufügen.

Salatschichten:

1 marinierte Champignons

2-Gemüse mit Zwiebeln

3-Schnitt Hähnchenfilet, mit Mayonnaise einfetten

4 geriebene Karotten, mit Mayonnaise einfetten

5 Eier, gerieben, mit Mayonnaise bestrichen

Zutaten:

• Käse - 150 g.
• Marinierte Pilze (Champignons) – 1 Glas (ca. 500 g)
• Frühlingszwiebeln – 1 Bund
• Eier - 5 Stk.
• Hähnchenfilet - 250 g.
• Kartoffeln - 8 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Salz und Mayonnaise.

Obwohl der Koch experimentierfreudig ist, gibt es Hausfrauen, die bei der Zubereitung von Gerichten sehr konservativ sind. Von Jahr zu Jahr bereiten sie für alle Feiertage nur bewährte Gerichte zu. Wer seine Gewohnheiten nicht ändern möchte, dem empfehlen wir das Kochen beliebter Salat„Pilze auf der Wiese.“

Höchstwahrscheinlich hat es einen anderen Namen, aber dank des neuen Designs passt dieser Name am besten zum alten Gericht. Wie bereits erwähnt, bleibt der Geschmack des Salats und der Produkte unverändert; durch das Design werden wir neue Noten einbringen.

Welche Pilze soll ich wählen?

Konzentrieren wir uns gesondert auf Pilze. Champignons drin dieses Rezept werden verwendet, weil es der beliebteste und sicherste Pilz ist, den man in jedem Geschäft kaufen kann. Aber wenn Sie ein begeisterter Pilzsammler sind oder einfach nur die Möglichkeit haben, Honigpilze zu kaufen, sollten Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen lassen.

Sei bloß vorsichtig. Diese Pilze sind sehr lecker und gesund, können aber gesundheitsschädlich sein, wenn man sie nicht kennt. Nur wer sich mit Pilzen auskennt und echte von falschen unterscheiden kann, kann im Wald selbstständig Honigpilze sammeln.

Wenn das Sammeln von Pilzen nicht Ihr Ding ist, ist es besser, sie im Laden zu kaufen. Eine weitere Vorsichtsmaßnahme ist die Garzeit. Sie müssen frische Honigpilze mindestens eine halbe Stunde lang kochen, da es sonst zu einer Vergiftung des Körpers kommen kann.

Fassen wir es also zusammen. Der einfachste Weg, den Salat „Glade with Mushrooms“ zuzubereiten, besteht darin, Champignons im Laden zu kaufen, und es spielt keine Rolle, ob sie frisch oder eingelegt sind. Was Honigpilze angeht, kaufen wir sie nur im Laden und am liebsten aus der Dose, dann sollte man auf keinen Fall mit Überraschungen rechnen.

Kochvorgang

Nachdem Sie sich für die Pilze (Champignons oder Honigpilze) entschieden haben, können Sie mit der Zubereitung des Salats beginnen.

Hähnchenfilet in Salzwasser mit Pfeffer kochen und kochen Lorbeerblatt. Sie können ein paar Ihrer Lieblingswurzeln hinzufügen.

Eier, Karotten und Kartoffeln kochen.

Die Marinade von den Pilzen abtropfen lassen.

Das Gemüse fein hacken und den Käse reiben.

Auslegen der Schichten

• Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, deren Durchmesser jedoch nicht zu groß ist, und legen Sie Frischhaltefolie auf den Boden. Legen Sie die Champignons mit den Beinen nach oben auf den Boden der Schüssel. Wenn Sie Honigpilze verwenden, müssen die Beine abgeschnitten werden, sodass nur die Kappen übrig bleiben.
• Die gehackte Zwiebel gleichmäßig auf den Pilzen verteilen.
• Darauf liegt eine Käseschicht, die mit Mayonnaise eingefettet werden muss.
• Dann die gehackten Eier auslegen und erneut mit Mayonnaise einfetten. Die Eierschicht kann leicht gesalzen werden.
• Als nächstes legen wir die Karotten aus, die wir ebenfalls schneiden kleine Teile, und geschnittenes Filet obendrauf.
• Nochmals eine Schicht Mayonnaise und etwas Salz.
• Als nächstes fügen Sie die geschälten Kartoffeln hinzu. Wir schneiden es auch in Würfel.
• Die Kartoffeln müssen gut geebnet und etwas angedrückt werden, da diese letzte Schicht als Basis für den Salat dient.

Jetzt ist der entscheidende Moment. Die Salatschüssel muss schnell, aber sehr vorsichtig gewendet werden. Wir entfernen die Frischhaltefolie von der obersten Pilzschicht und können die resultierende Schönheit bewundern.

Das Ergebnis war nicht nur ein Salat, sondern ein echter Waldlichtung mit Pilzen, was den Geschmack überhaupt nicht beeinträchtigte.

Pilzsalat „Polyanka“ mit Schinken und Gurke

Dieses Rezept für den Mushrooms in the Glade-Salat wurde für konservative Hausfrauen entwickelt. Wenn Ihnen das Experimentieren nichts ausmacht, bieten wir eine andere Version dieses Salats an.

• Eingelegte Pilze - 1 Glas
• Gekochte Eier - 3 Stk.
• Gekochte Kartoffeln in „Uniform“ - 3 Stk.
• Schinken - 200 g.
• Frische Gurke- 1 PC.
• Gekochte Karotten - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Mayonnaise und Gewürze – nach Geschmack

Vorbereitung

1. Die Zwiebel fein hacken und mit Marinade (etwas Salz, Zucker und Essig) übergießen, um die Bitterkeit zu entfernen.
2. Die Eier schälen und gekochtes Gemüse. Waschen Sie das Grün gründlich unter fließendem Wasser. Die Pilzmarinade abgießen.
3. Für unseren Pilzsalat bereiten wir wie bei der ersten Variante eine Schüssel vor, die eine grüne Wiese bildet.
4. Legen Sie die Pilze mit der Kappe nach unten in die erste Schicht.
5. Fein gehacktes Gemüse und Zwiebeln auf die Pilze legen.
6. Die nächste Schicht werden geriebene Karotten sein. Auf Wunsch können Sie es durch koreanische Karotten ersetzen, dann hat der Salat mehr heller Geschmack. Mit Mayonnaise schmieren.
7. Die Gurken in dünne Scheiben schneiden und auf die Karotten legen.
8. Die nächste Schicht ist Schinken, den wir ebenfalls mit Mayonnaise einfetten. Kartoffeln darauf legen. Salzen, pfeffern und erneut mit Mayonnaise bedecken.
9. Der letzte Schritt sind Eier, die auf einer groben Reibe gerieben werden.

Wenn wir es nicht eilig haben, lassen Sie den Salat 20–30 Minuten ruhen und drehen Sie die Schüssel um. Das Ergebnis war nicht nur ein Pilzsalat, sondern eine echte Pilzwiese auf dem Foto aus dem Magazin.

Hallo, liebe Leser meines Blogs! Heute möchte ich euch etwas sehr sagen... ungewöhnlicher Salat, das zweifellos zu einem Highlight auf Ihrer Feiertagstafel werden wird. Schließlich ist sein Aussehen sehr ungewöhnlich und auffällig. Wir werden über die „Pilzlichtung“ mit Champignons sprechen.

Nachdem ich ein solches Gericht einmal zubereitet hatte, erhielt ich eine Menge Komplimente und Fragen, wie so ein Wunder zubereitet wird. Es ist eigentlich ganz einfach. Und seine Schönheit liegt in der Tatsache, dass eine solche „Polyanka“ am Vorabend der Feiertage zubereitet werden kann. Das heißt, sie machten den Salat abends und servierten ihn am Tag der Feier nur auf den Tisch. Das ist natürlich sehr bequem und zeitsparend.

Zum gleichen hellen und schöne Snacks Ich kann mich auch mit , und identifizieren. Sie sehen auf dem Tisch sehr bunt aus und werden blitzschnell gegessen!

Am häufigsten wird „Mushroom Glade“ in Schichten ausgelegt und ist ein „Umsatz“-Salat, es gibt jedoch auch andere Möglichkeiten, ihn zuzubereiten. Dies erfahren Sie weiter unten. Auf geht's?

Salat „Mushroom Glade“ mit Champignons

Am häufigsten bereite ich diese spezielle Version des Salats zu. Für unsere Familie scheint mir diese Zusammensetzung die optimalste zu sein, wir haben schon lange darauf hingearbeitet. Und nun lange Zeit Diese Art der „Pilzrodung“ hat bei uns Einzug gehalten. Natürlich kann es sein, dass Sie auch ganz unterschiedliche Geschmäcker haben, weshalb der Artikel viele Rezepte enthält und jeder etwas findet, das ihm schmeckt.

Wie Sie sehen, verzichten wir in diesem Rezept komplett auf Salz.

Wir brauchen:

• eingelegte Champignons – 400 g;
• geräuchert Hühnerbrust- 1 Stk.;
• Eier – 2 Stk.;
• Käse Hartweizensorten– 100 g;
• Zwiebeln – 1 Stk.;
• Kartoffeln – 3 Stk.;
• Grüns - 1 Bund;
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

Geben Sie nicht zu viel Mayonnaise hinzu, da diese alle Schichten des Salats bedeckt; es ist bereits genug davon vorhanden.

Rezept für „Mushroom Glade“ mit Hühnchen und Käse

Anstelle von geräuchertem Hähnchenfilet können Sie auch ganz einfach normales gekochtes Hähnchenfilet verwenden. Passt hervorragend zu Käse. Der Geschmack ist sehr delikat und die Konsistenz ist weich. Aber gleichzeitig sind alle Produkte beim Verzehr dieses köstlichen Salats deutlich spürbar.

Wir brauchen:

Vorbereitung:

Da wir den Behälter mit dem Salat wenden, müssen wir darauf achten, dass sich alles gut lösen lässt, weshalb wir Öl verwenden.

Dies erleichtert das Auslegen der Brustschicht erheblich.

Salat „Pilzlichtung“ mit Champignons und Schinken

Die Verwendung von Schinken in einem Salat vereinfacht den Garvorgang erheblich, da Sie das Fleisch nicht kochen, warten müssen, bis es abgekühlt ist, und erst dann mit dem Schneiden beginnen müssen. Und der Geschmack ist völlig anders. Versuchen Sie daher unbedingt, „Mushroom Glade“ mit Schinken zuzubereiten!

Wir brauchen:

Vorbereitung:

Video zur Zubereitung von Mushroom Glade-Salat mit koreanischen Karotten

Viele Leute denken, es ist besser als gekochte Karotten V dieser Salat, vielleicht nur Karotten auf Koreanisch. Und das ist nicht verwunderlich, denn es verleiht dem Gericht eine gewisse Würze und Pikantheit, verstärkt den Geschmack und das Aroma aller anderen Zutaten der Komposition. Lasst uns zuschauen und wiederholen! Erforderliche Produkte steht ganz am Anfang des Videos.

Rezept für „Polyanka“ mit frischen Gurken

Wenn Sie ein Zuhause haben frische Gurken, dann zerkrümeln Sie sie in den Salat. Es wird leichter und der Geschmack wird ausgeprägter. Dieses Rezept für „Mushroom Glade“ verwendet Hühnerbein. Es ist fetter als Brustfleisch. Und viele Leute verwenden dieses Fleisch gerne in Salaten.

Wir brauchen:

Vorbereitung:

Zu diesem Zeitpunkt können Sie etwas Salz und schwarzen Piment hinzufügen.

Umgedrehten Salat „Pilzlichtung“ ohne Fleisch kochen

Natürlich spielt Fleisch in den meisten Salaten eine wichtige Rolle, es macht sie sättigender. Aber Sie können darauf verzichten. Schließlich sind Bohnen eine gute Alternative zu Fleisch. Da er reich an Eiweiß ist, steht dieser Salat in seinem Nährwert dem Fleisch in nichts nach.

Wir brauchen:

• eingelegte Champignons – 200 g;
• Kartoffeln – 2 Stk.;
• Karotten – 1 Stk.;
• eingelegte Gurken – 2 Stk.;
• Schnittlauch;
• Bohnen - 1 Tasse;
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

Kann verwendet werden Dosenbohnen im eigenen Saft.

Wie macht man eine „Pilzlichtung“ mit gebratenen Champignons, ohne sie zu wenden?

Viele meiner Freunde beklagten sich über die Schwierigkeiten, die sie beim Wenden des Salats hatten. Im Prinzip lässt sich ein gut gewürzter Salat ganz einfach extrahieren. Aber wenn Sie immer noch Angst haben und Angst haben, das Gericht zu ruinieren, dann bereiten Sie es wie folgt zu.

Wir brauchen:

• frische Champignons – 500 g;
• Hühnerfleisch – 400 g;
• Eier – 4 Stk.;
• Zwiebeln – 1 Stk.;
• Käse – 150 g;
• eingelegte Gurken – 2 Stk.;
• Oliven – 10 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Dill, Petersilie;
• Mayonnaise;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack;
• Pflanzenfett.

Vorbereitung:

Wir werden kein Salz und Pfeffer mehr hinzufügen!

Köstlicher „Mushroom Glade“-Salat mit Rindfleisch und Karotten auf Koreanisch

Mir gefällt wirklich, wie sie zusammenpassen gekochtes Rindfleisch und koreanische Karotten. Wenn Ihnen diese „Vereinigung“ auch gefällt, dann bereiten Sie unbedingt einen Salat nach diesem einfachen Rezept zu.

Wir brauchen:

• eingelegte Champignons – 1 Glas;
• Gekochtes Rindfleisch;
• Koreanische Karotten – 200 g;
• Salzkartoffeln – 3 Stk.;
• eingelegte Gurken – 3 Stk.;
• Hartkäse – 200 g;
• Dill und Frühlingszwiebeln;
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

OK, jetzt ist alles vorbei! Jetzt haben Sie definitiv die Wahl, woraus Sie den Mushroom Glade-Salat zubereiten möchten. Aber das Wichtigste ist seine Erstaunlichkeit Aussehen. Zuerst wird es schade sein, es aufzutragen, um die Schönheit nicht zu beeinträchtigen, und dann kann man nicht mehr damit aufhören. Meine Hand wird von so einem Gericht angezogen. Und um ehrlich zu sein: Es ist immer eines der ersten, das gegessen wird. Denn es sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch!

Für die Zubereitung des „Mushroom Glade“-Salats benötigen wir Schinken, Kartoffeln, Karotten, Hühnereier, Frühlingszwiebeln, eingelegte Champignons, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer. Kochen Sie zunächst die Kartoffeln „in der Schale“, die hartgekochten Eier und die Karotten in der Schale, bis sie weich sind. Lassen Sie das gekochte Gemüse und die Eier abkühlen und beginnen Sie mit der Zubereitung des Salats.

Legen Sie die marinierten Champignons mit der Kappe nach unten auf den Boden einer Schüssel mit flachem Boden oder eines kleinen Topfes. Die Pilzkappen sollten möglichst nah beieinander liegen. Die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Sie benötigen eine ganze Menge Zwiebeln; achten Sie dabei auf den Durchmesser des Behälters, in dem Sie den Salat zubereiten. Legen Sie die Frühlingszwiebeln so auf die Champignonschicht, dass sie in die Ritzen zwischen den Champignonkappen passen und in einer dichten Schicht liegen. Gießen Sie Mayonnaise über die Frühlingszwiebelschicht. Wir schälen die Eier und reiben sie auf einer groben Reibe. Die geriebenen Eier in die nächste Schicht legen. Bewässerung Eierschicht Mayonnaise. Den Schinken in kleine Würfel schneiden und auf die Eierschicht legen. Mayonnaise über die Schinkenschicht gießen. Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. Legen Sie die Karotten in die nächste Schicht und glätten Sie die Oberfläche des Salats. Mayonnaise darübergießen, mit Salz und Schwarz bestreuen gemahlener Pfeffer. Die Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe reiben. Als letzte Schicht geriebene Kartoffeln darauflegen. Wir glätten die Kartoffelschicht und drücken sie leicht mit unseren Handflächen an, als würden wir den Salat ein wenig verdichten. Decken Sie den Salat mit Frischhaltefolie oder einem Deckel ab und stellen Sie ihn für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.

Anschließend den Salat umdrehen schnelle Bewegung auf einem flachen, breiten Teller; Entfernen Sie den Behälter, in dem der Salat zubereitet wurde.

Der Salat „Mushroom Glade“ ist fertig!

Bringen wir es auf den Tisch!

Heute verrate ich euch ein paar leckere Rezepte, Feiertagssalat„Pilzrodung“

Es sind die Pilze, die ihm seinen raffinierten Geschmack und seine Saftigkeit verleihen. Und wenn Sie sie auch zu Hause sammeln und marinieren, dann wird das Gericht natürlich zum Fingerlecken.

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Salaten mit Pilzen. Sogar die Namen sind gleich, aber die Zutaten sind völlig unterschiedlich.

Natürlich hat jede Familie welche traditionelle Gerichte, aber manchmal wünscht man sich Abwechslung, nicht wahr?

Schauen wir uns also an, wie der Salat zubereitet wird. Zuerst kochen wir mit Honigpilzen

Pilzbeseitigung mit Honigpilzen

Unsere Produkte sind einfach und erschwinglich.

Was wir brauchen:

• Gekochte Kartoffeln - 2 Stk.
• Gekochte Eier - 3 Stk.
• Hartkäse - 100 - 150 gr.
• Schinken - 150 gr.
• Eingelegte Gurken - 3 Stk.
• Gekochte Karotten - 2 Stk.
• Marinierte Pilze, in unserem Fall Honigpilze, 1 Glas (250 gr.)
• Grünes - wir haben junge Frühlingszwiebeln, Sie können Petersilie haben
• Mayonnaise oder Sauerrahm

Vorbereitung:

Das Gericht wird in Schichten zubereitet, wobei jede Schicht mit Mayonnaise bestreut wird. Schälen Sie zunächst die Salzkartoffeln

Die erste Schicht besteht aus auf einer groben Reibe geriebenen Kartoffeln mit Mayonnaise darüber. Nach den Kartoffeln tragen wir ohne Sparsamkeit Mayonnaise auf, denn die Kartoffeln sind trocken und sollten gut in Mayonnaise eingeweicht sein

Die zweite Schicht besteht aus geriebenen Eiern auf einer groben Reibe (hier kann man auf die Mayonnaise verzichten). Eier können natürlich auch fein gehackt werden, aber mit einer Reibe wird es luftiger

Der dritte ist von fein geriebener Käse. Beim Auslegen versuchen wir, es etwas luftig zu halten. Mit Soße einfetten

Viertens: Mahlen Sie das Hähnchenfilet (kann je nach Geschmack geräuchert, gebraten, gekocht werden), Sie können es schneiden, mit den Händen teilen und mit Mayonnaise bestreichen

Fünfte Schicht – Gurken hacken (Saft auspressen, damit der Salat nicht nass wird), hier nicht mit Soße einfetten

Sechstens - sauber gekochte Karotten, auf einer groben Reibe reiben. In einer gleichmäßigen Schicht verteilen und mit Soße bestreichen

Der siebte sind Frühlingszwiebeln, die wir über die Karotten streuen.

Die achte Schicht sind unsere Honigpilze. Wir verteilen sie schön über die gesamte Fläche.

Unser Gericht ist fast fertig, aber bevor wir es auf den Tisch stellen, müssen wir es an einen kühlen Ort oder in den Kühlschrank stellen, damit es einzieht und noch schmackhafter wird.

Nun, der erste Salat ist fertig, ich bin mir sicher, dass er es schaffen wird schöne Dekoration Dein Tisch, und natürlich sehr lecker. Guten Appetit!!!

Salatrezept Pilzlichtung mit Champignons

In diesem Salat spielen Champignons die Hauptrolle. Die Zubereitung ist völlig unterschiedlich, obwohl die Produkte nahezu gleich sind.

Das Hauptmerkmal des Salats besteht darin, dass es am Ende des Garvorgangs einen Höhepunkt gibt, bei dem der Salat von unten nach oben gewendet werden muss. Deshalb, bevor Sie es vorbereiten festlicher Tisch, ich denke, man kann es einfach üben und machen, um seine Lieben zu verwöhnen

Zutaten:

• Marinierte Champignons - 300 gr.
• Gekochte Kartoffeln - 2 Stk.
• Bund Frühlingszwiebeln oder Petersilie
• Gekochte Karotten - 1 Stk.
• Gekochte Eier - 2 Stk.
• Hähnchenfilet - 350 gr.
• Mayonnaise
• Sonnenblumenöl

Kochen:

Um den Salat zuzubereiten, benötigen Sie eine tiefe Schüssel oder einen Teller. Nehmen Sie Sonnenblumenöl und fetten Sie die Ränder unserer Schüssel und den Boden ein. Dann falten wir unsere Pilze vorsichtig und schön mit der Kappe nach unten.

Jetzt hacken wir das Grün (Zwiebel, Dill oder Petersilie) fein, in unserem Fall sind das Frühlingszwiebeln. Bestreuen Sie unsere Champignons mit Kräutern

Danach die Kartoffeln schälen, reiben und gleichmäßig auf die Zwiebel legen. Gut mit Soße einfetten

Als nächstes kommen gekochte Karotten. Wir reinigen es und reiben es auch. Mayonnaise darüber verteilen

Nehmen wir zwei gekochte Eier, drei durch eine Reibe, zum Salat schicken. Mit Soße einfetten

Die letzte Schicht ist das Huhn. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und auf unseren Salat legen.

Jetzt ist der interessanteste Moment: Wir müssen unsere Schüssel ganz vorsichtig auf die Salatschüssel drehen, damit die Pilze ganz oben auf unserem schönen Gericht liegen

Das Gericht ist fertig. Guten Appetit!

Pilzlichtung mit Champignons und Schinken kochen

Und jetzt zu Ihrer Aufmerksamkeit Blätterteigsalat„Pilzlichtung“ mit Champignons und Schinken.

Das Rezept aus alten Beständen ist sehr schön, lecker und sehr sättigend, wie die meisten russischen Salate. Es ist eher ein Snack. Also lasst uns anfangen.

Für den Salat benötigen wir:

• Schinken – 300 gr
• Krug Champignons aus der Dose— 400 gr
• Schmelzkäse (Druzhba-Typ)
• Gekochte Eier - 4 Stk
• Süß-saurer Apfel – 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stück
• Gekochte Karotten - 1 Stk.
• Mayonnaise mit Knoblauch (2-3 Knoblauchzehen)

Vorbereitung:

Den Knoblauch fein hacken oder reiben, zur Mayonnaise geben und verrühren.

Wir legen unseren Salat in Schichten an. Die erste Lichtungsschicht besteht aus der Hälfte des vorbereiteten Schinkens, in kleine Würfel geschnitten.

Dritte Schicht Pilze aus der Dose, in kleine Würfel schneiden, gleichmäßig verteilen. Wir schmieren auch Knoblauchsoße

Jetzt legen wir den Käse aus und geben ihn durch eine Reibe. (Zu Schmelzkäse Das Reiben war mit einer Reibe einfacher, ich rate Ihnen, es eine Weile im Gefrierschrank aufzubewahren. Auch mit Soße einfetten

Die fünfte Schicht gekochter Karotten mit einer Reibe auflegen und ebenfalls mit Soße bestreichen

Wir wiederholen die Schichten in der gleichen Reihenfolge. Schinken, Zwiebeln, Äpfel, Champignons, Käse, Karotten und jedes Mal auch mit Knoblauchsauce einfetten. Bei Bedarf korrigieren wir das Formular.

Hinweis für Hausfrauen: Sie können Plastiktüten auf Ihre Hände legen, damit die Zutaten nicht an Ihren Händen kleben und die Form so wird, wie sie sollte. Mit Mayonnaise schmieren. Geriebenes Ei darüber streuen. Leicht verdichten und dekorieren.

Rezept für Mushroom Glade mit Champignons und Hühnchen

Ein weiteres Gericht aus der gleichen Serie ist sehr lecker und sättigend, kann als Vorspeise verwendet werden, es heißt „Mushroom Glade“ oder wird auch Wechselbalg genannt.

Es kann sowohl für den Feiertagstisch als auch für die Behandlung Ihrer Lieben zubereitet werden. Es lässt sich ganz einfach daraus herstellen reguläre Produkte. Es fliegt im Handumdrehen weg, Gäste fragen meist nach dem Rezept.

Zutaten:

• Gekochtes Hähnchen 200 gr
• Hartkäse 200 gr
• Gurken (gesalzen oder eingelegt) 250 gr
• Ganze marinierte Champignons 250 gr
• Mayonnaise, Salz, Pfeffer nach Geschmack
• Dillbündel
• Salzkartoffeln 3 Stk
• Gekochte Karotten 2 Stk
• Gekochte Eier 3 Stk

Beim Kochen brauchen wir Frischhaltefolie.

Um den Salat zuzubereiten, nimmt man besser eine tiefe Schüssel. Decken Sie die Schüssel ab Frischhaltefolie, schmieren Sonnenblumenöl Boden und Ränder der Schüssel

Öffnen Sie das Pilzglas und lassen Sie die gesamte Flüssigkeit abtropfen. Die erste Schicht besteht aus Champignons, mit der Kappe nach unten darauf legen.

Die nächste Schicht ist Käse. Auf einer groben Reibe reiben, mit Mayonnaise einfetten

Nun müssen die Gurken geöffnet und die Salzlake abgelassen werden. Wir reiben sie durch eine Reibe, verteilen sie gleichmäßig und bestreichen sie mit Mayonnaise.

Und schließlich sind Kartoffeln das Letzte. Reiben, stampfen, mit einer Salatschüssel verschließen und unseren Salat von unten nach oben wenden

Nehmen Sie die Schüssel vorsichtig heraus und entfernen Sie die Frischhaltefolie. Und jetzt ist unser Salat fertig.

Pilzreinigungssalat mit koreanischen Karotten

Wie ich oben geschrieben habe, gibt es viele Rezepte für die Zubereitung dieses Salats. Dieses Rezept gefällt mir am besten, weil es meiner Meinung nach dazu passt Koreanische Karotten es wird heller und saftiger.

Um diesen Salat zusammenzustellen und zuzubereiten, nehmen wir normalerweise eine tiefe Schüssel, Sie können aber auch eine Kuchenform verwenden.

Wir legen diese Form auf eine flache Salatschüssel und beginnen mit dem Auslegen von Schichten, die aus den folgenden Produkten bestehen:

• Salzkartoffeln 3 Stk
• Champignons, mariniert 300 gr
• Gekochtes Hähnchenfilet 250 gr
• Koreanische Karotten 200 gr
• Käse 150 gr
• Mayonnaise
• Dill, Petersilie, Frühlingszwiebel

Marinierte Champignons mit dem Deckel nach unten auf den Boden der Salatschüssel legen, sodass die Champignons ganz sein sollten

Die nächste Schicht ist gekochte Kartoffeln durch grobe Reibe. Sorgfältig auslegen und gleichmäßig auf der Fläche verteilen. Mit Mayonnaise schmieren

Schneiden Sie nun das Hähnchen nach Belieben in Würfel oder Streifen. Vorsichtig auf den Salat legen, ebenfalls mit Mayonnaise bestreichen

Jetzt nehmen wir koreanische Karotten, legen sie auf ein Schneidebrett und schneiden ein wenig lange Stücke ab, damit man sie bequem essen kann.

Wir verteilen die Karotten gleichmäßig auf unserem Salat. Wie ich oben geschrieben habe, verleihen Karotten dem Salat Saftigkeit und einen gewissen pikanten Geschmack. Die Soße ebenfalls darüber verteilen.

Nun empfiehlt es sich, die Oberseite mit Frischhaltefolie abzudecken und über Nacht oder zumindest für mehrere Stunden in den Kühlschrank zu stellen. Wenn der Salat eingeweicht ist, decken Sie die Schüssel mit einem weiteren Teller ab und drehen Sie ihn vorsichtig von oben nach unten. Das wird passieren.

Und natürlich dekorieren wir vor dem Servieren unsere „ Pilzbeseitigung» Grün

Guten Appetit.

Rezept für frischen Gurkensalat

Schauen wir uns die Zutaten unseres Salats an:

• Glas eingelegte Champignons
• Gekochtes Fleisch 200g
• Salzkartoffeln 2 Stk
• Gekochte Karotten 1 Stück
• Frische Gurke 1 Stück
• Eier 2 Stk
• Petersilien-Dill
• Mayonnaise

Um unseren Salat zuzubereiten, müssen wir eine tiefe Salatschüssel vorbereiten und diese mit Frischhaltefolie abdecken. Wer keine Folie zur Hand hat, kann auch versuchen, die Ränder der Schüssel einfach mit Sonnenblumenöl einzufetten

Platzieren Sie die Champignons mit der Kappe nach unten so nah wie möglich beieinander.

Nehmen Sie nun die gekochten Karotten, schneiden Sie sie in kleine Würfel und ordnen Sie sie an. Mayonnaise darüber verteilen

Wir schneiden auch das gekochte Hühnerfleisch in Würfel und geben es in die nächste Schicht. Wir bestreichen auch die Oberseite mit Soße.

Für die nächste Schicht haben wir frische Gurken genommen, in Würfel geschnitten und darauf gelegt. Mit Mayonnaise bestreichen

Eier geschält und geschnitten in kleinen Stücken sie kommen in die nächste Schicht. Gründlich mit Mayonnaise bestreichen

Zuletzt kommen die Kartoffeln. Wir schneiden es auch in kleine Würfel oder durch eine Reibe und geben es auf den Salat.

Nun die ganze Masse mit den Händen etwas andrücken und mit Frischhaltefolie abdecken. Für 2-3 Stunden in den Kühlschrank oder an einen kühlen Ort stellen. Nehmen Sie dann eine flache Salatschüssel und stürzen Sie unseren Salat von oben nach unten hinein.

So schön wird es. Guten Appetit.

Videorezept für Pilzlichtungssalat